Na čo je kyselina citrónová? Výhody a poškodenia, účel tohto produktu, ako aj jeho vlastnosti budú uvedené v tomto článku. Ďalej vám povieme, ako môžete danú zložku nahradiť, ako by sa mala rozpustiť a tak ďalej.
Všeobecné informácie
Čo je kyselina citrónová? Výhody a poškodenia tejto zložky sú málo známe. Predtým, ako sa dozviete, aké vlastnosti má tento produkt, by ste však mali podrobne povedať o jeho vlastnostiach.
Predstavuje bielu farbu, ktorá sa dokonale rozpúšťa v etylalkohole a vode. Estery tejto zložky sa nazývajú citráty. Táto látka svojím účinkom patrí medzi prírodné antioxidanty.
História pôvodu
Kyselina citrónová sa prvýkrát izolovala zo šťavy nezrelých citrónov na konci 18. storočia. Väčšina odborníkov dnes tvrdí, že táto zložka sa nachádza takmer vo všetkých potravinách a je tiež súčasťou obrovského množstva bobúľ. Mimochodom, kyselina citrónová bola nájdená dokonca aj v ihličkách a shag.
Rozsah pôsobnosti
Na čo sa používa kyselina citrónová, ktorej výhody a poškodenie sa bude prezentovať o niečo ďalej? Tento produkt sa aktívne používa v potravinárskom priemysle. Používa sa ako dobrý okysľovač. Niektoré ženy v domácnosti však používajú kyselinu na domáce účely. Napríklad vďaka nemu môžete rýchlo zmäkčiť tvrdú vodu, ako aj čisté riady a kanalizáciu zo znečistenia.
Na čo sa kyselina citrónová používa? Recepty používajúce tento produkt sú známe mnohým kuchárskym špecialistom. Táto prísada sa často používa na prípravu rôznych omáčok, majonézy, kečupu, želé, konzervovaných potravín, džemov, cukroviniek a iných výrobkov.
Nedá sa povedať, že kyselina citrónová je vynikajúcim konzervačným prostriedkom. Používa sa na zvýšenie trvanlivosti mnohých výrobkov (rýb, zeleniny, zimných šalátov, mäsa, húb atď.).
Malo by sa tiež poznamenať, že tento výrobok sa používa nielen na zlepšenie chuti určitých jedál. Kyselina citrónová je napokon schopná zmeniť štruktúru niektorých produktov. Napríklad sa do nej často pridáva, výsledkom je, že mliečny výrobok sa stáva pružným a ľahšie sa nanáša na toast. V tomto prípade je kalorický obsah kyseliny citrónovej nulový.
Kyselina citrónová: výhody a poškodenie produktu
Hovoríme o nebezpečenstvách tohto produktu hneď nižšie. Pokiaľ ide o výhody, je to veľa v kyseline citrónovej. V procese bunkového dýchania je táto látka neoddeliteľnou súčasťou. Táto skutočnosť je spôsobená skutočnosťou, že kyselina citrónová má antioxidačné a baktericídne vlastnosti.
O výhode príslušného produktu nie je pochýb, pretože stimuluje obnovu buniek, zvyšuje elasticitu pokožky a znižuje hlboké vrásky.
Sex je známym pre mnoho žien. Pre pokožku môže toto ovocie hrať úlohu prirodzeného peelingu. Koniec koncov, dobre čistí všetky integuments, večernú pleť a maskuje existujúce chyby.
Priaznivé vlastnosti citrónu a kyseliny citrónovej sú zrejmé, pretože podporujú rýchle vylučovanie toxických látok cez póry. Preto sa takáto látka takmer vždy pridáva do rôznych oplachovacích a krémových krémov.
Škody a kontraindikácie kyseliny citrónovej
Kyselina citrónová je nepochybne pre organizmus veľmi prospešná. Táto látka však má, rovnako ako každý produkt, svoje kontraindikácie. Poškodenie kyseliny citrónovej je v tom, že negatívne ovplyvňuje stav zubov. Pri nadmernom používaní tohto produktu existuje vysoká pravdepodobnosť vzniku zubného kazu. Preto odborníci odporúčajú zahrnúť kyselinu citrónovú do svojej stravy s mierou.
