Čo je univerzálny nápoj, ktorý sa odporúča pre dieťa aj pre dospelých? Samozrejme sušený ovocný kompot! Dokonale uhasí smäd a obsahuje veľké množstvo vitamínov. Kompost zo sušeného ovocia môžete vyrábať kedykoľvek v priebehu roka. Nápoj sa odporúča ľuďom trpiacim cukrovkou, ženám počas tehotenstva - jeho používanie prakticky neexistuje. Môžete variť kompot zo sušených jabĺk, hrušiek a iného sušeného ovocia. Na prípravu nápoja je veľa receptov, takže pri výbere nebudú žiadne problémy.
Výhody sušeného ovocného kompotu
Sušený ovocný kompot má príjemnú chuť a arómu. Jeho priaznivé vlastnosti priamo závisia od použitých prísad. Čím je zloženie nápoja bohatšie, tým väčší je jeho prínos pre ľudské telo.
Tip! Sušený ovocný kompot je pomerne vysokokalorický nápoj, pretože sušené ovocie obsahuje veľké množstvo cukru. Až 60 kcal na 100 gramov produktu.
Výhody sušeného ovocného kompotu sú nasledujúce:
- Posilnenie imunity- V dôsledku obsahu vitamínu C sa zvyšuje odolnosť organizmu proti vírusom a baktériám.
- Obnovenie funkcií tráviaceho traktu- Zlepšuje trávenie, čo je obzvlášť výhodné na rezanie a sušenie marhúľ.
- Zníženie intrakraniálneho tlaku- poskytujú ho hrušky a jablká.
- Kvôli baktericídnemu pôsobeniu vyhnúť sa problémom s močením.
- Pozitívny vplyv na obehový systémvďaka obsahu hrozienok.
- Zvýšenie náladyčo fíky ovplyvňujú.
- Zlepšenie videniaktorý prispieva k sušeným čučoriedkam.
- Zvýšená hladina hemoglobínu v krvikvôli obsahu sušených čerešní a višní.
- Pomôžte bojovať proti depresii- banány pomáhajú predchádzať depresívnemu stavu, ktorý sa často pozoruje na jeseň.
Sušený ovocný kompot má teda veľa užitočných vlastností a je prevenciou rôznych chorôb.
Tip! Existujú dva spôsoby, ako pripraviť kompót zo sušeného ovocia. V prvom prípade stačí počkať, kým sa nápoj uvarí, a potom panvicu ihneď odstrániť z tepla a zabaliť ju do teplej prikrývky. Trvajte na tom, 10 hodín. Druhým spôsobom je variť sušené ovocné kompóty asi 30 minút po varení. V takom prípade nemusíte trvať na pití.
Klasický recept na sušené ovocné kompóty s cukrom
Dávky na nádobu - 8.
Čas varenia - 40 minút.
Ak chcete variť sušené ovocné kompóty podľa tohto receptu, môžete si každú prísadu kúpiť vopred. Ale je lepšie sušiť bobule a ovocie sami. Ak používate sušené ovocie z domácich výrobkov, môžete si byť istí kvalitou produktu.
Tip! Ak sa rozhodnete variť sušené ovocné kompóty s cukrom, mali by ste vedieť, že sa umiestňujú na konci prípravy nápoja.
Zložky
Na varenie sušeného ovocného kompótu podľa klasického receptu budete potrebovať tieto prísady:
- sušené jablká - 200 g;
- sušené marhule - 50 g;
- sušené slivky - 150 g;
- sušené hrušky - 70 g;
- kyselina citrónová (môže sa nahradiť citrónovou šťavou) - 2 g;
- voda - 3 l;
- cukor podľa chuti.
Metóda varenia
Na prípravu chutného nápoja sa predkladá podrobný recept na sušený ovocný kompot s fotografiou:
Tento recept na kompot zo sušeného ovocia sa často používa v ponuke pre deti.
Sušený ovocný kompot bez cukru
Dávky na nádobu - 8.
Čas varenia - 45 minút.
