Všetci rodičia ich v detstve kŕmili kašou a ak nie ich rodičia, tak kaša bola určite na jedálnom lístku v škôlke, škole, pionierskom tábore. Niektorí ľudia nemali radi kašu, zatiaľ čo iní, naopak, nemohli žiť bez mliečnej kaše.
Ale nie nadarmo sa deťom dáva toto konkrétne jedlo. Kaša je pre telo ľahko stráviteľná, je zdrojom rastlinných bielkovín, obsahuje aj vitamíny a minerály. Dnes vám prezradím recepty na moje obľúbené kaše. Je pravda, že teraz sa krupica pripravuje bez hrudiek a ostatné kaše sú bez špecifického mliečneho filmu. Vo všeobecnosti pripravujeme 5 mliečnych kaší z detstva.
Kaša "Priateľstvo"
Táto kaša bola povinnými raňajkami vo všetkých pionierskych táboroch. Veselé spomienky!
Na prípravu kaše „Priateľstvo“ budeme potrebovať:
proso - 90 g
ryža - 90 g
mlieko - 800 ml
cukor – 2 lyžice.
soľ - ½ lyžičky.
maslo - 30 g
Ako variť kašu „priateľstva“:
1. Opláchnite obilniny.
2. Vo veľkom hrnci uvarte mlieko.
3. Pridáme ryžu a proso, pridáme soľ a cukor.
4. Varte 30 minút.
5. Vypnite oheň, pridajte do kaše maslo, premiešajte a prikryte pokrievkou.
6. Panvicu zabaľte do utierky a nechajte 5 minút dusiť.
Kaša „Priateľstvo“ je pripravená!
Krupicová kaša
Táto kaša sa ponúka deťom už od detstva - je veľmi ľahko stráviteľná a nezanecháva ťažkosti. A teraz si môžeme pripraviť krupicovú kašu bez hrudiek.
Na prípravu krupicovej kaše budeme potrebovať:
krupica – 160 g
mlieko - 700 ml
maslo - 50 g
cukor – 1 polievková lyžica.
soľ - ½ lyžičky.
Ako variť krupicovú kašu:
1. Do hlbokého hrnca nalejte mlieko a priveďte do varu.
2. Nalejte cereálie tenkým prúdom a dbajte na to, aby sa nevytvorili žiadne hrudky, inak bude kaša veľmi pripomínať raňajky v škôlke a všetka chuť bude zničená.
3. Varíme 10 minút, kým kaša nezhustne.
4. Pridajte soľ a cukor a premiešajte.
5. Kašu rozdeľte na taniere a do každého vložte kúsok masla.
Krupicová kaša je pripravená!
Herkulova kaša
Ovsená kaša obsahuje veľa rastlinných bielkovín, ale aj tuku, ktorý je pre rast detského organizmu veľmi dôležitý, zrejme aj preto sa často pripravoval v jedálňach.
Na prípravu kaše z ovsených vločiek budeme potrebovať: ovsené vločky – 70 g
mlieko - 500 ml
maslo - 50 g
džem – 2 lyžice.
soľ - ¼ lyžičky.
Ako pripraviť kašu z ovsených vločiek:
1. Do hrnca nalejte mlieko a prevarte ho.
2. Vločky vsypeme do vriaceho mlieka, znížime plameň a varíme 15 minút do zhustnutia.
3. Osolíme, pridáme maslo a džem.
Herkulesová kaša je pripravená!
Ryžová kaša
Táto kaša bola podľa mňa najchutnejšia, dodnes ju s chuťou jem.
Na prípravu ryžovej kaše budeme potrebovať:
ryža - 180 g
mlieko - 800 ml
cukor – 1 polievková lyžica.
soľ - ¼ lyžičky.
Ako variť ryžovú kašu:
1. Umyte ryžu.
2. Prevaríme 800 ml vody, pridáme ryžu, varíme asi 8 minút.
3. Vložte ryžu do cedníka.
4. Mlieko prevaríme, pridáme ryžu a na miernom ohni varíme 15 minút.
5. Pridajte soľ, cukor, premiešajte a potom prikryte pokrievkou a varte ďalších 5 minút. Vypnite oheň.
6. Panvicu s kašou zabaľte do utierky a nechajte pol hodiny, aby kaša dosiahla.
Ryžová kaša je pripravená!
