Varenie krupice. Pravidlá výroby krupice. Jednoduché recepty s krupicou na vode

Chutná krupica bez strašných hrudiek je pýchou každej domácnosti. Na správne uvarenie tejto obľúbenej kaše v mlieku sa hodia nasledujúce tipy a recept overený mnohými generáciami.

6 tajomstiev perfektnej krupicovej kaše v mlieku

Ak ste len na ceste k získaniu skúseností v kulinárskom umení, je najlepšie začať s výrobou krupicovej kaše štúdiom vlastností tohto procesu. Niekedy sú tieto detaily často prehliadané, takže kaša nie je celkom chutná.

Tajné číslo 1: Aby jedlo bolo jemné a aromatické, s tenkou krémovou dochuťou musí byť do receptu zahrnuté mlieko. Ak sa snažíte tento produkt obmedziť, je možné ho zriediť vodou. Dokonca aj pomer mlieka a vody 1: 3 zlepší chuť ovsenej kaše niekoľkokrát.
Tajné č. 2: Aj keď sa krupicová kaša javí ako jednoduché jedlo, ktoré nevyžaduje prísne dávkovanie, nie je to úplne pravda. Aby jeho konzistencia nebola príliš tekutá a stredne hrubá, bude sa musieť dodržiavať určitý pomer výrobkov. Perfektná kombinácia - 6 lyžíc. l. obilniny na 1 liter kvapaliny.
Tajné číslo 3: Musíte byť schopní naliať krupicu do mlieka včas. Krupice vždy padajú iba do vriaceho mlieka, musí sa to robiť veľmi pomaly a ovsená kaša sa musí premiešať. Chráni sa tým pred objavením sa chuchvalcov. Môžete to urobiť iným spôsobom: navlhčite ovsenú kašu malým množstvom studenej vody, potom do nej nalejte prevarené mlieko a varte do mäkka.
Tajomstvo č. 4: Zlepšenie chuti krupice. Soľ a sladidlo by sa mali pridávať iba pri vriacom mlieku. A olej, sušené ovocie, bobule a ďalšie prísady sa odosielajú do ovsenej kaše po jej pripravenosti.
Tajné č. 5: Mlieko správne uvarte. Má tendenciu horieť v procese varenia kaše. Aby ste tomu zabránili, pred naliatím do panvice opláchnite veľmi studenou vodou. Potom táto kaša nespáli.
Tajné číslo 6: Kašu nevaľte príliš dlho. Bude pripravená za 5-7 minút. Potom môžete vstúpiť do oleja a rozšľahať krupicu šľahačkou. Verte mi, jej jemná chuť sa vám bude zdať vynikajúca.

Krok za krokom recept na krupicu v mlieku

Teraz môžete začať variť krupicu. Čo na to potrebujete:

Mlieko - 500 ml.
Krupica - 3 lyžice. l. s vrcholom.
Cukor - 2,5 lyžičky.
Soľ je malá štipka.
Maslo - 1,5 - 2 lyžice. l.
Bobule, džemy, kakao alebo iné polevy - podľa chuti.

Ako variť lahodnú krupicu:

Opláchnite nádobu ľadovou vodou, nalejte do mlieka, privarte. V tejto fáze ho môžete podľa potreby riediť vodou.
Pridajte soľ a sladte mlieko.
V tenkom prúde začnite zavádzať krupicu, nezabudnite na kašu premiešať.
Varte 5-6 minút pri miernom ohni. Počas tejto doby bude krupica dobre napučiavať.
Teraz stačí vložiť maslo, poraziť kašu a naliať do tanierov.

Krupicu s mliekom môžete podávať s obľúbeným džemom, aromatickým džemom alebo rozpustenou čokoládou. V letnej sezóne je možné do kaše pridávať čerstvé alebo nastrúhané bobule s cukrom av zime sušené ovocie. Bon chuť!

Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako varenie krupice, ale tu sú niektoré nuansy. Ako uvariť krupicu, aké triky vedieť, aby v ovsenej kaši neexistovali žiadne zhluky a ešte oveľa viac.

V detstve sme krupicu vnímali výlučne ako trest. Ale s vekom si uvedomili, že je nielen chutné, ale aj zdravé. Samozrejme, ak je kaša správne uvarená.

Existuje niekoľko druhov výroby krupice - kaše v mlieku alebo na vode. Keď viete, ako uvariť krupicu, môžete z nej pripraviť chutné dezerty, napríklad studený puding, ktorý v skutočnosti nie je horší ako slávna talianska panna cotta.

Čo je užitočná kaša krupice

Krupica neobsahuje veľké množstvo vitamínov alebo vlákniny, ale obsahuje zdravé uhľohydráty a ľahko stráviteľné bielkoviny. Dokáže nabíjať užitočnú energiu celý deň. Okrem toho sa táto kaša odporúča ľuďom s oslabeným gastrointestinálnym traktom a žalúdočnými problémami. Má obalové vlastnosti, takže pomáha upokojiť exacerbácie chronických chorôb.

Kaša posilňuje kosti a zuby, pretože je zdrojom vápnika. Návnada sa prejavuje tým, ktorí sú chorí na zlyhanie obličiek, ako aj tým, ktorí majú chronickú únavu. Po chirurgických zákrokoch, závažných ochoreniach, s fyzickým vyčerpaním a počas rehabilitačného procesu lekári dôrazne odporúčajú túto konkrétnu kaši. Okrem toho je to hypoalergénny produkt.

Musíte si však uvedomiť, že krupica má pomerne vysoký obsah kalórií, takže stojí za to dávkovať ľuďom s nadváhou a diétou.

O tom, ako uvariť ovsenú kašu, ako aj niekoľko tajomstiev varenia, ktoré uvádzame nižšie.

Tajné číslo 1: zmiešajte vodu s mliekom

Aj keď prísne monitorujete množstvo mlieka spotrebovaného vo vašej strave, kašu by ste mali vždy variť s prídavkom mlieka. Ak pridáte mlieko aspoň v pomere 1: 3 v prospech vody, zmeníte chuť a vôňu k lepšiemu. Ak je mlieko bez tuku, môžete pridať viac, ak je percento tuku vysoké, pridajte ho v menšom množstve.

Tajné číslo 2: zachovať proporcie

Aby bola kaša chutná, je potrebné prísne dodržiavať proporcie výrobkov. Závisí to od toho, či je vaša kaša príliš tenká alebo príliš hrubá. Na dosiahnutie dokonalej konzistencie kaše nalejte 6 lyžíc krupice na liter mlieka (alebo zmesi mlieka a vody). Je to tento pomer, ktorý do konca varenia pomôže dosiahnuť, aby bola kaša stredne hustá.

Tajné číslo 3: správne zaspáva krupicu

Semka sa do mlieka dodáva vždy po varení. Musíte vyplniť krupicu pomaly, neustále za stáleho miešania. To je presne tajomstvo kaše bez nepríjemných hrudiek. Aby sa hrudky netvorili, existuje ďalší jednoduchý spôsob - musíte mierne navlhčiť krupicu studenou vodou a potom naliať vriacu tekutinu.

Je potrebné soľnú a cukrovú kašu soliť v štádiu varu kvapaliny, čím sa zlepší chutnosť budúcej kaše. Odporúčame pridať trochu masla, musíte to však urobiť iba v hotovej kaši. Ak sa vám nepáči vôbec toto jedlo, potom experimentujte s prísadami - sušené ovocie, kandizované ovocie, orechy, semená, čerstvé bobule, džemy a kúsky ovocia. Kašu môžete variť s pečeným mliekom, chuť potom bude jemnejšia a príjemnej krémovej farby.

