Recept na zemiaky v rúre bez všetkého. Pečené zemiaky v rúre. Pečené zemiaky v šupke. Video

Zemiaky priamo z rúry sú tým najchutnejším pokrmom pre celú rodinu. Ingrediencie sa zdajú byť veľmi jednoduché, všetko je celkom tradičné, ale chuť bude úžasná. Takýto výsledok je samozrejme zaručený iba pri osvedčenom recepte a znalostiach niekoľkých kulinárskych trikov. Povieme vám o tom.

Skutočnosť, že chuť misky bude závisieť od rozmanitosti, kvality a veľkosti hľúz, sa ani nehovorí. A hoci na prvý pohľad nie je nič jednoduchšie ako pečené zemiaky v rúre, bez znalosti veci nebude skutočne gastronomické majstrovské dielo fungovať.

Dobré, vhodné zemiaky:

husté, tvrdé hľuzy;
hladký a rovnomerný šupka;
vo farbe nie je žiadny zelený pigment (naznačuje to, že v plodoch je solanín - čo negatívne ovplyvňuje chuť a nie je tak neškodné);
stredná veľkosť (malá sa ešte nestala skutočne užitočnou a príliš veľká by nemohla toľko rásť bez chemického vplyvu);
buničina je pevná (ak je mäkká a dokonca vlhká, zelenina sa "hemží" dusičnanmi).

Na pečenie potrebujete zemiaky, ktoré sú veľa škrobu. Existujú niektoré odrody s takým indikátorom. Potom bude miska drobivá. Napríklad pre šalát je lepšie brať zemiaky s nízkym obsahom škrobu a pre vyprážanie - stredný škrob.

Možnosti varenia v rúre

Existuje nespočetné množstvo receptov, ale tu je päť najlepších receptov.

Zemiakový kastról so smotanou

Zloženie:

5-6 zemiakov
1 pohár krému
1/2 lyžičky muškátového orieška
podľa chuti osolíme
korenie podľa chuti

Najskôr nakrájajte zemiaky na tenké, úhľadné plátky. Dali sme to do formy. Kruhy je potrebné rozložiť do kruhu s presahom. V samostatnej miske zmiešajte smotanu so soľou, korením a muškátovým orieškom. Touto zmesou zalejte zemiaky. Rúru je potrebné zohriať na teplotu 200 stupňov. Kastról je potrebné piecť pol hodiny.

Zemiaky s bylinkami a cesnakom

Zloženie:

6 stredných zemiakov
30 g masla
2-3 strúčiky mletého cesnaku
lyžicu rozmarínu
50 g listov čerstvého špenátu
podľa chuti osolíme
čierne korenie podľa chuti

Olúpané a nasekané zemiaky vložte do formy. Na samostatnej panvici speníme cesnak na rozpustenom masle. Nalejte zmes z panvice na zemiaky. Pridajte korenie a soľ (najlepšie morskú soľ). Pečieme v rúre pol hodiny v miske bez pokrievky. Potom zemiaky vyberte, zmiešajte so špenátom a opäť vložte do rúry. Akonáhle špenát zmäkne, jedlo je hotové.

Pečené zemiaky s bylinkami (video)

Ventilátor zemiakov

Zloženie:

8 stredných zemiakov
maslo (trochu)
korenie podľa chuti
podľa chuti osolíme

Najskôr si predhrejeme rúru na dvesto stupňov. Medzitým si očistíme zemiaky, opláchneme, osušíme. S ostrým nožom na každej hľuze robíme rezy každé 3 mm. Maslo rozpustíme. Nakrájané zemiaky natrieme do formy, vymastíme maslom, korením, soľou. Zárezy smerujú nahor. Miska je pečená až do varenia, môžete ju počas procesu varenia niekoľkokrát zaliať tukom.

Podľa želania posypte zemiaky tri minúty pred dovarením strúhaným parmezánom.

Fanúšik zemiakov (video)

Zemiaky vo vidieckom štýle v rukáve

Miska je jednoduchého prevedenia, neuveriteľne aromatická a má jasnú chuť. A tu je recept:

Zloženie:

1,2-1,5 kg zemiakov
100 ml rastlinného oleja (najlepšie olivového oleja)
3-4 strúčiky cesnaku
2 čajové lyžičky zemiakového korenia
2 lyžičky papriky
1-1,5 čajovej lyžičky soli (alebo sójovej omáčky)

Zemiaky sú umyté, olúpané, nakrájané na kolieska. Každý zemiak má až 6 plátkov. V samostatnej miske pripravte omáčku: zmiešajte dochucovadlo, papriku, soľ, cesnak pretlačené cez lis. Namiesto soli môžete použiť sójovú omáčku (nie s väčším množstvom korenia).

V tejto omáčke si musíte kúpiť zemiakové kolieska. Zemiaky by mali byť dobre namočené. Preložíme ho na rukáv na pečenie, do rukáva sa naleje aj zvyšná marinádová omáčka. Vložíme do rúry vyhriatej na dvesto stupňov. Pečieme jedlo do mäkka, približne 1-1,5 hodiny. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Pečené zemiaky vo vidieckom štýle (video)

Zemiakové kolieska s rascou

Na fotografii toto jedlo vyzerá veľmi chutne a tento recept stojí za vyskúšanie.

Zloženie:

5-6 stredných zemiakov
zeleninový olej
štipka kmínu
2 strúčiky cesnaku
3-4 lyžice kyslej smotany

Zemiaky umyjeme, šupku nakrájame, nakrájame na tenké plátky. Tieto plátky zmiešame s olejom a rascou. Zapekaciu misu nasýtime olejom, poukladáme tam zemiaky. Rúru predhrejeme na 22 stupňov, pečieme asi hodinu. Podávame s omáčkou: cesnak pretlačený do kyslej smotany.

Portugalské zemiaky

Zloženie:

8 zemiakov (malé)
3 strúčiky cesnaku
zeleninový olej
maslo
rozmarín

Opláchnuté zemiaky uvaríme v šupke. Na dno formy dáme strúčiky cesnaku, zalejeme trochou oleja. Rozložili sme zemiaky. Lyžičkou trochu na každé zatlačte - na to, aby sa na pokožke objavil voľný otvor, potrebujete voľný otvor. Do tejto jamky dáme maslo, rozmarín a soľ. Vložíme do vyhriatej rúry, aby sme zemiaky opražili. Na misu nalejeme olej zo spodnej časti formy. Posypeme bylinkami.

čím tenšie sú zemiakové kolieska, tým rýchlejšie sa budú piecť;
používajte korenie s francúzskymi a talianskymi bylinkami;
varte omáčky: víťazné bázy so smotanou, sójovou omáčkou, bylinkami;
mäso a huby sú dobrým doplnkom k zemiakom;
podávajte jedlá s kyslou smotanou, kôprom, solenými alebo nakladanými hubami.

Stačí sa pozrieť na fotografiu vynikajúceho pečeného zemiaka, pretože túžba uvariť toto jedlo vás nenechá čakať. Vyskúšajte zemiaky v rúre podľa nového receptu!