Cukor sa považuje za škodlivú zložku, navyše ho nemôže používať každý. Z tohto hľadiska je vhodné variť kompot zo sušeného ovocia bez cukru. Proces varenia sa príliš nelíši od klasického receptu.
Zložky
Tip! Na prípravu nápoja bez cukru sa odporúča použiť sladké sušené ovocie.
Na varenie sušeného ovocného kompótu bez cukru budete potrebovať tieto prísady:
- sušené dule - 200 g;
- sušené marhule - 200 g;
- sušené banány - 200 g;
- voda - 3 l.
Metóda varenia
Krok za krokom recept na sušené ovocné kompoty s fotografiou pomôže pripraviť chutný nápoj s fotografiou:
Keď sa nápoj ochladí, môže sa podať na stôl.
Sušený ovocný kompot s tekvicou
Dávky na nádobu - 4.
Čas varenia - 1 hodina.
Tento recept na dusené ovocie je dosť neobvyklý, pretože okrem sušeného ovocia zahŕňa aj tekvicu. A ako viete, nie je najvhodnejšou prísadou na pitie. Napriek tomu je kompot neuveriteľne chutný.
Zložky
Na prípravu sušeného ovocného kompótu sa používajú tieto zložky:
- zmes sušeného ovocia (jablká, hrušky a iné) - 200 g;
- tekvica - 1 ks;
- sušené šípky - 50 g;
- škorica - 1 palica;
- voda - 1,5 l;
- cukor podľa chuti.
Metóda varenia
Najskôr je potrebné niekoľko minút namočiť sušené ovocie do horúcej vody, opláchnuť a urobiť nasledujúce kroky:
Hotový nápoj vyberte z tepla a nechajte vychladnúť. Počas tejto doby bude nielen ochladzovať, ale aj vylúhovať, získa intenzívnejšiu chuť a farbu. Škorica dodá príjemnú vôňu.
Sušený ovocný kompot s hrozienkami
Dávky na nádobu - 8.
Čas varenia je 50 minút.
Mnoho receptov používa hrozienka na výrobu sušeného ovocia. Poskytuje extra sladkosť, takže si môžete dať menej cukru a tiež obsahuje vitamíny. Preto sa nemusíte báť pridávať hrozienka do nápoja, bude to nielen zlepšovať jeho chuť, ale bude to aj zdravšie.
Zložky
Na výrobu kompót zo sušeného ovocia s hrozienkami je potrebné:
- sušené jablká - 100 g;
- sušené hrušky - 100 g;
- sušené slivky - 100 g;
- uryuk - 70 g;
- hrozienka - štipka;
- voda - 3 l.
Tip! Cukor sa v tomto recepte nepoužíva, pretože sušené ovocie je celkom sladké. Ale podľa potreby ho môžete pridať podľa chuti.
Metóda varenia
Ak chcete variť sušený ovocný kompot s hrozienkami, musíte vykonať nasledujúce kroky:
Ak je to potrebné, môže sa pridať cukor. Keď je kompot pripravený, mal by sa ochladiť. K tomu, dajte hrniec s nápojom mimo tepla. Kompost by mal byť ochladený na izbovú teplotu. Podávajte chladené, nalievajte do hrnčekov alebo pohárov.
Sušený ovocný kompot s medom
Dávky na nádobu - 3.
Čas varenia je 35 minút.
Sušený ovocný kompot s medom je zdravý a chutný nápoj. Je však kontraindikovaný u ľudí náchylných na alergie. Vo všeobecnosti je med vynikajúcou náhradou cukru. Nasýti nápoj príjemnou vôňou a dodáva mu dobrú chuť.
Zložky
Na prípravu sušeného ovocného kompótu by sa mali používať tieto zložky:
- sušené jablká - 50 g;
- sušené hrušky - 50 g;
- sušené slivky - 20 g;
- sušené čerešne - 20 g;
- hrozienka - štipka;
- med - 50 g;
- voda - 1 l.
Metóda varenia
Ak chcete variť sušené ovocné kompóty s medom, musíte urobiť toto:
Panvicu prikryte kompotom a nechajte ju uvariť. Do pol hodiny získa sýtejšiu farbu, stane sa aromatickejšou a chutnejšou. Kompot podávaný samostatne alebo v kombinácii s hlavným chodom.
