Vyprážanie mletého mäsa. Ako pripraviť omáčku z mletého mäsa. Podrobný recept na varenie s fotografiou krémovej mletej hovädzej omáčky na cestoviny

Akékoľvek druhé jedlo z mäsa sa zvyčajne podáva vo forme dvoch zložiek - hlavnej časti (kotlety, guláš, varené kúsky atď.) A prílohy. Okrem toho, aby sa na vrchu dodala šťavnatosť, jedlo sa zvyčajne nalieva trochou omáčky. Niektoré ženy v domácnosti, zatiaľ čo experimentujú s riadom v kuchyni, používajú zaujímavé technológie. Mletá omáčka je jedným z týchto dômyselných vylepšení, ktoré kombinujú omáčku a mäsové jedlá. Zvážte niekoľko možností, ktoré sa navzájom líšia chuťou aj zložením.

Kyslá smotanová omáčka

Chuť je obzvlášť jemná, ak sa mletá omáčka pripravuje pomocou mliečnej zložky (kyslá smotana, smotana). Vďaka tomu je možné navrhované jedlo zaradiť do jedálnička dietetických jedál. Ak je to žiaduce, pre bohatšiu chuť môžete pripraviť slanú omáčku pridaním feferónok a aromatických korenín.

Zloženie:

500 g chudého mletého mäsa (bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso);
2 cibule;
200-300 g čerstvej kyslej smotany alebo smotany;
2 lyžice. l. (so šmýkačkou) preosiatej múky;
500 ml surovej studenej vody;
podľa chuti soľ a rôzne koreniny.

Kroky varenia

Mleté mäso rozpustíme s vodou do hladka. Dajte na mierny oheň a za občasného miešania (po niekoľkých minútach) priveďte k varu. Po znížení teploty dusíme 30 - 40 minút. Potom do hmoty pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, kyslú smotanu, soľ a aromatické korenie. Pripravte jedlo na ďalších 25-30 minút. Krátko pred koncom dusenia pridajte do omáčky mierne múku zriedenú s vodou. Podávame horúce so zemiakmi alebo cestovinami.

Paradajková omáčka

Veľmi často sa tomu hovorí aj „lenivé“ fašírky. Chuť oboch jedál je koniec koncov veľmi podobná. Zvážte, ako pripraviť mleté \u200b\u200bmäso pomocou paradajkovej pasty a čerstvých paradajok.

Zloženie:

500 g mletého bravčového a hovädzieho mäsa;
1 hlava pravidelného luku;
2 stredné paradajky;
1 plná lyžička paradajková sladká pasta;
2 malé strúčiky cesnaku;
1 surová voda;
zeleň;
mleté \u200b\u200bčierne korenie;
trochu rastlinného oleja (bez zápachu);
soľ.

Príprava

Mleté mäso orestujte na panvici na oleji, za stáleho miešania a vidličky rozmixujte. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a paradajky, ktoré musia byť po obarení stiahnuté z kože. Potom prilejeme vodu a prikryjeme. Dusíme na miernom ohni 25-30 minút. Na konci varenia pridáme nasekané čerstvé bylinky, čerstvo mleté \u200b\u200bkorenie a soľ. Po krátkom varení (5 - 7 minút) môžete omáčku podať na stole a veľkoryso ňou okoreniť cestoviny.

na pohánku

Existuje veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť mleté \u200b\u200bmäso. Najvhodnejšou omáčkou na pohánku je omáčka obsahujúca mäsové prísady aj zeleninu. Nie je vôbec potrebné používať mletú mletú mäsovú hmotu. V navrhovanom receptúre obsahuje jedlo jemne nakrájané kuracie filé.

Zloženie:

600-700 g kuracích pŕs;
2 cibule;
2 malé mrkvy;
2 úplné dezerty. l. horúci kečup;
3 lyžice. l. so šmýkačkou z preosiatej múky;
zväzok čerstvého kôpru;
0,5 l surovej vody;
2 lyžice. l. nesolené maslo;
soľ, korenie, bobkový list;
trochu rastlinného oleja.

