Detská hrachová polievka v pomalom hrnci. Detská hrachová polievka v pomalom hrnci (recept s fotografiou). Je potrebné vziať do úvahy napríklad niekoľko bodov

Krok za krokom recepty varenie vašej obľúbenej hrachovej polievky ako v materská škola

2017-09-26 Julia Kosich

Posúdenie
recept

11980

Čas
(min)

Porcie
(ľudia)

V 100 gramoch hotové jedlo

4 gr.

1 gr.

Sacharidy

8 gr.

58 kcal.

Možnosť 1. Klasický recept na hrachovú polievku v materskej škole

Mnoho ľudí s nostalgiou spomína na jedlo v škôlke. A niektorí sa snažia variť jednotlivé jedlá doma. Práve takých zvedavých kulinárskych odborníkov bude zaujímať predstavený recept na hrachovú polievku ako v škôlke.

Zloženie:

štiepaný hrášok - 310 g;
kurací vývar - 2 l;
dve mrkvy;
jedna cibuľa;
voda - 500 ml;
soľ;
čerstvá petržlenová vňať.

1. Rozdelený hrášok prepláchneme na site, preložíme do hlbokého hrnca a do neho zalejeme 500 ml studenej vody. Mimochodom, vyberte si svetlozelený štiepaný hrášok alebo žltá farba... Nie je potrebné ho vopred namočiť.

2. Položte základ polievky na malý oheň a povarte ju 1,5-2 hodiny. Počas toho hmotu premiešajte a podľa potreby po malých častiach prilievajte vodu, aby sa hrášok nepripálil. Počas tejto doby zmäkne a dobre sa zriedi.

3. Súbežne s varením hrášku pripravíme kurací vývar. Za týmto účelom je kurča (môže to byť filé, stehno alebo pár stehien) zbavené tuku, opláchnuté a umiestnené na samostatnú panvicu.

4. Mäso zalejeme vodou (2,5 l), posolíme a povaríme 40 - 45 minút, počas ktorých objem tekutiny klesne na dva litre. Tiež vývar preceďte cez gázu a kuracie mäso rozložte na malé kúsky. Odložte ich na chvíľu nabok.

5. Olúpte cibuľu a pár mrkvy, opláchnite ich a potom nakrájajte prvú a druhú nastrúhajte najemno.

6. V ďalšom štádiu nalejte kurací vývar do hustej heterogénnej masy hrášku. Okrem toho je dôležité neustále miešať budúcu polievku tak hrachová kaša rovnomerne rozpustený v bujóne.

7. Potom ihneď pridajte do hrnca pripravenú cibuľu a mrkvu. Bez zvýšenia tepla dusíme prvý ďalších 30 - 35 minút. Vďaka skorému pridaniu cibule a mrkvy sa úplne rozvaria a doslova zmiznú v hrachovej polievke podobnej materskej škole.

8. Zapnuté posledná etapa vhoďte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a kuracie kúsky... Zakryte panvicu pokrievkou, vypnite oheň a nechajte misku stáť 20-25 minút. Pri podávaní pridajte krutóny alebo kyslú smotanu.

Keďže tento recept je z detské menu, v zásade v ňom nemôže byť veľa tuku. Preto je vývar vždy dosť chudý. Z rovnakého dôvodu nie je cibuľa a mrkva vopred vyprážané. Táto polievka tiež neobsahuje údené mäso a ostré korenie.

Možnosť 2. Rýchly recept na hrachovú polievku ako v škôlke

Ak naozaj chcete polievku s hráškom, ale máte veľmi krátky čas, skúste urobiť všetko tak, ako je uvedené v tomto recepte. Výsledok vás nepochybne poteší.

Zloženie:

sklo polámané hrášky;
kuracie mäso - 350 g;
dve mrkvy;
maslo na vyprážanie;
jedna cibuľa;
soľ;
studená voda - 2,5 litra;
mleté \u200b\u200bčierne korenie ochutnať.

Recept na varenie krok za krokom

1. Umyté kurča zalejeme dvoma litrami vody, posolíme a povaríme 25 minút, kým nezmäknú.

2. V tomto čase rozdelený hrášok prepláchneme na site, preložíme do hrnca a zalejeme pohárom vody.

3. Kvapalinu úplne povarte na strednom ohni, potom znovu nalejte rovnaké množstvo vody. Odparenie opakujte ešte raz. Takto pripravíte hrášok v troch vodách. Mimochodom, celý tento postup bude trvať asi 20 minút.

