Podľa štatistík je v súčasnosti v dnešnej dobe približne každý piaty obyvateľ planéty vystavený patologickému vypadávaniu vlasov.
  Foto s láskavým dovolením baldy200
  Plešatosť je proces, pri ktorom človek čiastočne alebo úplne stráca vlasy na hlave. Existuje niekoľko druhov plešatosti - androgénne, difúzne, fokálne a jazvové. Recenzný článok v časopise Cleveland Medical Clinic recenzuje difúznu plešivosť. Tu uvádzame hlavné materiály tohto článku, úplné znenie (v angličtine) nájdete na odkaze (1)

Normálny cyklus rastu vlasov

  Vlasy na hlave rastú v cykloch, koreň vlasov prechádza od 10 do 30 takýchto cyklov v priebehu života. Existujú tri cykly:
  Anagen - fáza aktívneho rastu, ktorá trvá 2 až 8 rokov;
  Catagen - fáza prevratu trvá 4 až 6 týždňov;
  Telogén - pokojová fáza, ktorá trvá 2 až 3 mesiace;
  Tieto rastové cykly sú individuálne pre každý koreň, takže vlasy sú v rôznych fázach rastu a odpočinku. Difúzna strata vlasov je výsledkom nepravidelností v jednom z rastových cyklov. Ak je táto porucha krátkodobá, rast vlasov sa zvyčajne obnoví, napríklad po ožiarení alebo chemoterapii. Ak sa príčina neodstráni, strata vlasov sa stáva chronickou.

Prečo vypadávajú vlasy?

  Príčiny plešatosti môžu byť medzi nimi veľmi rozdielne:

• genetická predispozícia;
• zdôrazniť;
• chirurgický zákrok;
• metabolické poruchy;
• hormonálne poruchy;
• infekčné choroby.

  Viac o niektorých z týchto dôvodov:

Fyziologický stres

  Táto skupina príčin zahŕňa napríklad chronické systémové ochorenia, horúčku, chirurgický zákrok. Strata vlasov po pôrode sa často pozoruje 2 až 4 mesiace po pôrode.

V každom prípade môžu byť príčiny plešatosti mužov a žien spojené s ďalšími nepriaznivými faktormi, medzi nimi - zneužívanie alkoholu a drog, fajčenie, zmeny teploty, nesprávne vybrané výrobky na starostlivosť o vlasy.

Ak vypadnú vlasy, čo mám robiť?

Najprv by ste mali podstúpiť lekársku prehliadku a zistiť, prečo vypadávajú vlasy na hlave s koreňom. Po zistení príčin plešatosti si trichológovia vyberú najúčinnejšiu možnosť liečby, medzi ktoré patria:

• lieková terapia;
• použitie laserovej terapie;
• užívanie hormonálnych liekov;
• transplantácia vlasov.

  Zdroje.
1. Difúzna strata vlasov: príčiny a liečba. Harrison, S. & Bergfeld, W. Difúzne vypadávanie vlasov: jeho spúšť a riadenie. Cleve Clin J Med76 , 361–7 (2009).

Čo je maskovaná hypertenzia?

  Foto s láskavým dovolením ER24
  V roku 1992 britskí lekári prvýkrát opísali stav „maskovanej hypertenzie“, pri ktorej bol krvný tlak pacienta normálny, 140/90 mm Hg. Art. alebo nižšie, ak je vyšetrené v klinickom prostredí, v nemocnici alebo na klinike, ale pri meraní doma je často zvýšené. Medzi lekármi neexistuje zhoda o pôvode tohto stavu.
  Maskovaná hypertenzia (MH) je opačný jav arteriálnej hypertenzie „bieleho plášťa“, pri ktorom krvný tlak pacienta počas návštevy lekára stúpa, ale pri meraní tlaku doma sa normalizuje.

Príčiny a rizikové faktory choroby

  Podľa lekárov z nemocnice Laiko (Atény v Grécku), ktorí uverejnili prehľadný článok o tejto chorobe (1), môže byť medzi „maskovanou hypertenziou“ každý 7-8 obyvateľ Zeme, aj keď má pri návšteve stabilný krvný tlak. lekár. Rizikové faktory maskovanej hypertenzie sa veľa neskúmali, najčastejšie však títo pacienti:

• men;
• pacienti s
     diabetes mellitus;
     ochorenie obličiek
     vysoký krvný tlak;
     vysoký klinický krvný tlak;
     vysoké riziko kardiovaskulárnych chorôb;
• nezdraví ľudia (fajčiari, alkoholici a nadváha).

