Kuracie bielkoviny z kuracieho tuku tuky uhľohydráty. Kuracie prsia sú ideálnou voľbou pre bielkovinové diéty. Dietetické vlastnosti kuracieho prsníka

Najobľúbenejšie diétne položky sú kuracie prsia. Obsah kalórií na 100 gramov výrobku má najnižšie hodnoty v porovnaní s inými druhmi mäsa. Obzvlášť bežné je zahrnutie potravín do športovej výživy na získanie svalovej hmoty a spaľovanie tukov, existujú diéty založené na nízkokalorickom kuracom prsníku.

Pokiaľ však ide o zbavenie sa ďalších kilogramov a zabezpečenie správnej výživy, je veľmi dôležité zvážiť zmenu výživovej hodnoty potravín v závislosti od spôsobu prípravy. Poďme zistiť, koľko kalórií v kuracích pŕs, ktoré podstúpili rôzne tepelné ošetrenie.

Zloženie: vitamíny, minerály, BZHU

Rovnováha proteínov, uhľohydrátov a tukov v kurčatách je takmer ideálna: veľkorysý zdroj bielkovín, kalórie v minimálnom zložení, malé percento tukovej zložky. Zvážte pomer hlavných prvkov (na 100 g):

• tuk - 1,9 g (11,2%),
• uhľohydráty - 0,4 g (1,1%),
• proteíny - 23,6 g (87,7%).

Kvôli väčšej prehľadnosti odhadujeme doplnenie dennej normy výživnou hodnotou filé na kosti (strava 2000 kcal / deň): bielkovinový prvok - 32%, tuk - iba 3%. Telo tak doplňuje rezervu prvého komponentu vo ľahko stráviteľnej verzii bez prebytku druhého a ohrozenia postavy. Odmietnutie potravín bohatých na proteíny ako obete v prospech krásy povedie k poklesu vitality a oslabeniu imunity.

Obraciame sa na zloženie vitamínov a minerálov z kuracieho filé. Prsa tiež obsahuje veľké množstvo vitamínov: takmer celá skupina B (B4 - udržuje normálnu hladinu inzulínu, B6 - je zapojená do metabolizmu bielkovín a tukov, B3 - premieňa uhľohydráty na energiu, B9 - je nevyhnutná pre imunitný systém), vitamín PP (100 g) - 53,7% dennej normy), vitamíny C, H (20%), vitamín A.

Kuracie mäso sa môže pochváliť dobrým súborom makro a mikroživín:

• horčík (22%);
• fosfor (21,4%);
• síra (18,6%);
• chróm (18%);
• zinok;
• cholín.

Pravidelné stravovanie výrobku pomôže vytvoriť metabolizmus, zvýšiť ochranné bariéry tela a odstrániť prebytočný tuk z pečene. Chemické zloženie kurčiat pozitívne ovplyvňuje zuby, kosti a svaly (fosfor a zinok), zlepšuje pamäť, zmierňuje podráždenosť a obnovuje nervové bunky. Vlasy a nechty sú plné sily.

Kalorické kuracie prsia varením

Prejdime k rôznym možnostiam servírovania jedla a vyberieme najvhodnejšiu stravu. Kalorický obsah 100 gramov kuracieho prsníka vo forme filé (bez kostí) bez kože je 113 kcal (na porovnanie: hovädzie mäso - 158, bravčové mäso - 160).

Prítomnosť kostí v mäse zvyšuje nutričný index na 137 jednotiek. Pri použití prísady vo forme kuracieho prsníka s kožou na jedlo sa oplatí zvážiť zvýšenie obsahu kalórií na 164 jednotiek (100 g). Nezabudnite na energetickú hodnotu kuracej kože. Koľko kalórií je v kuracích prsiach? Až 212 jednotiek na 100 gramov.

