Kto by nemal rád šaláty a najmä šaláty s ľahko pripraviteľným, ale chutným kuracím mäsom, jedným z týchto obľúbených šalátov je fantasy šalát s kuracím mäsom. Koniec koncov, napriek jednoduchým ingredienciám je konečným výsledkom jedlo, ktoré by ste sa nehanbili podávať svojim hosťom.
Recept na fantastický šalát s kuracím mäsom pre 7-8 osôb:
Požadované ingrediencie
Spôsob prípravy fantasy šalátu s kuracím mäsom
Na prípravu fantasy šalátu s kuracím mäsom budete potrebovať kuracie prsia, kuracie vajcia, šampiňóny, cibuľu, tvrdý syr, majonézu, bylinky a soľ. Ak je to žiaduce, kuracie mäso môže byť nahradené vareným teľacím mäsom, ale fantastický recept na šalát s kuracím mäsom sa považuje za originálny.
Kuracie mäso varíme v mierne osolenej vode 20-15 minút do mäkka, necháme vychladnúť a nadrobno nakrájame. Ošúpané šampiňóny nasekáme na jemno a dáme na rozohriatu panvicu. Po troche osušenia šampiňónov dáme do misky. Teraz je čas na cibuľu, nakrájanú na pol krúžky, opečte ju na malom množstve rafinovaného rastlinného oleja, znova pridajte huby a zľahka opečte a dôkladne premiešajte.
Syr a natvrdo uvarené kuracie vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Studené prísady rozložíme do vrstiev, každú vrstvu namažeme tenkou vrstvou majonézy, v tomto poradí - najprv kuracie mäso, potom vajcia, potom huby a cibuľa, na vrch hotový šalát natrieme majonézou, všetko posypeme strúhaným syrom.
Nie nadarmo sa toto jedlo nazývalo fantastickým šalátom Recept s kuracím mäsom a hubami sa dá interpretovať všetkými možnými spôsobmi. Takže namiesto šampiňónov môžete pridať hlivu ustricovú alebo použiť nakladané šampiňóny, namiesto cibule dať zelenú cibuľku, zatiaľ čo dusíme iba šampiňóny, dokonca môžete pridať nakladané uhorky a vziať ľubovoľný syr podľa chuti a vrstvy je možné kombinovať v akomkoľvek poradí.
Fantasy šalát s kuracím mäsom je veľmi jednoduchý a chutný. V jeho zložení môžete vylúčiť niektoré vzácne produkty - huby alebo ananás alebo ich nahradiť inými. Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť klobásu alebo šunku. Možností je veľa, preto sa tomu hovorí fantázia.
Čarovná novoročná dovolenka sa blíži. Začnime sa snažiť pripraviť rôzne šaláty, aby sme vytvorili zoznam na novoročný stôl. Predtým som hovoril o podobnom šaláte „Ananás“ - Dnes vám ukážem niekoľko krok za krokom recepty na šalát Fantasy. Vyberte si, ktorý sa vám páči, a varte s radosťou.
V článku:
Fantasy šalát s kuracím mäsom a ananásom
Tento šalát pripravím s cibuľou, ale zvyčajne používam zelenú cibuľu. Cibuľu do tohto šalátu vôbec nemusíte dávať, ale myslím, že to trochu kompenzuje sladkú chuť ananásov. Môžete použiť údené kuracie prsia, ak ich nechcete variť surové, ale chuti to len prospeje.
Čo budete potrebovať:
Príprava:
- Najprv som si pripravila všetky produkty. Varené prsia s pridaním soli, bobkového listu a korenia. Vajcia som tiež uvarila a schladila pod studenou vodou. Cibuľu som nakrájala nadrobno a zaliala vriacou vodou, aby som odstránila prebytočnú štipľavosť.
- Vodu z cibule scedím a osuším obrúskom, aby v šaláte nebola tekutina. Kuracie mäso a ananás som nakrájala na malé kúsky. Syr a vajcia nastrúham.
- Všetky produkty sú pripravené. Začínam zbierať šalát. Kuracie kúsky v prvej vrstve poukladám na rovnú misku. Namažem ho majonézou.