Kaša z prosa
Túto kašu mi pripravovala moja stará mama, myslím, že poznala tajomstvo správnej prípravy, lebo kaša bola dobrá na lízanie prstov.
Na prípravu prosovej kaše budeme potrebovať:
proso - 170 g
mlieko - 600 ml
cukor – 1 polievková lyžica.
soľ - ¼ lyžičky.
Ako variť proso kašu:
1. Proso dobre umyte v tečúcej vode.
2. Mlieko prevaríme, pridáme proso a na miernom ohni varíme 30 minút. Občas premiešame.
3. Pridáme soľ, cukor, premiešame a necháme ešte 2 minúty pôsobiť.
4. Panvicu s kašou zabaľte do utierky a odložte ju nabok vychladnúť.
Proso kaša je pripravená!
Ako variť ovsené vločky alebo recepty na prípravu chutných ovsených vločiek: diétne - s vodou, dezert - s mliekom a nostalgické "škôlkárske" ovsené vločky z celých zŕn.
Všetko je popísané veľmi podrobne, ovsenú kašu určite dostanete na prvý krát, hlavné je nezakrývať ju pokrievkou pri varení :)
Diétne ovsené vločky s vodou,
podrobný recept na varenie krok za krokom.
Jeho obsah kalórií je len 88
kcal na 100 g.
1. Pravidelné ovsené vločky
Nalejte studenú vodu (asi pohár).
Podľa objemu vody si zvyčajne vezmete 2-krát viac ako vločiek.
Nezatvárajte veko!
2.
Položte hrniec s budúcou kašou na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. 
Potom znížte oheň a varte ďalších 5 minút za stáleho miešania, aby sa nepripálil.
3.
Hotovú kašu jemne osoľte a môžete jesť. 
Sladká ovsená kaša s mliekom
Kalorický obsah mliečnych ovsených vločiek - 102 kcal na 100 g.Pripravíme ako diétu, ale po uvarení ovsených vločiek povaríme 5 minút, pridáme trochu mlieka (zvyčajne pridávam len pár lyžíc) a trochou cukru, povaríme ešte 3-5 minút a môžeme podávať.
Ak chcete ochutnať, vložte malý kúsok masla priamo do misky s ovsenými vločkami.
Sovietska materská škola ovsená kaša s mliekom, celozrnná
1 šálka sploštených ovsených vločiek
2 poháre vody
1/3 lyžičky cukru
nejaké mlieko
maslo podľa chuti
1.
Ovsené vločky niekoľkokrát prepláchnite a pridajte studenú vodu.
Panvicu s budúcimi ovsenými vločkami zakryjeme pokrievkou a zapálime.
2. Hneď ako voda zovrie, stiahneme oheň na najnižší stupeň a varíme za miešania, kým nie sú ovsené vločky hotové (pripravenosť ovsených vločiek kontrolujeme „na zub“).
Dôležité: Pri varení ovsených vločiek by mala byť pokrievka hrnca mierne pootvorená, inak určite zatopíte v sporáku.
3.
Takže naše ovsené vločky sú takmer pripravené - stali sa veľmi hustými.
Pridajte cukor podľa chuti ( stačí 1-2 lyžičky) a mlieka len toľko, aby bola kaša trochu redšia (asi 70 ml). 
4. Panvicu s ovsenými vločkami pevne prikryjeme pokrievkou a kašu dusíme na najmenšom ohni ďalších 7 minút (nezabudneme miešať).
To je všetko, naša mliečna ovsená kaša je pripravená.
Sovietska materská škola ovsená kaša z celých zŕn
Presne toto nám varili v sovietskej škôlke.
Môžete ho jesť buď horúce, ak chcete, pridajte kúsok masla na tanier, alebo studené.
Táto ovsená kaša je veľmi dobrá na detskú a diétnu výživu ( ale nie v štádiu exacerbácie gastrointestinálnych ochorení!).
Na fotografii vyššie- , banán a černice.
Pozor: Materiály prezentované na stránke slúžia len na informačné účely a nepredstavujú lekársku pomoc.
Najčastejšími raňajkami pre deti sú u nás kaše. Rozmanitosť obilnín, z ktorých sa dajú pripraviť, nie je taká veľká, ale každá matka jednoducho musí byť schopná pridať lahodné detaily a nuansy do jedál svojho dieťaťa. Ovsené vločky s mliekom na raňajky sú jednou z najlepších možností, ako posilniť krehký detský organizmus, naplniť ho energiou na celé dopoludnie a dať tráviacemu systému dôvod na rozloženie užitočných minerálov a vitamínov do celého tela. Poďme sa teda pozrieť na to, aké prospešné je jesť ovsené vločky a ako sa dajú pripraviť.
