Najmliečnejší člen našej rodiny je otec rodiny. Všetko, čo súvisí s mliekom a mliečnymi výrobkami, je jeho súčasťou. Kupuje tieto produkty a jedáva ich. Jedlá varím výlučne ja. Takže tvarohový a jablkový koláč pripravený v pomalom hrnci zjedol za pár minút. Tvarohové cesto je vždy nečakané, má úplne inú chuť, inú konzistenciu produktu. Jablká zohrali v tomto recepte svoju úlohu tým najlepším možným spôsobom: zvýraznili vôňu jedla, jeho chuť a samozrejme aj vzhľad. Na konci varenia môžete koláč posypať práškovým cukrom alebo kakaovým práškom.

Poďme si teda pripraviť koláč s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci...

Pripravte si potrebné ingrediencie.

Vložte kuracie vajcia do misky mixéra a dôkladne ich rozšľahajte mixérom pri vysokej rýchlosti.

Po 3-4 minútach pridajte cukor a pokračujte v šľahaní pri vysokej rýchlosti ďalších 5-7 minút.

Hmota by sa mala zväčšiť a stať sa „bujným klobúkom“. Pridajte tvaroh. Je lepšie brať kvalitný, plnotučný tvaroh, domáci (alebo z obchodu s vysokým percentom tuku).

Pri nízkej rýchlosti mixéra trochu premiešame.

Pridáme dvakrát preosiatu múku a premiešame. Tvarohové cesto bude dosť husté, za stierkou sa natiahne. Ak chcete, môžete pridať vanilkový cukor alebo iné príchute.

Misku multivarkára vymastíme rastlinným olejom alebo dno vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto.

Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na cesto, mierne pritlačíme.

Pečte koláč s tvarohom a jablkami v multivarke v režime „Pečenie“ po dobu 1 hodiny. Pripravenosť koláča môžete skontrolovať drevenou trieskou: prepichnite ňou pečivo a ak zostane suché, koláč je pripravený.

Tvarohový, jemný, stredne sladký a stredne vlhký koláč podávame teplý aj vychladený.

Dobrú chuť. Varte s láskou.

Čas: 70 min.

Porcie: 6-8

Obtiažnosť: 3 z 5

Varenie báječného tvarohu charlotte s jablkami

Jablkový koláč bol vždy známy svojou mimoriadnou chuťou a prínosmi pre telo. To nie je prekvapujúce, pretože pečenie bolo pripravené jednoducho a rýchlo a jablká sa dali ľahko nájsť.

V našej dobe takéto pečenie nestratilo svoju popularitu - dnes mnohé ženy v domácnosti pripravujú jablkový koláč. Okamžite stojí za zmienku, že takéto pečivo je chutné, vzdušné a výživné, a preto je dnes veľmi žiadané.

A ak ho uvaríte s prídavkom tvarohu, jedlo bude ešte uspokojivejšie a výživnejšie. Okrem toho mu tvaroh dodáva veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré každý človek potrebuje na udržanie zdravia.

Tvaroh charlotte má rád úplne každý – deti aj dospelí. Deti milujú tieto pečené dobroty, najmä s kompótom alebo džúsom.

A to nie je prekvapujúce, pretože mäkké cesto, jemný tvaroh a šťavnaté jablká robia koláč mimoriadne chutným. Zvlášť dobré je podávať ho ráno, keďže takéto raňajky budú chutiť každému, hlavne že kombinuje tvaroh a ovocie.

A na prípravu jablkového koláča budete potrebovať moderné kuchynské spotrebiče, ktoré dokážu rýchlo pripraviť pečivo a udržať ho mäkké a vzdušné po celý deň.

Na základe toho možno poznamenať, že večer môžete pripraviť charlotte s jablkami a ráno môžete získať chutné a výživné raňajky bez vynaloženia veľkého úsilia.

Ak je to žiaduce, môžete do tvarohu pridať hrozienka - potom sa jedlo ukáže ešte chutnejšie a krajšie.

Charlotte s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci skvele doplní stretnutia a čajové večierky. Okrem toho sa dá pripraviť pri príchode hostí, aby nakoniec na stôl predložili horúce, šťavnaté a aromatické pečivo.

