Nové slávnostné recepty. Recepty na sviatočný stôl: recepty s fotografiami

Ťažká otázka pre väčšinu žien v domácnosti: čo uvariť na sviatočný stôl? Koniec koncov, chcem, aby jedlo bolo nielen chutné a krásne, ale aj nové, neporušené. Najlepšie recepty na takéto dobroty sú zhrnuté nižšie.

Slávnostné stolové občerstvenie

Výber neobvyklých občerstvenia na slávnostný stôl je obrovský. Medzi všetkými existujúcimi receptami si každý kuchársky špecialista nájde ten ideálny pre seba.

Palacinkové vrecká s kuracím mäsom a hubami

Zloženie:

palacinky - 10 ks. hotové;
kuracie filé - 300 - 350 g;
lúpané huby - 0,2 kg;
strúhaný syr - pohár;
kyslá smotana / klasická majonéza - podľa vkusu;
maslo;
soľ, korenie a opletený údený syr na zaviazanie tašiek.

Algoritmus varenia:

Nakrájajte cibuľu a šampiňóny na menšie kúsky, osmažte ich na masle.
Mäso uvaríme, nakrájame na malé kúsky. Pošlite na vyprážanie.
Do panvice pridáme kyslú smotanu / majonézu. Osolíme, pridáme korenie. Zatemnite na pár minút.
Nastrúhajte syr.
Plnku z panvice natrieme na palacinky. Navrch ju posypeme strúhaným syrom.
Chutné vrecká zviažte prúžkami údeného syra.

Pred podávaním predjedlo zohrejte v mikrovlnnej rúre.

"Huby"

Zloženie:

varené vajcia - 3 ks .;
syr a šunka - každý po 100 - 150 g;
čerešňa - 12 - 14 ks .;
čerstvé uhorky - 2 - 3 ks .;
čerstvé bylinky - 1 zväzok;
domáca majonéza a soľ.

Príprava:

Pomelieme vajcia, syr, šunku. Podľa potreby osolíme.
Pridajte majonézu, všetko premiešajte.
Slepé hubové nohy z omše. Každú položte na kruh čerstvej uhorky a polotovary preložte na tanier pokrytý nasekanými bylinkami.
Pripravte si klobúky z čerešňových a majonézových kvapiek.

Ochlaďte pochúťku a podávajte ju hosťom.

Roll "Krabí"

Zloženie:

tenký chlieb pita - 2 ks .;
varené vajcia - 3 ks .;
tavený a tvrdý syr - každý 150 g;
cesnak - 5 zubov;
zeleň - 1 zväzok;
majonéza, soľ.

Príprava:

Uvarené vajcia najemno nastrúhame, dva druhy syra a cesnak. Zmiešajte s majonézou a nasekanými bylinkami. Podľa želania dosolíme.
Výslednú plnku rozdelíme na dve porcie.
Natrieme ho postupne na dva chleby pita. Položte ich na seba a zrolujte.

Predjedlo ochladíme zakrytím alobalom, potom nakrájame na porcie.

Aké šaláty sa varia na dovolenku

Z receptov na šaláty na dovolenku je lepšie vybrať tie, v ktorých nie sú žiadne rýchlo sa zhoršujúce a namáčajúce prísady. Ak je predjedlo s krekry, je lepšie podávať to druhé spolu s miskou zvlášť.

S mäsom a krutónmi

Zloženie:

akékoľvek varené mäso - libra;
Čínska kapusta - pol kila;
uhorky (čerstvé) - 4 ks .;
lúpané šampiňóny - pol kila;
suchý cesnak a včerajší biely chlieb - na krekry;
olej;
listy šalátu;
majonézová omáčka a soľ.

Príprava:

Šalátové listy opláchnite a poukladajte na pekné jedlo.
Varené mäso nakrájané na hrubé prúžky odošlite do samostatnej misy. Na také občerstvenie sa najlepšie hodí kuracie a bravčové mäso.
Na mäso pošlite najemno nakrájanú kapustu.
Huby nakrájajte nadrobno a osmažte ich na oleji do ľahkej kôry.
Potom na zvyšnom tuku jemne vpečený nakrájaný včerajší chlieb. Počas toho posypte suchým cesnakom.
Nakrájajte čerstvé uhorky na kocky.
Zmiešajte všetky pripravené jedlá. Soľ. Dochutíme omáčkou.

Poukladajte ich na tanier so šalátovými listami.

„Mravenisko“

Zloženie:

kuracie filé - 250 - 280 g;
paradajka - 1 ks .;
uhorka - 1 ks .;
surové zemiaky - 2 ks .;
cesnak - voliteľné;
šípy luku - 3 - 4 perie;
tvrdý syr - 50 - 70 g;
soľ, majonézová omáčka;
kvalitný rastlinný olej.

Algoritmus akcií:

Kuracie mäso varte až do varenia. Ochlaďte ho priamo vo vývare pre väčšiu šťavnatosť mäsa. Nakrájajte na malé náhodné kúsky.
Rovnakým spôsobom zmiešajte kuracie mäso s plátkami paradajok, strúhaným syrom a uhorkou nakrájanou na kúsky. Všetko dochutíme solenou omáčkou zmiešanou s prelisovaným cesnakom.
Vložte kompozíciu na rovnú dosku so šmýkačkou.
Zemiaky nakrájajte na veľmi tenké dlhé prúžky. Smažte produkt po malých častiach na rozpálenom oleji do zlatista a do chrumkava.
Kopec šalátu pokryte zemiakovými pásikmi.

Predjedlo doplňte nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

„Dúha“

Zloženie:

lovecké klobásy - 250 - 300 g;
červená šalátová paprika - 1 ks. (veľký);
čerstvá silná uhorka - 1 - 2 ks .;
konzervované zrná kukurice - 1 polievková lyžica .;
červená cibuľa - 1 hlava;
varené vajcia - 3 ks .;
majonézová omáčka - ½ lyžice .;
francúzska horčica - 1 dezertná lyžica;
soľ a korenie.

Príprava:

Klobásy nakrájajte na plátky.
Nakrájajte všetku zeleninu a vajcia na kocky. Vypustite tekutinu z kukurice.
Zmiešajte všetky.
Šalát ochutíme zmesou omáčky, horčice, soli a korenia.

Podávame s ražným toastom.

Prázdninové sendviče: recepty

Aby boli sendviče na sviatočnom stole chutné a chrumkavé, mali by byť pripravené tesne pred podávaním. Plnku môžete pripraviť vopred a položiť ju na chlieb pred príchodom hostí.

S krabími tyčinkami a kôprom

Zloženie:

bochník - 1 čerstvý;
uhorka - 1 ks .;
kôpor - 5 - 6 konárov;
krabové tyčinky - 1 stredné balenie;
strúhaný tavený syr - ½ lyžice .;
maslo - 20 g;
majonézová omáčka a soľ.

Príprava:

Nakrájajte čerstvú uhorku veľmi najemno. Taktiež zomelieme krabie tyčinky.
K surovinám pridáme nastrúhaný syr. Aby ste ho mohli ľahko a rýchlo zomlieť, musíte produkt najskôr zmraziť.
Nakrájajte kôpor najemno. Nalejte do základu budúceho šalátu.
Hmotu dochutíme omáčkou. Podľa chuti osolíme.
Zľahka tenké plátky bieleho chleba opečieme na masle.
Kúsky zakryte nátierkou.

Hneď podávajte sendviče.

