rubrika:
Rýchle jedlá
Jedlá ďalej bič hore - denne a hosťom
11. strana
V sekcii „Rýchle občerstvenie“ sa zhromažďujú recepty, ktoré nebudú trvať príliš dlho. V nich nájdete jedlá pre každú príležitosť, či už ide o slávnostný stôl pre hostí alebo o každodenné raňajky, obedy alebo večere.
Sladké jedlo
DARČEK ČOKOLÁDU DESSERT
Zložky
:
- 300 g hrušiek,
- 200 g mlieka,
- 50 g masla,
- 50 g múky
- 1 vajce
- 50 g práškového cukru,
- 20 g kakaového prášku.
príprava
Dajte jemne nasekané hrušky na spodok riadu.
Porazte maslo a prášok osobitne. Pridajte vajíčko a mlieko, znova ho porazte. Potom pridajte múku a kakao, cesto zamiesime a položíme na hrušky do rovnomernej vrstvy.
Pečte pri plnom výkone po dobu 4-4,5 minút.
Potom vyberte z rúry a nechajte stáť 5 minút.
Dezert Apple
Zložky
:
- 800 g jabĺk,
- 80 g cukru,
- 100 g masla,
- 160 g múky,
- 40 g práškového cukru,
mletá škorica
- šľahačka.
príprava
Jablká jemne nasekajte, zamiešajte s cukrom a vložte do misky. Prikryte a zahrievajte na plný výkon po dobu 6-8 minút, kým nezmäkne.
Mleté maslo s múkou, pridajte škoricu a práškový cukor.
Výsledná zmes sa mieša s jablkami a pečie sa v otvorenej miske počas 8 minút pri plnej kapacite. Nechaj sa stáť.
Podávame ozdobené šľahačkou.
PLATÍ KRIZE
Zložky
:
- 5 jabĺk
- 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
- 6 lyžíc. lyžice masla
- 3/4 šálky cukru
- 3/4 šálky ovsenej vločky „Hercules“,
- 1/2 šálky múky
- 1 čajová lyžička škorice.
príprava
Umyte jablká, jadro, nakrájajte na plátky a položte na misku s priemerom asi 20 cm. Posypte citrónovou šťavou.
Maslo rozpustite osobitne (po dobu 1-1,5 minúty) a premiešajte so zvyškom zložiek.
Jablká rovnomerne prikryte pripravenou zmesou a pečte pri plnej kapacite 8 minút, kým jablká nie sú jemné. Potom misku otočte a pečte ďalších 6 - 8 minút.
Podávajte jablká na stôl môže byť teplé alebo chladené. Podľa potreby ozdobte šľahačkou.
DERUČKA „TEPELNÁ A CHLADOVÁ“
Zložky
:
- 250 g čerešní alebo malín,
- cukor podľa vlastného výberu,
- 1 porcia zmrzliny.
možnosti:
- 100 g čokolády
- 1/2 šálky mlieka alebo smotany,
- 1 porcia zmrzliny.
príprava
Bobule zmiešajte s cukrom a vložte do panvice, pečieme 5-6 minút pri plnej kapacite. Dajte horúce bobule na zmrzlinu a podávajte.
Čokoládu vložte do hrnca a zahrievajte 3 minúty pri plnej kapacite, premiešajte a kombinujte so smotanou alebo mliekom a zahrievajte ďalších 1,5 minúty pri plnej kapacite. Horúca zmes zalejeme zmrzlinou a podávame.
PESTOVANÝ VAJČNÝ KRÉM
Zložky
:
- 4 vajcia
- 300 g mlieka,
- 4 lyžice. lyžice cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie,
- kôra z 1 citróna,
- strúhané muškátový oriešok,
- soľ.
príprava
Mlieko zahrievajte 9 minút pri strednom výkone.
Porazte vajcia, pridajte cukor, citrónová kôra, vanilková esencia a soľ podľa chuti. Vaječnú hmotu rýchlo nalejte do mlieka a zamiešajte.
Nalejte hmotu do mastnej formy a zahrievajte na stredný výkon počas 15 minút.
Posypeme muškátovým orieškom a podávame vychladené.
PORTUGALSKÝ KRÉM
Zložky
:
- 4 poháre mlieka,
- 4 žĺtky,
- 2 lyžice. lyžice kakaového prášku
- 120 g cookies
- 100 g orechov.
príprava
Beat žĺtky, zmiešajte s mliekom a teplom, nie vriace. Rozdrvte cookies a nalejte do vaječnej hmoty, pridajte nakrájané orechy a kakao. Porazte sa dobre.
Nalejte zmes do pekáča a zohrejte ju na stredný výkon 15 minút. Podávajte horúce.
KRÉM „MOCH“
Zložky
:
- 1 žĺtok,
- 70 g cukru,
- I, 5 čajových lyžičiek škrobu,
- 1,5 čajovej lyžičky instantnej kávy,
- 125 ml mlieka,
- 2 poháre rumu,
- 1 vaječný bielok alebo 125 g šľahačky.
príprava
Vaječný žĺtok, cukor, škrob, káva, mlieko a rum sa zmiešajú, dôkladne sa premiešajú a zahrievajú sa 4-5 minút pri plnej sile, občas sa premiešajú. Uistite sa, že zmes sa nevarí!
Vrchná časť so šľahačkou a bielou šľahačkou.
Ochlaďte a podávajte studené.
Egreše Souffle
Zložky
:
- 500 g egrešov,
- 120 g cukru,
- 1/2 citrónovej kôry,
- 1 čajová lyžička pšeničnej múky,
- 1/2 šálky bieleho vína,
- 2 vajcia.
príprava
Egreše uvarte do mäkka, pridajte trochu vody, citrónovú kôru a cukor. Utierajte cez sito.
Žĺtky zmiešajte s cukrom a malé množstvo ostuzhennoy šťouchaná bobule, potom skombinujte s celkovým množstvom zemiakovej kaše a povarte ju 3-5 minút za stáleho miešania. Pridajte víno, odstráňte z tepla a do peny pridajte šľahanú bielu.
Výsledná hmota sa prenesie do vymastenej formy a pečie sa 30 minút pri nízkej teplote.
Podávame s vanilkovou omáčkou.
POUŽITÉ Pečené s jam
Zložky
:
- 4 jablká
- 100 g hrozienok,
- 4 čajové lyžičky džemu
- 50 g masla.
príprava
Jablká nakrájajte na polovicu a vyberte jadro. Dajte jablká na rovnú misku. Kombinujte hrozienka, džem a maslo. Táto hmota vyplní vybrania, ktoré vznikli po odstránení jadra.
Nalejte trochu vody na spodok misky a jablká prikryte tukom odolným papierom.
Pečieme pri plnom výkone 9 minút. Hotové jablká by malo zmäknúť.
Nechajte stáť 10 minút.
Jablko pečené so syrom
Zložky
:
- 2 veľké jablká
- 70 g tvarohu,
- 2 lyžičky cukru
- 1 žĺtok,
- 2 lyžice. lyžice hrozienok
- 2 čajové lyžičky krupice,
- maslo.
príprava
Tvaroh zapotrite a zmiešajte s hrozienkami, cukrom, krupicou. Potom pridajte vaječný žĺtok a rozpustené maslo.
U jabĺk odrežte hornú časť, vyberte jadro a pokúste sa zachovať celý tvar jablka. Naplňte vnútornú stranu jablka pripravenou zmesou.
Dajte na tanier a pečte na plný výkon 2-3 minúty.
SPOTREBNÉ POUŽITIE
Zložky
:
- 4-5 jabĺk
- 2 vajcia
- 3/4 šálky mlieka,
- 2 lyžice. lyžice cukru
- 100 g cookies
- 1 polievková lyžica. lyžica masla
- 3 lyžice. lyžice sušienok.
príprava
Jedlá, v ktorých bude jedlo pečené, namažte olejom a posypte strúhankou. Nasekané jablká dajte rovnomerne na spodnú časť panvice.
Žĺtky oddelene rozdrvte, maslo, cukor. Rozdrvenú zmes skombinujte s mliekom a pridajte rozdrvené sušienky. Všetko dobre premiešajte. Výsledná zmes sa naleje na jablká.
Pečieme pri plnej kapacite 3-4 minúty.
Jablko pečené s ovsenými vločkami
Zložky
:
- 500 g jabĺk,
- 40 g masla,
- 50 g cukru,
- 80 g ovsenej múky,
- 50 g múky
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- mletá škorica.
príprava
Umyte jablká, jadro, nakrájajte na plátky. Vložte do misky, posypeme citrónovou šťavou.
V inej miske rozpustite maslo 1 minútu pri plnej kapacite. Pridajte k roztopenému maslu cukor, múku, ovsené vločky, Škorica. Dobre premiešajte.
Výslednú zmes položte na jablká a pečte pri plnom výkone 10-12 minút, kým jablká nie sú mäkké. V procese pečenia otočte riad, aby sa dosiahlo rovnomernejšie zahriatie.
APRICOTY V CREAM CREAM
Zložky
:
- 20 g masla,
- 30 g cukru,
- 12 zrelých, ale tvrdých marhúľ,
- 24 olúpaných mandlí,
- 1/2 šálky smotany (100 g),
- 1 štipka mletého zázvoru,
- 100 g čerstvých alebo mrazených malín.
príprava
Maslo rozpustite vo forme po dobu 30 sekúnd pri plnej kapacite. Zmiešajte cukor s maslom a karamelizujte ho prikrytím plátom pergamenu po dobu 1 minúty.
Umyte, vysušte, nakrájajte marhule pozdĺž drážky a odstráňte semená. Každá marhuľová látka s dvoma mandle a polovice sa znovu spoja. Vložte marhule do karamelovej hmoty a zalejeme smotanou. Posypte škoricou a prikryte tanierom alebo vekom 7 minút pri plnej kapacite.
Roztriedte čerstvé maliny, rýchlo ich opláchnite sitom pod prúdom studená voda a expresná voda. Usporiadajte maliny na tanieri, prikryte ich pergamenovým papierom a nechajte ich na 30 sekúnd rozmraziť pri strednom výkone.
Podávame marhule s malinami. Rovnakým spôsobom môžete variť broskyne.
PEARS S VANILLA
Zložky
:
- 4 hrušky,
- 2 lyžice. polievkové lyžice džemu z červeného ríbezle,
- 1 pohár koňaku,
- 1/2 šálky mlieka,
- 100 g cookies
- 2 čajové lyžičky škrobu,
- 2 lyžice. lyžice cukru
- 1 vajce
- vanilkový cukor podľa chuti.
príprava
Zmiešajte časť mlieka so škrobom. V samostatnej miske zmiešajte zvyšné mlieko, maslo, cukor a zohrejte 1 minútu pri plnej kapacite. Do zohriatej zmesi nalejte mlieko a škrob za stáleho miešania.
Výsledná hmota sa zahrieva do varu za 30 sekúnd, občas sa premieša.
