Sushi šalát s lososom

   Kalórie: Nešpecifikované
   Čas varenia: Nie je uvedené

Sushi šalát je ideálny pre tých, ktorí sa doteraz nenaučili skladať morské riasy nori pomocou rohože, ktorú nemožno odlíšiť od skutočných roliek. Taký šalát sa pripravuje jednoduchým spôsobom, všetky ingrediencie sa ukladajú do rovnomerných vrstiev a výsledok je nerozoznateľný od tých pravých. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutný a vy sami sa môžete presvedčiť. Na prípravu sushi šalátu potrebujete tieto výrobky: solený losos (môžete si ho kúpiť doma alebo doma), zeleninu, omáčku (majonéza a wasabi), vajcia a ryžu. Ryžu si môžete kúpiť ako špeciálnu pre sushi, tak aj pre pravidelné kolo. Mnoho varí ryžu na sushi z obvyklých okrúhlych odrôd a ukázalo sa, že nie horšie. Zvyšok šalátu sa pripraví krájaním ingrediencií. Začíname pripravovať nielen krásny, ale aj chutný ázijský šalát. Ukázalo sa, že je veľmi chutný a tento.



Požadované produkty:

- 100 gramov soleného lososa,
- 100 gramov čerstvých uhoriek,
- 70 gramov ryže (guľaté alebo na sushi),
- ½ varenej mrkvy (polovica veľkej),
- 80 gramov majonézy,
- ½ cibule,
- 1 kuracie vajce,
- ½ čaju. l. Prášok Wasabi
- soľ podľa potreby.

Krok za krokom recept s fotografiou:

  Myju ryžu umývame v niekoľkých vodách a potom ju varíme do mäkka. Pre sushi je vhodné variť ryžu 15 minút, potom pokrmy zakryť vekom a nechať uvariť. Táto ryža bude ideálne pripravená na sushi. Počas varenia je ryža mierne solená.




  Solený losos nakrájajte na malé štvorčeky ľubovoľného tvaru: môžete si ho kúpiť, môžete ho zmenšiť.




  Čerstvé uhorky nakrájame na malé štvorčeky a ošúpeme, pričom ich opúšťame tak, aby výplň vyzerala jasnejšie.




  Cibuľa v malých kockách a tri varené mrkvy na strúhadle.

  Majonézu zmiešame s wasabi práškom, získame pikantnú omáčku na šalát. Výslednú omáčku sa snažíme získať lahodnú omáčku podľa vašich preferencií.




  Šalát vytvarujeme do štvorcového tvaru (alebo použite iný vhodný) a sushi šalát položíme do vrstiev v nasledujúcom poradí: varená ryža, losos, cibuľa, uhorky. Každú vrstvu natierame horúcou wasabi omáčkou. Tri varené kuracie vajcia cez jemné strúhadlo na zvyšných vrstvách.




  Príprava šalátu ukončíme mrkvovou vrstvou a omáčkou.






Šalát akýmkoľvek spôsobom zdobíme, zázvor je ideálny na prezentáciu. Odstránime formulár a

   Obsah kalórií:   Nie je uvedené
   Čas varenia: 40 min

  Sushi šalát nie je iba veľmi krásnym predjedlom, ale chutí ako skutočné sushi, ktorý sa nedá odlíšiť od skutočného sushi, ale rýchlejšie a ľahšie je variť, najmä ak sa vám nedarí skrútiť a krájať porciované závitky. K tomuto šalátu môžete samozrejme pridať mäkký syr Philadelphia a japonská majonéza vo všeobecnosti záleží na vašej chuti, ukázalo sa, že je neuveriteľne chutná. Tieto veľmi chutné a rýchle varte tiež dostatočne rýchlo.

- ryžové kolo - 1,5 šálky,
- mierne solený losos - 200 gramov,
- avokádo (alebo uhorka) - 1 ks,
- nori listy - 3 - 4 ks.,
- biely balsamico - 4 lyžice,
- cukor - 1 polievková lyžica,
- soľ - 1 lyžička,

Čas varenia 40 minút.

Recept s fotografiou krok za krokom:

  Niekoľkokrát umývame ryžu vodou. Voda by mala byť číra, škrob by sa mal dobre umyť. Nalejte vodu 2 cm nad ryžu, nalejte na plyn. Akonáhle sa voda uvarí, urobte najtichší oheň, pevne prikryte a nastavte časovač na 15-16 minút.




