Ak sú hostia na ceste, alebo ak sa chcete chovať podľa chuti, pripravte si pita rolky s rôznymi náplňami. Výhodou tohto predjedla je to, že na plnenie je vhodná široká škála produktov. Okrem toho varenie netrvá dlhšie ako pol hodiny. Máte záujem o takéto občerstvenie? Potom si môžete vybrať ktorúkoľvek z možností.

Ako vyrobiť rolky s náplňou

V každom recepte sa používa arménsky chlieb. Na jeho prípravu použite čerstvé cesto. Chlieb sa pečie vo forme tenkého koláča. Varenie sa začne rolovaním na stôl. Potom sa naň položia prísady. Aby bola náplň ešte chutnejšia, pridávajú sa do nej rôzne druhy bylín a ochutia sa korením. Môžu byť použité ľubovoľne, v závislosti od osobných preferencií vkusu. Môžete zabaliť nasledujúce produkty:

• huby;
• vajec;
• loviť;
• morské plody;
• mäso;
• obilniny;
• tvaroh;
• najviac zeleniny.

Doplňujúce recepty

Ďalšou výhodou takéhoto predjedla je to, že zostáva chutný tak v horúcej, ako aj studenej forme. Ak už sú obyčajné sendviče vyrobené z chleba a klobásy unavené, potom bude táto misa vynikajúcou náhradou, pretože náplň sa môže meniť každý deň a vynájsť nové kombinácie výrobkov. Plánovanie slávnostného menu sa neobíde bez nich. To všetko kvôli dostupnosti prísad a ľahkej príprave.

pečený

Jedným z obľúbených receptov je vyprážaná rolka. Taký predjedlo je takmer univerzálne, pretože si ho môžete vziať so sebou do práce alebo na piknik, alebo ho jednoducho poslať do domácnosti na raňajky. Výplne sú veľmi odlišné, a preto je priestor na predstavivosť veľmi široký. Z celej série receptov s fotografiami sa zvlášť odlišuje ten, ktorý je opísaný nižšie.

zloženie:

• vajíčko - 3 ks. a 2 ks. na cesto;
• kyslá smotana - 1,5 lyžice. l.;
• syr - 0,3 kg;
• majonéza - 1,5 lyžice. l.;
• zelená cibuľa - 3 ks;
• arménsky lavash - 1 balík;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• korenie, soľ - podľa vašich predstáv;
• mlieko - 80 ml.

Spôsob varenia:

1. Vajcia uvaríme (iba 3), necháme vychladnúť a potom pomelíme strúhaním so syrom.
2. Do týchto zložiek pridajte jemne nakrájanú cibuľu, ochutíme majonézou a kyslou smotanou.
3. Koláč nakrájajte na porcie rovnakej veľkosti. Od jedného by mali dostať 3-4 obrobky.
4. Každý z nich namažte hotovou omáčkou, potom ju zabaľte, aby sa zvinila.
5. Zvyšné vajcia porazte a vezmite samostatnú misku. K nim nalejte mlieko, pridajte trochu soli.
6. Zahrejte olej na panvici, potom na ňom smažte každý polotovar, ktorý bol predtým namočený v cestíčku.

arménsky

V prípade tohto receptu sa môžu brať aj akékoľvek produkty. Medzi obzvlášť chutné kombinácie výrobkov patria krabie tyčinky a syry, krevety a losos, huby, kuracie alebo kapustové kapusty s baklažánom a kórejská mrkva. V poslednom prípade sa získa ostrovné občerstvenie, ktoré ocenia aj tí najrealistickejší gurmáni. Kapusta sa tu pripravuje v dvoch formách naraz, vďaka čomu je jedlo ešte originálnejšie. Pokúste sa pripraviť občerstvenie a presvedčte sa sami.

zloženie:

• baklažán - 0,1 kg;
• ľahká majonéza - 0,15 kg;
• pita - 4 ks;
• biela a červená kapusta - 0,2 kg;
• huby, napríklad huby ustrice - 0,1 kg;
• kórejská mrkva - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

1. Baklažán sa najlepšie uchováva asi pol hodiny v slanej vode, aby nebol príliš horký. Potom opláchnite a nasekajte všetku zeleninu.
2. Rozložte jeden koláč na stôl, namažte ho majonézou, potom naň natiahnite mrkvu, nasaďte ďalší na vrchol a naň vložte bielu kapustu.
3. Potom by mala opäť ísť vrstva chleba, na ktorej je potrebné rozdeliť už červenú kapustu.
4. Roll rolku z arménskeho pita chleba - náplň by mala zamrznúť v chladničke.
5. Po pol hodine vyberte a nakrájajte na plátky, ako je to znázornené na fotografii.