Tipy na pečenie zemiakov (video)

Dobrú chuť!

Recenzie a komentáre

Nina 25.10.2015

Zemiaky sú skutočne všestrannou zeleninou! Dospelí aj deti ho milujú. Existuje veľa receptov na prípravu jedál z nej. Ale ja ho napríklad milujem piecť v rúre. Mám rád najmä plnené zemiaky s hubami a že je tam veľa korenia.

Harmanček 11/12/2015

Ventilátor zemiakov (našiel som meno!) Je jedným z obľúbených jedál mojej domácnosti. Iba medzi „polovičnými plátkami“ a napchajte na tenké plátky rozšľahané a nakladané tukové hrudníky. Je možné aj bravčovú masť. Musíte konať opatrne, aby ste hľuzu nezlomili.

Oksana Vladimirovna 11.02.2016

Ľahšie to už nemôže byť. Malé zemiaky a priamo v šupke, predtým vymastené olejom a soľou, dôkladne umyte na plechu v rúre. Obzvlášť dobré sú čerstvo vykopané zemiaky. Môžete pridať korenie - ale nie je to pre každého.

Tomchik 9. 6. 2017

Je veľmi jednoduché a chutné piecť zemiaky (najlepšie mladé) vo fólii. Predbežne ho prekrojte na polovicu a pridajte kúsok slaniny a kôpor, petržlenovú vňať. Zemiaky potrieme soľou, zabalíme do alobalu - a rozpálime uhlie. Zemiaky sú jemné, šťavnaté! Olizujte si prsty!

Pridať komentár

1 Zemiakové pečené zemiaky
2 vo fólii
3 Pečené zemiaky v rúre so slaninou
4 Zemiaky zapečené s kuracím mäsom
5 Pečené štiepané zemiaky - základný recept
6 Plnené šampiňónmi
7 S cesnakom
8 Pečené zemiaky v rúre s mletým mäsom

Existujú jedlá zo zemiakov, ktorých varenie nezaberie veľa času, ale ukáže sa, že sú veľmi chutné a zdravé. Patria sem pečené zemiaky v rúre. Klasické recepty je možné doplniť ľubovoľnými prísadami a každý deň pripravovať nové jedlo.

Saká pečené zemiaky

Klasický recept je vhodný na pečenie malých až stredne veľkých hľúz.

Potreboval by:

10 zemiakov;
100 ml olivového oleja;
soľ, nasekaný tymián a čierne korenie podľa chuti.

Kroky prípravy.

Nelúpané zemiaky sa dôkladne umyjú tvrdou špongiou a prepichnú sa vidličkou na 2 - 3 miestach.
Olej, soľ a korenie sa zmiešajú.
Hľuzy sa zalejú olejovým zložením a nechajú sa stáť 20 minút.
Rúra je zahriata na 200 ° C.
Zemiaky dáme na plech a pečieme asi 35 minút (riadia sa vzhľadom zlatohnedej kôrky).

Vo fólii

Táto metóda varenia zemiakov sa hodí, keď potrebujete rýchle občerstvenie alebo ošetrenie neočakávaných hostí.

Zloženie:

10 stredných zemiakových hľúz;
50 ml rastlinného oleja;
5 g mletého rozmarínu;
podľa chuti osolíme.

Technológia varenia.

Olúpané zemiaky dôkladne umyte.
Olej sa naleje do misy a naleje sa sem rozmarín.
Každá hľuza je ponorená do okoreneného oleja a okamžite zabalená do fólie.
Zemiaky v alobale sa pečú v rúre 50 minút pri 200 ° C.
Hotové očistené zemiaky sú pred použitím solené.

Pečené zemiaky v rúre so slaninou

Pri tomto spôsobe varenia zemiaky absorbujú tuk a chuť slaniny, takže sa ukážu ako šťavnaté, aromatické a veľmi uspokojivé.

Požadované výrobky:

10 zemiakových hľúz;
100 g masti s mäsovou vrstvou;
40 ml rastlinného oleja;
3 g soli;
2 g zmesi mletej papriky.

Krok za krokom recept.

Zemiaky ošúpte, nakrájajte na veľké kolieska a povarte ich 7 minút.
Masť je nakrájaná na stredné plátky.
Chladené zemiaky sú navlečené na špajdle, striedajú sa s kúskami slaniny.
Všetky sú posolené, posypané zmesou papriky a odoslané do pece predhriatej na 190 ° C na pol hodinu.

Pečené zemiaky s kuracím mäsom

Počas procesu varenia toto jedlo vyžaruje arómu, ktorej nemožno odolať. Zemiak získa vynikajúcu zlatohnedú kôrku a kuracie mäso je veľmi šťavnaté.

Nákupný zoznam:

1 malé kuracie mäso;
5 veľkých zemiakov;
1 cibuľa;
3 strúčiky cesnaku;
60 g majonézy;
10 ml slnečnicového oleja;
podľa chuti soľ a mleté \u200b\u200bkorenie.

Kroky varenia.

Kuracie mäso sa krája, veľké kúsky sa krája na menšie kúsky.
Cibuľa je nakrájaná na pol krúžky, cesnak je nakrájaný pomocou lisu na cesnak. Všetci spolu sa pridajú ku kuraciemu mäsu.
Zemiaky nakrájame na plátky a pridáme k zvyšku surovín.
Pripravené výrobky sú solené, korené a zmiešané s majonézou.
Kurča so zemiakmi dáme na plech vymastený trochou oleja a pečieme pri teplote 190 ° C 50 minút.

Pečená zemiaková drvina - základný recept

Princíp varenia tohto jedla je rovnaký: zemiaky pečené vo fólii sú plnené rôznymi prísadami. Akékoľvek jedlo v chladničke je vhodné ako plnivo.

Budete potrebovať:

4 väčšie zemiakové hľuzy;
100 g masla;
100 g tvrdého syra;
20 ml slnečnicového oleja;
20 g čerstvého kôpru;
soľ.

Kroky prípravy.

Nelúpané zemiaky sa umyjú, vysušia obrúskom, natrú sa olejom a zabalia do 3 vrstiev fólie.
Pripravené hľuzy sa pečú pri teplote 200 ° C hodinu alebo trochu viac, ak sú zemiaky veľmi veľké.
Zemiakové zemiaky pečené v rúre by mali vychladnúť, potom ich do polovice rozložte a prehnite cez okraje alobalu.
Na každej hľuze sa urobí priečny rez, polovice zemiakov sa otvoria.
Horúcu dužinu vidličkou premiešame a ihneď pridáme olej a soľ.
Obsah každej polovice sa znova zmieša, posype strúhaným syrom a kôprom.
Potom môžete pridať lyžicu ľubovoľného plniva: klobásy vyprážané s cibuľou, morské plody v citrónovej šťave, huby s kyslou smotanou, solené červené ryby a ďalšie.

Plnené šampiňónmi

V tomto recepte môžete použiť absolútne akékoľvek čerstvé, mrazené alebo nakladané huby.

