Varenie kyslej kapusty borščom na varenie. Úžasný boršč s kyslou kapustou v pomalom sporáku. Boršč s kyslou kapustou v multivarke Philips

Stalo sa, že varím boršč na bravčových rebrách a v pomalom sporáku sa z neho stanú polievky bohatšie, sýtejšie a svetlejšie. Nenechajte sa zastrašiť časom varenia, samozrejme, na sporáku môžete variť boršč dvakrát rýchlejšie, ale na ochutnanie stále trvám na tom, že v multivarke to bude lepšie.

Bravčové rebrá sa najlepšie odoberajú od ciciaka, nakrájajte ich na malé kúsky. V pomalom sporáku vyberte režim Pečenie / smaženie (40 minút), nalejte do neho rastlinný olej, vyložte rebrá. Mäso smažte s otvoreným vekom 20 minút a za stáleho miešania 1-2 krát.

Cibuľu, mrkvu a koreň petržlenovej vňate pokrájame nadrobno.

Pridajte nakrájanú zeleninu na rebrá a spolu povarte, 10 minút.

Cviklu ošúpte a nastrúhajte na strednom strúhadle.

Pridajte cviklu do misy MV, nalejte do nej ocot, pridajte cukor a premiešajte. Varíme ďalších 5 minút.

Prilejeme paradajkový pretlak (nie cestoviny !!!) a varíme do pípnutia.

Kyslú kapustu nakrájame na tenké prúžky.

Do misky s MB pridáme nakrájanú kapustu, očistené a na kocky nakrájané zemiaky.

Zalejeme vodou, vložíme korenie a bobkové listy. Nastavte režim dusenia / polievky na 2 - 2,5 hodiny. 15 minút pred koncom varenia boršč podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme nakrájanú zeleninu. Často ho nechávam variť ešte asi hodinu na kúrení.

Dobrú chuť!!

Kyslá kapusta je dobré predjedlo - nie je hanba položiť ju na stôl a zjesť ju - nie je to škoda! Kyslá kapusta má navyše liečivé vlastnosti a obsahuje viac vitamínu C ako citrón, takže v zime je to len nevyhnutné jedlo. No, boršč z kyslej kapusty, varený v pomalom sporáku, ráno po sviatku, všeobecne - ambrosia!

Zloženie:

Bravčové rebrá - 300 g
Repa - 2 ks.
Kyslá kapusta - 500 g
Zemiaky - 3-4 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Paradajková pasta - 2 lyžice l.
Cukor
Zeleninový olej
Čerstvé alebo sušené bylinky

Príprava:

Mrkvu nastrúhame a nakrájame na ňu cibuľu, ktorú v pomalom hrnci osmažíme na režime „Fry“ alebo „pečenie“. Zalejeme tam cviklou nakrájanou na kocky alebo nastrúhanou tam, pridáme paradajkový pretlak a trochu podusíme. Kyslú kapustu nasekáme na menšie kúsky a pridáme k zelenine so štipkou cukru a ešte trochu podusíme, aby kapusta trochu zmäkla.

Dáme umyté rebrá, pridáme nasekané zemiaky, soľ, korenie, prilejeme vodu a nastavíme režim „polievka“ na 1 hodinu. Po uvarení posypeme boršč z kyslej kapusty bylinkami v pomalom sporáku, zatvoríme pokrievku a necháme 15 - 20 minút lúhovať.

To je všetko, áno, nie rýchlo, ale po takomto boršči pocítite príval sily a živosti pre ďalšiu oslavu. Mimochodom, taký boršč môže byť varený bez mäsa, pre tých, ktorí sa postia.

recept-multivarka.ru

Boršč z kyslej kapusty v pomalom sporáku

Borščových receptov je veľa. Jednou z prísad môže byť kyslá kapusta, ktorá pokrmu dodá pikantnú príchuť. A samozrejme, taký boršč sa ľahko varí v pomalom sporáku. Boršč z kyslej kapusty je zdravé, chutné a výdatné jedlo, ktoré ocenia všetci členovia vašej rodiny.

