Nie je nič chutnejšie a aromatickejšie ako domáce pečivo! Ak máte vo svojej kuchyni chlieb, môžete piecť nielen domáci chlieb, ale aj pekné, voňavé domáce muffiny.
Káva s kávou, ktorá už bola otvorená v kuchyni už niekoľko mesiacov, ma prinútila zaujímať sa, či by som mohol upiecť muffin z kávy na margaríne v pekárni na chlieb. Nestrácal som čas premýšľaním, začal som pracovať!
Ako vidíte, nielen krásny, ale aj vynikajúci košíček som to urobil!
zloženie:
Kávový muffin na margaríne, recept s fotografiou:
Je potrebné pripraviť všetky prísady.
V hlbokej šálke zmiešajte vajcia s cukrom.
Porazte ich pomocou mixéra, až kým sa nevytvorí vzduchová pena. Cukor by sa mal úplne rozpustiť.
Ak chcete z chladničky dostať vopred krémový margarín, nechajte ho trochu roztopiť. Pridajte do šálky s rozšľahanými vajíčkami a cukrom.
V lyžici uhaste jedlú sódu s citrónovou šťavou. Dajte šálku.
Pridajte kávu. Môžete experimentovať s množstvom kávy, ktorá má rád menej výraznú chuť, môžete dať menej ako päť polievkových lyžíc.
Zamiešajte lyžicu kávy so zvyškom ingrediencií. Budúce cesto získa krásnu farbu čokolády a kávy.
Poslednou zložkou bude pšeničná múka. Musí sa pridávať postupne, za stáleho miešania cesta lyžičkou alebo mixérom až do dosiahnutia homogénnej konzistencie.
Konzistencia hotového cesta bude pripomínať silnú kyslú smotanu.
Vedro je nastavené na chlieb. Vyberte režim pečenia panvice. Čas pečenia je 60 minút. Domáca pekáreň automaticky vyberie teplotu potrebnú na pečenie koláča. Hotový koláč treba položiť na misku posypanú práškovým cukrom.
Košíček s kávou je samozrejme pre všetkých, ale pre milovníkov čokolády odporúčame pečenie
Jednoduchý čajový večierok sa môže zmeniť na skutočnú dovolenku, ak vopred upečete nejaké dobroty.
V tomto prípade existuje niekoľko možností a jednou z nich je košíček s hrozienkami v rúre. Nikto neodmieta pečenie vlastnými rukami.
Deti a dospelí si s potešením užívajú sústo, ak nie málo. A ak do koláčového cesta pridáte hrozienka alebo sušené ovocie, premení sa na najchutnejší dezert, bez ktorého by žiadna priateľská hostina nedokázala.
Recept: Raisin Cupcake
Zoznam prísad, z ktorých musíte pripraviť cesto na košíčky:
180 g granulovaného cukru; 1,5 šálky bielej múky; 180 g mäkkého masla alebo krémového margarínu; tri vajcia; 5 g sódy; štipka soli; ¾ šálky hrozienok. Na posypanie potrebujete dezertnú lyžičku práškového cukru.
Stupne varenia:
- Maslo (margarín) porazte až do nadýchania pomocou mixéra alebo mixéra.
- Nalejte granulovaný cukor a pokračujte v procese šľahania nastavením miešačky na vysokú rýchlosť.
- Narazte vajíčka naraz.
- Umyte hrozienka pod tečúcou vodou a nechajte ich pôsobiť 10 minút v horúcej vode. Po vysušení nalejte hrozienka do cesta a premiešajte.
- Kalte sódu octom a spolu so soľou odošlite do zvyšku ingrediencie.
- Zostáva naliať múku, ale najskôr ju preosiať cez sito.
- Výsledné cesto preneste do vymastenej formy.
- Muffin musí byť pečený v peci, zahriaty na dvesto stupňov, 25 minút.