Prejdime k rôznym metódam prípravy produktu. Varené kuracie prsia bez kože vykazujú najnižšiu energetickú hodnotu - 95 kcal (100 g). Časť výživných vlastností surového mäsa sa získava vývarom (16%) a rovnováha BJU kuracieho filé na kosti tiež vykazuje pozitívne zmeny: v pomere bielkovín k tuku sa zvyšuje percentuálny podiel bielkovín a tuku.

Ak chcete získať jedlá z kurčiat zo stravy, pokúste sa nepoužívať šupky v zásade: obsah kalórií v produkte na 100 gramov je až 212 kalórií.

Nutričná hodnota údeného kuracieho prsníka je 119 jednotiek (100 g), ale môže sa zvýšiť až na 180 a ďalšie poškodenie zdravia sa nevylúči pridaním zvýrazňovačov chuti a konzervačných látok (s výnimkou domáceho varenia).

Variácia vyprážaného mäsa do značnej miery závisí od množstva použitého oleja, takže hodnoty sa môžu pohybovať v rozmedzí od 150 do 197 kcal (100 g). Tento spôsob podávania jedál sa neodporúča pri dodržiavaní diéty.

Ak sa uvarené kuracie prsia naplnia, je užitočnejšie prejsť na možnosť „grilovanie“: obsah kalórií v hydine pečenej v peci (100 g) obsahuje 115 kalórií (bez oleja a korenia). Akékoľvek doplnky posunú rovnováhu a zvýšia výkon na 150.

Kalorický obsah kuracích pŕs pre pár je 113 kcal (na 100 gramov), čo nám umožňuje zvážiť túto receptúru.

Zaradenie kurčaťa do vyváženej stravy

Pri mnohých bielkovinových diétach má osobitné postavenie biele mäso vo forme varených kuracích prsia. Podstatou takého výživového systému je vytvorenie nedostatku uhľohydrátov. Pomocou vlastných energetických rezerv telo začne odstraňovať vodu a vyplní nerovnováhu proteínom syntézou prvku na glukózu. Potom sa rozloží tuky.

Zvážte najlepší spôsob varenia. Nízkokalorické prsia nie sú zatienené ani parenými kúskami. Pripomeňme, že časť kalórií ide do vývaru. Naj dietetickejším produktom je bielkovina z čistého kurčieho mäsa vo varenej forme. Parná miska si však zachová aktívnejšie prospešné vlastnosti.

Mäso sa najlepšie podáva z čerstvej zeleniny, pohánky, ryže, špenátu, zelenej fazule a ďalších potravín, ktoré obsahujú najviac vlákniny. Varené kuracie prsia sa pridávajú do šalátov a dusených mäsa, ktoré sa používajú ako prísada do sendviča.

Podporovatelia výživy a zdravej výživy sa snažia zahrnúť varené mäso do svojej každodennej stravy. Na tento účel sú vhodné odrody s nízkym obsahom tuku, napríklad hydina. Biela hydina sa vždy považovala za stravu. Zvyčajne sa z nej pripravovali pokrmy pre deti a starších ľudí, chorých.

Táto časť vtáka bola z mnohých dôvodov považovaná za najvýhodnejšiu pre telo. Aký je kalorický obsah varených kuracích prsia a prečo je najčastejšie zahrnutý v diétnom menu?

Kuracie biele mäso

Takéto mäso z kuracieho mäsa sa líši od zvyšku vtáka. Biela je bedra s malou kosťou. Podľa vašich predstáv môže vyzerať tvrdo a suchoale to mu nezabráni byť obľúbeným výrobkom výživy. V skutočnosti je kuracie prsia chutným a zdravým produktom, ak sa správne varia.

Táto popularita bieleho kuracieho mäsa sa vysvetľuje vysokým obsahom nasýtených tukov v ňom. Poskytuje telu potrebný proteín bez tukov a zlého cholesterolu. Chutné a správne uvarené kurča   Deti a atléti, aktívni ľudia, ako aj priaznivci zdravej výživy radi jedia. Existuje veľa receptov, s ktorými bude kuracie filé mäkké, šťavnaté a chutné.

