Mužský koláč. Brutálne zákusky v domácej kuchyni

Tak som sa rozhodol rozložiť si recept. Dlho som bol na tomto webe „kontemplatorom“ a „sťahovačom receptov“. Pozeral som, skúšal, hľadal a našiel veľa zaujímavých, rýchlych a najdôležitejších zdravých jedál pre celú rodinu. Takže koláč. Prvý úspešný zážitok s varením nezávislého sviatočného tortu. Venované môjmu milovanému manželovi))) Srdcom tortu je jednoduchý recept „Čokoláda s vriacou vodou“. Vyrobil som z polovice ingrediencií obvyklého receptu, 24 cm.

Zložky

Cesto:
  1 šálka + 1 lyžica múky
  1 šálka cukru
  0,5 čajovej lyžičky páleného vápna
  1 vrecúško prášku do pečiva (8g)
  2 - 3 polievkové lyžice kakaa
  1 vajce
  0,5 šálky mlieka
  50 ml olejového oleja bez zápachu
  0,5 šálky vriacej vody
  Toto je polovica dávky testu. Z toho som urobil koláč 5-6 cm vysoký s priemerom 26 cm
  Pre smotanu:
  Pol plechovky kondenzovaného mlieka bez pridania rastlinných tukov
  100 g masla
  Pre druhú / dolnú náplň:
  Sušené slivky 100 g
  Vlašské orechy 100 g
  glazúra:
  100 g čokolády
  50 g masla
  3-4 lyžice práškového cukru

Návod na použitie

Zmiešajte všetky výrobky z cesta.

Porazte vajcia, pridajte rastlinný olej, znova porazte.

Potom striedavo pridajte mlieko a suchú zmes v 2 - 3 dávkach, zakaždým dobre porazte. Mali by ste dostať silné, rovnomerné cesto. V tejto fáze som do cesta pridal nakrájané grécke orechy. Dávajú koláču osobitnú chuť.

Potom pridajte vriacu vodu, stále dôkladne premiešajte. Ukázalo sa, že pekné cesto. Malo by to tak byť.

Nalejte do formy a vložte do rúry na 40 minút pri teplote 180 stupňov. Pripravenosť kontrolujeme pomocou zápasu alebo špáradla - malo by byť úplne suché.

Počas pečenia koláča pripravte smotanu: Maslo namažte pri izbovej teplote, až kým nie je biele, postupne pridajte kondenzované mlieko v tenkom prúde. Beat, kým hladký po dobu 10 minút.

Mletie vlašských orechov v mixéri alebo porazenie valčekom. Mleté sušené švestky s ručným mixérom. Ale môžete sa nakrájať jemne, takže jej chuť bude viac pociťovaná (nabudúce budem). Zmiešajte orechy a sušené slivky, ochutte brandy. Zmes by nemala byť príliš tekutá.

Termín „mužský koláč“ sa považuje za relatívny. Všeobecne sa uznáva, že krásna polovica ľudstva uprednostňuje ľahké, vzdušné dezerty s tónmi smotany a ovocia, zatiaľ čo muži si vyberú bohatý, bohatý vkus - napríklad čokoládu, slivky, kávu.

V tomto článku zvážime možnosti koláčov, ktoré v prvom rade zapôsobia na silné podlahy.

A veľa, veľa čokolády

Prax ukázala, že len málo priemerných mužov dokáže oceniť viacvrstvové trápené majstrovské diela, v ktorých je ruža prelínaná s liči pod malinovým klobúkom. Je však nepravdepodobné, že by niekto z nich absolvoval ten „mužský“ koláč (foto nižšie) tiež preto, že to dokáže každý človek - dokonca aj ten, kto má maximum pre sendvič.

Takže recept:

• Čokoláda - najmenej 54% - 100 gramov;
•   - 100 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• cukor - 100 gramov;
• nahrubo nasekané orechy podľa chuti - 50 gramov;
• hotová káva (alebo koňak, likér) - 3 lyžice. lyžice;
• múka - 100 gramov;
• soľ - 1 veľká štipka;
• kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
• sóda - 1/4 čajovej lyžičky.

Na pečenie mužského koláča predhrievajte rúru na 175 ° C.