sladký

Nielen domáce občerstvenie, ale aj celý koláč sa vyrába z tenkých koláčov. Sladká náplň môže byť veľmi odlišná - orechová, banánová, jablková, tvarohová. Posledné dva sa používajú obzvlášť často. Na základe tvarohu alebo jabĺk a jednoduchého koláča si môžete piecť koláče alebo si urobiť ten istý snack roll - vy už poznáte výplne. Pokyny a fotografie uvedené nižšie vám pomôžu s prípravou.

zloženie:

• jablko - 0,6 kg;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• citrón - 1 ks;
• arménsky lavash - 2 vrstvy;
• strúhanka - 1 polievková lyžica. l.;
• cukor podľa chuti;
• maslo - 70 g na vyprážanie a 70 g na mazanie tortíl;
• cukor - 1 lyžica. l.;
• vanilkový cukor a škorica - každá 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Umyte jablká, olúpajte ich, odstráňte stred zo semien a nakrájajte na malé kocky. Nalejte ich citrónovou šťavou.
2. Rozmiešajte maslo na panvici, nakrájajte na ňom jablká niekoľko minút. Keď zmäknú, posypeme škoricou, jednoduchým a vanilkovým cukrom.
3. Všetko premiešajte, stmavte ešte pár minút.
4. Koláč položte na rovný povrch a náplň rozložte na polovicu.
5. Ohnite boky a potom rolujte z jedného pita chleba - náplň ešte nie je pridaná. S druhou vrstvou opakujte to isté.
6. Potom polotovary položte na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom. Namažte ich šľahačkou, posypte škoricou a cukrom.
7. Pečieme v rúre asi štvrtinu hodiny. Optimálna by bola teplota 190 stupňov.
8. Pri servírovaní nakrájajte na kúsky podľa obrázka.

S červenou rybou

Plnenie podľa tohto receptu sa tiež nazýva kráľovské. Všetko kvôli tomu, že jeho zloženie zahŕňa červené ryby. Vďaka tejto zložke je predjedlo jasnejšie a získava výraznejšiu chuť. Roll s rybami nie je hanba slúžiť aj tým najctenejším hosťom. Hlavnou podmienkou je viac variť, inak ju všetci hostia nedostanú. Môžete si vziať ryby podľa svojich predstáv, napríklad ružový losos, losos chum, losos, losos alebo pstruh.

zloženie:

• smotanový syr - 25 g;
• kôpor - podľa vašich predstáv;
• filet z červenej slane solenej ryby - 300 g;
• pita - 1 ks;
• citrónová šťava - 1 lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Riedu rybu na tenšie plátky.
2. Kôprom opláchnite, jemne nasekajte a zmiešajte so smotanovým syrom. Dochutíme citrónovou šťavou.
3. Koláč rozprestrite na rovnom povrchu a naň natrite syrovou náplňou.
4. Položte kúsky rybie filé na vrchol krásne.
5. Slepý papier sa zvinie a zabalí sa do fólie. Zašlite desiatu na hodinu do chladničky.
6. Pri servírovaní odstráňte fóliu a nakrájajte rolku na časti.

S hubami

Ďalšou dobrou náhradou za sendviče alebo jarné závitky je húb. S prípravou tohto predjedla môžete tiež experimentovať. Huby dobre fungujú so syrom, bežným alebo spracovaným, s majonézou, kyslou smotanou a dokonca aj uvareným vajcom. Kombináciou týchto výrobkov je ľahké vyrobiť niekoľko roliek s rôznymi výplňami naraz. Huby sú lepšie, aby sa šampiňóny, aj keď iné vhodné sú.

zloženie:

• cibuľa - 2 ks;
• tavený syr - 0,2 kg;
• majonéza - 2 lyžice. l.;
• pita - 2 ks;
• greeny - 2-3 zväzky kôpru alebo petržlenu;
• rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
• korenie - podľa vašich predstáv;
• šampiňóny - 0,3 kg.

Spôsob varenia:

1. Huby nakrájajte ľubovoľne, vyprážajte ich v horúcom oleji až do zlatohneda.
2. Potom pridajte nakrájanú cibuľu, soľ, dochutíme korením. Smažte ingrediencie až do varenia.
3. Spracovaný syr pomelte na strúhadle, zmiešajte ho s hubovou hmotou. Ak je náplň skôr suchá, zaveste majonézu.
4. Na stôl položte tortilu, rozdeľte hríbovú hmotu, všetko posypte jemne nasekanou zelenou.
5. Zostáva iba valiť, chladiť v chladničke.

