Varenie koláče s kapustou a vajcami. Recept: Koláče s kapustou a vajcami - pečené. Varenie koláče s kapustou a vajcom

Koláče s kapustou a vajcom

Klasickým každodenným domácim pečením sú červenkasté koláče s kapustou a vajcami. Cesto je vzdušné, veľmi mäkké, svieže, veľa šťavnatého plnky z kapusty, vyprážanej cibule a vajec. Mimochodom - na výber budú dve možnosti. Pre tých, ktorí sa rozhodli piecť koláče s kapustou a vajcami v rúre prvýkrát, je veľmi užitočný recept s fotografiou krok za krokom. Vyrobil som kvasnicové cesto na koláče na mlieku. Koľko sa na ňom uvarilo, a nikdy mi tento recept na cesto nepadol. Dobre sa hodí, pri pečení sa netečí a pri prasknutí nepraská. A čo chutné!

Recept na koláče s kapustou a vajcom v peci je určený pre 20 kusov. Ak chcete viac uvariť, zdvojnásobte množstvo jedla.

Zložky

Pre pečené koláče s kapustou a vajcami budete potrebovať:

• teplé mlieko - 250 ml;
• pšeničná múka - 130 g;
• čerstvé lisované droždie - 20 g;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l;
• hrubá soľ - 0,5 lyžičky.

Na skúšku

• vajce - 1 ks;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
• cukor - 1 lyžica. l;
• múka - 320 g.

• biela kapusta - polovica strednej vidlice;
• vajcia - 4 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• soľ podľa chuti;
• čierne korenie - 0,5 lyžičky (voliteľné).

Ako variť koláče s kapustou a vajcami v rúre. recept

Na cesto som odrezal tanier čerstvých lisovaných kvasníc. Rozpadám sa a drvím spolu s cukrom a soľou na homogénnu tekutú kašu.

Zahrievam mlieko na takú teplotu, aby prst cítil príjemné teplo. Nalejte do zmesi kvasníc. Za stáleho miešania pridám múku.

Beat s metla. V ceste by nemali byť veľké hrudky, malé nechám - potom sa rozptýlia. Cesto bude tekuté, asi ako kyslá smotana s nízkym obsahom tuku. Prikrývam uterákom, zohriať na 20-30 minút.

Rada.   Čím je cesto hrubšie, tým viac času bude musieť vyliezť. Ak pripravujete rýchle cesto, pripravte tekuté cesto iba na aktiváciu droždia.

Znakom pripravenosti cesta sú veľké a malé bubliny na povrchu a silný zápach kvasenia. Nalejte cesto do veľkej misky, preosejte múku asi dve tretiny špecifikovaného v recepte. Zvyšok pridám neskôr, keď sa miesi cesto.

Nalievam do slnečnicového oleja. Pridám vajíčko a lyžicu cukru, koláčové cesto by nemalo byť čerstvé. Všetko zmiešam s múkou a cestom.

Cesto sa ukáže ako sypké, mokré, v tomto štádiu je stále zmiešané s lyžičkou.

Zvyšok múky rozptýlim na dosku a rozprestriem cesto. Bežím dovnútra, akoby som sa prikryl múkou a hnetím \u200b\u200bdlaňami. Prejdem múkou, preložím, znovu hnetím \u200b\u200ba hnetím \u200b\u200b10 - 12 minút, až sa získa veľmi jemná, hladká žemľa. Steny a spodok misy natieram olejom, cesto tam dám. Zakrývam, uložte na teplé alebo teplé miesto na hodinu alebo pol - v závislosti od toho, ako sa vám hodí.

Plnenie pripravujem, kým cesto stúpa. Vyrábam dva druhy - z dusenej kapusty a tradičnej - z pary. Podrobne ukážem druhú možnosť a recept na lahodné plnenie dusenej kapusty. Dúfam, že sa vám budú páčiť. Z hlavy kapusty vyberiem pár listov. Odrezal som silné žily. Listy som nakrájal na malé kocky. Jemne nakrájanú cibuľu.

Vodu varím v kotli alebo na širokej panvici. Pridajte soľ tak, aby bola mierne solená. Nalejte kapustu, varte do mäkka (doslova pár minút).

Vypustite do cedníka. Voda by mala odtekať alebo kapusta sa musí jemne stlačiť, aby sa na panvici nemuselo dlho odparovať.

