Červená paprika patrí do rodu bylinných rastlín z čeľade Solanaceae, ktorá navonok pripomína dosť veľký struk. Pochádza z amerického kontinentu. V našej krajine sa už dlho stal známym produktom na stole, takže výhody a škody na červenom korení boli odborníkmi dobre preštudované.
Má neskutočne bohaté vitamínové zloženie. Je známe, že výhodou červenej papriky je, že v obsahu vitamínu C prekonáva dokonca aj citróny. Chuť tohto ovocia závisí od obsahu konkrétnej látky v ňom - \u200b\u200bkapsaicínu. Je to jeho koncentrácia, ktorá ovplyvňuje to, ako bude paprika horká alebo sladká.
Rovnaký vitamín C má antihistaminické vlastnosti, ktoré uľahčujú dýchanie. Výhodou červenej papriky však je aj to, že obsahuje vitamíny B, E, PP, K a karotén. Zloženie tejto rastliny je navyše bohaté na cukry, dusíkaté látky a éterické oleje. Obsahuje vo významnom množstve také stopové prvky ako síra a draslík, sodík a fosfor, vápnik a železo, kremík a chlór.
Červená paprika je nenahraditeľným spoločníkom v strave pre ľudí s poruchami trávenia. Tiež výhody červenej papriky v lykopéne, ktorý je v nej obsiahnutý a ktorý má účinok, ktorý zabraňuje vývoju rakovinových buniek. Je tiež dobrý na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.
V červenej paprike je málo kalórií, preto sa odporúča zahrnúť ju do jedálnička pre tých, ktorí chudnú a udržiavajú sa vo forme. Okrem toho je dokázané, že vďaka súboru látok výhody červenej papriky v podpore omladenia a zlepšení stavu pokožky. Jeho konzumácia môže zabrániť predčasnému vypadávaniu vlasov.
Lekári sa domnievajú, že červená paprika pomáha pri nespavosti, zmierňuje stres a depresie. Predpokladá sa, že výhody červenej papriky v účinku na zlepšenie pamäti a posilnenie imunity. Toto ovocie pri pravidelnej konzumácii posilňuje steny ciev a je dobré aj pri nedostatku vitamínov a chudokrvnosti. Látky v ňom pôsobia na telo, znižujú tlak, rednú krv a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.
Ľudia sa delia na tých, ktorí milujú ostrejšie, a na tých, ktorí neznesú pálčivú chuť červeného korenia. Ale obaja uznávajú, že červená paprika je nielen zvláštnou chuťou, ale aj prínosom pre telo. Dnes existuje viac ako tridsať druhov červenej papriky, z ktorých každá je odstupňovaná podľa špeciálnej stupnice. Existuje dokonca jednotka na meranie štipľavosti papriky s názvom Scoville. Závisí to od množstva kapsaicínu v paprike, táto látka dodáva pálivú štipľavosť. Prekvapivo sa kapsaicín nerozpúšťa vo vode, takže nemá zmysel piť papriky s tekutinou. Ak sa chcete rýchlo zbaviť pálenia záhy, stačí sa napiť alkoholu, mlieka, sladkého čaju alebo si vypláchnuť ústa olejom. Tieto látky dobre absorbujú kapsaicín.
Kapsaicín je látka, ktorá dráždi chuťové poháriky. Ale je to kapsaicín, ktorý má baktericídne a dráždivé vlastnosti, v skutočnosti je to prírodné antibiotikum. Z papriky sa vyrábajú rôzne vonkajšie lieky - pleťové vody, náplasti, trenie, tinktúry. Schopnosť dráždiť nervové zakončenia a zvyšovať krvný obeh v určitých oblastiach sa využíva na lekárske a kozmetické účely. Dnes si povieme niečo o výhodách červenej papriky, o jej správnom použití a preventívnych opatreniach.
Užitočné vlastnosti červenej papriky
Paprika má viac než len štipľavú a pikantnú chuť. Obsahuje cholín, ktorý hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní pečene, obličiek a mozgu. Takmer každá odroda červenej papriky obsahuje vitamíny - A, C, E, PP, B2, B5, B6, K. Paprika je bohatá na minerály - selén, mangán, zinok, meď atď. Paprika obsahuje viac kyseliny askorbovej ako citrón. Semená a pruhy korenia majú zvláštnu pálivú chuť, takže ak sa chcete zbaviť nadmerného pálenia, musíte zjesť olúpanú dužinu výrobku. V malom množstve je korenie pre telo veľmi prospešné.
Červená paprika je vynikajúci stimulant chuti do jedla. Je to určite zahrnuté v občerstvení, ktoré sa podáva pred hlavným chodom.
