Bravčové mäso s ananásom a zemiakmi v rúre. Recept na pečené bravčové mäso s ananásom a zemiakmi. Hovädzie kotlety s ananásom

Podrobnosti

Chcem na sviatočný stôl uvariť niečo neobvyklé a originálne. Pečené bravčové mäso s ananásom sa hodí ako hlavný chod. Toto jedlo zaujme miesto v strede stola a počas večera vyhrá nejeden kompliment. Potešte svojich hostí novými chuťovými vnemami.

Bravčové mäso s ananásom a syrom v rúre

Požadované ingrediencie:

chudé bravčové mäso - 600 g;
paradajky - 2 ks;
cherry paradajky - 4 ks;
tvrdý syr - 200 g;
majonéza - 200 g;
čerstvá petržlenová vňať a kôpor - podľa chuti;
soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

Mäso dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a položte na reznú dosku. Filet nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou asi 1 cm, potom každú dobre porazte na oboch stranách. V dôsledku toho by ste mali dostať tenké vrstvy, ktoré by mali byť o niečo väčšie ako konzervovaný ananásový puk.

Nasekané bravčové mäso osoľte a okoreňte podľa chuti a položte na plech vopred vymastený olejom.

Mäso namažte tenkou vrstvou majonézy a navrch položte tenké plátky paradajok. Na paradajky položíme kolieska konzervovaného ananásu a opäť potrieme majonézou.

Posypeme strúhaným syrom a ozdobíme polovicou cherry paradajky.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov, položíme plech s bravčovým mäsom a pečieme 40 minút. Potom ozdobte vetvičkami čerstvých byliniek a podávajte.

Pečené bravčové mäso s ananásom a cibuľou v rúre

Požadované ingrediencie:

bravčové mäso - 600 g;
konzervovaný ananás - 1 plechovka;
cibuľa - 1-2 ks;
majonéza - 200 g;
syr - 100 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

Bravčové mäso dôkladne opláchnite, osušte a nakrájajte na porcie. Hrúbka každého z nich by nemala presiahnuť 1-1,5 centimetra. Naklepeme ich z oboch strán, potrieme mletým čiernym korením, paprikou a jemnou kuchynskou soľou.

Plech vymastíme olejom a uložíme pripravené mäso. Cibuľu nakrájame na kolieska a poukladáme na bravčové mäso. Navrch prikryjeme kruhom konzervovaného ananásu a potrieme majonézou.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a bohato posypeme bravčové mäso. Rúru predhrejeme na 200 stupňov, vložíme do nej plech s mäsom a pečieme asi pol hodiny.

Hotové bravčové mäso s ananásom položte na rovnú misku a ozdobte čerstvými bylinkami. Môžete ho podávať na stôl.

Pečené bravčové mäso s ananásom a zemiakmi v rúre

Požadované ingrediencie:

bravčové mäso - 500 g;
konzervovaný ananás - 1 plechovka;
zemiaky - 200 g;
tvrdý syr - 100 g;
majonéza - 100 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

Bravčové mäso dobre opláchnite pod tečúcou studenou vodou, osušte papierovou utierkou a položte na dosku. Filet nakrájame na malé kúsky, naklepeme a potrieme soľou a korením.

Zapekaciu misu vymastíme maslom. Pripravené bravčové mäso položte v rovnomernej vrstve na dno. Na vrch položte konzervovaný ananás. Môžete použiť podložky aj kusy.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na pol krúžky. Umiestnite ho v úhľadnej vrstve na ananásy a uhlaďte rukou.

Zemiaky ošúpeme, dôkladne umyjeme a nakrájame na malé kocky. Zmiešame s trochou soli, mletou paprikou a čiernym korením. Pripravené zemiaky položte v rovnomernej vrstve na cibuľu. Namažte majonézou.

Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle a bohato posypeme pokrm. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Vložte do nej pekáč a počkajte asi 40 minút. Po tomto čase upečené bravčové mäso ozdobíme polovicami cherry paradajok a vetvičkami čerstvých byliniek.

Francúzske pečené mäso v rúre je pre mnohých obľúbeným jedlom, ktoré sa často pripravuje na slávnostnú hostinu. Pochúťka má veľa variácií, takže pri jej príprave môžete hostí zakaždým prekvapiť svojimi schopnosťami. Pokrm je možné pripraviť z bravčového, hovädzieho alebo hydinového mäsa a doplniť ho nielen syrom, ale aj zeleninou a dokonca aj ovocím.

