- morský koktail - 500 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- paradajky 3-4 kusy;
- šalát - 5 - 6 kusov;
- vyprážané olivy - 15 kusov;
- olivový olej - pár polievkových lyžíc;
- cherry paradajky 1-2 kusy na dekoráciu.
Šalátová omáčka:
- majonéza - podľa chuti;
- sójová omáčka - podľa chuti;
- strúčiky cesnaku 1-2.
Proces varenia:
Ak je to potrebné, iterujte nad morským kokteilom a opláchnite bez námrazy. Vložte do predhriatej panvice s pridaným olejom. Morské plody treba vyprážať tak, aby sa všetka voda odparila. Morské plody smažte na miernom ohni. Potom ich nechajte mierne vychladnúť.
Kým kokteil ticho dusíte, postarajte sa o nasledujúce prísady. Šalát a paradajky umyte suchou utierkou z kuchynského papiera.
Začíname pripravovať omáčku na šalát. Olúpajte cesnak a prechádza cez lis. Cesnak a sójová omáčka s majonézou skombinujte do samostatného pohára. Zmiešajte všetko.
Paradajky a olivy sa nakrájajú na krúžky dobre uzemneným nožom.
Tvrdý syr natierame na strednom strúhadle.
Položte šalát vo vrstvách na rovnú dosku: Najskôr roztiahnite zelené šťavnaté listy šalátu. Druhou vrstvou sú plátky paradajok. Veľkoryso ich namažte varenou omáčkou. V tretej vrstve položte krúžky z olív.
Štvrtou vrstvou je strúhaný syr. Malá časť je ponechaná na dekoráciu.
Piata vrstva - táto vrstva je najchutnejšia, pretože je to vrstva morských plodov. Opäť dôkladne obaľujeme omáčku.
Posypte zvyškom syra. Roztrhajte listový šalát a posypte syrom. Na záver vyložte cherry paradajky.
Bon chuť!
S morskými plodmi môžete variť rôzne chutné pokrmy, ale najobľúbenejšie sú šaláty s morským kokteilom - chutné, chutné, chutné a vhodné pre akúkoľvek hostinu a vždy veľmi žiadané pri slávnostnom stole, najmä na Nový rok.
Morské plody sú veľmi užitočné, ľahko stráviteľné a nízkokalorické, toľko ich napriek cenovej hladine miluje a aspoň sa s nimi snaží variť rôzne jedlá.
A šaláty z morských plodov sú ideálne na dovolenku.
V tomto článku sme zhromaždili niekoľko jednoduchých a chutných receptov na takéto šaláty.
Môžete a mali by ste sa hýčkať seba a svoju rodinu morskými šalátmi, hlavnou vecou je dodržiavanie základného pravidla - používajte iba čerstvé výrobky.
Pri nákupe morských plodov nezabudnite venovať pozornosť dátumu exspirácie a dátumu výroby, pretože môžu byť veľmi vážne otrávené. Aj náznak nepríjemného zápachu by vás mal upozorniť: je lepšie takéto morské plody nepoužiť.
Šalát z morskej fantasy s morským kokteilom v oleji
Veľmi jednoduchý, s dostupnými výrobkami a zároveň veľmi chutný morský šalát.
zloženie:
Balenie morských plodov v oleji - 200 g
Kukurica - 1 plechovka
Vajcia - 5 ks.
Uhorky - 2 ks.
Syr - 100 g.
Cibuľa - 1 ks.
zeleň
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
Začnime cibuľou. Vyčistíme ho, jemne nasekáme a zalejeme vriacou vodou napríklad do hrnčeka, aby horkosť odišla.
Časť uhorky (na ozdobu) sa rezá zeleninovou rezačkou na tenké dlhé prúžky a zvyšok sa nakrája na kocky.
Taktiež krájame vajcia po ich varení a olúpaní.
Otvoríme morský kokteil a zbavíme ho oleja - hodil som ho na cedník.
A strih. A nechám pár vecí nedotknutých, aby ich bolo možné vidieť v šaláte a na ozdobu.
Syr na hrubom strúhadle.
Teraz zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, vypustite tekutinu z kukurice a cibule a nechajte trochu syra na ozdobu.
