Navrhujem variť chutné zo zelenej cibule a vajec, Táto zelená cibuľa a vajcia sa považujú za jar, pretože obsahujú veľa čerstvej šťavnatej zelenej cibule a kôpru.
Mladé zelené cibule sú veľmi prospešné pre ľudské telo. Zinok v zelenej cibuľke sa podieľa na tvorbe imunity. Pažítka je jedným z najlepších spôsobov, ako doplňovať vitamíny počas post-zimného nedostatku vitamínov. Perie cibule má viac vitamínov ako cibuľa. Perie zelenej cibule obsahuje aj vitamíny B. Sto gramov zelenej cibule obsahuje denný príjem vitamínu C pre človeka. Cibulové perie obsahuje chlorofyl, ktorý je užitočný pre proces tvorby krvi. Látky obsiahnuté v zelenej cibuľke pomáhajú posilňovať srdcový sval a steny ciev. Fosfor a obsiahnutý v zelenej cibuľke má priaznivý vplyv na stav zubov. Vzhľad zelenej cibule robí každé jedlo atraktívnejším. Zelenú cibuľu by však nemali zneužívať ľudia s chorobami gastrointestinálneho traktu v štádiu exacerbácie, ako aj choroby obličiek a pečene.
Na prípravu šalátu zo zelenej cibule a vajec budete potrebovať tieto zložky:
Pažítka - 1 stredne veľká partia
Kuracie vajce - 7 ks.
Dill - ½ lúč
Uhorka - 1 ks.
Majonéza - 1,5 - 2 lyžice.
Soľ, čierne korenie - podľa chuti.
Spôsob prípravy šalátu so zelenou cibuľkou a vajcom:
Zoberte zelenú cibuľu a dôkladne ju umyte pod tečúcou vodou. Nakrájajte zelenú cibuľu na malé krúžky.
Kôpor dôkladne umyte, nechajte ju vytiecť a jemne nasekajte.
Tvrdo varte, vyberte škrupinu a nakrájajte na kocky. Pridajte do šalátovej misy na nakrájanú zeleninu.
Umyte, olúpte, nakrájajte uhorky na malé kocky a vložte do šalátovej misy.
Celú zmes podľa chuti osolte, pridajte čierne mleté \u200b\u200bkorenie, opäť podľa vašej chuti a ochutte majonézou.
Mimochodom, majonéza je skvelá omáčka pre čerstvé bylinky.
pripravený zelená cibuľa a vaječný šalát dať na taniere, môžete ozdobiť petržlenovými listami alebo vetvičkami kôpru a slúžiť.
Podľa odborníkov na výživu je kuracie vajce, ktoré bolo tepelne ošetrené, pre človeka užitočnejšie. V surovej forme je vajíčko zle stráviteľné a môže byť nebezpečné. Varené vajíčko sa v tele ľahšie vstrebáva, napriek pretrvávajúcemu názoru, že surové vajcia sú užitočné.
Vajec obsahuje veľa cenných bielkovín a tukov, obsahuje množstvo vitamínov - A, B, B6, E a D. Vitamíny sú najbohatšie na žĺtok, obsahuje tiež vápnik, železo, draslík, fosfor a tiež stopové prvky, ako je jód. , kobalt a meď. Z dôvodu optimálneho pomeru kovov, stopových prvkov a bielkovín je varené kuracie vajce dobrým nástrojom pri liečbe alimentárnej anémie. Fosfor obsiahnutý vo vajci v kombinácii s inými zložkami priaznivo ovplyvňuje nervový systém. Kuracie vajce obsahuje dostatočné množstvo lecitínu, ktorý má vlastnosti inhibujúce ukladanie cholesterolu na stenách krvných ciev. Aj keď vo vajci je tiež cholesterol, v percentuálnom pomere lecitínu vo vajci je asi 10% a cholesterol je len 1,5 až 2%.