Charlotte s jablkami a tvarohom sa na krájaní nerozpadá, dlho si zachováva jemnosť a je stredne sladká. Pokúste sa pripraviť takéto jedlo sami v pomalom hrnci, pridajte do neho akékoľvek prísady a tento recept bude „trvať“ vo vašej rodine na dlhú dobu.

Ak máte radi jednoduché a rýchle recepty, táto možnosť varenia je pre vás. Pomocou multivarky sa jablkový koláč pripravuje čo najjednoduchšie a najrýchlejšie.
Na výrobu charlotte budete potrebovať bežné ingrediencie, vďaka ktorým bude jablkový koláč obzvlášť chutný.
Takéto pečivo je ozdobou každého stola. Samozrejme, nepodávajte ho namiesto narodeninovej torty, ale pokojne ako domácu tortu k čaju.
Tento recept možno ľahko meniť akýmikoľvek prísadami a prísadami (ovocie, postreky, bobule, sušené ovocie).
Tvaroh možno pridať do cesta aj ako vrchnú vrstvu koláča. Okrem toho sa „biely“ vrch dá ľahko ozdobiť mnohými výrobkami, napríklad makom alebo hrozienkami.
Keďže charlotte s jablkami sa pripravuje v pomalom hrnci, nemusíte stáť pri sporáku alebo rúre a čakať, kým sa jedlo uvarí. Tento kuchynský spotrebič zvládne všetko sám.

Správnym dodržaním receptúry získate ľahkú, aromatickú, chutnú a jemnú charlotte, ktorá je ako stvorená do čaju a robí ho obzvlášť chutným.

Najčastejšie sa toto jedlo nazýva „lenivý koláč“, pretože na jeho prípravu stačí zmiešať ingrediencie a vložiť ich do pomalého hrnca. S takouto jednoduchou možnosťou prípravy je však pečivo stále obzvlášť chutné, pretože obsahuje jablká, tvaroh a dokonale skombinované cesto.

Spôsoby varenia

Tento koláč môže byť vyrobený rôznymi spôsobmi - existuje niekoľko možností varenia. Najbežnejšie sú:

Koláč vo vrstvách. Na jeho prípravu je potrebné najskôr pripraviť jablká, tvaroh a cesto. Potom vložte do misky multivarkára vo vrstvách: jablká, cesto, tvaroh, cesto.
Pečivo s tvarohom na vrchu. Táto možnosť je v súčasnosti najbežnejšia. Najprv sa cesto naleje do multimisky, potom sa položí vrstva tvarohu a miska sa ozdobí kúskami jabĺk.
Miešaná charlotta. Pri tejto možnosti varenia sa všetky produkty zmiešajú a umiestnia do kuchynského spotrebiča. Táto charlotte je bohatšia a jemnejšia, pretože pečivo je nasýtené jablkovou šťavou a jemnou konzistenciou tvarohu.

Aký spôsob varenia použijete, je len na vás. Ak sa ponáhľate a chcete rýchlo pripraviť jedlo, môžete všetky ingrediencie zmiešať a upiecť v kuchynskom spotrebiči. Ak sa pečivo podáva na slávnostnom stole, môže byť ozdobené plátkami jabĺk a hrozienkami.

Najlepšie je však použiť možnosť varenia, ktorú vyžaduje recept, aby výsledné jedlo bolo čo najchutnejšie a najchutnejšie.

Spôsob varenia

Pri príprave pečiva je dôležité prísne dodržiavať recept.

Ingrediencie:

Najlepšie je vziať domáci tvaroh, pretože je viac drobivý a mastný. Ak chcete, môžete použiť menej cukru, najmä ak máte radi sladké pečivo.

Krok 1

Vopred si pripravíme všetky ingrediencie, ktoré recept vyžaduje. Je to potrebné, aby počas procesu varenia boli všetky produkty po ruke a nemuseli ste ich dlho hľadať.

Vajcia by mali mať izbovú teplotu, múka by mala byť preosiata, tvaroh by mal mať izbovú teplotu.

Krok 2

Prvým krokom je príprava cesta: do misky rozbite vajcia a pomocou mixéra ich dôkladne rozšľahajte. Výsledkom by mala byť nadýchaná pena.

Potom k nim za stáleho miešania pridajte múku a cukor. V dôsledku toho by hmota mala byť bez hrudiek a homogénna.