Korenie sa súčasne používa aj pri chudnutí. Červená paprika dokonale urýchľuje metabolické procesy v tele, urýchľuje trávenie. Aj tie najjednoduchšie a najchudobnejšie jedlá získajú nové chute s červenou paprikou. Niektoré dámy sedia na mono diétach, ktoré môžu byť založené na pohánke, ovsených vločkách alebo ryži. Paprika a ďalšie korenie môžu teda diverzifikovať chuť výrobku a zmeniť ho na nepoznanie.Červená paprika produkuje endorfíny - hormón radosti, ktorý nie je horší ako čokoládové výrobky. Môže vám pomôcť rýchlo zvládnuť stres.
Paprika má analgetické látky, preto sa odporúča používať ju pri bolestiach hlavy, zubov alebo kĺbov.
Červená paprika dokonale zvyšuje krvný obeh, a to ako pri vnútornom užití, tak aj pri vonkajšom použití. Pravidelná konzumácia červenej papriky sa považuje za vynikajúcu prevenciu vzniku krvných zrazenín a aterosklerózy.
Červená paprika, konkrétne kapsaicín, znižuje hladinu krvného tlaku.
Horúca červená paprika sa často používa v boji proti obezite aj preto, lebo podporuje aktívne trávenie. Národné kuchyne sveta často používajú červenú papriku na odľahčenie tučných a ťažkých mäsových jedál. Ak máte výdatnú večeru, okoreňte ju červenou paprikou a váš žalúdok dokončí prácu oveľa rýchlejšie. Všetko je to o enzýmoch - kapsaicín stimuluje produkciu špeciálnych látok v pečeni, ktoré urýchľujú procesy metabolizmu tukov.
Červená paprika priaznivo ovplyvňuje prácu čriev - potláča vývoj patogénnych baktérií, odstraňuje toxíny a toxíny z tela a zvyšuje pohyblivosť. Vďaka tomu sa môžete zbaviť chronickej zápchy.
Červená paprika je dobrá pre ženské aj mužské telo. Pre spravodlivé pohlavie pomôže korenie obnoviť pravidelný menštruačný cyklus. Paprika je tiež veľmi nevyhnutná pre mužov - zlepšuje potenciu, zabraňuje predčasnej ejakulácii.
Ak chcete získať všetky uvedené užitočné vlastnosti, je potrebné iba pridať do jedla červenú papriku, používať ju oveľa častejšie. Ak chcete systematizovať liečivý účinok korenia, pripravte si z neho alkoholovú tinktúru. Za týmto účelom by sa mala drvená červená paprika, spolu s žilkami a semenami, naliať do fľaše a naplniť 90% alkoholom. Nechajte týždeň na tmavom a chladnom mieste, občas nádobu pretrepte. Po stanovenom čase by sa tinktúra mala filtrovať, výsledný produkt by sa mal uchovávať v chladničke. Je to vynikajúci nástroj na chudnutie. Rozpustite 20 kvapiek tinktúry v pohári teplej tekutiny, vypite kompozíciu trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Vďaka tomu budete mať dostatok oveľa menšej porcie a strávite jedlo bez toho, aby ste si kalórie ukladali do tukov.
Vonkajšie použitie červenej papriky
Červená paprika je pre telo veľmi prospešná, ak sa užíva vnútorne. Ale oveľa väčší účinok je možné dosiahnuť, ak sa tinktúra červenej papriky používa zvonka - zbavíte sa tak mnohých lekárskych diagnóz a kozmetických problémov.
Tinktúra z červeného korenia je skvelá pri artritíde, radikulitíde a reumatizme. Jemne zahrieva bolestivé tkanivá, zmierňuje zápaly, obnovuje pohyblivosť pacienta. Stačí postihnuté miesto natrieť paprikovou tinktúrou, zakryť zhora teplou vlnenou šatkou a ísť spať. Ak tinktúra nie je po ruke, v lekárni si môžete kúpiť hotové náplaste na korenie, ktoré tiež účinne zahrejú bolestivé miesta.
V boji proti vypadávaniu vlasov je veľmi užitočné užívať tinktúru z červeného korenia. Zloženie je potrebné naniesť na špinavé vlasy, aby bola pokožka chránená prírodnou tukovou vrstvou. Každý centimeter pokožky hlavy ošetrujte alkoholovou tinktúrou, zabaľte si vlasy vrecúškom a zahrejte uterákom. Pamätajte, že táto maska \u200b\u200bby sa nemala nanášať na vlasy, ak má pokožka hlavy rany, porezanie alebo odreniny od svrbenia a lupín. Vykonajte tento postup dvakrát týždenne a po mesiaci si všimnete, že vlasy prestali vypadávať, prebudili sa spiace vlasové folikuly a pozdĺž okraja vlasov sa začalo objavovať veľa malých chĺpkov vo forme mäkkého páperia. Červená paprika vám pomôže zbaviť sa plešatín, plešatín a výrazne zvýši hustotu vlasov.