Pridáme majonézu a ak chcete, môžete dať soľ a korenie, svoje obľúbené korenie - to je podľa vášho vkusu. Všetko dobre premiešajte a začnite zdobiť. Na spodok hlbokej misky položíme listy zeleného šalátu, na vrch roztiahneme náš výtvor a okolo, po stranách - tiež zelené listy.
Posypeme syrom, rozložíme krásne stužky z uhoriek a ja som pridal vajcia do leknín a potom na tento trávnik zasadil chobotnice a pár mušlí.
Môže byť doručená!
Recept na lahodný šalát s morskými plodmi „Morský koktail“
Aj keď v mnohých krajinách je koktailový šalát každodenným jedlom, v našej krajine je neoddeliteľne spätý s atmosférou dovolenky.
Stačí položiť na stôl krásne zdobenú dosku s krevetami, kalamármi a mušľami ochutenými olivovým olejom a zeleninou, pretože fantázia nás zavedie niekde do rozprávkovej oblasti, kde je jemné more navždy šustotivé, terasa pod nohami je pokrytá farebnými dlaždicami a v hustom tieni obrovského stromu. náš stôl sa skrýva pred páliacim slnkom.
Dozvieme sa, ako pripraviť morský šalát z morského koktailu - veľmi chutný, rýchly a ľahko sa pripravuje.
Zoznam prísad:
200 g šalátu
300 g morských plodov v oleji
300 g cherry paradajkami
200 g syra fetax
50 g borovicových orechov
Na šalátové dresingy:
3 lyžice. l. morské kokteilové oleje
1 lyžička pripravená horčica
šťava z 1/2 limetky alebo citrónu
1 strúčik cesnaku
1 lyžička cukor
1 lyžička suché oregano
soľ a korenie podľa chuti
Krok za krokom recept:
Začnime omáčkou. Do misky nalejte 3 polievkové lyžice oleja, stlačte a pridajte šťavu z polovice limetky, strúhaného cesnaku, soli, cukru, korenia, origano a horčice.
Dobre premiešajte a odložte stranou.
Prejdeme k samotnému šalátu. Ležte vo vrstvách vo veľkom byte (mám oválny) pokrm: v prvom rade hrubo nasekaný listový šalát, polovice cherry paradajok, plátky syra fetax (môžete nahradiť syrom feta alebo mozzarellou, nakrájané na polovicu), kokteil z morských plodov, z ktorého nalejeme maslo a borovicové oriešky.
Nalejte najskôr uvarenú omáčku a máte hotovo! Môžete zavolať všetkých ku stolu!
Slávnostný morský šalát s krabími tyčinkami "Neptún"
Tu sme použili morský koktail a krevety v slanom náleve - sú tiež veľmi vhodné pre našu sériu šalátov na slávnostný stôl.
Potrebujeme:
250 g krevety v slanom náleve
Vo výplni 200 g morského koktailu
Chobotnica 220 g (1 kus)
5 varených vajec
240 g krabie tyčinky
50 g červeného kaviáru (pol pohára)
Domáca dresingová majonéza
Začnime s varením:
Hádzame štipku soli do vriacej vody a znižujeme chobotnicu (predtým som ju rozmrazil). Varíme jednu a pol minúty - nič viac! Inak to bude ťažké. A 2 až 3 krát sa otočte vo vode.
Krájané tyčinky nakrájame na stredné kocky.
Najskôr orežte chobotnicu, odstráňte fóliu a potom cez ňu na malé taniere.
Vajcia: veveričky nakrájajte na tenké prúžky. Žĺtky do tohto šalátu nechodia, preto ich používajte niekde inde.
Vypúšťajte prebytočnú tekutinu z morského koktailu a soľanky z kreviet. Poslednú polovicu sme odložili na dekoráciu.
Zhromaždíme všetky pripravené prísady do nádoby, pridáme majonézu - pokiaľ možno domáce - a dobre premiešame. Soľ nie je potrebná. Môžete mierne korenie.
Vložte plastový obal do misky a celý šalát preneste na vrch (môžete použiť guľatú formu na varenie). Zatvorte film, jemne ho zatlačte rukami a vložte ho do chladničky na pol hodiny.
Potom fóliu otvorte, zoberte väčšiu dosku, zakryte ju na vrchu, rovnomerne ju položte na stôl a pri držaní obidvoch nádob ju prudko otočte hore nohami.