Krok 3

Potom si pripravíme plnku, pozostávajúcu z tvarohu. Zmiešajte cukor a tvaroh v jednej miske, kým sa produkty úplne nezmiešajú. Potom do nádoby pridajte mäkké maslo a pokračujte v miešaní.

Hmota by mala byť mierne tekutá, ale dobre držať tvar. Pre túto konzistenciu je lepšie použiť mixér.

Krok 4

Pridajte trochu oleja do misky multivarkára a namažte dno a okraje. Potom do nej nalejte polovicu cesta a zľahka zarovnajte lyžicou. Na vrch nalejeme tvarohovú zmes.

Krok 5

Potom nalejte zvyšné cesto do pomalého hrnca a položte naň jablká, čím vytvoríte vzor.

Krok 6

Kuchynský spotrebič nastavte na 1 hodinu do režimu „Pečenie“. Akonáhle je jablkový koláč hotový, nechajte ho pár minút vychladnúť a podávajte. Ak je to potrebné, pečivo sa môže vopred nakrájať na malé porcie.

Horná časť koláča by mala byť posypaná práškovým cukrom. Do tvarohu pred varením môžete pridať hrozienka alebo sušené ovocie namočené vo vode.

Ako vidíte, charlotte s jablkami sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo. Výsledok však môže prekvapiť každého, kto to vyskúša.

Aby sa výpek neprilepil na dno misky, po vymastení olejom ju môžete posypať strúhankou. Potom bude mať koláč ľahkú chrumkavú kôrku.
Ak chcete, môžete si vziať viac jabĺk a použiť ich namiesto prvej vrstvy.
Ak nemáte vajcia, môžete ich nahradiť 3-5 plátkami banánu, ktoré nebudú cítiť v ceste, ale budú „fungovať“ ako spojivo.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Charlotte je obľúbený koláč, ktorý milujú mnohé gazdinky. Pečenie vždy funguje, či už v rúre alebo v pomalom hrnci. Musíte len zvoliť správny pomer všetkých produktov, aby ste nakoniec dosiahli očakávaný výsledok.

Najjednoduchšia vec je pripraviť charlotte. Tradične sa dezert pripravuje s jablkami, ale môžete sa vzdialiť od klasického receptu a urobiť koláč z toho, čo máte doma. Ženy v domácnosti používajú bobule, hrušky, slivky a dokonca aj sušené ovocie ako náplň do charlotte. Klasiku sa pokúsime trochu diverzifikovať a pripraviť charlotte na tvarohovom základe, náplň zostane rovnaká.

Takže, poďme do práce, pripravte si nasledujúce produkty:

tvaroh (akýkoľvek obsah tuku) – 400 g;
mäkké maslo - 50 g kus;
sladké jablká - 5 malých;
cukor - sklo;
múka - 1,5 šálky;
vajcia - 5 ks;
jemná soľ - na špičke noža;
škorica - štipka;
vanilka - voliteľné.

Postup prípravy dezertu v pomalom hrnci:

Na prípravu lahodného tvarohového dezertu s jemnou jablkovou náplňou začnime prípravou tvarohu. Akýkoľvek mliečny výrobok sa musí pretrieť cez sitko alebo aspoň rozdrviť maškrtou/vidličkou.
Maslo musí byť mäkké, preto musíte najprv vybrať kúsok masla z chladničky.
Do tvarohu pridáme maslo a premiešame.
Do tejto zmesi pridajte polovicu cukru a dobre premiešajte.
Zvyšný cukor je potrebné vyšľahať s vajíčkami v mixéri, alebo môžete použiť šľahač ručne, ale bude to trvať dlhšie. Treba šľahať, kým sa hmota nezmení na odľahčenú, nadýchanú penu.
Rozšľahané vajcia zmiešame s tvarohom, po malých častiach pridávame múku (najprv len preosiať), vymiesime cesto. Bude mäkké a nie hutné, približne ako palacinky, len trochu hutnejšie.
Príprava misy multivarkára je štandardná: musíte nádobu namazať olejom a začať kreatívne. V tomto prípade ide o rozloženie plátkov jabĺk. Nastal čas pripraviť ovocie, nie je potrebné to robiť predtým, aby jablká na vzduchu nestmavli. Umyté ovocie nakrájajte na plátky a položte priamo na misku multivarkára. Môžete to urobiť trochu inak, najskôr vylejte trochu cesta tak, aby prekrývalo dno 1-2 cm, potom poukladajte plátky jabĺk, vylejte polovicu cesta, jablká opäť rozložte a naplňte zvyšné cesto.
Vanilín by sa mal pridať počas procesu miesenia cesta, ale škorica by sa mala pridať na vrch jablkovej plnky a trochu na vrch cesta, aby pečivo získalo jemné jablkové tóny.
Varíme v režime „Pečenie“, čas varenia tohto dezertu je 45 minút a pre spotrebiče s nízkym výkonom o niečo viac - asi hodinu.
Pred vypnutím pomalého hrnca vždy skontrolujte, či je koláč hotový. Po ukončení činnosti zariadenia a jeho signálu použite štandardnú drevenú palicu. Ak vidíte, že sa tyčinka ťažko zasúva a sú na nej prilepené hrudky neupečeného cesta, potrebujete trochu viac času, kým sa charlotte uvarí. No, ak tyčinka vyjde suchá a takmer čistá (okrem prípadu, keď sa dostala do náplne), potom je čas postarať sa o prestretie stola, položenie kanvice a uvarenie aromatického čaju.