  Vo vhodnom malom priečinku zmiešajte ocot, soľ a cukor. Mikrovlnnú rúru umiestnite na 30 sekúnd. Ocot musí dobre zohriať, aby rozpustil soľ a cukor.




  Po 16 minútach vyberte ryžu zo sporáka, medzi kotlík a veko položte papierovú utierku a nechajte ďalších 15 minút. Všetok kondenzát sa absorbuje do uteráka a ryža sa stane drobivejšou.




  Odstráňte veko, nalejte ryžový dresing, dobre premiešajte, nechajte ju chvíľu vychladnúť.






  Z rias nori narezané polotovary rovnakej veľkosti. Nielenže budú chutiť šalát ako skutočné sushi, ale tiež udržia štruktúru.




  Položte formovací krúžok na misku a dajte nori na dno.




  Položte vrstvu korenenej ryže a jemne ju stlačte lyžičkou.




  Na vrstvu ryže pridajte jemne nasekané avokádo.






  Avokádo zakryte plachtou nori.




  Vložte korenenú ryžu do ďalšej vrstvy.




  Vyberte obslužný prsteň a nasypte nasekaným soleným lososom. Môže sa nakrájať na stuhy alebo malú kocku. Chcel by som na túto upriamiť vašu pozornosť.
  Pripravený Sushi šalát podávajte rovnako ako bežné sushi - so zázvorom, sójovou omáčkou a wasabi.

Veľmi obľúbený je sušený šalát, ktorý sa pripravuje zo slaných červených rýb. Objavilo sa značné množstvo variácií tejto misky. Krásne zdobený šalát sa môže stať ozdobou na slávnostnom stole. Šalát pripomína chutné sushi.

[Hide]

Recept na šalátový šalát s červenými rybami

Príprava receptu je veľmi jednoduchá, jedlo je nielen krásne, ale aj veľmi chutné. Obzvlášť to bude apelovať na milovníkov japonskej kuchyne, pretože recept na tento šalát je rovnaký ako na sushi.

Zložky

• solený losos (pstruh) - 150 g;
• čerstvá uhorka - 2 ks;
• kuracie vajce - 3 ks;
• ryža na sushi - 150 g;
• mrkva - 2 ks;
• wasabi prášok alebo japonský chren - 1 lyžička;
• majonéza - 150 - 170 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• čerstvý kôpor - 1 zväzok;
• Čerstvá petržlenová vňať - 1 zväzok.

Koľko kalórií?

Pokyny krok za krokom

1. Prvou vecou, \u200b\u200bktorú treba doplniť, je naliať wasabi prášok s horúcou vodou, ochladiť a zmiešať s majonézou - tento šalát sa touto zmesou namastí.
2. Ryža by sa mala dobre umyť tečúcou studenou vodou a variť v slanej vode, až kým nebude jemná.
3. Vajíčko natvrdo uvarené, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Uhorku nakrájajte na tenké prúžky pomocou rezačky na zeleninu alebo noža.
5. Solený losos nakrájajte na malé kúsky, môžete ho nahradiť akoukoľvek červenou rybou.
6. Opláchnite kôpor, petržlenovú vňať a nasekané rezky.

Tento šalát je možné zbierať dvoma spôsobmi - v spoločnom jedle vo vrstvách a tiež v porciách. Cukrárske krúžky (môžu byť vyrobené z fólie) sú potrebné na podávanie po častiach.

Sushi šalát s krabími palicami a avokádom

Predjedlá z rýb sú dosť chutné a čo je najdôležitejšie, veľmi zdravé. Avokádo dodáva misku sviežosti a arómy. Taký šalát je vhodný na akúkoľvek dovolenku.

Zložky

• zrelé avokádo - 1 ks;
• kraby - 250 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• červená ryba (losos, pstruh, losos) - 200 g;
• smotanový syr - 200 g;
• ryža - 150 g;
• nori list;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ - 1 lyžička.
• jablčný ocot - 2 lyžice. l.;
• olivový olej - 1 lyžička;
• sójová omáčka - podľa chuti;
• sezamové semienka na dekoráciu.

Koľko kalórií?

Pokyny krok za krokom

Pred varením je lepšie pripraviť všetky výrobky vopred.

