Cuketové lievance sú najlepším receptom. Jednoduchý krok za krokom recepty na lahodné cuketové lievance. Varenie sviežej, vzdušnej palacinky z cukety (opis krok za krokom). Zaujímavý recept na zeleninové pochúťky bez múky

Ahoj kuchárstvo!

Ďalší zase je opäť najpopulárnejšou rastlinnou témou. Urobíme to dnes a naučíme sa, ako ich smažíme na panvici, aby sa ukázali ako vynikajúci. A samozrejme veľmi chutné a voňavé.

K dnešnému dňu existuje tucet spôsobov, ako pripraviť toto jedlo, a každý rok sa pridáva stále viac receptov. Vieš prečo? Pretože nikto nemôže odolať týmto jemným a pôvabne očarujúcim kotletám.

Každý chce, aby boli šialene krásne a ukázalo sa, že sú vzdušné, a čo je najdôležitejšie, aby boli pripravené rýchlo a jednoducho. Bez akýchkoľvek problémov v kuchyni. A čo je na to potrebné? To je správne overené recepty a vaša túžba vykouzliť a vytvoriť. Ak je to teraz s vami, pokračujeme a stelesňujeme to v skutočnosti.

Vyberte si z tohto výberu akúkoľvek voľbu a vpred as piesňou. Ukázalo sa, že to bude 100%, s čím sa ani nebudete hádať.

Ale tento spôsob varenia je skutočne najrýchlejší, takže je potešením ho používať. Navyše, ak už slnko už vyšlo a svietilo vo vašej izbe. A rozhodli ste sa potešiť svoje obľúbené domácnosti takouto liečbou.

Túto zeleninovú pochúťku si musíte vyskúšať a vytvoriť tak, aby bola krásna a atraktívna. Sliniť a bežať pri pohľade na guľatú dosku s hotovými výrobkami.

Z zdanlivo známych produktov získajte tento výsledok. Dokonca aj cesto samotné pred varením voní veľmi vonne, pretože je plné vitamínov a letných vôní.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 1 kg
• vajcia - 3 - 4 ks.
• múka - 7-8 polievková lyžica
• kôpr a petržlen - zväzok
• pažítka s perím - parta
• soľ - 1 lyžička

etapy:

1. Tekvicu dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Potom utrite utierkou. Ak je šupka dostatočne hrubá, odrežte ju. Mladé ovocie by sa nemalo krájať. Chop na hrubom strúhadle.

Nakrájajte všetky potrebné greeny kuchynským nožom do plytkého stavu. Zároveň nezabudnite na prove.

Niektoré hostesky sem pridávajú štipku sódy alebo prášku do pečiva. Ukázalo sa to skvele, ale bez týchto komponentov sa môžete úplne vyhnúť. Skúste a tak a tak).

2. Rozdeľte kuracie vajcia na tanierik a rozdrvte vidličkou v homogénnej hmote. A potom nalejte cukinu.

3. Na výrobu cesta pridajte múku akejkoľvek kvality, môžete použiť všeobecný účel. Zamiešajte a ľahko osolte.

Ak je cuketa príliš surová a šťavnatá, skôr ako ju pridáte do zmesi vajec a múky, vytlačte ich. Ak máte čas, môžete ich prikryť a nechať stáť 15 minút, aby bolo všetko tekuté.

4. Potom panvicu ohrejte rastlinným olejom na limit a potom zredukujte svetlo na stredné. Nalejte lyžičku v podobe týchto lívok a opečte na oboch stranách, až do zlatej a krásnej kôry.

Vedeli ste? Aby ste predišli masteniu fritácií, položte každú maličkosť po vyprážaní na papierovú servítku, aby unikla.

5. Podávajte s kyslou smotanou alebo majonézou. Odporúča sa jesť v teplej forme a uchovávať ich v chladničke, potom sa môžete zohriať v mikrovlnnej rúre a opäť si niečo užiť, ak je to tak. Bon chuť!

Ako rýchlo vyrobiť cuketové placky so syrom a cesnakom

Ďalší jednoduchý recept, ak ste foodie. A vždy rád experimentujem a nestojím. Chuť je pikantná a krémová.

Cesto sa varí jeden, dva, tri a jedlo už leží na panvici a potom v ústach. A predstavte si, že ak stále vyrábate mleté \u200b\u200bmäso alebo šunku, o tom si o tom trochu povieme.

Budeme potrebovať:

• Cuketa - 0,5 kg
• Kôpr zelenej cibule - 1 zväzok
• Vajcia - 2 ks.
• Cesnak - 4 strúčiky
• Syr - 90 g
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Mletý čierny korenie - voliteľné
• Rastlinný olej
• Múka - 95 g

etapy:

1. Vyberte mladú cuketu s jemnou pokožkou a preveďte ju hrubým strúhaním. Ak sa náhle vyskytnú bolesti, potom ich všetkými prostriedkami odstráňte.

2. Zelenú cibuľu a kôpr, môžete pridať viac bazalky, nakrájajte ostrým kuchynským nožom veľmi jemne.

3. V hlbokej nádobe zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte kuracie vajce. Najskôr pridajte jednu, ak je hmota suchá, potom bezpečne pridajte druhú. Zamiešame.

Bez vajíčok sa hmota rozpadne a nedrží svoj tvar. A zoberte ich lepšie doma, čím sa získa žltkastá farba.

4. Teraz môžete pridať soľ a korenie. A pridajte strúhaný syr a strúčiky cesnaku na jemné strúhadlo.

5. Posypte múku navrchu a premiešajte, kým nedosiahne hustú a úplnú hustotu.

6. Ihneď okamžite, pretože ak uplynulo značné množstvo času, začnite na panvici vyprážať rastlinný rafinovaný olej.

Takéto výtvory sú vyprážané na oboch stranách, s lyžičkou je zmes jemne a starostlivo rozložená. Oheň, aby médium.

7. Odporúča sa jesť, keď sa podáva s kyslou smotanou alebo so špeciálnou omáčkou, ktorú si sami ľahko pripravíte. Všeobecne platí, že syr v hotovom torte bude v pohode natiahnuť a bude chutné jesť bez všetkého. Vyskúšajte to a určite sa vám bude páčiť.