Diagnóza maskovanej hypertenzie

  U pacientov musí lekár diagnostikovať maskovanú hypertenziu. Prirodzene, nemôže vykonať vyšetrenie všetkých osôb, ktorých tlak je normálny. Nezávislé meranie krvného tlaku v domácnosti môže mať preto praktický význam. Na potvrdenie diagnózy je potrebné ambulantné 24-hodinové meranie tlaku. Na tento účel sa používajú špeciálne prenosné tlakové monitory. Tieto monitory sú podobné, ale namiesto kardiogramu pravidelne merajú a zaznamenávajú tlak a odrážajú ho vo forme denného rozvrhu.
Kritériom detekcie lekárom MH by malo byť porovnanie klinických a ambulantných meraní krvného tlaku. Mimoriadne dôležité sú ambulantné merania krvného tlaku - na ich základe sa zvyčajne diagnostikuje maskovaná hypertenzia. Viac informácií o hladinách tlaku v diagnostike maskovanej hypertenzie a hypertenzie bielych vrstiev nájdete v nižšie uvedenej časti o hypertenzii a demencii.

Prečo je maskovaná hypertenzia nebezpečná?

  MH má rovnaké účinky ako „normálna“ esenciálna hypertenzia, zvyšuje riziko infarktu myokardu, mŕtvicu, hypertenznú kardiomyopatiu a zlyhanie obličiek.

Maskovaná hypertenzia a riziko demencie

  V tejto štúdii bolo z Japonska zaregistrovaných 578 účastníkov. Zmerali tlak na klinike a potom doma pomocou ambulantného 24-hodinového monitora a tiež zmerali stav kognitívnych funkcií na stupnici MMSE. Táto stupnica sa používa na hodnotenie kognitívnych funkcií a. Medzi účastníkmi štúdie boli stanovené nasledujúce diagnózy:
  - 15,8% maskovanej hypertenzie (klinický tlak 130/80);
  - 21,7% hypertenzia bieleho kabátu (\u003e 140/90 na klinike a< 130/80 дома);
  - 46,3% esenciálna hypertenzia (\u003e 140/90 na klinike a\u003e 130/80 doma);
  Najnižšie ukazovatele kognitívnej funkcie boli u osôb s maskovanou hypertenziou, na druhom mieste boli ukazovatele s esenciálnou hypertenziou. Riziko zníženej kognitívnej funkcie bolo 2,4-krát vyššie u jedincov s maskovanou hypertenziou v porovnaní s hypertenznými pacientmi, u ktorých bol tlak udržiavaný v normálnych medziach. Autori štúdie tvrdia, že u jedincov so zníženou kognitívnou funkciou by sa mal vykonať skríning na maskovanú hypertenziu (24-hodinový monitor tlaku). Celý text (angl.) On Medskape podľa odkazu (2).

zdroje
1. Maskovaná hypertenzia, definícia, dôležitosť, výsledky: kritický prehľad. Papadopoulos, D. & Makris, T. Masked Hypertension Definition, Impact, Outnings: Critical Review. The Journal of Clinical Hypertension9 , (2007).
2. Zamaskirovann hypertenzia s pletené s na kognitívna dysfunkcia vanie. Maskovaná hypertenzia spojená s kognitívnym poklesom.

Vajcia a riziko cukrovky

Foto s láskavým dovolením Iana Brittona Počet pacientov s diabetom typu 2 rastie, a preto rastie záujem o prevenciu a liečbu tohto ochorenia. Jedným z dôležitých rizikových faktorov pre rozvoj (alebo nevyvíjanie) cukrovky je strava. Ktorá strava predisponuje k cukrovke, ktorá strava ju chráni? Spotreba vajec je pozoruhodná vďaka vysokému obsahu cholesterolu. Ale zvyšuje sa tým riziko cukrovky? Túto otázku položili vedci z Fínska, ktorí tiež zvažovali rizikové faktory koronárnej choroby srdca.

Táto prospektívna štúdia zahŕňala 2332 mužov vo veku 42 až 60 rokov. Ich strava na začiatku štúdie sa hodnotila na základe diétneho denníka so 4 dňami. Diagnóza diabetu typu 2 sa hodnotila na základe dotazníka, po ktorom nasledovala krv na lačno a po dvojhodinovom záťažovom teste po 4, 11 a 20 rokoch od začiatku štúdie, ako aj štúdia epikrízie pri prepustení z nemocnice a databázy na úhradu nákladov na liečbu cukrovky.

Porovnanie konzumácie vajec a rizika cukrovky
  Účastníci štúdie boli pozorovaní v priemere 19 rokov, počas ktorých bola diagnostikovaná cukrovka 432 mužov. Po úprave o ďalšie možné rizikové faktory sa vykonalo porovnanie jedincov s najvyššou spotrebou vajec a najnižšou. Toto porovnanie ukázalo, že riziko cukrovky v skupine s najvyššou spotrebou vajec bolo v priemere o 38% (18 až 53%) nižšie v porovnaní so skupinou s najnižšou spotrebou vajec. Toľko cholesterolu!

Analýza ďalších biochemických krvných parametrov v týchto dvoch skupinách tiež ukázala glukózu nalačno a C-reaktívny proteín (CRP, C-reaktívny proteín, používaný v medicíne ako marker zápalu v tele) nalačno v skupine s vysokou konzumáciou vajíčok.
  Foto s láskavým dovolením Samantha Evans

Čo je to ischias?

  Radikulitída - poškodenie koreňov miechy v dôsledku poškodenia alebo zápalu. Spravidla prichádza náhle, prudko pokračuje, ale môže sa zmeniť na chronickú formu a pravidelne sa zhoršovať. V závislosti od lokalizácie postihnutých nervových koreňov sa rozlišujú formy radikulitídy: lumbosakrálna radikulitída, ktorá je najbežnejšia, hrudník, krčka maternice a horný krčka maternice. (1, 2)

Príčiny Sciatica

Je známe, že spôsobuje útok radikulitídy. Sú to infekcie, stres, poruchy metabolizmu, vzpieranie, nepríjemné pohyby. Najbežnejšou príčinou radikulitídy sú prejavy osteochondrózy chrbtice (95% všetkých prípadov) a zvyšných 5% prípadov predstavuje podiel poranení miechy vrátane medzistavcovej prietrže. (2, 3)

Iné príčiny bolesti chrbta

  Radikulitída nie je ani zďaleka jedinou príčinou bolesti chrbta. Môže byť spôsobená chorobami chrbtice, chorobami, chorobami, močovou trubicou, močovodmi, chorobami obličiek, myalgiou, nádormi v rôznych orgánoch a môže byť aj psychosomatickou reakciou. To opäť zdôrazňuje dôležitosť včasnej diagnostiky bolesti chrbta. (2)

Známky radiiculitídy

  Príznaky radikulitídy sa líšia v závislosti od toho, ktorý nerv alebo nervy sú postihnuté. Známe sú príznaky radikulitídy v lumbosakrálnej oblasti - choroba začína záchvatom akútnej bolesti. Svaly dolnej časti chrbta sú obmedzené, pohyby sú bolestivé a obmedzené. Počas niekoľkých dní bolesť ustúpi, chrbtica znovu získa pohyblivosť. (2)

Hrudná ischias

  charakterizované záchvatmi silnej bolesti, ktoré „obklopujú“ hruď. Pri cervikobruchiálnej radiikulitíde sa vyskytuje ostrá bolesť v krku, ramenách a pažiach, čo obmedzuje ich pohyb.

Cervikálna ischias

  Znaky cervikálnej radikulitídy sú silná bolesť v krku a chrbte hlavy, pri kašľaní a akýchkoľvek pohyboch hlavy sa bolesť zosilňuje. Bolesť s cervikálnou radikulitídou môže vyžarovať do hlavy. V niektorých prípadoch môže byť vaša hlava závraty a váš sluch sa môže zhoršiť. (2)

Liečba radiiculitídy

  Liečba radikulitídy je zameraná na odstránenie jej príčin a prístupy k liečbe sú do značnej miery podobné kolenným a bedrovým kĺbom. Lieky proti radikalizmu sú rozdelené na lieky proti bolesti, svalové relaxanciá, protizápalové lieky (ortofén, ibuprofén, diklofenak) a anestetiká. Pri silných záchvatoch bolesti pomáhajú injekcie liekov proti bolesti. Drogová terapia pomáha vyrovnať sa s bolesťou a dostať ju pod kontrolu. Potom môžete prejsť na ďalšie možnosti liečby, medzi ktoré patria fyzioterapeutické procedúry, masáže, fyzioterapeutické cvičenia a manuálna terapia. (1, 2, 3)

S cieľom zistiť, koľko gramov cukru je v 1 polievkovej lyžici, nie je potrebné vyliezť do skrinky na kuchynské váhy alebo zapamätať si informácie srdcom. Cukor, ako aj ďalšie voľne ložené výrobky vážia približne to isté.

Veľkosti lyžíc, ich kapacita

• lyžica - čo znamená štandard, 7 cm dlhá a 4 cm šírka - pojme 20 g (bez vrchu) alebo 25 g (s vrchom) granulovaného cukru;
• v menšej lyžičke, 5 cm dlhá a 4 cm šírka, zmestí 10 a 15 g tohto sladkého výrobku bez podložného sklíčka a so sklíčkom.

Ukazuje sa, že nie všetky zariadenia sú rovnaké? Kvôli záujmu môžete zmerať svoje nástroje, ak sa náhle pomýlite aplikáciou granulovaného cukru s nimi.

Stanovíme počet lyžičiek podľa hmotnosti produktu

Mnoho žien v domácnosti používa odmernú lyžicu. Je presnejší ako obvykle, pretože môžete posúvať prst a naliať dokonale rovnomerné množstvo produktu bez posúvania.

Ale čo ak potrebujete vedieť: 50, 100, 150, 200 gramov cukru - koľko polievkových lyžíc? 100 gramov cukru je obsiahnutých v polovičnej ploche pohára, ale ak nie dokonca, môžete urobiť lyžicu. Budú potrebovať:

• 2,5 neúplné alebo 2 naplnené - to je 50 g;
• 5 neúplných alebo 4 naplnených, čo sa rovná 100 g;
• 7,5 neúplný, 6 naplnených - 150 g;
• 10 neúplných alebo 7,5 dokončených sa rovná 200 g.

Upozorňujeme, že 7,5 nedokončených a plných lyžíc sa líši o 50 ga môže viesť k chybe v presnosti. Pre 100 a 200 g je vhodnejšie odmerať cukor lyžičkou bez kopca a pre 50 a 150 - kopcom.

Koľko gramov cukru, soli a ďalších potravín je v lyžici

Hromadné výrobky sa mierne líšia v hmotnosti, všetky sú približne rovnaké. Najľahší z týchto výrobkov je pšeničná múka s hmotnosťou iba 10 g a najťažšia je stolová soľ s hmotnosťou 25 g.

Je potrebné venovať pozornosť tomu, aby sa táto hodnota zvyčajne uvádzala v úplných polievkových lyžiciach, to znamená s najvyššou hodnotou. V nasledujúcom zozname sú uvedené maximálne hodnoty.

Pre suché jedlo:

• cukor (piesok) - 25 g;
• prášok (cukor) - 25 g;
• jedlá soľ - 30 g;
• biela ryža - 25 g;
• pšeničné vločky - 9 g;
• ovsená kaša - 14 g;
• biela múka - 10 g;
• krúpy z jačmeňa - 20 g;
• proso - 25 g;
• jačmeň - 25 g;
• krupica - 25 g;
• pohánka - 25 g;
• tmavé hrozienka - 25 g;
• hercules - 12 g.

Pre tekuté potraviny:

• stolový ocot 15% - 15 g;
• paradajková pasta - 30 g;
• dedinová kyslá smotana - 25 g;
• kravské mlieko - 20 g;
• kondenzované mlieko - 30 g;
• včelí med - 35 g;
• rozpustené maslo - 17 g;
• ghee - 20 g;
• olivový alebo slnečnicový olej - 17 g;
• čistá voda - 18 g;
• jahodový alebo ovocný džem - 50 g.

Je potrebné poznamenať, že nie všetky tekuté a viskózne výrobky sa môžu nanášať na celú lyžicu, napríklad maslo alebo kondenzované mlieko. V tomto prípade sa predvolene predpokladá, že zariadenie nie je plné.

V nasledujúcej tabuľke vidíte, koľko gramov cukru a iných výrobkov v lyžiciach rôznych veľkostí:

Obvykle je cukor v recepte uvedený v gramoch. Je vhodnejšie použiť kuchynskú váhu, ale ak nie, pohár alebo čajová lyžička môže byť dobrou náhradou.

Existuje niekoľko možností merania:

1. Ak chcete produkt zvážiť pomocou pohára, musíte sa rozhodnúť, ktoré sklo je. Ak je hrana lemovaná, vstúpi do nej 250 g, ak je bez okraja, potom iba 200;
2. Polievková lyžica obsahuje 25 g. Dezert - 10 menej ako polievková lyžica, 15 g. Najnepriaznivejším opatrením je, samozrejme, lyžička - obsahuje iba 7 g.

Nie je také ťažké naliať množstvo gramov suchého jedla do pohára alebo lyžice, ako sa zdalo. Všetko toto náradie obsahuje celkom pohodlnú hmotnosť na počítanie. Možno raz budete môcť pri príprave misky naplniť oko správnym množstvom granulovaného cukru.

Mnohé recepty veľmi často označujú presné množstvo prísady potrebné na prípravu jedla. Nie každá žena v domácnosti má však špeciálne kuchynské váhy.

Ak takáto technika nie je vo vašej domácnosti dostupná, nezúfajte. Požadované množstvo môžete odmerať pomocou čaju, zákusku alebo lyžice.

Venujte pozornosť!  Je však potrebné zvážiť, že suma bude závisieť od samotnej zložky. Všetko záleží na závažnosti a hustote prísady. Príbory naplnené rôznymi zložkami budú mať rozdielnu hmotnosť.

Polievková lyžica je príbor. Jeho objem je 18 mililitrov. Tento príbor sa používa na jedenie obilnín, prvých jedál alebo iných tekutých kulinárskych špecialít.

V prípade potreby by sa mal produkt zvážiť tak, že sa vezme do úvahy hustota prísady a "pracovné zaťaženie" príborov. Hmotnosť sklíčka a bez sklíčka sa bude meniť od 4 do 6 gramov.

Najbežnejšie kuchynské prísady potrebné na prípravu jedla sú cukor, múka a soľ. Preto je potrebné poznať opatrenia na meranie týchto výrobkov.

Tabuľka: miera.

Tabuľka: Opatrenia pre ďalšie zložky potrebné na varenie.

Koľko gramov v príbore	Bez kopca (v gr.)	So sklíčkom (v gr.)
Prášok do pečiva	15	20
hrozienka	15	20
Sušené huby	10	15
mlieko	18	24
Mlieko v prášku	20	25
krém	14	18
čaj	6	11
Kyselina citrónová	25	30
džem	18	24
proteín	15	19
Rees	25	30
krúpy	25	30
Proso krupice	25	30
Pšeničné krupice	25	30
Pšeničné vločky	9	15
Kukuričné \u200b\u200bkrupice	25	30
Jačmenné krúpy	25	30
Ságové krupice	20	25
fazuľa	30	35
hrášok	25	30
Práškový cukor	25	30
Slnečnicový olej	25	30
pohánka	25	30
maslo	25	30
Ľanové semeno	16	23
Paradajková pasta	30	35
otruby	4,5	7
šošovka	25	30
Herkules	12	18
mak	18	23
Kondenzované mlieko	48	55
Síran meďnatý	65	75
Ľanový olej	25	30
Tvaroh	40	47
škorica	20	25
káva	20	25
ocot	16	21
kakao	15	20
ovsené vločky	12	18
likér	20	25
Kukuričné \u200b\u200bvločky	7	13
majonéza	45	50
Mleté sušienky	15	20
ovsená múka	18	22
opice	30	35
želatína	15	20
voda	18	23
sóda	29	35
škrob	12	15
Kyslá smotana	18	24
Vaječný prášok	16	20
Suché droždie	16	20
Čerstvé kvasnice	45	55
Rastlinný olej	25	30
biely olej	25	30
Roztopený margarín	20	25
Mleté čierne korenie	12	15
Ražná múka	25	30
Mleté vlašské orechy	30	35
Mleté arašidy	25	30
Mleté lieskové orechy	30	35
Mleté mandle	30	35

Med sa často používa v mnohých jedlách. Jedná sa o veľmi alergénny produkt, preto by ste mali vedieť, koľko gramov medu v lyžici, aby ste neprekročili jeho povolenú dávku. Jedna lyžica obsahuje 30 g. med za predpokladu, že má tekutú konzistenciu.

Podobné tabuľky pomáhajú v kuchyni. Ušetria ženám potrebu nakupovať prebytočné kuchynské spotrebiče a hromadiť kuchynský priestor. To výrazne šetrí čas, fyzickú silu a finančné zdroje žien.

Koľko gramov v čajovej lyžičke: zoznam

Lyžička je príbor, ktorý sa používa na jedenie dezertov, miešanie čaju, kávy alebo iných teplých nápojov. Hmotnosť príborov so sklíčkom a bez sklíčka sa pohybuje od 3 do 6 gramov. Objem príborov je 5 mililitrov.

Koľko gramov čajovej lyžičky najbežnejšie používaných zložiek:

Existuje päť vôd.
• soľ:

  Hrubé brúsenie - desať.
     Jemné brúsenie - osem.

• Cukor - osem.
• Pšeničná múka - osem.

Tabuľka: Hmotnosti rôznych prísad v čajovom príbore.

Koľko gramov	Bez kopca (v gr.)	So sklíčkom (v gr.)
Prášok do pečiva	5	8
hrozienka	5	8
Sušené huby	4	7
mlieko	6	9
Sušené mlieko	5	8
krém	5	8
čaj	2	5
Kyselina citrónová	5	8
džem	5	8
proteín	5	7
Rees	8	11
krúpy	8	11
Proso krupice	8	11
Pšeničné krupice	8	11
Pšeničné vločky	2	5
Kukuričné \u200b\u200bkrupice	6	9
Jačmenné krúpy	6	9
Ságové krupice	6	9
fazuľa	11	15
hrášok	10	14
Tekutý med	10	14
Práškový cukor	8	11
Slnečnicový olej	6	9
pohánka	8	11
maslo	6	9
Ľanové semeno	4	7
Kondenzované mlieko	12	16
Paradajková pasta	10	14
otruby	1,3	4
majonéza	12	17
Herkules	6	9
mak	5	8
Kondenzované mlieko	12	17
Síran meďnatý	15	20
Ľanový olej	6	9
Tvaroh	10	15
škorica	8	11
káva	8	11
ocot	6	9
kakao	4	7
ovsené vločky	5	8
likér	8	11
Kukuričné \u200b\u200bvločky	2	5
Mleté sušienky	6	9
ovsená múka	5	8
opice	7	10
želatína	5	8
sóda	12	15
škrob	6	9
Kyslá smotana	5	8
Vaječný prášok	6	9
Suché droždie	5	8
Čerstvé kvasnice	15	18
Rastlinný olej	6	9
Tvaroh	10	15
biely olej	6	9
Roztopený margarín	6	9
Mleté čierne korenie	6	9
Ražná múka	5	8
Mleté vlašské orechy	10	14
Mleté arašidy	8	12
Mleté lieskové orechy	10	13
Mleté mandle	10	14
Šípka suchá	6	9
Ovocná šťava	5	8
karafiáty	3	7
Hrach z čierneho korenia	4,5	8

Dôležité!  V jednej polievkovej lyžici bez sklíčka štyri lyžičky.

Koľko gramov v dezertnej lyžičke

V kuchyni sa často používajú dezertné lyžice. Ich objem je 10 mililitrov. Miera merania však nie je ekvivalentom ich objemu.

Hmotnosť najbežnejších výrobkov a prísad v dezertnom príbore (v gramoch):

Hromadné výrobky:

• Jedlá soľ - dvadsať päť.
• Bulgur - pätnásť.
• Hrách - pätnásť.
• Perlovka - pätnásť.
• Ryža je pätnásť.
• Kuskus - pätnásť.
• Proso krupice - pätnásť.
• Pohankové krupice - pätnásť.
• Cukor - dvadsať.
• Semolina - pätnásť.
• Múka (kukurica, raž, pšenica) - dvadsať.
• Mlieko v prášku - deväť.

prísady:

• Soda - dvadsaťštyri.
• Práškový cukor - dvadsať.
• Kyselina citrónová - pätnásť.
• Prášok do pečiva - päť.
• Kakaový prášok - pätnásť.
• Mletá káva - trinásť.
• Mack je dvanásť.
• Želatína - desať.
• Horčica - deväť.

Viskózne prísady:

• Kondenzované mlieko - dvadsaťpäť.
• Zemiaková kaša - dvadsať päť.
• Jam - tridsať.
• Včelí med - dvadsaťpäť.
• Paradajková pasta - dvadsaťdva.
• Kyslá smotana - dvadsať.

Pevné prísady:

• Fazuľa - pätnásť.
• Kandované ovocie - dvadsať päť.
• Vlašské orechy - pätnásť.
• Čerstvé čerešne, brusnice, ríbezle - dvadsať.
• Maliny - desať.

Hostiteľka, ktorá má takéto tabuľky po ruke, môže vo svojej kuchyni ľahko vytvoriť rafinované, jedinečné a originálne jedlo, a to aj podľa viaczložkového receptu.

Poznanie miery merania jej pomôže lepšie sa orientovať v pomere objemu a hmotnosti všetkých potrebných výrobkov a prísad na varenie.

Súvisiace príspevky

Ak je potrebné presne zmerať množstvo prísad pridaných počas prípravy jedla alebo nápoja, ako aj brať elixíry počas liečby, vzniká otázka: koľko gramov konkrétneho produktu je vložených do lyžice alebo lyžičky?

lyžice  je príbor s objemom 18 ml. Pomocou lyžice sa jedia obilniny, polievky, džemy a iné tekuté jedlá. Okrem toho sa polievková lyžica často používa ako merná jednotka na stanovenie požadovaného množstva látky na prípravu jedla. Recepty často označujú základné zložky v polievkových lyžiciach. V medicíne sa okrem varenia používa aj jednotka merania „polievková lyžica“.

Množstvo gramov lyžice, závisí od toho, ktorá látka sa musí merať, to znamená od jej hustoty a plnosti lyžice - s vrcholom alebo bez neho. V receptoch sa často, ak nie je presne uvedené, vzťahuje na polievkovú lyžicu naplnenú hornou časťou. Ale pre presnejšie dodržiavanie receptu, mali by ste vedieť, koľko gramov do polievkovej lyžice prísady je.

Kuchárske knihy a mnoho tematických internetových zdrojov ponúkajú špeciálne tabuľky na určenie toho, koľko gramov látky obsahuje polievková lyžica. Vďaka takýmto tabuľkám bude akákoľvek žena v domácnosti schopná rýchlo a ľahko preniesť gramy na polievkové lyžice a naopak. Takéto tabuľky obvykle znamenajú lyžicu so šírkou lopatky 4 cm a dĺžkou 7 cm.

Toto sú najobľúbenejšie produkty, ktoré v receptoch uveďte v lyžiach, Bežná lyžica má teda 18 g vody, 17 g rastlinného oleja a 20 g mlieka. Na polievkovú lyžicu so sklíčkom sa umiestni 25 g cukru, 30 g soli, 15 g múky, kakaa alebo kávy. Ryža sa často meria aj v polievkových lyžiciach (20 g, ak má sklíčko, 15 - bez šmýkača), arašidy (so šmýkačkou 15 g, bez šmýkača - 10 g), suchá tráva (so šmýkačkou 10 g, bez šmýkača - 5 g) ,

Bežné je dávkovanie do lyžičiek alebo polievkových lyžíc a tekutých liečivých látok.Lekárska prax berie do úvahy, že v jednej čajovej lyžičke je 5 ml tekutiny av jednej polievkovej lyžici 15 ml tekutiny. Ak voda pôsobí ako liečivé rozpúšťadlo, ale mililitre sa dajú ľahko previesť na gramy: v 1 čajovej lyžičke sa získa 5 ml tekutiny alebo 5 g, v jednej polievkovej lyžici 15 g. Presnosť takýchto meraní objemu a hmotnosti liečivých látok však môže byť pochybná.

Uskutočnila sa osobitná štúdia, počas ktorej sa skúmali objemy „štandardného“ čaju a lyžice. Účastníci štúdie skórovali v štandardnej 5 ml čajovej lyžičke lieku, po ktorej sa zmeral ich objem. Okrem skutočnosti, že lyžičky a lyžice použité v experimente sa líšia svojou kapacitou (objem čajových lyžičiek sa pohyboval od 2,5 do 7,3 ml, objem lyžičiek sa pohyboval od 6,7 do 13,4 ml), zozbierané objemy rovnaká 5 ml lyžica, ale rôzni účastníci - od 3,9 do 4,9 ml.

Nižšie nájdete ďalšie podrobnosti. s dávkami určitých produktov v gramoch, ktoré sú umiestnené v lyžici, Tieto vlastnosti vám pomôžu presnejšie vypočítať dávku zložiek nájdených v receptoch.

   Teraz viete s istotou koľko gramov v lyžici je možné vziať so sklzom alebo bez neho  v závislosti od toho, aké prísady používate na prípravu tohto alebo toho jedla.

Recept na mnoho jedál zahŕňa uvedenie počtu prísad v gramoch, ale nie každej domácnosti v domácnosti sa podarilo získať namerané hmotnosti. Najbežnejším spôsobom pridávania korenia, cukru, soli do riadu sú lyžičky, pretože sú malé a umožňujú vám to nepreháňať tak pikantnými zložkami. zvážiť, koľko gramov v čajovej lyžičke cukru, soli atď .: tabuľkamiery a hmotnosti, ktoré budú vynikajúcou pomôckou pre každú domácnosť.

Počas prípravy rôznych jedál je samozrejme najjednoduchšie meniť ingrediencie pomocou moderných mierok, potom sa budú pozorovať všetky proporcie a koláč alebo koláč sa umiernene ukáže byť sladký. Čo robiť, ak nemáte po ruke toľko potrebného zariadenia. Z tohto dôvodu neodmietajte variť svoje obľúbené jedlo. Záchrana príde na pomoc a umožní vám odmerať gramy pomocou čajových lyžičiek. Množstvo cukru sa zvyčajne meria v pohári, ale ak urobíme náplň do koláča alebo do iného dezertu, je možné, že bude potrebná zmena za malé čajové lyžičky. To znamená, že ak je prísada v recepte uvedená v gramoch, môžete ju zmerať falošným alebo pohárom.

Je dôležité to vedieť!

Ak sa v recepte hovorí „1 čajová lyžička“, predpokladá sa, že ide o stredne veľkú lyžicu, ktorá naznačuje „šmýkačku“ malej veľkosti.

Ak diapozitív nie je potrebný, malo by sa to v recepte presne predpísať.

Cukor pri varení je možné použiť v niekoľkých druhoch - rafinovaný cukor, granulovaný cukor, prášok. Množstvo granulovaného cukru bez sklíčka je 5 g a 7 g so sklíčkom. Priemerné množstvo ľadového cukru je 10 g. Rozdiely v hmotnostných hodnotách súvisia s hustotou cukrovej konzistencie: námraza je obyčajne hustejšia a podľa toho ťažšia. Po znalosti týchto jemností merania sa môžete spoľahnúť na to, že jedlo sa ukáže ako 100% vhodné pre receptúru a bude chutné.

Podobne ako cukor sa lyžička droždia predpokladá z malého kopca. Preto tabuľky zvyčajne obsahujú hodnoty so snímkou \u200b\u200ba bez snímky. Sušené droždie sa často používa pri varení a dnes vďaka svojim vlastnostiam a vlastnostiam v niektorých receptoch predstihuje čerstvé výrobky. Ale kvôli nízkej hustote tohto produktu sú jeho indikátory hmotnosti v priemere nižšie, takže musíte pochopiť, ako sa meria hmotnostné kritérium, aby bolo vhodné množstvo kvasníc.

V jednej čajovej lyžičke sa umiestni v priemere asi 3 až 5 gramov sušeného droždia. Rozdiel v hmotnosti možno vyjadriť touto rovnosťou:

40 g sušiny \u003d 14 g. čerstvý

Po poznaní tejto identity môžete variť jedlá podľa chutných receptov a nemýliť sa v základných proporciách.

Suchá kyselina citrónová sa dnes často používa na pečenie, prípravu šalátov a dokonca aj na veľa teplých jedál. Ale ak pridáte aspoň jeden ďalší gram tohto „korenia“, môžete misku pokaziť, vďaka čomu je príliš kyslá a nechutná. Z tohto hľadiska je potrebné presné a podrobné meranie množstva suchej kyseliny citrónovej v jednej čajovej lyžičke. Je to asi 5 gramov s priemerným sklíčkom. Ak nie je žiadna sklíčko, potom je to 3-4 gramy, v závislosti od veľkosti lyžice (aj keď sú všetky rovnaké).

V čajovej lyžičke, koľko gramov medu

Med dnes nie je len liečivým a chutným výrobkom, ale je aj prísadou číslo 1 na prípravu mnohých sladkých jedál. V súvislosti so širokým rozsahom použitia je potrebné porozumieť tomu, ako merať svoje váhové parametre v čajových lyžičkách, aby nedošlo k omylu v dávkovaní a aby nedošlo k preháňaniu alebo hláseniu medu. Ukazuje sa, že v jednej malej lyžičke s priemernou šmýkačkou sa zmestí asi 9 gramov medového šťastia.

Je dôležité to vedieť!

Ak hosteska nemá jeden produkt, musí sa často nahradiť iným. Napríklad, med musí byť niekedy nahradený cukrom (alebo naopak), kyselinou citrónovou s kôrou atď. Preto je dôležité nielen vložiť správne množstvo jedla, ale aj zachovať proporcie medzi nimi, takže je dôležité vyhodnotiť nielen množstvo prísady, ale pozrieť sa na to hmotnostný pomer s analógom. To sa dá urobiť pomocou špeciálnej tabuľky uvedenej v článku. K dispozícii je tiež tabuľka výmeny produktu, ktorá bude pre mnohé ženy v domácnosti skvelým záchrancom.

Soľ je jednou z hlavných ingrediencií používaných na prípravu veľkého množstva jedál, preto je dôležité, aby ste to neprečítali jej pridaním. Najčastejšie sa v moderných obchodoch ponúka bežná stolová soľ, existujú však aj iné druhy.

Varovanie!

Údaje uvedené v súhrne tabuľky sú relevantné iba pre stolovú soľ. Ak je zakúpená morská soľ alebo iný, ukazovatele sa budú líšiť! Dôvodom je skutočnosť, že morská soľ je slanejšia a hustejšia.

Soľ je veľká a malá. Jemná soľ je zvyčajne ľahšia a na dosiahnutie požadovanej chuti misky je potrebné pridať menej ako hrubú. V priemere obsahuje 7 gramov bez sklíčka a 10 gramov so sklíčkom v jednej čajovej lyžičke. Hrubá soľ má niekoľko ďalších ukazovateľov - 6 a 8 g. Znalosť týchto trikov vám určite nepomôže riadom a poteší vašich blízkych a milých príjemnými pôžitkami.

Tento nápoj konzumuje väčšina moderných ľudí, vďaka svojej rafinovanej chuti a ľahkej príprave si získal slávu, takže pre správne varenie musíte vedieť, koľko je obsiahnuté v jednej čajovej lyžičke. Na rozdiel od mletého produktu, ktorého hustota je vyššia a hmotnosť väčšia, má rozpustný produkt malú hmotnosť, takže jedna lyžica je dosť dostačujúca na dosiahnutie bohatej chuti. Mimochodom, 1 lyžička. obsahuje iba 2-2,5 g instantnej kávy, zatiaľ čo množstvo mletého nápoja je 8 gramov.

Okrem uvedených produktov existuje zoznam ďalších prísad, ktoré sa často používajú v kulinárskom poli, takže domácnosti by sa mali v čajovej lyžičke vyzbrojiť informáciami o svojom obsahu, aby si zlepšili svoje kulinárske zručnosti a zlepšili svoje zručnosti.

• Lyžica obsahuje 12 g jedlej sódy so sklíčkom a 10 g bez nej;
• priemerné množstvo pšeničnej múky je 4 ga 5 g;
• ukazovateľ sušeného mlieka v jednej čajovej lyžičke čajového typu je 5 gramov;
• množstvo hlavnej pitnej kvapaliny - vody - iba 5 gramov v lyžičke;
• mletá škorica na jednu lyžicu je iba 8 g;
• množstvo roztaveného masla živočíšneho pôvodu - 5 g;
• podobné kritérium hmotnosti má obyčajná prášková želatína;
• kyslá smotana je omnoho ľahšia ako sypké tekutiny, takže 10 g sa zmestí do nádoby

V tabuľke nájdete hlavné hodnoty najbežnejšie používaných výrobkov pre lyžičku a vždy môžete správne variť, pričom dodržujte potrebné proporcie. Získanie týchto zručností zlepší vaše „ekonomické oko“ a umožní vám variť jedlá s pridaním optimálneho množstva korenia a ďalších prísad.

A vy sami ste odhadli, koľko gramov v čajovej lyžičke cukru, soli a ďalších hromadných výrobkov? Pomohol vám náš stôl? Zanechajte svoj názor alebo recenziu všetkým na fóre.