Ako pripraviť sendviče z čierneho chleba. Čo sa dá pripraviť z čierneho zatuchnutého chleba? Ako urobiť krutóny hnedého chleba s vajcami a cesnakom? Krutóny s mletou zeleninou

K týmto sendvičom nakrájajte pšeničný alebo ražný chlieb na plátky hrubé asi 1 cm a osmažte ich na slnečnicovom oleji do zlatista.

Z opečeného drobčeka vystrihnite figúry nie väčšie ako 6 cm - hviezdičky, diamanty, mesiačiky, ovály, štvorce.

Plátky chleba natrieme maslom a ozdobíme rôznymi výrobkami - nadrobno pokrájaný sneh z bielkov a žĺtkov, plátky paradajok, varená repa.

Ďalej uvádzame niekoľko príkladov výroby týchto sendvičov.

Paradajkové a uhorkové sendviče

Na okrúhly plátok toastového chleba dajte polkruhový plátok paradajky a rovnaký plátok čerstvej uhorky. Paradajka a uhorka by mali byť v plnom kruhu. Stred hrnčeka ozdobíme majonézovou omáčkou a kruhom červenej reďkovky.

Sendviče s kaviárom

Na plátok bieleho toastového chleba položte okrúhly plátok vajíčka uvareného na tvrdo. V strede tohto plátku urobte malý sklíčko z granulovaného, \u200b\u200blisovaného alebo kaviárového kameňa. Okolo okrajov plátku vajíčka urobte okraj masla.

Syrové sendviče

Na chrumkavú toastovú hviezdu položte tenký plátok syra rovnakého tvaru a do stredu ho zakryte malou šmýkačkou masla zmiešaného s paradajkovou pastou; na vrchu podlejeme strúhaným syrom.

Sendviče so šprotom, ančovičkami alebo sleďami

Na kruh toastového ražného chleba položte kruh paradajok, na to - kruh vajec uvarených natvrdo a na vrchu - sardelu, alebo šprota bez kostí alebo plátok sleďa. Okolo šproty urobte okraj majonézy, nasaďte na šprotu tiež „gombík“ majonézy a ozdobte zelenými listami alebo plátkom paradajky a kapary. Ak je sendvič vyrobený zo sleďov, zakryte ho v mriežke majonézou.

Sendviče so sardinkami alebo lososom

Na plátok oválneho toastového chleba položte plátok vykostenej sardinky, podlejte majonézou, do ktorej môžete pridať 1/2 lyžice. lyžice vareného roztlačeného špenátu alebo paradajkovej pasty. Navrch dajte polovicu plátku citrónu bez šupky a zŕn.

Pripravte si lososový sendvič nasledovne . Na oválny krajec chleba dajte kúsok lososa, jeden jeho koniec ohnite, ozdobte maslom, čiernym kaviárom, petržlenovými listami a plátkom uhorky.

Klobásový sendvič

Klobása 100 g, zelená paprika 2 ks, maslo, paradajky, chlieb.
Klobása, zelená paprika a paradajky sa nakrájajú na tenké plátky a dajú sa na chlieb a maslo.

Vajcový sendvič

Vajcia 2 ks., Maslo 50 g, horčica, soľ, zelená cibuľa, chlieb.

Žĺtka vyberte z vajec uvarených na tvrdo a pomeľte ich s maslom, kým nevznikne spenená hmota. Proteín je nadrobno nakrájaný, osolený a zmiešaný s trochou horčice a pripraveným žĺtkom.
Paštétu natrieme na chlieb v podobe vypuklého oválu uprostred a okolo posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
Maslo, paradajky, zelená cibuľa, chlieb.
Chlieb natrieme maslom a poukladáme na neho tenké plátky paradajky, ktoré posypeme zelenou cibuľkou.

Sendvič z údeného mäsa

Údené mäso 150 g, maslo 50 g, kyslá smotana
1 polievková lyžica, chlieb.

Varená údená šunka sa nechá prejsť 4 krát mlynčekom na mäso a zmieša sa s maslom a kyslou smotanou.
Plátky chleba sa natierajú hrubou vrstvou šunkovej hmoty a povrch zdobí maslo uvoľnené z koreňa papiera v podobe pavučiny.

Jarný vitamínový sendvič

Zelený šalát 50 g, špenát 50 g, šťavel 30 g, zelená cibuľa 1 zväzok, trochu kôpru a petržlenovej vňate, 1 lyžica horčice, štipka soli a kryštálového cukru, ocot 1 polievková lyžica, vajcia uvarené na tvrdo, chlieb, maslo.

Zelenina je dôkladne umytá, vysušená a najemno nakrájaná. Z horčice, soli, kryštálového cukru a octu sa mieša obväz, v ktorom sa pripravená zelenina uchováva 1 hodinu.
Chlieb natrieme tenkou vrstvou masla, navrch dáme nakrájanú zelenú a na ňu - plátok vajca uvareného natvrdo.

Maďarský hubový sendvič

Huby 150 g, ocot 1 polievková lyžica, štipka soli, trochu kryštálového cukru a horčica, cibuľa, paradajkový pretlak, maslo, chlieb.

