Tri vrstvy citrónový dezert   (Voštinová forma)

zloženie:
4 veľké vajcia rozdelené na žĺtky a veveričky
1 lyžička citrónová kôra
10 g želatínového prášku (želé budú veľmi jemné. Želatína môže byť pridaná, ak chcete silnejšiu)
0,5 lyžice + 2 lyžice. cukor
0,5 l krém (10%)
Šťava z dvoch citrónov (približne 8 polievkových lyžíc)

Príprava:
V priestrannej miske zmiešajte žĺtky, citrónová kôra, želatína, cukor a tretia šálka smotany.
V panvici dajte do varu (ale nie do varu) zvyšný krém a opatrne nalejte do misky s žĺtkovou zmesou za stáleho miešania. Nalejte všetok obsah späť do hrnca a do vodného kúpeľa alebo do najmenšieho stavu ohňa tekutý krém, Zmes sa musí neustále miešať.
Keď je krém pripravený, zamiešajte ho do napätej citrónová šťava.
Bielkoviny porazte rýchlo, až kým nedosiahnu mäkké vrcholy, a kým je ešte dosť horúca, zamiešajte ich v kréme. Nechajte zmes stáť 4 minúty a nalejte do foriem (v knihe sa odporúča ochladiť celú zmes v jednej veľkej forme, ale mám dve menšie). Prikryte a nechajte vychladnúť cez noc.
Pred podávaním dajte misku horúcou vodou na 15 sekúnd a otočte ju na misku.

Môžete skúsiť porciované formy, ale pokiaľ chápem podstatu procesu, ak je forma príliš malá, môže dezert zmraziť rýchlejšie ako odlupovať. Ale v každom prípade to bude chutné.

Príprava: Zmiešajte všetky zložky podkladu do homogénnej hmoty. Vložte formu do rovnomernej, hustej vrstvy. (Vyrovnajte tvar pomocou zalepeného filmu). Vložte do chladničky pri varení suflé. Želatína sa rozpustí v 100 ml vody, zahreje sa na 60 ° C a ochladí sa na teplotu miestnosti izbová teplota, Šľahačka s. prášok do stabilných vrcholov. Nalejte želatínu a premiešajte ...

Vážení priatelia, dovoľte mi predstaviť vám jedinečný výber receptov na rôzne dezerty bez pečenia. Zhromaždil som 5 najchutnejších a originálne dezerty   pre všetky príležitosti, ktoré oslovia celú vašu rodinu. Okrem toho môžu byť tieto dezerty pripravené na akúkoľvek detskú dovolenku. A čo je najdôležitejšie - nebudete musieť tráviť čas ich pečením a státím pri varnej doske! Všetko je jednoduché a chutné!

Malinová pena

Táto malinová pena je najchutnejšou zo všetkých pien, ktoré som kedy vyskúšal. Vďaka jemnej štruktúre tvarohu je táto pena skutočne jedinečná. Tento tvarohová pena   ideálne na raňajky alebo akýkoľvek slávnostný stôl.

zloženie:

• tvaroh - 500 gramov;
• maliny - 300 gramov;
• krém 20% - 1 šálka;
• cukor - pol šálky.

Malinová pena. Krok za krokom recept

1. Tvaroh rozotrite jemným sitom lyžičkou.
2. Potom, čo sa tvaroh stane homogénnou, pridajte polovicu cukru a smotany.
3. Dôkladne premiešajte s mixérom.
4. Do mixéra vložte maliny a zvyšný cukor. Dôkladne premiešajte, až kým sa nedosiahne homogénna hmota.
5. Pripravte pokrmy, kde si vytvoríte dezert.
6. Rozotierajte bobuľové pyré s prvou vrstvou.
7. Maslo tvarohu vložte do druhej vrstvy.
8. Každú vrstvu striedajte, kým nevyplníte formulár.
9. Najlepšie s bobuľami a vetvičkou rozmarínu.
10. sklizen hotový dezert   počas 3 hodín v chladničke.

Naša malinová pena je pripravená.

