Recepty zo sušienok bez pečenia. Sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom pozostáva z minimálneho počtu výrobkov. Ovocný a bobuľový koláč so sušienkami

Šťavnatý koláč vyrobený zo sušienok a kondenzovaného mlieka je liekom, ktorý pochádza z detstva, jeho jedinečnú chuť nemožno porovnávať s inými. Hlavnou výhodou takého dezertu je to, že sa nemusí pečiť. Hosteska sa nebude musieť obťažovať náladovým krehkým pečivom, ktoré si vyžaduje zručnosti pri varení a teplotné podmienky, ako aj stratu času na vlhkej alebo „upchatej“ sušienke. Ďalšou nespornou výhodou je možnosť experimentovať so smotanou, pridanie džemu, ovsené vločky, arašidy, kúsky viacfarebnej želé, banány a ďalšie obľúbené prísady.

Ako pripraviť tortu so sušienkami a kondenzovaným mliekom bez pečenia

Predtým, ako urobíte koláč alebo koláč zo sušienok s kondenzovaným mliekom, musíte si vybrať recept na budúce majstrovské majstrovské dielo a urobiť správny základ. Na dezert v duchu „Anthill“ sú cookies rozdrvené valčekom, mixérom alebo ručne. Pri klasickom torte s koláčmi sa nechá celý a rozloží sa vo vrstvách, strieda sa so smotanou. Krém je vyrobený z vareného alebo bežného kondenzovaného mlieka, kyslej smotany, smotany. Hotový výrobok je ozdobený makom, čerstvými bobuľami, čokoládou, hrozienkami, vloženými do mrazničky alebo chladničky na niekoľko hodín alebo celú noc.

Recepty pečte so sušienkami a kondenzovaným mliekom bez pečenia

Originálny koláč bez pečenia s kondenzovaným mliekom je vynikajúci a nekomplikovaný dezert s mnohými variáciami. Existujú určité tajomstvá jej prípravy, väčšina z nich je použiteľná pre takmer akýkoľvek recept. Napríklad krém by nemal byť príliš hustý, inak základ zostane suchý, koláče „nezachytia“, keď sa nakrájajú na plátky, rozpadnú sa. Hlavnou vecou je dať miske dobré namočenie, pretože je ťažké odolať pokušeniu okamžite vyskúšať aspoň malý kúsok.

Z výročia cookies

Čas: 50 minút.
Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
Obsah kalórií: 410 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Na prípravu chutného koláča so sušienkami a kondenzovaného mlieka bez pečenia je vhodné zvoliť ovocnú a bobuľovú marmeládu - miske sa dodá príjemná kyslosť a textúra. Používa sa ako dekorácia alebo sa pridáva do krému. Hrany by mali byť odrezané z viacfarebnej kandizovanej marmelády, aby dezert nevyzeral príliš sladko a bol krásny, ako na fotografii.

zloženie:

sušienky "Jubilee" - 800 g;
kondenzované mlieko - 370 g;
maslo - 200 g;
mlieko - 160 ml;
marmeláda - 150 g.

Spôsob varenia:

Porazte kondenzované mlieko a zmäknuté maslo.
Cookies dajte na misku alebo podnos, každý ponorte do pohára s mliekom.
Výsledný koláč namažte krémom.
V závislosti od veľkosti koláčov striedajte sušienky a maslo s kondenzovaným mliekom ešte 3-4 krát. Vrchná vrstva by mala byť krémová.
Vložte do chladničky pol hodiny.
Rozdrvte niekoľko zostávajúcich suchých sušienok na drobky.
Marmeláda nakrájaná na plátky.
Vyberte koláč z chladničky a vypustite mlieko, ktoré stekalo na dno formy.
Posypte omrvinky na hornej a bočných stranách, ozdobte marmeládou.
Dezert vráťte na chladné miesto, nechajte nasiaknuť.

Z cookies Pečené mlieko

Čas: 1 hodina.
Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
Obsah kalórií: 300 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Cookies „Pečené mlieko“ má tradične obdĺžnikový tvar, preto by ste si pri servírovaní mali vybrať štvorcový tanier alebo podnos. Namiesto glazúry sa voliteľne používa roztavená horká čokoláda alebo ganache. Pred podávaním sa koláč nemôže vybrať z nádoby, ale nakrájať na porciované kúsky a jemne odtiecť špachtľou. Jahody sa môžu rozložiť celé po ponorení každého bobule do námrazy.

zloženie:

cookies "Pečené mlieko" - 300 g;
kondenzované mlieko - 250 g;
maslo - 200 g;
vajcia - 3 ks;
mlieko - 620 ml;
jahody - 5 ks;
kakao - 4 lyžice. l.;
cukor - 4 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Porazte vajcia do peny.
Pridajte kondenzované mlieko, 400 ml mlieka.
Hmotu prevarte na miernom ohni, nechajte variť. Pohode.
Postupne pridajte mäkké maslo, šľahač.
Oddelene zmiešajte cukor, kakao, 220 ml mlieka. Glazúru varíme do konzistencie tekutého medu.
Prvú vrstvu cookies položte na spodnú časť vysokého tvaru.
Na vrch roztiahnite porciu smotany.
Striedajte koláče a smotanu 3-4 krát.
Hotový koláč nalejte glazúrou, hladký.
Jahody nakrájajte na tenké plátky a položte na vrch.

