Ako si vybrať vodku v obchode: tipy a triky. Ako si vybrať dobrú vodku. V „Voňavom svete“ si môžete vybrať akúkoľvek vodku zo širokého sortimentu za prijateľnú cenu

Je to nápoj vo forme bezfarebného roztoku voda-alkohol s jemnou chuťou a charakteristickou arómou, ktorého sila je 40 - 43% a maximálna je 53. Dmitrij Ivanovič Mendeleev podľa legendy preukázal „zázračný“ účinok 40% vodného roztoku alkoholu na človeka. telo zároveň určilo, že podobný účinok sa dosiahne iba kombináciou hmotnosti a nie objemových častí vody a alkoholu.

Aj keď boli krásne, predstavitelia prišli s mýtom o „zlatom“ pomere alkoholu k vode 40%, aby sa zjednodušili výpočty v dôsledku zvýšenia počtu spotrebných daní. Zabezpečené od začiatku 19. storočia sa z „pol šálky“ (38% pevnosť) stala vodka, ktorá bola 6. decembra 1886 zakotvená v charte o daniach z pitia.

Úradníci v skutočnosti vymysleli „zlatý“ pomer alkoholu a vody 40% s cieľom zjednodušiť výpočty v dôsledku zvýšenia počtu spotrebných daní.

Trochu o výrobe obsahu fľaše

Výrobný proces je jednoduchý: pripravujú „triedenie“ - zmes rektifikovaného alkoholu (vysoko čistého etylalkoholu) a vody a potom sa prečistia. „Triedenie“ prechádza dvoma úrovňami filtrácie: mechanickým a cez sorbent (aktívne uhlie).

Hlavnou zložkou je voda: „korigovaná“, „špeciálne pripravená“, tj zbavená tvrdosti solí. Ukazuje sa, že voda je zmäknutá, vyčistená a obohatená stopovými prvkami. Takáto voda sa často používa na výrobu pitnej a „minerálnej“ vody.

Pri výrobe prémiových vodiek je povolené ďalšie spracovanie - striebro, mlieko atď., Ale nemôžete to nazvať zvlášť účinným, pretože z fyzikálneho hľadiska nehovoríme o žiadnom ošetrení. Toto je skôr marketingový trik.

Slová „Alkohol najvyššej čistoty“, „Extra“ a „Lux“ nehovoria o technológii, ale o produkte, z ktorého sa alkohol získava. „Alkohol s vysokou čistotou“ sa vyrába častejšie zo zemiakov alebo obyčajných zŕn, zatiaľ čo „Extra“ a „Lux“ sa vyrábajú z vybraných zŕn obilia.

Hotová, vyčistená vodka sa naleje do nádob, korku a nálepky.

Ako si vybrať vodku

V mnohých krajinách sa vodka nazýva národný produkt. A každý má na to svoje vlastné dôvody. Vzhľadom na túto rozmanitosť produktu sa otázka stáva veľmi dôležitou - ako zvoliť vodku.

Po prvé, nekupujte vodku z vašich rúk, v podozrivých minimarketoch alebo stánkoch, je lepšie uprednostniť solídnu sieť.

Po druhé, stojí za to pochopiť, že kvalitný výrobok a priori nemôže byť lacný, pretože sklo, štítok, hologram atď. Stojí peniaze.

Po tretie, pamätajte, že vodka by mala byť priehľadná a bez sedimentu a názov by nemal byť príliš zložitý.

Ak test kvapky lakmusovej kvapky prepustíte do vodky a zafarbí sa na červeno alebo dokonca na červeno, znamená to, že na zvýšenie stupňa sa do nápoja pridala kyselina sírová alebo iné kyseliny. Takéto „horké“ nebezpečenstvo pre zdravie!

Kvalitná vodka horí slabým modrým plameňom a „paleta“ buď horí ako benzín alebo sa vôbec nerozsvieti.

Najistejším spôsobom, ako si vybrať kvalitnú vodku, je triasť sa. Ak sa otriasa elegantnou špirálou malých bublín - je potrebné ju zobrať a ak sú bubliny príliš veľké - nápoj sa zriedil vodou, ktorá nepoužívala technológiu.

Pred vstupom do vnútra je potrebné obsah fľaše vdýchnuť. Ak je aróma tvrdá a nepríjemná, fľaša môže obsahovať acetón a technický alkohol.

Dobrá vodka obsahuje od 40 do 56% alkoholu, má jemnú chuť a jemnú arómu vodky, bez usadenín a akýchkoľvek nečistôt, priehľadného vzhľadu a nespaľuje sliznicu úst.

Na fľaši dobrej vodky musia byť tri štítky: na krku a na protiľahlých stranách.

Pri kúpe vodky venujte pozornosť aj uzáveru, či už je pevne usadený na hrdle fľaše, presakuje. Poistný krúžok nesmie byť na skrutkovacom viečku poškodený. To naznačuje možné otvorenie fľaše.

