Alebo si ho môžete upiecť ako ja dnes, s medom a horčicou.
Na prípravu zemiakov pečených v rúre budeme potrebovať:
Recept na pečené zemiaky s medom a horčicou.
Pripravíme si dresing, marinádu alebo omáčku na zemiaky. Vo veľkej miske zmiešajte papriku, rastlinný olej, koriander, horčicu, soľ, med. Ak chcete, môžete pridať viac kurkumy, asi 2 lyžičky. Miešaním ingrediencií priveďte omáčku do hladka.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Vložte zemiaky do medovo horčicovej omáčky a dobre premiešajte. Zemiaky nechajte v marináde 15-20 minút.
Zemiaky poukladáme na vymastený plech. Je lepšie vziať veľký plech na pečenie a rozložiť ho v jednej tenkej vrstve, potom sa zemiaky uvaria rýchlejšie.
Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie so zemiakmi a pečte 30-50 minút, kým sa neuvaria.
Ak zemiaky nie sú v jednej vrstve, tak po 30 minútach od začiatku pečenia vyberieme plech z rúry, zemiaky opatrne premiešame a dáme piecť na ďalších 30-40 minút.
Zemiaky pečené v rúre môžu byť podávané ako samostatné jedlo alebo môžu byť použité ako príloha pre akékoľvek mäsové alebo rybie jedlá.
Dobrú chuť.
Keď sú tieto zemiaky uvarené, všetci v dome sú výrazne nervózni - vôňa je neuveriteľná. Hneď vás varujem, že toto jedlo nie je pre každého. Zemiaky nie sú chrumkavé, ale akoby glazované. Chuť je trochu sladká a korenistá.
Ingrediencie(na 3 porcie):
Zemiaky - 10 ks.,
Zeleninový olej,
Soľ – 1 polievková lyžica. lyžička.
Čím dlhšie sa zemiaky v tejto poleve pečú, tým menej chuti a vône si korenie zachová. Zemiaky je preto potrebné pripraviť na pečenie: varte 1-2 minúty alebo držte vo vriacej vode.
Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky. Vložíme do vriacej vody, pričom vodu nezabudneme poriadne osoliť. Pripravené zemiaky trochu osušte vo vode a každý plátok zrolujte v omáčke.
omáčka:
Cesnak - 3 strúčiky,
Med - 1 polievková lyžica. lyžica,
Rastlinný olej - 1-2 lyžice. lyžice,
Zázvor, korenie, muškátová soľ - podľa chuti.
V miske zmiešame med a rastlinný olej, pridáme prelisovaný cesnak, korenie a soľ.
Vôňa zmesi je jednoducho šialená! Zemiaky po častiach dáme do misy, premiešame a preložíme na plech vystlaný alobalom alebo naolejovaným papierom.
Vložíme do vyhriatej rúry a na miernom ohni pečieme. Zemiaky by mali byť opečené a mäkké. Plátky raz otočte a znova pečte, ale nie dlho - med sa veľmi rýchlo pripáli.
Podávajte iba horúce. V tomto recepte sa mi nepáčili ohrievané zemiaky. Dobrú chuť!
Keď chcete niečo uspokojujúce a zároveň chudé, prichádzajú na rad jedlá zo zemiakov. Ich rozmanitosť je jednoducho pôsobivá. Len málo produktov sa v obľúbenosti môže porovnávať so zemiakmi. Pripravuje sa v rôznych variáciách a každý recept je špeciálny a chutný.
Na prípravu zemiakového jedla nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti, hlavnou vecou je vedieť, aké faktory ovplyvňujú stratu vitamínov z hľuzy. Pri varení zemiakov vo vode je potrebné pamätať na to, že výsledný vývar by sa mal konzumovať a nevyhadzovať, pretože obsahuje užitočné látky. To je dôvod, prečo mnohí ľudia uprednostňujú pečenie zemiakov v rúre.
Ponúkam najjednoduchší recept na takéto jedlo. Pripravíme si zemiaky s horčicou a medom. Jeho chuť má jasný sladký odtieň, ktorý v žiadnom prípade nekazí celkový obraz tohto jedla.
Ingrediencie
pečieme zemiaky v rúre - recept na webe Zemiaky 3-4 kusy (veľké);
Med - 1 polievková lyžica. lyžica;
Horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
Soľ, paprika, korenie podľa chuti.
Zeleninový olej.
Varenie zemiakov pečených s horčicou v rúre podľa fotografických krokov pre jasličkový pôst!
Zemiaky nakrájajte na veľké prúžky alebo čokoľvek chcete. Posypte ho korením a soľou. Necháme chvíľu postáť.
pečieme zemiaky v rúre - recept na webe Medzitým si pripravíme medovo horčicovú omáčku. Zmiešajte horčicu a med.
pečieme zemiaky v rúre - recept na webe 
pečieme zemiaky v rúre - recept na webe Pekáč prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180-200 stupňov. Pečieme asi štyridsať minút.
pečieme zemiaky v rúre - recept na webe Po uplynutí stanoveného času odstráňte fóliu a nechajte zemiaky znova piecť a získať zlatohnedý odtieň.
pečieme zemiaky v rúre - recept na webe Hotové zemiaky podávame so zeleninou.
pečieme zemiaky v rúre - recept na webe Toto jedlo môže pomôcť najmä pri vytváraní menu pre jasličkový pôst. Odporúčam teda vziať to na vedomie. Navyše, mnohí z nás si chutné a zdravé zemiaky nedokážu odoprieť v každom ročnom období.