Ako variť mäso vo francúzštine?

Základný recept na varenie mäsa vo francúzštine je veľmi jednoduchý. Všetky akcie sa zredukujú na pečenie kotlety pod syrovým uzáverom. Existuje niekoľko jemností, ktoré je potrebné vziať do úvahy, aby sa zabezpečilo, že pochúťka bude chutná, šťavnatá a chutná.

Mäso vo francúzskom štýle v rúre je recept, ktorý zahŕňa pečenie tenkého kotleta pod zeleninou a syrom. Jedlo sa varí rýchlo, takže ho musíte neustále sledovať, aby kúsky nevyschli.
Jednou z hlavných zložiek misky je nakladaná cibuľa, musí byť pripravená vopred. Dve hodiny pred varením nakrájajte cibuľu na polkolieska a pridajte vodu a ocot v pomere 1:1. Na jeden plech budete potrebovať približne 4 veľké cibule.
Lahodné mäso na francúzsky spôsob sa dá dosiahnuť iba použitím kvalitného syra, malo by byť mastné a mať príjemnú krémovú chuť.
Jedlo je možné pripraviť vo forme kastróla s použitím mäsa nakrájaného na prúžky alebo mletého mäsa a pridaním zemiakov a inej zeleniny.
Majonéza sa spravidla používa ako omáčka, môže byť nahradená kyslou smotanou, nesladeným jogurtom, doplnená drveným cesnakom alebo bylinkami.
Ako originálna náplň a pre šťavnatosť sa pridáva ananás, čerstvé alebo solené huby alebo paradajky.

Bravčové mäso na francúzsky spôsob v rúre

Klasické francúzske bravčové mäso - recept pozná takmer každá gazdinka. Všetko sa pripravuje veľmi jednoducho - mäso naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme 30 minút odstáť. Cibuľa sa tiež nakladá vopred. Ak sú všetky ingrediencie pripravené, varenie nebude trvať dlhšie ako pol hodiny. Počet porcií sa vypočíta na základe prítomnosti kotletiek.

Ingrediencie:

bravčové kotlety - 6 ks;
nakladaná cibuľa - 3 ks;
syr - 200 g;
majonéza;
soľ korenie.

Príprava

Mäso natenko naklepeme, osolíme a okoreníme, poukladáme a necháme 15 minút.
Kotlety položte na olejom vymastený plech, rozdeľte cibuľu a nalejte cez sieťku s majonézou.
Posypeme syrom.
Mäso pečieme vo francúzštine v rúre 25 minút pri 200 stupňoch.

Francúzske kuracie mäso

Kuracie mäso vo francúzskom štýle sa pečie v rúre veľmi rýchlo, je dôležité nepremeškať okamih, keď sa všetka tekutina odparí, potom mäso začne vysychať. Pečenie spravidla netrvá dlhšie ako 20 minút. Ako dochucovadlo je lepšie dať prednosť zmesi papriky, aby sa čo najviac zachovala klasická chuť pochúťky.

Ingrediencie:

filetové kotlety - 1 kg;
nakladaná cibuľa - 2 ks;
kyslá smotana - 100 ml;
syr - 200 g;
soľ, zmes korenia.

Príprava

Kotlety položte na plech na pečenie, pričom medzi kusmi nenechávajte žiadne medzery.
Osolíme a okoreníme korením.
Pridajte cibuľu, nalejte kyslú smotanu.
Posypeme syrom a dáme piecť na 20 minút na 200 stupňov.

Hovädzie mäso na francúzsky spôsob v rúre

Trochu odlišné od bežného receptu - hovädzie mäso na francúzsky spôsob. V tomto prípade sa pripravuje entrecote, ktorý sa opečie v rúre pod grilom a podáva sa v sprievode sýtej smotanovej omáčky. Toto neporovnateľné európske jedlo uchváti aj ostrieľaných gurmánov a kulinárskych expertov poteší rýchlosť prípravy a dostupnosť surovín.

Ingrediencie:

entrecote – 2 ks.;
korenie - 15 g;
krém - 20 ml;
cibuľa - 1 ks;
maslo - 50 g;
soľ;
koňak - 20 ml.