Technológia varenia

Filet ostrým nožom nakrájajte nadrobno. Vložte ju do panvice a smažte ju 15 - 20 minút a pridajte rastlinný olej. Do masy pridáme nakrájanú cibuľu (na pol krúžky) a mrkvu (nastrúhanú). Po pridaní kečupu a trochy vody dusíme ešte 15-20 minút. V inej miske rozpustíme kúsky masla a spojíme s múkou, potom do omáčky pridáme vodu a varíme do zhustnutia. Zálievku preložíme do mäsovej hmoty, dochutíme soľou, korením a bylinkami podľa chuti. Po uvarení je miska hotová.

"Rozmanitá" mletá omáčka

Pre inú a neobvyklú chuť môžete do zloženia použiť nové prísady, napríklad huby a kyslé uhorky. Táto omáčka s trochu korenistou chuťou sa hodí k vareným zemiakom a k akejkoľvek kaši.

Zloženie:

300 g hovädzieho mäsa (bez žíl) alebo mletého bravčového mäsa;
6 ks stredne veľké šampiňóny;
1 veľká cibuľa;
2-3 nakladané (najlepšie sudové) uhorky;
1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou z preosiatej múky;
2 lyžice. rafinovaný rastlinný olej (bez zápachu);
200-300 ml obyčajnej studenej vody;
korenie;
zeleň (petržlen, perie z cibule, kôpor);
soľ.

Príprava

Smažte mleté \u200b\u200bmäso, cibuľu a nakrájané šampiňóny až do polovice varenia (20 - 25 minút). Múku rozpustíme v miske s vodou a zmes zmiešame so soľou a korením (podľa chuti). Nalejte omáčku do zmesi mäsa a húb a pridajte na kocky nakrájané kyslé uhorky. Panvicu takmer úplne zakryjeme pokrievkou, dusíme ju na miernom ohni. Pred vypnutím pridajte nasekané bylinky.

mleté \u200b\u200bmäso pre dieťa?

Jedálny lístok detí do 1,5 roka spravidla zahŕňa diétne jedlá vyrobené z nasekaných a starostlivo spracovaných výrobkov. Mlynská omáčka z mletého mäsa tieto požiadavky dokonale spĺňa. Môže to byť substituovaný alebo bit. Mäso zvyčajne prechádza dvakrát jednoduchým alebo elektrickým mlynčekom na mäso alebo sa na tieto účely používa tryska s najjemnejšou sieťovinou.

Zloženie:

200 g mladého teľacieho mäsa;
1 malá cibuľa;
300-400 ml zemiakového vývaru alebo prevarenej vody;
2 lyžice. l. krém;
trochu soli;
bobkový list.

Ako variť

Mäso dôkladne očistite od pruhov, filmov a hrubých vlákien. Pomelieme ho na mäsovom mlynčeku na kašu. Nakrájajte cibuľu mixérom a pridajte k mletému mäsu. Nalejte do masy vody alebo vývaru, ktorý zostal zo zemiakovej kaše. Dusíme na miernom ohni so zatvoreným vekom 1 hodinu. Sledujte prítomnosť kvapaliny v omáčke (v prípade potreby ju doplňte). Pridajte smotanu, soľ, vložte bobkový list (musíte ho pred podávaním odstrániť). Po ďalších 20 - 25 minútach varu je omáčka hotová.

Všetky vyššie opísané recepty je možné upraviť pridaním nových prísad podľa chuti. To len zlepší chuť jedál!

Akékoľvek hlavné jedlo z mäsa sa zvyčajne podáva vo forme dvoch zložiek hlavnej časti (kotlety, guláš, varené kúsky atď.) A prílohy. Navyše, aby sa zvrchu dodala šťavnatosť, jedlo sa zvyčajne polieva trochou omáčky. Niektoré ženy v domácnosti, zatiaľ čo experimentujú s riadom v kuchyni, používajú zaujímavé technológie. Mleté mäso z omáčky je jedným z týchto originálnych vylepšení, ktoré umožňuje kombinovať omáčku a mäsové jedlo. Zvážte niekoľko možností, ktoré sa navzájom líšia chuťou aj zložením.

Kyslá smotanová omáčka

500 g chudého mletého mäsa (bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso);
2 cibule;
200-300 g čerstvej kyslej smotany alebo smotany;
2 lyžice. l. (so šmýkačkou) preosiatej múky;
500 ml surovej studenej vody;
podľa chuti soľ a rôzne koreniny.

Kroky varenia

Paradajková omáčka

Veľmi často sa tejto mäsovej omáčke hovorí aj lenivé fašírky. Chuť oboch jedál je koniec koncov veľmi podobná. Zvážte, ako pripraviť omáčku z mletých cestovín pomocou paradajkovej pasty a čerstvých paradajok.