Pred výberom vodky by ste mali vedieť, že každá fľaša by mala byť označená dátumom fľaškovania vodkou od výrobcu. Môže byť umiestnená tak na vnútornej, ako aj na vonkajšej strane nálepky, na uzávere alebo priamo na pohári fľaše. Povinná požiadavka na pečiatku - ľahko čitateľná.

Pre väčšiu bezpečnosť svojich alkoholických nápojov veľké továrne dodatočne používajú kvapku atramentovej tlačiarne pečiatkou s dátumom úniku. Aj keď vodka sa z tohto dôvodu stáva drahšou, zvyšuje sa tým jej bezpečnosť. Kupujúci by mali pečiatky starostlivo porovnávať s dátumom úniku na uzáver a na štítok. Ak sa dátumy nezhodujú (nezhodujú sa), potom je potrebné spochybniť kvalitný obsah fľaše.

Môžete tiež vykonať experiment: do 30, 40 alebo 50 g vodky (vezmite, koľko to nie je škoda) pridať kyselinu sírovú v pomere 1: 1. Ak vodka stmavne, technológia bola prerušená a obsah horúcich olejov v nápoji je príliš vysoký.

Krátka skladovateľnosť vodky je znakom prísad

A posledná, pri správnom skladovaní, -5 - 20 stupňov Celzia a dobre korkovaná, môže byť vodka uložená na niekoľko rokov. Zloženie špeciálnych vodiek okrem alkoholu a vody obsahuje aj ďalšie zložky, ktoré zmäkčujú horiacu chuť alkoholu (napríklad potravinový doplnok E-422 Glycerín). Tieto látky spôsobujú oxidáciu a ďalšie procesy, ktoré kazia vodku v priebehu času. Preto je doba použiteľnosti špeciálnych druhov vodky obvykle obmedzená na jeden rok.

Teplota skladovania vodky

Teplota mrazu 40% je -28,9 ° C a pre 56% -36 ° C.

Vďaka týmto jednoduchým a nie príliš sofistikovaným metódam môžete uľahčiť výber vodky.

Nezabudnite byť opatrný, aj keď skutočne chcete piť!

Na svete pravdepodobne nie je taká osoba, ktorá nevie, čo je vodka. Hodnotenie tohto produktu je medzi inými silnými alkoholickými nápojmi pomerne vysoké.

Kto pije koľko

Je ľudskou prirodzenosťou porovnávať určité skutočnosti a kresliť paralely. Slávny britský časopis The Economist teda pred pár rokmi uskutočnil zaujímavé štúdie, ktoré sa venovali najobľúbenejším silným alkoholickým nápojom, ako sú gin, rum, tequila, škótska páska a vodka.

Štúdie potvrdili, že vodka je stále najobľúbenejším typom. Hodnotenie spotreby zo strany krajín sa ukázalo byť celkom očakávané. Nikoho neprekvapilo, že väčšina vodky je v Rusku opitá. Ukazuje sa, že za rok na osobu v priemere 13,9 litrov tohto nápoja. Číslo nie je malé a stojí za to sa nad ním zamyslieť. V iných krajinách je toto číslo skutočne oveľa nižšie. Napríklad pre Ukrajinu je to 7,7 litra, pre Poľsko - 7,0, pre Kazachstan - 5,9 a pre Nemecko - 0,9 litra.

Harm úroveň

Mnoho ľudí mylne verí, že vodka je najškodlivejší nápoj. V skutočnosti všetko vyzerá úplne inak. Ukazuje sa, že existujú nápoje, ktoré zasiahnu ľudské telo oveľa tvrdšie ako vodka. Ich nebezpečnosť na desaťbodovej stupnici úrovne kocoviny je nasledovná:

• Whisky, brandy - 8.
• Červené víno a šampanské - 7.
• Biele víno - 6.
• Pivo - 4.
• Vodka - 3.

Nezvyčajný obrázok? Ukazuje sa, že všetko je veľmi jednoduché. Vedci zistili, že brandy a whisky po dlhú dobu expozície akumulujú veľké množstvo škodlivých látok, ktoré môžu otráviť ľudské telo. A etanol obsiahnutý napríklad v whisky sa rýchlo vstrebáva do krvi a za hodinu dosiahne svoju maximálnu hladinu. Ak nebudete sledovať normu, kocovina bude krutá.

Pivo podľa vedcov vytvára problémy pre srdce, črevá a samozrejme aj pre postavu. Okrem toho je schopný vytvárať nerovnováhu hormónov. Vodka je najčistejší produkt. Neobsahuje nečistoty, príchute ani farbivá. A ak s týmto množstvom nejdete príliš ďaleko a nemiešate ho s ničím, následky budú minimálne.

Ktorá vodka je lepšia

Do roku 2010 medzinárodné expertné komisie nevykonávali výskum, ktorá vodka vyrobená v rôznych krajinách sveta je najlepšia. Americkí experti sa rozhodli túto medzeru vyplniť. Ich cieľom je stanoviť hodnotenie vodky. V dôsledku toho bolo identifikovaných desať najlepších značiek tohto nápoja, ktoré boli podľa metódy znižovania kvality zoradené v nasledujúcom poradí:

1. Grey Goose vyrobené vo Francúzsku.
2. Crystall. Výrobky z ruského krištáľu.
3. Krolewska poľská výroba.
4. Youri Dolgoruki, Rusko.
5. Finsko vyrobené vo Fínsku.
6. Klenot Ruska - z Ruska.
7. Vincent. Vodka z Holandska.
8. Dážď v USA.
9. Ketel One, Holandsko.
10. 3 Olivová anglická produkcia.