Tajné číslo 5: riadne varte mlieko

Ak nechcete jesť spálenú kašu, potom ju pred vrením mlieka prepláchnite ľadovou vodou. Pred naliatím mlieka môžete pridať aj niekoľko polievkových lyží studenej vody alebo kocky ľadu. Potom položte oheň a nebojte sa, že môže horieť mlieko.

Tajné číslo 6: jemnejšia chuť

Krupica sa varí nie dlhšie ako 5 až 7 minút po vriacom mlieku. Aby kaša získala jemnejšiu chuť, po jej varení ju musíte poraziť šľahačkou spolu s kúskom masla. Vaša kaša sa stane veľkolepou a vzdušnou. Čerstvé bobule sú v takomto jedle ideálne.

Mlieko 200 ml
Krupica 1 polievková lyžica. l. so sklíčkom
Soľná štipka
Cukor 1 lyžička
Maslo podľa chuti
Čerstvé bobule podľa chuti

Opláchnite panvicu ľadovou vodou, nalejeme do mlieka a privaríme.
Soľné a sladené mlieko.
Nalejte krupicu do prúdu, bez toho, aby ste prestali miešať.
Varte asi 5 minút, kým obilniny úplne nepučú, za stáleho miešania.
Pridajte olej do hotovej ovsenej kaše a dobre premiešajte na vzdušnejšiu konzistenciu.
Preneste na servírovací tanier a posypte bobuľami.

Ako variť krupicu krupice krok za krokom videom

Pripravili sme pre vás aj video, aby ste úplne pochopili postup varenia krok za krokom.

Krupicu varíme 1-2 minúty, v závislosti od odrody krupice a požadovaného stupňa hustoty kaše. Variaci oheň by mal byť malý, dostatočný na slabé vŕtanie.

Na panvici: krupicu zohrejte na hlbokej smaltovanej panvici, až zožltnite, nalejte mlieko. Miešajte, varte 2-3 minúty, zatvorte veko a nechajte stát '3-5 minút.

Krupicová kaša v mlieku

Výrobky na 1 porciu
Krupica - 2 polievkové lyžice (30 gramov) pre strednú konzistenciu a 1,5 lyžice pre tekutú krupicu
Kvapalina - krupicu ovarte rovnomerne v mlieku a vodepreto buď 1 šálka mlieka (300 mililitrov) mlieka alebo 1 šálka vody alebo ich zmes v ľubovoľnom pomere
Voda tak, aby mlieko na začiatku varenia nespálilo - 1 lyžica (20 mililitrov)
Cukor alebo med - podľa chuti 1-2 čajové lyžičky
Soľ - na špičke noža
Maslo - 1 kocka 15 gramov.

Ako variť krupicu

Originálne spôsoby varenia krupice

Krupicová kaša v pomalom sporáku
Nalejte mlieko do multicookerovej misky, pridajte krupicu, maslo a cukor, trochu premiešajte a varte 8 minút pri otvorenom viečku za stáleho miešania. Potom, keď sa voda uvarí, multicooker uzavrite vekom a varte 2 minúty v režime „kaša“. Na konci varenia dobre premiešajte krupicu.

Metóda varenia ovsenej kaše s opuchom krupice
Metóda je dobrá, keď je nevhodné súčasne naliať cereálie a premiešať ovsenú kašu alebo ak je nevhodné počkať, kým sa tekutina nevarí.
1. Nalejte krupicu, soľ a cukor do studenej vody, dôkladne premiešajte.
2. Počkajte 10 minút, aby krupica absorbovala tekutinu a napučala.
3. Panvicu položte na oheň a po premiešaní 2-3 minúty miešajte.

Ako uvariť krupicu na panvici
1. Zmerajte krupicu a tekutinu.
2. Panvicu zohrejte na stredne vysoké teplo.
3. Vložte kúsok masla do panvice.
4. Rovnomerne posypte krupicu, smažte 2-3 minúty, kým za aktívneho miešania nezožltne.
5. Pridajte tekutinu (vodu a / alebo mlieko), do nej zrieďte cukor a soľ, za aktívneho miešania kašu varte 2 minúty.
6. Vypnite prívod tepla a trvajte 3 minúty pod vekom.