Aké ďalšie poškodenie môže spôsobiť roztok kyseliny citrónovej? Ak vezmete túto látku dovnútra, musíte pamätať na jej prísne dávkovanie. Príliš veľké množstvo produktu môže napokon spôsobiť vážne podráždenie žalúdočnej sliznice. V dôsledku takejto expozície sa u ľudí vytvára erózia a vred.
Čo možno nahradiť?
Ak ste túto látku nemohli kúpiť v obchode, potom je možné ľahko nájsť náhradu. Napríklad v potravinárskom priemysle namiesto kyseliny citrónovej často používajú zvyčajný prípravok, ktorý je prirodzeným zdrojom tohto produktu.
Pri konzervovaní zeleniny, húb, rýb a iných prísad je možné kyselinu citrónovú ľahko nahradiť stolovým octom.
Ako sa správne rozpúšťa? Cena produktu
Kyselina citrónová je práškový potravinový výrobok, ktorý je voľne k dispozícii vo všetkých obchodoch. Balí sa v baleniach rôznych objemov a môže stáť 20 až 30 ruských rubľov na 50 gramov.
Ak kulinársky recept naznačuje určité množstvo kyseliny citrónovej, potom sa pred pridaním prášku do misky odporúča rozpustiť ho. Spravidla sa na to používa obyčajná pitná voda. Výsledný roztok sa vloží do krému, omáčky alebo cesta. Mimochodom, v prípade posledného použitia sa kyselina citrónová používa z nejakého dôvodu, ale na uhasenie stolovej sódy. Ak je prášková látka správne zriedená, na výstupe môžete získať veľmi vynikajúce, chutné a aromatické pečivo.
V modernom potravinárskom priemysle a priemysle nie je možné predstaviť si výrobu akéhokoľvek produktu bez akýchkoľvek prísad. Výrobcovia často používajú látky, ako je kyselina citrónová. V domácnosti má hostiteľka túto zložku, ktorá sa pridáva do dezertov, pečiva, ktoré sa používajú na čistenie bytu. Málo obyčajných ľudí vie, čo je kyselina citrónová, výhody a poškodenie jej používania.
Kyselina citrónová je biely kryštalický prášok, ľahko rozpustný vo vode a alkohole (etyl) (pozri). Táto látka je prírodný antioxidant nachádzajúci sa v citrusových plodoch a bobuliach. Je však nerentabilné získať ju z bobúľ a ovocia, je oveľa ľahšie syntetizovať látku z výrobkov obsahujúcich cukor (cukrová trstina, repa, melasa). Táto látka bola prvýkrát izolovaná do konca 18. storočia od nezrelých citrónov. Čo je to kyselina citrónová a je škodlivá pre ľudí?
prihláška
V potravinárskom priemysle sa doplnková látka používa na všetky druhy pečenia (pozri), omáčky (majonéza a kečup), džemy, cukrovinky. Ako konzervačná látka prídavná látka predlžuje trvanlivosť výrobkov (huby, ryby), ženy v domácnosti ich používajú na konzerváciu domácich výrobkov. Pri výrobe taveného syra sa kyselina používa na zlepšenie konzistencie produktu, syr sa stáva plastickým a ľahko sa nanáša na chlieb. Takáto kyselina je známa ako potravinový doplnok E330-E333.
V domácnostiach sa látka používa na okyslenie vody, odstránenie vodného kameňa v práčkach, kanviciach. S pomocou tejto látky môžete ľahko, efektívne čistiť inštalatérske práce, umývať okná do lesku a dezinfikovať domov. Kyselina v kozmetológii má užitočné vlastnosti. Ak chcete, aby vaše vlasy boli chutné a lesklé, opláchnite ich šampónom po okyslení. Pridáva sa tiež do rôznych masiek a zábalov, pleťových vôd (má bieliaci účinok) a výrobkov na starostlivosť o nechty.