Využite svoj voľný čas na mletie práškového cukru. Do mlynčeka na kávu pošlite dezertnú lyžičku cukru a za minútu dostanete ingredienciu, pomocou ktorej ozdobíte tortu rozinkami v rúre.
Kefírový hrozienkový koláčový recept
Vezmite:
balenie margarínu na pečenie; dve poháre múky; 0,250 1 kefíru; 150 g cukru; 5 g vanilky a sódy; 0,5 šálky hrozienok; tri vajcia.
Stupne varenia:
- Porazil zmäkčený margarín pomocou kefíru, soli a sódy.
- Keď získate homogénnu hmotu, vložte vajcia rozdrvené cukrom.
- Výsledkom je, že cesto na koláč by malo pripomínať silnú kyslú smotanu, ak je to potrebné, upravte konzistenciu pridaním múky alebo kefíru.
- V rúre zohriatej na 185 stupňov strávi jednoduchý koláč s hrozienkami pol hodiny. Ak máte pochybnosti o jeho pripravenosti, urobte test prepichnutím pečiva suchým zápasom.
Pečenie nechajte vychladnúť prvých 10 minút priamo na panvici, potom ho vyberte a chvíľu ho nechajte na drôtenom stojane.
Recept: Mramorový koláč s rozinkami a sušeným ovocím
V rúre môžete variť nespočet dezertov na čaj vrátane sviežej voňavej košíčky. Na miesenie cesta pripravte výrobky v požadovanom množstve.
balenie margarínu (25 g pôjde do formy mazania); vrece vanilkového cukru; 0,250 kg cukru; päť vajec; 15 g prášok do pečiva; 0,450 kg jemnej múky; 0,5 šálky mlieka; 50 g mandlí; 100 g hrozienok.
Po rozdelení hmotnosti na polovicu pridajte jednu z častí:
50 g cukru a rovnaké množstvo granulovaného cukru; 5 lyžíc. lyžice plnotučného mlieka a malú štipku škorice.
Na posypanie formulára budete potrebovať strúhanku - 30 g. Namiesto toho môžete použiť vlašské orechy rozdrvené na malé drobky.
Preto začneme cesto miesiť, nakoniec by malo pripomínať kyslou smotanu.
Postupujte takto:
- Do misky vložte mäkký margarín, cukor a vanilku. Zmes porazte mixérom.
- Zvýšte rýchlosť a porazte vajcia po jednom.
- Voľne zmiešajte sypké prísady - múka, prášok do pečiva a rozdrvené mandle. Pomaly nalejte zmes do misky a hnette homogénne cesto bez hrudiek.
- Nalejte do mlieka, premiešajte.
- Bol to obrat hrozienok, ktorý sa musí naliať po namočení a vysušení.
Namažte formu, v ktorej ste sa rozhodli pripraviť dezert, vo vnútri margarínu a posypte strúhankou alebo orechovou omrvinkou.
potom:
- Nalejte prvú polovicu cesta.
- V druhom, pridajte kakao s cukrom, mliekom a mletou škoricou.
- Pomocou vidlice urobte škvrny na povrchu a snažte sa ponoriť ich do cesta čo najhlbšie.
- Pečte vynikajúci mramorový muffin pri vysokej teplote. Skontrolujte čas, malo by to byť 50 minút.
- Koláč vychladne najskôr v samotnej forme a po 15 minútach sa prenesie na gril.
Pekársky koláč s hrozienkami v peci nie je komplikovaný a zdĺhavý proces. Ako vidíte z opisu, aj nováčik v domácnosti sa vyrovná s úlohou, ktorá má túžbu a schopnosť potešiť domáce chutné pečivo.
Jednoduchý košíček z čokolády Raisin
Pečenie porcií je výhodné v tom, že pred podávaním sa nemusí rozdeliť na malé porcie. Ak ste fanúšikom rýchleho košíčeka, pozrite sa na receptúru nižšie.
