Chudé sušienky s makombohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 30,2%, vápnik - 17,1%, horčík - 12,8%, fosfor - 16,5%, kobalt - 25,7%, mangán - 14,7% , meď - 22,3%

Prečo sú užitočné súbory cookie s chudým makom?

• Vitamín E. má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre fungovanie pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
• Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
• Horčík podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
• Fosfor zúčastňuje sa mnohých fyziologických procesov vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
• Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
• Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
• Meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch poskytovania kyslíka do tkanív ľudského tela. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.

Kompletný sprievodca po najužitočnejších produktoch nájdete v aplikácii.

Podrobný fotorecept na sladké chudé rožky (sušienky) s hrozienkami a makom z webového časopisu

Voda na toto chudé cesto, ktoré sa na internete nazýva „švajčiarska“, by nemala byť len studená, ale aj ľadová. A tu sú, mimochodom, kocky ľadu z mrazničky, ktoré sú hodené na pár minút do džbánu s vodou pri izbovej teplote.

Chudé cesto, ktoré ponúka recept, je kombinované so sladkou plnkou aj s pikantným, slaným, pikantným. Okrem hrozienok a duseného maku sú vhodné aj orechy plus jablká a / alebo hrušky, silné slivky. Ako plnka do polievky sa hodí dusená kapusta, vajcia uvarené na tvrdo so zelenou cibuľkou, šampiňóny, mleté \u200b\u200bmäso, varená ryža a mrkvové soté.

Zloženie:

• múka - 420-450 g;
• voda - 125 ml;
• rastlinný olej - 125 ml;
• soľ - ½ lyžičky;
• cukor - 120 g;
• hrozienka - 120 g;
• mak - 120 g.

Krok za krokom recept s fotografiou

1. Zmiešajte chladenú vodu s rastlinným olejom, prihoďte štipku soli.

2. Intenzívne šľahajte, až kým tekutina nebude zakalená.

3. Preosiať múku.

4. Olejový roztok nalejte do múky.

5. Vypracujte jemné, elastické cesto. Ak vynaložíte úsilie a hnetiete dostatočne dlho, škrupina z múky v hotovom výrobku sa ukáže byť viacvrstvová, drobivá.

6. Mak, zalejeme vriacou vodou po vrch, podlejeme podšálkou / pokrievkou a necháme 5-10 minút dusiť.

7. Po vypustení „odpadovej“ kvapaliny pridáme kryštálový cukor a makom potĺkame paličku alebo rozdrvíme, aby sa dosiahlo maximálneho zmäkčenia.

8. Pridajte čisté hrozienka, premiešajte - plnka je pripravená!

9. Chudé cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu - dosiahneme hrúbku „pavučiny“ asi 2 mm.

10. Cesto nakrájame napríklad na obdĺžniky s parametrami 7x12 cm.V strede každého dielu dáme 2 - 3 st. l. hrozienkovo-maková plnka.

11. Ohnite okraje koláča dovnútra, skryte plnku a preložte ich. Ak chcete obmedziť ťažkosti, môžete namiesto porciovaných rúrok zabaliť jednu veľkú rolku alebo dve stredne veľké.

12. Polotovar preložte na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Po predhriatí rúry pečieme na 180 stupňov asi 20-25 minút.

13. Posypeme preosiatym práškovým cukrom alebo podávame s obľúbenou sladkou omáčkou / polevou na upečených chudých rožkoch s hrozienkami a makom na sladkosti. Dobrú chuť!

Pôstne obdobie je skutočne skutočnou skúškou pre tých, ktorí sú odhodlaní to dotiahnuť do konca. Nejde len o odmietnutie mnohých vašich obľúbených fastfoodov, ale aj o sladkosti. Chudý stôl je obzvlášť ťažký pre tých, ktorí majú chuť na sladké.

Aj v pôstnych dňoch si však môžete dopriať niečo lahodné. Absencia vajec a mliečnych výrobkov v chudom pečive ich robí ľahkými a prítomnosť ovocia, zeleniny a bobúľ ich robí zdravými. Jednoduché, chutné a nenáročné chudé sušienky sa pripravujú rýchlo, na ich prípravu potrebujete len málo produktov a vy a vaši blízki budete mať z takejto pochúťky veľkú radosť.

Pridaním citrusových plodov, orechov, semien alebo sušeného ovocia do chudých sušienok môžete pripraviť úplne originálne jedlo. Ak máte pôst, ak nemáte pôst, máte skvelú príležitosť vytvárať a fantazírovať, vytvárať nové kulinárske diela pomocou našich štíhlych receptov a štíhlé sušienky sú pre túto príležitosť ideálne.