Vyprážané ananásové kliny
Zložky
:
- 8 klinčekov ananásu,
- 1 šálka pšeničnej múky,
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica. lyžica cukru
- sóda na pečenie na špičke noža,
- 1/2 litra mlieka,
- tuk.
príprava
plátky konzervovaný ananás dobre vysušiť. Varte špecifikované výrobky šľahané, Plátky ananásu ponorte do cesta a smažte na tuku (plátky by mali byť úplne ponorené do tuku), až kým sa neobjaví žltá žltá kôra.
sypať práškový cukor a ešte teplú kávu.
PLAVIDLÁ S VANILLOU
Zložky
:
- 300 g jahôd,
- 20 g masla,
- 30 g práškového cukru,
- 100 g mlieka,
- 2 čajové lyžičky škrobu,
- 2 lyžice. lyžice cukru
- 1 žĺtok,
- vanilkový cukor.
príprava
V samostatnej miske zmiešajte trochu mlieka, masla a cukru. Predhrejte na plný výkon za 1 minútu.
V inej miske zmiešajte zvyšné mlieko so škrobom a nalejte do predhriatej zmesi, dôkladne premiešajte. Zohrejte znova do varu za 1,5 minúty, premiešajte niekoľkokrát.
Potom pridajte vaječný žĺtok, šťouchaný vanilkovým cukrom, premiešajte a zahrievajte 30 sekúnd pred varom. Nechaj sa stáť.
Vezmite pekáč. Roztavte v ňom maslo a rozložte jahody. Posypeme práškovým cukrom a nalejeme do vanilkovej zmesi.
Pečieme 9-12 minút pri strednom výkone, kým vanilková zmes nezhoustne.
ŠTÝLOVSKÁ HUDBA
Zložky
:
- 200 g jahôd,
- 50 g kondenzovaného mlieka,
- voda
- šťava z 1 citróna,
- 100 g práškového cukru,
- 2 lyžice. lyžice olejovej kyslej smotany alebo krému.
príprava
Pridajte jahody z jedného čerstvo vylisovaného citróna do jahôd, rozdrvte celú hmotu alebo zmiešajte s mixérom. Práškový cukor zrieďte vodou a pripravte sirup. Potom ho nechajte mierne vychladnúť, nalejte do jahôd, pridajte kondenzované mlieko a všetko dobre premiešajte.
Vložte penu do ružíc a ozdobte ňou šľahačkou kyslej smotany alebo smotany.
PLAVIDLÁ POD SNOW
Zložky
:
- 500 g jahôd,
- 2 - 3 lyžice. lyžice cukru
- 80 g cookies,
- 20 g masla,
- 2 veveričky,
- 80 g práškového cukru,
- citrónová šťava.
príprava
Polovicu olúpaných plodov porazte cukrom (najlepšie mixérom). Dajte 4 misky namazané maslom s cookies. Jahodové pyré dajte na sušienky a nechajte ich trochu stáť, aby boli sušienky mierne premočené.
Porazte penu z bielkovín, práškového cukru a citrónovej šťavy. Dajte celé bobule na šťouchané zemiaky a bielkovinovú penu navrch.
Pečieme 1,5 - 2 (2,5) minúty. Okamžite súbor.
JAMAJSKÉ BANÁNY
Zložky
:
- 725 g masla,
- 1/2 šálky tmavohnedého cukru,
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha,
- 50 ml čerstvej citrónovej šťavy,
- 4 olúpané banány,
- 50 ml tmavého jamajského rumu.
príprava
Vložte olej do guľatej sklenenej misky. Vložte do rúry na 2-3 minúty (mierny výkon 10), kým sa neroztopí. Pridajte cukor a muškátový oriešok. Vložte do rúry ďalších 3,5 minúty (úroveň 10), premiešajte každú minútu. Pridajte citrónovú šťavu. Vložte do rúry na 2 až 4 minúty (m. 10), bez toho, aby ste ju zavreli, až kým všetko nezhustne. Miešajte každú minútu. Vložte banány do tejto omše tak, aby ich úplne zakryli. Vložte rúru na 6-7 minút (úroveň 7). Nalejte rum do samostatnej misky a vložte do rúry na 0,5 - 1 minúty (cca. 10). Zahriaty rum nalejte na horúce banány a svetlo.
Podávajte ihneď. Voliteľné - s vanilkovou zmrzlinou.
BANÁNY S KOGNACOM
Zložky
:
- 2 banány
- 30 g masla,
- 2 lyžice. lyžice brandy
- práškový cukor.
príprava
Oloupajte banány a nakrájajte každý banán pozdĺžne na dva. Roztopte maslo v miske 0,5 až 1 minúty. Počas tejto doby sú banány prevrátené na druhú stranu.
Hotové banány posypte práškovým cukrom a po roztopení nalejte na banány koňak.
KVETY V JADROVEJ DUCHE
Zložky
:
- 120 g masla alebo margarínu,
- 30 g nesladenej rozpustenej čokolády,
- 1 šálka tmavohnedého cukru,
- 1/2 šálky jablčnej omáčky
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie,
- 1 šálka múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva,
- 1/4 čajovej lyžičky sódy,
- 1 šálka nasekaných vlašských orechov.
príprava
Vložte maslo a čokoládu sklenený tovar, Vložte rúru na 2,5 až 3,5 minúty do plného výkonu, kým sa neroztopí. Pridajte cukor jablková omáčka, vajcia a vanilka. Postupne pridajte múku. Ak chcete dať prášok do pečiva a sóda. Pridajte orechy.
Vložte pekáč a dajte ho do rúry na 12 - 14 minút pri strednom výkone. Zatvorte a doručte 5 minút. Pohode.
Uchovávajte v dobre uzavretých obaloch.
DEZERT S ČOKOLÁDOM A ČERSTVOM
Zložky
:
- 140 g masla,
- 150 g cukru
- 4 vajcia
- 50 g čokolády,
- 150 g múky
- 750 g višní,
- cukor
- orechy
- práškový cukor.
príprava
Do sypkej hmoty pridajte maslo s cukrom, do silnej peny pridajte vaječné žĺtky, strúhanú čokoládu, múku a vaječné bielky. Vložte zmes vo vrstve 2 cm na namazaný plech na pečenie a posypte múkou, položte na vrchnú šúpanú čerešňu, posypte cukrom a orechmi a pečte v rúre pri miernej teplote.
Ochladený dezert nakrájajte na kúsky a posypte práškovým cukrom.
ZÁKAZNÍK PRE PORADCOV
Zložky
:
- 200 g sušených sliviek,
- 100 g vlašských orechov,
- 50 g hrozienok,
- 150 g kyslej smotany.
príprava
Zmiešané sušené slivky nasiaknuté vodou, nasekané vlašské orechy, hrozienka a šľahačka s kyslou smotanou, usporiadať do misy, obloha konzervované ovocie a chladiť.
BANANA DESSERT V BRAZÍLSKU
Zložky
:
- 200 g banánov,
- 5 g kakaového prášku,
- 50 g cukru,
- 50 g smotany,
- 25 g orechov.
príprava
V tejto zmesi zmiešajte cukor s kakaom, nakrájané ošúpané banány, dajte do vázy, ozdobte šľahačkou pyramídy a posypte arašidmi.
"APRICOTY" Z CHATU
Zložky
:
- 400 g tvarohu,
- 3 vajcia
- 4 lyžice. lyžice cukru
- 1 čajová lyžička sódy, hasený ocot,
- 1 šálka múky
- štipku soli,
- krupica.
príprava
kuchár tvarohové cestonakrájajte malé loptičky na lyžičku, hodte ich do krupice a opečte veľké množstvo tuk alebo rastlinný olej.
Do mierne vychladeného "marhule" s ostrým a tenkým nožom vložte zrnko mandlí, položte na misku a zalejte marhuľový džem alebo sirup.
CREAMERS LEMON
Zložky
:
- 200 g tvarohu,
- 1 polievková lyžica. lyžica rozpusteného masla,
- 2 vajcia
- 120 g múky
- 1 polievková lyžica. lyžica cukru
- 1/4 čajovej lyžičky citrónovej kôry.
príprava
Tvaroh rozotrite cez sito, pridajte maslo, vajcia, cukor, citrónovú kôru. Všetko dobre premiešajte a pridajte múku.
Z výslednej hmoty sa vytvoria malé okrúhle sochory až do hrúbky centimetra a na oboch stranách sa smažia vo vriacom sade.
Podávame teplé s kyslou smotanou.
VYTVÁRANÉ KREWERS
Zložky
:
- 500 - 600 g tvarohu,
- 2 vajcia
- 70 g masla,
- 3/4 šálky múky
- 1 čajová lyžička soli.
príprava
Tvaroh je dobre miesený, drvený maslo, pridajte rozbité vajcia, soľ a premiešajte. Nalejte múku a cesto mieste. Z cesta pripravte malé gule, splošte ich na tortilly a trochu si ľahnite na dosku. Potom uvarte tvaroh vo vriacej slanej vode, až kým sa neobjaví (5-7 minút).
Horúci tvaroh položte na sito, dobre ho sceďte. Obaľovaný varený tvaroh v múke alebo mletej strúhanke a smažte vo veľkom množstve dobre zahriateho rastlinného oleja alebo sadla.
Podávame s kyslou smotanou a cukrom.
SÝROVÝ ORDINÁR
Zložky
:
- 400 g tvarohu,
- 60 g múky,
- 1 vajce
- soľ a rasca podľa chuti.
príprava
Tvaroh rozotrite cez sito, pridajte všetky ostatné výrobky, dobre premiešajte a nakrájajte tvarohové koláče oválneho tvaru. Okolo okrajov tvarohového koláča s nožom naneste na nôž s nožom ľahké zárezy, otočením tvarohového koláča urobte na povrchu tvarohového koláča jemnú sieťovinu.
Vyprážajte tvarohové koláče rastlinný olej na oboch stranách.
Na tvarohové koláče podľa chuti sladká kyslá smotana alebo pikantná paradajková omáčka.
Kuracie mäso KUCHYŇSKÉ
Varené tvarohové palacinky alebo tvarohové syry varte podľa jedného z vyššie uvedených receptov, vložte do misy alebo panvice.
Dajte panvicu so zvyškom oleja, na ktorom smažili syrniki, odložte teplo, dajte 2 lyžice. lyžice hustého medu a rozpustiť. Pridajte 3-4 lyžice. lyžice hustá kyslá smotana, nalejte 1/2 šálky mlieka alebo vriacej vody a dobre premiešajte.
Dajte panvicu s výslednou omáčkou opäť na veľmi nízku teplotu a zahrejte do varu.
Nalejte tvarohové placky s horúcou omáčkou, zakryte misku vekom a mierne na miernom ohni varte 2-3 minúty.
Podávajte horúce a každú porciu nalejte zvyšnou omáčkou do misy.