Z drobčekov cookie

Čas: 1 hodina 10 minút.
Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
Obsah kalórií: 320 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Lahodný koláč so základom strúhanky a jemnou tvarohovou hmotou je výhodnou alternatívou k módnemu tvarohovému koláču. Je pripravená bez mascarpone a iných drahých výrobkov. Kondenzované mlieko dodá krému príjemnú sladkosť a jednotnú konzistenciu. Neodporúča sa používať domáci tvaroh so špecifickou arómou, štipľavý zápach sa nedá vždy zakryť vanilkovým alebo vanilkovým cukrom.

zloženie:

sušienky - 340 g;
kondenzované mlieko - 400 ml;
maslo - 80 g;
tvaroh - 800 g;
vanilín - 10 g;
škorica - 2 g.

Spôsob varenia:

Mleté sušienky rozomelte mixérom alebo mlynčekom na mäso.
Výsledné drobky sa zmiešajú s rozpusteným maslom.
Masu zhutnite do pekáča, ktorý tvorí dno a steny. Vložte do chladničky pol hodiny.
Mletý tvaroh. Zmiešajte s kondenzovaným mliekom, vanilkou, škoricou.
Vyberte formu z chladničky a položte krém na základňu.
Vráťte sa do chladu, nechajte nasiaknuť.

Zo suchých sušienok

Čas: 30 minút.
Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
Obsah kalórií: 450 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Rýchla variácia koláčika Anthill sa ukáže byť krásna a obzvlášť chutný, ak budete venovať pozornosť piesočnatej báze. Cookies sa lámu rukou na kúsky približne rovnakej veľkosti asi 2 cm Je žiaduce, aby omrvinky boli čo najmenšie - zhutní textúru krému, zjemní a zjemní. Pri správnej príprave ingrediencií v tejto časti budú jasne viditeľné pieskové „voštiny“. Matice sa drvia pomocou valčeka, vopred pokrytého pergamenovým papierom.

zloženie:

sušienky - 500 g;
varené kondenzované mlieko - 500 g;
vlašské orechy - 150 g;
maslo - 170 g;
kefír - 50 ml;
cukor - 2 lyžice. l.;
kakao - 2 lyžice. l.;
mak - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Fry orechy, kotleta.
Pridajte varené kondenzované mlieko, 100 g zmäkčeného oleja. Zamiešame.
Mleté sušienky dajte opatrne do krému.
Hmotu s podložným sklíčkom formujte pomocou podložky.
Kombinujte kefír, kakao, cukor, 70 g masla. Zahrejte sa na miernom ohni, až kým nebude hladký. Dajte na chlad po dobu 15 minút.
Pour ľadový koláč posypeme makom.
Vložte do chladničky, nechajte nasiaknuť.

Z sušienok

Čas: 50 minút.
Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Vynikajúci koláč so sušienkami a kondenzovaným mliekom bez pečenia sa stane ozdobou slávnostného stola, ak ho zakryjete zrkadlovou glazúrou alebo snehovo bielymi kokosovými vločkami. Chuť sušienok alebo sušienok je doplnená osviežujúcou citrónovou kyslosťou. Smotanu je možné nahradiť koncentrovaným mliekom. Je dôležité používať zapečatenú formu - kým krém nestvrdne, krém má tekutú konzistenciu a môže unikať. Spodok a boky by mali byť pokryté lepiacou fóliou.

zloženie:

sušienkové sušienky - 700 g;
kondenzované mlieko - 390 g;
tukový krém - 390 ml;
citróny - 2 ks;
kokosové vločky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zmiešajte kondenzované mlieko a smotanu.
Umyte citróny, vytlačte šťavu.
Do smotany postupne pridajte citrónovú šťavu, rozšľaháme a rozšľaháme.
Rozdeľte cookies na polovice a vložte ich do spodnej časti formulára.
Nalejte porciu smotany, hladkú.
Náhradné sušienky a ďalšie nalievanie 4-5 krát, vrchná vrstva by mala byť krémová.
Kým je masa stále, posypte koláč kokosom, nezasahujte.
Vložte do chladničky, nechajte nasiaknuť.
Pred podávaním odstráňte formu, ak je to potrebné, okraje koláča môžu byť zdobené kokosom.