Vysoko kvalitný proteín obsiahnutý v kuracom filé z tela dokonale absorbuje telo. Nízkokalorický výrobok z neho urobilo jedno z hlavných potravín na výživu, Bedru si môžete kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete, čo je dôležitou výhodou aj pre moderného človeka.

Kalórie z kuracieho prsníka na 100 gramov

Varené kuracie prsia sú ideálnym produktom ako strava. Podiel bedier má nízky obsah kalórií, ale tento údaj sa môže líšiť v závislosti od prípravy mäsa. Najlepšie a najužitočnejšie s najnižší obsah kalórií je varený výrobok, V procese varenia sa časť tuku trávi, vstupuje do vývaru. Kuracie prsia sa odporúča uvariť na treťom vývare, pričom prvé dve sa vypustia. Ak sa pripravuje hydinové prsia, nemusíte sa starať o čistotu mäsa. Taký vývar sa získava dostatočne mastný a mäso preto tiež odborníci na výživu odporúčajú opustiť bohaté vývary.

V surovej forme má bedrová časť 115 kalórií, ak majú kosti, potom bude 137 jednotiek. Koža vtáka obsahuje najviac tuku, preto by sa malo pred varením odstrániť. S kožou bude mať 100 gramové kuracie prsia 165 kalórií.

Počas varenia vývar sa zúčastňuje kalóriípreto vo varenom prsníku bez kože na 100 gramov výrobku obsahuje 95 kalórií, z toho:

• proteíny - 29,8 g;
• tuky - 1,8 g;
• uhľohydráty - 0,5 g.

Proteín v takomto prsníku obsahuje najväčšie množstvo s nízkym obsahom kalórií v hotovom výrobku. Vďaka tomu je ideálnym produktom pre chudnutie ľudí, atlétov.

Koľko kalórií je v vyprážanom a pečenom filete?

Počet kalórií závisí od spôsobu varenia akéhokoľvek druhu mäsa vrátane kuracieho prsníka. Predpokladá sa, že vyprážaná sviečkovica obsahuje najviac kalórií, obsahuje 197 kcal na 100 gramov. indikátor kalórie sa zvýšili v dôsledku ropyna ktorom sa mäso varí, ako aj množstvo oleja. Z tohto dôvodu rastie tukový tuk. V tejto forme sa jedlo stáva šťavnaté a voňavé, ale nezdravé. Pomôže získať ďalšie kíl.

Mnoho ľudí rád pečie mäso v rúre, ale tento spôsob prípravy vyžaduje správny prístup. Odborníci na výživu odporúčajú pečenie kuracieho prsníka v „rukáve“. Takto varené filé si zachovajú všetky svoje užitočné vlastnosti   a bude chutná, šťavnatá a voňavá. K mäsu sa musí pridať korenie a pečené v rúre. Pečené kuracie prsia bez kože obsahujú o niečo viac kalórií ako varené mäso - 119 jednotiek.

Mäso môžete variť aj iným spôsobom. Najskôr by sa malo uvariť a potom zapečené v peci. Kalórie vareného mäsa bez kože   v pečenej forme bude iba 110 kcal na 100 gramov hotového výrobku.

Kuracie mäso v strave

Kuracie prsia sa kvôli nedostatku tukov považujú za najcennejšie pre priaznivcov zdravej výživy. Je atraktívna z iného dôvodu, má veľa vitamínov a minerálovprospešné pre telo:

Ak správne varíte kuracie biele mäso, je ťažké sa z neho zotaviť. Nízky obsah kalórií neumožňuje ukladanie tukových buniek. Vďaka nízkej energetickej hodnote pri jedení filé   telo bude nútené využívať dostupné zásoby tuku. To je tajomstvo mnohých vyvinutých diét, pomocou ktorých môžete rýchlo schudnúť. Jesť biele kuracie mäso, telo je nasýtené a zároveň konzumuje uložené tuky.