Užitočná periodická tabuľka v jednej chutnej kaši
V skutočnosti takýto pozitívny vzťah pediatrov na celom svete k ovseným vločkám nie je spontánny. Cadiff University v Spojenom kráľovstve nedávno uskutočnila experiment s kŕmením dobrovoľníkov vo veku 30 až 80 rokov ovsenými vločkami počas jedného mesiaca. Experimentálne bolo dokázané, že kondícia a výkonnosť všetkých účastníkov sa zlepšili, začali lepšie myslieť, začali sa cítiť energickejšie a šťastnejšie.
Uskutočniť takýto experiment na deťoch je ťažšie, pretože nedokážu primerane posúdiť svoj stav a rozprávať sa o ňom. Výhody však určite pociťujú. Ovsené vločky obsahujú vitamíny H, B9, E, PP, B a obsahujú aj množstvo pre telo dôležitých minerálov – draslík, vápnik, železo, flor, horčík, zinok, jód, nikel a iné. Ľahké sacharidy sú pre detské brušká ľahko stráviteľné, takže prijímajú dostatočné množstvo energie.
Stojí za to zdôrazniť niekoľko dôležitých prospešných vlastností ovsených vločiek: 
- Nervový systém sa posilňuje, spánok sa zlepšuje a normalizuje.
- Pokožka sa vyčistí, vlasy, nechty, zuby a kosti sa posilnia.
- Z tela sa odstraňujú soli, toxíny a škodlivé látky.
- Zlepšuje sa činnosť srdcovo-cievneho systému a trávenia, znižuje sa hladina cukru v krvi.
- Ide o výdatné, kvalitné raňajky.
Stojí za to pamätať, že výhody ovsených vločiek neznamenajú, že ich musíte svojmu dieťaťu podávať každý deň. Má veľmi vysoký obsah kalórií, takže môže prispieť k nadmernému prírastku hmotnosti. Navyše lepok obsiahnutý v ovsených vločkách môže spôsobiť nepríjemné alergie. 2-3 krát týždenne stačí. Pre deti staršie ako 10,5 mesiaca môžete túto pochúťku bezpečne zaradiť do doplnkových potravín. Poďme teda k receptom.
Ovsené vločky s mliekom, jahodami a arašidmi
Ak vaše dieťa nemôže vystáť ovsené vločky, ponúknite mu chutnú „zálievku“. Môže to byť čokoľvek. Ale dáme recept na kašu z ovsených vločiek s dojčenským mliekom, jahodami a praženými arašidmi.
Ingrediencie:
- 100 ml vody
- 250 ml detské špeciálne mlieko 3,2%
- 7 lyžíc ovsené vločky
- 100 gramov jahôd roztlačených s cukrom
- 3 polievkové lyžice. l. pražené arašidy
- ¼ lyžičky. soľ
- 1 lyžička maslo
Príprava:
V hrnci prevarte určené množstvo vody, pridajte soľ. Ovsené vločky pridávame postupne po 1 polievkovej lyžici za stáleho miešania. Zapnite stredný oheň a počkajte, kým sa ovsená kaša uvarí a vstane - v tomto okamihu sa mlieko naleje tenkým prúdom. Pamätajte, že kaša by nemala byť veľmi hustá, keď vypnete horák. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte prikryté 5 minút, pričom dovnútra pridajte maslo.
V tomto čase rozdrvte orechy na veľkosť, ktorá bude prijateľná pre dieťa. Pripravte si jahody. Kaša sa naleje na taniere a do jej stredu sa umiestnia jahody a nalejú sa orechy. Namiesto tohto skôr alergénneho bobule môžete dať akékoľvek ovocie, ktoré má vaše dieťa rád.
Ovsené vločky s mliekom a banánom
Určite ste už uhádli, že mlieko sa dá v akomkoľvek nevyhnutnom prípade nahradiť vodou. A môžete do nej pridať akékoľvek chutné ovocie, džem alebo med. Ale nie každému dieťaťu bude chutiť marcipán alebo vanilka, takže druhým receptom bude ovsená kaša s banánom pre dieťa.
Ingrediencie:
- 3 polievkové lyžice. ovsené vločky
- 1 pohár mlieka
- ½ banánu
- 1 lyžička Sahara
- Štipka soli
Príprava:
Mlieko sa uvarí a zaleje cukrom a soľou. Potom sa tam nalejú ovsené vločky. Ako každá iná kaša, aj ovsené vločky je potrebné miešať. Pri nízkej teplote varte ovsené vločky pol hodiny. Kašu necháme mierne vychladnúť, pridáme nakrájaný banán a výslednú zmes rozšľaháme mixérom. Niektorým deťom sa nepáči príliš hladká, takže pre staršie deti môžete kúsky banánov nechať tak, ako sú.
Kaša sú skvelé raňajky, ktoré sa dajú pripraviť pre celú rodinu. Pokúste sa vyvážiť výživu vášho dieťaťa tak, aby bola chutná a zdravá!
Časy letia a menia sa, ale ryžovú kašu, tak chutnú a chutnú, pripravovali v mojej škôlke a teraz ju pripravujú aj pre môjho syna. Náhodou som vzala svojho syna do tej istej škôlky, do ktorej som chodila aj ja, alebo skôr, mama ma zobrala. Jedálny lístok sa tam veľmi nezmenil, pretože deti potrebujú hlavne zdravé produkty a rozmanité jedlá. Ryžová kaša s mliekom je jedným z takýchto zdravých jedál. Často ho varím aj doma, aj pre dieťa, aj pre seba a manžela. Niekedy len tak, niekedy pridám . Takáto kaša bola vždy považovaná za zdravú, výživnú a vždy bola neuveriteľne chutná. A v škôlke som túto kašu tiež zbožňovala, bola stredne hustá, sladká a veľmi sýta, mliečna. Ak chcete pripraviť takú lahodnú ryžovú kašu s mliekom ako v škôlke, preštudujte si môj recept - a určite sa vám to podarí! 
- okrúhla ryža - 150 gramov;
- voda - 200 gramov;
- tučné (2,5-3,2%) mlieko - 200 gramov;
maslo - 30 - 40 gramov;
- soľ - jedna štipka;
- granulovaný cukor - 2 tabuľky. l.
Recept s fotografiami krok za krokom:
Okrúhlu ryžu prepláchnem vodou, aj niekoľkokrát, potom ju dám do nerezovej misky a pridám pohár vody (200 gramov). Dám na oheň a začnem variť. Do vody som dala štipku soli. 
Ryžu varím, kým sa do nej nevstrebe všetka voda. Oheň udržiavam na nízkej úrovni, len aby sa ryža trochu podusila a pomaly varila. Za 10-15 minút sa voda vsiakne a ryža bude napoly uvarená. 
Potom do ryže nalejem plnotučné mlieko a pokrm ďalej varím na miernom ohni, aby sa mlieko naďalej mierne dusilo. Ak hneď uvaríte ryžu v mlieku, miniete dvakrát až trikrát viac mlieka a ryža v mliečnom prostredí sa neuvarí tak rýchlo ako vo vode. Hlavná vec je, že cereálie sa uvaria do polovice vo vode, absorbujú tekutinu a potom ju musíte uvariť v mlieku. 
Do kaše pridávam kryštálový cukor, ryža bude sladšia a chutnejšia. 
Ryžu ochutnám na zub, aby som sa uistil, že je mäkká. Kaša by mala mierne zhustnúť. 
Keď je kaša úplne uvarená, pridám kúsok pravého prírodného masla, lebo ako sa hovorí, kašu maslom nepokazíš! 
Jednoduchým spôsobom pripravenú kašu prenesiem do tanierov. Veľmi jednoducho a rýchlo som teda pripravila výbornú ryžovú kašu s mliekom ako v škôlke. Dúfam, že tento recept bude niekomu užitočný. 
Dobrú chuť!
Myslím, že sa bude páčiť aj vám
Na záver vám chcem povedať najmä o kaši z ryžového mlieka. Prečo nemôže byť doma rovnaká ako v škôlke? Lebo tam varili kašu takto: Do vriaceho mlieka pridajte cukor a soľ a pridajte ryžu. Priveďte do varu (ak je objem malý, tak povarte maximálne minútu) a odstavte zo sporáka. Pridaný olej a prikrytý pokrievkou. Po 20-30 minútach bola samotná ryža dostatočne napučaná. Konečne dorazilo na parný stôl.
