V poslednej dobe získavajú na popularite občerstvenie vyrobené z pita chleba. Ženy v domácnosti používajú tento druh chleba na vytváranie chutných roliek, a to z dobrého dôvodu, pretože lavash je veľmi vhodný na rolovanie. A ak premýšľate o svojej postave, potom si tieto recepty môžete bezpečne uložiť, pretože pita chlieb neprispieva k priberaniu.
Lavash v kombinácii s jedlom a fantáziou sa môže stať nielen každodenným občerstvením, ale aj ozdobou slávnostného stola. Tak ľahké a chutné sendviče môžete variť každý deň a vziať si ho so sebou do práce ako občerstvenie. Čo môže byť chutnejšie ako rolka z krabích tyčiniek alebo kuracie prsia, aj keď už o tom máte zmienku, máte chuť do jedla.
Rolka z mletého mäsa, varená v rúre
Ak sa rozhodnete rozmaznávať svojich blízkych lahodná pochúťka, potom môžete bezpečne vyskúšať tento recept, ktorý obsahuje nasledujúce produkty:
- mleté mäso - 0,7 kg;
- paradajka - 2 ks;
- lavash - kus;
- cibuľa - 2 hlavy;
- zelenina podľa chuti;
- vajcia - 3 ks;
- kyslá smotana - 0,2 kg;
- majonéza - 0,15 g;
- slnečnicový olej - 50 ml;
- korenie podľa chuti.
Kroky varenia:
1. Najprv musíte urobiť základnú náplň Cibuľa, zbaviť kože, nakrájať jemne
a zmiešame s mletým mäsom.
2. Vezmite panvicu, nalejte určené množstvo rastlinného oleja, vložte mleté mäso s cibuľou a smažte, kým lahodná vôňa... Počas varenia pridajte suché korenie podľa chuti.
3. Zeleninu dôkladne opláchnite, odstráňte nepotrebné časti, rozložte na obrúsok, aby absorboval prebytočnú vlhkosť. Zeleninu nasekajte nadrobno.
4. Paradajky nakrájame na tenké plátky.
5. Syr nastrúhame.
6. Je čas začať zbierať hotové výrobky na pita chlieb.
Pridajte mleté mäso do pita chleba, ktorý sa rozotrie na povrch chlebového výrobku.
7. Položte tenké plátky paradajok,
potom posypeme syrom
a nakrájanú zeleninu.
8. Na pita chlieb natrieme kyslú smotanovo-majonézovú hmotu. Zapnite rúru, nastavte režim na 200 stupňov a kým sa rúra zahrieva, pripravte si plech na pečenie. Plech na pečenie potrieme slnečnicovým olejom, potom položíme rolku pita,
nalejte na vrch vaječnú hmotu, rolku jemne namažte a vložte do rúry.
10. Roládu varte 25 minút, pričom dbajte na to, aby bola kôrka rovnomerná a zlatá.
Tento sendvič vaša rodina veľmi ocení, pretože chuť je neskutočná a kombinácia syra a paradajok vytvára jedinečnú chuť.
Slávnostná pita rolka s krabovými tyčinkami
Tento recept je jednoduchý a môžete ho robiť aspoň každý deň, na jeho prípravu musíte vziať nasledujúce produkty:
- tenký pita chlieb - 300 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- syr (tvrdá kvalita) - 0,25 kg;
- vajcia - 3 ks;
- zelenina - 0,5 kg;
- majonéza - 0,18 kg.
Kroky varenia:
1. Najprv si uvaríme vajíčka, kým sa varia, treba nastrúhať syr,
a cesnak buď prelisujte pomocou lisu.
2. Vajcia je tiež potrebné nastrúhať, pridať k nim nakrájanú zeleninu a premiešať.
3. Nastrúhaný syr a cesnak spolu zmiešame. ... Vezmite krabie tyčinky a nakrájame na úhľadné kúsky.
5. Uložíme pita chlieb, natrieme majonézou a nakrájame krabie tyčinky.
6. Pita chlieb položíme na krabie tyčinky, opäť potrieme majonézou a rozložíme syrovú hmotu.
7. Tretiu vrstvu položte pita chlebom, pridajte majonézu a položte vajcia a bylinky.
8. Pita chlieb opatrne zvinieme do rolády a rozdelíme na 2 časti.
9. Roládu preložíme do chladničky a podávame na večeru. Páči sa ti to jednoduchým spôsobom môžete diverzifikovať svoju večeru a urobiť z nej nezabudnuteľný deň.
Rolovať s hubami
Ak ste milovníkom húb, tak toto určite vyskúšajte výdatná roláda hic. Na jeho prípravu si vezmite:
- huby (šampiňóny) - 0,25 kg;
- tenký pita chlieb - kúsok;
- vajcia - 3 ks;
- slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
- syr - 0,15 kg;
- majonéza - 0,5 kg;
- zelenina - podľa preferencií chuti;
- čierne korenie - voliteľné
Kroky varenia:
1. Huby dôkladne opláchnite, alebo lepšie, opláchnite a nechajte chvíľu vo vode, potom vyberte, položte na obrúsok, aby sa vysušil.
