Šampiňónový a kurací šalát. Kurací šalát z konzervovaných šampiňónov. Šalát so šampiňónmi, šampiňónmi a kuracím mäsom

Šaláty na báze kuracieho a šampiňónu sú výdatné, dajú sa použiť na občerstvenie, na večeru alebo na sviatky. Zhromaždili sme pre vás najjednoduchšie a najzaujímavejšie možnosti šalátov s kuracím mäsom a hubami! Určite nimi potešte svoju rodinu.

Výdatné kuracie a hubové šaláty

Klasický šalát sa robí po vrstvách. Pri 10 porciách si musíte vziať:

2 kuracie prsia;
cibuľa - 1;
tvrdý syr - 100 g;
2 strúčiky cesnaku;
korenie, soľ podľa chuti;
2 lyžice. l. zeleninový olej;
3 cherry paradajky;
300 g šampiňónov;
100 g majonézy;
zelená cibuľa (koľko chcete);
1 papriku.

Varenie občerstvenia:

Najskôr je potrebné kurča uvariť, nakrájať na kúsky.
Cibuľa, huby, paprika sú nakrájané na kocky.
Huby a cibuľa sú vyprážané na rastlinnom oleji.
Nastrúhame syr.
Vezmite cesnak, rozdrvte ho a zmiešajte s majonézou.
Zostáva len rozložiť šalát vo vrstvách. Najskôr položte kuracie mäso. Potom cibuľa, šampiňóny, vrstva majonézy. Potom prichádza na rad paprika, syr, majonéza. Zostáva dať paradajky a cibuľu.

Šalát sa ukáže ako vynikajúci, deti ho milujú predovšetkým.

Ako variť šalát Caprice (video)

Jedným z najkrajších a najchutnejších slávnostných šalátov je „Orange Slice“. Varenie trvá veľmi málo času. Hosťom sa určite bude páčiť.

Z produktov, ktoré budete potrebovať:

4 vajcia;
2 mrkvy;
kuracie mäso - 300 g;
2 strúčiky cesnaku;
zeleninový olej;
dresing s majonézou, kyslou smotanou;
150 g syra;
2 kusy cibule;
150 g šampiňónov (nakladané).

Fázy varenia:

Na varenie, varená mrkva, mäso v osolenej vode. Potom sú nakrájané na prúžky.
Vajcia sa varia, bielka sa oddelia od žĺtkov. Sú rozdrvené strúhadlom.
Cibuľa sa opraží na rastlinnom oleji a zmieša sa s 1/3 mrkvy.
Syr sa nastrúha, šampiňóny pokrájajú na malé kúsky.
Vložte šalát do misky po vrstvách, aby ste dostali tvar v podobe plátku pomaranča. Medzi vrstvami by mala byť vrstva majonézy. Prvá vrstva obsahuje mrkvu, cibuľu. Druhú tvorí varené kuracie mäso. Tretie sú nastrúhané žĺtky, syr. Ďalšou vrstvou sú nakladané huby. Poslednou z nich sú bielkoviny. Zostáva iba natrieť proteíny majonézou, rozložiť plátky nastrúhanej mrkvy.

Vynikajúci šalát s marinovanými hubami a kuracím mäsom

Tento recept na hubový šalát je veľmi jednoduchý. Zároveň je jedným z prvých, ktorí zmizli zo stola. A to nie je len kuracie mäso a huby, ale aj vlašské orechy a syr.

Potraviny, ktoré potrebujete na 2 porcie:

majonéza, soľ;
kuracie prsia);
100 g syra;
2 ks Lukáš;
2 vajcia;
20 g slnečnicového oleja;
čerstvé huby (ošípané) - 150 g.

Varenie šalát:

Najprv by ste mali vziať cibuľu, nakrájať ju.
Prsia sa varia v osolenej vode, ochladia sa, nakrájajú sa.
Huby, cibuľa sú vyprážané na rastlinnom oleji.
Vajcia sú varené, nakrájané na kúsky.
Syr sa nastrúha.
Všetky výrobky sú zmiešané.

Jednoduchý šalát s kuracími prsiami, šampiňónmi

Hubový duševný šalát

Prezentované jedlo je pripravené bez použitia majonézy. Má veľmi korenistú chuť, zdravú, obsahuje vitamíny. Šalát obsahuje olivy, čerstvé šampiňóny a ďalšie prísady. Huby netreba vyprážať. Výrobky sa odoberajú:

Šampiňóny - 8 kusov;
Vykostené olivy - téglik;
Mrkva - 2 kusy;
Žiarovka;
Kuracie prsia - 400 g.

Zálievka sa pripravuje z:

Rastlinný olej - 4 lyžice;
Horčičné lyžice;
2 lyžice citrónovej šťavy.

Kuracie filé sa varí vo vode 25 minút. Potom počkajú, kým vychladnú, nakrájajú ich na kocky. Mrkva sa varí, olúpe, ochladí, pokrája na kocky, pridá sa ku kuraciemu mäsu.

Nakrájajte huby, orestujte ich na rastlinnom oleji s cibuľou. Olivy sa vyberú z marinády, nakrájajú sa na polovice. Do šalátu sa pridávajú huby a olivy. Zálievka sa pripravuje veľmi jednoducho: zmiešajte rastlinný olej, horčicu, citrónovú šťavu, pokrm upravte. Zostáva len soliť.

Video recept na šalát z hubového glade (video)

Z lesných húb, vrátane šalátu, sa dá pripraviť obrovské množstvo zaujímavých jedál. Je povolené brať mrazené huby. Šalát je rozložený vo vrstvách. Doba varenia je 20 minút.

Na prípravu 2 porcií budete potrebovať:

30 ml olivového oleja;
2 nakladané uhorky;
40 g syra;
majonéza;
mrazené maslo - 220 g;
2 varené vajcia;
soľ korenie;
cibuľa - polovica.

Najskôr by ste mali huby rozmraziť, niekoľkokrát ich opláchnuť. Potom ich podusíme s cibuľou na oleji. Huby sa varia, kým sa na nich nevytvorí zlatohnedá. Určite do nich pridajte korenie, korenie, soľ.

Vezmite 2 vajcia. Sú varené a drvené. Cez servírovací krúžok sa na tanier rozloží vrstva vajec. Potom sa maže majonézou. Na druhom mieste sú huby.

Môžete ozdobiť jedlo bylinami, repnými klíčkami.

Slávnostný listový šalát s hubami, syrom, uhorkami, vajcami

Na varenie budete potrebovať kuracie filety, nakladané huby a niekoľko ďalších produktov. Takže zobrat:

kuracie filé - 1 ks;
korenie, soľ;
nakladané huby - banka;
zeleň;
1 mrkva;
4 lyžice. l. jogurt.

Najskôr by ste mali kurča olúpať a uvariť v osolenej vode. Potom mrkvu osobitne uvaríme, počkáme, kým vychladne, nakrájame ju. Kuracie filé je nakrájané na vlákna.

Huby sú nakrájané na plátky. Všetky výrobky sú zmiešané, solené, ochutené jogurtom. Vložte šalátové listy na tanier a na ne všetky prísady. Misku môžete ozdobiť bylinkami.

Ľahký hubový šalát s vareným kuracím mäsom

Príprava prezentovaného jedla bude trvať trochu času. Recept je navrhnutý na prípravu 4 porcií. Z produktov, ktoré budete potrebovať:

majonéza;
400 g kuracieho mäsa;
1 cibuľa;
150 g šampiňónov;
50 g vlašských orechov;
50 ml rastlinného oleja;
150 g syra;
100 gramov sušených sliviek.

Mäso, syr, orechy k sebe ladia. Huby a sušené slivky dodajú jedlu korenie. Môžete ho podávať teplý, nie je potrebné ho chladiť.

Pripravte všetky jedlá. Šampiňóny nakrájajte na malé kúsky, cibuľu na pol krúžky. Sušené slivky sa nalejú s vriacou vodou po 20 minútach. je vyčerpaný.
Cibuľa, šampiňóny sú vyprážané, solené, korenie, počkajte, kým nevychladnú. Kuracie mäso sa porodí v slanej vode, počká sa, kým vychladne, nakrájajú ho.
Šalát je rozložený po vrstvách, pričom každá je ochutená majonézou. Najskôr sa položí kurací filet. Potom príde cibuľa, šampiňóny, po nich už majonéza nie je potrebná, pretože sú už na oleji. Ďalšou vrstvou sú sušené slivky.
Potom natrieme strúhaný syr. Zostáva len zdobiť jedlo s orechmi.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, sušenými slivkami

Prezentovaný šalát je vhodný ako na sviatočný, tak na každodenný stôl. Varenie trvá trochu času. Údené kurča je vynikajúce k širokej škále jedál. A chuť šalátov sa vždy ukáže ako vynikajúca, ak je v nej.

