Ako variť tekuté ovsené vločky vo vode. Ovsené vločky na vode s bobuľami. Herkulesová kaša s čerstvými bobuľami

Ovsené vločky nie sú len zdravé obilniny. Kaša z nej sa môže stať skutočným liekom, ak je pokrm správne pripravený a spotrebovaný. Je veľa receptov. V zručných rukách sa kaša premení na najchutnejšie a najobľúbenejšie jedlo. Pre ovsené vločky neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie, telo na ne reaguje pozitívne, črevá sa čistia, vďaka čomu sa pokožka stáva zdravou a rozžiari sa.

Priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviacich orgánov. Jedná sa o ovsené vločky, ktoré sa najskôr zavedú do stravy po absolvovaní chirurgických zákrokov, hladných diét a dlhej abstinencie od potravy.
Obsahuje hrubé vlákno. V 3/4 pohára suchých obilnín - denná dávka vlákniny (pre dospelého). Pri pravidelnom používaní ovsených vločiek preto môžete zabudnúť na upchaté črevá, zápchu a všetky z toho vyplývajúce problémy.
Ovsené vločky prispievajú k budovaniu svalov.
Znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Miska je užitočná pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami.
Pomalé sacharidy sú tie správne raňajky, ktoré vás udržia sýtosti až do obeda.
Odporúča sa používať jedlá z tejto obilniny pre školákov, študentov a ďalších ľudí zapojených do duševnej práce. Kaša zmierni ospalosť, rozveselí sa a pomôže sústrediť sa.
Ovsené vločky sú často súčasťou diét a pôstnych dní. Kaša varená vo vode má nízky obsah kalórií a vysoké nutričné \u200b\u200bvlastnosti, preto ju možno použiť na chudnutie.

Výhody ovsených vločiek pre organizmus sú zrejmé. Produkt sa aktívne používa v diétnej a lekárskej výžive. Kaša chutí dobre a je k dispozícii. Použitím prísad môžete do jedla pridať rôzne príchute.

Ovsené vločky: ako si vybrať zdravý produkt

Regály obchodov sú plné balíčkov s rôznymi druhmi ovsených vločiek. Cereálie sa líšia vzhľadom, veľkosťou vločiek a zŕn, spôsobom a časom varenia. Hlavné typy:

instantné ovsené vločky nevyžadujú tepelné ošetrenie alebo varenie trvá najviac 2 minúty;
hercules - najhrubšie a najväčšie vločky, vyžadujú varenie 10-15 minút;
ovsené vločky - sploštené celé zrná, ktoré si vyžadujú dlhú dobu varenia, ktorá zvyčajne trvá asi 30 - 35 minút.

Okamžité ovsené vločky obsahujú najmenej živín a cenných látok. Najužitočnejšie sú celozrnné obilniny a rolovaný ovos. Zachovávajú si maximálne množstvo vlákniny, cenných vitamínov a minerálov.

Ako pripraviť zdravú kašu

Ovsené vločky sú vždy viskózne a slizké. Po ochladení je konzistencia oveľa hustejšia ako po uvarení. Základné pravidlá pre prípravu zdravej kaše:

Kaša sa varí vo vode alebo mlieku. Cereálie sa vždy nalejú do vriacej tekutiny.
Pre viskóznu misku sa pridá voda najmenej 150 ml na 50 g obilnín.
Ak jedlo nie je určené na chudnutie alebo čistenie, potom sa na zlepšenie chuti pridá soľ.
Rafinovaný cukor je možné nahradiť sušeným ovocím, medom, bobuľami a čerstvým ovocím.
Olej dramaticky zvyšuje obsah kalórií v miske, tuk sa musí pridávať v dávke.
Ak je jedlo pripravené vopred, potom sa množstvo obilnín zníži o tretinu.

Aby ste zachovali maximálnu mieru úžitku v miske, nemôžete cereálie ohriať. Ovesné vločky stačí naliať do termosky, zaliať vriacou vodou alebo mliekom, nechať 3 hodiny. Takto sa pripravujú raňajky večer predtým.

Ovsené vločky na chudnutie

Komplexné sacharidy, ktoré sú obsiahnuté v ovsených vločkách, sa trávia pomaly, čo zabraňuje prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Jedna dávka misky dodá telu sýtosť po dobu 3-4 hodín. Zároveň je energetická hodnota obilnín varených vo vode alebo odstredenom mlieku iba 88-100 kcal.

Hlavné výhody a vlastnosti ovsených vločiek:

potláča chuť na sladké;
produkt je veľmi rozšírený, cenovo dostupný a lacný;
ide dobre s rôznymi prísadami, čo vám umožní urobiť stravu pestrou a zdravou;
dokonca aj kaša s predĺženým varením netrvá veľa času na varenie;
zvyšuje pružnosť pokožky, čo je pri chudnutí veľmi dôležité.

Ak chcete schudnúť na ovsených vločkách, usporiadajú si mono diéty, trávia pôstne dni a zaraďujú ich do systému správnej výživy. Monodiéty nevyžadujú premýšľanie v ponuke, nemusíte pripravovať niekoľko rôznych jedál, sada výrobkov je minimálna: ovsené vločky a voda. Podľa chuti pridajte do kaše škoricu, korenie, zázvor. Významnou nevýhodou takejto stravy je ťažkosti so starnutím. Nie každý môže jesť rovnaké jedlo aj týždeň. Rovnako ako pri iných mono diétach sa chudnutie často rýchlo vracia.

Je oveľa užitočnejšie pripraviť kašu každý deň raňajky v systéme správnej výživy. Miska je doplnená ovocím, semiačkami, medom. Pôstny deň na ovsených vločkách je efektívny a užitočný. Pomáha to prečistiť organizmus, odstrániť prebytočnú vodu, odbremeniť 400-800 g hmotnosti.

