Urobte to sami chryzantéma z žiarovky + fotografie
Zjednodušene si môžete vytvoriť originálnu dekoráciu pre šaláty, zeleninu, ryby a mäsové pokrmy - vytvorte chryzantému z ich cibule.
Na vytvorenie chryzantémy z žiarovky budete potrebovať:
cibuľa
Miska studenej vody
Ružová repa (voliteľné)
Tenký nôž
Proces vytvárania chryzantémy z žiarovky:
1. Ak chcete vytvoriť chryzantému, vezmite malú okrúhlu žiarovku (môžete použiť bielu aj červenú cibuľu). Čím je menšia veľkosť žiarovky, tým krajší je kvet (obr. 1). Odporúča sa tiež zvoliť tenkostennú žiarovku, potom budú lístky tenšie a otvorenejšie.
3. Pomocou tenkého noža začnite rezať cibuľu z hornej strany (obr. 2). Je dôležité neznížiť na koniec asi 1,5 -2 cm , Je možné rezať postupne a jednoducho na polovicu, potom na polovicu, na čo najviac častí. Je vhodné vykonať maximálny počet rezov. Ak rezy nie sú dostatočne hlboké, kvet nemusí kvitnúť dobre a ak je príliš hlboký, kvet sa môže úplne rozpadnúť.
4. Vložte celú žiarovku do studenej vody (obr. 4). Zverejnenie môže trvať od 20 minút do 1,5 hodiny - všetko závisí od odrody cibule.
5. Ak prídete kvetine jasne ružový odtieň, ponorte špičky kvitnúceho chryzantémy do šťavy z cvikly (votrite surovú repu a vytlačte ju handrou). A okamžite môžete nasekať repu a vložiť do misky s nakrájanou cibuľou (obr. 5). Čas farbenia bude závisieť od požadovanej farby chryzantémy.
Žiarovka chryzantéma je pripravená!
Môžete tiež použiť akékoľvek iné potravinárske farbivo - pestrofarebný džús (napr. Čerešňa, čierne ríbezle), žltý šafranový roztok, kaše alebo iné červené víno, morenú repu, atď.Môžete zafarbiť celé kvety.
Čoskoro niekoľko vynikajúcich sviatkov. Je čas sa na ne pripraviť, zdokonaliť svoje zručnosti pri zdobení jedál. Chutné kvety chutím: okrem cukru a octu nalievam do vody soľ, aby bol roztok príjemný. Potom sa cibuľa stane sviežou a veľmi jemnou. Pre tento chryzantéma je večná bitka: naraz ju chcú jesť))))
zloženie:
- červená cibuľa ~ 1 ks.
- ocot a cukor voliteľné
Príprava:
Vezmite olúpanú cibuľu, odrežte vrchnú a spodnú časť (približne 0,5 cm).
Cibuľu nakrájajte na 16 častí, bez toho, aby ste ju odrezali asi 0,5 cm od základne.
Vložte cibuľu do hlbokej nádoby a nalejte ju do vody
teplotu. Žiarovka by mala byť úplne pokrytá vodou. Pridajte ocot
a cukor podľa chuti. Za hodinu alebo dve, v závislosti od odrody cibule, chryzantéma
by sa mal „otvoriť“.
Cibuľa chryzantéma sa dá použiť na zdobenie šalátov,
a ako samostatné občerstvenie.
Ozdobte a dokonca aj najjednoduchšie jedlá si určite nezostane bez pozornosti!
Cibuľová chryzantéma je vyrobená z malej okrúhlej cibule, vhodné sú biele aj červené cibule. Z malej žiarovky je kvet krásnejší.
Je lepšie zvoliť tenkostennú žiarovku, v tomto prípade sú lístky tenšie a krajšie otvorené. Cibuľu očistíme a odrežeme jej vrchnú a spodnú časť asi 0,5 cm.
Cibuľu opatrne nakrájajte z hornej strany ostrým tenkým nožom takmer na polovicu, bez rezu do konca asi 0,5 cm.
Potom znova rovnakým spôsobom - na polovicu.
Cibuľu naďalej rozrábame na čo najviac častí. Samozrejme, že je lepšie urobiť čo najviac rezov, je potrebné mať na pamäti, že kvalita našej kvetiny závisí od hĺbky rezov: pri nedostatočne hlbokých rezoch chryzantéma nebude dobre kvitnúť a pri príliš hlbokých rezoch sa rozpadne.