Zloženie
Príprava
Rada

Zloženie

Repa - 300 gramov
Mäso - 350 gramov
Zelení - banda
Olej (rastlinný) - 55 gramov
Pasta (paradajka) - 65 gramov
Kapusta (kyslá kapusta) - 360 gramov
Cibuľa - 75 gramov
Cesnak - 15 gramov
Mrkva - 85 gramov
Paprika, korenie a soľ
Zemiaky - 450 gramov

Príprava

Boršč v multivarke Panasonic

Asi za hodinu a pol podľa tohto receptu ľahko uvaríte boršč s kyslou kapustou.

Na dno misy nalejte rastlinný olej, pridajte cibuľu (nakrájanú) a mrkvu (nastrúhanú). Zapnite režim „Pečenie“ (približne 15 minút).
Potom položte na mrkvu mäso, ktoré nakrájajte na malé kúsky.
Nastrúhaná repa sa naleje na mäso. Navrch dajte zemiaky (ktoré sú nakrájané na malé kúsky). Táto fáza umožňuje experimentovať, aby bol boršč chutnejší. Tu môžete na 20 minút zapnúť režim „Pečenie“.
Zemiaky sú pokryté kapustou, pridá sa cesnak, pridá sa paradajkový pretlak, dochucovadlo, korenie a soľ.
Naleje sa horúca prevarená voda a potom sa na 40 minút zapne režim „Hasenie“.
Potom môžete znova zapnúť režim „Pečenie“ na 10 minút, potom sa boršč uvarí.

Tento recept poskytuje infúziu boršče na 20 minút (pomáha zlepšiť jej chuť) a podáva sa horúci s prídavkom kyslej smotany alebo majonézy. Zelenina sa pridáva buď pred koncom varenia, alebo priamo na tanier.

Boršč v pomalom hrnci Moulinex

Vďaka tomuto receptu uvaríte v pomalom hrnci 4,5 litra lahodného boršča s kapustou. Vaši blízki ocenia vaše úsilie.

Cibuľu, papriky (sladké), mrkvu (prúžky) a cviklu nakrájajte vopred.
Do misky sa naleje rastlinný olej, zvolí sa režim na vyprážanie zeleniny, na rozohriaty olej sa dá zelenina.
Pridajte pastu (paradajku), premiešajte, potom zatvorte veko. Dusíme zeleninu 6 minút.
Po pustení pary poukladáme na zeleninu zemiaky (ktoré sú nakrájané na malé kúsky) s kapustou a mäsom. Pridá sa cesnak, korenie, všetko sa zaleje vriacou vodou. Po zatvorení veka sa nastaví režim „Vysoký tlak“ na 20 minút.
Môžete pridať bylinky a bobkové listy.

Boršč by sa mal lúhovať, potom bude mať oveľa lepšiu chuť. Podávame s majonézou alebo kyslou smotanou, podľa vašej preferencie. Recept poskytuje obe možnosti.

Boršč s kyslou kapustou v multivarke Philips

Varenie tohto jedla s kapustou je v silách každej ženy v domácnosti a výsledok nenechá ľahostajných ani blízkych.

Zeleninu: cibuľu - najemno, zemiaky - nakrájame na veľké kúsky.
Roztopené maslo sa naleje do misy, na to isté miesto sa naleje nasekaná cibuľa, ktorú pomocou režimu „Fry“ privediete do stavu priehľadnosti.
Pridajte korenie alebo akékoľvek iné korenie podľa vášho výberu.
Vložte mäso, kyslú kapustu a zemiaky, zalejte vodou (horúcou). Režim „Put out“ je zapnutý na 1 hodinu.
Keď zaznie pípnutie, opustite režim „Predhrievanie“ - polievka tak bude mať iba lepšiu chuť.

Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou. Môžete pridať kyslú smotanu alebo, ak máte radšej majonézu, tak majonézu.

Boršč v pomalom hrnci Maruchi

Toto chutné a zdravé jedlo sa ľahko pripravuje v multivarke. Výsledok ocenia všetci vaši blízki.