Červená paprika je veľmi účinná pri prvých štádiách omrzliny. Mierne dráždi nervové zakončenia, stimuluje prietok krvi do zamrznutých oblastí a zvyšuje krvný obeh v tkanivách. Paprika je obsiahnutá v mnohých farmaceutických mastiach na omrzliny.
Pri výtoku z nosa môžete jednoducho vdýchnuť korenie cez nos, aby ste sa zbavili preťaženia. Ak je dieťa ešte veľmi malé a nevie si smrkať, len ho nechajte ovoňať paprikou (zďaleka). To mu pomôže zostať a zbaviť sa stagnujúceho hlienu v dutinách. Pred instiláciou lieku na prechladnutie je bezpodmienečne nutné vyčistiť nos od sople, inak sa jednoducho nedostane na miesto určenia a nebude fungovať.
Ďalším skvelým využitím korenia v kozmeteológii je jeho použitie v boji proti celulitíde. Paprika sa nanáša na postihnutú pokožku stehien a zadku, dôkladne sa vtiera a nechá chvíľu pôsobiť. Zvyšovaním krvného obehu v tkanivách so stojatou lymfoidnou tekutinou sa metabolizmus urýchľuje, pokožka sa postupne vyhladzuje.
Okrem toho sa červená paprika aktívne používa pri liečbe kožných ochorení. Napríklad v kombinácii s henou korenie účinne bojuje proti pásovému oparu. A ak zmiešate červenú papriku s cícerovým práškom, sójovou múkou a kuracím maslom, získate masť, ktorá vám pomôže zbaviť sa vitiliga. Paprika dokonale zmierňuje svrbenie v prípade alergií.
Každý výrobok, najmä taký agresívny ako červená paprika, má množstvo kontraindikácií, s ktorými by ste sa mali oboznámiť.
Červená paprika by sa nemala konzumovať so zvýšenou kyslosťou žalúdka.
Pikantné jedlá sú kontraindikované pri zápale žalúdka a vredoch.
Diabetes mellitus, cholecystitída - tieto choroby sú kontraindikáciami pre použitie korenených jedál.
Pamätajte, že červenú papriku môžete používať iba zvonka, ak na pokožke nie sú otvorené rany, odreniny a porezanie. V boji proti celulitíde s kŕčovými žilami sa neodporúča používať korenie.
Červená paprika je kontraindikovaná u ľudí s ochorením obličiek, najmä počas tehotenstva, keď je zaťaženie obličiek maximálne.
V horúcom období by sa s paprikou malo zaobchádzať opatrne, pretože môžu spôsobiť ďalší edém.
Okrem toho nezabudnite na alergickú reakciu, ktorá sa môže prejaviť individuálne.
Nezabudnite s korením manipulovať veľmi opatrne. Všetky manipulácie pri jeho rezaní by sa mali vykonávať striktne v rukaviciach. Po dotyku s korením si nemasírujte oči, nasadzujte alebo si snímajte kontaktné šošovky alebo sa nedotýkajte genitálií. Inak sa nemôžete vyhnúť najsilnejšiemu pocitu pálenia. Ak sa korenie dostane na sliznicu, umyte ho mliekom alebo slabým roztokom manganistanu draselného, \u200b\u200bčistá voda nepomôže. Paprika je zdravý struk, s ktorým treba zaobchádzať s rešpektom!
Video: výhody a škody červenej papriky
V krajinách Latinskej Ameriky, odkiaľ táto zelenina pochádza, sa s jej pomocou liečia všetky ochorenia, dokonca aj gastrointestinálne patológie. A naši lekári veľmi často odporúčajú zdržať sa jeho používania, pretože sa domnievajú, že je schopný spôsobiť v tele ťažkosti. Reč je o červenej paprike. Poďme zistiť, aké výhody a škody to prináša.
Pre milovníkov korenia: ako pomôže červená paprika vášmu zdraviu?