Zostavené hodnotenie vodky potvrdilo bezpodmienečné vedenie Francúzska. Hoci mnohí veria, že sa jedná o pravý ruský produkt, v tomto prípade dokonalý výber surovín a päťnásobné čistenie vápencom robí kvalitu šedej husi nepopierateľnou a v súčasnosti nedosiahnuteľnou.

Čo majú Rusi radi?

Áno, zahraničný tovar je, samozrejme, dobrý, ale priemerný kupujúci sa stále viac zameriava na domáceho výrobcu podľa svojho výberu. Môže to byť spôsobené cenovými rozdielmi alebo bežnou dôverou. Koniec koncov, naša krajina je bohatá na prvotriedne suroviny a dobrých odborníkov, ktorí sú schopní vyrábať výrobky slušnej kvality. V súlade so štúdiami uskutočnenými v roku 2013 je podľa spotrebiteľov hodnotenie vodky v Rusku takéto:

1. "Kapitál".
2. Finlandia.
3. "Earl Ledoff."
4. Päť jazier.
5. "Husky".
6. Dvojité zlato.
7. Saimaa.
8. "Palivové drevo. Očistené brezovým uhlím. ““
9. "Talca".
10. "Bajkal".

Pozície sa rozdelili medzi produkty v závislosti od pozitívnych a negatívnych recenzií zákazníkov. Rozdiel medzi týmito ukazovateľmi bol východiskovým bodom pri určovaní vodcu. Výsledky ukazujú, že najobľúbenejšia je vodka vyrábaná v Altaji. Všetko je tu jasné, pretože slávny región bol vždy známy svojimi obrovskými zásobami čistej vody a prvotriedneho obilia.

To si môže dovoliť každý

Samozrejme, nie každý si môže dovoliť takú vodku ako Grey Goose. Jeho cena je od 1500 do 1860 rubľov. na fľašu s objemom 0,75 litra. Ruskí odborníci z Krasnojarska preto v roku 2014 vykonali ochutnávku výrobkov z vodky vlastnej výroby a zahraničných závodov, ktorých náklady nepresahujú 600 rubľov.

Jury bolo predložených 12 vzoriek, z ktorých bolo zostavené hodnotenie najlepšej vodky v uvedenom cenovom segmente. Miestna vodka Yarich bola uznaná ako najlepšia. Na desaťbodovej stupnici získala 9,63 bodu. Druhou bola vodka zo vzdialeného Francúzska „Aristoff“, ktorá získala 9,54 bodu. Na treťom čestnom mieste boli dvaja žiadatelia: ruský štandard z Petrohradu a Saimaa z Fínska. Obaja získali 9,43 bodov.

Odborníci sa zamerali na také ukazovatele, ako je farba, priehľadnosť, chuť a aróma produktu. Je pravda, že bežní spotrebitelia úplne nesúhlasia s ich názorom. Väčšina bežných ľudí nepovažuje Yaricha za najlepšiu vodku. Ale odborníci sú pravdepodobne viac informovaní.

Súťaž Vodka roka

Nedávno sa stalo dobrou tradíciou organizovať súťaže Produkt roka v rôznych odvetviach priemyslu. Preto sa poprední odborníci z krajín SNŠ zišli, aby určili, ktorá vodka je najlepšia v Rusku. Hodnotenie kandidátov na titul „Najlepšia vodka roku 2015“ identifikovalo 10 víťazov.

Bezpodmienečným vodcom bola vodka Sibalko. Získala zlatú medailu a Grand Prix ako viacnásobná víťazka. Ďalšie v poradí podľa priority sú Imperial Trust a Honey with Lemon. Títo traja víťazi sú skutočne chvályhodní.

Ďalej, od štvrtého miesta, sú výrobky usporiadané v tomto poradí: organická vodka „Čisté rosy“, „Čierny diamant“, „Záliv zálivu“, „Radamir“, Selecta Lux, Haoma White, dopĺňa desať najlepších stupňov „zlato zlata“. Nápoje boli hodnotené podľa organoleptických ukazovateľov a porota bola veľmi potešená. Napríklad každému sa páčila originálna chuť Radamiru. Dôvodom je pridanie hrozienok, ktoré sú vlastníctvom produktu.

Dole s falzifikátmi

Kvalitu zvyčajne určujú odborníci na základe schválených organoleptických ukazovateľov. Patria sem farba, vzhľad, chuť a aróma. Okrem toho existujú aj fyzikálno-chemické kritériá, ktorým možno pripísať silu, ako aj prítomnosť sprievodných alkoholov, olejov, esterov a ďalších prvkov v testovanom produkte. To všetko si však vyžaduje skutočné laboratórium. Ale čo jednoduchý kupujúci, ktorý sa každý deň rozhoduje, stojaci pred viacvrstvovými obchodnými regálmi, naložený množstvom výrobkov? Koniec koncov, nie je žiadnym tajomstvom, že je na predaj veľa falzifikátov, ktoré sa nedajú odlíšiť vzhľadom. Čo robiť v tomto prípade?