4. Mäkký hrášok rozdrvte ponorným mixérom, potom kurací vývar preceďte cez gázu a nalejte do pyré. Je lepšie to robiť postupne, neustále miešať budúcu polievku.

5. Vložte panvicu na mierny oheň a v tomto čase na masle osmažte cibuľu a mrkvu. Musia byť vopred olúpané, umyté a jemne nakrájané.

6. Pridajte do polievky praženicu. Okrem toho pridajte kuracie mäso nakrájané na kúsky, mleté \u200b\u200bkorenie a podľa potreby soľ.

7. Uvarte hrachovú polievku v materskej škole a vypnite sporák.

Spolu za varenie rýchla polievka bude to trvať pol hodiny, čo je, ako vidíte, na prvý hráškový pokrm neskutočne málo. Je pravda, že všetkých týchto 30 minút bude musieť stáť pri sporáku.

Možnosť 3. Čerstvá hrachová polievka ako v škôlke

V lete, keď sa hrášok predáva čerstvéje kulinárskym zločinom nepoužívať ho na prípravu polievky. A ako to urobiť správne, povieme vám to hneď teraz.

Zloženie:

čerstvý hrášok - 300 g;
kurací vývar - 1 l;
jedna cibuľa;
olej na vyprážanie;
jedna mrkva;
voda - 1 pohár;
soľ;
čerstvé bylinky;
korenie.

Recept na varenie krok za krokom

1. Kuracie stehienka vyčistite, opláchnite a povarte v studenej vode (1,5 l) s prídavkom soli.

2. Zároveň nalejte čerstvý hrášok do kastróla, dovnútra nalejte pohár vody, pridajte soľ a vložte hlavná ingrediencia na sporáku. Hrášok varíme na strednom ohni asi 15 minút.

3. Mrkvu tiež ošúpte a cibuľa a po umytí koreňov ich nakrájame nadrobno.

4. Na panvici rozohrejeme olej bez zápachu a zeleninu pražíme 3 - 4 minúty.

5. Varené kura vyberte z panvice a vývar preceďte.

6. Hráškovú hmotu zomelieme ponorným mixérom, postupne pridávame horúci vývar a pridáme smaženie spolu s olejom.

7. Vráťte polievku na stredný oheň, pridajte mleté \u200b\u200bkorenie, nasekané zelené a korenie. Hodte tiež uvarené kuracie kúsky.

8. Obsah hrnca priveďte do varu, vypnite oheň a ihneď naservírujte prvý chod na stôl. Nezabudnite na krutóny, ktoré je lepšie hodiť do porciovaného taniera.

Čerstvý hrášok je možné nahradiť čerstvým mrazeným. V takom prípade ho nechajte na kuchynskom stole v cedníku rozmraziť. prirodzene... Ak nemáte mixér, môžete hmotu pomlieť pretretím cez sito.

Možnosť 4. Štíhla hrachová polievka v materskej škole so syrom

Hrachové polievky sa dajú pripraviť nielen na mäsový vývarale aj na základe jednoduchá zelenina... A aby to nepôsobilo nevtieravo, navrhujeme použiť tavený syr... Toto prvé jedlo určite poteší vegetariánov.

Zloženie:

hrášok - 110 g;
voda - 2 l;
tri tavené syry;
jedna cibuľa;
jedna mrkva;
olej na vyprážanie;
soľ;
zelené.

Recept na varenie krok za krokom

1. Umytý štiepaný hrášok preložíme do hrnca s vodou (500 ml), osolíme a vložíme na stredný oheň.

2. Varte ho do pyré, čo bude trvať hodinu. V tomto čase odlúpte korene a opláchnite ich. Potom nakrájajte cibuľu a mrkvu najemno nastrúhajte.

