Nakladaná cibuľa je veľmi jednoduché a chutné jedlo; je možné ju pridávať do šalátov, k pilafom alebo kebabom. Pripravuje sa rýchlo, ingrediencie sú cenovo najdostupnejšie a výsledok je nádherný. Mnoho jedál je koniec koncov oveľa chutnejších s takou pikantnou cibuľkou a porcia vyzerá krajšie.
Niet divu, že sa hovorí: „Nakladaná cibuľa je dobrá pre ražniči.“
Zdá sa mi, že vôňa grilovania, v mnohých ohľadoch - vôňa nakladanej cibule. Mama tu pred dovolenkou nakrájala veľa cibule a dala ich do vrecka v chladničke, otvoril som ju a chladnička silne voňala po grile!
Ak chcete, aby boli nakladané cibule jemnejšie, vopred ich obarte vriacou vodou. Ak však chcete, aby to bolo chrumkavejšie a energickejšie, nerobte to.
Táto možnosť je vhodná aj do šalátov. Niekto nemá rád cibuľu v šalátoch, alebo sa bojí zjesť ju pred dôležitými stretnutiami, aby nebolo cítiť. A z nakladaného nezostane žiadny zápach.
Keď sa podáva sleď, mnoho gazdiniek ho dopĺňa krúžkami cibule. A tu nám príde vhod náš recept.
Namáčanie tiež odrádza od horkosti, vo všeobecnosti odstráni všetko, pre čo nám táto zelenina nechutí, a zanechá lahodné, korenené občerstvenie, ktoré ideálne doplní veľa jedál.
Taliani veria, že aby ste pri krájaní cibule neplakali, je potrebné nôž občas umyť pod studenou vodou. Robím to - pomáha to.
Nakladaná cibuľa s kôprom na grilovanie - krok za krokom recept s fotografiou
Toto je recept bez varenia marinády, je to veľmi jednoduché, ukáže sa to vynikajúce.
Týmto spôsobom môžete marinovať bielu aj červenú cibuľu.
Produkty:
- Cibuľa - 2 ks,
- Soľ - 1 polievková lyžica,
- Ocot 9%,
- Pohár vody,
- Zelení.
Zelení môžu byť zmrazení alebo sušení. Je to možné aj bez toho.
- Na začiatku robíme marinádu. Nalejte pohár vody do misy, pridajte neúplnú lyžicu soli (bez šmýkačky).
2. Pridajte rovnaké množstvo cukru.
3. Miešajte, kým sa nerozpustí. Až keď sa soľ a cukor úplne rozpustia, pridajte 4 lyžice. ocot 9%.
4. Potom nakrájajte cibuľu, ako sa vám páči - aspoň na krúžky, aspoň na polovičné krúžky.
5. Cibuľu vložte do misky s marinádou.
6. Bylinky nakrájame nadrobno a pridáme k cibuli. Zostáva premiešať, zakryť tanierom a nechať 20 minút. Po 20 minútach marinádu scedíme a dáme na tanier. Luk je pripravený!
Ak je cibuľa nakladaná do octu kyslá, zalejte ich vriacou vodou.
Ako nakladať cibuľu v náleve z uhorky
Asi najjednoduchší spôsob, ako nakladať cibuľu, je jednoducho ich poliať uhorkou. Na každú dovolenku obvykle robíme niečo s nakladanými uhorkami, nálev zostáva. Prečo to nevyužiť na mašľu.
- Cibuľu nakrájame na kolieska a vložíme do uhorkovej marinády.
- Po 3 - 5 hodinách je lahodná cibuľa hotová. Bezodpadová výroba!
Okamžite nakladaná cibuľa - mikrovlnná rúra (10 minút)
Ak máte veľmi málo času, určite vyskúšajte túto možnosť. Dokonca aj profesionálni kuchári odporúčajú túto metódu, cibuľa sa ukáže byť jemná a chutná.
Produkty:
- Cibuľa - tristo g,
- Voda,
- Ocot 9% - 4 polievkové lyžice,
- Soľ - 1 lyžička
- Cibuľu nakrájame na kolieska.
2. Vložte do mikrovlnnej bezpečnej šálky. Zalejeme vodou tak, aby bola celá cibuľa zakrytá.
3. Osolíme jednou lyžičkou soli. Nalejte štyri polievkové lyžice deväťpercentného octu.
4. Nastavte mikrovlnnú rúru na maximum. Cibuľu zahrievajte desať minút.
5. Potom vyberte a vylejte tekutinu cedníkom. Predjedlo je pripravené!
Rýchly recept v octe (s marinádou na varenie)
Niektorí ľudia si myslia, že cibuľa nakladaná do octu je príliš kyslá a polievajú sa vriacou vodou. Ale napriek tomu je výroba cibule vo varenej marináde chutnejšia.
Ponúkam vám veľmi chutný recept na marinádu, overený rokmi a generáciami. Podľa tohto receptu majú hostia cibuľu tak radi, že ju jedia takmer ako hlavné jedlo.
Touto marinádou sa dá marinovať kapusta a rôzne nakrájané druhy zeleniny. Ukazuje sa to veľmi chutné!
Produkty:
- Stredné žiarovky - 4 ks,
- Stolový ocot 9% - 70 gr.,
- Voda - 1 polievková lyžica.,
- Cukor - 3 lyžice (bez šmýkačky),
- Soľ - 0,5 lyžice.
- Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky.
2. Do hrnca nalejeme pohár vody, pridáme soľ a cukor. Hneď ako voda zovrie, nalejte ocot.
3. Okamžite touto slanou vodou zalejte cibuľu tak, aby úplne pokryla nakrájanú cibuľu.
4. Zakryte viečkom. Nechajte marinovať 1,5-2 hodiny. Potom môžete cibuľu použiť na šalát alebo k kebabu. Alebo ho môžete naliať s marinádou do zaváracieho pohára a uložiť do chladničky.
Kaukazský predjedlo na grilovanie
Niekedy nevieme, čo robiť s malou cibuľkou, ktorá vyrástla v krajine. Skúste to celé marinovať na chutné občerstvenie!
Táto cibuľa s cesnakom a bylinkami je vynikajúca a hodí sa k rôznym jedlám. Môže byť použitý do polievky, šalátu a samozrejme na grilovanie.
Najlepšie je marinovať malú cibuľu týmto spôsobom. Veľmi malé môžu byť marinované celé. Potom musí stáť päť dní.