500 g mletého bravčového a hovädzieho mäsa;
1 hlava pravidelného luku;
2 stredné paradajky;
1 plná lyžička paradajková sladká pasta;
2 malé strúčiky cesnaku;
1 fazetovaný pohár surovej vody
zeleň;
mleté \u200b\u200bčierne korenie;
trochu rastlinného oleja (bez zápachu);
soľ.

Príprava

Mleté mäso orestujeme na panvici na oleji, za stáleho miešania a vidličkou hnetieme. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a paradajky, ktoré musia byť po obarení stiahnuté z kože. Potom prilejeme vodu a prikryjeme. Dusíme na miernom ohni 25-30 minút. Na konci varenia pridáme cestoviny, cesnak, nasekané čerstvé bylinky, čerstvo mleté \u200b\u200bkorenie a soľ. Po krátkom varení (5 - 7 minút) môžete omáčku podať na stole a veľkoryso ňou okoreniť cestoviny.

Varenie mäsovej omáčky na pohánku

600-700 g kuracích pŕs;
2 cibule;
2 malé mrkvy;
2 úplné dezerty. l. horúci kečup;
3 lyžice. l. so šmýkačkou z preosiatej múky;
zväzok čerstvého kôpru;
0,5 l surovej vody;
2 lyžice. l. nesolené maslo;
soľ, korenie, bobkový list;
trochu rastlinného oleja.

Technológia varenia

Omáčka z mletého mäsa rôzne

300 g hovädzieho mäsa (bez žíl) alebo mletého bravčového mäsa;
6 ks stredne veľké šampiňóny;
1 veľká cibuľa;
2-3 nakladané (najlepšie sudové) uhorky;
1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou z preosiatej múky;
2 lyžice. rafinovaný rastlinný olej (bez zápachu);
200-300 ml obyčajnej studenej vody;
korenie;
zeleň (petržlen, perie z cibule, kôpor);
soľ.

Príprava

Ako pripraviť pre vaše dieťa omáčku z mletého mäsa?

Jedálny lístok detí do 1,5 roka spravidla zahŕňa diétne jedlá vyrobené z nasekaných a starostlivo spracovaných výrobkov. Mlynská omáčka z mletého mäsa tieto požiadavky dokonale spĺňa. Môže nahradiť dusené fašírky alebo fašírky. Mäso zvyčajne prechádza dvakrát jednoduchým alebo elektrickým mlynčekom na mäso alebo sa na tieto účely používa tryska s najjemnejšou sieťovinou.

200 g mladého teľacieho mäsa;
1 malá cibuľa;
300-400 ml zemiakového vývaru alebo prevarenej vody;
2 lyžice. l. krém;
trochu soli;
bobkový list.

Ako variť

Všetky vyššie opísané recepty je možné upraviť pridaním nových prísad podľa chuti. To len zlepší chuť jedál!

Mäso umyjeme, osušíme a pomelieme.

Na panvici rozohrejeme rastlinný olej. Vložte cibuľu, soľ, korenie a za občasného miešania osmažte cibuľu do zlatista.

Vložte mleté \u200b\u200bmäso do panvice s cibuľou.

Za stáleho miešania a lámania hrudiek mletého mäsa na malom ohni opražíme mleté \u200b\u200bmäso.

Keď je mleté \u200b\u200bmäso vyprážané, to znamená, že surové kúsky mäsa nebudú vôbec viditeľné, pridajte do panvice paradajky. Premiešame a za občasného miešania spolu povaríme 10 minút.

Nalejte paradajkovú pastu a zvyšný vývar do panvice, pridajte strúčik cesnaku prechádzajúci lisom. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.

Pridajte nakrájanú bazalku, premiešajte, znížte teplotu na minimálnu teplotu, povarte omáčku s mletým mäsom, zakrytú 20 - 25 minút.

Varte cestoviny (špagety alebo iné) vo vriacej osolenej vode do mäkka podľa pokynov na obale. Vypustite vodu.

Na taniere poukladajte špagety, pridajte omáčku z mletého mäsa, na vrch posypte strúhaným syrom a ihneď podávajte. Miska sa ukáže ako veľmi chutná, vyskúšajte!

Dobrú chuť, potešte svojich blízkych!