Video recepty: ako uvariť lahodný kompot zo sušeného ovocia
Aby sa kompost zo sušeného ovocia dal obohatiť, jeho zloženie by malo byť rozmanitejšie. Okrem štandardných hrušiek a jabĺk sa do nápoja pridávajú aj exotické ovocie. Napríklad sušené banány, dáta, ananás. Každý si bude môcť vybrať ingrediencie podľa vlastných preferencií a vkusu.
Ak chcete správne variť kompot zo sušeného ovocia, musíte presne dodržiavať recept a dodržiavať základné odporúčania. Proces varenia je uvedený vo videu.
Budete potrebovať
- - sušené ovocie;
- - voda;
- - cukor alebo fruktóza;
- - citrónová alebo citrónová kyselina;
- - panvica;
- - cedník;
- - riad na servírovanie.
Návod na použitie
Ak chcete vyrobiť kompot, rozhodnite sa, z ktorého sušeného ovocia chcete vyrábať. Možno to bude asi kompot jabĺk alebo hrušiek - vezmite si za to sušené ovocie v sortimente. O tom, čo by sa výber nezastavil, viete: ak sa chystáte uvariť zo sušeného ovocia, kompot bude chutný a bohatý. Ak však v lete nadbytočná úroda nefungovala do budúcnosti a vy musíte kúpiť sušené ovocie v obchode alebo na trhu, musíte k procesu pristupovať opatrne a zodpovedne.
Nakupujte sušené ovocie na overených miestach. Spýtajte sa svojich priateľov, môže sa veľmi dobre stať, že odovzdajú „heslá a vystúpenia“ predajcov na trhu, ktorí sa osvedčili ako najlepší, a ich výrobky neboli kritizované za čistotu ani chuť. Ak takíto známi nie sú a nikto vám nemôže poradiť, vyhľadajte obchod alebo oddelenie, alebo obchodníka (ak príde na trh), ktorý ponúka spolu s krásnymi „lesklými“ sušenými marhuľami, slivkami, hruškami a ovocím, ktoré majú skromnejší vzhľad. Je možné, že predtým, ako budete presne tie sušené ovocie, ktoré sú potrebné: sušené v tieni tradičnými šetrnými metódami, nefajčené sírou, ktoré sa následne nestrekuje vodou „na mäsitosť“ a nepodlieha žiadnym iným predpredajným prípravkom na „lesk“. Existuje jedna nevyslovená metóda „hodnotenia“ predajcov na trhu. Nie je to najcharakteristickejšie, ale má tiež právo na existenciu. Toto je vizuálna kontrola. Spravidla platí, že ak sú predajcovia elegantní, majú čisté oblečenie a obuv a pracovisko sa udržiava čisté, ich výrobky sú tiež dobrej kvality.
Bez ohľadu na to, či chcete na varenie kompostu použiť svoje alebo zakúpené sušené ovocie, pred umývaním ich starostlivo preskúmajte na prítomnosť lariev hmyzu. Najčastejšie sú sušené ovocie zasiahnuté moľou, ktorej vajíčka sú podobné jemne mletej káve a následne sa menia na malé svetlé červy a potom na mory podobnej farby. Po infikovaní v pohári alebo vreci sušeného ovocia môže byť treska veľká prítomná vo všetkých troch vekových skupinách. Celkovo by sa takéto ovocie malo vyhodiť a je dôležité, aby sa nádoba neotvárala a aby sa nevylieval obsah. Inak môžu do kuchyne lietať dospelí hmyz, čo by sa nemalo dovoliť.
Ovocie umyte, pričom dajte pozor, aby v záhyboch nezostali žiadne zvyšky alebo jemný piesok. Bohužiaľ, piesok sa vyskytuje pomerne často, najmä ak sa používa mravec. Pri umývaní sa odporúča používať kefu alebo špeciálne čistiace prostriedky určené len na tieto účely. Ak sa očakáva, že deti budú piť kompot, opláchnite sušené ovocie vodou, prefiltrované alebo fľaškové; v extrémnych prípadoch - použite ochladenú vriacu vodu. Bohužiaľ, vo väčšine regiónov nie je možné vodu z vodovodu použiť na pranie potravín určených na detskú výživu. Aj keď na to neexistuje žiadny oficiálny zákaz, je lepšie to riskovať.