1. Najskôr povarte ryžu v slanej vode a nechajte ju úplne vychladnúť.
2. Na zálievku zmiešajte ocot jablčného muštu s cukrom a soľou.
3. Po ochladení je potrebné zálievku naliať do vychladenej ryže.
4. Rybie filé nakrájajte na kúsky a pridajte olivový olej, dobre premiešajte.
5. Na šalát je lepšie brať čerstvé veľké krabie tyčinky, nakrájané na malé krúžky alebo kocky.
6. Olúpte avokádo a nakrájajte na plátky.
7. Nakrájame uhorky a avokádo na plasty.

Začneme zostavovať náš vynikajúci Sushi šalát s krabími tyčinkami a avokádom:

1. Na veľkú veľkú misku položte pláty nori (hrubou stranou nahor).
2. Rozložíme ryžu na nori, dôkladne ju rozotrieme smotanovým syrom.
3. Naložte si krabie palice v rovnomernej vrstve a zalejte sójovou omáčkou, ale nepreháňajte to.
4. Ďalšiu vrstvu tvoria uhorky.
5. Najlepšie s plátky rýb a avokáda.
6. Posypeme sezamovými semienkami.

V prípade potreby sa vrstvy môžu opakovať. Hotový šalát z chladničky vyberieme na impregnáciu až do podania.

Fotogaléria

Sušený šalát vo vrstvách s morskými riasami uhorky a nori

Veľmi ľahko sa pripravuje a neuveriteľne chutný šalát je vhodný pre každú príležitosť. Ak má dom všetky potrebné výrobky, môže sa v zhone rýchlo uvariť.

Zložky

• čerstvá uhorka - 200 g;
• ryža na sushi - 250 g;
• tvaroh - 150 g;
• mierne solené červené ryby - 300 g;
• mrkva - 2 ks;
• nori list;
• jablčný ocot - 3 lyžice. l.;
• cukor - 1 lyžička.

Koľko kalórií?

Pokyny krok za krokom

1. Ryža sa musí variť v slanej vode, vychladnúť.
2. Nori listy musia byť nasekané.
3. Zmiešajte ocot jablčného muštu s cukrom, pridajte varenú ryžu a nakrájané listy nori.
4. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky.
5. Čerstvá uhorka nakrájajte na tenké plátky alebo prúžky.
6. Mrkvu uvaríme v šupkách, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.

Na vytvorenie bude potrebný hlboký kontajner, na dno sa nanesie lepiaca fólia a namastí sa slnečnicovým olejom.

Krok za krokom rozložíme všetky ingrediencie:

1. Prvá vrstva sa skladá z ryže.
2. Na ryžu položte rybie filé.
3. Potom tvaroh.
4. Nakrájame plátky uhorky na syr.
5. Rozkladáme tvaroh.
6. Dali sme uvarenú ryžu a trochu ju pritlačili lyžičkou na posilnenie;

Všetky vrstvy natierame majonézou, s výnimkou vrstvy tvarohu.

Listový šalát si vyžaduje dobrú impregnáciu, preto sa musí umiestniť do chladničky na dve hodiny. Po stanovenom čase dostaneme šalát a prevezme ho na rovnú misku.

Fotogaléria

Sushi torta s lososovými vrstvami

Tento podrobný recept s fotografiou je ideálny pre tých, ktorí nechcú tráviť čas krútením sushi. Je zaujímavé, že stačí skombinovať všetky ingrediencie a dostanete lahodný tortu so suvenírmi a chuť je rovnaká ako sushi alebo rožky.

Zložky

• mierne solená ryba (losos, pstruh) - 300 g;
• plachty nori - 2 ks;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• varená ryža - 150 g;
• smotanový syr - 100 g;
• jablčný ocot - 2 s. l.;
• cukor - 1 lyžička.

Koľko kalórií?

Pokyny krok za krokom

1. Hlboké misky prikryte lepiacou fóliou.
2. Rybu nakrájajte na tenké plátky.
3. Položte ryby na celý povrch a namažte smotanovým syrom.
4. Ďalšia vrstva varenej ryže.
5. Na vrstvu ryže natiahneme uhorky jemne nakrájané na krúžky.
6. Nakrájané listy nori jemne premiešajte s octom a cukrom.
7. Výsledná hmota sa nanesie na vrstvu uhoriek.
8. Zakryte lepiacou fóliou a nechajte ju uvariť dve hodiny. Je vhodné pokryť útlakom, takže je lepšie nasýtený.
9. Hotovú misku otočte na rovnú misku.