Svieža palacinka z cukety so krupicou na panvici

Chcete variť toto jedlo bez múky? Neviete však, čo ho nahradiť, takže krupica alebo dokonca pridajte ryžu. Ale o tom viac neskôr.

Krupica, rovnako ako múka, je schopná nielen držať pohromade hotovú hmotu, ale aj prijať pridelenú šťavu. Ak ste to ešte nikdy neurobili, teraz máte takú príležitosť, pretože podrobné pokyny sú pred vami.

Budeme potrebovať:

• Cuketa - pár kúskov.
• Vajcia - 2 ks.
• Krupica - 4 polievkové lyžice
• Čerstvý kôpor - banda
• Cibuľa - 1 hlava
• Soľ, korenie
• Slnečnicový olej

etapy:

1. Odstráňte kožu z hlavnej postavy a potom ju votrite do strúhadla s veľkými otvormi. Vytlačte masu rukami, aby vyniklo viac šťavy, pridajte soľ a počkajte asi 10 minút.

Potom by ste mali pripraviť krupicu a premiešať. Nechajte stáť 15 minút.

2. Po korení pridajte kuracie vajcia, nakrájanú cibuľu a nakrájaný kôpor. Vyzerá to tak úžasne, že je škoda zasahovať.

3. Jemne lyžičkou, urobte si čas, aby každá malá palacinka vyzerala ako predchádzajúca, opečte na panvici. V takom prípade ho najskôr zahrejte a potom ho zredukujte na stredné teplo. Smažte v slnečnicovom oleji.

Uistite sa, že hneď ako je prvá strana zhnednutá, mala by sa otočiť vidličkou na druhú. Môžete použiť akúkoľvek kuchynskú stierku v závislosti od toho, aký povrch panvice a kto je naň zvyknutý.

4. Položte takú neopísateľnú krásu na servírovací tanier a ozdobte petržlenom. A samozrejme sa bez kyslej smotany nezaobídete. Neviem, ale vždy chcem takéto kotlety používať v horúcom horúčave. Koniec koncov, ako sa hovorí, červenajú sa a sú teplé))).

Recept na palacinky pre deti

Preto bola pre deti vytvorená špeciálna metóda, ktorá sa vykonáva v rúre a vyzerá skôr ako diéta. Ukazuje sa, že je tiež zaujímavý a dokonca aj trochu s krízou, ak je preexponovaný.

Budeme potrebovať:

etapy:

1. Vezmite čerstvé žlté alebo zelené cukety a pomocou strúhadla ich votrite do misy. Potom cez sito odstráňte všetku vlhkosť.

Mimochodom, nelejte šťavu do vedra, môžete ju piť, pretože je to chutné alebo ju použite na kozmetickú masku na tvár. To platí najmä pre ženy.

2. Pridajte čerstvé vajcia, soľ a korenie. Miešajte lyžičkou. Ukázalo sa, že cesto. Nestačí len pripraviť karamelizovanú cibuľu alebo obyčajnú cibuľu. Pridajte štipku soli a korenia. A tiež vylejte zemné sušienky, v ruštine povedzte omrvinky.

Mimochodom, môžete pridať prášok do pečiva alebo sódu, ak chcete, aby sa jedlo stalo vzdušným.

3. Koláče položte na plech, ktorý bol predtým zakrytý pergamenovým papierom a pečte v peci pri teplote 180 stupňov, až kým prvá strana nezhnedne. Bude to trvať asi 7 minút.

Predhrejte rúru.

Vypečte druhú stranu asi 5 minút a potom ihneď pomocou špachtle premiestnite hotový produkt na podnos.

4. Alebo na akomkoľvek tanieri to vyzerá trochu vtipne, pripomínajú okrúhle cookies. Ha, hlavná vec je, že sa to páči tvojim milovaným deťom. Mimochodom, pre nich stále existuje sladká voľba, ak ste vynechali, vidíte

Varenie s Juliou Vysotskou

Z roka na rok sme zvyknutí vyrábať také zvieratá a niekedy je tradičná kuchyňa nepríjemná. Ale ak by nás priateľka liečila alebo televízna moderátorka, určite by takúto ochutnávku neodmietli.

Zdá sa, že cuketové palacinky sú najbežnejším letným jedlom, ale koľko interpretácií už bolo vynájdených, sa nezapočítava. A tu je jeden z nich, o ktorom sa teraz dozviete. Video nasnímané z kanála YouTube.

Zaujímavý recept na zeleninové pochúťky bez múky

V bani je možnosť s ovsenou kašou, tiež ma veľmi prekvapila v príjemnom zmysle. Bez ohľadu na to, koľkokrát ich vyrobíte, vždy nájdete na internete nejaký spôsob, aký som nikdy predtým neuvaril.

Ukazuje sa teda, že kým nevyskúšate všetko a duša sa upokojí. Moji priatelia píšu veľa časopisov a vždy nájdu také majstrovské diela a podľa toho sa so mnou delia. A potom som s vami. Takže to bolo tentoraz. Prišiel som na návštevu a čakalo na mňa ďalšie prekvapenie, ale nebol som prekvapený a otvoril ústa širšie))).

Budeme potrebovať:

• cuketa - 1 ks.
• kuracie vajcia - pár kúskov.
• varená ryža Mistral - 1 vrecúško
• cibuľka z repy - 1 ks;
• cesnak - klinček
• zelená cibuľa s perím - malá partia
• soľ, korenie

etapy:

1. Všetky ingrediencie na zozname musia byť zmiešané v miske, dúfam, že s cuketou viete, čo máte robiť. A ak nie, pripomínam vám, vyčistite ho od hrubej kože, odstráňte semená a nasekajte na hrubom strúhadle. Všetko zamiešajte.

2. Vyprážajte misku, ktorá vyzerá ako bláznivá v rastlinnom oleji na panvici na oboch stranách, až do príjemnej farby. Podávame s kyslou smotanou s obsahom tuku.

