Recepty na mrazené makrely. Makrela: tajomstvá varenia. Ako zaobchádzať s makrelou pred varením

Makrela je morská ryba s lahodným a výživným mäsom. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť makrelu doma chutne a rýchlo. . Na získanie chutných jedál sú vhodné rôzne spôsoby spracovania: vyprážanie, dusenie, údenie (teplé aj studené), pečenie v rúre a na grile, solenie v pikantnom náleve. Keď sa v receptoch použijú rozmrazené ryby, chuť a kvalita hotových jedál sa nemení.

Najlepší spôsob varenia na odhalenie všetkých chutí tejto ryby je pečenie... Vysoký obsah tuku v makrele umožňuje použitie minimálneho množstva rastlinného oleja pri jej príprave, čo je vhodné pre každého, kto sleduje príjem kalórií.

Úspešné kombinácie makrely s inými produktmi

Existujú klasické kombinácie tejto ryby s inými produktmi, ktoré sa navzájom dopĺňajú a zdôrazňujú tým najlepším spôsobom. Zložky tradične používané v jedlách z makrely sú:

Zelenina	Korenie a koreniny	Omáčky
Mrkva- často sa používa ako zeleninový "vankúš" pri grilovaní rýb alebo v rúre.	Čierne korenie- klasické korenie, ktoré ideálne dopĺňa jedlá z makrely.	majonéza- je dobré, aby kúsky rýb pred odoslaním do rúry namazali.
Cibuľa- zvláštnym spôsobom odhaľuje chuť a vôňu makrely a väčšina jedál z rýb sa bez nej nezaobíde.	Karafiát- dôležitá zložka pikantných marinád, ktorá umožňuje získať jedinečnú arómu solených rýb.	horčica- v kombinácii s majonézou dodáva pokrmu jasnú, bohatú chuť a vôňu.
Paradajky- príjemná sladkokyslá chuť paradajok skvele dopĺňa sladkastú chuť makrelového mäsa.	Citrónová šťava- ideálne na grilovanie makrel, dodáva jedlu pikantnú chuť.	Tartarus- omáčka, ideálne dopĺňajúca akékoľvek rybie jedlá, s makrelou "znejú" lahodne.

Ako zaobchádzať s makrelou pred varením

Pred varením makrely , je potrebné správne zaobchádzať s rybami. Čerstvá aj rozmrazená makrela by mala odrežte chvost a plutvy... Je lepšie to urobiť špeciálnymi nožnicami, ktoré konajú opatrne, pretože tuhosť rebier môže spôsobiť odtrhnutie nožov a poranenie ruky.

Vnútro treba opatrne odstrániť. Hlavu, ak to predpis nevyžaduje, treba odrezať ostrým nožom. Je lepšie pracovať s ochrannými gumenými rukavicami, aby pokožka vašich rúk nezískala charakteristický rybí zápach, ktorého sa ťažko zbavujete.

Pozornosť! Vo vnútri čerstvej makrely počas rezania môžete vidieť charakteristiku čierny film pokrývajúci vnútornú stranu rybieho brucha. Je potrebné ho odstrániť čo najdôkladnejšie, inak bude chuť hotového jedla horká a bude sa rozdávať s morským bahnom. Vo väčšine prípadov sa fólia dá ľahko vypáčiť prstami a odlepiť.

Rýchle a jednoduché spôsoby, ako vyrobiť makrelu, ktorú si zamilujete

V závislosti od receptu môžete jatočné telo makrely nakrájať doma rôznymi spôsobmi. Na pečenie v rúre alebo na grile môžete použiť celá ryba, ako aj nakrájané na porcie rôznych veľkostí. Na praženie v panvici na oleji, ako aj na morenie, sa makrela nakrája na kúsky široké 1 až 1,5 cm.

Dôležité! Vďaka jemnej a mastnej textúre makrely je táto ryba veľmi rýchla. Na rozdiel od mäsa čas na vyprážanie a pečenie makrely zriedka prekračuje 20-25 minút... Je dôležité si to pamätať pre začínajúce ženy v domácnosti, aby nesušte ryby v rúre... Ponúkame vám niekoľko receptov, ako uvariť makrelu doma chutne a rýchlo. .

Recept číslo 1: Pečieme makrelu s cibuľou a paradajkami v rúre

Na toto jedlo sa odoberá čerstvá makrela, ktorá sa očistí od plutiev, hlavy a vnútorností. Neodporúča sa brať mrazené ryby, pretože pri tepelnom spracovaní stratí svoj tvar.

Ingrediencie:

• ryby - 1 kg;
• stredné paradajky - 3 ks;
• veľká cibuľa - 1 ks;
• soľ korenie;
• šťava z polovice citróna;
• zeleninový olej.

Rybu nakrájanú na porcie osolíme a okoreníme, nechajte 5 minút pôsobiť aby absorboval vôňu korenia. Cibuľa ošúpeme, nakrájame na veľké krúžky. Bez odstránenia šupky, čerstvé paradajky nakrájame na kolieska. Vezmite plytkú žiaruvzdornú nádobu (panvicu s vysokými stranami, kačicu) a vložte do nej kúsky rýb. Medzi nimi striedavo usporiadať cibuľové krúžky a plátky paradajok. Pokvapkáme citrónovou šťavou. So štetcom natrite ryby a zeleninu na vrch rastlinným olejom. Pošlite misku do rúry predhriatej na 200 ° C na pol hodiny.

Recept číslo 2: Pikantná solená makrela

Na prípravu tohto jedla si môžete vziať oboje čerstvé a rozmrazená makrela. Jemná a obzvlášť jemná konzistencia ryby po rozmrazení umožní namočiť ju do marinády na niekoľko hodín.

Ingrediencie:

• jatočné telo makrely bez hlavy - 1 ks;
• bobkový list - 3 ks;
• čierne korenie (hrášok) - 5 ks;
• karafiát - 3 hlavy;
• koriander (celý alebo mletý) - 10 g;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• nové korenie - 3 ks.

Varte jeden pohár čistej vody a pridajte všetky koreniny, soľ a cukor. Dusíme na miernom ohni 2 minúty, vyberieme a necháme vychladnúť. Rybu nakrájajte na kúsky alebo nechajte celé telo - ak je to žiaduce. Umiestnite do plastu, skla alebo keramiky (nie kovu) plytký kontajner... Čakať na úplné ochladenie soľankou, nalejte ju na ryby. Nádobu uzavrite vekom a dajte do chladničky aspoň na 2 dni.