Zelenina sa krája: cibuľa - menšia, zemiaky - na kúsky, mrkva - na pásiky.
Po vyliatí rastlinného oleja nalejte nakrájanú cibuľu, ktorá sa v režime „Fry“ privedie na priehľadnosť.
Potrieme paprikou, zemiakmi, kyslou kapustou, mäsom, cesnakom, paradajkovou pastou, všetko zalejeme vodou.
Boršč varíme 1 hodinu v režime „Polievka“.
Po dokončení procesu varenia je lepšie nechať polievku dusiť ďalších 20 minút. V takom prípade bude chutiť lepšie.

Pred podávaním sa pridá nasekaná zelenina. Môžete pridať majonézu alebo kyslú smotanu - podľa vašich preferencií.

Po uvarení boršču z kyslej kapusty je najlepšie nechať ju v režime „Teplý“ cez noc. Polievka sa tak bude lúhovať a bude oveľa chutnejšia.

Mäsový vývar môžete predvariť na sporáku a naliať ho do multivarky v štádiu pridávania vody.
Môžete podávať boršč s cesnakom a slaninou alebo chlieb (raž).
Zelení môžu byť čokoľvek: kôpor, zelená cibuľa, koriander, bazalka alebo petržlen, alebo čokoľvek, čo máte najradšej.

sup123.ru

Pôstny boršč s kyslou kapustou v pomalom sporáku

Vďaka modernej technológii sa zjednodušil proces varenia a domácim ženám sa ľahšie pripravovali rodinné jedlá, v tomto ohľade sa spestrila aj každodenná strava.

Chudý boršč s kyslou kapustou si každý môže uvariť v pomalom hrnci bez veľkej námahy - jedlo bude zdravé, ľahké a poteší každého bez výnimky. Obľúbené dobroty varené v zázračnej peci si zachovajú maximálny prínos pre naše telo a urobia chuť jedla jemnejšou, jemnejšou a zaujímavejšou.

Výhody kyslej kapusty

Na chudý boršč nie je nič vhodnejšie ako milovaná a šťavnatá kyslá kapusta. Kyslá kapusta je predjedlo číslo jeden, má veľa obdivovateľov, je to národné jedlo v Rusku a mnohých ďalších krajinách.

Tradične sa kapusta kvasí v drevených alebo sklenených nádobách, podľa starých receptov sa do kapusty musia pridávať brusnice, vďaka čomu si kapusta dlhšie zachováva svoje kvality. Okrem vynikajúcej chuti je kyslá kapusta veľkým prínosom pre organizmus: dokonale tonizuje, zvyšuje imunitu a zlepšuje tráviaci trakt.

Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, je kyslá kapusta neoddeliteľnou ingredienciou pri príprave rôznych jedál, pretože 100 gramov „kyslej kapusty“ má iba 27 kalórií!

Ak pripravujete chudý boršč s kyslou kapustou prvýkrát alebo chcete vylepšiť už vyskúšaný recept, prezradíme vám niekoľko tajomstiev tohto jedla.

K obsahu

Tajomstvá lahodného chudého boršča s kyslou kapustou

Najdôležitejšie pre úspešný boršč v pomalom hrnci je čerstvé jedlo, s ktorým aj začínajúci kuchár uvarí chudý boršč v pomalom hrnci.
Na vyváženie chuti sa dá kyslá kapusta zriediť čerstvou - chuť boršče bude úžasná, kvôli tomu, že čerstvá kapusta naberie prebytočnú kyselinu.
Podľa pravidiel nikto nepridáva cukor do chudého boršču s kyslou kapustou, ale akonáhle uvaríte jedlo s pár polievkovými lyžicami sladkého piesku, bude nemožné odmietnuť takýto recept. Spolu s dresingom je potrebné vyprážať aj cukor, ktorý trochu karamelizuje a dokonale tak doplní chuť chudého boršče.

Boršč s kyslou kapustou má výraznú kyslú chuť, ale ocot je stále nevyhnutný. Bude to potrebné pre sýtu farbu, pretože to, čo vonia lahodne, by malo byť aj krásne.