Sviečkové cestoviny s rozinkami
Pripravte cesto na sladké tvarohové koláče alebo tvaroh, nasaďte na dosku nasekanú múkou a nakrájajte kruhy s priemerom asi 1 cm a priemerom 5-6 cm. Opatrne roztrieďte hrozienka, opláchnite, pridajte sirup z akéhokoľvek džemu a varte na miernom ohni, kým zmes nezhoustne.
Na pripravených kruhoch tvarohové cesto dajte na lyžicu hrozienok, hodte guľôčku, vyrovnajte ju v koláči a smažte na obidvoch stranách rastlinným olejom, kým nie je krehká.
Do misy, v ktorej sa varia hrozienka a sirup, dajte 4-5 lyžice kyslej smotany, dobre ju zahrejte, neumožnite variť, pridajte trochu cukru a nalejte horúce tvarohové koláče.
SÝROVÝ BALTICKÝ
Zložky
:
- 150 g tvarohu,
- 1 vajce
- 2 - 3 lyžice. lyžice múky
- 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany
- cukor a soľ podľa chuti.
príprava
Do tvarohu pridajte vajíčko, kyslou smotanu, maslo, soľ, cukor, múku a dobre premiešajte. Nakrájajte oválne tvarohové koláče, nakrájajte ich na drvené strúhanky a smažte na obidvoch stranách dobre zohriatym tukom až do zlatohneda.
Dajte na riad v rade a za horúca zalejeme kyslou smotanou.
VRSTVACÍ Dezert
Zložky
:
- 200 g chleba,
- 3/4 šálky smotany
- 1/2 šálky cukru
- 200 g marmelády alebo džemu.
príprava
Do sklenenej misky vložte vrstvy nastrúhané ražný chlieb, šľahačka, marmeláda alebo džem, chlieb atď.
PLAVIDLÁ S KRÉMOM
Zložky
:
- 300 g smotany,
- 100 g práškového cukru,
- 500 g jahôd.
príprava
Šľahačka s práškovým cukrom. Čerstvé jahody ( záhradné jahody) opláchnite a nalejte šľahačku.
ČOKOLÁDOVÝ DESSERT
Zložky
:
- 50 g mliečnej čokolády,
- 50 g kakaového prášku,
- 1/4 šálky práškového cukru,
- 4 vajcia
- 2 lyžice. lyžice brandy
- 150 g masla.
príprava
Mliečna čokoláda, kakaová tavenina v miske vo vodnom kúpeli s 1/4 šálky vody, odstráňte z tepla. Pridajte práškový cukor, postupne vylejte na vylúpané vaječné žĺtky, potom koňak a rozpustené maslo. Všetko dobre premiešajte. Porazte biele až do vzdušnej peny. A nalejte do čokolády. Potom nalejte do naolejovaných plechoviek a vložte do chladničky cez noc.
Jemne prevráťte vyliečenú čokoládu do misky a podávajte so šľahačkou.
PEACHY NA KARDINÁLE
Zložky
:
- 250 g práškového cukru,
- 150 g vody,
- 6 zrelých broskýň,
- 250 g malín,
- 50 g mandlí,
- 1 kg vanilkovej zmrzliny.
príprava
Práškový cukor rozpustite vo vode na miernom ohni v panvici. Broskyne, šupky, nakrájané na semená, odobrať semená, vložiť do sirupu, nakrájať, zavrieť viečko a nechať 10 minút pôsobiť na miernom ohni, aby sa uvarili, ale zachovali si svoj tvar. Odstráňte hotové broskyne štrbinovou lyžicou z hrnca a vložte do šalátovej misy.
Maliny rozomelte v mixéri, preosejte cez sito. Výsledné pyré preneste do sirupu, v ktorom boli uvarené broskyne, privedte do varu, odstráňte penu, varte na miernom ohni 5 minút, ochladte.
Vyprážané mandle smažte na suchej panvici.
Vložte dve kopčeky zmrzliny do servírovacej vázy, nalejte dve polovice broskyne malinový sirup a posypeme mandľami.
HAMPSHIRE PUDDING
Zložky
:
- 510 g jabĺk,
- 230 g múky,
- 115 g masla,
- 2 vajcia
- 115 g práškového cukru,
- 120 g mlieka,
- mazivo na mazanie formy,
- 70 g krémového džemu,
- 40 g vody,
- 60 g marhuľového džemu.
príprava
Lúpané jablká nakrájajte bez jadra na tenké plátky. Preosievanú múku a soľ zmiešajte s cukrom, vajcami, mliekom a maslom, až kým sa nedosiahne krémová konzistencia.
Zakryte spodok namazanej formy slivkový džem, potom položte vrstvu plátky jabĺk a navrch - pripravenú zmes. Pečieme pri 175 ° C asi 1 hodinu.
Pred podávaním dajte puding do dezertnej misky a zalejeme kyslou smotanou prevarenú vodu horúci marhuľový džem.
KÁVA Z KÁVY
Zložky
:
- 1/2 litra mlieka,
- 30 g kávy,
- 4 vajcia
- 150 g cukru
- 80 g masla,
- 120 g múky
- olej na mazanie formy.
príprava
Kávu uvarte v mlieku a sceďte. Vaječné žĺtky oddeľte od bielkovín a rozdrvte na cukor, až kým nie sú biele, potom ich zmiešajte so zmäknutým maslom, kávou a múkou tak, aby nevznikli hrudky.
Ochlaďte vaječné bielky a pripravenú zmes s nimi starostlivo premiešajte.
Vložte všetko do vymastenej formy a pečte v rúre.
CHERRY PUDING
Zložky
:
- 100 g masla,
- 200 g cukru,
- 8 vajec
- 2 poháre mletých sladkých sušienok,
- 2 poháre višní,
- tuk namažte plesňou.
príprava
Porazte maslo, cukor, vaječné žĺtky, pridajte sladké mleté \u200b\u200bsušienky, bezsemenné čerešne, opatrne kombinujte so šľahačkou do hustej peny. vaječné bielky.
Naplňte mastenú formu výslednou hmotou a pečte 30 minút.
Podáva sa s mliekom.
Banánový puding
Zložky
:
- 5 lyžíc. lyžice masla
- 5 lyžíc. lyžice cukru
- 2 vajcia
- 4 zrelé banány,
- 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
- 1 šálka strúhanky,
- 2 šálky ananásovej šťavy,
- trocha masla alebo margarínu.
príprava
Hovädzie maslo, cukor a žĺtky. Ošúpeme banány, rozdrvíme vidličkou a pridáme citrónovú šťavu a zmiešame s predtým šľahanými žĺtkami. Miešajte nepretržite, pridajte ananásovú šťavu a strúhanka, Biely cukor porazte a opatrne ho pridajte k celkovej hmotnosti.
Vložte všetko špeciálny formulárnamažte, vložte do predhriatej rúry a pečte 30-40 minút pri strednej teplote.
Podávajte teplé alebo studené s červeným vínom.
KURABYE BAKINSKY
Zložky
:
- 4 šálky múky
- 350 g masla,
- 1 pohár práškového cukru.
príprava
Maslo pomeleme práškovým cukrom, pridáme vajíčka a premiešame. Potom pridajte múku a cesto rýchlo mieste. Pred rezaním ju ochladte.
Hotové cesto tvoriť vo forme tyčiniek, škrupín a piecť 10-12 minút pri teplote 220 ° C.
Shaker-Churek
Zložky
:
- 3,5 šálky múky
- 250 g masla,
- 1,5 šálky práškového cukru,
- 1 vajce
- 3 kvapky ovocnej esencie.
príprava
Zmäkčte maslo na elastickú konzistenciu, pridajte vajcia, práškový cukor, esenciu a jemne porazte hmotu. Nalejte múku a cesto mieste, nechajte ho vychladnúť na teplotu 10 - 12 ° C. Potom cesto rozdelíme na kúsky s hmotnosťou 75 g, sformujeme gule a položíme ich na list papiera.
Sušienky pečieme 25 - 30 minút pri teplote 180 - 200 ° C, ochladíme a posypeme práškovým cukrom.
SHAKER PURI
Zložky
:
- 3,5 šálky múky
- 200 g masla,
- 1,5 šálky práškového cukru,
- 2/3 šálky plnotučného mlieka,
- 1/2 vajec
- 1 čajová lyžička sódy,
- vanilín podľa chuti.
príprava
Zmäkčené maslo vyperte s práškovým cukrom na smotanovú konzistenciu, pridajte vajíčka a potom po častiach nalejte mlieko. Do výslednej hmoty pridajte múku zmiešanú so sódou a vanilkou a rýchlo mieste cesto. Pred rezaním sa môže ochladiť na 20 ° C.
Hotové cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm a výrezom v tvare polmesiaca nakrájajte.
Pečte výrobky na plechu 10-12 minút pri teplote 200 ° C.
Ochladené sušienky posypte práškovým cukrom.
Shaker Delight
Zložky
:
- 2 šálky múky
- 1 pohár práškového cukru,
- 300 g masla,
- 2/3 pohárov mlieka,
- 1 čajová lyžička sódy.
príprava
Zmäkčené maslo vyperte práškovým cukrom a jemne rozotrite, postupne pridajte mlieko. Potom pridajte múku zmiešanú so sódou a cesto hnette.
Cesto rozdeľte na malé kúsky a vytvarujte ho do bochníka po celej dĺžke plechu. Priemer bochníka je 4 cm, položte na plachtu a po celej dĺžke noža urobte šikmé zárezy.
Produkt pečte 20 minút pri teplote 180 - 200 ° C. Po ochladení nakrájajte bochník na kúsky a posypte práškovým cukrom.
Zemel
Zložky
:
- 3 šálky múky
- 1 šálka cukru
- 200 g masla,
- 3 vajcia
- 3/4 šálky mlieka,
- 1 čajová lyžička sódy.
Posypeme:
- 3 lyžice. lyžice cukru
- 1 čajová lyžička škorice.
príprava
Mäkké maslo zmäknite cukrom, až kým sa nedosiahne homogénna našuchorená hmota, ktorá sa dvakrát až 2,5-násobne zvýši. Počas šľahania pridajte vajíčka a mlieko. hotová hmotnosť pridáme múku zmiešanú so sódou a miesíme cesto 1-2 minúty.
Hotové cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm, namažte ho vajcom a posypte cukrom zmiešaným so škoricou.
Vrstva sa rozdelí na prúžky široké 4 cm a prúžky rozrežú na diamanty, položia na plachtu a pečú pri teplote 250 ° C počas 10-15 minút.
KICHELAH VANILLA
Zložky
:
- 4 šálky múky
- 75 g masla,
- 1,25 šálky cukru,
- 2,5 vajec
- 1 polievková lyžica. lyžica práškového mlieka
- 1/2 šálky vody,
- 1/2 čajovej lyžičky sódy,
- vanilín podľa chuti.