Príprava

V panvici na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, zalejeme koňakom, podusíme 3 minúty.
Vhoďte korenie, zalejte smotanou a pridajte soľ.
Omáčku varíme 5 minút, kým mierne nezhustne.
Entrecote osušte utierkou, vložte na mriežku do horúcej rúry (200 stupňov) pod gril.
Smažte 10 minút na oboch stranách.
Podávame horúce mäso preliate omáčkou.

Mäso na francúzsky spôsob so zemiakmi v rúre

Kompletné, sebestačné jedlo - mäso na francúzsky spôsob so zemiakmi, nevyžaduje prílohu a podáva sa s ľahkým šalátom. Všetko sa pečie súčasne pod veľkorysou syrovou „čiapkou“, pochúťka je šťavnatá, chutná a neuveriteľne chutná. Na korenie môžete použiť trochu rozmarínu a čierneho korenia, ideálna je omáčka - bešamel.

Ingrediencie:

mäso - 1 kg;
zemiaky - 1 kg;
syr - 250 g;
bešamel - 150 ml;
soľ, korenie, rozmarín.

Príprava

Mäso nakrájame na malé kúsky, trochu naklepeme.
Na plech poukladáme kolieska mäsa a zemiakov, posolíme a okoreníme.
Pokvapkáme bešamelom a posypeme syrom.
Mäso pečieme vo francúzštine so zemiakmi v rúre 30 minút pri 200.

Francúzske mäso s hubami

Mäso na francúzsky spôsob so šampiňónmi v rúre bude nezvyčajne chutné, ak použijete solené medové huby alebo líšky, ak takéto šampiňóny neexistujú, budú stačiť šampiňóny z obchodu. V tomto receptúre nie je potrebné nakladať cibuľu, je lepšie použiť biele alebo modré odrody, nemajú charakteristickú horkosť.

Ingrediencie:

kotlety - 1 kg;
cibuľa - 2 ks;
solené huby - 400 g;
majonéza;
syr - 200 g;
soľ korenie.

Príprava

Kotlety položte na olejom vymastený plech, pridajte soľ a korenie.
Umiestnite polovičné krúžky cibule a potom huby.
Pokvapkáme majonézou a posypeme syrom.
Mäso sa pečie vo francúzštine so šampiňónmi v rúre 30 minút pri 200 °C.

Mäso na francúzsky spôsob s mletým mäsom

Mleté mäso na francúzsky spôsob v rúre je rýchla, neuveriteľne uspokojivá a úplne sebestačná pochúťka, na ktorej si pochutnajú všetci hostia. Jedlo je doplnené zemiakmi, paradajkami a nakladanou cibuľou. Zeleninu nakrájame na tenké plátky, takže pečenie bude trvať len 20 minút, práve keď je syr zlatistý.

Ingrediencie:

mleté bravčové a hovädzie mäso - 500 g;
zemiaky - 700 g;
nakladaná cibuľa - 3 ks;
paradajky - 3 ks;
majonéza;
syr - 200 g;
soľ, korenie, tymián.

Príprava

Mleté mäso podusíme na panvici, pridáme soľ a korenie.
Do panvice vložte polovicu zemiakov nakrájaných na tenké kolieska.
Pridajte mleté mäso, cibuľu a paradajky.
Nalejte majonézu, pridajte zvyšné zemiaky.
Posypeme syrom, pečieme 20 minút pri 190 st.

Francúzske mäso s paradajkami

Mäso na francúzsky spôsob s paradajkami a syrom je oveľa šťavnatejšie, v tomto recepte môžete použiť kuracie alebo morčacie filé, určite ho nebudete môcť vysušiť. Nie je potrebné používať majonézu ako náplň, dobre poslúži kyslá smotana zmiešaná s pretlačeným cesnakom a nasekanými bylinkami.

Ingrediencie:

filé z hydiny - 1 kg;
nakladaná cibuľa - 2 ks;
paradajky - 3-4 ks;
syr - 200 g;
kyslá smotana - 100 ml;
cesnak - 1 strúčik;
zelenina - 1 hrsť.

Príprava

Kotlety rozložíme na plech, posolíme a okoreníme.
Umiestnite cibuľu a potom plátky paradajok.
Kyslú smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom a bylinkami.
Mäso polejeme omáčkou a posypeme syrom.
Mäso pečieme vo francúzštine v rúre 20 minút pri 200 stupňoch.