3. Zeleninu pražte na predhriatom rastlinnom oleji asi 3-4 minúty.

4. Do hráškového pyré nalejte jeden a pol litra vody privedenej do varu a polievku dobre premiešajte.

5. Okrem toho dajte do vnútra orestovanú zeleninu a nadrobno nakrájané bylinky.

6. Pri strednej teplote varíme hrachovú polievku ďalších 20 minút, potom na kocky pridáme tavený syr.

7. Neustále miešajte misku, až kým sa syr úplne a rovnomerne nerozpustí. Hneď ako sa to stane, vypnite sporák a ihneď podávajte polievku.

Možnosť 5. Hrachová polievka s hubami v materskej škole

Ďalšou ingredienciou, ktorá sa dokonale hodí k hrachovej polievke, sú huby. Okrem toho je žiaduce ich na masle osmažiť spolu s koreňovou zeleninou.

Zloženie:

štiepaný hrášok - 310 g;
šampiňóny - 210 g;
maslo - 35 g;
hovädzie mäso - 400 g;
voda - 2,5 l;
jeden luk;
jedna mrkva;
soľ;
dva bobkové listy;
zelené.

Recept na varenie krok za krokom

1. Čistý hrášok zalejte vodou (500 ml) a povarte ho, kým nezmäkne.

2. V tejto chvíli urobte hovädzí vývar zo zvyšnej vody s prídavkom soli a rebríčka. Tieto procesy budú trvať rovnako dlho - asi hodinu.

3. Zatiaľ čo sa vývar a hrášok varia, na masle orestujeme malé kocky húb, nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Uistite sa, že opláchnete huby a zeleninu.

5. Polievku varíme na strednom plameni ďalších 15 minút, potom pridáme nasekané bylinky a podľa potreby pridáme hrubozrnnú soľ.

6. Dajte hrachovú polievku ako v materskej škole trochu uvarenej (20 - 30 minút), potom jedlo podávajte s krutónmi a čerstvou zeleninou.

Ak môžete, nahraďte huby lesné huby... Ale iba overené! Táto ingrediencia naplní prvý chod úžasnými príchuťami.

Strukoviny, medzi ktoré patrí aj hrášok, sú jednou z prvých potravín, ktoré môžete a mali by ste dieťaťu predstaviť. S doplnkovým kŕmením sa odporúča začať najskôr o sedem mesiacov a doplnkové kŕmenie by malo byť postupné, aby ste mohli sledovať reakciu dieťaťa na nové jedlo. Skutočne, okrem známeho „hráškového účinku“ vo forme črevných ťažkostí, môže na neho existovať aj alergia. Hrášok by sa preto mal v ponuke objaviť úplne najskôr o jeden a pol roka.

Nebudeme iba chutné variť. Varíme, aby sa bruško cítilo dobre, za čo sa obrátime hrášková polievka v pyré polievke, a dokonca mrkvu zamaskovať. Okrem toho vám dáme chrumkavku lahodných krutónov.

Zloženie

hrášok - 200 gramov
cibuľa - 1 malé alebo polovičné médium
mrkva - 1 malá
maslo - 2 lyžice. lyžice
vývar (voda) - asi 2 litre

Ako pripraviť kašu z hrachu

Pre rýchle občerstvenie hrášok treba namočiť. Ako dlho? Závisí od hrášku. Ak sú to polovičky, potom stačia 3 - 4 hodiny, ak je hrášok celý a dokonca veľmi suchý, potom je to lepšie na celú noc.

Triedený a umytý hrášok zalejeme vodou tak, aby ho zakryl pár prstami. Pred varením vypustite vodu, hrášok opäť opláchnite a vložte do hrnca.

Nakrájajte mrkvu na plátky tenké kruhy, nakrájajte cibuľu. Preložíme do vyhriatej s maslo panvicu a odložíme. Nie je potrebné vyprážať!

Akonáhle mrkva zafarbí olej vo svojej farbe a cibuľa sa stane takmer priehľadnou, položte zeleninu na hrášok.

Zalejeme vývarom (potrebuje to dvakrát viac objemu ako hrášok) a varíme, kým nebude hrášok mäkký.

Hotovú polievku pretlačte. To je možné vykonať pomocou mixéra alebo trením cez sito alebo jednoduchým hnetením lyžice.

Kaškovú polievku podávajte s krutónmi. Teraz ich uvaríme tiež.