Existuje názor, že pokiaľ ide o farbu, musíte do boršče pridať len pár lyžíc paradajkovej pasty. Ale nie je to tak, tí, ktorí vedia variť prvé chody, budú súhlasiť s tým, že to vyžaduje cviklu.

Cvikla by mala byť vyprážaná a dusená spolu s cibuľou a mrkvou a na konci varenia pridáme lyžicu octu a dusíme ďalšie 2 minúty. Vďaka octu bude repa vydávať všetku svoju farbu a aj po niekoľkých dňoch zostane chudý boršč nasýtený.

Zloženie

Ako pripraviť chudý boršč s kyslou kapustou

Varenie chudého boršče s kyslou kapustou a repou - ukáže sa to lahodné, voňavé a veľmi krásne vzhľad. Je lepšie brať repu vo vínovej farbe a v tvare valca, táto odroda je dokonalá. Cvikla iba dodá príchuť, ale v žiadnom prípade neprekoná nad ostatnými ingredienciami.

Nesprávny výber cukrovej repy často vedie k tomu, že kulinárski odborníci odmietajú pripravovať niektoré jedlá na jej základe, ale táto nádherná zelenina musí byť nevyhnutne prítomná v chudom boršči s kyslou kapustou.

Olúpte a umyte všetko zeleninové ovocie.
Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, cviklu a mrkvu nahrubo nastrúhame. Nakrájajte paradajky a papriky na malé kúsky, nakrájajte cesnak nožom.
Kyslú kapustu dobre vyžmýkajte, aby v nej bolo minimum tekutiny (zle alebo nestlačená kapusta môže chuť boršče pokaziť).
Zapnite multivarku, nastavte režim „PEČENIE“ na 40 minút. Zalejeme olivovým olejom, pridáme cibuľu, mrkvu, cviklu a jedlo pražíme 15 minút, potom osolíme, ochutíme octom a 1 lyžicou cukru.
Do výpeku pridáme nakrájané paradajky a papriky a povaríme ich 10-15 minút. Potom pridáme cesnak a restujeme ďalších 5 minút - borščový dresing je hotový.
K orestovanej zelenine pridáme zemiaky a kyslú kapustu, všetko zalejeme vodou (zalejeme toľko, koľko treba).
Boršč dochuťte korením a soľou podľa svojho vkusu, na želanie pridajte svoju obľúbenú surovinu, napríklad sušené huby. Nastavte multivarku na jednu hodinu do režimu STEWING.

8. Po signáli pripravenosti nechajte chudý boršč 15 minút na „PREDHREVANEJ“ - tak, aby bol vylúhovaný.

Chudý boršč v pomalom sporáku je pripravený. Pred podávaním ho môžete dochutiť bylinkami a chudou kyslou smotanou - bude to veľmi chutné. Takéto jedlo si môžete uvariť bez ohľadu na pôst a potešiť svoju rodinu kulinárskymi umeleckými dielami.

Výtlačok bude k dispozícii cez

tvoi-povarenok.ru

Boršč s kyslou kapustou v pomalom sporáku

1. Začnime prípravou všetkých produktov. Umyjeme všetku potrebnú zeleninu: zemiaky, mrkvu a cviklu. 2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. 3. Mrkvu a cviklu ošúpte a tri na hrubom strúhadle. 4. Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno. 5. Kyslá kapusta, ak je silne kyslá, opláchnite a nakrájajte ešte menšie. 6. Zeleninu dôkladne opláchnite, osušte na bavlnenom uteráku a nakrájajte na malé kúsky. 7. Opláchnite rebrá a nakrájajte podľa želania. 8. Zapnite multivarku v režime „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“ a cibuľu osmažte na rastlinnom oleji do mäkka, časom je to asi 5 minút. 9. Potom pridáme nastrúhanú cviklu a paradajkovú pastu. Dusíme pár minút. 10. Potom pridáme kapustu a posypeme štipkou cukru. Premiešame a dusíme, kým nie je kapusta mierne mäkšia. 11. Ďalšími pridanými prísadami sú rebrá a nakrájané zemiaky. Soľ a korenie. Naplňte vodou a v režime „Polievka“ nastavte čas na 60 minút.