Z misky a lepiacej fólie odstránime. A ozdobte krevety a položte ich do kruhu. A do stredu sme vložili kaviár do silnej vrstvy.
Všetko je pripravené. Bon chuť!
A teraz si ukážeme krok za krokom, krok za krokom, ako uvariť:
Ľahký mrazený morský šalát bez majonézy
Toto je univerzálny recept na výrobu morských šalátov, pretože na to je vhodný akýkoľvek zelený šalát.
Môže to byť ľadovec a rukola, alebo zmes šalátov alebo akéhokoľvek šalátu podľa vášho uváženia. Morské plody. Chobotnice, krevety, chobotnice alebo akákoľvek ich kombinácia. Vezmeme pripravený mrazený morský kokteil.
Na tento šalát budeme potrebovať cherry paradajky a sladkú papriku. Nezáleží na veľkosti, farbe alebo tvare, hlavná vec je, že korenie je sladké a silné.
Najprv dajte do ohňa hrniec s vodou, privarte ho do varu, osolte, hodte tam trochu korenia a bobkového listu a varte morské plody, kým sa neuvaria. Potom ich hodíme do cedníka, aby pohárom bola voda a aby sme dočasne vychladli.
Medzitým myjeme zmes zelených šalátov pod prúdom tečúcej vody (aj keď už je to hotová sada na predaj, pripravená na konzumáciu). A vložte ju do veľkej nádoby, kde bude vhodné všetko zmiešať a kombinovať s ochladenými morskými plodmi.
Pridajte papriku, olúpanú a nakrájanú na veľké prúžky, ako aj umyté a nakrájané cherry paradajky na polovicu.
Teraz ostáva pripraviť šalátový dresing, preto berieme veľmi kvalitný olivový olej a pol citróna. Ak je príliš veľký, použite iba jeho tretiu časť. Šťavu vylisujte do misky alebo šálky a pridajte 70 - 100 gramov olivového oleja a dobre premiešajte.
Hotový šalát osolte a ak je to potrebné, korenie a nalejte do vareného dresingu veľa vody. Dôkladne premiešajte a preneste do šalátovej misy.
Teraz ozdobte. Prepeličie vajcia sú na to veľmi vhodné - nielen ozdobia, ale tiež zlepší chuť nášho šalátu. Musia sa variť, olúpať a podobne ako paradajky nakrájať na dve.
Nasaďte si ho a náš vynikajúci a zdravý morský šalát je pripravený!
Zeleninový šalát s morským kokteilom a naklíčené zrná
Zloženie produktu:
Morský koktail - 300 g.
zelené fazule - 1 balenie
brokolica - 1 balenie
červená cibuľa - 1 ks.
Dijonská horčica - 2 lyžičky
rastlinný olej - 3 lyžice.
naklíčené semená reďkovky alebo cibule - 1 balenie
bobkový list - 2 ks.
rastlinná soľ - 1 lyžička
med - 2 lyžičky
Príprava:
Zelené fazule varené 3 minúty, dusené alebo v slanej vode.
To isté robíme s brokolicou - 3 až 5 minút.
Rozmrazte morský kokteil, vylejte vriacou vodou alebo jednoducho povarte minútu v slanej slanej vode.
Na panvici vyhrievanú nad ohňom nalejte rastlinný olej, pridajte rastlinnú soľ, bobkový list, horčicu Dijon a med.
Zohrievame sa a čakáme na korenie, aby dali oleju chuť a vôňu a vytiahli bobkový list.
Nalejte cibuľu, nakrájanú na pol krúžky, na panvicu a nechajte ju 2 minúty prechádza.
Pridajte morský kokteil a trochu dusíme. Pour brokolica a zelené fazuľky.
V prípade potreby premiešajte, korenie, soľ a opečte 2-3 minúty.
Rozložíme ju na misku, ozdobíme hniezdami z naklíčených semien reďkovky alebo cibule.
Bon chuť!
Caesar šalát s domácimi morskými plodmi
Šalát „Caesar“ s morskými plodmi sa líši od klasického náprotivku v špeciálnej rafinovanej chuti.
Varenie je jednoduché a ľahké a podľa chuti nie je horšie ako vyššie uvedené.