Panvicu zohrejem olejom, cibuľu nalejeme, opečieme, kým okraje nezačnú hnednúť. Vyberte si stupeň praženia podľa svojho vkusu - lásku, aby bola cibuľa dobre vyprážaná - držte ju dlhšie alebo oheň zosilnite.

Pridajte kapustu, opečte s cibuľou a namočte do oleja. Asi po piatich minútach to vypnem.

Vajcia vopred uvarte. Nakrájal som na kocky, nie celkom pekne, takže sú kúsky. Rozrezal som sa na polovicu. Jednu časť pridám do dusenej kapusty, druhú do kapusty s cibuľou. Dochutíme korením, vyskúšajte soľ, korenie.

Príprava náplne trvala trochu viac ako hodinu. Cesto v tomto období dobre rástlo, najmenej však trikrát.

Svieža cesta sa vylieči, položí na dosku a rozdelí na malé kúsky s hmotnosťou 40 až 45 gramov.

Aby boli koláče hladké, správneho tvaru, musia byť prírezy zaoblené, zvinuté do guľôčok. Zakrývam cesto dlaňou a trochu ohýbam prsty. Otočením v smere hodinových ručičiek obrobok posúvam, až kým nebude hladký a zaoblený.

Zakryte filmom, nechajte ho stáť 15 minút. Potom prstami hnetím \u200b\u200bna koláče o hrúbke 1 - 1,5 cm, okraje nechám voľné, uprostred vložím lyžicu náplne.

Keď zdvíhame okraje, cesto pevne vytlačíme cez náplň v strede koláča. Zovieram jednu stranu, pohybujem sa od stredu k okraju.

Potom druhý, ale naopak - od okraja do stredu. Takže výplň nebude vytlačená, zostane v koláči a štipka bude hladká a presná. Vrchná časť by mala mať hrebeňovú výšku 1-2 cm vysoké.

Opäť idem pozdĺž švu, pritlačte ho záhybmi - teraz sa už nemusíte báť, koláče s kapustou v rúre nezmiznú.

Pečivú fóliu zakrývam papierom alebo pergamenom. Rozložil som obrobky z väčšej vzdialenosti, aby sa pri korekcii a pečení nelepili. Zakryte, položte na sporák. Zapnem rúru, kým nedosiahne teplotu 200 stupňov, koláče stúpnu.

Pečieme koláče s kapustou a vajcom v peci pri priemernej úrovni a na drôtený stojan položím plech na pečenie. Po 20 - 25 minútach by mali byť na vrchu a spodku hnedé. Ak je horná časť ľahká, upravte ju a podržte ju ešte niekoľko minút.

Hneď, ako vyberiem koláče z rúry, namažte ich jemne sladeným čajom a prikryte ich. Kôra rýchlo prechádza od tepla, stáva sa mäkkou. Možno budete chcieť, aby kôra lesklá alebo červenkastá, potom sa pozrite na tipy, existuje celý rad možností.

Z tohto úžasného testu sa ukázalo, že koláče s kapustou a vajcom v peci boli mäkké, svieže a s tenkou zlatou kôrou. Veľmi chutné, odporúčam vyskúšať. Veľa šťastia vás pečie! Vaša Plyushkin.

popis

Koláče s kapustou a vajcom   Popularitu si získali hneď, ako sa objavili v ruskej národnej kuchyni.

Na plnenie tohto pečenia nie je potrebné používať kapustu. Nemenej chutné sú koláče s mäsom, rybami, rôznou zeleninou a ovocím, ako aj džem alebo džem. Výber náplne je veľmi veľký, môžete s ňou experimentovať, ako chcete.

Klasické rúry na pečenie vznikli kvôli tomu, že v minulosti, keď ľudia po večeri opustili zvyšky mäsa alebo rýb, nevedeli, čo s nimi majú robiť. Neskôr prišiel nápad použiť ich na plnenie koláčov. Nápad prišiel na chuť verejnosti a veľmi skoro sa začali objavovať nové recepty na koláče a koláče so širokou škálou možností náplne.