Čerstvé huby sa očistia a varia 3 minúty v soľno-octovom roztoku a vyhodia sa do cedníka.
Ocot, soľ, kryštálový cukor, horčica a trochu nastrúhanej cibule sa dôkladne premiešajú a pridajú sa k nim šampiňóny nakrájané na krásne plátky.
Plátky chleba sú potreté tenkou vrstvou masla a na vrch sú položené huby. Vrch zdobí lahodný paradajkový pretlak.

Estónsky hubový sendvič

Maslo 50 g, solené, nakladané alebo konzervované huby 200 - 250 g, cibuľa 1 ks., Kyslá smotana 3-4 lyžice, soľ, kryštálový cukor, zelená cibuľa, paradajka 1 ks. alebo sušené slivky (jablko, vajce uvarené na tvrdo), ražný chlieb 4-5 veľkých plátkov.

Huby sú nakrájané nadrobno, pridá sa kyslá smotana a nakrájaná cibuľa, podľa želania tiež nakrájané jablko a tvrdé vajce.
Plátky chleba sú natreté maslom a pokryté hrubou vrstvou výslednej hmoty, rozrezanej na polovicu, na štyri časti alebo vo forme trojuholníkov. Každý sendvič je zdobený bylinkami a plátkom paradajok alebo varených sušených sliviek.
Sendviče nie je potrebné krájať, v takom prípade sa však jedia s nožom a vidličkou.

Tvarohový sendvič

Tvaroh 150 g, kyslá smotana 2 lyžice, zelená cibuľa, mletá červená paprika, zelená paprika, maslo, chlieb.

Tvaroh pretrieme cez cedník, premiešame s kyslou smotanou, osolíme a pridáme nakrájanú zelenú cibuľu.
Chlieb je vymastený maslom a na vrch je uvarená tvarohová hmota.
Posypeme červenou paprikou a ozdobíme tenkými plátkami zeleného korenia.

Sendvič so šprotami alebo sardinkami

Maslo 10 g, šproty 2-4 ks., Citrón 2 plátky, zelený šalát 2-3 listy, biely alebo čierny chlieb 50 g.

Chlieb natrieme maslom a nakrájame na požadovaný tvar. Na každý sendvič sa položí list zeleného šalátu, na ktorý sa položí jedna ryba a sardinka sa pozdĺžne rozreže tak, aby sa zmestila na obe polovice. Vrch ozdobíme polovicou plátku citrónu a špízou zafixujeme jedlo na sendviči.

Šprot a vaječný sendvič

Sprat 3-4 ks., Maslo 10 g, tvrdé vajce 1 ks,
3-4 pierka zelenej cibule, ražný chlieb.

Chlieb natrieme maslom a chlebíčky nakrájame na požadovaný tvar. Dali na nich jedného šprota a plátok vajíčka. Dozdobený zelenou cibuľkou.

Sleďový sendvič

Zemiaky 4 - 5 ks, 2 malé slede, rastlinný olej 100 g, vajce 1 ks., Soľ, komora, trochu práškového cukru, hustá kyslá smotana 2 lyžice, maslo, zelený šalát alebo cibuľa, chlieb.

Zemiaky sa uvaria v šupke, olúpú sa, ochladia sa a nakrájajú na prúžky. Dužina sleďa je oddelená od kostí a tiež rozrezaná na prúžky. Vaječný žĺtok je mletý s rastlinným olejom, zmiešaný so soľou, horčicou, práškovým cukrom, kyslou smotanou, zemiakmi a sleďmi.
Chlieb natrieme maslom a uvarenú hmotu dáme na hrčky. Sendvič je zdobený zeleným šalátom alebo cibuľou.

Sendvič so syrom a ovocím

Strúhaný syr 10-15 g, maslo 10 g, drvené orechy 5-10 g, ovocie z kompótu z konzervy 3-4 klíny, chlieb.

Zmes strúhaného syra a drvených orechov natrieme na pripravený chlieb a maslo. Chlebíčky nakrájajte na požadovaný tvar a na každý z nich vložte plátok zaváraného ovocia. Konzervované ovocie je možné nahradiť čerstvými paradajkami.

Sandwich so smotanovým syrom

Maslo 50 g, tavený syr 100 g, hlávkový šalát, uhorka alebo paradajka, chlieb.

Syr sa pretrie cez cedník a zmieša s maslom. Hmota sa natrie na chlieb a sieťovým maslom sa nanesie papierový kornút. Do rohov dajte šalát alebo cibuľu, plátok paradajky alebo uhorky.

Syrový sendvič

Syr 50 g, uhorky nakladané alebo nakladané uhorky 15 g, nakrájaná zelená cibuľa 0,5 lyžičky, listy šalátu a na ozdobu nakladaná červená paprika, čierny alebo biely chlieb.

Uhorky nakrájané na plátky sa zmiešajú s feta syrom. Pripravenú hmotu natrieme na chlieb, posypeme zelenou cibuľkou a nakrájame chlebíčky požadovaného tvaru.
Na každý sendvič je položený list zeleného šalátu a tenký pásik nakladaného korenia.