Mlieko pre labužníkov

Chcem vám ponúknuť jedinečný dezert. Vždy mi pomáha, keď je v dome veľa detí a všetky chcú niečo sladké. Jeho chuť je jednoducho úžasná, okrem toho, že sa nemusí piecť.

zloženie:

• sušené mlieko - 2 šálky;
• cukor - 350 gramov;
• maslo - 200 gramov;
• voda - 1 šálka;
• kakao - 5 Tbsp;
• mandle - 150 gramov.

Gurmánske mlieko. Krok za krokom recept

1. Pripravte sirup v malom hrnci. Aby sme to dosiahli, musíme naliať vodu.
2. Keď voda vrie, nalejte cukor, znížte teplotu a sirup varte, až kým nezačne tmavnúť.
3. Príprava trvá približne 10 minút.
4. maslo   dajte horúci sirup a počkajte, kým sa nerozptýli.
5. Potom všetko dôkladne premiešame.
6. pridanie sušené mlieko, Ale nie všetky naraz, ale postupne, postupne.
7. Výsledkom by mala byť homogénna hmota.
8. Pred stuhnutím vložte do chladničky 3 hodiny
9. Pri tvarovaní sladkostí pridajte každý mandľový orech.
10. Vytvárajte sladkosti podľa vášho vkusu.
11. Kakao posypte.

Náš mliečny gurmán je pripravený. Dajte svojim deťom zdravý a chutný dezert.

Čokoládové guličky

Čokoládové gule sú jedným z najlepšie dezerty, Má veľmi rád deti. Okrem toho je nezvyčajne jemná a chutná. Naše deti veľmi často kŕmia rôznymi sladkosťami, ktoré obsahujú obrovské množstvo škodlivé látky, prísady a farbivá. Ale prečo kŕmiť deti škodlivé sladkostikeď môžete doma variť skvelú pochúťku pre vaše deti. Z čoho budú mať radosť. Okrem toho nemusíte tráviť veľa času pečením.

zloženie:

• sušienky - 500 gramov;
• smotanový syr   - 400 gramov;
• vlašské orechy - 200 gramov;
• čokoláda - 1 bar.

Čokoládové guličky. Krok za krokom recept

1. Cookies vložte do vrecka a pomocou valčeka vytvorte homogénnu hmotu.
2. Mletie orechov na malé drobky.
3. Do sušienok pridajte smotanový syr a orechy. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Z výslednej zmesi vytvárame gule.
5. Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu.
6. Nalejte gule s čokoládou a vložte do chladničky na 2 hodiny.

náš čokoládové guličky   ready. Pokúste sa vyrobiť čokoládové gule a oni sa stanú obľúbeným dezertom vašej rodiny.

Jogurtový koláč

No, čo detská dovolenka   zvládne bez koláča. Jogurtový koláč je elegantný a veľmi chutné jedloktorá osloví celú rodinu.

zloženie:

• sušienky - 200 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• želatína - 20 gramov;
• voda - pol šálky;
• jogurt - 2 poháre;
• práškový cukor - 50 gramov;
• krém 35% - 1 šálka;
• čučoriedky - 2 poháre;
• cukor - 4 polievkové lyžice.

Jogurtový koláč. Krok za krokom recept

1. Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je pretočiť pečeň cez mlynček na mäso.
2. Pri miernom ohni uveďte maslo do tekutého stavu.
3. Zmiešajte cookies s maslom.
4. Do formy na koláč položte základ na dno. Dali sme do chladničky
5. Želatínu riedime studenou vodou a necháme pôsobiť 10 minút. Kým želatína nepučí.
6. Bobule môžete nahradiť tým, ktorý máte v chladničke. Vložte polovicu čučoriedok do mixéra a nasekajte.
7. Dajte cukor v čučoriedkach.
8. Porazte jogurt s práškovým cukrom.
9. Šľahačku šľahajte, kým nezhoustne.
10. Želatínu zahrejeme a vložíme do jogurtovej hmoty. Všetky sa dobre premiešajú.
11. Potom sa k výslednej zmesi pridá krém. Zmiešame všetko.
12. Na koláč sme položili zostávajúce bobule a položili hotovú jogurtovú zmes na vrchol bobule.
13. Na noc vyberáme koláč z chladničky.
14. Hotový koláč ozdobte sirupom a bobuľou.

náš jogurtový koláč   ready. Bon chuť!