Dnes sa koláče stali neoddeliteľnou súčasťou ruskej národnej kuchyne a dnes si nemôžete predstaviť osobu, ktorá by s nimi nebola liečená. Niektoré hostesky majú veľmi často malé cesto a droždie, ale náš recept vám pomôže vyhnúť sa takýmto problémom a pripraviť si chutné koláče s kapustou v rúre doma vo vlastných rukách. Okrem toho v recepte nájdete podrobné fotografie tohto procesu varenia, ktoré vám pomôžu robiť všetko správne a nič nezmiešať.

Zložky

• 
     (10 g)
• 
     (60 g)
• 
     (250 g)
• 
     (5 ks.)
• 
     (2 ks.)
• 
     (1 kg)
• 
     (3 lyžičky)
• 
     (800 g)
• 
     (30 ml)

Varenie kroky

Ak chcete začať, vezmite hlboký kontajner, v ktorom bude vhodné miesiť cesto. Potom do nej preosejte múku, pridajte suché droždie, soľ a cukor. Mnoho hostesiek neodporúča pridávať všetku múku naraz, aby bolo možné skontrolovať konzistenciu cesta. Ak vyjde trochu tekutina, dá sa to ľahko upraviť pridaním trochu múky.



Teraz vezmite malú hlbokú platňu, nasajte asi 400 ml prevarenej vody a rozpustite maslo a spustite ho do vody.



Keď sa maslo roztopí, pomaly ho nalejte do misky múky a dôkladne premiešajte.



Teraz začnite miesiť cesto.



Hnette, kým nebude cesto pružné a homogénne.



Keď je cesto pripravené, musíte misku prikryť lepiacou fóliou a na hodinu a pol ju dať na teplé miesto tak, aby stúpalo. Cesto môžete tiež nechať na noc v chladničke, stále sa „zmestí“ do požadovanej konzistencie, ale ak ho vložíte na teplé miesto, rýchlejšie stúpne.



Zatiaľ čo je naše cesto vhodné, môžete si pripraviť náplň. Vezmite kapustu, nasekajte ju akýmkoľvek spôsobom a namočte ju do vody, ktorá bola vopred privedená do varu. Soli to a kapusta uvarte, kým sa neuvarí. Paralelne začnite variť vajcia.



Vezmite cibuľu, nakrájajte ju na čo najmenšiu hrúbku a ľahko ju opražte v rastlinnom oleji.



Keď je naša kapusta uvarená, vložte ju do cedníka a pridajte maslo bez toho, aby ste čakali na vychladnutie. Potom to všetko skombinujte s vyprážanou cibuľou a stredne nasekanými vajíčkami.



Ak sa napriek tomu rozhodnete nechať cesto na noc v chladničke, potom pred prácou s ním stojí za to ho trochu zohriať. Vezmite mäkké cesto, rozdeľte na časti a striedajte ich. Potom vložte náplň do cesta a začnite baliť. Tu môžete uvoľniť svoju fantáziu a zabaliť ju tak, ako ste zvyknutí. Potom ich položte na plech na pečenie, ktorý musí byť vopred pokrytý papierom na pečenie a na hornú časť namažte rozbitým vajcom. Predhrejte rúru na 160 - 180 stupňov a pečte v nej koláče najmenej pol hodiny. Pred poslaním pečte kapustové koláče. Budú teda veľkolepejšie.



Počkajte, kým koláče s kapustou nedosiahnu svoj stav, vyberte ich z rúry a vložte ich do čistej misky. Je vhodné uchovávať také koláče pod bavlnenou alebo ľanovou servítkou.



Bon chuť!

Pokyny na varenie

1 hodina 20 minút Tlač

1. Miešajte droždie vo vlažnej vode (70 gramov), pridajte cukor, pustite.    Cheat sheet Ako pripraviť kvasinky

2. Roztavené maslo, roztavte margarín osobitne.

3. V hrnci zmiešajte olej + margarín + soľ + teplé mlieko + hasenú sódu + kvasinky (pozri bod 1). Všetko dôkladne premiešajte.

4. Tam pridajte všetku múku naraz a cesto pridajte rastlinným olejom. Miesiť 4–5 minút, až kým nezaostáva za rukami.

5. Rozdeľte celé cesto na 8 rovnakých častí; každý sa rozbalí do gule a vloží sa do chladničky na 1 hodinu (nie do mrazničky!).