Produkty:
- Cibuľa - 250 g (menšia, chutnejšia),
- Petržlen - 1 stredný zväzok,
- Cesnak - 4-5 klinčekov
- Nerafinovaný slnečnicový olej - 2-3 lyžice.,
- Na marinádu:
- Voda 250 g,
- Bobkový list,
- Čierne korenie - 10 hráškov.,
- Nové korenie - 4 hrášok,
- Kardamón - 4 semená
- Klinčeky alebo badián - 1 hviezdička
- Ocot 9% - 0,5 lyžice.,
- Soľ - 0,5 lyžičky,
- Cukor - 0,5 lyžičky,
- Tymián, bazalka - pár vetví (ak existujú)
- Zo stoniek odrežeme petržlenové listy.
2. Nakrájajte cibuľu, ako chcete. Alebo môžete marinovať celé.
3. Pripravte marinádu. Nalejte dvesto päťdesiat gramov vody do hrnca, pridajte bobkové listy, všetky vyššie spomenuté koreniny. Privedieme k varu a zalejeme pol pohárom octu 9%, dáme na malý oheň a necháme pár minút prevrieť.
4. Vložte stonky petržlenu do sterilizovanej nádoby. Môžete pridať nejaké voňavé bylinky, napríklad ak je tam tymián alebo bazalka (môžete trochu poliať suchou). Vložte nakrájanú cibuľu do nádoby, úplne ju nevypchajte, nechajte trochu priestoru. Nakrájajte strúčiky cesnaku alebo jednoducho rozdrvte nožom, tiež vložte do nádoby.
5. Nalejte rastlinný olej. Pridajte petržlenové listy, podľa chuti osoľte, pridajte najviac pol lyžičky cukru.
6. Marinádu odstavte zo sporáka a ihneď nalejte do nádoby. Zatvorte veko. Ochlaďte na izbovú teplotu a dajte do chladničky. Cibuľa bude hotová za deň, ale najlepšie chutí za tri dni.
Nakladaná cibuľa s cviklou
Toto predjedlo sa stane skutočnou ozdobou stola alebo pokrmu, ktorým ho podávate. Červená repa dodáva nielen jasnú farbu, ale aj ďalšiu príchuť. A marináda sa pripravuje ľahko.
Produkty:
- Stredná cibuľa: 5-6 kusov,
- Repa - 1 ks,
- Soľ,
- Čierne korenie,
- Vinný ocot (ak nie, môžete použiť bežný)
- Cibuľu nakrájame na pol krúžky.
2. Repa - polovica plastu.
3. Na výrobu marinády jednoducho zmiešajte rovnaké diely studenej prevarenej vody a vínneho octu (napríklad pohár oboch).
4. Cibuľu za účelom zjemnenia zalejeme vriacou vodou.
5. Na spodok dajte kúsky cvikly do sterilizovaných nádob.
7. Na vrch opäť položíme kúsky repy.
8. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
9. Nalejte marinádu, aby ste naplnili dve tretiny plechovky. Zatvorte, dajte hore dnom. Nechajte to stáť tri hodiny. Potom ho môžete vložiť do chladničky, nechať ho tam marinovať ďalších šesť hodín alebo cez noc.
Červená cibuľa s citrónom
Červená cibuľa sa vyznačuje tým, že nie je horká a považuje sa za takmer sladkú. Preto to môže byť morenie jednoduché a ľahké, a to aj bez použitia octu. Požadovaný efekt sa dosiahne jednoducho citrónom. Ukazuje sa veľmi chutné a krásne predjedlo alebo doplnok k grilovaniu, pilafu, šalátu.
Produkty:
- Červená cibuľa - 3 hlavy,
- Citrón - 1 ks,
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Nové korenie podľa chuti.
- Červenú cibuľu nakrájame na kolieska. Vložte do nádoby alebo na tanier s vekom.
2. Pridajte cukor a štipku nového korenia.
3. Z jedného citróna vytlačíme šťavu a pridáme k cibuli.
Všetko premiešajte. Zatvorte veko a dobre ho pretrepte.
Necháme marinovať pár hodín. Vynikajúca grilovaná cibuľa je pripravená!
Na hamburger
Nakladanú cibuľu hamburgeru môžete pripraviť niektorým z tu uvedených receptov. Ale pri príprave hamburgeru to zvládnete rýchlo za 20 minút. Koniec koncov, bude to v náplni, a to nie je tak dôležité, že je veľmi mäkké, stačí len odstrániť horkosť a dať chuť marinády.
Produkty:
- Cibuľa - stopäťdesiat gramov,
- Ocot 6% - desať polievkových lyžíc,
- Voda - pätnásť lyžíc
- Cukor - tri polievkové lyžice.
- Príprava marinády. Na tanier nalejeme ocot, vodu, cukor.
- Cibuľu nakrájame na kolieska. Cibuľu ponorte do marinády, vydržte v nej dvadsať minút. Teraz sa dá použiť na hamburger.
Cibuľa na šalát - ako rýchlo nakladať, na cibuľu
Ako rýchlo a ľahko nakladať cibuľu na šalát. Môžete použiť červenú aj bežnú cibuľu.
Produkty:
1 cibuľa
1 polievková lyžica Sahara,
1 polievková lyžica ocot 6%,
1 polievková lyžica zeleninový olej,
- Cibuľu nakrájame na štvrtiny.
2. Vložte do hlbokej misy. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. Sahara. A 1 polievková lyžica octu, môžete použiť jablkový mušt alebo víno, 6%.
3. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. zeleninový olej.
4. Zalejeme vriacou vodou.
Cibuľu nechajte pár minút odstáť a teraz je hotová. Scedíme do cedníka a môžeme ich pridať do šalátu.
Nakladaná cibuľa s adjikou a jablčným octom (video)
Produkty:
cibuľa - 5 ks,
jablčný ocot - 2 lyžice,
adjika - 2 polievkové lyžice.,
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica,
cukor - 1 lyžička,
soľ - 1 lyžička
- Príprava marinády. Zmiešajte 2 lyžice jablčného octu s 1 lyžicou. zeleninový olej. Pridajte 1 lyžičku. cukor, 1 lyžička. soľ.
- Všetko premiešajte, aby sa soľ a cukor rozpustili.
- Pridajte 2 polievkové lyžice. adjika. Miešajte, kým sa nerozpustí.
- Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Dáme do misy s pokrievkou.
- Zalejeme marinádovou cibuľkou. Môže sa zdať, že marináda nestačí, ale nie je. Cibuľu nemusíte drviť, iba ju jemne premiešajte.