Posypeme:
- 1/2 vajec
- 1/2 šálky cukru.
príprava
Mleté maslo, pridajte sušené mlieko, vajcia, porcie vody a tep. Do výslednej hmoty nalejte múku zmiešanú so sódou, rýchlo mieste cesto.
Hotové cesto rozvaľkajte do 5 mm hrubej vrstvy. Naneste vrstvu na vajíčko a posypte cukrom, vrstvu nakrájajte na diamanty, položte na plachtu a pečte 20 minút pri teplote 150 ° C.
kurabe
Zložky
:
- 3 šálky múky
- 1 pohár práškového cukru,
- 250 g masla,
- 2/3 pohárov mlieka,
- 50 g medu
- 8 pukov klinčekov,
- 1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry,
- 3 kapsuly kardamómu,
- vanilín.
Na kropenie:
- práškový cukor.
príprava
Olej zomelte na penivý stav. Pridajte námrazový cukor, med, mleté \u200b\u200bkorenie a znova rozomelte. Potom nalejte do mlieka, dobre premiešajte, pridajte múku a cesto hnette. Nechajte cesto stáť 10-15 minút na chladnom mieste.
Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 1 cm a tenkým pohárom nakrájajte guľatý koláč.
Pečte na suchom pláte 3-5 minút na miernom ohni v predhriatej rúre.
Po upečení nechajte trochu vychladnúť teplé cookies posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkou.
Cookies môžete glazúrovať práškovým cukrom zmiešaným s kyslou ovocná šťava - granátové jablko alebo citrón.
ŠŤASTIE S Šľahačkou
Zložky
:
- 500 g šľahačky,
- 400 g čerstvých alebo mrazených jahôd,
- 100 g cukru.
príprava
Jahody nakrájané na stonky v cukre a opatrne pridajte do 400 g šľahačky.
Vložte sklenené vázy a ozdobte zvyškom smotany.
Pre dospelých môžete každú porciu naliať pred zdobením 20 ml čerešňového alebo vaječného likéru.
Bobule s mliekom, smotanou alebo kyslou smotanou
Zložky
:
- 500 g malín, jahôd alebo čučoriedok,
- 750 g mlieka alebo 500 g smotany alebo 250 g kyslej smotany,
- 100 g práškového cukru.
príprava
Jahody, maliny alebo čučoriedky roztrieďte, opláchnite a vložte do porcie.
Mletá smotana alebo kyslá smotana s práškovým cukrom. Odoslať samostatne. Mlieko sa podáva aj v mliečnom podniku.
PREMIUM S OVOCIEMI S Ošľahanou kyslou smotanou alebo krémom
Zložky
:
- 200 g sušených sliviek,
- 125 g kyslej smotany,
- 40 g práškového cukru,
- 200 g nakrájaných orechov.
príprava
Opláchnite sušené slivky, nalejte trochu chladu prevarenú vodu a nechať 8 až 10 hodín napučať. Vyberte kosti.
Sušte sušené slivky do váz, nalejte šľahanú kyslou smotanu alebo smotanu s práškovým cukrom.
Na vrch posypeme nasekané vlašské orechy.
KRÁĽOVÝ ICE KRÉM
Zložky
:
- 300 g mliečnej zmrzliny,
- 200 g jahôd,
- 1 čajová lyžička likéru alebo brandy.
príprava
Dajte guľôčku zmrzliny do vázy. Okolo nej položte malé jahody vo forme veniec.
Posypeme alkoholom a zalejeme kyslou smotanou alebo. čokoládová omáčka.
CREAMY ICE CREAM S PINEAPPLE
Zložky
:
- 700 g ananásu,
- 2 brikety krémovej zmrzliny,
- 1 šálka cukru
- 1 polievková lyžica. lyžica práškového cukru.
príprava
Olúpeme ananás, nakrájame na tenké kruhy, vložíme do riadkov v radoch, nalejeme cukrom a dáme do chladničky na 1 hodinu.
Posypte formu ľadovým cukrom, dno položte na plátky ananásu tak, aby medzi nimi nebol žiadny voľný priestor, naneste vrstvu zmrzliny na hrúbku prsta na vrchu, pevne lyžicu. Steny formulára sú úplne pokryté plátkami ananásu. Na vrstvu zmrzliny znova vložte vrstvu ananásu, potom opäť vrstvu zmrzliny - a vyplňte teda formulár hore. Chladničky na jeden deň.
Pred podávaním zabalte pleseň horúcou uterákom, vložte obsah na varenú misku a posypte šťavou, ktorá zostala z ananásu po tom, čo bola posypaná cukrom.
"Prekvapenie"
Na kovovú misku vložte plátky pečenej sušienky a na ne nakrájané jablká alebo hrušky nakrájané na tenké plátky. Na vrch ovocia dajte dobre zamrznutú krémovú zmrzlinu vo forme oválnych tyčiniek alebo tyčiniek. Potom na zmrzlinu položte tenkú vrstvu ovocia a na ne položte plátky sušienok. Zakryte povrch a boky pripravovanej zmrzliny sušienkou a ovocím so šľahačkou bielkovín, na tento účel použite vrecko na pečivo.
Pripravenú misu pečieme rýchlo (1,5 - 2 minúty) v peci pri teplote 260 ° C tak, aby vaječné biele rýchlo rýchlo zhnedlo. Hotové jedlo posypeme práškovým cukrom a ihneď podávame.
Pri servírovaní si môžete poliať zmrzlinu mierne zahriatu v uzavretej fľaši koňaku (alebo alkoholu bez zahrievania) a zapáliť.
CREAM S ČERSTVOU ČERSTVOU ALEBO ČERSTVOU
Zložky
:
- 500 g krémovej zmrzliny alebo krémovej zmrzliny,
- 150 g čerešní a višní.
príprava
Roztrieďte zrelé čerešne, opláchnite, osivo, nalejte horúci 50% cukrový sirup. Po 3 hodinách rozkrojte, nakrájajte ovocie na malé kúsky a vložte do krémovej zmrzliny. Zmes sa dobre premieša.
Ovocie sa zavádza do zmrzliny a vo forme zemiakovej kaše. Nalejte zmrzlinu s výsledným sirupom.
DOME mandarínok
Zložky
:
- 1 kg mandarínok,
- 3 citróny,
- 150 g cukru
- likér.
príprava
Ošúpajte mandarinky z pokožky a filmov, rozdeľte na plátky, rozmiestnené vo forme kupoly.
Nalejte do hrnca granulovaný cukor s citrónovou šťavou zahrievajte zmes, až kým sa granulovaný cukor nerozpustí, za stáleho miešania.
Výsledný sirup sa ochladí, naleje sa do mandarínok, pridá sa trochu likéru.
PÁSKA V CHERRY JUICE
Zložky
:
- 200 g kukuričnej múky
- 1,5 litra čerešňovej šťavy,
- 200 g cukru.
príprava
Olúpame čerešne, prechádzajú mlynčekom na mäso, zapaľujú sa smaltované jedlá.
Keď je šťava pomerne horúca, nalejte 1/2 litra do misy, pridajte trochu múky a za stáleho miešania.
Ak má zmes konzistenciu krému, nalejte ju do zvyšku šťavy a privarte ju k varu s cukrom. Nechajte pôsobiť v ohni za stáleho miešania po dobu 20 minút.
Hotovú polentu položte na misku, ochlaďte a podávajte.
Dezert so krupicou
Zložky
:
- 120 g krupice,
- 50 g cukru,
- 2 poháre mlieka,
- 2 vajcia
- 1 citrón
- rastlinný olej,
- soľ.
príprava
Na panvicu dajte 100 g krupice, granulovaného cukru, soli, postupne pridajte mlieko, za stáleho miešania, aby sa nevytvorili zhluky. Zapálte a pokračujte v premiešavaní.
Varte 7 minút a potom pridajte nasekanú citrónovú kôru.
Odstráňte z tepla, za intenzívneho miešania, nalejte 1 vajíčko. Dajte do hlbokej misky, v pohode.
Kocky nakrájame na voľné vajce, 20 g krupice, smažíme vo vriacom rastlinnom oleji.
APPLE CAKE
Zložky
:
Cesto:
- 9 lyžíc. polievkové lyžice oleja
- 6 vajec
- 1,5 šálky cukru,
- 3 šálky múky.
náplň:
- 9 jabĺk
- 1 šálka škorice s práškovým cukrom a vanilkou.
príprava
Rozomleté \u200b\u200brozpustené maslo, pridajte rozbité vajcia, granulovaný cukor, múka; premiešajte. Rozvaľkajte cesto. Dajte naň veľkú guľatú misku hore dnom, krúžte okolo nej špičkou noža a nakrájajte 2 veľké ploché koláče.
Preneste jeden koláč na naolejovaný list, zakryte ho plátkami olúpaných jabĺk, posypte škoricou a práškovým cukrom a vanilkou.
Zakryte druhým koláčom, okraje obidvoch koláčov spojte, pevne ich pritlačte, namažte tukom s vajíčkom.
Pečieme koláč v rúre. Posypeme práškovým cukrom a vanilkou.
HONEY CAKE
Zložky
:
- 120 g medu
- 3 vajcia
- 70 g krupice,
- 50 g jadier vlašských orechov,
- trochu mletá škorica a klinčeky
- 220 g cukru.
príprava
Zaviesť do vaječných bielkov šľahaných silnou penou horúci med a zmes sa nechá vychladnúť. Rozdrvte vaječné žĺtky s 20 g cukru, pridajte k nim napenený med, krupica, arašidy, klinček a škorica.
Panvicu na torte namažte maslom, posypte múkou a naplňte dobre premiešanou hmotou koláča.
Pečte výrobok pri priemernej teplote asi 30 minút, vyberte ho z formy a prikryte ho práškový cukorvyrobené z 200 g cukru.
UZATVÁRAJTE KARIÉRU
Zložky
:
- 300 g masla alebo margarínu,
- 3 vajcia
- 300 g cukru,
- 300 g kyslej smotany,
- 300 - 400 g múky,
- 1/2 kg jabĺk,
- 1/2 čajovej lyžičky sódy.
príprava
Mleté maslo, vaječné žĺtky a 100 g cukru rozdrvte do svieže. Dajte kyslú smotanu (v tom miešajte sódu), múku. Cesto premiešajte, posuňte do formy a vložte do rúry.
Lúpané jablká nakrájajte na rovnaké plátky a varte 3 minúty v sladkej vode, vyberte, nechajte tekutinu odtiecť.
Beat white with sugar. Na vychladený koláč položte jablká a vlejte veveričky, koláč vložte do mierne vyhrievanej rúry, aby veveričky uschli.
"Log"
Zložky
:
- 500 g cookies
- 1 šálka olúpaných vlašských orechov,
- 250 g kondenzovaného mlieka,
- kakaový prášok a granulovaný cukor na posypový koláč.
príprava
Sušienky opatrne pomelú, zmiešajú sa s lúpanými, rozdrvenými orechmi a kondenzovaným mliekom, až kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Výsledná hmota zabalte do fólie a dajte jej tvar guľatiny, vložte ju na 40 - 50 minút na chladné miesto.