Domáce chudé sušienky

Zloženie:
6 stohov múka,
2 stohy škrob,
1,5 stohu. voda,
2 stohy Sahara,
1,5 stohu. zeleninový olej,
1 lyžička sóda,
soľ,
kyselina citrónová.

Príprava:
Nasypte múku so škrobom a rastlinným olejom, kým nevznikne lepkavá hmota. Pridajte sódu bikarbónu, kyselinu citrónovú, trochu soli, premiešajte, pridajte vodu a cukor. Cesto by nemalo vyjsť strmé. Vyvaľkáme ho, nakrájame na kosoštvorce a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 15 minút.

Zloženie:
1 stoh. múka,
100 g tekvicového pyré
¼ stoh. zeleninový olej,
½ stohu. Sahara,
¼ stoh. akékoľvek nasekané orechy
štipka soli,
½ lyžičky mletá škorica
½ lyžičky muškátový oriešok,
1 lyžička citrónová šťava
½ lyžičky sóda.

Príprava:
Ak nemáte k dispozícii hotové tekvicové pyré, nebude pre vás ťažké si ho uvariť sami. Tekvicu uvaríme v pare alebo s trochou vody a roztlačíme alebo nasekáme mixérom. Hotové tekvicové pyré zmiešame s cukrom, maslom a mixérom šľaháme 2 minúty pri nízkych otáčkach. Pridajte sódu bikarbónu a citrónovú šťavu. Múku preosejeme do samostatnej nádoby, zmiešame s korením, orechmi a soľou a spojíme s tekvicovou zmesou. Poriadne premiesime a necháme chvíľu zahustiť. Plech vystelieme papierom na pečenie. Ruky si namažte olejom, lyžičkou oddeľte malé kúsky od cesta a rukami z nich vytvarujte guľky. Cookies pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 15 minút.

Štíhle sušienky „Dobrá nálada“

Zloženie:
3 stohy múka,
150 ml vody,
150 ml rastlinného oleja,
1 stoh. Sahara,
1 stoh. zemiakový škrob,
1 lyžička prášok do pečiva,
štipka soli,
vanilín, cukor (na posypanie) a čajové lístky (na mazanie) - podľa chuti.

Príprava:
Múku preosejte do hlbokej misy a zmiešajte ju so škrobom a práškom do pečiva, potom nalejte rastlinný olej a miešajte, kým nevznikne homogénna lepkavá hmota. Nalejte vodu do samostatnej misy a zriedte v nej cukor, soľ a vanilín. Spojte obe hmoty a vypracujte jemné elastické cesto. Pripravené cesto rozvaľkáme na vrstvu širokú 0,5-1 cm a vykrajujeme cookies. Plech zakryte papierom na pečenie, vymastite ho rastlinným olejom, vyložte sušienky. Povrch každej figúrky vymastite čajovými lístkami, aby sa sušienky ukázali ako zlatohnedé, a posypte ich na vrch hrubým cukrom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 13-15 minút.

Zloženie:
2 stohy ovsená múka alebo drvená ovsená kaša,
1,5 stohu. nasekané banány
1 polievková lyžica mandľový alebo kokosový olej,
1 polievková lyžica vodou umyté hrozienka alebo iné bobule
1 lyžička škorica,
2 lyžičky vanilkový extrakt,
2-3 lyžice med,
Sp lyžička soľ.

Príprava:
Zmiešajte všetky prísady. Plech si vyložíme papierom na pečenie a na ne po lyžičkách kladieme koláče. Cookies pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 20 - 25 minút.

Mrkvové sušienky

Zloženie:
5 lyžice múka,
5 lyžice ovsené vločky,
100 ml rastlinného oleja
100 g cukru
2 mrkvy,
1 lyžička vanilkový cukor.

Príprava:
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame so zvyškom surovín a vypracujeme cesto. Plech prikryjeme papierom na pečenie, cesto stočíme do guľôčok, ale môžete urobiť aj ploché figúrky, dať na plech a piecť v rúre predhriatej na 200 ° C 20 - 30 minút.

Zloženie:
2 stohy múka,
Stoh 1/5 voda,
4/5 stack. hnedý cukor
Stoh 3/5 zeleninový olej,
4 lyžice mak,
2 lyžičky prášok do pečiva.