So šprotami

Zloženie:

bageta - 6 kusov;
šproty v oleji - 6 ks. (veľký);
varené vajce - 1 ks;
čerstvá uhorka - 1 ks;
majonéza - 3 dezertné lyžice;
listy šalátu - 1 zväzok;
soľ, korenie - voliteľné.

Príprava:

Veľký plochý tanier zakryte šalátovými listami.
Každý plátok bochníka nakrájajte na polovice. Osušte ich na panvici a potrite majonézou.
Poukladajte ich na šalát a posypte najemno nastrúhaným uvareným vajcom.
Do každej porcie pridajte rybu.
Uhorky nakrájajte na tenké plátky a pomocou špáradiel ich pripevnite na základňu sendvičov vo forme plachiet.

Predjedlo naservírujte k stolu bez toho, aby ste ho najskôr ochladili.

Jednohubky na špajdle na sviatočnom stole

Chutné jednohubky na ražni môžu byť ako rozpočtové občerstvenie, tak aj skutočnou pochúťkou. Všetko závisí od náplne, ktorá je pre ne zvolená.

S červenou rybou a čiernym kaviárom

Zloženie:

biele pečivo - ½ bochníka;
maslo (zmäkčené) - ½ balenia;
ľahko solený pstruh / losos - 200 - 250 g;
čierny kaviár - 50 - 70 g;
podľa chuti čerstvá petržlenová vňať.

Príprava:

Z bieleho chleba nakrájajte okrúhle plátky.
Každý natrieme zmäknutým maslom.
Dajte na časť čierneho kaviáru.
Rybu nasekáme najemno a stočíme do plachty. Zaistite na chlebe špajľami.

Hotové jednohubky ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.

So sušenou klobásou

Zloženie:

bageta - 200 g;
sušená klobása (nakrájaná na plátky) - 80 - 100 g;
veľká čerstvá uhorka - 1 ks;
malé paradajky - 2 - 3 ks .;
toastový syr - 50 g;
vykôstkované olivy - 10 ks.

Príprava:

Bagetu nakrájajte po častiach a mierne osušte v rúre.
Uhorku naaranžujte na tenké plátky, paradajky s plastmi. Olivy - na polovice.
Na vychladnuté krutóny dáme toastový syr, na každý jeden tanier. Chlieb môžete natrieť majonézou alebo mäkkým tvarohom.
Ďalej rozdeľte paradajkové kruhy.
Na každý špíz najskôr navlečte kúsok olivy, potom plátok uhorky vo vlnách a tenké plátky sušenej klobásy.
Prilepte polotovary do krutónov.

Výsledné jednohubky naservírujte na pekný tanier.

Nové mäsové jedlá

Mäsové jedlá sa stanú povinnými na slávnostnom stole. Podávať by sa mali skoro po začiatku hostiny, keď mali hostia čas ochutnať predjedlá horúce.

Plnené pečeňové trubice

Zloženie:

kuracia pečeň - pol kila;
hovädzia pečeň - 400 g;
varené vajcia - 10 ks .;
surové vajcia - 4 ks .;
mrkva - 10 ks .;
mlieko - pol litra;
múka - 1/3 lyžice .;
kyslá smotana - 5 dezertných lyžičiek;
majonéza - 1/3 lyžice .;
cesnak podľa chuti;
soľ a korenie.

Príprava:

Mixérom zabite dva druhy pečene. Soľ. Pridajte korenie.
Do pečeňovej hmoty nalejte dobre rozšľahané vajcia a časť mlieka.
Pridajte múku. Znova šľahajte všetko, kým nezmiznú hrudky, a zriedte ich zvyšným mliekom.
Z výslednej hmoty pripravte 25 - 30 palaciniek.
Smažte cibuľu s mrkvou. Soľ. Pridajte polovicu kyslej smotany.
Zvyšnú kyslú smotanu zmiešame s nastrúhaným vareným vajcom, roztlačeným cesnakom a nasekaným syrom. Osolíme a pridáme majonézu.
Každú palacinku obložíme syrom a vajcovou hmotou a postupne opečieme zeleninu.

Takéto neobvyklé mäsové jedlo podávajte horúce s akoukoľvek prílohou.

Mäsové „guľky“

Zloženie:

zmiešané mleté \u200b\u200bmäso - pol kila;
droždie z lístkového cesta - pol kila;
luk - 1 hlava;
žĺtok - 1 ks;
cesnak podľa chuti;
mlieko - 2 dezertné lyžice;
soľ korenie.

Príprava:

Zmiešajte mleté \u200b\u200bmäso s cibuľou, cesnakom a znovu prejdite mlynčekom na mäso. Dochutíme soľou, pridáme korenie.
Hmotu opatrne odklepneme na vodorovný povrch.
Cesto rozvaľkáme a nakrájame na tenké prúžky.
Z mletého mäsa vytvarujte „guľky“, ktoré zakryte prúžkami cesta, aby zostali malé medzery.
Polotovary vymastíme zmesou žĺtka a mlieka.

Pochúťku pečieme v rúre 40 - 45 minút pri strednej teplote do zlatista.

Originálne slávnostné prílohy

Namiesto zvyčajnej ryže a zemiakovej kaše na dovolenku sa oplatí pripraviť niečo zaujímavejšie ako prílohu. Chutné doplniť obe možnosti nižšie horúcimi omáčkami.

„Vojvodkyňa“

Zloženie:

surové zemiaky - 1 kg;
tvrdý syr - 50 - 80 g;
kuracie žĺtky - 2 ks .;
muškátový oriešok - na špičke lyžice;
soľ a korenie.

Príprava:

Zemiaky uvarte do mäkka v slanej vode.
Vypustite všetku vodu, pridajte muškátový oriešok, korenie, strúhaný syr, žĺtok (1 ks.). Všetko dobre premiešajte.
Na plechu na pečenie pokrytom pergamenom vytlačte cukrárskym vreckom malé ružičky.
Polotovary vymastíme zvyšným žĺtkom.
Pečieme vo veľmi horúcej rúre 15 - 17 minút.

Plnený Peking

Zloženie:

Čínska kapusta - 1 vidlička;
stredne tučný tvaroh - 300 - 350 g;
vysokokvalitná želatína - 10 g;
pitná voda - 60 ml;
farebné šalátové papriky - 150 g;
čerstvá petržlenová vňať - 10 g;
cesnak, soľ, korenie.

Príprava:

Zalejeme želatínu vodou a necháme napučať.
Petržlenovú vňať a cesnak nasekáme nadrobno, zmiešame s tvarohom.
Šalátové papriky nakrájajte na miniatúrne kocky. Pridajte do tvarohu. Soľ a korenie všetko.
Želatínu rozpustite v mikrovlnnej rúre, pošlite ju do náplne.
Kapustu rozdelíme na listy. Každý opláchnite a osušte.
Vezmite 2 listy, naplňte ich plnkou a spojte ich dohromady.
Každý kúsok zabaľte do fólie a odošlite na pár hodín do chladničky.

Takáto neobvyklá príloha sa podáva chladená k mäsu alebo rybám.

Menu pôstneho stola

Chudý sviatočný stôl môže byť tiež chutný a chutný. Je pravda, že recepty v ňom budú jednoduchšie.

Kastról so zemiakmi a hubami

Zloženie:

surové zemiaky - 1,5 kg;
lúpané čerstvé šampiňóny - pol kila;
cibuľa - 2 hlavy;
paradajky - 3 ks .;
chudá majonéza, rastlinný olej a soľ.