Sendvič z pečeňovej paštéty

Pečeň 200 g, maslo 50 g, cibuľa, slanina, soľ, čierne korenie, chlieb.

Trochu nastrúhanej cibule opražíme na masti, zmiešame s na tenké plátky nakrájanou pečeňou a rýchlo opečieme. Ochladená toastová pečeň sa nechá trikrát prejsť mlynčekom na mäso.
Maslo sa roztlačí na penu, pridá sa k nemu pečeň, soľ, mleté \u200b\u200bčierne korenie a všetko sa dôkladne premiesi. Hmota sa položí v hrubej vrstve na chlieb, zdobený olejovými ružami.
Sendviče sa môžu podávať teplé, čo zvyšuje ich chuť.

Sendvič so syrom a jablkom

Syr 40 g, jablko 1 ks, maslo 15 g, jadro vlašského orecha 10 g, chlieb.

Pripravený chlieb je natretý maslom, na to sú položené veľmi tenko nakrájané plátky jabĺk, na ktoré - plátky syra. Sendviče sa dajú na plech a pečú sa v rúre, kým sa syr nezačne topiť.
Horúce sendviče posypeme nasekanými orechmi a nasekáme.

Anglické syrové krutóny

Strúhaný syr 240 g, maslo 3 lyžice (alebo margarín), 0,5 šálky piva, 0,5 lyžičky červenej papriky, 1 lyžica horčice, 1-2 žĺtky, 6 krajcov chleba.

Maslo sa rozpustí na miernom ohni a za stáleho miešania pridáme syr, pivo, ochutíme červenou paprikou a horčicou. Žĺtky rozšľaháme a za stáleho miešania spojíme aj s rozpustenou hmotou, ale necháme prejsť varom.
Plátky chleba sa vyprážajú z oboch strán. Výsledná hmota sa rozotrie na krutóny a na krátky čas sa dá do rúry.

Španielsky syrový sendvič

Syr 4 plátky, cibuľa 2 ks., Veľké struky sladkej papriky 4 ks, 0,5 citrónovej šťavy, paradajková omáčka 1 lyžica, červená mletá paprika 0,5 lyžice, štipka kryštálového cukru, rastlinný olej 1 lyžica, biele pečivo 4 plátky.

Cibuľu a papriku nakrájame na kolieska a podusíme v troche vody na rastlinnom oleji do mäkka. Marináda je vyrobená z citrónovej šťavy, paradajkovej omáčky, kryštálového cukru, soli a korenia a dusená cibuľa a paprika sú v nej ponorené na niekoľko hodín.
Plátky chleba sa vyprážajú. Krátko pred podávaním na ne položte cibuľu a korenie nalievané do marinády a navrch plátok syra. Hotové sendviče sa vložia do predhriatej rúry a ľahko sa pečú, kým sa syr mierne neroztopí.
Namiesto syra môžete na sendviče dať šproty alebo plátky strmých vajec, ale už ich nemusíte piecť.

Estónsky hubový sendvič (horúci)

Vyprážané huby (alebo dusené) 1-1,5 šálky, varené vajcia 4-5 ks. alebo dusená mrkva a hrášok
4 - 6 polievkových lyžíc, 30 - 40 g margarínu alebo rastlinného oleja, zelený šalát alebo zelená cibuľa, 4 - 5 veľkých plátkov ražného chleba.

Chlieb sa z oboch strán vypráža na panvici alebo suší na hriankovači dochrumkava.
Na každý krajec chleba sa dajú vyprážané alebo dusené šampiňóny. Na hríbovej šmykľavke sa urobí priehlbinka so zadnou časťou lyžice, kam sa položia vajcia olúpané zo škrupiny, uvarené „vo vrecku“ (varíme presne 5 minút) alebo dusená zelenina.
Podávame teplé, dozdobené zeleným šalátom alebo nakrájanou zelenou cibuľkou. Horúce sendviče sa jedia s nožom a vidličkou. Tieto sendviče sa hodia k polievkam.

Šunka a ovocný sendvič

Šunka 40 g, syr 40 g, maslo 15 g, broskyne v konzerve 3 - 4 kolieska, chlieb.

Pripravený chlieb natrieme maslom, na vrch položíme šunku, potom na to polovice konzervovaných broskýň a plátky syra.
Chlebíky sa pečú v rúre, kým sa syr neroztopí. Horúce sendviče sa krájajú na menšie kúsky požadovaného tvaru.

Sendviče z tmavého chleba sú vynikajúcim občerstvením pripraveným z jednoduchých jedál.

Za krátku dobu vyzbrojení fantáziou môžete pripraviť vynikajúce jedlá na každodenné raňajky, obed alebo na sviatočný stôl. Kombinácia toastových alebo nepražených krajcov chleba s cesnakom, syrom, uhorkou, červenou repou, sleďmi a inými prísadami je rozmanitá a výživná. Povieme vám o najúspešnejších možnostiach a ukážeme vám najchutnejšie fotografie.