6. Počas tejto doby pripravte náplň: jemne nakrájajte kapustu (ktorú chcete v náplni jesť) a dusíme vo vode (ešte nie je kvapka oleja). Malo by zostať biele (nemalo by sa vyprážať, malo by sa dusiť); ak je takmer hotová a voda sa úplne odparila, jemne nasekané prevarené vajcia, maslo (15–20 gramov) a jemne nasekaný kôpor (môžete tiež vysušiť). Dajte to znova, premiešajte 3-4 minúty.
   Cheat sheet Ako pripraviť a nasekať kapustu

7. Vyberte cesto z chladničky, prvé 4 kusy. Rozdrvte kúsok do rúk (zohrejte ho) a rozvaľkajte ho vo forme tenkej palacinky, ako rezance (čím tenšie, tým lepšie!). Zatraceně nakrájané na 8 segmentov (ako koleso) - ukázalo sa 8 trojuholníkov. Výplň položte na okraj spodnej časti trojuholníka, spojte široké konce (konce spodnej časti základne) a potom ich prevráťte na úzku hranu, pričom úzku hranu napnite ako bagel.

8. Koláče položte na plech, namažte ich vajíčkom. Máte 64 koláčov.
   Cheat sheet Ako skontrolovať kvalitu vajec

9. Pečte 20 minút - najskôr 10 minút v dolnej časti rúry, potom 10 minút v hornej časti. náradie Teplomer rúry na pečenie Ako sa rúra skutočne zohreje, aj keď nastavíte konkrétnu teplotu, môžete to pochopiť iba so skúsenosťami. Je lepšie mať po ruke malý teplomer, ktorý sa vkladá do rúry alebo sa len zavesí na rošt. A je lepšie, aby ukazoval stupne Celzia a Fahrenheita súčasne a presne - ako švajčiarske hodinky. Teplomer je dôležitý, keď je potrebné prísne dodržiavať teplotný režim: napríklad v prípade pečenia.

Do stredu nalejte suché droždie. Vložte vedro do chleba a nastavte režim na "Cesto" (Mám 1 hodinu 30 minút). Ak cesto miesite ručne: preosejete múku do misky, prehlbujte ju. Nalejte kvasnice, soľ, cukor a pridajte rastlinný olej. Trochu premiešajte s múkou a postupne zalejeme teplou vodou. Mieste pevné nelepivé cesto. Nechajte prikryté čistou uterákom po dobu 1 hodiny na teplom mieste, aby ste sa dostali.

Nakrájajte kapustu jemne. Nalejte rastlinný olej do panvice, vložte doň nasekanú cibuľu, opražte na 3 minúty a potom pridajte kapustu, premiešajte, osolte, posypte korením, paprikou a čiernym korením.

Hotové cesto zamiesime a rozdelíme na 16 - 18 častí. Na stôl posypaný múkou vytvorte koláč z každej časti cesta, do ktorého umiestnite 1 lyžicu náplne.

Koláče smažte na panvici vyhrievanej slnečnicovým olejom na miernom ohni, až na oboch stranách ružové.

Hotové chutné a ružové vyprážané koláče s kapustou a vajcom podávané s kyslou smotanou. Tieto koláče nie sú o nič menej chutné a studené.

Bon chuť!

Recepty krok za krokom na výrobu chutných koláčov s kapustou a vajcom

ohodnotenie
  recept

čas
  (Min)

porcií
  (Osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

6 gr.

8 gr.

sacharidy

196 kcal.

Variant 1. Koláče s kapustou a vajcom v peci - klasický recept

Pokiaľ ide o koláče, každý si pamätá voňavé, ryšavé pečivo, ktoré pripravili naše babičky. Plnená kapusta a vajce sú najobľúbenejšie. Koláče s ním sú šťavnaté a chutné.

Zložky:

• pohár domáceho mastného mlieka;
• 150 g odtokového oleja;
• 6 g soli;
• dve veľké vajcia;
• 5 stohov preosiata prémiová múka;
• 75 g granulovaného cukru.

náplň:

• štvrtina hlávkovej kapusty;
• tri veľké vajcia;
• cibule žiarovka.

Krok za krokom recept na koláče s kapustou a vajcami v peci

Nalejte mlieko do duseného mäsa, pridajte maslo, pridajte granulovaný cukor a soľ. Pomaly zapálte a nechajte olej úplne rozpustiť. Vyberte zo sporáka a nechajte vychladnúť.