Výhody pre ľudské telo
Zdravotne uvedomelí ľudia konzumujú citrónovú vodu, ktorá obsahuje rozpustenú kyselinu. Aké je použitie takejto vody? Kyselina citrónová má pre ľudské telo tieto vlastnosti:
- podporuje dobré trávenie stimuláciou sekrécie žalúdočnej šťavy;
- pomáha znižovať sladkosť mnohých potravín, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí trpiacich cukrovkou. Okrem toho, aby ste si zachovali normálnu hladinu glukózy, musíte pred jedlom zmiešať trochu prášku s teplou vodou a vypiť ho;
- čistí pečeň. Vďaka tejto látke sa zvyšuje sekrécia žlče, čo prispieva k rýchlemu vylučovaniu toxínov a jedov z ľudského tela;
- čistí krvné cievy;
- pomáha znižovať vysoký krvný tlak;
- pri pravidelnom používaní kyslej vody sa pokožka stáva čistou. Tvorba vyrážky, akné alebo pľuzgierikov je znížená;
- pomáha v boji s nadváhou. Potravinové doplnkové látky štiepia tuk. Každodenné používanie okyslenej vody (po dobu jedného mesiaca) uľahčí vyhodenie nenávidených kíl navyše;
- ak dôjde k otrave alkoholom, potom kyselina citrónová rozpustená vo vode pomôže rýchlo zvládnuť intoxikáciu tela;
- pri prechladnutí sa odporúča kloktať bolesť hrdla 30% roztokom kyseliny. Patogénne mikróby, ktoré spôsobili ochorenie, zomrú.
Škody z používania
Je kyselina citrónová škodlivá pre organizmus? Táto látka má, žiaľ, nielen pozitívne vlastnosti, v niektorých prípadoch je veľmi škodlivá. Pri používaní doplnku musíte byť veľmi opatrní. Dokáže zničiť zubnú sklovinu, preto sa neodporúča dlhodobo brať vodu s jej obsahom. Zuby z nadmerného množstva tejto látky sú tenšie, strácajú pevnosť a môže sa objaviť zubný kaz.
Tí, ktorí trpia pálením záhy alebo vredom, by nemali používať tento potravinový doplnok, pretože zvyšuje príznaky choroby. Niektorí ľudia sú alergickí na kyselinu citrónovú, preto musíte byť veľmi opatrní a nesnažte sa ju vôbec používať.
Malo by sa tiež zabrániť vdýchnutiu nerozpusteného prášku. Nastupovanie na sliznice môže spôsobiť vážne podráždenie a viesť k erózii. Skôr ako začnete užívať kyselinu citrónovú, bude užitočné poradiť sa so svojím lekárom o možnom poškodení.
Otrava látkou
Otrava je niekedy možná, hlavne deti alebo domáce zvieratá môžu jesť kyselinu citrónovú. Stáva sa, že človek nemá ani podozrenie, že by mohol byť otrávený, napríklad ak sa kyselina naleje do kanvice (z vodného kameňa) a vypije vodu z tejto kanvice. V takýchto prípadoch sa otrava považuje za veľmi vážnu a môže byť fatálna. Obeť kyseliny citrónovej má príznaky, ako sú:
- nevoľnosť a atak zvracania krvou. Je to spôsobené krvácaním (vnútorným), keď dôjde k poškodeniu ciev pažeráka, stien žalúdka a čriev;
- silná bolesť v ústnej dutine a oblasti hrudníka. Vyskytuje sa v dôsledku chemického popálenia sliznice v ústach, pažeráka;
- bolesti hlavy, slabosť;
- čierna farba;
- bledú pokožku;
- búšenie srdca;
- zníženie krvného tlaku;
- prerušované dýchanie;
- mdloby a kóma.
Dôležité! Ak sa objavia akékoľvek známky otravy, je nevyhnutné zavolať postihnutý tím záchranárov. Je prísne zakázané samostatne umývať žalúdok, pretože vracanie, ktoré vstúpi do pažeráka, opäť spôsobí vážne popálenie sliznice.