Príprava:
Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme hnedý cukor. Ak sú zrnká cukru veľké, urobte ich menšie, napríklad pomocou mlynčeka na kávu. Nalejte rastlinný olej a ručne premiešajte. Mali by ste mať veľmi drobivé maslové cesto. Pridajte k tomu mak. Potom zalejte horúcou vodou a znova všetko premiešajte - cesto sa stáva lepivejším a menej drobivým. Cesto sformujte do tvaru gule a dajte na vymastený plech. Výslednú vrstvu nakrájajte ostrým nožom na štvorce a plech na pečenie odošlite na 10 - 15 minút do rúry predhriatej na 180 ° C. Sušienky necháme vychladnúť, aby stuhli, potom ich vyberieme z plechu.

Chudé sušienky z kukurice

Zloženie:
1 stoh. kukuričná múka
1 stoh. pšeničná múka,
½ stohu. Sahara,
100 ml vody,
100 ml rastlinného oleja
1 lyžička sóda,
1 polievková lyžica ocot.

Príprava:
Zmiešajte dva druhy múky, sódu a cukor, kombinujte vodu s olejom a octom. Spojte suché a tekuté prísady a vypracujte cesto. Vyformujte malé guľky a mierne sploštené vložte na plech. Cookies pečieme pri 180 ° C 15-20 minút do zlatista. Ak je to potrebné, pridajte škoricu, zázvor alebo citrónovú kôru, aby ste vylepšili chuť svojho súboru cookie.

Zloženie:
2 stohy múka,
¾ stohu. zeleninový olej,
½ stohu. Sahara,
1 banán
2 lyžičky prášok do pečiva,
1 lyžička škorica,
3 lyžičky mletý zázvor
½ lyžičky karafiáty,
1 lyžička pomarančová šupka,
štipka soli.

Príprava:
Roztlačte banán v zemiakovej kaši. Spojte cukor a rastlinný olej a šľahajte mixérom alebo mixérom. Pridajte múku, roztlačený banán a všetky ostatné prísady a znova šľahajte dohladka. Hotové cesto vyvaľkajte na guľky orechovej veľkosti, položte ich na plech, predtým pokrytý papierom na pečenie, na malú vzdialenosť od seba a každú guľku rozdrvte prstom, aby sa sploštili. Cookies pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 10 minút.

Sušienky so sušenými marhuľami

Zloženie:
350 g múky
½ stohu. vysoko sýtená minerálna voda,
½ stohu. zeleninový olej,
⅓ stoh. Sahara.

Príprava:
Opláchnite sušené marhule a namočte ich do vriacej vody na 10-20 minút. Potom ho prejdite mlynčekom na mäso alebo ho nakrájajte mixérom. Zmiešajte minerálnu vodu s rastlinným olejom, tam pridajte cukor, pridajte múku a vypracujte pevné cesto. Hotové cesto rozdelíme na 4 časti, každú časť rozvaľkáme na guľku, potom vyvaľkáme na okrúhle koláčiky hrubé asi 0,5 cm.Každý kruh nakrájame na 8 sektorov. Na širokú časť každého sektoru dajte sušené marhule a rúrky zrolujte. Pečte v rúre predhriatej na 180 - 200 ° C 20 - 30 minút. Pri podávaní posypte cookies cukrovou polevou.

Zloženie:
1,5 stohu. múka,
1,5 lyžičky prášok do pečiva,
Sp lyžička sóda,
Sp lyžička soľ,
1,5 lyžičky škorica,
1 lyžička zázvor,
⅓ stoh. voda,
1 veľký banán
8 polievkových lyžičiek zeleninový olej,
50 g brusníc
1 veľké jablko
50 g hrozienok
50 g medu.

Príprava:
Spojte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, škoricu a zázvor a premiešajte. Jablká olúpte a nakrájajte nadrobno. Roztlačte banán a zmiešajte s vodou a rastlinným olejom. Pridajte nakrájané jablko, hrozienka, brusnice, med a znova premiešajte. Kombinujte suché a mokré hmoty. Plech prikryjeme papierom na pečenie, lyžicou naň rozotrieme cesto a rukami ho uhladíme. Cookies pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C asi 20 minút. Ochlaďte to.

Ovsené sušienky s kávou

Zloženie:
200 g mletých ovsených vločiek
50 g múky
2 lyžičky mletá káva,
1 lyžička škorica,
150 g krupicového cukru
3 lyžice zeleninový olej,
voda,
trochu soli.