Vyrovnajte pekáč s papierom na pečenie.

Čokoládu a maslo rozpustite vo vodnom kúpeli, miesime do hladka a pridajte cukor. Mieša sa 5 sekúnd a potom sa vyberie zo sporáka.

V zmesi masla a čokolády porazte vajcia a hnette znova, až kým nebudú hladké. Preosejte orechy a múku sódou, znova premiešajte.

Vložte panvicu a pečieme pol hodiny.

Dôležité! Nepreháňajte pečivo v rúre, inak získate najbežnejší čokoládový muffin, zatiaľ čo hlavný pochúťka koláčikov je presne v textúre - tento pánsky koláč má hľuzovku, topiacu sa štruktúru. Lepšie je trochu upiecť ako upiecť.

Potrebujeme viac piva

Láska mužov k pivu je zavedeným klišé, ale funguje v 99% prípadov, takže ho budeme považovať za samozrejmosť. Viete, že si môžete piecť luxusný tortu s hlbokou zamatovou chuťou na pivo? Nie? Budeme učiť! pamätať:

•   - 250 ml;
• vajcia - 2 kusy;
• cukor - 400 gramov;
• kyslá smotana - 150 gramov;
• sóda - 1/2 lyžičky;
• maslo - 220 gramov;
• kakao - 200 gramov;
• múka - 450 gramov;
• mascarpone - 250 gramov;
• krém - 400 ml;
• práškový cukor s vanilkou - 4 lyžice. lyžice.

príprava

Výrobky sú navrhnuté pre tvar s priemerom 24 cm.

Koláč je veľký! Ak nie je viac ako 2 - 3 spotrebiteľov, výrobky sa smelo rozdelia na polovicu.

Predhrejte rúru na 170 ° C.

Vyrovnajte formu s papierom na pečenie.

Tento pánsky koláč (foto nižšie), ako sme už uviedli, sa pripravuje na pivo. Nalejte ju do hrnca, pridajte maslo, nakrájané na kocky a zahrievajte, až kým sa neroztopí. Vyberte guláš z tepla a nechajte vychladnúť.

V samostatnej miske premiešajte vajíčka so soľou až do sviežej peny, potom pridajte kyslou smotanu. Opatrne premiešajte špachtľou, kým nebude hladká a odložíme.

Nalejte cukor a kakao, hnette do hladka.

Spojte obsah duseného mäsa a misy, preosejte múku zmiešanú so sódou. Dôkladne premiešajte, dajte hmotu do formy a pečte, kým sa neuvarí. V rúre bude základňa mužského koláča stáť 30-40 minút, skontrolujte pripravenosť pomocou metódy „suchého špáradla“. Nechajte vychladnúť a pozdĺžne nakrájajte na tri časti.

Ak chcete dosiahnuť silné vrcholy, pridajte práškový cukor, zmiešajte s mascarpónom, až kým nebude hladký.

Vrstvené smotanové koláče, koláč obaľujte zo všetkých strán a nechajte ho niekoľko hodín vsiaknuť do chladničky.

V dňoch Únie, keď potraviny neboli také silné, aké sú dnes, sa ženám podarilo potešiť mužov. Zoznámte sa - „Ďalší muž:

Predhrejte rúru na 190 ° C.

Vajcia premažte soľou do svieže. Za stáleho šľahania pridajte cukor. Zmes bude hustá, ľahká a svieža.

Pridajte tekutý med a preosejte múku zmiešanú so sódou. Miešajte špachtľou zdola nahor, až kým nebude hladká.

Rozdeľte hmotu na 4 časti a pečte každý zvlášť.

Nahrubo nakrájajte orechy a trochu ich opečte.

Pokiaľ ide o smotanu, dajte maslo do sviežej bielej hmoty a postupne pridajte kondenzované mlieko. Pridajte schladené orechy (ponechajte kúsok na ozdobe).

Na koláče rozotrite krém a posypte orechmi, ktoré boli predtým odložené. Tento koláč pre mužov, ktorého recept sme poskytli, je bohatý a uspokojujúci - to je pre silnú polovicu.

Vyberte náplň kliknutím na obrázok, Ak chcete zobraziť popis, kliknite na ja.

