Člny z lístkového cesta. Lodičky z kváskového cesta s kuracím mäsom. Vynikajúce lodičky na cesto s náplňou - recept s fotografiou Lodičky na cesto s náplňou v rúre

Dobrý deň, vážení čitatelia stránky! Pokračujem vo svojej obľúbenej téme pečenie lístkového cesta, je taká originálna a rozmanitá, rýchla a krásna! Dnes vám ukážem, ako si vyrobiť zalievané kvasinkové cesto so šťavnatou aromatickou plnkou z mäsa, cibule, zemiakov, nakladaných uhoriek a syra. Ako vždy, toto pečivo sa vyrába veľmi ľahko a rýchlo, ukazuje sa ako neobvyklé, elegantné a veľmi chutné!

Ingrediencie pre člny z lístkového cesta:

Nafúknuté kvasnicové cesto - 500 gr.
Bravčové mäso - 200 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Zemiaky - 3 ks. (stredná)
Nakladané uhorky - 1-2 ks.
Osolíme, okoreníme
Zeleninový olej
Lodné tukové vajce

Príprava z lístkového cesta z droždia:

Na plnku nakrájame mäso na malé kocky, ktoré orestujeme na rastlinnom oleji, pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme ju, kým nebude mäkká.

Zemiaky som umyla a uvarila som ich v uniformách v mikrovlnke (nastavenej na 8 minút na najvyšší výkon), ochladená, olúpaná a nakrájaná na malé kocky.

Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky. Spojte mäso, zemiaky a nakladané uhorky, podľa chuti osoľte, okoreňte.

Lístkové kvasnicové cesto rozmrazte, vyvaľkajte vrstvu hrubú asi 2 mm. Moje cesto pozostávalo z 2 vrstiev, vyvaľkala som a každú vrstvu nakrájala na 4 štvorce, celkovo vyšlo 8 kusov. Na každom štvorci urobte dva zvislé zárezy (nedosahujúce koniec) po okrajoch.

Do stredu každého štvorca dajte plnku. Najskôr cesto poskladajte z jedného okraja a dbajte na to, aby bol zvislý rez v strede. Potom zakryte druhou stranou cesta, tiež vycentrujte rez. Vytvorte rohy člna.

Nechajte jedlo kysnúť asi 15-20 minút. Potom ich potrieme rozšľahaným vajcom, stred posypeme strúhaným syrom.

Pečieme predhriate na 180 gr. rúre asi 20 - 25 minút.

Lodičky z lístkového cesta na kvas sú pripravené!

Dobrú chuť!

Na prezeranie navrhujem videorecept na výrobu takýchto člnov z lístkového cesta z kanála Kulinar24

Moje chutné a la carte člny sú vhodné ako na dovolenku, tak aj na rodinnú večeru ... moje heslo je rýchle, jednoduché, chutné !!!

Budete potrebovať:
zemiaky - 1 kg.
mäso (akékoľvek !!!) - 400 gr.
cibuľa - 1 veľká
nakladané uhorky -3-4 ks (malé)
lístkové cesto - 500 gr. (mal som hotové, droždie, nakrájané na štvorce ...)
vajce - 1 ks. (namažte člny)
tvrdý syr - 50 gr (na kropenie lodí, ale zaobídete sa bez neho)

1. varte zemiaky a pripravte si zemiakovú kašu, ako to robíte zvyčajne pre rodinu
2. mäso nakrájame na kúsky (mám bravčové, pliecke ch časť, nie chudá.) nakrájajte cibuľu na pol krúžky a všetko orestujte nasledovne ... mäso na prudkom ohni za stáleho miešania 3 minúty, potom vložte cibuľu, premiešajte, znížte plyn a duste pod pokrievkou ďalších 10 minút ... potom poklop otvorte a na médiu na ohni, mierne odparte šťavu ďalšie 4 minúty. vypnúť!

3. uhorky nakrájajte na pol krúžky alebo na prúžky (ak sú veľké). uhorky iba solené alebo sudové (z nakladaných, v obchode och vonia silno po octe ..), ak máte problém viac uhoriek, doplňte, nebudete ľutovať!

4. Rozmrazené cesto rozdelíme na 4 časti (každú vrstvu, mala som ich 2, vyšlo mi 8 člnov) rozvaľkáme, výsledný obdĺžnik je 1/4 krát väčší ako ten náš o tri. okraje vyvaľkaného cesta sú o niečo tenšie ako stred.

5. dajte do stredu dve, tri polievkové lyžice (so šmýkačkou) uvarené zemiakové pyré ... do stredu vyprážané mäso a nasekané uhorky. po stranách urobíme pozdĺžne rezy.

7. dáme nášmu výrobku tvar člna, zovrieme boky.

8. dať na plech, mám málo miesta na forme a každú loďku som položila papierom na pečenie. člny namažte rozšľahaným kuracím vajcom, môžete trochu naliať dovnútra a stred mierne obaliť nastrúhaným syrom.

9. vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov ... necháme dohneda, pretože všetky ingrediencie sú hotové, bude stačiť 25 minút ...

Vajíčko na vymastenie vrchu lístkového cesta

Ako piecť koláče - člny

Pripravte si hubovú plnku

Fázy varenia tvarohových koláčov s tvarohom vo forme lodičiek z lístkového cesta na obrázkoch

Boky sa v rúre zdvihnú a náplň nevytečie, nebojte sa!

Tvarohové člny pred vložením do rúry

Tvarohové koláče - člny sú pripravené!

Zjedz ma!

Ďalším spôsobom, ako vyrobiť lode na cesto

Pečenie v tvare člna: koláče a otvorené chačapuri (tie, pri ktorých sa potom na suluguni rozbije vajíčko) sú tvarované inak - okraje kruhu alebo oválu, v strede ktorých je náplň, sú po okrajoch zovreté. A žiadne prekrížené okraje cesta.)))

Koláče - člny sú malé a výživné. Keď dojedáte posledné sústo, nemáte pocit, že sa príliš prejedáte, iba príjemný pocit vo vnútri. Pretože nie je veľa cesta a dostatok plnky. Získajú sa veľmi chutné člny, chrumkavé a so šťavnatou a bohatou náplňou húb alebo tvarohu! Ľutujem, že som upiekla zopár týchto lístkových výrobkov, druhú dávku som musela hneď vyrobiť z nového balenia cesta.

Lodičky z lístkového cesta poslúžia ako kompletné jedlo vrátane príloh, mäsa a zeleniny. Príprava bude trvať nejaký čas, ale také člny by mali byť uvarené aspoň raz.

Miska vyzerá zaujímavo a chutne, môže sa podávať hosťom. Neexistuje žiadny prísny recept, prísady si môžete zmeniť podľa svojich predstáv.

Pripravme si výrobky podľa zoznamu.

Prvým krokom je rozmrazenie lístkového cesta. Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kocky, podlejte vodou a povarte. Osolíme.

Kuracie mäso umyte a nakrájajte čo najmenšie.

Olúpte červenú cibuľu a nakrájajte na štvrtiny. Červenú cibuľu je možné nahradiť cibuľou.

Kuracie mäso za stáleho miešania na vysokom ohni 5 minút opekajte na rastlinnom oleji. Pridáme cibuľu, soľ, prikryjeme a dusíme na miernom ohni domäkka.

Uvarené zemiaky rozdrvíme na masle a pyré.

Rozmrazené cesto rozdelíme na taniere, mala som ho tak zabalené. Každý plát trochu zvinieme valčekom a rozdelíme na dve obdĺžnikové časti ako na fotografii. V každom obdĺžniku urobte zárezy na protiľahlých stranách.

Do stredu každého obdĺžnika vložte zemiakovú kašu.

Do ďalšej vrstvy dáme vyprážané mäso a cibuľu.

Nakladanú uhorku nakrájame na tenké polkrúžky a vložíme na mäso.

Zatvorte člny z oboch strán. Rezy v ceste budú v strede koláča.

Zovrite okraje produktu na každej strane, aby vyzeral ako čln.

Na plech dáme papier na pečenie. Poukladajte člny a potrite rozšľahaným vajcom.

Pečieme na 200 stupňov do krásnej červenavej farby, asi 15-20 minút.

Člnky z lístkového cesta sú pripravené.

Dobrú chuť!

Lodičky z lístkového cesta sú pripravené bez problémov, ukážu sa ako neobvyklé, elegantné a neskutočne chutné. Na raňajky je to jednoducho ideálne. Môžeme povedať, že toto je nápad na varenie pre lenivých, pretože na člny použijeme hotový základ. Ale so všetkou touto jednoduchosťou sú jednoducho chuťovo bezkonkurenčné: ľahké, chrumkavé, s jemnou mäsovou náplňou vo vnútri a so syrovou kôrkou na vrchu.

Člny z lístkového cesta

Zloženie:

Lístkové cesto bez kvasníc - 400 g
Kuracie filé - 300 g
Veľká cibuľa (červená) - 1 ks.
Zemiaky - 3-4 ks.
Maslo - 50 g
Rastlinný olej - 20 ml
Nakladaná uhorka - 1 veľká alebo 3 - 4 uhorky
Kuracie vajce - 1 ks.
Zelená cibuľa - 2 perie
Kôprová zelenina - 2 vetvičky
Soľ - 1/2 lyžičky

Príprava:

Pripravíme výrobky podľa zoznamu
Prvým krokom je rozmrazenie lístkového cesta.
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kocky, podlejte vodou a povarte. Osolíme.
Kuracie mäso umyte a nakrájajte čo najmenšie
Olúpte červenú cibuľu a nakrájajte na štvrtiny.
Červenú cibuľu je možné nahradiť cibuľou
Kuracie mäso za stáleho miešania na vysokom ohni 5 minút opekajte na rastlinnom oleji. Pridáme cibuľu, soľ, prikryjeme a dusíme na miernom ohni domäkka.
Uvarené zemiaky rozdrvíme na kašu
Rozmrazené cesto rozdelíme na taniere, mala som ho tak zabalené.
Každý plát trochu zvinieme valčekom a rozdelíme na dve obdĺžnikové časti ako na fotografii.
V každom obdĺžniku na opačných stranách urobte zárezy
Do stredu každého obdĺžnika vložte zemiakovú kašu.
Do ďalšej vrstvy dáme vyprážané mäso a cibuľu.
Nakladanú uhorku nakrájame na tenké polkrúžky a vložíme na mäso.
Zatvorte člny z oboch strán. Rezy v ceste budú v strede koláča.
Zovrite okraje produktu na každej strane, aby vyzeral ako čln.
Na plech dáme papier na pečenie. Poukladajte člny a potrite rozšľahaným vajcom
Pečieme na 200 stupňov do krásnej červenavej farby, asi 15-20 minút
Člnky z lístkového cesta sú pripravené.

Lodičky z lístkového cesta so zemiakmi

Zloženie:

zemiaky - 1 kg.
mäso (akékoľvek) - 400 gr.
cibuľa - 1 veľká
lístkové cesto - 500 gr. (Mal som hotové droždie, nakrájané na štvorce.)
vajce - 1 ks (namažte člny)

Príprava:

Uvarte zemiaky a pripravte si zemiakovú kašu, ako to zvyčajne robíte pre rodinu
Mäso nakrájajte na kúsky (mám bravčové, lopatku, nie chudé.) Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a všetko orestujte nasledovne ... mäso za vysokého tepla za stáleho miešania 3 minúty, potom vložte cibuľu, premiešajte, znížte plyn a duste pod pokrievkou ďalších 10 minút ... po otvorte veko a šťavu mierne odparte na strednom ohni ďalšie 4 minúty. vypnúť!
Uhorky nakrájajte na pol krúžky alebo na prúžky (ak sú veľké). uhorky sú len solené alebo sudové (z nakladaných, obchod ochs silno vonia po octe ..), ak máte viac uhoriek, doplňte, nebudete ľutovať!
Rozmrazené cesto rozdelíme na 4 časti (každú vrstvu, mala som ich 2, vyšlo mi 8 člnov) rozvaľkáme, výsledný obdĺžnik je 1/4 krát väčší ako ten náš o tri. okraje vyvaľkaného cesta sú o niečo tenšie ako stred.
Do stredu natrieme dve, tri polievkové lyžice (so šmýkačkou) varené zemiakové pyré ... do stredu praženicu a nasekané uhorky. po stranách urobíme pozdĺžne rezy.
Natrieme na plech, na formu mám málo miesta a každú loďku som vyložila papierom na pečenie. člny namažte rozšľahaným kuracím vajcom, môžete trochu naliať dovnútra a stred mierne obaliť nastrúhaným syrom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov ... necháme zhnednúť, keďže všetky suroviny sú hotové, bude stačiť 25 minút.

Člny z lístkového cesta

Zloženie:

Lístkové cesto bez kvasníc - 1 balenie,
kuracie filé - 300 g,
cibuľa - 1 ks,
červená cibuľa - 1 ks,
zemiaky - 2 ks,
nakladaná uhorka - 1 ks,
maslo - 20 g,
vajce -1 ks,
soľ,
korenie,
zeleň podľa chuti.

Príprava:

Kuracie rezne nakrájame na malé kocky. Nakrájajte cibuľu a smažte ju na panvici, až kým nebude priehľadná. Pridajte filé na cibuľu, premiešajte, osoľte, okoreňte a smažte do polovice varenia.
Uvarené zemiaky roztlačte vidličkou, pridajte maslo a poriadne premiešajte. Nakladanú uhorku nakrájame na malé prúžky. Nakrájajte vrstvu cesta na štvorce, na každý dajte lyžicu zemiakov, mleté \u200b\u200bkuracie mäso a na vrch nakladané uhorky.
Cesto po bokoch zľahka narežeme a lodičky zvinieme. Člnky položte na plech pokrytý pergamenom, potrite vajíčkom a pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov 12 - 15 minút. Podávame s čerstvými bylinkami.

Lístky z lístkového cesta s kuracím filé

Šupkou plnky sú nakladané uhorky, ktoré sú spolu so zemiakovou kašou a kuracími filetami zabalené v lístkovom ceste. Lode sú zvonka ružové, chrumkavé a zvnútra šťavnaté. Podľa vkusu sú úplne sebestační a nevyžadujú si k sebe nijaký prídavok. Takéto vločkovité člny môžete uvariť na večeru aj pre tých najskrytejších členov rodiny.