Zloženie:

8 stredných zemiakov;
0,5 kg čerstvých húb;
1 cibuľa;
1 strúčik cesnaku;
30 g múky;
250 ml nízkotučného krému;
100 g syra;
zmes provensálskych bylín, soli, čierneho korenia podľa chuti;
slnečnicový olej.

Kroky varenia.

Plech vymastíme olejom a posypeme soľou.
Olúpané zemiaky sa umyjú, sušia, tiež naolejujú, solia, dajú sa na plech a varia sa pri teplote 180 ° C 50 minút.
Pripravte plnku. Cibuľa je nakrájaná nadrobno a na oleji ju osmažia dozlatista. Pridajte nasekané šampiňóny a pokračujte vo varení, kým sa tekutina úplne neodparí.
Do orestovania nalejte múku, vložte nasekaný cesnak a za stáleho miešania pražte ďalšiu minútu.
Prilejeme smotanu a privedieme k varu.
Náplň je ochutená bylinkami, posolená, okorenená a pár minút horí.
Vrch pripraveného zemiaka sa odreže a dužina sa vyberie lyžičkou, pričom pri šupke zostane iba malá vrstva.
Hubové vyprážanie sa zmieša s dvoma lyžicami zemiakovej dužiny.
Zemiaky s náplňou sú posypané strúhaným syrom a pečené 15 minút pri 200 ° C.

S cesnakom

Ak nechcete variť s množstvom prísad, pomôže vám tento recept na aromatické a výdatné zemiaky.

Budete potrebovať:

6 ks veľké zemiaky;
3 strúčiky cesnaku;
50 ml olivového oleja;
podľa chuti soľ a paprika.

Recept.

Olúpané zemiaky nakrájajte na rovnaké 5 mm hrubé kolieska.
Forma je natretá olejom, zemiaky sú vyložené, osolené, posypané paprikou a nasekaným cesnakom, premiešané.
Miska sa pečie do zlatista (asi 30 minút) pri 190 ° C.

Pečené zemiaky v rúre s mletým mäsom

Jedná sa o univerzálne jedlo na každý deň, ktoré nevyžaduje ďalšiu prílohu.

Nákupný zoznam:

1 kg zemiakov;
500 g mletého kuracieho mäsa;
2 cibule;
60 g kyslej smotany a majonézy;
slnečnicový olej;
soľ, korenie podľa vkusu.

Metóda varenia.

Zemiaky nakrájajte na malé plátky, vložte ich do hlbokého taniera a zmiešajte s majonézou a kyslou smotanou.
Cibuľa sa smaží na oleji do zlatista. Pridajte mleté \u200b\u200bmäso, soľ, korenie a za občasného miešania povarte ďalších 20 minút.
Naplňte pekáč polovicou plátkov zemiakov. Na vrch dáme mleté \u200b\u200bmäso s cibuľou a potom opäť zemiaky.
Miska sa varí asi 50 minút pri 200 ° C.

Brunátne voňavé zemiaky z rúry sa podávajú so zeleninovými prílohami alebo ako samostatné jedlo.

Viete, že zemiaky sú jedinečné a chutné? História zemiakov siaha niekoľko tisíc rokov dozadu. Samotný produkt sa zázračne našiel v Peru. Často sa mu hovorí „druhý chlieb“. Je obsiahnutý v strave takmer každej rodiny.

S touto koreňovou zeleninou sa dá veľmi ľahko improvizovať, je len dôležité vedieť, koľko zemiakov sa pečie v rúre. To môže trvať 40 až 50 minút, v závislosti od teploty rúry na pečenie - 180 alebo 200 stupňov.

Zemiakové jedlá v rúre

403 zakázané

nginx

Existuje mnoho populárnych jedál zo všestranného produktu zvaného zemiaky. Zemiaky môžu byť pripravené ako samostatné jedlá, rovnako ako ozdoby na mäso alebo ryby. Určite vyskúšajte recepty v tomto článku!

Ako variť zemiaky v rúre?

Možnosti varenia zemiakov v rúre sú rôzne. Recepty na varenie nie sú desiatky či dokonca stovky, sú ich tisíce. Je ľahké to overiť. V tomto článku budete počítať veľa nápadov, ako variť zemiaky v rúre tak či onak, koľko piecť zemiaky v rúre. Sami môžete prísť s mnohými zaujímavými receptami.

Ste pripravení dopriať si jedlá, ako sú zemiaky s vejárom v rúre, zemiaky na mlieku v rúre, alebo zemiaky v štýle kapitána v rúre? Možno máte radi teľacie mäso so zemiakmi v rúre alebo zemiakmi v rúre s jablkami? Potom je tento článok presne to, čo potrebujete!

Predstavíme vám najjednoduchšie a najoriginálnejšie recepty. Chce to len trochu fantázie a dobrú náladu. No, začnime?

403 zakázané

nginx

Mnoho ľudí miluje recept na pečené zemiaky v rúre, ktorý ponúka sieť McDonald's. Páči sa nám to, pretože je to tam vynikajúce a uspokojujúce. Niet pochýb, ale existuje možnosť varenia, ktorá nie je horšia a možno ešte lepšia. V každom prípade je to na vás!

Zloženie výrobkov:

1 000 g zemiakov;
50 g rastlinného oleja;
soľ;

Varíme nasledovne:

Zemiaky je potrebné spracovať, umyť, vysušiť a nakrájať na nie príliš veľké štvrtiny.
Potom vložíme tento výrobok do hrnca a pridaním vody ho zapálime. Po uvarení povaríme 5 minút. Vodu scedíme, vychladíme. Zemiaky posunieme do hlbokého taniera, osolíme, potom ochutíme paprikou, korením, chmeľom suneli. Všetko podľa vašich predstáv. Dochutíme slnečnicovým olejom a všetko premiešame.
Do dobre predhriatej rúry vložte plech na pečenie so zemiakmi predtým rozloženými v jednej vrstve. Pečieme asi štvrť hodiny. Chutné zemiaky v rúre sa stanú cítiť už za pár minút a šíria vôňu korenia, ktoré sa odvíja.

Bolo to 15 minút? Môžete ochutnať!

403 zakázané

nginx

Tento recept na pečené zemiaky v rúre je tiež populárny, podobný predchádzajúcemu, ale stále má rozdiely. Zemiak v sedliackom štýle chutí na pokraji, pripomína chute jedál, ako sú vyprážané zemiaky v rúre a klíny pečené v rúre.

Zloženie výrobkov:

1 000 g zemiakov;
zeleninový olej;
soľ;
cesnak;
paprika, čierna a červená paprika, chmeľ-suneli a ďalšie korenie, ktoré uprednostňujete.