Z chleba odstráňte kôrku, drobenku nakrájajte na malé kúsky (kocky alebo tyčinky), posypte rastlinným olejom a osušte na suchej panvici. Nesmažte, iba osušte. Podávame hrachová pyré polievka s krekry a nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami.

NA POZNÁMKA

Môžete si vziať vývar s nízkotučným kuracím mäsom () alebo zeleninou.

Ak dieťa zje polievku bez soli - vynikajúce. Ak nie, dosolíme priamo na tanieri.

Výhody hrachu pre dieťa

Zvážte, že máte šťastie, ak dieťa ochutná hrachovú polievku, pretože hrášok je veľmi zdravý. Jeho použitie je v skvelý obsah rastlinný proteín, ktorý dokáže úspešne nahradiť živočíšne bielkoviny, avšak na úplnú premenu na bielkoviny stále potrebuje podporu zrna alebo mäsa. A aj tak, hrachové jedlá nepostrádateľné pre deti s nízkou hmotnosťou - hrášok je veľmi výživný.

Hrášok je ale cenný nielen pre bielkoviny. Obsahuje viac hmoty živiny a vitamíny a vláknina je tiež prítomná. Presne tak nerozpustná vláknina a spôsobuje plynatosť a gastrointestinálne problémy.

Dá sa im vyhnúť dôkladným zomletím do stavu podobného pyré (čím homogénnejšie a jemnejšie je pyré, tým ľahšie sa s ním telo vyrovná. hrubé vlákno). Čo sme urobili.

Hrášok sa hodí nielen k obilninám a mäsu, ale aj k zelenine, ako sú zemiaky, paradajky, mrkva a bylinky. Mimochodom, ak vaše dieťa neje mrkvu, potom hrášok dokonale zakryje chuť mrkvy, takže dieťa bude jesť a nevšimne si to.

Varenie hrachovej polievky v pomalom sporáku

Na prípravu tohto jedla môžete použiť akékoľvek mäso (bravčové, kuracie, morčacie, jahňacie, hovädzie mäso). Všeobecne je recept dosť flexibilný, takže ak chcete, môžete vykonať vlastné úpravy. Použil som hovädzie mäso, ale môžete si vybrať akékoľvek mäso, ktoré vám chutí. Poďme teda všetko pripraviť potrebné výrobky a môžeš začať.
Na prípravu hrachovej polievky s mäsom potrebujeme:
- 500 gramov hovädzej dužiny
- 8 zemiakov
- 1 mrkva
- 1 hlava cibule
- 1 pohár štiepaného hrášku
- 2-3 lyžice. l. zeleninový olej
- asi 2 l horúca voda
- 1 polievková lyžica. l. soľ
— bobkový list, bylinky a iné korenie podľa vlastného uváženia
Proces prípravy hrachovej polievky s mäsom v pomalom sporáku:
Najskôr si pripravíme všetky prísady do našej polievky. Olúpte, umyte cibuľu, zemiaky, mrkvu, olúpte mäso z fólií a nechajte vsiaknuť studená voda, hrášok dôkladne opláchnite, kým nebude čistá čistá voda.

Teraz nakrájajte mrkvu a cibuľu malé kockya mäso na malé kúsky. Nalejte rastlinný olej do multivarkára a na ňom päť minút osmažte cibuľu, potom k nej pridajte mrkvu a smažte ďalších päť minút.

Potom pridajte hovädzie mäso a smažte ďalších 15 minút. Smažíme zeleninu a mäso v režime „vyprážanie“, ak taký režim na vašom multivarke nie je, môžete ho vyprážať v režime „pečenie“.

Teraz sme zemiaky nakrájali na kocky.

K vyprážanému mäsu so zeleninou pridáme zemiaky a umytý hrášok, osolíme, ak chceme, môžeme pridať bobkový list a ďalšie korenie a všetko vyplniť horúca voda po hornú značku.

Zatvoríme veko a pripravíme si hrachovú polievku s mäsom, pričom na jednu hodinu nastavíme režim „polievka“.

Po signáli je polievka hotová, môžete ju naliať na malé taniere, na vrch posypať bylinkami. K polievke môžete podávať krutóny a kyslú smotanu. dobrú chuť vám a vašim deťom!