Pred príchodom sanitky sa musí zraneným poskytnúť prvá pomoc:
- Ležať otrávení na posteli a zabezpečiť úplný pokoj.
- Otvorte okná v miestnosti tak, aby obeť mala prístup na čerstvý vzduch.
- Na žalúdok môžete umiestniť fľašu studenej vody alebo ľadu. Chlad zmierňuje kŕče v cievach a zastavuje vnútorné krvácanie.
- Znečistenú osobu zalejte veľkým množstvom teplej tekutiny.
Otrava
Hneď ako dorazí sanitka, začnú vykonávať potrebné postupy, aby pomohli osobe, ktorá bola otrávená kyselinou. Lekári, ktorí používajú sondu, vstreknú do obete bolesť a antiemetiká, hemostatické lieky a do kvapiek privedú fyziologický roztok.
V prípade potreby je otrávený hospitalizovaný v nemocnici. V nemocničných podmienkach sa vykonáva hemodialýza (krv sa čistí), podávajú sa sorbenty, lieky na riedenie krvi (na prevenciu trombózy). V niektorých prípadoch môže byť potrebný chirurgický zákrok.
Prevencia jedom
Aby sa vylúčila možnosť otravy, doplnková látka by sa mala skladovať mimo dosahu detí a zvierat. Používajte iba v jasnom dávkovaní a po konzultácii s lekárom. Pri všetkých sanitárnych prácach s látkou musíte používať gumové rukavice a masky, aby nedošlo k popáleniu pokožky a slizníc.
E330 - E333 je užitočná a zároveň nebezpečná vec. Ale pri správnom používaní má kyselina citrónová pozitívny vplyv na telo, uzdravuje ju, pomáha pri domácich prácach, zlepšuje vzhľad človeka. Ak nebudete dodržiavať pravidlá používania látky, môžete vážne poškodiť vaše zdravie, dokonca aj smrť.
Kyselina citrónová sa nachádza v polovici potravín a má celý rad prospešných vlastností, ale môže mať tiež nepriaznivý vplyv na zdravie. Ľudia, ktorí sledujú svoje zdravie, majú záujem o výhody a poškodenie kyseliny citrónovej. Toto by sa malo vyriešiť podrobnejšie.
Chemické vlastnosti kyseliny citrónovej
Bielu hmotu je možné klasifikovať ako prírodné alebo syntetické antioxidanty. Pri zahrievaní na viac ako 175 ° C sa rozkladá na vodu a oxid uhličitý. Kyselina citrónová má nízku úroveň toxicity, rýchlo sa rozpúšťa a dobre sa mieša s inými chemikáliami. Je potrebné poznamenať, že je šetrný k životnému prostrediu. Zloženie kyseliny citrónovej závisí od spôsobu extrakcie. Nachádza sa v citrusových plodoch, ihličkách, bobuľkách, koreňoch stopiek atď. Ale dnes nie je výhodné získavať kyselinu z ovocia. Preto sa syntetizuje z výrobkov obsahujúcich cukor (cukor, cukrová repa, melasa, cukrová trstina) fermentáciou niektorých húb rodu Aspergillus a Penicillium v \u200b\u200bkultivačnej tekutine.
Čo je dobré pre kyselinu citrónovú?
- Pri varení sa táto látka nazýva potravinový doplnok E330-E333. Dodáva produktu sladkú chuť a slúži ako antioxidant. Látka je v moderovaní úplne bezpečná pre zdravie. Počas výroby sa pridáva do majonéz, kečupov, omáčok, konzervovaného tovaru, rôznych nápojov, spracovaných syrov, želé, pečiva atď.
- Kyselina citrónová pomáha odstraňovať toxíny z tela. Má priaznivý vplyv na trávenie, zvyšuje imunitu a popáleniny. Vyrába sa výlučne v tuhej forme, takže nepoškodzuje sliznice.