Cibuľu umiestnime do vody s izbovou teplotou tak, aby ju celá pokrývala. V priemere niekde za 1-1,5 hodiny by mal "kvitnúť". V závislosti od typu cibule sa tento čas môže pohybovať od 40 minút do pár hodín.
Ak chcete dať chryzantému jas, môžete jej špičku ponoriť do repnej šťavy vytlačenej zo surovej repy. V závislosti na želaní a účele môže byť kvetina natretá akýmkoľvek iným potravinárskym farbivom - pestrofarebný džús, napríklad čierny ríbezľ alebo čerešňa, žltý šafranový roztok, červené víno atď.
Tu je, naša krása - 
Cibuľa - 1 ks.
Voda (izbová teplota)
Recept „Cibuľová chryzantéma“:
- Na prípravu chryzantémy vezmite malú okrúhlu žiarovku. Môžete si vziať biele aj červené žiarovky. Čím je menšia žiarovka, tým krásnejšia je kvetina. Skúste zvoliť tenkostennú žiarovku, potom sú lístky tenšie a krajšie otvorené.
- Cibuľu olúpeme, odrežeme vrchnú a spodnú časť o asi 0,5 cm. Tenkým ostrým nožom opatrne nakrájame cibuľu bez rezu až do konca asi 0,5 cm. Rez sa robí z vrchnej strany, na ktorej rastie perie, a potom ju znova nakrájame na polovicu. , tiež rezať do konca 0,5 cm.
- Potom nakrájajte na čo najviac častí. Odporúča sa robiť rezy čo najviac. Ale aby nedošlo k pokazeniu susedných okvetných lístkov. Ak rezy nie sú dostatočne hlboké, kvet nebude dobre kvitnúť a ak bude príliš hlboký, kvet sa rozpadne.
- Vložte žiarovku do vody pri izbovej teplote, aby ju úplne zakryla voda. Po 1,5 hodine by chryzantéma mala kvitnúť!
- Doba kvitnutia chryzantémy závisí od rozmanitosti cibule. Niektoré odrody potrebujú 50 minút a niektoré potrebujú niekoľko hodín. Presvedčte sa sami, ako dlho to bude trvať! Pomôžte mu rýchlejšie kvitnúť kvetmi! Okvetné lístky roztiahnite prstami priamo do vody, nerozbíjajte sa!
Ďalšia malá rada, ak vytlačíte šťavu z červenej repy a vymaľujete tipy chryzantémy, bude to krásne vôbec!)))
Na výrobu chryzantémy potrebujete malú žiarovku. Podľa vlastného uváženia môžete použiť bielu alebo červenú cibuľu. Krásnejšia kvetina sa získa z malej žiarovky. Kvalita kvetu je tiež ovplyvnená hrúbkou cibuľových stien. Tenkostenné lístky žiaroviek sú elegantnejšie.1. Najskôr olúpajte cibuľu, umyte ju, vysušte. Odrežte asi pol centimetra od hornej a dolnej časti banky.
2. Pomocou tenkého ostrého noža nakrájajte cibuľu na takmer dve časti bez toho, aby ste ju orezali asi pol centimetra až do konca. Najlepšie je urobiť rez z hornej strany, v mieste, kde rastie perie.
3. Vykonajte ďalší rovnaký rez, kolmý na prvý.
4. Potom nakrájajte cibuľu na čo najviac častí. Buďte opatrní, pretože pri nedostatočne hlbokých rezoch bude kvet zle kvitnúť a naopak pri veľmi hlbokých rezoch sa kvet jednoducho rozpadne.
5. Teraz musí byť žiarovka pri izbovej teplote úplne ponorená do vody. V závislosti od typu cibule bude kvitnúť cibuľová chryzantéma od 40 minút do niekoľkých hodín.
6. Takáto kvetina môže byť maľovaná šťavou z červenej repy ponorením celej kvetiny alebo špičiek jej okvetných lístkov. Na farbenie môžete použiť akékoľvek iné potravinárske farbivo.
Jemný kvet bielej žiarovky.
1. Čistíme, umývame a sušíme bielu cibuľu. Pokúste sa šúpať žiarovku tak, aby nedošlo k prerušeniu tesnenia koreňov.2. Počas celej cibule robíme štyri až päť rezov s hĺbkou dvoch až troch vrstiev.
3. Ohýbame extrémne vrstvy, budú to okvetné lístky kvetu. Vnútorné narezané vrstvy sa odstránia nožom. Keďže lístky sú krehké, všetko sa musí robiť s mimoriadnou opatrnosťou.