Príprava:

Olúpané zemiaky úplne povarte. Po uvarení roztlačte zvyšnú vodu. Soľ. Môžete pridať korenie.
Nakrájajte cibuľu s hubami náhodne a opražte na oleji. Soľ. Zabite mixérom.
1/3 zemiakovej kaše dajte do pripravenej sklenenej misky. Podlejeme smažením a ďalšou 1/3 pyré.
Ďalej rozložíme na tenké plátky nakrájané paradajky.
Všetko zakryte zvyšnými zemiakmi a chudou majonézou.

Pečieme misku na 170 stupňov asi 40 minút.

Chudé kapustové kotúče

Zloženie:

biela kapusta - 1 hlávka kapusty;
biela ryža - ½ lyžice .;
mrkva a cibuľa - 1 ks .;
kečup - 5 dezertných lyžíc;
paradajky - 2 ks .;
huby - 1 polievková lyžica .;
olej, soľ, korenie.

Príprava:

Kapustu rozoberieme na listy. Každé umývanie a varenie vo vriacej vode po dobu 3 minút, kým nezmäknú. Odrežte z nich zahustenie.
Opláchnite ryžu a povarte ju 7 minút.
Lesné huby uvaríme. Šampiňóny - stačí nakrájať nadrobno.
Olúpte paradajky, nakrájajte najemno.
Cesnak roztlačte.
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a mrkvu do zlatista. Pridajte huby. Hmotu povaríme ďalších 7 až 8 minút.
Smažte zmiešané s paradajkami, ryžou, cesnakom. Dochutíme soľou a korením.
Naplňte kapustné listy hmotou. Pevne ich zvinieme a pár minút opečieme na rozpálenom oleji.
Na panvicu zalejeme kapustové závitky s trochou vody s kečupom a pochúťku dusíme na miernom ohni niečo vyše hodiny.

Pôstna doba „Olivier“

Zloženie:

varené zemiaky - 4 ks .;
varená mrkva - 3 ks .;
konzervovaný hrášok - 1 polievková lyžica .;
luk - 1 hlava;
kyslé sudové uhorky - 3 ks .;
nakladané morské riasy - 100 - 150 g;
chudá majonéza a soľ.

Príprava:

Nakrájajte všetku zeleninu (varenú, čerstvú a solenú) na kocky.
Vypustite tekutinu z hrášku. Olivy nakrájame na plátky.
Kapustu nakrájame kratšie.
Zmiešajte všetky.

Pripravený šalát dochutíme solenou chudou majonézou.

Najjednoduchšie, ale vynikajúce jedlá

Ak nemáte čas stráviť dlhý čas zdobením slávnostného stola, mali by ste zvoliť najjednoduchšie jedlá. Ostáva už len postarať sa o ich zaujímavý dizajn, ktorý môže hostí príjemne prekvapiť.

Pečená makrela

Zloženie:

jatočné telá rýb - 2 veľké;
cesnak - 3 - 4 strúčiky;
mletá paprika - 1 štipka;
provensálske byliny - 2 lyžičky;
olej a soľ.

Príprava:

Rybu opláchnite a očistite. Čisté filé nechajte v poloviciach kože. Nemali by v ňom zostať žiadne kosti.
Rozdrvte cesnak, premiešajte so všetkými koreninami a asi 1/3 lyžice. akýkoľvek rastlinný olej. Hmotu osolíme. Nastrúhajte s ním rybie filé a nechajte to tak asi 1 hodinu.
Položte pripravenú makrelu na plech vystlaný pergamenom, kožou hore.

Pečieme rybu 15 - 17 minút na 220 stupňov.

Minke paradajky

Zloženie:

podlhovastá čerešňa - 12 ks .;
cesnak podľa chuti;
syr - 100 - 150 g;
majonézová omáčka a soľ.

Príprava:

Syr nastrúhame veľmi najemno a zmiešame s majonézou, pretlačeným cesnakom, soľou.
V každej čerešni urobte dva priečne vodorovné rezy. Naplňte ich plnkou.
Týmto spôsobom napchajte všetky paradajky.

Podávajte výsledné "včely" ako studené občerstvenie.

Šalát so šunkou a nakladanou cibuľkou

Zloženie:

bravčová šunka - 200 - 250 g;
tavený syr - 2 ks .;
paradajky - 3 ks .;
červená nakladaná cibuľa - 150 g;
kyslá smotanová omáčka a soľ.

Príprava:

Syr, paradajky a šunku nakrájame na stredné kocky.
Všetko premiešame, pridáme cibuľu vytlačenú z marinády.
Predjedlo dochutíme kyslou smotanovou omáčkou.

Podľa chuti osolíme a ihneď podávame hosťom.

Zaujímavé recepty na slávnostný stôl

Skúsené ženy v domácnosti sa môžu popasovať s mierne komplikovanými receptami. Ich jedlá sú veľmi zaujímavé, neobvyklé a chutné.

Vytlačené s olivami

Zloženie:

kuracie mäso - 700 - 750 g;
čistená voda - 2 l;
zelené olivy - ½ lyžice .;
mrkva - 100 g;
cesnak - 1 zub;
vysokokvalitná želatína - 50 g;
soľ korenie.

Príprava:

Nakrájajte kurča s kosťami na kúsky a pošlite ho na 90 minút. Na úplný koniec varenia pridajte očistenú mrkvu.
Želatínu rozpustíme v studenej prevarenej vode podľa návodu. Po štvrťhodine ju rozpustite vo vodnom kúpeli a zmiešajte s 1,5 lyžice. kurací vývar. Pridajte tam nasekaný cesnak. Soľ.
Uvarenú mrkvu a olivy nakrájame na malé kocky. Zmiešajte s nimi malé kúsky vareného mäsa odstráneného z kostí.
Nalejte plnkové komponenty vývarom so želatínou.
Pošlite hmotu do krásneho tvaru a presuňte ju chladnú na celú noc.

Hotovú tlačenku podávajte dolu hlavou, ozdobenú čerstvými bylinkami.

Hubová cuketová roláda

Zloženie:

čerstvá cuketa - 2 ks .;
lúpané šampiňóny - 450 g;
tvrdý syr - 150 g;
vajcia - 2 ks .;
múka - 1 polievková lyžica .;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica .;
luk - 1 hlava;
cesnak - 3 - 4 strúčiky;
prášok do pečiva - 10 g;
soľ, korenie, olej.

Príprava:

Cuketu ošúpeme, nahrubo potrieme a zmiešame s prelisovaným cesnakom. Soľ.
Pridáme žĺtky, nastrúhanú cibuľu.
Do hmoty preosejeme múku s práškom do pečiva. Pridajte biele, vyšľahané do tuha. okoreniť
Zmesou potrieme naolejovaný plech.
Pošleme do rúry predhriatej na 170 stupňov. Pečieme 35 - 45 minút.
Huby nakrájame nadrobno, orestujeme do zlatista. Pridáme kyslú smotanu a nastrúhaný syr.
Hotovú tekvicu natrieme hubovou hmotou. Zrolujte to.

Výsledné jedlo nakrájajte na plátky a ozdobte podľa vlastnej chuti.

Kuracie muffiny

Zloženie:

kuracie filé - 1 ks;
šampiňóny - 5 ks .;
údená klobása - 1 ks;
bulharský korenie - ½ lusku;
nakladaná uhorka - 1 ks;
olivy - 9 ks .;
zelená cibuľa - 2 perie;
syr - 80 - 100 g;
kyslá smotana a maslo - voliteľné;
soľ, rastlinný olej, korenie.