Zaujímavé! Vďaka ryži budú hrany chrumkavé, a preto sa tento zázrak zamilujete.

Cuketa pečí s mletým mäsom, takže sa nerozpadne

Ach ha, veveričky, iba cesto v nich bude neobvyklé. Pre mňa to tak je. Plnenie v tejto miske nie je posledná vec, môžete použiť čokoľvek. Zvyčajne dajte to, čo zdieľate, prosím, pliz.

Konajte okamžite, pretože som toto majstrovské dielo skontroloval viackrát, ukázalo sa to bez neočakávaných nepríjemných prekvapení. Nemyslite si, že to nebude fungovať, všetko je namaľované do najmenších detailov. A ako uspokojujúce, mňam!

Budeme potrebovať:

• Cuketa - 1 kg
• Mleté mäso alebo mäso (potom ich otočte v mlynčeku na mäso) - 350 g
• Vajcia - 2 ks.
• kôpor
• Cesnak - 4 strúčiky
• Pšeničná múka alebo iná
• Soda - 0,5 lyžičky
• ocot
• Soľ, korenie
• Slnečnicový olej

etapy:

1. Natrite hlavné postavy na jemné strúhadlo, použite špeciálne zariadenie, elektrický krájač zeleniny. Áno, je to dosť zaujímavý a naopak rýchly spôsob. Kto to nemá, potom rukou trieť na pravidelnom strúhadle.

Potom pridajte soľ a korenie a plus vajcia. Na kvapkadle sódy pár kvapiek octu, aby zhasla, premiešajte. Cesnak rozdrvte pomocou lisu alebo nakrájajte na malé kúsky.

Ďalej pridajte mleté \u200b\u200bmäso, použite najlepšie kura alebo zmiešané. Nemôžete ju okamžite priviesť, ale dať ju, keď ju priamo vyprážate, ako náplň.

Táto voľba je lenivá, takže ju okamžite vložte do rastlinnej hmoty. Potom nakrájajte kôpor a všetko dôkladne premiešajte.

Pridajte dosť múky, aby nebolo príliš husté a chladné cesto. Pridajte jednu až tri lyžice a potom to bude viditeľné, keď bude dosť. Stanovte si konzistenciu sami, ale ihneď ju opečte, inak získate veľa šťavy a budete musieť znova pridať múku.

2. Vyprážajte, ako je obvyklé, na panvici na oboch stranách oleja, jemne ju otočte dvoma vidlicami.

Najchutnejšie cuketové lievance recept s zemiakmi a pikantnou omáčkou

Zásah sezóny tohto roku a možno aj predchádzajúceho obdobia. Ak ste túto pochúťku zjedli aspoň raz, môžete si všimnúť, že ak nebude solená a bez zelených a cesnakov, bude chutná. Preto sa oplatí vyrábať zemiaky. A získajte druh, len trochu upravený.

Uisťujem vás, že si to skutočne zaslúži pozitívne emócie, nezostane ľahostajné. Môžete pridať mrkvu, ktorá tiež dodá skvelú farbu.

Akonáhle som sa dokonca rozhodol vziať a pridať tvaroh, nechal vo svojej rezervácii ležať v chladničke, ale nebolo toho veľa. To som ja k tomu, že môžete predstaviť nové ingrediencie a získať nový vkus a skúsenosti.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 300 g
• zemiaky - 300 g
• vajce - 1 - 2 ks.
• soľ, korenie
• cesnak - 1 strúčik
• hot kečup - 2 polievkové lyžice
• sójová omáčka - 2 lyžice
• majonéza - 1 lyžička

etapy:

1. Pripravte si všetko, čo potrebujete pre prácu. Nastrúhajte zemiaky a krčmičku s klinčekom cesnaku.

Ako obvykle môžete nechať hmotu stáť a zbaviť sa jej nadmernej vlhkosti.

2. Nalejte jedno vajce a premiešajte. Potom múku a premiešajte. Hmota by mala byť vlhká, ale nie príliš hustá, aby sa natiahla, soľ a korenie. Vezmite zeleninu v rovnakom pomere.

3. Zemiakové placky smažte tak, aby boli boky dobre opečené.

4. Teraz vezmite majonézu a zmiešajte ju s kečupom. Nalejte sójovú omáčku a zamiešajte. Je to taká zaujímavá prezentácia namiesto kyslej smotany, ktorá zdôrazňuje jedinečnosť a elegantnú chuť.

5. Vymažte viac a doprajte si ku každému a sebe, vrátane. Príjemné objavy, páni!

Kefírový cuketový chlieb

Môj manžel hovorí, že s týmto dezertom sa môžete hrať a baviť sa. Môžete jesť, ale po 1,5 hodinách chcete znova. Takéto nešťastie. Preto musíte vždy urobiť všetko v dvojnásobnej veľkosti.

Odporúčam vám pozerať sa na toto video a dozvedieť sa niečo, pretože každý autor nás pri príprave oboznamuje so svojimi tajomstvami a čipmi.

To je všetko, dokončím príspevok. Ukázalo sa, že je veľmi rozmanitý, v akejkoľvek farbe, čo je neuveriteľne príjemné.

Vyberte si a dnes na vašom stole budú stáť a dobyť také upratané dobroty pod týmto známym menom. S radosťou varte. Uvidíme sa skoro!

Ako rýchlo a chutne pripravíte palacinky z cukety, naše podrobné recepty s fotografiami povedia. Zhromaždili sme najúspešnejšie možnosti varenia v panvici a rúre, ktoré podrobne a jasne opisujú celý proces od začiatku do konca. Na základe týchto jednoduchých tipov môžete svoju dennú stravu rozšíriť tým, že do nej predstavíte jednoduché, ale zdravé a výživné tekvice, ktoré vaša rodina bude milovať. Ak je niekto blízko vás „na diéte“, môžete ho ošetriť tak, aby sa opieral o palacinky bez vajec a múky, alebo ponúknite ochutnať sladké cukety pečené na grile. Deti si zamilujú svieže sladké palacinky s jablkami a dospelých poteší pikantná kombinácia cukety, syra a cesnaku. Hlavná vec je variť s dušou, v dobrej nálade a podľa našich osvedčených receptov.