Ak chcete variť normálnu mliečnu kašu doma, nesnažte sa ju uvariť hneď, kým nebude hotová. Odstráňte zo sporáka skôr, než vyhorí)) Je to pre vás jednoduchšie))
Vezmite viac mlieka podľa pomerov. Po varení cereálie povarte 1-2 minúty za stáleho miešania v mlieku. Potom panvicu vyberte a položte na teplé miesto. Môžete to dokonca niečím prekryť. Po určitom čase cereálie napučia a získate chutnú a hustú kašu. Hustá, nie hrudka, v ktorej by sa lyžička nedala otočiť.
Takže niekedy večer nalejem vodu na pohánku - napučiava a ráno ju privediem do varu - a je to, kaša je hotová.
Herkules varím aj veľmi tekutý - na liter mlieka - 7-8 polievkových lyžíc vločiek. Potom ho ihneď nalejem do keramickej misky a prikryjem fóliou alebo pokrievkou. Nechám cez noc a ráno dostanem krásnu a chutnú kašu. Ktoré sa dajú zohriať v mikrovlnke.
Krupica - na liter - 4 polievkové lyžice. Všetko, čo musíte urobiť, je nechať krupicu pár minút zovrieť a po vybratí zo sporáka počkať 20 minút.
Ryža (je lepšie použiť okrúhlu ryžu na kašu) v pomere pohára obilnín na liter mlieka.
A raz v dedine som jedol chutné perličky. Sledoval som, ako to Peťo pripravil. Večer sa kúri kachle (a nie ruský sporák, ale kachle). Opláchne niekoľko hrstí jačmeňa, vloží ho do liatinového kačacieho hrnca spolu s vodou, soľou a olejom (ak je pôst, tak rastlinným). Prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry vychladnúť. Až do rána. A ráno vytiahne úžasnú, ešte teplú kašu. Za uši sa vám to nepodarí strhnúť!
Ako variť pšeničnú kašu
Nie každý považuje pšeničnú kašu za vynikajúce jedlo. Dôvod tejto mylnej predstavy však tkvie v tom, že málokto vie pripraviť toto jednoduché, no také zdravé jedlo. Preto budeme hovoriť o tom, ako uvariť pšeničnú kašu tak, aby vaši blízki ocenili vaše kulinárske schopnosti a s potešením jedli navrhovanú večeru.
Budete potrebovať:
Pšeničné obilniny - 1 šálka;
Voda - 2 poháre;
Maslo - 20 g;
Soľ - podľa chuti.
O výhodách produktu
Pšeničná obilnina sa vyrába z tvrdej pšenice. Obsahuje obrovskú škálu mikroelementov a vitamínov, ako aj rastlinné tuky, vlákninu a bielkoviny. Jedlá z tohto produktu stimulujú činnosť mozgu a kardiovaskulárneho systému, posilňujú imunitný systém, zlepšujú stav pokožky a nechtov a tiež spomaľujú proces starnutia.
Pokyny krok za krokom
Cereálie dôkladne opláchnite.
Do panvice nalejte 2 šálky vody a po uvarení pridajte soľ.
Nalejte 1 šálku obilnín do vriacej vody.
Kašu varíme na miernom ohni bez prikrytia. Po 20 minútach uvidíte, že jedlo zhustlo.
Odstráňte z tepla, prikryte pokrievkou a vložte do predhriatej rúry na pol hodiny. Namiesto použitia rúry môžete panvicu jednoducho dobre zabaliť do teplej prikrývky. Počas tejto doby pokrm dosiahne konečnú pripravenosť.
Po 30 minútach môžete pridať maslo a podávať parenú misku na stôl.
Ukážme svoju fantáziu
Už viete, ako dlho variť pšeničnú kašu, teraz je čas hovoriť o tom, s čím ju podávať. Je výbornou prílohou k mäsovým a rybím jedlám, možno ju kombinovať aj s hubovou omáčkou. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, odporúčame pridať trochu medu a ovocia: nakrájané jablká, hrušky, sušené slivky, sušené marhule, hrozienka atď.
Ak pšeničnú kašu uvaríte správne, jej chuť ocenia vaši blízki. Tento produkt je úrodným poľom pre kulinárske experimenty. Môžete ho podávať ako prílohu alebo hlavné jedlo, alebo pripraviť sladké, výživné raňajky pre celú rodinu.