- Druhou vrstvou sú kúsky ananásu a nadrobno nakrájaná cibuľa. Táto vrstva je vlhká, takže žiadna majonéza.
- Ďalšou vrstvou sú vajcia a opäť veľkoryso natreté majonézou.
- Poslednou vrstvou je strúhaný syr. Zostáva už len ozdobiť šalát. Bez fantázie to nejde. Ozdobila som margarétkami z vareného vajíčka a bylinkami. Ak ste si všimli, šalát som nesolil, pretože som varil kura so soľou a korením. A majonéza je tiež slaná.
To je taký fešák.
K dispozícii je tiež možnosť s nakladanou uhorkou a mandarínkami. Z kanála „Recepty babičky Emmy“
Fantasy šalát s kuracím mäsom a nakladanou uhorkou - videorecept
Ako vidíte, babka Emma nakrájala všetky ingrediencie na kocky a nič nestrúhala. Ale ukázalo sa to veľmi chutné.
Pre tých, ktorí nemajú radi sladké ananásy v šaláte, ponúkam dva „fantasy“ recepty bez ananásov.
Recept na šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a uhorkami
Tento šalát stačí na nakŕmenie celej rodiny. Všetky produkty sú sýte, chutné a jednoduché. Akékoľvek huby budú stačiť. Mám čerstvé šampiňóny, ale môžete použiť aj plechovku z konzervy. Na vrstvený šalát budete potrebovať okrúhlu formu. Ak formu nemáte, pozrite si video nižšie, aby ste videli, ako ju môžete jednoducho vystrihnúť z plastovej fľaše. A tiež som si vyrobil svoj vlastný
Zvláštnosťou šalátu je, že kombinuje ingrediencie, ktoré sú na prvý pohľad nezlučiteľné. Tento šalát môže byť buď na každý deň, alebo sa hodí k sviatočnému stolu.
Gazdinky si veľmi často vymýšľajú dekorácie, ktoré urobia aj sviatočný stôl jedinečným. Fantasy šalát môže byť uspokojujúci, vysokokalorický a diétny. Všetko závisí od toho, aké ingrediencie skombinujete a akú omáčku použijete.
Fantasy šalát môže byť vyrobený z ovocia, mäsa, zeleniny alebo morských plodov. Niekedy sa ovocie kombinuje s mäsom alebo zeleninou. Práve táto kombinácia robí šalát výnimočným, s veľmi nezvyčajnou chuťou.
Ingrediencie:
- tavený syr - 200 g
- reďkovka - 250 g
- čerstvé uhorky - 3 ks.
- majonéza - 100 g
Najprv musíte zeleninu umyť a vysušiť. Uhorky a reďkovky nastrúhame, ale šupky nešúpeme. Tavený syr je najlepšie dať pred varením na chvíľu do mrazničky. Potom ho vyberte a nastrúhajte.
Na pripravenú misku položte vrstvu reďkovky a potrite ju majonézou. Na reďkovky položte tavený syr a tiež namažte majonézou. Poslednou vrstvou budú uhorky, ktoré by mali byť tiež namazané majonézou. Tento šalát je najlepšie podávať hneď po príprave, nenechávajte ho dlho v chladničke, pretože zelenina môže pustiť šťavu.
Hubový šalát
Ingrediencie:
- huby - 300 g
- kuracie mäso - 300 g
- zemiaky - 1 ks.
- varené kuracie vajcia - 3 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- sušené slivky - 150 g
- konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- majonéza - 250 g
- soľ - štipka
- slnečnicový olej
Najprv musíte uvariť kuracie mäso. Aby ste to urobili, umyte ho a vložte do hrnca, zalejte mäso vodou a keď voda zovrie, pridajte soľ a varte na miernom ohni, kým sa neuvarí. Hotové mäso ochladíme vo vývare a nakrájame na malé kocky.
Pokiaľ ide o huby, najlepšie je použiť lesné huby na šalát. Treba ich olúpať a uvariť v osolenej vode. Hotové huby nakrájame na kúsky.