Potom odstráňte fóliu, koláč posypte cukrom a kakaovým práškom a položte na oválnu misku na servírovanie.
PESTOVANÝ MED
Zložky
:
- 3 lyžice. lyžice medu
- trochu sódy
- pohárik cukru
- 3 lyžice. polievkové lyžice oleja
- 3 vajcia
- múka.
príprava
Zohrejte med na panvici, pridajte sódu, hnette do peny, vyberte z tepla, pridajte cukor, dôkladne premiešajte, pridajte maslo, rozbité vajcia a múku do konzistencie. krehké pečivo, rozdelené na 4 koláče.
Pečieme, vrstvené s kondenzovaným mliekom, prikryte orechmi, sorbetom alebo čokoládou.
"Alica"
Zložky
:
Na skúšku:
- 2 žĺtky,
- 1/2 šálky kyslej smotany,
- 1 šálka cukru
- 100 g masla,
- 1/5 čajovej lyžičky soli,
- vanilkový cukor
- 4 šálky múky.
Na plnenie:
- 200 g džemu,
- 200 g strúhaných jabĺk alebo hrozienok.
príprava
Vajíčka rozomeleme cukrom, pridáme kyslú smotanu, sódu, soľ, vanilkový cukor, múku, strúhané maslo. Jemne premiešajte, kým jemné drobky.
Rozdeľte hmotu na polovicu, vložte jednu časť do formy a navrch - náplň džemu, strúhaných jabĺk alebo hrozienok.
Zakryte druhou časťou a vložte do horúcej rúry na 30 minút.
Beat 2 veveričky s 3 lyžicami cukru a zakryte koláč, vložte do rúry na 5 minút.
RYCHLE S APLIKÁCMI
Zložky
:
Na skúšku:
- 3 vajcia
- 1/2 šálky cukru
- 3/4 šálky múky
- 2 jablká
- 1/4 šálky cukru.
Pre smotanu:
- 500 ml kyslej smotany.
príprava
Biely porazte, žĺtky zmiešajte s cukrom v samostatnej smaltovanej miske, pridajte múku a rozdrvte, až kým nevznikne homogénna hmota. Nakrájané lúpané jablká dajte na namaženú panvicu a na ne nalejte cesto.
Pečieme pri 200 ° C po dobu 25-30 minút.
Ochladený koláč nakrájajte na dve polovice, namažte ich kyslou smotanou a šľahačkou.
Zasadnuté v chlade.
CARROT CAKE
Zložky
:
- 10 ks. mrkva,
- 2 vajcia
- 1 pohár kyslej smotany,
- 2 šálky múky
- 300 g džemu,
- vanilkový cukor
- olej.
príprava
Nakrájanú mrkvu nakrájajte na kotletky, pridajte múku, cukor, vajcia, kyslú smotanu, vanilkový cukor, dobre premiešajte.
Pripravenú hmotu položte na plech, naolejujte a pečte v rúre, kým sa neuvarí.
Potom sa ochladí, nakrájame na 4 časti. Na každú vrstvu uviaznite a jednu položte na druhú.
Na vrch tortu je potrebné pripraviť rozšľahané vaječné bielky a pečieme až do zlatohneda.
BLANCED PIE
Zložky
:
Na skúšku:
- 1 šálka múky
- 3/4 šálky mlieka,
- 6 vajec
- 2 lyžičky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli,
- olej na vyprážanie.
Pre smotanu:
- 150 g masla,
- 6 lyžíc. lyžice práškového cukru
- 3 čajové lyžičky medu.
príprava
Mleté vajcia, cukor, soľ s metličkou, zmiešajte hmotu s mliekom, pridajte múku a rozdrvte, až kým nedosiahnete homogénne cesto.
Namažte veľkú panvicu masle, nalejte tenkú vrstvu cesta (2 - 3 mm), a keď je jedna strana vyprážaná, palacinku prevráťte. Pečieme 6-8 palaciniek, vychladíme a lepíme smotanou. Ozdobte povrch koláča rovnakou smotanou.
Príprava krému: olej zahrievajte do konzistencie silnej kyslej smotany a rozotrite šľahačkou alebo drevenou špachtľou, až kým sa nedosiahne svieža elastická hmota. Počas šľahania pridajte malý, starostlivo preosiaty práškový cukor v malých dávkach, na konci šľahania zrýchlite proces. Keď je krém pripravený, pridajte med a dobre premiešajte.
MANNY PIE
Zložky
:
- 1 pohár kyslej smotany,
- 1/2 balenia margarínu,
- 1 šálka cukru
- 2 vajcia
- 1 pohár krupice a bielej múky.
príprava
Cesto premiešajte, nalejte do veľkej mastiacej panvice a vložte do rúry. Po 30 minútach je koláč pripravený.
Položte ju na misku, posypte cukrom alebo ľadovým cukrom.
ZADARMO S ČERSTVOM
Zložky
:
- 125 g masla,
- 1/4 šálky cukru
- 4 vajcia
- 1 pohár mlieka,
- 2 čajové lyžičky sódy,
- 1 šálka múky.
príprava
Maslo (maslo si môžete vziať na polovicu so zeleninou) a jemne rozotrieť smotanu, potom bez toho, aby ste prestali mleté, pridajte vajíčka, mlieko s 2 čajovými lyžičkami sódy rozpustenej v ňom, porazte múku zmiešanú s vreckom prášku do pečiva a vložte ju dobre vrstva na vymastenom plechu na pečenie a posypaná múkou.
Zhora dajte úzke rady ošúpaných čerešní a višní a upečte ich s mierou horúca rúra.
Po vychladnutí koláča posypte vanilkovým cukrom a nakrájajte ho na kúsky.
"Hills"
Zložky
:
- 1 kg tvarohu,
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka,
- 1 citrón
- kyslá smotana.
príprava
Tvaroh zmiešame s kondenzovaným mliekom, pridáme citrónovú kôru, dáme na jedlo, zalejeme kyslá smotana a dať do chladu.
Koláč so slivkami
Zložky
:
- 250 g múky
- 250 g práškového cukru,
- 250 g margarínu,
- 4 vajcia
- 1 vrece vanilínu,
- 1 čajová lyžička pitnej sódy,
- 250 g čerstvých sliviek,
- 100 g mletých sušienok.
príprava
Vajíčka pomelíme cukrom a margarínom. Postupne pridávajte múku, vanilku a sódu a ďalej drvte.
Keď sa cesto stane homogénnym a dosť hustým, vložte ho do malej pekáčky, namažte maslom a posypte strúhankou a na vrch cesta vložte polovicu sliviek na polovicu v strúhanke. Takže sú čiastočne ponorené do cesta.
Koláč by sa mal pečiť 50 - 60 minút.
Cherry Pie
Zložky
:
- 4 vajcia
- 250 g práškového cukru,
- 1/2 čajovej lyžičky sódy,
- 2 šálky múky
- kôra z 1 citróna (môžete si vziať 2 vrecká vanilínu),
- 1 kg čerešní.
príprava
Porazte vajcia s práškovým cukrom. Pridajte sódu, múku, citrónová kôra (vanilín) a všetko dôkladne premiešajte. Ovocie umyte, odstráňte semená, vložte dužinu do cesta, premiešajte a položte na vymastenú plech na pečenie.
Kachle sú najprv v horúcej rúre a potom v mierne horúcej rúre.
Pred podávaním koláč posypte práškovým cukrom.
ZADARMO S BANÁNMI
Zložky
:
- 250 g múky
- 250 g mlieka,
- 80 g cukru,
- 200 g banánov,
- soľ.
príprava
Cesto premiešajte z múky, mlieka, cukru a soli, vložte do vymastenej formy s maslom, položte naň vrstvu banánov nakrájanú na malé kúsky a potom opäť vrstvu cesta.
Pečieme koláč vo veľmi horúcej rúre.
APPLE PIE BEZ MÚRY
Maslo a cukor rozomeleme na biele a za stáleho miešania pridáme vajcia, jogurt, múku, preosejeme sódou, džúsom a citrónovou kôrou.
Dajte všetko do mastnoty a posypte mletou strúhankou. Pečieme asi 30 minút.
Keď sa koláč ochladí, namažte ho vyšľahanou kyslou smotanou a jednu jahodu položte na druhú.
PIE AIR
Zložky
:
- 400 g jahôd (jahôd, malín),
- 2 - 3 lyžice. lyžice múky
- cukor podľa chuti,
- 6-8 vajec.
príprava
Otrite bobule cez sito, pridajte múku, cukor podľa chuti a dobre vyšľahané vychladené proteíny, vložte do pripravenej formy a pečte v horúcej rúre, kým sa nevytvorí kôra.
BERRY CAKE
Zložky
:
- 200 g majonézy,
- 2 poháre cukru,
- 4 vajcia
- 150 g kyslej smotany,
- 2 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky sódy,
- tuk
- 300 g bobúľ.
- Pre smotanu:
- 2 poháre kyslej smotany,
- 100 g práškového cukru.
príprava
Rozdrvte vajcia s cukrom, pridajte majonézu, kyslou smotanu, sódu, rozložte ocot, všetko premiešajte a kombinujte s múkou. Formulár namažte, posypte múkou a cesto vyložte, čím získate vzhľad formy, v ktorej je koláč upečený.
Pečte v rúre pri miernom ohni. Po vybratí v pohode.
Potom vyplňte formulár čerstvými bobuľami - malinami alebo jahodami a naviac ozdobte kyslou smotanou, šľahačkou s práškovým cukrom (je lepšie pridať prášok, keď je vychladená kyslá smotana takmer šľahaná).
ČOKOLÁDNÝ Dort
Zložky
:
Na skúšku:
- 1,5 šálky múky
- 1/2 šálky cukru
- 130 g masla,
- 1 žĺtok,
- 50 g kakaového prášku alebo instantnej kávy,
- vanilín podľa chuti.
Pre smotanu:
- 1 pohár mlieka,
- 4 lyžice. lyžice cukru
- 2 žĺtky,
- 1 čajová lyžička múky
- vanilín podľa chuti,
- 100 g čokolády.
príprava
Maslo nakrájajte na malé kúsky, pridajte cukor, múku, kakao, vanilín a štipku soli, nakrájajte všetko na to, aby ste vyrobili olejové zrná, pridajte žĺtok, rýchlo mieste cesto a vložte ho do chladničky.
Potom položte na dosku posypanú múkou, rozviňte vrstvu o hrúbke 5 - 7 mm, nakrájajte štvorec a vložte ho do mastenej formy. Hrany pritlačte k stenám formy tak, aby počas pečenia boli hladké. Na niekoľkých miestach prepichnite cesto vidličkou, pečieme v horúcej rúre asi 20 minút, až sa vytvorí kôra.
krém:smažte múku bez tuku do svetložltej, ochlaďte a zmiešajte so šľahačkou vaječné žĺtky, Vmiešajte zmes, nalejte mlieko s cukrom do varu v tenkom prúde a bez zastavenia miešania zahrievajte 5-6 minút, kým nezhoustne, potom pridajte vanilín a nastrúhanú čokoládu.
