cesto          07/27/2018

Wok kurča s ryžovými rezancami. Ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou. Ingrediencie pre ryžové rezance s kuracou filé.

Od prvého zoznámenia s thajské jedlo, môžete sa sami rozhodnúť, či večera skončí myšlienkami „Skúsil som to a to stačí“, alebo či sa pikantné zahraničné jedlá stanú láskou vášho života. Dospel som k druhému záveru.

Thajská národná kuchyňa sa po mnoho storočí vyvíjala na príkladoch indickej, čínskej, európske kuchyne, vytiahnutím zŕn každej národnosti to najlepšie a najoriginálnejšie.

Keď mäso zmäklo, pridajte k jemne nasekanej strúhanke 4 strúčiky cesnaku a nechajte asi 5 minút odpočívať. Potom pridajte jemne nastrúhanú mrkvu a kapustu. Zeleninu nechajte, kým nezmäkne, asi 2 minúty. Ak je zmes suchá, jemne ju zmiešajte s vodou, asi 100 ml. Nakoniec zmiešajte zmes s ryžovými rezancami a posypte ju olivový olejna zjemnenie chuti. Nakoniec môžeme ozdobiť jedlo, napríklad cibuľu.

Kuracie plátky dlhé rezance, Umyte zeleninu, šupku mrkvy, šupku a cesnakovú šupku, korenie, aby ste odstránili papriku. Mrkva, pór, čínska kapusta   a korenie nakrájané na prúžky, cesnak na tenké plátky a cibuľu asi osem. Nalejte ružové kurča na horúcom oleji. Posypeme korením, zázvorom a korením.

Thajské hlavné jedlá sú ryža, ryža, rezance, morské plody a zelenina. Funkcie všetkých jedál sú štipľavá chuť   a svetlé výšky tónu.

A teraz sa chcem s vami podeliť o svoje obľúbené thajské jedlo národná kuchyňa   - Pad Thai. Jednoducho povedané, jedná sa o ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou.

zloženie:

200 g ryžových rezancov "FO-KHO" (jedná sa o ploché ryžové rezance, nezamieňajte ich s tenkými a guľatými - "Funchosa")
  2-3 perá čerstvého zeleru
  1 červená paprika
  1 cibuľa
  1 veľká mrkva
  1 stredne kuracie prsia (400 - 500 g)
  Sójová omáčka
  škrob
  Slnečnicový olej
  1 polievková lyžica. kurkuma lyžica
  1 polievková lyžica. karí lyžica
  Štipka mletej chilli

V ďalšom hlbokom hrnci maslo tiež zohrejeme a cibuľu a mrkvu opečieme. Potom pridajte ďalšiu nasekanú zeleninu a dusenú zeleninu, až kým nebude príliš mäkká a chrumkavá. Rezance z ryžovej ryže varte podľa pokynov na balenie. Varte ich vo vriacej vode po dobu 3 minút, potom ich vylejte a opláchnite studená voda   a nechať ich odtekať.

Pridajte varené rezance do vyprážaná zelenina, kuracie mäso, zamiešajte kúsok soli a sójovej omáčky, zmes nalejte na ryžu s rezancami. Dobre premiešajte a nechajte ho chvíľu zohriať. Ozdobte paprikou alebo šupkou. Na tanieri rezance rozdeľte zeleninou a posypte každú vyprážanú časť kuracie rezance.

Príprava:

Nakrájajte kurča na malé kúsky. Posuneme ju na tanier a zalejeme 3 lyžicami. lyžice sójovej omáčky. Pridajte kuracie mäso 1 polievková lyžica. lyžicu škrobu, dôkladne premiešajte a nechajte marinovať 20-25 minút.

Rezané na dlhé pásy (5 - 7 cm) zelerového peria a mrkvy.

Tento recept sa snaží napodobniť jedného vynikajúceho čínske jedlovyprážané ryžové rezance s kuracím mäsom. Ani to nechutí, ale môžete ho jesť. Príprava je rýchla a ľahká, môže byť modifikovaná, zjednodušená alebo vylepšená rôznymi spôsobmi v závislosti od toho, čo je na dosah.