Metóda varenia:

Vezmite stredne veľký zemiak a opláchnite ho štetcom. Šupku nie je potrebné lúpať: obsahuje všetky pre nás užitočné látky.
Každú koreňovú zeleninu nakrájame na 6 - 8 kusov (podľa veľkosti zemiaka) pozdĺž. Dáme do misy.
Pridajte všetky koreniny a nadrobno nakrájaný cesnak do nádoby so zemiakmi, pridajte rastlinný olej bez zápachu. Zmes je potrebné mierne osoliť.
Zemiaky dáme na plech a v miske zalejeme zvyšným korením. Na poukladané zemiaky ešte trochu posolíme a plech vložíme do vopred vyhriatej rúry.
Pečieme asi 30 minút pri teplote asi 200 ° C. Čas varenia závisí od druhu a hrúbky kúskov zemiakov a samozrejme od schopností rúry.

Celé zemiaky v rúre sa dajú nazvať aj „sedliacke“. Pečenie zemiakov v rúre je vynikajúce, veľmi ľahké a zdravé.

403 zakázané

nginx

Dusené zemiaky v rúre s hubami sú určite voňavé a chutné jedlo. Pripravuje sa ako samostatné jedlo, aj ako príloha. Existuje mnoho spôsobov varenia: vyprážanie na panvici, dusenie v hrnci, pečenie v rúre alebo v hlinených hrncoch. Zemiaky plnené šampiňónmi chutia v rúre podobne.

Pri príprave zemiakov so šampiňónmi môžete použiť rôzne možnosti na omáčku a omáčky, ale najchutnejšia je kombinácia šampiňónov s kyslou smotanou. Preto sa v tomto recepte navrhuje použiť omáčku z kyslej smotany alebo plnku z kyslej smotany a majonézy s jemne nasekaným kôprom.

Zemiaky s hubami v rúre sú najrýchlejším a najjednoduchším jedlom. Chuť tohto druhého chodu je jednoducho úžasná a hosťom sa naozaj páči, v žiadnom prípade nie je horší ako iné recepty, napríklad hranolky v rúre, zemiaky so smotanou v rúre alebo akordeónové zemiaky v rúre.

Na prípravu tohto jedla môžete použiť šampiňóny a iné huby zhromaždené v lese. Obzvlášť chutné sú lišky so zemiakmi v rúre, mali by byť vopred spracované a vyprážané na masle a až potom pečené so zemiakmi.

Budeme potrebovať:

veľké zemiaky - 4-5 ks .;
huby - 300 g;
soľ;
kyslá smotana (alebo kyslá smotana s majonézou) - 300 g;
čerstvý kôpor.

Varenie zemiakov v rúre s hubami je nasledovné:

Huby nakrájame na stredné kúsky, mierne posolíme a dusíme na panvici 10 minút v rastlinnom oleji.
Spracujte zemiaky a nakrájajte ich na tenké kolieska alebo len na polovicu. Po soli premiešajte, soľ rovnomerne rozložte.
Spojte zemiaky s dusenými šampiňónmi v miske. Premiešajte a vložte do misky vymastenej rastlinným olejom. Navrch dajte kyslú smotanu s korením alebo kyslú smotanu a majonézu.
Misku uvedieme do pripravenosti v rúre na 180 - 200 ° С asi 30 - 40 minút. Pred podávaním pokrm posypeme čerstvým nadrobno nakrájaným kôprom. Ak chcete, môžete pridať cesnak, ale nie je to pre každého.

403 zakázané

nginx

Ľahko sa pripravuje a veľmi chutné jedlo - mladé malé zemiaky pečené v rúre. Je ťažké povedať, čo je hlavné v tomto jedle: chuť alebo zdravie. Všetky vitamíny a mikroelementy sú konzervované v zemiakoch pečených vo fólii. Dôležitým stopovým prvkom je draslík. Preto sú pečené zemiaky aj vynikajúcim liekom, ktorý eliminuje lýtkové kŕče.

Celé pečené zemiaky v rúre majú malý rozdiel v chuti od zemiakov varených na drevenom uhlí. Môže sa podávať na stôl v alobale, zakryté čistou bavlnenou utierkou, takže dlhšie nevychladne.

Potrebujeme:

stredne veľké mladé zemiaky;
soľ;
kyslá smotana;
kôpor, mladé perie zelenej cibule;
cesnak.

Ako upiecť chutné zemiaky v rúre:

Na varenie si vezmite stredne veľké zemiaky. Mladé zemiaky umyte v tečúcej vode, osušte obrúskom.
Pevne zabalte do fólie a vložte na spodný plech do predhriatej rúry na 200 ° C.
Koľko zemiakov sa varí v rúre? Dáme piecť na 30 - 40 minút.

Koreňovú zeleninu musíte zabaliť do niekoľkých vrstiev fólie. Pečené zemiaky v rúre sú šťavnaté a chutné. Pred podávaním môžete zemiaky nakrájať a vložiť do nich kúsok masla, posypať čerstvým nadrobno nakrájaným kôprom a ochutiť kyslou smotanou a nasekaným cesnakom.

Vyberieme, rozložíme, podľa potreby dosolíme. Konzumujú sa čerstvé zemiaky pečené v rúre spolu so šupkou. Chuť je fantastická!

403 zakázané

nginx

Ako vieme, pečené zemiaky v rúre sú vynikajúcou a obľúbenou prílohou k jedlám z mäsa a rýb. Aby boli zemiaky voňavé a šťavnaté, môžeme tento výrobok upiecť v rukáve.

Rovnakým spôsobom je možné variť aj zemiaky v rúre s kapustou. Do koreňovej zeleniny pridajte iba nakrájanú kapustu a mrkvu.

Pri príprave jedla musíme vziať:

zemiaky 1 kg;
korenie na zemiaky 2 lyžice. l;
rafinovaný rastlinný olej 3 lyžice. l;
kyslá smotana alebo majonéza 2 lyžice. l;
strúčiky cesnaku 2 ks .;
mrkva 1 ks;
cibuľa 1 ks.

Recept na zemiaky v rukáve v rúre:

Zemiaky očistíme a umyjeme s mrkvou, potom ich nakrájame na plátky.
Cibuľu spracujte a nakrájajte na kolieska. Môže byť nasekaný a polkruhový.
Všetku zeleninu dáme do misy a dochutíme. Potom pridajte rastlinný olej alebo kyslú smotanu s majonézou a premiešajte.
Vložte zemiaky a zeleninu do pekáča.
Koľko zemiakov sa varí v rúre? Zemiaky pečieme hodinu v rúre na 180 stupňov. Zemiaky v rúre vo vrecku sa pečú na spodnom plechu.
Zatiaľ čo sa zemiaky pečú, bylinky a cesnak nakrájame nadrobno. Keď sú zemiaky hotové, prerežte rukáv a do nich vložte bylinky a cesnak. Trváme na tom asi 5 minút, aby bola čo najlepšie nasýtená arómou bylín a cesnaku.

Ako vyzerá hotový zemiak v rúre: fotografia sa nachádza v hornej časti receptu.

403 zakázané

nginx

Pečené zemiaky v rúre sú najjednoduchšie jedlo, ktoré dokáže pripraviť aj neskúsená žena v domácnosti. Nevyžaduje veľa času na varenie a je finančne nenáročný. Miska je veľmi aromatická a zdravá, púta pozornosť aj počas prípravy. Oboznámime vás s tým, ako upiecť chutné zemiaky v rúre.