- Počas prechladnutia kyselina citrónová zmierňuje bolesti v krku. Je potrebné pripraviť 30% roztok kyseliny citrónovej a kloktať s ňou každú hodinu. Namiesto suchej kyseliny citrónovej môžete plátky citróna pomaly rozpustiť bez šupky, takže šťava padá na steny hrdla.
- Pozitívna vlastnosť kyseliny citrónovej sa zaznamenala pri syndróme kocoviny. V tomto prípade pomáha rýchlo odstraňovať toxické látky z otráveného tela.
- Obrovským prínosom tejto látky je obnova nových buniek, zvýšenie pružnosti pokožky a zníženie hlbokých vrások. Preto sa odporúča, aby ľudia s nízkou kyslosťou v žalúdku konzumovali ovocie obsahujúce túto látku, ale prísne podľa pokynov lekára.
- Kyselina citrónová napína zväčšené póry tváre a má bieliaci účinok. Na utretie tváre musíte použiť 2-3% roztok kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy. Po viacerých pravidelných procedúrach bude pokožka čistá a získa príjemný matný odtieň.
- Táto látka je užitočná pre krásu nechtov. Jemne sa stará o doštičku, výsledkom čoho sú nechty hladké a lesklé. Tento prostriedok však nemôžete použiť príliš často. Odborníci ho odporúčajú používať v kurzoch.
Poškodenie kyseliny citrónovej
Ľudské telo už obsahuje kyselinu citrónovú, preto je potrebné ju používať opatrne a sledovať dávkovanie. Príliš nasýtené roztoky môžu dráždiť pokožku, najmä u ľudí s citlivou pokožkou. Môže sa tiež vyskytnúť podráždenie slizníc žalúdka. Je dôležité si uvedomiť, že vdýchnutie suchej kyseliny citrónovej je nežiaduce, aby nedošlo k podráždeniu dýchacích ciest.
Kyselina citrónová je veľmi cenným produktom, ale je užitočná pri moderovaní. Preto sa neodporúča používať oddelene od potravín. Výnimkou je len to, v ktorom je obsiahnutá.
Kyselina citrónová Je organická zlúčenina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v citrusových plodoch, ako sú pomaranče a citróny, v bobuľkách a niektorých druhoch zeleniny, ako sú paradajky. Táto látka nie je posledná v metabolizme všetkých živých vecí.Kyselina citrónová je hlavnou zložkou v potravinárskom priemysle. Táto relatívne slabá kyselina má výraznú kyslú chuť, dodáva každému výrobku zákrut a v priemyselnom meradle sa dá ľahko vytvoriť.
Užitočné vlastnosti a rozsahy kyseliny citrónovej
Kyselina citrónová je prírodne sa vyskytujúca látka, ktorá má široké použitie, používa sa ako aromatická prísada a ľahko sa používa a skladuje.
Prínosy pre zdravie:
- Kyselina citrónová zabraňuje vzniku nových obličkových kameňov, a tiež vyhladzuje už vytvorené kamene. Čím viac kyseliny citrónovej v moči, tým lepšia ochrana pred obličkovými kameňmi. Kyselina má alkalizačné vlastnosti, rozkladá minerály, ktoré prispievajú k tvorbe kameňov.
- Účinné látky v tomto produkte pôsobia ako antioxidanty a neutralizujú voľné radikály prítomné v tele. Kyselina čistí telo od škodlivých prvkov, čím znižuje riziko rakoviny.
- Kyselina citrónová raz v tele znižuje hladinu kyslosti v krvi, čím znižuje riziko metabolickej acidózy, čo môže viesť k mnohým vážnym problémom.
- Ústa vypláchnite Použitie kyseliny citrónovej zriedenej vo vode zmierňuje príznaky bolesti v krku.
- živiny V kyselinách sú vynikajúce na zlepšenie trávenia a zvýšenie metabolizmu.
Táto látka je bežne používanou zložkou v potravinárskom priemysle. Ako súčasť výrobkov sa kyselina citrónová označuje ako E330, E333.