Veľmi jednoduchý, zdravý a chutný recept na zeleninový šalát so zakysanou smotanou. Pokiaľ je to možné, jedzte čerstvú zelenú cibuľu, ktorá je veľmi bohatá na vitamín C, ktorý, ako viete, sa tepelným ošetrením veľmi rýchlo ničí. Prečítajte si o výhodách zelenej cibule po recepte.
zloženie:
zelenej cibuľky - 200 gramov
Kyslá smotana 10 - 20%- 1 - 2 lyžice
soľ podľa chuti
Ako pripraviť zelený cibuľový šalát
1. Opláchnite cibuľu nakrájanú na tenké krúžky, soľ. Miešajte a nechajte stáť 5 minút, aby ste dostali cibuľovú šťavu.
2.
Pridajte kyslú smotanu do zelenej cibule. Zamiešame.
Chutný zelený cibuľový šalát pripravený
Bon chuť!
Pažítka je dobrá. Recept na diétu zo zelenej cibule.
Zelená cibuľa obsahuje prchavé látky, ktoré vytvárajú nádherný baktericídny a dezinfekčný účinok. Pomáhajú tak imunitnému systému tela. Cibule tmavšej zelenej farby sú užitočnejšie a ich vôňa je ostrejšia, pretože obsahujú väčšie množstvo prchavých látok.
Bioflavonoidy, ktoré sa tiež nachádzajú v batuni, inhibujú rast nádorov v tele, to znamená, že majú karcinogénny účinok. Batun znižuje riziko rakoviny ústnej dutiny, hrubého čreva a hrtanu.
Pažítka je sklad vitamínov. Denný príjem vitamínu C môže blokovať 100 gramov cibule. Je dôležité povedať, že vitamín C je dokonale konzervovaný v sušenej zelenej cibuli.
Je bohatá na zelenú cibuľu a nestráviteľnú vlákninu z potravy, ktorá pomáha regulovať trávenie a eliminuje zápchu.
Je dôležité si uvedomiť, že vitamín C sa zničí za 5 minút. Preto je potrebné vložiť zelenú cibuľu už do hotového jedla, naliať do taniera alebo trochu zakousnúť.
Veľmi zdravý recept na zelenú cibuľu: nakrájajte zelenú cibuľu a nízkotučný jogurt v mixéri a jedzte do hryzeného chleba.
Pažítka je dosť užitočná, pretože obsahuje veľa vitamínu C. Teraz je k dispozícii po celý rok, preto by sa mala častejšie pridávať do stravy. Samozrejme, že je lepšie používať ho v čerstvom stave - ukladá sa viac vitamínov. Lahodné recepty na šaláty so zelenou cibuľkou a vajcami, čítajte ďalej.
Varený chobotnica s vajcom a cibuľou
zloženie:
- kalamáre - 550 g;
- zelená cibuľa - 2 zväzky;
- - 150 g;
- varené vajcia - 5 ks;
príprava
Aby sa uvarené chobotnice zmäkli a nie „gumili“, mali by sa okamžite spustiť do vriacej vody. Po opätovnom uvarení vody ich varte najviac 3 minúty. Potom vypustíme vodu, chladíme chobotnice a nakrájame na tenké prúžky. Pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájané vajíčka a premiešajte.
Šalát z uhoriek, vajec a zelenej cibule
zloženie:
- čerstvé uhorky - 3 ks;
- zelená cibuľa - 75 g;
- vajcia - 2 ks;
- kyslá smotana - 110 g;
- soľ.
príprava
Po vrení vody vajce varte 10 minút, ochladte a nakrájajte na kocky spolu s uhorkami. Umyte zelenú cibuľu, osušte a jemne nasekajte. Zmiešame ingrediencie, soľ a dochutíme šalátom s kyslou smotanou.
Jarný šalát s vajcom a cibuľou
zloženie:
- zelená cibuľa - 80 g;
- vajcia - 4 ks;
- hustá kyslá smotana - 0,5 šálky;
- soľ.
príprava
Vajcia natvrdo uvarené. A tak, aby pri varení nepraskli, je potrebné priviesť ich do varu pri nízkej teplote. Ak okamžite zapnete silný oheň, škrupina môže prasknúť. Po varení povarte 10 minút a potom vypustite vriacu vodu a naplňte vajíčka studenou vodou. Po ochladení ich vyčistite a nakrájajte na kocky. Perie zelenej cibule je jemne nasekané. Je lepšie nepoužiť bielu časť cibule - šalát bude jemnejší. Cibuľu osolte a trochu nastrúhajte tak, aby šťava začala pridávať, pridajte vajíčka, silnú kyslú smotanu a premiešajte. Podľa vlastného uváženia môžete pridať iba niekoľko kvapiek sójovej omáčky. Taký jednoduchý, ale chutný a voňavý šalát bude dobrým doplnkom varených zemiakov.