Ako pripraviť rýchle a chutné palacinky z cukety s mletým mäsom - recepty krok za krokom s fotografiami

Nezvyčajné a chutné jedlo - tekvice s mletým mäsom - zdobia každodennú stravu a zvyšujú jej rozmanitosť. Recept na varenie nie je komplikovaný a nevyžaduje si od hostesky príliš veľa úsilia. Výplne môžu byť použité doma aj v obchode. V prípade hydiny sa palacinky stanú jemnejšími a chúlostivejšími a s bravčovým alebo hovädzím mäsom získajú nasýtenie a nasýtenie.

Základné ingrediencie pre okamžité varenie cuketových lívok s mletým mäsom

• cuketa - 2 ks
• mleté \u200b\u200bmäso - 300 g
• pšeničná múka - 3 lyžice
• cibuľa - 1 ks.
• vajce - 1 ks
• kôpr - 1/3 lúča
• paprika - ½ lyžičky
• mletý čierny korenie - 1/3 lyžičky
• soľ - ½ lyžičky
• rastlinný olej - 50 ml

Podrobné pokyny k receptu na mleté \u200b\u200bmäso s mletým mäsom

Jednoduché a chutné cuketové lievance v pomalom sporáku - recepty s fotografiami

Výroba fritiek zo cukety v pomalom variči je veľmi jednoduchá a pohodlná. Takto varené nespália a pri pečení zvnútra vytvárajú na vrchu príjemnú krehkú.

Základné ingrediencie pre cuketové lievance vyrobené vo viacvrstvovom mixéri

• cuketa - 2 ks
• zemiaky - 6 ks.
• vajce - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks
• pšeničná múka - 6 lyžíc
• cesnak - 4 strúčiky
• sóda - 1/3 lyžičky
• soľ - ½ lyžičky
• mleté \u200b\u200bčierne korenie - ½ lyžičky

Postupné pokyny k receptu - ako uvariť palacinky zo cukety v pomalom hrnci

1. Opláchnite a osušte zeleninu. Olúpte cuketu a zemiaky, vyberte z cibule vrchné šupky a cesnak rozoberte. Nasekajte všetky komponenty na malé kúsky a pomocou miešača premeníte na mäkkú, homogénnu hmotu.
2. Porazte vajcia v zemiakovej kaši, pridajte preosiatu múku, korenie, soľ, sódu a všetko dôkladne premiešajte tak, aby sa všetky hrudky a zrazeniny rozptýlili a korenie rovnomerne rozložilo po celom obrobku.
3. Z vnútornej strany namažte nádobu na viac vrstiev oleja, mierne ju zohrejte, porcie mletého mäsa dajte lyžičkou na dno a zarovnajte ich tak, aby mali formu palaciniek.
4. V pracovnej ponuke vyberte režim „Pečenie“ alebo „Fritovanie“ a bez zavretia veka palačinky smažte na jednej strane až do zlatohneda. Potom jemne preklopte a hnedú druhú stranu.
5. Pripravené palacinky vyberte, položte na tanier v horúcej forme a ihneď podávajte.

Cukety a krupicové lievance - najlepšie štíhle recepty

Pôstny recept radí variť tekvica bez vajec a múky. Semolina slúži ako zväzok všetkých komponentov. Dodáva zeleninovej hmote hustejšiu konzistenciu a dodáva jej jemnú, jemnú a mierne krémovú chuť.

Základné ingrediencie pre chudé cuketové lievance so krupicou

• cuketa - 3 ks.
• mrkva - 1 ks
• krupica - 200 g
• kurkuma - ¼ tsp
• greeny - ½ zväzok
• korenie - 1/3 lyžičky
• soľ - ½ lyžičky
• rastlinný olej - 30 ml

Postupné pokyny týkajúce sa spoteného receptu pre fritézy zo semoliny a cukety

1. Mrkvu a cukinu umyte, osušte, ošúpajte, nastrúhajte, zľahka posypte soľou, nasaďte na 5-10 minút a potom ich vytlačte rukami, aby ste nechali prebytočnú šťavu.
2. Rastlinnú hmotu osolíme, korenie, dochutíme kurkumou, nalejeme krupicu, nakrájané bylinky a veľmi dobre premiešame, až kým nevznikne hustá tekutina.
3. Pomocou lyžice vytvorte lievance približne z rovnakej veľkosti z polotovaru, položte ich na horúcu panvicu s rastlinným olejom a smažte do zlatohneda.
4. Potom otočte lievance na druhú stranu, znížte oheň a pripravte sa. Položte papierovú utierku tak, aby sa prebytočný olej absorboval, a potom slúžte na stôl ako horúce desiatu.

Recept s fotografiou - lievance z cukety bez vajec na kefire

Cukety palacinky vyrobené podľa tohto receptu s fotografiami sú jemné a vzdušné, aj keď ich varia bez vajec. Kefir dodáva miske nádhernú a mäkkú konzistenciu a ovsené vločky, ktoré sú súčasťou kompozície, robia palacinky výživnejšie a výživnejšie.

Základné ingrediencie na výrobu fritiek kefír-squash bez vajec

• cuketa - 2 ks
• herkules vločky - 1 polievková lyžica
• pšeničná múka - 6 lyžíc
• kefír 1% - 1 lyžica
• sóda - ½ lyžičky
• soľ - ½ lyžičky
• korenie - ½ lyžičky

Podrobné pokyny o tom, ako vyrobiť lievance bez obsahu vajec z cukety pomocou kefíru

1. Cuketu umyte v tečúcej vode, osušte, ošúpajte, nastrúhajte, posypte soľou a prebytočnú šťavu vytlačte.
2. Vločky nalejte do vody pri izbovej teplote a nechajte pôsobiť 10-15 minút, aby napučali.
3. Kombinujte strúhané cukety, opuchnuté vločky a múku preosiaty cez sito v hlbokej nádobe, nalejte kefír, soľ, dajte sódu, ochutte korením a dôkladne premiešajte lyžičkou, aby sa hmota stala homogénnou.
4. Na horúcej panvici zohrejte rastlinný olej, lyžičkou nakrájajte porcie lívancov a smažte na vysokej teplote, až kým nedosiahne zlatú farbu. Potom otočte, znížte úroveň zahrievania a dosiahnite úplnú pripravenosť za 10 minút.
5. Podávame s čerstvou zeleninou, majonézou alebo pikantnou omáčkou.