Zloženie:

hotové lístkové cesto (bez droždia) - 500g
kuracie filé - 350g
cibuľa - 1 ks. (stredná veľkosť)
zemiaky - 3-4 ks.
nakladané uhorky - 2 ks. (stredná veľkosť)
maslo - 50g
syr - 70g
vajce - 1 ks.
korenie, soľ - podľa vkusu
rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Príprava:

Očistenú hlavu nakrájajte dostatočne najemno. Kuracie rezne tiež nakrájame na malé kocky. Nalejte do panvice olej a osmažte kuracie filé s cibuľou 8-10 minút. Stále miešame, aby sa cibuľa nespálila. Pred vypnutím soľ podľa chuti a korenie.
Zemiaky ošúpeme a uvaríme v slanej vode domäkka. Miešajte mäkké zemiaky, trochu pridajte maslo a korenie. Dostaneme mierne suchú zemiakovú kašu.
Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky a na strúhadle tri syry. Vezmite rozmrazené lístkové cesto a nakrájajte na štvorce. V balení sú zvyčajne dve štvorcové vrstvy po 250 g, takže každý štvorec rozdelíme na štyri časti.
Potom si vezmeme malý štvorec lístkového cesta a vyvaľkáme ho na obdĺžnik. Veľkosť by mala byť približne 14 * 18 cm, potom urobíme rezy, ako je znázornené na fotografii.
Do stredu medzi rezne dáme zemiakovú kašu. Asi dve polievkové lyžice. Zarovnáme. Na pyré dáme vyprážané kuracie filety. A plnku zakončíme kyslými uhorkami.
Teraz začneme tvarovať čln. Najskôr jeden okraj cesta obaľte cez plnku. Rez by mal byť priamo v strede plnky. Potom prikryjeme druhým okrajom. Strihy sa musia zhodovať. Teraz konce. Cesto stlačte prstami, otočte ich bičíkom. To je všetko, prvá loď je pripravená.
Keď sú všetky nafukovacie člny hotové, preložíme ich na plech. Namažte rozšľahaným vajcom a pošlite do rúry predhriatej na 180 ° C. Po 10-15 minútach člny vyberáme.
Lístkové cesto narástlo a začalo hnednúť. Posypte člny strúhaným syrom a vložte ich späť do horúcej rúry. Necháme to ďalších 20 minút.Počas tejto doby sa syr krásne roztopí a boky člnov chutne zhnednú. Podávame teplé nafúknuté člny. Môžete ich ozdobiť vetvičkou čerstvých bylín.

Loďky z rýchleho lístkového cesta

Toto pečivo sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo, ukazuje sa ako neobvyklé, elegantné a veľmi chutné! Náplň pre člny tvorí kuracie mäso, cibuľa, zemiaky, nakladané uhorky a syr. Lístkové cesto je vhodné ako pre droždie, tak aj bez droždia. Možno podávať ako samostatné jedlo alebo s prvými chodmi. Tak poďme na to!

Zloženie:

zemiaky,
tvrdý syr,
kyslé uhorky,
lístkové cesto,
soľ, mleté \u200b\u200bčierne korenie,
cibuľa cibuľa,
kurací rezeň,
kuracie vajce
zeleninový olej.

Príprava:

Najskôr si pripravte zemiakovú kašu, hustú konzistenciu.
Kuracie rezne nakrájame na kúsky.
Orestujeme na oleji s nakrájanou cibuľou do zlatista, ochutíme soľou a korením podľa chuti.
Každú vrstvu lístkového cesta vopred rozmrazenú nakrájajte na 4 štvorce.
Cesto mierne vyvaľkáme. Robte bočné rezy.
Do stredu cesta položíme zemiakovú kašu.
Na zemiaky - kuracie a cibuľové.
Potom uhorka, nastrúhaná na hrubom strúhadle. Uhorky musia byť po nastrúhaní vytlačené z prebytočnej tekutiny.
Najskôr cesto nahoďte na jeden okraj, pričom dbajte na to, aby bol zvislý rez v strede.
Potom zatvorte druhú stranu cesta, tiež umiestnite rez do stredu.
Zovrite konce člna.
Položte člny na plech pokrytý pergamenom.
Lodičky (iba cesto) potrite rozšľahaným vajíčkom.
Plnku lodičiek posypeme strúhaným syrom.
Pečieme pri teplote 180 ° C asi 20 - 25 minút pod vedením tvojej rúry.
Naše vynikajúce člny sú pripravené.

Loď z lístkového cesta s kuracím mäsom

Zloženie:

zemiaky - 1 kg.
kuracie prsia - 400 gr.
cibuľa - 1 ks,
nakladané uhorky - 4 ks,
hotové droždie z lístkového cesta - 500 gr.
vajce - 1 ks.
tvrdý syr - 100 gr

Príprava:

Zemiaky uvaríme a urobíme z nich zemiakovú kašu.
Kuracie mäso (môže sa použiť akékoľvek mäso) nakrájané na kúsky.
Veľkú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a všetko orestujte nasledovne. Najskôr mäso za vysokého tepla premiešavajte 3 minúty, potom pridajte cibuľu, premiešajte, znížte teplotu a duste pod pokrievkou ďalších 10 minút.
Potom odstráňte veko a šťavu ešte mierne zahrejte na miernom ohni ďalšie 4 minúty a vypnite ju.
Nakladané uhorky nakrájame na kolieska alebo pásiky. Nakladané uhorky alebo sudy, nakladané uhorky nebudú fungovať.
Rozmrazené cesto rozdelíme na štyri časti (každú vrstvu, mala som dve, vyšlo mi 8 člnov) vyvaľkajte, výsledný obdĺžnik je 1/4 krát väčší ako ten náš o tri. okraje vyvaľkaného cesta sú o niečo tenšie ako stred.
Tri lyžice polievkových lyžíc potrieme v strede šmýkačkou vareného pyré.
V strede orestované mäso a nakrájané uhorky. Po stranách urobíme pozdĺžne rezy.
Teraz obaľujeme každú stranu jednu po druhej, aby bol rez v strede.
Dávame nášmu výrobku tvar člna, zovrieme boky.
Natierame na plech.
Loďky namažte rozšľahaným kuracím vajcom, môžete trochu naliať dovnútra a stred mierne pokryť strúhaným syrom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Nechajte to zhnednúť, pretože všetky ingrediencie sú hotové, bude stačiť 25 minút.

Loďky z lístkového cesta za 30 minút

Zloženie:

Lístkové cesto - 600 gramov
Zemiaková kaša - 250 gramov
Mäso - 150 gramov
Cibuľa - 1 ks
Nakladaná uhorka - 1-2 kusy
Vajce - 1 ks

Príprava:

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Lístkové cesto kupujem hotové, ale bez problémov si ho uvaríte aj sami. Pripravte si zemiakovú kašu vopred, väčšinou mi z večere zostane trochu.
Mäso nakrájajte čo najmenšie. Veľký ostrý nôž vám s tým pomôže.
Mäso opečieme do polovice varenia. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, opražíme, kým nebudú uvarené dve ingrediencie.
Medzitým si uhorku nakrájame na malé kocky.
Lístkové cesto rozmrazíme a nakrájame na obdĺžniky.
Rolovať každý obdĺžnik, robiť rezy tak, ako je to znázornené na fotografii.
Do stredu cesta položte plnku: najskôr zemiakovú kašu, potom mäso a uhorku.
Zastrčte okraje tak, aby sa vytvoril čln.
Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom. Lode pečte v rúre 15 minút pri 180 stupňoch.
Loďky z lístkového cesta sú hotové za 30 minút. Jedzte ich s radosťou!

Člny z lístkového cesta

Zloženie:

zemiaky - 1 kg.
mäso (akékoľvek !!!) - 400 gr.
cibuľa - 1 veľká
nakladané uhorky -3-4 ks (malé)
lístkové cesto - 500 gr. (mal som hotové, droždie, nakrájané na štvorce ...)
vajce - 1 ks. (namažte člny)
tvrdý syr - 50 gr (na kropenie lodí, ale zaobídete sa bez neho)

Príprava:

Uvarte zemiaky a pripravte si zemiakovú kašu, ako to zvyčajne robíte pre rodinu.
Mäso nakrájajte na kúsky (mám bravčové, pliecke, nie chudé). Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a všetko orestujte nasledovne ... mäso na prudkom ohni za stáleho miešania 3 minúty, potom pridajte cibuľu, premiešajte, znížte plyn a duste pod pokrievkou ďalších 10 minút ... potom pokrievku otvorte a na strednom ohni šťavu mierne odparte ďalšie 4 minúty. vypnúť!
Uhorky nakrájajte na pol krúžky alebo na prúžky (ak sú veľké). Uhorky sú iba solené alebo sudové (z nakladaných, v obchode och vonia výrazne po octe ...), ak máte viac uhoriek, doplňte, nebudete ľutovať!
Rozmrazené cesto rozdelíme na 4 časti (každú vrstvu, mala som ich 2, vyšlo mi 8 člnov) rozvaľkáme, výsledný obdĺžnik je trikrát väčší ako náš. okraje vyvaľkaného cesta sú o niečo tenšie ako stred.

Lode so zemiakmi, mäsom a uhorkami

Lodičky z lístkového cesta so zemiakmi, mäsom a uhorkami sú skvelým jedlom. Je to plnohodnotná večera, ktorá obsahuje mäsité jedlo, prílohu, predjedlo a dokonca aj chlieb. Lode vyzerajú veľmi farebne, pripomínajú veľkú knedľu, z ktorej vykúka príloha. Chuť je jednoducho dokonalá - klasická kombinácia zemiakovej kaše s mäsom nenechá ľahostajného žiadneho labužníka. A nakladané uhorky iba zvýraznia chuť jedla. Pri podávaní odporúčam lodičky posypať bylinkami. Z uvedeného množstva prísad sa získa 4 - 8 porcií.

Zloženie:

zemiaky - 1 kg
bravčové mäso - 400 g
cibuľa - 1 ks. (veľká veľkosť)
nakladané uhorky -3-4 ks. (malé riešenie)
lístkové cesto - 400 g vajca
kuracie mäso - 1 ks.
tvrdý syr - 50 g

Metóda varenia:

Olúpte, povarte a zemiaky pretlačte obvyklým spôsobom. Pripravil som to vopred.
Bravčové mäso nakrájame nadrobno na kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky, potom ju na predhriatej panvici osmažte do mäkka.
Spravidla to urobím, mäso orestujem na vysokom ohni za stáleho miešania asi 5 minút, potom rozložím cibuľu, miešam, znížim plyn a prikryjem prikrytím 10 minút.
Potom otvorte veko a duste 5 minút na strednom ohni, kým sa šťava mierne neodparí. Mäso je hotové. Tentokrát som mal guláš v chladničke pripravený podľa tohto receptu.
Uhorky nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky, ak sú veľké. Je vhodné použiť solené alebo sudové. Ak chcete, môžete pridať viac uhoriek, ako je uvedené v recepte, takže jedlo bude len chutnejšie. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Hotové lístkové cesto rozmrazte, rozdeľte na 4 časti. Moje cesto pôvodne pozostávalo zo 4 kusov. Podľa toho, aký veľký čln chcete vyrobiť, môžete každú časť znova rozdeliť na polovicu. Pripravil som 4 člny veľkosti dlane.
Ďalej každý kúsok cesta vyvaľkáme na obdĺžnik, čím sa veľkosť pôvodného trikrát zväčší. Okraje valcovaného obdĺžnika by mali byť o niečo tenšie ako stred. Po stranách urobíme rovnaké pozdĺžne rezy.
Do stredu každého člna natrieme dve polievkové lyžice vareného pyré, a to navrch - vrstvu mäsa a kúsky uhoriek.
Potom každú stranu postupne zabalíme tak, aby bol rez v strede. Páči sa ti to.
Dávame nášmu produktu tvar člna, jemne zovrieme boky. Ak sa na niektorých miestach ukáže, že cesta je príliš veľa, potom len opatrne odstráňte prebytok.
Pripravíme si vaječnú zmes a namastíme ňou člny. Potom ich dáme na plech, aby sa člny navzájom nedotýkali. Za týmto účelom ich striedavo ukladám po stranách alobalom.
Rez lodí posypte strúhaným syrom a pošlite ich do rúry predhriatej na 180 stupňov asi na 25 minút alebo dovtedy, kým člny nebudú zo všetkých strán začervenané.

Člny z lístkového cesta

Zloženie:

vajíčko - 1 ks .;
nakladané uhorky - 150 g;
zemiaky - 1 kg .;
mäso (bravčové, hovädzie mäso) - 400 g;
žiarovka;
50 g tvrdého syra;
lístkové cesto - 500 g.

Metóda varenia:

Cibuľu osmažte na krúžky a malé kúsky mäsa, zo zemiakov urobte zemiakovú kašu a uhorky nakrájajte na pol krúžky.
Cesto rozmrazíme, nakrájame na štvorce, vyvaľkáme a do stredu každého obdĺžnika dáme trochu zemiakovej kaše, uhorky, mäso.
Potom urobte pozdĺžne rezy po stranách cesta a boky zovrite.
Plech prikryte pergamenom a presuňte tam naplnené člny.
Každú loďku potrieme rozšľahaným kuracím vajcom a posypeme trochou strúhaného syra.
Misku pečieme 25 minút na 180 stupňov.
Voňavé člny z lístkového cesta sa ukážu ako veľmi chutné.
Skúste variť! Budete milo prekvapení a dobre najedení.

Po prejdení mnohých informácií na webe som narazil na úžasný recept na lode z lístkového cesta. Bolo rozhodnuté, že ďalším jedlom na večeru bude práve to! Mimochodom, podarilo sa mi prekvapiť môjho manžela. Rozmaznávajte svojich blízkych aj týmto neobvyklým jedlom!

Nafukovacie člny - otvorené koláče

Na týchto lahodných lístkových pečivách z húb mám rád originálny spôsob skladania - dať pečivu tvar člna. Na prípravu lodných koláčov môžete použiť akékoľvek lístkové cesto, varil som z obchodu. Do lodičiek na cesto sú vhodné rôzne šťavnaté alebo mastné plnky, ktoré sa pri pečení nevysušia.

Zloženie:

Hotové lístkové cesto (droždie alebo bez droždia) - 500 g;
Huby (šampiňóny, hlivy ustricovité) - 300 g;
Cibuľa - 1-2 hlavy;
Petržlen alebo iná zelenina - zväzok;
Rastlinný olej na vyprážanie;
Korenie voliteľné: bazalka, korenie;
Soľ;
Kyslá smotana - 2 lyžice;
Škrob alebo múka - 1 polievková lyžica + 1/4 šálky studenej vody;
Tvrdý syr - 50-80 g.
Vajíčko na vymastenie vrchu lístkového cesta

Metóda varenia:

Huby nakrájame na malé kúsky. Cibuľa - v tenkých polkrúžkoch. Cibuľu osmažte na rozpálenom oleji 2 minúty, potom pridajte huby. Smažte 7-10 minút, kým nezmäknú. Posypte šampiňóny korením, podľa chuti osoľte. Pridajte bylinky, kyslú smotanu a škrob zriedený vo vode. Čítaj viac:
Dobre premiešajte. Počkajte, kým sa škrob uvarí (hmota húb zhustne), bude to trvať 1 - 2 minúty. Vypnite oheň a ochlaďte ho. Varenie hríbovej plnky! Syr nastrúhame osobitne na hrubom strúhadle. Takto bude vyzerať šampiňónová plnka do hotového lístkového cesta! Ako vyrobiť lodičky na cesto Rozmrazte cesto podľa pokynov na obale (zvyčajne to trvá asi 20 minút).
Vrstvy cesta nakrájajte na štvorce. (V balení som mala 2 vrstvy, každú nakrájanú na 9 štvorcov). Každý štvorec vyvaľkajte na rozmer 15x15 (zhodné s veľkosťou veľkého pohára alebo misy, ktoré vykrajujete).
Vystrihnite kruh s veľkým pohárom. Potom vezmite menší pohár a vo vnútri veľkého vyrežte kruh, nezabudnite však ponechať nedotknuté (neprerezané) úseky s dĺžkou 1 cm pod a zhora (spoj vnútorného kruhu s okrajom, inak okraj spadne). Najskôr vystrihneme veľký kruh, potom vo vnútri - malého, ponecháme malé kĺby, z ktorých sa potom vytvoria malé kučery.Ľavú stranu ráfika dáme doprava a pravú stranu pod ľavou navlečieme. Alebo naopak, ak ste pravák))) Potom urobte tento trik: vezmite ráfiky vpravo a vľavo a navlečte ich do seba.
S takýmto znakom nekonečna sú okraje vzájomne spojené do seba navzájom spojené.Krížené okraje cesta tvoria okraje na vnútornom kruhu cesta. Takto je vyrobený čln z cesta. Na okraje vnútorného kruhu vyložte prepletené okraje. Zostavenie placiek z člna Vyložte plech na pečenie pergamenovým papierom. Ak nie, plech vymastíme olejom alebo vysypeme múkou.
Prázdne prázdne miesta - člny dajte na plech. Už naplnené koláče môžete preniesť na plech, ak ste si istí, že ste na dlani. Náplň dajte na kopu a medzi boky každého koláča dajte 2 lyžičky náplne. Na vrch pridáme syr. Lode na plechu Cesto vymastite látkou alebo štetcom namočeným v zmesi rozšľahaného vajíčka a 1 lyžice studenej vody. Naplnené člnky pečieme na 220 stupňov C, kým cesto nezhnedne.

Vírivé člny z lístkového cesta

Je užitočné a príjemné piecť tieto koláče s deťmi, proces formovania člnkov rozvíja priestorové myslenie dieťaťa, kontakt s mäkkým a poddajným cestom, drobná práca detských rúk zlepšuje reč a samotné pečenie rozvíja kreativitu a predstavivosť dieťaťa. Kreatívna a tvorivá práca navyše zlepšuje rodinné vzťahy. Varme teda plniace člny!

Čo piecť koláče - člny

na 20 - 22 koláčov

Hotové lístkové cesto (droždie alebo bez droždia) - 500 g;
Huby (šampiňóny, hlivy ustricovité) - 300 g;
Cibuľa - 1-2 hlavy;
Petržlen alebo iná zelenina - zväzok;
Rastlinný olej na vyprážanie;
Korenie voliteľné: bazalka, korenie;
Soľ;
Kyslá smotana - 2 lyžice;
Škrob alebo múka - 1 polievková lyžica + 1/4 šálky studenej vody;
Tvrdý syr - 50-80 g.

Vajíčko na vymastenie vrchu lístkového cesta

Ako piecť koláče - člny

Pripravte si hubovú plnku

Huby nakrájame na malé kúsky. Cibuľa - v tenkých polkrúžkoch. Cibuľu osmažte na rozpálenom oleji 2 minúty, potom pridajte huby. Smažte 7-10 minút, kým nezmäknú. Posypte šampiňóny korením, podľa chuti osoľte. Pridajte bylinky, kyslú smotanu a škrob zriedený vo vode. Dobre premiešajte. Počkajte, kým sa škrob uvarí (hmota húb zhustne), bude to trvať 1 - 2 minúty.

Vypnite oheň a ochlaďte ho.

Varenie hríbovej plnky!

Syr postrúhame osobitne na hrubom strúhadle.

Takto bude vyzerať hubová plnka v hotovom lístkovom pečive!

Ako sa vyrábajú člny na cesto

Cesto rozmrazte podľa pokynov na obale (zvyčajne to trvá asi 20 minút). Vrstvy cesta nakrájajte na štvorce. (V balení som mala 2 vrstvy, každú nakrájanú na 9 štvorcov).

Každý štvorec vyvaľkajte na rozmer 15x15 (zhodné s veľkosťou veľkého pohára alebo misky, ktorú budete krájať). Vystrihnite kruh s veľkým pohárom. Potom vezmite menší pohár a vo vnútri veľkého vyrežte kruh, nezabudnite však ponechať nedotknuté (neprerezané) úseky s dĺžkou 1 cm každý zdola a zhora (spojenie vnútorného kruhu s okrajom, inak okraj spadne).

Najskôr vystrihneme veľký kruh, potom vo vnútri - malého, zanecháme malé kĺby, z ktorých sa potom vytvoria malé kučery

Ľavú stranu ráfika dáme doprava a pravú stranu navlečieme pod ľavú. Alebo naopak, ak ste pravák)))

Potom urobte tento trik: vezmite ráfiky vpravo a vľavo a navlečte ich do seba.

S takýmto znakom nekonečna sú vzájomne do seba zapadajúce ráfiky

Prekrížené okraje cesta tvoria okraj na vnútornom kruhu cesta. Takto je vyrobený čln z cesta.

Rozloženie prepletených čeleniek na okrajoch vnútorného kruhu

Montážne koláče - člny

Plech vystelieme pergamenovým papierom. Ak nie, plech vymastíme olejom alebo vysypeme múkou. Prázdne prázdne miesta - člny dajte na plech. Už naplnené koláče môžete preniesť na plech, ak ste si istí, že ste na dlani.

Rozložíme plnku

Do každého koláča medzi boky dajte 2 lyžičky plnky. Na vrch pridáme syr.

Lode na plech

Cesto vymastíme utierkou alebo štetcom namočeným v zmesi rozšľahaného vajíčka a 1 lyžice studenej vody.

Naplnené člnky pečieme na 220 stupňov C, kým cesto nezhnedne.

Plech na pečenie s plackami v tvare člna

Koláče sú pripravené!

Člnky čoskoro vyplávajú so sladkým horúcim čajom!

Vlastnosti výroby lodí - otvorené koláče s náplňou

Koláče - člny sa ľahko pripravujú, len musíte byť opatrní, aby ste neodrezali prebytok - nechajte prepojky spájajúce vonkajší krúžok cesta a vnútorný kruh.

Pohodlne sa mi označoval vnútorný kruh šálkou s rúčkou, ak som zabudol, že sa nedá rezať do konca, tak rúčka hrnčeka pôsobila ako prirodzená prekážka (aspoň na jednej strane), proces zachovania spojovacej lišty z opačnej strany bolo treba riadiť vôľou;))

To, že obruba lodí je veľmi rovná a výplň je vypuklá (lemovaná šmýkačkou), nie je problém. V rúre pečivo vyrastie a koláče budú mať dobré strany dostatočnej výšky.

Kudrlinky - člny s hubami a syrom sú pripravené!

Ako zabrániť tomu, aby sa cesto prilepilo na stôl a valček

Je potrebné posypať rezací stôl múkou, rovnako zaprášiť valček a ruky, potom sa lístkové cesto nebude pri rolovaní lepiť.

Aké poháre si vziať na rezanie člnov

Mal som veľkú misu s priemerom asi 15 cm a menší čajový šálka. Okraj (krúžok) vnútorného kruhu cesta bol široký asi 2,5 - 3 cm.

Čo robiť so zvyškami - zvyšky cesta

Môžete nazbierať zvyšky cesta na kôpku, znovu ju rozvaľkať a vykrajovať kruhy. Ak sa vyvaľkané cesto neukáže ako veľmi vhodný geometrický tvar, potom z neho môžete vyrobiť akékoľvek ďalšie koláče - croissanty - recept, obálky, trojuholníky alebo pyramídy. Napríklad som piekla pyramídy s ríbezľami (mala som to od leta zamrazené). Ak nemáte radi kyslo-sviežu chuť, môžete do náplne pridať trochu cukru.

Okraje trojuholníka cesta zdvihnite hore a pozdĺž okrajov spojte. Vložte náplň dovnútra (mám ríbezľové bobule)

Pyramídy s bobuľami pripravené na pečenie

Hotové pyramídy z bobúľ s bobuľami - veľmi šťavnaté a chutné!

Ako variť člny s tvarohom (tvarohové koláče)

Na tvarohovú plnku je vhodná hotová tvarohová hmota + 1 vajce alebo zmes tvarohu, cukru a kyslej smotany + 1 vajce, do ktorých môžete pridať aj maslo a hrozienka (sušené marhule, bobule alebo sušené slivky). Čím je tvaroh tučnejší, tým chutnejšia bude náplň z tohto lístkového cesta.

Na plnenie týchto tvarohových koláčov - člnov na 500 g lístkového cesta je potrebných asi 1,5 balenia tvarohu (300 g).