Ak chcete vyskúšať niečo zaujímavé, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcemu receptu. Zahŕňa varenie z údeného kuracieho mäsa, húb a niektorých ďalších prísad. Budete tiež musieť použiť fazuľu, ale ak sa vám nepáči, môžete namiesto nej použiť zelený hrášok alebo ho jednoducho vylúčiť.

Potrebné prísady:

údené kuracie mäso - 300 gramov;
soľ;
3 uhorky (nakladané);
majonéza - 150 g;
fazuľa - 1 plechovka;
nakladané huby - banka.

Kuracie mäso je nasekané. Fazuľa, huby sa umyjú. Veľké huby sú rezané. Všetky výrobky sú zmiešané, je do nich pridaná majonéza a soľ. Všetko je opäť zmiešané.

Výdatný šalát s konzervovanými šampiňónmi, údené kuracie mäso

Ako pripraviť vynikajúci šalát

Ak chcete pripraviť najchutnejší šalát, mali by ste vziať do úvahy rady profesionálov. Existuje niekoľko z nich a všetky si zaslúžia pozornosť:

Je lepšie brať jemné kuracie mäso - prsia alebo filé;
Šalát môžete skladovať v chladničke iba 3 dni;
Syr, ak je v recepte, by mal byť získaný z Adyghe alebo z holandčiny;
Sviežejší šalát sa ukáže, ak použijete čerstvú uhorku, varenú mrkvu alebo konzervovanú kukuricu;
Huby by mali byť čerstvé, nemali by byť expirované, ak sú nakladané;
Aby ste zabránili vysušeniu lístkového šalátu, nemali by ste šetriť majonézou.

Kuracie šaláty sú väčšinou varené alebo vyprážané. V niektorých prípadoch sa používa údené mäso. Kuracie mäso varte najviac 30 minút, inak bude tvrdé. Pred nakrájaním ho vložte do chladničky, aby vychladol. Je lepšie produkt rozrezať na pásy.

Huby môžu byť použité v konzerve alebo čerstvé. Posledné by mali byť vyprážané s korením. Nakladané huby sa používajú bez marinády. Umyjú sa a vysušia.

Slávnostný šalát s kuracím mäsom a hubami (video)

Ako dresing sa často používa biela omáčka (majonéza). Môžete tiež použiť rastlinný olej. Šaláty sú pripravené šupinaté alebo len zmiešajte ingrediencie. Môžu sa podávať po častiach alebo na spoločnom tanieri.

Zobrazenie príspevku: 176

Kuracie šaláty s hubami sú obľúbenou pochúťkou mnohých gazdiniek. Ja osobne som tiež obyčajný amatérsky kuchár, nie, nie, áno, urobím varenie a potom budem jesť všetky druhy občerstvenia z nižšie uvedených ingrediencií, a preto, pokiaľ je to možné, vyskúšam aspoň jeden druh šalát s kuracím mäsom a hubami, ale. A vrhnite sa do seba ....

Takéto maškrty sa vždy ukážu ako výdatné, svetlé, slziace a neskutočne chutné. Je tu miesto, kde môžete nechať fantázii voľný priebeh, a to ako pri výbere ingrediencií, tak aj pri samotnom konečnom dizajne misky. Spravidla sú takéto predjedlá prvé, ktoré opúšťajú slávnostné stoly, a sú obzvlášť obľúbené u hostí. Takéto šaláty sú chválené a zároveň sa autorovi dostáva vďačnosti a pochvaly.

Podelím sa o niektoré z najneobvyklejších receptov na šaláty s kuracím mäsom a hubami. Či už to opakujete alebo nie, je to vaše právo. Ale všetko je veľmi chutné a stojí za pozornosť.

Šalát z kuracích pŕs a húb: „Huby pod kožuchom“ - listový šalát

Šalát z kuracích pŕs je vyrobený vo vrstvách a je celkom čerstvý a jemný. V našom prípade použijeme na varenie šampiňóny, ale moja rada je, že pri príprave tohto šalátu je lepšie použiť niekoľko druhov húb.

Kurací a hubový šalát - prísady:

300 gramov čerstvých šampiňónov a nakladaných húb, ak je to žiaduce, na ozdobu.
Varené kuracie prsia;
Tvrdý syr, akýkoľvek - 150 gramov;
Jedna cibuľa;
Jedna mrkva;
Varené vajcia - 4 ks .;
Zelení na ozdobu;
Majonézová omáčka na zálievku.

Ako urobiť kurací šalát s hubami - kroky v krokoch

Príprava kuracieho šalátu je jednoduchá. Pár minút a jedlo je hotové.

1. Kurča varte až do varenia, odstráňte z neho šupku, oddeľte ju od kosti, rozložte na vlákna, nakrájajte.

Na poznámku! Ak sa nechcete trápiť s analýzou kuracieho mäsa a jeho oddelením od kostí, vezmite si na varenie filé.

2. Huby umyte, nakrájajte ich krásne, nie príliš najemno, orestujte na rastlinnom oleji 7-10 minút, preložte na tanier, scedte prebytočný olej a nechajte ich vychladnúť.

3. Na rovnakom oleji, na ktorom sa šampiňóny pražili, podusíme nastrúhanú veľkú mrkvu s cibuľou, ktorú ľubovoľne posekáš. Cibuľu zvyčajne nakrájam na štvrtiny krúžkov. Keď je zelenina pripravená, vložte ju do samostatnej nádoby, vypustite všetok zvyšný olej a nechajte vychladnúť.

4. Varený syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, zatiaľ čo 2 žĺtky odložíme bokom, dajú sa krásne ozdobiť sviatočným jedlom.

5. Keď sú všetky produkty pripravené a vychladnuté, pokračujte v zostavovaní šupinového šalátu. Vrstva v krásnej šalátovej miske:

- vyprážané huby;
- restovaná cibuľa a mrkva;
- čerpacia stanica;
- kura;
- syr;
- čerpacia stanica;
- vajcia;
- žĺtok, nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Snack - šalát "Huby pod kožuchom s kuracím mäsom" je pripravený!

Zostane krásne zdobená nakladanými šampiňónmi, olivami s bylinkami alebo akoukoľvek inou dekoráciou podľa vášho uváženia. Pred podávaním takého šalátu s kuracím mäsom a hubami musíte stáť v chladničke asi pol hodiny.

Kurací šalát so šampiňónmi „Slávnostný“

Na varenie berieme:

Kuracie filé - 350-400 gr.
Dóza s nakladanými šampiňónmi - 150 gr.
Syr - 130-150 gr. (používame tuhý produkt s obsahom tuku 40%).
Jedna šalátová cibuľa (biela cibuľa).
Pár strúčikov cesnaku.
Malý zväzok kôpru a petržlenovej vňate.
Soľ podľa vášho vkusu (ak kuracie mäso orestujete so soľou a dochucovadlami, potom nemôžete šalát soliť).
3% šalátový ocot - čajová lyžička.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Šalátová majonéza - 100 -120 gr.

Ako urobiť vynikajúci kurací šalát s hubami, recept krok za krokom

- Filé nakrájame na malé kúsky, opečieme ich na panvici na rastlinnom oleji do krásnej zlatohnedej kôry. Pri pečení mäsa je najlepšie pridať trochu soli a korenia, prípadne pridať akékoľvek korenie pre kuracie mäso.

- Veľkosť kusov je približne rovnaká ako na fotografii:

- Otvorte nádobu s nakladanými šampiňónmi, vypustite všetku tekutinu a samotné huby nakrájajte na nádherné taniere. Aby sa do tohto procesu nezapojili, huby sa dajú fajčiť hotové, rezať.

- Cibuľu nakrájajte nožom na časti, ktoré vám vyhovujú, napríklad na polkrúžky, ale nerobte ich príliš hrubými, mali by byť tenké. Produkt nalejte 5-7 minút vriacou vodou a potom rukami vytlačte prebytočnú tekutinu. Takéto vaše kroky vám umožňujú odstrániť všetku horkosť z cibule.

- Nastrúhajte syr.

- Nasekajte zelenú.

- Prejdite cesnakové strúčiky, ktoré ste predtým olúpili, a zmiešajte ich s octom a majonézou. Toto bude náš šalátový dresing.

- Spojte všetky svoje ingrediencie s omáčkou v hlbokej miske, dobre ich premiešajte.

- Kurací šalát s hubami vložte do krásnej šalátovej misy, ozdobte celými hubami, bylinkami, vlašskými orechmi, ak sú k dispozícii.

Nechajte predjedlo trochu strmšie a môžete ho podávať na sviatočný stôl.

Ingrediencie na varenie:

Kuracie mäso z ktorejkoľvek časti kuracieho mäsa (zvyčajne si beriem niekoľko stehien alebo stehien) - 0,5 kg.
Plechovka nakladaných húb (môžete si vziať náhradné huby) - 0,2 kg.
300 gramov ľubovoľného syra, hlavné je, že ide o tvrdú odrodu.
Plechovka konzervovaného hrášku (malá plechovka).
Nízkotučné kyslé smotany (10% je skvelé) - 0,2 kg.
Akékoľvek zelené.
Podľa potreby osolíme.