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej, poukladáme naň huby a trochu opečieme. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Pridajte cibuľu k hubám a tiež opečte.
Najlepšie je vziať sušené slivky bez kôstok, umyť ich teplou vodou a nakrájať na malé kúsky. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Keď sú všetky ingrediencie šalátu pripravené, môžete dať šalát na tanier. Prvá vrstva šalátu bude kuracie filé. Musí sa namazať majonézou.
Na mäso poukladáme zemiaky a tiež potrieme majonézou. Huby a cibuľa by mali byť umiestnené na zemiakoch, ale nie je potrebné ich mastiť majonézou, pretože huby sú už v oleji. Otvorte nádobu s kukuricou a hráškom, sceďte marinádu a premiešajte. Pridáme majonézu a zmiešame kukuricu, hrášok s majonézou. Ďalšou vrstvou šalátu bude táto zmes.
Na kukuricu a hrášok musíte položiť sušené slivky, ktoré by mali byť tiež namazané majonézou. Kuracie vajcia uvaríme, ošúpeme a nastrúhame. Vajíčka položíme na sušené slivky a potrieme majonézou. Hotový šalát môžete chvíľu uchovávať v chladničke, potom budú vrstvy nasýtenejšie a šalát bude jemný.
Šalát z vodného melóna
Ingrediencie:
- melónová dužina - 300 g
- melónová dužina - 250 g
- slivky - 8 ks.
- hrozno - 1 vetvička
- listy zeleného šalátu - 1 zväzok
- kyslá smotana - 200 g
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
- čerstvé jahody - 100 g
- oranžová - 1 ks.
- citrón - 0,5 ks.
- likér - 30 g
- soľ - štipka
- mletá škorica - štipka
Najprv musíte pripraviť dresing na šalát. Za týmto účelom rozdrvte jahody cez sito. Ak nemáte jahody, môžete použiť maliny. Do roztlačeného pyré pridajte nastrúhanú citrónovú a pomarančovú kôru a tiež šťavu z týchto citrusových plodov. Mali by ste tiež pridať kyslú smotanu, soľ, kryštálový cukor, likér a mletú škoricu. Všetko dôkladne premiešame.
Listy zeleného šalátu sa musia dôkladne umyť, vysušiť a nakrájať na prúžky. Melón a dužinu melónu nakrájame na malé kocky. Slivky umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky.
Najlepšie je brať hrozno bez semien, aby ste ich neodstránili. Všetky ingrediencie na šalát zmiešame a prelejeme pripravenou omáčkou. 
Šalát s mozzarellou
Ingrediencie:
- paradajky - 3 ks.
- čerstvé uhorky - 2 ks.
- varené kuracie vajcia - 3 ks.
- Čínska kapusta - 1 hlava
- syr mozzarella - 200 g
- majonéza - 250 g
- soľ, mleté čierne korenie - štipka
- petržlen a kôpor - 1 zväzok
- klobása na ozdobu
Listy čínskej kapusty treba dôkladne umyť, vysušiť a natrhať na kúsky. Položte kapustu na tanier. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky. Uhorky umyjeme a nakrájame na kolieska.
Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Misku musíte ozdobiť uhorkami a paradajkami, ako to vaša fantázia dovoľuje. Môžete tiež položiť kúsky vajec, ako sú stredy paradajok. Z klobásy musíte urobiť ruže. Hotový šalát je potrebné jemne osoliť, okoreniť a tiež ozdobiť kúskami mozzarelly.
Petržlenovú vňať a kôpor umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Šalát posypte bylinkami a tenkým pramienkom šalát ozdobte majonézou, len ju vytlačte z tuby. Aby to bolo krásne. Tento šalát je najlepšie podávať hneď po uvarení, kým zelenina pustí šťavu, keďže vzhľad je pri tomto šaláte hlavná vec.
Fazuľový šalát
Ingrediencie:
- konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
- paradajka - 1 ks.
- Estónsky syr - 100 g
- údená klobása - 100 g
- modrý šalát cibuľa - 1 ks.
- cesnak – 1 strúčik
- majonéza - 150 g
- olivový olej – 2 lyžice.