Pôstny deň na ovsených vločkách

Na pôstny deň sa kaša varí vo vode bez pridania soli a cukru. Pre zmenu je dovolené pridávať korenie. Môžete tiež pridať nesolené korenie: zázvor, čierne korenie alebo papriku.

Recept na kašu

1 pohár vločiek zalejte 3 pohármi vody, pripravte si obyčajnú viskóznu kašu. Rozdeľte výsledné jedlo na 5 rovnakých častí podľa počtu jedál. Je vhodné ho používať každé 3 hodiny. Posledný termín je 3 hodiny pred spaním. Medzi jedlami sa vždy používa čistá voda. Musíte piť najmenej 2 litre denne.

Poradenstvo! Ak do večera pôstneho dňa pocítite silný hlad alebo žalúdok začne aktívne vrieť, môžete vypiť pohár kefíru alebo zjesť jedno zelené jablko. Tieto potraviny majú nízky obsah kalórií, nedovolia vám uvoľniť sa a zjesť niečo škodlivé.

Video: Ako stravovať ovsené vločky

Ovsené vločky na čistenie čriev (ovsený píling)

Ovsené vločky bohaté na vlákninu pomôžu jemne vyčistiť črevá a normalizovať stolicu. Vďaka tomu bude žalúdok plochší, zlepší sa pokožka a stav pokožky a zvýši sa imunita. Čistenie sa odporúča ľuďom s akné na tvári a tele, ktorí trpia mastnou pokožkou. Na ovsené vločky môžete použiť varenú kašu, ale surové obilniny fungujú oveľa efektívnejšie.

Recept na čistenie hrubého čreva

Zloženie:
Ovsené vločky - 2-3 lyžice. l.
Voda - 50 ml
Mlieko - 1 polievková lyžica. l.

Prihláška:
Čistenie čriev by sa malo pripraviť deň vopred. Nalejte ovsené vločky studenou prevarenou alebo čistenou vodou, pridajte lyžicu mlieka, ktoré je možné nahradiť krémom. Zmes poriadne premiešame, vložíme do chladničky.

Ráno na prázdny žalúdok vypite pohár vody, po 15 minútach zjedzte pripravený peeling. Do kaše môžete pridať lyžičku medu alebo orechov, ale jedna vec. Soľ a rafinovaný cukor sú zakázané. Odporúča sa mať plné raňajky 3 hodiny po jedle z ovsených vločiek. Priebeh čistenia peelingom je 30 dní.

Pamätajte: Čistiace postupy sa odporúčajú od 6 do 8 hodín. Práve v tomto období začína pracovať tráviaci trakt, telo sa prebúdza po nočnom spánku.

Ovsené vločky na zápchu

Zápcha je veľmi škodlivá: narúša tráviaci systém, otrávi telo toxínmi a zasahuje do normálneho zásobovania krvou. Preťaženie je škodlivé v každom veku. Na boj proti zápche existuje veľa liekov a ľudových liekov. Ovsené vločky sú jedným z najbezpečnejších a najdostupnejších. Je povolené používať ho pre deti od 7 mesiacov, za predpokladu, že nedôjde k alergickej reakcii na lepok a ďalšie zložky riadu.

Recept na zápchovú kašu

Zloženie:
Ovsené vločky - 0,3 pohára
Voda - 1 pohár
Rastlinný olej - 1 lyžička.
Sušené slivky - 3 ks.

Príprava: V hrnci na sporáku uvarte obyčajnú viskóznu obilnú kašu. Opláchnite sušené slivky nakrájané na malé kocky a pridajte 3 minúty pred koncom varenia. Hotové jedlo dochuťte rastlinným olejom: slnečnicovým, ľanovým alebo olivovým olejom. Je dôležité, aby bol výrobok nerafinovaný. Môže sa pridať soľ a cukor, ale v malom množstve. Ako hlavné raňajky sa odporúča jesť kašu nalačno ráno.

Ovsené vločky pre krásu

Ovsené vločky obsahujú vitamíny skupiny B, K a E. Pri konzumácii jedál vyrobených z tejto obilniny sa zlepšuje stav a farba pokožky, zvyšuje sa pružnosť, zmizne akné spôsobené problémami s tráviacim systémom a črevami. Nechty a vlasy sa stávajú pevnejšími a lepšie rastú.

Ovsené vločky je možné užívať vnútorne a používať zvonka. V kozmeteológii sa používajú iba prírodné vločky s predĺženým varením, ktoré obsahujú maximálne množstvo živín. V takom prípade nie je potrebné podrobiť cereálie tepelnému spracovaniu. Zvyčajne sa kaša varí s vriacou vodou, trvá na tom, potom sa použije ako peeling, maskuje sa sama alebo s prídavkom ďalších prísad: med, káva, mliečne výrobky, kozmetické oleje.

Video: Ovsené vločky pre krásu v programe „O najdôležitejšej veci“

Poškodenie ovsených vločiek: kto by sa nemal jesť

Ovsené vločky sú dobré pre telo, ale nemali by ste z nich robiť základ stravy. Ak sa výrobok konzumuje vo veľkých množstvách a dlhodobo, absorpcia vitamínu D a vápnika je narušená. Je to spôsobené akumuláciou kyseliny fytovej. To vedie k oslabeniu kostného systému.

Hlavnou kontraindikáciou je intolerancia lepku (celiakia). Ale tiež nezabudnite, že instantné ovsené vločky bez varenia a ochutených jedál z vrecúšok neprinášajú žiaden úžitok, môžu spôsobiť alergie, poruchy trávenia, a tým poškodiť telo.