Požadované produkty:
Banda zeleného šalátu 100 g
tvrdý syr 150 g
morské plody (mušle, krevety, krabie mäso, rak, morský koktail)
cherry paradajky na ozdobu (možno ozdobiť prepeličími vajcami)
bagetové sušienky
Pre omáčku:
Šťava z polovice citróna
korenie na cesar
1 lyžička majonéza
1 lyžička Omáčka do Wauchesteru (voliteľné)
Roztrháme veľa listového šalátu rukami a dáme ho do misky. Na vrch roztiahnite pripravené morské plody a posypte strúhaným syrom.
Nalejte korenie na Caesar do misky a vytlačte šťavu z citróna. Pridáme tam, ak sa vám páči, omáčka Wauchester a lyžica majonézy, dôkladne premiešajte a šalát s hotovou omáčkou nalejte.
Pred podávaním posypte sušienkami a ozdobte cherry paradajkami alebo prepeličími vajcami, nakrájané na polovicu.
No, na cestu
Teplý morský šalát - recept na video
Vytvorme v našej kuchyni kúsok Stredozemného mora a poteší našich hostí krásnym, zdravým a chutným šalátom zeleniny a morských plodov, najmä preto, že to nie je vôbec ťažké!
Dúfame, že sa vám výber páčil, zdieľajte recepty so svojimi priateľmi!
Ak chcete liečiť seba alebo svojich hostí lahodnými lahodnými morskými plodmi, v tejto situácii je najlepším riešením koktailový šalát. Má vynikajúcu jemnú chuť, je zdravý, má postavu, obsahuje veľa vitamínov. Ľahký recept a výhody tohto jedla ocenia aj dámy, ktoré majú prísnu stravu.
Bežný morský kokteil obsahuje plátky chobotnice, mušle, chobotnice a rôzne malé krevety. Tento sortiment osloví milovníkov čerstvých morských plodov. Na predaj v obchodoch je takáto zmes takmer vždy zamrznutá, je potrebné batériu vopred iba rozmraziť a obsah variť na peci. Koktailový šalát je možné pripraviť z rôznych druhov zeleniny, syrov, vajec a ich pridaním do zmesi v sekanej forme - každá žena v domácnosti má receptúru.
Dva spôsoby prípravy domáceho morského koktailu
Ak chcete pripraviť vynikajúci koktailový šalát z rôznych lahodných morských živočíchov, musíte si ich pripraviť vopred dvoma rôznymi spôsobmi a zvoliť najvhodnejší:
- Morský koktail môžete variť vo vriacej vode pridaním soli, korenia, bobkového listu a zmesi do panvice. Čas varu by nemal byť viac ako 3 minúty, stojí za to sledovať ho.
- Zmes môžete smažiť na predhriatej panvici s rastlinným olejom, soľou a korením. Panvicu na vyprážanie si však nemôžete ponechať dlhú dobu - maximálne 3 minúty, inak sa chobotnica s chobotnicou zmení na druh gumy.
Chutný šalát s morskými plodmi a čerstvými paradajkami
Koktejlový šalát s čerstvými paradajkami je pikantný a korenený. Strúhaný cesnak s olivami, omáčkou mu dodáva korenie a krevety s tvrdým syrom dodávajú jemnosť. Zelený chrumkavý šalát spojený s morskými plodmi dáva veľa vitamínov, takže z tohto jedla je veľa výhod. Recept je pomerne jednoduchý, doba varenia trvá asi 20 minút.
zloženie:
- balenie morského koktailu s hmotnosťou 500 gramov;
- 3 stredne paradajky, ale pre krásu je lepšie vziať si balenie malých jedál;
- 10 olív;
- 100 gramov tvrdého syra;
- niekoľko listov šalátu;
- strúčik cesnaku;
- lyžicu sójovej omáčky podľa chuti;
- olivový olej na ošetrovanie.
Príprava:
- Aby sa rýchlo pripravil morský šalát, zmes morských plodov by sa mala vopred variť a ochladiť na tanieri.
- Jemne nakrájajte paradajky na malé kúsky.
- Syr strúhaný malými hranolkami.
- Cesnak rozomeleme, zmiešame so sójovou omáčkou, lyžičkou olivového oleja alebo bežného rastlinného oleja.