Poradenstvo: Ak chcete urýchliť proces nakladania, môžete do marinády pridať 1 polievkovú lyžicu. ocot - lepšie po odstránení nádoby z ohňa. Vďaka fermentačnému procesu budú ryby uvarené oveľa rýchlejšie. Môžete ho skladovať v rovnakom slanom náleve, nakrájať ho na kúsky, ale nie viac ako 5 dní, inak sa bude plaziť a stratiť chuť.

Ak chcete misku pridať ešte viac chuti, pridajte kúsky čerstvej cibule do nádoby na marinádu pred odoslaním hotovej nakladanej makrely na uskladnenie.

1. Hmotnosť rýb by mala byť asi 300 g Pri solení makrela hojne vydáva vlhkosť. Malé, už chudé jedince sa ukážu ako príliš suché.
2. Používajte čerstvé alebo mrazené ryby. Najlepšie s hlavou a vnútornosťami. Je to jednoduchšie . Korpus by mal byť elastický, vôňa by mala byť nevtieravá, farba by mala byť svetlošedá s charakteristickými pruhmi.
3. Vyberte si neoxidujúci riad: plastový, sklenený alebo smaltovaný.
4. Nepoužívajte jódovanú soľ - môže spôsobiť uvoľnenie rýb.
5. Ak chcete makrelu nakladať rýchlo, vyberte si recepty, ktoré obsahujú kúsky alebo filé. Celá ryba potrebuje na solenie 2-3 dni, nasekaná - 12-18 hodín. Použitím octu možno skrátiť dobu vytvrdzovania.
6. Pred nalievaním soľanku ochlaďte. V horúcej a ešte viac vriacej tekutine sa ryba uvarí.
7. Nechajte čas na nakladanie a uložte solenú makrelu do chladničky alebo na iné chladné miesto.

kak-hranit.ru

Nasolenú makrelu sušte vo vlastnej šťave.

Ingrediencie

• 2 makrely;
• 3 polievkové lyžice soli;
• 3 zrnká čierneho korenia;
• 3 bobkové listy;
• 1 lyžica cukru

Príprava

Rybe odrežte hlavy, vnútornosti a opláchnite. Na dno plastovej alebo sklenenej nádoby dáme lyžicu soli, dáme korenie a rozdrvíme bobkový list.

Zvyšnú soľ zmiešame s cukrom a makrelu nimi potrieme zvnútra aj zvonka. Vložte ryby do nádoby, pevne zatvorte veko. Dajte do chladničky na 2-3 dni. Pred podávaním makrelu opláchnite pod tečúcou vodou a utrite papierovou utierkou.

wowfood.klub

Voňavá a veľmi jemná makrela, ktorá sa vďaka narezaniu na kúsky rýchlo osolí.

Ingrediencie

• 2 makrely;
• 1 liter vody;
• 3 polievkové lyžice soli;
• 1¹⁄₂ lyžice cukru
• 5 zrniek čierneho korenia;
• 5 hrášok z nového korenia;
• 3 hviezdy karafiátu;
• 3 bobkové listy;
• ½ lyžičky koriandra.

Príprava

Masírujte makrelu: zbavte ju hláv, vnútorností a šupiek. Rybu nakrájajte na 3-4 cm široké kúsky.

Pripravte soľanku varením všetkých korenín vo vode. Precedíme a necháme vychladnúť. Rybu vložte do plastovej nádoby, zalejte soľankou a nechajte pri izbovej teplote 12 hodín. Potom dajte do chladničky na ďalšie 2-3 hodiny.

zametkipovara.ru

Jemné, stredne slané, farbou a chuťou pripomínajúce makrelu údenú za studena.

Ingrediencie

• 4 makrely;
• 4 polievkové lyžice čierneho čaju alebo 8 vrecúšok;
• 4 polievkové lyžice soli;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 1 cibuľa;
• 1 liter vody.

Príprava

Makrelu vypitváme, opláchneme a osušíme papierovými utierkami. 1,5-litrovej plastovej fľaši odrežte hrdlo. Vložte rybu do fľaše, chvost hore.

Do hrnca dáme čaj, soľ, cukor a celú ošúpanú cibuľu. Naplňte vodou, zapálte, varte. Scedíme a necháme úplne vychladnúť.

Nalejte makrelu s výsledným roztokom a odstráňte ju na 3 dni. Rybu každý deň otáčajte za chvosty, aby bola rovnomerne osolená a mala rovnomerný odtieň.

koolinar.ru

Variácia na predchádzajúci recept. Farba sa ukáže byť zlatšia, ale chuť zostáva rovnako jemná.

Ingrediencie

• 4 makrely;
• 3 hrste cibuľových šupiek;
• 2 polievkové lyžice čierneho čaju alebo 4 vrecká;
• 4 polievkové lyžice soli;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 6 zrniek čierneho korenia;
• 3 bobkové listy;
• 1¹⁄₂ litra vody.

Príprava

Pripravte makrelu na solenie: odrežte hlavy, črevá, opláchnite. Rybu vložte do plastovej fľaše alebo inej vhodnej nádoby.

Opláchnite šupky cibule a vložte do hrnca. Pošlite tam čaj, soľ, cukor, korenie, bobkové listy. Zalejeme vodou, privedieme do varu a necháme 5 minút povariť. Potom odstráňte z tepla, napätie, vychladnúť.

Nalejte makrelu vychladenou soľankou. Dajte do chladničky na 3-4 dni. Z času na čas sa prevráťte.

delo-vcusa.ru

Makrela v plátkoch s pikantnou chuťou a krásnym odtieňom.

Ingrediencie

• 1 lyžička horčičného prášku
• 3 polievkové lyžice soli;
• 1¹⁄₂ lyžice cukru
• 5 zrniek čierneho korenia;
• 2 bobkové listy;
• 1 liter vody;
• 2 makrely.

Príprava

Pripravte soľanku: horčičný prášok a ostatné koreniny zalejte vodou, priveďte do varu a na prudkom ohni varte 3-4 minúty. Odstráňte z tepla a ochlaďte na izbovú teplotu.