Napriek tomu, že sa zemiaky v Európe objavili pomerne nedávno a do Ruska sa všeobecne dostal iba Peter Veľký, je ťažké si predstaviť skutočný stôl bez tohto produktu. Teraz je pripravená na veľké množstvo možností: vyprážané, varené, ale hlavne každý miloval zemiakovú kašu.

„Nahé“ jej stravovanie sa však rýchlo stáva nudným. Preto sa začali objavovať najrôznejšie gravy, ktoré túto neuveriteľnú prílohu ľahko obohacujú. Správne pripravená omáčka dokáže ľahko pripraviť aj to najjednoduchšie jedlo. V tomto článku sa dozviete, ako si môžete pripraviť rôzne príchute z najrôznejších surovín.

Omáčka z bravčového pyré s kyslou smotanou

Táto možnosť omáčky je pomerne všestranná, takže sa dá ľahko pridať nielen k zemiakovej kaši, ale aj k iným prílohám. Bohužiaľ, tento recept sa používa zriedka. Ak sú však správne uvarené, sú neuveriteľným doplnkom zemiakov.

Recept na omáčku s bravčovým mäsom na zemiakovú kašu krok za krokom:

Bravčové mäso by malo byť nakrájané na malé kúsky. Vložte ich do panvice, ktorá bola horúca s rastlinným olejom, a trochu ich osmažte. Keď mäso zmení farbu, pridajte do panvice vodu a počkajte, kým zovrie;
Pridajte múku, soľ a korenie (muškátový oriešok, klinčeky, paprika, bobkový list sú skvelé). Všetko dobre premiešajte a počkajte, kým nebude bravčové mäso úplne uvarené;
Potom zalejte kyslou smotanou a znížte oheň na sporáku. Počas tejto doby nakrájajte cibuľu, zľahka ju popražte a pridajte k mäsu. Potom omáčku mierne ochlaďte a pridajte cesnak. Ak je to žiaduce, pridajte čerstvé čerstvé bylinky pre sviežosť.

Omáčku s hovädzím mäsom a hubami

Tento druh omáčky je neuveriteľne uspokojivý, takže spolu so zemiakovou kašou bude vynikajúcou voľbou pre obedové jedlo. Samozrejme, takéto jedlo sa ukáže byť dosť kalorické, takže ho veľa žien odmietne. Mužov však nezaujíma, takže pre nich bude táto omáčka pôsobiť neskutočne chutne.

hovädzie mäso - 500 g;
cibuľa - ½ ks .;
mrkva - 100 g;
sladká červená paprika - ½ ks .;
zelené korenie - ½ ks .;
šampiňóny - 200 g;
paradajky - 1 ks .;
paradajková omáčka - ½ stohu .;
voda - 1 stoh .;
soľ, korenie a bobkový list.

Čas varenia: asi 45 minút.

Kalorický obsah: 189 Kcal.

Hovädzie mäso nakrájajte na dosť malé kúsky. Cibuľa by mala byť tiež nakrájaná. Mrkvu nastrúhame na strúhadle a oba druhy papriky by sme mali nakrájať na kocky;
Nalejte olej do panvice a vložte do ohňa. Keď je teplo, pridajte hovädzie mäso. Počkajte, kým mäso vykysne. Nechajte to variť dvadsať minút;
Šampiňóny a paradajky nakrájame na kocky. Počas tejto doby bude mäso napoly uvarené. Potom pridáme mrkvu, papriku a cibuľu. Okoreníme a dobre premiešame. Potom zakryte panvicu pokrievkou. Dusíme 5 minút, potom pridáme huby a paradajky. Pridajte paradajkovú omáčku a znova premiešajte;
Ďalším krokom je pridanie vody. Vložte bobkový list a prikryté duste ďalších 5 minút. Potom je omáčka pripravená.

Paradajková omáčka s mletým mäsom

Táto omáčka ľahko pridá k zemiakovej kaši ďalšie chuťové nuansy, vďaka ktorým bude táto príloha veľmi chutná a uspokojivá. Nešetrite čerstvými bylinkami a korením, aby bola omáčka pikantná a zaujímavá.

mleté \u200b\u200bbravčové mäso - 250 g;
mrkva - 1 ks .;
cibuľa - 1 ks .;
cesnak - 1 hrot;
paradajková pasta - 2 lyžice. l;
soľ, korenie a bazalka.