Pre milovníkov japonskej kuchyne recepty európskym spôsobom! Novinka v tabuľke sviatkov!

Japonská kuchyňa európskym spôsobom. Máme 8 rôznych receptov od lenivých sushi po šalátový koláč.

Video recepty na takéto šalátové šaláty nájdete na konci článku:

Sushi Philadelphia Salad:

SUSHI CAKE.SUSHI CAKE

Najprv navrhujem, aby ste sa zoznámili s krok za krokom. Fotky_ recepty Sushi šaláty:

Recept 1: Sušený šalát vo vrstvách s červenými rybami (krok za krokom s fotografiou)

Po dobu pol hodiny sa takýto šalát nedá pripraviť, aj keď sa prípravné procesy uskutočňujú vopred. Okrem toho, keď ste rozložili všetky ingrediencie vo vrstvách, musíte misku nechať pár hodín variť na chladnom mieste. Ale nakoniec sa ukáže vynikajúce, chutné a slávnostné jedlo.

• ryža (na sushi) - 300 gramov,
• kuracie vajce (stolové) - 2-3 ks.,
• mrkva - 1 ks.,
• uhorka (čerstvá) - 1 - 2 ks.,
• okrúhlica - 0,5 ks.,
• cibuľa (zelená, čerstvá) - banda,
• kôpor (greeny) - banda,
• smotanový syr (mäkký) - 200 gramov,
• wasabi (prášok zriedený vo vode)

Na začiatok sa zaoberáme prípravou ryže. Za týmto účelom ho niekoľkokrát opláchnite, potom ho naplňte vodou pri normách (na 1 hodinu ryže 1,5 hodiny vody) a najskôr ho varte pri vysokej teplote (asi 7 minút) a potom minimálne (15 minút), kým sa voda nevarí. , Ryžu privádzame do pripravenosti pod vekom na okraji taniera.

Mrkvu uvaríme v kôre, kým nebude mäkká, potom ju olúpeme a pomeleme na strúhadle. Vajíčka čistené v pevnom skupenstve očistíme a pomeleme na strúhadle. Umyté uhorky nakrájané na úhľadné plátky. Cibuľu očistíme a potom ju jemne nasekáme. Zelenú cibuľku a kôpr umývame, sucho a jemne nasekáme nožom.

Ľahko nasolené ryby nakrájame na malé kúsky.

  Mäkký smotanový syr a prášok wasabi zmiešajte, kým nie je hladký.

Potom rozdrvené vajcia zmiešajte so zelenou cibuľkou a smotanou.

Teraz v skutočnosti rozložte ingrediencie vo vrstvách. Najskôr dajte ryžu do rovnomernej vrstvy a jemne ju rozdrvte rukami a potom obaľte omáčkou.

Ryby sme dali na ryžu a posypeme ju najprv zelení.

  Posypeme nasekanou cibuľou.

  Potom položte rezané uhorky.

Obaľujeme wasabi omáčkou.

  Rozložte vrstvu vajec.

Posledným nádychom je vrstva mrkvy, štedro pokrytá omáčkou.

Šalát dajte na pár hodín na chladné miesto a podávajte. Bon chuť!

Recept 2: Sushi šalát s vrstvami uhoriek a morských rias Nori

Pomerne originálny predjedlo mierne solených rýb v ázijskom štýle a chuti, ale v európskej prezentácii.

• ryba (červená, slane solená) - 300 gramov,
• syr (tvaroh, mäkký) - 150 g,
• ryža (japonská, varená) - 350 - 400 gr.,
• uhorka (čerstvá) - 200 g,
• lisovaný list z rias (nori) –1 ks.,
• ocot (jablko, ryža) - 3 lyžice,
• cukor (biely) - 1 lyžička,
• sezam podľa chuti

Najskôr uvaríme ryžu, pre ktorú ju niekoľkokrát dobre umyjeme, potom ju namočíme do studeného druhu a potom ju uvaríme pri dodržaní pomeru (1: 2). Hotovú ryžu zlikvidujeme v cedníku, aby sme odstránili prebytočnú vlhkosť.

Filet z červenej ryby nakrájajte na pomerne tenké plátky (približne 1,5 cm hrubé).

Uhorku očistíme a nakrájame na šupky na tenké plátky.

Na malé drobky rozdrvte list nori s nožnicami.