Kým sa soľanka ochladzuje, makrelu vykucháme a opláchneme. Nakrájajte ho na kúsky a vložte do sklenenej misky. Nalejte soľankou a dajte do chladničky cez noc, alebo lepšie na deň.

patee.ru

Zaujímavá chuť s kyslosťou a korenistými tónmi. Skvelé na sendviče. A čo je najdôležitejšie, pripravuje sa veľmi rýchlo.

Ingrediencie

• 2 makrely;
• 3 polievkové lyžice soli;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 bobkové listy;
• 5 zrniek čierneho korenia;
• 50 ml nerafinovaného slnečnicového oleja;
• 2 veľké cibule.

Príprava

Vyfiletujte makrelu. Dá sa to urobiť pohodlným spôsobom, analogicky so sleďom.

Filety posypte soľou a odložte na 10-15 minút. V tejto dobe olúpte a nastrúhajte cesnak, zlomte bobkový list. Zmiešajte cesnak, lavrushku, korenie, ocot a slnečnicový olej.

Vložte makrelu do sklenenej nádoby a vrstvy posypte cibuľou nakrájanou na pol krúžky. Zalejeme marinádou, prikryjeme a dáme do chladničky na 12 hodín.

Cibuľa bude tiež nakladaná a chutná.

zhivinaturalno.ru

Expresné solenie v prípade, že sú večer hostia. Makrela sa ukáže ako jemne solená a veľmi chutná.

Ingrediencie

• 2 makrely;
• 2 fialové cibule;
• 1 liter vody;
• 3 polievkové lyžice soli;
• 1¹⁄₂ lyžice cukru
• 5 zrniek čierneho korenia;
• 2 hrášok z nového korenia;
• 3 bobkové listy;
• ½ čajovej lyžičky koriandra;
• 2 polievkové lyžice octu
• 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Príprava

Nakrájajte makrelu na filé. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.

Pripravte soľanku. Do vody nasypeme soľ, cukor, dva druhy korenia, bobkový list, koriander. Uvaríme a necháme vychladnúť. Do vychladnutého nálevu pridajte ocot.

Rybu vložte do smaltovanej misky, posypte cibuľou. Naplňte soľankou. Prikryte tanierom vhodného priemeru a položte naň niečo ťažké, napríklad pohár s vodou. Dajte na 2-5 hodín do chladničky. Kúsky makrely osušte papierovou utierkou a pred podávaním pokvapkajte slnečnicovým olejom.

Čerstvá mrazená makrela je základom mnohých jedál. Jednou z najjednoduchších a najrýchlejších na prípravu je pečená makrela. Stredne tučná, voňavá, krásne vyzerajúca ryba poteší ako vo všedný deň, tak aj ako súčasť jedál sviatočného stola. Dnes je náš príbeh o tom, ako variť makrelu v rúre rôznymi spôsobmi.

Makrela je dobrá prírodná a pečená so zeleninou. Lahodná a jednoduchá večera - makrela v rúre so zemiakmi. A skvelé jedlo sa získa aj v kvetináčoch. Vo všeobecnosti existuje veľa možností. Ale pre všetky recepty existujú všeobecné zásady prípravy rýb.

Keď pripravujete makrelu v rúre, rybu najskôr rozmrazte.

Najprv musíte urobiť nasledovné:

1. Rozmrazte makrelu. Dôležité! Niekedy sa odporúča variť ryby bez rozmrazovania, ale táto možnosť je prijateľná na vyprážanie. Je lepšie variť a piecť ryby ako rozmrazené: po prvé, čas varenia sa skráti a po druhé, ryby sa pečú rovnomernejšie. Ak pošlete makrelu na varenie nerozmrazenú, mäso na vrchu bude trávené, kým nebude varené vo vnútri. Preto je lepšie dať jatočné telá pod fóliu na spodnú policu chladničky deň vopred a nechať ich rozmraziť bez použitia extrémneho rozmrazovania v mikrovlnnej rúre alebo v horúcej vode. Alebo ho aspoň nechajte chvíľu rozmraziť pri izbovej teplote. Vďaka tomu bude ryba šťavnatejšia a chutnejšia.
2. Odstráňte hlavu, plutvy a chvost, očistite vnútornosti, odstráňte tmavý film z brucha, opláchnite telo.
3. Potrieme soľou a korením podľa receptu.
4. Na pečenie použite malý alebo stredný plech. Na ňu je umiestnená fólia, pergamen alebo rukáv.
5. Rúra je predhriata, pokiaľ nepečiete ryby v nádobe alebo hrncoch.

Makrela vo fólii v rúre

Najjednoduchší a cenovo dostupný recept je makrela vo fólii v rúre. Táto metóda je dobrá, pretože plne zachováva chuť a vôňu prírodných rýb. Jedlo sa ukáže byť šťavnaté, chutné a môžete si vymyslieť akúkoľvek prílohu, ktorú chcete.

Fólia pomôže zachovať chuť a jedlo bude šťavnatejšie.

Pre toto jedlo musíte uvariť stredne veľkú čerstvo zmrazenú makrelu s jednou rybou na porciu.

Takže na varenie večere pre dvoch budete potrebovať:

• dve jatočné telá rýb;
• pol citróna;
• soľ, korenie, rybie korenie - podľa chuti;
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja.

Dôležité! Pri výbere makrely venujte pozornosť jej vzhľadu. Je ťažké cítiť mrazenú rybu, ale ak má ryba priehľadné a mierne vyčnievajúce oči, červené alebo ružové žiabre, jatočné telo je rovnomerné a lesklé, s najväčšou pravdepodobnosťou máte pred sebou dobrú čerstvú rybu. Keď ho rozmrazíte, bude cítiť rybí zápach, ale nebude zatuchnutý, ale mierny. Kosti vo vnútri by sa nemali vzďaľovať od brucha.