Užite si čajový večierok, charlotte sa ukáže ako jemné a aromatické, veľmi chutné. Tento dezert odporúčame pripraviť už dnes, aby ste potešili svoju rodinu výbornými domácimi koláčikmi.

Charlotte s jablkami a tvarohom v pomalom hrnci. Recept 2

Na prvý pohľad sa zdá, že recept je príliš komplikovaný, zvlášť musíte pripraviť cesto a zvlášť náplň s tvarohom. Ale pripravujeme pečivo v pomalom hrnci, takže pri varení nebude nič zložité. A ako vždy, výsledok prekoná všetky vaše očakávania.

Z akých produktov sa vyrába pečivo:

Na miesenie cesta vezmite:

múka - pohár;
jemne mletý cukor - pohár alebo o niečo menej;
vajcia - 5 ks.

Na plnenie:

tvaroh – 1,5 balenia alebo 300 g;
cukor - 100 g;
maslo - štvrtina balenia alebo 70 g;
jablká - 5 ks.

Ako pripraviť charlotte:

Vypracujeme cesto: vyšľaháme vajcia s cukrom v kuchynskom robote alebo mixérom. Pracujeme aspoň 4 minúty, prípadne aj viac, aby sme počkali na stabilnú penu.
Múku preosejeme a po troškách pridávame do rozšľahaných vajec. Teraz je cesto pripravené. Ak chcete dať vanilín na špičku noža, pridajte vanilkový prášok do preosiatej múky a premiešajte.
Príprava náplne tiež nezaberie veľa času: tvaroh je potrebné rozdrviť v mixéri alebo ručne pretrieť cez sito.
Do pripraveného mäkkého tvarohu pridáme maslo izbovej teploty a cukor. Na harmonickejšie spojenie všetkých produktov je vhodné maslo rozdrviť s cukrom, potom ho pridať do tvarohu a premiešať. Pokiaľ ide o kvalitu tvarohu, vyberte si najčerstvejší a najkvalitnejší produkt.
Teraz, keď je cesto aj časť plnky hotové, je čas začať pripravovať jablká. No, opäť nič zložité: umyté, sušené, nakrájané na plátky (0,5 cm hrubé). Ak vidíte, že jablká majú hrubú šupku, je vhodné jablká ošúpať.
Približne jedna tretina panvice by mala byť vymastená kúskom masla. Nalejte tretinu cesta a poukladajte pripravené ovocie. Pre zvýraznenie arómy jabĺk rozdrvte ovocie so škoricou cez jemné sitko (takto to bude rovnomernejšie).
Nalejte polovicu zvyšného cesta, ak je nerovnomerné, musíte povrch vyhladiť silikónovou lyžičkou.
Teraz pridajte tvaroh a vylejte všetko cesto do poslednej kvapky.
Vrch šarlotky odporúčame ozdobiť plátkami jabĺk, upečené môžete ozdobiť aj sušeným ovocím, ktoré treba len nasekať, a orechmi. Potom budú výhody koláča najlepšie.
Prípravná fáza je dokončená, sklopením veka vyberte program varenia. Akékoľvek koláče sa pripravujú v režime „Pečenie“ 45 minút + v prípade potreby sa čas predĺži. Všetko závisí od schopností vášho kuchynského pomocníka.