Vyprážaná zmrzlina

Na záver by som vás chcel čo najviac predstaviť nezvyčajný dezert vo svete, ktorý bol vynájdený v Japonsku. Nezvyčajnosťou tohto dezertu je to, že na prvý pohľad spojíme nekompatibilné veci.

zloženie:

• zmrzlina - 500 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• škrob - 25 gramov;
• kokosové vločky - 70 gramov;
• med - 1 polievková lyžica;
• krém - pol pohára;
• rastlinný olej   - na vyprážanie.

Vyprážaná zmrzlina. Krok za krokom recept

1. Vyrábame guľôčky zmrzliny a odstraňujeme ich mrazák   počas 2 hodín.
2. Oddeľte biely od žĺtkov. Nepotrebujeme žĺtky.
3. Veveričky potrebujú trochu rytmu.
4. Všetky ingrediencie sú rozložené v samostatnej miske.
5. Potom guľôčky zmrzliny nakrájame na škrob, potom na bielkoviny a potom na kokos.
6. Vyberte obalené gule z mrazničky na 1 hodinu.
7. Na prípravu omáčky je potrebné šľahačku vyšľahať medom.
8. Nalejte rastlinný olej do pomalého hrnca a zohrejte ho na 170 stupňov. Guličky smažte najviac 5 sekúnd, kým nedosiahli zlatohnedú farbu.
9. Pripravené lopty sa napojia medová smotanová omáčka, Toto jedlo sa podáva okamžite.

náš vyprážané gule   so zmrzlinou pripravený. Bon chuť!

Bon chuť! Cook s “, všetko je vynikajúce s nami! Navrhujeme venovať pozornosť príprave a.

Zdravím! Rád varím vynikajúce recepty na pečenie a rôzne dezerty bez pečenia! Dezerty sú rôzne, ťažké varenie   a pľúca.

Myslím si, že každý by mal byť schopný variť najmenej jednoduché dezerty   k stolu, pretože niekedy je túžba potešiť vašu rodinu, priateľov a iba hostí.

Páči sa mi variť dezerty zvyčajne bez pečenia, ako je to veľmi rýchle, pretože už používajú základňu hotové sušienky   a urobiť ich veľmi obyčajné koláče   bez pečenia, ktoré sa pripravujú jednoducho. Krémová náplň sa často vyrába z tvarohu a kyslej smotany, získavajú sa neuveriteľne chutné recepty.

Recepty niekedy používajú aj želatínu, želé a dokonca aj zmrzlinu. Podľa môjho názoru sú dezerty používajúce želatínu oveľa chutnejšie. V mojom článku nebudem písať, ako pripraviť zmrzlinový dezert, ale len študovať jednoduché recepty   s fotografiou.

Pravda je skutočne jednoduchá! Podľa môjho názoru potom jednoduchšie jedlo   a chutnejšie, tým ľahší bude tento recept v našej pamäti po dlhú dobu.

Zvyčajne sú také dezerty zdobené bobuľami, sú veľmi chutné a krásne, posypané strúhanou čokoládou, vytvára sa želé a na koláč sa naleje ovocie.

Začnime variť naše prvé recepty bez pečenia.

Tvarohový dezert bez pečenia (blanmange)

250 gramov tvarohu (s obsahom tuku), pol st. Mlieka, pol kyslej smotany, pol cukru, obyčajný ananás v plechovka15 g želatíny.

V tomto recepte bez pečenia požadovaná zložka   bude tu tvaroh. Je to veľmi užitočné pre vašich hostí, najmä v období rastu detí!

Veľmi často si oddávam svoje deti takým dezertom, pretože v takomto období je to veľmi dôležité a u dospelých po 30 rokoch štruktúra kostí klesá o 1 percento, takže niekedy odporúčam takéto dobroty variť bez pečenia.

Začneme variť:

1. teplé mlieko   nalejte želatínu a nechajte ju opuchnúť 15-20 minút.
2. Mlieko so želatínou sa musí zahriať na horúcej platni a uviesť do tekutého stavu, ale v žiadnom prípade by sa nemalo variť!
3. Nalejte tvaroh v miske a dobre ho utrite vidličkou, až kým nebude hladký. Pridajte kyslú smotanu, cukor a dobre premiešajte, alebo ich vylejte do mixéra.
4. Nakrájaný ananás nakrájajte na kúsky, bude to trvať trochu, asi 3 krúžky.
5. Do tvarohu pridajte ananás a želatínu, premiešajte.
6. Je žiaduce presunúť ho do sklenenej misky a nechať uvariť a stuhnúť želatínu v chladničke asi 3 hodiny.