S vareným kondenzovaným mliekom

Čas: 50 minút.
Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
Obsah kalórií: 380 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Dort bez pečenia z cookies a kondenzovaného mlieka je rýchla variácia takých obľúbených dezertov, ako je koláč „Log“ a „Potato“. Ukáže sa, že je vysoký, krásny v reze, ak sekáte cookies cookies rukami, a nie valčekom. Kusy zostanú veľké, budú pociťované v jazyku, dávajú zaujímavú textúru. Krém musí byť mastný. Ideálne jedlo pre misku s kyslou smotanou je odnímateľná pekáreň, mala by byť zakrytá pergamenovým alebo lepivým filmom.

zloženie:

sušienky krátke pečivo - 600 g;
maslo - 200 g;
vlašské orechy - 150 g;
krém - 250 ml.

Spôsob varenia:

Rozdrvte cookies rukami.
Nasekajte orechy a opražte ich na predhriatej panve. Zmiešajte s cookies.
Zmäkčený olej skombinujte s prevareným kondenzovaným mliekom.
Pridajte smotanu do smotany, rozdrvte.
Nalejte zmes cookies, jemne premiešajte lyžičkou.
Dajte hmotu do formy, vyrovnajte ju, jemne stlačte.
Vložte do chladničky, nechajte nasiaknuť.
Pred podávaním formulár opatrne vyberte a na niekoľko minút vráťte nachladnutie.

So smotanou

Čas: 1 hodina.
Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
Obsah kalórií: 350 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Pred prípravou tvarohu, pudinku alebo kávového krému si musíte recepty dôkladne preštudovať pomocou fotografií krok za krokom a zvoliť kvalitné prísady. Káva by mala byť silná - koláče budú voňavé a doslova sa topia v ústach, ako slávny tiramisuový dezert. Vrchná vrstva môže byť husto posypaná kakaovým práškom, mala by sa najprv preosiať, aby sa odstránili hrudky.

zloženie:

sušienky - 500 g;
varené kondenzované mlieko - 370 g;
uvarená káva - 250 ml;
vajcia - 4 ks;
maslo - 200 g;
cukor - 100 g;
kakao - 70 g.

Spôsob varenia:

V parnom kúpeli porazte vajcia s cukrom a kakaom.
Keď hmota zhustne, vyberte ju z tepla a ochladte.
Zmiešajte so zmäknutým maslom a kondenzovaným mliekom, rozdrvte v mixéri.
Namažte formu olejom.
Položte cookies vo vrstvách, každý ponorte do silnej kávy a smotany.
Dajte koláč do chladu, nechajte nasiaknuť.
Pred podávaním vyberte z panvice otočením na široký, plochý riad.

S kyslou smotanou

Čas: 1 hodina.
Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
Obsah kalórií: 430 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Obtiažnosť: stredná.

Ak venujete pozornosť prezentácii a ozdobíte ju mliekom alebo horkou čokoládou, klasický koláč s kondenzovaným mliekom bude žiariť novým spôsobom. Pred drhnutím dlaždice musíte držať v chladničke - potom čokoládové lupienky budú našuchorené, chrumkavé, lesklé, ako na fotografii. Kyslá smotana by mala byť hustá, inak časť krému vytečie pod hmotnosťou koláčov. Ak sa pridá želatína alebo zahusťovadlo a namiesto prášku na použitie cukru sa ukáže hustejšia a rovnomernejšia.

Najprv pár slov o samotnom súbore cookie. Pečeň "Jubilejný" sa v tomto roku zmenil na 102 rokov. A jeho história sa začala v roku 1855, keď francúzska rodina Siouxovcov otvorila malú dielňu na výrobu ručne vyrábaných cukroviniek na Tverskej ulici v Moskve. V roku 1881 otec rodiny Adolf Sioux odovzdal prípad svojim synom a synovcom, ktorí rodinný podnik zaregistrovali ako obchodný dom „S. Siu and Co. “a začal stavať v Moskve nový závod na výrobu cukroviniek.

Z histórie cookies Yubileinoe

V tejto továrni v roku 1913, na počesť 300. výročia rímskeho cisárskeho domu, sa vyrobil prvý jubilejný koláčik. A v súčasnej dobe nestratil svoju popularitu medzi Rusmi (a to nielen!).