Ak má mäso stravovacie vlastnosti, má to priaznivé účinky na zdravie. Nízky cholesterol v mäse pomáha ľahkému tráveniu. Ak ho pravidelne používate metabolizmus normalizuje, imunita posilňuje, Predpokladá sa, že kurča je vynikajúcim preventívnym produktom pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Pomáha posilňovať nervový systém, vlasy a nechty, má pozitívny vplyv na metabolické procesy.

Pri kúpe kuracieho mäsa je vhodné vybrať si malé kúsky kostí. to je, musia byť bez chýb, poškodenia a roztrhnutia   v čistom a kvalitnom chladenom obale.

Saint-10-2017

Dietetické vlastnosti kuracieho prsníka:

Podľa vedúcich odborníkov na výživu je kurča najdôležitejšou zložkou stravy, najmä pokiaľ ide o nosnice. Kuracie mäso s nízkym obsahom kalórií a veľmi nízkym obsahom tuku je základom mnohých stravovacích návykov.

Kuracie mäso je vynikajúcim dodávateľom bielkovín: pokiaľ ide o bielkoviny, kuracie mäso je lepšie ako hovädzie a chudé bravčové mäso. Bielkoviny sú najdôležitejšie látky pre ľudské telo, pretože z nich sú vyrobené naše bunky, hormóny, protilátky, enzýmy.

Špeciálne proteínové zlúčeniny prítomné v kuracom mäse môžu pôsobiť ako zvýšená dávka vitamínov, čo vysvetľuje odporúčanie na použitie kuracieho vývaru nachladnutia.

Tieto látky pomáhajú bojovať proti vírusom a infekciám, zvyšujú ochranné funkcie tela.

Veľkou výhodou kuracieho mäsa je aj jeho biologická hodnota, ktorá sa vysvetľuje užitočnosťou jeho proteínov: kuracie bielkoviny pozostávajú z 92% aminokyselín potrebných pre človeka, ktoré sú v optimálnom množstve a pomere.

Hydinové mäso je na rozdiel od mäsa iných hospodárskych zvierat bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, linolové, linolénové a arachidonické, ktoré sú pre človeka nevyhnutné, čo predstavuje 22% hmotnosti všetkých tukov. Mastné kyseliny Omega 3 a Omega 6 majú široký a hlboký vplyv na rôzne telesné systémy: sú nevyhnutné pre normálne fungovanie mozgových buniek; prispievajú k odstraňovaniu cholesterolu z tela; zaistiť stabilitu srdca a krvných ciev; normalizovať krvný tlak.

Kuracie mäso je uznávaným lídrom medzi ostatnými druhmi mäsa, pokiaľ ide o stráviteľnosť proteínov, čo je určené jeho nízkym obsahom vlákien spojivového tkaniva obsahujúcich kolagén. Z tohto dôvodu sa kurča odporúča ľuďom s chorobami tráviaceho traktu. Je však dokázané, že pri veľkom množstve tukového tkaniva v akomkoľvek mäse sa relatívny obsah proteínov znižuje a ich stráviteľnosť sa znižuje. Preto je mäso nosníc tou najoptimálnejšou výživovou možnosťou pre tieto choroby.

Hydinové mäso obsahuje vitamíny: A, skupiny B, E, K (fylochinón), kyselinu nikotínovú, ako aj horčík, sodík, vápnik, železo, síru, fosfor, selén, - celý komplex látok potrebných na harmonickú činnosť tela.

Kuracie mäso obsahuje histamíny, ktoré môžu v niektorých prípadoch spôsobiť alergiu. Preto by ľudia trpiaci touto chorobou mali byť opatrní pri konzumácii kurčaťa.

Keď už hovoríme o výhodách alebo nebezpečenstvách kuracieho mäsa, je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že kuracie mäso je iné. Bohužiaľ, dnes sú police obchodov plné obrovských brojlerov, ktorých mäso má často výraznú chemickú chuť a určite nemôže byť užitočné!

Ak by bolo kurča pestované za normálnych podmienok prostredia, zjedlo by normálne jedlo bez akýchkoľvek chemických prísad, oškubané trávy, potom bude jeho mäso omnoho chutnejšie a zdravšie.