Pred podávaním misku zohrejte, otočte ju a guľôčku položte na tanier na podlahu. Dajte si pekný čajový večierok! Chcete nejaké lahodnejšie dezerty? Potom študujeme podľa receptov   bez pečenia s fotografiou!

Čokoládový dezert bez pečenia (smors)

Teraz sa pozrieme jednoducho skvelý recept   bez pečenia ste niekde vyskúšali niečo také! Základom tohto receptu sú cookies a zmrzlina, úžasné! Nie je to tak?

Tieto dezerty k nám prišli zo zahraničia a presnejšie zo západu sa tu často varia, najmä v kaviarňach. Stretnete sa s ním v našich jedálňach, ale možno som už zaostal za životom a my sme začali pripravovať taký dezert bez pečenia!

Na varenie potrebujeme kúpiť nasledujúci zoznam výrobkov:

300 gramov sušienok (prednostne vyrobených z čokolády), 0,5 kg zmrzliny (možno použiť zmrzlinu alebo vanilku), 150 gramov tmavého šoku, pol šálky čokoládovej kôry, 5 tabuliek. lyžice nie je kyslá smotana.

Urobme recept:

1. V malej guláši rozpustíme čokoládu, mala by byť mierne horúca, nie prevarená. Nalejte do kyslej smotany a miešajte do homogénna konzistencia, Odstránime sa z tepla a necháme výslednú glazúru vychladnúť.
2. Zaoberáme sa liečbou pre jednu osobu! Ak to chcete urobiť, dajte cookies na tanierik, vyplňte čokoládová zmes, na polevu položte jednu veľkú lyžicu zmrzliny.
3. Na vrch tejto zmrzliny zakryte cookie. Boky môžu byť mierne namazané polevou a posypané čokoládovými trieskami.

V chladničke sa tento recept podá asi pol hodiny a podáva sa pri stole. Bon chuť! Študujeme nasledujúce recepty bez pečenia!

Nezvyčajný dezert bez pečenia (cookie dom)

veľmi neobvyklý recept, Možno vám bude pripomínať chuť vášho detstva!

Tento recept bol pravdepodobne pripravený vo vašom detstve, ale nanešťastie som nenašiel taký dezert, v 90. rokoch naň nebol čas! Rozsvieti sa vzhľad   veľmi chladný a zábavný dom, pre deti je to perfektný darček!

Tento koláč môžete pripraviť na sviatky alebo len pre svojich hostí. Ak máte deti, môžete ich zavolať do kuchyne a pripraviť si s nimi koláč, budú sa baviť!

Aké potraviny si musíte kúpiť pre recept:

1 balenie cookies „roztavené pobrežie“ alebo výročie 9 kusov, 1 zrelý banán, 3 tabuľky. polievkové lyžice mlieka, 100 ml kávy (ak nechcete kávu, môžete ju nahradiť mliekom), 1 bar čokolády, 3 tabuľky. polievkové lyžice cukru, 1 balenie tvarohu (200 g)

Začneme pripravovať recept:

1. Vezmite misku, vložte tvaroh, pridajte cukor a masu dobre rozdrvte vidličkou alebo mixérom.
2. Nalejte kávu alebo mlieko do hlbokého taniera a namočte ich.
3. Na stôl, vopred rozprestreté balenie potravín a do filmu vložte po sebe 9 cookies, získate obdĺžnik.
4. Výslednú vrstvu namažte zmesou tvarohu, ale je potrebné ju odsadiť od okraja a nemazať všetko!
5. Banán musí byť nahrubo nasekaný a položený presne do stredu obdĺžnika.
6. Pomocou lepiaceho filmu na oboch stranách pridáme dezert vo forme domu, ktorý nám pri tom pomáha.
7. Čokoláda sa musí roztaviť a naliať na náš dom, najskôr sa musí koláč previesť na tanier a film sa musí odstrániť.

Dezert bez pečenia by sa mal v chladničke podávať infúziou najmenej 3 hodiny, najlepšie celú noc. Dajte si pekný čajový večierok!

Dúfam, že tieto recepty boli pre vás užitočné a budú slúžiť ako pomocník vo vašej kuchyni! Takéto torty bez pečenia môžu prekvapiť a potešiť nielen príbuzných, ale aj vašich hostí!

• Dezerty by sa mali naplniť správnym varením, nie 2-3 hodiny, ale jednu noc sa získa dobre premočená sladkosť. Ale ak hostia prídu čoskoro, potom sa nemusíte obávať, či koláč bude trvať 1 - 3 hodiny.
• Dá sa snívať o týchto receptoch, nie je potrebné presne variť. Môžete zmeniť produkty, ako napríklad kyslá smotana, jogurt, obyčajné sušienky na čokoládu atď.
• Tieto recepty bez pečenia sa ľahko pripravujú, výrobky sú hotové a neprechádzajú tepelné spracovaniePreto sa v recepte neodporúča používať vajcia, múku atď.

Cracker torta s kyslou smotanou (bez pečenia)

Vitajte! Ako sladký zub vám odporúčam vyskúšať tortu - dezert od krekra. Dnes vám poviem, ako pripraviť môj obľúbený dezert. Tento dezert bez pečenia sa veľmi ľahko pripravuje - dieťa sa s tým dokáže vyrovnať.

Jeho doba varenia je asi 20 minút. Každá gazdinka môže experimentovať tak, že si pripraví tento lahodný a ľahko pripravený koláč - dezert bez pečenia.

V krémoch a výplniach môžete vyskúšať nové ingrediencie. Vyskúšajte - nebojte sa experimentovať. Tvorba smotany z kyslej smotany - cukor môžete bezpečne nahradiť kondenzovaným mliekom. Môžete tiež experimentovať s pridaním ovocia, orechov, sušeného ovocia, hrozienok, kúskov čokolády, marshmallows do dezertného koláča.

Rozdeľte kúsky sušienok - sušienky môžu byť vrstvené a rozmazané smotanou alebo iba zmiešať všetky ingrediencie v miske. Pozrime sa na náš prvý recept.

Budeme potrebovať   pre kyslá smotana   od cracker:

Sušienky s makom 250 - 280 g, kyslou smotanou (najmenej však 20%) 500 g, niekoľkými banánmi, pohárom granulovaného cukru (zamerajte sa na svoju chuť), 1,5 lyžice želatíny, vanilkového cukru a vlašských orechov.

1. Variaci krém na kyslou smotanu (bez pečenia). Zmiešajte 20% kyslej smotany a cukru v hlbokej panvici, pridajte vanilín. Množstvo granulovaného cukru sa líši v závislosti od vašich preferencií.
2. Čakáme, až sa cukor rozpustí v kyslej smotane. Medzitým nalejte do želatíny 4-5 polievkových lyžíc. voda. Berieme vodu 70 - 80 stupňov, za miešania rozpustíme želatínu. Želatína sa ochladí na teplotu miestnosti.
3. Nalejte za miešania želatínovú hmotu do našej sladkej kyslej smotany.
4. Rezáme banány a drvíme orechy, rozbíjame sušienky cookies. Sušienky potrebujú sladké - nie slané!
5. Do výslednej kyslej smotany nalejte drvené prísady uvedené v odseku 4 a dôkladne premiešajte. Čakáme, až bude naša sušenka zvlhčená, a celú túto hmotu opäť premiešame.
6. Predvarená forma (môže to byť panvica vhodného objemu) pre náš koláč - dezert je potiahnutá fóliou, papier na varenie alebo zábal potravín. Dezertný koláč bez pečenia sa tak ľahko a bez ťažkostí vytiahol z formy.
7. Zmes pripravená v piatom odseku sa vloží do našej formy, tesne uzavrie a na noc sa uloží na chladné miesto (chladnička).
8. Hotový koláč - dezert, vyberte z formy a ozdobte ho. Dekorácie môžu byť najrozmanitejšie - orech, hrozienka, čokoláda, marmeláda, ovocná alebo dúhovka.

Dort - je pripravený dezert bez pečenia z krekry!

Gram zo 400 tvarohov, 3 tabuľky. lyžice kyslej smotany, 100 gramov práškového cukru, čerstvé mlieko 100 ml., 9 kusov teplých piesočných sušienok, 50 ton tmavej čokolády.