Ako variť tykvové placky so syrom a cesnakom - recept s fotografiou slaného občerstvenia

Squashové palačinky pripravené podľa tohto receptu sa môžu použiť ako ľahké občerstvenie pre hlavné jedlá. Ich pikantná, mierne korenistá chuť zvýrazní bohatosť mäsa, jemná ryba dodá originálnym šťavnatým tónom a pridáva do zemiakov alebo do obilnín nezabudnuteľnú krémovú príchuť cesnaku.

Základné ingrediencie pre cuketové lupienky so syrom a cesnakom

• cuketa - 2 ks
• tvrdý syr - 100 g
• pšeničná múka - 6 lyžíc
• vajce - 1 ks
• greeny - 1 zväzok
• cesnak - 2 strúčiky
• mletý čierny korenie - ½ lyžičky
• soľ - ½ lyžičky

Postupné pokyny na prípravu palaciniek z cukety s cesnakom a syrom

1. Cuketu je vhodné umyť v tečúcej vode, vysušiť, ošúpať, odstrániť jadro z jadra a nastrúhať na hrubom strúhadle. Soľ, nechajte 10-15 minút, potom vytlačte prebytočnú šťavu.
2. Strúhaný tvrdý syr.
3. Cesnak a bylinky sú veľmi jemne nasekané.
4. Preosejte múku cez kuchynské sito, namočte do vajíčka, soľ, korenie, pridajte syr, kombinujte s cuketou a veľmi dôkladne premiešajte, až kým nebude úplne jednotná.
5. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Lyžice porcie lievance lyžičkou a opečenie na strednom ohni na oboch stranách, až kým nevznikne krásna zlatá kôra.
6. Podávajte horúce s krémovými omáčkami, majonézou, čerstvými bylinkami alebo obilnín.

Cukety na grile bez oleja - jednoduchý recept s fotografiou

Jedlá pripravené na grile majú nízky obsah kalórií a považujú sa za prospešnejšie pre telo. Cukety pripravené týmto spôsobom sú príjemne chrumkavé po okrajoch a mäkké vo vnútri. Olej nie je súčasťou receptu. Panvicu na pečenie sa odporúča iba zľahka namažiť kúskom slaniny, aby pásy cukety pekne opečili prúžky charakteristické pre grilovaciu misku. Počet a druhy korenia je možné vyberať podľa vašej vlastnej chuti, čím dodávajú tradičnej originalite jedla a chytľavým tónom.

Základné ingrediencie pre jednoduchý recept z grilovanej drviny na grile

• cuketa - 2 ks.
• kyslá smotana - 2 lyžice
• cesnak - 2 strúčiky
• talianske bylinky - 1 lyžička
• soľ - ½ lyžičky
• mleté \u200b\u200bkorenie - ½ lyžičky

Podrobné pokyny, ako pripraviť chutné cukety na grile

1. Cuketu opláchnite v tečúcej vode, potrite ju papierovou utierkou a nakrájajte na krúžky s hrúbkou 0,5 - 0,7 mm.
2. Cesnak vylúpame, rozdelíme na klinčeky, jemne nasekáme ostrým nožom, skombinujeme s talianskymi bylinkami a kyslou smotanou a dobre premiešame, aby bola hmota homogénna.
3. Na obidvoch stranách nastrúhajte cuketové krúžky zmesou soli a korenia a nechajte pôsobiť 10-15 minút, aby dužina absorbovala čo najviac pikantnú chuť.
4. Namažte spodok grilovacej misky kúskom slaniny a dôkladne ju zohrejte.
5. Každý kruh cukety ponorte do zmesi kyslej smotany a cesnaku, vložte do panvice a na každej strane smažte, kým sa neobjavia charakteristické pruhy.
6. Na stole podávajte cukety z cukety s horúcou omáčkou, majonézou alebo domácou kyslou smotanou.

Squash palačinky bez múky, vajec a masla v rúre - recept s fotografiou krok za krokom

Aby tekvice lúpali, boli jemné, ľahké a nízkokalorické, je potrebné ich variť bez múky, vajec a masla. Úloha spojenia v tomto recepte je daná škrobu a kyslej smotane. Tieto komponenty držia pohromade rastlinný základ zvnútra a strúhanka nedovolí palacinkám rozpadnúť sa a stratiť svoj čistý tvar.

Základné ingrediencie na varenie bez múky, vajec a cukiet

• cuketa - 3 ks.
• biela cibuľa - 1 ks.
• greeny - ½ zväzok
• mrkva - 1 ks
• nízkotučná kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• škrob - 1 polievková lyžica
• korenie - ½ lyžičky
• soľ - ½ lyžičky
• omrvinky - 2 lyžice

Podrobné pokyny k receptu na mleté \u200b\u200btekvice vyrobené z múky, masla a vajec

1. Dôkladne umyte a vysušte zeleninu a zeleninu na čistej utierke.
2. Olúpte cuketu, nastrúhajte ju a nechajte ju štvrť hodiny, aby vynikla zeleninová šťava.
3. Nakrájajte mrkvu a nakrájajte cibuľu na malé, malé paličky. Chop greeny.
4. Šťavu zo zeleniny vytlačte rukami, aby sa cesto neskôr neobjavilo príliš tekuté a neroztiahlo sa na plech na pečenie.
5. Vložte všetky ingrediencie do jednej hlbokej misky, pridajte kyslú smotanu, škrob a korenie, soľ a dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli jemnú a jednotnú konzistenciu.
6. Naberte určité množstvo mletého mäsa lyžičkou, vytvorte z neho plochú placku, nakrájajte strúhanku a položte na plech odolnú voči teplu, ktorý bol predtým namazaný rastlinným olejom.
7. Forma sa vloží do sušiarne, zohreje sa na 150 ° C a pečie sa 10 minút. Potom pomocou drevenej špachtle vyberte druhú stranu, položte ju pod horný oheň a varte, až kým nebude mať zlatohnedú farbu.
8. Keď sa na palacinkách objaví krásna svetlo-zlatá kôra, vyberte ju z rúry, položte na servírovací tanier a podávajte.