2. Vezmite panvicu, nalejte zeleninový olej a pridáme nadrobno nakrájané huby, orestujeme ich.
3. Natrieme syr hrubé strúhadlo.
4. Vajcia uvarte, oddeľte žĺtky a bielky, prejdite cez strúhadlo a vložte do samostatnej nádoby.
5. Bylinky nakrájajte veľmi jemne.
6. Rozviňte pita chlieb a rozložte majonézu, pridajte syr a nasekané bylinky.
7. Kryt hotová hmota s druhou časťou pita chleba a zrolujte ho.
8. Kryt Potravinová fólia a vložte do chladničky.
Chutné občerstvenie pripravené k jedlu, potešte svoje blízkych ľahké občerstvenie.
Jednoduchá rolka z červenej ryby
Predjedlo je iné neuveriteľná chuť a na jeho vytvorenie musíte vziať nasledujúce zložky:
- syr - 0,1 kg;
- červená ryba (pstruh) - 0,8 kg;
- vajcia - 2 ks;
- paradajka - kus;
- lavash - kus;
- majonéza - 4 polievkové lyžice;
- zelenina podľa chuti;
- luk - hlava;
- sladká paprika - 2 ks.
Príprava:
1. Vezmite pita chlieb a rozdeľte ho na 2 rovnaké časti a rovnomerne rozdeľte majonézu.
2. Vajcia nastrúhame a rybu nakrájame na tenké plátky.
3 Na pita chlieb položte pstruha, posypte vajíčkom.
4. Cibuľu nakrájame nadrobno a papriku, paradajku nastrúhame na tenké vrstvy. Pripravené jedlá položte na pita chlieb, namažte majonézou.
5. Pita chlieb zvinieme do rolky
a dáme do chladničky,
možno počas podávania ohrievať v mikrovlnnej rúre.
Dá sa pripraviť chutné jedlo špeciálna príležitosť ako taká ryba je skutočnou lahôdkou.
Lavash predjedlo s ružovým lososom
Pre tento recept budete potrebovať:
- tavený syr - kus;
- zelenina podľa chuti;
- korenie je vec;
- uhorka - kus;
- ryby (ružový losos);
- tenký pita chlieb je kus.
Kroky varenia:
1. Bylinky opláchneme a nasekáme nadrobno
a zmiešame s mäkkým taveným syrom.
2. Rozložte tvarohová plnka na pita chlieb.
3. Uhorku nakrájame na tenké plátky
a dajte na syr, potom nakrájanú rybu, zabaľte pita chlieb v jednej otáčke.
4. Nakrájajte papriku
a dajte na pita chlieb, rozdeľte aj ryby, urobte ďalší obrat.
5. Týmto spôsobom vytvorte niekoľko vrstiev.
6. Pohybujte sa hotová rolka v chladničke.
Tu je taký ľahké občerstvenie možno pripraviť na večeru.
Lavash plnený kuracím mäsom, syrom a zeleninou
Skúste si pripraviť výdatnú rolku s použitím týchto potravín:
- mrkva - kus;
- pita chlieb - 3 ks;
- luk - hlava;
- Syr Viola - 0,4 kg;
- bravčové alebo kuracie prsia - kus;
- zeleň - banda;
- nakladaná uhorka - 2 ks;
- strúčik cesnaku.
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Kroky varenia:
1. Mrkvu nastrúhame, cibuľu a cesnak nakrájame a spolu s mrkvou opražíme veľmi jemne. Smažte 7 minút, ochuťte korením a neustále miešajte.
2. Na pita chlieb natrieme syr, posypeme nasekanými bylinkami.
3. Prikryjeme ďalšou vrstvou pita chleba, pridáme nakrájané mäso, potom zmes mrkvy, cibule a cesnaku.
4. Položíme vrstvu pita chleba, natrieme syrom a nastrúhanou uhorkou.
5. Roládu zvinieme a vložíme do igelitu, preložíme do chladničky.
Lahodný pita chlieb, pripomínajúci shawarmu, sa pripravuje rýchlo a jednoducho.
Dobrú chuť.
Klasická roláda s kórejskou mrkvou
Lavash roll s kórejskou mrkvou je obľúbený šalát, ktorý mnohí milujú, a sendvič so šalátom je skutočnou pochúťkou.
Na toto občerstvenie si vezmite nasledujúce ingrediencie:
· Smotanový syr - 120 g;
· Lavash - kus;
· kórejská mrkva- 120 g;
Majonéza - 50 g;
· Listy šalátu - niekoľko kusov.
Inštrukcie:
1. Vezmite pita chlieb, namažte syr a pridajte mrkvu.
2. Potrieme majonézou.
3. Poukladajte listy šalátu a zrolujte do pita chleba.
4. Preneste do chladničky na 60 minút.
Lavash s rôzne výplne môže byť skvelým začiatkom dňa, ktorý vám dodá energiu.
Päť najlepších náplní do pita chleba
Lavash občerstvenie sa vždy jedia s potešením. Čerstvé, chrumkavé a lahodné - len lákajú ochutnávačov. Okrem toho nájdete veľké množstvo náplní na varenie - so zeleninou, mäsom, hubami, sladké, slané, údené, vyprážané. Nemôžete ich vyskúšať všetky naraz.
Samozrejme, spravidla sa takéto občerstvenie pripravuje slávnostný stôl nahradiť obvyklé šaláty. Avšak s príchodom sladkých a tvarohové možnosti hostesky začali experimentovať a podávať takéto občerstvenie na raňajky. Navyše, občerstvenie s pita chlebom je vždy veľmi uspokojivé.
Malo by sa však pamätať na to, že samotný lavash je veľmi jemný a jemný produkt, ktorý si vyžaduje primeraný postoj. Preto, ak varíte pita chlieb s majonézou, nenechávajte ho dlho. Predjedlo sa jednoducho roztopí a zmení na kašu.