Krém vložte do upečeného koláča, na okraje položte šľahanú kyslou smotanu (smotana, šľahačka biely cukrom).
Snezhok tortu
Zložky
:
- 200 g kyslej smotany,
- 2 vajcia
- 1 šálka cukru
- 1,5 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky sódy,
- 1 čajová lyžička octu,
- vlašské orechy.
príprava
Kyslá smotana, vajcia, cukor a mletá múka, vlašské orechy, ocot, sóda, trochu soli. Všetko znova premiešajte a vložte do dobre naolejovanej panvice.
Pečte v rúre pri nízkej teplote. :
- 1 pohár práškového cukru,
- 1/2 šálky múky
- nasekané orechy 2/3 pohára,
- 5 proteínov
- 1/2 šálky kandizovaného ovocia,
- vanilkový cukor.
príprava
Biely porazte, až kým nie je takmer pripravený, pridajte preosiaty ľadový cukor (1/3 normy) a pokračujte v šľahaní, až kým nebude pripravený. Nakoniec pridajte vanilkový cukor, nakrájané kandizované ovocie, orechy, múku a zvyšok práškového cukru.
Dajte okrúhle alebo podlhovasté koláče z kornetu alebo lyžice.
Pečieme 10-15 minút pri 150 - 170 ° C.
Kokosové ovsené vločky
Zložky
:
- 1/2 šálky medu
- 1 šálka múky
- 1 šálka ovsených vločiek,
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky kyslej smotany,
- 1 vajce
- 100 g oleja,
- 1/2 čajovej lyžičky sódy.
príprava
Múku zmiešajte so sódou. Maslo rozomeleme na biely cukor, v procese miešania pridáme med, kyslú smotanu, vajcia, ovsené vločky a nakoniec múku sódou.
Všetko premiešajte, cesto rozvaľkajte valčekom na tenký plochý koláč s hrúbkou 3 - 5 mm a z neho vystrihnite rôzne figúrky.
Pečte sušienky 10 - 15 minút pri teplote 200 - 220 ° C.
AROMATNICKÉ COOKIES
Zložky
:
- 1 šálka múky
- 100 g cukru,
- 1 pohár kyslej smotany,
- 100 g margarínu,
- 1 šálka zemiakového škrobu,
- 2 zrná kardamómu,
- 1/2 muškátového oriešku,
- sóda.
príprava
Muškátový oriešok a kardamóm jemne rozdrvte, preosiať cez sitko a zmiešať s múkou, sódou a škrobom, potom preosiať. Rozdrvte maslo cukrom do bielej. Za stáleho miešania pridajte kyslú smotanu.
Cesto premiešajte zo všetkých výrobkov, rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 3 - 5 mm a rôzne figúrky vyrežte vybraním. Zložky
:
- 2 šálky múky
- 1 šálka cukru
- 50 g oleja,
- 100 g kyslej smotany,
- 6 vajec
- 2 lyžice. lyžice kakaového prášku
- sóda,
- škorica
- práškový cukor.
príprava
Mleté maslo s cukrom, pridajte vajcia, kyslá smotana, škorica, kakaový prášok, dobre premiešajte. Vložte múku sódou a cesto mieste.
Potom cesto položte do kornútka alebo do vrecka na pečivo s ozubenou skúmavkou, položte na vymastený plech na pečenie vo forme ručne písaného písmena „g“ a pečte 8-10 minút pri teplote 220 - 230 ° C.
Ochladené slovesá položte do riadku na stôl a posypte práškovým cukrom.
Potom položte pozdĺž celého radu pruh papiera tak, aby pokrýval stred slovies.
Posypeme všetky slovesá, vrátane papiera, kakaovým práškom a potom papier opatrne odstráňte.
Tyčinky škorice
Biely porazte cukrom a lyžičkou, vložte ich do vriaceho mlieka. Keď sa veverička krúti na jednej strane, otočte snehovú guľu na druhú stranu. Krátko varte, aby pena nestvrdla. Varené snehové gule s štrbinovou lyžicou na výber na tanieri.
Na krém žĺtky rozdrvíme na biely cukor, pridáme múku, vanilín, rozriedíme mliekom a zapálíme. Miešajte, kým nezhoustne, nie vriacim.
Keď krém vychladne, vložte doň snehové gule a ozdobte marmeládou.
Do krému môžete pridať 1 polievkovú lyžicu kakaa.
COOKIES "MUSHROOM NUTS" (NEpečené)
Zložky
:
- 150 g arašidov,
- 150 g cukru
- 1 proteín
- 50 g kakaového prášku,
- 100 g cukru,
- 2 - 3 lyžice. lyžice mlieka
- 1 čajová lyžička masla,
- vanilín.
príprava
Z mletých orechov, cukru a bielkovín sa cesto miesi, z neho sa vytvoria klobúky a huby.
Klobúky potiahnite fondánom a prilepte proteín na nohy. Fondant môže byť zafarbený červenou pečivovou farbou a bielkovinový fondán vytvára škvrny.
Aby sa rozmaznávalcukor varíme s mliekom až do hustoty kyslej smotany, pridáme kakao, varíme a pomelíme maslom.
COOKIES "Klobása CHOCOLATE"
Zložky
:
- 100 g cukru,
- 100 g čokolády,
- 1 vajce
- 1 žĺtok,
- 100 g hrozienok,
- 100 g orechov alebo mandlí,
- 2 lyžice. lyžice mlieka.
príprava
Strúhaná čokoláda a cukor vrú s mliekom. Keď hmota zhustne, vyberte ju z tepla a ochladte.
Potom pomelte žĺtok, vajcia, hnette s nasekanými orechmi, rozinkami, položte na dosku posypanú práškovým cukrom, rozvaľkajte tenký valec a z neho nakrájajte malé klobásy. - 1 čajová lyžička sódy, potom cesto rozvaľkajte na niekoľko valčekov s priemerom 1 cm, nakrájajte ich na kúsky 6-8 cm dlhé, urobte z nich podkovy, položte ich na mastnú plachtu, pečte pri miernom ohni 10 - 15 minút, kým svetlo hnedá farbu.
Nemôžete upiecť príliš dlho, inak bude mať cookie nepríjemnú pachuť.
ALLIANCE COOKIES
Zložky
:
Na skúšku:
- 550 g múky
- 200 g masla,
- 3 vajcia
- 150 g cukru
- 1/2 čajovej lyžičky sódy,
- soľ.
- Na plnenie:
- 2 citróny,
- 200 g cukru.
príprava
Mleté maslo s cukrom a vajcami, pridajte múku zmiešanú so sódou, cesto mieste, rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 2 - 3 mm, nakrájajte na 2 rovnaké časti.
Nastrúhajte citróny, zmiešajte s cukrom, rozotrite náplň na jeden kus cesta a druhý obal prikryte, pritlačte valčekom, potom nakrájajte na tvar diamantov a pečte 10-15 minút pri 220 ° C.
DOMOV COOKIES
Zložky
:
- 5 šálok múky
- 2-3 vajcia
- 250 g masla alebo margarínu,
- 1 - 1,25 šálky cukru,
- 1/2 čajovej lyžičky sódy,
- 1/2 vrecka s vanilínom.
príprava
Vajíčka pomelíme cukrom až do bieleho, pridáme zmäknuté maslo alebo margarín, sódu, vanilín, premiešame a pridáme múku, veľmi dobre premiešame cesto (ako rezance). Hotové cesto prejdite mlynčekom na mäso. Bičík usporiadajte z mriežky v malých halách vo forme sušienok na plech mierne naolejovaný a vložte do rúry na pečenie.
Hotové sušienky posypte práškovým cukrom.
Druhy dezertov, ktoré sa dajú pripraviť doma
dezerty - Ide o chutné sladké jedlá, ktoré spravidla dokončujú jedlo. Až v devätnástom storočí sa konečne vytvorilo toto poradie dodávok sladkých potravín. V súčasnej dobe však nikto striktne nedodržiava túto postupnosť. Doma sa dezert objaví na stole presne v okamihu, keď to bude vhodné.
Donedávna sa dezert považoval za luxus a vo väčšine prípadov si ho mohli dovoliť iba bohatí ľudia alebo ľudia so skromným príjmom, ale iba počas sviatkov a špeciálne prípady, Dnes nie je hodnota sladkých potravín taká vysoká. Cenovo dostupný dezert môžu ľudia s akoukoľvek úrovňou príjmu. Zložitosťou je skôr výber sladkých jedál, pretože ich rozmanitosť je jednoducho úžasná. Problémy okrem toho vznikajú nielen pri kúpe dezertu, ale aj pri výbere receptu na jeho prípravu doma. Dokonca aj jeden konkrétny cukrovinkový produkt má desiatky, ak nie stovky variácií varenia.
Otázka sa prirodzene vynára a aké sú zákusky? Existuje veľa druhov! Napríklad dezerty sa dajú rozdeliť podľa výrobkov, ktoré ich tvoria. Dezerty teda môžu byť ovocie, bobule, orechy, čokoláda, mliečne výrobky, múka atď. Okrem toho sa sladké jedlá môžu podávať studené, napríklad zmrzlina alebo horúce horúca čokoláda, Rozdelenie na druhy dezertov závisí aj od toho, či je na ich prípravu potrebné pečenie alebo nie. Aj sladké jedlá sa často delia na jednoduché a zložité. Tento príznak sa týka tak samotného postupu varenia, ako aj zloženia dezertov (jednosložkový dezert sa považuje za jednoduchý a viaczložkový dezert je zložitý). Dezerty sa stále môžu pripraviť rýchlo, ako sa hovorí, šľahané alebo dlhé. Môžete pokračovať v zozname druhov dezertov ad infinitum, pretože sa tu zastavíme, ale dezerty s pečením a bez pečenia, studené a horúce, jednoduché a zložité, sa budeme zaoberať podrobnejšie.
S pečením a bez pečenia
Dezertné recepty obsahujúce pečenie sú zvyčajne múčne výrobkynapr. koláčiky, sušienky, koláče, koláče, pečivo, koláče, pečivo. Zároveň by sa slovo „pečenie“ nemalo báť. Zdá sa, že za tým je dlhý a zdĺhavý proces varenia. Táto myšlienka však nie je úplne správna. Dnes existuje mnoho zariadení, ktoré uľahčujú a zjednodušujú proces pečenia. Napríklad pomocou mikrovlnnej rúry môžete piecť za nie viac ako päť minút chutné koláčiky.