S mletým mäsom

Ak sa rozhodnete variť sekanú, môžete si vziať akékoľvek mäso. Bravčové, hovädzie alebo paštéty. Nech sa používa ktorýkoľvek z nich, predjedlo je veľmi šťavnaté a uspokojivé. Z tohto dôvodu je celkom vhodný ako nezávislé jedlo, dokonca aj na slávnostnom stole. Varenie je vždy veľmi jednoduché. Potrebujete len pripraviť výplň správne a vyplniť ju.

zloženie:

• paradajka - 0,2 kg;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• mleté \u200b\u200bbravčové mäso - 0,3 kg;
• korenie, bylinky - podľa vášho želania;
• kórejská mrkva - 0,15 kg;
• tenký chlieb pita - 2 ks;
• kyslá smotana - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

1. Rozmrazené mäso rozmrazte pri izbovej teplote, nakrájajte, osmažte v oleji 10 - 20 minút, kým sa úplne neuvari.
2. Dajte koláče na seba, namažte ich kyslou smotanou a posypte ich obľúbeným korením.
3. Kým sú koláče namáčané, paradajky opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.
4. Ak je to potrebné, nasekajte aj mrkvu.
5. Vyprážané mleté \u200b\u200bmäso položíme na koláče, potom mrkvu a paradajky, posypeme nasekanými bylinkami.
6. Zabalte pevne a rozrežte kotúč na časti.

So syrom

Syrová rolka je samostatná kategória receptov. Existuje veľa možností plnenia tohto produktu. Z byliniek, cesnaku, vajec, majonézy, krabových tyčiniek alebo dokonca kuracieho mäsa. Výsledkom použitia týchto prísad je získanie veľmi chutného občerstvenia. Osobitne vyniká recept s názvom „Syrová zmes“, v ktorom sa okamžite používajú 4 druhy syra. Nižšie sú uvedené podrobné pokyny, ako uvariť takýto predjedlo.

zloženie:

• syr feta - 20 g;
• tavený syr - 3-4 lyžičky;
• kyslá smotana - 3-4 lyžičky;
• tvrdý syr - 20 g;
• modrý syr - 20 g;
• pita - 1 vrstva.

Spôsob varenia:

1. Koláč je rozdelený na 2 časti, krájaný.
2. Namažte jednu polovicu kyslou smotanou a druhú so smotanovým syrom. Na spojenie obidvoch častí ich pevne pritlačte.
3. Syr feta nakrájajte na kocky a namaľte modrý syr na strúhadle spolu s tvrdým syrom.
4. Položte ich na tortu, roztočte rolku, zabalte do lepiacej fólie.
5. Namočte do chladničky asi 2 hodiny, potom nakrájajte na plátky.

S krabími palicami

Voňavé a veľmi lacné je plnenie krabovými tyčinkami. Sú kombinované so syrom, uhorkami, vajcami alebo cesnakom. V druhom prípade bude občerstvenie trochu korenené. Cesnak sa dá ľahko nahradiť cibuľou alebo zelenou cibuľou. To nebude mať vplyv na hotový kotúč - bude to len chutnejšie. Nižšie nájdete pokyny, ako uvariť Krabí raj.

zloženie:

• cesnak - 2 strúčiky;
• syr - 150 g;
• pita - 1 ks;
• greeny, soľ, majonéza - podľa vašich predstáv;
• kraby - 0,2 kg;
• vajce - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Vajce uvaríme, necháme vychladnúť a olúpame.
2. Nastrúhajte ich syrom a cesnakom.
3. Nasekajte paličky jemne, nakrájajte greeny.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, sezónu s majonézou, soľ.
5. Rozbaľte tortu na stole, namažte ho náplňou, prevráťte ho späť, aby sa vyvalil.
6. Nakrájajte na porcie.

S kuracím mäsom

Kuracie mäso sa môže považovať za veľmi blízke zloženie shawarmy alebo shawarmy. Iba v ňom nie sú prakticky žiadne mastné prísady, pretože sa nahrádzajú zeleňou a zeleninou. Z tohto dôvodu sa takéto kotúče klasifikujú ako kotúčiky stravy. Sú veľmi spokojní, ale zároveň sa rýchlo pripravujú, prečo celkom pôjdu dolu aj na ľahký obed alebo večeru.

zloženie:

• šalát - 4-5 ks .;
• čerstvá uhorka - 3 ks;
• majonéza - podľa chuti;
• varené kuracie filé - 0,4 kg;
• tenký chlieb pita - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Koláč je okamžite rozdelený na 2 časti a namazaný majonézou.
2. Opláchnite zeleninu. Roztrhajte listy rukami a nastrúhajte uhorky na hrubé strúhadlo.
3. Rozložte všetky ingrediencie v prúžkoch na naolejovanú časť tortilly. Zakryte ju zvyšnou polovicou navrchu.
4. Rozbaľte rolku, nakrájajte ju na 2-3 diely.