Ovsené vločky vo vode sú veľmi zdravé... Ovsené vločky uvaríte vo vode za päť minút. Toto je nepostrádateľné jedlo pre tých, ktorým je z akýchkoľvek dôvodov predpísaná prísna strava. Ovsené vločky na vode sú jednou zo základných zložiek v nemocniciach. Môžu ho jesť aj tí, ktorí nedávno podstúpili operáciu žalúdka alebo čriev.

Tiež ovsené vločky sú nenahraditeľným produktom v strave krásnych dám, ktoré chcú schudnúť. Vďaka vysokému obsahu rastlinnej vlákniny priaznivo ovplyvňuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Mnoho žien správne verí, že takéto jedlo je „zdrojom krásy a mladosti“. Ovsené vločky uvarené vo vode sú oveľa zdravšie ako v mlieku. A urobiť toto jedlo vynikajúcim je veľmi jednoduché. Táto ovsená kaša sa môže stať obľúbeným raňajkovým pokrmom pre celú rodinu.

Výhody

Ovsené vločky varené vo vode - ideálne na rýchle raňajky... Je vhodné pripraviť takéto jedlo napríklad v krajine, kde nie je vždy možné kúpiť mlieko. Na varenie je najlepšie zakúpiť si najbežnejšie ovsené vločky Hercules. Nestojí za to kúpiť instantný ovos, pretože má oveľa menej užitočné a výživové vlastnosti. Nenechajte sa zlákať ani hotovými instantnými cereáliami, pretože môžu obsahovať konzervačné látky a škodlivé arómy.

Miska vyrobená z Herkulových vločiek má nasledovné výhody:

Toto jedlo sa varí veľmi rýchlo;
Ak bude mlieko varené s mliekom, môže ľahko „uniknúť“, zafarbiť kachle a zanechať po sebe nepríjemný zápach horenia. Ak bude variť na vode, nestane sa tak;
Môžu ho jesť aj tí, ktorí sú alergickí na mliečne výrobky a tento typ alergie je v poslednej dobe častý u detí i dospelých;
Toto jedlo sa hodí k akémukoľvek inému jedlu.

Najlepšie je uvariť si na raňajky ovsené vločky. Tanier s takýmto produktom, ktorý sa ráno konzumuje, dodáva telu energiu na celý deň, pretože obsahuje veľa sacharidov. Miska ovsených vločiek varených na vode s hrudkou masla je skvelou alternatívou k tradičnej klobáse alebo sendvičom zo smaženého vajca. Ovsené vločky na vode sú veľmi vhodné aj pre tých, ktorí dodržiavajú pravoslávne pôsty. Toto jedlo dodáva energiu a pomáha zaobísť sa bez mäsa a mliečnych výrobkov bez straty fyzickej sily.

Ako variť

Varenie ovsených vločiek je jednoduché. Výrobky potrebné na prípravu tohto úžasného pokrmu sú k dispozícii v každej domácnosti. Na prípravu ovsených vločiek vo vode pre dieťa alebo dospelého človeka budete potrebovať:

Balenie ovsených vločiek „Hercules“;
Voda. Ak sa kaša pripravuje pre dieťa do jedného roka, je najlepšie použiť špeciálnu dojčenskú vodu vo fľašiach, ktorá sa predáva vo veľkých supermarketoch a lekárňach;
Soľ (pridaná podľa chuti);
Cukor (tiež podľa chuti);
Maslo. Tí, ktorí sa postia, môžu maslom nahradiť margarín alebo rastlinnú tukovú nátierku.

Zvyčajne sa pol pohára ovsených vločiek vloží do pohára s vodou. Najlepšie je variť kašu v kovovom hrnci z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať smaltovaný riad. Najskôr sa môžu štiepané kúsky smaltu dostať do potravy a spôsobiť otravu. Po druhé, jedlo v smaltovaných pokrmoch rýchlo horí a potom sa riad zle umyje. Voda na varenie sa privedie k varu, potom sa opatrne pridajú ovsené vločky a oheň sa zníži na minimum. Doba varenia závisí od druhu obilniny, dočítate sa o nej na obale. V priemere je doba hovadiny desať až pätnásť minút.

Tieto raňajky budú s radosťou jesť nielen dospelých a deti... Takéto jedlo je ideálnou možnosťou stravovania pre malé domáce zviera: mačiatko alebo šteňa. Plne uspokojí potrebu vitamínov u dieťaťa, pomôže zvieraťu rýchlo rásť a normálne sa rozvíjať. Takáto kaša pre mačiatko alebo šteňa je oveľa užitočnejšia ako suché jedlo s rôznymi škodlivými príchuťami a arómami.

Počas varenia musíte byť opatrní a uistiť sa, že voda neuvarí nadarmo. Hneď ako zovrie, musíte okamžite znížiť oheň a už ho nezvyšovať, inak sa kaša pripáli. Po uvarení zakryte panvicu pokrievkou a nechajte malý otvor na únik pary. Keď je miska pripravená, mala by chvíľu stáť pod zatvoreným vekom. Takto bude chutiť lepšie.

Kto je užitočný

Chudé ovsené vločky sú dobré pre dospelých i deti... Lekári odporúčajú jesť takýto výrobok každý deň pre tých, ktorí:

chce schudnúť dodržiavaním prísnej diéty;
dosiahol starobu;
trpí cukrovkou akéhokoľvek typu.

Ovsené vločky varené na vode sú bohaté na vlákninu a sacharidy. Oves tiež obsahuje užitočné vitamíny, minerály a éterické kyseliny. Ako všetky zrná, aj ovos je bohatý na hrubú rastlinnú vlákninu, takže pravidelná konzumácia pomáha normalizovať trávenie. Je to ideálna alternatíva jedla pre tých, ktorí trpia tráviacimi problémami alebo boli niečím otrávení. Takáto kaša rozhodne nepoškodí žalúdok. Ovsené vločky sú dobré pre tých, ktorí trpia zápchou, pretože podporujú pravidelné vyprázdňovanie. Výrobok nespôsobuje alergie, preto je to jednoducho nenahraditeľné jedlo v strave malých detí, tehotných a dojčiacich matiek.