Dusené ovocie varte v skle alebo smaltovaných jedlách a dávajte pozor, aby ste nepoužívali hliníkové riady. Vezmite 125 g zmesi sušeného ovocia a 100 g cukru na 1 liter vriacej vody. V niektorých prípadoch, napríklad, ak v zmesi prevládajú sladké ovocie marhúľ, môžete sa obísť bez cukru alebo použiť 30 g fruktózy. Ale ak máte radi sladké koncentrované nápoje, môžete zvýšiť podiel cukru. Milovníkom ľahkej kyslosti možno odporučiť, aby do polovice citróna zaschli ovocie. Semená iba odstránite - takmer určite dávajú nápoju zbytočnú horkosť. Prípadne ho vymeňte za kôru alebo ho dokonca obmedzte na príjem v množstve asi 1 g na 1 liter tekutiny. Existujú odporúčania na použitie studenej pitnej vody na nalievanie sušeného ovocia. Napriek tomu je naša možnosť výhodnejšia, pretože skrátením času zahrievania sa dosiahne šetrnejšie tepelné ošetrenie a v maximálnej možnej miere sa zachovajú vitamíny a minerály. V skutočnosti to musíte iba uviesť do varu, potom ho vypnúť a trvať na tom, aby ste ho držali 10-12 hodín.
Ak máte radi nápoje s tónmi korenia, pridajte malé púčiky klinčeka a krabičky kardamónu. Dajú jemný pikantný odtieň. Na východe, kde vedia veľa o sušení ovocia a jeho ďalšom použití, je korenie nevyhnutným doplnkom sušeného ovocia. Takže v kompóte sušených jabĺk, kdoule alebo hrušiek je dobré pridať pár tyčiniek škorice. Nápoj vyrobený z bobúľ čerešní a višní sa pri pridaní muškátového orecha (a dokonca stane trochu ako uvarené víno) iskrí jasnejšími tónmi. Kompost sušených broskýň sa otvorí v prítomnosti badyánu.
Pred podávaním ochladte kompot na 18 -. Ak chcete, môžete to namáhať, aj keď sa nič zlého nestane a ak to necháte tak, ako je. V takom prípade by ste na poháre mali pripevniť lyžičky alebo špeciálne lyžičky s dlhými odrezkami - bude vhodnejšie získať ovocie. Určite podávajte s tanierikmi, kam môžete umiestniť kosti nájdené v plodoch a ovocí. Filtrovaný kompot nevyžaduje takéto podávanie. Môžete im poslúžiť nesladené pretrvávajúce alebo sušienkové sušienky a vaša rodina bude mať skvelé popoludňajšie občerstvenie.
Skvelý nápoj s dlhou históriou existencie je sušený ovocný kompot. Je to dobré bez ohľadu na ročné obdobie a vždy je vhodné na stole. Je príjemné piť ho horúce aj chladené. Zloženie sušených bobúľ a ovocia dokonale uhasí smäd. Zároveň obsahuje veľké množstvo vitamínov. Nie je prekvapujúce, že takýto nápoj sa často pripravuje v školách, škôlkach, materských školách, rezortoch a nemocniciach.
Užitočné vlastnosti kompotu zo sušeného ovocia
Vždy môžete variť kompot zo sušeného ovocia. Každá hostiteľka si môže vybrať ingrediencie podľa svojho vkusu a kombinovať najobľúbenejšie ovocie:
- šípky;
- jablká;
- sušené marhule;
- cherry;
- hrozienka;
- jahody;
- slivky;
- hrušky.
Schopnosť neustále experimentovať s kompozíciou umožňuje, aby bol taký nápoj vždy v prospech. Koniec koncov, jednoducho nemá čas sa nudiť. V takom prípade sa vôňa a chuť kompotov vždy dajú upraviť podľa vášho želania - pridajte ľubovoľné komponenty, ako chcete. Cukor počas varenia sa tiež pridáva k vašej chuti. Základné ingrediencie je možné riediť korením: škorica, klinček, kardamóm.
Nie je to však jediná výhoda nápoja. Sušený ovocný kompot je neuveriteľne zdravý. Vďaka rozmanitosti ingrediencií je táto pochúťka obohatená o vitamíny B, zinok, kyselinu askorbovú, sodík, draslík, železo a ďalšie cenné látky.
Pravidelné používanie takého nápoja, ktorý sa pripravuje podľa jedného z mnohých receptov, má priaznivý vplyv na stav imunitného systému dieťaťa a dospelého. To je dôvod, prečo stojí za to zahrnúť kompot do vašej stravy na jeseň, skoro na jar av zimných mesiacoch, keď telo naliehavo potrebuje vitamínové doplnky.
Dusené ovocie, ktoré obsahuje sušené jablká a hrušky, pomáha normalizovať intrakraniálny tlak. Takýto nápoj odstraňuje sezónnu depresiu a pomáha aktivovať metabolizmus.
Ďalšou užitočnou kvalitou nápoja je normalizácia zažívacieho traktu. V tomto ohľade sú obzvlášť cenné kompozície, v ktorých sa nachádzajú rezance, škorica a sušené marhule.
Medzi ďalšie výhody kompotov zo sušeného ovocia stojí za zmienku:
- zlepšenie nálady;
- odstránenie problémov s močením;
- normalizácia mozgovej aktivity a pamäte;
- vaskulárne posilnenie;
- priaznivé účinky na obehový systém a činnosť srdca.
Tip! Takéto nápoje zmierňujú opuchy a prípravky so sušeným cherry ovocím tiež zvyšujú hemoglobín.
Takéto jednoduché dobroty sú nevyhnutné pri prechladnutí, pretože dobre odstraňujú kašeľ a bolesti v krku. Je užitočné pridávať sušené čučoriedky do kompotov, ktoré zlepšujú zrak, ako aj sušené marhule a broskyne, ktoré prispievajú k rozkladu tukov.
Klasický sušený ovocný kompot
Klasický kompot zo sušeného ovocia je sklad vitamínov. Je to užitočné pre deti aj dospelých.
Čas varenia - 1 hodina.
Dávky na nádobu - 5.
Zložky
Na správnu prípravu zdravého a chutného kompótu pre celú rodinu je potrebné pripraviť všetky potrebné zložky. Tu sú:
- voda - 4 l;
- sušené slivky, hrušky, jablká - 200 g;
- cukor - ½ lyžice;
- hrozienka - 70 g.
Metóda varenia
Variť taký kompót je ľahké.
Sušený ovocný kompot s šípkami
Tento recept vám umožňuje správne uvariť prekvapivo zdravý, voňavý kompot s bohatou chuťou. Je však tiež obohatený o kyselinu askorbovú. Preto by ju mal piť každý, mladý alebo starý, aby sa mu neublížilo.
Čas varenia - 12 hodín.
Dávky na nádobu - 20.
Zložky
Čo je potrebné na prípravu tohto nápoja s bohatou chuťou a úžasnou vôňou? Tu je zoznam zložiek potrebných na prípravu:
- suchá šípka - 50 g;
- zmes sušeného ovocia - 300 g;
- voda - 2 l;
- granulovaný cukor - 100 g.
Metóda varenia
Urobiť taký originálny kompot nie je ťažké.
Tip! Takýto nápoj sa môže riediť citrónom. Citrus spôsobí, že pitie bude ešte výhodnejšie.
Sušený ovocný kompot s kurkumou
Chuť tohto kompótu je prekvapivo korenistá a kyslá, pretože pôvodné poznámky mu dodávajú korenie.
Čas varenia - 45 minút.
Dávky na nádobu - 20.