- Listy čerstvého šalátu, opláchnite kvapôčky, roztrhnite ich na malé kúsky rukami.
- Je lepšie nakrájať olivy jemne, ak sú zo semien, mali by ste ich odstrániť.
- Do veľkej misky nalejte vychladenú zmes morských plodov, plátky šalátu, syra, olív, paradajok, na vrch nalejte horúcu omáčku, zmiešajte s drevenou špachtľou alebo lyžičkou.
tipy:
- Ak šťava na doske vyčnieva z kúskov paradajok, mali by ste ju určite vypustiť do drezu.
- Omáčka môže byť nahradená zmesou majonézy s horčicou, čo naznačuje receptúra. Chuť bude nasýtenejšia, v takom prípade bude potrebné hotový koktailový šalát osoliť.
Morský koktejlový šalát s čerstvou uhorkou
Tento šalátový koktail ocenia milovníci kreviet, korenených mušlí, čerstvých uhoriek. Rozinky s kukuricou dodávajú hotovému jedlu sladkastú chuť, semená s bylinkami pridávajú korenie. Takáto exotická šalátová kompozícia sa na prvý pohľad môže zdať čudná, avšak po vyskúšaní pár lyžíc ocenia všetci hostia recept a radi jedia pochúťku.
zloženie:
- 500 gramov zmesi kalamárov, kreviet, mušlí;
- 2 uhorky;
- malé paradajky;
- 5 listov šalátu;
- 3 polievkové lyžice konzervovanej kukurice;
- banda zeleného cibuľového peria;
- štipka olúpaných semien;
- hrsť hrozienok;
- vajíčko;
- greeny, majonéza, citrónová šťava, soľ.
Príprava:
- Morská zmes sa musí variť alebo prezentovať, chladiť.
- Uhorky, paradajky a zelená cibuľa by sa mali nakrájať na plátky ostrým nožom.
- Vajce uvaríme, ošúpeme, nakrájame na vidličku.
- V majonéze vytlačte šťavu z polovice citróna, premiešajte.
- Všetky prísady sa musia zmiešať vo veľkej miske, do ktorej sa pridá soľ, bylinky, majonéza, vloží sa do sklenenej šalátovej misy.
tipy:
- Ak sa vám nepáči majonéza, môžete si doma pripraviť lahodnú dresingovú omáčku. Recept je jednoduchý: zmiešajte 2 polievkové lyžice olivového oleja s citrónovou šťavou vytlačenou do šálky mletého korenia.
- V prípade potreby sa hrozienka a semená môžu nahradiť olivami, vyprážanými sezamovými semienkami.
Jemný šalát s morskými plodmi a zeleninou
Korenený šalátový kokteil vynikajúcich morských plodov, zeleniny a korenia osloví aj mužov. Červená cibuľa, mušle a cesnak pridávajú do zeleniny korenie a jemné obliekanie dodáva tejto miske ľahkosť. Ak si takéto jedlo uvaríte na krátky čas, ak sú morské plody vopred uvarené, recept je tiež jednoduchý.
zloženie:
- balenie morských plodov;
- červená cibuľa;
- strúčik cesnaku;
- 2 stredne paradajky;
- petržlen, špargľa, zeler;
- vajíčko;
- olivový olej;
- citrónová šťava, soľ, korenie.
Príprava:
- Šalát sa pripraví za 10 minút, ak sa morské plody a vajcia vopred varia.
- Červenú cibuľu nakrájajte na krúžky alebo polsteny.
- Nakrájajte paradajky na plátky.
- Votierajte na jemnom strúhadle.
- Brúste greeny strúčikom cesnaku s nožom.
- Citrónovú šťavu, olej a korenie zmiešame v doštičke, aby sme získali pikantnú omáčku.
- Všetky ingrediencie zmiešame s drevenou špachtľou, ochutíme pripravenou omáčkou.
tipy:
- Morský koktailový šalát, ak je to potrebné, môže byť položený v plochej miske, sklenená šalátová miska, vysoké poháre na nohách.
- Pred podávaním je lepšie nechať jedlo stáť pol hodiny, aby vynikla nadbytočná šťava.