Ovsené vločky na vode musia byť prítomné v strave starších ľudí. Toto jedlo dodáva energiu. Podporuje predĺženie mladosti, pomáha telu bojovať proti chorobám a posilňuje imunitný systém. Ak ho budete jesť pravidelne, môžete sa zbaviť mnohých chorôb žalúdka a čriev.

Ako urobiť ovsené vločky chutnejšie

Mnoho ľudí nemá rád ovsené vločky na vode, pretože sú bez chuti. ale môžete to urobiť chutnejšie.

Aby boli ovsené vločky varené vo vode nielen zdravé, ale aj chutné, môžete ich krásne ozdobiť napríklad kúskami ovocia.

V lete môžete pridať sezónne bobule: jahody, čučoriedky, jahody.

Aby boli ovsené vločky výdatné, môžete do nich vložiť kúsok kvalitného masla. A tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu do kaše pridať trochu domáceho džemu, ale len trochu.

Nie vždy veľmi zdravé jedlo vyzerá chutne a atraktívne. V tejto súvislosti ho deti často odmietajú jesť. Aby deti kašu jedli s potešením, môže byť krásne zdobená. Ak to chcete urobiť, môžete pomocou kúskov ovocia nakresliť vtipnú tvár na tanier s kašou. Napríklad z plátku jablka, očí z veľkých čučoriedok a úsmevu vtipného muža z kukuričných tyčiniek. Dieťaťu sa takáto veselá kaša určite bude páčiť a bude ju jesť s chuťou.

Ak sú po raňajkách studené ovsené vločky, môžete si z nich pripraviť aj ovsené rezne a vyprážať ich na panvici.

Nerobte však z jedla sladký dezert. Ak chcete vylepšiť chuť produktu, stačí do neho pridať pár kúskov ovocia. Nepridávajte veľa džemu, inak stratí svoje prospešné vlastnosti. Ovsené vločky sú chutné samy o sebe, hlavnou vecou je správne ich uvariť, pridať správne množstvo soli a cukru. Vyhýbajte sa pridávaniu šľahačky alebo komerčne vyrábaných sladkých omáčok, pretože obsahujú škodlivé príchute a príchute. Môžete však pridať trochu medu, pokiaľ samozrejme nie ste alergický na med.

Jedná sa o jednu z najzdravších obilnín, spolu s pohánkou. Táto kaša je oveľa zdravšia ako krupica, ktorá sa dodnes tradične považuje za tú najdietívnejšiu. Ak dieťa alebo dospelý pravidelne konzumuje ovsené vločky varené vo vode, bude menej chorý a unavený. Ovsené vločky boli jedným z najobľúbenejších jedál v Starej Rusi. Slovo „kaša“ v staroruskom jazyku znamenalo nielen jedlo z obilnín a vodu alebo mlieko, ale aj „sviatok“, „sviatok“. Kaša sa považovala nielen za každodenné, ale aj za slávnostné jedlo našich predkov.

Aby ste také raňajky uvarili na vode, budú to trvať maximálne desať minút. Okamžité rezance sa dajú vyrobiť približne v rovnakom čase. Je to však kaša, ktorá by mala byť hlavným jedlom v strave tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie a vedú zdravý životný štýl. Tých. Tí, ktorí nezvyknú zahrnúť kašu do svojej každodennej stravy, veľa strácajú. Pravidelné používanie ovsených vločiek vo vode posilňuje zdravie a robí človeka silnejším, silnejším a odolnejším. Ovsené vločky dodávajú zdravie a krásu.

Kaša je dôležitou súčasťou plnohodnotnej stravy. Ovsené vločky majú ale zvláštne postavenie: okrem iných obilnín je ťažké pomenovať obľúbenejší produkt obklopený rozporuplnými mýtmi a pevne zakorenený v kultúre. Pravdepodobne preto, že ovsené vločky sú nielen najbežnejšie, ale aj najužitočnejšie. Rovnako ho potrebujú deti i dospelí, športovci, kulturisti a chudnúce dievčatá, tehotné ženy a pracovníci v intelektuálnych oblastiach. A čím je v kaši menej ďalších prísad, tým užitočnejšie sú ovsené vločky. Preto, ak z neho chcete vyťažiť maximum, musíte jesť ovsené vločky vo vode. A naučíme vás, ako si pripraviť nie menej chutné jedlo ako varené v mlieku.

Zloženie a výhody ovsených vločiek
Oves je dobre známy a cenený po celom svete, ale leví podiel rastie v Kanade a Rusku. Prvá písomná zmienka o ňom pochádza z niekoľkých storočí pred naším letopočtom a odvtedy napriek kolosálnym kultúrnym a technickým zmenám ovsené vločky nestratili svoj význam ako potravinový produkt. Slovania dlho varili ovsené vločky, Američania si dopriali pudingy a Briti dokonca pripravovali „ovsené vločky, pane!“ symbol, najskôr tradičné raňajky, a potom celej britskej kultúry. Za aké zásluhy? Pre veľkú váhu: aj na pozadí iných výživných zŕn majú ovsené vločky chemické zloženie, ktoré je prospešne vyvážené v prospech bielkovín. V 100 gramoch ovsa, ktorého výživová hodnota sa odhaduje na 350 kcal, je 57 gramov obsadených komplexnými sacharidmi, 5 gramov - rastlinné tuky a 17 gramov - bielkoviny, čo je veľmi veľa pre rastlinný produkt. Aminokyselinové zloženie navyše obsahuje také nenahraditeľné zložky ako arginín, izoleucín, valín, tryptofán atď. Tieto názvy sú známe športovcom, ktorí si kupujú špeciálne jedlo na zlepšenie silového výkonu a rozvoj vysoko kvalitných svalov.