Najlepšie 4 recepty na sendviče s čiernym chlebom

Najchutnejšie a najkrajšie butiky si môžete prezrieť v malom výbere vytvorenom s nadšením a bohatým slinením. Zdá sa, že je to bežná ingrediencia - čierny chlieb. A koľko lahodnosti z toho môžete vybudovať. Na občerstvenie sa suší na suchej panvici, vypráža sa na oleji, pečie sa v rúre, namočí sa do omáčky. Je zaujímavé pozrieť sa na jedlá, v ktorých sú krajce chleba dané zvláštnymi tvarmi: kruhy, kvety, trojuholníky, srdiečka.

1. Rýchly sendvič s čiernym chlebom a syrom

Čo berieme

čierny chlieb - 4 plátky;
tavený syr - 100 g;
cesnak - 2 strúčiky;
čerstvý kôpor - na ozdobu.

Ako zbierame

Chlieb je možné sušiť na hriankovači alebo na suchej panvici bez oleja. Ak nie je čas, môžete ho nechať tepelne nespracovať.

Zmrazte syr v mrazničke. Odstráňte z neho obal, nastrúhajte ho.

Olúpte cesnak a tiež nastrúhajte alebo nakrájajte najemno nožom. Zvyšok je celkom jednoduchý. Proces montáže nevyvoláva otázku, ako pripraviť sendviče s hnedým chlebom.

Zmiešajte pripravené suroviny. Podľa želania môžete do tejto zmesi pridať aj varené vajce nastrúhané na strúhadle, ako v.

Výslednou nátierkou bohato potrite krajce chleba. Ozdobte čerstvým kôprom. Chutné, keď je nasekané a pridané do zmesi. Svieže, uspokojujúce, chutné.

2. Šťavnaté sendviče z čierneho chleba s cesnakom a paradajkami

200 gramov čierneho chleba nakrájajte na plátky až do centimetra. Vysušte na panvici bez oleja, až kým sa nečervená. Každý kúsok, keď vychladne, potrieme cesnakom namočeným v soli.

Umyte paradajky (150 g), nakrájajte na kúsky. Ak čerešňa - na štvrtiny. Zmiešajte s, soľou, olivovým olejom.

Túto zmes natrieme na krajce chleba. Dozdobíme vetvičkami čerstvej petržlenovej vňate alebo bazalky.

3. Chutné sendviče z čierneho chleba

Čierny chlieb (250 g) nakrájajte na plátky, orestujte na olivovom oleji, vychladnite.

Syr (200 g) rozdelíme na malé kúsky, dáme na vychladnutý chlieb. Posypeme čiernym korením.

Hrudník nakrájajte čo najtenšie. Dali sme to na syr. Pridajte maliny alebo brusnice. Ozdobte lístkami bazalky.

V publikácii „“ je ešte viac jednoduchých sendvičov s hnedým chlebom.

Vlastnosti jedla - poznámka pre hostesku

Chlieb

Hrúbka plátka by nemala presiahnuť centimeter. Kvalita - je lepšie brať včera alebo predvčerom. Koniec koncov, nebude sa drobiť a rýchlejšie sa vysuší.

Sušený, vyprážaný alebo čerstvý, hnedý chlieb je dobrým základom pre ľahké jedlá. Je skvelé, ak je to s prísadami: semená, korenie, sušené ovocie, orechy.

Čo sa pridáva do sendvičov s čiernym chlebom podľa receptov s fotografiami

zelenina (paradajky, paprika, uhorky, avokádo, cibuľa, repa, mrkva);
konzervované prípravky (olivy, olivy, nakladané uhorky, kukurica, hrášok);
mäso a údeniny;
huby;
ryby a konzervované potraviny;
syr a tvaroh;
zelené.

Čo je ochutené:

Ochutený chlieb s rastlinným olejom, obľúbeným korením, omáčkami. Miska môže byť otvorená alebo zatvorená. Posledný príbeh je obzvlášť zaujímavý, ak vo vnútri upečiete vajíčko. Podobný recept existuje v publikácii „“.

Chutné nápady na sendviče na čiernom chlebe s fotografiou

1. So šprotami a nakladanou uhorkou

2. S paradajkami a tvarohom

4. S červenou rybou

4. Originálne chlebíčky s čiernym chlebom a uhorkou - osvedčený recept s fotografiou

Harmonická kombinácia varenej repy so zeleným hráškom a nakladanými uhorkami je veľmi zaujímavá z hľadiska vkusu aj estetiky. Ďalšie akcenty cibule a čierneho mletého korenia s majonézou sa perfektne hodia k slávnostnému sviatku.

(Navštívené 3 976 krát, dnes 1 návšteva)

Každá žena si môže uvariť vynikajúce jedlo zo zatuchnutého čierneho chleba. Sendviče, jednohubky, charlotte, krutóny - to všetko osloví domácnosti i hostí.

V starovekom Rusku ľudia piekli chlieb pre budúce použitie, potom ho zmrazili a znovu zohriali pred jedlom v ruskej peci. Teraz to môžu urobiť aj ženy v domácnosti, ale môžete ich znovu zohriať v rúre, ale v zapečatenej nádobe.