Budete teda potrebovať produkty ako:
100 g tmavých hrozienok; 3 veľké vajcia; ½ čajovej lyžičky sódy; 0,220 kg krémového margarínu; 80 g kvalitného kakaového prášku; 0,1 l mlieka; 0,3 kg granulovaného cukru; ½ čajovej lyžičky mletej škorice a vanilínu; 0,4 kg múky.
Zhotovenie zákusku doma bude trvať 45 minút a navyše pol hodiny, kým vychladne:
- Margarín roztavte na miernom ohni do tekutého stavu (pozri fotografiu).
- Nalejte cukor zmiešaný s kakaom, potom nalejte do mlieka.
- Výsledná zmes sa varí, potom sa vyberie zo sporáka a ochladí sa na teplotu 25 - 30 stupňov.
- Porazte vajcia, potom pridajte zmes múky, sódy, škorice a vanilky.
- Pour nasiaknuté a sušené hrozienka posledný.
- Plesne (najlepšie silikónové) plnia cesto, takže zostáva priestor na vzostup.
- V rúre budú košíčky trvať 30 - 35 minút, kým nebudú chrumkavé.
Pečenie sa podáva priamo vo formách. Môžete ju ozdobiť čokoládovou polevou, aj keď bez nej sa zdá byť veľmi chutná.
Tvarohové muffiny so sušeným ovocím
Košíček s hrozienkami v rúre, na ktorý vás upozorním, pripravuje mnoho žien v domácnosti. Dôvod, prečo sa tento dezert stal populárnym, spočíva v jeho pôvodnej chuti.
Pridaním sušeného ovocia milovanej vo vašej rodine do cesta určite potešíte svoju rodinu. Zakaždým si môžete priniesť niečo nové a experimentovať s aditívami nekonečne.
Výrobky na miešanie koláčového cesta:
200 gramové balenie oleja; pohár jemného cukru; tri vajcia; 200 g málo tučného tvarohu; pohár škrobu a pšeničnej múky; Art. lyžica octu jablčného muštu; 5 g sódy; 200 g tmavých hrozienok; 100 g sušených marhúľ.
Schéma varenia krok za krokom:
- Maslo rozpustite a miešajte s cukrom, až kým sa zrná nerozpustia.
- Pridajte tvaroh a mletú hmotu do homogénneho stavu.
- Porazte vajcia.
- Kalte sódu octom a odošlite do spoločnej misky.
- Preosiata múka sa zmieša so zemiakovým škrobom a pridá sa k zvyškom prísad.
- Umývajte a triedte hrozienka. Namočte ich do horúcej vody a o niekoľko minút ich usušte na papierovej utierke. Nalejte hrozienka do cesta na muffiny a rovnomerne rozložte.
- Naplňte niektoré formy cestom (ako na fotografii), v peci budú muffiny pečené asi 30 minút. Teplota, pri ktorej by sa malo piecť, je 190 stupňov.
Muffiny sa podávajú s čajom alebo šálkou kávy.
Triky od Ivana
- Pred naplnením silikónových foriem cestom ich položte na plech. Pamätajte na to, že nosenie plesní na cesto je problém, ktorý nie je také ľahké zvládnuť. Je lepšie postarať sa o všetko vopred, aby neskôr všetky procesy prebehli hladko.
- Pečenie zachováva čerstvosť po dlhú dobu, ak sa časť múky nahradí škrobom. 25 až 30% škrobu a koláč sa môžu jesť niekoľko dní bez toho, aby sa starali o to, že sa zafarbia.
- V prípade osobitnej chuti sa do košíčku pridajú rozdrvené mandle, škorica a kardamóm.
- Muffiny sa stanú jemnejšie, ak najskôr pridáte žĺtky, rozdrvíte cukrom a potom zašľaháte bielu.
- Prvých 15 minút, ktoré v rúre strávi jednoduchý koláč, je lepšie nezaujímať sa o stupeň jeho pripravenosti a neotvárať dvere.
- Aby sa košíček stal pikantným, hrozienka sa môžu namočiť do vody s prídavkom mandľového extraktu.