Pokrok:

1. Pripravte korpus, opláchnite a osušte uterákom.
2. Rybu posypte zvnútra aj zvonka korením, korením a soľou, nechajte pol hodiny marinovať.
3. Medzitým sa rúra nahrieva, treba ju nastaviť na teplotu 180 stupňov.
4. Celú rybu môžete piecť spolu, ale bude vlhkejšia. Odporúčame každý korpus zvlášť zabaliť do alobalu a upiecť. Dôležité! Určite nie každý vie o vlastnostiach fólie. Má matný a lesklý povrch. Lesklá vrstva teda odráža teplo, zatiaľ čo matná vrstva naopak prepúšťa a zadržiava. Preto na pečenie dávame jedlo vždy na lesklú stranu.
5. Na alobal nalejte trochu oleja, rozdrvte, potom naň položte na tenké plátky nakrájaný citrón a rybu, aby sa jemná pokožka nespálila.
6. Rybu namažte olejom a potom zabaľte fóliu a snažte sa úplne utesniť trhliny.
7. Pečieme v rúre pol hodiny. Ak sa pri prepichovaní ryby uvoľní číra šťava, ryba je hotová. Ak je šťava nejasná, nechajte ju v rúre trochu viac.
8. Hotová ryba sa podáva priamo vo fólii. Toto je skvelá možnosť na piknik.

Dôležité! Pri výbere korenín dbajte na paprikovú zmes, výborne doplní chuť a vôňu ryby. Môžete použiť aj hotovú zmes na ryby, dobrý je tymián a dokonca aj suchá medovka.

S prídavkom zeleniny

Princíp varenia je úplne rovnaký. Makrely môžete variť so zeleninou, buď celú alebo nakrájanú na kúsky. V prvom prípade sa zelenina položí na olejom vymastenú fóliu a na ňu sa položí ryba naplnená do rezu brucha. Všetko sa zabalí do alobalu a upečie, čím sa po kuchyni šíri nádherná vôňa zeleninovej zmesi a rýb. Môžete naplniť zmesou zeleniny, kde môžete dať cibuľu nakrájanú na kúsky, papriku, nasekanú petržlenovú vňať.

Druhá možnosť sa robí takto:

1. vezmite si pár makrel (na 2 porcie);
2. každý nakrájame na štyri kusy;
3. soľ a korenie;
4. uvaríme pár malých cibuliek, zemiakov a paradajok. Všetku zeleninu nakrájajte na krúžky s hrúbkou pol centimetra;
5. rozložte fóliu v malom plechu na pečenie, namažte rastlinným olejom. Nakrájajte niekoľko zemiakov (voliteľné) na tenké plátky, pridajte trochu soli, posypte rastlinným olejom a položte na plech. Rybu položte na kúsky a medzi ne položte plátky paradajok, cibule, polovice citróna;
6. Pridajte pár polievkových lyžíc vody do rýb a pošlite do rúry. Najprv môžete prikryť alobalom a potom mierne pootvoriť a nechať zapiecť navrchu.

Recept na pečenie so zemiakmi

Chutnú a rýchlu domácu večeru si môžete pripraviť s rybami a hranolkami. Miska sa ukáže byť výživná a zároveň diétna. Výdatné, nemastné, bude chutiť každému doma – čo už treba na jednoduché jedlo pre každú lenivosť!

Zemiaky s rybami sú perfektnou večerou.

Vezmeme tri ryby, kilogram zemiakov, pár cibule, korenie a soľ podľa chuti. Cibuľu, zemiaky nakrájame na tenké plátky, rybu nakrájame nie úplne zozadu, je lepšie to urobiť diagonálne - vyzerá to úhľadnejšie. Rybu osolíme a okoreníme, robíme to aj so zemiakmi.

Zemiaky dáme na vymastený plech, navrch posypeme časťou cibule, do zárezov na rybe vložíme trochu cibule. Položte rybu na zeleninu, vložte plech na pečenie do rúry na strednú teplotu a pečte 50-60 minút. Podávame ihneď po vybratí.

Mimochodom, niekto má rád takúto pečenú rybu tesne po vychladnutí pokrmu.

Zapečené s ryžou a citrónom

Domácnosti niekedy nemajú radi ryby, vyprážané alebo varené. Potom im ponúknite recept na pečenú makrelu pod ryžou. Tento recept môžete obohatiť o vyprážanie so zeleninou, bude to ešte zaujímavejšie.

Poďme si teda pripraviť:

• makrela zbavená kože a kostí - 500 - 600 gramov;
• pohár ryže;
• maslo a rastlinný olej - päť a pár polievkových lyžíc. lyžice;
• pol citróna;
• jedna veľká mrkva a jedna cibuľa;
• korenie, soľ a korenie podľa chuti.

Potom urobíme toto:

1. Vložte kúsky rýb do panvice vymastenej rastlinným olejom, soľou a korením. Nechajte stáť asi tridsať minút, aby sa marinoval.
2. Ryžu medzitým uvaríme v osolenej vode, kým nie je takmer uvarená.
3. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu s mrkvou.
4. Položte prepečenie na vrch ryby.
5. Ďalej dáme ryžu.
6. Na vrch poukladáme kúsky masla – zabránia vyschnutiu ryže. Olejom nešetrite, čím viac, tým je pokrm chutnejší. Ryžu nepokazte olejom!
7. Zakryte fóliou a odošlite panvicu do rúry. Pri nízkej teplote, asi na 160 stupňoch, držíme asi štyridsať minút, potom zapálime oheň, dáme trochu viac času a vyberieme. Porcie ozdobíme plátkami citróna.

Plátky makrely

Veľmi jednoduché, ale zaujímavé jedlo. Skús to! Stáva sa zaujímavým vďaka omáčke.

Omáčka dodá jedlu ľahkú pikantnosť.

Pripravme sa na neho:

• horčica sklad - 2 lyžičky;
• chren - 2 lyžičky;
• majonéza - 3 lyžičky.

Aby sa všetko premiešalo. Vypitvanú makrelu nakrájame na kúsky. Každý kúsok osolíme a zrolujeme v omáčke. Zložte do formy vystlanej fóliou a vložte do predhriatej rúry. Ryba sa varí pol hodiny pri 180 stupňoch, potom môže byť ozdobená varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Plnené ryby vo fólii alebo rukáve

Jedlo sa vždy ukáže ako chutné, šťavnaté a varenie je jednoduché a rýchle. Jedlo môžete brať od oka, aj tak to vyjde.

Budete potrebovať ryby, veľa mrkvy, sušené bylinky, trochu cesnaku a trochu majonézy.