S mäsom

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť nielen sekanú, ale aj koláče. Takéto pečivo je ideálne na rannú kávu alebo popoludňajší čaj. Princíp prípravy nebude komplikovať ani nováčik, pretože sa nemusíte obťažovať cestom. Mleté mäso je potrebné iba správne spracovať, naplniť koláčom a výsledné koláče smažiť v oleji.

zloženie:

• voda - 0,5 šálky;
• tvrdý syr - 0,1 kg;
• mleté \u200b\u200bmäso - 0,4 kg;
• bulharský korenie - 1 ks;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
• pita - 3 listy;
• rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
• cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Na panvici najprv opečte nakrájanú cibuľu, potom vložte mleté \u200b\u200bmäso a pár minút povarte.
2. Ďalej majte nasekané korenie, paradajkovú pastu, premiešajte. Na pár minút stmavte náplň a nalejte koláč.
3. Roll rolku so salámom, smažte v oleji alebo na suchej panvici na oboch stranách.

So zeleninou

Ďalšou možnosťou stravovania a vegetariánstva - roláda so zeleninou. Tento chudý recept používa harmonickú kombináciu paradajok, uhoriek a syra alebo kapusty s kórejskou mrkvou. Často sa k nim pridávajú reďkovky, korenie a dokonca aj zemiaky. Z týchto surovín si môžete pripraviť niekoľko rastlinných kombinácií a získať chutné rohlíky, napríklad ako v recepte nižšie.

zloženie:

• kórejská mrkva - 100 g;
• majonéza, zelenina - podľa chuti;
• chlieb pita - 1 list;
• soľ, korenie - štipka;
• biela kapusta - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Chlieb rozprestrite na vrchnú časť filmového filmu a posypte majonézou.
2. Nakrájajte kapustu, korenie a soľ, rozdrvte ruky a potom rozdeľte po pita.
3. Potom položte vylisovanú mrkvu, nakrájanú zeleninu.
4. Zrolovať obrobok, nakrájať na niekoľko častí.

S klobásou

Ak máte radi viac mäsa, uvarte klobásu. Varené aj údené. Ten sa často nahrádza šunkou, kuracím mäsom alebo prsníkom. Ukáže sa, že nie menej chutný. Tento recept je dobrý v tom, že v chladničke sa nachádzajú takmer všetky potrebné komponenty. Aj keď môžete vo všeobecnosti pridať všetko, čo je v ňom.

zloženie:

• uhorka - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• pita - 1 ks;
• majonéza a zelenina podľa chuti;
• klobása - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte klobásu na menšie kocky.
2. Ošúpajte mrkvu, nastrúhajte sa. Nakrájajte uhorky na kocky.
3. Opláchnite zeleň, kotleta.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, sezónu s majonézou, rozotrite na chlieb pita.
5. Prevalte blank v tvare rolky nakrájanú na časti.

Pozrite sa na vynikajúce recepty o tom, ako variť.

video

Tenký arménsky chlieb pita sa môže stať základom celého radu jedál vrátane kastrólov, teplých a studených občerstvení. Keď sa stretnú s neočakávanými hosťami, mnoho žien v domácnosti si vyleví lavash. Sú dobré, pretože pre nich sú vhodné rôzne výrobky a takmer vždy existuje možnosť zostaviť zaujímavú náplň z toho, čo je v chladničke. Okrem toho sú náplne do chleba pita také rozmanité, že si môžete vybrať možnosť pre každý vkus a pre každú peňaženku.

Varenie

Pri príprave náplne na pita rolky si môžete ukázať svoju fantáziu vytvorením vlastného receptu alebo dokončením jedného z dlho známych a populárnych. Aby však bolo jedlo chutné a krásne, musíte poznať pár jemností.

• Ako náplň do chleba pita môžete použiť mierne solené alebo inak uvarené ryby, kaviár, zeleninu, huby, mäso a párky. Ale ak nechcete, aby bolo jedlo suché, nebude bolieť pridať základnú omáčku k akejkoľvek náplni. Zároveň je dôležité, aby omáčka nebola príliš tenká, z tohto dôvodu môže lavash namočiť a rozbiť sa. Preto sa omáčka často nahrádza mäkkým syrom alebo tvarohom.
• Lavash rolka bude chutnejšia, ak vrstvy čerstvého cesta budú mať čas na to, aby sme trochu vsiakli omáčkou. Z tohto dôvodu je lepšie začať s rolkami nejaký čas pred príchodom hostí, asi hodinu. Vezmite prosím na vedomie, že ak je chlieb pita namočený v omáčke príliš dlho, môže sa tiež zvlhnúť, takže je tiež nežiaduce robiť rohlíky pita za deň alebo viac.
• Aby chlieb pita, ktorý je nasiaknutý v náplni alebo ochladený (niekedy je potrebné pred podávaním ochladiť), chlieb pita nemal vyschnúť, kotúčik sa môže zabaliť fóliou alebo lepiacou fóliou. Okrem toho to pomôže dať kotúčom požadovaný tvar.

Rohlíky Lavash sa môžu vyrábať malé, určené na jednu porciu alebo veľké, takže ich môžete nakrájať na malé kúsky (1 - 2 cm každý), pekne ich položte na tanier a servírujte ich na slávnostný stôl. Prvá možnosť je vhodnejšia pre domácu hostinu, druhá - pre bufetový stôl.