Vaječný recept na šalátový recept
zloženie:
- cesnak - 3 strúčiky;
- vajcia natvrdo uvarené - 3 ks;
- zelená cibuľa - 110 g;
- čerstvé uhorky - 320 g;
príprava
Vajcia čistíme, jednotlivo ich rozdeľujeme na bielkoviny a žĺtky. Bielkoviny, uhorky a cibuľa sa jemne nasekajú a olúpaný cesnak prechádza cez lis. Zmiešajte všetky prísady (okrem cesnaku). V prípade dresingov sa vaječné žĺtky pomelú cesnakom a podľa chuti pridajte horčicu. Prísady zmiešajte s dresingom, podľa chuti soľ a podávajte.
Šalát z varených vajec, jabĺk, mrkvy a zelenej cibule
zloženie:
- zelená cibuľa - 350 g;
- kyslé jablká - 4 ks;
- mrkva - 300 g;
- šalátová majonéza - 170 g;
- strúhaný tvrdý syr - 120 g;
- kôporky zelené;
- varené vajcia - 3 ks;
- citrónová šťava;
- soľ.
príprava
Zelená cibuľa jemne nasekaná. Jablká čistíme, nakrájame na prúžky a posypeme citrónovou šťavou. Tri mrkvy na strúhadle (malé alebo veľké, záleží výlučne na osobných preferenciách). Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu, premiešajte a posypte nastrúhaným syrom. Šalát ihneď podávame na stôl.
Šalát z uhoriek, vajec, sleďov a zelenej cibule
zloženie:
príprava
Uhorky, vajcia, zemiaky a sleď sa nakrájajú na malé kocky. Pridajte jemne nasekanú zelenú cibuľu a premiešajte. Miešame majonézu s horčicou a dochutíme šalátom. Vrchná časť môže byť tiež rozdrvená nasekaným zeleným lúčom. Bon chuť!
Zelený cibuľový šalát sa zbytočne nazýva „vitamín“. Koniec koncov, taký ľahký je skutočne skladom užitočných komponentov. Existuje veľa možností na vytvorenie tohto jedla. Niekto pripravuje šalát pomocou uhoriek a niekto k nemu pridá reďkev, papriku, vajcia a dokonca aj jablká.
Vytvorenie svetlo zelenej cibule
Na prípravu tohto predjedla musíte použiť iba čerstvé výrobky. Ideálne sú tie prísady, ktoré ste sami pestovali. Ak nie ste letným obyvateľom, odporúča sa kúpiť si na trhu komponenty tohto občerstvenia.
Zelený cibuľový šalát si vyžaduje použitie nasledujúcich produktov:
- čerstvé uhorky - asi 4 stredné kúsky;
- zelená cibuľa - veľká partia;
- petržlen a kôpor - veľká partia;
- Bulharčina - 1 ks;
- bežná soľ a korenie - podľa chuti;
- olivový olej - aplikujte podľa potreby.
Spracovávame prísady
Skôr ako pripravíte šalát z uhoriek so zelenou cibuľou, pripravte všetky ingrediencie. Petržlen a kôpor sa dôkladne umyjú a jemne nasekajú ostrým nožom. To isté urobte so zelenou cibuľkou. Pokiaľ ide o uhorky a papriku, olúpajú sa a nakrájajú na plátky alebo kocky.
Proces formovania desiatu
Ľahko a jednoducho sa vytvorí šalát zo zelenej cibule a uhorky. Za týmto účelom si zoberte hlboký tanier a vložte doň čerstvé uhorky, papriku, petržlenovú vňať a kôpr. Potom sa k prísadám pridá zelená cibuľa. Všetky zložky sú ochutené korením a soľou (podľa chuti) a ochutené olivovým olejom. Po zmiešaní výrobkov s veľkou lyžičkou sa podávajú pri stole pred alebo spolu s horúcim obedom.