Keďže med a horčica môžu byť použité na redukciu nadváhy počas Jasličkového pôstu, počas pôstu si robíte med + horčičný zábal počas prvého pôstneho týždňa...
S príchodom mladých zemiakov sa stávajú jedným z obľúbených jedál v našich rodinách. Samozrejme, na jar nás všetkých baví jesť varené zemiaky s maslom a kôprom, ale teraz to chceme trochu spestriť, a preto ponúkame 5 receptov s fotografiami, ako uvariť nové zemiaky.
Nové zemiaky s hubami. Recept
Na prípravu nových zemiakov s hubami podľa nášho receptu budete potrebovať:
- nové zemiaky 800 g
- čerstvé huby 300 g
- cibuľa 200 g
- rastlinný olej 100 ml
- 3 vajcia
- kyslá smotana 100 ml
- petržlen
- soľ a korenie podľa chuti
Ako variť nové zemiaky s hubami:
Nové zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky a podusíme s rastlinným olejom a vodou. Samostatne opečte cibuľu a huby, pridajte soľ, korenie a jemne nakrájanú petržlenovú vňať podľa chuti.
Do vymasteného hrnca dáme striedavo zemiaky a šampiňóny, zalejeme vajíčkami rozšľahanými s kyslou smotanou a vložíme na 30 minút do horúcej rúry. Podávajte horúce ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.
Nové zemiaky s cesnakom a mätou. Recept
Na prípravu nových zemiakov s cesnakom a mätou podľa nášho receptu budete potrebovať:
- mladé zemiaky 1 kg
- 1 hlava mladého cesnaku
- čerstvá mäta stredný zväzok
- olivový olej 2/3 šálky
- hrubá morská soľ.
Ako uvariť nové zemiaky s cesnakom a mätou podľa nášho receptu:
Mladé zemiaky umyte kefou a neošúpané popichajte vidličkou. Uložíme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 170°C 1 hodinu.
Oddeľte lístky mäty od stoniek. Nasekajte stonky a vložte do mixéra spolu s olúpanými strúčikmi cesnaku. Prilejeme olej a vyšľaháme do hladka. Nakrájajte listy.
Hotové zemiaky za horúca nakrájame na štvrtiny, polejeme vzniknutým zeleným olejom, soľou, korením a premiešame. Necháme 5 minút postáť, posypeme lístkami mäty a podávame horúce alebo teplé.
Nové zemiaky s jogurtom a rukolou. Recept
Na prípravu nových zemiakov s jogurtom a rukolou podľa nášho receptu budete potrebovať:
- nové zemiaky 600 g
- rukola - 50 g
- strúhaná citrónová kôra 1 polievková lyžica. l.
- prelisovaný cesnak 1 strúčik
- zrnitá horčica 1 polievková lyžica. l.
- prírodný jogurt 0,5 šálky
- mletá paprika 1 lyžička.
- soľ podľa chuti
Ako variť nové zemiaky s jogurtom a rukolou:
Najprv si pripravte dresing. Cesnak ošúpeme a nasekáme. Jogurt vyšľaháme s paprikou a horčicou. Pridajte kôru, cesnak, soľ a korenie. Miešajte.
Mladé zemiaky umyte tvrdou kefou a bez olúpania ich vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou. Varíme do mäkka. Scedíme v cedníku, necháme vychladnúť a potom nakrájame na veľké kúsky. Rukolu umyjeme a osušíme. Zemiaky a rukolu dáme do šalátovej misy alebo na tanier a polejeme pikantným jogurtom.
Recept na mladé zemiaky so sleďovým olejom
Na prípravu mladých zemiakov so sleďovým olejom podľa nášho receptu budete potrebovať:
- mladé zemiaky 1 kg
- maslo 200 g
- malý sleď 1 ks.
- mlieko 1,5 šálky
- horčica 2 lyžice. l.
- kôpor 1 zväzok
Ako variť nové zemiaky podľa nášho receptu:
Mladé zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke do mäkka, 20 minút. Sleď bol rozdelený na filé. Namočte do mlieka, 30 minút. Filet zo sleďa prejdite cez mlynček na mäso alebo rozomelte v mixéri.
Zmäknite maslo. Kôpor umyjeme, osušíme a nasekáme. Sleďovú hmotu zmiešame s olejom, horčicou a kôprom. Podávame s horúcimi zemiakmi.
Nové zemiaky vyprážané s medom. Recept
Na prípravu mladých zemiakov vyprážaných s medom podľa nášho receptu budete potrebovať:
- 1 kg malých mladých zemiakov;
- 50 gr. maslo;
- 1 lyžička. med (bez šmýkačky);
- 2 strúčiky mladého cesnaku;
- zelené cibule;
- kôpor a petržlen;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Ako variť nové zemiaky:
Mladé zemiaky dôkladne opláchnite vodou. Vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a po varení dusíme na miernom ohni 15-20 minút. Na konci varenia zemiaky osolíme. Scedíme v cedníku a necháme vyschnúť.
Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme k maslu med a premiešame. Pridajte zemiaky do panvice. Smažte do zlatista na strednom ohni, občas otočte špachtľou.
Keď sú nové zemiaky hotové, odstavte z ohňa a posypte nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou, cesnakom, kôprom a petržlenovou vňaťou. Paprika podľa chuti, prípadne soľ.