Vo veľkom mlieku poraziť dve veľké vajcia a poraziť mixérom, kým nebude hladký. Nalejte dva šálky preosiatej múky do hlbokej misky a pridajte droždie. Nalejte zmes mlieka a dobre premiešajte s mixérom. Postupne pridávajte múku, až kým nezískate husté cesto, ktoré sa nebude držať vašich rúk. Misku prikryte cestom a udržiavajte v teple.

Jemne nasekajte čerstvú kapustu. Ošúpajte cibuľu a rozpadnite na malých kúskoch. Zelí uvarte v mierne osolenej vode a kvapnite na sito. Vajíčka uvarené na tvrdom povrchu, studené, vylúpané a nakrájané na plátky s nožom.

Zelí opečte s cibuľou na panvici a nechajte vychladnúť. Pridajte vajíčko do kapusty, ľahko osolte a premiešajte.

Odstráňte malé kúsky priblíženého cesta a rozvaľkajte ho. Vložte náplň do stredu koláča a okraje pevne pripevnite. Dajte placky na naolejovaný deco šev. Pečieme pri teplote 180 stupňov do zlatohneda.

Ak na plnenie použijete mladú kapustu, nemôžete ju uvariť, ale ihneď ju vypráťte. Ochutnajte náplň podľa vašich obľúbených korení. Môžete k tomu pridať nakrájanú zeleninu.

Variant 2. Rýchly recept na koláče s kapustou a vajcom v rúre

Na urýchlenie procesu pripravte náplň vopred. Môžete použiť dusenú kapustu z večere pridaním jemne nakrájaných varených vajec.

Zložky:

• mlieko 0,5% - dve poháre;
• prémiová múka - sedem šálok;
• granulovaný cukor - 100 g;
• štyri vajcia;
• soľ;
• suché droždie - vrece;
• odtok oleja. - 375 g.

plniaci:

• kapusta - malá kapusta;
• kúsok odtoku oleja;
• vajcia - šesť ks.

Ako rýchlo variť koláče s kapustou a vajcami v rúre

Cukor a soľ rozpustite v mlieku. Maslo dajte a zohrejte na miernom ohni, až kým sa nerozpustí. Ochladí sa na teplý stav a poháňa štyri vajcia. Múku zmiešajte s droždím. Nalejte mlieko do suchej zmesi a mieste cesto, ktoré sa nebude držať vašich rúk. Cesto zakryjeme a zapaľujeme na pol hodiny.

Rezaná kapusta v tenkých prúžkoch. Vajcia natvrdo uvarené, čisté a jemne nasekané. Kapusta vyprážajte do mäkkého masla, nechajte vychladnúť a skombinujte s nasekanými vajíčkami. Soľ a premiešajte.

Stôl namažte rastlinným olejom. Cesto sme nakrájame na malé gule. Vyrovnali sme každú dlaň. Vložte výplň do stredu a pritlačte okraje. Koláče položte na plech. Namažte rozbitým vajcom a nechajte pôsobiť 10 minút. Pečieme pol hodiny pri teplote 220 ° C.

Aby ste zabránili stuhnutiu kôry, posypte hotové pečivo vodou, prikryte uterákom a vychladnite. Na miesenie cesta použite suché droždie. Cesto na nich porastie rýchlejšie.

Variant 3. Koláčiky s kyslou kapustou a vajcom

Každý vie o výhodách zelí. Okrem toho sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a šťavnatosťou. Obzvlášť úspešne sa ukáže náplň do koláčov a koláčov.

Zložky:

• tučné mlieko - pohár.
• pol vreca suchého droždia;
• 150 g masla;
• päť stohy. prémiová múka;
• dve vajcia;
• 80 g bieleho cukru.

náplň:

• 250 g zelí;
• cibule;
• tri veľké vajcia.

Ako variť

Dajte zelí na sitko a opláchnite ho pod tečúcou vodou. Dobre vytlačte a nasekajte nožom. Lúpajte cibuľu, opláchnite a jemne nasekajte.

Varte vajcia uvarené na tvrdom podklade, ochlaďte pod tečúcou studenou vodou a šupkou. Nasekajte jemne nožom.

Zelí opečte s cibuľou v zahriatom rastlinnom oleji, kým nezmäkne. Chladí sa a kombinuje s nasekanými vajíčkami. Soľ a miešajte podľa chuti.