Výdatné a výživné desiatu
Šalát z vajec a zelenej cibule je skvelý predjedlo pre váš jedálenský stôl. Ak chcete vyrobiť takéto jedlo doma, musíte mať nasledujúce komponenty:
- čerstvá petržlen - pár vetvičiek;
- soľ a mletá - podľa chuti;
- varené kuracie vajcia - 7 ks;
- majonéza alebo kyslá smotana - aplikujte podľa uváženia.
Pripravujeme ingrediencie
Pred prípravou šalátu z vajec a zelenej cibule sa všetky zložky spracujú. Kuracie vajcia sa varia v slanej vode, potom sa olúpajú a nasekajú na veľké kocky. Pokiaľ ide o zelenú cibuľu, je dôkladne opláchnutá a jemne nasekaná nožom. To isté urobte s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ako tvarovať?
Ak chcete vytvoriť uspokojujúce desiatu, zoberte hlbokú misku a položte do nej vajíčka a potom zelenú cibuľu a petržlen. Potom sa zložky korenia a nasolia podľa chuti. Majonéza sa používa ako dresing na taký šalát. Na získanie ľahšieho jedla použite čerstvú kyslou smotanu (30% tuku).
Jednoduchý a výdatný šalát pre slávnostný stôl
Voňavé vajcia a zelená cibuľa sú ideálne ako desiatu na alkoholické nápoje. Aby sme to dosiahli doma, potrebujeme:
- čerstvo vybraná zelená cibuľa - 300 g;
- varené kuracie vajce - 3 ks;
- malá čerstvá uhorka - 1 ks.
- stredne kalorická majonéza - 50 ml;
- hustá kyslá smotana 20% tuk - asi 100 ml;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- rôzne koreniny podľa chuti.
Príprava prísad
Ak chcete pripraviť šalát zo zelenej cibule a iných prísad, musia sa starostlivo spracovať. Všetky greeny sa dôkladne umyjú a rozdrvia. Vajce natvrdo povarte 10 minút a potom ochladte, ošúpajte a nakrájajte na kocky. Mletá je aj čerstvá uhorka. Pokiaľ ide o syr, trie sa na veľkom strúhadle. Na záver, strúčiky cesnaku sú rozdrvené tlačou.
Vytvoríme desiatu
Ak chcete vytvoriť takéto občerstvenie, použite hlbokú šalátovú misu. Rozotrite do nej zelenú cibuľu, pridajte trochu a mieste rukami. Potom sa na rovnaké misky pridajú nasekané vajcia, čerstvá uhorka a strúhaný tvrdý syr. Potom zmiešajte kyslú smotanu s majonézou, rozotrite strúčiky strúhanky cesnaku a dobre premiešajte. Zmes sa ochutí šalátom.
Po dôkladnom premiešaní predjedla sa odošle na 10 minút do chladničky a potom sa podáva pri slávnostnom stole.
Ľahký šalát so zeleným jablkom
Šalát so zelenou cibuľkou a jablkami má nezvyčajnú chuť. Z tohto dôvodu je populárny medzi mnohými kulinárskymi špecialistami. Aby sme si tento predjedlo urobili doma, potrebujeme:
- čerstvá zelená cibuľa - 1 veľká partia;
- sladkokyslé zelené jablko - priemerne 1;
- rôzne korenie - podľa chuti;
- majonéza so stredným obsahom tuku - 2 veľké lyžice;
- tvrdý syr - približne 150 g;
- varené rustikálne vajíčko - 3 ks.
Proces varenia
Na prípravu takého jedla sa kuracie vajcia vopred varia do strmého stavu a potom sa ochladia, olúpajú a nakrájajú na stredné kocky. Potom zelenú cibuľku dôkladne umyjú, dobre ňou zatriasajú a jemne nasekajú ostrým nožom.
Pokiaľ ide o jablko, šupka sa z nej opatrne nakrája, škatuľka na semeno sa vyberie a nakrája sa na malé kocky. Syr sa tiež trie osobitne na hrubom strúhadle.