Ako všetky obilniny, aj ovsené vločky obsahujú rastlinné vlákna, ktoré sú potrebné pre funkciu čriev a vstrebávanie živín. Tieto látky sú vitamíny (skupina B, E, kyselina listová) a stopové prvky (draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo, zinok, selén), ako aj beta-glukány. To všetko poskytuje antioxidačné, protizápalové a imunomodulačné vlastnosti ovsených vločiek. Ovos posilňuje kostné tkanivo a pomáha pri čistení tela od toxínov, pri pravidelnej konzumácii znižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje rozvoju anémie. Ale hlavnou vlastnosťou, vďaka ktorej sa ovsené vločky stali takmer synonymom diétnej výživy, je schopnosť ovsených vločiek vylučovať slizovitú hmotu, ktorá obklopuje žalúdočnú sliznicu. Tlmí bolesť spôsobenú gastritídou alebo vredmi a pomáha pri liečbe chorôb spojených s prekyslením tráviaceho systému. Ovsené vločky sú teda jednoduchou a chutnou cestou k zdravému črevu, čistej pokožke, lesklým vlasom a nechtom, silnému imunitnému systému, rýchlemu metabolizmu, normálnemu vývoju svalov a chudnutiu. Navyše, aby ste sa cítili plní, stačí veľmi malá časť ovsených vločiek uvarených vo vode. Okrem toho máte vždy na výber z niekoľkých produktov, ktoré sa tradične vyrábajú z celého ovsa:

Ovsené vločky (nasekané alebo mleté) vyžadujúce dlhodobé varenie vo vriacej tekutine.
Ovsené vločky „Hercules“ - teda obilniny, vylúpané z tvrdých vonkajších škrupín a sploštené, aby sa urýchlilo ich varenie.
Okamžité ovsené vločky „Extra“ - veľmi tenko sploštené zrná, ktoré nevyžadujú varenie.
Müsli je zmes instantných ovsených vločiek s obilninami, orechmi, sušeným ovocím, kandizovaným ovocím a / alebo inými príchuťami.

Čím menej je zrno spracované, tým dlhšie trvá varenie, ale tým nižší je jeho glykemický index. To znamená, že dusené cereálie sa vstrebávajú rýchlejšie, silnejšie zvyšujú hladinu glukózy v krvi a poskytujú sýtosť na kratší čas ako ovsené vločky.

Ovsené vločky na vodných receptoch
Ako vidíte, ovsené vločky nie sú len jedna kaša, ale celá rada ovsených výrobkov. Každá z nich má svoje výhody a všetky sú určite užitočné, najmä v porovnaní s výrobkami syntetického pôvodu. Ovsené vločky vo vode sú výživnejším produktom vďaka vysokému obsahu kalórií, ktorých presné hodnoty závisia od obsahu tuku v mlieku a od druhu ovsenej suroviny. Dobre zasýti a dodá silu vykonávať fyzickú prácu. Preto sú ovsené vločky na vode zdravším a všestrannejším pokrmom pre široké spektrum ľudí. A nedostatok mlieka ani najmenej nekazí chuť ovsených vločiek. Aby ste to videli, pripravte si ovsené vločky vo vode podľa niektorého z týchto receptov:

Klasické ovsené vločky vyrobené z obilnín na vode. Vezmite 1 šálku ovsených vločiek, 2 šálky vody, 2 lyžice masla, 2 lyžičky soli. Spravidla nemusíte prechádzať ovsenými vločkami, ale ich opláchnutie pod tečúcou vodou nebude bolieť. Potom vložte cereálie do hrnca s ťažkým dnom, podlejte studenou vodou a priveďte k varu. Keď voda zovrie, znížte oheň na minimum a za stáleho miešania uvarte ovsené vločky. Postupne kaša zhustne - bude to trvať 20 - 30 minút. Ak chcete, aby bola tekutá, zvýšte množstvo vody. Ovsené vločky dochuťte soľou 2 - 3 minúty pred dovarením. Do pripravenej kaše dáme maslo, premiešame, prikryjeme a počkáme 5 minút. Podávame horúce.
Sladké ovsené vločky z obilnín na vode. Vezmite 1 šálku ovsených vločiek, 2 šálky vody, 2 lyžice masla, 100 gramov bezsemenných hrozienok, 30 gramov lúpaných pražených lieskových orechov (môžu byť nahradené mandľami, arašidmi, vlašskými orechmi alebo inými orechmi), 1 vrece vanilkového cukru. Hrozienka namočíme na 20 minút do vriacej vody a vytlačíme. Opláchnite obilniny v studenej vode. Vložte ovsené vločky do malého hrnca alebo hrnca s ťažkým dnom a podlejte 2 litrami čistej vody. Privedieme do varu, potom zmiernime oheň a za občasného miešania varíme, kým kaša nezíska hustú konzistenciu. Potom pridáme soľ, vanilkový cukor, hrozienka, orechy, premiešame a povaríme ďalších 5 minút. Pridajte maslo, premiešajte a prikryte. Po 3 - 5 minútach podávame s džemom, medom alebo kúskami čerstvého ovocia. Okrem hrozienok môžete brať aj iné sušené ovocie alebo kandizované ovocie. Na kašu sa naleje kondenzované mlieko alebo sa s ním zmieša.
Ovsené vločky vo vode v mikrovlnnej rúre. Vezmite si pol šálky ovsených vločiek, 2 šálky vody, 1 lyžicu cukru, štipku hrozienok a každý mletú škoricu. Hrozienka namočíme na 20 minút do vriacej vody a vytlačíme. Vložte ovsené vločky do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, pridajte hrozienka, škoricu, cukor a premiešajte. Naplňte vodou. Vložte do mikrovlnnej rúry a zapnite rúru na maximálny výkon po dobu 1 minúty. Potom zamiešajte ovsené vločky a vráťte ich späť do rúry. Varte pri maximálnom výkone ďalšiu 1 minútu. Vypnite mikrovlnnú rúru a kašu nechajte pár minút vo vnútri. Potom vyberte, premiešajte a podávajte s džemom, medom, nasekaným čerstvým ovocím alebo nastrúhaným jablkom.
Ovsené vločky na vode v pomalom hrnci. Vezmite 2 šálky ovsených vločiek Hercules, 2 - 3 šálky vody (podľa požadovanej konzistencie), 1 kopcovú lyžicu masla, 1 lyžicu cukru, 1 lyžičku soli. Nalejte ovsené vločky do misky na varenie, pridajte vodu, cukor, soľ a olej. Miešajte. Zatvorte veko multivarku, nastavte zariadenie do režimu „Mliečna kaša“ alebo „Varenie“ a zapnite ho na 20 minút. Podávajte s ľubovoľnými doplnkami podľa vášho výberu. Pripravené sušené ovocie je možné ihneď pridať spolu s cukrom a maslom, ak si chcete pripraviť sladkú kašu.
Ovsené vločky na vode v termoske. Ak nemáte ráno čas na raňajky, vezmite si večer 100 gramov ovsených vločiek, hrsť hrozienok, 1 lyžicu cukru a 1 čajovú lyžičku mletej škorice. Nalejte ovsené vločky do termosky, pridajte tam hrozienka, cukor a škoricu. Zalejte vriacou vodou a nechajte stáť cez noc pri izbovej teplote. Ráno budú pripravené zdravé a prirodzené raňajky. Množstvo cukru v takýchto ovsených vločkách môžete podľa svojej chuti znížiť, pretože hrozienka dodávajú kaši veľa ich sladkosti.