Ak je chlieb skladovaný pri izbovej teplote, začne po 12 hodinách tvrdnúť
Preto je v každom dome v nádobe na chlieb polovičný bochník chleba alebo bageta, ktoré už nechcete jesť, ale je tiež škoda vyhodiť ich.
Zatuchnutý chlieb sa dá použiť na prípravu chutného občerstvenia a iných jedál

Krutóny sú v Rusku obľúbeným jedlom. Môžu byť pripravené na raňajky alebo ako občerstvenie po celý deň. Je vhodné vziať si so sebou také jedlo do práce alebo na výlet.

Budete potrebovať nasledujúce potravinárske výrobky:

Čierny chlieb - 0,5 bochníka
Tvrdý syr - 100 gramov
Vajcia - 3 kusy
Mlieko - 50 ml
Paradajky - 1-2 kusy
Zelení - pár listov
Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Vajcia rozšľaháme, mierne posolíme
Pokračujeme v šľahaní a prilejeme mlieko
Zmes opäť dobre premiešajte a nalejte ju do širokej a plochej misy.
Chlieb nakrájajte na tenké plátky a plátky vložte do pripravenej masy, aby nakysli
Vložte panvicu do ohňa, pridajte trochu rastlinného oleja
V tomto čase uvarte syr, ktorý nastrúhajte na jemnom strúhadle. Zeleninu nakrájajte nadrobno a zmiešajte s nastrúhaným syrom
Namočené kúsky chleba vložte do predhriatej panvice a smažte z oboch strán 2 minúty
Hotové krutóny preložíme na tanier. Ozdobíme plátkami paradajok a syrom a bylinkami. Krutóny sú pripravené na konzumáciu. Výsledné jedlo môžete voliteľne zohriať v mikrovlnnej rúre - syr sa roztopí a krásne rozloží po sendviči

Pikantné krutóny sa často podávajú v kaviarňach pri pive alebo ako občerstvenie k iným nápojom. Takéto sendviče si ale môžete pripraviť doma a potešiť tak svoju rodinu alebo prekvapiť hostí.

Budete potrebovať niekoľko z týchto prísad:

Čierny chlieb - akékoľvek množstvo
Rastlinný olej na vyprážanie
Cesnak a soľ podľa chuti

Príprava:

Chlieb nakrájajte na dlhé plátky
Smažte ich na horúcej panvici s prídavkom rastlinného oleja
Pripravené krutóny preložíme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.
Prejdite cesnakom cez lis na cesnak
Horúce krutóny posypeme soľou a cesnakom podľa chuti

Kvass je obľúbeným nápojom absolútne všetkých ľudí, najmä v horúcom období. Pohár tohto chladného nápoja dokonale osvieži a uhasí vašu smäd.

Zloženie:

Čierny chlieb - 0,5 kotúča
Cukor - 4 lyžice
Kvasinky - 20 gramov

Príprava:

Chlieb nakrájajte na malé plátky a vložte do rúry na sušienky (teplota - 180 - 200 stupňov)
Varte vodu, nalejte ju do 3-litrového pohára na „pleciach“
Krekry zomelieme na mlynčeku na kávu alebo mixéri a pridáme ich do pohára s vodou
Po 30-40 minútach, keď sa voda ochladí na teplotu 37-40 stupňov, napnite vodu z opuchnutých krekrov
Pridajte cukor a droždie, dobre premiešajte
Nádobu zakryte zloženou gázou v niekoľkých vrstvách a kvas nechajte deň a pol kysnúť
Nalejte hotový kvas do fliaš, pridajte niekoľko hrozienok alebo plátok jablka a vložte do chladničky na uskladnenie.

Dospelí aj deti milujú ochutnať rôzne občerstvenie zo supermarketu: orechy, hranolky alebo krekry. Každý vie, že výrobcovia do týchto výrobkov pridávajú látky zvyšujúce chuť a ďalšie konzervačné látky. Ale také dobroty sa dajú pripraviť doma a nebudú sa líšiť od tých v obchode.

Zloženie:

Čierny chlieb - 0,5 kotúča
Soľ a bylinky podľa chuti
Syr - 50 gramov
Maslo - 50 gramov
Suché huby - 100 gramov

Varenie krutónov s bylinkami a soľou:

Chlieb nakrájajte na malé kúsky
Zmiešajte trochu rastlinného oleja so soľou, nasekanými bylinkami a štipkou čierneho korenia
Plátky chleba osušte v rúre. Vyberte ich a posypte pripravenou zmesou. Poriadne premiešajte a nechajte vychladnúť

Varenie krutónov so syrom:

Chlieb nasekajte a kúsky posypte soľou, korením
Plátky posypeme rastlinným olejom, posypeme strúhaným syrom a slepý pokus pošleme do rúry
Po 20 minútach pripravené krutóny vyberte z rúry a dajte na tanier.