Čas varenia: pol hodiny.

Kalorický obsah: 170 Kcal.

Paradajková omáčka na zemiakové pyré sa pripravuje nasledovne:

Cibuľu nakrájajte na malé kocky a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Potom panvicu rozohrejeme a pridáme do nej trochu oleja. Na ňom osmažte cibuľu do zlatista;
Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a opražíme tiež s cibuľou. Teraz je čas na mleté \u200b\u200bmäso (bravčové mäso je možné nahradiť hovädzím alebo kuracím mäsom). Všetko dobre okoreníme. Zakryte panvicu pokrievkou a premiešajte;
Počas tejto doby by ste mali rezať vybrané zelené. V tejto fáze pripravte cesnak lisovaním;
Keď je mleté \u200b\u200bmäso uvarené, pridáme k nemu paradajkovú pastu a všetko dobre premiešame. Ak chcete omáčku trochu zrednúť, pridajte trochu prevarenej vody. Pridajte cesnak;
Všetko premiešajte a pridajte čerstvé bylinky. Posypeme trochou bazalky, aby sme dodali taliansku príchuť, a pár minút povaríme. Miska bude potom pripravená.

Krémová omáčka s kuracím mäsom

Táto najjednoduchšia omáčka má neuveriteľne jemnú chuť. Zároveň si ho vie uvariť aj ten najskúsenejší kuchársky špecialista, ktorý nikdy nebral do rúk ani nôž.

kuracie filé - 300 g;
mrkva - 100 g;
cibuľa - ½ ks .;
krém - ½ stohu .;
voda - 100 ml;
múka - 1 tabuľka. l;
čerstvé bylinky - malý zväzok;
soľ a korenie: kurkuma, paprika, korenie.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalorický obsah: 176 Kcal.

Ako pripraviť krémovú kuraciu omáčku na zemiakovú kašu:

Pečeňová prívarok

Ak máte radi vnútornosti, potom môže byť mäso nahradené nádhernou pečeňou. Takéto jedlo bude navyše obsahovať obrovské množstvo rôznych živín a vitamínov, takže okrem chutného obeda získate aj výhody pre telo.

hovädzia pečeň - 300 g;
cibuľa - ½ ks .;
mrkva - ½ ks .;
voda - 3/4 stohu .;
rastlinný olej - 1 tabuľka. l;
múka - 3 lyžice. l;
soľ a korenie.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalorický obsah: 82 Kcal.

Ako pripraviť pečeňovú omáčku na zemiakovú kašu:

Pečeň nakrájajte na dosť malé kúsky. Potom pripravte zeleninu: cibuľu nakrájajte na jemno a mrkvu nastrúhajte;
Pečeň by mala byť pred varením zvinutá v múke. Zahrejte panvicu a vyložte pečeň. Opečte to na veľmi veľkom ohni a preložte do samostatného hrnca. Po tom, smažte zeleninu;
Vezmite hrniec pečene a vložte doň cibuľu a mrkvu. Všetko okoreníme a podlejeme vodou. Všetko podusíme, kým omáčka nezačne hustnúť. Keď je omáčka hotová, odstavte všetko z plameňa.

Tekvicová omáčka na zemiakovú kašu s rezňami

Ak máte na večeru vynikajúce kotlety, potom tu bude mäsová omáčka zjavne nadbytočná. Preto budú tie, ktoré sú vyrobené zo zeleniny, dobrou náhradou, pretože dodajú pokrmu ľahkosť.

tekvicová buničina - 300 g;
cibuľa - 2 ks;
krém - 1 stoh .;
cesnak - 2 zuby;
zeleň - parta.

Čas varenia: 20 minút.

Kalorický obsah: 58 kcal.

Pripravte zeleninovú omáčku na zemiakovú kašu s rezňami takto:

Vložte tekvicovú dužinu do mixéra a roztlačte ju. Ak nie je, stačí použiť strúhadlo a vytlačiť z neho šťavu. Po tom, nakrájajte cibuľu na malé kúsky;
Smotanu mierne zohrejeme a pridáme k nej cibuľu. Všetko povaríme asi osem minút, potom precedíme cez sitko. Spojte tekvicové pyré so smotanou, potom pridajte prelisovaný cesnak. Zelená by mala byť tiež dôkladne rozomletá, potom ju možno pridať do pyré.