Francúzske mäso s ananásom

Chutné a dlho obľúbené jedlo - mäso na francúzsky spôsob s ananásom v rúre. Kombinácia tropického ovocia s kyslou nakladanou cibuľou sa bude páčiť každému, ako základ je vhodnejšie použiť kuracie alebo morčacie filé. Majonéza je vhodná aj ako omáčka, ale pokojne ju môžete nahradiť kyslou smotanou alebo gréckym jogurtom.

Ingrediencie:

filé - 1 kg;
nakladaná cibuľa - 2 ks;
ananásové krúžky – 400 g;
syr - 200 g;
jogurt - 150 ml;
soľ a korenie.

Príprava

Filet nakrájajte na kotlety, položte na olejom vymastený plech, pridajte soľ a korenie.
Položte cibuľu, zalejte jogurtom, navrch dajte ananásový hrnček.
Posypeme syrom a dáme piecť na 30 minút na 200 stupňov.

Mäso na francúzsky spôsob v hrncoch

Mäso na francúzsky spôsob, ktorého pôvodný recept je opísaný nižšie, sa pripravuje trochu nezvyčajným spôsobom. Jedlo sa podáva v keramických nádobách, pričom zloženie ingrediencií zostáva klasické, a preto je chuť maškrty veľmi známa. Ako príloha sa v tej istej nádobe pripravujú zemiaky s hubami. Suroviny sú na 2 hrnce.

Ingrediencie:

zemiaky - 400 g;
solené huby - 200 g;
maslo - 40 g;
kotlety - 2 ks;
syr - 100 g;
nakladaná cibuľa - 1 ks;
majonéza, soľ a korenie.

Príprava

Vložte nakrájané zemiaky do hrncov, pridajte soľ, pridajte huby a maslo, nalejte ½ polievkovej lyžice. voda.
Na vrch položte kotletu, soľ a korenie.
Vložte cibuľu, nalejte majonézu, posypte syrom.
Pečieme prikryté 30 minút a odokryté 10 minút.

Francúzske mäso je prekvapivo jedlo s ruskými koreňmi: prvýkrát ho pripravovali pre grófa Orlova v hlavnom meste Francúzska – meste Paríž a pripravovali ho výlučne z teľacieho mäsa so zemiakmi. Francúzski kuchári nazývajú jedlo „Teľací Orlof“ a klasifikujú ho ako ruskú kuchyňu.

Francúzske mäso so zemiakmi: video recept

Foto: Shutterstock

Francúzsky mäsový recept so zemiakmi a ananásom

Požadované ingrediencie:

1300 gramov teľacieho alebo bravčového mäsa;- 200 gramov cibule;- 3-4 polievkové lyžice olivového oleja;- 150 gramov syra;- 500 gramov zemiakov;- 100 gramov smotany;- 100 gramov kyslej smotany;- 200 gramov z čerstvého alebo konzervovaného ananásu; - mleté čierne korenie - soľ;

Mäso opláchnite studenou vodou, odstráňte film a osušte. Nakrájajte na kúsky cez zrno. Ak chcete, môžete mäso ľahko poraziť kuchynským kladivom. Plech na pečenie vymastíme olivovým olejom (môžeme použiť aj slnečnicový alebo ghee). Kúsky mäsa položte na plech, po stranách nechajte voľný priestor, ošúpte cibuľu a nakrájajte na „perie“. Na mäso položte cibuľu.

Do francúzskeho mäsa by ste nemali pridávať príliš veľa cibule: môže pokaziť jemnú chuť jedla nadmernou horkosťou.

Ananás nakrájame na kocky a poukladáme na mäso a cibuľu. Soľ a korenie. Nastrúhajte syr a posypte ním ananás. K tomuto jedlu sa výborne hodia syry Gouda a Edam. Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky a poukladáme na boky plechu okolo mäsa. Kyslú smotanu zmiešame so smotanou a vzniknutou zmesou polejeme mäso zľahka vrátane zemiakov. Predhrejte rúru na 200 stupňov a mäso a zemiaky pečte vo francúzštine 40–50 minút.

Mäso na francúzsky spôsob so zemiakmi, paradajkami a šampiňónmi

Požadované ingrediencie:

700 gramov teľacieho mäsa (hovädzie alebo bravčové mäso) - 2 veľké zemiaky - 300 gramov šampiňónov;

2 malé cibule - 300 gramov kyslej smotany - soľ - korenie;

Mäso umyté a zbavené fólií nakrájame na kúsky, pridáme soľ, korenie a po dobrom premiešaní necháme bokom. Medzitým si pripravte ostatné suroviny. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na nie príliš hrubé plátky. Šampiňóny dôkladne umyte a nakrájajte na malé kúsky. Ak je to žiaduce, huby môžu byť pred pečením ľahko vyprážané.