Stojí za to pozrieť sa na chemické zloženie červenej papriky, pretože pochybnosti o jej užitočnosti okamžite zmiznú. Obsahuje také cenné prvky ako nasýtené mastné kyseliny, vlákninu, mono- a disacharidy, popol, vodu. Jeho rad vitamínov pozostáva z tiamínu, kyseliny pantoténovej, riboflavínu, pyridoxínu, cholínu, vitamínov E, K, PP, A, C. A paprika vďačí za svoju červenú farbu betakaroténu.
Táto zelenina obsahuje aj selén (má protinádorový účinok), vápnik (posilňuje kosti, zuby a nechty), mangán (antioxidant). Horúca zelenina dodá telu draslík (potrebný pre pečeň, obličky, srdce), fosfor (podporuje nervový systém), sodík (podieľa sa na metabolických procesoch), železo (podieľa sa na syntéze hemoglobínu).
Ale jeho najunikátnejšou zložkou, ktorá mu dodáva jeho ostrosť, je kapsaicín. Tento alkaloid „funguje“ ako antibiotikum a proti rakovine. Hlavne kvôli prítomnosti takejto látky je červená paprika prospešná, ale od toho vo väčšej miere závisí škoda tohto záhradného produktu.
Účinok červenej papriky na telo:
- slúži na prevenciu rakoviny (ak pijete tinktúru papriky trikrát denne);
- urýchľuje zotavenie z prechladnutia;
- ovplyvňuje mikroflóru ústnej dutiny, odstraňuje patogénne mikróby;
- stimuluje krvný obeh: ak končatiny človeka neustále mrznú, potom pomôžu tento problém vyriešiť horúce kúpele s feferónkou;
- chráni pred krvnými zrazeninami;
- zvyšuje imunitnú obranu, pomáha telu odolávať vírusovým útokom;
- stabilizuje tlak;
- posilňuje srdce;
- stimuluje žalúdočnú sekréciu, má priaznivý vplyv na trávenie;
- má laxatívny účinok, pretože zvyšuje črevnú motilitu;
- eliminuje anémiu;
- pomáha pri liečbe osteoporózy;
- zmierňuje bronchiálnu astmu;
- zmierňuje depresiu, tóny;
- zlepšuje prácu pankreasu;
- podporuje trávenie ťažkého jedla;
- podporuje produkciu endorfínov, ktoré znižujú bolesť;
- je súčasťou programov proti celulitíde (má otepľujúci účinok na tkanivá);
- zastavuje vypadávanie vlasov a podporuje ich rast (ak sa používajú ako masky);
- v malých dávkach zvyšuje chuť do jedla, vo veľkých dávkach potláča chuť do jedla;
- spôsobuje, že telo spáli viac kalórií;
- pomáha pri chudnutí, pretože obsahuje iba 40 kcal na 100 g hmoty;
- lieči radikulitídu (vo forme trenia), psoriázu, reumu.
Muži majú pred týmto korením obrovský rešpekt. A často nepoznajú opatrenie, jedia niekoľko trpkých strukov naraz alebo veľkoryso dochucujú jedlá mletým korením. Ak nemáte zdravotné ťažkosti, je to iba prospešné, pretože sa tým obnoví a zvýši potencia.
Mnoho žien zbožňuje aj korenené jedlá. Aké je použitie červenej papriky pre nežné pohlavie? Okrem uvedených liečivých vlastností má aj špeciálne „ženské“ vlastnosti. Takže zelenina pomáha normalizovať menštruačný cyklus.
Dôležité! Počas kritických dní je lepšie ho odmietnuť, aby nedošlo k nadmernému nadmernému množeniu menštruačného cyklu.
Pod vs. Powder: Čo je efektívnejšie?
Tajomstvo účinnosti pri rôznych chorobách a hlavná výhoda červenej papriky je to, že zvyšuje krvný obeh. To urýchľuje zotavenie postihnutého orgánu. A čím je zelenina čerstvejšia, tým má väčší liečivý účinok. Preto budú výhody červenej kapie väčšie.
Toto je však dosť agresívny „liek“ a aby ste si namiesto výhod „nezarobili“ škodu, je lepšie začať s mletou červenou paprikou, a nie so šťavou z čerstvého struku. Prášok je vyrobený zo sušeného ovocia, takže je jemnejší. To je mínus, ale aj plus. V tejto forme môžu horkú zeleninu používať tí, ktorých žalúdok a iné tráviace orgány nevydržia príliš ostrú chuť.
Dôležité! Nepoužívajte tepelne upravené papriky. Zlou voľbou je alkoholový extrakt z tejto zeleniny. V ňom nie sú prakticky žiadne účinné látky.
Škodlivé korenie
Je lepšie obmedziť použitie feferónky na tých, ktorí majú závažné kardiovaskulárne patológie - angina pectoris, arytmia. Môže to spôsobiť infarkt. Toto korenie je tiež nebezpečné pre tých, ktorí majú vred, kolitídu, enterokolitídu, obličkové patológie.
Jeho použitie sa môže zmeniť na smrteľné následky, ak človek trpí gastritídou, ezofagitídou, poškodením slizníc a vysokou kyslosťou. V najlepšom prípade to spôsobí zvýšenie prejavov ochorenia, v horšom prípade človeka posadí na nemocničné lôžko alebo dokonca na operačný stôl.
Otvorené rany, rezné rany, škrabance nemôžete ošetriť korením.
Dôležité! Tehotné ženy by sa nemali opierať o červenú papriku, aby nedošlo k tonizácii maternice, rovnako ako ženy v období laktácie, aby sa nezhoršila chuť materského mlieka a nevyvolávala kolika u novorodenca.
Ale aj tí, ktorí sú v dobrom zdravotnom stave, musia byť opatrní. Vďaka vysokej aktivite zložiek je červená paprika celkom schopná mať vedľajšie účinky.
Negatívne účinky konzumácie papriky:
- zvýšené potenie;
- zvýšená srdcová frekvencia;
- prejav alergií;
- bolesť, nepríjemné pocity, pocit pálenia v pažeráku a epigastrickej zóne;
- posilnenie pôsobenia drog.
Mletá červená paprika pripravený z feferónky. V závislosti od druhu použitej zeleniny sa korenie môže líšiť a jeho štipľavosť sa môže pohybovať od miernej až po neznesiteľnú. Trópy Ameriky sú považované za historickú domovinu zeleniny a podobného korenia. V súčasnosti sa krajiny s horúcim podnebím zaoberajú výrobou mletej červenej papriky, pretože je to potrebné na správne sušenie zeleniny.
Proces získavania korenia je jednoduchý. Struky sú položené na slnku a čakajú na odstránenie všetkej vlhkosti. To sa stane, keď je ovocie úplne scvrknuté a ľahké. Potom sa rozdrvia na práškový stav. Ak je to potrebné, zabalené a odoslané na predaj. Ako vidíte, neboli použité žiadne ďalšie prípravky ani výrobky, takže korenie je čo najprirodzenejšie.
Ako vyberať a skladovať?
Pri výbere červenej mletej papriky berte do úvahy skutočnosť, že možnosť, ktorá sa získala zo strukov spolu so semenami, sa považuje za najkvalitnejšiu a najzdravšiu. Vďaka tomu má korenie intenzívnu chuť a farbu (červenú alebo oranžovo-červenú) ako na fotografii. Kúpte si teda celé, sušené struky a pomeľte si ich sami. Plody musia byť neporušené, bez poškodenia a škvŕn. Ak kupujete už mletú červenú papriku, nezabudnite, že kvalitná zelenina sa ťažko zomelie, takže prášok by mal byť hrubý, nie najemno zomletý.
Červené mleté \u200b\u200bkorenie skladujte v uzavretej nádobe, aby sa štipľavosť nepreniesla na iné korenie. Nádoba by nemala prísť do styku so slnečným žiarením.
Prospešné vlastnosti
Výhoda mletej červenej papriky spočíva v jej chemickom zložení. Pri používaní korenia sa zlepšuje tráviaci trakt, čo zase prispieva k lepšiemu a rýchlejšiemu tráveniu potravy. Pozitívne ovplyvňuje aj činnosť pankreasu. Bol preukázaný priaznivý vplyv mletej červenej papriky na proces krvného obehu, pretože čistí cievy a zvyšuje ich pružnosť.
Korenie priaznivo ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému. Mletá červená paprika obsahuje karotenoidy, ktoré pomáhajú zlepšovať videnie.
Na chudnutie môžete použiť mletú červenú papriku, pretože zlepšuje metabolizmus a aktivuje proces spaľovania tukov. Najdôležitejšou látkou v korení je kapsaicín, ktorý je zodpovedný za štipľavosť a poskytuje množstvo prospešných vlastností. Je dokázané, že pri pravidelnom používaní mletej papriky sa cievy očistia od cholesterolu, čo je vynikajúca prevencia pred výskytom chorôb kardiovaskulárneho systému.
Vďaka prítomnosti veľkého množstva vitamínov skupiny B sa zlepšuje činnosť nervového systému, čo zase pomáha vyrovnať sa s nespavosťou, únavou a stresom. Horúce korenie tónuje celé telo.