Príprava:

Nakrájajte klobásu, huby, korenie najemno. Smažte do zlatista. Na toto si môžete vziať maslo.
Pridajte kocky nakladanej uhorky a olív a nakrájanú zelenú cibuľu.
Zmiešajte výrobky a dochuťte kyslou smotanou.
Kuracie filé rozšľaháme na tenko. Potrieme soľou a korením. Vystrihnite kúsky, aby sa do nich vošli formičky na muffiny.
Naolejované nádoby prikryjeme tenkými plátkami mäsa.
Na vrch natrieme plnku.
Všetko podlejeme syrom. Pre šťavnatosť natrieme navrch kúsok masla.

Pečte výdatné muffiny pri teplote 190 stupňov po dobu pol hodiny.

Aké nápoje prekvapiť hostí

Na stole pre dospelých určite nebudú chýbať alkoholické ani nealkoholické nápoje. Zvyčajné skladovacie fľaše je možné nahradiť neobvyklými koktailami vyrobenými ručne.

Pomarančový nápoj bez alkoholu

Zloženie:

čistená voda - 2 l;
šťavnatý sladký pomaranč - 2 ks .;

Zloženie:

vysokokvalitná vodka - pol litra;
kondenzované mlieko - 100 ml;
čerstvo stlačená čerešňová šťava - 1 polievková lyžica.

Príprava:

Zmiešajte kondenzované mlieko a džús. Urobí ďalšie bobule.
Pridajte vodku.
Všetko premiešajte dlhou kávovou lyžičkou.

Nalejte alkohol do krásneho karafy alebo fľaše. Chladnička.

Na slávnostný stôl je lepšie variť niekoľko zaujímavých chutných jedál naraz, ale v malých dávkach. V takom prípade si každý hosť bude môcť nájsť medzi sebou niečo, čo sa mu páči. Osobitná pozornosť by sa mala venovať občerstveniu. Na sviatočnom stole ich nikdy nie je veľa.

Všetky ženy v domácnosti sú rozdelené do dvoch skupín: na tie, ktoré sa dohodnú, že nebudú v noci spať a s inšpiráciou miesia cesto na veľkonočný koláč, a tie, ktoré sú príliš lenivé, kedysi neschopné a chodia do obchodu na sviatočné pečivo. Samozrejme, domáci veľkonočný koláč je oveľa chutnejší ako kupovaný. ›

Lavash občerstvenie je ideálne pre slávnostný stôl, a to je úplne prirodzené, pretože sa varí mimoriadne ľahko, časové náklady sú minimálne a čo je najdôležitejšie, ukáže sa, že je veľmi chutný a ponúka širokú škálu variácií plnenia. ›

Existuje názor, že je nemožné variť chudé jedlá na slávnostný stôl. No, naozaj, ako bude vyzerať slávnostný stôl bez ružového kuracieho mäsa alebo bez šalátov, ktoré sú veľkoryso ochutené vašou obľúbenou majonézou? Odpovedáme: super! Pôstne jedlá na slávnostnom stole je možné pripraviť tak, aby vyzerali jasne a chutili v žiadnom prípade nižšie ako rýchle jedlá. ›

Narodeniny sú sviatky, v ktorých chcete uspokojivo nakŕmiť všetkých hostí zhromaždených pri stole, prekvapiť ich svojimi vlastnými kulinárskymi umeleckými dielami a zároveň nenechať v kuchyni všetku svoju silu, aby ste si udržali ráznosť a dobrú náladu čas slávnosti. A tu vám prídu na pomoc jednoduché šaláty k narodeninám, ktorých príprava nebude náročná a výsledok poteší vás i vašich blízkych. Aby bola vaša dovolenka chutná a nezabudnuteľná, program „Culinary Eden“ vám pomôže zorientovať sa vo výbere vhodných šalátov. ›

Aká úžasná je dovolenka - narodeniny! Darčeky, gratulácie a najrôznejšie pochúťky, ktorými je sviatočný stôl bohato zdobený. Čo tam len nie je! Narodeninové šaláty však stále zostávajú hlavným jedlom sviatočného stola, jeho ozdobou. ›

Akýkoľvek sviatočný stôl tradične srší množstvom rozmanitého občerstvenia, teplého aj studeného. Silvester je koniec koncov veľmi dlhý a na zábavu a tanec potrebujete veľa energie! Pri príprave občerstvenia na sviatočný stôl sa snažte udržiavať určitú rovnováhu. ›

Kancelária je malý život. Prečo však malé? Pre niektorých je nepochybne skvelá. Mnoho ľudí trávi v kancelárii takzvanú „polovicu svojho života“. Čo môžete robiť - práca je práca. Nie každý môže a chce prestavať a ísť na voľnú nohu. Okrem práce sú v kancelárii aj dovolenky. ›

Hlavným cieľom romantickej večere je prekvapiť a prinútiť vášho vyvoleného, \u200b\u200bs ktorým strávili mnoho rokov, pozerať sa na vás novým spôsobom. A tí, ktorí majú túto romantickú večeru po prvýkrát, budú môcť nielen ohromiť svojimi kulinárskymi schopnosťami, ale aj ukázať, aký ste zaujímavý, všestranný a mať tú „chuť“, ktorú sa každý človek snaží vo svojej vyvolenej rozlíšiť. . ›

Aký je Nový rok bez kaviáru? A žiadna viac či menej významná dovolenka nie je úplná bez nej! Možno u nás nenájdete na stole jedinú rodinu, ktorá by nemala občerstvenie s červeným kaviárom, minimálne rovnaké sendviče. Ale červený kaviár sa môže podávať nielen na krajcoch chleba a masle! ›

Prekvapivo, asi pred desiatimi rokmi sme o írskom pivnom festivale vedeli, možno iba zo správ. Ďateliny, zelené klobúky, zelené pivo, „Hrnček svätého Patrika“ - celá táto exotika 17. marca zachytáva celý svet a stáva sa u nás čoraz populárnejšia. ›

Domáca pekáreň je pekná, užitočná a neuveriteľne nezávislá vec. Žiadny vtip - stačí položiť všetky výrobky na pečenie chleba, a je to - žiadne starosti, žiadne ťažkosti. Ruky sú čisté a more času je zadarmo. ›

Palacinky s kaviárom sú obľúbenou pochúťkou každého. Ak sa v našej strave objavujú palacinky pomerne často, potom je situácia s kaviárom o niečo komplikovanejšia. Aj keď je to celkom cenovo dostupný produkt, rozmaznávame sa s ním najčastejšie iba na dovolenkách. Palacinky plnené takou drahou, ale obscénne chutnou pochúťkou je počas Maslenitsa vidieť takmer na každom stole. ›

V predvečer prázdnin zhromažďujeme myšlienky na prípravu vynikajúcich a originálnych slávnostných šalátov. Dávno sú preč časy, keď sme na dovolenku varili iba slede pod kožuchom, Olivier a grécky šalát, hoci táto sada šalátov je vždy prospešná pre všetkých. Preto hostesky čoraz viac hľadajú nové šaláty na slávnostný stôl - recepty s fotografiami, jednoduché a chutné.