Krabí výplň

• kraby - 0,2 kg;
• kuracie vajce - 2 ks;
• tvrdý syr - 150 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza - 100 ml;
• čerstvé zelené - 100 g.

Spôsob varenia:

• Krabie tyčinky sa môžu používať chladené alebo mrazené. Ak ste sa rozhodli pre druhú možnosť, surimi sa musí nechať rozmraziť pri izbovej teplote, takže je potrebné ju z chladničky vopred vybrať. Použitie mikrovlnky na rozmrazovanie krabov sa neodporúča, z tohto dôvodu môže byť narušená ich štruktúra a začnú sa podobať gumy.
• Krájané tyčinky nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
• Varte vajcia, cool, kôra. Trieť sa na hrubom strúhadle.
• Umyte, vysušte obrúsok a jemne nasekajte čerstvé bylinky nožom.
• Syry pomelíme na jemnom strúhadle.
• Ručné rozdrviť cesnak.
• Zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou. Zamiešame.

Výplň je rozložená po celom povrchu pita, po čom je potrebné ju zvinúť a zabaliť do lepiacej fólie. Pred podávaním sa rolka vyberie z chladničky, uvoľní sa z fólie a nakrája sa na plátky jedného a pol centimetra. Zostáva položiť rožky na tanier, ozdobené petržlenovými vetvami.

Tvarohová náplň s nakladanou uhorkou

• tvaroh - 0,2 kg;
• cesnak - 1 strúčik;
• nakladané uhorky - 100 g;
• majonéza - 50 ml;
• čerstvé zelené - 50 g.

Spôsob varenia:

• Tvaroh utrite sitom tak, aby získal jemnú textúru.
• Pridajte majonézu a mletý cesnak, rozšľahajte mixérom.
• Premyté a sušené greeny jemne nasekajte.
• Nakrájané uhorky nakrájajte na malé kúsky, potom, čo ste nakrájali konce. Vypúšťajte šťavu z uhoriek - nepotrebujte ju.
• Dajte grilované a nakrájané uhorky do tvarohovej omáčky, dobre premiešajte lyžičkou.

Po rozotrení laviny so smotanou a navinutí do rolky sa musí odobrať najmenej jednu hodinu v chladničke. Pred podávaním na stôl je kotúč lepšie rezaný. Jeho čerstvá aróma pravdepodobne nezanechá ľahostajných hostí.

Plnené šampiňóny a smotanovým syrom

• tavený syr - 0,2 kg;
• majonéza - 20 ml;
• šampiňóny - 0,2 kg;
• cibuľa - 100 g;
• maslo - koľko pôjde;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Umyte šampiňóny a potom ich osušte utierkou. Nedovoľte im, aby boli na dlhý čas vo vode, inak príliš zapučia.
• Nakrájajte huby na malé kocky.
• Odlúpte cibuľu. Nakrájajte cibuľu jemne.
• Roztopte malý kúsok masla na panvici. Vložte cibuľu a opečte ju na miernom ohni, kým nie je číra.
• Pridajte huby a osmažte ich cibuľou, až kým sa všetka šťava uvoľnená z húb neodparí z panvice.
• Pepř a soľ podľa chuti, premiešajte a odstráňte z tepla.
• Smotajte smotanový syr. To sa ľahšie dosiahne, ak syr vložíte do chladničky krátko.
• Zmiešajte hobliny syra s majonézou.
• Skombinujte syr s hubami, dôkladne premiešajte.

Chlieb pita rozotrite syrom a hubovou pastou, vytvorte z toho rolku. Po zabalení do filmu ho nechajte hodinu, aby bolo cesto nasýtené omáčkou. Podávajte na plátky 1–1,5 cm.

Ľahko solená náplň z lososa

• smotanový syr - 50 g;
• mierne solený losos - 0,3 kg;
• citrónová šťava - 20 ml;
• Čerstvý kôpor podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Losos nakrájajte na tenké vrstvy. Uistite sa, že v nej nie sú žiadne kosti. V prípade potreby odstráňte všetky kosti - v žiadnom prípade by sa nemali dostať do náplne.
• Nakrájajte kôprom jemne.
• Plnenie by sa malo rozložiť na chlieb pita vo vrstvách: najprv sa namastí syrom, posypaným kôprom, potom sa vyloží losos, posypané citrónovou šťavou.

Kórejská mrkvová a mletá náplň

• paradajky - 0,2 kg;
• kórejská mrkva - 150 g;
• mleté \u200b\u200bmäso - 0,3 kg;
• kyslá smotana - 100 ml;
• rastlinný olej - 40 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Plnené mleté \u200b\u200bmäso, korenie, smažte, kým sa nevarí v rastlinnom oleji.
• Paradajky nakrájame na tenké plátky.
• Pita chlieb namažte kyslou smotanou, dajte naň mleté \u200b\u200bmäso.
• Posypeme kórejskou mrkvou a paradajky položte na vrch.
• Roll pita chlieb, nakrájame na veľké porcie.