12. Po požadovanom čase pridajte nakrájanú zeleninu. Uzavrieme viečkom a necháme boršč lúhovať 10-15 minút.

Keď je boršč hotový, otvorte veko a nalejte ho na porciované taniere. Podľa želania pridajte kyslú smotanu.

Dobrú chuť!

Tweet Páči sa mi

Vďaka modernej technológii sa zjednodušil proces varenia a domácim ženám sa ľahšie pripravovali rodinné jedlá, v tomto ohľade sa spestrila aj každodenná strava.

Chudý boršč s kyslou kapustou si každý môže uvariť v pomalom sporáku bez veľkej námahy - jedlo bude zdravé, ľahké a bez výnimky osloví každého. Obľúbené dobroty varené v zázračnej peci si zachovajú maximálny prínos pre naše telo a urobia chuť jedla jemnejšou, jemnejšou a zaujímavejšou.

Výhody kyslej kapusty

Na chudý boršč nie je nič vhodnejšie ako milovaná a šťavnatá kyslá kapusta. Kyslá kapusta je občerstvenie číslo jeden, má veľa obdivovateľov, je to národné jedlo v Rusku a mnohých ďalších krajinách.

Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, je kyslá kapusta neoddeliteľnou ingredienciou pri príprave rôznych jedál, pretože 100 gramov „kyslej kapusty“ má iba 27 kalórií!

Ak pripravujete chudý boršč s kyslou kapustou po prvýkrát alebo chcete vylepšiť už vyskúšaný recept, prezradíme vám niekoľko tajomstiev varenia tohto jedla.

Tajomstvá lahodného chudého boršča s kyslou kapustou

Najdôležitejšie pre úspešný boršč v pomalom hrnci je čerstvé jedlo, s ktorým aj začínajúci kuchár uvarí chudý boršč v pomalom hrnci.
Aby sa vyvážila chuť, kyslá kapusta sa môže zriediť čerstvou - boršč bude chutiť úžasne, vďaka tomu, že čerstvá kapusta naberie prebytočnú kyselinu.
Podľa pravidiel nikto nepridáva cukor do chudého boršču s kyslou kapustou, ale akonáhle uvaríte jedlo s pár polievkovými lyžicami sladkého piesku, bude nemožné odmietnuť takýto recept. Spolu s dresingom je potrebné vyprážať aj cukor, ktorý trochu karamelizuje a dokonale tak doplní chuť chudého boršče.

Boršč s kyslou kapustou má výraznú kyslú chuť, ale ocot je stále nevyhnutný. Bude to potrebné pre sýtu farbu, pretože to, čo vonia lahodne, by malo byť aj krásne.

Pôstny boršč v pomalom sporáku s kyslou kapustou

Zloženie

Kyslá kapusta - 300 g + -
- 4-5 ks + -
- 1 ks. + -
- 2 ks + -
- 1 ks. + -
- 1-2 ks + -
- 2-3 zuby + -
- 1 ks. (priemer) + -
- 1 polievková lyžica. + -
- 2-3 lyžice. + -
- 4 lyžice. + -
- ochutnať + -
- 2 l + -
Korenie podľa chuti + -

Ako pripraviť chudý boršč s kyslou kapustou

Varenie chudého boršča s kyslou kapustou a repou - ukáže sa to lahodným, aromatickým a veľmi krásnym vzhľadom. Je lepšie brať repu vo vínovej farbe a v tvare valca, táto odroda je dokonalá. Cvikla iba dodá príchuť, ale v žiadnom prípade neprekoná nad ostatnými ingredienciami.