Hrášková polievka Je chutné a uspokojujúce jedlo. Hlavnou ingredienciou polievky je hrášok. užitočný produkt... Hrášok je zdrojom rastlinných bielkovín a sacharidov, ktoré sú pre ľudský organizmus také dôležité.
IN tento recept navrhuje sa varenie detskej hrachovej polievky v pomalom sporáku.

V čom sa teda detská polievka líši od dospelého? Je nežnejší. Pre deti sa teda hrachová polievka varí v druhom vývare. Je to nevyhnutné, pretože chemikálie, ktoré sa pridávajú do krmiva pre hospodárske zvieratá na ochranu pred infekciami a na zvýšenie hmotnosti, sa počas varenia prenášajú do vývaru. To isté pre detská polievka netreba smažiť zeleninu. Pridávajú sa do polievky surové, lúpané. Korenie je obmedzené alebo sa nepridáva vôbec.

Príprava detskej hrachovej polievky v multivarke trvá 130 minút. Z uvedených produktov je získaných 8 porcií.
Zloženie
Bravčové rebrá - 300 g;
Zemiaky - 3 ks .;
Veľká mrkva - 1 ks .;
Cibuľa - 1 ks .;
Hrášok - 1 multi-pohár;
Podľa chuti osolíme.
Metóda varenia
Pripravte sa potrebné prísady za polievku na zozname.
Opláchnite bravčové rebrá pod studená voda a vložte do misky s multivarkami.

Zalejeme vodou tak, aby zakrývala rebrá. Nastavte multivarku na 10 minút do režimu „Varenie v pare“. Počas tejto doby by mali rebrá vrieť a dať všetko škodlivé látky... Vypustite vodu vodným kameňom, opláchnite rebrá. Vložte ich späť do misky na multivarke.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.

Mrkvu nastrúhame jemné strúhadlo a pridáme k zvyšku surovín.

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Potom pridáme hrášok, umytý pod studenou vodou.

Polievku zalejeme vodou. Voda potrebuje v priemere jeden a pol litra. Ak chcete, môžete pridať nejaké korenie (pozrite sa na vek dieťaťa).

Zapnite multivarku na 2 hodiny do režimu „Polievka“. Ak je hrášok vopred namočený cez noc, potom sa doba varenia môže bezpečne znížiť na 1 hodinu.

Hrachová polievka v pomalom sporáku - k dispozícii a výdatná možnosť Prvý chod. A so zázračnou technikou je radosť takú polievku uvariť: nebude sa pripaľovať, neuteká a šetrí čas.

Hrach obsahuje obrovské množstvo vitamínov, mikro a makro prvkov, rastlinných bielkovín, sacharidov, vláknina a nasýtené mastné kyseliny.

Do polievky si môžete zvoliť akýkoľvek hrášok: čerstvý, konzervovaný alebo sušený.

Hrachová polievka môže byť varená chudá, s akýmkoľvek mäsom, údeninami alebo hubami. Zo sušeného hrášku je vynikajúca polievka z pyré. Polievka chutí čerstvá resp konzervovaný hrášok oveľa jednoduchšie ako so sušeným hráškom. Preto používajú všetky naše recepty sušený hrášok... Namáčanie sušeného hrášku skráti čas varenia a zlepší chuť hrášku.

Korenie v hrachovej polievke sa pridáva do minimálne množstvo... Najčastejšie stačí pridať soľ a trochu čierneho korenia. Na konci varenia sa hrášok odporúča soliť.

Odborníci odporúčajú hrach máčať aspoň 5 hodín. Na polievku, ktorá sa pripravuje v pomalom sporáku, stačí hrášok namočiť na 2 hodiny. Potom opláchnite hrášok, vložte ho do misky s multivarkami a varte jednu hodinu v režime „Polievka“ alebo „Dusené mäso“. Počas procesu sa neodporúča otvárať veko!

Ako variť hrachovú polievku v pomalom sporáku - 15 odrôd

Čo môže byť lepšie ako bohatá a lahodná hrachová polievka? Varenie bolo jednoduchšie a rýchlejšie, keď sa objavila úžasná technika - pomalý sporák.

Zloženie:

hrášok -300 g
údené rebrá - 500 g
zemiaky - 5 ks.
cibuľa - 2 ks.
zeleninový olej
korenie
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok.

Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno a opečieme v režime „Pečenie“.