Asi budete vedieť, ako si uvariť ovsené vločky musli vo vode bez akýchkoľvek tipov. Naše jediné odporúčanie je zvoliť najmenej spracované suroviny, v ktorých ovsené vločky zaberajú väčší podiel ako chrumkavé lupienky, čokoládové lupienky a ďalšie prísady. Čím menej dodatočných príchutí vo vašej ovsenej vločke vo vode, tým zdravšie a lepšie absorbované v tele. Preto „kašu z anglickej kráľovnej“ varte častejšie. V ideálnom prípade si urobte z dennej raňajkovej misky ovsené vločky na báze vody. Navyše, s prihliadnutím na toľko príležitostí na diverzifikáciu herkulovej chuti. Jedzte správne, chutne a buďte zdraví!

Bolo by nespravodlivé tvrdiť, že každý má rád na raňajky ovsené vločky. Mnohí s touto úžasnou kašou nezačínajú ráno. Existuje kategória tých, ktorí ju nemilujú, ale jedia a uvedomujú si, že je neuveriteľne užitočná. V tomto článku vás chceme presvedčiť, že ovsené vločky vo vode môžu byť vynikajúce. Táto kaša by sa mala určite stať vašou rodinnou raňajkovou tradíciou. Prečo? Pretože tým, že ste ráno zjedli časť ovsených vločiek, nabijete telo energiou na zvyšok dňa, doplníte prísun vitamínov a základných mikroelementov.

Prínos

Odborníci na výživu na celom svete trvajú na tom, že ovsené vločky na báze vody sú lídrom medzi všetkými možnými možnosťami raňajok. Početné štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia tohto produktu je prevenciou pred mnohými chorobami tráviaceho systému. Ovsené vločky pomáhajú pri liečbe niektorých chorôb - zlepšujú činnosť mozgu, znižujú hladinu zlého cholesterolu a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. V každom prípade to zlepšuje kvalitu života a predlžuje naše roky.

Má veľmi bohaté a výživné chemické zloženie:

rastlinný proteín;
komplexné sacharidy, ktoré sú zdrojom energie pre telo;
biotín (posilňuje imunitný systém);
fosfor a mangán (na posilnenie kostí, chrupaviek a spojivového tkaniva);
tiamín, karotén, riboflavín, tokoferol (sú obranou tela pred infekciami a baktériami);
draslík (zlepšuje činnosť mozgu);
jód (na zlepšenie fungovania štítnej žľazy);
zinok (na podporu reprodukčného systému);
vitamín K (normalizuje urogenitálny systém, je prevenciou osteoporózy, pomáha zlepšovať zrážanie krvi).

Zistite, aké sú ovsené vločky zdravé, a tak sa naučme, ako ich správne variť. Navyše je to také jednoduché a rýchle.

Recept na ovsené vločky na vode

Pred varením ovsených vločiek vo vode sa ihneď rozhodnite, akú kašu chcete - sladkú alebo nie? Receptom môže byť koniec koncov nielen použitie cukru, ale aj soli.

Milovníci sladkostí môžu zakaždým použiť rôzne prísady: sušené ovocie, jablká, orechy. Všetky druhy bobúľ budú tiež úžasným doplnkom: čučoriedky, jahody, čerešne, ríbezle, maliny.

Ak nemáte radi sladkú kašu, pridajte iba soľ a olej. Tak vznikne vynikajúca príloha k vareným párkom.

Pokiaľ ide o otázku, koľko variť ovsené vločky vo vode, všetko závisí od druhu obilnín. Ak sú celé, potom musíte variť najmenej 15 minút. V prípade, že sa výrobok spracuje na tenké malé vločky, doba varenia sa zníži (mimochodom, vločky sa nemôžu vôbec vyvariť, ale stačí ich len zaliať vriacou vodou a nechať zovrieť).