Zložky
Ak chcete potešiť seba a svojich blízkych originálnym kompotom, mali by ste použiť nasledujúce komponenty:
- zmes sušeného ovocia a bobúľ - ½ kg;
- voda - 4 l;
- granulovaný cukor - 250 g;
- kurkuma - 1 polievková lyžica. l.;
- citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Metóda varenia
Ako variť taký neobvyklý kompot? Všetko je veľmi ľahké.
Kompozícia je zmiešaná. Kompost by sa mal uvariť, potom sa musí vypnúť a nechať pod vekom, aby trval na úplnom ochladení.
Sušený ovocný kompot bez cukru
Nemenej chutná je kompot zo sušeného ovocia bez cukru. Napriek tomu, že tento recept neobsahuje ďalšie sladidlo, nápoj je sladký.
Čas varenia - 60 minút.
Dávky na nádobu - 10.
Zložky
Ak chcete vyrobiť ľahký nápoj s minimálnym obsahom kalórií, oplatí sa pripraviť tieto zložky v zozname:
- voda - 6 l;
- akékoľvek sušené ovocie - 500 g;
- zlato - podľa želania.
Metóda varenia
Proces prípravy takéhoto kompotu je veľmi jednoduchý.
Sušený ovocný kompot s hrozienkami a sušenými marhuľami
Prekvapivo vyniká ešte jeden nápoj. Ak varíte sušené ovocné kompóty s pridaním sušených sliviek, sušených marhúľ a hrozienok, nápoj sa ukáže byť skutočne vynikajúci. Jeho vôňa je neuveriteľne jemná a chuť je výrazná.
Čas varenia - 9 hodín.
Dávky na nádobu - 5.
Zložky
Aké komponenty sú potrebné na prípravu tohto nápoja? Zoznam prísad na varenie je pomerne jednoduchý:
- sušené jablká - 200 g;
- sušené marhule - 50 g;
- sušené slivky - 100 g;
- voda - 3 l;
- hrozienka - 50 g;
- sušené hrušky - 50 g;
- citrón - ½ ks;
- granulovaný cukor podľa chuti.
Metóda varenia
Ako variť sušené ovocné kompóty? Všetko sa robí jednoducho a rýchlo.
Video recepty: ako variť sušené ovocné kompóty
Na prípravu chutného nápoja by ste mali použiť nielen váš obľúbený recept na sušené ovocie s fotografiami, ale aj videá:
Pamätáte si ten istý sovietsky sušený ovocný kompot? Stále sa podáva v kaviarňach a materských školách. Je to veľmi chutná, voňavá, stredne sladká, zdravá a posilňujúca imunita, nie dusené ovocie, ale niektoré solídne plusy! Čo je obsiahnuté v jeho zložení? Koľko potrebujete variť sušené ovocné kompóty? Kedy dať cukor? Musím ovocie sušiť parou? V dnešnom recepte s fotografiou, ako uvariť kompót zo sušeného ovocia, nájdete odpovede na všetky tieto otázky.
Zloženie kompótu zo sušeného ovocia
Chuť nápoja bude priamo závisieť od toho, ktoré sušené ovocie si vyberiete. Klasická súprava obsahuje jablká, hrušky, sušené marhule, sušené slivky a hrozienka. Okrem toho sú to hrušky, ktoré dávajú nápoju veľmi charakteristickú chuť, na ktorú sme od detstva zvyknutí, takže ak sa chystáte zbierať kompotovú zmes sami, nezabudnite túto chvíľu zvážiť.
Niektoré komponenty môžu byť vymenené alebo odstránené. Napríklad je celkom možné obísť bez sušených marhúľ a sušených sliviek. Mimochodom, tieto by sa mali pridávať v malých množstvách, nie viac ako 2 až 3 kusy, pretože je schopné úplne zatĺcť chuť všetkých ostatných druhov ovocia. Pomerne často sa do kompotov pridáva hŕstka suchých šípiek, ktoré sú známe svojimi liečivými vlastnosťami.
Ideálny pomer: na 1 liter vody - 100 g sušeného ovocia.
Koľko variť a kedy dať cukor?