Recept na kurací šalát - krok za krokom

1. Vezmite časť kurčaťa, aby sa oddelila od kosti, vyberte ju, ak sú kožky, povarte ju v osolenej vode, ochlaďte, nakrájajte na kocky.

2. Ak sú šampiňóny malé, stačí z nich vypustiť všetku tekutinu a je to. Ak sú huby veľké, vypustite z nich tekutinu a potom ich nakrájajte náhodne, ale nie príliš jemne.

3. Spojte obe ingrediencie a pridajte k nim hrášok, tiež bez tekutiny.

4. Pridajte k existujúcim produktom nasekanú zeleninu, všetko dochuťte kyslou smotanou, premiešajte, na vrch nastrúhajte syr na jemnom alebo hrubom strúhadle podľa vášho výberu, vložte hrášok na ozdobu a odošlite do chladničky na 15 - 20 minút, aby nasiakli.

Šalát s kuracím filé, šampiňónmi a ananásom. Zaujímavý a chutný šalát

Tento šalát s kuracím mäsom a hubami má zvláštnu, dosť neobvyklú sladkastú dochuť, ale hosťom sa vždy páči, pretože mäso a ananás, ako ukázal svet a moja kulinárska prax, sú jednoducho perfektne kombinované, a ak k nim pridáte huby, bude len chutné ...

Berieme na varenie:

Varené kuracie mäso (filé) - 500 gr .;
Akékoľvek nakladané huby (lacné šampiňóny sú skvelé) - 400 gr .;
Plechovka konzervovaných ananásov - 250 gr .;
Čerstvé uhorky - 3-4 ks .;
Syr (môžeme použiť v tomto recepte, tradičný tvrdý aj spracovaný, ale nie tekutý) - 200-220 gr .;
Šalátová cibuľa - stačí jedna cibuľa;
Malý kôpor;
Nízkotučné majonézy - 200 gr.

Tento šalát s kuracím mäsom a hubami sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Všetky opísané ingrediencie nasekáme nožom (nakrájame ako sa vám páči, teda ľubovoľného tvaru), premiešame, ochutíme majonézou, odložíme na pár hodín na chladné miesto, odložíme do krásneho taniera a hotovo.

Pozor! Pred použitím konzervovaných potravín nezabudnite vypustiť všetku tekutinu z plechoviek, v miske to nie je potrebné.

O TOM! Tento šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi zaujme svoje oprávnené miesto na novoročnom stole. Krásne navrhnutý, určite upúta pozornosť hostí a prvé slová po blahoželaní k Novému roku budú - „Podajte mi tento krásny šalát s údeným kuracím mäsom, vyzerá príliš lahodne ...“ Verte, bude zametaný preč.

Určite varte.

Šalátové výrobky:

Údené kurča (mäso) - 400 gr.
Štyri varené vajcia.
Akákoľvek nakladaná huba - 300 gr.
Čerstvé uhorky - 3 ks.
Cibuľová hlava.
Zväzok malej zelenej cibule;
Kyslá smotana na zálievku alebo majonézu, podľa toho, čo uprednostňujete.
Bobule červeného ríbezle alebo brusnice na ozdobu.

Tento šalát s kuracím mäsom a hubami sa zhromažďuje vo vrstvách, a preto po príprave všetkých produktov - umývaní, lúpaní, varení a ochladení rovnakých vajec, krájaní všetkého na malé kúsky, smažení cibule a šampiňónov na oleji začneme kombinovať ingrediencie v nasledujúcom poradí:

- údené kurča;

- obväz (nezabudnite, že môžete použiť ako kyslú smotanu, tak aj majonézu, alebo môžete tieto výrobky zmiešať v rovnakom pomere, tiež to dopadne veľmi chutne);

- uhorka;

- šampiňóny vyprážané na cibuľke (ak ste počas vyprážania nekorenili ani nesolili výrobky, odporúčam túto vrstvu trochu dochutiť týmito koreninami);

- kyslá smotana alebo majonéza;

- zeleň;

- strúhaný syr;

- tankovanie;

- bobule a nakrájaná zelená cibuľa, ktoré zdobia váš šalát.

Všetko je pripravené, pred podávaním hosťom je najlepšie jedlo položiť na chladné miesto na hodinu alebo dve, aby dobre nasiaklo a stalo sa najmenej dvakrát tak chutným, ako keby sa jedlo hneď po uvarení.

Veľmi neobvyklý kurací šalát s hubami. Toto ste neskúšali (video)

Sú to veľmi zaujímavé a viackrát som vám varil a jedol šaláty, povedal som vám, ako sa robí. Šalát s kuracím mäsom a hubami, nech už to bolo čokoľvek, vždy vyzerá slávnostne a vždy lahodne.

Veľa šťastia a všetko dobré!

Jeseň je obdobím húb a najchutnejších jedál z nich. Najlepšie na tom všetkom je, že na prípravu lahodnej pochúťky s hubami, ako sú šampiňóny, nemusíte byť kuchársky majster alebo kuchársky guru. Všetko je celkom jednoduché, zrozumiteľné, ľahké a veľmi chutné. Poďme sa pozrieť na recepty na najobľúbenejšie šaláty z týchto húb a kuracieho mäsa.

Kurací šalát so šampiňónmi a syrom

Ľahký a výživný šalát zároveň bude dôstojným doplnkom každého slávnostného stola alebo nenahraditeľnou súčasťou rodinnej večere. Je pripravený v čo najkratšom čase a vyžaduje len málo úsilia.

Zvážme podrobne recept na šalát s kuracím mäsom a hubami. Uvarené kuracie filé nakrájame na stredné kúsky.

Mäso natrieme na dno šalátovej misy. Sklenený hlboký tanier je dokonalý - budú v ňom viditeľné vrstvy šalátu, vyzerá zaujímavo.

Huby nakrájajte na stredné kúsky alebo na polovice a niekoľko minút ich opekajte na oleji (kým sa neobjaví príjemná zlatistá farba).

Huby môžeme podľa chuti mierne posoliť. Potom by mali šampiňóny vychladnúť. V tomto čase nakrájajte surovú cibuľu na pol krúžky a natierajte ju na kuracie mäso. Namažte kyslou smotanou alebo smotanou.

Ďalšou guľou sú mleté \u200b\u200bvlašské orechy. Po tom, dať varené vajcia strúhané na strednom strúhadle.

Potom prichádza rad na huby, ktoré už vychladli. Vrstvu húb namažte kyslou smotanou alebo smotanou. Posledným akordom je tvrdý syr nastrúhaný na strednom strúhadle. Šalát môžete nechať v chladničke niekoľko hodín alebo môžete ihneď začať ochutnávať.

S ananásom, kuracím mäsom a hubami

Lahodné jedlo s bohatou hubovou príchuťou a miernou kyslosťou ananásu. Prekvapte svojich hostí originálnym šalátom!

Zloženie na šalát:

kuracie filé (varené) - 200 g;
šampiňóny (v plechovke) - 200 g;
ananás (konzervovaný) - 250 g;
ananásové krúžky (na ozdobu) - 70 g;
kuracie vajcia (varené) - 5 kusov;
syr - 150 g;
kyslá smotana - 150 g;
cibuľa - 100 g;
korenie (korenie, soľ);
zeleň (na ozdobu).

Doba varenia - 30 minút.

Kalorický obsah - 118 Kcal / 100 g.

Začíname kuracím filé - predvarené a vychladnuté filé nakrájame na stredné kúsky. To isté urobíme s ananásom, po ktorom ho zmiešame s mäsom a dáme do šalátovej misy. Tento šalát nie je pripravený vo vrstvách, takže môžete pridať nasledujúce ingrediencie v akomkoľvek poradí.

Vajcia nakrájajte na veľké kúsky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky alebo kocky.

Syr potrieme na strednom alebo jemnom strúhadle. Ak sú huby malé, nechajte ich nedotknuté. Veľké huby rozrežeme na polovicu a pridáme k šalátu. Všetky ingrediencie zmiešame a podľa chuti dochutíme - soľou, korením. Šalát ochutíme kyslou smotanou a poriadne premiešame.

Potom vložte šalát s ananásom, kuracím mäsom a šampiňónmi do foriem. Vrch ozdobíme krúžkami ananásu a bylinkami.

Konzervované huby a kuracie predjedlo

Toto jedlo sa už dlho stalo tradičným „komplimentom“ mnohých gazdiniek, ktoré chcú hostí pohostiť nielen chutným, ale aj krásnym. Vzhľad tohto šalátu je skutočne dojemný a vyvoláva pocit dobrej chuti do jedla a túžby vyskúšať hubový šalát už teraz. Hovorí sa mu aj „Polyana“. Názov sa ospravedlňuje - jedlo skutočne vyzerá ako hubová lúka v lese.

Zloženie na šalát:

varené zemiaky - 4 kusy;
kuracie vajcia (varené) - 3 kusy;
kuracie filé - 500 g;
šampiňóny - 1 banka;
zelená cibuľa - 1 stredný zväzok;
majonéza na obliekanie;
listy šalátu (na podávanie).