Najprv pripravíme všetky potrebné suroviny. Okrem surovín potrebujeme nôž, krájaciu dosku, špachtľu a vhodný kastról, najlepšie kastról s naberačkou. Prvým v panvici je vriaca voda na rezance. Kým sa voda začne variť, pripravujeme suroviny. Nakrájajte kúsky na kocky a cibuľu nakrájajte na polovicu. Polovicu rozdeľte na kocky, v druhej polovici menšie kocky.


  Cez krúžky nakrájame cibuľu a papriku.


  Smažte na miernom ohni za 1-2 lyžice. lyžice slnečnicový olej   nakladané kuracie mäso do mäkka. Rozložte ju z nádoby.



Keď je voda uvarená v panvici, nalejte do nej rezance a nechajte ju vrieť asi 2 minúty. Potom nalejte vodu a rezance odstráňte z taniera.

Zahrejte trochu oleja v panvici. Ľahko nakrájajte na olej malé kocky   cibule.

Pridajte kocky, sezónu a namočte sójová omáčka   a smažte, až kým nebude mäso mäkké.



Pridajte rezance, cibuľu, ktoré sú rozdelené do samostatných šupiek a akejkoľvek inej zeleniny. Dôkladne premiešajte, zalejte sójovou omáčkou a trochu osmažte.

Smažíme iba na krátku dobu, aby sme na povrchu rozsvietili zeleninu, vo vnútri kvitnúce, ale nie varené, stratíme toľko vitamínu.


Ryžové rezance rozprestierame v teplej prevarenej vode 15-20 minút.


  Pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu na panvicu. polievková lyžica oleja a cibuľové polievky smažte na vysokej teplote.



Takže sa to deje, môžeme slúžiť. Dúfam, že sa vám jedlo páči, tak ako sa mi páči, mami. Ázijská kuchyňa   veľmi rôznorodý a dá sa opísať ako veľmi zdravý súčasne, kombináciou rôznych materiálov, iba relatívne krátke časové obdobie, pôsobil v teple, vysoko ochutený a zvyčajne ponúkaný v kombinácii s ľahkým zapínaním. Na bezmäsité použitie tofu namiesto mäsa.

Ako variť kuracie ryžové rezance

Nakrájajte kurča na párne kúsky a zmiešajte s vajcom, škrobom, soľou, korením, nakrájaným koriandrom alebo malé množstvo   chilli papričky. Keď je mäso vyprážané zo všetkých strán, pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájanú papriku a nakoniec zeler. Fry na krátku dobu, a potom nalejte kokosové mlieko, posypte limetkovou šťavou, premiešajte a krátko nechajte pod vekom. Počas tejto doby varíme ryžové rezance vo vriacej vode, trvá to iba krátku dobu. Plátky trochu premiešajte, trochu ponorte do vápna a zmiešajte s nasekanými listami čerstvého koriandra alebo petržlenu. Môžete si pripraviť nematódový variant pomocou tofu namiesto kurčiat namiesto ryžových rezancov a môžete tiež variť ryžu. Nakladané mäso uvarte v horúcom oleji. , Môžete vyskúšať tisíce možností s rôznymi materiálmi a vždy vyskúšať iné.


  Pridajte do cibule mrkvu, zeler a papriku. Fritujte 5 minút pri vysokej teplote. Potom pridajte do zeleniny 3 lyžice. lyžice sójovej omáčky. Pour 1 polievková lyžica. lyžica kurkumy a karí. Dochutíme mletou chilli podľa chuti (opatrne s korením, môže sa ukázať ako veľmi pikantná). Zeleninu prikryte vekom, znížte teplo a necháme pôsobiť ďalších 10 minút.

V podstate to je, ale vyprážané ryžové rezance s vajíčkom, zelená cibuľaochutené rybou omáčkou, limetkovou šťavou a cukrom. Pre dvoch ľudí, ktoré potrebujete: ryžové rezance - asi ½ balíčka, 3 vajcia, 1 malá cibuľa, 100 g klíčky fazule mungo, ½ objemu zelenej cibule, 1 veľká mrkva, 1 kuracie prsia, maslo, cukrová trstina, rybia omáčka, sójová omáčka, 1 vápno 2 strúčiky cesnaku, 1 - 2 papriky, 2 polievkové lyžice arašidových orieškov 1 zväzok koriandra.