Cookies "Jubilee"

Je tiež zaujímavé, že z týchto súborov cookie je možné pripraviť jednoduchý a chutný koláč. Zdieľam s vami svoju fikciu 😉

Na vytvorenie jednoduchého koláča bez pečenia budete potrebovať:

1. 4 veľké balíčky cookies „Jubilee“;

2. Jedno balenie mlieka;

3. Cukor (pridajte podľa chuti do mlieka);

4. Jedno balenie kyslej smotany (lepšie ako domáce);

5. Jedno balenie kondenzovaného mlieka;

6. Ovocie alebo bobule na ozdobenie vášho koláča.

Príprava:

1. Vezmite hlbokú misku a nalejte do nej zohriate mlieko. Do mlieka môžete pridať trochu cukru. Začneme namáčať cookies do misky s mliekom a jemne rozotrieť v hlbokej miske, kým nevyložíme celú prvú vrstvu koláča;

2. Potom začneme pripravovať krém na koláč (to sa dá urobiť skôr, ako položíme prvú vrstvu koláča). Smotana s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom. Potom zakryte výsledným krémom prvú vrstvu koláča;

Ako pripraviť tortu bez pečenia

Krém na sušienky

3. Potom opakujeme našu prvú a druhú manipuláciu. Takže si môžete pripraviť dve alebo dokonca tri vrstvy koláča. Všetko záleží na vašej túžbe a čase 🙂

4. Vrchnú vrstvu krému zdobíme ovocím alebo bobuľami (ovocie môžete zdobiť tesne pred priamym podávaním). Potom sme na chvíľu vložili tortu do chladničky (najlepšie na noc, potom bude lepšie nasýtený);

5. Keď je koláč trochu vylúhovaný a máčaný v chladničke, môže sa podávať na stôl! Bon chuť!

Dort bez pečenia z cookies "Výročie"

Máte jednoduché a obľúbené recepty na rýchle koláče? ;))

Vaša Anna Sukhova-Dulskaya *)

Čo robiť, keď chcete lahodný koláč, ale príliš lenivý na to, aby ste sa obťažovali varením a pečením cesta? Samozrejme si pripravte tortu bez pečenia. Toto je skutočne skvelý kulinársky vynález. S prípravou takého dezertu sa dokáže vyrovnať aj neskúsená žena v domácnosti. Môžete ich variť z akýchkoľvek hotových cukroviniek: perníkových sušienok, sušienok, sušienok a oveľa viac.

Dorty zo sušienok bez pečenia

Chcete sa dopracovať k napoleonskému tortu, ale neviete, ako pripraviť z lístkového cesta? Nezáleží na tom - môžete si pripraviť chutný koláč, ktorý bude vychádzať z lístkového cesta, ktoré sa nevzdá slávneho „Napoleonu“ a na jeho vytvorenie sa strávi oveľa menej času.

Čo teda potrebujeme:

Cookies ako „Uši“ asi 600 g.
Mlieko s obsahom tuku 3,5%, asi 600 ml.
Cukor v množstve 100 g.
Kuracie vajcia 3 kusy.
Zemiakový škrob v množstve niekoľkých polievkových lyžíc.
Balenie vanilky alebo ochuteného vanilkového cukru.
Maslo 100 g

Na začiatku budeme potrebovať krém na budúci koláč. Kuracie vajcia dobre porazte cukrom. Teraz neustále miešajte budúci krém, pridajte do neho škrob a múku a potom doň opatrne nalejte mlieko. Nezabudnite krém vždy premiešať. Teraz položte nádobu so smotanou na miernu teplotu a varte, smotanu miešajte stále. Počkajte, kým sa na povrchu krému objavia bubliny a pridajte maslo. Miešajte ešte raz. Náš krém je pripravený, teraz nádobu uzavrite krémovým filmom a nechajte vychladnúť.

Začneme zbierať koláč. Koláčiky ponorte do smotany a položte do rovnomernej vrstvy. Keďže naše súbory cookie majú nepravidelný tvar, medzi nimi určite budú medzery. Musia byť vyplnené drobivými cookies. Po položení počiatočnej vrstvy cookies ju potrite smotanou. Potom, rovnako dobre, vytvorte druhú vrstvu a ďalšie vrstvy skôr, ako dôjdu súbory cookie.

Hotový koláč vložte do chladničky cez noc.

Kyslá smotana bez pečenia

Taký tortu sa dobre hodí na teplo, keď chcete ľahký dezert.

Ak chcete urobiť taký dezert, vezmite:

Želatína - 4 veľké lyžice.
Kyslá smotana - 1 liter.
Cukor - 1 šálka.
Vanillin - 1 balenie.

Namočte želatínu do studenej vody počas 40 minút. Potom ju vložte do vodného kúpeľa a úplne rozpustite.

Teraz porazte kyslou smotanu s cukrom alebo práškovým cukrom, pridajte sem vanilín. Keď želatína vychladne, pridajte ju do kyslej smotany a dobre premiešajte.

Teraz môžete do masy kyslej smotany pridať čerstvé ovocie, kandizované ovocie, kakao alebo potraviny a zbierať koláč. Veľkú misku prikryte špeciálnym filmom a do nej preneste maslo z kyslej smotany. Môžete vytvoriť niekoľko vrstiev s rôznymi plnivami. Potom dajte budúci koláč do chladu. Keď hmota stvrdne, jednoducho koláč prevlečte na tanier a odstráňte fóliu, ktorá obložila misku.