Spodná strana a boky štvorcového kontajnera (25 × 25 cm) sú potiahnuté priľnavou fóliou alebo jednoducho namazané rastlinným olejom.

Potom dajte plátky slaných rýb.

Rybu zakryjeme vrstvou mäkkého syra.

Potom vložíme plátky uhorky

Znovu namažte syrom.

Zmiešajte ocot jablčného muštu s cukrom a nalejte ho na horúcu ryžu, pridajte nakrájanú vrstvu morských rias a veľmi starostlivo premiešajte hmotu.

Rozložte ryžovú hmotu na koláč s ďalšou vrstvou, zatlačte ju mokrými rukami alebo lyžičkou.

  Na vrchole ryže sa film opäť natiahne a trochu navrchu sa trochu potlačí.

Šalát položíme na chladné miesto na hodinu a potom pred podávaním otočte nádobu hore nohami, odstráňte fóliu a položte koláč na misku. Posypeme sezamovými semienkami. Dúfam, že ste si užili krok za krokom recept na šalátový šalát. Bon chuť!

Recept v 3 krokoch: šalátový tortu s lososovými vrstvami

Klasická verzia sushi tortu.

• Ryža na sushi - 250 g
• Nori - 2 listy
• Avokádo - 300 g (2 ks)
• Uhorka - 300 g (2 stredné)
• Ľahko solený losos - 600 g (2 kusy)
• Sezam - 15 g (2 lyžice / l)
• Ryžový ocot - 50 ml (5 lyžíc / l)
• Cukor - 2 lyžice / l
• Soľ - 1 h / l
• Olivový olej (alebo avokádo) - 1 h / l

Najskôr pripravte ryžu na sushi podľa pokynov na obale. Opláchnite krúživým pohybom v studenej vode a vodu vymieňajte, až kým nebude priehľadná. Potom ryžu namočte do vody 40 minút.

Ryža sa po namočení mierne zväčšila.

Nalejte vodu (bez soli a cukru) na panvicu s ryžou. Voda by mala byť asi na jednej strane prsta: ponoriť sa a pozrieť sa.

Zapálili sme silný oheň a zatvorili veko. Akonáhle sa ryža uvarí, odstráňte teplo na minimum a varte pod vekom, kým sa vlhkosť neodparí. Pridám sám - asi 10 minút a je nesmierne dôležité nestráviť, inak dôjde k ovsenej kaši. Netreba sa kategoricky miešať. Prvýkrát som miešal ryžu z nevedomosti a nedošlo k žiadnej katastrofe. Ale už to nerobím \u003d)

Potom vyberte z tepla a nechajte ryžu uvariť asi 15 minút bez odstránenia veka.

Olúpajte uhorky a avokádo a nakrájajte na tenké plátky. Rybu nakrájame na malé kocky.

K rybám pridajte olivový olej alebo avokádový olej a premiešajte.

  A pripravte zálievku z ryžového octu.

Zmiešame ryžový ocot, soľ a cukor a zahrievame, kým sa cukor a soľ nerozpustia, ale nevaríme.

Odstráňte z tepla a ochladte.

  Hotovú horúcu ryžu nalejte na celý povrch octom a miešajte, kým sa ocot úplne nerozdelí a nevstrebáva do ryže.

Vlhkými rukami natierame vrstvu ryže na liste nori z drsnej strany a huby.

Na ryži - uhorky, avokádo a ryby.

  A posypeme sezamovými semienkami.

Opakujte vrstvy.

Vložte sushi koláč do chladničky na 2-3 hodiny. Strihajte veľmi ostrým nožom.

Recept 4: Šalátový tortu so zeleninou a červenou rybou

• ľahký solený losos  - 250 g;
• ryža s okrúhlym zrnom  - 0,5 st;
• mrkva - 2 ks;
• kôpor - 1 polievková lyžica;
• zelená cibuľa - 2 polievkové lyžice;
• avokádo - 1 ks.;
• kuracie vajcia - 3 ks.;
• majonéza - 50 gr;
• uhorka - 1 ks;
• sezamové semienka - 1 lyžička;
• ryžový ocot - 20 g;
• soľ podľa chuti  - 0,5 lyžičky;
• rastlinný olej  - 1 polievková lyžica

Ryžu vopred varte na sushi. Opláchnite pohár ryže studenou vodou až do čistej vody. Nalejte ryžu trochu viac ako pol pohára vody, položte na silný oheň. Keď voda vrie na úroveň ryže, oheň upravte na minimum, zakryte ryžu vekom a nechajte ďalších 10 minút. Potom vypnite oheň.