Na prípravu tohto jedla môžete použiť aj čerstvé (nie mrazené) lesné huby po uvarení

Paradajky nakrájame na tenké plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska alebo polkolieska. Cibuľu sa odporúča zaliať vriacou vodou a vložiť do sitka, aby sa odstránila horkosť. Zapekaciu misu dobre vymastíme olejom a dno vystelieme plátkami zemiakov. Mierne soľ a korenie.

Mäso položíme na zemiaky namočené v soli a korení. Na vrstvu mäsa položte cibuľu. Potom na vrch poukladajte šampiňóny v rovnomernej vrstve. Huby zakryte tenkými plátkami paradajok. Zalejeme kyslou smotanou a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Pečieme 1 hodinu.

Mäso vo francúzštine má niekoľko názvov: „diplomat“, „prekvapenie“, „kapitánovo mäso“, „domáce mäso“

10 minút pred pripravenosťou posypte jedlo strúhaným syrom a vložte ho späť do rúry: vytvorí sa úžasne lahodná zlatohnedá kôrka. Pri podávaní ozdobte misku bylinkami a čerstvou zeleninou.

Mäso na francúzsky spôsob so zemiakmi a bešamelovou omáčkou

Požadované ingrediencie:

500 gramov bravčového mäsa alebo hovädzieho mäsa - 3 zemiaky - 100 - 150 g syra - čerstvo mleté čierne korenie;

Na bešamelovú omáčku:

400 gramov smotany alebo plnotučného mlieka - 2 lyžice pšeničnej múky - 50 gramov masla alebo slaniny - soľ - cesnak;

Najprv musíte pripraviť omáčku:

V hrnci rozpustíme maslo alebo masť (pre chuť môžeme pridať údené mäso). Múku opražíme na oleji za stáleho miešania, aby sa nám nevytvorili hrudky. Keď múka získa svetlozlatý odtieň, pomaly za stáleho miešania prilievame smotanu. Podľa chuti pridajte soľ, muškátový oriešok a pretlačený cesnak. Varte na miernom ohni za stáleho miešania asi 5 minút, kým omáčka nezačne hustnúť. Potom odstráňte z tepla a ochlaďte.

Bravčové mäso s ananásom a syrom v rúre- jedlo, ktoré možno bez váhania zaradiť medzi sviatočný recept. Šťavnatý ananás a tvrdý syr sú k mäsu jednoducho ideálne, vďaka čomu je pri pečení šťavnaté, mäkké, aromatické a veľmi chutné. Bravčové mäso s ananásom a syrom v rúre - jedlo nie je také staré, na rozdiel od francúzskych kotletiek.

Koncom 90. rokov, začiatkom roku 2000, keď sa na trhu objavili konzervované ananásy, ženy v domácnosti začali prichádzať s rôznymi receptami, ktoré ich používali. Práve v týchto rokoch sa zrodilo veľké množstvo receptov na šaláty a hlavné jedlá s ananásom. Čo sa týka druhých chodov, s ananásom sa začali variť rôzne druhy mäsa – bravčové, kuracie, hovädzie.

Medzi recepty na bravčové mäso s ananásom v rúre sú také recepty ako bravčové mäso s ananásom a syrom v rúre, bravčové mäso s ananásom a šampiňónmi, bravčové mäso s ananásom vo francúzštine, bravčové mäso s ananásom, bravčové mäso s ananásom v štýle harmoniky, bravčová roláda s ananásom, bravčovým rezeňom a mnohými ďalšími.

Bravčové mäso s ananásom a syrom v rúre, recept s fotografiou ktorý vám chcem ponúknuť, sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo a samotné jedlo chutí jednoducho skvele.

Ingrediencie:

Bravčová panenka - 400 gr.,
Cibuľa - 2 ks.,
Konzervovaný ananás - 200 gr.,
majonéza - 0,5 šálky,
Soľ - podľa chuti
Mleté čierne korenie - štipka
Rastlinný olej na vymastenie formy

Bravčové mäso s ananásom a syrom v rúre - recept

Konzervovaný ananás nakrájajte na kocky. Môžete si ich kúpiť hneď, najmä preto, že sú lacnejšie ako ananásové krúžky.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovice koliesok.