Rybu pripravte, nakrájajte na niekoľkých miestach a vložte do fólie alebo vrecka na pečenie. Pokvapkáme zmesou majonézy, suchého korenia a byliniek, cesnaku a mletého korenia. Nahrubo nakrájanú mrkvu ľubovoľne položte pozdĺž chrbtov ryby (neľutujte, po dokončení bude veľmi chutná). To všetko vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pol hodiny. Ak potrebujete viac červenej ryby, odstráňte vrchnú časť fólie alebo prepichnite vrecko krátko pred varením. Ako príloha sa podáva ryža.

Pod syrovou kôrkou

Recept je jednoduchý, ale jedlo vyzerá pekne a elegantne.

Táto možnosť varenia je vhodná pre slávnostný stôl.

Pripravujeme pre neho:

Makrela v pohári bude šťavnatá, chutná, dokonca aj diétna.

Musíte si vziať pár makrel nakrájaných na kúsky. Jednu veľkú mrkvu nakrájajte na malé polkolieska alebo nastrúhajte nahrubo. Nakrájajte aj cibuľu. Do čistej nádoby striedavo vkladajte vrstvy rýb, potom cibule a potom mrkvy. Takže, striedavo, pridajte trochu soli a korenia. Vložte pár listov lavrushky, korenia. Na vrch môžete postriekať pár polievkovými lyžicami rastlinného oleja alebo bez neho - samotná makrela je tučná. Všetko prikryjeme alobalom a vložíme do studenej rúry. Postupne zahrievajte, udržiavajte na 180 stupňoch asi pol hodiny alebo trochu viac. Odstráňte a opatrne vyberte ryby a zeleninu z nádoby. Ako príloha podávame ryžu, zemiaky.

Sokolová Svetlana

Čas čítania: 1 minúta

A A

Ahoj! V pokračovaní témy výroby uhoriek vám poviem, ako nakladať makrely doma chutne a rýchlo. V materiáli vám predstavím celý rad rôznych receptov krok za krokom.

Na začiatok vám poviem o zložitosti výberu makrely a vlastnostiach následnej prípravy. Koniec koncov, konečný výsledok do značnej miery závisí od toho. Techniku ​​varenia soleného lososa už poznáte. Je čas zvládnuť umenie nakladania makrely.

1. Na solenie je vhodná veľká alebo stredne veľká makrela. Malé ryby sú kostnaté a chudé. Ideálnou možnosťou je ryba s hmotnosťou 300 gramov. Čerstvé alebo mrazené ryby je lepšie soliť. Ak nie, postačí mrazené.
2. Pri výbere určite dbajte na farbu. Čerstvá ryba má svetlosivý odtieň bez známok žltnutia, oči sú svetlé a nie zakalené. Dobrá makrela sa vyznačuje ľahkou rybou arómou, elastickou na dotyk a mierne vlhkou.
3. Pri solení soľ vytiahne z rýb prebytočnú vlhkosť a dobre nasiakne telo. Proces sa vykonáva pri nízkej teplote, pretože produkt v horúcich podmienkach hnije. Na konci solenia sa makrela vyberie do pivnice alebo chladničky.
4. Na prípravu solenej makrely používajte riad, ktorý neoxiduje. Používam smaltované, plastové a sklenené nádoby. Ak nie je vhodná nádoba, poslúži široká plastová fľaša s odrezaným hrdlom.
5. Soľnú makrelu doma odporúčam s obyčajnou soľou, jódovaná soľ nie je vhodná. Jód neovplyvní chuť hotového jedla, ale pokazí vzhľad.
6. Je lepšie použiť hrubú soľ. Na rozpustenie vyžaduje veľa tekutiny, takže sa z rýb uvoľní viac vlhkosti, čím sa predĺži trvanlivosť.
7. Na solenie sú vhodné celé jatočné telá, filé alebo kúsky. Neovplyvňuje to technológiu varenia, ale skracuje čas na úplné solenie. Celá makrela sa varí tri dni, kúsky sa posolia jeden deň.
8. Chladnička je najlepším miestom na uskladnenie. Naplňte makrelu rastlinným olejom a skladujte nie dlhšie ako 5 dní. Nasolené ryby neskladujte v mrazničke, mäso po rozmrazení bude vodnaté a mäkké.
9. Aby makrela naplno odhalila svoju chuť a získala úchvatnú vôňu, pridajte počas solenia vavrín a korenie. Koriander, klinčeky a nové korenie dodávajú pikantnú chuť.

Tieto tipy vám pomôžu uvariť lahodnú, krásnu a aromatickú solenú makrelu.

Klasický recept

Výlohy obchodov sú plné širokého sortimentu solených rýb. Sú však chvíle, keď dôveryhodná značka z určitých dôvodov dodáva ryby, ktoré nie sú chutné. Ak máte po ruke klasický recept na morenie makrely, sklamaniu sa dá vyhnúť.

Ingrediencie

Porcie: 6

• makrela 1 PC
• voda 1 l
• soľ 4 polievkové lyžice. l.
• cukor 2 polievkové lyžice. l.
• ocot 2 polievkové lyžice. l.
• bobkový list 3 listy
• zrnká čierneho korenia 3 zrnká
• sladký hrášok 3 zrnká

Na jednu porciu

Kalórie: 197 kcal

Proteíny: 18 g

Tuky: 13,1 g

Sacharidy: 0,1 g

25 minút Tlač videoreceptov

Rybu osuším, nakrájam na kúsky a odstránim vnútornosti.

Do smaltovanej nádoby nalejem vodu, pridám korenie, privediem do varu. Varím päť minút, odstavím zo sporáka. Po vychladnutí nálevu pridám ocot a opatrne premiešam.

Kúsky ryby dám do sklenenej nádoby, naplním marinádou a odložím na deň na miesto s izbovou teplotou, potom makrelu dám na tanier a ochutnám.

Ako vidíte, domáce solenie makrely je jednoduchá úloha. Slaná makrela sa hodí k zemiakom, ryži a dokonca aj k pohánke. Ak nám v komentároch poviete svoje recepty na solenie tejto nádhernej ryby, budem vďačný.

Jednoduchý recept na morenie makrely

Ingrediencie:

• Makrela - 2 ks. do 350 g.
• Pitná voda - 1 liter.
• Horčičný prášok - 1 lyžička.
• Cukor - 3 polievkové lyžice.
• Soľ - 5 polievkových lyžíc.
• Korenie - 10 ks.
• Laurel - 4 listy.