- Zatvorte veko a pretrepte. Nechajte stáť a znova pretrepte. Cibuľa sa bude marinovať pol hodiny až niekoľko hodín, pričom sa nádoba s cibuľou občas pretrepe.
Dúfam, že z mojich receptov budete môcť urobiť vynikajúcu nakladanú cibuľu. Aký je váš obľúbený recept na toto jedlo?
Nakladaná cibuľa má oproti čerstvej veľa výhod. Takéto pridanie do jedál spestrí chuť a dodá varenému jedlu príjemnú vôňu. Tieto cibule sa neuveriteľne ľahko varia. Túto ingredienciu môžete použiť nielen ako prísadu do šalátov, ale aj ako úplný doplnok, ktorý sa hodí k mäsu a soleným rybám, napríklad k sleďom.
Existuje veľa receptov na výrobu nakladanej cibule. Je potrebné poznamenať, že v každom z nich je veľmi dôležité používať uvedené množstvá, aby prídavná látka nechutila príliš kyslo. V závislosti od zvoleného receptu sa bude doba varenia nakladanej cibule líšiť. Najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom je marinovať v octe 30 minút. Cibuľu si môžete zavárať vopred, napríklad deň pred zamýšľaným sviatkom.
Nakladaná cibuľa má veľa výhod. Patrí medzi ne chuť a aróma. Tento produkt má jemnú chuť, na rozdiel od čerstvej cibule, toľko kuchárov ho radšej pridáva do rôznych jedál ako jednu zo zložiek. Nakladaná cibuľa navyše nespôsobuje slzenie, pretože počas procesu prípravy zmiznú látky, ktoré dráždia sliznicu oka. Zaujímavý recept na marinádu zároveň môže takúto zložku obdariť novými príchuťami.
Každý pozná situáciu, keď akýkoľvek šalát s čerstvou cibuľou vedie k zápachu z úst. Jednou z hlavných výhod nakladanej cibule je, že tak nevonia. Nakladaná cibuľa v octe alebo inej marinade je všestrannou ingredienciou, ktorú je možné konzumovať kedykoľvek počas dňa bez obáv, že na ostatných urobíte zlý dojem.
Odporúčame vám mať na pamäti, že varené jedlo by malo mať zdravotné výhody. Počas tepelnej úpravy žiarovka stratí všetky výživné látky, najmä vitamín C, z ktorého je 90% zničených počas varenia a vyprážania. Moriaci proces pomáha zachovať väčšinu výživných látok obsiahnutých v cibuli, čo je ďalšou dôležitou výhodou.
Existujú tri odrody tejto cibuľovitej zeleniny, ktoré sa dajú ľahko rozlíšiť podľa farby:
Akákoľvek odroda sa dá rýchlo nakladať pomocou klasického receptu.
Tri spôsoby použitia doplnku
Nakladaná cibuľa sa dá využiť mnohými spôsobmi. Je to úžasný doplnok k grilovaniu pripravenému podľa najlepších tradícií kaukazskej kuchyne. Je potrebné pripraviť jednoduchú marinádu pomocou pôvodného receptu, vyliať ju na nakrájanú cibuľu. Keď je komponent pripravený, pridajte doň zelenú farbu. Najlepšie použiť petržlen, koriander, bazalku, kôpor. Pre dochutenie posypte cibuľu citrónovou šťavou a pridajte pol lyžičky cukru. Potom je taký cibuľový šalát zabalený do tenkého arménskeho lavash. Toto jedlo sa ľahko pripravuje na pikniku. Mal by byť špeciálne podávaný s kebabom. Kus grilovania môžete okamžite zabaliť do lavash. Toto je výborné!
Druhým spôsobom použitia doplnku je prezentácia. Aby ste to dosiahli, stojí za to vziať fialovú cibuľu, ktorá má veľmi krásny odtieň. V takom prípade by mala byť cibuľa nakrájaná na krúžky, ktoré vyzerajú na miske veľmi pekne. Po uvarení sa kruhy vyložia na tanieri so sleďmi, lososom, pečeným tuniakom, grilovaným kuracím mäsom, bravčovými steakami a inými pokrmami. Takáto výzdoba spĺňa základné pravidlo, podľa ktorého musia byť všetky zložky prezentácie jedlé.
Tretí zábavný spôsob: do pečenej zeleniny je možné pridať nakladanú cibuľu. Toto je kompletná, chutná a veľmi zdravá príloha. Recept na tento šalát je neuveriteľne jednoduchý. V rúre je potrebné upiecť baklažány, cukety, veľké papriky a paradajky, ošúpať ich, stredné nakrájať na kocky, pridať cibuľu marinovanú v octe, bylinky, soľ a olivový olej. Toto jedlo sa hodí k mäsu aj k rybám. Navyše je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu.
Klasický nálevový recept
Najobľúbenejší recept na morenie cibule je postup v octe. Musíte teda vziať nasledujúce zložky:
Najprv musíte pripraviť marinádu. Za týmto účelom sa voda zmieša s octom, ktorého koncentrácia je 9%. Potom musíte pridať korenie, soľ, cukor. Žiarovky musia byť nakrájané na krúžky alebo polkrúžky, vložené do hlbokej nádoby s vekom, napríklad do nádoby na potraviny. Nakrájaná zelenina sa naleje s marinádou a odošle sa do chladničky.
Nakladaná cibuľa bude hotová za 30 až 40 minút. Tento recept, ktorý zahŕňa morenie v bežnom octe, je všestranný. Do hotovej ingrediencie môžu byť pridané zelené, ktoré zlepšia chuť a vzhľad.
Stojí za zmienku, že táto metóda vám umožňuje rýchlo nakladať akýkoľvek druh cibule.
Nakladanie v citrónovej šťave
Nasledujúci recept vám umožňuje urobiť veľmi chutný doplnok. Mnoho odborníkov na výživu odporúča používať namiesto octu citrónovú šťavu, pretože obsahuje vitamíny. Takto nakladaná cibuľa sa pripravuje neskutočne rýchlo. Musíte vziať nasledujúce zložky:
Na prípravu marinády odporúčame mierne zohriať vodu. To výrazne urýchli proces varenia. Voda by mala mať teplotu 50 - 55 stupňov. Pridajte do nej citrónovú šťavu, korenie, soľ, cukor. Potom sa najemno nakrájaná cibuľa zaleje marinádou. Nádoba s cibuľou musí byť v chlade 40 minút.
