Recept na tigrie krevety v škrupine. Tiger chrom. Druhy tigrích kreviet

- Obsah kalórií tigrované krevety - 89 kcal / 100 gramov.

- názov„tigrie krevety“ neboli vybrané náhodou, pretože majú jedinečnú farbu škrupiny - cez chvost sú pruhy.

Môžete to vidieť v obchodoch tri typy tigrované krevety:
1) obyčajné - kôrovce majú malú veľkosť, dosahujú dĺžku až 20 centimetrov, ich priemerná hmotnosť je 40 gramov (v porovnaní s inými výrobkami váži jedna kreveta toľko ako jedno stredne veľké vajce). Charakteristickým znakom obyčajných tigrích kreviet sú priečne pruhy na chvoste. U žien sú zelené a u mužov ružové;
2) zelená - táto odroda je veľká. Krevety môžu dosiahnuť dĺžku 23 až 32 centimetrov. Okrem tmavých pruhov na chvoste sú svetlohnedé s malými zelenými škvrnami;
3) krevety čierneho tigra sa považujú za najväčšie - až 36 centimetrov a ich hmotnosť môže dosiahnuť až 500 gramov. Charakteristickým znakom je farba - na čiernej škrupine sú viditeľné svetlé priečne pruhy.

TO výber s krevetami treba zaobchádzať opatrne. Ak máte na výber medzi balenými a sypkými produktmi, mali by ste dať prednosť tigrím krevetám v originálnom balení. Vysoko kvalitný výrobok bude mať neutrálnu, jednotnú šedú farbu. Ak sú viditeľné biele škvrny, potom sú krevety nekvalitné, možno došlo k porušeniu teplotného režimu pri ich údržbe alebo preprave. Chvost kôrovcov by mal byť pevne stočený a jeho ulita by mala byť lesklá. Zároveň by ste sa mali vyhnúť nákupu produktu s čiernymi hlavami a žltým mäsom, pretože to je znakom toho, že jedinec bol počas života chorý. Ak si kúpite výrobok zmrazený metódou zasklenia, musíte si vybrať krevety, ktoré majú najmenšiu vrstvu zasklenia a nemali by sa poškodiť.

Opakovane, po rozmrazení, tigrie krevety zmraziť je zakázané. Po prvé, výrobok stratí svoje nutričné ​​vlastnosti a chuť. Po druhé, stratí svoj tvar a vzhľad.

Pred varením tigrových kreviet musia byť rozmrazené. „Núdzové rozmrazovanie“ a namáčanie v teplej vode je úplne vylúčené, pretože mäso je veľmi jemné a jemné. Výrobok by sa mal postupne rozmrazovať pri izbovej teplote.

Mrazené tigrie krevety sú uložené v mrazničke. Trvanlivosť spracovaných produktov je 4 dni v chladničke.

- cena od júna 2017 sa pohybuje medzi 700-1500 rubľov/1 kilogram. Cena priamo závisí od typu a veľkosti tigrích kreviet.

Šalát s tigrími krevetami

Produkty
Tigrie krevety - pol kilogramu
Hrozno bez semien - 300 gramov
Sladký melón - pol kila
Citrón - 1 kus
Sladká horčica - 1 polievková lyžica
Čerstvá mäta - 1 vetvička
Zelený šalát - niekoľko listov
Olivový olej - 1/5 šálky
Soľ - 1 polievková lyžica

Ako pripraviť šalát z tigrích kreviet
1. Vložte 10 hrozna (skontrolujte, či neobsahujú jadierka) a horčicu do mixéra, zalejte olivovým olejom, vytlačte citrónovú šťavu, nasekajte mätu.
2. Suroviny pomelieme na omáčku.
3. V hrnci prevarte vodu, potom pridajte krevety a vodu osoľte.
4. Hrozno umyjeme, mierne osušíme a každú bobuľu prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok.
5. Melón umyjeme a osušíme, odrežeme kôru a zbavíme semienok.
6. Melón nakrájame na malé kocky.
7. V miske zmiešame hrozno, kúsky melóna a krevety.
8. Šalát s tigrími krevetami zalejeme omáčkou a dobre premiešame.
9. Šalátovú misu vysteľte listami zeleného šalátu, navrch položte šalát s tigrími krevetami – a môžete podávať.