Zábavné fakty

Ako urobiť kašu požadovanú konzistenciu a bez hrudiek

Pomery pri varení krupice: pre 10 dielov tekutiny (voda alebo mlieko) 1 diel krupice. Napríklad na 300 mililitrov mlieka - 30 gramov krupice. V polievkových lyžiach 300 ml tekutiny - 3 polievkové lyžice krupice.

Na výrobu krupice bez hrudiek je potrebné naliať krupicu do horúcej kvapaliny (vody alebo mlieka) pomocou tenkého prúdu za aktívneho miešania. Súčasne by mal byť oheň minimálny, takže v pomerne krátkej dobe varenia je čas premiešať všetky obilniny vo vriacej tekutine. Ďalšou možnosťou je naliať krupicu do studenej vody, takže bude viac času na premiešanie a na varenie, aj keď budú hrudky, budú sa premiešať.

Ak nalejete obilie do tekutiny z vrecka, je pravdepodobné, že nebudete dodržiavať proporcie, a ak zo lyžice nemusí tenký prúd fungovať. Aby sa dodržali proporcie a receptúra, odporúča sa pred varením ovsenej kaše odmerať krupicu a naliať ju do hrnčeka. Z hrnku ju nalejte do hrnca s vodou a / alebo mliekom v tenkom prúde počas varenia.

Ako pripraviť krupicu na krupicu

Pri varení krupice môžete pridať vanilku, škoricu, med, džem, ovocie a čerstvé bobule. Môžete tiež ozdobiť džemom a listom mäty a tekutú krupicu zaprášiť vzdušnejšou. Po varení sa odporúča ju rozšľahať metličkou s pridaním roztavenej kocky oleja.

Môžete zmiešať vodu a mlieko v rovnakých pomeroch, potom bude kaša mliekom a zároveň nebude príliš mastná. Ak je mlieko s obsahom tuku vyšším ako 3%, môžete si vziať viac vody.

Soľ sa pridáva do krupice, aby sladká chuť bola živšia.

A ešte jedna vec

Skladujte krupicu v uzavretom obale maximálne jeden rok. Odporúčaná doba použiteľnosti je šesť mesiacov až rok.

Cena krupice je od 36 rubľov za kilogram krupice (s priemerom v Moskve v máji 2016). Dobrá krupica bude úplne biela, bez nečistôt.

Krupica je tiež užitočná pre dospelých s chronickou únavou, chronickým zlyhaním obličiek, gastritídou. Manka je užitočná na zvýšenie imunity ľudského tráviaceho systému. Zároveň sa neodporúča jesť krupicu po 45 rokoch, aby nedošlo k deštrukcii kostí.

Ako sa naučiť variť krupicu
Najdôležitejším princípom je neopustiť kachle pri varení krupice. Ak sa krupica varí v mlieku, mlieko môže horieť alebo utekať bez pozornosti a kaša na varenie zanechá iba nepožívateľné hrudky. Preto sa vždy venujte svojej kaši - po prvom varení pochopíte, prečo je to potrebné.
Zásada číslo 2 - nerobte krupičnú kašu príliš silnú. Pri prvom meraní množstva krupice, ak nie sú k dispozícii žiadne hmotnosti, stačí odobrať obyčajnú lyžicu na polievku (nie veľký šalát, ale obvyklú na polievku) a odmerať 2 polievkové lyžice pomocou malého sklíčka. Vždy je lepšie vložiť menej krupice, pretože hotovú ovsenú kašu je možné naliať 10-15 minút do tej istej panvy pod vekom a stane sa hustejšou, ale hrudkovitú kašu nie je možné fixovať. Po vyskúšaní uvarenej kaše urobte rozhodnutie - chcete, aby bola silnejšia alebo nie a pri ďalšom varení upravte proporcie podľa chuti.