Pokiaľ ide o zákusky bez pečenia, nie sú o nič menej ako zákusky s pečením. Patria sem želé, peny, cukrovinky, zmrzlina, ovocné šaláty a dokonca aj sladké dezertné polievky. Zoznam samozrejme nie je ani zďaleka úplný. Existuje oveľa viac dezertov bez pečenia. Ale čas ich prípravy, napriek nedostatku tepelného spracovania, môže byť oveľa dlhší ako čas sladkých jedál, ktoré je potrebné pečiť.
Chlad a teplo
Podľa teploty podania možno dezerty rozdeliť na tie, ktoré sa podávajú chladné, a tie, ktoré sa podávajú horúce. Prevažnú väčšinu tvoria sladké jedlá podávané za studena. Patria sem nielen zmrzlina a želé, ale aj veľa druhov pečiva, ktoré sa zvyčajne podáva aj chladené. Najvýraznejším predstaviteľom môže byť koláč. Dokonca aj variácie tohto dezertu, ktorý sa týka tepelne spracované, vždy podávané po mnohých hodinách expozície v chladničke.
Horúce dezerty zahŕňajú niektoré dezertné nápoje (kakao, káva vyrobená špeciálnym spôsobom, ako aj horúcu čokoládu), pečené ovocie a tiež niektoré výrobky z múky, ktoré sa zvyčajne podávajú teplé na stôl.
Jednoduché a zložité
Dezerty sa pripravujú jednoducho a ťažko. Dokonca aj ten, kto nemá skúsenosti v oblasti varenia, sa dokáže vyrovnať s tvorbou jednoduchých sladkých jedál, ale pri príprave zložitých dezertov sa budete musieť „vyzbrojiť“ niektorými trikmi a tajomstvami a navyše s dostatočným časom. Po prečítaní receptov na prípravu jedného a druhého typu dezertov pochopíte, že ukazovateľ zložitosti je podmienený. Jeden aj druhý druh môžu byť pripravené bez problémov. Dezerty sa okrem toho dajú rozdeliť na jednoduché a zložité podľa počtu komponentov, ktoré sú v nich obsiahnuté. Jednoduchý dezert je teda zvyčajne sladký pokrm pozostávajúci z jednej alebo dvoch zložiek a zložitý dezert - Toto je viaczložkové sladké jedlo.
V tejto časti stránky nájdete všetky uvedené druhy dezertov. Vyberte si recept na svoje obľúbené sladké jedlo a začnite s jeho varením. Bude ľahké, ak budete konať v súlade so všetkými odporúčaniami konkrétneho podrobného receptu s fotografiou. Mimochodom, textový popis procesu varenia je sprevádzaný postupnými fotografiami, čo znamená, že vás nebude unikať ani jedna nuansa varenia!
Všetky recepty na prípravu dezertov obsahujú veľmi konkrétne pokyny týkajúce sa tohto procesu varenia. Ak však naozaj chcete ovládať cukrárske výrobky, musíte poznať nejaké dogmy práce s týmto alebo tým výrobkom. Toto sú triky, ktoré musia byť vo vašom „arzenáli“!
- Súčasťou mnohých dezertov sú kuracie vajcia. Musia byť čerstvé, inak nemôžete vidieť lahodný dezert ako vaše vlastné uši. Na určenie čerstvosti vajec môžete použiť pomerne jednoduchú metódu. Spočíva v tom, že vajcia by sa mali spracovať na desať percent soľného roztoku. Čerstvý výrobok okamžite klesne na dno. Mimochodom, vajcia, ktoré neboli prvou čerstvosťou, bili veľmi zle.
- Ak musíte pracovať iba s kuracie žĺtky, mali by ste pamätať, že je najlepšie ich drviť, predhrievanie. V teplom stave budú pružnejšie ako v chladnom stave.
- Šľahanie bielkovín je však lepšie v chladenej forme. Nemali by ste používať hliníkový riad. Po kontakte s nimi proteíny začnú stmavnúť.
- Ak je potrebné šľahačku vyšľahať na zákusok, je potrebné, rovnako ako proteíny, predchladiť. Na tento účel je okrem toho vhodný iba tuk.
- V prípade, že je potrebné použiť želatínu na prípravu dezertov, potom sa musí nariediť v pomere jedna ku desiatim, to znamená, že jedna lyžica želatíny sa naleje desiatimi polievkovými lyžicami tekutiny. Aby sa rozpustili kryštály vyššie uvedenej látky, musí sa namočiť do jednej hodiny. Kvapalina by mala byť izbová teplota, Až po tejto manipulácii sa želatína použije na ďalší proces prípravy.
- Pri výbere piškótového tortu ako základu dezertu nezabudnite, že ho musíte rezať až po úplnom vychladnutí. Horúce a rovnomerné teplé sušienky sa zhroutí a zlomí.
- Pri pečení niečoho na plechu nesmie byť príliš lenivý na to, aby bol zakrytý papierom na pečenie (pergamen). Preto bude ľahšie oddeliť pečený výrobok a nemusíte umývať riad.
Veľa šťastia pri príprave dezertov doma! A ak máte pochybnosti o svojich silných stránkach, nezabudnite skontrolovať požadovaný podrobný recept na fotografiu.
Ak chcete potešiť príbuzných alebo prekvapiť hostí svojimi kulinárskymi schopnosťami, myšlienka vždy upečie niečo mimoriadne chutné a krásne. Recept na dobroty ponúkané dnes čitateľom je perfektné jedlokombinovanie nehy piškótové tortyvône čerstvé bobule jahody, mäkké prírodné jahodový džem a ľahkosť krému. Je skutočne chutná pochúťka a príjemnejší vzhľad, ktorý dokáže konkurovať tomuto majstrovskému dielu?
369 0 160 minút 1 pax
Šišky sú klasický americký dezert. Múčny okrúhly výrobok s dierou je už dlho americkým americkým jedlom. Je to tak jemná pochúťka milujú to nielen deti, ale aj dospelí. Takmer vo všetkých hollywoodskych filmoch vidíte, ako dôstojníci orgánov činných v trestnom konaní neustále absorbujú šišky aromatická káva, Je zahraničné ošetrenie také chutné? Ak ste to už dlho chceli vedieť, potom recept klasické šišky len pre vás.
302 60 min 10 pax
Priateľský alebo rodinný čajový večierok často sprevádzajú sladkosti, sušienky alebo sladkosti. vzduchové buchty, čalúnený voňavé pečivo s zlatá kôraSamozrejme sa to bude páčiť nielen deťom, ale aj dospelým. Upozorňujeme na jednoduchý recept na tvarohové koláče s marmeládou, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, a to podľa našich pokynov na pečenie.
108 0 180 minút 10 pax
Jelly recept k nám prišiel z Francúzska, kde boli všetky studené želatínové jedlá označené jedným slovom. Po desaťročiach začali ľudia spájať želé len so sladkými dezertmi. Takéto úžasné jedlo bude úspešné nielen na detská párty, Ak je dezert elegantne zdobený napríklad v plátkoch citrónov, bude Jelly na firemnej párty a dokonca aj na bufetovom stole vyzerať farebne. Obzvlášť chutné a zdravé je želé s jogurtom. A dieťa môže zvládnuť recept na také voňavé ošetrenie.
113 0 60 minút 1 pax
Len málo ľudí dnes nevie o orechovo-čokoládovej paste ako Nutella. Jeho chuť je originálna a je veľmi ťažké ju opakovať. V tomto recepte sa s vami podelíme o spôsob prípravy jemného, \u200b\u200bchutného a pokiaľ možno skutočného domáceho Nutella vyrobeného z lieskových orechov, horkej čokolády, kondenzovaného mlieka a agávového sirupu. Chuť bude veľmi hlboká, orechová a neuveriteľne príťažlivá.
2269 1 60 min. 1 pax
Ganache sa považuje za vynikajúcu náplň do koláčov, pečiva, pečiva, ako aj na výrobu sladkostí a zákuskov. Príprava takého krému nie je náročná a výrobky s jeho pridaním budú mať vynikajúcu chuť a arómu. Jeho príprava tiež neovplyvní rodinný rozpočet. Počas varenia môžete ukázať svoju fantáziu a pokúsiť sa nahradiť jahodové pyré použité v recepte inými.
3360 0 30 min. 2 pax
Čas od času chcem uvariť nejaké skutočne útulné a pozitívne raňajky, ktoré prinesú skutočné potešenie. V takýchto chvíľach môžete variť domáce, voňavé a chrumkavé croissanty, ktoré mnohí spájajú s rannou Parížom. A ak budú raňajky podávané s pikantným francúzskym nádychom, uistite sa, že po zvyšok dňa je zaručený poplatok za energiu zmiešaný s koketizáciou.
206 0 300 minút 9 ľudí
Existuje veľa možností puding, a každý z nich je vynikajúci svojim spôsobom, ale existujú určité rozdiely. Za najsýtejšie, najjemnejšie a najchutnejšie sa považuje puding so škrobom, ktorý je tiež známy ako cukráreň. Tento dezert nie je možné podávať iba ako nezávislé jedlo, Môže sa tiež použiť ako vrstva na koláč z lístkového alebo sušienkového koláča a ako náplň do koláčov.
149 0 60 min. 10 pax
Karamelizované pomaranče sú neuveriteľne chutné a originálny dezert, Svetlé sladkosti môžu ľahko nahradiť sladkosti, čo priaznivo ovplyvňuje telo. Ak ste túto čarovnú pochúťku ešte nikdy nevyskúšali, určite by ste ju mali uvariť. Oranžové hrnčeky sa práve rozplývajú v ústach a zanechávajú iba nezabudnuteľný zážitok. Sladké, šťavnaté a zdravé - ideálna kombinácia pre deti aj dospelých.
165 0 300 min. 2 pax
Každá žena v domácnosti chce rozmaznávať svojich príbuzných sviežo domáce pečenie, Pri hľadaní vhodného tortu v zhone si preberieme možnosti krémov na tortu v našich hlavách. Koniec koncov, naozaj chcem, aby krém bol, tak ako v detskom veku, chutný, hustý as ideálnou textúrou. Recept na taký ideál krémový dezert Dnes vám ponúkneme. Príprava proteínového pudingu je veľmi jednoduchá a môžete ho použiť na takmer každé pečenie.
74 0 20 min. 1 pax
Cukrársky sektor je známy širokou škálou jedál. Osobitné miesto zaujímajú krémy, z ktorých sa vytvorilo obrovské množstvo. Jedným z týchto majstrovských diel je šifón mušelín. Šifón alebo hodváb sa volá po jeho hrubej a jemnej štruktúre. Je neuveriteľne chutná a dokonale si zachováva svoju konzistenciu, preto je vhodná pre akékoľvek viacvrstvové jedlo, mäkké sušienky a slúži ako vynikajúca dekorácia pre košíčky. Príprava krému nevyžaduje veľa času a veľmi námahy.