Postup: Najskôr pripravte hlavné zložky. Ryžové rezance   namočiť studená voda a mrkva a cibule nakrájané na tenké prúžky. Sušte arašidy v panvici a ochladzujte po hrubom sene. Po uvarení zeleniny a mäsa nalejte rezance a potom ešte jednu minútu prevarte v slanej vode. Opláchnite studenou vodou a nechajte ich vytiecť v cedníku. Potom vajcia uvaríme a rozmiešame v miske s 1 lyžicou ľahkej sójovej omáčky a dobre premiešame vidličkou. Potom varíme olej, v podstate vyrábame miešané vajíčka, ale sušší.


  Pridajte kuracie panvicu na zeleninu, povarte ďalších 5 minút.
  Teraz rozložíme ryžové rezance pripravené vo vode, dôkladne premiešame. Vypnite oheň a zakryte ho.
  Rezance nechajte na krátky čas nasiaknuť nasýtenou šťavou zo zeleniny a mäsa.

Položte vajíčko a panvicu, zohrejte polievkovú lyžicu oleja a lyžicu sójovej omáčky. Potom tiež zvýraznite vajíčka. Potom späť do panvice, zahrievajte 1 polievkovú lyžicu oleja spolu s 1 polievkovou lyžicou rybia omáčka1 lyžica sójovej omáčky a 1 lyžica cukrovej trstiny. Dobre premiešajte, kým cukor nezačne karamelizovať. Omáčka v panvici, pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu a dôkladne premiešajte. Všetko správne premiešajte a varte. Miska je ochutená rybou omáčkou alebo dokonca cukrom, posypaná citrónovou šťavou.

Pridajte jemne nasekané na úplnom konci zelená cibuľa   a koriandrom. Podávajte posypané arašidmi na stole, nechajte vápno a chilli papričku podľa chuti každému. Ale dá sa získať aj ako zeleninová miska   bez mäsa. Júdovo ucho je nasýtené studenou vodou a hneď ako je opuchnuté, nakrájame ho na tenké prúžky. Horí olej a pečieme nakrájanú zeleninu - mrkva, paprika, klokany na pásoch, pór na kolieskach - a Judovo ucho. Na horúcu zeleninu nalievame vajcia, ktoré sme osolili a porazili dvoma polievkovými lyžicami vody. Bez miešania prikryte, nechajte vajíčko stvrdnúť ako omeleta a potom vajíčko komprimujte. Rezance varte v slanej vode, vytlačte ich a zmiešajte s tukom, aby ste ich oddelili. Na panvici horíme sezamový olej, pridajte rezance a niekedy ich posypte, aby ste ich uvarili zo všetkých strán. Pridajte zmes zeleninových vajíčok, premiešajte a smažte. Sušené a ochutené korením a sójovou omáčkou. Rezance sa pravdepodobne zlomia a skrátia, ale nemali by sa zlepiť.

  • Ak sa ponáhľame, používame mrazenú bylinkovú zmes.
  • Namočte sójovú omáčku, soľ a posypte korením.
Pripravené zmiešané s zeleninové rezance.

A neuveriteľne ústa zalievajúca aróma zahraničnej kuchyne letí do kuchyne. Pred podávaním posypeme Thajom národné jedlo   zelená cibuľa.

Môžem vám s dôverou povedať, že ak sledujete svoju postavu, ryžové rezance sú práve pre vás. Kombinuje vynikajúce vlastnosti. diétne menu   - má nízky obsah tuku a ľahko sa trávi. A výberom rôznych „mäsových variantov“ - či už je to kurča, krevety alebo sója - získate rôzne jedlá   za každý deň.

Čínske kurča   v zdravej, tenkej a diétnej verzii. Čínske jedlá   spojené s kvapkajúcimi mastnými cestovinami z neďalekého stánku. použitie kuracie prsia   alebo morčacie mäso a smažte všetky ingrediencie bez oleja - teflónová panvicanalievanie vody z času na čas, aby sa jedlo nelepilo na panvicu.

Malé papriky a prípadne štipka sušenej chilli. Varenie kurča čínsky recept, Dajte cibuľu a vodu s trochou nakrájanej: chilli, cesnakom a zázvorom. Medzitým pripravte svetlozelenú fazuľu. Pridajte hydinové mäso, nakrájané na prúžky, pomaly vyprážajte - podľa potreby pridajte vodu, aby nedošlo k fajčeniu.

Jedzte chutné a schudnite s radosťou!