Čas varenia: 40-45 minút.

Kalorický obsah - 180 Kcal / 100 g.

Vezmeme hlbokú misu a jej steny namastíme rastlinným olejom. Huby „zoradíme“ dolu hlavami. Pripravíme si suroviny:

jemne nakrájajte zelenú cibuľu;
variť zemiaky;
uvarte vajcia a filé.

Huby posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Ďalšou guľou je filé nakrájané na stredné kúsky. Plníme majonézou. Potom vyložte na kocky nakrájané zemiaky a túto guľku tiež namažte majonézou. Šalát necháme 2 hodiny, môžete ho vložiť namočený do chladničky.

Po tom pripravujeme krásnu prezentáciu. To si vyžaduje rovnú dosku s plochým dnom. Rozložíme šalátové listy. Vezmeme si náš šalát s konzervovanými hubami a kuracím mäsom a jemne ho otočíme na tanier. Ukáže sa z toho čarovná hubová lúka.

Vyprážaný hubový šalát s kuracím filé

Jedlo, ktoré si zaslúži byť milované. Lahodný šalát na doplnenie slávnostného stola alebo denného obeda.

Zloženie na šalát:

mäso (kuracie filé) - 1-2 kusy;
šampiňóny (čerstvé) - 300 g;
kuracie vajcia - 4 kusy;
tvrdý syr - 100 g;
rastlinný olej - 2 lyžice;
majonéza - 100 g;
podľa chuti osolíme.

Kalorický obsah - 150 Kcal / 100g.

Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode. Keď je filé uvarené, nevyberajte ho z vývaru. Mäso by v ňom malo vychladnúť. Mäso nakrájame na tenké kúsky. Huby nakrájajte na malé plátky (najskôr nakrájajte na polovicu a potom nakrájajte na plátky).

Panvicu dobre rozohrejeme a zalejeme slnečnicovým olejom. Huby za stáleho miešania opekáme asi 5-6 minút. Šampiňóny by mali dozlatista, mäknúť a voňať. Nesmažte ich však, kým nie sú príliš tmavé. Počas vyprážania môžete šampiňóny podľa chuti trochu posoliť.

Vajcia uvaríme, potom oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtky potrieme na jemnom strúhadle a zmiešame s mäsom. Rovnako potrieme bielkoviny a zmiešame s hubami. K šampiňónom tiež pridáme majonézu - vznikne nám hustá, homogénna hustá hmota.

Potom šalát „postavíme“. Vložte huby na rovnú misu a ľahko ich stlačte. Potom - kuracie mäso. Vrstvu vyrovnajte. Posypte syrom nastrúhaným na strednom strúhadle na vrchu. Môžete dozdobiť bylinkami. Miska sa môže podávať okamžite, nie je potrebné ju lúhovať a máčať.

Šampiňóny, kuracie prsia a zeleninový šalát

Vynikajúci jesenný šalát, ktorý nielen zasýti, ale aj obohatí organizmus o vitamíny.

Zloženie na šalát:

šampiňóny - 350 g;
kuracie prsia (varené) - 400 g;
kuracie vajcia - 4 kusy;
mrkva (varená) - 1 kus;
cibuľa - 1 kus;
paradajky - 2 kusy;
olivy - niekoľko kusov;
majonéza
bylinky a korenie (soľ, korenie).

Doba varenia - 40 minút.

Kalorický obsah - 112 Kcal / 100 g.

Varíme nasledujúce ingrediencie:

mrkva;
kuracie prsia;
vajcia.

Huby nakrájajte na stredne veľké kúsky a osmažte na slnečnicovom oleji so štipkou soli a korenia podľa chuti. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Mrkva sa tiež krája na malé kocky. Nakrájajte cibuľu a olivy a zmiešajte všetky ingrediencie.

Všetko naplníme majonézou. Výslednú hmotu rozložíme na rovný plochý tanier. Môžete to urobiť v tvare huby. Potom oddelíme bielok od žĺtka. Všetko potrieme na strúhadle. Dolnú časť huby posypte bielkovinou - stehnom a žĺtkom - čiapkou.

Môžete tiež ozdobiť paradajkou (ak si chcete urobiť muchovú agariku). Zeleninový šalát s kuracím mäsom a hubami by sa mal nechať nakysnúť (asi hodinu v chladničke).

Šampiňóny sú skutočným nálezom pre hostesku. Rozmanitosť jedál, ktoré sa dajú s týmito „bábätkami“ pripraviť, skutočne poteší - vyberte, varte a prekvapte. Príprava šalátu, polievky alebo duseného mäsa s hubami je hračka. Ale stále existuje niekoľko bodov, ktorých znalosť pomôže vytvoriť skutočné majstrovské dielo. Tu je niekoľko užitočných tipov a tajomstiev o šampiňónoch:

Je lepšie variť malé huby celé, aby si zachovali krásny tvar;
Pri výbere šampiňónov musíte venovať pozornosť klobúku - mal by byť biely a bez poškodenia;
Prsty huby stlačte prstami - nemala by byť dutá;
Pri varení šampiňónov je potrebné ich mierne osoliť. Rovnako ako vajcia potrebujú „pomocníka“, ktorým odhalia svoju chuť a arómu;
Aby šampiňóny nestratili chuť, je lepšie ich nakrájať na kúsky, väčšie ako ostatné ingrediencie.

Teraz poznáte recepty na lahodné hubové šaláty s kuracím mäsom a hubami a niektoré tajomstvá ich prípravy. Hubárske kúzla môžete bezpečne začať vo svojej kuchyni. Dobrú chuť!

Šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami je možné pripraviť na každú dovolenku, alebo ho môžete urobiť každý deň ako raňajky alebo ľahkú večeru. Tento druh šalátu možno považovať za diétny. Varené kuracie prsia neobsahujú veľa kalórií a huby, aj keď sú veľmi výživné, sú tiež nízkokalorickým produktom. V takýchto šalátoch sa často používa tvrdý syr a majonéza sa používa ako zálievka.

Muškátový oriešok sa často pridáva do hubových jedál. V kombinácii s hubami dodáva jedlu jedinečnú chuť.

Ako urobiť šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami - 15 odrôd

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom

Lahodný vrstvený šalát, ideálny pre váš stôl.

Zloženie:

Šampiňóny - 300 gr
Kuracie filé - 400 gr
Varené vajcia - 4 ks
Syr - 150 gr
Vlašské orechy - 100 gr
Cibuľa - 2 kusy
Kôpor
Zeleninový olej
Majonéza

Príprava:

Varenie húb a cibule na panvici. Tvrdý syr potrieme na jemnom strúhadle. Olúpte a nakrájajte vajcia na malé kocky. Kuracie filé uvaríme a nasekáme. Vlašské orechy zomelieme na hrubú strúhanku.

1/2 kuracieho filé, potrieme majonézou.
½ orechov k dispozícii.
½ vajca, majonéza.
½ húb.
1/3 syra, majonéza.

Potom vložte zvyšné jedlo v rovnakom poradí.

Kurací šalát s hubami

Chutný a výdatný šalát. Môže prejsť na výdatný obed.

Zloženie:

Kuracie prsia - 2 ks
Uhorky - 1 kus
Šampiňóny - 400 gr
Syr - 100 gr
Vlašské orechy - ½ šálky
Varené vajcia - 2 ks.
Zelená cibuľa - 25 gr
Petržlen
Majonéza

Príprava:

Osolíme vodu a uvaríme v nej kuracie mäso, ochladíme a nakrájame. Smažte huby, kombinujte s cibuľou. Olúpte a nakrájajte uhorku. Vajcia a orechy nakrájajte na malé kúsky, nastrúhajte syr. Všetky produkty zmiešajte v šalátovej miske, pridajte nasekané bylinky, zalejte majonézou.

Pôžitkový šalát

Názov šalátu je úplne v súlade s pocitom, ktorý zažijete pri prvom vyskúšaní.

Zloženie:

Údené kuracie prsia - 500 gr
Uhorka - 2 kusy
Varené vajcia - 6 ks
Majonéza
Kôpor
Soľ korenie

Príprava:

Z kurčaťa odstráňte kožu a nakrájajte ju na malé kocky a dajte na misku. Nastrúhajte 5 vajec a pridajte k nim majonézu, dajte na mäso. Uhorky nakrájajte a dajte na vajcia, dochuťte soľou a posypte nasekaným kôprom. Ďalšou vrstvou je opäť vaječná zmes. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky a dáme na vajíčkovú zmes a potom prikryjeme zvyškom zmesi. Jemne namažte majonézou a nechajte vylúhovať v chladničke.

Šalát z hubovej huby

Celkom obľúbený šalát. Kombinuje vkus aj krásny dizajn.