Ak neviete, ako uvariť nové šaláty na sviatočný stôl, ste na správnom mieste! Dávam do pozornosti zaujímavé a osvedčené originálne šaláty na sviatočný stôl, recepty s fotografiami, ktoré sa budú všetkým vašim hosťom páčiť na 100% a po oslave sa hostia spolu s vami spoja s perom a zošitom, aby si recepty zapísali.

Ako by teda mali vyzerať sviatočné šaláty? Môže existovať iba jedna odpoveď - vynikajúca a s tradičným zložením. Koniec koncov, musíte súhlasiť s tým, že recepty na šaláty na slávnostný stôl, kde je exotická kombinácia jahôd a šunky, hrušiek a modrého syra, alebo melónu so sleďmi, nie každý má rád.

Preto sa recepty na takéto šaláty najlepšie ukladajú na romantickú večeru na sv. Valentína a na rodinné sviatky ako Narodeniny alebo Nový rok je lepšie pripraviť si na slávnostný stôl vynikajúce nové šaláty, ktoré zaujmú všetkých hostí. Dúfam, že si sami vyberiete najchutnejšie šaláty na slávnostný stôl (recepty s fotografiami). Všetky chutné šaláty na slávnostný stôl prezentované na stránke (recepty s fotografiami) som osobne overil (a) a v rozhodujúcej chvíli vás nesklame.

Šalát s hovädzím jazykom a šampiňónmi

Šalát z hovädzieho jazyka - veľmi chutný a výdatný, muži ho ocenia ako ideálne občerstvenie k silným nápojom. V recepte som použil nakladané hríby, ale budú fungovať aj akékoľvek vyprážané huby, napríklad šampiňóny. Pozri recept s fotografiou.

Tuniakový a ryžový šalát "Kvapka vody"

Milí priatelia, dnes vám chcem predstaviť krásny a veľmi chutný šalát „Water Drop“. Jedná sa o šalát s tuniakom a ryžou, čerstvou uhorkou a konzervovanou kukuricou a tvrdým syrom. Vďaka takémuto výberu prísad sa ukáže byť šťavnatá, a preto si myslím, že má taký názov. Pozri recept s fotografiou.

Šalát Ananásová kytica si určite zaslúži najčestnejšie miesto na každej oslave. Tento šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi sa ukázal ako neuveriteľne vynikajúci. Určite si ním ozdobte sviatočný stôl! Nevarí sa rýchlo, ale je veľmi krásna a uspokojujúca. Recept s fotografiou .

Chafan šalát: klasický recept s kuracím mäsom

Hľadáte na slávnostnom stole nové šaláty - recepty s fotografiami z posledných 2 mesiacov? Venujte pozornosť šalátu Chafan! Všetky ingrediencie sú rozložené na veľkom podnose s kyslou smotanou, majonézou, cesnakom a kôprovou omáčkou v strede. Potom sa bezprostredne pred jedlom zmiešajú všetky ingrediencie. Pozri recept s fotografiou.

Listový šalát Nevesta s kuracím mäsom

Máte radi na slávnostnom stole originálne šaláty (recepty s fotografiami)? Šalát „nevesta“ s údeným kuracím mäsom, tvarohom z taveného syra, zemiakmi a nakladanou cibuľkou je presne to, čo potrebujete!

Šalát Obzhorka: klasický recept s pečeňou a krutónmi

Ak máte radi recepty na jednoduché a lacné šaláty, potom si môj dnešný šalát Obzhorka s pečeňou nepochybne zaslúži vašu pozornosť. Navrhujem vyskúšať varenie šalátu Obzhorka - klasický recept s pečeňou a krutónmi. Ako variť šalát Obzhorka s pečeňovým vzhľadom

Jemný šalát so šunkou a uhorkou a syrom

Vážení priatelia, chcem vám dať do pozornosti dosť jednoduché z hľadiska prípravy, ale taký lahodný a krásny šalát „Nežnosť“ so šunkou a uhorkou a syrom. Naozaj má veľmi príjemnú chuť, nie drsnú (ako je to v prípade, že k šalátu patrí feferónka alebo cesnak), ale pokojný, skutočne jemný. Ale zároveň vďaka uhorke, ktorá prináša ľahkosť a sviežosť, a sladkosti konzervovanej kukurice, nemožno tento šalát nazvať ani nudným. Pozri recept s fotografiou.

Šalát z vaječných palaciniek

Veľmi chutný a originálny šalát! Ak ho uvaríte, nebudete ľutovať. Šalát s vaječnými plackami je vhodný na každodenné menu aj na sviatočný stôl. Tento recept by som nazval základným. Do šalátu môžete navyše pridať konzervovanú kukuricu, varené vajcia alebo strúhaný tvrdý syr. Recept s fotografiou.

Šalát s krabovými tyčinkami a čínskou kapustou

Nové šaláty na slávnostný stôl s krabovými tyčinkami sú veľmi populárne - jednak kvôli ich chuti, jednak kvôli ich cenovej dostupnosti (napríklad v porovnaní s rovnakými krevetami). Jednou z mojich obľúbených kombinácií sú krabie tyčinky, kórejská mrkva a uhorka. Skúsili ste to?

Šalát s krabovými tyčinkami, kukuricou a kórejskou mrkvou

Milujem nové šaláty na sviatočnom stole - pri ich príprave môžete experimentovať, koľko chcete: s prísadami, dresingom, podávaním ... Jedným z nich je kokteilový šalát s krabovými tyčinkami, kukuricou a kórejskou mrkvou - ľahký, chutný a veľmi chutný. Prezrite si recept s podrobnými fotografiami

Kurací a pekingový kapustový šalát

Ukáže sa to ako veľmi úspešná kombinácia - uspokojivá, ale zároveň svieža a nenápadná. Ďalšia ingrediencia, mrkva v kórejskom štýle, dáva šalátu ľahkú pikantnosť. Takže z celého srdca odporúčam: koktailový šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou - ideálny pre hostí, ideálny pre každodenný život, keď duša chce neplánovanú dovolenku. Recept

Šalát "Losos pod kožuchom"

Ako variť lososový šalát pod kožuchom, pozri

Šalát "francúzska milenka" s vlašskými orechmi a kuracím mäsom

Zloženie:

varené kuracie filety (300 gramov)
2 cibule
1 šálka ľahkých hrozienok
1-2 mrkvy
syr (gram 50)
1 šálka vlašských orechov
1-2 pomaranče
cukor
majonéza

Príprava:

Všetky ingrediencie rozložte po vrstvách

1 vrstva: nadrobno nakrájané uvarené prsia

2. vrstva: nakladaná cibuľa (polkruhy, trochu cukru a soli, kvapka octu, zalejeme vriacou vodou)

3. vrstva: hrozienka v pare

4. vrstva: strúhaná mrkva

5 vrstva: strúhaný syr

6 vrstiev: nasekané orechy

Každú vrstvu vymastíme majonézou

Navrch dajte na kocky nakrájané pomaranče.

Zloženie:

údené kuracie mäso 200 g
čerstvá uhorka 150 g
čerstvé šampiňóny alebo hliva ustricová 150 g
cibuľa 1 ks
varené vajcia 4 ks
majonéza alebo kyslá smotana podľa chuti
soľ a korenie podľa chuti
zelenú cibuľu (ľubovoľnú zelenú) podľa vkusu

Príprava:

Nakrájajte huby a cibuľu, trochu ich osmažte, vychladnite.

Mäso a uhorku nakrájame na tenké prúžky, nastrúhame vajcia, bylinky nasekáme.

Rozloženie vo vrstvách zdola nahor:

kuracie mäso, uhorka, šampiňóny s cibuľou, bylinky, vajcia.