Krevety sú považované za jednu z najdostupnejších možností na získanie požadovaného množstva bielkovín, vitamínov a mikroelementov v jednom jedle. Tigrované kôrovce sú cenené pre svoju jedinečnú chuť a veľkosť, ale v mnohých regiónoch nie sú dostupné čerstvé, takže si musíte vybrať mrazený produkt. Nie je ťažké pripraviť lahodné predjedlo z tigrích kreviet, stačí poznať algoritmus na ich varenie a niektoré tajomstvá dochucovania jedál.

Predbežná príprava

Predbežná príprava spravidla spočíva v rozmrazovaní produktu, pretože väčšina kuchárov súhlasí s tým, že sa neoplatí variť mrazený produkt, pretože v tomto prípade sa varí nerovnomerne. Prepečenie kreviet znamená zničenie jedla, pretože prepečením strácajú vôňu a šťavnatosť, mäso hnije, rozpadá sa na vlákna kvôli zničeným bielkovinám.

Morské plody musíte tiež zručne rozmrazovať, nemôžete použiť teplú vodu, iba studenú. Najlepšie je jednoducho preložiť vrecko s krevetami do nádoby a umiestniť ho na rovnaké miesto ako jednoduché potraviny v chladničke. Morské plody je povolené umiestniť pod tečúcu vodu. Nemusíte čakať na úplné rozmrazenie, ale ľad na povrchu škrupín jednoducho umyte, aby neprekážal pri varení a neznižoval teplotu.

Nemusíte čakať na úplné rozmrazenie, ale jednoducho zmyte ľad z povrchu škrupín, aby neprekážal pri varení a neznižoval teplotu.

Ako dlho variť

Čas, počas ktorého je potrebné uvariť tigrované krevety, závisí od zakúpeného produktu. Ak je surový a vychladený, tak na dosiahnutie požadovaného stavu stačí päť minút vo vriacej vode. Vždy je ľahké zistiť, kedy sú tigrované krevety pripravené na konzumáciu, podľa farby, pretože sa sfarbia do pekného červeného odtieňa.

Surové mrazené morské plody sa budú musieť variť dlhšie, pretože sa najskôr roztopia na prvú minútu a až potom sa začnú variť. Ľad zníži teplotu vody, musí znovu vrieť a až potom začne hlavný proces. Varenie týchto mrazených kreviet trvá v priemere 10 minút.

Pokiaľ ide o predtým uvarené tigrie krevety, ktoré sa vyznačujú už spomínaným červeným odtieňom, nie je potrebné ich variť, stačí ich vhodiť do vriacej vody, minútu podržať a hneď vypnúť, no neodstraňujte ich hneď, ale podržte ďalšie tri minúty. Mali by byť úplne nasýtené soľankou a teplé vo vnútri.

Aké korenie použiť

Ak tigrie krevety jednoducho uvaríte v osolenej vode, nebudú také chutné, ako by ste chceli. Profesionálni kuchári vedia, ktoré koreniny a bylinky zvýrazňujú chuť morských plodov a robia ich jemnejšími. Zo všetkých bylín, ktoré sú ideálne na prípravu tohto produktu:

• kôpor;
• petržlen;
• oregano.

Cesnak sa ku krevetám vždy veľmi hodí, bez ohľadu na to, či sa podáva ako súčasť smotanovej omáčky alebo sa pridáva do vody počas varenia – to je presne tá ingrediencia, ktorú by ste si nemali odoprieť.

Do vody určite vložte bobkový list a pridajte zrnká čierneho korenia. V kombinácii s vetvičkami kôpru je takáto jednoduchá soľanka vhodná nielen pre krevety, ale aj pre raky a iné morské plody.

Medzi koreniny, ktoré dobre fungujú, patrí paprika, cibuľový prášok, kajenské korenie a tymián.

Recepty

Nalejte vodu do veľkého hrnca a počkajte, kým zovrie. Pridajte bobkový list, niekoľko zrniek čierneho korenia, vetvičku kôpru a vytlačte šťavu z citróna. Zľahka pridajte soľ a počkajte, kým tekutina nezačne vyžarovať dlho očakávanú vôňu.