Rozdeľte cesto na rovnaké malé kúsky. Pečiacu vrstvu prikryte silikónovou podložkou. Rozdrvte každý kus dlaňou v koláči. Do stredu vložte kapustu a okraje pripevnite. Koláče položte na silikónovú podložku tak, aby šev smeroval dole. Po šľahaní ich namažte vajíčkom. Predhrejte rúru na 180 ° C. Koláče pečte do zlatohneda.

Ak je kyslá kapusta kyslá, pridajte pri pečení trochu cukru. Koláče môžete namažiť vajíčkom alebo mliekom, takže povrch pečenia bude červenavý a lesklý.

Variant 4. Koláče s kapustou a vajcom v peci z lístkového cesta

Koláče sa varia jednoducho a rýchlo. Dnes si môžete kúpiť cesto v ktoromkoľvek obchode alebo si ho pripraviť sami.

Zložky

• 200 g lístkového cesta;
• trochu pitnej vody;
• kapusta - pol vidlice;
• kuchynská soľ;
• dve kuracie vajcia;
• mletá čierna paprika;
• žĺtok;
• 5 g semien koriandra;
• 100 ml rastlinného oleja;
• Vypúšťa sa 40 g oleja.

Krok za krokom recept

Kapusta rezaná tenkými prúžkami. Vajce varte tak, aby žĺtok nebol tekutý. Ochlaďte pod prúdom studenej vody, olúpte a jemne rozpadnite.

Panvicu pečieme na miernom ohni, do nej nalejeme rastlinný olej a zohrejeme. Rozdrvenú kapustu rozotrieme, nasekáme nasekané semená koriandra a pridáme maslo. Miešajte a duste, kým nie je ponuka, prikryte vekom. Pripravenú kapustu ochlaďte a nakrájajte na nakrájané vajcia. Dochutíme soľou a premiešame.

Rozvaľkané cesto rozvaľkajte a vystrihnite kruhy rovnakej veľkosti. Rozložíme výplň na každú a pritlačíme okraje. Koláče namažte šľahačkou. Pečivú vrstvu prikryjeme silikónovým kobercom a naň položíme koláče. Pečieme 20 minút, predhrievame na 180 ° C.

Cesto rozmrazujte iba pri izbovej teplote. Rozvaľkajte cesto a na povrch posypte múku.

Možnosť 5. Koláče s kapustou, vajcom a syrom

Koláče sa pečú z lístkového cesta. Pečenie je nádherné a krásne. Chuť náplne bude pikantnejšia vďaka pridaniu syra.

Zložky

• balenie cesta bez kysnutého droždia pol kilogramu;
• žĺtok;
• čerstvá kapusta - 400 g;
• čerstvo mleté \u200b\u200bkorenie;
• veľké vajcia - štyri ks;
• soľ;
• vodnica cibule - dva kusy;
• rastlinný olej;
• 200 g syra;
• 80 g majonézy.

Ako variť

Vajíčka tvrdé. Zelí jemne tenké a vložte ho do predhriatej pekáča. Fry, za stáleho miešania v rastlinnom oleji, kým sa neusadí. Lúpajte cibuľu, umyte ju a nakrájajte na tenké štvrtinové krúžky. Pridajte do kapusty. Korenie, soľ a smažte, kým sa neuvaria.

Chladenú kapustu vložte do hlbokej misky. Uvoľnite škrupinu a nasekajte na strúhadle s veľkými otvormi. Syr sa strúhal aj na veľké hranolky. Pridajte všetko do kapusty a zamiešajte. Sem vložte majonézu a znova premiešajte.

Papierové pečivo z mrazničky vopred vyberte a nechajte, kým sa úplne nerozmrazí. Cesto nakrájajte a nakrájajte na rovnaké štvorčeky. Výplň položte na jeden roh, druhý zakryte a okraje pekne pripevnite.

Pekáč zakryte silikónovou podložkou. Dajte koláče na to. Pridajte do žĺtok trochu pitnej vody a jemne pretrepte vidličkou. Koláče namažte zmesou. Zapnite rúru na 180 ° C. Keď sa zariadenie zahrieva, pošlite do neho plech na pečenie a pečte koláče 20 minút.

Kapusta môžete pripraviť z zeleniny alebo masla. Najskôr dusíme kapustu pod vekom tak, aby sa usadila. Potom vyprážajte s otvoreným vekom a zvyšujte tak teplo.