A brojler, ktorý nikdy nevidel slnko vo svojom krátkom živote, trávi ho vo veľmi obmedzenom priestore a pod neustálym stresom. A okrem toho je od útleho veku doslova preplnený antibiotikami a hormónmi, aby získal maximálnu telesnú hmotnosť. Musíme si kúpiť tieto „kuracie závitky“ ... Je len prirodzené, že takéto sliepky neurobia nič iné ako naše zdravie!

Mnohí z nás milujú a pravidelne varia kura. Stáva sa základom množstva rôznych jedál a užitočným doplnkom denného menu. Najužitočnejšie je však varené kuracie prsia, ktoré sú často súčasťou stravy športovcov a len ľudí, ktorí si chcú udržať poriadok a zdravie.

Koľko kalórií je v kuracích prsiach?

Kalorický obsah kuracieho prsníka do značnej miery závisí od spôsobu jeho prípravy. Venujte pozornosť tejto tabuľke:

Kalorický stôl na kuracie prsia, na 100 gramov výrobku:

A výživná hodnota kuracieho prsníka pripraveného rôznymi spôsobmi je:

Tabuľka výživovej hodnoty kuracieho prsníka (BJU) na 100 gramov výrobku:

Recept? Recept!

Čo sa dá variť s kuracími prsiami? Tu je niekoľko receptov:

Pečené kuracie prsia so zemiakmi a jogurtom:

zloženie:

Kuracie prsia, 200 ml prírodného nesladeného jogurtu, 30 g masla, 1 lyžica pšeničnej múky, 4–5 zemiakových hľúz, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 20 g ghí, 1 banda petržlenu a kôpru, 2 bobkové listy, 5– 6 hrášok čierneho korenia, soľ.

Spôsob varenia:

Umyte petržlen a kôpor, jemne nasekajte. Ošúpajte mrkvu a cibuľu, umyte, jemne nasekajte. Zemiaky umyte, ošúpajte, nakrájajte na kocky, vložte do panvice s cibuľou a mrkvou, pridajte ghí a smažte 5 minút.

Kuracie prsia opláchnite, oddeľte mäso z kostí, nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca, pridajte maslo, jogurt zmiešaný s múkou, bobkový list, hrášok a pečte v mikrovlnnej rúre s kapacitou 70%, kým nie je pripravený. Potom pridajte vyprážanú zeleninu, soľ a varte ďalších 5 minút pri rovnakej sile.

Pri servírovaní nalejte omáčku vzniknutú pri pečení, ozdobte vetvami petržlenu.

Grécky šalát s kuracími prsiami:

• ¼ šálku nahrubo nasekanú petržlenovú vňať
• 3 lyžice. l. nahrubo nasekaný kôpor
• 1 polievková lyžica. l. extra panenský olivový olej
• 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
• 1 lyžička sušené oregano
• 6 šálok nasekaných listov rímskeho šalátu
• 3 šálky nakrájaných paradajok
• 1 šálka jemne nasekanej červenej cibule
• ½ drveného tuku bez obsahu feta

1 uhorka, kôra, pozdĺžne nakrájaná na 4 časti a nakrájaná na silné plátky
  6 grilovaných kuracích prsia (každá 85 g)

Prvých 5 ingrediencií skombinujte do veľkej misky a zamiešajte šľahačkou. Pridajte šalát a nasledujúcich 6 zložiek (od šalátu po kuracie prsia); dobre sa pretrepte. Podávame s pita.

Výživová hodnota 1 porcia:

Obsah kalórií - 215 kcal

Tuky - 3,8 g.

Proteíny - 45,7 g.

Kuracie mäso a morčacie mäso je potravinový produkt, ktorého prospešné vlastnosti pomáhajú v boji proti nadváhe. 100 gramov vareného kuracieho prsníka obsahuje 137 kalórií, takže ho môžete jesť bez obáv o svoju postavu. Zloženie výrobku zahrnuje vitamíny A, skupiny B, E, C, ako aj draslík, zinok, meď a mangán. Pravidelná konzumácia bieleho mäsa saturuje telo bielkovinami, posilňuje ľudský imunitný systém a má priaznivý vplyv na fungovanie jeho srdca a krvných ciev.