Najprv musíte otvoriť plechovku s fazuľou, vypustiť tekutinu a dať obsah do misky. Údenú klobásu nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme cesnak a klobásu. Tieto prísady trochu opečte a potom ich vložte do misy s fazuľou.
Cibuľa by mala byť olúpaná a jemne nakrájaná. Vložte cibuľu do misy s predchádzajúcimi prísadami. Ak nemáte modrú šalátovú cibuľu, môžete použiť obyčajnú cibuľu. Paradajku umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky.
Nastrúhajte tvrdý syr a vložte do šalátovej misy. Môžete použiť akýkoľvek syr, nie nevyhnutne estónsky, pokiaľ je tvrdý. Všetky ingrediencie na šalát zmiešame, ochutíme majonézou a ihneď podávame.
Pripravíme si ingrediencie na prípravu „Fantasy“ šalátu: kuracie prsia uvaríme do mäkka a vychladne. Vajíčka uvaríme na tvrdo a ošúpeme. Zemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Marinované šampiňóny vložíme do cedníka, aby tekutina vytiekla.
Položte boky na rovnú dosku, aby ste vytvorili šalát. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, rozložíme na rovnomernú vrstvu, osolíme a pomastíme majonézou.
Uložíme ďalšiu vrstvu nadrobno nakrájaných kuracích pŕs a potrieme majonézou.
Umiestnite ďalšiu vrstvu húb a zarovnajte.
Na vrstvu húb položte jemne nakrájané vajcia (alebo nastrúhané na hrubom strúhadle), zľahka ich zhutnite a namažte majonézou.
Nakladané uhorky nakrájajte na malé kocky a rovnomerne rozložte v ďalšej vrstve.
Vrch šalátu posypeme najemno nastrúhaným syrom. Šalát zakryte potravinovou fóliou a vložte ho do chladničky na 1-2 hodiny.
Odstráňte boky a ozdobte šalát podľa želania (ja som ozdobila bylinkami, bielkom a kukuricou). Šalát „Fantasy“ s kuracím mäsom je veľmi chutný a ozdobí každý stôl.
Dobrú chuť!
Fantasy šalát si nepochybne zaslúži aj sviatočný stôl. Tento šalát má celkom jasnú chuť a ak je navyše krásne prezentovaný, hostia nemajú inú možnosť, ako obdivovať vaše kulinárske dielo. No, hovorím vám, ako urobiť šalát „Fantasy“ - jeden z mojich typických šalátov!
Ingrediencie: 
Kuracie filety: 300 gramov,
Zemiaky: 1 kus,
Vajcia: 3 kusy,
huby: 300 gramov,
Luk: 1 kus,
Sušené slivky: 150 gramov,
Konzervovaný zelený hrášok: 200 gramov,
Konzervovaná kukurica: 200 gramov,
Majonéza: - Podľa chuti 
Príprava: 
Ingrediencie.
Kuracie filé uvarte do mäkka (asi 15-20 minút v osolenej vode), vyberte z panvice, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.
Huby povarte v osolenej vode 15 minút, potom ochlaďte a nakrájajte na kúsky o niečo väčšie ako kura.
Nakrájané huby smažte s jemne nakrájanou cibuľou, kým cibuľa nie je priehľadná.
Sušené slivky dôkladne umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Zemiaky uvaríme do mäkka, nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vlastne, teraz môžete začať rozkladať lístkový šalát. Na servírovací tanier umiestnite špeciálnu obdĺžnikovú formu. Do formy vložte prvú vrstvu kuracieho filé a namažte ju majonézou. Potom druhou vrstvou sú strúhané zemiaky a opäť majonéza.
Potom - vrstva húb s cibuľou nie je potrebné namazať majonézou.
Zmiešajte hrášok a kukuricu s majonézou v samostatnom tanieri. Do formy vložte vrstvu kukurice a hrášku. potom - sušené slivky.
Potrieme majonézou. Navrch nanesieme poslednú vrstvu – strúhané vajcia.
Ozdobte a podávajte. Fantasy šalát je pripravený. Dobrú chuť!