Sladké, svieže cukety lievance - krok za krokom recept

Podrobný recept detailne popisuje, ako doma vyrobiť originálny sladký dezert - svieže palačinky z cukety. Jemná chuť tejto pochúťky vyvoláva najpríjemnejší dojem a páčia sa jej nielen dospelí, ale aj rozmarné deti, ktoré sú také ťažké prinútiť jesť niečo zdravé, uspokojivé a výživné. Základom jedla je obyčajné pasterizované mlieko, ale na zvýraznenie sladkých farieb ho možno nahradiť akýmkoľvek nápojom z jogurtu s ovocnými prísadami. V prípade detí sa takto pripravené palacinky budú lákavejšie. A dospelí neodmietnu jesť ďalší kúsok pôvodného domáceho dezertu.

Základné ingrediencie na výrobu sviežej a sladkej tekvice

• cuketa - 2 ks
• mlieko - 125 ml
• prémiová pšeničná múka - 200 g
• granulovaný cukor - 50 g
• vajce - 1 ks
• sóda - 1/3 lyžičky
• soľ - ¼ tsp
• rastlinný olej - 30 ml

Podrobné pokyny, ako pripraviť sladké a svieže lievance z cukety doma

1. Cuketu je vhodné umyť v tečúcej vode, osušiť na papierovej utierke, ošúpať, odstrániť semená zo stredu a nastrúhať dužinu na jemnom strúhadle.
2. Nalejte mlieko pri izbovej teplote do hlbokej misky. Pridajte vajíčko, sódu, cukor a rozdrvte šľahačkou v ľahkej pene.
3. Preosejte múku cez kuchynské sito a nalejte ju do tenkej zmesi do mliečnej zmesi. Rýchlo premiešajte a uistite sa, že sa všetky hrudky a zrazeniny rozpustia.
4. Nastrúhané cukety skombinujte s múkou a dobre premiešajte lyžičkou. Konzistencia by sa mala podobať hustej domácej kyslej smotane. Ak hustota nie je dostatočná, môžete pridať viac múky, inak sa palacinky roztiahnu a nezachovajú rovnomerný, čistý tvar.
5. Panvicu dobre zohrejte, nalejte do slnečnicového oleja a zohrejte ju na vysokú teplotu. Pomocou lyžice položte porcie muškátovej múky na dno, sploštite ich na vrch a na jednej strane smažte, až kým nebudú mať zlatohnedú farbu.
6. Palačinky otočte drevenou špachtľou na druhej strane, znížte úroveň zahrievania a pripravte sa. Položte papierovú utierku tak, aby sa prebytočný olej absorboval, a podávajte na stole med, kondenzované mlieko a vaše obľúbené nápoje.

Najchutnejšie sladké palacinky z cukety a jabĺk pre deti a dospelých - recept s fotografiou a podrobnými pokynmi

Proces výroby sladkých tekvica s jablkami popisuje tento recept podrobne pomocou fotografie. Hotový dezert poteší bohatou, svetlou chuťou a nezabudnuteľnou vôňou, ktorú dodáva škorici, ktorá je jej súčasťou. Listy citrónovej mäty pridávajú do misky pikantnú kyslosť, ale ak také odtiene nie sú podľa vašich predstáv, zložku je možné jednoducho odstrániť alebo nahradiť iným voňavým korením.

Esenciálne ingrediencie pre sladké a chutné tekvica s jablkami

• cuketa - 2 ks
• jablko - 1 ks
• vajcia - 2 ks
• prémiová pšeničná múka - 2 lyžice
• cukor - 1 lyžica
• soľ - 1/3 lyžičky
• škorica - 1/3 lyžičky
• listy citrónovej mäty - 3-4 ks.
• olivový olej - 30 ml

Podrobné pokyny, ako pripraviť sladké a chutné lievance so cuketou a jablkom

1. Cuketu a jablko opláchnite tečúcou vodou, osušte suchou utierkou a ošúpajte.
2. Nastrúhajte cuketu na hrubom strúhadle, posypte soľou a nechajte ju stáť jednu hodinu, aby vynikla zeleninová šťava. Potom jemne stlačte a hustú hmotu preneste do samostatnej nádoby.
3. Nastrúhajte jablko na strednom strúhadle, posypeme cukrom a škoricou, premiešame a pridáme do cukety.
4. Beat vajcia s metla v ľahkej peny, kombinovať s preosiatej múky a dôkladne premiešajte, až kým tečie homogénna konzistencia.
5. Listy mäty opláchnite, osušte suchou papierovou utierkou, jemne nasekajte a vložte do nádoby s cuketou a jablkom.
6. Ovocie a zeleninu nalejte rozbitým vajcom a múkou a dobre premiešajte. Výstupom by mal byť obrobok so strednou hustotou, ktorý bude vhodné vyprážať.
7. Zohrejte panvicu, pridajte olivový olej, dôkladne ju zohrejte a začnite variť. Naložte časť cesta lyžicou lyžice, položte na dno a hnedou farbou na príjemne zlatý odtieň. Potom sa otočte a pripravte sa.
8. Palačinky ochlaďte a podávajte s medom, jogurtovou omáčkou, kondenzovaným mliekom alebo domácou kyslou smotanou.

Lahodné cuketové lievance   - Najjednoduchšia, lacná, chutná a zdravá verzia jedla cukety. Sú pripravené rýchlo z výrobkov, ktoré sú vždy v kuchyni akejkoľvek domácnosti. Kompozícia obsahuje veľké množstvo vlákniny, čo je prospešné pre črevá. V tomto prípade nie je jedlo vysoko kalorické, ak nepridáte cukor a nepražte v slnečnicovom oleji, uvoľní sa 140 - 160 Kcal na 100 g, a preto môžete jesť 200 g s radosťou. ,   bez strachu z poškodenia postavy.