Príprava:
Spojte všetky sypké prísady, pridajte olej a vodu a premiešajte. Do cesta môžete pridať viac mletého zázvoru. Z cesta vytvorte žemľu, ktorú rozvaľkajte na tenkú vrstvu a formičkami vykrajujte cookies. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 10-15 minút.

Zloženie:
200 g zmäkčeného chudého margarínu,
150 g múky
2-4 lyžice kakaový prášok
4 lyžice práškový cukor
1 lyžička prášok do pečiva,
hrsť lieskových orechov.

Príprava:
Opečte lieskové orechy a zbavte ich šupky. Zmäkčený margarín vyšľaháme s práškovým cukrom. Zmiešajte prášok do pečiva s múkou a kakaom, zmes preosejte, pridajte do margarínu a dobre premiešajte. Cesto by malo byť husté a hladké. Pomocou cukrárskeho vrecka s dýzou alebo igelitového vrecka s odrezaným rohom naukladáme na plech sušienky s priemerom 6 - 7 cm. Do stredu každého dáme 1 orech a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 10 minút, potom plech otočíme o 180 ° a pečieme ďalších 10 minút. Hotové sušienky ochladíme priamo v rúre.

Slané sušienky

Zloženie:
3,5 stohu. múka,
1 stoh. soľanka,
⅓ stoh. zeleninový olej,
1 stoh. Sahara,
1 lyžička prášok do pečiva.

Príprava:
Soľanku zmiešame s cukrom a rastlinným olejom, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujeme na mäkké cesto. Hotové cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm, vyrežte z cesta figúrky, vložte ich na plech na pečenie poslaný pergamenovým papierom a pečte 10 - 15 minút v rúre predhriatej na 180 - 200 ° C.

Orange Lean Cookies

Zloženie:
3 stohy múka,
1 stoh. škrob,
1 stoh. zeleninový olej,
½ stohu. pomarančový džús.
1 stoh. Sahara,
Sp lyžička soľ,
1 lyžička prášok do pečiva,
kôra z jednej oranžovej.

Príprava:
Spojte polovicu múky, prášok do pečiva a všetok škrob, soľ a olej. Potom pridáme cukor rozpustený v šťave a kôru. Pridajte zvyšnú múku a vypracujte na mäkké nelepivé cesto. Vyvaľkáme ho na doske asi na 1 cm a vykrajujeme cookies. Uložíme ho na plech vystlaný pergamenom a pečieme 15 minút pri 180 ° C.

Zloženie:
3 stohy múka,
1 stoh. Sahara.
½ stohu. zeleninový olej,
1 citrón s kôrou
Sp lyžička sóda.

Príprava:
Nalejte rastlinný olej do misy alebo hrnca, pridajte cukor, vykostený citrón rozdrvený v mixéri, pridajte sódu. Zmiešajte výslednú hmotu, bude svieža a prskajúca. Pridajte múku a premiešajte. Rozdeľte cesto na chudé citrónové pečivo na 2 časti: jednu časť vypracujte na elastické cesto a druhú nechajte ako strúhanku. Elastické cesto dajte do prvej vrstvy do pekáča alebo na plech, na to cesto vo forme strúhanky. Cesto vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 ° C asi 20 minút. Potom nakrájame na štvorce alebo obdĺžniky.

Cookies „Efrosinya“

Zloženie:
1 stoh. nálev z uhoriek,
1 stoh. zeleninový olej,
1 stoh. Sahara,
2 vrecká kokosových vločiek,
2-3 stohy múka.

Príprava:
Spojte maslo, cukor, soľanku, 1 balíček hoblín a múku. Vymiesime cesto husté ako krehké pečivo. Hotové cesto vyvaľkáme, posypeme zvyšnými kokosovými vločkami. Cookies vykrajujeme vykrajovátkom, ukladáme na plech vysypaný múkou a pečieme 5-7 minút v rúre predhriatej na 180 ° C.

Solené paradajkové džúsy s celozrnnou múkou

Zloženie:
250 g pšeničnej múky
50 g celozrnnej múky
150 ml paradajkovej šťavy
50 ml rastlinného oleja,
1,5 lyžice Sahara,
1 lyžička prášok do pečiva,
1 lyžička soľ,
Sp lyžička Mleté čierne korenie,
oregano a Extra soľ (na posypanie).

Príprava:
Spojte všetky prísady okrem múky, premiešajte, potom, postupne pridávajte múku, vypracujte cesto. Mali by sme mať mäkké poslušné cesto, ktoré sa mierne drží na rukách. Vyvaľkáme ho na vrstvu hrubú asi 0,5 cm. Cookies nakrájajte pomocou formy alebo valčeka na cesto, položte ich na papier na pečenie a pečte 20 minút v rúre predhriatej na 180 ° C. Hotové sušienky posypeme oreganom a jemnou soľou.