Šalát z morských plodov
Jemný šalátový koktail z morských plodov, papriky a paradajok poteší ženy v domácnosti s nezvyčajnou pikantnou chuťou a vôňou. Aby to bolo celkom jednoduché, v zložení nie sú žiadne exotické produkty. Krevety, mušle a krehké chobotnice pridávajú do misky korenie, zelený šalát s paradajkami dodáva vitamíny.
zloženie:
- balenie morského koktailu s hmotnosťou 500 gramov;
- 3 malé paradajky;
- 1 žltá paprika;
- niekoľko chrumkavých listov šalátu;
- 100 gramov syra;
- strúčik cesnaku;
- akýkoľvek olej na doplňovanie paliva;
- korenie, soľ, bylinky, ak je to potrebné.
Príprava:
- Morské plody by sa mali vyprážať na suchej panvici, dať do misky, vychladnúť.
- Paradajky nakrájajte na plátky, korenie - na tenké prúžky.
- Šalát listy trhá ruky na kúsky.
- Syr nastrúhajte tenkou hranolkou.
- Cesnak rozomeleme, zmiešame s korením, soľou, olejom.
- Zmiešame všetky výrobky, snažíme sa natiahnuť paradajky, nalejeme omáčku hore, morský koktail dáme do šalátovej misy alebo pohára.
tipy:
- Aby boli plátky korenia mäkšie, obarte ich vriacou vodou a asi minútu ich pridržiavajte vo vode, potom ich nalejte do cedníka.
- V aróme pre aróma môžete vytlačiť šťavu z citrónu alebo grapefruitu, pridať kúsky kôpru, petržlenovú vňať.
Každý morský kokteilový šalát vyrobený podľa jasných a jednoduchých receptov ozdobí slávnostný alebo rodinný stôl. Môžete to dať do krásnych šalátových misiek, misiek, pohárov na víno, ozdobenia olivami, zŕn kukurice a strúhaného syra. Ak je čas a túžba, odporúča sa pripraviť oblátkový šalátový koktail, ktorý každú vrstvu očistí majonézou.
Pri príprave morských plodov sa snažte kombinovať ich s najjednoduchšími možnými ingredienciami, pretože obyvatelia mora s jemnou chuťou sú hlavným vrcholom celého pokrmu a nemali by ich utopiť zložky obväzu alebo iné zložky. Ďalej budeme analyzovať niekoľko príkladov takýchto jednoduchých, ale elegantných kombinácií v receptoch morského šalátu z morského koktailu.
Morský koktail - recept
Tento jednoduchý taliansky recept vám umožňuje zdôrazniť chuť každého z morských obyvateľov zahrnutých do jeho zloženia. Ako základ pre šalát si môžete kúpiť hotový mrazený morský kokteil vyrobený z najrôznejších mušlí, kreviet, mušlí, chobotníc a ďalších vecí.
zloženie:
- suché biele víno - 475 ml;
- korenie - 1 polievková lyžica. lyžica;
- cesnak - 3 strúčiky;
- vavrínové listy - 2 ks;
- citrón - 1 ks;
- morský koktail - 2,3 kg;
- mrkva - 65 g;
- sladká cibuľa - 40 g;
- - 50 g;
- olivový olej - 55 ml;
- hrsť petržlenových listov;
- - 470 ml;
- oranžová - 1 ks.
príprava
Pripravte voňavý vývar na varenie morského života pozostávajúci zo suchého bieleho vína zmiešaného s 2 litrami vody, korenia, cesnaku, vavrínu a citrónovej šťavy. Priveďte vývar do varu a varte v ňom morský koktail podľa pokynov na varenie na obale. Pripravené morské plody ochlaďte, posypte pomarančovým džúsom a olejom, premiešajte a položte na jedlo. Šalát nakrájajte na tenkú slaninu, mrkvu a zeler s plátkami pomaranča (bez membrán). Pred podávaním misku posypte petržlenovou vňaťou.