Pred pridaním mäsa na omáčku bude žiaduce ho marinovať. Pomôže to nielen k tomu, aby bol jemnejší, ale ešte viac chutí.

Do omáčky treba pridať múku. Pred pridaním ho však musíte trochu orestovať na oleji. To pomôže vyhnúť sa zhlukom.

Určite spestrite svoj jedálniček originálnou zemiakovou kašou. Je to úplne ľahké, ale aj obyčajná zemiaková kaša s ním sa stane majstrovským dielom.

Cherry paradajky sa líšia od svojich veľkých náprotivkov nielen malou veľkosťou bobúľ. Mnoho odrôd čerešní sa vyznačuje jedinečnou sladkou chuťou, ktorá sa veľmi líši od klasickej paradajky. Každý, kto nikdy neochutnal také cherry paradajky so zavretými očami, sa môže dobre rozhodnúť, že ochutnáva nejaké neobvyklé exotické ovocie. V tomto článku zvýrazním päť rôznych cherry paradajok, ktoré majú najsladšie ovocie neobvyklých farieb.

Šalát s pikantným kuracím mäsom, hubami, syrom a hroznom - chutný a uspokojivý. Toto jedlo sa môže podávať ako hlavné jedlo, ak pripravujete studenú večeru. Syr, orechy, majonéza sú vysoko kalorické jedlá, v kombinácii s pikantným vyprážaným kuracím mäsom a hubami sa získa veľmi výživné občerstvenie, ktoré je osviežené sladkým a kyslým hroznom. Kuracie filé v tomto recepte je marinované v pikantnej zmesi mletej škorice, kurkumy a čili prášku. Ak máte radi jedlo s trblietkou, použite hot chili.

Všetci obyvatelia leta sú znepokojení otázkou, ako pestovať zdravé sadenice skoro na jar. Zdá sa, že ani tu nie sú žiadne tajomstvá - hlavnou vecou pre rýchle a silné sadenice je poskytnúť im teplo, vlhkosť a svetlo. Ale v praxi to nie je také ľahké v mestskom byte alebo súkromnom dome. Každý skúsený záhradník má samozrejme svoju osvedčenú metódu pestovania sadeníc. Ale dnes si povieme o relatívne novom pomocníkovi v tejto veci - propagátorovi.

Úlohou izbových rastlín v dome je vyzdobiť bývanie svojím vzhľadom, vytvoriť zvláštnu atmosféru pohodlia. Z tohto dôvodu sme pripravení pravidelne sa o ne starať. Odchod nie je len o polievaní včas, aj keď je to tiež dôležité. Je potrebné vytvoriť ďalšie podmienky: vhodné osvetlenie, vlhkosť a teplotu vzduchu, aby bola vykonaná správna a včasná transplantácia. Pre skúsených pestovateľov kvetov na tom nie je nič nadprirodzené. Začiatočníci však často čelia určitým ťažkostiam.

Podľa tohto receptu je ľahké variť jemné rezne z kuracích pŕs so šampiňónmi podľa podrobných fotografií. Existuje názor, že je ťažké pripraviť šťavnaté a jemné rezne z kuracích pŕs, nie je to tak! Kuracie mäso prakticky neobsahuje žiadny tuk, preto je suché. Ak ale do kuracieho filé pridáte smotanu, biely chlieb a šampiňóny s cibuľou, získate úžasne chutné rezne, ktoré zaujmú deti aj dospelých. Počas hubovej sezóny skúste do svojho mletého mäsa pridať lesné huby.

Krásna záhrada, ktorá kvitne počas celej sezóny, si nemožno predstaviť bez trvaliek. Tieto kvety si nevyžadujú takú pozornosť ako letničky, sú mrazuvzdorné a len niekedy potrebujú na zimu malé prístrešie. Rôzne druhy trvaliek nekvitnú súčasne a doba ich kvitnutia sa môže pohybovať od jedného týždňa do 1,5–2 mesiacov. V tomto článku navrhujeme pripomenúť najkrajšie a najnáročnejšie trvalé kvety.

Všetci záhradníci sa usilujú získať zo záhrady čerstvú, ekologickú a aromatickú zeleninu. Príbuzní s radosťou prijímajú domácu kuchyňu zo svojich zemiakov, paradajok a šalátov. Existuje však spôsob, ako svoje kuchárske schopnosti predviesť ešte efektívnejšie. Za týmto účelom stojí za to vyskúšať vypestovať niektoré aromatické rastliny, ktoré vašim jedlám dodajú nové chute a arómy. Akú zeleň v záhrade možno z kulinárskeho hľadiska považovať za najlepšiu?