(Ak chcete viacvrstvový tortu s rôznymi náplňami v každej vrstve - musíte o nich diskutovať s manažérom)

Pre skutočné sladké zuby!

Čokoládovo-čokoládové koláče, vrstva chrumkavých pusín, orechov v karameli a smotany na kondenzovanom mlieku. Všetko sa drví a topí v jazyku.

Všetko, čo máte radi

Novinka v našom vkusu, ktorá sa doslova okamžite stala mimoriadne populárnou.

Jemné koláče s kondenzovaným mliekom, čerstvá brusnica bez brusnice nastrúhaná v mixéri a kyslej smotane.

Nie príliš sladké a veľmi jemné. A tiež veľmi šťavnaté a chutné.

Ideálny tortu pre každú príležitosť. Ako každý a vždy!

Klasická kyslá smotana dvoch druhov koláčov - vanilkový karamel a čokoláda, namočená do smotany zo skutočnej prírodnej kyslej smotany.

Šťavnatý, nie príliš sladký, vynikajúci tvar.

Chuť je pre amatérky a milenci sú do neho blázni!

Skutočne čerstvý citrón vo vnútri na vynikajúcich koláčoch namočených v kyslej smotane. Veľmi šťavnatý a zaujímavý koláč.

A sladké, kyslé a úplne potešené!

Mrkvový koláč? Presne tak!

Ak ste taký zázrak nevyskúšali, vyskúšajte to, možno práve toto je váš vkus. Mäkký, šťavnatý, drobivý so smotanou na pravom smotanovom syre.

A krásna mrkvová farba!

Úspešný konkurent osviežujúceho citrónu. Výborné, ale iné.

Medové koláče dodávajú sladkosť, šťouchané brusnice túto sladkú sladkosť nerobia. Kyslá smotana nasiakne všetko, koláč je veľmi šťavnatý!

Pre tých, ktorí nemajú radi sladké koláče.

A opäť smotanový syr.

Tentoraz je to Mascarpone. Ten, z ktorého sa vyrába Tiramisu.

Jemné sušienky na kyslej smotane a kondenzovanom mlieku, impregnácia z roztopenej zmrzliny. A v kréme kúsky čokolády zdôrazňujú jemnú chuť tohto koláča.

A opäť, klasika, ktorú všetci milujú.

Tenké medové koláče a šťavnatá kyslá smotana. Všetko, rovnako ako v detstve, s našimi odborníkmi na milovaný med, ktoré pečeli naše matky a babičky.

Čím dlhšie zostane v chladničke, tým bude chutnejšia. Berte s rezervou.

Ponuky bez mäsa s chuťou zmrzliny.

Skvelé pre dojčatá a dojčiace matky, bez alergénov.

Do cesta a krému sa pridá kondenzované mlieko a kyslá smotana, napustené roztavenou zmrzlinou.

Najľahší a nízkokalorický koláč.

Pri šľahaní sa bobule mleté \u200b\u200bv mixéri pridajú do jogurtového krému. Vanilkové koláče sú namočené v klasickom cukrovom sirupe.

Jemne a mierne kyslo.

Pozor: krátka doba použiteľnosti, iba 48 hodín.

To isté ako „Mlieko Girl“, ale s pridaním čučoriedok pre kyslosť a jasnejšiu chuť.

Jemné koláče na kyslej smotane, maslovom kréme a namočení v zmrzline.

Ak z koláča niečo zostane, môžete bezpečne zmraziť. Získajte tortu so zmrzlinou.

Zázraky matematiky!

Z nejakého dôvodu sa účinok pridávania (do čokoládových koláčov pridávame čokoládový krém) z tohto koláča magicky zmení na množenie.

Násobenie čokoládovej chuti !!!

Je skvelé sem pridať čerešne, a ak ich predtým držíte v koňaku ...

Pre skutočných milovníkov čokolády!

Ponuka ako ponuka!

Čokoládový piškótový koláč je porézny a mäkký. Smotana na smotane a kyslá smotana s kondenzovaným mliekom namiesto cukru. Perfektná kombinácia a skvelá chuť.

A môžete namáčať krémovým likérom špeciálne pre dospelých.