Cuketa - najchutnejšia jednoduchá receptúra

Vyžaduje si to:

• stredne cukina (asi 20 cm dlhá);
• vajcia - 2 ks;
• múka - 1 šálka;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• trocha prášku do pečiva (na špičke noža);
• pár vetvičiek čerstvého kôpru;
• slnečnicový olej na smaženie palaciniek.

Varenie s fotografie:

1. Malé cukety by mali byť s jemnou pokožkou, ak môžete prepichnúť nechtom, nečistite ich. Okrem zaujímavej farby hotového jedla je vhodný aj na trávenie. Staršie cukety sa najlepšie čistia.
2. Nastrúhajte zeleninu na hrubom strúhadle, vytlačte šťavu, ktorá vynikla. Musíte to urobiť opatrne, pretože o niekoľko minút sa znova objaví a bude stačiť na skúšku.
3. Pour 2 vajcia šľahačkou v miske s nastrúhaným cuketou, pridajte 0,5 lyžičky. soľ, premiešajte. Po príprave prvej palacinky by ste mali cesto vyskúšať na soľ, ak chcete pridať ďalšie. Kôpor jemne nasekajte, pridajte a premiešajte.
4. Nalejte múku tak, aby z cesta vyplynula konzistencia cesta pre obyčajné palacinky. Hmota by mala byť nalievaná, ale mala by byť v lyžičke.
5. Zohrejte olej na panvici a šírte budúce palacinky.
6. Nehýbte sa nimi okamžite, nenechajte ich svetlo hnedé, potom bude kôra vyprážaná a krásna.
7. Na palacinky môžete podávať kyslou smotanou s nasekaným cesnakom. Predjedlo osloví horúce aj studené.

Pozrite si video! Palačinky z cukety (cuketa, tekvica)

Syrový recept

Na varenie potrebujete:

• 1 stredne tekvica;
• 100 gramov syra, napríklad ruština;
• 2 vajcia
• 3-4 lyžice. lyžice múky;
• 0,2 lyžičky soli
• Chuť korenia;
• olej na varenie.

Ako variť:

1. Nastrúhaný cuketa a syr.
2. Pridajte vajcia, soľ a korenie, premiešajte.
3. Nalejte múku a premiešajte, kým nebude hladká.
4. Keď sa objaví zlatá kôra, roztiahnite sa na predhriaty plech.
5. Hotové palacinky sa hodia kyslou smotanou alebo smotanovou omáčkou.

Pozrite si video! Cuketové lievance so syrom

Svieža palacinka z cukety na kefire

Varenie vysokých a krásnych palaciniek s jemnou textúrou vo vnútri nie je ťažké, hlavnou vecou je správne dodržiavať podmienky uvedené v recepte. Potom všetko vyjde.

Vezmite na varenie:

• stredne tekvica;
• 2 ks vajec;
• 3 lyžice. lyžice srvátky alebo kefíru;
• 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
• sóda na špičke noža;
• pohár múky;
• slnečnicový olej na smaženie.

Príprava:

1. Zeleninu umyte a nastrúhajte.
2. Šťavu vytlačte dobre rukami alebo cez tenkú fazuľa.
3. Pridajte tekvicu a vajíčka.
4. Pridajte sódu na srvátku alebo kefír, nalejte do strúhanej tekvice s vajcami.
5. Pridajte prášok do pečiva.
6. Nalejte múku za dôkladného premiešania.
7. Cesto je pripravené, keď sa užije lyžičkou, ale nie tečie. Ak lyžicu prevrátite, hmota by sa mala vyprázdniť v paušáli.
8. Na vyhrievanú panvicu s olejom rozotrite 1 polievkovú lyžicu. l. a smažte na miernom ohni.

Tip!    Nemažte na vysokej horúčave, potom cuketa nevstane a nebude sa poterať dovnútra.

1. Keď je horný povrch suchý, prevraďte ho. Veľkosť palacinky sa zväčšuje tesne pred očami.
2. Môžete ochutnať: s majonézou, kyslou smotanou, smotanou, džemom alebo medom.

Pozrite si video! Kefírové lievance

Recept na rúru

Rozdiel medzi týmto receptom spočíva v tom, že kalórie sa znižujú v dôsledku pečenia a nepridávajú sa, ako pri vyprážaní.

Potrebné prísady:

• stredne tekvica;
• 2 vajcia
• 2-3 polievkové lyžice kefíru;
• 1 šálka múky;
• Prášok do pečiva na špičke noža;
• 0,5 čajovej lyžičky soli (podľa chuti).
• Môžete pridať nasekané zelené kôporky, petržlenovú vňať.

Proces varenia:

1. Nastrúhajte priemernú cuketu, vytlačte šťavu, pridajte zeleň.
2. Do tekvice nalejte šľahačku alebo šľahačku, pridajte soľ, kefír a prášok do pečiva.
3. Hmota sa premieša a pridá sa múka. Cesto by malo byť hrubšie ako obyčajné palacinky.
4. Plech na pečenie prikryte papierom na pečenie alebo silikónovými rohožami, aby ste ich nenamastili olejom.
5. Palacinky sa musia na plachte rozmiestniť rovnomerne, zľahka pritlačiť na vrch, aby rovnomerne napučali.
6. Vložte do rúry predhriatej na 180 - 200 stupňov po dobu 20 - 25 minút.

Dôležité!    V závislosti od toho, ako sa rúra pečie, sa tento čas môže líšiť od 15 do 30 minút. Preto musíte postupovať po 15 minútach. Sú pripravené, keď sa objaví zlatá kôra.

Táto možnosť je ideálna pre deti, ako aj pre tých, ktorí počítajú kalórie v snahe schudnúť. Čím menej múky sa pridá do kompozície, tým menej kalorická bude. Môžete experimentovať s množstvom ingrediencií a vytvoriť si tak dokonalý recept.