Zloženie:

Marinované šampiňóny - 500 gr
Zemiaky - 2 kusy
Mrkva - 2 kusy
Kuracie prsia - 200 gr
Varené vajcia - 3 ks.
Nakladané uhorky - 2 kusy
Majonéza
Zelené cibule
Petržlen
Kôpor
Šalát

Príprava:

Hlboké jedlo vymastíme. Prvá vrstva - šampiňóny, sa rozloží čiapkami dole. Nakrájajte všetky zelené a posypte hubami, majonézou. Tretia vrstva je strúhaná varená mrkva. Štvrtá vrstva - malé kocky uhoriek, majonéza. Piata vrstva je varené kuracie mäso, nakrájané na kúsky, majonéza. Šiesta vrstva sú strúhané vajcia, majonéza. Siedma, posledná vrstva - strúhané varené zemiaky, soľ a tuk s majonézou.

Pred podávaním rozložte šalátové listy a šalát nad nimi otočte tak, aby boli huby navrchu.

Sviečkový šalát

Tento šalát sa stane nielen chutným predjedlom, ale aj skvelou dekoráciou na vianočnom stole.

Zloženie:

Varené kuracie filety - 300 gr
Varené vajcia - 2 ks
Tavený syr - 2 kusy
Nakladané šampiňóny - 80 gr
Nakladané uhorky - 100 gr
Cibuľa - 1 kus
Majonéza
Zelení
Krabí tyčinky
Granát

Príprava:

Kuracie mäso, huby, uhorky a cibuľu nakrájame na malé kocky. Oddelíme si biele a žĺtky a nastrúhame. Rovnako nastrúhame tavený syr.

kuracie filé, tuk s majonézou, soľou a korením.
zmes húb, uhoriek a cibule, majonéza.
žĺtky, majonéza.
tavený syr, majonéza.
bielkoviny, rovnomerne rozložené na šalát.

Ozdobte zeleňou. Z krabej tyčinky si vyrobte sviečku, svetlo zo strúhaného žĺtka.

Šalát „Prelest“

Názov hovorí za všetko. Lahodný šalát, ktorý budete chcieť variť znova a znova.

Zloženie:

Údené kuracie prsia - 400 gr
Varené vajcia - 4 ks
Mrkva - 2 kusy
Zemiaky - 4 kusy
Zeleninový olej
Majonéza
Sušené slivky - 100 gr
Vlašské orechy - 100 gr
Šampiňóny - 200 gr
Tvrdý syr - 300 gr

Príprava:

Uvarenú mrkvu nastrúhame a dáme na misku, ktorú môžeme osoliť a omastiť majonézou. Potom na vrch dáme strúhaný syr.Nastrúhané vajcia, navrch dáme syr a potrieme majonézou. Potom varené zemiaky na kocky, majonéza. Ďalšou vrstvou sú nakrájané mäkké sušené slivky. Na sušené slivky je položená vrstva kuracích pŕs, majonézy. Šampiňóny nakrájame a opečieme a dáme na vrch, vymastíme majonézou.

Kurací a vyprážaný šampiňónový šalát

Jemná chuť kuracieho mäsa a šampiňónov robí šalát jedinečným. Dobré jedlo pre každú príležitosť.

Zloženie:

Kuracie filé - 250 gr
Šampiňóny - 300 gr
Syr - 100 gr
Zemiaky - 2 kusy
Cibuľa - 1 kus
Varené vajcia - 4 ks
Cesnak - 2 strúčiky
Majonéza
Soľ korenie
Rastlinný olej - 3 lyžice
Ocot - 3 lyžice
Granát
Voda - 200 gr

Príprava:

Cibuľu sparte, aby ste sa zbavili horkosti. Pridajte ocot a nechajte chvíľu pôsobiť. Filé nakrájame na tenké prúžky, orestujeme. To isté urobte s hubami. Uvaríme zemiaky a nastrúhame.

Vajcia rozkrojíme na polovice, vyberieme žĺtky a vymiesime ich. Zmiešajte s vytlačeným cesnakom a majonézou, potom naplňte touto hmotou bielkovín.

Vložte mäso do prvej vrstvy a potom cibuľu, majonézu. Druhou vrstvou sú huby a na vrchu zemiaky, ktoré natrieme majonézou. Biele navrch dajte chaotickým spôsobom, hladkou stranou nahor. Medzi bielkoviny dajte nastrúhaný syr na jemné strúhadlo, trochu posypte zrnkami granátového jablka.

Kuracie a slivkový šalát

Takýto originálny šalát nenechá ľahostajného žiadneho hosťa. Je to nielen chutné, ale aj zdravé.

Zloženie:

Varené vajcia - 2 ks
Uhorka - 1 kus
Cibuľa - 2 kusy
Kuracie prsia - 500 gr
Sušené slivky - 300 gr
Šampiňóny - 300 gr
Šalát
Majonéza

Príprava:

Vložte cibuľu s hubami do panvice. Namočte sušené slivky a nechajte pôsobiť 15 minút. Nasekané slivky dáme na šalát a potrieme majonézou. Potom vyložte uvarené, nasekané filé. Na ďalšiu vrstvu dáme šampiňóny a majonézu. Potom vajcia, strúhané na jemnom strúhadle, majonéza.

Šalát Sherlock

Rovnako neobvyklé a vkusne zaujímavé ako slávny detektív.

Zloženie:

Varené kuracie prsia - 250 gr
Varené vajcia - 4 ks
Cibuľa - 1 kus
Nakladané šampiňóny - 1 plechovka
Majonéza
Vlašské orechy - 100 gr

Príprava:

Orechy chvíľu podržte na suchej panvici. Kuracie rezne nakrájame na kocky. Nakrájané šampiňóny zmiešame s mäsom a opraženými orechmi.

Nakrájajte cibuľu a opražte ju. Olúpte, nakrájajte a nakrájajte vajcia. Potom pridáme vychladnutú cibuľu, soľ, korenie a šalát dochutíme majonézou. Pred podávaním posypte nasekanými orechmi.

Ananásový a hubový šalát

Kombinácia húb a ananásu dodáva tomuto šalátu jedinečnú chuť.

Zloženie:

Kuracie filé - 300 gr
Šampiňóny - 300 gr
Cibuľa - 2 kusy
Syr - 150 gr
Konzervované ananásy - ½ plechovky
Varené vajcia - 4 ks
Rastlinný olej - 2 lyžice
Majonéza
Korenie
Zelení

Príprava:

Spojte huby s cibuľou a orestujte. Kuracie filé uvaríme a nasekáme. Nastrúhajte vajcia a syr. Ananás nakrájame nadrobno.

šampiňóny, majonéza.
kuracie filé, majonéza.
ananás, majonéza.
strúhaný syr, majonéza.
vajcia, jemne a rovnomerne namažte majonézou.

Pánsky šalát so slzami

Ak muži pri pohľade na tento šalát plačú, bude len od šťastia, že budú môcť toto jedlo ochutnať.

Zloženie:

Varené kuracie filety - 350 gr
Šampiňóny - 10 kusov
Granátové jablko - 1 kus
Cibuľa - 2 kusy
Varené vajcia - 4 ks
Varené zemiaky - 4 kusy
Kyslá smotana - 150 gr
Majonéza - 150 gr
Rastlinný olej - 2 lyžice
Ocot - 2 lyžice
Korenie
Zelené cibule

Príprava:

Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme ocot, necháme 15-30 minút.

Varíme huby na panvici.

Primiešame kyslú smotanu a majonézu. Miešajte dohladka.

Postrúhajte zemiaky a vajcia.

Šalát je rozložený vo vrstvách. Môžete mu dať akýkoľvek tvar, ktorý chcete.

nakrájané kuracie filety, potrieme dresingom.
zemiaky, potrieť dresingom.
Šampiňón.
vajcia, potrieť dressingom.

Navrch posypte šalát semiačkami granátového jablka.

Zverokruhový šalát

Jeho zložky sú rovnako jedinečné ako znamenia zverokruhu. A „charakter“ tohto šalátu spoznáte iba tak, že ho vyskúšate.

Zloženie:

Šampiňóny - 500 gr
Cibuľa - 1 kus
Kuracie prsia - 1 ks
Uhorka - 1 kus
Varené vajcia - 2 ks
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Majonéza, soľ, korenie, rastlinný olej

Príprava:

Vložte cibuľu spolu s hubami na rozpálenú panvicu a nechajte do zlatista. Uhorky, uvarené prsia a vajcia nakrájame na stredne veľké kocky. Všetko premiešajte, pridajte kukuricu, soľ, korenie a dochuťte majonézou.

Šalát "Plátok melónu"

Neobvyklý dizajn šalátu prinesie na váš slávnostný stôl nádych šťastného a teplého leta.

Zloženie:

Varené kuracie filety - 200 gr
Šampiňóny - 400 gr
Cibuľa - 1 kus
Syr - 200 gr
Varené vajcia - 4 ks
Rastlinný olej - 50 ml
Uhorka - 2 kusy
Paradajky - 2 kusy
Sušené slivky - 2 kusy

Príprava:

Vložte šampiňóny do panvice s cibuľou. Mäso je nakrájané na malé kocky. Syr a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalát je rozložený vo vrstvách v tvare vodného melónu.

kuracie filé, majonéza.
šampiňóny, majonéza.
vajcia, majonéza.
syr, majonéza.