Cestoviny z pšeničná múka   v ázijskom regióne to samozrejme používajú. Absolútnu dlaň kulinárskej nadradenosti tu však, samozrejme, udržiavajú ryžové rezance alebo vermicelli. Okrem toho sa aktívne používa na prvé jedlá, na šaláty a na prílohu. Ale tentokrát by sme sa chceli celkom dobre predstaviť nezávislé jedlo, Spoznajte úžasný recept   ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou. Poďme!

Do panvice pridajte nakrájanú papriku, šampiňóny shiitake, huby a fazuľa. Posypeme ustričnou omáčkou a sójovou omáčkou, posypeme korením a prípadne chilli. Varte ryžové rezance súčasne. Posypeme cibuľou. Jedlo je určené pre 2 osoby - je to 50 gramov sušených cestovín na osobu a veľká časť zeleniny s mäsom. Miska je suchá, aromatická a ľahko stráviteľná. vďaka vysoký obsah   zelenina má veľa vitamínov.

Dnes Karol pripravil alternatívnu verziu hovädzieho mäsa a tradične vyprážal všetko v oleji - dostal okolo 300 kalórií. Pod hovädzím mäsom v ustricovej omáčke - bolo to rovnako chutné! Rovnako ako každý rok - Valentína a rovnako ako každý rok, mnoho slobodných mužov hovorí, že sa im to nestará a že túto myšlienku mučia. Aj skutočnosť, že ste zvedaví na tento zvláštny jav, niečo dokazuje. Od štrnásteho februára to bolo ako Všetci svätí. Raz ročne si ľudia pripomínajú, že sú s niekým.

Zložky

  • rezance z ryžová múka   (100 g)
  • kuracie filé (200 g)
  • sladká paprika (1 ovocie)
  • malá mrkva (1 ovocie)
  • čerstvé stredne uhorky (1 ovocie)
  • sójová omáčka (5 dl)
  • zelené podľa chuti
  • pálivá paprika podľa chuti
  • vyprážací olej

Ako variť kuracie ryžové rezance

Najprv pripravte rastlinnú zložku, pre ktorú prepláchneme všetky ingrediencie a nakrájame na relatívne tenké, pokiaľ možno rovnaké kocky (dĺžka do 5 - 6 cm). Potom zahrejeme dostatočné množstvo rafinovaného oleja (t. J. Bez zápachu), kam posielame uhorky, mrkvu a sladká paprika, Ďalej pridávame úhľadné plátky premytého kuracieho filé.

Ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou

Akordy mučených majstrov prechádzajú cez galérie a dospievajú k smutnému záveru, že sa im nepáči a o svojich kamarátoch vedia málo. Inak sa z radostnej dovolenky stane zombie pochod. A ako byť šťastným singlom pre radostné a voliteľné zakúpenie? Spoločnosť vás okamžite uvedie do rámca priemerného nenáviditeľky alebo starej feministky, ktorá nemá rád pokoj a pocit, a okolitá realita sa týka najhoršieho pekla. Teoreticky domácnosti jednej osoby rastú.

pekný dobrá zbierka   Gadgets v sex-shopu nie sú odpoveďou, ktorú chcú rodičia počuť. Aj keď ste chlap, tak nejako prehltnú. Sex s poprsie už takúto farbu neexistuje. Nestačí ísť do posilňovne, nahustiť sústo, mať telo v soláriu a čakať na miesto. Možno váš Valentín nebude bolieť. Prekračujte hranice stanovené spoločnosťou. Pamätáte si správu o lasagne pre figuríny? Preto sa dnes stretávame s ázijskými girlandami a pripravujeme orientálne cestoviny.

Zmažte ingrediencie na miernom ohni asi 8-10 minút, potom nalejte sójovú omáčku a podľa chuti nalejte chuť horúcej (červenej) papriky. Znížte kachle na najnižšiu teplotu a vyprážajte pár minút. Zároveň ryžové rezance dáme do studenej slanej vriacej vody a povaríme 3-4 minúty, potom ju vyhodíme do cedníka.


Po vypustení všetkej tekutiny rezance presunieme do panvice a bez zvyšovania ohňa varíme ďalšiu minútu. Vypnite sporák, okamžite preneste ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou na tanier, posypte strúhaným greenom a vychutnajte si skvelú chuť.