Potrebujeme:

zemiaky - 1200 g;
citrónová kôra - 1 lyžička;
olivový olej - 60 g;
rozmarín - 1 vetvička;
soľ;
čierne korenie;
múka;

Celé pečené zemiaky v rúre sa pripravujú takto:

Zemiaky dobre umyte (môžete použiť štetec). Bude dobré, ak sú zemiaky malé, potom ich nemusíte krájať a dobré bude, ak sú zemiaky mladé. Celé zemiaky v rúre budú po pečení šťavnatejšie. Veľké zemiaky nakrájajte na veľké kúsky.
Surové zemiaky preložíme do hlbokej misy, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Premiešame a prikryjeme. Nechajte ho stáť 15 minút, najlepšie 30 minút.
Zemiaky zľahka posypeme múkou, premiešame a zalejeme olejom. Znovu premiešame a vložíme do otvorenej zapekacej misy.
Zemiaky pošleme do rúry na 30-50 minút. Pečí sa pri teplote 250 - 320 ° C.

Zlaté zemiaky v rúre sa získavajú pri vyššej teplote.

403 zakázané

nginx

Zemiaky v hrnci v rúre dnes nie sú bežným jedlom, ale vyslúžili si titul jeden z najobľúbenejších. Miska vyzerá obzvlášť esteticky a fascinujúco, keď sa podáva.

Na varenie potrebujeme:

1kg zemiakov;
pol pohára vody;
nasekaný kôpor 1 - 2 lyžice. l;
zmäkčené maslo 1 polievková lyžica. l;
soľ.

Ako pripraviť zemiaky v rúre v hrnci:

Olúpte zemiaky, ak sú mladé - iba zbavte šupku, opláchnite, vložte do hrnca s už vriacou osolenou vodou, povarte ich 5 minút a vložte do cedníka. Suché.
Vložte zemiaky do naolejovaných kvetináčov, ktoré nakrájajte na veľké kúsky alebo celé, ak sú malé. Mimochodom, malé zemiaky pečené v rúre v hrnci budú chutnejšie ako nasekané, ale uvarené celé.
Po zakrytí hrncov pokrievkou ich musíte vložiť do veľmi predhriatej rúry.
Vyberte hrnce, do každého pridajte trochu horúcej vody a vložte späť. Dajte do rúry, kým sa tekutina neodparí. Pred podávaním zemiaky posypte kôprom. Naše zemiaky budú zvnútra mäkké a zvonka toastové.

Na zemiaky môžete dať kúsok masla. Obzvlášť chutné a voňavé sú čerstvé zemiaky v rúre v hrnci zaliate krémom alebo zemiaky pod kožuchom v rúre, kde je kožuch vyrobený z kyslej smotany s voňavými bylinkami.

Zemiaky v rúre s mliekom namiesto vody sú jemnejšie. Okrem toho sú zemiaky na kefíre v rúre alebo zemiaky s vajíčkom v rúre ešte originálnejším pokrmom v hrnci.

403 zakázané

nginx

„Pečené zemiaky v rúre“ je najdostupnejší recept na vynikajúce zemiaky v rúre.

Potrebujeme:

3 veľké zemiaky;
olivový alebo iný olej 2 lyžice l;
tvrdý kúsok syra, napríklad parmezán
korenie na suchú cibuľu 1 lyžičku;
čierne korenie sp lyžičky;
korenie na suchý cesnak 1 lyžička;
soľ sp lyžičky

Vynikajúce pečené zemiaky v rúre sa pripravujú nasledovne:

Opláchnite zemiaky a ošúpte. Nakrájajte na 8 dlhých plátkov.
V hrnci zmiešajte olej, korenie, korenie, soľ a strúhaný parmezán. Všetko premiešame a pridáme zemiaky. Znovu premiešame, aby sa zemiaky natreli olejom a koreniacou zmesou. Panvicu prikryte viečkom a dôkladne pretrepte, aby sa všetko rýchlo premiešalo.
Zemiaky vložíme do rúry po vrstvách do pekáča alebo na plech. Ak je to potrebné, plech na pečenie vymastite rastlinným olejom. Možné sú aj rúry na pečenie a cibuľa - namiesto suchého korenia pridajte cibuľu.
Rúru predhrejte na 200 ° C. Pečieme asi 25 minút, aby boli zemiaky vidličkou ľahko prepichnuté a zároveň pokryté zlatistou kôrkou.

403 zakázané

nginx

Pečené zemiaky so syrom v rúre sú jedným z najkrajších zemiakových jedál. Farba syra dodáva pokrmu magický vzhľad a neporovnateľnú arómu. Recept na zemiaky so syrom je vo francúzskej kuchyni známy ako „Dauphine Potatoes“ a samotné jedlo sa dá opísať tromi slovami: chutné, jednoduché a lacné.

Recept:

1 000 g zemiakov;
200 g syra;
70 g masla;
3 strúčiky cesnaku;
250 g kyslej smotany;
1 vajce;
kurkuma;
soľ a korenie podľa vkusu;

Varíme nasledovne:

Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky. Pridajte kurkumu a nastrúhaný cesnak do kyslej smotany, premiešajte.
Plech vymastíme maslom. Zemiaky sú rozložené po vrstvách. Prvú vrstvu zemiakov posypte soľou, korením a čerstvým kôprom vopred pripraveným. Na vrstvu zemiakov dáme vrstvu strúhaného syra, potom zalejeme kyslou smotanou s korením.
Na vrch dáme ďalšiu vrstvu zemiakov - kyslú smotanu, už zmiešanú so strúhaným syrom, surovým vajcom, kurkumou a cesnakom. Plech zakryjeme zemiakmi alobalom.
Zemiaky sa pečú v rúre na plechu 40 minút pri teplote 180 ° C. Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 10 minút, kým zemiaky nie sú zlatohnedé. Zemiaky pod syrom v rúre získajú nielen pikantnú chuť, ale aj veľmi atraktívny vzhľad.

Ozdobte jedlo bylinkami a pochutnajte si!

403 zakázané

nginx

Radi by sme vám ponúkli recept na hranolky v rúre, ktoré budú užitočné pre mnohých milovníkov tejto pochúťky.

Recept na hranolky:

niekoľko kusov zemiakov pravidelnej veľkosti;
2 bielky;
paprika;
soľ.

Vyprážané zemiaky v rúre, recept:

Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na 1 cm blok.
Vezmite bielky a vyšľahajte so štipkou soli, kým nezmäknú.
Zemiaky zabalíme do bielkovín a dobre premiešame, aby bol každý zemiakový blok v bielkovine. Plech prikryjeme papierom na pečenie a poukladáme naň zemiaky. Posypte zemiaky paprikou.
Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 ° C a pečieme do zlatista.

Varte týmto spôsobom a v rúre máte zaručene chrumkavé zemiaky!