Mletá červená paprika blahodárne pôsobí na črevá, čo prispieva k zlepšeniu mikroflóry a zbaveniu sa zápchy. Ničí horúce korenie a škodlivé baktérie, ktoré sú v črevách. Pri pravidelnom používaní sa dá zmierniť kolika a nadúvanie. Je užitočné používať horiace korenie pre ženy, pretože zlepšuje činnosť vaječníkov a normalizuje menštruačný cyklus. Pre mužov je mletá paprika tiež nevyhnutná, pretože zvyšuje potenciu a má pozitívny vplyv na prostatu.
Experimentálne sa dokázalo, že kapsaicín pomáha lepšie znášať bolesti hlavy a pooperačné bolesti. Mletá červená paprika tiež preukázala protinádorové vlastnosti.
Použitie v kozmeteológii
Pri použití červenej papriky si môžete všimnúť nárast rastu vlasov, rovnako ako tie, ktoré sú silné a lesklé. Okrem toho sa stav nechtov zlepšuje, zosilňujú sa. Mletá feferónka sa používa v krémoch proti celulitíde.
Výhody červenej mletej papriky a úpravy
Mletá červená paprika je obľúbená v receptoch tradičnej medicíny. Používa sa zvonka na liečbu cievnych problémov. V tomto prípade sa korenie používa ako kompresie a paprikové náplasti. Na odstránenie kašľa a iných problémov s prieduškami a pľúcami je možné použiť špeciálne trenie. Mletá paprika ako hrejivý prostriedok pomáha pri reumatizme a artritíde.
Použitie na varenie
Mletá červená paprika je populárne korenie používané v širokej škále jedál. Korenie je najlepšie kombinovať s mäsom, pretože nielen dodáva pikantnosť, ale podporuje aj lepšie vstrebávanie. Do prvého a druhého chodu, rovnako ako do zeleniny, môžete pridať feferónky. V niektorých krajinách sa mletá červená paprika používa na prípravu originálnych dezertov. Korenie sa pridáva do marinád, omáčok a mnohých dresingov, ktoré sa hodia k rôznym jedlám.
Ak si chcete zachovať zdravé, aromatické a aromatické vlastnosti, pridanie mletej červenej papriky trvá 5 minút. kým nebude miska pripravená, a nie na samotnom tanieri. Skombinujte trochu korenia, škorice a pridajte ich do kávy, nakoniec získate tonikový nápoj. Ak to preženiete a do jedla dáte príliš veľa korenia, potom by ste nemali piť vodu, aby ste sa zbavili pocitu pálenia, pretože to iba zvyšuje účinok. Mliečne výrobky neutralizujú účinok korenia.
Poškodenie mletej červenej papriky a kontraindikácie
Červená paprika môže byť škodlivá pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami alebo zápalmi. Pri gastritíde a vredoch je tiež zakázané korenie. Papriku by ste nemali používať, ak máte individuálnu neznášanlivosť k produktu. Neodporúča sa používať mleté \u200b\u200bkorenie so zvýšeným tlakom, ako aj v období extrémnych horúčav. Tehotné ženy by sa mali korenia vzdať.
Majte na pamäti, že ste korenie vzali rukami, mali by ste ich dôkladne umyť, pretože dotyk s očami alebo inými sliznicami môže spôsobiť vážne podráždenie. Počas menštruácie nepoužívajte mletú červenú papriku, pretože to zvýši bolesť.
Ahojte milí čitatelia. Moderný človek sa snaží pre svoju pohodlnú existenciu maximálne využívať všetky druhy prírodných zdrojov. Zástupcovia živočíšneho a rastlinného sveta sú povinnými súčasťami mnohých „liekov“, ktoré dokážu eliminovať príčiny a príznaky rôznych chorôb. A tiež zlepšiť imunitu a zabrániť vzniku chorôb. Tento článok sa zameria na taký populárny produkt, ako sú červené feferónky. Toto ovocie s polovičným kríkom sa dnes široko používa v medicíne, varení a dokonca aj v kozmetológii.
V kuchyni sa paprika najčastejšie používa ako korenie, ktoré sa nazýva mexické, čili alebo jednoducho pikantné.
Vráťme sa trochu do minulosti
Spočiatku bola takáto rastlina privezená zo Strednej Ameriky, v súčasnosti však rastie všade, kde prevláda mierne a teplé podnebie. História spomínaného zástupcu flóry je neobvyklá. Po mnoho rokov existencie sa táto rastlina nielen rozšírila po celej planéte, ale našla si svoje uznanie aj v mnohých oblastiach ľudského života.