Táto metóda je ideálna pre ľudí, ktorí dodržiavajú zdravú výživu. Ak varíte pre dieťa, dôrazne odporúčame nahradiť ocot citrónovou šťavou. Táto zložka je nielen prospešná. Dodáva jedlu veľmi príjemnú arómu, ktorú majú všetky citrusové plody. Moriaci proces je navyše veľmi rýchly.
Marinovanie vo vínnom octe
Marinovanie vo vínnom octe je doplnok, ktorý je možné uchovať v chladničke až 2 mesiace. Recept predpokladá použitie nasledujúcich komponentov:
- 500 gramov červenej cibule;
- 320 mililitrov octu z červeného vína
- 170 gramov kryštálového cukru.
Najskôr musíte sterilizovať nádoby, aby ste predĺžili trvanlivosť hotovej cibule. Po tom, cibuľa by mala byť nakrájaná na krúžky alebo pol krúžky, a potom dať do pohárov. Je potrebné pevne zapadnúť krúžky, snažiť sa nenechávať prázdne miesta. Granulovaný cukor by sa mal rozpustiť vo vínnom octe a dať na mierny oheň. S ocotom privedeným do varu nalejte nádoby s cibuľou, zakryte ich, ochlaďte a potom odošlite do chladničky.
Doplnok môžete použiť za deň. Takto nakladanú cibuľu je možné pridať do rôznych sendvičov a hamburgerov. Výborne sa hodí k vyprážanej pečeni a k \u200b\u200bhovädzím steakom. Pretože má v chladničke dlhú trvanlivosť, môžete si ju pripraviť dvakrát.
Existuje veľa spôsobov, ako marinovať cibuľu. Najpopulárnejšia je príprava doplnku v bežnom 9% octe. Kuchári často nakladajú cibuľu v citrónovej šťave a vínnom octe. Môžete si pripraviť taký komponent, ktorý pošlete do chladničky, kde bude uložený niekoľko dní alebo dokonca mesiacov, v závislosti od receptúry použitej na jeho prípravu.
Cibuľa sa používa v mnohých jedlách. Najužitočnejšia je čerstvá zelenina a nakladaná má jemnejšiu a pikantnejšiu chuť. Podáva sa ako príloha k mäsu a rybám, pridáva sa do šalátov, studeného občerstvenia, sendvičov. Takéto korenené vitamínové občerstvenie a dochucovadlo navyše dokonale zdôrazní chuť každého pokrmu. Nakladaná šalátová cibuľa sa pripravuje veľmi rýchlo z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Ako to urobiť doma a ako si pripraviť šalát z nakladanej cibule, to si povieme v našom článku.
Cibuľa marinovaná v octe na šalát
Cibuľa, nakladaná v univerzálnej sladkokyslej marináde, má štipľavú chuť bez horkosti a nepríjemnej dochuti. Na jeho prípravu sa cibuľa (3 ks) nareže podľa receptúry (krúžky, polkrúžky, kocky atď.) A rozloží sa do hlbokej nádoby. Ďalej sa marináda priamo pripravuje. Za týmto účelom sa do misky pridá ocot 9% (1 polievková lyžica), čajová lyžička soli a cukru a prevarená voda (3 polievkové lyžice). Marináda je dobre premiešaná, aby sa zrná rozpustili, a potom sa nalejú na cibuľu. Doba marinovania je v chladničke približne 2 hodiny. rýchlejšie ho uvaríte, ak namiesto studenej použijete horúcu vodu.
Nielen chutné, ale aj zdravé cibule sa získavajú morením v jablčnom octe. Táto zelenina pomáha zlepšovať trávenie, znižovať hladinu cholesterolu a odbúravať tuky. Príprava nakladanej cibule s jablčným octom je jednoduchá:
- 6 stredne veľkých cibúľ nakrájajte na pol krúžky a vložte do hlbokej misy.
- V samostatnej miske zmiešajte lyžicu soli a cukru (4 lyžice), vriacej vody (80 ml), jablčného octu (70 ml). Dobre premiešajte, kým sa suché ingrediencie úplne nerozpustia.
- Marinádu nalejeme do pripravenej cibule, dôkladne premiešame lyžicou alebo ručne a prikryjeme.
- Po 30 minútach môžete lahodnú nakladanú cibuľu ochutnať. Musí byť filtrovaný cez sito a potom pridaný do šalátu podľa receptúry.
Nakladaná zelená cibuľa
Marinovať môžete nielen cibuľu, ale aj zelenú. Pri tomto spôsobe prípravy je iba chutnejší. Na nakladanie dajte zelenú cibuľu do hlbokej sklenenej misy, po odrezaní koncov pridajte štipku soli a cukru, trochu čierneho korenia, nahrubo nasekaný cesnak, rastlinný olej a stolový ocot (každá po 2 lyžice). Všetky zložky sú dobre premiešané, potom sa miska s cibuľou odošle na 2 hodiny do chladničky. Môžete si takúto cibuľu pridať do šalátov, a ako prílohu k mäsu.
Zelenú cibuľu možno konzervovať aj na zimu. Za týmto účelom je umiestnený vertikálne do nádob, ktorý predtým vyrezal nádobu do výšky, a nalial horúcou marinádou. Na prípravu soľanky sa do hrnca (na 500 g cibule) naleje 500 ml vody, 30 g cukru a 60 g soli, sušený kôpor (50 g), bobkový list a korenie (2 ks). Po varení sa do vody pridá 9% ocot (30 ml). Cibuľa v nádobách sa zaleje varenou marinádou a uzavrie sa viečkom pomocou kľúča od plechovky. Obrobky môžete až do jari skladovať na chladnom tmavom mieste.
Cibuľa marinovaná s citrónom
Ak nechcete do marinády použiť ocot, nahraďte ho citrónovou šťavou. Mnakladaná cibuľa na šalát podľa tohto receptu bude pripravená v nasledujúcom poradí:
- Cibuľa (2 kusy) sa rozreže na polkrúžky alebo iným spôsobom a dá sa do misy.
- Šťava je vytlačená zhora z 1 citróna.
- Pridá sa soľ a cukor (každá ½ čajovej lyžičky).
- Cibuľa je dôkladne zmiešaná s korením.
- Ak je to žiaduce, na vrchole pridajte lyžicu rastlinného oleja.
- Hotová cibuľa sa podáva ako samostatné občerstvenie alebo sa pridáva do šalátu.