Jednoduchý recept na kokteilový šalát v oleji
zloženie:
- vedúci pekingskej kapusty;
- sladká paprika - 1 ks;
- kraby - 45 g;
- morský koktail v oleji - 140 g;
- majonéza - 130 ml;
- citrónová šťava - 35 ml;
- strúčik cesnaku;
- citrónová šťava - 10 ml.
príprava
Nakrájajte peknú kapustu pekne. Rozdeľte papriku na tenké slamky. Otočte krabie tyčinky a stočte ich do tenkých prúžkov. Vypustite prebytočný olej z morského koktailu a pridajte ho k zvyškom ingrediencií v šalátovej miske. Zmiešajte lyžicu vypusteného oleja s majonézou, pridajte citrónovú šťavu a strúčik cesnaku v kaši. Dochutíme šalátom s morským kokteilom a pekingskou kapustou a ihneď ho podávame.
Šalát s morským kokteilom a paradajkami
zloženie:
- morský koktail (mrazený) - 320 g;
- vajcia - 2 ks;
- stopka zeleru - 1 ks;
- hrsť zelenej cibule a kôpru;
- kyslá smotana - 35 g;
- čerstvé paradajky - 115 g;
- majonéza - 45 g.
príprava
Predtým, ako začnete pripravovať šalát z mrazeného morského koktailu, varte rôzne morské plody podľa pokynov na obale a nechajte ich vychladnúť. Vajíčka nasekané na tvrdo a kotleta. Jemne nasekané a zelerové stonky. Rozdeľte paradajky na malé kocky. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a dochutíme jednoduchou omáčkou z kyslej smotany a majonézy. Doplňte jedlo bylinkami.
Morský koktailový šalát s krevetami a feniklom
zloženie:
príprava
Rozdeľte fenikel na tenké krúžky. Analogicky to isté urobte s červenou cibuľou. Uhorka nakrájajte na tenké plátky. Zeleninu rozmelte a zeleninu ochutte zmesou limetkovej šťavy s 50 ml olivového oleja. Nalejte zvyšný olej do panvice a rýchlo naň smažte morské plody: krevety by mali zmeniť farbu, mušle by mali byť opečené a chobotnice by mali byť biele. Do zeleninového šalátu pridajte morské plody a odoberte vzorku.
Seafood dnes už nie je pochúťkou. Sú k dispozícii celoročne a za prijateľnú cenu takmer v každom supermarkete. Obzvlášť ak používate mrazené zmesi. Takéto výrobky sa stanú základom chutných šalátov z morského koktailu.
Nakladaný morský koktail
zloženie:
- koktail v slanom náleve - pol kilogramu;
- čerstvá stredná uhorka - 1 ks;
- pór - 100 g (iba biela časť);
- veľké vajíčko - 1 ks;
- kefír (tuk) - 3 zákusky;
- šalát a petržlen - 1 zväzok;
- soľ.
Príprava:
- Pór rezaný na malé krúžky.
- Vypusťte soľanku z konzervovaného morského koktailu. Zmiešajte časť s cibuľou. Nechajte v tejto forme 8 až 9 minút.
- Obsah surového vajca mierne porazte. Pošlite mu pár lyžičiek zvyšného slaného nálevu. Nalejte do suchej panvice a zamiešajte špachtľou. Plátky opečte až do opečenia.
- Uhorku náhodne nakrájajte a zmiešajte s inými výrobkami. Pridajte kokteil sám bez tekutiny a greeny roztrhané ručne.
Ošetrenie naplňte zmesou soleného kefíru a tej istej soľanky (pár veľkých lyžíc).
Zo zmrazeného morského koktailu
zloženie:
- mrazené morské plody - 600 g;
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- Čerešňa - 6 - 7 ks;
- posypané olivy - 10 ks;
- cesnak - pár klinčekov;
- listy šalátu - 6 ks .;
- strúhaný syr - 2/3 st.
- sójová omáčka - 2 dezertné lyžice.
Príprava:
- Najskôr pošlite mrazené morské plody na suchú panvicu. Koktejl miešajte a počkajte, kým sa všetok roztopený ľad neodparí.
- Až potom poslať malé množstvo tuku na panvicu. Fry na to rôzne, kým varené.
- Nakrájajte čerstvú zeleninu ľubovoľne. Šalát s miniatúrnymi kruhmi čerešní a uhoriek vyzerá obzvlášť pôsobivo. Tiež rezané a olivy. Namiesto semien si môžete vybrať z možností výplne z rýb / syrov.
- Zmiešajte prísady (vrátane vopred nakrájaného syra). Pridajte k nim šťavu z cesnaku.