Pre začiatočníkov by ste sa nemali pozerať na cenu. Počet núl neznamená kvalitu tovaru. Ak medzi bohatým sortimentom nie je známe meno, je najlepšie vykonať najjednoduchšiu operáciu: fľašu zdvihnite a otočte ju ostro proti smeru hodinových ručičiek. V takom prípade sa môžu vyskytnúť dva výsledky:

1. Malé bublinky sa usadia na povrchu a rýchlo zmiznú.
2. Na povrchu kvapaliny sú dlhý čas veľké bubliny.

Pri správnom výbere sa uprednostňuje prvá možnosť. A v druhom prípade by ste nemali nakupovať. Musíte si pamätať túto značku a už nikdy na takomto produkte.

Odborníci tvrdia, že kvalita vodky je z hľadiska falšovania a falšovania horšia. Najhoršie je, že nízka kvalita vodky sa predáva v supermarketoch za vysoké ceny, takže sa zvýšili prípady otravy a vzniku závažnej formy závislosti od alkoholu. Je dôležité, aby kupujúci vedeli, ako zvoliť správnu vodku, aby neohrozili svoje zdravie.

Vonkajšie značky

Najznámejším alkoholickým nápojom je vodka. Otázka, ako zvoliť dobrú vodku, o ktorej by mal spotrebiteľ vedieť, je v súčasnosti aktuálnejšia. Predaj vodky nízkej kvality sa stal samozrejmosťou. Dobrá vodka sa predáva v supermarketoch a obchodoch, nájdete ju, ak venujete pozornosť:

• cena: lacnejší, menej kvalitný výrobok;
• fľaša;
• štítok;
• vzhľadu;
• dátum exspirácie;
• výrobcom;
• tekutá farba.

Po dôkladnom preštudovaní zakúpeného produktu sa spotrebiteľ bude chrániť pred otravou. Musíte si vybrať vodku, ktorá má jemnú chuť a vôňu vodky. Ak si utrite dlaň, kvalitný nápoj nebude mať vôňu acetónu, chémie. Nespáli sliznicu, pretože nemá žiadne nečistoty. Zloženie nápoja by malo byť 40 - 56% alkoholu.

Skúška kvality

Odborníci varujú, že lacný alkohol môže obsahovať metylalkohol, ktorý je jed. Čím viac acetánových aldehydových a fúzových olejov, tým silnejšia vôňa chémie a acetónu vo vodke. Podľa GOST 51355-99 by sa vo vodke mali nachádzať spaľovacie oleje s hmotnosťou 5 gm / d3 a dobré - do 1-2.

„Centrum pre normalizáciu, metrológiu a certifikáciu moskovského regiónu“ vykonalo skúšku 5 názvov vodky. Skontrolovali obsah fuselových olejov, acetanaldehydu a zásaditosť vody. Keď sa alkohol zriedi vodou z vodovodu, alkália je vyššia ako 2. Medzi subjektmi nedošlo k falšovaniu.

Medzi subjektmi nedošlo k falšovaniu.

Aká dobrá vodka by mala byť

Výber kvalitného alkoholu je jednoduchý, ak poznáte znaky nízkej kvality vodky. Potom môžete ľahko zistiť falzifikát. Prvá vec, ktorá by mala upozorniť kupujúceho, je absencia kontrolnej známky.

Pozeráme sa na spodok fľaše

Vodka sa skladá z 2 zložiek: alkoholu a vody, takže v nej by nemalo byť nič iné. Prvá vec, ktorú by mal kupujúci urobiť, je pozrieť sa na spodnú časť fľaše a otočiť ju hore nohami, aby svetlo obsah osvetľovalo. Nápoj je vysokej kvality, ak:

• číra tekutina;
• žiadne vločky;
• odpadky - vlasy, zrnká piesku;
• neexistuje žltá alebo belavá farba - známka neľudských podmienok.

Je ľahké určiť nezákonnosť výroby vodky na dne fľaše. Ak si všimnete ťažko viditeľnú prítomnosť oleja, musíte ju držať dlaní, potom nádoba prešla cez výrobný dopravník. Veľmi hrubá olejová tlač naznačuje, že ide o paletu.

Nákup nápoja je možný iba vtedy, ak v ňom nie sú viditeľné žiadne cudzie prísady. Je ťažšie identifikovať kvalitu alkoholu, ktorá nemôže poškodiť organizmus.

Informácie na štítku

Štítok môže povedať veľa o obsahu fľaše. Ak je vodka vysokej kvality, na etikete sa uvedie, že alkohol je vyrobený v súlade s GOST R 51355-99. Faloš bude vodka, na ktorej fľaši stojí teraz zrušený GOST 12712-80.

Štítok musí obsahovať adresu výrobcu. Venujte pozornosť jej kvalite, v továrni nemôžu byť žiadne bubliny, roztrhané rohy, skreslenie.

Korok na fľaši alebo uzávere by mal byť označený značkou podniku.

Ak je to falošné:

• bez spotrebnej známky;
• viečko sa ľahko posúva;
• korok alebo čiapka sú zdeformované;
• kryt nie je možné oddeliť od kovového predĺženia.

Po dôkladnom preštudovaní korku nájde kupujúci ľahko príznaky, ktoré ho upozornia a budú tlačiť na dôkladnejšie preskúmanie tovaru.

Aká by mala byť fľaša

Vzhľad fľaše je dôležitý pre výber dobrej vodky. Rozhodnutie o dizajne v tomto prípade nie je vôbec dôležité.

Odhaduje sa:

• kvalita skrutkovej zátky alebo hubice;
• prítomnosť pečiatky s dátumom úniku;
• pečiatky na korku a nálepke sa musia zhodovať;
• prítomnosť tmavých ťahov z gumy dopravníka na dne fľaše;
• druh fľaše: dobrá vodka sa predáva v značkových nádobách;
• dostupnosť dátumu vydania a čísla šarže na spodnej strane značkových fliaš;
• laserom vyryté čísla na uzávere a hrdle fľaše.

Falšovatelia nalievajú obsah do najjednoduchších a najlacnejších kontajnerov. Vodka v značkových fľašiach s charakteristickým tvarom a farbou by mala byť vysoko kvalitná.

Čas úniku

Vodka by mala byť čerstvá, fľašková pred 3 mesiacmi, už nie. Rozliaty dovoz je povolený do 6 mesiacov. tieto obdobia sú potrebné, aby sa obal nemohol opätovne použiť.

Čistota vodky

Pre zaistenie čistoty produktu skontrolujte, či v alkohole nie sú škodlivé látky. Obyčajný lakmusový papier pomôže. Ak je prítomná kyselina sírová alebo kyselina octová, zmení farbu na červenú.

Pokiaľ ide o množstvo horúcich olejov, vodku je možné skontrolovať, keď sa zapáli lyžica s alkoholom, až kým sa kvapalina nezapáli. Ak je zápach nepríjemný, tento produkt je nebezpečný, čo znamená, že obsahuje veľké množstvo mastných olejov.

čistenie

Najdôležitejším v procese „ako zvoliť kvalitnú vodku“ je technológia jej viacúrovňového čistenia. Výrobcovia poukazujú na čistenie alkoholu:

• strieborná;
• breza;
• med;
• sušené mlieko.

Spotrebiteľ platí za takéto technológie, ale vybrať si takýto produkt je alebo nie je individuálna záležitosť. V každom prípade by dobrá vodka mala byť čistá a priehľadná.

Čas použiteľnosti a dátum výroby

Bežná vodka sa skladuje najviac jeden rok, špeciálna známka je šesť mesiacov. Majú na pozore pred alkoholom, ktorý sa skladuje dlhšie.

Podniky robia na každej fľaši laserovou tlačiarňou nápis s dátumom výroby, ktorý nič nevymaže. Na palete sa tento dátum umiestni na štítok (na jeho zadnú stranu) konvenčnou tlačiarňou.

Kde kúpiť správnu vodku

Dobrú vodku si môžete kúpiť iba v obchodných a špecializovaných predajniach, supermarketoch. Tu je falošný nepravdepodobný.

Nekupujte vodku:

• v zásobníkoch;
• v pochybných kaviarňach, krčmách;
• na prirodzené rany.

Aby ste nepoškodili vaše zdravie, je lepšie zvoliť vodku v známych špecializovaných obchodných reťazcoch:

• Bristol;
• Biela a čierna;
• Normann.

Vysoko kvalitný výrobok sa predáva vo federálnych maloobchodných sieťach:

• magnet;
• disky;
• Pyaterochka;
• Penny;
• Siedmy kontinent;
• križovatka;
• Abeceda vkusu.

Dobrá vodka je vždy drahšia, hoci cena nie vždy koreluje s kvalitou. Nízka cena by mala upozorniť spotrebiteľa, pretože pravdepodobnosť nákupu falšovaného tovaru je oveľa vyššia.

Aby sa dovolenka nezmenila na nemocničné lôžko, preskúmajte fľašu a jej obsah, štítok a kontrolnú známku. Iba potom si môžete zvoliť dobrú vodku, vyhnúť sa náhradným a chrániť sa pred falšovaním. Ako opatrné je piť alkohol, ktorú vodku si vybrať, záleží na spotrebiteľovi.

Čas čítania:13 minút

Takmer každá vodka je pravý ruský nápoj, ale nie každý si môže nárokovať štatút národnej hrdosti. Nákup lacného falošného alebo lacnej vodky za nízku cenu je nezdravý, drahý - nedáva to zmysel, pretože taký alkoholický nápoj je často nižší ako väčšina tovaru v rozpočtovom segmente. Cenový rozsah dobrého produktu sa pohybuje od 250 do 2 000 rubľov za 0,5 litra, ale cena, ako viete, ešte nie je ukazovateľom kvality. Pre tých, ktorí sa nechcú zle rozhodnúť, časopis Big Rating pripravil článok s názvom „Najlepšie vodky v Rusku, hodnotenie 2018“, ktorý obsahuje najlepšie príklady alkoholového priemyslu podľa ruského systému kvality.