V mikrovlnnej rúre zahrievajte ryžový ocot soľou a cukrom. Nalejte zmes na ryžu a jemne premiešajte drevenou špachtľou. Pohode.

Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a opečte v malom množstve rastlinného oleja. Pohode.

Rybu nakrájajte na tenké plátky.

Varené vajcia a avokádo nakrájané na kocky. Brúsiť greeny

Ako demontovateľnú formu môžete použiť domáci fóliový prsteň. Vložte ryžu do prvej vrstvy.

Na ryžu „nakreslite“ sieť majonézy.

Na vrch položte tenké plátky rýb.

Najvyššiu rybu, sieť majonézy, posypeme nasekanými bylinkami.

Japonská kuchyňa sa každý rok stáva čoraz obľúbenejšou. Dnes už pravdepodobne nie je niekto, kto by nevedel, čo je sushi. Tieto malé rolky sú už dlho najobľúbenejším doplnkom akejkoľvek večierky alebo bufetu. A čo tí, ktorí neboli schopní ovládať komplexnú technológiu vyhrievania roliek a zvykov, naďalej pripravujú šaláty na slávnostný stôl? V takejto situácii je možné ukázať fantáziu a kombinovať tieto dve jedlá. Výsledkom je originálny vrstvený Sushi šalát. Je pripravená veľmi jednoducho. Každá žena v domácnosti môže navyše improvizovať a prispôsobiť jej vkusu zoznam hlavných zložiek.

Vlastné riešenie

V predvečer dovolenky sa mnohí pýtajú, čo majú variť pri stole. Koniec koncov, akákoľvek hosteska určite chce na svoje dojmy zapôsobiť hosťami. Pre túto príležitosť je šalátový šalát ideálny. Vrstvené výrobky vždy vyzerajú nezvyčajne a nejako slávnostne. A aby sa obnovila atmosféra východu, môžete na prípravu jedla použiť tie zložky, ktoré sú súčasťou bežných sushi. Výsledkom je skôr originálna zjednodušená verzia známeho produktu. Na prácu, ktorú budete potrebovať: 300 gramov ryže, 2 listov nori, 1 avokáda, 200 gramov lososa, 2 uhorky, 20 gramov wasabi, ako aj trochu sezamovej a sójovej omáčky.

Proces varenia je veľmi jednoduchý:

1. Predtým, ako začnete ukladať Sushi šalát vo vrstvách, musia byť výrobky pripravené. Najprv by mal byť podklad vyrezaný z listu nori ostrým nožom. Môže mať akýkoľvek tvar (kruh alebo obdĺžnik) a veľkosť.
2. Varte ryžu. Za týmto účelom sa musí naplniť vodou v pomere 1: 1,5 a zapáliť. Po 7 minútach od varu by sa mal plameň minimalizovať a variť asi štvrť hodiny. Potom vypnite teplo a nechajte ryžu na panvici dozrieť 30 minút.
3. Prášok wasabi sa zriedi v rovnakom množstve vriacou vodou.
4. Nakrájajte uhorky a lososy ľubovoľne.
5. Teraz môžete začať postupne rozširovať Sushi šalát v rovnomerných vrstvách. Výrobky budú v tomto poradí: nori - ryža - wasabi - uhorka - losos - ryža - uhorka - avokádo - losos - sezam.

Pred použitím sa musí misa na nejakú dobu skladovať v chladničke. Je to nevyhnutné, aby boli vrstvy nasýtené a šalát sa nerozpadol. Zvyčajne sa podáva so sójovou omáčkou na stôl.

Porciovaný koláč

Pre veľkú spoločnosť môžete pripraviť originálny porciovaný šalátový koláč „Sushi“. Vybrané ingrediencie môžete usporiadať do vrstiev v ľubovoľnom poradí. Mali by ste napríklad vyskúšať najjednoduchšiu možnosť, ktorú potrebujete: pohár ryže, vody, 250 gramov pstruha stredne soleného, \u200b\u200bwasabi, 2 listy nori, 1 uhorka, 250 gramov vody, 150 gramov tvarohu, sójová omáčka a nakladaný zázvor.