Ako pripraviť občerstvenie lavash - 15 odrôd
Takéto predjedlo sa veľmi rýchlo stane hlavným jedlom na dovolenku.
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky - 200 g
- Kukurica - 1 plechovka
- Vajcia - 4 ks.
- Pita
- Kôpor
Príprava:
Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky. Vajcia nakrájame, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Tri syry na strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Pridajte tam jemne nakrájanú zeleninu. Všetko zmiešame s majonézou.
Rozviňte potravinovú fóliu na stole alebo doske na krájanie. Položíme naň pita chlieb. Šalát natierame na pita chlieb tenkou vrstvou.
Nezabudnite natrieť všetky spoje majonézou, aby pita nevyschla.
Stočíme rolku z pita chleba. Trváme na rolke hodinu.
Dobrú chuť.
Veľmi uspokojujúce a chutné občerstvenie. Čo vás určite poteší svojou bohatou chuťou.
Ingrediencie:
- Cibuľa - 1 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Mäso - 500 g
- Huby - 200 g
- Syr - 150 g
Príprava:
Syr nastrúhame.
Moje huby a nerežeme veľké kusy... Na oleji orestujeme huby. Syr nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu nakrájajte na kocky. Paradajku pomelieme v mixéri. Na masle orestujeme mäso, cibuľu a paradajky. Vyprážajte do mäkka. Zeleninu nasekajte nadrobno. Mäso, syr a bylinky zmiešame, pridáme šampiňóny a všetko dobre premiešame.
Vložte náplň na pita chlieb. Výsledné rolky opečte na panvici.
Dobrú chuť.
Veľmi chutné a veľmi výdatné občerstvenie, ktorá určite poteší všetkých hostí a blízkych.
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 400 g
- Tavený syr - 200 g
- Kyslá smotana - 140 ml
Príprava:
Filet uvaríme do mäkka. Kuracie mäso by sa malo variť najviac 40 minút vo vývare s bylinkami a korením. Po úplnom vychladnutí kurča rozoberieme na vlákna. Ďalej prechádzame mäsom cez mlynček na mäso alebo ho pomelieme v mixéri. Pridáme kyslú smotanu, tavený syr, kyslú smotanu, soľ a korenie.
Rozložíme lavash a potiahneme výslednou hmotou. Prikryjeme druhým plátom pita chleba.
Navrch položíme tretí plát a zvinieme do rolády.
Nechajte pôsobiť 20 minút. Nakrájame do porciované kúsky.
Dobrú chuť.
Chuťovka pre milovníkov nových jedál.
Ingrediencie:
- Tavený syr - 200 g
- Údená klobása- 200 g
- Mierne solené uhorky - 2 ks.
Príprava:
Klobásu nakrájame na tenké kocky. Uhorky nakrájame na malé kúsky. Lavaš natrieme taveným syrom. Klobásu a uhorku natrieme na pita chlieb. Pita chlieb zatočíme do rolády. O hodinu neskôr nakrájajte na porcie.
Dobrú chuť.
Pripravte si dnes na večeru toto predjedlo – prekvapte svojich blízkych.
Ingrediencie:
- Losos - 300 g
- Syr mascarpone - 250 g
- Uhorka - 1 ks.
- Lavash - 2 ks.
Príprava:
Rybu nakrájajte na malé kúsky. Uhorku nakrájame na pásiky. Zeleninu nasekajte nadrobno. Lavaš natrieme syrom. Rozložíme lososa. Ďalej je to uhorka. Roládu stočíme. Nakrájajte na porcie.
Dobrú chuť.
Jednoduchá možnosť podávania originálneho občerstvenia.
Ingrediencie:
- Pita
- Tvrdý syr - 100 g
- Vajcia - 2 ks.
Príprava:
Tri syry. Nakrájajte na malé kúsky. Pita chlieb natrieme vajcom. Nastrúhaný syr dáme na pita chlieb. Pita chlieb poskladáme na trojuholníky. Na troche oleja opražíme trojuholníky.
Dobrú chuť.
Mimosový šalát má veľa rád. Veľmi jednoduché od dostupné produkty a jemnej chuti, začali ho variť na každú dovolenku. Ten sa však rýchlo stal nudným, a tak dnes existuje niekoľko desiatok variácií tohto šalátu naraz. Tu napríklad vo forme pita chleba.
Ingrediencie:
- Lavash - 1 ks.
- Vajcia - 4 ks.
- Konzervy - 1 ks.
- Syr - 100 g
Príprava:
Lavaš nakrájame na kúsky požadovanej veľkosti. Rybie konzervy hniesť vidličkou. Vajcia natvrdo. Vajcia očistíme a nakrájame na malé kúsky alebo tri jemné strúhadlo... Tri syry na jemnom strúhadle.
Na pita chlieb natrieme majonézu. Navrch posypeme vajíčkami. Pita chlieb s vajíčkami stočíme do rolády. Majonézou natrieme aj druhý pita chlieb. Rozložíme naň rybu. Zabalíme do nej rolku s vajíčkami. Tretí pita chlieb natrieme majonézou a natrieme syrom.
Do tretieho pita chleba obaľujeme ďalšie rožky. Nechajte 2 hodiny v chladničke.
Takéto občerstvenie nebude dlho ležať na stole.