Pozrite si video! Ražnicové cuketové lievance

Cukety s cuketou sú najbežnejšou a najobľúbenejšou možnosťou varenia tejto zeleniny. Navyše je toto jedlo neuveriteľne jednoduché. Je to však veľmi užitočné, pretože v palacinkách je veľa užitočných vitamínov a minerálov. Môžete experimentovať s množstvom ingrediencií a vybrať si recept podľa chuti.

Na varenie potrebujete:

• 2 ks malé cukety;
• 2 vajcia
• 3 strúčiky cesnaku;
• 300 g múky;
• čerstvá bazalka;
• soľ a mleté \u200b\u200bkorenie podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Olúpte cuketu a nastrúhajte sa.
2. Pridajte vajcia, jemne nasekanú bazalku, mletý cesnak, premiešajte.
3. Zmiešajte soľ, korenie, zalejeme múkou.
4. Ak je zmes príliš tekutá, zamiešajte.
5. Zohrejte panvicu s olejom dobre, vložte palacinky.
6. Fritujte 2 minúty na každej strane.

Pozrite si video! Cesnakové cukety

Sladké tekvice

Takéto palacinky oslovia deti a sladké zuby. Je ľahké ich uvariť, po 30 minútach ich magická aróma znie.

Požadované produkty:

• priemerná cuketa, asi 500 g;
• 2 ks vajec;
• pohár múky;
• 3-4 lyžice. l. cukor, podľa preferencie;
• niekoľko zŕn vanilínu;
• 0,5 čajovej lyžičky sódy;
• 1 lyžička octu jablčného muštu.

Príprava:

1. Umyte cukinu, ak je koža stará, olúpajte ju, nastrúhajte ju a vytlačte ju.
2. Pridajte vajcia, soľ, hasený ocot, vanilka.
3. Do múky vstupujte postupne, až kým nedosiahne konzistenciu silnej kyslej smotany.
4. Cesto vložte na predhriatu panvicu, opečte na miernom ohni a nezakrývajte.
5. Keď sa objaví zlatá kôra, palacinky sa môžu prevrátiť.

Pred podávaním je lepšie rozložiť papierové obrúsky alebo uterák tak, aby sa absorboval prebytočný olej. Podávajte s nesladenou kyslou smotanou alebo s džemom, kondenzovaným mliekom alebo smotanou, ak nie sú kalórie zamieňané.

Pozrite si video! Svieža sladká cuketa Fritters

Zemiakový recept so cuketou

Takúto „strednú zem“ medzi palacinkami a palacinkami je ľahké pripraviť a vyjde vynikajúce jedlo. Zemiaky dodávajú mimoriadnu chuť a cukina dodáva ľahkosť a jemnosť.

Na varenie potrebujete:

• 1 stredne tekvica;
• 2 stredne surové zemiaky;
• 2 vajcia;
• 1 šálka múky;
• soľ podľa chuti;
• prášok do pečiva na špičke noža,
• slnečnicový olej, na ktorom bude všetko vyprážané.

Varenie kroky krok za krokom:

1. Zeleninu dôkladne umyte a olúpajte.
2. Nastrúhajte šťavu a vytlačte ju čo najviac, aby palačinky boli silnejšie.
3. Pridajte vajcia a iné prísady okrem múky.
4. Hneďte dôkladne, múku postupne pridajte ihneď premiešajte.
5. Konzistencia cesta by mala byť silnejšia ako kyslá smotana, zelenina by mala byť viditeľná, pretože sa hrubo drie. Môžete pridať zelené - koriander alebo kôpor.
6. Tenkú vrstvu natrite horúcim olejom na panvici.
7. Takéto lievance sú vďaka zemiakom vyprážané dokonale.

Táto pochúťka bude kombinovaná s kyslou smotanou s bylinkami a cesnakom alebo syrom. Tento recept bude určite jedným z vašich obľúbených.

Pozrite si video! Najsprávnejšie palacinky zo zemiakovej drene

Dietetické palacinky na kefire

Ukázali sa ako nádherné a ružové. Uprostred sú belšie a kôra je dokonca zlatá. Výsledkom sú perfektné tekvice.

Na varenie potrebujete:

• stredne tekvica;
• 0,5 šálky kefír 3,2%;
• 2 vajcia
• 0,5 čajovej lyžičky sódy;
• 0,5 čajovej lyžičky soli (lepšie vyskúšať a upraviť);
• malý prášok do pečiva na špičke lyžice;
• 1 čajová lyžička cukru;
• 1 šálka múky alebo trochu viac;
• olej na varenie.

Príprava:

1. Cuketu umyte a nastrúhajte na strednom strúhadle, šťavu vytlačte čo najviac.
2. Pridajte vajcia, soľ, cukor, prášok do pečiva.
3. Nalejte sódu, uhasenú v octe, do kefíru, keď začne bublať, nalejte do všeobecnej zmesi.
4. Miešaním pridajte kyslou smotanu do hustej konzistencie.
5. Dajte panvicu na horúcej panvici s olejovou lyžicou.
6. Keď sa objaví kôra, prevráťte sa.

Môžete jesť rovnako ako to s pridaním kyslej smotany alebo inej omáčky.

Pozrite si video! Dieta tekvica

Ďalší recept na diétu

Tento recept nepoužíva veľa múky a je lepšie zobrať obilie. Potom 100 g. Hotový produkt bude mať menej ako 60 kcal. Je lepšie zvoliť mladé cukety, aby nedošlo k šupke semien a semien. Celé varenie trvá asi 40 minút.

zloženie:

• 600 g cukety;
• 2 ks vajec;
• 40 g múky;
• štipka soli;
• prášok do pečiva na špičke noža;
• olej na varenie.

Takto pripravené:

1. Cuketu umyte a nastrúhajte. Šťavu vytlačte rukami.
2. Pridajte k dužine vajcia a soľ, premiešajte.
3. Pridajte prášok do pečiva a múku, hnette.
4. Namažte varnú plochu olejom, na panvici použite mierne teplo a nastavte maximálnu teplotu pre krepovač.
5. Rozložte hmotu a získajte mierne zaoblený tvar.
6. