Jednoduchý kokteil. Recept na kokteil mlieka so zmrzlinou v mixéri

Môžete ponúknuť niečo horúce v horúcom lete ako chladný osviežujúci kokteil? Koniec koncov, to je to, čo tak deti, ako aj dospelí veľmi milujú. Zhotovenie kokteilu nie je také ťažké. Preto potrebujeme prísady známe pre každú domácnosť: mlieko, ovocie, bobule, zmrzlina, cukor atď.

• Mlieko (pred zmiešaním so zmrzlinou) je lepšie vychladnúť.
• Pri pridávaní bobúľ alebo ovocia do mliečneho kokteilu vám odporúčame preskočiť hotovú zmes cez sitko. Pomôže to zbaviť sa kostí.
• Pre tých, ktorí počítajú kalórie a sledujú ich stav, vám odporúčame používať odtučnené mlieko alebo nízkotučné kefír v mliečnych kokteiloch. Pridajte svoju obľúbenú šťavu alebo ovocie (môžete pridať jablko alebo kivi, obsahujú veľmi málo cukru) a je pripravený nízkokalorický mliečny kokteil.

Recepty na mliečne kokteily

Sme presvedčení, že pre vás nebude ťažké prísť s vlastným receptom na kokteily mlieka. Ale prečo strácať čas tvorením vecí? Môžete použiť vybrané recepty. Príprava je pomerne jednoduchá a rýchla.

Ak pristupujete k problému miešania koktailov doma podrobnejšie, na úvod by som vám odporučil pozrieť si literatúru o barovom podnikaní. Napríklad pre začiatočníka stačí prečítať „Bibliu Bartender“ a „IMBIBE“ od Davida Wondricha. Po prvé, pomôže vám to lepšie pochopiť, z čoho miešate svoj nápoj a čo by malo byť výsledkom. Po druhé, je to veľmi zaujímavé.

Deväťdesiatpäť percent toho, čo je a čo bude, už bolo vynájdených. A jedinečné koktaily, ktoré spadajú do zvyšných 5%, sú malý zázrak a spravidla nehoda. Ale tí, ktorí nič neurobia, nemajú žiadne nehody.

Jednou z dôležitých úloh pri príprave koktailov sú nástroje. Sú pokračovaním rúk barmana.

Všetko, čo potrebujete na dosiahnutie dobrého výsledku: pohodlná a spoľahlivá trepačka, miešacie sklo, lyžička, sitko, jemné sitko a samozrejme dobrý ľad (veľký ľadový štvorec od výrobcu ľadu).

Pri výbere zariadenia pravidlo „drahé - kvalitné“ nefunguje vždy.

   Shaker - hlavný symbol barmanského umenia

Pri výbere trepačky sa pokúste stlačiť otvorenú časť rukou. Ak sa kov ohýba veľa, trepačka začne čoskoro unikať. Okuliare by sa mali do seba pevne zmestiť a mali by sa otvárať pomocou pravého nárazu.

  Vďaka priehľadnosti miešacej misky môžete vždy vidieť, čo sa stane

Miešacia miska musí byť vyrobená z odolného silného skla. Môžete si vybrať železo, ale nie je to príliš pohodlné a estetické.

Celá milosť prípravy nápoja v pohári je to, že vidíte nápoj, vidíte, že nie je nič zbytočné.

  Hlavným účelom barovej lyžice je dosiahnuť dno barového riadu, preto je dlhá

Pri výbere lyžice stačí, aby ste sa uistili, že všetko je v poriadku s ťažiskom a že pohodlne leží v ruke. Zvyšok je vecou vkusu.

Sítko (anglické sito - „filter“, „sito“) je nástroj, ktorý odfiltruje veľké častice ľadu alebo kúsky ovocia, keď barman naleje koktail z šejkra do pohára.

Existujú dva typy sít:

• Sito na jablká (bez okrajov). Pred vynálezom slamených skúmaviek bolo vynájdené na pitie z pohárov naplnených rozdrveným ľadom.
• Obyčajné jarné sitko.

Všetci sú dobrí. Ktorý z nich si treba vybrať, je záležitosťou vkusu.

  Sito Julep a jemné sito

Fin sitko

V skutočnosti je to obyčajné sitko, dokonca aj zo železiarstva. Čím menšie sú otvory, tým lepšie.