Pridajte krevety; ak sú surové, varte 10 minút, kým nezčervenajú. Uvarené sa ponoria len na minútu, potom sa oheň vypne, prikryje sa pokrievkou a počkajú sa ďalšie tri minúty, potom sa môžu podávať.

V tomto recepte možno obyčajnú soľ úspešne nahradiť cesnakovou soľou, ktorá obsahuje všetky potrebné koreniny. Je dovolené pridať trochu sójovej omáčky: na zvýraznenie chuti stačí pár lyžíc, a to aj napriek tomu, že tento produkt sa hodí k morským plodom.

Existuje ďalšia možnosť, ako rýchlo uvariť tigrie krevety: Aby sa to stalo, nie sú hodené do vriacej vody, ale okamžite umiestnené s korením a vybraté, len čo voda vrie. Je to jemný spôsob, ako pripraviť chutné a voňavé morské plody.

Kuchári z prímorských krajín pracovali na vytvorení zložitejších receptov na takéto jednoduché jedlo, ktoré teraz môže použiť každá žena v domácnosti. Na prípravu aromatických a neobvykle ochutených tigrích kreviet budete potrebovať:

• 2 šálky vody;
• 1 polievková lyžica cajunského korenia;
• krevety, olúpané a upravené;
• 1 mango, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky;
• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky;
• 1 lyžička octu;
• mletý muškátový oriešok;
• mletá škorica.

Vo veľkej kovovej nádobe prevarte dve šálky vody a pridajte korenie. Pridajte krevety, varte a po piatich minútach vypustite vodu. V samostatnej miske zmiešame mango, cibuľu, ocot, muškátový oriešok podľa chuti a škoricu podľa chuti. Potom pridajte pripravené krevety a dobre premiešajte. Môže sa podávať.

Ak na trhu nájdete omáčku s názvom Zatarains, potom ju môžete jedine použiť. Ide o koncentrovaný produkt vytvorený špeciálne na varenie kreviet, dodáva im úžasnú a jedinečnú chuť. Na prípravu morských plodov sa môžete uchýliť k zložitejšej metóde a použiť nasledujúce zložky:

• 1 bobkový list;
• 2 lyžice citrónovej šťavy;
• 2 lyžice ryžového octu;
• 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate;
• 1 stonka zeleru, nakrájaná na plátky;
• 1 lyžička červenej papriky, papriky alebo čili, ako chcete;
• 1 cibuľa, nakrájaná na polovicu;
• nové korenie;
• 12 celých strúčikov cesnaku;
• ¼ lyžičky sušeného tymiánu.

Všetky zložky, okrem kreviet, sa umiestnia do nádoby s vodou a privedú sa do varu, potom sa pridajú krevety. Surové sa pripravia na päť minút, predtým uvarené sa len ponoria, vypnite oheň a nechajte ďalších desať minút. Na varenie je najlepšie použiť neošúpané morské plody, pretože sú chuťovo výraznejšie. Niektorí kuchári radi kupujú čerstvo zmrazené tigrie krevety bez hlavy, ale takýto produkt nie je dostupný všade.

Informácie o tom, ako variť mrazené tigrie krevety, nájdete nižšie.

Tigrie krevety majú na rozdiel od klasických malých kreviet väčšiu veľkosť a nezvyčajnú farbu, ako aj vlastné kuchárske vlastnosti, takže sa pozrime na to, koľko a ako správne variť tigrie krevety (varené-mrazené a čerstvé, lúpané a nelúpané).

Jedným z kľúčových faktorov ovplyvňujúcich chuť varených kreviet (tigrovaných aj iných druhov) je čas varenia, takže sa okamžite pozrime na to, ako dlho varené krevety:

• Ako dlho variť mrazené tigrie krevety (ošúpané a nelúpané)? Ak sú kúpené tigrie krevety varené-mrazené (pred zmrazením boli predvarené a majú ružový odtieň), stačí ich po prevarení vody povariť 1 minútu, ale ak ste si kúpili čerstvé mrazené tigrie krevety, treba pred varením postupne rozmraziť a po vložení do vriacej vody variť v priemere 3-5 minút do uvarenia (ak sú ružové a vyplavené, tak sú hotové).
• Ako dlho trvá varenie čerstvých tigrích kreviet?Čerstvé tigrie krevety sa varia v priemere 3-5 minút (podľa veľkosti) a pred varením ich netreba olúpať z panciera a hlavy, ale je vhodné odstrániť žalúdok (črevná páska).