Bez koláča bez pečenia

Tvarohový koláč sa ľahko vyrába z týchto produktov:

Cookies - 200 g.
Maslo - 150 g.
Želatína - 2 balenia.
Tvaroh - 400 g.
Akákoľvek kyslá smotana - 400 g.
Cukor - 200 g.
Kakao - 4 veľké lyžice.

Na takýto koláč z tvarohu budete potrebovať základňu. Vyrobíme to z drvených cookies. Vezmite cookie a nasekajte ho. Roztopte maslo na miernom ohni a zmiešajte s drobčekmi cookie. Z tejto zmesi vytvorte základ koláča pomocou rozobratej formy.

Teraz pripravujeme tvarohovú hmotu. Rozpustite balenie želatíny vo vodnom kúpeli do dvoch nádob a ochladte. Zamiešajte tvaroh a kyslou smotanou, pridajte tam cukor. Teraz rozdeľte tvaroh na dve polovice a zamiešajte do jedného kakaa. Teraz zmiešajte želatínu do oboch náplní a dôkladne premiešajte.

Zostavenie koláča. Položte striedavo na základňu cookies trochu tmavej a svetlej tvarohovej hmoty. Keď je celá náplň rozložená, koláč vložte do chladu, aby zamrzol.

Dort bez pečenia s kondenzovaným mliekom

výrobky:

Okamžitá káva - 1 veľká lyžica.
Vriaca voda - 1 šálka.
Kondenzované mlieko - 1 jar.
Maslo - 200 g
Ovsené sušienky sú pol kilogramu.

Pre taký lahodný dezert s kondenzovaným mliekom najprv pripravte kávu. Počas chladenia nápoja kombinujte plechovku kondenzovaného mlieka a mäkkého masla. Dobre zamiešajte a porazte mixérom.

Teraz vezmite cookie. Cookie potom namočte do kávy a položte na tanier. Po vytvorení prvej vrstvy týmto spôsobom ju potrite kondenzovanou mliečnou smotanou. Teraz rozložte nasledujúce vrstvy rovnakým spôsobom. Konečnú vrstvu prikryte krémom. Ako dekoráciu si môžete vziať drvené orechy alebo čokoládové lupienky. Je lepšie vyčistiť taký tortu v chlade, ale nechať ho nasiaknuť v miestnosti.

Banánový koláč bez pečenia

Ak chcete urobiť taký dezert s banánmi, vezmite:

3 banány.
Maslo, namiesto toho môžete vložiť margarín, 200 g.
Kyslá smotana 300 g
Cukor 1 šálka.
400 g sladkého kraku
Hmotnosť na výrobu vanilkového pudingu 1 balenie.
Čokoláda 100 g

Najprv si pripravte drobky sušienok a maslo porazte cukrom. Teraz kombinujte omrvinky z masla a kraku. Preneste časť výslednej hmoty do misky a potom položte nakrájaný banán. Potom znova - vrstva hmoty zo sušienok, vrstva banánov. Dokončite všetku hmotnosť sušienok.

Varte vanilkový puding podľa pokynov a zakryte ho vrchom koláča a jeho stranami. Ozdobte zákusok strúhanou čokoládou a nechajte ho niekoľko hodín v chlade.

Čokoládový koláč bez pečenia

Tento originálny dezert osloví všetkých milovníkov čokolády bez výnimky. Nie je ťažké ho vyrobiť, najmä preto, že v peci nebude potrebné nič.

Výrobky na podobný koláč:

Maslo - 150 g.
Akékoľvek cookies - 300 g.
Kakaový prášok - 4 veľké lyžice.
Čokoláda - 200 g.
Smotanový syr - 250 g
Krém - 100 g.
Malý cukor - 100 g.

Najprv pripravte tortu pre jeho základ. Rozpustite maslo a rozdrvte cookies na drobky. Zmiešajte sušienky, maslo a kakao a dobre premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu hmotu. Potom preneste celú túto hmotu do formy na koláč a opatrne ju zarovnajte. Pevne stlačte a chladte.

Pri nastavovaní základne pripravte náplň. Šľahačkový syr s cukrom. rozpustí sa vo vodnom kúpeli a jeho podiely v šľahanom syre, pričom sa pokračuje v procese šľahania. Šľahačku šľahajte osobitne. Teraz kombinujte čokoládovú hmotu so smotanou a jemne premiešajte.

Vyberte základňu z chladničky a položte na ňu krém. Zarovnajte dobre a znova ho vložte na 5 hodín do chladu. Tento koláč je možné ozdobiť višňami alebo strúhanou čokoládou.

Ovocný koláč bez pečenia

Tento dezert je jedinečný tým, že na varenie môžete použiť rôzne druhy bobúľ alebo bobule a získať tak novú paletu chutí. Fanúšikovia experimentov môžu podľa vlastného výberu kombinovať ovocie.