4. Nasledujúce rezy sa robia v šachovnicovom vzore. A opakujeme kroky z predchádzajúceho odseku: ohneme prvú vrstvu, odstránime vnútornú vrstvu.
5. Tieto kroky opakujte, až kým nedosiahnete stred žiarovky.
6. Potom sa cibuľa musí na niekoľko sekúnd umiestniť do horúcej vody.
7. Potom cibuľu vložte do marinády s vodou, octom a cukrom na desať minút.
* Pridajte množstvo prísad do marinády podľa chuti.
8. V prípade potreby sa kvetina môže zafarbiť potravinárskym farbivom. Z marinády vyberieme kvetinu, prebytočnú tekutinu vytrasíme, narovnáme lístky a ozdobíme misku.
Nezvyčajný pórový kvet
1. Odrežte kúsok kmeňa dlhý asi 15 centimetrov. 2. Na ostré rezy so šírkou nie väčšou ako 1,5 cm použite ostrý nôž.
3. Z vystrihnutých tenkých prúžkov vyrábame plátky. Za týmto účelom prúžok ohnite a potom ho otočte do stredu.
4. Okvetné lístky môžu byť tvorené až tromi až štyrmi radmi.
5. Po vytvorení okvetných lístkov je potrebné orezať prebytočnú časť stonky približne na úrovni okvetných lístkov.
6. Na stopku môžete pridať objem pomocou rezov.
Pórový kvet
1. Zložte polovicu širokej stopky
Pór. Na strane ohybu robte časté rezy. 2. Roll to byť jadro kvetu.
3. Teraz musíte urobiť plátky širokých častí cibule a zložiť ich na polovicu.
4. Kvetinu pripevnite špáradlom a položte na misku.
Dúfame, že budete môcť zopakovať navrhované farebné možnosti pre sviatočné jedlá. Najlepšie je, aby ste prvý deň cvičili pravidelne a na dovolenke prekvapili všetkých hostí svojou novou prácou. Nezabudnite, že vytvorenie kulinárskych majstrovských diel v štýle rezbárstva vám pomôže iba.
Prajeme vám veľa úspechov pri zvládnutí nového podnikania!
Čo sa skrýva pod slovom „rezbárstvo“, možno rezbárstvo považovať za umenie, ako vzniklo a vyvíjalo sa toto umenie, aké body by sa mali brať do úvahy pre začínajúcich tvorcov rezbárstva?
Očarujúca cibuľová chryzantéma sa bezpochyby stane najlepšou ozdobou mnohých jedál! Vyzerá obzvlášť dobre na šalátoch, ako je kožuch a olivier, a tiež dokonale zdobí mäso a ryby, mäsové koláče, občerstvenie a mnoho ďalších jedál. Najzaujímavejšie je, že nebude také ťažké vyrobiť také chryzantémy, ako aj maľovať v budúcnosti, aby presne napodobňovali kvetinu. Pozrite sa na dve cibuľové chryzantémy nižšie - žltú a ružovú: obe boli natreté prírodnými prísadami. A ako vyzerajú ako skutočný kvet!
A dokonca aj obyčajná biela cibuľová chryzantéma tiež vyzerá veľmi, veľmi slávnostne, úžasne s ňou zdobí šalát:
Práca je pomerne jednoduchá, zvládnete ju za pár minút:
1. Najskôr pripravte veľkú cibuľu.
2. Olúpajte, odrežte spodnú aj hornú časť asi pol centimetra (dokonca o niečo menej). Potom začnite rezať cibuľu na polovicu, ale nie až na koniec. Ak ju úplne nevyrezáte, cibuľa sa neotvorí a ak je až do konca, rozpadne sa. Rezané ostrým nožom na čo najviac divízií - potom bude kvetina našuchorená a veľmi krásna.
V ideálnom prípade by ste mali dostať také prázdne miesto, ako je uvedené na fotografii nižšie. Nakrájanú cibuľu dajte jednu hodinu do teplej vody - postupne sa otvára ako kvetina. Otváracia doba závisí od rozmanitosti cibule. Môže to trvať 30 minút až 2 hodiny.
3. Na konci sa môže zafarbiť ešte biela chryzantéma. V prípade červenej alebo ružovej chryzantémy zoberte čerstvú šťavu z červenej repy, do ktorej namočte cibuľovú chryzantému so špičkami nadol (alebo v prípade potreby celé). Intenzita zafarbenia závisí od dĺžky vystavenia v šťave - každých 10 minút skontrolujte, či má správnu farbu.