Pred mnohými rokmi používali prví peruánski indiáni v posvätných rituáloch mletú červenú papriku a toto korenie bolo už v tých rokoch povinnou a veľmi dôležitou súčasťou mnohých duchovných udalostí. To znamená, že pre tých ľudí bola paprika akýmsi symbolom, božským ovocím, bez ktorého sa nezaobíde ani v budúcom svete.
Pokiaľ ide o moderného človeka, žiadna kuchyňa sa nezaobíde bez mletej červenej papriky. Môžete tiež spomenúť klasické známe paprikové náplasti, ktoré tiež vždy nájdete v lekárničke.
Mletá červená paprika sa na území Ruska prvýkrát objavila v polovici 16. storočia. Spočiatku malo také korenie hodnotu zlata, to znamená, že si ho mohli dovoliť iba bohatí ľudia. Dnes veľa krajín vyváža také papriky: India, Vietnam, Ukrajina, Moldavsko alebo dokonca Uzbekistan, ale najkvalitnejší produkt sa dodáva priamo z juhovýchodnej Ázie a Indočíny. Práve táto oblasť je priaznivo navrhnutá na úplné spracovanie a sušenie papriky.
Mletá červená paprika. Prínos.
Užitočné vlastnosti mletej červenej papriky možno len ťažko preceniť.
Žalúdok
Po prvé, stojí za zmienku výhody celého gastrointestinálneho traktu. Červená paprika môže pomôcť pri trávení ťažkých jedál. To znamená, že ak kuchár použil ako prísadu pri príprave mäsových pokrmov mletú červenú papriku, potom sa takéto jedlo nielen zosvetlí, ale takmer dvakrát stratí svoj obsah kalórií. Na základe týchto informácií sa nedobrovoľne tvrdí záver, že horúce korenie nie je dôvodom na starosti pre zanietených dietujúcich a pomáha všetkým, ktorí sledujú svoju postavu.
Črevá
Po druhé, mletá červená paprika má priaznivý účinok na črevá. Niekedy môže nekoordinovaná práca tohto orgánu negatívne ovplyvniť všetky systémy ľudského tela. Črevo musí neustále fungovať, pretože v jeho vnútri sa nachádza obrovské množstvo patogénnych a škodlivých baktérií, ktoré si vyžadujú okamžité odstránenie.
Jesť červenú mletú papriku v jedle, človek predpovedá kvalitnú a plnohodnotnú prácu svojich čriev. Pokiaľ ide o trombózu, vyššie uvedený produkt môže eliminovať príčiny takéhoto ochorenia, čo je určite pól pre tých, ktorí sú náchylní na vaskulárne ochorenia.
Gynekológia a obehový systém
Po tretie, stojí za zmienku, že červená mletá paprika je účinným diuretickým a krvotvorným prostriedkom. Vďaka feferónke dokáže veľa nežného pohlavia rýchlo a úplne bezbolestne vyriešiť gynekologické problémy. Nepravidelný menštruačný cyklus sa ľahko nastavuje, rovnako ľahko sa dá upraviť a upraviť „potenciál“ vaječníkov.
Krása a imunita
Je nevyhnutné zdôrazniť skutočnosť, že mletá červená paprika je ideálna na kozmetickú transformáciu. Takýto výrobok účinne podporuje rast vlasov a zlepšuje krvný obeh v oblasti nechtovej platničky, čo určite ovplyvní rýchlosť rastu a kvalitu nechtov.
Mleté čili je schopné posilniť imunitný systém, zlepšiť pohodu osoby s angínou a bronchitídou a zmierniť stav veľkej osoby s astmou. Toto korenie zlepšuje a stabilizuje metabolizmus, čo pomáha pri chudnutí. Dôležitou výhodou mletej červenej papriky je jej špeciálna schopnosť znižovať hladinu cholesterolu.
Mletá červená paprika je svojim zložením jedinečná. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov - C, A a K, je tu železo, vápnik, horčík, fosfor, zinok a draslík. Prítomné sú tiež mastné oleje, cukor, kapsorubín, karanténa a karotenoidy. Tieto antioxidanty chránia bunky pred možným poškodením a deformáciou, eliminujú degeneratívne procesy, ktoré môžu súvisieť s vekom. Červené mleté \u200b\u200bkorenie predchádza onkológii. Pri artritíde a astme je vyššie spomínané korenie schopné potlačiť zápal.
Mletá červená paprika. Harm.
Rovnako ako akýkoľvek výrobok, červená mletá paprika má svoje vlastné kontraindikácie. Odborníci neodporúčajú používať také korenie pre tých, ktorí trpia na výrazné ochorenia žalúdka a čriev.