Varenie krutónov:

Chlieb najskôr nakrájajte na veľké plátky. Potrieme ich vrstvou masla
Potom tieto kúsky nakrájajte na malé štvorčeky
Dajte ich na plech a vložte na 20 - 25 minút do rúry (200 stupňov)
Aby sa vlhkosť z chleba dobre odparovala, za posledných 10 minút sušenia mierne otvorte dvierka rúry - vďaka tejto technike budú krutóny chrumkavé a chutné

Varenie krutónov s hubami:

Chlieb nakrájajte na kúsky
Sušené huby, suchý alebo čerstvý cesnak rozdrvte v mixéri. Dobre premiešame a pridáme soľ a korenie
Zmesou posypeme plátky chleba a dobre premiešame, zalejeme trochou rastlinného oleja
Pripravené plátky chleba rozložíme na plech a vložíme na 20 - 30 minút do rúry na 180 - 200 stupňov

Samotný zatuchnutý chlieb nie je chutný, ale ak ho uvaríte správne, získate originálne občerstvenie, ktoré môže prekvapiť ľudí, ktorí prídu na návštevu. Napríklad domácnosti a hostia sa budú páčiť čierny chlieb s cesnakom a syrom.

Zloženie:

Zatuchnutý čierny chlieb - 0,5 -1 rolky
Soľ a cesnak podľa chuti
Syr - 100 gramov

Príprava:

Na špeciálnej nepriľnavej panvici orestujte krajce chleba požadovanej veľkosti. Predbežne ich z oboch strán namažte maslom a podľa chuti posypte soľou
Keď je chlieb na jednej strane zhnednutý, otočte ho a na vrch krajca položte hrubý kúsok syra
Keď je spodná strana chleba zhnednutá, syr otočte dole a smažte ďalších 30 sekúnd, nie však dlhšie, inak sa syr nalepí na panvicu.
Pripravené krutóny dáme na misu a posypeme cesnakovou šťavou

Teraz pravdepodobne nikoho neprekvapíte obyčajnými sendvičmi, ale malé jednohubky oslovia každého bez výnimky. Ražný chlieb je ideálny na výrobu jednohubiek. Môžu byť podávané hosťom na dovolenku alebo pripravené na večeru pre vašu rodinu.

Zloženie:

Čierny chlieb - pár krajcov
Uhorka (čerstvá alebo solená)
Filet zo sleďa - 100 - 150 gramov
Horčica - 1 čajová lyžička
Maslo - 50 gramov
Vykôstkované olivy - 7-10 kusov
Zelení - pár listov

Príprava:

Vystrihnite kôry z kúskov chleba 5x5 cm. Chlieb môžete nakrájať na trojuholníky alebo kosoštvorce, podľa osobných preferencií
Na každé sústo podľa chuti natrieme horčicu
Teraz pripravte maslovú zmes na jednohubky: nasekajte zelenú na malé kúsky a zmiešajte ich s maslom. Podľa chuti môžete pridať ďalšie korenie vhodné pre ryby: čierne mleté \u200b\u200bkorenie, koriander
Túto zmes natrieme na plátky horčicového chleba
Na vrch položte plátok uhorky
Filet zo sleďa vyrežte na malé kúsky. Na uhorku položte kúsok filé, na vrch petržlenového listu a polovicu olivy
Vložte špáradlo a sendviče poukladajte na veľký tanier

Šproty sú zdravé jedlo, ktoré obsahuje rôzne mikroživiny. Často sa používajú na výrobu sendvičového občerstvenia. Podávajú sa k teplému mäsu alebo k rybám a tiež ako samostatné jedlo k silným nápojom.

Zloženie:

Čierny chlieb - 1 rolka
Šproty - 1 plechovka
Majonéza - 2 lyžice
Nakladaná alebo čerstvá uhorka - 2 kusy
Zeleň na ozdobu

Príprava:

Chlieb nakrájajte na plátky šikmo. Vytvorte trojuholníkové krajce chleba
Opečte ich na hriankovači alebo na panvici s trochou rastlinného oleja.
Horúce krajce chleba natrieme strúčikom cesnaku
Na každý kúsok čajovej lyžičky natrieme malé množstvo majonézy
Na vrch položte plátok uhorky, ryby a list zelene

Mnoho žien v domácnosti si je isté, že sendviče z červených rýb sa dajú pripraviť iba z bieleho chleba, ale nie je to tak. Existuje veľa receptov na sendviče s týmto druhom rýb, kde sa používa ražný chlieb. Tu je jeden z nich - s plátkom feta syra.

Zloženie:

Bochník alebo bageta z ražného chleba - 1 kus
Ľahko solené červené ryby - 300 gramov
Bryndza - 200 gramov
Paradajky - 2-3 kusy
Citrón, olivy a kôprové listy na ozdobu

Príprava:

Bagetu nakrájajte na kúsky. Ak ste si kúpili bochník, potom pomocou pohára nakrájajte z jeho kúskov rovné okrúhle plátky
Uhorku a paradajku nakrájame na okrúhle plátky, syr na tenké štvorce
Teraz na chlebík vložte plátok paradajky, štvorec syra feta a kúsok ryby stočený do trubice. Rybu je tiež možné jednoducho zložiť na polovicu.
Do sendviča zapichneme špáradlo a vložíme naň zložený plátok uhorky a polovicu olivy
Sendvič ozdobíme kôprovými vetvičkami a plátkom citróna

Tento recept osloví milovníkov ražného chleba. Tento šalát je možné použiť ako občerstvenie po celý deň.