Kórejská nakladaná cibuľa
Nakladaná cibuľa v kórejskom štýle sa môže použiť nielen ako jedna zo zložiek šalátu, ale aj ako nezávislé občerstvenie. Varenie nakladanej cibule netrvá dlho. Najskôr sa pripraví marináda. Za týmto účelom sa v hrnci spojí voda (500 ml), 2 šálky sójovej omáčky a 1 šálka cukru a octu 6%. Zmes sa privedie k varu a na strednom ohni sa varí ďalších 5 minút. Potom môžete guláš odstaviť z ohňa a do omáčky sa ako posledný pridá šťava z 1 citróna.
Zatiaľ čo sa marináda ochladzuje, cibuľa sa krája na veľké kolieska a dáva sa do skleneného kastróla alebo nádoby. Podľa želania pridajte čili alebo čierne korenie. Pripravená cibuľa sa naleje s teplou marinádou, ochladí sa na stôl a potom sa odošle do chladničky na 2 hodiny.
Nakladaný uhorkový šalát s cibuľou
Cibuľa pre tento šalát je marinovaná vo vínnom octe. Ale ak je to potrebné, môžete sa odchýliť od receptúry a použiť buď jablčný ocot alebo stolový ocot.
Šalát z nakladanej uhorky s cibuľou sa pripravuje v nasledujúcom poradí:
- Veľká cibuľa sa rozreže na pol krúžky a zaleje sa roztokom vínneho octu (60 ml) s cukrom (1 lyžička).
- Uhorky (500 g) sú nakrájané na kolieska a vložené do hlbokej misy.
- Omáčka sa pripravuje z kyslej smotany (100 ml) a citrónovej šťavy (1 lyžička).
- Uhorkový šalát je obložený omáčkou, na vrch poukladáme nakladanú cibuľu, podľa chuti pridáme soľ a čierne korenie.
Šalát s mrkvou a nakladanou cibuľkou
Takýto šalát je možné pripraviť z mrkvy, nastrúhať na hrubom strúhadle alebo nakrájať na plátky. Ďalšia postupnosť varenia bude závisieť od spôsobu krájania zeleniny. V prvom prípade sa použije surová mrkva a v druhom musí byť zelenina pred rezaním dve minúty povarená a ochladená v studenej vode.
Proces varenia začína morením cibule. Za týmto účelom sú 2 cibule nakrájané na pol krúžky a zmiešané s jablčným octom (40 ml). V tejto dobe je mrkva nastrúhaná alebo nakrájaná na plátky, zeler, petržlen a koriander sú nakrájané. Mrkva, bylinky a cibuľa sú spojené v hlbokej miske. Šalát znakladaná cibuľa s mrkvou, ochutená olivovým olejom a posypaná citrónovou šťavou. Podľa chuti sa pridá soľ a korenie.
Recept na nakladanú cibuľu na šalát z chobotnice
Existuje veľa možností na prípravu takého šalátu: s hubami, bylinkami, paradajkami a uhorkami, s cibuľou alebo bez nej. Tento recept obsahuje iba 3 prísady: kalamáre, varené vajcia a nakladanú cibuľu. A aby to nekričalo na zuboch, bude treba ho na 1 hodinu nakladať do vriacej vody s korením.
Nakladaná cibuľa na šalát sa pripravuje ako prvá. Najskôr sa naleje pohár vody do hrnca a pridá sa ½ čajovej lyžičky soli a cukru (3 lyžice). Po varení sa sporák vypne a ocot (4 lyžice) sa naseká pol krúžky cibuľa. Kastról je pokrytý pokrievkou a ponechaný v tejto forme po dobu jednej hodiny. V tomto čase varte (do 2 minút po varení) a nakrájajte na kocky tiež varené vajcia. Cibuľu prepasírujte a pridajte do šalátu. Všetky ingrediencie sú oblečené s majonézou. Ukáže sa to ako veľmi chutný a uspokojivý šalát.
- Na výrobu marinády môžete použiť akýkoľvek druh octu. Stolový ocot robí najtvrdšiu a najostrejšiu marinádu, väčšina ostatných druhov má jemnejšiu chuť.
- Množstvo prísad do marinády môžete upraviť podľa svojich predstáv. Napríklad dajte menej soli alebo cukru, zmeňte množstvo octu, pridajte čierne alebo červené korenie, cesnak, bylinky a ďalšie prísady.
- Keď pridávate nakladanú cibuľu do šalátu, odporúča sa jedlo posoliť ako posledné. To vám umožní nepreháňať to s korením a dosiahnuť vyváženú chuť.
Dobrý deň, vážení čitatelia a predplatitelia! Mimochodom, tento víkend choďte do prírody a ďalej. Áno, a oprávnene! Prečo sedieť doma, keď prišla jar, vtáky spievajú, slnko svieti jasne a lákavo.
Preto som sa rozhodol dnes potešiť receptami na chladné cibuľové občerstvenie, ktoré je na pikniku jednoducho nevyhnutné. Dozvieme sa, ako správne a chutne marinovať cibuľovú zeleninu v octovej esencii. Aj keď existuje pomerne veľa možností, robia to aj bez toho, aby si to napríklad zaliali sójovou omáčkou.
Je lepšie brať čerstvé a mladé hlavy, ale vhodné sú aj vlaňajšie. Nová úroda samozrejme urobí jedlo šťavnatejším a aromatickejším.
Vedel si? A aby ste zabili horkosť, musíte pred marinovaním naliať pohár vriacej vody po dobu 8 minút.
Každý má okamžite asociácie, že ak je to cibuľa, ach, budete musieť plakať a vzlykať, ale existujú odrody, ktoré sú, ach, také rázne! Ale s touto funkciou sa dá ľahko vyrovnať. A ako, jednoducho, čítať ďalej a zistiť celú krutú životnú pravdu).
Prečo je táto možnosť taká dobrá? Že sa to varí raz-dva a všetko sa polieva čokoládou. Každý má rád také recepty. Neviem, možno niekto a vôbec, taký zázrak ešte neskúšali, takže môžem s istotou povedať, že som veľa stratil.
V mojej rodine dokonca aj deti milujú tento zdanlivo primitívny šalát, a to všetko preto, lebo je bohatý na vitamíny a cenné zlúčeniny.
Nemôžete polemizovať s tým, že je určite lepšie jesť túto zeleninu čerstvú ako konzervovanú.
Táto metóda varenia je univerzálna, pretože takáto hotová verzia sa dá použiť kdekoľvek, napríklad na alebo na zvyšok surovín. No a hlavne, nezaobíde sa bez nej ani jeden výlet do prírody, pretože sa podáva vždy spolu s
Potrebujeme:
- cibuľa - 250 g
- pitná voda - 250 ml
- soľ - 0,5 lyžičky
- cukor - 0,5 lyžičky
- octová esencia 9% - 5 lyžice
Metóda varenia:
1. Aby marináda fungovala, stačí len veľmi málo prísad, všetky sú pred vami. Pripravte si ich vopred. Ale neponáhľajte, najskôr budete musieť vodu zohriať a je lepšie ju priviesť priamo do varu.