Ingrediencie:
- Hrozienka - 100 g
- Tvaroh - 400 g
- Pita
- Sušené marhule - 100 g
- Kyslá smotana - 50 ml
- Sušené slivky - 100 g
- Orechy - 100 g
Príprava:
Sušené marhule, hrozienka, sušené slivky nalejte vriacou vodou a nechajte 30 minút. Nasekajte orechy. Primiešame orechy, sušené ovocie a tvaroh. Naplníme kyslou smotanou. Všetko dobre premiešame. Zmes natrieme na pita chlieb. Potrieme vajíčkom a dáme piecť do rúry na 20 minút. Podávame s medom alebo džemom.
Klasická kombinácia šunky a syra bola vždy populárna. Môžete urobiť veľa šunky a syra rôzne jedlá... Tentokrát je teda lavash so syrom a šunkou neskutočne chutná kombinácia.
Ingrediencie:
- Šunka - 300 g
- Syr - 200 g
- Lavash - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Kyslá smotana - 100 ml
- majonéza
Príprava:
Tri syry na hrubom strúhadle.
Šunku nakrájame na malé kúsky. Zmiešame kyslú smotanu a majonézu. Do omáčky pridáme korenie. Zmiešajte syr a šunku. Dochutíme omáčkou. Kôpor nasekáme nadrobno. Dajte šunku a syr na pita chlieb. Posypeme kôprom. Roládu zabalíme. Vzniknutú rolku pomastíme rozšľahaným vajcom. Výsledné rolky posielame do rúry na 5 minút.
Predjedlo sa ukáže ako veľmi krásne a chutné. A tiež chutné a jednoduché.
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 300 g
- Paradajka - 1 ks.
- Pita
- Kórejská mrkva - 150 g
- Syr tvrdé odrody- 100 g
Príprava:
Kurča uvaríme, ochladíme a rozoberieme na vlákna. Nakrájajte kórejskú mrkvu. Odstráňte kôru z paradajok a nakrájajte na malé kúsky. Namažte lavash majonézou. Zo začiatku naň položte mrkvu. Potom syr a paradajky. Nakoniec kuracie mäso a bylinky.
Pita chlieb zrolujte a nechajte uvariť. O hodinu neskôr nakrájajte na porcie.
Toto predjedlo sa dá pripraviť na dovolenku alebo len tak na večeru.
Ingrediencie:
- Lavash - 3 listy
- Vajcia - 3 ks.
- Cesnak - 3 zuby.
- Syr - 200 g
- Krabie tyčinky - 200 g
- majonéza
- Zelení
Príprava:
Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Tri syry na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačte cez lis. Vajcia uvaríme a nastrúhame. Bylinky pomelieme. Zmiešajte bylinky a vajcia.
Prvý list roztiahnite, natrite majonézou a položte naň krabie tyčinky. Na krabie tyčinky položíme druhý plát pita chleba, natrieme majonézou. A vložte syr a cesnak. S ďalšou vrstvou položte tretí plát pita chleba, natrite ho majonézou a položte vajcia s bylinkami. Zabaľte lavash do rolky a vložte do chladničky na hodinu namočiť.
Toto predjedlo môžeme podávať namiesto šalátu.
Ingrediencie:
- Varená klobása - 200 g
- majonéza
- Pita
- Uhorka - 1 ks.
- Kórejská mrkva - 100 g
- Paradajka - 1 ks.
Príprava:
Lavam potrieme majonézou. Klobásu nakrájame na tenké kolieska. Klobásu natrieme na pita chlieb. Tri uhorky na strúhadle a dať to na klobásu. Kórejskú mrkvu nakrájajte na malé kúsky, uhorku zakryte mrkvou. Paradajku nakrájame na tenké plátky. V poslednej vrstve rozložíme paradajku.
Stočíme pita rolku a po hodine môžete podávať občerstvenie na stôl.
Takáto desiata môže nahradiť raňajky a dá sa použiť aj ako desiata k pivu.
Ingrediencie:
- Tenký lavash - 2 ks.
- Mleté mäso - 800 g
- Cibuľa - 3 ks.
- Paradajková pasta - 100 ml.
- Pepper
- Syr - 300 g
- Vajcia - 5 ks.
- Cesnak - 3 ks.
Príprava:
Tri syry na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačte cez lis. Nakrájajte cibuľu malé kocky... Na oleji opražíme cibuľu do zlatista. Potom pridáme mleté mäso. Vyprážajte do mäkka. Pridajme rajčinová pasta... Posielame tam aj cesnak a bylinky. Vajcia rozšľaháme vidličkou a osolíme. Vajcia zmiešame s kyslou smotanou. Dobre premiešame. Zmiešajte malé množstvo kyslej smotany s mletým mäsom. Lavash tuk s kyslou smotanou alebo majonézou. Mleté mäso položte na pita chlieb. Mleté mäso obložíme bylinkami a syrom. Potom pita chlieb zabalíme do obálky. Obálky vypražíme na troche oleja.
Veľmi jednoduché a chutné občerstvenie od čerstvá zelenina a klobásy.
Ingrediencie:
- Pekingská kapusta - 200 g
- Varená klobása- 200 g
- Uhorka - 1 ks.
Príprava:
Čínsku kapustu natrháme na malé kúsky. Klobásu nakrájame na pásiky. Nakrájajte uhorky na kocky.
Lavaš natrieme majonézou. Rozložíme naň kapustné listy. Soľ a korenie. Uhorky a klobásu zmiešame a dochutíme kyslou smotanou. Výslednú zmes dáme na kapustu. Roládu zvinieme a nakrájame na porcie.
Dobrú chuť.