• Výrobca: LLC Omskvinprom
• Odhadovaná cena: 405 rubľov

Husky filtrácia pri nízkych teplotách dodáva nápoju arómu a jemnú chuť. Cieľ je príjemný, mierne sladký. Na doplnenie celej palety chuťových pocitov sa odporúča používať chladenú vodku. Nápoj je ideálny ako aperitív k horúcim nápojom, ako aj okrem mäsa, hydiny alebo rýb.

• Výrobca: LLC LVZ Saransky
• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Odhadovaná cena: 349 rubľov

Smirnov č. 21 je alkoholický nápoj vyrobený podľa jedinečného rodinného receptu Smirnovského obchodného domu v modernej technológii. Charakteristický dizajn fľaše a kvalita samotného nápoja svedčia o príslušnosti k slávnej značke.

Vodka Smirnov č. 21 sa vyznačuje svojou krištáľovo čistou, jemnou chuťou a nedostatkom pachu alkoholu, vďaka čomu je nepostrádateľnou súčasťou mnohých koktailov. Nápoj je vo svojej čistej forme vhodný pre morské plody, mäso a ryby.

• Výrobca: JSC "Crystal Plant" Crystal "
• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Približné náklady: 325 rubľov

Vodka "Stolichnaya" - legendárny alkoholický nápoj, ktorého chuťové vlastnosti zostávajú vynikajúce už viac ako pol storočia. Tajomstvom kvality vodky je súlad s klasickou technológiou čistenia kremenným pieskom a brezovým uhlím.

Vodka Stolichnaya sa vďaka svojej zamatovej chuti, jemnej aróme a neprítomnosti cudzej chuti opije ľahko as potešením. Mäkký, príjemný nápoj so sofistikovanou dochuťou dokonale doplní tradičnú ruskú kuchyňu.

• Výrobca: LLC SORDIS
• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Odhadovaná cena: 259 rubľov

Ďalší ruský výrobok, ktorý nestratil svoju popularitu od roku 1993. Vodka "Stará Moskva" kombinuje vysoko kvalitné a prijateľné náklady.

Napriek tomu, že alkoholický nápoj má ostrú, výraznú chuť, pije sa prekvapivo ľahko. Vodka nemá sladkú dochuť a namiesto výraznej vodky má vôňu čerstvej chlebovej kôry. Chladená fľaša starej moskovskej vodky dokonale doplní ponuku teplých a studených jedál, mäsa a rýb, húb a uhoriek.

• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Odhadovaná cena: 345 rubľov

Vodka Myagkov Silver je jednou z vedúcich spoločností na trhu s vodkou na ruskom trhu. Spotrebitelia si to cenia pre svoju mimoriadnu mäkkosť, príjemnú klasickú arómu vodky, ako aj neprítomnosť farbív a potravinárskych prídavných látok. Výrobok vďačí svojim prvotriednym organoleptickým vlastnostiam prítomnosti prírodných surovín, predmäkčenej prírodnej vody a jedinečnej technológii dynamickej filtrácie.

Vodka „Myagkov Silver“ sa vďaka svojej čistote a mäkkosti môže používať na výrobu koktailov alebo sa môže používať v čistej forme s predjedlami a šalátmi.

Vodka "Tsarskaya Original"

• Výrobca: LADOGA Group LLC
• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Odhadovaná cena: 508 rubľov

Tento krištáľovo číry alkoholický nápoj je ľahko rozpoznateľný originálnym dizajnom fľaše s heraldickými symbolmi. Použitie kozmetického skla na výrobu nádob na vodku bráni chemickým reakciám vo fľaši a zachováva organoleptické vlastnosti alkoholu.

Jemná chuť, jemná a príjemná aróma vodky je dôsledkom prepracovaného čistiaceho systému striebra a uhlia. „Tsarist Original“ je neuveriteľne chutný, najmä v kombinácii s lososom, pstruhom a kaviárom.

• Výrobca: LLC "Russian North"
• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Približné náklady: 310 rubľov

Domáce pšeničná vodka Pervak, ktorá kombinuje moderné technológie a storočné ľudové tradície, zostáva jednou z mála alkoholických nápojov, ktorých hlavnou výhodou, nie nevýhodou, je mierne zakalená farba a štipľavá vôňa.

Jemná čerstvá chuť alkoholického nápoja bude vhodná v kombinácii s mäsovými jedlami a občerstvením.

• Výrobca: JSC "Moscow Crystal Plant"
• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Odhadovaná cena: 248 rubľov

Vodka "Putinka" je skutočne jemný a ušľachtilý nápoj s výnimočnou chuťou a čistou vôňou vodky. Značka vodka bola vytvorená v roku 2003 a spočiatku sa spoliehala na popularitu súčasného prezidenta Ruskej federácie. V súčasnosti sa „Putinke“ podarilo získať svoj vlastný štatút a je umiestnená ako alkoholický nápoj pre duchovné stretnutia v priateľskej spoločnosti.