Prínos v roku 2007 potravinársky priemysel:
- Zosilňovač chuti. Kyselina citrónová sa v potravinárskom priemysle používa hlavne ako pikantná „kyslosť“; pridáva sa tiež do nápojov sýtených oxidom uhličitým alebo sa používa v práškovej forme na výrobu sladkostí, aby sa získala prirodzená ovocná aróma.
- Konzervačné látky na potraviny. Kyselina citrónová je prírodný konzervačný prostriedok pre potraviny, pretože sa vyrovnáva s ničením baktérií, húb a plesní. Zvýšená kyslosť znižuje pH výrobkov, inhibuje rast baktérií a húb a následne predlžuje trvanlivosť. Kyselina sa tiež používa v konzervovaných potravinách na zachovanie chuti a zabránenie kazenia konzervovaných potravín.
- Doplnok vitamínu C Kyselina citrónová sa široko používa pri výrobe liečiv.
- Marináda na mäso. Táto látka sa používa na marinovanie mäsa, pretože bielkoviny v mäse sa ľahko zmäkčujú v kyseline a mäso sa stáva jemným.
- Výroba vína. Kyselina citrónová sa pridáva do vína na zlepšenie chuti a zníženie kyslosti.
Vďaka antioxidačným vlastnostiam kyseliny citrónovej sa táto látka stala obľúbenou medzi výrobcami kvalitnej kozmetiky.
Prínos v roku 2007 kozmetický priemysel:
- Kyselina citrónová sa pridáva do mnohých produktov starostlivosti o pleť, takže hladina pH krémov a gélov zodpovedá prirodzenej hladine pH našej pokožky.
- Výrobky založené na antioxidačných vlastnostiach kyseliny citrónovej pôsobia proti starnutiu. Kyselina citrónová omladzuje pokožku, odlupuje staré bunky a vyvoláva rast nových.
- Kyselina citrónová zriedka vyvoláva alergickú reakciu, a to aj u pacientov s citlivou pokožkou.
- Táto látka tiež redukuje pigmentáciu pokožky a prejavuje sa aj v boji proti akné.
Z čoho je kyselina citrónová a jej chemické zloženie vyrobené
Najčastejšie v tomto produkte sú vitamíny a minerály - fosfor, chlór a síra.
Kyselina citrónová má nízku úroveň toxicity, je ľahko rozpustná vo vode a pri zahrievaní sa rozkladá na vodu a oxid uhličitý.
Výrobky s vysokým obsahom kyseliny citrónovej
Kyselinu citrónovú nájdete v obchodoch v tekutá alebo prášková forma, Napriek tomu sa táto látka lepšie vstrebáva, ak ju telo dostane z prírodných produktov.
Citrusové plody
Kyselina citrónová sa najčastejšie vyskytuje v rôznych citrusových plodoch a nektároch. Mnohí si však zamieňajú kyselinu citrónovú s kyselinou askorbovou (vitamín C), ale mylne sa domnievajú, že tieto výrobky obsahujú najviac tejto látky.
Najväčšie množstvo tejto látky sa nachádza v rajčiakoch, niektorých druhoch korenia a artičokov a zvyšok zeleniny sa nemôže pochváliť prítomnosťou kyseliny citrónovej v jej zložení.
Kyslá ananás a marhule sú majstri za prítomnosť kyseliny citrónovej v kompozícii. Bohužiaľ to nie je možné získať zo zvyšku ovocia.
Všetky bobule, okrem, tiež obsahujú kyselinu citrónovú, najmä jahody, maliny, egreše a brusnice.
Pekárske výrobky
Kysnutý ražný chlieb obsahuje kyselinu citrónovú. Pridáva sa na ochutenie alebo sa získava ako vedľajší produkt fermentačného procesu.
Kyslé mliečne výrobky
Kyselina citrónová sa niekedy používa pri výrobe syrov ako emulgačné činidlo a na zlepšenie textúry konečného produktu.