Upečené odporúčame podávať ihneď, kým je šarlotka ešte horúca. Bude len čas na prestretie stola, uvarenie lahodného čaju a potom pohostiť všetkých zhromaždených pri stole lahodným a jemným pečivom pripraveným s láskou a starostlivosťou. Dobrú chuť vám všetkým!

Charlotte s tvarohom a jablkami bez múky v pomalom hrnci

Tento recept sa mierne líši od predchádzajúceho, ale je rovnako jednoduchý na prípravu v pomalom hrnci. A ako vždy, akékoľvek pečivo v pomalom sporáku dopadne oveľa lepšie ako v rúre. Akýkoľvek koláč, vrátane charlotte, bude jemnejší, jemnejší a šťavnatý.

Ak chcete skontrolovať, či je to tak, budete potrebovať:

balenie tvarohu s akýmkoľvek obsahom tuku;
cukor - pol pohára alebo polovica (ako chcete);
maslo ghee - 100 g;
krupica - pol pohára;
vajcia;
kyslé jablká – 3 stredne veľké;
sóda - čajová lyžička.

Vlastnosti varenia pečiva v multivarke:

Vložte balenie tvarohu do mixéra, pridajte vajíčko. Šľaháme do hladka.
Do tvarohovej hmoty nalejte krupicu, premiešajte a nechajte na stole. Zatiaľ čo pracujeme na ďalších produktoch, krupica si vezme presne to, čo potrebuje.
Medzitým si musíte pripraviť jablká: umyte, ošúpte, nakrájajte podľa potreby alebo na kocky. A hneď nalejte cukor a premiešajte. Nechajte jablká pustiť šťavu, aby sa cukor rýchlo rozpustil.
Do jabĺk nalejte tvaroh, premiešajte, pridajte práškovú sódu, znova premiešajte. Teraz dávajte pozor, ak používate kyslé jablká na koláč, potom nie je potrebné hasiť sódu, inak ju budete musieť uhasiť.
Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo si vopred pripravíme ghee v pomalom hrnci, na záver pridáme maslo, vymiesime cesto.
Multivarkovú panvicu zľahka namažte olejom, nalejte cesto a uhlaďte špachtľou.
Pečieme v režime „Pečenie“, doba varenia 45 minút. Pripravenosť koláča musíte skontrolovať pomocou drevenej špajle, možno budete musieť predĺžiť čas pečenia.

Pripravené, opatrne preneste charlotte na tanier, ozdobte, keď vychladne a vychutnajte si túto úžasnú chuť. Dobrú chuť!

Charlotte s tvarohom a jablkami na kyslej smotane v pomalom hrnci

Tu je ďalší recept na výrobu charlotte na báze kyslej smotany; na rozdiel od predchádzajúcich verzií obľúbeného pečiva je táto charlotta jemná a dalo by sa povedať, že trochu vlhká.

Skúsme pripraviť charlotte podľa tohto receptu:

tvaroh (obsah tuku 5%) – balenie;
stredne tučná kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
mäkké maslo - 50 g;
cukor - 180 g;
vajcia - 3 ks;
prémiová múka - 120 g;
vanilkový cukor alebo vanilkový prášok - podľa chuti;
jablká - 1 veľké;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
škorica - voliteľné;
práškový cukor - na ozdobenie vrchu.

Ako správne pripraviť pečivo:

Ako vidíte, recept neobsahuje toľko vajec ako v predchádzajúcich receptoch. Toto je jeho originalita. V tomto prípade nie sú potrebné vajcia, nahradí ich tvaroh, hodí sa ku všetkým výrobkom.
Zvoľte jemný, jemnozrnný tvaroh. Ak dostanete veľkú, určite ju prepasírujte cez sitko.
Do pripraveného tvarohu dáme mäkké maslo a kyslú smotanu, všetko spojíme, aby nezostali žiadne hrudky.
Jedno vajce vyšľaháme s cukrom zľahka ručným šľahačom, kým sa nezačnú objavovať prvé bublinky.
Zmiešajte dve časti cesta, preosejte múku. Do múky pridáme vanilkový prášok a prášok do pečiva a premiešame.
Cesto sa musí miesiť, kým nie je homogénne a bez hrudiek.
Jablko sa musí umyť, vysušiť a nakrájať na tenké plátky.
Šarlotu vytvarujeme priamo v miske multivarkára: tretinu cesta nalejeme na dno, zarovnáme, potom rozložíme polovičnú porciu jabĺk, nalejeme polovicu zvyšnej časti cesta, ďalšiu porciu jabĺk – potom zvyšné cesto tak, aby úplne zakrylo cesto.