Takéto kotúčiky je potrebné podávať ihneď po ich príprave. Množstvo náplne postačí na 2 chlieb pita. V prípade potreby je možné kotúče rozrezať na užšie kusy a servírovať pri bufetovom stole.

Kórejská náplň so syrom a mrkvou

• syr Adyghe - 0,2 kg;
• kórejská mrkva - 0,2 kg;
• čerstvé bylinky - 100 g;
• majonéza - koľko pôjde.

Spôsob varenia:

• Zelene jemne nasekajte nožom.
• Syr rozdrvte rukami alebo roštom.
• Nakrájajte mrkvu nožom.
• Zmiešajte syr, mrkvu a zeleninu a pridajte presne toľko majonézy, koľko je potrebné na spojenie zložiek do spoločnej hmoty.

Rozdeľte náplň na chlieb pita, rozvaľkajte. Podávajte jedlo na stôl najskôr o hodinu neskôr, inak nebude mať pita čas na vsiaknutie do omáčky. Pred podávaním rolku nakrájajte na tenké kúsky.

Plnená klobása

• varená klobása - 0,2 kg;
• mrkva - 100 g;
• čerstvá uhorka - 100 g;
• čerstvé bylinky - 50 g;
• majonéza - 100 ml.

Spôsob varenia:

• Mrkvu umyte, ošúpajte a nastrúhajte jemne.
• Nakrájajte uhorky na malé kocky. V ideálnom prípade je potrebné vyčistiť pred tým - potom sa náplň ukáže ako ponuka.
• Nakrájajte klobásu na malé kocky.
• Kombinujte ingrediencie s nasekanými bylinkami a majonézou.

Ďalej je pita rolka pripravená obvyklým spôsobom, to znamená, že náplň je distribuovaná cez pita, valí sa do valca a narezáva sa na nie príliš tenké kúsky. Namiesto klobásy môžete na varenie tohto jedla použiť varené alebo údené kuracie prsia, hovädzí jazyk alebo teľacie mäso. Chuť sa v tomto prípade samozrejme zmení, ale nezhorší.

Plnenie konzerv v rybách

• tuniak vo vlastnej šťave (konzervované potraviny) - 0,2 - 0,25 kg;
• kuracie vajce - 3 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• zelené podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Vložte konzervované jedlo do pohára v miske a nalejte doň šťavu. Konzervované jedlo dôkladne rozdrvte vidličkou.
• Jemne nastrúhaný syr, zmiešaný s nasekanými konzervami.
• Vajce uvaríme a jemne ich trú, pridáme k zvyškom ingrediencie, premiešame.
• Pridajte k náplni nasekané zelené kúsky av prípade potreby aj trochu majonézy.

Po premazaní pita chleba s výslednou pastou ho nakrájajte na kotúčik a vyberte najmenej pol hodiny za studena. Nasekané na malé kúsky.

Plnenie cesnaku a paradajok

• mäkký syr - 0,3 kg;
• paradajky - 0,3 kg;
• cesnak - 3 strúčiky;
• čerstvé zelené - 100 g.

Spôsob varenia:

• Paradajky nakrájajte na tenké polkruhy a odložte stranou, aby z nich vytiekla prebytočná šťava.
• Cesnak premiešajte cez lis s mäkkým syrom.
• Pita chlieb namažte syrovou pastou, plátky paradajok rozložte hore. Posypeme nasekanými bylinkami.

Roll rolku z pita chleba a nezabudnite dať do chladničky najmenej hodinu. Pred podávaním nakrájajte na hrubé kúsky a umiestnite na tanier. Rohlíky vyzerajú veľmi jasne a príťažlivo, ich pikantná chuť vás tiež nesklame. Ak máte radi korenené jedlá, pred rozvaľkaním pita chleba do rolky môžete náplň posypať červeným mletým korením.

Plnené kuracie pečene

• kuracie pečene - 0,3 kg;
• cibuľa - 100 g;
• krém - 100 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• čerstvá uhorka - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

• Opláchnite pečeň nakrájanú na nie príliš malé kúsky.
• Nakrájanú cibuľu nakrájajte na stredne veľké kúsky.
• Pečte pečeň s cibuľkou, kým nie je krehká, preneste ju do mixéra.
• Pridajte krém a šľahajte ingrediencie a premieňajte ich na pastu. Soľ a korenie podľa chuti.
• Roštová uhorka s hrubými otvormi.

Po namazaní chleba pita pastou položte uhorky na vrch a potom vytvorte rolku. Pred podávaním nakrájajte na malé kúsky. Táto možnosť náplne je sotva vhodná na slávnostné sviatky, ale bude to pravé pre rodinnú večeru.

Plnená syr na vyprážané rožky (porciované)

• kuracie vajce - 5 ks;
• tvrdý syr - 0,3 kg;
• zelená cibuľa - 50 g;
• mlieko - 80 ml;
• majonéza - 30 ml;
• kyslá smotana - 30 ml;
• múka - koľko pôjde;
• rastlinný olej - koľko pôjde;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Syr nastrúhajte, zmiešajte s majonézou a kyslou smotanou.
• Varte 3 vajcia. Cool, kôra a jemne nasekajte.
• Nakrájajte zelenú cibuľu nožom.
• Zmiešajte cibuľu a vajcia so syrom.
• Pita chlieb nakrájajte na niekoľko častí, každá s náplňou. Roll do roliek.
• Zvyšné vajcia porazte mliekom, soľou, korením. Na zahusťovanie silnej kyslej smotany použite múku.
• Každú rolku ponorte do cesta a opečte na všetkých stranách vo vriacom oleji.

Podávanie takýchto roliek môže byť horúce aj studené. V každom prípade sa vám výsledok bude páčiť.

Sladká náplň z levanduľovej rolky

• jablká - 0,6 kg;
• kuracie vajce - 1 ks;
• citrón - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• cukor - 20 g;
• vanilkový cukor - 5 g;
• škorica - 5 g.

Spôsob varenia:

• Jablká umyte a osušte. Peel, jadro. Nakrájajte jablká na malé kocky.
• Vytlačte šťavu z citróna. Nalejte ich jablká, posypte ich cukrom, zmiešajte s vanilkovým cukrom a škoricou.
• Smažte jablká v roztopenom masle a položte na chlieb pita, rozprestretý po jeho povrchu. Doposiaľ používajte iba polovicu výplne, okraje príliš nesiahajte.
• Zakryte druhým chlebom pita, položte naň zvyšné plnky, všetko v rolkách nakloňte.
• Nasaďte na vymastený plech na pečenie, namažte vaječným žĺtkom.
• Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 20 - 30 minút.

Pred podávaním by mal byť kotúč rozrezaný na nie príliš malé kúsky. Musíte použiť veľmi ostrý nôž, inak sa kotúč rozpadne.

Recepty na polevy na chlieb pita sa neobmedzujú len na recepty uvedené vyššie, pretože každá žena v domácnosti, ktorá berie ako základ jeden z receptov, prináša niečo vlastné. Po preukázaní fantázie si budete určite môcť vymyslieť svoj vlastný jedinečný recept na naplnenie pita rolky.

Lavash rolky s rôznymi náplňami: recepty s fotografiami

Vážení hostia stránky, 8 lyžičiek! Pre vaše pohodlie som zhromaždil rôzne pita roll recepty  a recepty pitav jednej sekcii. Ak chcete variť pita rolky s rôznymi náplňami pre slávnostný stôl alebo ako piknik, potom táto stránka obsahuje veľa nápadov ako začať pita chliebako pripraviť pita desiatu a samozrejme, najlepšie zálievky na chlieb pita.

Vyberte si recept a varte s radosťou!

Kombinácia krabových tyčiniek, smotanového syra a majonézy v súčasnosti nikoho neprekvapí - v mnohých obedoch je celkom bežná: v šalátoch, jednohubkách, koláčikoch. Ale všetky tieto prísady sú tiež v spoločnosti s paradajkami - to je už niečo nové! Poviem ...

Ach, koľko úžasných vecí sa dá vyrobiť z chleba pita! Lavash predjedlá recepty a pita polevy recepty s krabie tyčinky ohromiť svojimi rôznymi polevami. Rôzne krabie palice občerstvenie, plnené rolky, plnené krabie palice, pita šaláty, a to je ďaleko ...

Lososová roláda v pita chlebe s kaviárom, skutočne kráľovským predjedlom pre sviatky, ktorý ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl a zaručene prekvapí vašich hostí. Rybí rolka Lavash je neuveriteľne krásna, slávnostná a samozrejme chutná! Inšpirovala som sa prípravou tejto rolky pita chleba ...

Príprava na novoročné sviatky pokračujú plnou rýchlosťou a dnes, milí priatelia, upozorňujem na vás ďalší kulinársky nápad na novoročné občerstvenie. Áno, áno, je to kulinársky nápad, pretože pôvodný recept na pita roll s tresčou pečeňou ťažko pomenujete. Pred tým ...

Lavash rolka s rybami v konzervách je skvelou alternatívou k drahým červeným rybám a ukázalo sa, že taká lavashová občerstvenie je vždy chutná a slávnostná. Recept na pita roll s konzervovanými rybami je jednoduchý, lacný a rýchlo sa pripravuje. Plnené pita chlebom ...