Po spracovaní všetkých zložiek, ako je opísané vyššie, zoberte hlbokú misku a vložte do nej všetky prísady. Naplňte výrobky stredne tukovou majonézou a pridajte rôzne koreniny, všetko dobre premiešajte, vložte do šalátovej misy a prezentujte hosťom.
Varenie z reďkoviek a zelenej cibule
Miska sa zdá byť pikantná, ale veľmi chutná. Na jeho prípravu sa používajú tieto produkty:
- čerstvo vybraná zelená cibuľa - veľká partia;
- čerstvá petržlen, kôpor - niekoľko vetiev;
- soľ a mletá - podľa chuti;
- sladká paprika - podľa chuti;
- sladká paprika - 1 ks;
- čerstvá reďkovka - 4 ks;
- cherry paradajky - 6 ks;
- slnečnicový olej - použitie podľa uváženia.
Metóda varenia
Ak chcete urobiť taký predjedlo pre jedálenský stôl, dôkladne opláchnite zelenú cibuľu, kôpr a petržlen. Potom sa jemne nasekajú nožom a začnú spracovávať ďalšie prísady. Sladká paprika a reďkovky sa olúpajú a prenikajú na tenké plátky. Pokiaľ ide o cherry paradajky, sú umyté a jednoducho nakrájané na polovicu.
Po spracovaní a mletí všetkých ingrediencií začnú tvoriť desiatu. Najprv vložte sladkú papriku a reďkovky do hlbokej misky a potom zelenú cibuľu, cherry paradajky, kôpr a petržlen. Všetky výrobky sú ochutené soľou, korením a sladkou paprikou. Potom sa ochutia slnečnicami alebo nejakým iným rastlinným olejom a dobre sa premiešajú.
Po položení občerstvenia v krásnej šalátovej mise sa podáva pri stole horúcim druhým alebo prvým chodom.
Jednoduchý šalát z uvarených vajíčok a zelenej cibule možno pripísať určitému druhu studených predjedál, pretože sa podáva nielen v šalátovej mise, ale aj na malé kúsky čierneho chleba. Aj keď je tento jednoduchý recept už mnohým známy, stále existujú tí, ktorých prekvapí kombinácia chrumkavého cibuľového peria s varenými kuracími vajcami. Sada ingrediencií je minimálna, ale výsledok je úžasný, zatiaľ čo rýchly a cenovo dostupný pre každého.
4 Servírovacie prísady
- kuracie vajce - 4-5 ks.
- zelená cibuľa - banda
- šalátová majonéza - asi 100 g
- soľ - len štipka
- korenie podľa chuti
Ako pripraviť šalát s pažítkou a vajcami
Vajcia natvrdo uvarené. Nalejte ich studenou vodou, mierne soľou, varte 12 minút pri miernom ohni. Nechajte ich úplne vychladnúť v studenej vode (aby sa proces trochu urýchlil, môžete vodu niekoľkokrát „osviežiť“).
Bielu časť čerstvej zelenej cibule čistíme nožom, potom bielu a zelenú časť cibule umývame a odrežeme. Snažíme sa rezať na stredné prstene.
Ochladené vajíčka sa zbavia škrupiny, nakrájajú sa strednými kockami nožom alebo vhodným krájačom vajec.
V šalátovej mise premiešajte vajcia so zelenou cibuľou, pridajte štipku soli (už nie je potrebné, pretože jedlo je ochutené majonézou), trochu čiernej alebo bielej mletej papriky.
Šalát obliekajte hustou majonézou. Pre oponentov majonézových dresingov môžete odporučiť olivový alebo slnečnicový olej, s ktorým jedlo tiež znie dobre. Alebo môžete majonézu nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom bez prísad.
Zostáva premýšľať o servírovaní pokrmov. Najjednoduchšie je podať ju v malej šalátovej miske. Ak chcete šalát podávať špeciálnym spôsobom, usporiadajte ho ako desiatu na krajce chleba. Mimochodom, kvôli zelenej cibule v zmesi tento šalát nemá rád dlhé čakanie, takže ho vezmite na stôl ihneď po varení.