Ďalšia variácia predjedla z červenej repy. Jemné, pikantné a chutné.
Ingrediencie:
- Repa - 4 ks.
- Syr - 2 ks.
- Cesnak podľa chuti
- Zelení podľa chuti
- majonéza
Príprava:
Tri repy na hrubom strúhadle.
Aby ste si nezašpinili ruky repou, ktorá sa ťažko umýva, noste rukavice. Alebo plastové vrecká.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak pretlačte cez lis. Zeleninu nasekajte nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou. Plnku natrieme na pita chlieb. Nakrájajte na porcie.
Dobrú chuť.
Nepozorovaný lavashový list sa medzi ženami v domácnosti akosi stal veľmi obľúbeným, pripravuje sa z neho veľa rôznych jedál. Je celkom vhodné mať po ruke hotovú tortillu – netreba miesiť cesto a strácať čas pečením. Umiestňujú sa do nej ryby aj zelenina a nakrájané mäso, ktoré sa potom dusia v omáčke. Ale koniec koncov, rohlíky s všetky druhy náplní... Je v ňom zabalené doslova všetko – od mrkvy, zeleniny a syra až po mäso, údeniny a ryby, dochucujúce suroviny omáčkami a majonézou. Takýmto predjedlom sa stalo nenahraditeľné jedlo na sviatočnom stole, ktorého sa hostia chytia medzi prvými. Pretože je to veľmi, veľmi chutné. Na sviatky častejšie používajte vynikajúca náplň- červená ryba, kaviár, údené mäso, napr každodenný stôl uľahčite mleté mäso - z mrkvy, rybie konzervy, syr a cesnak.
Lavash roll - príprava produktov
Je vhodnejšie použiť listy na kotúč. pravouhlý... Mala by byť preložená pozdĺžne, aby vznikla dlhá, nie veľmi hrubá "klobása". Keď je roláda hotová, treba mu dať čas, aby si ľahol, aby boli plechy namočené v omáčke a nie suché. Potom sa krája na plátky s hrúbkou od jedného do štyroch centimetrov, podľa druhu plnky.
Lavash roll - najlepšie recepty
Recept 1: Lavash Crab Roll
Výdatné a chutné občerstvenie v podobe žemle pita chleba a krabích tyčiniek bude na mieste jedálenský stôl a pri slávnostnej príležitosti. Zelení kôpru, zelená cibuľa a petržlen robia predjedlo šťavnatejšie, obohacujú ho o vitamíny a mikroelementy a zdobia rez rolky.
Ingrediencie: lavash - 4 listy, 300 g krabových tyčiniek, 4 vajcia natvrdo, zväzok zeleniny - petržlen, cibuľa, kôpor, 250 ml majonézy.
Spôsob varenia
Spodnú dvojitú (z dvoch kusov) vrstvu pita chleba namažte majonézou a obložte nadrobno nasekanými bylinkami. Navrch položíme ďalší plát a opäť namažeme majonézou, na ktorú rovnomerne rozložíme nasekané krabie tyčinky tenké kruhy... Opäť prikryjeme plátom pita chleba, potrieme majonézou a posypeme nadrobno nakrájanými vajíčkami.
Teraz musia byť všetky vrstvy zvinuté do pevnej rolky a ponechané v teple jednu hodinu. Potom ho môžete podávať, nakrájať na kúsky alebo preložiť do chladiarne.
Recept 2: Lavash roll s lososom
Toto gurmánsky predjedlo nielen chutné a zdravé, ale na stole vyzerá aj veľmi elegantne. Aby lososová rolka dobre držala tvar, treba ju doplniť plastovou hmotou. Akýkoľvek syr s majonézou sa hodí na zahusťovadlo alebo tvarohovú hmotu, do ktorej sa pre krásu pridá trochu zelene.
Ingrediencie: lavash 2 ks, 400 g mierne soleného lososa, 200 g ľubovoľného syra, zväzok kôpru, majonéza.
Spôsob varenia
Kôpor nasekáme nadrobno, syr nastrúhame. Zmiešame s majonézou.
Dvojitú vrstvu pita chleba (položte jeden plát na druhý) namažte syrovou hmotou, navrch rozložte kúsky lososa a pevne zviňte do rolády. Necháme pár hodín nakysnúť (môžeme cez noc v chlade), nakrájame na plátky hrubé 1,0-1,5 cm a podávame.
Recept 3: Lavash roll s červenou rybou
Ingrediencie: 2 pita chlieb, 200-300 g mäkkého syra (smotanový, violový, jantárový), 4 paradajky, 400 g solenej červenej ryby, zväzok zeleniny (petržlen, kôpor), majonéza.
Spôsob varenia
Paradajky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky. Je potrebné vziať mäsité paradajky, aby bolo menej tekutiny. Plátky paradajok poukladajte na prvý plát pita chleba namazaný majonézou. Posypeme bylinkami. Prikryjeme druhým plátom, potrieme mäkkým syrom. Poukladajte tenké plátky ryby a pláty zabaľte do rolky. Necháme kysnúť dve až tri hodiny v chlade.
Recept 4: Lavash roll s kuracím mäsom
Lahodné predjedlo s kuracou a zeleninovou náplňou - skvelá alternatíva sendviče. Môžete si ho položiť na sviatočný stôl a vziať si ho do práce namiesto obeda.
Ingrediencie: 1 lavash, 1 kuracie prsia (400-500 g), 6-8 listov šalátu, 1 paprika(najlepšie červená, pre krásu), 2 chladné vajcia, soľ, 300 ml majonézy.