Ak chcete urobiť ovocný koláč, vezmite:

Jogurt - pol litra.
Cookies - 300 g.
Želatína - 2 veľké lyžice.
Maslo - 100 g.
Jahoda - libra.
Cukor - 150 g.

Príprava podkladu - koláč na tortu. Mleté sušienky rozomelte na malé drobky a zmiešajte s roztopeným maslom. Všetko dobre premiešajte, aby bola hmota homogénna. Potom vložte hmotu zo sušienok do formy na koláč a pevne stlačte. Mali by ste získať hustú rovnomernú vrstvu.

Umyte jahody alebo iné bobule alebo ovocie, odstráňte všetky nepotrebné časti. Rozstrihnite bobule na dva a umiestnite do kruhu po stranách formy.

Teraz urobme krém. Rozpustite želatínu. V inej miske zmiešajte jogurt s cukrom. Rozmiešajte bobule, ale nezabudnite nechať niekoľko ozdob. Do jogurtu pridajte jahodové pyré a želatínu. Všetko dobre premiešajte. Nalejte smotanu do formy na tortu. Ozdobte hornú časť koláča zvyšnými bobuľami a nechajte vychladnúť. Najlepšie je nechať ho celú noc v chladničke.

Niekedy sa naozaj chcete správať k niečomu sladkému, ale nie je absolútne čas na prípravu koláča alebo dezertu na základe krehkého pečiva. A potom sa koláče bez pečenia stanú záchrancom, recepty na takéto dobroty sú veľmi jednoduché. A to, čo sa mi naozaj páči, úplne nevylučuje miesto používania rúry.

Komponenty, ktoré potrebujete, sú veľmi jednoduché a možno ich nájsť v chladničke akejkoľvek viac či menej šetrnej domácnosti. Tak začnime!

Dort bez pečenia: recept s perníkom a kyslou smotanou

Recepty bez pečenia sa stávajú obzvlášť dôležitými v lete, keď stojíte v kuchyni s pracovnou rúrou - to určite neprináša chlad - nechcem. Takéto dezerty sa pripravujú rýchlo. Okrem toho sú veľmi jednoduché a obsahujú minimum prísad.

Budete potrebovať:

perníkové pečivo - 500 ... 600 gramov;
kyslá smotana s obsahom tuku - 200 ml;
banány - 3 kusy;
kiwi;
pohár čerešní.

Príprava:

Banány musia byť olúpané a strúhané. Preneste ich do akejkoľvek hlbokej misky a nalejte na ne kyslou smotanu. Dobre premiešajte - to bude impregnácia koláča.
Perník nakrájajte na plátky, ktoré nie sú príliš tenké. Nechajte dva až tri kusy. Budú potrebné na odbavenie.
Zoberte si okrúhlu silikónovú formu - môžete ju nahradiť akoukoľvek dostupnou: štvorcovou alebo pravouhlou. Ak chcete, môžete si dať dezert ihneď na jedlo. Namočte plátky cookies do impregnácie a vytvorte guľatý koláč.
Teraz nechajte obrobok pol hodiny na stole, aby sa perníky dôkladne namočili. Potom ju vložte do chladničky na dve hodiny, aby krém zhustol.
Po uplynutí času vyberte obrobok a vyberte ho z formy. Už sa drží pohromade a nerozpadne sa. Teraz môžete začať zdobiť.
Najskôr rozdrvte ľavý perník a posypte ho pomocou tejto drobky.

Potom tortu ozdobte napríklad ovocím, napríklad na fotografii alebo podľa vlastného uváženia. Toto nehrá žiadnu úlohu, pretože bude stále veľmi chutné.

Dort bez pečenia koláčikov a kyslej smotany

Tieto dezerty sú skvelou alternatívou k klasickým koláčom. Zhromažďujú sa rýchlo a sú neuveriteľne chutné.

zloženie:

štvorcové sušienky - 24 kusov;
mäkký tvaroh - 250 gramov;
kyslá smotana - päť polievkových lyžíc;
granulovaný cukor - tri veľké lyžice;
maslo - 100 gramov;
sušené slivky - 100 gramov;
kakaový prášok (na sypanie).

Príprava:

Pridajte kyslú smotanu a granulovaný cukor. Dobre premiešajte.
Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre a nalejte do tvarohu. V samostatnej miske odložte dve až tri polievkové lyžice smotany. Bude to potrebné na povolenie.
Bobule sušené na štrku sa varia vo vriacej vode, aby boli mäkké. Potom nakrájame na kúsky a zmiešame s tvarohom.
Pečiacu misku zarovnajte s lepiacou fóliou tak, aby visela po stranách a položte prvú vrstvu koláčikov.
Potom rozložte náplň tvarohu.
Striedajte vrstvy, kým nie sú všetky ingrediencie hotové.
Opatrne prevráťte misku na veľkú misku a odlepte fóliu. Nechajte na impregnáciu.
Po stranách a na vrchu tortu naneste krém na smotanu. Potom posypeme kakaom.