Čierny chlieb - 1 plátok
Paradajka - 1 kus
Cibuľa-repa - 1 kus
Rastlinný olej - 2-3 lyžice

Príprava:

Chlieb nakrájame na kocky
Paradajku nakrájajte na malé plátky a cibuľu na pol krúžky alebo štvrtiny (podľa ľubovôle)
Suroviny premiešajte a šalát dochuťte rastlinným olejom

Takmer každá žena sleduje svoju váhu a aby nepriberala, neje príliš veľa a snaží sa nejesť príliš kalorické jedlá. Ale niekedy chcete potešiť seba s vynikajúcou.

Tip: Používajte recepty na dezerty založené na čiernom chlebe. Sú nízkokalorické, ale majú veľa výhod.

Zloženie:

Jablká - 3 kusy
Granulovaný cukor - 100 gramov
Vanilín podľa chuti
Orechy - 2 lyžice
Čierny chlieb (zatuchnutý a roztlačený) - 300-400 gramov
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Polovica citrónovej kôry, šupky z pomaranča

Príprava:

Jablká olúpte a zbavte jadier a nakrájajte na kolieska
Posypeme ich cukrom, pridáme orechy, nadrobno nakrájané kôry pomaranča
Tieto suroviny podusíme na miernom ohni 10 - 15 minút. Plátky jabĺk musia byť celé - nevarené
Chlieb zmiešajte s rastlinným olejom. Pridajte citrónovú kôru a vanilín
Formu vymastíme maslom. Vložte do nej polovicu chlebovej hmoty, potom jablkovú zmes a zvyšný chlieb
Charlottu pečieme v rúre 40-60 minút pri 180 stupňoch
Pri podávaní navrch dajte brusnicovú omáčku

Žena často chce niečo uvariť, ale potrebné ingrediencie sa v domácnosti nenachádzajú. Napríklad musíte vyprážať mäsové kotlety a včera sa skončil biely bochník, zostal však kúsok ražného chleba. Okamžite sa naskytá otázka: môžem pridať na kotlety čierny chlieb?

Každý profesionálny kuchár odpovie na túto otázku jednoznačne: „Áno“. Kotlety sa ukážu ako originálne a šťavnaté a rozdiel si nikto nevšimne.

Dôležité: Pri varení rezňov s čiernym chlebom namočte jeho drvinu do horúceho mlieka. K mletému mäsu tiež pridajte 1 lyžicu majonézy.

Výhody čierneho chleba sú ľuďom známe už dlho. Jedná sa o skutočný zdroj zdravia, ktorý je dodnes populárny.

Recept na pečenie ražného chleba obsahuje minimum tuku. Vďaka tomu je chutný a zdravý a veľké množstvo vlákniny pomáha črevám pracovať dobre.

Za zmienku tiež stojí výhody čierneho chleba s maslom a medom. Mnoho ľudí si zvykne pripravovať sladké sendviče z bieleho chleba, masla a nejakého druhu cukrového džemu.

Dôležité: Je to použitie medu a čierneho chleba v každodennej strave, ktoré pomôže schudnúť, zlepší pleť a zabráni rozvoju cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb.

Akýkoľvek odborník na výživu zakáže používanie bieleho chleba, ak chce človek schudnúť, pretože je veľmi kalorický. Ale tento potravinový výrobok je možné nahradiť chlebom pečeným z ražnej múky. Obsah kalórií v čiernom chlebe je iba 174 kcal na 100 gramov. To je dvakrát menej ako obsah kalórií v bielom chlebe.

Sendvičové občerstvenie z hnedého chleba je skvelou alternatívou k nezdravému rýchlemu jedlu. Pripravte si vopred sendvič a pokojne choďte do práce, na prechádzku alebo na výlet. Takéto jedlo dokonale uspokojí váš hlad a nepoškodí vaše zdravie.

Video: Ľahká mini pizza (na plátku čierneho chleba)

Chlapci, dali sme na stránku svoju dušu. Vďaka za
že objavíš túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a husiu kožu.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Najlepšou možnosťou raňajok sú sendviče. Pripravujú sa rýchlo a ľahko a nevyžadujú veľa priestoru na tašku. A to je ideálne riešenie, keď ich potrebujete vziať so sebou na cestu alebo do práce na občerstvenie.

webovú stránku zhromaždilo 7 receptov na chutné sendviče, ktoré dodajú energiu celému dňu.

Bruschetta - talianske teplé sendviče s paradajkami a syrom

Zloženie:

1 bageta
3 paradajky
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1/2 lyžičky sušená bazalka
1 štipku soli
1 štipku mletého čierneho korenia
200 g syra mozzarella

Príprava:

Do menšej misky dáme nasekané paradajky, cibuľu, cesnak, bazalku, pridáme soľ a korenie. Dobre premiešajte, zakryte a dajte do chladničky. Predhrejte rúru na 190 stupňov. Francúzsky bochník nakrájajte priečne na 12 plátkov. Chlieb dajte na plech a pečte v rúre 5 minút do zlatista. Znížte teplotu rúry na 120 stupňov. Lyžicou dajte rovnaké množstvo paradajkovej zmesi na plátky toastového chleba. Navrch dajte tenké plátky syra mozzarella. Plech vložíme späť do rúry, aby sa syr trochu roztopil a začal paradajky asi 2 minúty stiecť. Podávame ihneď.