Tak ako väčšina domácich alkoholických nápojov, aj vodka Putinka je ideálna pre hostiny s pokrmami tradičnej ruskej kuchyne.

• Výrobca: LLC Georgievsky
• Priemerné skóre degustácie: 9,5 bodu
• Odhadované náklady: 251 rubľov

Priehľadný nápoj v elegantnej fľaši s ochrannými znakmi sa stane najlepšou ozdobou slávnostného stola a harmonicky zapadne do každej spoločnosti. Vodka Belenkaya Lux obsahuje iba prírodné produkty a 13-metrový filter na uhlie a kremenný piesok zlepšujú stav alkoholického nápoja na ideálny. Výrobok je šetrný k životnému prostrediu a neobsahuje GMO.

Jemný sladký odtieň chuti vodky Belenkaya Lux pomôže zdôrazniť pokrmy tradičnej ruskej alebo ukrajinskej kuchyne.

• Výrobca: JSC Bashspirt Russia
• Približné náklady: 230 rubľov

Vodka "Belebeyevskaya classic" sa môže pochváliť jemnou sviežou chuťou, krištáľovo čistou a jemnou arómou vodky. Chuť alkoholického nápoja je obohatená o etylalkohol „alfa“ s najvyššou čistotou a minerálnu vodu z prírodných zdrojov.

„Belebeyevskaya classic“ je klasická vzorka vodky stredného cenového segmentu a vďaka mierne jemnej chuti a jemnej alkoholovej vôni pomôže vytvoriť útulnú a priateľskú atmosféru pri sviatkoch akéhokoľvek druhu.

• Výrobca: Mariinsky Distillery
• Priemerné skóre degustácie: 9,6 bodov
• Odhadovaná cena: 775 rubľov

Výhradný alkoholický výrobok liehovaru Mariinsky a jedna z najúspešnejších a najobľúbenejších značiek - Beluga vodka si získal veľkú popularitu nielen v Rusku, ale aj vo väčšine európskych krajín. Vyrábajú alkoholický nápoj z prírodných ingrediencií v ekologicky čistej oblasti Sibíri, preto je vodcu Beluga umiestňovaný výrobca ako prírodný produkt.

Po opakovanej filtrácii a dlhšom „odpočinku“ získava „Beluga“ jemnú chuť a sviežosť arómy podobnej morskému vánku. Je zrejmé, že vodka tejto kvality by sa mala piť iba pri tých najnáročnejších pochúťkach.

• Výrobca: LLC Russian Standard Vodka
• Priemerné skóre degustácie: 9,6 bodov
• Odhadované náklady: 373 rubľov

Russian Standard Vodka je alkoholický nápoj, ktorého recept sa od roku 1894 nezmenil a vyvinul ho D.I. Mendelejev. Moderné technológie zjednodušili a zlepšili výrobný proces. Ruský štandard znovu potvrdil štatút referenčnej vodky, ktorá je na trhoch viac ako päťdesiatich krajín žiadaná.

Ľadová voda, vybraná zimná pšenica a viacnásobné filtrovanie s brezovým uhlím sú základom tajomstva vytvorenia krištáľovo čistého nápoja s charakteristickou arómou vodky a nádychom čerstvo upečeného chleba. Hoci vodka Russian Standard je súčasťou mnohých koktailov, je lepšie ju piť v najčistejšej forme.

• Výrobca: LLC Ružová miešačka
• Priemerné skóre degustácie: 9,6 bodov
• Odhadovaná cena: 297 rubľov

Klasická vodka Five Lakes sa vyrába z liečivých jazerných vôd sibírskej tajgy a kvalitného alkoholu. „Živá“ voda, naplnená legendami, je nasýtená kyslíkom a striebrom, takže sa dôkladne filtruje a snaží sa nestratiť svoje jedinečné vlastnosti. Fľaša na vodku má zvlnený povrch, ktorý symbolizuje vodu z jazera.

Vodka "Five Lakes" s klasickou vodkou chuťou a jemnou vôňou dokonale kombinuje s teplými a studenými predjedlami, uhorkami, mäsom a kaviárom.

• Výrobca: LLC Georgievsky
• Priemerné skóre degustácie: 9,6 bodov
• Odhadované náklady: 255 rubľov

Napriek štatútu produktu v rozpočtovom segmente nie je objednávka Vodky Gosudarevovej kvality horšia ako drahšie výrobky ruského trhu s alkoholom. Vybrané suroviny, ktoré prešli zložitým systémom čistenia, filtrácie striebra a mrazom, sa z nich stáva priehľadný alkoholický nápoj so silnou arómou vodky.

Vodka "Sovereign Order" sa pije ľahko a prirodzene, pretože má jemnú, bohatú chuť so sladkými tónmi. Takýto alkohol sa nemusí hanbiť dať na stôl ani pred najnáročnejších hostí.