Rozmery na varenie krupice
Pomery pri varení krupice - na 300 mililitrov mlieka 30 gramov krupice (2 lyžice polievky so sklíčkom). Ukáže sa konzistencia, ako sa uvádza v detských jedálňach.
Je potrebné poznamenať, že v závislosti od typu krupice, tvrdosti vody a obsahu tuku v mlieku sa konzistencia hotovej kaše zmení. Takže z pohára mlieka a 30 gramov krupice bude ovsená kaša tekutejšia ako z pohára mlieka a vody v pomere 1: 1 a 30 gramov krupice a hustá kaša sa ukáže z 300 mililitrov vody a 30 gramov krupice.

Ako podávať uvarenú krupicu
Do krupice sa pridáva vanilka, škorica, med, kakao, kondenzované mlieko, džem, džús, orechy, ovocie a čerstvé bobule. Môžete tiež ozdobiť džemom, sušeným ovocím, lístkom mäty.

Všetko o krupici

Ako variť ešte chutnejšie

Otázka znie, ako uvariť krupicu, ktorá je dôležitá pre väčšinu žien, ktoré sa zaujímajú o zdravú a zdravú výživu rodiny. Mnohí ju milujú od detstva a pamätajú si chuť raňajok babičky. Zdá sa, že nie je nič ľahšie, ako to privariť. Proces jeho prípravy má však niekoľko funkcií, s ktorými by ste sa mali oboznámiť pred začatím kulinárskych prác.

Ľudová krupica sa považuje za demokratické jedlo. Naozaj, v ktorejkoľvek fáze môžete stupeň hustoty upraviť pridaním tekutiny alebo predĺžením doby varenia. Zdá sa, že je takmer nemožné pokaziť ho.

Nikto si ani neuvedomuje, že správna krupica vyžaduje dodržiavanie niektorých funkcií varenia.

Až do sovietskeho obdobia sa toto jedlo považovalo za skutočnú pochúťku a slávnostné jedlo. V XII. Storočí bol pripravený výlučne na sviatky.

Pravidlá varenia boli známe malému počtu ľudí, pretože bolo ťažké získať obilniny. Obtiažnosť spočívala v jemnom mletí pšeničného zrna a prechodu výslednej hmoty cez sito. Malé častice tvorili múku a veľké častice šli do ovsenej kaše. Práca je usilovná a dlhá, teda hodnota produktu.

V sovietskych časoch, keď sa bežným ľuďom stal chlieb, sa na stoloch objavila krupica.

Vlastnosti jeho prípravy zostali neznáme. Niektorí kuchárski odborníci tvrdia, že zvyčajné varenie krupicovej kaše zabíja všetky jej chute a zdravé vlastnosti.

Metódy výroby krupice od odborníkov

Ako uvariť krupicu z krupice v mlieku, aby nedošlo k spáleniu? Ako podklad môžete použiť nielen mlieko, ale aj obyčajnú vodu.

Na spodok riadu nalejte trochu vody a potom hlavnú tekutinu. Často nájdete ženy v domácnosti, ktoré pripravujú jedlo so zmesou mlieka (prípadne kondenzovanej) a vody v rovnakých pomeroch. Jedlá by sa mali vyberať s nelepivým náterom, hrubými stenami a spodkom.

Varenie správnej krupicovej kaše je komplikovaná záležitosť, ale nemôžete ju nazvať ani umenie.

Aby sa zabránilo nepríjemným hrudkám a penám, ktoré sú známe všetkým už od raného detstva, je vhodné vziať do úvahy niekoľko procesných kritérií:

Správny pomer množstva suchého produktu a kvapaliny. Priemerná konzistencia sa dá dosiahnuť odobraním 100 g obilnín na pol litra vody (alebo mlieka).
Nalievanie kaše do vody cez sito. Takže sa môžete vyhnúť vzniku hrčiek. Musíte semienko preosiať cez vriaci obsah panvice a neustále miešať.
Miešanie počas procesu varenia pomôže chrániť jedlo pred prilepením zŕn a prilepením na spodok riadu.
Rýchle varenie alebo „parný kúpeľ“. Profesionálni kuchári presvedčia, že krupica by sa nemala variť dlhšie ako 2 minúty. Po uvarení kvapaliny musíte počkať, vypnite kachle, zakryte a naviňte teplé veci. Kaša dosiahne správny stav pod parou. Jeho teplota je koniec koncov vyššia ako teplota varu vody, za týchto podmienok zrná napučia v kratšom čase. Každý tak nemilovaný pena sa objaví až po dlhšom vŕtaní v dôsledku deštrukcie bielkovín a škrobu. Zároveň je konečný produkt zbavený užitočných vlastností, chutnosti a získava nadmernú hustotu.
Jesť krupicu po správnom varení stojí asi 10 minút.
Všetky ďalšie výrobky (bobule a ovocie, džem a med) by sa mali pridávať po úplnej pripravenosti. Odborníci tvrdia, že ak sa krupica správne uvarí, je nepravdepodobné, že by chcela ochutnať niečo iné ako maslo.
Detské raňajky sú zodpovednejšou firmou. Je nevyhnutné, aby každá matka vedela, koľko má dieťa variť cereálie. Pediatrom sa zvyčajne odporúča variť obsah panvice najmenej 10 minút.

Vytiahnite recepty

Krupicu môžete variť na plynovom sporáku a v mikrovlnnej rúre. Kaša sa môže variť v pomalom hrnci, na rôznych jedlách as mnohými prísadami.

Krupicu môžete variť v mlieku, ale vo vode. Za najľahšiu sa považuje krupica, ktorá sa varí v pomalom hrnci. K tomu je potrebné vziať 40 g obilnín, 20 g masla, 2 lyžičky do 0,5 l tekutiny. cukor a štipka soli.

Nalejte základňu do misky, pridajte tekutinu a všetky ostatné výrobky, všetko premiešajte do hladka, zatvorte veko a zapnite režim „Kaša“. Ak takáto funkcia neexistuje, použite tlačidlo „Rice“. Po uplynutí tohto času sa multicooker sám vypne a upozorní na pripravenosť misky.

Pre lenivé je vhodný spôsob mikrovlnného varenia. Kaša nie je horšia ako tá, ktorá sa varí v pomalom sporáku. Pridajte 2 lyžičky do pohára studenej tekutiny. cukor, štipka soli a 2 lyžice. l. krupice.

Vložte zmes do mikrovlnnej rúry na 1,5 minúty, po uplynutí tejto doby dajte maslo na vrch a súčasne stlačte tlačidlo varenia. Ak neviete, ako variť kukuričné \u200b\u200bkrupice, môžete použiť podobný postup.

Varenie krupice v mlieku

Za účelom získania zdravého jedla s bohatou chuťou sa oplatí uviesť do praxe znalosti kulinárskych špecialistov. Vo väčšine prípadov sa krupica varí v mlieku. To je ideálne pre detské raňajky.

a ngredienty:

0,5 l mlieka;
100 g obilnín;
20 g oleja;
2 lyžice. l. granulovaný cukor.

Ako uvariť krupicu pre deti? Hlavné fázy procesu:

Zahrejte mlieko do varu.
Do nich vločte krúpy, neustále miešajte. Pomer je uvedený vyššie.
Bez zastavenia miešania nechajte vriacu zmes stáť na sporáku 2 minúty.
Vypnite horák a zakryte panvicu, zabalte ju uterákom.
Po 10 minútach posypeme cukrom, hodíme plátok masla a premiešame.

Stupne varenia krupice na báze vody sú zhodné s vyššie uvedeným spôsobom. Hotový výrobok je možné nielen posypať cukrom, ale tiež osoliť pridaním vyprážanej cibule, Podobné jedlo bolo v staroveku v Rusku bežné.