87 0 150 minút 2 pax
Chceli by ste osviežujúci dezert? Odporúčame pripraviť želé z kompotu. Táto pochúťka osloví nielen deti. Dospelí budú tiež radi vyskúšať túto žiarivú, čerstvé jedlo, najmä ak pre dospelú populáciu podávajte nezvyčajné želé cukrovinky s nízkym obsahom alkoholu. A pre mladších hostí môžete ponúknuť ovocné želé v plátky pomaranča, A nikto z prítomných nebude hádať, že ide o banálny konzervovaný kompot.
73 0 540 minút 4 pax
Sherbet je sladký karamelový a krémový dezert. Jednou z najsladších spomienok na detstvo je, keď rodičia priniesli domov voňavú briketu s orechmi. Z dobrého dôvodu zostala pochúťka príjemnou, neporovnateľnou pamäťou, pretože po desaťročiach výrobná technológia často prestávala byť vysoko kvalitná a zvuková. Ale dnes vám ponúkneme ponoriť sa do bezstarostných šťastných detských dní pomocou domácej prípravy sorbetov.
214 0 480 minút 6 pax
Dezert je mäkký smotanová omáčka, s karamelový krém Môžete si uvedomiť najneuveriteľnejšie kulinárske fantázie a urobiť zákusky nezabudnuteľnými. Karamelová omáčka dobre s bobuľami a ovocím, palacinkami, palacinkami, palacinkami, tvarohové dezerty, pudingy a ovsená kaša, preto sa právom považuje za najuniverzálnejší krém.
78 0 50 min. 1 pax
Kyslá smotana sa oprávnene zvažuje sviatočný dezert, Jedlo má atraktívny vzhľad, je jemné a veľmi chutné. Takáto pochúťka sa harmonicky zmestí do každého sladký stôl, a kvôli nízkokalorická bude mať dvojitý dopyt. Napriek všeobecnej viere, že na prípravu kyslej smotany je potrebné použiť iba mastný olej domáca kyslá smotana, ponúkame: varte na báze kyslej smotany s nízkym obsahom tuku v obchode. Produkt s obsahom tuku 15% je dokonalý.
96 0 330 minút 1 pax
Úžasne ľahké vzduchový krém pripomína zmrznutú zmrzlinu. Skvelá voľba na koláče, ako sú millefeuille, zákusky, shu, pudingové koláče, ako aj neporovnateľnú vrstvu pre napoleonské koláče, medový koláč a iné pečivo s tenkými alebo vzduchové koláče, Tento krém je neuveriteľne chutný, voňavý a hustý. taký jemný dezertzdobené bobuľami a ovocím, perfektné ako samostatné sladké jedlo.
111 0 150 minút 8 pax
Korzhiki na kyslej smotane, posypaný práškovým cukrom alebo cukrom, je univerzálny dezert pre čaj. Pečenie je veľmi jednoduché, ale vždy sa zdá byť chutné. V procese varenia môžete použiť hotové formy alebo špeciálny kučeravý nôž. Takáto jednoduchá a vzrušujúca technika varenia osloví najmä deti. Tak či onak, s trochou úsilia a tvorivej fantázie, môžete svojich príbuzných potešiť chutnými koláčmi.
261 0 50 min. 10 pax
Košíček je sladké, voňavé pečivo, ktoré sa pečie v obdĺžnikovom alebo okrúhlom tvare. Klasický recept košíček obsahuje hrozienkovú náplň, ale táto misa má tiež veľa chutné možnosti, Obsah dezertov môže byť veľmi rôznorodý: orechy, kandizované ovocie, bobule, ovocie, krémy, džemy alebo čokoláda. Je to sladké čokoládová pasta v tento recept sa použije ako náplň. S Nutella váš košíček zažiari novými jasnými arómaami.
98 0 70 min. 6 pax
Ak ste koláč Zebra vyskúšali aspoň raz, pravdepodobne ste venovali pozornosť jeho originálu vzhľad, Zmiešaním obyčajnej bielej a čokoládové cesto, základný koláč takého dezertu sa skutočne podobá čiernym a bielym pruhom zebry. Vyzerá to veľmi originálne! Taký dezert môže byť skutočnou ozdobou pre všetkých slávnostný stôl, Ale ak sa vám zdá, že pečenie chutnej „zebry“ je možné iba pre skúseného kuchára, odvážime sa v to neveriť. Pri príprave dezertov je to veľmi jednoduché! Viac o tom si však prečítajte neskôr v recepte.
{!LANG-b3f9315c97ee9f7fe87a07173fc591fa!}
{!LANG-492afbaf7097194f7b3c31cb4d17693d!} {!LANG-be3c98f3f86ceaae6ce34ffe5d58231c!}{!LANG-f4daeaeadbc4c38dc51efe63014532cc!} {!LANG-730db2d02866079cc247466d5324fde6!}{!LANG-acad849b0470386f47fe1690e237f54a!} {!LANG-1af6763f4dd68561d1246911a82b730a!}{!LANG-fcd1dba19d4840eb138b6c5ae79d6ad7!} {!LANG-a484f20707dd53a69a1d3de669246a3e!}{!LANG-069646bfa79f536b811de70272f06398!}
{!LANG-133af1141d4dcf4765be135d85285e13!}
{!LANG-7894ccae3dcb860cafd80736927f67f6!} {!LANG-6a2ac1cf1681f38016d43dc358864ab2!}{!LANG-cb1f0135f8c448a00a560038f280068c!}
{!LANG-4adeb6bd752d76dcc5c386645d71566a!}
{!LANG-a5a084b77e8d7bf8b65dd64dc0bee3c3!} {!LANG-0a80d66fb56c27db0ed3b6f4d225fc09!}{!LANG-bfe87b0b15845e41f2d156971be73d8a!} {!LANG-900cd3e270e94d6d0c4d51e4fba4b110!}{!LANG-1ea11293c90025626011a4a98751022a!} {!LANG-b6c3dcd321dedb12ffab4ba69c408985!}{!LANG-45ba3558cd47c40ba7f57e48701aa5da!}
{!LANG-f3ae0e2df063ba4d6c6c2d795261cac6!}
{!LANG-6d81e71e86044ec193ef91e50b90127a!}
{!LANG-75972635de0cafdb02f9f0fdbea974a9!}
{!LANG-b890074991f71b58cb742b0aed1f806b!}
{!LANG-40b282d6319a1dfa2ad9506aabd946e6!}
{!LANG-96737cdf8f035528e8294447823dc201!} {!LANG-71887afde9e964028806512e5d583a6d!}{!LANG-69b10f489c368b868191cb5cb6c63f0b!}
{!LANG-bb06b1fe0b1b1534eee1af0257ed68a4!} {!LANG-d93c1a797d18f6397b617ff3e39a6ee5!}{!LANG-de01323a78e75af4c9c44245b76fc5fd!} {!LANG-d917e74a22d7d7a8600e4db92a887873!}{!LANG-ab5d24cbb32af79e0b74bbf131205937!}
{!LANG-da840f14269743df44f34aedf4e5b1f2!}
{!LANG-d8d7948ebee0cf0c11dd2dca72affa42!}
{!LANG-15695fedf1227dbd70b28399f79866bc!}
{!LANG-e4dd0dc13e8aac25ad6b9ae5d2011e8a!} {!LANG-0132ab681f0834f5a10a39ae25333794!} {!LANG-d9de6c1a9ebe15c1257a573a1c83af51!}{!LANG-3bfcb47c0b8c2c28538a5fcad756ca96!} {!LANG-3ccef8d51f520ebce312be046e3bca4d!}{!LANG-6513860cebd80e42bf290c83688ea239!}
{!LANG-b139bc0ffa917403534cb4cf8668a077!}
{!LANG-de3d28cc72516ac6fa26327e35125141!}
{!LANG-c7633aac49287af6520469a25e07d67f!}
{!LANG-74cbfaab0ddf0eb2f2f870e574f1d914!} {!LANG-de20263e4a860edc3bbad2c16e2efc17!}{!LANG-36a41210a874b57a9351c9a3478716f2!}
{!LANG-535092bf8b3a32ea4324de3a8cf02c7f!}
{!LANG-b8e22b0b3c06c3a3fc74205a4419405f!} {!LANG-3e4952787f363c0ff147b02bdba7e1b0!}{!LANG-3a52ec1c17f611a3d514edf63d7e127d!}
{!LANG-3a4e267e8d676881d26cfa3a0c19e3dc!}
{!LANG-d5ac75c2182187fc5eed7448c0b37307!}
{!LANG-7d4e7facfd655c9e0216d904b55384f7!}
{!LANG-0cb5fec3d4b98a20d39f64c112c74bb9!} {!LANG-83bb8a400c854240ce7a6b1f0c6612fe!}{!LANG-812071c97e124b4abe93e66fc262479d!}
{!LANG-8c451e0f709fad71d458e4679e1f269b!} {!LANG-12dad5ed97cf765516606a7c9123616c!}{!LANG-0590c5818c7ca3491bcb49702971f654!} {!LANG-551ae569827f888b4830de73db0ec3c8!}{!LANG-ea98ed5a1db5699d770304150aed025a!}
{!LANG-67bdd911cc501b3c65bc232b3c37caa8!}
{!LANG-d770f9639e76964ad507d34ed3dd53c5!} {!LANG-a6b5794483047fb6f203183dd734b0c7!}{!LANG-89f118a5514a37cc91826de3157a4778!} {!LANG-810ecb14541821542e3a05940e9dddae!}{!LANG-5b412b0c30dfc7ecdffdd3b2a3af0154!}
{!LANG-7d4e7facfd655c9e0216d904b55384f7!}
{!LANG-c2497a424b0d43e7ac3fc6fab40a01c8!} {!LANG-5c3dc21223a569b0229c13d78fe62d2e!}{!LANG-d529d4ce3f2459f986a37c191a6a3fc4!}
{!LANG-67bdd911cc501b3c65bc232b3c37caa8!}
{!LANG-97ee4809a3b45f1f80f611e0be6e647f!} {!LANG-de2650bde6a8dcc8b1294aff97af58df!}{!LANG-2ee06d8e53be407fc533144a9ac44874!}
{!LANG-444929061c513a51e43021878cafa182!}
{!LANG-e5508240dacde8c3b1c34dbb1a5f60da!} {!LANG-2e1e821fa1b17cc14ce645a4e36e1586!}{!LANG-27165bdcae78288d5895ad9eaff03d48!} {!LANG-dd3caffd621d6467f450ac40ab14e247!}{!LANG-aecb704771c84e20356b5662748f4ff4!}
{!LANG-af4ae09a40b4b2bfa229b550bc0a0944!}
{!LANG-4bbfcaff532855571c1d3f300eeea4e3!} {!LANG-e3b949f8b7416bcdcd3d7af2673750e5!}{!LANG-158d6c31222955036cd3e875d7687e78!}
{!LANG-23fe246bc3cbcf675896a7929fd688a8!}
{!LANG-6f0e453758ff9c7decf9c7dd6b5d00bb!} {!LANG-18a3d5710dab0a8b5cf9e4e8f4eb7699!}{!LANG-2fc7e132ef6d99c9911fcebdcf000bfe!}