Prvým spôsobom je variť a panvicu ihneď odstrániť z tepla, pevne ju zabaliť do prikrývky a nechať stáť pod vekom najmenej 10 hodín. Predpokladá sa, že pri takomto minimálnom tepelnom spracovaní sa zachovajú všetky prospešné vlastnosti ovocia, ktoré sa pridalo do kompotu.
Druhou možnosťou je variť 30 minút od varu. Nápoj je pripravený na pitie ihneď po príprave, bude mať bohatú chuť aj bez dlhodobej infúzie. Okrem toho sa odporúča, aby bol súčasťou ponuky pre deti.
Pokiaľ ide o cukor, pridáva sa na samý koniec prípravku, keď sú sušené ovocie prevarené vo vriacej vode a dodávajú ich chuť. Množstvo granulovaného cukru je možné upraviť výlučne na základe vašich osobných preferencií. Mimochodom, med možno použiť ako sladidlo - pridáva sa do teplého (horúceho) nápoja, aby sa úplne zachovali všetky prospešné vlastnosti.
Zložky
- voda 2 l
- sušené ovocie 1,5 lyžice.
- cukor 1 - 2 lyžice. l.
Ako pripraviť kompót zo sušeného ovocia
poznámka
Ak chcete, môžete podľa chuti pridať čerstvo vylisovanú šťavu z citrónu (alebo kyseliny citrónovej), ako aj aromatické prísady: škorica, klinček, muškátový orech atď. Tieto prísady ešte zvýraznia a nasýtia chuť.
Dusená ovocná zmes má jedinečnú chuť a uhasí smäd veľmi dobre. Varím to celý rok, pretože je chutné a zdravé.
Ako pripraviť kompót zo sušeného ovocia? Všetko je veľmi jednoduché a jednoduché.
Na prípravu kompótu zo zmesi sušeného ovocia potrebujeme:
- 400 gramov zmesi sušeného ovocia alebo podľa chuti,
- 4 litre vody
- 150 gramov cukru alebo podľa chuti.
Recept na kompot zo zmesi sušeného ovocia.
Na prípravu tohto skvelého nápoja používam zmes sušeného ovocia, bežne označovaného ako „kompót“. Zvyčajne sa skladá zo sušených jabĺk a hrušiek, marhúľ, sliviek. Môžu byť prítomné aj rozinky, sušené čerešne a iné bobule a ovocie, ktoré je možné sušiť.
Zmes kompotov má skôr nepredstaviteľný vzhľad, ktorý neovplyvňuje chuť konečného produktu. Ovocie však môže byť bohužiaľ plesnivé alebo zhnité. Preto je potrebné roztriediť sušené ovocie a odstrániť všetko pokazené.
Zmerajte požadovaný počet sušených plodov a umyte ich pod tečúcou vodou. Nie je vôbec strašidelné, ak beriete sušené ovocie o niečo viac. Ak je kompot príliš koncentrovaný, môže sa zriediť prevarenou vodou. Máme radi ľahký nápoj, ktorý nie je bohatý, a preto doň nedávam veľa bobúľ a cukru.
Potom nalejem kompot v studenej vode a nechám asi hodinu. Počas tejto doby sa všetky nečistoty zmočia a ľahko sa umyjú sušeným ovocím. Preto po jednej hodine opäť umývam sušené ovocie pod tečúcou vodou.
Teraz môžete začať variť kompot. Sušené ovocie dáme do veľkého hrnca, naplníme ho studenou vodou a zapálime. Keď sa kompot uvarí, znížte teplotu na minimum a varte pod uzavretým vekom asi 40 - 45 minút.
Teraz môžete pridať cukor, zamiešať ho, doniesť kompot do varu a odstrániť ho z tepla.
Potom zakryjem panvicu vekom a nechám kompot v tejto podobe, až kým nevychladne. Dušené ovocie zvyčajne varím večer a nechám ho variť celú noc pri izbovej teplote. Potom som to dal do chladničky.
Páči sa mi chladená zmes duseného ovocia. V porovnaní s práve ochladeným kompotom má osobitnú chuť.
Chladený kompot nalejte do pohárov a podávajte ako nealkoholický nápoj.
Bon chuť k jedlu.