Príprava:

1. Nalejem vodu do hrnca a dám na sporák. Po vriacej vode pridajte korenie uvedené v recepte a varte na vysokej teplote tri minúty. Vypnite oheň, zakryte marinádu pokrievkou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
2. Príprava makrely. Odrežem chvost a hlavu, odstránim vnútornosti. Rybu dôkladne zalejem vodou, osuším, nakrájam na kúsky široké 3-4 centimetre a dám do sklenenej misky.
3. Naplním ju vychladnutou marinádou a nádobu s makrelou pošlem do chladničky. Po dvanástich hodinách je ryba hotová. Úplné solenie bude trvať 2 dni.

Toto je najjednoduchší a neuveriteľne úspešný recept na varenie solenej makrely v kúskoch.

Pikantná solená makrela

Recept na pikantnú slanú makrelu je vhodný aj pre sleď a červené ryby. 12 hodín po ukončení varenia vás jedlo poteší neuveriteľnou chuťou.

Ingrediencie:

• Čerstvá makrela - 2 ks.
• Cibuľa - 2 hlavy.
• Nové korenie - 5 hrách.
• Laurel - 2 listy.
• Vínny ocot - 50 ml.
• Soľ - 3 polievkové lyžice.
• Rastlinný olej - 1 lyžička.
• Sušené klinčeky - 2 palice.
• Mleté čierne korenie.

Príprava:

1. Rybu stiahnem z kože a jatočné telá narežem po hrebeni. Potom opatrne odstráňte kôstky a nakrájajte filé z makrely na stredne veľké kúsky. Posypte soľou a odložte na 10 minút.
2. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kolieska. Na prípravu marinády v miske skombinujte ocot s rastlinným olejom, pridajte korenie uvedené v recepte a dôkladne premiešajte.
3. Makrelu okoreníme, pridáme kolieska cibule, premiešame, vložíme do sklenenej nádoby a naplníme marinádou. Nechám pri izbovej teplote aspoň 10 hodín, potom nechám ešte dve hodiny v chladničke.

Makrela solená podľa tohto receptu je neuveriteľne jemná. Pikantnú rybu zvyčajne podávam s varenými zemiakmi, aj keď ju často používam na prípravu krutónov a sendvičov. Hostia vyprázdňujú tanier s touto pochúťkou ako prví.

Solenie celej makrely v slanom náleve

V supermarketoch sa predáva hotová nakladaná makrela, ale varená vlastnými rukami je oveľa chutnejšia. Tí, ktorí túto domácu mňamku vyskúšali, mi dajú určite za pravdu. Na zvyšok odporúčam prečítať si recept na nakladanie celej makrely v slanom náleve.

Makrela je mastná ryba, ktorá je veľmi cenená a mala by byť prítomná v strave každého človeka. Podelím sa o dva skvelé, jednoduché recepty. Rybu si budete vedieť osoliť sami, a to aj bez špeciálnych kulinárskych zručností.

Video recept na solenie v celku

Celá makrela v slanom náleve s cibuľovými šupkami

Ryby nasýtia ľudské telo užitočnými látkami. Najcennejšia je červená ryba, no zároveň je aj najdrahšia. Vrchol vedenia medzi dostupnými odrodami zaberá makrela. Údené, grilované, pečené, solené.

Ingrediencie:

• Mrazená makrela - 3 ks.
• Obyčajná soľ - 3 polievkové lyžice.
• Voda - 6 pohárov.
• Čierny čaj - 2 polievkové lyžice.
• Cukor - 1,5 lyžice.
• Cibuľová kôra - 3 hrste.

Príprava:

1. Mrazenú makrelu dám do veľkej misy a počkám, kým sa sama neroztopí. Neodporúčam na tento účel používať mikrovlnnú rúru, inak si ryba nezachová hutnú konzistenciu a benefity.
2. Kým sa ryba rozmrazuje, pripravím nálev. Cibuľovú šupku dám do cedníka a opatrne opláchnem pod tečúcou vodou. Dám do hrnca, pridám soľ, cukor, čajové lístky a zalejem vodou. Po zovretí tekutiny panvicu stiahnem zo sporáka a prikryjem pokrievkou.
3. Makrelu opatrne polejem vodou, vykuchám, znova opláchnem a dám do smaltovanej nádoby. K tomu pridávam aj prefiltrovanú soľanku. Misky zakryjem vekom a pošlem ich na chladné miesto na tri dni. Raz za deň makrelu otočím, vo výsledku je rovnomerne zafarbená a osolená.

O tri dni neskôr rybu vyberiem, nakrájam na porcie a podávam na stôl, ozdobenú plátkami citróna a vetvičkami byliniek. Varené a vyprážané zemiaky sú kombinované s takouto makrelou. Sami sa rozhodnete, s čím túto pochúťku naservírujete. Moje odporúčania sú v tomto prípade nevhodné.

Celá makrela v čajovom roztoku

Celá solená makrela je ideálna na samoservírovanie. Ťažko povedať, ako dlho sa takáto ryba skladuje. Osolím to po niekoľkých a okamžite to zmizne. Ale som úplne presvedčený, že ak vytvoríte tento kulinársky zázrak, nikto iný nebude chcieť kupovať solené ryby v obchode.

Ingrediencie:

• Mrazená makrela - 2 ks.
• Soľ - 4 polievkové lyžice.
• Voda - 1 liter.
• Cukor - 4 polievkové lyžice.
• Listový čierny čaj - 4 polievkové lyžice.

Príprava:

1. Rybu rozmrazujem v dreze pod tečúcou vodou. Potom odrežem hlavu, črevo, polejem vodou a osuším papierovými utierkami.
2. Čierny čaj zalejem vriacou vodou, počkám, kým sa uvarí a vychladne, potom doň pridám soľ a cukor. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Do hotového čajového roztoku vložím makrelu, nechám štyri dni marinovať v chladničke. Rybu vyberiem z marinády a na noc ju zavesím nad umývadlo alebo umývadlo za chvosty.

Radím vám, aby ste maškrtu podávali na stôl vo forme porciovaných kúskov. Na ozdobenie solenej makrely používam bylinky, ako prílohu varím dusenú zeleninu alebo zemiakovú kašu. Môžete ho pridať do nejakého novoročného šalátu, vďaka čomu bude oveľa chutnejší.