2. Počas zohrievania kanvice hlavný produkt dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Odstráňte všetky plevy, vezmite ostrý nôž a nakrájajte na plasty. Mnoho ľudí pripravuje toto občerstvenie vo forme krúžkov alebo pol krúžkov.
Odroda cibule môže byť úplne čokoľvek, dokonca aj červená alebo biela. Červená nie je taká horká, stojí rádovo viac, ale je vzhľadovo krajšia.
A aby nebola horkosť, je potrebné pripravené perie zaliať vriacou vodou, tanier prikryť pokrievkou a nechať 8 minút. Nechajte ho plávať, dajte mu tento postup).
Po uplynutí času je dôležité vypustiť všetku vodu, môžete ju dokonca pretrepať v cedníku.
Existuje názor, že nie je potrebné vypúšťať vodu, ale do mierne ochladenej môžete okamžite pridať ocot. Je to klam.
3. To sa dá urobiť, len sa bude musieť ešte naliať voda, a potom sa naleje nová studená, pretože v tej tekutine všetka horkosť.
Prípadne kúsky jednoducho premiešajte s octovou esenciou a nechajte stáť asi 20 - 40 minút, podľa toho, akú kyselinu chcete ochutnať.
Pred pridaním octu do šalátu musíte v ňom rozpustiť cukor a soľ.
Po všetkých manipuláciách vylejte všetku prebytočnú vlhkosť a použite ju pre zdravie! A ak sú aj mladé zemiaky varené a vyprážané na stole, potom je to rozprávka.
Nakladaná cibuľa na grilovanie - recept, ako v kaviarni
Áno, také meno je skvelé, ale nebude treba robiť takmer nič. Pravdepodobne aspoň raz v živote ste videli, že v kebaboch si určite dáte štedrú porciu tohto občerstvenia z čerstvej cibule. Pretože je skutočne pekný a veľmi dobre sa hodí k akémukoľvek mäsu.
Potrebujeme:
- cibuľové hlavičky - 2 ks.
- vínny ocot 6% - 140 ml
- podľa chuti osolíme
Metóda varenia:
1. Prvou ťažkosťou, ktorej je možné čeliť, sú slzy. Áno, často kvôli nemu musíte plakať.
Táto možnosť nebude vyhovovať mnohým, potom môžem ponúknuť inú, umiestniť ovocie priamo do šupky do studenej vody najmenej na 30 minút, malo by to zabiť plyn. Koniec koncov, je to on, kto vyniká a kvôli nemu nám slzia oči.
3. Potom vezmite vínny ocot a nalejte až po okraj do akejkoľvek hlbokej misy. Čas držania je asi 40 minút. Ale je lepšie sa prispôsobiť a skúsiť o niečo skôr, každý má iné preferencie.
Pred podávaním tekutinu sceďte a môžete ju dochutiť rastlinným olejom, môžete si vziať aj nerafinovaný olej, to sa vám páči.
Video o tom, ako marinovať lahodnú cibuľu za 5 minút
A potom si to užite, pretože sa môže podávať s akýmkoľvek hlavným jedlom, napríklad s alebo s
Marináda na cibuľu s octom a cukrom + správne proporcie
Povedzte mi, už tu bol podobný recept. Každá možnosť je špeciálna, je nejako iná.
Ak potrebujete presnejší pomer, pokojne použite túto ľahkú metódu. Navyše, ak sa ponáhľate, potom bola táto možnosť vyvinutá práve pre to. Ale tiež chutí mimoriadne so zvratom, dalo by sa povedať super. Mierne sladká a stredne slaná.
Odporúčam vám teda vyskúšať, čím skôr, tým lepšie. A potom opäť prejdite sem na stránku a zapíšte si ju do svojho poznámkového bloku, alebo jednoducho pridajte túto stránku do záložiek prehliadača.
Potrebujeme:
- ocot 9% - 4 lyžice alebo 2 lyžičky - ak je ocot 70%
- voda pri izbovej teplote - 1 polievková lyžica.
- cibuľa - 2-3 ks.
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- soľ - 1 lyžička
- chmeľ-suneli alebo iné korenie, mletá paprika - podľa vkusu
Metóda varenia:
1. Cibuľové hlavičky pomelieme na dúhové plátky, ako napríklad tu.
2. Potom vložte hlavné ingrediencie do hlbokej nádoby. Kombinujte s korením, korením a soľou a potom jemne roztlačte rukami, ale opatrne premiešajte, inak urobte plátno. Dochutíme neparfumovaným rastlinným olejom.
Je to zaujímavé. Je to rastlinný olej, ktorý pomôže vstrebať všetky arómy bylín.
3. A až teraz vezmite správne množstvo vody a octu.
4. Miešajte polievkovú lyžicu, zakryte ju a nechajte stáť a lúhujte so všetkými pôžitkami.
Môžete sem pridať aj ľubovoľnú zeleň, napríklad kôpor, petržlen a cesnak.
V tejto forme by mal stáť 20 minút a potom vypustiť vodu, uložiť do chladničky na 1-2 dni. Dobrú chuť!
Marinujte v jablčnom octe
Každý vie, že existujú metódy na valcovanie tohto jedla do nádob na zimu. Ale často ten čas nestačí, potom si chcem priniesť malú porciu a hneď sa najesť. Preto sa môžete okamžite uchýliť k takýmto akciám.
Tu je myšlienka. Ak nechcete používať ocot vôbec, môžete ho nahradiť čerstvou citrónovou šťavou.
Potrebujeme:
- červená cibuľa - 6 ks.
- stolový ocot - 14 lyžíc
- soľ - podľa uváženia alebo bez nej
- voda - 2 lyžice.
Metóda varenia:
Samotný proces varenia je približne rovnaký ako v prvej možnosti. Je potrebné nakrájať zeleninové ovocie na tenké kúsky. A potom 1 polievkovú lyžicu zalejte horúcou vodou., Rovnomerne varte a nechajte stáť asi 10 minút.
Potom odstráňte vlhkosť a zakryte ju vodou bežnej izbovej teploty a jablčným octom. Soľ po svojom. Zatvorte nádobu a pretrepte ju v rukách. Uchovávajte v chladničke a jedzte až po 1 dni. Ak vám táto možnosť nevyhovuje, vezmite si väčšie množstvo octu alebo použite jedáleň.