Pečieme v štandardnom režime „Pečenie“ 45 minút. Po signáli skontrolujte pripravenosť upečeného tovaru, preložte ho na tanier a počkajte, kým vychladne. Keď koláč vychladne, poprášime ho cez sitko práškovým cukrom a ihneď podávame. Táto charlotte sa ideálne hodí k horúcim nápojom: kakau varenému s mliekom, káve alebo čaju. Dobrú chuť!

Charlotte s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci. Video

Charlotte s jablkami je klasický francúzsky dezert, ktorý nestratil svoju popularitu vďaka svojej mimoriadnej chuti a jednoduchosti prípravy. Dnes už bolo vynájdených veľa upravených receptov, ktoré umožňujú pripraviť toto tradičné pečivo na rôzne spôsoby a jedným z nich je charlotte s jablkami a tvarohom.

Charlotte je bohaté pečivo, ktoré si mnohí pamätajú z detstva. V klasickej verzii varenia nie je tvaroh. Ale práve táto prídavná prísada, ktorá je namočená v šťave z pečených jabĺk, dodáva sladkému pečivu mimoriadnu chuť. Cesto je vzdušné, veľmi jemné a topí sa v ústach. Tento spôsob prípravy koláča je ideálny pre tých, ktorí milujú výdatné kastróly: tvarohová charlotta sa ukáže ako veľmi výživná.

Na jeho prípravu je najlepšie použiť domáci jemnozrnný nízkotučný tvaroh alebo detský tvaroh z obchodu bez prísad. A jablká sú sladkokyslé zimné odrody s rezanými šupkami. Príliš kyslé a tvrdé ovocie môžeme preddusiť na panvici s cukrom. Skaramelizujú a urobia chuť produktu ešte nezvyčajnejšou.

Charlotte s jablkami a tvarohom: klasická variácia

Príprava tejto pochúťky je rovnako jednoduchá ako príprava bežnej charlotte. Koláč posypaný práškovým cukrom sa môže podávať na sviatočnom stole ozdobený bobuľami alebo ovocím.

Ingrediencie:

300 g tvarohu;
4 vajcia;
100 g múky;
150 g masla;
3 veľké jablká;
300 g cukru;
0,5 lyžičky. sóda hasená octom.

Príprava:

Maslo zmäknuté pri izbovej teplote (nedá sa roztopiť na ohni ani v mikrovlnke: ovplyvní to kvalitu a chuť cesta) s cukrom (vezmite 1/3 z celkového množstva). Brúsiť, kým sa hmota nestane homogénnou, hladkou a cukor sa úplne nerozpustí.
Do výslednej hmoty nalejte ďalších 100 g cukru a pridajte tvaroh, premiešajte.
Ak chcete získať skutočnú vzdušnú piškótu, použite studené vajcia a bielka vyšľahajte oddelene od žĺtkov. Počas šľahania pridáme k bielkom a žĺtkom zvyšný cukor, t.j. 50 g každý
Do maslovo-tvarohovej zmesi pridávame jednu po druhej po malých dávkach vyšľahané ingrediencie.
Po zmiešaní všetkého do hladka pridajte sódu (nezabudnite ju uhasiť octom alebo kyselinou citrónovou) a múku.
Jablká nakrájame na priesvitné plátky a poukladáme na dno vymastenej formy alebo vmiešame do cesta.
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 minút. Optimálna teplota je 180 0 C.

Prečítajte si tiež:

Charlotte v multivarke Redmond
Závin z lístkového cesta s jablkami

Jemné pečivo z rúry: jednoduchý recept

Nezvyčajne jednoduchý koláč sa stáva veľmi obľúbeným s nástupom nudných jesenných dní alebo len upršaných dní. Kúsok aromatického ovocia charlotte s čajom alebo kávou skoro ráno dokáže zdvihnúť náladu každému!