DÔLEŽITÉ VEDOMIE! Fortuneteller Baba Nina:   „Ak ich vložíte pod vankúš, vždy bude veľa peňazí ...“ Prečítajte si viac \u003e\u003e

  Výhody kuracieho prsníka

Užitočné vlastnosti kuracieho prsníka sú dôsledkom vysokého obsahu biologicky aktívnych látok v jeho zložení:

1. 1. Glutamín je aminokyselina, ktorá má spolu s vitamínom B3 priaznivý vplyv na nervový systém.
2. 2. Vitamíny A, E, C, B, ako aj lipidy a antioxidanty sú dobrou profylaxiou hypertenzie, aterosklerózy a ischémie. Jesť mäso pravidelne znižuje riziko rakoviny.
3. 3. Fosfor zabezpečuje normálnu absorpciu vápnika, ktorá posilňuje kosti a zuby.

Napriek tomu, že obsah kalórií v kuracích pŕs bez kože je iba 123 kcal na 100 gramov, je veľmi uspokojivý. Po jej konzumácii sa človek necíti hlad po dlhú dobu, čo znižuje množstvo konzumovaného jedla.

Je užitočné jesť kura pre ľudí so žalúdočnými vredmi, gastritídou a enterokolitídou, pretože mäso neutralizuje zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy.

Domáce bujón obsahuje cysteín, riediaci spútum, takže sa používa ako prírodný liek na choroby dýchacieho systému. Posilňuje imunitný systém a pomáha pri zotavovaní sa z operácie.

  Energetická a výživová hodnota

Nasleduje kalorický obsah jatočných tiel kurčaťa a pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov (KBJU) na 100 gramov výrobku:

  Recepty stravy

Pri zostavovaní jedálneho lístka je dôležité pamätať na to, že spôsob jeho prípravy ovplyvňuje kalórie v mäse.

Odborníci na výživu neodporúčajú jesť vyprážané, údené a grilované kurča. Najlepšie je varené alebo dusené prsia s dusenou zeleninou ako prílohou.

  Jemná krémová polievka so šampiňónmi

Na prípravu polievky budete potrebovať:

• kuracie prsia - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• šampiňóny - 200 g;
• mladé cukety - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• smotanový syr - 80 g;
• čerstvé greeny;
• soľ, mletý čierny korenie - podľa chuti.

recept:

1. 1. Nalejte 1 liter vody do panvice a pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, cuketu a kuracie prsia. Soľ, varte na miernom ohni 15 minút po varení.
2. 2. Vypustite pripravený vývar do samostatnej misky.
3. 3. Zeleninová kaša a kurča v zemiakovej kaši. Ak chcete, aby bola tekutá, musíte do nej postupne pridávať vývar.
4. 4. Huby nakrájajte na veľké plátky a opečte v olivovom oleji.
5. 5. Pridajte krémovú polievku syr a huby, dôkladne premiešajte ingrediencie, až kým nebudú hladké. Syr by sa mal úplne roztopiť.
6. 6. Pripravený na korenie a posypte čerstvými bylinkami.

  Zeleninový šalát

Zeleninový šalát je jednoduché jedlo, ktoré obsahuje prístupné a zdravé zložky:

• kuracie filé - 200 g;
• paprika - 1 ks;
• cherry paradajky (možno nahradiť bežnými paradajkami) - 150 g;
• balzamový ocot - 1 lyžička;
• olivový olej - 3 lyžice. l.;
• petržlen, šalát;
• soľ, provensálske bylinky - podľa chuti.