Dezert nechajte na pár - tri hodiny na impregnáciu. Ak je však súbor cookie čerstvý, bude pripravený oveľa rýchlejšie.

Jemnosti varenia

Môžete použiť akýkoľvek súbor cookie. Môže to byť buď klasický sladký, sušienky alebo sušienky.

Najlepšie je vybrať si výrobky v tvare štvorca, potom budú cookies ležať blízko seba. Medzi vrstvami nebudú žiadne medzery.

Pred vložením cookies do formy sa môže zvlhčiť sirupom, mliekom alebo kávou. Produkt jednoducho ponorte do vybranej kvapaliny a vložte do formy.

Ak sa však ukáže, že krém je tekutý, je lepšie ním impregnovať suché sušienky. Potom odoberie prebytočnú vlhkosť.

Do kyslej smotany sa môžu pridať rôzne zložky. Môže to byť:

granulovaný cukor;
drvené orechy;
vanilín (trochu);
kondenzované mlieko;
potravinárske farbivo
kakao.

Ak potrebujete zahustiť kyslú smotanu, môžete pridať želatínu alebo tekutú čokoládu pripravenú podľa receptu.

Ako plnivo je povolené používať drvené, ale nie drvené orechy, plátky banánov, marmelády alebo marshmallows.

Koláč ide dostatočne rýchlo, ale vyžaduje impregnáciu. Preto ho varte večer a nechajte ho celú noc v chladničke. Ráno bude dezert úplne pripravený.

Želatínový koláč s ovocím

Tento dezert je nielen chutný, ale aj neuveriteľne krásny. Preto ju možno podávať pri slávnostnom stole.

Budete potrebovať:

želatína - 30 gramov;
čerstvé pomaranče - 3 kusy;
banány - 3 kusy;
kiwi - 3 kusy;
plechovka konzervovaného ananásu;
hotová sušienková základňa;
jogurt - 750 ml;
pomarančový džús - pohár (môžete vziať „v krabici“ aj čerstvo vylisované);
lístky mäty na dekoráciu.

Príprava:

Dajte želatínu do pomarančovej šťavy a nechajte ju napučať.
Ošúpajte pomaranče a nakrájajte na krúžky.
Kockové banány, kivi a ananás.
Predhrejte želatínu vo vodnom kúpeli a zmiešajte s jogurtom. Do zmesi pridajte kocky ovocia.
Vezmite si hlbokú polkruhovú šalátovú misu alebo tvar. Zakryte ho lepiacou fóliou.
Položte pomaranče na steny. Potom vyplňte formu jogurtom a vložte do chladničky, aby stuhla.

Keď je jogurt želatínovaný, musíte odstrániť formu z chladu a otočiť ju na hotovú sušienku. To je všetko, váš želé koláč bez pečenia je pripravený! Čaj môžete zavolať domácnostiam.

Marshmallow Cake - ľahký dezert

Marshmallow sám o sebe je veľmi sladký, niekedy dokonca aj maskujúci, toľko sa mu nepáči. Ale tandem z čerstvého ovocia a marshmallows je takmer dokonalá kombinácia, takže sa pokúste pripraviť taký tortu.

Budete potrebovať:

krémové sušienky - 300 gramov;
marshmallow - libra;
maslo - 200 gramov;
olúpané vlašské orechy - pohár;
kondenzované mlieko - 200 gramov;
mliečna čokoláda - tyčinka;
krém - 30 ml.

Príprava:

Kondenzované mlieko prevarte.
Rezané marshmallows do kruhov.
Nastrúhajte cookies a nasekajte orechy na strednú drvinu.
Varené kondenzované mlieko by malo byť nastrúhané zmäkčeným olejom. Do zmesi strúhanky nalejte sušienky a orechy.
Teraz vytvorte tortu. Na misku natierame vrstvu marshmallows a potiahneme krémom.
Roztopte čokoládu ¾ dlaždice vo vodnom kúpeli a zmiešajte so smotanou. Zmes by mala byť mierne ochladená a na vrch nalejte dezert.

Koláč môžete podľa vlastného uváženia ozdobiť napríklad posypaním čokoládovými lupienkami a potom vložiť na tri hodiny do chladničky.

Rýchle mravce

Na prípravu zákusku potrebujete iba 45 minút voľného času a najjednoduchších ingrediencií. Občerstvenie je možné bez váhania servírovať aj na slávnostný stôl.

Budete potrebovať:

sušienky s krémovou chuťou - 400 gramov;
kondenzované mlieko - jedna plechovka;
maslo - 200 gramov,
kyslá smotana - dve polievkové lyžice;
čokoláda.

Príprava:

Kondenzované mlieko prevarte a nádobu ochladte v studenej vode.
Potom mlieť mlieko so zmäknutým maslom. Pridajte k zmesi smotanu a premiešajte.
Rozdrviť sušienky v nie celkom malých strúhankach a zmiešať s hotovým krémom. Dobre premiešajte.
Výslednú zmes položte na krásne jedlo vo forme snímky, simulujúcu vzhľad skutočného mravca.

Na dokončenie návrhu nastrúhajte čokoládu a posypte sladkým kopcom.

Koláč bez pečiva

Ďalší jednoduchý recept na tortu, ktorý chutí rovnako dobre ako ten, ktorý si kúpite.

zloženie:

hotové rolky (podľa vášho výberu) - 2 kusy;
hotový piškótový koláč - 1 kus;
mäkký tvaroh - 310 gramov;
tukový krém - 500 ml;
granulovaný cukor - polievkové lyžice;
želatína - jedno vrecko;
akékoľvek ovocie (čerstvé, v konzervách).

Príprava:

Želatínu pripravte podľa pokynov.
Naplňte hlbokú šalátovú misku lepiacou fóliou a položte na steny tenkú nakrájanú rolku.
Tvaroh zmiešajte s granulovaným cukrom (vezmite päť polievkových lyžíc).
Ochladenú smotanu dobre porazte a do nej pridajte zvyšný cukor.
Nakrájajte ovocie na plátky. Miešajte s tvarohom, smotanou a želatínou. Nezabudnite zohriať posledný vo vodnom kúpeli, ale nevaľte!
Vložte náplň do formulára, vyhlaďte a zakryte hotovou sušienkou.

Nechajte dezert stáť celú noc v chladničke. Ráno bude pripravený.

Ak chcete znížiť obsah kalórií v koláče, znížiť množstvo granulovaného cukru, a vziať krém nie je tak mastný.

Na konci si pozrite video na túto tému

V ďalekých dňoch študentskej mladosti sme často pripravovali koláč bez pečenia z koláčikov a kondenzovaného mlieka. Dve hodiny sme sa striedali v internátnej kuchyni, zatiaľ čo skvelá nádoba na kondenzované mlieko privádzaná z domu sa varila a potom, v uzamknutej miestnosti, sme pripravovali náš kulinársky zázrak. Časy sa zmenili, ale nápad zostal rovnaký - rýchly a chutný dezert, na prípravu ktorého nepotrebujete rúru.

Dort bez sušienok s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou

Kuchynské doplnky: misa, mixér.

Pri výbere vareného kondenzovaného mlieka si pozorne prečítajte informácie na obale. Prírodný produkt obsahuje iba celé kravské mlieko a cukor a žiadne ďalšie prísady. Čas použiteľnosti nie je viac ako 12 mesiacov. Potrebujeme silnú kyslou smotanu. Vyberte si cookies štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru.

Zložky

Krok za krokom recept

V miske rozotrieme 400 g kyslej smotany, pohárik vareného kondenzovaného mlieka, 2 polievkové lyžice kakaového prášku s kopcom.
Miešajte miešačkou, až kým nebude hladký. Krém je pripravený.
Varenie obdĺžnikového alebo štvorcového jedla. Vezmite prvý koláčik, hornú rovinu namažte krémom a druhou zakryte.
Navrch druhého cookie naneste vrstvu krému a položte tretí. Pripravený obrobok položte na misku.
Rovnakým spôsobom prilepte nasledujúce 3 súbory cookie.
Zozbierame obidve polotovary spolu a namažeme hornú časť jedného z nich krémom.
Pripravený fragment koláča položíme na misku tak, aby boli sušienky usporiadané zvisle a prilepili ďalších 6 kusov.
Druhý fragment sa umiestni vedľa prvého, čím sa zväčšuje dĺžka koláča. Priestor medzi týmito dvoma úlomkami sa naplní smotanou, stlačí trochu sušienok a vyleje krém na vrch.
Takto vytvarujeme tortu v požadovanej dĺžke. Zvyšné sušienky sa striedavo namazávajú smotanou a lepidlom po stranách koláča.

Posypeme zmesou nasekaného orecha a drobčekov. Hotový koláč sa nechá vsiaknuť do chladničky. Netrpezlivý môže začať ochutnávať po 3 hodinách, ale je lepšie vydržať dlhšie, 5-6 hodín.

Video recept

V tomto videu uvidíte, ako pripraviť krém a správne zostaviť tento lahodný koláč bez pečenia tak, aby sa v sekcii objavili zvislé pruhy.

Ako zdobiť a slúžiť

Na ozdobenie koláča bez pečenia z koláčikov a kondenzovaného mlieka môžete použiť polovice vlašských orechov, pražené arašidy.
Môže byť ozdobená striedavými prúžkami strúhanej čokolády a kokosu.
Takýto koláč sa nakrája na tenké plátky alebo obdĺžnikové kúsky a podáva sa s čajom a kávou.