Olúpte a umyte všetko zeleninové ovocie.
Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, cviklu a mrkvu nahrubo nastrúhame. Nakrájajte paradajky a papriky na malé kúsky, nakrájajte cesnak nožom.
Kyslú kapustu dobre vyžmýkajte, aby v nej bolo minimum tekutiny (zle alebo nestlačená kapusta môže chuť boršče pokaziť).
Zapnite multivarku, nastavte režim „PEČENIE“ na 40 minút. Zalejeme olivovým olejom, pridáme cibuľu, mrkvu, cviklu a jedlo pražíme 15 minút, potom osolíme, ochutíme octom a 1 lyžicou cukru.
Do výpeku pridáme nakrájané paradajky a papriky a povaríme ich 10-15 minút. Potom pridáme cesnak a restujeme ďalších 5 minút - borščový dresing je hotový.
K orestovanej zelenine pridáme zemiaky a kyslú kapustu, všetko zalejeme vodou (zalejeme toľko, koľko treba).
Boršč dochuťte korením a soľou podľa svojho vkusu, na želanie pridajte svoju obľúbenú surovinu, napríklad sušené huby. Nastavte multivarku na jednu hodinu do režimu STEWING.

8. Po signáli pripravenosti nechajte štíhly boršč 15 minút na „PREDHREVANOM“ - tak, aby bol vylúhovaný.

Predstavujeme vám recept na šialene chutný, bohatý a aromatický boršč.

Tento boršč s kyslou kapustou a bravčovými rebrami je úžasný. Pri jej príprave nám pomôže úžasná technika - pomalý hrniec. Ukáže sa to ako dosť sýte, sýte, svetlé a neuveriteľne chutné. Často varím toto úžasné jedlo a poteším svoju domácnosť takým úžasným borščom. Uložte si recept aj vy, povarte a pochutnajte si.

Správne ingrediencie

600-800 gr bravčové rebierka
1 cibuľa
1 mrkva
1 koreň petržlenu
2 repy
3 lyžice paradajkového pretlaku
400 gr kyslej kapusty
2 zemiaky
2,5 l vody
podľa chuti soľ a mleté \u200b\u200bkorenie
1 bobkový list
zelené
1 čajová lyžička octu
1 lyžička kryštálového cukru
1 polievková lyžica rastlinného oleja

Začneme proces

V prvom rade nakrájame bravčové rebrá na malé kúsky a pošleme ich do misky multivark, do ktorej sa predtým nalial rastlinný olej. Vyberte režim „Pečenie / smaženie“ 40 minút a smažte 20 minút s otvoreným vekom. Je potrebné ich pravidelne miešať.
Potom nakrájame nadrobno očistenú cibuľu a mrkvu. Nakrájajte tiež koreň petržlenovej vňate. Potom to všetko pošleme na rebrá a pokračujeme v procese ďalších 10 minút.
Cviklu olúpeme a pomocou strúhadla rozotrieme na hrubý zlomok. Potom ho preložíme do misky na varenie, pridáme ocot, kryštálový cukor a povaríme ďalších 5 minút. Potom sem vložte paradajkový pretlak a pokračujte v procese až do signálu.
Kyslú kapustu nakrájame na tenké prúžky a očistené zemiaky na malé kocky. Potom to všetko posunieme na zvyšok pripravených surovín a zalejeme vodou, vložíme korenie a bobkový list. Nastavili sme režim „Stew / Soup“ na 2-2,5 hodiny.
15 minút pred koncom osolíme, okoreníme obľúbeným korením a pridáme nakrájanú zeleninu. Ak je to žiaduce, môžete ho nechať 1 hodinu na kúrení.

Možno vám bude chutiť aj recept, ktorý nájdete na našej webovej stránke Nápady na recepty.

Rýchle a ľahké - tak môžete opísať varenie v multivarke. Toto zariadenie sa nedávno objavilo na regáloch v obchodoch, ale už získalo univerzálne schválenie a pozitívne recenzie od tých, ktorým sa zariadenie podarilo používať.

V pomalom hrnci môžete variť kašu, variť koláče a kastróly, pripravovať prívarky, piecť mäso, variť jedlá v pare, variť jogurty a tvaroh. Okrem iného si v ňom môžete uvariť džem alebo akýkoľvek prvý chod, dokonca aj boršč. Napríklad s kyslou kapustou, recepty, ktoré ponúkame v tomto článku.