Lahodné recepty s banánmi a jahodami.

Kaša s hlavným a dezertným jedlom bude vyzerať skvelo.

S banánmi

Požadované produkty:

1 liter mlieka;
200 g krupice;
50 g masla;
2 stredné banány;
3 lyžice. l. cukor.

Kroky procesu:

Vezmite maslo a rozdrvte ho pri izbovej teplote.
Varte mlieko a pomaly nalejte obilie. Variacu zmes miešajte 2 minúty.
Nalejte cukor, zamiešajte, vypnite sporák.
Porazte maslo a banány pomocou mixéra.
Výslednú ovocnú zmes vložte do krupice a dobre premiešajte.

Banán je bohatý na vitamíny a dlho saturuje telo. Táto chutná a zdravá raňajky je ideálna pre dieťa.

S jahodami

Ako uvariť krupicu v mlieku s jahodami?

zloženie:

1 liter mlieka;
200 g obilnín;
0,5 kg jahôd;
200 g granulovaného cukru.

Ako zvyčajne pridajte krupicu do vriaceho mlieka, povarte ju 2 minúty a vypnite ju zabalením do teplej látky.
Porazte jahody s cukrom.
Pri servírovaní nalejte do pohárov a nalejte na bobuľovinu. Množstvo cukru je určené na to, aby sa nadbytočná kyslá omáčka utopila.

Kaša na kŕmenie dieťaťa

Semka sa veľmi dobre hodí pre doplnkové potraviny. Je bohatá na bielkoviny, minerály, vitamíny a škrob. Nie všetky matky vedia, ako správne variť detské cereálie.

Optimálny čas na zavedenie tohto produktu do výživy dojčiat je vek nie starší ako 12 mesiacov.

Lepšie je variť ho vo vode, pretože mliečna bielkovina môže agresívne ovplyvniť tráviaci trakt omrvín.

Je dôležité vedieť, koľko obilnín variť pre dieťa, aby mu to nepoškodilo, a aké proporcie by sa mali dodržiavať.

Pri kŕmení z fľaše môže byť konzistencia tekutá a pri konzumácii lyžičkou bude hustejšia.

Požadované produkty:

0,5 šálky mlieka;
0,5 šálky vody;
2 lyžičky obilniny;
1 lyžička cukor.

Proces varenia:

Varte vodu.
Nalejte obilninu pomaly a obsah misky premiešajte.
Varte 10 minút.
Pridajte cukor a mlieko, nechajte zmes znova prevariť.

Ak poznáte správnu prípravu krupicovej kaše a rôzne variácie s prísadami, môžete z nej urobiť jedno z najobľúbenejších rodinných a detských jedál.

Táto metóda neznamená žiadne komplikované úkony. Či už je to jedlo varené v pomalom hrnci, alebo krupica varená v parnom kúpeli. Všetko je prístupné a ľahké aj pre začiatočníkov.

Na rozdiel od nedávneho názoru na neužitočnosť a dokonca aj na nebezpečenstvo krupice pre deti, veľmi často pediatri odporúčajú jej zavedenie do detskej stravy. V krupici v skutočnosti nie je tak málo užitočných prvkov a látok, ktoré nebudú pre vaše dieťa zbytočné. A ak je napríklad dieťa slabé alebo potrebuje priberať na váhe, krupica nie je rovná. Tento produkt by ste, samozrejme, nemali zneužívať a dávať ho dieťaťu každý deň, pretože by sa mala meniť výživa. Ale niekoľkokrát týždenne na raňajky krupica kaša nebude zbytočná, ale práve naopak.

Čas varenia krupice krupice

Hlavnou výhodou krupicovej kaše je to, že nevarí dlho. Celková doba trvania je 15 minút:

Prvé 2-3 minúty sú potrebné na varenie mlieka.
Na nalievanie cereálií a ich neustále miešanie je potrebných ďalších 5 minút.
Keď sa ovsená kaša začala variť, nechajte ju stáť na miernom ohni ďalších 5 minút.