1. Masu tvarohu rozložíme do nádoby, nalejeme kyslou smotanou a posypeme cukrom. Používajte čerstvé a domáce prísady. Je lepšie použiť vlhšiu masu tvarohu, napr tvarohový krém   potom sa ukáže, viac nežné. A toto tvarohový koláč   - dezert je ideálny pre deti, ktoré nemajú radi tvaroh, ale dezert s podobným tvarohovým koláčom budú jesť s radosťou, pretože tvaroh sa takmer necíti.
2. Miešajte miešačom, až kým nevznikne homogénna svieža stabilná hmota - dostaneme tvarohový krém.
3. Položíme pečiaci papier alebo lepiacu fóliu a namáčaním našich sušienok do mlieka ich rozprestierame do stredu natieranej fólie alebo papiera, celkom 9 kusov sušienok, 3 za sebou.
4. Pripravený tvarohový krém rozotrieme na centrálny rad cookies.
5. Po zostávajúcich súboroch cookie dom zložíme na náplň tak, aby sa lepila tak, ako bola, a po okrajoch domu vyšiel krém na tvaroh.
6. Zabalíme náš koláč z tvarohu - dezert filmom, musíme konať veľmi opatrne, aby sa dom koláčikov a tvarohu nerozpadol a nemuseli sme robiť všetko znova.
7. Náš koláč z tvarohu - dezert bez pečenia vložíme na chladné miesto (v chladničke), kým nie je masa tvarohu úplne zamrznutá a cookies nie sú nasiaknuté, to znamená v noci.
8. Vyberáme tvarohový koláč - dezert bez pečenia z chladničky, otvoríme ho a vložíme do plytkej platne. Chata vyzdobíme pohodlným spôsobom, napríklad nalejeme roztopenú čokoládu.

Bon chuť!

Ďakujem za pozornosť! Pozrite si ďalšie recepty v príslušných častiach môjho webu!

letné teplo   Nechcem rúru zapaľovať, ďalší zdroj tepla. Ak domácnosť požaduje chutné jedlo, pripravte pre nich dezerty, ktoré nevyžadujú pečenie.

Tvarohový koláč na bič hore

Budete potrebovať:

• Tvaroh - 500 g
• Kondenzované mlieko - 1 plechovka
• Krehké sušienky - 250 g
• Maslo - 100 g
• Želatína - 10 g
• Berry jam na dekoráciu

Príprava:

Mletie cookies na drobky. Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli a zmiešajte s cookies. Pekáč zakryte papierom na pečenie a zmes tam vložte, dobre stlačte. Pripravte základňu z tvarohu, kondenzovaného mlieka a želatíny. Želatínu rozpustite v horúcej vode. Šľahačku posypte a kondenzované mlieko a potom vylejte do želatíny. Položte základňu na omrvinky z cookies, zarovnajte, zakryte prilepiť film a pár hodín chladiť. Pred podávaním nakrájajte na kúsky. Každý plátok nalejte bobuľovým džemom.

Dort „Oranžová nálada“

Budete potrebovať:

• Tuková kyslá smotana - 600 g
• Cookies -250 g
• Želatína - 20 g
• Mandarinky - 3 ks.
• Cukor - 150 g
• Pomarančová želé - 90 g vanilínu

Príprava:

Ošúpajte mandarínky z kôry a žíl. Položte ich na dno hlbokej misky, nalejte želé a nechajte pár hodín vychladnúť v chladničke. Pripravte základňu na tortu: kyslú smotanu vyšľahajte cukrom a vanilkou. Potom nalejte želatínu rozpustenú vo vode (presne podľa pokynov). Rozdrvte cookies a pridajte do zmesi kyslej smotany a želatíny. Nalejte kyslú smotanu a želatínovú hmotu do misky so želé a znova chladte, až kým úplne nezmrazia. Pred podávaním misku s koláčom držte v miske s horúca voda, Potom misku otočte a želé sa ľahko presunie z taniera.