V tomto prípade bude technológia varenia mierne odlišná:

1. Najprv by ste mali variť podľa všetkých pravidiel na obr. Táto technika môže byť prevzatá z predchádzajúceho receptu.
2. Jemne nakrájajte uhorky a pstruhy na tenké plátky.
3. Teraz môžete začať pripravovať koláč. Najskôr položte 1 doštičku nori na doštičku.
4. Naneste na ňu tenkú vrstvu ½ ryže.
5. Zakryte plátkami tvarohu.
6. Pstruh naň opatrne položte a jemne stlačte, aby bol povrch čo najrovnomernejší.
7. Rybu zakryte platničkami z uhoriek.
8. Na druhú vrstvu nori rozdeľte zvyšnú ryžu.
9. Položte ho na uhorky tak, aby boli krúpy vo vnútri.
10. Výsledná štruktúra sa nareže nožom na rozdelené štvorce.

Sochory môžu byť položené na jedno veľké jedlo, aby si ich hostia mohli pohodlne vziať.

Pôvodná úprava

Môžete urobiť iný spôsob, ako šalátový koláč "Sushi" vrstvy červenej ryby. Tento komponent bude dobre vyzerať nielen vo vnútri, ale aj mimo štruktúry. Budete potrebovať nasledujúcu základnú zložku: 150 gramov údeného (alebo soleného) filetu z lososa, 1 mrkva, 300 gramov ryže, sójovej omáčky, 25 gramov cukru, 4 vajcia, wasabi, 1 avokádo, 2 polievkové lyžice nakladaného zázvoru a trocha ryžového octu (môže sa nahradiť) suché biele víno).

Taký šalát sa vyrába takto:

1. Predovšetkým musíte ryžu uvariť podľa všetkých pravidiel.
2. Pridajte ocot, soľ, cukor a všetko premiešajte.
3. Porazte vajcia s omáčkou a výslednú hmotu opečte na panvici.
4. Olúpajte avokádo pomocou noža na zeleninu. Vyberte z nej kosť a mäso jemne nasekajte a zmiešajte s wasabi a sójovou omáčkou.
5. Mrkvu uvaríme a zmiešame so zázvorom.
6. Ryža rozdelená na tri rovnaké časti. Dvaja z nich sa zmiešajú osobitne s mrkvou a avokádom.
7. Môžete si vytvoriť misku v hlbokej polievkovej doske. Ak to chcete urobiť, musíte ju najprv zvnútra zalepiť pomocou nalepovacieho filmu.
8. Potom rozložte pripravené zložky do vrstiev: ryba - hmota vajec - 3 druhy ryže.
9. Všetko prikryte druhým filmom, dobre vytlačte a nechajte 60 minút chladiť.

Pred podávaním tortu jemne otočte na široké jedlo. Výsledkom bude, že ryba bude už na vrchu.

Pôvodná verzia

Ľudia nejednoznačne vnímajú Sushi šalát vo vrstvách s červenou rybou. Recenzie na toto jedlo sú veľmi odlišné. Týka sa to nielen zoznamu zložiek, ale aj prezentácie jedla. Veľmi populárny je napríklad veľmi jednoduchý a zaujímavý recept, o ktorom sa oplatí hovoriť osobitne. Príprava šalátu si vyžaduje najbežnejšie výrobky: pohár okrúhlej ryže, 2 polievkové lyžice ryžového octu, sezamové semienka a rastlinný olej (bez zápachu), 150 gramov slanej solenej ryby, 2 uhorky, 2 poháre vody, pár listov nori a 4 lyžice sójová omáčka.

Takáto miska sa pripravuje pomerne rýchlo:

1. Najprv musíte samozrejme variť ryžové krupice. Toto by sa malo robiť podľa všetkých pravidiel v dvoch krokoch, pričom sa musí dodržať určitý teplotný a časový režim.
2. Nakrájajte uhorky, nori a ryby náhodne. Na to môžete použiť akékoľvek nástroje.
3. Zhromaždite všetky ingrediencie okrem omáčky. Podáva sa samostatne.
4. Pripravenú hmotu rozmiestnite po častiach na platne alebo poháre.

Táto možnosť sa zvyčajne nazýva recepcia formou bufetu. Navyše sa tento šalát niekedy nazýva „lenivé sushi“. Ale podľa väčšiny je to vynikajúci analóg známeho a veľmi obľúbeného produktu.