Vezmite množstvo vody s prihliadnutím na hustotu kaše, ktorú chcete vo výsledku získať. V priemere sú podiely 1: 2. Ak chcete ovsené vločky, zvýšte podiel vody na 1: 2,5 alebo 1: 3. Takáto riedka kaša sa považuje za zvlášť prospešnú pre gastrointestinálny trakt.

Druhá informácia o chuti: obilniny

Zloženie

ovsené vločky - 1/2 šálky;
voda - 1,5 šálky;
cukor - podľa chuti;
soľ - štipka;
maslo - podľa chuti;
bobule - voliteľné.

Exit z množstva produktov uvedených v recepte: 1 dospelá osoba v porcii alebo dve deti.

Ako pripraviť sladké ovsené vločky vo vode s cukrom a maslom

Nalejte vodu do malého kastróla, odstavte a priveďte k varu.

Pridajte ovsené vločky.

Keď kaša začne dobre vrieť, dosolíme.

Ovsené vločky varte, kým sa neodparí všetka tekutina. Občas premiešame. Oheň by mal byť malý, aby ovsené vločky neprihoreli. Doba varenia je asi 10 minút.

Panvicu odstavíme z ohňa a pridáme hrudku masla. Je lepšie podávať ihneď po uvarení, aby kaša príliš nezhustla.

Ovsené vločky pri podávaní ozdobte bobuľami alebo kúskami ovocia (ak máte mrazené bobule, môžete ich použiť aj vy). Tu sú také krásne, chutné a veľmi chutné raňajky z ovsených vločiek.

Pri nákupe zvoľte radšej ovsené vločky zabalené vo vzduchotesnom plastovom vrecku ako v kartónovej škatuli. A do budúcnosti si ich príliš neuskladňujte, toto zďaleka nie je vzácny produkt, ovsené vločky si môžete kúpiť kedykoľvek a v každom obchode s potravinami. Ak ho nepoužívate hneď, potom môžu vločky časom nadobudnúť trpkú chuť.
Ovsené vločky odstavte z ohňa skôr, ako dobre zhustnú. Keď sa ochladí, stane sa ešte silnejším.
Na konci varenia môžete do panvice pridať bobule, aby sa rozložili po celej kaši, potom pokrm nadobudne inú farbu a chuť. Vo fáze varenia tiež pridajte sušené ovocie, aby bolo riadne zaparené a mäkké (hrozienka hádzajte celé a sušené slivky a sušené marhule si musíte predbežne nakrájať na malé kúsky).
Namiesto kryštálového cukru môžete ako sladidlo použiť med alebo náhradu cukru. Ak do misky pridáte banány, potom kašu nemožno vôbec pridať.
Celozrnný ovsený výrobok by sa mal pred varením umyť, nestratí svoju chuť a užitočné vlastnosti pri kontakte s vodou. Drvené ovsené vločky sú už vopred ošetrené, preto sa pred varením spravidla neumývajú.
Nezabudnite na svojich pomocníkov v kuchyni. Ak máte multivark, proces prípravy raňajok je uľahčený, stačí doň vložiť potrebné výrobky a zvoliť režim „Kaša“. Hosteska bude musieť pridať maslo až potom, čo multivarkár oznámi, že jedlo je pripravené.
Ak chcete schudnúť, potom nemôžete ovsené vločky variť vo vode a nepridávať k nim maslo. Večer zalejte potrebnú porciu studenou prevarenou vodou a nechajte cez noc napučať. Ráno v mikrovlnnej rúre kašu mierne zohrejte a dochuťte olivovým olejom. Na dochutenie a arómu môžete pridať nejaké korenie (sušený kôpor, petržlen, bazalka alebo tymián).
Neodporúča sa variť ovsené vločky v smaltovaných nádobách, je lepšie brať hrubostenné jedlá s nepriľnavým povlakom. Najlepším jedlom na varenie akejkoľvek kaše je kotol.
Na varenie ovsených vločiek môžete použiť nielen vodu, ale aj mlieko, smotanu, ovocie alebo bobuľové pyré. V takom prípade by ste nemali kašu dlho variť na ohni, stačí ju uviesť do varu a po 3 - 5 minútach ju zložiť zo sporáka a zabaliť do niečoho teplého, aby sa konzervovala. Pomery mlieka by mali byť rovnaké ako v prípade kaše na vode. Pre mliečne ovsené vločky bude najlepším doplnkom tekvica, musí sa najskôr jemne nakrájať, dusiť a až potom prilievať mlieko a prilievať ovsené vločky. Ale smotana alebo zemiaková kaša by mali byť kvôli svojej hustote mierne zriedené teplou prevarenou vodou. Ale nezabudnite, že to zďaleka nie sú možnosti stravovania!

Tradičné jedlo - ovsené vločky sa varia na raňajky v Anglicku. Určite by ste chceli vyskúšať veľmi pravú kašu, ktorú jedia Briti. V našom článku poodhalíme všetky tajomstvá jeho prípravy.

Ovsené vločky sú stálym „spoločníkom“ tých ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, sledujú svoju váhu a bojujú s kilami navyše.

Ako ukazuje prax, zvyk variť a jesť každý deň porciu ovsených vločiek vám pomôže vybudovať sa a stať sa o pár kilogramov ľahšími!

Stojí za zmienku, že instantné ovsené vločky často obsahujú sladidlá a arómy, ktoré nie sú nijako zvlášť prospešné alebo podporujú chudnutie. Aby ste dosiahli pozitívny výsledok, musíte vedieť, ako si uvariť ovsené vločky a pripraviť si ich sami z kvalitných výrobkov.