Ostrov Paradise Paradise s kokosom

budete potrebovať:

• Cookies - 200 g
• Voda - 100 ml
• Maslo - 80 g
• Kokosové vločky 80 g
• Cukor - 100 g
• Práškový cukor - 60 g
• Kakao - 20 g

Príprava:

Mleté sušienky rozdrvte na drobky v kombinácii s kakaom. Zahrejte vodu, rozpustite v nej cukor. Výsledný sirup sa ochladí a pridá sa do omrvinky zo súborov cookie, aby sa vytvorilo viskózne cesto. Maslo z chladničky vopred vyberte, aby bolo mäkké. Rozdrvíme to vidličkou, pridáme práškový cukor a kokos. Všetko dôkladne premiešajte. Cesto cesta položte na lepiacu fóliu, rozvaľkajte ju do pravouholníka strednej hrúbky, nasaďte náplň na vrch a zvinujte ju. Rolu vložte do mrazničky asi na hodinu. Pred podávaním rezajte ostrým nožom.

Tri bobule tortu

Budete potrebovať:

• Špongiová sušienka - 300 g
• Kyslá smotana - 500 ml
• Cukor - 250 g
• Želatína - 30 g
• Jahody, čučoriedky, maliny - každá po 100 g

Príprava:

Sušenku nakrájajte na malé štvorčeky. Bobule umyte a osušte uterákom, rozrezané na polovicu. Pripravte suflé z kyslej smotany, cukru a želatíny. Želatínu rozpustite v horúcej vode a pridajte do smotany šľahačkou cukrom. Vezmite hlbokú misku. Zakryte spodnú časť a hrany lepiacou fóliou. Položte vrstvy bobúľ a plátky sušienok. Jemne zalejeme kyslou smotanou. Koláč vložte do chladničky na 3 hodiny, aby sa želatína úplne zmrazila. Pred podávaním položte na misku rovnú misku a otočte ju. Samotný koláč sa vďaka zalepenému filmu „vykĺzol“ z misky.

Čokoláda Panna Cotta

Budete potrebovať:

• Mlieko - 750 g
• Čokoláda - 150 g
• Cukor - 100 g
• Želatína - 30 g
• vanilín
• Krém vo fľaši na dekoráciu

Príprava:

Pripravte želatínu podľa pokynov. Rozdeľte čokoládu na plátky a rozpustite ju v horúcom mlieku. Pridajte do mlieka želatínu, privarte ju do varu, nalejte do foriem a nechajte vychladnúť. Pred podávaním udržujte formy v horúcej vode, potom otočte, položte na rovnú misku a ozdobte šľahačkou.

Dort "Tender Peach"

zloženie:

• Kyslá smotana - 700 g
• Nesolené sušienky - 300 g
• Broskyne - 2 ks.
• Cukor - 150 g
• Mliečna čokoláda - 100 g
• Želatína - 20 g
• Broskyňová želé - 90 g
• Vanillin - na špičke noža

Príprava:

Urobte suflé: kyslou smotanou porazte cukrom a vanilkou, nakoniec pridajte želatínu rozpustenú vo vode. Želé zrieďte podľa pokynov a nechajte vychladnúť. Mleté sušienky rozdrvte na drobky a zmiešajte s cukrom. Nastriekajte čokoládu na strúhadle. Vložte polovicu suflé do odnímateľnej formy, potom čokoládu a druhú polovicu suflé. Broskyne nakrájajte na rovné plátky, jemne rozotrite na povrch koláča a nalejte želé. Vložte koláč do chladničky, kým neztuhne.

Jahodový čokoládový koláč

Budete potrebovať:

• Cookies - 200 g
• Maslo - 100 g
• Jahody - niekoľko veľkých bobúľ
• Tuková smotana - 500 ml
• Cukor - 60 g
• Kakaový prášok - 30 g
• Želatína - 20 g

Príprava:

Mletie cookies na malé drobky. Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli, zmiešajte s cookies a vylejte homogénnu hmotu. Výslednú základňu položte na spodnú časť formulára a dobre ju utlačte. Vložte formu do chladničky na pol hodiny. Zo smotany, cukru, kakaa a želatíny pripravte suflé, ako je opísané v predchádzajúcom recepte. Vyberte základňu cookies z chladničky a položte na ňu jahody rezané pozdĺž bobule. Nalejte souffle rovnomerne do formy. Vložte koláč do chladničky najmenej na 3 hodiny, aby sa koláč zastavil.