Keď sme sa naučili, ako dlho variť tigrie krevety, ďalej zvážime, ako ich správne uvariť na panvici, aby boli chutné, mäkké a šťavnaté.

Ako variť mrazené varené tigrie krevety?

Varené a mrazené tigrované ryby sú vo väčšine prípadov produktom pripraveným na konzumáciu, pretože boli uvarené v továrni a potom zmrazené. Napriek tomu mnohí odporúčajú vykonať malé tepelné ošetrenie, takže sa pozrime krok za krokom, ako uvariť mrazené tigrované krevety (ružové, predvarené):

• Krevety rozmrazte tak, že ich nasypete do cedníka a podržíte ich pod studenou alebo teplou vodou, aby sa z nich ľad odlepil a zbavili sa malých zvyškov.
• Položte panvicu s vodou na sporák a priveďte vodu do varu na vysokej teplote (nalejte priemerne 2-krát väčší objem vody ako krevety).
• Keď voda zovrie, pridajte soľ (1 čajovú lyžičku soli na 1 liter vody, ak sú krevety ošúpané, alebo 2 čajové lyžičky soli, ak sú tigrované krevety neošúpané z panciera a hlavy), a ak chcete, môžete pridať niekoľko zrnká čierneho korenia, bobkový list, šťava z polovice citróna a iné korenie alebo bylinky.
• Ďalej pridáme rozmrazené krevety a po opätovnom zovretí vody znížime oheň, aby voda príliš nevrela a krevety varíme 1-2 minúty.
• Uvarené krevety ihneď vyberieme z panvice a podávame.

Poznámka: po rozmrazení tigrích kreviet je vhodné odstrániť črevnú pásku, ktorá vedie vnútri chvosta. Dá sa to urobiť niekoľkými spôsobmi a krevety sa môžu ošúpať surové alebo ponechané v škrupine a s nasadenou hlavou (podrobnejšie pozri video nižšie).

Ako variť čerstvé mrazené a surové tigrie krevety?

• Zloženie: čerstvé tigrované krevety - 0,5 kg, voda - 1 liter, soľ - 0,5 - 1 polievková lyžica, korenie - podľa chuti.
• Celkový čas varenia: 10 minút, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 5 minút.
• Obsah kalórií: 87 kalórií (na 100 gramov produktu).
• Kuchyňa: Európska. Druh jedla: morské plody. Počet porcií: 2.

Surové a čerstvo zmrazené tigrie krevety sa musia variť dlhšie ako varené a mrazené. Tieto krevety majú sivastú farbu (s tmavou žíhanou farbou na chrbte). Pozrime sa ďalej na to, ako variť surové tigrované krevety (ak sú krevety čerstvo zmrazené, musíte ich najskôr rozmraziť tak, že ich položíte na tanier a do chladničky večer pred dňom varenia):

• Najprv z tigrej krevety odstránime črevnú pásku v chvoste (predtým ošúpeme celú krevetu z ulity a hlavy, alebo nie, podľa vlastného uváženia).
• Vložte vodu do hrnca na silný oheň a priveďte do varu, potom pridajte soľ a korenie podľa chuti (paprika, bobkový list, citrónová šťava, bylinky).
• Vložte tigrie krevety do vriacej vody, počkajte, kým voda opäť nezovrie, znížte oheň, aby sa voda mierne rozvarila a krevety varte 3-5 minút (podľa toho, či sú veľké alebo nie, a olúpané z škrupiny a hlava alebo Nie).
• Na konci varenia vyberte krevety z panvice a podávajte.

Poznámka: nelúpané tigrie krevety sú solené dvakrát toľko ako ošúpané.

Čítame aj články

Vynikajúce predjedlo, ktoré môže ozdobiť každý stôl – vyprážané krevety. Krevety sa kombinujú s prílohou v podobe ryže, dusenej zeleniny alebo cestovín.

Vyprážané krevety sa pripravujú so škrupinou alebo bez nej. V prvom prípade zostanú všetky koreniny na šupke a mäso získa iba jemnú chuť. Ak sú krevety olúpané (na to je potrebné ich zaliať vriacou vodou), chuť komponentov bude výraznejšia.