Vyprážané sendviče so syrom a paradajkami

Zloženie:

pár krajcov chleba
1-2 paradajky
100 g syra
olej na vyprážanie

Príprava:

Nakrájajte chlieb, syr a paradajky. Predhrejte si panvicu, pridajte trochu oleja. Chlieb opečieme z jednej strany a potom obrátime. Na opečenú stranu poukladáme paradajky a syr. Zakryte viečkom. Keď je syr rozpustený, môžu sa podávať sendviče.

Pečené sendviče so syrom a krevetami

Zloženie:

200 g tvrdého syra
150 g kreviet (veľmi malých)
2 paradajky
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice. l. majonéza (alebo kyslá smotana)
8 krajcov bieleho chleba

Príprava:

Syr nastrúhame alebo nakrájame na tenké plátky. Krevety uvarte, ak sú surové, alebo ich jednoducho rozmrazte, ak už sú uvarené. Paradajku nakrájame na veľmi tenké plátky. Nakrájajte cesnak jemne, zmiešajte ho s majonézou. Každý krajec chleba natrieme majonézou, navrch dáme krevety a plátky paradajok.
Na vrch poukladáme plátky syra. Dáme na pár minút pod gril, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.

Hubové a tvarohové sendviče

Zloženie:

4 hamburgerové buchty
250 g šampiňónov
1 cibuľa
2 lyžice. l. maslo
150 g tvrdého syra
2 strúčiky cesnaku
1/2 lyžičky kmín (voliteľné)
soľ a korenie

Príprava:

Huby nakrájame na tenké plátky. Cibuľa - v tenkých polkrúžkoch. Cibuľu podusíme na masle do mäkka. Pridáme nasekané šampiňóny a restujeme ešte pár minút, odkryté, na trvalom ohni. Pridajte cesnak a rascu. Dobre premiešajte. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Pripravte si hamburgerové buchty - na jednu polovicu dajte hubovú zmes. Posypeme syrom a grilujeme 5 minút, kým sa syr nerozpustí. Vyberte a zakryte druhou polovicou.
Možno vyrobiť aj na panvici. Na jednu z polovíc tiež dajte šampiňóny, zakryte druhou polovicou. Vložte sendviče do suchej panvice, zakryte ich a na miernom ohni ich niekoľko minút opekajte, kým sa syr vo vnútri neroztopí.

Vajcové a syrové sendviče

Zloženie:

8 krajcov bieleho chleba (lepšie ako ciabatta)
2 lyžice. l. maslo
4 vajcia
2 strúčiky cesnaku
100 g syra
2 lyžice. l. majonéza
čerstvá petržlenová vňať
soľ a korenie

Príprava:

Pripravte si krutóny. Za týmto účelom potrieme maslom obidve strany chleba. Olej by mal mať izbovú teplotu, aby mohol byť redší a rovnomernejšie rozotretý. Plátky chleba vložte do panvice a smažte ich niekoľko minút do zlatista. Medzitým si uvaríme vajcia. Rozdrobte ich vidličkou. Nastrúhajte syr, pretlačte cesnak. Vajcia zmiešame so syrom, cesnakom. Dochutíme soľou a korením. Dochutíme majonézou. Na chlieb natrieme vaječno-tvarohovú zmes, posypeme na vrch čerstvou petržlenovou vňaťou.

krok za krokom recept s fotografiou

Lahodné aromatické predjedlo - sendviče so šprotami na praženici s cesnakom - sa často nachádza na sviatočnom stole. Existuje veľa variácií. Chlieb sa teda dá pripraviť niekoľkými spôsobmi: vyprážať na panvici, sušiť v rúre alebo hriankovači. Pikantný nádych môžete pridať natretím hnedastej kôrky chleba strúčikom cesnaku. No, ak chcete, aby sa z tejto poznámky stala celá hotová melódia - pripravte si voňavú omáčku z majonézy, cesnaku, syra, byliniek a natierajte ju na chlieb.

Zloženie

2-3 krajce chleba
2-3 lyžice. l. majonéza
2-3 strúčiky cesnaku
4-6 konzervovaných šprotov na oleji
2 lyžice. l. rastlinný olej na vyprážanie
2-3 plátky čerstvej uhorky
2-3 vetvičky čerstvých bylín

Príprava

1. Chlieb je možné podľa želania brať z pšenice, raže, otrúb. Nakrájajte ho na tenké plátky rovnakej hrúbky, môžete si kúpiť už nakrájaný chlieb.

2. Panvicu vymastíme maslom a krajce chleba opečieme z oboch strán 2 - 3 minúty do zlatista. Chlieb môžete opiecť na grilovacej panvici na prúžky zalievajúce ústa.

3. Do misky vytlačte malé množstvo majonézy. Olúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte nadrobno. Pomocou špeciálneho lisu na cesnak môžete ušetriť trochu času. Vložte nakrájaný cesnak do misy s majonézou, premiešajte.