Lahodné chudé sušienky a dobrú chuť!

Larisa Shuftaykina

Zloženie

• 100 g sušených marhúľ;
• 50 g vlašských orechov;
• 200 g ovsených vločiek;
• 80 g cukru;
• 70–80 ml vody;
• 1 polievková lyžica medu;
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• 3 lyžice rastlinného oleja.

Príprava

Ak sú sušené marhule tvrdé, namočte ich do horúcej vody do mäkka. Sušené ovocie a orechy nakrájajte na malé kúsky. Ovsené vločky zomelieme v mixéri.

Vložte hrniec na parný kúpeľ. Pridajte cukor, pridajte vodu a med a miešajte, kým sa ingrediencie nerozpustia. Pridajte sódu bikarbónu a za občasného miešania ešte pár minút povarte.

Vyberte panvicu z parného kúpeľa, ponorte časť, olej, sušené marhule a orechy do sirupu a urobte zmes homogénnou. Postupne za stáleho miešania prilievajte zvyšné krúpy. Cesto dajte do chladničky na 30 - 60 minút.

Ruky si navlhčite vodou a cesto rozvaľkajte na malé guľky. Poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a mierne sploštíme. Obrobky sa nesmú navzájom dotýkať.

Cookies pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 15-20 minút, kým nezhnednú. Pred vybratím cookies z papiera ich ochlaďte.

Zloženie

• 200 ml soľanky (z uhoriek, paradajok atď.);
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• 80 - 150 g cukru + na posypanie;
• štipka vanilínu;
• 70 ml rastlinného oleja;
• 400-450 g múky + na posypanie.

Príprava

Spojte soľanku, sódu bikarbónu, cukor, vanilín a maslo. Množstvo cukru závisí od sladkosti soľanky. Múku pridávame postupne, miesime cesto.

Stôl pomelieme s múkou a cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 5–7 mm. Vykrojíme cookies a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Posypeme cukrom.

Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C asi na 15 minút. Cookies by mali byť nadýchané a zlatohnedé.

Zloženie

• ½ citrónu;
• ½ oranžovej;
• niekoľko lyžíc vody;
• 120 g cukru;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 520 g múky;
• 1½ čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Príprava

Ovocie zalejte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť. Pomaranč olúpte do polovice. Ovocie nakrájajte na ľubovoľné plátky, vyberte jadierka a rozdrvte v mixéri. V hmote by mali zostať malé kúsky.

Vložte citrusovú zmes do 250 ml pohára a naplňte ju vodou. Preložíme do misy, pridáme cukor a maslo a miešame.

Spojte preosiatu múku a prášok do pečiva. Po častiach nasypte múkovú zmes do zmesi citrusových plodov. Vypracujte vláčne cesto a vyformujte z neho malé guľky veľkosti vlašského orecha. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom.

Vložte do rúry na 10 minút pri 190 ° C, potom ju zvýšte na 200 ° C a povarte ďalších 7 minút. Cookies by mali mierne zhnednúť.

Zloženie

• 350 g múky + na posypanie;
• 150 g kukuričného alebo zemiakového škrobu;
• ½ čajovej lyžičky soli;
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 190 g cukru;
• vanilkový cukor podľa chuti;
• 150 ml vody;
• 150 ml rastlinného oleja.

Príprava

Preosiať múku a škrob. Kombinujte ich so soľou a práškom do pečiva. Cukor, vanilkový cukor a vodu vymiešame osobitne. Kryštály by sa mali rozpustiť.

Pridajte olej do suchej kombinácie a dôkladne premiešajte. Potom nalejte vodu a cukor a vypracujte na homogénne cesto. Pamätajte na to rukami na pomúčenom stole.

Cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú približne 3 mm a vykrajujeme cookies. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Z tohto množstva cesta vznikne veľa sušienok, preto ich varte niekoľkokrát.

Pečieme 12-15 minút pri 180 ° C. Ak okraje začnú hnednúť, je to známka pripravenosti. Samotný cookie zostane ľahký.

Zloženie

• 11 dátumov;
• 1-2 zrelé (celková hmotnosť 200 g);
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 150 g kokosových vločiek;
• 2 lyžice múky.

Príprava

Datle krátko namočíme do horúcej vody, aby trochu zmäkli. Banány pretlačte mixérom. Pridáme vykôstkované datle a opäť pyré.

Nalejte olej a premiešajte. Vmiešame kokos a zmes uhladíme. Do cesta pridáme múku. Na plechu vyloženom papierom na pečenie formujte cookies.

Varíme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 20 minút do zlatista.

Zloženie

• hrsť hrozienok;
• 1 veľké jablko;
• 200 ml jablkovej alebo hroznovej šťavy;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• 70-90 g cukru;
• štipka vanilínu;
• štipka soli;
• 200-250 g múky.

Príprava

Hrozienka namočíme na 5 minút do horúcej vody. Olúpané jablko nakrájajte na malé kocky.

Spojte šťavu, maslo a sódu, uhasenú citrónovou šťavou. Kombinujte zvlášť cukor, vanilín, soľ a múku. Do múčnej zmesi pridáme tekuté prísady, jablko a hrozienka a poriadne premiešame.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto po lyžičkách zohrejte na 15–20 minút na 180 ° C.

Zloženie

• 120 g múky;
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• 125 g arašidového masla;
• 80-100 ml tekutého medu alebo ovocného sirupu.

Príprava

Múku preosejeme spolu so sódou bikarbónou. Samostatne zahoďte arašidové maslo a med alebo sirup. Vložte zmes orechov do múčnej zmesi a prineste konzistenciu do hladkej konzistencie.

Cesto nemiešajte príliš dlho, inak budú cookies tvrdé. Ak sa hmota ukáže ako riedka, dajte ju na asi 30 minút do chladničky.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto rozvaľkáme na malé guľky, poukladáme na plech a vidličkou sploštíme, aby vytvorili vzor.

Cookies pečieme 10 minút pri 175 ° C. Po uvarení ju mierne ochlaďte.

Zloženie

• 1 zrelý banán;
• 150 g cukru;
• 50 ml rastlinného oleja;
• štipka soli;
• štipka vanilínu;
• 180-200 g múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ½ - 1 čajová lyžička škorice.

Príprava

Banán, 80 g cukru, maslo, soľ a vanilín vyšľaháme mixérom. Pridajte múku spojenú s práškom do pečiva a miešajte dohladka. Cesto bude lepkavé a vláčne. Vložte ho na pol hodiny do chladničky.

Spojte zvyšný cukor a. Ruky si navlhčite vodou a cesto vyvaľkajte na malú guľôčku. Ak cesto neustúpi, pridáme ešte trochu múky. Guľu vyrovnajte, ponorte do škoricovej zmesi a preložte na plech vyložený papierom na pečenie.

Rovnakým spôsobom vytvarujte aj zvyšok cookies. Pečieme to pri 180 ° C 15-17 minút.

Zloženie

• 200 g očistenej tekvice;
• 100 g cukru;
• štipka soli;
• 100 ml rastlinného oleja + na mazanie;
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• 1 polievková lyžica octu 9%;
• ½ čajovej lyžičky škorice
• štipka mletého muškátového orieška;
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru;
• 250-300 g múky.

Príprava

Tekvicu nakrájajte na stredné kúsky a vložte do hrnca. Podlejeme horúcou vodou, uvaríme do mäkka a scedíme.

Tekvicu pretlačte s cukrom, soľou a maslom. Je pohodlnejšie to urobiť pomocou mixéra. Sódu bikarbónu uhasíme octom, pridáme k tekvicovej hmote a miešame.

Primiešajte škoricu, muškátový oriešok a zázvor. Po častiach pridáme preosiatu múku a miešame dohladka. Cesto by malo byť husté a vláčne.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Ruky si namažte maslom a z cesta vyformujte stredné guľky. Poukladajte ich na plech na pečenie vo vzájomnej vzdialenosti.

Pečte sušienky v rúre predhriatej na 180 ° C 15–20 minút, kým nie sú svetlo zlatohnedé.

Zloženie

• 100 ml paradajkovej šťavy;
• 2 lyžice cukru + na posypanie;
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• štipka soli;
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
• 160 - 180 g múky + na posypanie.

Príprava

Šťavu zmiešame s cukrom. Pridáme sódu bikarbónu, soľ a olej a miešame. Pridajte múku a vypracujte cesto.

Stôl zakryte tenkou vrstvou múky, rukou si naň zapamätajte cesto a vyvaľkajte ho na vrstvu s hrúbkou 3 - 5 mm. Vykrojíme cookies, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme cukrom.

Vložíme do rúry na 180 ° C na 10 minút. Cookies by mali hnednúť.