Ingrediencie:

5 vajec;
1,5 lyžice. múka;
1,5 lyžice. Sahara;
300 g tvarohu;
50 g masla;
7 jabĺk.

Príprava:

Základom šarlotky je nadýchaná piškóta. Na jeho prípravu vyšľaháme vajcia s cukrom, kým sa nevytvorí biela pena so strmými vrcholmi.
Potom preosievajte cez sito a po troškách pridajte múku. Cesto miesime veľmi opatrne, od okrajov po stred.
Tortovú formu vymastíme maslom a vylejeme polovicu cesta.
Potom položte polovicu na tenké plátky nakrájaných jabĺk.
Ďalšou vrstvou je tvaroh zmiešaný s cukrom (na celú tvarohovú hmotu stačí pridať 1 polievkovú lyžicu kryštálového cukru).
Nalejte zvyšné cesto do ďalšej vrstvy a poukladajte zvyšné jablká. Môžete posypať trochou cukru.
Pekáč vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 1 hodinu. Na konci pečenia skontrolujeme upečenie koláča špáradlom.

Varenie lahodného jablkového koláča v pomalom hrnci

Pečivo pripravené v pomalom hrnci je veľmi vzdušné a chutné. Podávať takýto koláč nie je žiadna hanba ani pri sviatočnom stole.

Ingrediencie:

5 vajec;
2,5 viac pohárov cukru (300 g);
2 viac šálok múky (200 g). Ak chcete získať skutočné cesto na sušienky, použite iba najvyššiu triedu;
300 g tvarohu;
50 g margarínu;
1 balíček vanilkového cukru alebo trochu vanilínu;
2 veľké jablká.

Príprava:

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do nadýchanej a pevnej peny. Šľaháme mixérom aspoň 5 minút pri najvyššej rýchlosti.
Do vaječnej zmesi preosejeme múku, pomaly a opatrne vymiesime cesto.
Vypracované cesto nechajte chvíľu odpočívať, kým si pripravíte plnku.
Mäkký margarín (nie roztopený, ale mierne rozpustený pri izbovej teplote) vyšľaháme so 100 g (0,5 lyžice) cukru a vanilkou. Potom pridáme tvaroh a opäť dobre prešľaháme.
Ak používate zimné jablká, nezabudnite ich olúpať a nakrájať tesne pred pridaním do cesta, inak sčernejú.
Nalejte 2/3 cesta do misy multivarkára vymastenej maslom alebo margarínom, na vrch položte tvaroh a potom jablká a všetko naplňte zvyškom cesta.
Na zariadení aktivujte režim „pečenia“. Pri 800 W pečieme presne 1 hodinu. Ale po pípnutí neotvárajte veko zariadenia - neporušujte teplotný režim. Upečené uchovávajte 15 minút v režime „udržať teplo“ a až potom ho vyberte.
Vychladnutú charlotte posypte práškovým cukrom a vychutnajte si chuť.

Produkt pripravený podľa tohto receptu je chuťovo a konzistenciou veľmi podobný tvarohovému kastrólu. Pečené pečivo je však jemnejšie a vzdušnejšie.

Ingrediencie:

2 sladké jablká;
3 vajcia;
500 g tvarohu;
0,5 lyžice. krupicu;
2/3 lyžice. Sahara;
4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
0,5 lyžičky. prášok do pečiva.

Príprava:

Pre kvalitnú piškótu vyšľaháme studené bielky s cukrom do tuhej peny s hustými stabilnými vrcholmi.
Žĺtky zmiešame s krupicou, tvarohom, kyslou smotanou a práškom do pečiva a pridáme vyšľahaný sneh z bielkov, pomaly pomalými pohybmi miesime cesto.
Dno formy vystelieme malými plátkami jabĺk, naplníme cestom a pečieme asi 50 minút vo vyhriatej rúre na 180 0 C.

Tvaroh charlotte je ideálnym jedlom na sviatočný aj každodenný stôl. Bez ohľadu na spôsob varenia, v rúre alebo v pomalom sporáku, bude chutiť úžasne. Okrem jabĺk sa tvarohová charlotta môže pripraviť s bobuľami, ovocím a citrusmi.

Recept na tvaroh a jablkovú charlottu

Tvarohová charlotte, ktorej recept vám predstavíme nižšie, sa pripravuje celkom jednoducho.