Ako nasoliť makrelu za 2 hodiny

V obchodoch sa predávajú rôzne solené ryby, ale niekedy je problematické kúpiť jemne nasolený výrobok. Aby si ryby zachovali svoju prezentáciu dlhšie a boli dlhšie skladované, výrobcovia soľou nešetria. Jemne nasolenú makrelu však uvaríte doma za 2 hodiny.

Nižšie uvedený recept bude vyhovovať netrpezlivému milovníkovi domácich uhoriek. Stačí byť trpezlivý a po 2 hodinách začať jemne osolený výrobok ochutnávať.

Ingrediencie:

• Makrela - 1 ks.
• Cibuľa - 1 hlava.
• Voda - 350 ml.
• Soľ - 1,5 lyžice.
• Čierne korenie - 7 hrách.
• Laurel - 2 listy.

Príprava:

1. Prvá vec, ktorú robím, je kyslá uhorka. Do malej naberačky nalejem vodu, privediem do varu, pridám cibuľu nakrájanú na štyri časti, korenie a soľ uvedenú v recepte. Solanku varím na minimálnom ohni pod pokrievkou nie dlhšie ako 10 minút, potom vypnem plyn, odstránim veko a nechám vychladnúť.
2. Kým marináda vychladne, lovím. Odrežem chvost a hlavu, urobím malý rez na bruchu, odstránim cez neho vnútornosti, opláchnem trup vodou a osuším papierovými utierkami.
3. Korpus som nakrájala na kúsky hrubé 2 centimetre, aby bol rýchlo a rovnomerne osolený. Kúsky rýb vložím do pohára alebo nádoby na potraviny, naplním soľankou, zatvorím veko a pošlem ich do chladničky na 120 minút.
4. Po uplynutí stanoveného času sa solené ryby uvaria. V prípade potreby ho môžete ponechať v slanom náleve ďalšiu pol hodinu. Pred podávaním odporúčam makrelu ozdobiť kolieskami cibule a bylinkami.

Súhlasíte, niektoré teplé jedlá sa varia oveľa dlhšie ako táto neuveriteľne chutná pochúťka. Jedinou nevýhodou je krátka trvanlivosť. Rybe však nehrozí, že sa pokazí, pretože na stole dlho nezostáva ako vyprážaná treska.

Solené kúsky makrely

Prax ukazuje, že solená makrela v kúskoch je zároveň vynikajúcim nezávislým jedlom, skvelým doplnkom k rôznym prílohám a vynikajúcou prísadou na občerstvenie.

Recept je pre ľudí, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez solených rýb. Vďaka pikantnému nálevu je ryba cez noc pripravená na konzumáciu.

Ingrediencie:

• Makrela - 350 g.
• Soľ - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Mleté čierne korenie
• Zeleninový olej
• Ocot podľa chuti.

Príprava:

1. Čerstvú makrelu zalejem vodou, odrežem hlavu a chvost, vnútornosti, znova opláchnem a nakrájam na kúsky hrubé tri centimetre. Každý kus ponorte do zmesi korenia, cukru a soli.
2. Makrelu som pevne vložil do sklenenej nádoby, zakryl ju vekom a poslal ju do chladničky až do rána. Potom z makrely zmyjem prebytočnú soľ, osuším, vložím do čistej nádoby a naplním roztokom octu a rastlinného oleja. Po dvoch hodinách si môžete vychutnať chuť nasolenej ryby.

Myslím, že jednoduchosť receptu vás veľmi prekvapila. Ručne vyrobená pochúťka nie je v žiadnom prípade nižšia ako produkt v obchode a v niektorých aspektoch bude mať veľký náskok. Ako prvý chod si môžete pripraviť boršč, ako druhý rybu a zemiaky a ako dezert domáci jogurt alebo dulový džem. Vynikajúce menu pre rodinné jedlo, nie?

Recept na nakladané čerstvé mrazené makrely

Nakladaná ryba je obľúbenou pochúťkou každého, ktorá sa predáva v každom obchode. Je pravda, že toto potešenie nemožno nazvať lacným. Ak je to žiaduce, nakladaná čerstvo zmrazená makrela sa môže pripraviť doma.

Ingrediencie:

• Makrela - 3 ks.
• Cibuľa - 3 hlavy.
• Cesnak - 3 kliny.
• Cukor - 1 lyžička.
• Soľ - 1 polievková lyžica.
• Ocot - 3 polievkové lyžice.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
• Laurel - 2 listy.
• Nové korenie - 1 lyžička.
• Zmes papriky.

Príprava:

1. Rybu vyberiem z mrazničky, počkám, kým mierne rozmrzne. Jatočné telá umyjem vodou, vnútornosti, odrežem hlavu a chvost, nakrájam na porcie. Ak je ryba úplne rozmrazená, kúsky sa ukážu ako nerovnomerné a potom, čo boli v pikantnej marináde, vzhľad sa úplne zhorší.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu nakrájam na hrubé kolieska, cesnak na tenké plátky, potom začnem pripravovať marinádu. Za týmto účelom zmiešam ocot s rastlinným olejom, soľou, cukrom, korením a bobkovými listami.
3. Pripravenú rybu dám do veľkej misy, pridám cibuľu a cesnak a zalejem marinádou. Všetko dôkladne premiešam a dám do sklenených pohárov, ktoré potom pošlem na jeden deň na chladné miesto.

Všetci vyznávači zdravej výživy sa neunúvajú tvrdiť, že bez jedenia rýb nemožno hovoriť o vyváženej ľudskej strave. Preto vás náš recept na varenú makrelu určite zaujme, navyše jeho obsah kalórií vám umožní rozmaznávať sa zdravými bielkovinami. Vyprážaná ryba, tak či onak, nie je taká dobrá na trávenie ako varená vo vode – bez karcinogénov a zbytočného tuku.

Podelíme sa s vami o niekoľko receptov na varenú makrelu a určite ju začnete variť častejšie. Toto je nielen správnejší spôsob varenia rýb, ale aj menej kalorické.