Pomocou uhorky, paradajok a sušených sliviek ozdobte šalát v podobe klinčeka z melónu.

Jedlá s hubami je potrebné soliť dobre, pretože huby absorbujú veľké množstvo soli.

Rodinný šalát

Keď uvidíte tento šalát, okamžite pocítite teplo a lásku. A chuť len podporí vaše zmysly.

Zloženie:

Kuracie filé - 250 gr
Nakladané šampiňóny - 200 gr
Cibuľa - 100 gr
Varené vajcia - 4 ks
Syr - 150 gr
Sladká paprika - 50 gr
Majonéza - 350 gr
Soľ, korenie, bylinky, klinčeky

Príprava:

Cibuľu, šampiňóny a mäso nakrájame na malé kocky. Potom nastrúhajte syr. Rovnako sa strúha vaječný bielok a 1 žĺtok. Šalát zalejte majonézou a premiešajte.

Z výslednej hmoty je potrebné formovať kurča s kurčatami, posypať nasekanými žĺtkami na vrchu. Z cibule urobte krídla a chvost, papriku použite ako zobák a lastúru. Použite klinček na oči.

Šalát necháme 1 - 2 hodiny lúhovať v chladničke a podávame.

Šalát zo šišky

Veľmi vhodné pre novoročný stôl. Chuť aj vzhľad úplne zodpovedajú téme dovolenky.

Zloženie:

Kuracie filé - 300 gr
Varené vajcia - 4 ks
Cibuľa - 2 kusy
Zemiaky - 3 kusy
Tavený syr - 300 gr
Vlašské orechy - 50 gr
Konzervovaná kukurica - 100 gr
Majonéza
Kôpor - 20 gr
Mandle - 200 gr

Príprava:

Šalát je rozložený vo vrstvách.

strúhané varené zemiaky, majonéza.
jemne nakrájané filé, majonéza.
zaparené nakrájané cibule s vriacou vodou, vložte do šalátu a namažte majonézou.
konzervovaná kukurica, majonéza.
nadrobno nakrájané vajcia, majonéza.
strúhaný tavený syr a nasekané vlašské orechy, majonéza.

Dajte šalátu šiškový vzhľad a ozdobte ho celými mandľami.

Šampiňónový šalát na grile je azda najobľúbenejším šalátom na akomkoľvek stole. Existuje veľa odrôd takého šalátu a môžete sa s nimi oboznámiť v tomto článku.

Tieto vynikajúce huby sú tiež veľmi zdravé. Obsahujú fosfor, kyselinu listovú, železo, vitamíny B a C a horčík. Konzumácia takýchto húb v potravinách výrazne zlepšuje pamäťové vlastnosti a spomaľuje vývoj chorôb, ako je ateroskleróza.

Šalát so šampiňónmi je vždy lahodný, šťavnatý a hlavne výživný. Príprava takého šalátu je možná ako na slávnostný, tak na všedný stôl. Po príprave takého šalátu budú vaši hostia vždy radi a určite to vyskúšajú.

Kuchári a profesionálni kuchári odporúčajú používať čerstvé šampiňóny. Zmrazené, naplnené prebytočnou vlhkosťou. Tiež čerstvé huby sú oveľa chutnejšie.

Ako urobiť šalát s vyprážanými šampiňónmi - 15 odrôd

Mnoho ľudí má tento lahodný, výživný, ale zároveň veľmi jemný šalát z kuracieho mäsa a vyprážaných šampiňónov radi pre jeho jednoduchosť prípravy. Tento šalát sa skvele hodí ako občerstvenie na váš sviatočný stôl. Vycibrená a mierna chuť šalátu nenechá nikoho ľahostajným!

Zloženie:

2 kuracie vajcia
1 veľká cibuľa, 2 stredné plechovky
0,5 kg čerstvých šampiňónov
2 čerstvé uhorky
1 konzervovaná kukurica
1 kuracie stehno
svoju obľúbenú majonézu, rovnako ako soľ, korenie a olej podľa chuti

Príprava:

Huby umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky.
Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice, vložte huby, smažte, osolte. Cibuľu ešte nepridávajte. Opečené huby dáme na tanier.
Nalejte rastlinný olej do panvice, vložte cibuľu. Cibuľu osmažte do zlatista, potom vložte do taniera s už vyprážanými šampiňónmi.
Čerstvú uhorku nakrájame pozdĺžne, na tenké plátky a potom naprieč. Mali by ste mať pruhy. Vložte uhorku do hlbokej misy.
Uvarené vajcia nakrájajte rovnako ako uhorku (na prúžky). Pridajte k uhorkám.
Uvarte kuracie stehno. Olúpte ho z kože, oddeľte dužinu a semená. Kuracie mäso nakrájame na malé prúžky. Vložte do misky s uhorkami a vajcami.
Kukuricu vytlačte z prebytočnej vody, vložte do misky k už pripraveným surovinám.
Na vrch poukladáme šampiňóny a osmaženú cibuľu. Pridajte majonézu, korenie podľa chuti, dobre premiešajte.

Šalát posypeme nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Zelení jej dodajú príjemnú vôňu.

Tento šalát je veľmi jednoduchý, chutný a rýchly na prípravu. Samozrejme, kto nemá veľmi rád surovú mrkvu, jeho chuť skutočne neocení. Všetci ostatní by si radšej zobrali pero a kúsok papiera a prepísali recept.

Zloženie:

1 cibuľa
200 gramov tvrdého syra (lepšie „ruský“)
4 varené vajcia
1 čerstvá mrkva
200 gramov čerstvých šampiňónov
150 gramov vašej obľúbenej majonézy
soľ, cukor, korenie podľa chuti a ocot

Príprava:

Šalát je rozložený vo vrstvách.

Prvá vrstva je čerstvá mrkva. Musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle, korení a soli a rovnomerne rozložený na veľkú a plochú misu. Mrkvu vymastíme majonézou.
Druhou vrstvou je cibuľa. Je potrebné ho nakrájať na pol krúžky, poliať octom, posypať cukrom, soľou. Rozdrvte rukami a potom vložte mrkvu.
Treťou vrstvou sú vyprážané huby. Je potrebné ich umyť, vyprážať so soľou a korením na rastlinnom oleji. Uložíme na mrkvu a cibuľu. Vrstvu vymastíme majonézou.
Štvrtou vrstvou sú varené vajcia, nakrájané na malé kocky. Vajcia položené v štvrtej vrstve, musíte tiež mastiť majonézou, korením, soľou.
Piatu vrstvu predstavuje syr nastrúhaný na hrubom strúhadle. Potrebujú posypať šalát.

Cherry paradajky budú vynikajúcou ozdobou šalátu. Môžu byť rozrezané na polovicu a rozložené na vrch.

Vyprážaný šampiňónový šalát "Delicious"

Tento šalát je vegetariánsky. Je ideálny ako na dovolenku, tak na jednoduchý každodenný deň. Šalát je ľahký, ale zároveň výživný. Tí, ktorí sledujú svoju postavu, to určite ocenia.

Zloženie:

1 zemiak
1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku
10-12 kuracích vajec
400 gramov čerstvých šampiňónov
200 gramov tvrdého syra
2 čerstvé uhorky
téglik olív
350 gramov majonézy
čerstvé bylinky, soľ

Príprava:

Varte zemiaky a vajcia.
Zemiaky nakrájame na kocky.
Huby umyjeme a nakrájame na plátky.
Opečte huby na rastlinnom oleji.
Nakrájajte čerstvú uhorku na kocky a pridajte k zemiakom.
Syr nakrájame na kocky, pridáme hrášok a vložíme do šalátovej misy.
Do uvarených surovín pridáme vychladené šampiňóny.
Pridajte majonézu, soľ a korenie podľa chuti. Všetko premiešajte.
Šalát ozdobíme olivami.

Ako zeleň môžete použiť šalátové listy, ktoré je možné vložiť do šalátovej misy, a na ne položiť pripravený šalát.

Vynikajúci a lahodný šalát si už dlho získal srdcia znalcov kulinárskeho umenia. Príprava šalátu trvá len asi hodinu.

Zloženie:

1 kuracie prsia
15 čerstvých šampiňónov
3-4 čerstvé paradajky
200 gramov čínskej kapusty
50 gramov tvrdého syra (ak je to možné, parmezán je dokonalý)
50 gramov lúpaných vlašských orechov
1 lyžica citrónovej šťavy
1-2 čajové lyžičky horčičných zŕn
4 lyžice majonézy
korenie, soľ podľa chuti

Príprava:

Huby umyte a ošúpte. Nakrájajte na kolieska na 4 - 5 kusov.
Na strednom ohni šampiňóny opekáme 5 minút do zlatista.
Čínsku kapustu umyjeme a nakrájame nadrobno.
Paradajky, umyjeme, zakoreníme a nakrájame na malé kolieska.
Varte prsia. Vychladnutý prsník nakrájajte na formu, ktorá vám vyhovuje.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
V samostatnej miske pripravte zálievku: zmiešajte horčicu, majonézu, citrónovú šťavu, nasekané vlašské orechy. Šalát ochutíme výslednou omáčkou.