Chladné predjedlo pre kebab
Zdá sa mi, že teraz pre mnohých dôjde k objavu. Vedci už dávno zistili, že je to taká slávna zelenina, ktorá pomáha vyrovnať sa so streptokokom a dyzentériou v našom tele.
Samozrejme, nemôžeme to jesť len tak, ale napríklad s takým jedlom, ako je lyulya, nám to rozhodne nevadí. Podeľte sa o svoj názor, na aké jedlo tento výrobok obvykle konzervujete?
Tajomstvo tejto technológie je, že používa citrón alebo pomaranč. Mnoho ľudí tvrdí, že to dokáže každé citrusové ovocie. V pohode
Potrebujeme:
- cibuľa - 2 ks.
- soľ - 1 lyžička
- kryštálový cukor - 1 lyžička
- citrón - 0,5 ks.
- octová esencia 9% - 1 polievková lyžica
- voda - 50 ml
- čerstvý alebo sušený kôpor - 20 g
Metóda varenia:
1. Pomelieme, ako obvykle, ten najzákladnejší produkt, alebo lepšie povedané zeleninu. Robte to pekne nenápadne a opatrne.
2. Potom ihneď nakrájajte vopred umytý citrón a začnite z neho lisovať šťavu.
Potom privedieme k varu vodu, pridáme do nej kryštálový cukor a soľ podľa zoznamu, premiešame a zalejeme lyžicou octu.
Kombinujeme so zeleninovým šalátom. Miešajte. Čakanie pod vekom je asi 1 hodina. Po slanom náleve vylejte do poslednej kvapky.
3. Predtým, ako nakrmíte svojich blízkych, misku dochuťte rastlinným olejom a posypte bylinkami.
4. Tu je taká vitaminizovaná krása, ktorá sa ukáže. Trieda! Slintanie už začalo.
Recept na šalát
Samozrejme, v takom predjedle, ako je šalát, nech je to tento, alebo si vezmite najslávnejších Rusov v našej krajine, sa bez tejto ingrediencie nezaobídete. Zvyčajne sa v nich odporúča marinovať alebo biele perie aspoň zaliať vriacou vodou.
Ktorý spôsob práce máte najradšej? Ak sa ponáhľate, potom je odpoveď zrejmá, a ak máte čas, potom vo všetkých ohľadoch konzervovanie.
Potrebujeme:
- cibuľa - 2 ks.
- ocot 9% - 3 lyžice
- horúca voda - 1 polievková lyžica.
- soľ - 1 lyžička
- cukor - 0,5 lyžičky
Metóda varenia:
1. Cibuľu „karapuziki“ zomelieme na hranaté kúsky. Posypeme ich cukrom a soľou. Nalejte ocot, premiešajte. A teraz ho navyše zalejte horúcou vodou.
Dobre premiešajte, aby sa rozpustili všetky prísady polievky.
2. Nechajte stáť na stole asi 20 minút. A potom preceďte roztok cez sitko. Kvapalina by mala dobre odtiecť na kvapku.
Varte s láskou a potešením. Dúfam, že neboli žiadne problémy, a ak budú, tak napíš nižšie, prídeme na to.
Cibuľa na slede
Minimálne pre mäsové jedlá je toto predjedlo vždy vítané. U rýb sa to však považuje aj za povinné. Najmä keď je pred vami kúsok alebo.
Myslíte si, že je potrebné sa tejto kulinárskej zručnosti naučiť? Navyše, keď sa o svoje tajomstvá podelí skúsený kuchár.
Cibuľový šalát na grilovanie
No a nakoniec, ako v ruskej piesni na cesty, keďže sezóna mäsa s dymom je otvorená a v plnom prúde. Potom navrhujem inú jednoduchú metódu varenia. Bude používať dve odrody červenej a bielej naraz. Táto kombinácia je veľmi zaujímavá, priťahuje a láka vyskúšať také jedlo bohov.
Potrebujeme:
- Hlavičky červenej a bielej cibule - každá po 1 hlávke
- Voda - 1 polievková lyžica. alebo 250 ml
- Cukor - 2-3 lyžice
- Soľ - 1 polievková lyžica
- Ocot (9%) - 3 polievkové lyžice
- Mleté korenie, sušený kôpor - podľa vkusu
- Rastlinný olej podľa chuti
Metóda varenia:
1. Pripravte správnu soľanku tak, že nalejete vodu do misky pri izbovej teplote, pridáte kryštálový cukor a soľ. Tekutinu pretrepte, kým sa zrná nerozpustia.
2. Ihneď nalejte ocot.
3. Okoreníme a pridáme sušený kôpor. Určite ho ochutnajte, možno pridajte trochu soli alebo cukru.
5. A potom naplňte pripravenou plnkou, premiešajte a zakryte potravinovou fóliou. Vložte do chladničky na minimálne 1 hodinu.
6. Keď ho dávate na podšálku, pokvapkajte ho rastlinným olejom. Šťastné objavy!
Žite zdravo a nebuďte chorí! Všetko najlepšie a najlepšie. Ako vždy vlastník tohto blogu. Zbohom, drahí moji!
Recept s fotografiou, ktorú nájdete v článku, sa stáva vynikajúcou prílohou k mäsovým jedlám. K tomuto pikantnému, ale zároveň pikantnému jedlu sa hodí napríklad bravčový kebab alebo kotleta. Tento produkt môžete marinovať na zimu. Potom môžete nádobu bezpečne vybrať a cibuľové krúžky použiť do šalátov, ako aj na zdobenie pokrmov. Nakladaná cibuľa sa hodí k mäsu, rybám, hydine. V skutočnosti je to dosť univerzálne jedlo. Môže sa tiež podávať s vínom, vedľa tanierika so syrom, a dokonca aj s pivom. Všetko závisí od spôsobu nakladania, ako aj od súpravy korenia.
Aké sú výhody červenej cibule?
Mnohí zvyknú venovať pozornosť iba cibuli a domnievajú sa, že v tom nie je žiadny rozdiel. To je však omyl. Červená cibuľa je nielen šťavnatejšia a sladšia, nemá ani horkosť, ale obsahuje aj množstvo užitočných prvkov, ktoré nie sú v jej bielom náprotivku.
Takže červený (alebo presnejšie fialový) odtieň cibuľových krúžkov je spôsobený obsahom antokyanov. Tieto látky pomáhajú v boji proti všetkým druhom zápalových procesov v tele. Tiež sa verí, že sú to antokyány, ktoré pomáhajú predchádzať rozvoju cukrovky a tiež obnovujú ľudský nervový systém.