Príprava:

1. 1. Solené filé a rolka v Provensálskych bylinách.
2. 2. Mäso zabalte do fólie, položte na plech a vložte do rúry, kým sa neuvarí. Ako alternatívu k rúre sa kuracie mäso môže variť v pomalom hrnci.
3. 3. Šalát, paradajky a paprika nakrájané na plátky. Posypeme olejom a balsamicom.
4. 4. Nakrájané kurča nakrájajte na tenké plátky a položte na listy šalátu.

  Pečené kurča so zeleninou

Kuracie prsia pečené s čerstvou zeleninou sú ideálnym obedom s nízkym obsahom kalórií. Uspokojí nielen pocit hladu, ale poskytne aj gastronomické potešenie chudnutej osobe.

Zoznam prísad:

• kuracie prsia - 250 g;
• cuketa - 1 ks;
• brokolica - 200 g;
• olivový alebo slnečnicový olej - 1 lyžica. l.;
• čerstvé greeny;
• soľ, provensálske bylinky, mletá paprika - podľa chuti.

Príprava:

1. 1. Nastrúhajte mäso ochucovacou zmesou a vložte do chladničky cez noc, aby ste ju marinovali.
2. 2. Nakrájajte zeleninu, soľ a vložte do pekáča, pred namažte ju olejom.
3. 3. Mäso jemne porazte a položte na zeleninu.
4. 4. Pečieme 30 minút pri teplote 180 o C. Pripravenosť mäsa skontrolovať nožom alebo špáradlom.
5. 5. Pred podávaním misku posypte bylinkami.

A trochu o tajomstvách ...

Príbeh jednej z našich čitateľov Iriny Volodiny:

Moje oči boli obzvlášť depresívne, obklopené veľkými vráskami, tmavé kruhy a opuchy. Ako úplne odstrániť vrásky a vrecká pod očami? Ako sa vysporiadať s opuchom a začervenaním?   Ale nič nie je také staré alebo mladé ako človek, ako jeho oči.

Ale ako ich omladiť? Plastická chirurgia? Zistil som - najmenej 5 tisíc dolárov. Hardvérové \u200b\u200bpostupy - fotorejuvenácia, plyn-kvapalina, rádiolifting, laserové facelift? Trochu dostupnejšie - kurz stojí 1,5 - 2 tisíc dolárov. A kedy nájsť celú tú dobu? Áno, a stále drahé. Najmä teraz. Preto som si pre seba vybral iný spôsob ...

Pretože obsah kalórií v kuracích prsiach je zanedbateľný, môže sa stať úplnou večerou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Jemné kuracie mäso dobre funguje takmer so všetkými výrobkami, väčšinou pozostáva z bielkovín a má nízky obsah tukov a uhľohydrátov. Najprv však musíte zistiť, v akej forme je lepšie ju uvariť. Koniec koncov, ako viete, obsah kalórií v vyprážaných a varených jedlách sa líši.

Kalorické kuracie prsia

Pri spotrebe 100 g dostane ľudské telo 113 kcal. kuracie prsia bez kože.

Tabuľka kalórií pre kuracie prsia v závislosti od spôsobu prípravy

Podľa tabuľky má najmenší obsah kalórií kuracie prsia, pečené v peci, varené a dusené. Aby ste znížili obsah kalórií na minimum, musíte výrobok variť nielen bez pridania tuku, ale aj bez soli. Tiež sa neodporúča používať omáčky a iné prísady, ktoré pridávajú do všeobecného jedla kalórie.

Tabuľka výživy kuracieho prsníka

Aké je použitie kuracieho mäsa?

Je známe, že kuracie mäso vedie medzi mnohými inými bielkovinovými potravinami. A pre každých 24% bielkovín iba 2% tukov. Táto vlastnosť robí produkt vhodným pre menu kulturistov. Koniec koncov, sú to oni, ktorí si stanovili cieľ zvyšovať svalovú hmotu a zbaviť sa tuku.

Ako hlavné zložky kuracieho mäsa treba uviesť:

• vitamíny skupín B, C, A, PP, H a iné;
• cholín;
• minerály (draslík, horčík, mangán a ďalšie).