Lavash predjedlo rolka s kuracím mäsom a pekingskou kapustou by som klasifikoval ako „klasický“ a „win-win“. Ak potrebujete vziať do úvahy vkus a želania všetkých hostí, kuracie závitky sú presne to, čo potrebujete! Pita s kuracím mäsom a pekingskou kapustou ...

Príprava na novoročné sviatky pokračuje a dnes, milí priatelia, upozorňujem na veľmi zaujímavú verziu sviatočného občerstvenia s použitím údeného kaviáru z kapúňa. Ak hľadáte niečo na začatie pita chleba, aby ste si urobili krásnu, chutnú a lacnú desiatu na dovolenke, potom rolky z ...

Rýchle občerstvenie z levandule je už dlho pevne zakorenené v dennom menu mnohých manželiek v domácnosti a dnes vás upozorňujem na zaujímavú kulinársku predstavu o tom, ako vyrobiť arménsky levanduľa s náplňou. Rolka Lavash s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom je ideálna pre slávnostné ...

Plánuješ piknik? Potom jednoducho musíte uvariť toto jednoduché a chutné jedlo z chleba pita. Lula klobásy - kebaby sú šťavnaté a voňavé. A v kombinácii s čerstvou zeleninou získame plné piknikové jedlo. Lula kebab a omáčka sa ...

V posledných rokoch je pita roll hitom na slávnostnom stole. Plnený chlieb pita varím na každú dovolenku a zakaždým, keď sa pokúšam vyrábať rohlíky v chlebe pita s rôznymi náplňami. Rôzne recepty na pita roll a recepty na plnenie na pita ...

Ľanová rolka s náplňou je jednoduchá a rýchla možnosť varenia. Môže to byť občerstvenie alebo pečivo - všetko je vynikajúce a príprava je veľmi jednoduchá.

Pita chlieb s tvarohom nie je výnimkou, bude to dobré na čaj ako na diétu alebo v horúcej forme ako analóg kastról z tvarohu. Toto je jednoduchý, rýchly a chutný recept.

zloženie:

• tenký arménsky lavash - 1 ks.,
• tvaroh - asi 0,6 kg
• vajce - 1 ks.,
• kyslá smotana - 4-5 polievkové lyžice,
• prípadne med, cukor, vanilkový cukor, škorica, hrozienka alebo v prípade nesladeného pečiva - soľ a zelené

Pita chlieb v rúre

Zložky sa neberú prísne  a záleží na veľkosti chleba pita a tuku tvarohu. Chuť tvarohovej náplne sa reguluje pri jej príprave. V tomto prípade som varil chlieb pita so sladkou náplňou, takže som pridal 1 lyžicu k tvarohu. med, trochu vanilkového cukru, škorica a hrsť hrozienok.

Príprava:

1. Pita chlieb nakrájame na časti vhodné na výrobu rolky, v mojom prípade je lepšie pita rozrezať na dve časti.

Mimochodom, robil som si rolku z pita chleba s tvarohom iba z jednej polovice a z druhej som pripravoval rolku s tekvicou (pozri), pretože som nemal veľa tvarohu. Preto som znížil množstvo prísad na polovicu.

2. Teraz pripravíme náplň do tvarohu: do tvarohu pridáme med, vanilkový cukor, škoricu, umyté a dusené hrozienka a kyslou smotanu. Pri varení upravujeme chuť náplne a pridávame tam, kde sa nám to páči. Malo by sa ukázať ako vynikajúca tvarohová hmota. Ak je tvaroh suchý, môžete pridať viac kyslej smotany.

3. Narazte vajíčko a namažte ho po celej ploche pita, potom rovnomerne rozložte náplň tvarohu a jemne opierajte okraje. Nie je vhodné nanášať náplň na chlieb pita - koniec koncov to nie je syrová hmota, musíte sa ju však snažiť rovnomerne rozdeliť.

4. Teraz premieňame chlieb pita na rolku, vajíčko znovu namažte zhora a vložte do predhriatej rúry na 180 °, kým nebude opečené.

V prípade nesladenej náplne sa môže tvaroh tiež pridať so syrom feta, mletým korením, rôznymi greeny, ale tvarohová náplň nesmie byť suchá, ale vo forme tvarohovej hmoty.

Ak používate úplne suchý tvaroh, môžete na povrch tvarohu natrieť malé kúsky masla, aby sa kotúč stal šťavnatým.

Ukazuje sa, akýsi koláč z tvarohu  vo forme rolky s tvarohovou náplňou, ktorá sa po ochladení nakrájame na porciované plátky a slúži na čaj. Je pripravená ľahko, rýchlo a ukázalo sa, že je chutná a nie vysoko kalorická.

Rolka Lavash s tvarohom je dobrou voľbou pre pečenie v strave, ktorá osloví milovníkov chutných jedál a kategóriu, ktorá počíta kalórie a sleduje ich hmotnosť.