Bravčové mäso s ananásom v rúre vo forme kotletiek je najlepšie pripravené z mäsa bez filmov alebo tuku. Okrem toho na varenie bravčového mäsa s ananásom a syrom v rúre je veľmi dôležité nakrájať mäso na tenké vrstvy. Na ľahké a ľahké krájanie mäsa na tenké plátky vložte čerstvé mäso na 2 hodiny do mrazničky. Ľahko zmrazené mäso nakrájajte na 0,5-0,7 cm hrubé a 5 x 8 cm veľké.

Kusy bravčového mäsa porazte kladivom z oboch strán. Toto sú tie tenké bravčové, ktoré dostanete.

Zapekaciu misu na kotlety s ananásom a syrom vymastíme malým množstvom rastlinného oleja. Položte naň kúsky bravčového mäsa.

Namažte mäso majonézou.

Na každý kus bravčového mäsa tesne položte polkrúžky cibule.

Mäso a cibuľu obložíme kockami ananásu.

Bravčové mäso a ananás prikryjeme vrstvou strúhaného syra.

Formu s mäsom vložíme do rúry, ktorej teplota je 180C. Bravčové zapečené s ananásom a syrom v rúre bude pripravený za 15 minút.

Fanúšikovia nezvyčajných kombinácií chutí budú jednoducho potešení jedlami pripravenými podľa nižšie uvedených receptov. Bravčové mäso s kolieskami ananásu a syrom je najlepšou kombináciou sladkého tropického ovocia a bohatého mäsa.

Ako variť bravčové mäso pečené s ananásom v rúre - recept

Ingrediencie:

bravčová buničina (chrbát) – 540 g;
mletá paprika a soľ - podľa chuti.

Príprava

Pri varení s ananásom je najlepšou voľbou karé (bravčová panenka) alebo krkovička. V krajnom prípade môžete kvôli nedostatku takéhoto bravčového mäsa odobrať aj mäso z lopatky. Nakrájajte plátok cez zrno na plátky s hrúbkou do dvoch centimetrov a zľahka ich porazte, pričom ich prikryte potravinovou fóliou. Teraz ochuťte bravčové mäso soľou a korením, posypte talianskymi bylinkami a vložte do širokej panvice alebo na plech, ktorý ste predtým naolejovali alebo vyložili pergamenom.

Na každý kus bravčového mäsa položte jeden hrnček s ananásom a každý kus rozdrvte strúhaným tvrdým syrom. Ak chcete, môžete si vziať kúsky ananásu a rovnomerne ich rozložiť po povrchu mäsa. Teraz už zostáva len zapiecť bravčové mäso s ananásom a syrom v rúre predhriatej na 185 stupňov na tridsať minút a jedlo môžete podávať na stôl.

Bravčové mäso s ananásom a zemiakmi v rúre

Ingrediencie:

vykostené bravčové karé – 540 g;
zemiaky - 540 g;
konzervované ananásové krúžky – 4-5 ks.;
ostrý tvrdý syr – 245 g;
zmes suchých talianskych bylín - 2-3 štipky;
strúčiky cesnaku - 4-5 ks;
– 170 g
mletá paprika a soľ - podľa chuti;
- 45 g;
čerstvé bylinky na ozdobu.

Príprava

Na prípravu tohto jedla pripravíme bravčové mäso rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte, nakrájame ho na porcie a trochu naklepeme. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kolieska. Majonézu zmiešame s olúpaným a prelisovaným cesnakom.

Teraz z alobalu odtrhávame pláty podľa počtu porcií mäsa. Ich veľkosť by mala byť trikrát väčšia kúsky bravčového mäsa. Na každý maslom vymastený plech poukladáme kolieska zemiakov do kruhu a mierne sa prekrývajú a dochutíme soľou a talianskymi bylinkami. Navrch poukladáme plátky bravčového mäsa, ktoré tiež osolíme, okoreníme a bohato okoreníme cesnakovou majonézou. Ďalej prichádza na rad ananás. Položte hrnčeky na vrch a rozdrvte ich strúhaným syrom. Zdvihnite okraje fólie a zalepte ich. Jedlo pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov tridsaťpäť minút. Po uplynutí času fóliu vypnite a porciované zmesi nechajte pri maximálnej teplote trochu zhnednúť.