Spôsob varenia
Varte kuracie prsia do mäkka v osolenej vode. Ochlaďte, nasekajte veľmi jemne alebo rozdrvte v mixéri.
Papriku nakrájame na pásiky, bylinky nasekáme, vajíčka nasekáme nadrobno. Pridáme kuracie mäso, 200 ml majonézy, premiešame a osolíme.
Pita chlieb po celom povrchu namažte majonézou, preložte listy šalátu a rozložte mäsová plnka... Trochu osolíme a roládu zabalíme. Odložíme na pár hodín do chladu. Nakrájajte na dva až tri centimetre hrubé.
Recept 5: Lavash roll so syrom
Na mleté mäso môžete zmiešať syr, cesnak a majonézu, zabaliť rolku - to je občerstvenie pripravené. Môžete však urobiť viac zaujímavá náplň zavedením dodatočné komponenty.
Ingrediencie: 2 pita chlieb, 2 vajcia na tvrdo, 150 g syra (tvrdého alebo polotvrdého), 3 strúčiky cesnaku, zväzok byliniek (podľa chuti), 1 paradajka, majonéza.
Spôsob varenia
Nakrájajte vajcia a zeleninu nožom. Syr a cesnak nastrúhame najemno. Paradajky zbavíme šupky a nakrájame nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme majonézu, aby mleté mäso nebolo suché, ale ani príliš tekuté.
Keďže plnka bude šťavnatá, je vhodné na rolku použiť dvojitú vrstvu pita chleba (t.j. 2 pláty). Ľahnúť si hotová náplň na pita chlebe zvinieme do rolky.
Recept 6: Lavash roll so šunkou
Túto trojvrstvovú rolku si môžete vziať na cestu, podávať na raňajky alebo piecť v mikrovlnnej rúre. Syr sa roztopí a chutí vynikajúco teplé občerstvenie... Počet ingrediencií je približný, pretože veľkosti pita chleba sú rôzne, takže môžete zvýšiť / znížiť porcie.
Ingrediencie: 4 lavash, 300 g šunky, 4 varené vajcia, 2 zväzky zeleniny (akékoľvek), 150 g syra, 300 ml majonézy.
Spôsob varenia
Prvý plát namažte majonézou a položte naň plátky šunky nakrájané na tenké plátky.
Prikryjeme druhým plátom a poukladáme náplň z nadrobno nakrájaných vajec zmiešaných s majonézou.
Na tretí plech dáme najemno mleté mäso strúhaný syr s majonézou.
Štvrtý list nahrubo natrieme majonézou a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. Roládu zvinieme a necháme v chlade nakysnúť.
Recept 7: Lavash roll s mrkvou
Pikantné a ľahké občerstvenie, ktoré stačí na zmiernenie chuti do jedla a vydrží až do obeda. Môžete si ich vziať do práce, najesť sa doma alebo ponúknuť hosťom ako občerstvenie pred podávaním hlavného jedla.
Ingrediencie: 1 pita chlieb, veľký zväzok zeleniny, 300 g pikantného Kórejská mrkva, 100-150 ml majonézy a kečupu, 100-150 g syra suluguni.
Spôsob varenia
Zmiešajte kečup a majonézu, namažte lavash s touto omáčkou. Posypeme bylinkami. Rozdeľte suluguni na tenké dlhé "struny" - vlákna (8-10 cm), náhodne ich rozsypte na zeleň. Dajte mrkvu na syr. Zbaliť rolku.
Recept 8: Lavash roll s hubami
Lahodná a uspokojivá trojvrstvová roláda s hubovou náplňou. Na slávnostnom stole vyzerá veľmi vznešene. Namiesto majonézy sa na veľa používa mäkký tavený syr, ktorý je lepšie brať s plnivami - hubami, slaninou alebo šunkou.
Ingrediencie: lavash - 3 listy, 400 g čerstvé huby(mrazené), 1 stonka póru, mäkký tavený syr, zväzok kôpru, chudé príp maslo(môže byť na polovicu), čierne korenie, soľ.
Spôsob varenia
Biely koreň póru nakrájame na pol krúžky a orestujeme. Pridajte plátky húb a smažte do mäkka asi pätnásť minút. Posypeme korením, soľou. Schladiť. Plát pita chleba potrieme 1/3 syra, posypeme polovičnou dávkou nasekaného kôpru. Prikryjeme druhým plátom, natrieme ďalšou 1/3 syra a rozdelíme hubová náplň... Navrch položíme tretí plát, potrieme poslednou časťou syra a posypeme zvyšnou polovicou byliniek. Pevne zvinieme do rolády, necháme dve hodiny kysnúť v chlade.
Recept 9: Lavash roll s konzervami
Jednoduchá, ale pomerne chutná roláda je vyrobená s rybou náplňou z konzervy. Tuniak, saury a sardinky budú stačiť.
Ingrediencie: 1 pita chlieb, 1 konzerva ryby v oleji, 1 cibuľa a 1 mrkva, 150 ml majonézy, 150 g mäkkej tavený syr, kopa zelene, zeleninový olej.
Spôsob varenia
Mrkvu nakrájajte na prúžky, cibuľu na pol krúžky. Vyprážame na oleji do mäkka. Schladiť.
Vypustite tekutinu z nádoby, preložte rybu do misky a roztlačte vidličkou. Nakrájajte zeleň.