Technika miešania

Nápoje bez kyslých častí (zvyčajne citrónová alebo limetová šťava) - Negroni alebo Americano, Arno alebo Bijoux - sa ľahko miešajú v pohári. Stačí naliať prísady do pohára, pridať ľad a premiešať. Potom ju nalejte z ľadu do vychladeného pohára alebo pite s ľadom - je to záležitosť chuti.

Ale bez ohľadu na to, čo niekto povie, bez šejkra a ľadu si nemiešate dobrý nápoj. Existujú dve hlavné techniky miešania - trepačka a styrén. Všetko ostatné - zmes (porážka v mixéri), \u200b\u200bzostavenie (naliať na ľad), vrstva (vložené do vrstiev) - ozveny klubového alebo plážového večierky.

šejk

Barman najskôr nalieva lacnejšie ingrediencie. Ak urobíte chybu, chyba bude lacnejšia.

Keď sú ingrediencie v trepačke, môžete pridať ľad. Trepačka by mala byť plná ľadu, takže nápoj sa riedi menej vodou.

Čím viac ľadu je v pohári, tým pomalšie sa bude topiť a tým menej vody bude.

Po intenzívnom šľahaní po dobu 3 až 6 sekúnd sa musí nápoj z použitého ľadu prefiltrovať do vychladeného pohára pomocou sitka. Možno šejkra mala ovocie, mätu, bazalku a tak ďalej. Pohár by mal mať krásny čistý nápoj.

Steer

Rovnaký príbeh: prísady, ľad, miešanie, filter.

SLON

Ak si vytvoríte jednoduchý mix, pre ELEPHANT je vtipné klubové pravidlo: sklo, ľad, základňa, výplň.

Silná časť (základňa) sa naleje najskôr na ľad, aby sa vyhladila drsnosť a duchovnosť. Pretože miešané nápoje používajú lacný alkohol, je zvyčajne pachový, ostrý, alkoholický. Dve alebo tri prísady sa nemiešajú správne, takže alkohol musí byť vyhladený, ochladený.

Rozmery a štruktúra

Slovo „kokteil“ (anglický koktail - „chvost kohúta“), ak kopáte hlboko, je iba malou kategóriou miešaných nápojov.

Koktejl je silná súčasť, sladká časť, horká časť a voda alebo sóda.

Každý nápoj má svoju špecifickú štruktúru alebo kategóriu. Na svete nie je viac ako 15 - 17 týchto štruktúr.

• sedmokráska: silná časť, sladká časť vo forme alkoholu, kyslá časť. Príkladom koktailu s takou štruktúrou je Margarita.
• šumieť: silná časť, kyslá časť, sladká časť, bielkoviny a sóda. Príkladom koktailu s takou štruktúrou je Gin Fizz.
• Collins, Od pizze odlišuje iba nedostatok bielkovín. Príkladom koktailu s takou štruktúrou je John Collins.
• Sauer  (zvyčajne nápoj s vaječným bielkom): silná časť, kyslá časť a sladká časť. Príkladom koktailu s takou štruktúrou je Whisky Sour.
• Martini: robustná časť zdobená niekoľkými kvapkami vermutu.

Každý profesionálny barman môže jednoducho nahradiť ingrediencie. Takto je možné nahradiť slová slovami a pridať krásne slová. Zvyšok je vecou technológie a taktiky. Taktika tu znamená výber toho, ako vysoko kvalitne varíte a komu.

kombinácie

Pri miešaní koktailov doma dávajte pozor na vynikajúce overené kombinácie:

• víno, mäta a brusnice;
• vodka a bazalka;
• whisky a mučenky;
• amaro (bylinný likér) a čerešňa;
• tequila, paradajka a zeler;
• tequila a pomaranč.

Používajte na koktaily nielen zakúpené, ale aj na domáce sirupy. Toto je celé pole experimentovania.

Napríklad z 800 g cukru, 1 l vody a 20 g škoricových tyčiniek si môžete vyrobiť domáci škoricový sirup. Je ideálny pre kokteily Red Neck (40 ml House bourbon, 20 ml škoricového sirupu, 20 ml kyslej kapusty, 100 ml suchého jablčného muštu, 10 g slaniny na dekoráciu).

A ak sa 500 g sladkosti z čučoriedky naleje do 500 ml vody a uvarí sa do tekutého stavu, získa sa javorový sirup s jasnou chuťou. Odporúčame vyskúšať „Candy Tree“ (50 ml vodky, 30 ml domáceho čučoriedkového sirupu, 30 ml citrónovej šťavy, 15 ml likéru z čiernych ríbezlí, 5 ml sirupu z granátového jablka).

Z najneobvyklejších kombinácií môžem pomenovať náš extravagantný, ale sofistikovaný nápoj „Crasher č. 14“. Pre neho sme v šejkri zmiešali banán sambuca, mučenky, smotanu, citrónovú šťavu a dostali nový hit.

  Koktejl „Crasher č. 14“

Ak chcete tento koktail zopakovať doma, budete potrebovať:

• 50 ml banán sambuky;
• 20 ml ovocné pyré z mučenky;
• 20 ml krému;
• 20 ml citrónovej šťavy;
• 10 ml cukrového sirupu;
• šľahačka;
• čerešňa na ozdobu.

Experimenty a názvy koktejlov

Na prípravu chutných nápojov potrebujete kvalitné a osvedčené recepty. Ako základ, môžete si vziať klasické kokteilové recepty a pridať niečo svoje vlastné.

Je veľmi dôležité experimentovať a vyskúšať aj zjavne neúspešný produkt. Takže niekedy prídu na myseľ veľmi neobvyklé kombinácie, ktoré nakoniec môžu príjemne prekvapiť.

Neexistuje žiadne presné pravidlo pre vymýšľanie mena. Je ľahšie nakresliť mentálnu mapu - všetko padne na svoje miesto.

Napríklad chceme oslavovať narodeniny krokodíla Geny v Anape a predstaviť mu kokteil. Hľadáme spojenia s krokodílom, s Anapou, s morom, s modrým vrtuľníkom a zmrzlinou. Z každého kruhu zbierame rovnaké združenia a pripravujeme nápoj. Určíme kombinované prísady a vytesáme meno.

Názvy sú najčastejšie priťahované k zložkám. To je dokonca smiešne. Napríklad korenený nápoj so zázvorom Ostrovský alebo kokteil s vínom Innocent.

Všetko ostatné je iba hra obrázkov a slov.

Napríklad chcem, aby sa tento nápoj nazýval Low Kick. Pohode a módne meno dnes, ktoré pochádza hlavne z thajského boxu. Nízky kop je spravidla nenápadný úder, ktorý, keď dvakrát zasiahne terč alebo trikrát, odreže súpera z jeho nôh. Ako ho priviazať k nápoju? Všetko je jednoduché. Nápoj by mal pôsobiť pomaly, ale silne. A potom hra chutí a kombinácií vykonáva svoju prácu.

Mliečný koktail sa objavil na konci XIX. Storočia v Anglicku. Potom to vyzeralo skôr ako vaječné stehná alebo dokonca magnát: to zahŕňalo mlieko, vaječný žĺtok a whisky. Neskôr sa recept veľa zmenil: vajcia zmizli zo zloženia, alkohol sa častejšie nahradil ovocnými šťavami a sirupmi, do nápoja sa pridala zmrzlina, aby sa zahustila. Koktejl postupne získaval známy vzhľad a dostupnosť domácich spotrebičov umožňovala jeho prípravu doma.

Varenie funkcie

Predpokladá sa, že správne vyrobený mliečny kokteil by mal byť mierne hustý, svieži a nežný. Môžete to urobiť s pridaním ovocia a bobúľ, ale ich prítomnosť v zložení nie je potrebná. Lahodný a vzdušný kokteil sa dá pripraviť podľa ktoréhokoľvek z vybraných receptov, ak viete niekoľko bodov.

• Nie je možné pripraviť vynikajúci kokteil, ak v dome nie je miešačka alebo mixér. Ak šľaháte výrobky šľahačkou, nápoj sa ukáže ako chutný, ale nebude mať vzdušnú konzistenciu správneho mliečneho kokteilu.
• Čím nižší je obsah tuku v mlieku, tým ľahšie bude šľahať do bujnej peny.
• Ak chcete nápoj zahustiť, zvýšte v jeho zložení množstvo zmrzliny alebo ovocného pretlaku.
• Pred šľahaním sa mlieko musí ochladiť. Optimálna teplota je 6 stupňov. Niektoré ženy v domácnosti vložili do mrazničky fľašu mlieka a udržiavali ju v nej, až kým sa v mlieku nezačali tvoriť ľadové kryštály.
• Ak na prípravu kokteilu používate kakao, mletú čokoládu, ovocie a bobule, musia sa rozdrviť osobitne a pridať malé množstvo mlieka alebo sirupu. Ovocie sa pred použitím olúpa a používa sa iba dužina. Pred kombináciou s hlavnými zložkami sa bobuľovitá a čokoládová hmota filtruje alebo trie sitom, aby nespôsobila drsnosť textúry koktailu.
• Ľad sa do mliečneho kokteilu nepridáva ani počas prípravy, ani po nej.
• Na ozdobenie mliečneho koktailu použite strúhanú čokoládu, omrvinky, bobule, šľahačku. Na šľahanie smotany sa musia starostlivo ochladiť. Môžete ich variť buď pomocou mixéra alebo pomocou bežného metla. Druhá možnosť je dokonca výhodnejšia, pretože vylučuje riziko šľahania krému do stavu oleja.

Podávanie kokteilu je najlepšie so širokou trubicou, aby sa nezanášalo. Piť hustý nápoj cez úzku slamku je nepríjemné.

Jednoduchý recept na kokteil

• krémová zmrzlina - 120–140 g;
• mlieko - 0,5 l.

Spôsob varenia:

• Mlieko dôkladne ochladte (až na 6 stupňov).
• Zmrzlinu nakrájajte na stredne veľké kúsky, vložte kúsky do mixéra.
• Nalejte do mlieka.
• Beat pri vysokých rýchlostiach, kým sa nevytvorí hustá pena.
• Nalejte do pohárov.

Koktejl podávajte ihneď po príprave, až kým sa pena nezačne usadiť.

• odtučnené mlieko (1,5–2,5%, nie viac) - 0,3 l;
• mliečna zmrzlina - 50 g;
• nekyslý ovocný sirup - 50 ml.

Spôsob varenia:

• Vložte zmrzlinu nakrájanú na plátky strednej veľkosti do džbánu s mixérom.
• Nalejte zmrzlinu do sirupu.
• Pridajte ľadové mlieko.
• Zapnite mixér na maximálny výkon, šľahajte po dobu 30 sekúnd. Ak pena nie je dostatočne hustá, nápoj vyšľahajte ďalších 30 sekúnd.

Chuť tohto tekutého liečiva bude takmer rovnaká ako chuť mliečneho kokteilu, ktorý sa pripravoval v kaviarňach podľa GOST v sovietskom období.

Banánový koktail

zloženie:

• pasterizované mlieko - 0,5 l;
• banán (dužina) - 150 g;
• zmrzlina (zmrzlina) - 150 g.

Spôsob varenia:

• Olúpeme banán, nakrájame dužinu na plátky, dáme do mixéra. Pridajte pol pohára chladeného mlieka, nakrájajte banán na tekutý pyré.
• Pridajte na malé kúsky nakrájanú zmrzlinu, nalejte zvyšné mlieko.
• Poraziť do tendra.

Koktejl pripravený podľa tohto receptu je sladký, aromatický a hustý. Je celkom schopný uspokojiť hlad. Môžu nahradiť jeden z občerstvenia.

Jahodový koktail

zloženie:

• jahody - 150 g;
• krémová zmrzlina - 70 g;
• cukor - 20 g;
• mlieko - 0,2 l.

Spôsob varenia:

• Plody umyte a nechajte uschnúť. Jednotlivé bobule nakrájajte na 2–4 \u200b\u200bkusy, v závislosti od ich veľkosti. Jahodové plátky zložte do mixéra. Pridajte k nim lyžicu ľadového mlieka, metla.
• Prefiltrujte jahodovú hmotu cez sito a vráťte sa do nádoby mixéra.
• Do jahodového pyré pridajte mletý cukor v mlynčeku na kávu.
• Nakrájajte zmrzlinu, vložte do mixéra misku s inými prísadami.
• Nalejte do chladeného mlieka, metla.

Pred podávaním na stôl okraje pohára, v ktorých sa podáva nápoj, ozdobte „jinovatkou“ z práškového cukru. Nápoj môže byť tiež ozdobený jahodami alebo šľahačkou.

Dietny kokteil

• čierne ríbezle - 0,25 kg;
• mlieko - 0,5 l;
• kokosové mlieko alebo smotana s nízkym obsahom tuku - 50 ml.

Spôsob varenia:

• Plody umyte ich umiestnením do cedníka. Počkajte, až uschnú.
• Nalejte ríbezle do pohára mixéra, pridajte kokosové mlieko alebo smotanu, vopred vychladené.
• Obsah misky mixéra rozomelte na pyré a utrite sitom.
• Vložte bobuľové pyré do mixéra, rozriedené ľadovým mliekom.
• Beat na minútu pri vysokej rýchlosti.

Obsah kalórií v tomto nápoji je nízky, neobsahuje cukor ani zmrzlinu. Takýto kokteil si môžu dovoliť ľudia na diéte vrátane tých, ktorí trpia cukrovkou.

Chudnutie mlieka

• odstredené mlieko - 0,25 l;
• vanilkový jogurt - 60–75 g;
• čerstvá broskyňa (dužina) - 50 g;
• mletá škorica - štipka.

Spôsob varenia:

• Broskyňu umyte, z nej vyberte kameň, ostrým nožom alebo šupkou odstráňte kožu z ovocia. Buničina nakrájajte na kocky, vložte do mixéra.
• Pridajte škoricu a jogurt.
• Nalejte do mlieka.
• Beat, kým nebude hladký.

Vďaka škorici, ktorá zrýchľuje metabolizmus, a relatívne nízkemu obsahu kalórií, prispeje koktail pripravený podľa tohto receptu k zníženiu hmotnosti, ak ho nahradí viac vysokokalorické občerstvenie. Účinok bude ešte výraznejší, ak sa broskyne v zložení nápoja nahradia ananásom, ale vždy čerstvé: konzervované ovocie je príliš sladké a vysoko kalorické.

Tekvicový kokteil

• tekvicová buničina - 120 g;
• cukor - 5 g;
• mlieko - 0,3 kg;
• krémová zmrzlina - 70 g;
• krém - 20 ml;
• vanillin - na špičke noža;
• škorica - na špičke noža.

Spôsob varenia:

• Tekvicu nakrájame na tenké plátky, posypeme cukrom a pečieme, kým nezmäkne a nevychladne. Vložte do mixéra misku, pridajte smotanu, rozšľahajte do smoothie. Ak nemáte čas piecť čerstvú tekvicu, môžete si vziať hotové tekvicové pyré určené pre detskú výživu.
• Vyberte zmrzlinu z chladničky, aby sa trochu roztopila. Keď je mäkké, preneste ho do misky tekvicového pyré.
• Pridajte vanilín a škoricu, nalejte studené mlieko a rozšľahajte, až kým sa neobjaví jemná pena.

Tekvica je zdravý produkt, ale nie všetky deti ho konzumujú s radosťou. Takmer určite neodmietnu kokteily z mliečnych tekvíc. Ak nahradíte tekvicové pyré v zložení tohto nápoja mrkvou, dostanete ďalšiu chutnú a zdravú verziu kokteilu.

Čokoládový smoothie

zloženie:

• čokoládová zmrzlina - 70 g;
• cukor - 20 g;
• mlieko - 0,25 l;
• kakaový prášok - 5 g;
• horká čokoláda - 20 g.

Spôsob varenia:

• Kakao zmiešajte s cukrom, pridajte mlieko, metličku a metličku. Dajte na sporák a privarte ho k varu pri nízkej teplote. Ochladí sa na teplotu miestnosti, namieša sa a vyčistí sa v mrazničke po dobu 15–20 minút.
• Zmrzlinu nakrájajte na plátky, vložte ju do mixéra.
• Nalejte do chladeného kakaa.
• Beat do peny, nalejte do pohára.
• Mletú horúcu čokoládu posypte čokoládovými lupienkami.

Čokoládový kokteil má jedinečnú chuť, úplne na rozdiel od bežných alebo ovocných. Takmer v každej spoločnosti existuje osoba, ktorá uprednostňuje práve takúto možnosť obľúbeného nápoja.

Koktejl s kokteilom

• varené a chladené kakao (sladké) - 0,2 l;
• mlieko - 0,2 l;
• zmrzlina - 30 g;
• smotanový syr - 30 g;
• káva espresso - 50 ml;
• koňak - 20 ml.

Spôsob varenia:

• Ochladenú kávu a kakao namočte do misky mixéra.
• Pridajte zmrzlinu, koňak a mlieko.
• Metla.
• Ochlaďte syr v mrazničke, nastrúhajte ho a pri servírovaní nápoj ozdobte.

Chuť tohto nápoja mierne pripomína obľúbený tiramisuový dezert. Deti by to nemali ponúkať, ale dospelí sa tento koktail určite páčia.

Mliečne koktaily sa môžu veľmi líšiť, takže takmer každý si môže nájsť vlastnú verziu nápoja. Ak je v dome miešač alebo mixér, môžete si pripraviť obľúbený tekutý dezert rýchlo a bez námahy.

U detí sú kokteily spojené so zábavou, pretože rodičia často len počas sviatkov berú svoje deti do niektorých kaviarní, kde si takéto nápoje kupujú. Ale aby bolo vaše dieťa stále v dobrej nálade, môžete si mňam doma uvariť. Ako to urobiť a aké druhy nápojov sa deťom určite budú páčiť, budeme sa zaoberať týmto článkom.

Typický mliečny koktail so zmrzlinou

Na prípravu nápoja budete potrebovať iba dve zložky:

Mlieko - 1 I;

Zmrzlina bez prísad - 250 g.

„Môžem si doma pripraviť kokteil bez použitia mixéra?“ - pýtate sa. Áno, samozrejme, ale na to stále potrebujete zariadenie, ktoré dokáže poraziť prísady. Alternatívou je použitie mixéra. Okrem toho bude v tomto recepte vhodné, aby to nebolo, pretože v zmesi nie sú žiadne plody, ktoré sú rozdrvené iba mixérom.

Teraz zvážime, ako pripraviť kokteil doma s mixérom.

V zariadení definujte mlieko a zmrzlinu, zatvorte veko a zapnite zariadenie. Zmes porazte, kým sa nevytvorí hustá pena. Koktejl je pripravený, stačí ho naliať do pohára, dať slamu a vychutnať si chuť tohto nápoja. Ak má dieťa rád hustý kokteil, potom sa môže znížiť množstvo mlieka, ale keď rád vypije obsah z skúmavky, musíte opustiť predchádzajúci objem alebo ho dokonca zvýšiť na 1,5 litra.

Chutný jogurtový mix

Ako pripraviť doma kokteil pre deti tak, aby bol nielen chutný, ale aj zdravý? Musíte ju pripraviť z pitia jogurtov, ktoré dokážu prekonať infekcie, ktoré vyvolávajú problémy so žalúdkom alebo črevá. Aby ste o kvalite tohto produktu nepochybovali, môžete to urobiť sami. Aby ste to dosiahli, vezmite kefír (300 ml), pridajte med (3 lyžice. Tabuľky lyžice) a akékoľvek ovocie, napríklad banán (1 ks). Definujte všetky komponenty v miske mixéra a porazte ich 3 minúty. Jogurt je pripravený a teraz zistite, ako pripraviť kokteil doma pomocou tohto zdravého produktu. Budete teda potrebovať:

Jahody - 50 g;

Minerálna voda - 100 g;

Jogurt - 150 g;

Zmrzlina - 50 g.

1. Skombinujte pripravenú hlavnú zložku s jahodami a hmotu odošlite do misy mixéra, zložte zložky do homogénnej konzistencie.

2. Nalejte vodu do nádoby a potom pridajte zmrzlinu a zapnite prístroj znova na 3 minúty.

Pripravený je jogurtový nápoj a môžete ho podávať zdobením čerstvými jahodami.

Tvorba kokteilu s čokoládovým banánom

Tento recept bude u detí veľmi obľúbený, pretože v zložení nápoja bude prítomná zmrzlina. Ak chcete pripraviť kokteil, musíte si kúpiť nasledujúce produkty:

Banány - 2 ks;

Mlieko - 300 ml;

Čokoládová zmrzlina - 200 g;

Šľahačka - 20 g;

Kakao - 5 g.

1. Olúpajte ovocie, nakrájajte ich na krúžky a potom ich odošlite do misy mixéra; pridajte zmrzlinu.

2. Dajte mlieko do varu a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu. Nalejte ju do misky zariadenia a potom zapnite zariadenie na 3 minúty.

3. Nalejte výslednú zmes do pohárov a ozdobte smotanou a kakaovým práškom na vrchu.

Je pripravený vynikajúci nápoj pre deti a teraz zistíme, ako pripraviť kokteil doma bez zmrzliny.

Tvarohový nápoj pre batoľatá

Deti takúto zmes ocenia, pretože milujú mliečne výrobky, a ako súčasť tohto receptu existuje iba veľa prísad z mlieka. Ako si doma pripraviť kokteil, aby sa to malým deťom páčilo?

Je potrebné používať čerstvé prírodné prísady, ako napríklad:

Tvaroh - 200 g;

Ryazhenka - 100 g;

Mlieko - 50 g;

Malinový sirup alebo džem - 50 g;

Metóda varenia je veľmi jednoduchá: zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, nalejte výslednú zmes do mixéra a zapnite zariadenie na 3 minúty.

Vezmite prosím na vedomie, že všetky výrobky musia byť čerstvé, inak dôjde k strate chuti nápoja a dieťa vaše úsilie neocení.

Báječný banán

Ide o štandardný mliečny nápoj, ktorý obsahuje mlieko a banány, a teraz zistíme, ako z týchto zložiek vyrobiť doma kokteil. Treťou ingredienciou bude práškový cukor. Varte jednu pohár mlieka a nezabudnite vychladnúť, inak banán po zmiešaní s horúcou tekutinou zmení jeho chuť a konečný nápoj sa ukáže ako bez chuti. Ošúpeme ovocie a rozdrvíme vidličkou. Výsledné pyré skombinujte s mliekom a podľa chuti pridajte práškový cukor, potom celú hmotu odošlite do misy mixéra a obsah porazte asi 3 minúty.

Výroba zdravého nápoja

Pravdepodobne ste už počuli o prospešných vlastnostiach kyslíkového koktailu, jeho účinku na organizmus. Tento nápoj sa odporúča deťom a dospievajúcim so zníženou imunitou, opakovaným prechladnutiam, dysbióze. Ak deťom nie je poskytnutá táto užitočná zmes v materskej škole alebo škole, rodičia si ju môžu pripraviť sami. Ako vyrobiť kyslíkový koktail doma, recept na tento nápoj a zoznam potrebných zariadení na jeho prípravu teraz a zvážte ho.

Pre túto užitočnú zmes si musíte kúpiť nasledujúce zariadenia:

Kokteyler;

Plavidlo s kyslíkom;

Práškové penotvorné činidlo.

1. Kombinujte 1 čajovú lyžičku prášku s 1 liter prírodnej šťavy z jabĺk. Naplňte zmes zmesou.

2. Spojte zariadenie a kyslíkovú fľašu navzájom pomocou silikónovej trubice, ktorá sa predáva spolu so zariadením. Koktejl ponorte do pripravenej hmoty, otvorte kohútik svietidla až na doraz a nechajte ho niekoľko sekúnd otvorený.

3. Porazte so zariadením budúci kokteil po dobu 15 sekúnd. Potom nasaďte poháre a nalejte nápoj.

Teraz viete, ako pripraviť kokteil doma pomocou mixéra, mixéra alebo špeciálneho zariadenia nazývaného kokteil (pre kyslíkový nápoj). Najdôležitejšou vecou, \u200b\u200bktorú musíte venovať, je trvanlivosť mliečnych výrobkov, ktoré používate pri príprave tohto ošetrenia. A mlieko musí byť pred použitím uvarené, potom ochladené a až potom použité ako hlavná zložka koktailov.

Viem všetko, že mlieko je veľmi užitočné, obsahuje veľa látok užitočných pre organizmus. Časté prijímanie mliečnych kaší alebo bežného mlieka sa však rýchlo nudí, v takom prípade sa oplatí kokteil. Tento článok vám ponúkne veľa originálnych receptov na výrobu kokteilu, ktorý diverzifikuje vaše menu a menu vašich blízkych.

Nealkoholický kokteil s mierne kyslou a jemnou chuťou je vynikajúcou liečbou pre deti. Dospelí však tento nápoj neodmietnu.
  zloženie:

• Pol pohára cukru.
• Dve polievkové lyžice vlašských orechov.
• Pol litra mlieka.
• Dve jablká.

Príprava:
  Jablká ošúpajte, odstráňte semená, nastrúhajte, zakryte cukrom a dobre premiešajte. Potom mlieko prevarte, ochlaďte a nalejte naň jablká. Túto zmes porazte v mixéri alebo mixéri. Výsledný nápoj nalejte do pohárov a posypte nasekanými vlašskými orechmi.

Avokádo obsahuje kyselinu olejovú, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi a má silné antioxidačné vlastnosti.
  zloženie:

• Mäkké ríbezle voliteľné.
• Alebo malinový sirup.
• Tekutý med.
• Päťsto mililitrov mlieka.
• Jeden avokádo.

Príprava:
  Rezané avokádové ovocie. Jemne naberte dužinu lyžičkou a vložte ju do mixéra. Pridajte kvapku tekutého medu a pol litra mlieka. Ak viete, že vaši príbuzní milujú sladkosti, môžete pridať pár lyžičiek malinového džemu alebo džemu z čiernych ríbezlí. Všetko miešajte v mixéri asi dve minúty.

Tento výživný kokteil má veľa užitočných vlastností: ovsené vločky môžu zlepšiť stav pokožky a vlasov, ako aj normalizovať metabolizmus, jahody môžu zosilniť steny krvných ciev a mlieko obsahuje stopové prvky, vitamíny, aminokyseliny a bielkoviny, ktoré sú potrebné pre ľudské telo.

Príprava:
  V mixéri zmiešajte päťsto mililitrov mlieka s jahodami, jogurtom a ovsenou kašou, lyžicu kakaa a škorice. Keď nalejete koktail do pohárov, môžete ich ozdobiť škoricou a ovsenou kašou.

Tento vynikajúci kokteil osloví dospelých aj deti. Pre dospelých môžete na konci varenia pridať pár kvapiek brandy.

Príprava:
  Do mixéra, porazeného kúsky zrelého banánu a litra mlieka s dvesto päťdesiatami gramov zmrzliny sa odporúča užívať vanilku alebo zmrzlinu. Nalejte všetko do pohárov. Pred tým, ako ho dáte deťom, môžete ozdobiť plátky banánov a kiwi.

Vynikajúci a veľmi jednoduchý kokteil, ktorý sa dá pripraviť doslova pár minút.

Príprava:
Nalejte do mixéra dvesto päťdesiat mililitrov mlieka, pridajte práškový cukor, bobule podľa chuti, dve polievkové lyžice kakaa, vložte jednu porciu zmrzliny a dôkladne šľahačkou vytvorte hustú penu. Pri servírovaní môžete pridať kúsok zmrzliny.

Osviežujúci ľahký kokteil pre horúce dni s ľadom, marhuľami a mliekom.
  zloženie:

• Päť polievkových lyžíc drveného ľadu.
• Päťdesiat gramov cukru.
• Dvesto mililitrov mlieka.
• Dvesto päťdesiat gramov čerstvej marhúľ.

Príprava:
  Jemne nakrájané marhule položte na rozdrvený ľad. Všetko posypeme cukrom, zalejeme mliekom a mixérom, všetko premiešame dve minúty pri najnižšej rýchlosti.

Musíte sa pohladiť týmto kokteilom, ale oplatí sa to!
  zloženie:

• Jahody.
• Štyri polievkové lyžice cukru.
• Dve guľky vanilkovej zmrzliny.
• Štyri stovky mililitrov mlieka.

Príprava:
  Za stáleho miešania na miernom ohni rozpustite cukor v malom hrnci. Karamel by nemal stmavnúť, ale zlatohnedý. Pridajte päť polievkových lyžíc vody a neustále miešajte. Všetko varte až do konzistencie sirupu. Potom nalejte mlieko a znova privarte. Teraz vyberte z tepla a nechajte vychladnúť. Prikryte a nechajte niekoľko hodín chladiť. Potom nalejte všetko do mixéra, pridajte vanilkovú zmrzlinu a porazte asi pätnásť sekúnd. Nalejte cez okuliare a okraj môžete ozdobiť jahodami.

Tento koktail je nasýtený vitamínom C, ktorý má analgetické, protizápalové a diaforetické vlastnosti, má antipyretický účinok, pomáha spaľovať tuk a posilňuje imunitný systém.

zloženie:

• Jedna pohár čerstvých malín.
• Dve polievkové lyžice medu.
• Päťsto mililitrov mlieka.
• Dvesto päťdesiat gramov zmrzliny.

Príprava:
  Rozpustite med v horúcom mlieku a chladničke. Potom pridajte zmrzlinu a porazte v mixéri. Pridajte maliny a porazte znova. Pred podávaním zmes prejdite cez sitko, aby ste odstránili všetky kosti.

Videonávody