Potrieme dresingom, soľou a korením podľa chuti.

Ozdobte podľa želania.

Šalát Červená čiapočka s granátovým jablkom

Ako variť šalát „Červená čiapočka“ so vzhľadom granátového jablka

Šalát s hubami a mäsom "Lukoshko"

Veľmi originálny vrstvený šalát, ktorý sa veľmi páči každému, kto ho vyskúša.

Rozložte vrstvy:

Zelená cibuľa alebo kôpor

Nakladané šampiňóny alebo medové huby

Varené zemiaky, strúhané

Varené kuracie alebo bravčové mäso nakrájané nadrobno

Nakladané uhorky nakrájané nadrobno

Opäť vrstva zemiakov

Kórejská mrkva

Strúhaný syr

Zelená cibuľa alebo kôpor

Ako každý listový šalát, dajte ho vylúhovať do chladničky.

Pikantná kombinácia kórejskej mrkvy, húb a nálevu sa hodí k kuraciemu mäsu a hubám.

Šalát „Emperor“ s kalamárom a červeným kaviárom

Môžete vidieť, ako sa varí šalát „Emperor“

Šalát z hojnosti s červeným kaviárom, lososom a krevetami

Ako variť kornútový šalát vyzerá

Rýchly sviatočný stôl

Nedávno som musel narýchlo poskladať sviatočný stôl. Na varenie bolo málo času - iba 2,5 hodiny + ďalšia 1 hodina na rýchly beh do obchodu pre všetko potrebné. Mal čas. Dopadlo to veľmi chutne, hostia boli spokojní.

Poviem vám, ako si môžete vyhradiť čas, mať čas zostaviť stôl a nebyť veľmi unavený. A čo navariť pre hostí narýchlo.

Čo by malo byť po ruke

Dobré nože (stačí mi ostrý malý a 1 veľký);
Doska na krájanie (2 možné);
Strúhadlo (hrubé a jemné);
Niekoľko misiek na prípravu a miešanie jedál;
Korenie (bežne používané)
Zástera;
Riad na prestieranie (taniere-vidličky-lyžice-poháre-poháre-poháre a poháre na čaj-kávu: šálky-podšálky-taniere-taniere na tortu-čajové lyžičky), obrúsky, džbán na nápoje (na kompót, džús), obrus.
Pokrmy na servírovanie jedál a polievkových lyžíc (na rozloženie šalátov a iných jedál);
Kuchynské potreby (hrnce, panvice, rýchlovarná kanvica).

Okrem toho je v dome potrebné čisté uteráky, toaletný papier, mydlo. Možno papuče, ak ich obvykle nosíte vy a vaši hostia.

Varil som na cudzom území. Preto som si vzal so sebou: zásteru, korenie (sušená bazalka) a strúhadlo (zrazu to nie je v dome). Ak idete variť do domu niekoho iného a nie ste si istí, či sú tam pohodlné nože, odporúčam vám priniesť si vlastné, odskúšané.

Čo všetko si môžete kúpiť v obchode

Vychádzame z toho, že čas beží. Preto nie sú pre nás vhodné zložité šaláty, pre ktoré potrebujete uvariť a nakrájať veľa rôznych surovín alebo špeciálne vyskladať. Môžete si ich vziať, ale iba hotové. Áno, viem, že hotové šaláty sú zlé, ale máme urgentné mužské narodeniny. Tu - buď všetko od varenia v supermarkete, alebo ešte máme čas na to, aby sme si niektoré jedlá sami uvarili, čo stolu dodá domácky vzhľad.

Vlastnými rukami urobíme len to, čo je pripravené rýchlo. Princíp rozloženia síl je nasledovný:

Niekoľko domácich rýchlych a ľahkých jedál.
Nejaké hotové jedlo (1-2 šaláty, 1 mäso). To má zaručiť niečo na kŕmenie, ak nemáme čas na varenie.
Občerstvenie - niečo, čo bude chutným doplnkom jedál alebo diverzifikuje stôl, ale nevyžaduje varenie (klobása, syr, olivy, cherry paradajky, ovocie, sladkosti a iné predjedlá).

Píšem iba to, čo som si vybrala na konkrétne narodeninypre 7-8 osôb... A vy sa riadite situáciou.

Nákupný zoznam

Z korenia som mala iba sušenú bazalku (v kotletách a uhorkách, ale zaobídete sa bez nej). Skontrolujte, či je doma soľ. V opačnom prípade musí byť pridaný do zoznamu.

Kuchárske hotové jedlá

Šaláty s majonézou podľa vášho výberu: – 700-800 g - Olivier (takmer obojstranne výhodná možnosť, väčšina hostí ho miluje, kúpili sme ho). Sleď pod kožuchom je tiež možnosťou, ženy ho milujú. Môžete si vziať akýkoľvek iný lahodný šalát, ktorý ste si tu už kúpili a ste si istí jeho kvalitou.
Pečené / vyprážané mäso: – po kúskupodľa počtu hostí. Vzali sme francúzske mäso. Môže byť nahradený alebo doplnený kuracími stehnami alebo kuracími stehnami (pečené v rúre alebo grilované). Vyberte si niečo tradičné, krásne a svieže.
Zeleninové šaláty - 400 g (nie všetky budú). Namiesto zeleninových šalátov sme kúpili 300 - 400 g nakladaných šampiňónov s cibuľou. Možnosti: kapustový šalát alebo kyslá kapusta, ak máte radi pikantné: kórejské šaláty (morské riasy, šampiňóny, bravčové uši), gruzínska kapusta (veľké kúsky v šťave z červenej repy). Pikantné a svieže diverzifikujú chuťové vnemy hostí.

Polotovary

Mleté mäso (máme vynikajúce bravčové a hovädzie mäso, bravčové a kuracie mäso a kuracie mäso) - 700-800 g.

Konzervy

Nakladané uhorky (uhorky) - 1 plechovka(nie nevyhnutne, neotvorili sme ich a je ich toľko). Môžete - nakladané paradajky;
Huby (solené sú chutnejšie ako nakladané) - 1 plechovka... Nekúpili sme, vystačili sme si s tými z varenia;
Olivy a olivy – 1 plechovka;
Ananás - 1 plechovka (480 g). Toto je pre šalát so syrom a cesnakom.

Zelenina ovocie

Cherry paradajky (čerstvé) - 500 g (balenie)... Položte celú vetvu na stôl. Medzitým sa veľmi dobre konzumujú, napríklad hrozno (môžete si vziať alebo hrozno - na slano aj na sladký stôl). Vyberte si tie čerešne, ktoré pevne sedia na konári, sú čerstvé (tie, ktoré spadli, už dlho stoja).
Čerstvé uhorky - 5-8 kusov (stredná veľkosť). Toto je pre rýchlo solené uhorky;
Zemiaky - 2-2,5 kg (celé celofánové vrecko);
Citrón - 1 kus;
Cesnak - 1 hlava;
Cibuľa - 2 hlavy (v šaláte a kotletoch);
Kôpor - banda.
Mandarínky, hrozno, akékoľvek sezónne ovocie a bobule. Mali sme 1 kg mandarínok.

Klobása, syr, mleté \u200b\u200bmäso, ryby, vajcia

Varená klobása (lekárska) - 0,5 malý bochník;
Klobása Boyarskaya (ako šunka) - 0,5 malý bochník;
Syrový čierny princ (Bieloruský) - 250 g... Chuť je dobrá, tradičná;
Syr (nejaký obyčajný, napríklad ruský, v šaláte) - 100 g;
Tavený syr (priateľstvo alebo obežná dráha) - 1 kus;
Vajcia - 1 tucet (veľký);
Sleď v oleji - 1 balenie;

Majonéza (Sen hostiteľky sa ukázal ako celkom normálny) - 1 malé balenie (200 ml);
Rastlinný olej na vyprážanie (potrebujete trochu, možno máte doma štvrtinovú fľašu).

Nápoje

Pamätajte, že vždy chcete piť pri výdatnom stole a hosťom nebude stačiť 1 pohár kompótu alebo džúsu (zvážte, že každý vypije 2 - 3 poháre).

Alkoholické nápoje: víno, martini, vodka - čokoľvek máte radi. Máme po 1 fľaši: biele a červené víno (suché a polosladké), martini bianco. Trochu sme sa napili, ale každý mal na výber. Zamerajte sa na svoju spoločnosť.
Šťava - 2-4 litre (pomaranč, grapefruit, jablko, viac ovocia, paradajka) - nech sa páči. Môžete - trojlitrová nádoba s domácim kompótom.
Minerálka - 2 fľaše Po 1,5 litra.

Čaj - balenie... Možno káva (vystačili sme si s bežným čajom Ahmad);
Cukor - balenie kusová (rafinovaná) alebo 0,5 kg konvenčného sypkého materiálu.

Herkules alebo krupica - leží hneď vedľa neho (budete potrebovať pár hrstí v kotletách). Vzal som balíček stočeného ovsa, potom majitelia uvaria kašu zo zvyškov.

Sladké

Torta - 1 kus (mali sme 800 g medovo-kyslej smotany, najbežnejšej, podobnej domácej).
Cukríky - 500 g... Nakúpila som na váhu, 3 druhy - Gulliver (super, veľký), Mishka (dobrý) a nejaké obyčajné. Môžete len škatuľku alebo sa zaobísť bez cukríkov.

Chlieb

Vezmite všetko na plátky, pamätajte, že nemáme čas.

Čierny alebo krémový - 1 bochník / bochník;
Biely chlieb alebo bochník - 1 kus.

Aké jedlá boli na stole (menu)

Kotlety (varené) - vyšlo 12-14 kusov (v závislosti od veľkosti);
Francúzske mäso - 7 kusov;
Olivierový šalát - veľká šalátová misa;
Ananásový šalát so syrom a cesnakom (varený) - 1 stredná šalátová misa;
Plnené vajcia - 2 taniere, židovský syrový šalát s cesnakom (varený);
Krájanie (2 druhy klobásy a syra) - 2 taniere;
Olivy a olivy;
Sleď s cibuľou;
Nakladané šampiňóny;
Zemiaková kaša). Robila som to s olivovým olejom, doma nebolo maslo ani kyslá smotana. Ukázalo sa to vynikajúce.
Cherry paradajky;
Paradajky v kórejskom štýle (pripravené vopred).

Postup

Dusené rezne

Varte vajcia uvarené natvrdo - 9 kusov, desiatu surovú, uvarte na mletom mäse. Vložíme do studenej vody, privedieme do varu, povaríme 10-12 minút. Ochlaďte v studenej vode.

Pripravte mleté \u200b\u200bmäso na kotlety: 1 vajce rozdrobte na mleté \u200b\u200bmäso, pridajte ovsený ovos (1/2 alebo 2/3 šálky), nastrúhajte doň pár strúčikov cesnaku (jemné strúhadlo) a 1 cibuľu (hrubé strúhadlo). Pridajte štipku bazalky. Soľ. Hniesť. Necháme stáť, kým ošúpeme zemiaky - vločky napučia a absorbujú prebytočnú vlhkosť.
Ľahko solené uhorky uvarte a potom - olúpte zemiaky (vložte do vody, varte 40-50 minút pred príchodom hostí). Rýchle varenie mierne solených uhoriek v plátkoch: umyte, odrežte konce. Každú uhorku prekrojte na polovicu a koberce nakrájajte na 4 plátky. Plátky (ako ich krájate) vyhoďte do nádoby alebo zaváracieho pohára a navrch ich trochu osolte. Niekoľko vetvičiek kôpru a 2-3 strúčiky cesnaku - nakrájajte, pridajte k uhorkám. Zatvorte veko a 2-3 minúty intenzívne pretrepávajte. Potom nechajte až do podávania pri izbovej teplote (pod tesne uzavretým vekom). Z času na čas môžete pretrepať (ako si ich pamätáte - pretrepať, lepšie sa solia).
Ľahko solené uhorky
Smažte rezne - na panvici rozohrejeme olej, vytvarujeme rezne a opečieme ich z oboch strán, kým sa neobjaví malá kôrka. Vyprážané - vložíme do hrnca s vrstvou oleja na dne. Keď sú všetky kotlety v panvici, pridajte 2/3 šálky studenej vody, prikryte viečkom (alebo ich mierne otvorte, ak vo viečku nie je otvor na únik pary, aby sa voda postupne odparovala) a duste mierne teplo, kým sa neobjaví zápach kotlety (30 minút) ... Dajte pozor, aby ste nespálili.

Vajcia plnené šalátom

Plnenie vajec - Odlúpnite vajcia uvarené natvrdo, nakrájajte na polovice. Vyberte žĺtky, roztlačte ich vidličkou. Pridáme najemno nastrúhaný: tavený syr a 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájanú cibuľu (1/2 hlávky). Zmiešať. Dochutíme trochou majonézy. Naplňte vajcia výsledným šalátom (v 1 vajci - 1 čajová lyžička s vrchom). Netreba barať, nech sú so šmýkačkou. Zdobila som kôprom a plátkom sladkej papriky (áno, nekúpili sme ho, našla som ho v chladničke majiteľa, ale nie je to potrebné). Na dezertný tanier sa zmestili 4 vajcia (7 polovíc v kruhu + 1 - v strede), ja som mala 9 (18 polovíc), tá extra bola nejako vytlačená. Pred podávaním môže byť každý tanier vložený do plastového vrecka (aby vrecko neprišlo do styku s vajíčkami zhora, nechajte tam dovnútra vzduch). A pred podávaním vložte do chladničky.

Nakrájajte klobásu a syr... Bochník klobásy som rozkrojila pozdĺžne na 2 časti a potom - v tenkých polkruhoch cez bochník. Pravdepodobne krájate rovnako. Plátky dajte na taniere, vložte do vrecúšok a tiež vložte do chladničky, aby sa plátky nezhoršili a nefúkalo.
Pripravte si ananásový šalát... Vložte ananás do misy (kúsky alebo nakrájajte na plátky), nastrúhajte syr (tvrdý, ako ruský) - hrubé strúhadlo, cesnak (2 strúčiky) - jemné strúhadlo. Miešajte bližšie k podávaniu, dochuťte majonézou.

Cestou musíte prestrieť stôl - zverte ho niekomu z vašej rodiny alebo si medzi varením zabehnite. Položte stôl, prikryte obrusom, usporiadajte taniere, vyložte obrúsky (ďalšie vložte do držiaka na obrúsky), vidličky. Vložte okuliare a okuliare. Presuňte nápoje na stôl. Chlieb dáme na tanier (prikryjeme obrúskom alebo zatiaľ tiež vložíme do vrecka).