Aby bolo kurča voňavé, do hrnca s vývarom môžete počas varenia pridať korenie a korene.

Pokiaľ ste taký šalát nikdy nepripravovali, tak ho vrelo odporúčame! Predjedlo sa ukáže ako veľmi chutné, výživné a krásne.

Zloženie:

300 gramov šampiňónov
100 gramov zeleného šalátu
150 gramov kuracieho filé
100 gramov čerstvej sladkej papriky
0,5 zväzku kôpru
0,5 zväzku petržlenovej vňate
70 gramov šalátovej červenej cibule
5 lyžíc rastlinného oleja (3 lyžice v omáčke, 2 na vyprážanie šampiňónov)
2 lyžice sójovej omáčky (tekuté)
1 lyžička medu
1 lyžica citrónovej kôry a 1 stôl. lyžicu citrónovej šťavy
korenie, soľ podľa chuti

Príprava:

Šampiňóny nakrájajte na plátky široké asi 5 mm.
Nalejte 3 tabuľky do panvice. lyžice oleja a šampiňóny orestujeme do zlatista.
Umyte sladkú papriku, ošúpte kôstky, nakrájajte na tenké krúžky.
Cibuľu nakrájajte na tenké plátky na kolieska.
Uvarené kuracie filé natrháme na malé vlákna.
Umyté listy šalátu, suché, roztrhajte rukami na stredné kúsky.
Nakrájajte zeleninu: petržlen a kôpor.
Citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle.
Pripravte si šalátový dresing: zmiešajte sójovú omáčku, rastlinný olej, med, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, soľ, korenie.
Vložte listy šalátu na misku. Na vrch poukladáme kuracie mäso, kolieska cibule a korenie, nie po vrstvách, ale v zmesi. Zalejte výslednou omáčkou. Posypeme bylinkami.

Šťavnatý, chutný a skutočne výdatný šalát. Skvelé nielen ako predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo.

Zloženie:

4-5 stredných zemiakov
1/2 šálky suchej fazule
3 nakladané uhorky
150 gramov šampiňónov
2 cibule
na výber kopa čerstvých bylín
3-4 stôl. lyžice rastlinného oleja
1,5 tabuľky. lyžice octu
2 štipky cukru
soľ, mleté \u200b\u200bkorenie podľa chuti

Príprava:

Pripravte si fazuľu jednu noc pred prípravou šalátu. podlejeme studenou vodou, aby napučala. Potom ráno fazuľu povarte hodinu. Fazuľa by mala byť mäkká. Fazuľa môže byť solená.
Nakrájajte cibuľu na tenko alebo ju nakrájajte na pol krúžky
Pripravte marinádu na cibuľu: do octu pridajte cukor, nakrájanú cibuľu. Výslednú marinádu niekoľkokrát premiešajte. Marinujte asi 15 minút.
Nakladané uhorky nakrájajte na segmenty alebo veľké kocky.
Šampiňóny nakrájajte na plátky široké až 2 cm, alebo ich môžete nakrájať na plátky.
Čerstvé zemiaky nakrájajte na niekoľko kusov a povarte ich v osolenej vode. Ochlaďte a nakrájajte na kocky.
V šalátovej miske zmiešame fazuľu, zemiaky a uhorky. Pridajte k týmto ingredienciám cibuľu spolu s marinádou.
Do šalátu pridáme olej, premiešame a necháme vylúhovať.
Na strednom ohni osmažte huby na rastlinnom oleji. Podľa vášho uváženia môžu byť huby hnedé alebo svetlé.
Pridajte vychladené šampiňóny do šalátu.
Bylinky nakrájame nadrobno a pridáme do šalátu spolu s korením a soľou.
Všetko dobre premiešajte.

K tomuto šalátu sa ideálne hodí ražný alebo sivý chlieb.

Jedná sa o skutočne výživné občerstvenie, ktoré vás poteší svojou jemnou aromatickou chuťou. Toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu. Tento recept sa dá použiť aj na každodennú kuchyňu, pretože zložky v jeho zložení sú ľahko dostupné a lacné.

Zloženie:

1 baklažán
300 gramov šampiňónov
2 sladké papriky
2 cukety
korenie podľa chuti
zeleň na výber

Príprava:

Baklažány a cukety sa musia umyť, nakrájať na malé kocky.
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice. A orestujte cuketu a baklažán. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Do výslednej zmesi pridajte huby, ktoré je potrebné najskôr umyť, očistiť a nakrájať na plátky.
Túto zmes smažte, kým nie sú šampiňóny úplne uvarené.
Zeleninu umyte, nakrájajte nadrobno.
Do vychladnutej zmesi zeleniny a húb pridáme zelenú, v prípade potreby pridáme soľ a korenie.

Jednoduchý šalát je pripravený!

Jedná sa o vynikajúce a výživné predjedlo k stolu. Jeho zloženie neobsahuje veľké množstvo prísad, jedinou nevýhodou takéhoto šalátu je však čas jeho prípravy. Srdiečka sa varia dlho, ale výsledok je vynikajúci!

Zloženie:

500 gramov srdca (vhodné je hovädzie aj bravčové podľa vašej chuti)
200 gramov čerstvých šampiňónov
1 cibuľa
100 ml pramenitej vody
30 ml 9% octu
200 gramov majonézy
3 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
0,5 zväzku petržlenovej vňate
jemná morská soľ
korenie
1 ČL cukru

Príprava:

Opláchnite srdce vodou. Potom srdiečko varíme 1,5 hodiny.
Potom musí byť srdce ochladené a nakrájané na kocky.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky.
Teraz je potrebné cibuľu nakladať. Za týmto účelom nalejte do nádoby ocot a vodu. Pridajte k nim soľ, korenie, cukor a vložte do nich cibuľu. Nechajte marinádu 40 minút.
Moje huby a režim sú tenké taniere. Smažte na rastlinnom oleji do zlatista.
Vezmeme si hlbokú misu. vložte do nej nakrájané srdce, vopred vytlačenú nakladanú cibuľu a vyprážané šampiňóny. Do zmesi pridajte nakrájanú zeleninu.
Šalát premiešajte, poukladajte na porciované taniere.

Najlepším spôsobom, ako variť srdce, je najskôr ho umyť, variť ho 15 minút a potom vypustiť vodu. Všetky škodlivé soli a látky tak budú varené zo srdca. Potom vypustite špinavú vodu, naplňte ju novou a podľa potreby povarte.

Šalát z hlucháňa hlucháňa

Tento šalát je svojím výkonom neobvykle krásny. Takéto jedlo vyzerá na stole veľmi pôsobivo. Predjedlo je tiež nielen krásne, ale aj uspokojujúce.

Zloženie:

3 zemiaky
200 gramov čerstvých šampiňónov
150 gramov prémiovej šunky
3 vajcia
1 tavený syr
200 gramov kuracieho filé
3 strúčiky cesnaku
kopa kôpru
150 gramov majonézy
soľ a korenie podľa chuti
zeleninový olej
šalátové listy

Príprava:

Surové zemiaky nastrúhame na strednom strúhadle. Vyprážajte ho na malých plochých koláčoch do veľkosti 5-7 cm.
Šampiňónový režim s taniermi, soľou, korením a smažte na rastlinnom oleji.
Kuracie filé uvaríme a nakrájame na prúžky.
Šunku nakrájame na pásiky.
Vajcia uvaríme, potom oddelíme bielok od žĺtkov.
Nakrájajte bielkoviny na malé kocky.
Žĺtky vidličkou zomelieme v samostatnej miske.
Tavený syr dobre ochladíme, nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k žĺtkom.
K syru a bielkovinám pridajte nasekaný cesnak a bylinky. Pridajte tam majonézu a poriadne premiešajte.
V inej miske zmiešajte huby, kuracie mäso, bielkoviny a šunku. Pridajte majonézu a premiešajte.
Vložte listy šalátu na ploché jedlo.
Šalát natrieme na listy v podobe hniezda.
Na boky dáme po stranách opečené zemiakové koláče v podobe bokov.
Rukami vytvarujeme zo syra a vaječnej hmoty malé guľky, ktoré položíme na šalát.

Je to vrstvený šalát, ktorý je neuveriteľne lahodný a výživný. Bude to vynikajúce výdatné občerstvenie pre každú príležitosť. Šalát sa ukáže byť skutočne kráľovský.