Zemiaky nakrájame na kocky. Rebierka nakrájame na kúsky. Opláchnite hrášok. Pošlite hrášok, zemiaky a rebrá na cibuľu.

Naplňte vodou a zapnite režim „Polievka“. Po signáli osolíme, okoreníme.

Pri namáčaní hrášku pridajte lyžičku sódy bikarbóny alebo dve polievkové lyžice cukru. To pomôže zmierniť nadúvanie po konzumácii hrášku.

Obľúbená hrachová polievka sa dá uvariť aj s údenou klobásou. Ukazuje sa to veľmi chutné!

Zloženie:

hrášok - 2 lyžice.
údená klobása - 250 g
cibuľa - 1 ks.
zemiaky - 3 ks.
mrkva - 2 ks.
korenie
kôpor
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Klobásu nakrájame na kocky. Vyprážajte pripravené suroviny v režime „Fry“.

Zemiaky nakrájame na kocky. Opláchnite hrášok. Pošlite hrášok a zemiaky do misy. Varte v polievkovom režime. Po signáli pridáme soľ, korenie a nasekané bylinky.

Podľa tohto receptu je polievka lahodná, diétna a veľmi chutná. Je bez tuku, takže je ideálny pre detskú výživu.

Zloženie:

hrášok - 300 g
cibuľa - 2 ks.
zemiaky - 2 ks.
zelené
soľ.

Príprava:

Hrášok zalejte vodou niekoľko hodín. Opláchnite hrášok a vložte do misky s multivarkami. Pridajte vodu a zapnite režim „Polievka“.

Zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu.

Po hodine vložte zeleninu do polievky. Dochutíme soľou a korením. Varíme v režime „Polievka“ ďalšiu pol hodinu.

Po signáli pridajte zeleň.

Náš starý priateľ - hrachová polievka v novej modernej verzii. Výsledok zostáva nemenovaný - chutná polievka!

Zloženie:

hrášok - 250 g
údené bôčik - 100 g
údené poľovnícke klobásy - 100 g
zemiaky - 3 ks.
mrkva - 1 ks.
chilli paprička - 1 ks.
listy tymianu
pór
papriková zmes
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok.

Klobásy, údenú krkovičku, mrkvu a zemiaky nakrájajte na kocky. Chilli a pór nakrájame nadrobno.

Hrášok opláchneme a nalejeme do misky. Pošlite tam údené mäso, zemiaky, mrkvu, chilli papričky, pór a listy tymianu. Nalejte vodu a nastavte režim „Polievka“.

Po 1,5 hodine pridajte soľ a nechajte niekoľko minút stáť v režime „Vykurovanie“.

Výdatné, bohaté a výživná polievka od veľká kvantita mäso, s prídavkom masti, je obzvlášť dobré v chladnom období.

Zloženie:

mäso na kosti - 400 g
hrášok -1 polievková lyžica.
zemiaky - 4 ks.
cibuľa -1 ks.
mrkva -1 ks.
bravčová masť - 100 g
korenie
soľ.

Príprava:

Slaninu nakrájajte na malé kúsky a opražte v režime „Fry“.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu a osmažte ich na tuku. Pridáme mäso, zemiakové tyčinky, umytý hrášok a podlejeme vodou. Nastavte režim „Polievka“. Po 1,5 hodine dosolíme, pridáme korenie a môžeme podávať.

V polievke nie sú žiadne tuky. To znamená, že ho môžu používať deti, ľudia, ktorí chudnú a všetci, ktorí majú radi zdravé a zdravé jedlo.

Zloženie:

hrášok - 1,5 lyžice.
zemiaky - 2 ks.
cibuľa - 1 ks.
mrkva - 1 ks.
kôpor
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok. Po 2 hodinách hrášok opláchnite a vložte do misky s multivarkami. Nastavte režim „Polievka“ na 1 hodinu.

Počas tejto doby nakrájajte cibuľu a mrkvu. Zemiaky nakrájame na kocky.

Pridajte k hrášku zeleninu a povarte ju ďalšiu pol hodinu. Pridajte soľ a korenie. Nechajte polievku strmú.

Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.

Hrach - diétny produkt... Na 100 gramov je len 55 kalórií.

Postup prípravy tejto polievky je veľmi jednoduchý. Technik urobí všetko za vás. Stačí pridať produkty.