Polovicu plátu pita chleba namažte majonézou, druhú mäkkým syrom. Dajte si majonézu vyprážaná zelenina, na nich - ryby. Časť pokrytú syrom posypeme bylinkami. Roládu by ste mali začať rolovať od okraja ryby. Nechajte namočiť jednu hodinu.
- Aby sa pita nenafúkla, musíte ju skladovať zabalením do fólie, potravinovej fólie alebo vložením plastový sáčok.
- Na rolky použite listy najvyššia kvalita dobre upečené. Takýto lavash vonia veľmi chutne, na rozdiel od nekvalitného, ktorý má vôňu surového cesta.
Keď sa chcete rozmaznávať jedlom a zjesť niečo chutné, môžete si urobiť pita rolky s náplňou, príp. Výhodou týchto pochutín je, že ich môžete použiť rôzne produkty... Navyše, jeho príprava netrvá dlho.
Aby ste ich však uvarili správne, musíte sa vysporiadať s niekoľkými otázkami - čo je najlepšie zvoliť pita chlieb a ktoré produkty je najlepšie použiť ako náplň. Osobne ich rada varím z tenkého arménsky lavash, a ako to naplniť - to všetko závisí od vašej fantázie.
Ingrediencie:
- Lavash - 3 listy
- kuracie vajcia - 2 ks.
- múka - 2 lyžičky
- paradajky - 3 kusy
- tavený syr - 200 gr
- klobása - 250 gr
- kôpor - 1 zväzok
- slnečnicový olej - na vyprážanie.
Spôsob varenia:
V prvom rade si roztopíme pita chlieb a natrieme ho po celej ploche taveným syrom.
Potom naň rovnomerne rozložíme polovicu nadrobno nakrájaného kôpru a na malé kocky nakrájané paradajky a klobásu.
A dáme naň všetku zvyšnú náplň.
Teraz jedlo prikryjeme tretím plátom, rozprestretou stranou nadol, zľahka rozdrvíme a nakrájame na porcie.
Na cesto musíme vraziť vajcia do hlbokej misy, pridať múku a dobre premiešať.
Namáčajte na obe strany obrobku a opečte ich na oleji na panvici z každej strany do zlatista.
Zbaviť sa prebytočný tuk, hotové občerstvenie položte na obrúsok alebo papierovú utierku a potom ho podávajte ako pochúťku na stôl.
Recept na pita chlieb pečený v rúre
Ingrediencie:
- Tenký lavash - 2 kusy
- šunka - 200 gr
- syr - 100 gr
- paradajky - 2 kusy
- majonéza
- zeleň - kopa
- vajíčko - na mazanie roliek.
Spôsob varenia:
Po príprave všetkých produktov nakrájajte šunku a paradajky na malé štvorčeky, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle a zeleninu jemne nakrájajte.
Potom nakrájame každý plát pita chleba na štyri rovnaké obdĺžnikové časti, kde na každý segment nanesieme vrstvu majonézy, polievkovú lyžicu so šunkou, rovnaké množstvo paradajok, strúhaného syra a trochu zeleniny.
Teraz všetky rolky opatrne zabalíme, dáme na plech, pomastíme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom.
Pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov, kým sa neobjaví zlatá kôrka.
Rolky sú veľmi chutné a voňavé, skúste uvariť aj vy!
Vynikajúca pita rolka s krabovými tyčinkami
Ingrediencie:
- Tenký lavash - 3 listy
- krabie tyčinky - 200 gr
- tavený syr - 250 gr
- maslo - 100 gr
- zelenina a majonéza podľa chuti.
Spôsob varenia:
Úplne otvorte pita chlieb a namažte ho zmäknutým maslom.
Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky a presuňte ich do hlbokej misky. Pridajte tam nadrobno nasekané bylinky podľa chuti a celú hmotu poriadne premiešajte.
Teraz, keď sú všetky ingrediencie rovnomerne rozložené, začneme zabaliť pita chlieb s náplňou do tesnej rolky.
Vzniknutú rolku zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1,5-2 hodiny do chladničky, aby dobre nasýtila.
Potom vyberieme z fólie, nakrájame na porcie a podávame.
Jednoduchý recept na prípravu pita chleba s klobásou a syrom
Ingrediencie:
- Lavash - 3 kusy
- varené kuracie vajcia - 2 ks.
- syr - 150 gr
- klobása - 250 gr
- voda - 1 polievková lyžica. l
- zelená cibuľa a petržlen - 1 malý zväzok
- kyslá smotana - 3 lyžice. l
- horčica - 1 lyžička
- rastlinný olej - na vyprážanie
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Klobásu nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle, nakrájame nadrobno zelené cibule a petržlenovou vňaťou.
2. Všetky tieto suroviny dáme do misky a pridáme k nim kyslú smotanu, horčicu, trochu soli a mleté čierne korenie. Všetko dobre premiešame.
3. Vložte vajcia, trochu vody, štipku soli do samostatnej nádoby a mleté čierne korenie, potom všetko vyšľaháme do hladka.
Aby bolo ľahšie zložiť pita chlieb a mal tvar trojuholníka, musíte odrezať okraje tak, aby sa ich konce stali štvorcovými.
5. Teraz položte jednu polievkovú lyžicu plnky na okraj pásika a rozdeľte ju tak, aby mala tvar trojuholníka.
6. Potom pita chlieb preložíme tak, aby opakoval obrys plnky.
7. Vzniknuté trojuholníky namáčame z oboch strán v rozšľahanom vajci a opečieme na oleji v panvici na miernom ohni z každej strany do zlatista.