Môžete variť omáčka na zemiaky v rúre:

Paradajky, cibuľa, cesnak a štipka červenej papriky (môžete pridať štipku múky) - všetko je podľa vašich predstáv.
Z paradajok odstráňte šupku.
Všetky pripravené suroviny spolu pomelieme v mixéri.
Zahrejte za stáleho miešania na panvici a podávajte.

Omáčka sa bude dobre hodiť nielen k pečeným zemiakovým plátkom, ale aj k pečeným baklažánom a inej zelenine.

403 zakázané

nginx

Existujú rôzne recepty na varenie zemiakov v rúre s cuketou. Cuketa so zemiakmi v rúre je vynikajúce a neobvyklé jedlo. Ak chcete, aby boli vaši hostia s hostinou spokojní, nenechajte si ujsť príležitosť urobiť na nich najlepší dojem! „Ako?“ - pýtaš sa. Odpoveď je jednoduchá: varte také jedlo ako nafúknuté zemiaky v rúre s cuketou!

Na prípravu tejto pochúťky potrebujeme:

niekoľko stredne veľkých mladých cukiet;
niekoľko kusov zemiakov;
1 polievková lyžica. 15% smotany;
pár strúčikov cesnaku;
4 lyžice. l. olivový olej;
tvrdý syr asi 100 g;
majoránka, bazalka, oregano podľa chuti.

Recept na vynikajúce zemiaky v rúre s cuketou:

Pripravte si zemiaky a povarte ich do mäkka. Potom nakrájame na 0,5 cm kruhy. Rovnakým spôsobom nakrájame aj mladú cuketu.
V miske zmiešajte olej a mletý cesnak.
Vložte zemiaky a cuketu do 2 malých formičiek, posypte soľou a obľúbeným korením. Môžete si vziať provensálske korenie alebo taliančinu. Na vrch dáme zeleninu s pripraveným maslom a potom so smotanou.
Rúru predhrejeme na 200 ° C a misku pečieme 30 minút. 10 minút pred koncom pečenia posypte misu na vrch strúhaným syrom.

Nezabudnite skontrolovať pripravenosť cukety vidličkou. Miska sa môže podávať s čerstvými aj nakladanými uhorkami a paradajkami. V rúre pečené varené zemiaky s cuketou majú veľmi jemnú textúru.

403 zakázané

nginx

Rúry na pečenie cesnaku sú vhodné pre všetkých milovníkov zemiakov. Je veľmi ľahká na prípravu!

Toto jedlo obsahuje:

zemiaky - 5 ks;
maslo - 100 g;
parmezán - 5 lyžice. l;
petržlen - parta;
soľ, mleté \u200b\u200bkorenie podľa chuti;

Metóda varenia:

Uvaríme zemiaky.
Ďalej musíte pripraviť cesnakový olej: zmiešajte mäkké maslo, parmezán, kyslú smotanu, cesnak, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Všetko zmiešame, soľ a korenie.
Zemiaky pozdĺžne rozkrojte a poukladajte na vymastenú misu, pričom na každý hrnček na zemiaky natrite cesnakový olej. Zemiaky pod syrom v rúre získajú pikantnú chuť.
Všetko vložíme do rúry predhriatej na 250 ° C. Pečieme 15 minút! Na prípravu zemiakov s kôrkou v rúre, na samom konci pečenia, môžete pridať teplotu horného horáka v rúre.

Pred podávaním misku ozdobte bylinkami a čerstvou zeleninou podľa vášho výberu.

403 zakázané

nginx

Úžasné jedlo, ktoré nezaťaží žalúdok a zároveň uspokojivé a chutné. Doba varenia je jedna hodina.

Na varenie potrebujeme:

baklažán, niekoľko kusov;
paradajky, niekoľko kusov;
cibuľa;
zemiaky - 10 ks .;
strúhaný syr podľa chuti;
obľúbená zeleň, mleté \u200b\u200bčierne korenie, soľ;
kyslá smotana alebo smotana - 200 ml.

Ako piecť zemiaky v rúre s baklažánom:

Pripravte si baklažány a nakrájajte na plátky, osolte a podlejte vodou. Nechajte asi 30 minút, počas ktorých zo zeleniny vylezie všetka horkosť. Potom opláchnite a vypustite prebytočnú tekutinu.
Olúpte paradajky.
Cibuľu orestujeme na paradajkách a na pár minút pridáme olej. Pridajte pripravené baklažány a duste ich ešte asi 10 minút.Okrúhle zemiaky v rúre môžu byť alternatívou k nakrájaným, vyberte si podľa svojej chuti.
Mladé zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte, ako máte radi. Potom ho vložte do vymastenej zapekacej misy v tenkej vrstve. Trochu osolíme a rozložíme časť baklažánu. Potom opäť vrstvu zemiakov, vrstvu duseného baklažánu a ďalšiu vrstvu zemiakov.
Misku osolíme, polejeme kyslou smotanou alebo smotanou a posypeme strúhaným syrom. Zemiaky so smotanou v rúre získavajú veľmi príjemnú, jemne krémovú chuť.
Pečieme misku v rúre na 180 ° C 30 minút. Môžete podávať s kyslou smotanou alebo majonézou.

Mladé čerstvé zemiaky pečené v rúre sú v lete pre hostí veľmi chutným pokrmom.

403 zakázané

nginx

Existuje recept na vynikajúce zemiaky v rúre, veľmi jednoduché na prípravu - sú to zemiaky s paradajkami v rúre.

Produkty:

zemiaky - asi 10 ks .;
paradajky - 5 ks .;
olivový alebo rastlinný olej;
soľ, čierne korenie - podľa vašej chuti;
zeleň (kôpor, petržlen, bazalka).

Ako piecť zemiaky v rúre s paradajkami:

10 stredných zemiakových hľúz olúpte, umyte, nakrájajte na plátky hrubé 3 až 5 milimetrov, vložte do misy.
Paradajky umyte, nakrájajte na plátky, hrubé 5 - 7 milimetrov.
Do zemiakov pridáme soľ, korenie, bylinky a olej. Dobre premiešajte.
Rúru vyhrejeme na 180 ° C. Plech vymastíme maslom a na vrch uložíme polovicu nakrájaných a ochutených zemiakov. Na vrch poukladáme paradajky. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Zvyšok zemiakov dáme na paradajky, rovnomerne rozložíme.
Formu so zemiakmi zakryjeme alobalom alebo vrchnákom. Vložíme do rúry piecť na 30-40 minút.
Po pol hodine alobal odstránime a necháme rovnako dlho v rúre.
Misku ozdobte čerstvými bylinkami.

403 zakázané

nginx

Zemiakový pokrm s majonézou je jedným z najchutnejších! Varenie zemiakov v rúre s majonézou bude trvať veľmi málo času. Majonéza je veľmi vhodná na pečené zemiaky a dodáva jej neskutočnú chuť. Na varenie použijeme nasledujúce suroviny:

zemiaky - 10 ks .;
majonéza - 250 - 300 g;
korenie, kôpor, soľ podľa chuti.

Lahodné zemiaky môžete piecť v rúre s majonézou nasledovne:

Zemiaky očistíme a umyjeme.
Nakrájajte ho na kolieska, nie príliš na tenko.
Nakrájané zemiaky dáme do misy, osolíme a pridáme majonézu.
Zmiešajte majonézu s kúskami zemiakov, aby majonéza obalila všetky kúsky.
Rúru vyhrejeme na 200 ° C a upečieme!

Vynikajúce pečené zemiaky v rúre pod majonézou sú nezávislé a vynikajúce jedlo.

Recept na „akordeónové zemiaky v rúre“ získate, ak koreňovú plodinu prerežete naprieč. Varené zemiaky v rúre môžu navyše nahradiť tie surové. Je všetko rýchle a ľahké? Potom prejdime k inému jedlu!

403 zakázané

nginx

Existuje ďalšie jedlo, ktoré chutí úžasne - zemiaky v kyslej smotane v rúre.

Na jeho prípravu potrebujeme:

800 g zemiakov;
100 g kyslej smotany;
200 g tvrdého syra;
soľ.

Strúhané zemiaky v rúre môžu byť skvelou alternatívou k nakrájaným zemiakom.

Príprava:

Syr rozdelíme na dve časti. Prvý potrieme na hrubom strúhadle, pôjde do samotného jedla. Druhú časť syra potrieme na jemnom strúhadle, zhora pôjde na pečenie.
Do misky dáme zemiaky, nahrubo nastrúhaný syr a kyslú smotanu. To všetko osolíme, premiešame a preložíme do pekáča.
Vrch misky posypte najemno nastrúhaným syrom a vložte do rúry, pečte na 200 ° C. Doba varenia je asi 40 minút.

403 zakázané

nginx

Pečené zemiaky so zeleninou sú skvelým pokrmom, ktorý si môžete pripraviť počas každého pôstu. Úplne vegetariánske, ale chutné a uspokojujúce. Bude to slúžiť ako dobrá večera a dobrý obed.

Zemiaky, papriky, baklažány varené v rúre spolu s olivovým alebo rastlinným olejom, cesnakom a čerstvými bylinkami sa hrdo nazývajú „Chudé zemiaky v rúre“.

Na prípravu tohto jedla budeme potrebovať:

600 - 700 g zemiakov;
1 - 2 červené papriky;
1 veľká cibuľa
1 stredný baklažán
4 strúčiky cesnaku;
soľ a mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa vkusu;
3-4 lyžice olivového oleja;
3 lyžice bieleho octu
1 lyžička sušených listov bazalky
1 čajová lyžička suchého mletého oregana

Ako smažiť zemiaky v rúre so zeleninou:

Všetku zeleninu umyjeme a z papriky odstránime jadierka, z baklažánu stonku. Všetku zeleninu nakrájajte na veľké kúsky. Olúpte a nakrájajte cibuľu na kolieska.
Vezmeme si veľkokapacitný pekáč, aby ste mohli počas varenia pohodlne miešať zeleninu. Na spodnú vrstvu poukladáme zemiaky, potom cibuľu a papriku a poslednou vrstvou sú baklažány.
V malej miske zmiešajte všetky koreniny, ocot a olej. Omáčkou rovnomerne zalejte zeleninu a premiešajte.
Misku vložíme do rúry na asi hodinu a zeleninu pečieme na 180 - 200 °. V procese varenia zeleninu premiešajte, aby bola rovnomerne osmažená.

Zelenina môže byť buď samostatným jedlom, alebo prílohou k mäsu. Toto je veľmi zdravý recept na vynikajúce zemiaky v rúre so zeleninou.

Akordeónové zemiaky v rúre, video

S radosťou sme vám povedali o najoriginálnejších, najchutnejších a ľahko pripraviteľných receptoch. Použite ich na každú príležitosť a kedykoľvek, a čo je najdôležitejšie - varte s radosťou a pamätajte na slová Alaina Lobru: „Jedno a to isté jedlo nie je nikdy rovnaké“!

Niekedy ani tie najjednoduchšie jedlá nechcú byť chutné a krásne. Bolo to, akoby niekto nalial hrsť piesku do mechanizmu, ktorý roky fungoval dobre. Napríklad pečené zemiaky v rúre. Zdalo by sa, že si neviete predstaviť nijakú jednoduchšiu vec. Zemiaky som nakrájala, vložila do predhriatej rúry - a počkala, kým nezhnednú, kým sa nestane chutným chrumkaním. Ale stane sa, že namiesto červených plátkov musíte na stôl naservírovať niečo viac ako zemiakovú kašu. Alebo laloky zvonka takmer zuhoľnatené a zvnútra vlhké. A nie je to ani recept. Sľub chutného zlatého vrchu pečeného zemiaka je koniec koncov ... samotný zemiak. Na varenie v rúre sú ideálne hľuzy so stredným obsahom škrobu. Tieto zemiaky majú zvyčajne biele, husté jadro a pri varení dobre držia tvar. Na vnútornej strane sú kúsky mäkké a na vonkajšej strane zlatisté. Tu sú dva jednoduché spôsoby varenia, ktoré vám podrobne povedia, ako chutne upiecť zemiaky v rúre s chrumkavou kôrkou.

Vynikajúce chrumkavé zemiaky - rýchle a vynikajúce

Najjednoduchší recept. Žiadne ťažkosti a vždy skvelé výsledky. Môžete si zvoliť akékoľvek korenie, takže chuť jedla môže byť akákoľvek - od tradičnej až po slanú.

Zloženie:

* Podľa želania môžete použiť iné korenie alebo hotové korenie.

Aké ľahké je piecť chrumkavé zemiaky v rúre:

Hľuzy umyte, aby ste odstránili častice pôdy. Odlupovať. Zemiaky nakrájajte na plátky voľnej formy. Plátky mi chutia najviac. Jednoducho každý zemiak pozdĺžne nakrájajte na 4 - 6 kusov. Toto je zvyčajne spôsob varenia. Hľuzy ale môžete nakrájať aj na stredne silné pásiky alebo malé kocky.
Pripravte zmes korenia. Ja som zvolila cesnak a sušený kôpor. Namiesto toho môžete použiť iné dochucovadlá. K zemiakovým jedlám sa výborne hodí tymian, rozmarín, majoránka, bazalka, oregano, paprika a kurkuma. Vyberte si ľubovoľné a navzájom sa kombinujte. Ale ak sa rozhodnete postupovať presne podľa receptu, ošúpte cesnak. Prejdite ho špeciálnym drvičom alebo jemne nakrájajte nožom. Preložte do malej misky.
Nalejte tam kôpor a trochu soli.
Nalejte rastlinný olej. Miešajte.
Pridajte chutnú zmes na plátky zemiakov.
Miešajte. Ak máte čas, nechajte zemiaky stáť pri izbovej teplote 7-10 minút.
Plech alebo veľký obdĺžnikový pekáč vystelieme pergamenovým papierom a potrieme rastlinným tukom. Zemiakové kolieska poukladajte dozadu. Je vhodné, aby zemiaky zaberali iba jeden riadok, potom budú rovnomerne upečené a pokryté chrumkavou kôrkou. Zemiaky rozložené na niekoľkých „poschodiach“ bude treba pravidelne vyberať z rúry a miešať ich. To nie je veľmi výhodné. Niektoré z plátkov sa navyše môžu zdeformovať.
Vo vyhriatej rúre pečieme zemiaky do zlatista. Teplota varenia - 180-200 stupňov. Čas je 30-40 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla alebo len vyskúšajte jeden z kúskov. Podávame horúce. Pri opätovnom zahriatí už nebude také chrumkavé.

Pečené zemiaky, plnené korenenou múkou

S múkou bude chrumkavý akýkoľvek zemiak, bez ohľadu na jeho obsah škrobu. Technické vlastnosti rúry sú tiež nepodstatné. Miska podľa tohto receptu je vždy vynikajúca!

Na varenie budete potrebovať:

Metóda varenia:

Na pečenie v rúre je lepšie brať stredne veľké zemiaky podlhovastého tvaru s pomerne rovným povrchom. Z umytých hľúz odstráňte pokožku. Odstráňte „oči“ a viditeľné poškodenia.
Zemiak pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. A potom každú polovicu rozdeľte na 2-4 ďalšie časti.
Plátky vložte do čistého potravinárskeho plastového vrecka.
Pridajte suché korenie a soľ. Korenie podľa vášho uváženia môžete zmeniť. Olúpte cesnak. A prebehnúť špeciálnou tlačou.

Veľa z toho ste určite neskúšali. A márne.

Foto: norikko / Shutterstock

Zloženie

4 veľké zemiaky;
soľ podľa chuti;
30 g masla.

Príprava

Zemiaky opláchnite a vidličkou niekoľkokrát prepichnite zo všetkých strán. Potrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.

Zemiaky dajte na mriežku do rúry predhriatej na 180 ° C a pečte 60–75 minút. Pripravenosť skontrolujte vidličkou: zemiaky by mali byť mäkké.

Na každom zemiaku urobíme pozdĺžny rez, posypeme soľou, korením a pridáme hrudku masla.

Foto: koss13 / Shutterstock

Zloženie

900 g zemiakov;
2 lyžice olivového oleja
4 strúčiky cesnaku;
soľ podľa chuti;
mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti;
½ zväzku čerstvého rozmarínu.

Príprava

Zemiaky dobre opláchnite. Ak sú hľuzy príliš veľké, nakrájajte ich na polovicu alebo na štvrtiny. Zemiaky poukladáme na plech, posypeme olejom, posypeme nasekaným cesnakom, soľou, korením a nasekaným rozmarínom. Na podávanie si odložte pár vetvičiek rozmarínu.

Na strednom ohni rozohrejeme olivový olej. Na ňom orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom vložte mleté \u200b\u200bmäso do panvice a povarte ho niekoľko minút. Pridajte múku a premiešajte. Pridajte zeleninu, vývar, vodu, tymian, oregano, korenie a soľ. Privedieme k varu a za občasného miešania povaríme asi 2 minúty, kým plnka nezhustne.

Šupky preložíme na plech a naplníme mäsovou zmesou. Vychladnuté pyré vložíme do cukrárenského vrecka s hviezdičkovým nadstavcom a zakryjeme ním plnku. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 15 - 20 minút, kým pyré po okrajoch nezhnedne.

Foto: chettarin / Shutterstock

Zloženie

3 veľké zemiaky;
5 lyžíc olivového oleja
1 lyžica sušeného cesnaku
1 polievková lyžica talianskych bylín
soľ podľa chuti;
mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti;
50 g strúhaného parmezánu;
pár vetvičiek petržlenu.

Príprava

Zemiaky dobre opláchnite a nakrájajte na dlhé tenké plátky. Poukladajte ich na plech, posypte olejom, posypte korením a premiešajte. Zemiaky rozložíme kožou dole a posypeme strúhaným parmezánom.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 25-27 minút, kým nebudú zemiaky chrumkavé a zlatisté. Pečené zemiaky posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame s Caesar omáčkou alebo s čímkoľvek chcete.

Foto: Cesarz / Shutterstock

Zloženie

4 zemiaky;
2 ½ lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica soli
2 hlávky brokolice;
100 ml odstredeného mlieka;
½ čajovej lyžičky kukuričného škrobu
100 g strúhaného tvrdého syra.

Príprava

Opláchnite zemiaky a hľuzy zalejte lyžicou olivového oleja. Zemiaky prepichneme vidličkou zo všetkých strán a potrieme soľou. Hľuzy preložíme na mriežku a pečieme pri teplote 220 ° C 45 - 50 minút.

10-15 minút pred koncom varenia dajte na plech brokolicu kvetenstvo, zalejte lyžicou oleja, mierne posypte soľou a vložte do rúry.

V malom hrnci zmiešajte mlieko a škrob. Na miernom ohni privedieme k varu, potom pridáme zvyšné maslo a syr. Varíme za stáleho miešania, kým omáčka nie je hustá a hladká.

Uvarené dáme na servírovací tanier, vrch odkrojíme, navrch dáme brokolicu a zalejeme syrovou omáčkou.

Foto: Ruslan Mitin / Shutterstock

Zloženie

3 veľké zemiaky;
4 lyžice olivového oleja
soľ podľa chuti;
mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti;
30 g masla;
3 veľké vajcia;
50 g strúhaného čedaru;
3 plátky slaniny;
2 perie zelenej cibule.

Príprava

Zemiaky dobre opláchnite tuhým štetcom. Hľuzy prepichnite vidličkou zo všetkých strán, pokvapkajte olivovým olejom a posypte soľou a korením. Dajte na 8 minút.

Mierne vychladnuté zemiaky dáme na plech vystlaný pergamenom, vrch odrežeme a lyžicou vyberieme jadrovník. Do výsledného otvoru vložte plátok masla, vajce, syr a nakrájanú opečenú slaninu. Posypeme nasekanou cibuľou.

Rovnakým spôsobom naplníme aj ďalšie zemiaky. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 20 - 25 minút, kým bielko nezbeleje.

Foto: timages / Shutterstock

Zloženie

6 veľkých zemiakov;
2 lyžice olivového oleja
soľ podľa chuti;
85 g masla;
1 lyžica horčice
6 pierok zelenej cibule;
230 g strúhaného tvrdého syra;
600 g konzervovanej fazule.

Príprava

Zemiaky umyjeme, potrieme olivovým olejom a posypeme soľou. Dáme na plech a vložíme na 1 hodinu do rúry vyhriatej na 200 ° C.

Mierne vychladnuté zemiaky pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. Lyžičkou vydlabte takmer všetku dužinu. Spojte ho s maslom, horčicou, soľou, nakrájanou cibuľou, ⅔ syrom a fazuľou. Zmesou naplníme zemiakové šupky, posypeme zvyšným syrom a pečieme ďalších 30-40 minút.