Je dôležité, aby kaša na kachle nebola nadmerne vystavená. Po pridaní masla zakryte panvicu vekom a pridržte ju na ohni 3 minúty. Keďže krupicová kaša sa varí veľmi rýchlo, je možné zachovať všetky užitočné prvky a stopové prvky. Vďaka tomu má jedlo pozitívny vplyv na organizmus.

Koľko uvaríte krupicu na vode

Spôsob a čas výroby kaše na vode sa zásadne nelíši od receptu na krupicu v mlieku. Jediným výrazným rozdielom bude obsah kalórií v miske, na vode sa výrazne zníži - 80 kcal na 100 g. Pomer tekutín a obilnín zostáva rovnaký: o 1 lyžicu. je potrebné vziať 1 polievková lyžica. l. krupice.

Ak máte radi silnejšiu ovsenú kašu, potom si trochu obilnín a naopak. Ako dlho uvaríme krupicu? Ak chcete začať, vezmite krupicu a nalejte ju do panvice, potom nalejte teplú vodu (nemala by byť horúca) a dajte kašu do varu. Pridajte cukor a soľ. Potom varíme ďalších 5 minút za stáleho miešania. Rovnako ako v prípade krupice z krupice v mlieku, aj v tomto doplnku výživy môžete pridať kúsok masla, hrozienok, sušených marhúľ, banánov, džemu a ďalších chutných prísad.

Uvažujte ďalej, koľko minút variť ovsenú kašu v mlieku?

Táto misa je pripravená okamžite a so všetkými manipuláciami netrvá dlhšie ako 15 minút:

počas prvých 2 až 3 minút varí mlieko;
ďalších 5 minút sa obilie naleje a neustále sa mieša;
po tom, čo sa ovsená kaša uvarí, ponechá sa 5 minút na miernom ohni.

Nepreceňujte misku na kachle, nedávajte kúsok masla, dobre zatvorte veko a nechajte ho vychladnúť ďalšie tri minúty.

Vzhľadom na to, že krupica sa pripravuje veľmi rýchlo, prospešné mikroelementy a vitamíny v nej obsiahnuté sa prakticky nezničia.

O koľko uvarenej krupice má záujem dieťa, o akú matku sa chce starať nielen chutné, ale aj zdravé. Okrem toho je veľa matiek, ktoré majú dosť skúseností, jednoducho presvedčených o tom, že nie je možné kŕmiť dieťaťom krupicu. Musíte iba uvariť ovsenú kašu tak, aby nebola príliš tenká alebo hrubá, takže je úplne homogénna. V takom prípade môžete svoje dieťa príjemne nakŕmiť.
Ako uvariť krupicu pre dieťa, ktoré má jeden rok?

Na tento recept budete potrebovať minimum produktov, napríklad jeden z jednoduchých receptov.

zloženie:

krupica - 2 čajové lyžičky s minimálne hrachom;
mlieko - 100 ml;
maslo - štvrtina lyžičky;
voda - pol pohára vriacej vody;
soľ a cukor podľa chuti.

Metóda varenia

Pre jednoročné dieťa musíte brať minimum soli, cukru a oleja, pretože dospelí majú úplne iný vkus, veľa sa im zdá príliš čerstvé. Sami si však dieťa hýčkame, zvykneme si na solené jedlá alebo príliš sladké. Krupicová kaša je chutná s minimom prísad, ktoré zlepšujú chuť, a vaše dieťa to určite ocení.

Najprv musíte preosiať krupicu a potom musíte krupicu pridať veľmi tenkým prúdom.

Je dôležité neustále miešať, hrudky by tam nemali byť. Potom musíte všetko variť 10 minút a potom pridať pol pohára mlieka, ktoré ste predtým uvarili. Táto kaša nie je príliš hustá, dá sa dokonca dať dieťaťu vo fľaši. Keď je horúca, nezabudnite soľ a pridajte cukor a maslo.