Pri príprave kreviet sa snažte neprebiť ich chuť bylinkami a korením. Existuje len malá sada korenín, ktoré sú vhodné pre tieto morské plody - zázvor, čierne korenie, cesnak, kôpor. Citrónová šťava dobre dopĺňa krevety a sójová omáčka dodáva trochu sladkosti.

Prekvapte svojich hostí lahodnou pochúťkou - príprava nezaberie viac ako 10 minút.

Rôzne jedlá pomôžu diverzifikovať jedlo - zaujímavá prezentácia a nezvyčajné kombinácie chutí vás príjemne prekvapia.

Vyprážané krevety s cesnakom

Ak nechcete preplniť krevety korením, pridajte počas vyprážania cesnak. Táto vôňa poblázni každého a predjedlo možno podávať k pivu alebo s prílohou.

Ingrediencie:

• krevety v škrupine;
• olivový olej;
• cesnak;
• soľ.

Príprava:

1. V prípade potreby rozmrazte krevety pri izbovej teplote.
2. Na panvici rozohrejeme olej. Cesnak vytlačíme – môžeme pridať čo najviac.
3. Pridajte neošúpané krevety. Smažte 10 minút za stáleho miešania, aby sa nepripálili.

Vyprážané krevety v sójovej omáčke

Ak strávite trochu viac času marinovaním kreviet, namočia sa v omáčke a mäso bude krehkejšie. Ak pripravujete morské plody bez škrupiny, pridajte pri vyprážaní hrsť bielych sezamových semienok.

Ingrediencie:

• kráľovské krevety;
• sójová omáčka;
• cesnak;
• olivový olej.

Príprava:

1. Rozmrazte morské plody, pridajte k nim sójovú omáčku, vytlačte pár strúčikov cesnaku. Nechajte pôsobiť 15-20 minút.
2. Do rozohriatej panvice nalejeme olej. Pridajte krevety. Za stáleho otáčania opekáme asi 10 minút. Neznižujte výkon sporáka.

Vyprážané krevety s citrónom

Citrónová šťava tiež robí krevety mäkšie a jemnejšie. K chuti morských plodov sa hodí ľahká kyslosť. Krevety môžete marinovať v citrónovej šťave alebo ich smažiť s plátkami citrusov - ukáže sa to rovnako chutné.

Ingrediencie:

• nelúpané krevety;
• Mleté čierne korenie;
• olivový olej.

Príprava:

1. Morské plody rozmrazte pri izbovej teplote.
2. Citrón nakrájame na tenké plátky. Na pol kila kreviet stačí 5-6 malých plátkov.
3. Do rozohriatej panvice nalejeme olej.
4. Pridajte krevety, soľ, korenie a kolieska citróna.
5. Smažte morské plody po dobu 10 minút, neustále otáčajte.

Krevety na masle

Nahraďte svoj obvyklý rastlinný olej maslom. Toto vyprážanie vám umožní získať voňavú kôru. Pridajte kôpor alebo petržlen, aby morské plody dostali novú chuť.

Ingrediencie:

• kráľovské krevety;
• maslo;
• kôpor a petržlen;
• soľ.

Príprava:

1. Rozmrazte morské plody. Naplňte horúcou vodou na pár minút. Odstráňte škrupiny.
2. Na predhriatej panvici rozpustite malý kúsok masla.
3. Pridajte krevety a soľ.
4. Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte 3 minúty predtým, ako budú krevety pripravené.
5. Smažte celkovo 8-10 minút.

Pikantné vyprážané krevety

Kytica korenia by nemala prehlušiť chuť kreviet, preto pri dochucovaní morských plodov vyberajte suroviny bez výraznej arómy. Jedlo ideálne doplnia rôzne druhy paprík v kombinácii s jemne sladkým zázvorom.

Ingrediencie:

• krevety;
• olivový olej;
• paprika;
• zázvorový prášok;
• Mleté čierne korenie.