- Pridajte cesto do cesta pretieraného sitom. Môžete tiež použiť mlynček na mäso alebo mixér, aby ste sa zbavili zŕn.
- Kôra vytvorená počas pečenia ešte nie je ukazovateľom pripravenosti. Skontrolujte dezert prepichnutím zápalkou. Ak je to potrebné, pečivo sa prikryje pergamenovým papierom a znova sa odosiela do pece.
- Muffiny sa stanú užitočnejšie, ak biely cukor nahradíte hnedým. Nie je rafinovaný a nemá škodlivé účinky na organizmus.
- Soľ, aj keď dáte jednu štipku toho, môže odhaliť chuť dezertu. Nezabudnite na túto súčasť, ak chcete, aby pečenie bolo dokonalé.
- Formuláre naplnené cestom posielajte do horúcej rúry. Počas tepelného spracovania netreba triasť a premiestňovať košíček. V opačnom prípade sa pečenie usadí a stratí príťažlivosť.
Môj recept na video
Košíček je jednoduché a chutné pečenie anglickej kuchyne, veľmi populárne po celom svete. Existuje nespočetné recepty na muffiny. Dnes pripravíme košíček na margarín. Ľahký, rýchly a lacný recept vás prekvapí svojou vynikajúcou chuťou. Podrobná fotografia vám pomôže pripraviť ju správne. S náplňou a prísadami môžete experimentovať donekonečna.
kategória:
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Celkový čas: 25 minút
výstup: 10 koláčov
Ingrediencie pre margarínový koláč
- Pšeničná múka - 9 lyžíc. l
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Cukor - 0,5 lyžice
- Krémový margarín - 125 g
- Čerstvé mlieko - 2 lyžice. l
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
Krok za krokom recept na margarínový koláč
Na pečenie koláča v margaríne potrebujeme tieto výrobky: pšeničná múka - 9 polievkových lyžíc s veľkým sklíčkom, čerstvé kuracie vajcia, cukor, pol balenia margarínu, 2 polievkové lyžice čerstvého mlieka, kefír alebo kyslá smotana, prášok do pečiva na cesto alebo jedlá sóda.
Zmäkčte margarín v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Hnette vidličkou.
Porazili sme dve vajcia, zalejeme cukrom, práškom do pečiva.
Hnette s metla.
Nalejte do mlieka.
Nalejte preosiatu múku.
Beat metla do hladkej, hladkej textúry. Cesto by malo byť silné. Ak je cesto tekuté, pridajte múku a znova premiešajte. Do cesta môžete pridať tie ingrediencie, ktoré sa vám páčia a chutia: kúsky čokolády, kakaa, vanilky, škorice, hrozienok, sušených marhúľ, kandizovaného ovocia, orechov, ovocia, bobúľ. Pripravené cupcakes môžete naplniť krémom alebo džemom pomocou pečiva.
Hotové cesto rozotrieme do pripravených foriem. Mám silikónové formy. Z nich je veľmi pohodlné a ľahké získať koláčiky. Ak sú formy kovové, je lepšie položiť pergamenový papier.
Čokoládový muffin s mandľami je lahodnou pochúťkou so svetlou chuťou a vlhkou textúrou. Zvláštnosťou tohto receptu je to, že sa koláč pripravuje bez múky, takže vyzerá ako veľká sladkosť. Skutočne sladký zub určite ocení bohatú a bohatú chuť tohto čokoládovo-mandľového koláča!
mandle, čierna čokoláda, maslo, vajcia, cukor, rum
Recept na mrkvový koláč na kefire, cesto, na ktoré sa pripravuje s prídavkom pomarančovej a citrónovej kôry a sušených brusníc.
múka, kefír, cukor, vajcia, maslo, mrkva, brusnice, pomarančová kôra, citrónová kôra, prášok do pečiva, škorica, soľ
S týmto jednoduchým receptom na košíčky Pierre Erme, svetovo presláveného francúzskeho cukrára, si môžete urobiť najlepší pomarančový muffin v sladkej pomarančovej omáčke, akú si dokážete predstaviť! Lahodný košíček na čaj! Vyskúšajte to a vy!