Zloženie:

štiepaný hrášok - 1,5 lyžice.
kuracie mäso - 300 g
zemiaky - 3 ks.
mrkva - 1 ks.
cibuľa - 3 ks.
kôpor
soľ.

Príprava:

Opláchnite hrášok, vložte do misky s multivarkami, pridajte kuracie mäso nakrájané na kúsky, vodu a postavte na 1 hodinu do režimu "Polievka".

Nakrájajte cibuľu a mrkvu najemno, zemiaky na kúsky. Vložte zeleninu na hrášok a v rovnakom režime povarte ďalšiu pol hodinu.

Po signáli pridáme soľ, korenie, soľ a kôpor.

Ako diétnu polievku si uvarte polievku z kuracích pŕs.

Polievka pripravená podľa tohto receptu sa ukáže byť bohatá, aromatická, uspokojivá a chutná. Vysoko detailný popis vo videu pomôže pripraviť takúto polievku aj neskúsenej gazdinke.

Zloženie:

suchý hrášok - 200 g
mrazené huby - 250 g
kuracie prsia - 200 g
cibuľa - 1ks.
mrkva - 1ks.
zemiaky - 3 ks.
slnečnicový olej
kurkuma
soľ

Príprava:

Namočte hrášok na 2 hodiny.

Pripravte si výrobky: cibuľu nakrájajte nadrobno, nakrájajte zemiaky, kuracie mäso a huby, mrkvu nakrájajte na strúhadle.

Nastavte režim „Fry“. Smažte cibuľu s mrkvou. Po niekoľkých minútach pridajte kuracie mäso a šampiňóny.

Po 7 minútach pridáme kurkumu, umytý hrášok a zemiaky. Zalejeme horúcou vodou a nastavíme režim „Polievka“. Po signále pridáme soľ a nasekaný kôpor.

Polievka varená v pomalom sporáku sa pripravuje ľahšie, ale ukazuje sa, že je hustejšia a bohatšia. Prečo sa to deje? Odpoveď je jednoduchá: všetky prísady sa varia v jednej miske, dusí sa zelenina a mäso vlastná šťavaa hrášok absorbuje všetky arómy.

Zloženie:

sušený hrášok - 350 g
údené kurča - 1 stehno
slanina - 200 g
zeler - 1 stopka
cibuľa -1 ks.
mrkva -1 ks.
mleté čierne korenie
soľ.

Príprava:

ZO kuracia noha oddeliť mäso od kostí. Mäso a slaninu nakrájame na malé kúsky.

Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kocky. V režime vyprážania opečte slaninu na oleji s prídavkom cibule a mrkvy.

Prilejeme umytý hrášok a varíme v režime „Polievka“.

Po pol hodine pridáme údené mäso a v rovnakom režime povaríme ďalšiu pol hodinu.

Po signáli pridajte soľ, korenie a udržujte niekoľko minút v režime „Teplo“.

Pred podávaním posypte bylinkami.

Pripravte si bravčové koleno a mätu. Toto je výborné!

Zloženie:

údená bravčová stopka - 500 g
suchý hrášok - 200 g
zmrazené zelený hrach - 250 g
cibuľa - 2 ks.
mrkva - 2 ks .;
zelené cibule - ochutnať
vínny ocot - 2 lyžice.
slnečnicový olej
kyslá smotana - 100 g
mäta - 25 g
čierne korenie
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok. Mrkvu, cibuľu a zelenú cibuľu nakrájajte nadrobno a osmažte na oleji v režime „Fry“.

Nalejte vodu do misy a pridajte údenú bravčové koleno... Nastavte režim „Polievka“.

Po 40 minútach vložte stopku vývaru. Nalejte umytý hrášok do misy a povarte v rovnakom režime ďalšiu hodinu.

Počas tejto doby nakrájajte stopku na kúsky a pošlite ju na hrášok. Pridáme zelený hrášok a zalejeme vínnym octom. Varíme ďalších 10 minút.

Nalejeme do misiek a pridáme kyslú smotanu. Ozdobíme mätou.

Jednoduchý recept a výsledok poteší celú rodinu. Polievka sa ukáže byť voňavá a chutná.