Príprava:

1. Nechajte morské plody rozmraziť a vypustite vodu.
2. Do rozohriatej panvice nalejeme olej. Keď sú horúce, pridajte čierne a červené korenie a zázvor. Zmes zahrejte bez toho, aby ste ju nechali horieť.
3. Vložte krevety do panvice bez odstránenia škrupiny.
4. Pridajte trochu soli. Miešajte neustále.
5. Smažte asi 10 minút bez zníženia teploty.

Krevety restované na bielom víne

Toto jedlo môže ľahko ozdobiť menu tých najdrahších reštaurácií - to je lahôdka pre skutočných gurmánov. Príprava takéhoto občerstvenia nie je vôbec náročná, hlavnou vecou je venovať pozornosť výberu prísad. Pridávajte len kvalitné víno a snažte sa to nepreháňať s bazalkou.

Ingrediencie:

• 0,5 kg kráľovských kreviet;
• 150 ml. suché biele víno;
• štipka bazalky;
• čierne korenie;
• soľ.

Príprava:

1. Krevety rozmrazte a na pár minút namočte do horúcej vody. Odstráňte ich škrupinu.
2. Do rozohriatej panvice nalejeme biele víno.
3. Pridajte krevety, dusíme 10 minút.
4. 5 minút pred koncom procesu pridáme bazalku, korenie a soľ.

Voňavé krevety k pivu

Chutná vôňa cesnakových kreviet bude ideálnym predjedlom pre penivý nápoj. Citrón dodá jemnú kyslosť a kôpor dodá jedlu trochu sviežosti.

Ingrediencie:

• 500 g, kráľovské krevety v škrupine;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 5-6 strúčikov cesnaku;
• zväzok kôpru;
• ¼ citrón;
• soľ.

Príprava:

1. Rozmrazte krevety, neodstraňujte škrupinu.
2. Do rozohriatej panvice nalejeme olej. Pridajte krevety.
3. Do kreviet pridáme prelisovaný cesnak, nadrobno nasekaný kôpor a vytlačíme citrónovú šťavu. Pridajte trochu soli.
4. Za stáleho miešania smažte 10-12 minút.

Vyprážané krevety v paradajkovom pretlaku

Pridaním paradajkovej pasty môžete získať výdatný druhý chod. Podávajte túto pochúťku s cestovinami alebo bielou ryžou a postavu si udržíte bez toho, aby ste obetovali chuť diéty.

Ingrediencie:

• 0,5 kg kráľovských kreviet;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• ¼ citrón;
• 3 strúčiky cesnaku;
• štipka čierneho korenia;
• malý zväzok kôpru;
• Rastlinný olej na vyprážanie;
• 2 lyžice sójovej omáčky.

Príprava:

1. Krevety očistite tak, že ich zalejete vriacou vodou.
2. Vložte do nádoby, pridajte sójovú omáčku, vytlačte cesnak a vytlačte citrónovú šťavu. Zatlačte pomocou závažia a nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Na rozpálenú panvicu nalejte olej. Pridajte marinované krevety. Pridajte paradajkový pretlak, jemne nasekaný kôpor a čierne korenie.
4. Za stáleho miešania smažte 10 minút.

Krevety s cibuľou a paradajkami

Počas vyprážania môžete k morským plodom pridať zeleninu - smažená cibuľa a paradajky sú na to ideálne. Syr dodáva krémovú chuť, ktorá krevetám veľmi dobre dopĺňa.

Ingrediencie:

• 0,5 kg kráľovských kreviet;
• 1 cibuľa;
• 1 veľká paradajka;
• 50 gr. tvrdý syr;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ.

Príprava:

1. Krevety rozmrazte, odstráňte z nich škrupinu zaliatím vriacou vodou.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky, paradajku na stredné.
3. Syr nastrúhame.
4. Zohrejte panvicu, nalejte olej. Opečte cibuľu a paradajku.
5. Pridajte krevety a soľ.
6. Smažte 10 minút.
7. Vložte krevety do pripravenej misky. Navrch posypte syrom skôr, ako stihnú morské plody vychladnúť.

Krevety môžete smažiť s minimálnym pridaním prísad alebo môžete vytvoriť skutočné kulinárske umenie - tento produkt je vhodný na každé podávanie. Chuť kreviet dokonale dopĺňa citrón, cesnak a niektoré koreniny. Vyskúšajte niektorý z receptov a nebudete sklamaní.