pomaranč, vajcia, smotana, maslo, múka, cukor, soľ, prášok do pečiva, zemiakový škrob
Recept na šťavnatý domáci koláč s banánmi, jablkami a orechmi. Pridaním koreneného korenia sa banánový muffin stáva o-veľmi aromatický.
banán, jablko, orech, múka, maslo, cukor, vajcia, prášok do pečiva, soľ, mletá škorica, muškátový orech, vanilkový cukor, klinček, práškový cukor ...
Papierové občerstvenie vdolky sú veľmi vhodné na porciované podávanie, čo je vynikajúcou alternatívou k bežnému chlebu v miske polievky. Muffiny Kefir podľa tohto receptu sú vyrobené zo zdravej hrachovej múky, ktorá nemôže, ale poteší priaznivcov zdravej výživy. Varenie hrachu muffiny nezaberie veľa času, takže opakovanie tohto receptu vo vašej kuchyni nebude ťažké.
hrachová múka, vajcia, kefír, prášok do pečiva, paradajky, soľ, mleté \u200b\u200bčierne korenie, bylinky korenené
Recept na domáci kefírový košíček, cesto, na ktoré sa pripravuje na základe kukuričnej múky, s prídavkom hrozienok a pomarančovej kôry. Kukuričná múčka sa javí ako veľmi chutná, má zlatohnedú kôrku, jemnú voňavú drobenku a krásnu slnečnú farbu. Príprava kukuričného muffínu je jednoduchá. Je rovnako dobrý s teplými aj studenými nápojmi.
maslo, cukor, vajcia, kukuričná múka, pšeničná múka, sóda, kefír, pomarančová kôra, hrozienka, práškový cukor, práškový cukor
Pikantný banánový muffin s mrkvou a hrozienkami - lahodný a zdravý domáci koláč na čaj! Vďaka nastrúhanej mrkve má banánový košíček jasnú farbu, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou všetkých mrkvových pečiv a má rovnakú magickú vôňu! Čo iné sa môže radovať - \u200b\u200brecept na tortu je veľmi jednoduchý, cesto sa pripraví v priebehu niekoľkých minút.
banán, mrkva, hrozienka, múka, vajcia, cukor, slnečnicový olej, prášok do pečiva, sóda, soľ, mletá škorica, zázvorový prášok, muškátový orech
Svetlé a chutné občerstvenie kefírové košíčky sú ideálne pre domáce stretnutia. Tieto muffiny obsahujú iba to najchutnejšie: chrumkavá slanina, bravčový syr, vajce a voňavé zelené cibule.
kefír, kyslá smotana, múka, vajcia, rastlinný olej, prášok do pečiva, soľ, prepelica, tvrdý syr, slanina, zelená cibuľa
Košíčky - pečivo z kategórie „rýchle, chutné, lacné“. Neuveriteľná škála receptov vám umožňuje variť cupcakes každý týždeň a zakaždým bude mať nový vkus. Tentoraz pridajte hrušky a aromatické korenie do cesta na kefírový muffin a pripravený hruškový muffin nalejte na vrchol medovo smotanovým karamelom.
hruška, kefír, maslo, vajcia, pšeničná múka, cukor, prášok do pečiva, kardamón, škorica, smotana, med
Nie je žiadnym tajomstvom, že pekárske výrobky takmer vo všetkých ohľadoch strácajú doma náprotivky. Nielen to sa ukazuje, že nie je tak svieža a voňavý, takže vo svojom zložení stále existujú rôzne konzervačné látky a farbivá. Preto mnoho žien v domácnosti uprednostňuje piecť dobroty pre svoju rodinu. Po prečítaní tejto publikácie sa dozviete, ako rýchlo pripraviť košíček na margarín.
Možnosť s jablkami
Tento recept určite ocenia milovníci „mokrého“ pečenia. Na ňom môžete rýchlo a ľahko pripraviť šťavnatý a voňavý dezert bez škodlivých prísad. Takáto pochúťka bude skvelým doplnkom rodinnej večere. Ak chcete, aby vaša domácnosť vyskúšala drobivý koláč s margarínom, ktorého receptúra \u200b\u200bsa bude posudzovať o niečo neskôr, mali by ste si vopred pripraviť všetky potrebné komponenty. V takom prípade budete potrebovať:
Okrem toho by vo vašej kuchyni mala byť štipka stolovej soli a pol lyžičky jedlej sódy (predtým, ako ju vložíte do cesta, musíte ju dať do octu).
Technológia krok za krokom
Najskôr musíte margarín rozpustiť. Spravidla sa to robí v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Potom sa mierne ochladí a kombinuje s vajíčkami, ktoré boli predtým vyšľahané granulovaným cukrom do sviežej hustej peny. Potom sa do rovnakej nádoby pošlú kyslá smotana, hasená sóda a preosiata múka. Všetko sa dôkladne premieša mixérom a až potom sa do výslednej hmoty zavedú strúhané jablká.
Úplne dokončené cesto sa prenesie do formy, ktorej dno a steny sú mierne naolejované slnečnicovým olejom a odošle sa do pece. Pečieme košíček na margaríne pri sto osemdesiatich stupňoch najmenej štyridsať päť minút. Do cesta sa podľa potreby pridávajú nasekané orechy, strúhaná čokoláda alebo hrozienka. Pred podávaním koláče posypte práškovým cukrom.
Káva možnosť
Dezert vyrobený pomocou tejto technológie sa ukázal byť nezvyčajne chutný a aromatický. Všetkým milovníkom pečenia kávy sa to určite bude páčiť. Ak chcete rozmaznávať svoju rodinu voľným domácim muffinom, vopred si skontrolujte, či máte všetko, čo potrebujete. Teraz by ste mali mať po ruke:
- 4 surové kuracie vajcia.
- 3 plné polievkové lyžice práškového cukru.
- 200 gramové balenie krémového margarínu.
- 4-5 polievkových lyžíc prírodnej mletej kávy.
- 200 gramov cukru.
- 0,5 čajovej lyžičky sódy.
- Pár pohárov pšeničnej múky.
Aby ste dostali skutočne lahodný kávový koláč na margaríne, ktorého recept s fotografiou si môžete pozrieť trochu nižšie, musíte do vyššie uvedeného zoznamu pridať polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a rastlinného oleja.
Opis procesu
Vo vhodnej odmernej nádobe skombinujte surové vajcia s cukrom a porazte ich mixérom alebo šľahačkou, až kým sa neobjaví biela vzdušná pena. K výslednej hmote sa pridá predmäkčený margarín, sóda, rozložená čerstvou citrónovou šťavou a mletá prírodná káva. Všetko sa dôkladne premieša s obyčajnou lyžičkou a až potom sa k nej trochu pridá preosiata múka.
Takmer hotové cesto, z ktorého sa neskôr upečie koláč na margaríne, sa opäť premieša mixérom. Výsledná homogénna hmota pripomínajúca hustú kyslou smotanu v konzistencii sa umiestni do vedra chlebového stroja. Pečieme dezert v režime „košíček“ jednu hodinu. Hotový výrobok umiestnené na krásnej doske a posypané práškovým cukrom.
Možnosť s kefír
Tento drobivý dezert sa pripravuje tak rýchlo a jednoducho, že aj neskúsený kuchár sa bez problémov poradí s týmto procesom. Samotný recept zahŕňa použitie rozpočtu a ľahko dostupných produktov. Preto je možné, že nemusíte ani bežať do obchodu. Na pečenie ochuteného koláča na kefire a margaríne budete potrebovať:
- 400 gramov pšeničnej múky.
- Pár kuracích vajec.
- 100 gramov margarínu.
- 250 ml kefíru.
- 200 gramov cukru.
- ½ čajovej lyžičky sódy.
- 100 gramov hrozienok.
Postupnosť krokov
Cukor a vajcia sa kombinujú do jednej misky. Všetko sa dôkladne trituruje konvenčným šľahačkou a potom sa k výslednej tekutine pridá kefír a mäkký margarín. V neposlednom rade sa do budúceho cesta pridáva sóda, hrozienka a preosiata múka. Všetko dobre premiešame, až kým nebude hladké.
Výsledná hmota sa položí do formy a vloží do pece. Pečieme koláč na kefír (bez masla a margarínu, bude to úplne iný dezert) asi štyridsať minút pri teplote sto osemdesiat stupňov. Potom sa vyberie z rúry, ochladí sa na drôtenom stojane, posype sa práškovým cukrom a podáva sa na stôl.
Kyslá smotana
Je nepravdepodobné, že nájdete aspoň jednu osobu, ktorá zostane ľahostajná k dezertu pripravenému podľa receptu opísaného nižšie. Tento vynikajúci domáci margarínový muffin je taký jemný a chutný, že sa konzumuje omnoho rýchlejšie, ako sa pečie. Môže sa podávať s mliekom, čajom alebo kávou. Preto bude príjemným doplnkom priateľských stretnutí. Predtým, ako začnete cesto miesiť, uistite sa, že vaša kuchyňa má:
- 250 - 300 mililitrov 20% kyslej smotany.
- 125 gramov margarínu.
- 3 kuracie vajcia.
- Pohár cukru.
- 150 gramov pšeničnej múky.
Ako ďalšie prísady sa zvyčajne používajú prášok do pečiva, vanilín, nasekané orechy a sušené ovocie.
Technológia varenia
V hlbokej nádobe sa surové vajcia a cukor kombinujú. Pridá sa malý vanilín a dôkladne sa rozotrie, kým sa zrná úplne nerozpustia. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a vopred roztavený a mierne chladený margarín. Výsledná hmota sa pridá do vajec a cukru. Všetko sa dobre premieša a postupne sa preosieva múka s práškom do pečiva.
K takmer hotovému cesta sa pridajú drvené sušené ovocie a nasekané orechy. Potom sa prenesie do formy, ktorej steny a spodok sú postriekané slnečnicovým olejom a vložené do rúry. Tento dezert sa pečie štyridsať minút pri sto osemdesiat stupňov.
Jednoduché muffiny na kyslej smotane a margaríne
Recepty na také pečenie zahŕňajú použitie dostupných výrobkov. Preto sú obzvlášť obľúbené u mnohých žien v domácnosti. Na prípravu jemného a drobivého domáceho zákusku budete potrebovať:
- Neúplné sklo granulovaného cukru.
- 3 surové kuracie vajcia.
- 1,5 šálky pšeničnej múky.
- 4 polievkové lyžice nie príliš mastnej kyslej smotany.
- 100 gramov krémového margarínu.
- Lyžička sódy.
Surové kuracie vajcia a cukor sa kombinujú vo vhodnej miske. Všetko dôkladne porazte mixérom, kým sa neobjaví hustá biela pena. Potom pridajú kyslú smotanu a sódu rozloženú octom. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte roztavený margarín do výslednej hmoty. V konečnej fáze sa preosiata múka pridáva po častiach do budúceho cesta. Hotová krémová hmota sa prenesie do foriem a odošle sa do predhriatej rúry. Pečte jednoduché sypané muffiny štvrť hodiny pri teplote dvesto stupňov. Stupeň pripravenosti výrobkov sa zvyčajne kontroluje špáradlom. Pečené hnedé muffiny sa vyberú z rúry, ochladia sa na drôtenom stojane a podávajú sa. Ak je to potrebné, nalejú sa do roztavenej čokolády alebo sa posypú práškovým cukrom.