Zloženie:

1 cibuľa cibuľa
150 gramov kuracieho filé
100 gramov čerstvých šampiňónov
2 čerstvé paradajky
3 tabuľky. lyžice vlašských orechov bez škrupín
2 kuracie vajcia
50 gramov tvrdého syra
2 vetvičky zelenej podľa chuti
50 gramov majonézy
korenie a podľa chuti soľ
2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja

Príprava:

Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
Huby umyjeme, olúpeme a najemno nakrájame na kocky.
Rozpálime panvicu s rastlinným olejom a prilejeme do nej cibuľu a huby. Smažíme 10 minút na miernom ohni, mierne posolíme.
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame nadrobno.
Paradajku umyjeme, nakrájame na malé kocky.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Olúpte a rozdrvte vlašské orechy v mažiari.
Vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame so žĺtkami na hrubom strúhadle.
Vložte vajcia do hlbokej šalátovej misy so spodnou vrstvou a potrite ich majonézou. Môžete použiť kyslú smotanu.
Mäso je položené na vrchu.
Navrch vyprážané šampiňóny.
Na šampiňóny poukladáme paradajky.
Potrieme trochou majonézy.
Na paradajky poukladáme syr. Nemusíte ho podbíjať, nechajte syr pôsobiť objemne.
Na syr posypeme orechovou strúhankou.

Aby ste zabránili tomu, že bude šalát veľmi mastný, môžete namiesto majonézy použiť kyslú smotanu. Pred podávaním šalátu na stôl musí byť vylúhovaný najmenej 1 hodinu.

Slnečnicový šalát

Veľmi pekný a neobvyklý šalát. Je v ňom veľa ingrediencií a v šalátovom kuse to dopadne neskutočne príjemne a nežne. Vaši hostia budú prekvapení, ako neobvykle tento šalát vyzerá.

Zloženie:

200 gramov čerstvých šampiňónov
200 gramov kuracieho filé
3 kuracie vajcia
100 gramov vašej obľúbenej majonézy
zemiakové lupienky (lepšie Pringles, pretože lupienky musia byť celé)
téglik konzervovaných vykostených olív

Príprava:

Uvarte kuracie prsia a nakrájajte na stredne veľké kocky.
Položte ju na rovnú misu v prvej vrstve.
Namažte majonézou.
Moje, olúpte šampiňóny, nakrájajte ich na malé kocky.
Huby orestujte na rastlinnom oleji do zlatista.
Vložte šampiňóny na vrstvu majonézy na misku.
Huby namažte majonézou.
Vajcia uvaríme, ochladíme a bielky oddelíme od žĺtkov.
Bielky potrieme na hrubom strúhadle.
Na hubovú vrstvu natrieme bielkoviny.
Proteíny namažte majonézou.
Syr potrieme na jemnom strúhadle.
Syr natrieme na bielkoviny.
Šalát namažte majonézou.
Potom musí byť šalát chladený 12 hodín.

Pred podávaním musíte zdobiť šalát.

Na ozdobu:

Tri veveričky na jemnom strúhadle a posypte nimi náš šalát.
Vložte hranolky okolo okrajov šalátu. Mali by ste mať okvetné lístky.
Každú olivu nakrájajte na 4 podlhovasté kúsky.
Olivy natrieme na šalát v podobe slnečnicových semiačok.

To je všetko. Slnečnicový šalát je pripravený!

Tento šalát je vegetariánsky. Ideálne pre tých, ktorí držia pôst alebo vegetariánsku stravu.

Zloženie:

140 gramov čerstvých šampiňónov
250 gramov zelenej fazule
120 gramov cibule
3 varené vajcia
50 ml rastlinného oleja
vetvička petržlenu
cesnak podľa chuti
kyslá smotana alebo majonéza podľa vášho výberu
voliteľné mleté \u200b\u200bčierne korenie

Príprava:

Pripravte si huby, fazuľu, cibuľu a cesnak. Šampiňóny nakrájame na plátky a cibuľu nakrájame na kocky.
Z fazule vyberte chvosty a nakrájajte ich na dlhé tenké prúžky.
Cibuľu a huby vložte do panvice predhriatej so slnečnicovým olejom. Varíme ich 5 minút, potom k nim pridáme fazuľu.
Strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno a pridáme do panvice.
Zmes smažte ďalších 7-10 minút. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Náhodné nakrájajte vajcia a preložte do šalátovej misy. Pridajte k nim zeleň.
Opečenú zmes preložíme z panvice a necháme mierne vychladnúť.
Pridajte kyslú smotanu alebo majonézu, korenie a soľ podľa chuti, premiešajte.
Šalát nechajte 10 minút odležať.

Ak vaše zelené fazuľky nie sú celkom mladé, môžete ich pred pražením trochu povariť. Lepšie je zvoliť mladú fazuľu, v ktorej sa zrná ešte nevytvorili.

Lahodný šalát "Zodiac"

Lahodný a ľahký šalát „Zodiac“ poteší každého svojou jemnou a uspokojivou chuťou. Vhodné na sviatky a všedné dni.

Zloženie:

1 veľká cibuľa
500 gramov šampiňónov
1 kuracie prsia
2 vajcia
2 čerstvé uhorky
1 plechovka kukurice
zeleninový olej
korenie, soľ podľa chuti

Príprava:

Šampiňóny umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky.
Huby opečieme na miernom ohni, zatiaľ čo je potrebné ich osoliť. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.
Varte kuracie mäso, vajcia.
Vajcia, uhorky a kuracie mäso nakrájame na kocky.
Všetky uvarené suroviny preložte do šalátovej misy, pridajte do nich kukuricu a premiešajte.
Dochutíme soľou, korením, ochutíme majonézou a poriadne premiešame.

Neobvyklý, pikantný šalát. Vhodné pre vegetariánov. Porciovaný šalát.

Zloženie:

150 gramov šampiňónov
2 hrste špenátu bez stopiek
3 plátky biele, celozrnný bochník
1 hlávka cibule
1 vajce na porciu
4 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
1 lyžička parochní
1 ČL citrónovej šťavy
3 štipky mletého čierneho korenia
1/3 lyžičky kurkumy
podľa chuti osolíme

Príprava:

Šampiňóny umyjeme a olúpeme. Môžete ho nakrájať na plátky alebo plátky na 4 časti.
Cibuľu nenasekajte veľmi najemno. Môžete použiť kocky, môžete použiť polkrúžky.
Tri krajce chleba nakrájajte na kocky. Budú to krekry.
Uvarte vajíčko. Jedno vajce ide na porciu.
Vajíčko nakrájajte na 4 časti tak, aby každá časť obsahovala celý žĺtok a bielok. Mali by ste mať kliny.
Špenát umyjeme a osušíme. Striháte ho nahrubo alebo najemno, všetko závisí od toho, ako máte radšej.
Na rozohriatom slnečnicovom oleji osmažte šampiňóny do zlatista.
Opečené huby dáme do šalátovej misy.
Vložte cibuľu na panvicu a opražte ju. Na cibuľu posypeme paprikou. O minútu neskôr, keď je cibuľa pripravená, opatrne ju vyberte a snažte sa nezobrať olej a preložte ho cez huby.
Na panvicu pridáme olej a nalejeme na neho krutóny. Premiešame, posypeme kurkumou, osolíme. Kocky opečieme do sucha. Vyberte si úroveň opečených krutónov podľa vášho vkusu. Niekto má rád mäkké vnútro, iný zasa suchý.
V šalátovej miske pridajte k hubám špenát a posypte ich citrónovou šťavou. Soľ.
Tretinu krutónov pridajte do šalátovej misy a pomocou 2 vidličiek jemne premiešajte.

Šalát je takmer hotový. Zostáva ho poukladať na porciované taniere a na jednu porciu dať 4 plátky vajec.

Vynikajúci ľahký šalát, vhodný pre tých, ktorí radšej vylúčia zo svojho jedálnička mäsové výrobky. Šalát je veľmi jednoduchý na prípravu, ale veľmi chutný.

Zloženie:

0,5 šálky zelenej šošovice
1 pohár vody
olivový olej
10-12 čerstvých šampiňónov
banda petržlenu
trochu rukoly
2 strúčiky cesnaku
plátok citrónu
soľ, korenie podľa chuti

Príprava:

Šošovicu prepláchnite v cedníku.
Nalejte šošovicu do hrnca, pridajte 1 pohár vody a povarte ju na strednom plameni asi 30 minút.
Moje huby, olúpeme, nakrájame na plátky.
Nakrájajte strúčiky cesnaku na tenké, malé kocky.
Nalejte trochu olivového oleja do hrnca alebo na panvicu a rozložte huby po celej ploche. Je lepšie smažiť huby v dvoch alebo troch prístupoch, takže si zachovajú svoj tvar a ukážu sa krásne. Smažte cesnak s hubami.
Posledná porcia. šampiňóny na panvici, pridáme uvarenú šošovicu. Dobre premiešajte a zohrievajte ďalších 7-10 minút.
Potom šošovicu a huby zalejeme citrónovou šťavou, posolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
Všetko dobre premiešajte.
Rukolu a výslednú zmes dáme na tanier, zalejeme ju ešte trochou olivového oleja.