Vyprážané trojuholníky s klobásou a syrom sú hotové, jedzte na zdravie!
Lavash s údeným kuracím mäsom a uhorkou (video)
Dobrú chuť!!!
Ak ste ešte nevyskúšali lavash roll, prišli ste o veľa. Takéto občerstvenie môže ľahko nahradiť hlavné jedlo, pretože sa ukazuje ako veľmi chutné a uspokojujúce. Náplň do pita chleba môže byť vyrobená z najviac rôzne prísady: ryby, krabie tyčinky, syr atď. Táto odroda vám pomôže vybrať si recept podľa vašich predstáv.
Lavash roll s krabovými tyčinkami
Ingrediencie:
- Lavash 3 listy.
- Vajcia 2 ks.
- Syr 200 gr.
- Krabie tyčinky (krabie mäso) 200 gr.
- Majonéza podľa chuti.
- Cesnak, bylinky podľa chuti.
Sekvenovanie:
- Cesnak a syr nastrúhame na jemnom strúhadle, všetko dôkladne premiešame. Potom nakrájajte krabie tyčinky (krabie mäso) na malé kúsky.
- Vajcia uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Potom nadrobno nasekajte čerstvé bylinky.
- Namažte prvý plát pita chleba malé množstvo majonézu, potom pridajte nasekané krabie tyčinky. Všetko navrchu prikryjeme druhým plátom pita chleba, potrieme majonézou a navrch posypeme zmesou syra a cesnaku. Potom navrch položte tretí plát pita chleba a potrite ho trochou majonézy, navrch dajte nastrúhané vajíčka a bylinky.
- Zložte všetky vrstvy do pita chleba. Vložte pita chlieb do chladničky na 2-3 hodiny, aby bol nasýtený arómami a šťavami.
- Pita chlieb nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou 1,5-2 cm.
Lavash roll s červenou rybou
Ingrediencie:
- Lavash 2 listy.
- Mäkký syr 250 gr.
- Jemne solený losos alebo pstruh 300-400 gr.
- Paradajka 1 ks.
- Zelení podľa chuti.
- Majonéza podľa chuti.
Sekvenovanie:
- Paradajky zalejte vriacou vodou a ošúpte ich a potom nakrájajte nadrobno. Lososa nakrájame na malé kúsky a zelenú nasekáme nadrobno.
- Jeden plát pita chleba namažte majonézou a pridajte nadrobno nakrájané paradajky a nasekané bylinky. Všetko prikryte ďalším plátom pita chleba a položte mäkký syr a nakrájanú červenú rybu.
- Plátky pita chleba zrolujte do rolky a zabaľte ju do potravinovej fólie. Potom nechajte pita rolku v chladničke 1-2 hodiny.
- Odstráňte fóliu a rolku nakrájajte na stredne veľké kúsky (1,5-2 cm).
Lavash roll s hubami
Ingrediencie:
- Lavash 3 ks.
- Syr 300 gr.
- Huby 600-700 gr.
- majonéza.
- Zelení.
- Maslo.
Sekvenovanie:
- Opláchnite a osušte huby. Potom ich nakrájame na malé kúsky a podusíme na masle.
- Bylinky nasekáme nadrobno, syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Jeden plát pita chleba namažte majonézou a položte naň nakrájanú zeleninu. Potom položte na vrch druhý plát pita chleba, potrite ho majonézou a navrch položte vyprážané huby. Položte tretí plát pita chleba, potrite ho majonézou a navrch položte strúhaný syr.
- Pita chlieb zviňte do rolky a vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny. Potom ho priečne nakrájajte na kúsky s hrúbkou 1 až 2 cm.
Lavash roll so šunkou
Ingrediencie:
- Lavash 2 listy.
- Šunka 200 gr.
- Nakladané uhorky 150-200 g.
- Syr 100 gr.
- majonéza.
Sekvenovanie:
- Šunku nakrájame na pásiky, uhorky nakrájame na malé kocky. Potom nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Prvý plát pita chleba pomastíme majonézou a dáme naň zmes šunky a nakrájaných nakladaných uhoriek. Navrch položíme druhý plát pita chleba a potrieme majonézou, navrch položíme strúhaný syr.
- Plátky pita chleba zrolujte do rolády a nechajte 1,5-2 hodiny uvariť v chladničke. Potom ho nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou 1,5-2 cm.
Vyprážaný lavash roll
Ingrediencie:
- Lavash 2 listy.
- Syr 200 gr.
- Kyslá smotana 200 gr.
- Zelení podľa chuti.
- Cesnak 1-2 strúčiky.
- Soľ, korenie, bylinky podľa chuti.
- Zeleninový olej.
Sekvenovanie:
- Bylinky, cesnak a syr nasekajte nadrobno a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Skombinujte syr s kyslou smotanou, cesnakom a bylinkami. Všetko osolíme a pridáme koreniny a všetko dôkladne premiešame.
- Zmes dáme na jeden plát pita chleba a prikryjeme druhým plátom.
- Pita chlieb zvinieme do rolky a opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji.
- Keď lavash trochu vychladne, nakrájajte ho na kúsky s hrúbkou 1-2 cm.
Toto predjedlo sa ukáže ako veľmi chutné a aromatické. Jeho príprava navyše zaberie veľmi málo času. Ak chcete, môžete do receptov pridať akékoľvek ďalšie ingrediencie a pripravené jedlo ozdobiť podľa ľubovôle.