Existuje tiež možnosť alergickej reakcie na jednu alebo inú odrodu korenia. Pred použitím korenia na chudnutie je nevyhnutné konzultovať s lekárom.
Horiace ovocie je svojím zložením dostatočne agresívne, aby vylúčilo možnosť zdravotných problémov, je potrebné papriku konzumovať v malých dávkach, ale pravidelne.
S mimoriadnou opatrnosťou musíte tiež používať mletú papriku vo vzťahu k očiam. Pokúste sa vylúčiť možnosť korenia, ktoré sa dostane na tieto slizničné oblasti.
Aplikácia červenej papriky.
Mletá červená paprika sa používa v mnohých oblastiach ľudského života. Pri varení sa toto korenie používa na prípravu mäsových jedál, príloh, šalátov a dokonca aj na pečenie. V priemyselných továrňach na výrobu potravín sa toto korenie pridáva do údenín, mäsových konzerv, omáčok Sambal a Tabasco. Takýto drvený, horiaci prírodný produkt má ľahkú a korenistú arómu.
Prášok z mletého korenia môže mať rôzne odtiene, má však väčšinou tmavočervenú farbu. Ženy v domácnosti často uprednostňujú použitie takéhoto produktu v určitej súprave, ktorá kombinuje také užitočné a chutné komponenty ako: soľ, oregano a kmín. Existuje obrovské množstvo čili papričiek, ktoré sa líšia stupňom štipľavosti.
Šikovní kuchári skladujú prášok z mletej červenej papriky výlučne v mrazničke. Potom sa takýto produkt po dlhú dobu vyznačuje vynikajúcou arómou a vynikajúcou chuťou.
Navonok horká mletá paprika vo forme obkladov a špeciálnych náplastí sa používa na rôzne ochorenia kostí a kĺbov. Viac podrobností o príčinách bolesti nájdete v našom článku „“. Ako otepľovací prostriedok sa takýto výrobok používa pri artritíde a reumatizme. "Liečivo" s červenou paprikou v zložení si môžete kúpiť v každej lekárni. V súčasnosti sú také lieky obzvlášť populárne a medzi spotrebiteľmi veľmi žiadané.
Červená mletá paprika si to urobte sama
Ak ste milovníkom prírodného a čerstvého produktu, potom nebude výroba červenej mletej papriky vlastnými rukami vôbec zložitá. Sušené struky môžeme pomlieť na klasickom mlynčeku na kávu. Takéto domáce korenie je vhodné skladovať v uzavretej nádobe.
Používanie červenej papriky na chudnutie.
Do štandardného hrnčeka čerstvej kávy pridajte trochu škorice a štipku červenej papriky. Je ťažké vyjadriť chuť tohto nápoja slovami, takýto liek dodáva energiu a elán pre celý deň.
Pridajte pol lyžičky mletej červenej papriky + 1 lyžicu citrónovej šťavy a 1 lyžicu javorového sirupu do pohára teplej vody. Denná konzumácia takéhoto nápoja pomôže znížiť chuť do jedla, je dokonca schopný nahradiť jedlo, ako prostriedok na potlačenie hladu.
Sto gramov odvaru z rumančeka poľného + sto gramov vriacej vody + pol čajovej lyžičky mletého korenia. Precedenú zmes treba užiť pred každým jedlom, 1/3 šálky. Trvanie takejto liečby je najmenej 4 týždne.
Zábaly:
Škorica, zázvor, každá po jednej čajovej lyžičke + 250 gramov hliny (bielej alebo modrej) + 125 gramov smotany (s vysokým obsahom tuku) + 1/4 čajovej lyžičky mletej červenej papriky.
Pohár kyslej smotany + pohár hliny + 5 gramov mletého korenia.
Táto zmes sa nanáša na problémové oblasti pokožky, najčastejšie na stehná, brucho a zadok. Horná časť „lieku“ je pokrytá potravinovou fóliou. Trvanie procedúry sa meria individuálne. Zábal môžete vykonávať 40 minút, pri najmenšom náznaku silného pocitu pálenia musíte manipuláciu zastaviť.
Ak vás zaujíma téma chudnutia, potom si môžete prečítať viac v článku „.“
Ak to zhrniem, rád by som poznamenal, že všetky dary prírody, ktoré človek vlastní, sú neoceniteľné poklady, ktoré môžu pomôcť a zlepšiť život, urobiť ho jasným, mimoriadnym, zdravým a naplňujúcim.
Ako povedal Francis Bacon: „Prírodu môžete ovládať iba jej poslúchaním.“
No, ako to už býva, navrhujem pozrieť si video na tému červená paprika.