Ak je účelom konzumácie ovsených vločiek zníženie hmotnosti, mali by byť varené výlučne na vode. Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že výroba ovsených vločiek je rovnako ľahká ako lusknutie hrušiek. V skutočnosti existuje veľa receptov a tajomstiev na prípravu jedla, ktoré vás poteší chuťou aj arómou! Chceme vám predstaviť recept na škótske ovsené vločky, ktoré sú známe svojou chuťou a arómou.

Ako variť ovsené vločky? Škótska strnádka

Aké tajomstvo teda Škóti vedia? Škótske ovsené vločky sa teda pripravujú iba z vysoko kvalitných ovsených vločiek. Okamžité vločky vylúčime okamžite.

Aj v Škótsku sa na prípravu ovsených vločiek používa dobrá pitná voda a soľ. Obyvatelia Škótska zároveň nikdy nepoužívajú mlieko ani nepridávajú cukor. Podľa želania pridajte smotanu, cukor, ovocie alebo iné prísady. Navyše najskôr dajú do taniera hotovú kašu a k nej sa pridá všetko ostatné.

Hlavným tajomstvom varenia škótskej ovsenej vločky je pomalý proces varenia, slabý oheň, neustále miešanie a pridávanie soli až na konci varenia. Splnenie všetkých odporúčaní prispieva k získaniu jemnej a chutnej kaše bez jedinej hrudky.

Je zaujímavé, že obyvatelia Škótska varia ovsené vločky už od 15. storočia pomocou špeciálneho nástroja (spurtle), ktorým miešajú kašu. Je to dlhá palica s rukoväťou, na ktorej je vo forme výzdoby symbol Škótska, bodliaka. No keďže nie sme v Škótsku a nemáme špeciálnu palicu, môžeme ju nahradiť drevenou lyžičkou.

Ak poznáte tajomstvo škótskej ovsenej vločky, môžete ju začať pripravovať!

Recept je na 1 veľkú alebo 2 malé porcie.

Na varenie ovsených vločiek potrebujeme:

500 ml vody, ktorú je možné v prípade potreby zmiešať na polovicu s mliekom;
na kašu vezmeme iba ovsené vločky špičkovej kvality 30 g (2,5 lyžice);
soľ 1 štipka;
cukor podľa chuti.

Varenie ovsených vločiek

V hrnci s hrubým dnom uvaríme kašu. Zalejeme vodou a hrniec zapálime a privedieme k varu.
Keď voda zovrie, vezmite drevenú lyžicu a za stáleho miešania vylejte vločky do vody, až kým voda opäť nevrie.
Teraz ďalšie tajomstvo Škótov. Ovsené vločky premiešajte pravou rukou iba v smere hodinových ručičiek! Podľa starej legendy sa toto pravidlo musí striktne dodržiavať, pretože miešanie v opačnom smere môže spôsobiť zlyhanie a priťahovať nečisté sily!
No späť k našej ovsenej kaši. Po opätovnom prevarení vody hrniec prikryte pokrievkou, znížte teplotu a približne každé 3 minúty otvorte pokrievku a premiešajte kašu. Proces pokračuje 20 minút, potom pridáme soľ a ďalej varíme 10 - 15 minút, podľa toho, akú hustú kašu chcete získať.
Kašu odstavíme z ohňa. Prípadne pridáme 2 - 3 lyžičky cukru, vmiešame škótsku kašu, prikryjeme a necháme 5 minút osamote.

Tieto tipy vám pomôžu pripraviť perfektné raňajkové cereálie, ktoré vám dodajú energiu po celý deň.

Tip 1. Pre ideálnu kašu sú vhodné ovsené vločky, ktoré musia byť dlho varené. Vyznačujú sa vyššou hustotou, ktorá prispieva k získaniu bohatšej chuti a textúry hotového pokrmu. Vzhľadom na to, že takéto vločky podliehajú menšiemu spracovaniu ako vločky instantné, sú užitočnejšie.

Tip 2. Je potrebné dbať na proporcie, aby sme z jednej šálky obilnín dostali štyri porcie zdravej kaše. Za týmto účelom vezmite 3 šálky vody na 1 šálku obilnín. S prihliadnutím na proporcie vložte ingrediencie do hrnca s hrubým dnom a priveďte k varu. Kaša bude hotová za 12-15 minút.
Tip 3. Pridávanie soli je dôležitou nuansou pri príprave ovsených vločiek, na ktoré netreba zabúdať. Aj keď plánujete uvariť sladkú kašu s prídavkom ovocia alebo inej polevy, určite musíte dosoliť! Soľ zdôrazňuje sladkosť a pomáha úplne odhaliť chuť jedla.

Tip 4. Ovsené vločky „milujú“ miešanie! Pri varení ovsených vločiek miešajte, kým nezhustnú. Po vybratí z ohňa si ho trochu „oddýchnite“ a môžete si vychutnať lahodné a zdravé raňajky!

Ako môžete diverzifikovať kašu

Tí, ktorí majú chuť na sladké, radi pridávajú do ovsených vločiek med. Je to pre telo užitočné, na rozdiel od cukru, pretože zvyšuje rýchlosť metabolického procesu.

Znalci korenia môžu do ovsených vločiek pridať škoricu. Lyžica tohto korenia robí pokrm pikantným. Antioxidačné vlastnosti škorice urýchľujú proces detoxikácie.

Tí, ktorí dodržiavajú prísnu diétu, by si mali dať pozor na celozrnnú kašu. Umožní vám chutné stravovanie bez naberania ďalších kalórií.

Konzistenciu kaše napravíte pridaním jogurtu alebo kefíru. Okrem zriedenia ovsených vločiek menia aj chuť. Výhody raňajok sa zvyšujú aj vďaka prítomnosti vápniku, bielkovín a vitamínov „B“ vo fermentovaných mliečnych výrobkoch.