Venujte tiež pozornosť skutočnosti, že červená cibuľa má oveľa viac antioxidantov. To znamená, že zvyšuje schopnosť tela bojovať s agresívnym prostredím. Okrem toho obsahuje vitamíny a minerály, rovnako ako biela cibuľa. Napríklad vitamíny C, A, draslík a horčík. To všetko je pre človeka nevyhnutné. Napríklad vitamín C pomáha v boji proti nachladnutiu a tiež zmierňuje príznaky choroby. Vitamín A pomáha zbaviť sa vrások. Draslík a horčík spolupracujú pri problémoch so srdcovými svalmi.
Nakladaná červená cibuľa: recept na zimu
Na prípravu červenej cibule s octom a korením musíte brať nasledujúce ingrediencie:
- 600 gramov červenej cibule (hlavy je lepšie zvoliť silné, pevné).
- 400 ml prevarenej vody.
- Pár lyžíc octu.
- 1,5 lyžičky soli.
- Jedna polievková lyžica cukru.
- Dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
- Tri veľké strúčiky cesnaku.
- Jedna feferónka.
- Päť bobkových listov.
- Lyžička nového korenia.
Tento recept na červenú nakladanú cibuľu vyprodukuje presne jeden litrový pohár. Najlepšie je skladovať otvorenú nádobu v chladničke. V zavretom stave je dokonale uložený iba na tmavom mieste.
Príprava obrobku
Najskôr je potrebné očistiť cibuľu. Opláchnite hlavy studenou vodou. Teraz sa dá krájať na krúžky. V priemere by ich hrúbka mala byť asi pol centimetra.
Marinádu je teraz možné pripraviť (pre recept na červenú nakladanú cibuľu je potrebné špeciálne riešenie). Za týmto účelom naplňte panvicu vodou, pridajte soľ, kryštálový cukor, korenie a bobkové listy. Ihneď do stále studenej vody dajte ocot a olej.
Teraz môžete túto zmes variť štyri alebo päť minút. Teraz sú do nej ponorené samotné cibuľové krúžky. Miešajte doslova päť sekúnd a okamžite vypnite oheň. V opačnom prípade bude cibuľa mäkká a stratí svoju chrumkavú štruktúru.
Teraz si vezmú predsterilizovanú nádobu. Na dno položíme očistený cesnak a korenie. Môže byť rozrezaný na polovicu a odstránené semená, alebo môže byť neporušený. Cibuľové krúžky sú položené na dne ešte horúce, potom sa zalejú marinádou. Banka je po všetkých postupoch zrolovaná. Teraz stojí za to zabaliť obrobok. Podľa receptu musí byť červená nakladaná cibuľa v octe v nádobe obrátená hore dnom a takto udržiavaná asi deň.
Rýchly recept na cibuľu na občerstvenie
Na prípravu tohto jedla potrebujete minimálne množstvo prísad:
- Štyri cibule (väčšie).
- 70 gramov octu.
- Pohár vody.
- Tri polievkové lyžice cukru.
- Pol lyžice soli.
Toto je naozaj jednoduchý recept na nakladanú červenú cibuľu z octu, ktorý sa dá veľmi rýchlo uvariť. Je potrebné pridať soľ a cukor do vody, variť budúcu marinádu a potom v nej rozpustiť ocot. Cibuľa je nakrájaná na krúžky, aj keď ich môžete nakrájať aj na polovičné krúžky ľubovoľnej veľkosti.
Cibuľa sa umiestni do nádoby alebo iného skleneného riadu, zaleje sa vriacou marinádou. Keď je celá zmes vychladnutá, môžeme použiť cibuľu. Táto zmes sa uchováva iba v chladničke.
Slané možnosti: vínny ocot a repa
Tento recept na nakladanú červenú cibuľu predpokladá nasledujúci zoznam zložiek:
- Vriaca voda.
- Cibuľa (niekoľko vecí).
- Jedna stredná repa.
- Vínny ocot - polievková lyžica.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Najskôr sa cibuľa očistí a nakrája na kolieska. Musíte to spracovať s vriacou vodou a potom ich nechať mierne vychladnúť. Cviklu uvaríme a potom nakrájame na malé kocky. Na marinádu zmiešajte vínny ocot s vodou v pomere jedna k jednej, pridajte soľ, korenie. Výsledná zmes sa naleje na repu a cibuľu. Malo by sa lúhovať v chladničke najmenej hodinu. Tento recept na nakladanú červenú cibuľu je rýchly a veľmi jednoduchý, takže ním môžete prekvapiť nečakaných hostí.
Náhrada octu - citrónová šťava
Vynikajúcou možnosťou pre túto prílohu môže byť aj citrónová šťava. Aj tu je všetko veľmi jednoduché. Na jednu veľkú cibuľu si vezmite stredne veľký citrón. Z nej je vytlačená šťava. Malo by sa zriediť 50 ml prevarenej studenej vody. Takto môžete pripraviť červenú cibuľu marinovanú v octe. Recept je rýchly a jednoduchý.
Do tejto marinády sa pridá lyžička soli, korenia, nadrobno nakrájaných bylín a cukru. Všetko poriadne premiešajte. Teraz môžete touto zmesou naliať cibuľu, všetko poriadne premiešať. Tento recept robí červenú nakladanú cibuľu veľmi jemnou bez kyseliny, ktorú zvyčajne dáva ocot.
Je tiež potrebné poznamenať, že na želanie je možné do cibule pridať ďalšie korenie. Môžete napríklad zbierať koriander, mletý koriander, čierne a nové korenie alebo trochu suchej adjiky. Táto možnosť sa ukáže ako pikantná a bude vynikajúcim občerstvením. Na jemnejšie jedlo môžete použiť iba nové korenie a tiež sušený fenikel. Môžete tiež pridať trochu mletej škorice. Miska bude veľmi aromatická a chuťovo zaujímavá.
Červená cibuľa je mimoriadne zdravá zelenina. Môže byť použitý do šalátov aj do niektorých príloh. Avšak v nakladanej forme sa sám stáva vynikajúcim jedlom, napríklad pre tučné mäso. Takže cibuľa marinovaná s citrónom sa môže podávať s rybami a s feferónkou - s bravčovým mäsom. Túto cibuľu je možné zbierať aj na zimu, potom si bude možné kedykoľvek pripraviť šalát z kapusty a červenej cibule alebo jednoducho zjesť čerstvú zeleninu s ľahkou sladkou notou.