S rebrami

V závislosti od veľkosti panvice prístroja prijímame rôzne množstvo jedla. Na 4-litrovú potrebujete 300 gramov rebier, 5 - 6 zemiakov (podľa veľkosti), samotnú kyslú kapustu podľa chuti, paradajkový pretlak, cibuľu, cviklu a mrkvu, štipku soli, cukru, korenia a byliniek.

Olúpeme zeleninu, nakrájame zemiaky na kocky, cibuľu tiež, mrkvu a cviklu - na kocky. Ak je kapusta príliš kyslá, stojí za to ju opláchnuť a nechať odkvapkať v cedníku, nasekajte zelenú.

Rebierka rozkrojíme po častiach a po pridaní lyžice rastlinného oleja ich pošleme do misky multivark v režime „vyprážanie“ alebo „pečenie“. Potom po 5 minútach vložte cibuľu. Hneď ako zmäkne, pridajte mrkvu a repu. Zariadenie uzavrieme a necháme 15 minút vypotiť.

Po uvedenom čase pridáme zemiaky a paradajkovú pastu, opäť chvíľu necháme, nakoniec dáme kyslú kapustu, mletú papriku, môžeme vavrínu. Nechajte ho vypotiť, aby kapusta zmäkla, stojí za to občas ju premiešať.

Hneď ako je zelenina trochu opečená, zalejte vodou až po značku maxima a nastavte program „polievka“. Ak nie, môžete použiť „hasenie“. Varíme až do zvukového signálu, potom ochutnáme, podľa vlastnej chuti pridáme soľ a cukor, bylinky, necháme pár minút prevrieť a vypneme. Takýto boršč môže zostať veľmi dlho teplý, ak sa bojíte, že sa ochladí, použite tlačidlo „ohrievanie“, v tomto prípade bude pokrm horúci aj v noci, hoci sa neoplatí chovať boršč v misku tak dlho, je lepšie ju zaliať a nádobu umyť.

S hovädzím mäsom a citrónovou šťavou

Na tento recept budete potrebovať 3 litre vody, 300 gramov hovädzieho mäsa, mrkvu, cibuľu, cviklu, kyslú kapustu v množstve 300 - 400 gramov. Nezabudnite na paradajkovú pastu alebo pár paradajok, určite si vezmite citrónovú šťavu, 4-5 zemiakov, pár strúčikov cesnaku, kôpor, koreň petržlenu a paštrnáku, soľ, korenie a bobkový list.

Očistíme a nakrájame zeleninu, zapneme multivarku v režime „vyprážanie“ alebo „pečenie“, vložíme tam nakrájanú cibuľu a mrkvu, povaríme ich do mäkka. Pridajte cviklu a posypte ich citrónovou šťavou, aby nezbledli. Po niekoľkých ďalších minútach vložte paradajkovú pastu, kyslú kapustu, štipku cukru. Premiešame a povaríme zakryté 15 minút.

Po stanovenom čase vložte zemiaky na kocky, po častiach nakrájané mäso, korene (môžete ich dať celé a na konci varenia ich vytiahnite) do misy a zalejte vodou. Vyberieme režim „dusenie“ alebo „polievka“ a varíme až do signálu. Upozorňujeme, že proces hasenia je pomalší, ale kvapalina menej vrie a vylieva sa cez ventil.

15-20 minút pred koncom varenia boršu ochutnáme, odstránime korene, pridáme nasekaný kôpor a cesnak. Ak nie je dostatok korenia, pridajte.

Po zvukovom signáli nechajte boršč variť 15 minút a všetkých môžete pozvať k stolu.

Boršč v pomalom hrnci je veľmi praktické jedlo. Ak nemáte čas na vyprážanie, môžete si to podstatne uľahčiť - vložte všetky ingrediencie do hrnca, zalejte vodou a dajte hneď na varenie „polievku“ alebo „dusenie“. Konečným výsledkom je rovnako chutná a aromatická večera alebo obed.