Aby bola nadýchaná, vyšľaháme studené bielky oddelene od žĺtkov.

Ingrediencie:

tvaroh - 0,3 kg;
múka - 0,1 kg;
maslo - 0,15 kg;
jablká - 5 kusov;
vajcia - 4 kusy;
cukor - 0,3 kg;
jedlá sóda - pol čajovej lyžičky;
ocot 9% - 2 kvapky.

Príprava:

Rozdrvte 0,1 kg cukru s maslom, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí.
Do výslednej zmesi pridáme tvaroh a 0,1 kg kryštálového cukru.
Vychladené bielka vyšľaháme s 50 gr. kryštálový cukor, žĺtky vymiešame so zvyšným cukrom.
Zmes vaječných bielkov a žĺtkov vlejeme do tvarohovej zmesi.
Hasenú sódu nalejte do cesta, pridajte múku a dôkladne premiešajte.
Jablká umyjeme, ošúpeme, nakrájame na plátky a vmiešame do cesta.
Vezmite misku na pečenie, položte pergamen na dno a nalejte cesto na vrch.
Formu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 35 minút.
Vypnite rúru, vyberte nádobu s charlotte, nakrájajte dezert na porcie a podávajte.

Recept na tvarohovú charlottu v rúre

Tento recept sa vám môže zdať zložitý. Pokúste sa jedlo variť pomaly a potom získate originálny tvarohový koláč.

Ingrediencie na cesto:

múka - 0,2 kg;
cukor - 0,2 kg;
vajcia - 4 kusy.

Ingrediencie na náplň:

tvaroh (tvarohová hmota) - 0,3 kg;
cukor - 0,1 kg;
jablká - 4 kusy;
maslo - 70 gr.

Príprava:

Vajcia vymiešame s cukrom, zmes šľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí stabilná pena.
Do výslednej zmesi postupne pridávajte múku, vyhýbajte sa hrudkám.
Tvaroh pomelieme na site, pridáme k nemu 50 g. maslo a 0,1 kg kryštálového cukru. Ak používate tvarohovú hmotu zakúpenú v obchode, nemusíte s ňou nič robiť.
Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na tenké plátky.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Vezmeme zapekaciu misu, dno vymastíme zvyšným maslom, do nádoby nalejeme 3 diely cesta.
Na cesto poukladáme jablká, polejeme trochou cesta a na to poukladáme tvarohovú plnku.
Zvyšné cesto nalejeme na plnku a položíme na ňu niekoľko plátkov jabĺk.
Zapekaciu misu vložte do rúry na 45 minút.

Podávajte charlotte na stôl s čajom alebo akýmkoľvek iným nápojom.

Recept na tvaroh charlotte v pomalom hrnci

Hlavnou výhodou tejto charlotty je, že sa nepripaľuje.

Ingrediencie na cesto:

cukor - 0,2 kg;
múka - 0,16 kg;
veľké jablká - 3 kusy;
vajcia - 5 kusov.

Ingrediencie na náplň:

tvaroh - 0,3 kg;
maslo - 50 g;
cukor - 80 g;
vanilín - 1 vrecko.

Príprava:

Vezmite hlbokú misku, rozbite do nej vajcia a zmiešajte ich s cukrom, šľahajte zmes mixérom 5 minút, kým sa neobjaví pena.
Odstráňte mixér a začnite pridávať múku do zmesi vaječného cukru po troškách, pričom neustále miešajte drevenou špachtľou, aby ste predišli hrudkám.
Pripravíme si plnku, vymiešame maslo s cukrom a vanilkou, potom pridáme tvaroh.
Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na malé plátky.
Namažte panvicu multivark malým množstvom masla.
Na spodok panvice položte niekoľko jabĺk a na vrch nalejte polovicu cesta.
Na cesto položíme tvarohovú plnku a zmes naplníme zvyškom cesta, na ktoré poukladáme zvyšné jablká.
Zatvorte veko multivarky a aktivujte režim „Pečenie“.
Po dokončení varenia otvorte veko po štvrťhodine, aby sa charlotte ľahko vzdialila od stien misky multivarky.

Pred podávaním ozdobte charlotte práškovým cukrom, čerstvým ovocím alebo kandizovaným ovocím.