Vďaka svojmu bohatému zloženiu tento produkt priaznivo ovplyvňuje činnosť celého organizmu. Obzvlášť sa reguluje činnosť nadobličiek, obnovuje sa krvný obeh, pečeň sa čistí, normalizujú sa funkcie tráviaceho traktu. Počas tehotenstva kuracie prsia saturujú telo matky látkami potrebnými na tvorbu a vývoj plodu. Nie je o nič užitočnejšie pri dojčení.

Minerály, ktoré sú súčasťou kuracích filé, obnovujú funkciu srdcového svalu, posilňujú obranu tela a skracujú dobu rehabilitácie po chorobách. Kuracie prsné bôby bez kože sú často prvým jedlom po operácii. Napomáha dopĺňať energiu a obnovuje telesné kaly.

Tip! Vedci zistili, že kuracie prsia prospievajú ľudskému videniu. Vďaka vitamínu B2 dochádza k biologickej oxidácii a zlepšuje sa zameranie očnej gule na vzdialené predmety.

Podľa kardiológov musí byť kuracie prsia prítomné v potrave ľudí trpiacich chorobami kardiovaskulárneho systému. Terapeutický účinok sa zaznamenáva vďaka obsahu draslíka. Tento produkt pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a normalizovať krvný tlak.

Ak do denného menu zahrniete kurča, bude to mať pozitívny vplyv na vzhľad. Vďaka zložkám, ktoré tvoria produkt, je pokožka vyhladená, vlasy sú silnejšie a silnejšie a nechty prestanú pľuzgávať a lámať sa.

Vďaka fosforu a vápniku, ktoré sa nachádzajú aj v kuracích pŕs, sa posilňuje kostný systém a obnovuje sa pohybový aparát. Je to vynikajúci spôsob boja proti dny, artróze, artritíde, reumatizme.

Výhody kuracieho prsníka na chudnutie

Varené kuracie prsia sa často používajú na chudnutie, čo nie je prekvapujúce. Koniec koncov, jeho výhrevná hodnota na 100 gramov produktu dosahuje iba 113 kcal. Je tiež základom proteínovej stravy pre ľudí zapojených do športu. Kuracie prsia sú však užitočné aj pre bežných ľudí, ktorí schudnú alebo sa chcú udržať v dobrej kondícii. Tento produkt sa odporúča aj na detskú výživu, pretože obsahuje bielkoviny.

Na boj proti nadmerným kilogramom sa vyvinula špeciálna strava pozostávajúca z varených, pečených alebo dusených jedál. Vyprážané jedlá sa neodporúčajú. Na základe toho zvyčajne diétne menu obsahuje kuracie prsia varené v dvojitom kotli, varené vo vode alebo pečené v peci bez oleja. Môže sa používať ako samostatné jedlo alebo sa môže podávať spolu s inými prísadami. Aby sa produktu obohatila chuť a aróma, odporúča sa pri varení do vody pridať cibuľu, bobkový list, korenie alebo iné ďalšie prísady.

Tip! Odborníci na výživu tvrdia, že po strave založenej na varenom kuracom prsníku môžete schudnúť až o 10 kg nadváhy za týždeň.

Kura je teda zdravý výživový produkt, ktorý má príjemnú chuť, je výživný a môže telo dlho nasýtiť. Aby ste však mohli využívať výlučne túto zložku, musíte vedieť, ako ju správne zvoliť. Odporúča sa používať domáci výrobok alebo nakupovať filé od dôveryhodných dodávateľov. Ak je kurča kŕmené chémiou, nie je potrebné hovoriť o výhodách jeho mäsa.

Kvalitné kuracie prsia majú vo svojej surovej podobe svetloružový odtieň a po uvarení sú takmer biele. Vývar potom, čo prakticky neobsahuje tuk, vyniká príjemnou vôňou. A vzhľadom na to, koľko kalórií obsahuje kuracie prsia, môžeme dospieť k záveru, že je to nevyhnutný produkt pre všetky príležitosti.