Zloženie:

hrášok - 1 polievková lyžica.
hovädzia buničina - 500 g
zemiaky - 8 ks.
mrkva - 1 ks.
cibuľa 1 ks.
slnečnicový olej
korenie podľa chuti
soľ.

Príprava:

Mäso, zemiaky, cibuľu a mrkvu nakrájajte na kocky.

Zapnite režim „Fry“ a na oleji osmažte cibuľu a mrkvu. Pridajte mäso, premiešajte a orestujte ho do chrumkava.

K mäsu pridáme zemiaky a umytý hrášok. Nastavte režim „Polievka“. Po hodine pridáme korenie a soľ.

Posypeme bylinkami a zelenou cibuľkou.

Pripravte si slanú hrachovú polievku feferónka a pražené nasekané arašidy. Dodá polievke zvláštnu chuť sójová omáčkaa zeleň dodá príjemnú a sviežu vôňu.

Zloženie:

suchý hrášok - 1 polievková lyžica.
údený hrudník - 300 g
cibuľa - 1ks.
sójová omáčka - 3 lyžice l.
arašidy - 70 g
chilli paprička - 1 ks.
cesnak - 3 strúčiky
zelené cibule
zeleninový olej
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok. Údený hrudník nakrájajte na kúsky. Arašidy nasekajte nožom a smažte, kým sa farba nezmení.

Nakrájajte chilli papričky, cibuľu a zelenú cibuľu najemno. V režime „Frying“ osmažte cibuľu na oleji a údený hrudník... Pridajte sójovú omáčku a feferónky.

Pošlite umytý hrášok do misy. Zalejeme vodou. Nastavte režim „Polievka“. Po hodine pridajte do polievky soľ a nasekaný cesnak.

Namočte na niekoľko minút do režimu "Vykurovanie" a nalejte do tanierov. Každú porciu posypte opečenými arašidmi.

Podľa tohto receptu sa získa veľmi krásna polievka. Halušky, ktoré vyzerajú ako ruže a jasne žltý hrášok, dodajú polievke slávnostný a elegantný vzhľad.

Zloženie:

hrášok - 100 g
mrkva - 1 ks.
údené kuracie nohy - 2 ks
cibuľa - 1 ks.
petržlen
korenie
soľ.

Na knedle:

vajcia - 2 ks.
múka - 1 pohár
cesnak - 4 strúčiky
maslo - 40 g
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok. Údeniny, cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno. Fry v režime „Fry“. Pridajte umytý hrášok a zapnite režim „Polievka“ na jednu hodinu.

Pripravte si knedľu: rozšľahajte vajcia, pridajte soľ a múku. Vymiesime tuhé cesto. Prejdite cesnakom cez lis a premiešajte s maslom. Cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na tenké vrstvy. Vrstvy natrieme cesnakovou zmesou. Zrolujeme do roliek a nakrájame na 1 cm kúsky.Okraje upevníme.

Cesnakové halušky vložte do polievky 10 minút pred skončením režimu. Nezatvárajte veko! Pridajte nasekané bylinky a vypnite multivarku.

Rád varíte niečo nové? Táto hrachová polievka nie je úplne vaša obvyklá chuť. Paradajky a bulharský korenie... Skús to!

Zloženie:

suchý hrášok - 200 g
údené mäso - 200 g
cibuľa - 1ks.
mrkva - 1ks.
zemiaky - 3 ks.
paradajka - 1 ks.
paprika - 1 ks.
rajčinová pasta - 2 lyžice. l.
slnečnicový olej
kajenské korenie - 1 lyžička.
soľ.

Príprava:

Namočte hrášok. Cibuľa, mrkva, údené mäso, paradajka, paprika a zemiaky nakrájame na kocky.

Smažte cibuľu s mrkvou v režime "Fry". Pridajte údené mäso, paradajky, papriky, paradajkový pretlak a kajenské korenie.

Nalejte umytý hrášok a zemiaky do misy. Nalejte vodu a nastavte režim „Polievka“

Po hodine posolíme a podávame.

O chuti tohto jedla rozhoduje údené mäso. Šťavnatý hrudník, jemné karé a údené rebrá dodávajú polievke nové odtiene. Pikantné krutóny s cesnakom robia z polievky najchutnejšiu zo všetkých polievok.