Bohaté zloženie a obsah kalórií makrely

Makrela je výborná ryba s vysokým obsahom bielkovín (asi 20 %), omega 3 mastných kyselín (2,5 %) a tuku (11 %). V priemyselnom meradle sa vyskytuje v Atlantickom oceáne a je veľmi bohatý na draslík a fosfor, a preto sa odporúča najmä ľuďom s postihnutím kardiovaskulárneho systému.

Osobitne treba poznamenať, že mäso z makrely znižuje množstvo karcinogénov v tele a jej prospešné látky zabraňujú tvorbe novotvarov na bunkovej úrovni.

Varená ryba má nižší obsah kalórií ako napríklad vyprážaná na oleji, čo znie pre strážcov hmotnosti veľmi pozitívne.

Varená makrela, ktorej obsah kalórií nepresahuje 211 kcal, stráca svoj obsah kalórií presne počas varu.

Čerstvé ryby majú pomerne vysokú energetickú hodnotu 258 kcal. Varenie je najbezpečnejší spôsob, ako získať produkt pre zdravie.

Varená makrela s citrónom

Ingrediencie

• Makrela - 1 ks. + -
• - polovica ovocia + -
• - 2 listy + -
• - 1 polievková lyžica. l. bez šmykľavky + -
• — niekoľko malých vetvičiek + -

Ako chutne uvariť varenú makrelu

Tento úžasný recept sa stane vaším obľúbeným spôsobom, ako doplniť telo užitočnými látkami a dušu - pozitívnymi emóciami.

1. Rybu vypitváme, očistíme všetky vnútro a zvnútra čierny film, odrežeme chvost a hlavu (samozrejme, môžeme ju aj uvariť). Opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na porcie.
2. V hrnci so studenou vodou (1-1,5 l) opatrne vytlačíme šťavu z polovice citróna a dáme tam všetko, čo z citróna zostane (dužina a kôra).
3. Pridajte soľ, kôpor a vavrínové listy. Premiešame a zapálime.
4. Kúsky ryby ponoríme do vriacej vody s citrónom a varíme maximálne 10 minút (najlepšie 6-8 minút). Keď je makrela prepečená, chutí ako gumovitá a nejedlá.
5. Servírovaciu misku prikryte listami šalátu (pre každý kúsok ryby je samostatný list). Natrieme na ne uvarenú makrelu, posypeme kôprom a ozdobíme plátkami citróna (veď máme ešte druhú polovicu ovocia, pamätáš?).

Akú skvelú chuť do jedla vyvoláva toto jedlo!

Varená makrela diétna, jednoduchý recept

Tento úžasne jednoduchý recept na varenú makrelu vám umožní zabudnúť na ťažkosti spojené s diétou. Diétne jedlá nemusia byť nevyhnutne bez chuti, sú veľmi aromatické a vyznačujú sa prirodzenosťou a čistotou chuti.

Na jedlo potrebujeme 2-3 ryby, soľ a cukor, každá 1 polievková lyžica. l. Na 1,5 litra vody, bobkový list a citrónovú šťavu na posypanie hotového jedla.

Všimnite si, že môžete pridať menej soli - citrónová šťava ju môže nahradiť podľa chuti.

Tento recept je takmer rovnaký ako prvý, iba citrónovú šťavu používame na ľahké marinovanie už uvarenej makrely. Recept sa nazýva diétny, pretože ihneď po uvarení vody s rybami vypneme oheň a misku pripravíme so zatvoreným vekom ďalších 10 minút.

Kúsky ryby vyberieme z vývaru, krásne poukladáme na misu a pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávajte na stôl, posypte ryby svojimi obľúbenými bylinkami.

Fantaziyny makrela rybia rolka

Skvelý recept na slávnostný stôl! Nikto z hostí nebude hádať, že varená makrela sa vo vašich rukách môže stať takým majstrovským dielom!

Najťažšia časť receptu je príprava samotnej ryby. Na rolku potrebujeme 3 makrely, ktoré musíme očistiť od kostí, pričom zo strany chrbta odstránime kosti aj vnútro. Chce to trochu zručnosti, ale zvládnete to!

Aké ľahké a jednoduché urobiť rolku z makrely

• Umyté rybie telá utrieme kuchynskou papierovou utierkou, aby sa nám v rukách nešmýkali. Odstránime hlavu a chvost.
• Vezmeme prvú rybu a urobíme rez pozdĺž chrbta - na oboch stranách hrebeňa a opatrne ho oddelíme.
• Rozbaľte kostru, vyberte všetky kosti a vnútornosti.

Vznikne rybia vrstva s bruchom v strede. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Takto spracujeme všetky tri ryby.

Roládu zbierame

• Uvarte na tvrdo 3 vajcia a pár mrkiev. Po vychladnutí ich pomelieme na strúhadle.
• Vezmite ešte pár nakladaných uhoriek a nakrájajte na tenké prúžky.
• Rybie filé zvnútra osolíme a posypeme mletým čiernym korením.
• Dosku na krájanie prikryjeme potravinovou fóliou a položíme na ňu naše filé v jednej vrstve (mäso navrchu), aby sa navzájom prekrývali, aby sa dali pohodlne zložiť do rolky.
• Výslednú vrstvu posypte suchou želatínou a snažte sa želatínu rovnomerne rozložiť. Želatína potrebuje asi 2 polievkové lyžice (30 g).
• Na vrch želatíny dáme vrstvu mrkvy, potom vajíčka a zakončíme krájaním uhoriek.

Rolku jemne zrolujte a zabaľte do rovnakej potravinovej fólie. Štruktúru fixujeme závitmi.

Roládu vo fólii ponoríme do vriacej osolenej vody a varíme asi 40-50 minút. Roládu môžete variť aj v dvojitom kotli - doba varenia je rovnaká. Keď je pripravený, vypustite vodu z riadu, vyberte našu rolku a vložte ju pod lis priamo do filmu, kým nevychladne.

Vychladnutú rybu rolku uvoľníme z filmu, nakrájame na krásne krúžky, položíme na slávnostnú misku a podávame na slávnostnú hostinu!

Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným! Berte pochvalné ódy ako samozrejmosť!

Varená makrela, nech už si vyberiete ktorýkoľvek recept, sa stane vaším záchrancom v momente, keď si spomeniete, že ste už dlho nejedli zdravé a chutné jedlo. Prajeme vám zdravie a vitalitu!