Reďkovkový šalát s vajíčkom a majonézou, ktorý som pripravila z čínskej reďkovky. Táto reďkovka sa v našich obchodoch často nazýva reďkovka Loba. Vonku je zelenina pokrytá svetlozelenou šupkou a v reze je ružová dužina, ktorá vyzerá exoticky. Bolo rozhodnuté zamerať sa pri varení na vôňu a chuť zeleniny a pripraviť tradičný šalát. Ukázalo sa to veľmi chutne, nezachytili sme žiadne „orechové“ poznámky, ale v zime bolo príjemné zjesť ľahký jarný šalát.

Ladná dokonalosť žiarivých bielych kvetov na vysokých stopkách a obrovských, lesklých tmavých listov eucharisu mu dodáva vzhľad klasickej hviezdy. Vo vnútornej kultúre je to jeden z najslávnejších baňatých. Málo rastlín je tak kontroverzných. Niektoré eucharisy kvitnú a potešia sa úplne bez námahy, iné nepúšťajú po mnoho rokov viac ako dva listy a pôsobia zakrpatene. Amazonskú ľaliu je veľmi ťažké klasifikovať ako nenáročnú rastlinu.

Kefírové palacinky na pizzu sú vynikajúce palacinky s hubami, olivami a mortadellou, ktoré sa dajú ľahko pripraviť za menej ako pol hodinu. Nemáte vždy čas na varenie kvasnicového cesta a zapnutie rúry na pečenie, a niekedy chcete zjesť kúsok pizze bez toho, aby ste opustili svoj domov. Aby nechodili do najbližšej pizzerie, vymysleli múdre gazdinky tento recept. Palacinky, rovnako ako pizza, sú skvelým nápadom na rýchlu večeru alebo raňajky. Ako plnku použijeme klobásu, syr, olivy, paradajky, šampiňóny.

Pestovanie zeleniny doma je celkom uskutočniteľná úloha. Hlavná vec je túžba a trochu trpezlivosti. Väčšina zelene a zeleniny sa dá úspešne pestovať na mestskom balkóne alebo parapete v kuchyni. V porovnaní s pestovaním vonku existujú určité výhody: v takýchto podmienkach sú vaše rastliny chránené pred nízkymi teplotami, mnohými chorobami a škodcami. A ak je vaša lodžia alebo balkón zasklený a izolovaný, potom si môžete pestovať zeleninu takmer po celý rok

Pestujeme veľa zeleninových a kvetinových plodín pomocou sadeníc, čo nám umožňuje získať skoršiu úrodu. Je však veľmi ťažké vytvoriť ideálne podmienky: nedostatok slnečného žiarenia pre rastliny, suchý vzduch, prievan, predčasné zalievanie, pôda a semená môžu spočiatku obsahovať patogénne mikroorganizmy. Tieto a ďalšie dôvody často vedú k vyčerpaniu a niekedy k úhynu mladých sadeníc, pretože sú najcitlivejšie na nepriaznivé faktory.

Vďaka úsiliu chovateľov sa v poslednej dobe sortiment ihličnatých trvaliek doplnil o množstvo neobvyklých odrôd so žltými ihličkami. Zdá sa, že najoriginálnejšie nápady, ktoré krajinní dizajnéri ešte nedokázali uviesť do života, len čakali na krídlach. A zo všetkých týchto druhov žlto-ihličnatých rastlín si môžete vždy vybrať druhy a odrody, ktoré sa na dané miesto najlepšie hodia. O najzaujímavejších z nich si povieme v článku.

Čokoládové hľuzovky s whisky - domáce hľuzovky z tmavej čokolády. Podľa môjho názoru je to jeden z najjednoduchších a najchutnejších domácich dezertov pre dospelých, bohužiaľ, mladšia generácia si môže svoje pery lízať iba bokom, tieto cukríky nie sú pre deti. Hľuzovky sa vyrábajú s rôznymi plnkami, plnia sa orechmi, kandizovaným ovocím alebo sušeným ovocím. Vyvaľkáme sušienky, piesok alebo orechové strúhanky. Na základe tohto receptu si môžete vyrobiť celú krabicu domácich najrôznejších čokolád!