• Výrobca: LLC LVZ Crystal-Lefortovo
• Priemerné skóre degustácie: 9,6 bodov
• Odhadovaná cena: 305 rubľov

„Winter Road“ - vodka s tradičným receptom a klasickou výrobnou technológiou - pozostáva z prírodných surovín a vyznačuje sa vysokými organoleptickými vlastnosťami. Jedinečnosť chuti alkoholického nápoja je spôsobená pridaním sladu, ktorý sa zreteľne prejavuje pri dochutí nápoja.

Na výrobu sa používa rektifikovaný etylalkohol a zmäkčená voda. Ak chce výrobca vylepšiť chuť, je povolené použitie iných prísad, ale s jednou upozornením - tieto zložky by ho nemali zafarbiť, pretože tento nápoj je bezfarebný.

Podľa ruského GOST existujú dva druhy vodky:

• obyčajný, Jeho zloženie je mimoriadne jednoduché - iba rektifikovaný lieh a voda.
• špeciálna, Na výrobu tohto typu je povolené používať aromatické alkoholy a zvláčňujúce látky, ktoré by nemali meniť chuť, arómu alebo farbu nápoja. Ak nie sú tieto podmienky splnené, výrobok by sa mal nazývať tinktúra.

Ako sa vyrába vodka?

Technológia výroby vodky bola vyvinutá technickou komisiou v rámci odboru konsolidovaných poplatkov už v 19. storočí a stále zostáva nezmenená. V prvom stupni sa etylalkohol a voda v určitom pomere zmiešajú a v druhom stupni sa filtrujú mechanicky a aktívnym uhlím.

GOST tiež umožňuje ďalšiu filtráciu pomocou mlieka, vaječných bielkov, striebra a ďalších zložiek. Účelom tohto ošetrenia nie je len zjemnenie chuti, ale aj saturácia nápoja stopovými prvkami. Používa sa iba pri výrobe drahých a elitných odrôd.

Ako zistiť, ktorá vodka je kvalitná pred nákupom?

Rôzne obilné plodiny sa môžu použiť ako suroviny na výrobu alkoholu - spočiatku to bolo raž, ako aj ražný slad, o niečo neskôr začali jazdiť alkohol z pšenice a iných škrobových výrobkov vrátane jačmeňa, hrachu, proso, ovsa a kukurice.

Ale aký druh vodky chutí bude silne závisieť od vody. Preto môžete použiť ľadovú vodu, pramenitú vodu z horných tokov riek a ďalšie. Okrem toho sa najskôr usadí a filtruje, čistí od nečistôt, nikdy sa však destiluje alebo nevarí.

Alkoholy sú tiež rôzne:

1. Alpha, Super a Premium slúžia ako suroviny na výrobu elitných odrôd vodky. Tieto alkoholy sú vyrobené z lepšej pšenice a obsah nečistôt v nich je takmer nulový.
2. "Lux". Takýto alkohol sa vyrába zmiešaním plodín obsahujúcich pšenicu a škrob. Obsahuje nečistoty, ale jeho kvalita je stále pomerne vysoká.
3. "Extra". Štipľavý alkohol kvôli vysokému obsahu škrobu (až 60%). V obchodoch Aromatic World tento druh nie je na predaj.
4. Na výrobu by sa nemal používať alkohol „Basis“ a alkohol s vysokou čistotou.

Historické pozadie

Destilácia na výrobu alkoholu v našej krajine sa používa už od XVI. Storočia. Na tento účel sa rastlinné materiály destilovali 3 až 4 krát (zvyčajne to bolo raž, ktorá bola v 20. storočí nahradená zemiakmi) a zapálená, čím sa obsah alkoholu v nej zvýšil na 38%.

Tento produkt sa nazýva „horúce“ alebo „chlieb“ a jeho variácie sa používajú na liečbu pacientov.

S príchodom technickej revolúcie sa priemysel naučil vyrábať alkohol s vysokým stupňom čistenia a jeho sila dosiahla 96%. Zriedila sa vodou a predávala sa ako „stolové víno“.

Na konci 19. storočia, ako sme už spomenuli, technický výbor schválil výrobnú technológiu a monopol na výrobu silných nápojov prešiel do štátu a stal sa známym ako „štátne víno“. Naproti tomu „Vodka“ sa začala blížiť k polovici 20. storočia zmesou alkoholu a vody a ďalšie silné nápoje sa nazývali „vodka“.

V „Voňavom svete“ si môžete vybrať akúkoľvek vodku zo širokého sortimentu za prijateľnú cenu

Sortiment našich vínnych supermarketov zahŕňa silné nápoje a prírodné vína: lacné nápoje a rôzne jemné likéry, vrátane prémiových a elitných značiek vodky. Môžete si ju objednať priamo na našom webe a vyzdvihnúť v najbližšom obchodnom dome spoločnosti.

Ak neviete, ktorý alkohol uprednostniť, naši poradcovia sú vždy pripravení vám pomôcť.

V našom sortimente nájdete nízkorozpočtové značky na miešanie koktailov, ako aj prémiové a elitné odrody.