Sušené ovocie a kandizované ovocie
Podľa tradície sa považujú za koncentrovaný zdroj určitého typu látky, ale nie kyseliny citrónovej. Obsahuje takmer trikrát viac tejto zlúčeniny ako v tých, ktoré prešli dehydrogenačným procesom.
| výrobok | Obsah kyseliny citrónovej v mg na 100 g výrobku |
| 500 | |
| 200 | |
| 70 | |
| 60 | |
| Lesná jahoda | 60 |
| jahody | 58,8 |
| 40 | |
| 38 | |
| 30 | |
| vápno | 29,1 |
| 27,7 | |
| 25 | |
| 23 | |
| 18,4 | |
| 15 | |
| 15 | |
| ananás | 11 |
| marhuľa | 10 |
| 10 | |
| 10 | |
| 10 | |
| 9,5 | |
| artičok | 5 |
| 0,7 | |
| Ražný chlieb | 0,4 |
Použitie kyseliny citrónovej na chudnutie
Podľa vedy obsahuje kyselina citrónová antioxidanty, ktoré nielen čistia telo voľných radikálov, ale tiež zvyšujú metabolizmus a spaľujú viac tuku. Akonáhle je v tele, kyselina citrónová zvyšuje rýchlosť metabolizmu, pričom ako energiu nepoužíva tuky. Takáto reakcia nastane, len keď kyselina citrónová z vyššie uvedených produktov vstúpi do tela. Citrusové plody nie sú ničím pripisované jedlám spaľujúcim tuky. Kyselina citrónová spárovaná s vitamín C zabraňuje ukladaniu prebytočných gramov.
Kyselina citrónová je účinný produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale mala by sa brať opatrne.
Denná norma látky
Aby kyselina citrónová nespôsobovala vedľajšie účinky, je potrebné dodržiavať pravidlá používania:
- denná sadzba - nie viac ako 5 g (približne v čajovej lyžičke bez podložného sklíčka);
- príjem rozdelený na 3 časti;
- brať pol hodiny pred hlavným jedlom;
- konzumovať kyselinu citrónovú je potrebné dôkladne rozpustiť vo vode.
Na liečebné účely bude samotná kyselina citrónová účinná iba pri vyváženej strave av snahe schudnúť - šport a mierna chuť do jedla.
nedostatok
Jasná túžba po kyslých potravinách naznačuje malé množstvo tejto látky v tele. Nedostatok kyseliny citrónovej spôsobuje alkalizáciu vnútorného prostredia - priaznivé prostredie sa javí pre rast rakovinových buniek a výskyt obličkových kameňov.
prebytok
Je ťažké si predstaviť, že zdravé ovocie z potravy môže byť škodlivé. Všetky potraviny a nápoje s vysokým obsahom kyseliny citrónovej poškodiť zuby v priebehu času. Pri častom vystavení zubov kyseline citrónovej dochádza k erózii skloviny, ktorá vedie k jej deštrukcii.
Najbežnejšie príznaky predávkovania kyselina citrónová: kŕče alebo bolesti brucha, hnačka, nevoľnosť alebo zvracanie, strata chuti do jedla, nadmerné potenie a opuch, bolesť žalúdka. V zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť žltnutie kože alebo očnej gule.
Ďalšie časté príznaky nadmerného výskytu sú závažnejšie: - stolica s krvou;
- časté močenie;
- horúčka;
- bolesť hlavy;
- zvýšenie krvného tlaku;
- nervozita a úzkosť.
Interoperabilita a kompatibilita
Vlastnosti kyseliny citrónovej sa zlepšia, ak rozpustíte prášok v zelenom čaji alebo ak do nápoja pridáte med.
Ak už užívate lieky na obličkové kamene, vitamíny alebo potravinové doplnky na chudnutie, účinok kyseliny citrónovej bude zbytočný alebo môže poškodiť zdravie.
Flexibilita a užitočnosť tohto produktu nie sú obmedzené. Kyselina citrónová je rovnako dobrá na chudnutie, liečenie alebo obnovu tela.
Už ste vyskúšali účinok kyseliny citrónovej na chudnutie? Ak nie, potom po prečítaní článku existovala snaha to urobiť? O ktorých tvárech, ktoré zahŕňajú kyselinu citrónovú, viete?