Zostavenie stola: všetky pripravené pokrmy postupne vyložte do šalátových misiek a tanierov a preložte na stôl. Okamžite môžete dať misky s olivami a olivami (nebudú sa kaziť); nakladané paradajkové uhorky; sleďa dajte do sleďa, pridajte k nemu cibuľu nakrájanú na polkruhy (zostala polovica plnených vajec). Kotlety len dočiahnu, zemiaky sa uvaria (scedíme vodu, osolíme, pridáme olej, zohrejeme). Krájala som aj citrón na čaj (kruhy som posypala cukrom, aby bol chutnejší, ale - kto má rád). Tesne pred príchodom hostí vyberte z chladničky šaláty a údeniny, aby sa nepokazili.

Všetko! Dobrú chuť!

Rýchly sviatočný stôl v zhone.

Ak je dovolenka „zaskočená“ a neexistuje spôsob, ako stráviť veľa času prípravou rôznych kulinárskych majstrovských diel, vždy môžete použiť množstvo rýchlych a chutných receptov na sviatočné jedlá. Stojí za to pridať také recepty do svojho kulinárskeho „arzenálu“ - a na každú dovolenku budete vždy „plne vyzbrojení“.

Rýchle recepty na teplé na sviatočnom stole

Samozrejme, žiadne slávnostné jedlo sa nezaobíde bez teplých jedál. Čo však v prípade, že sú hostia už pred dverami a jednoducho nie je čas na to isté, napríklad tradičné vyprážané kurča? Odpoveď je jednoduchá - existuje prekvapivé množstvo rýchlych horúcich receptov, ktoré budú trvať doslova 20 - 30 minút. Napríklad ide o neobvyklé „palacinky“ vyrobené zo špagiet s hubami, bylinkami a syrom - jedlo vyzerá vynikajúco a jeho príprava je mimoriadne jednoduchá. V prípade vyššej moci môžete do kuchynskej skrinky uložiť balíček alebo dve vaječné rezance, ktoré sa varia veľmi rýchlo: v takom prípade sa pri slávnostnom stole môže podávať originálne jedlo v ázijskom štýle. Rýchly a špinavý recept je dobrý nielen preto, že varenie trvá najviac 15 - 20 minút, ale aj preto, že pri príprave takého slávnostného horúceho jedla môžete nekonečne fantazírovať a pridávať všetku zeleň, ktorá je v chladničke, zlikvidovať zvyšky mäsa.

Rýchle a chutné sladké recepty na dovolenku

Niečo, ale všelijaké dezerty na sviatočný stôl sa dajú naozaj pripraviť narýchlo - našli by sa iba správne ingrediencie. A v prvom rade je takou možnosťou pre rýchle sladké jedlá na sviatočnom stole všetky druhy koláčov bez pečenia. Pre väčšinu receptov na takéto koláče sa dokonca ani hotové koláče nevyžadujú - postačí iba obyčajný tvaroh, kyslá smotana a sušienky a nejaké mrazené bobule alebo džem.

Ak máte po ruke hotové koláče „z obchodu“, je to úplne úžasné: v priebehu niekoľkých minút si môžete na sviatočný stôl pripraviť rýchly a chutný koláč s najjemnejším kokosovým krémom. Hotové koláče na prípravu skutočne vynikajúceho domáceho „pseudopečenia“ však vôbec nie sú potrebné - môžete použiť napríklad ten najobyčajnejší perník. Hotový koláč „perník“ nie je o nič horší ako ten „obchodný“. Ak to čas dovolí, môžete si vopred pripraviť čokoládovo-kokosovú rolku bez pečenia na dovolenku: je vyrobená rýchlo a jednoducho z dostupných surovín (sušienky, kokos, čokoláda), ale kým nebude pripravený, vynikajúci dezert bude musieť byť pripravený „Zmrazené“ v chladničke po dobu 3-4 hodín.

Ak ukážete trochu fantázie, potom bez pečenia môžete pripraviť nielen narodeninovú tortu, ale aj veľkú škálu dezertov. Napríklad dezert „Potešenie“ bude vynikajúcou výzdobou stola bez akejkoľvek námahy a zdĺhavého času: v „košoch“ z omrviniek z čokoládových sušienok je vzdušná a veľmi jemná hmota tvarohu a jahôd (bobule môžu čerstvé aj mrazené). Z rovnakých čokoládových sušienok a kondenzovaného mlieka môžete pripraviť známe koláče "Zemiaky". Ak nemáte okrem tvarohu, vajec a kyslej smotany po ruke vôbec nič, môžete na slávnostný stôl naservírovať originálny kastról z tvarohu, na prípravu ktorého sa nevyžaduje ani múka, ani krupica. Jednoduchý a veľmi chutný tento kastról pripomína svojou konzistenciou a chuťou klasický tvarohový koláč.

Rýchle recepty na slávnostnú večeru

Aby slávnostný stôl oplýval rôznymi jedlami, nie je vôbec potrebné tráviť celý deň v kuchyni - bude stačiť použiť pár receptov na rýchle slávnostné občerstvenie. Skúste zhromaždeným hosťom dopriať miniatúrne jednohubky s paštétou, závitky s tvarohom a bylinkami alebo „rafaello“ so syrom s vlašskými orechmi a cesnakom - tieto občerstvenie je vynikajúce k vínu a iným slávnostným alkoholickým nápojom.

Samozrejme, čím originálnejšie predjedlo vyzerá, tým lepšie - koniec koncov, práve dizajn slávnostných jedál sa líši v prvom rade od ponuky „každý deň“. Aj tie najbežnejšie sendviče so šprotami môžu byť skvelou voľbou na sviatočné občerstvenie, ak ich zdobeniu venujete ďalších 5 minút. Veľmi pekne vyzerá aj predjedlo so samozrejmým názvom „Paradajkový šalát“ - najlepšie je, že to trvá iba 10 minút. A v tých istých 10-15 minútach od zvyškov, ktoré sa nachádzajú v chladničke, bude možné pripraviť tradičné „spěšné“ občerstvenie - plnené vajcia (hlavnou vecou je nájsť niečo, čím ich naplníme).

Nielen občerstvenie, ale aj šaláty sa dajú pripraviť doslova zo všetkého, čo v kuchyni nájdete - ak nemáte čas ísť do obchodu, môžete si pripraviť napríklad originálny teplý pohánkový šalát. A ak sú v dome nejaké konzervované ryby, počet dostupných možností pre sviatočné šaláty sa okamžite zvyšuje desaťkrát. Šalát vyrobený z nádoby konzervovaného tuniaka s vajcami a syrom sa ukáže ako veľmi chutný a slávnostný. Okrem toho z akýchkoľvek konzervovaných rýb, ak to čas dovolí, môžete rýchlo pripraviť variáciu klasického sviatočného šalátu „pod kožuchom“ zo zemiakov, uhoriek, cvikly, kuracích vajec.

Ak je dovolenka skutočne „zaskočená“ a doma vôbec neexistujú prísady na prípravu nejakého slávnostného občerstvenia alebo dezertov, vynikajúcou voľbou by boli „lenivé“ mleté \u200b\u200bkoláče - napríklad originálny fašírkový koláč alebo výdatné jedlá a vynikajúci rosolovitý lavashový koláč "Male Joy". A aj keď je zoznam dostupných produktov obmedzený na rovnaké lavash, kyslú smotanu, mlieko a vajcia, na slávnostný stôl si môžete pripraviť rýchly „lenivý“ koláč so syrovou náplňou.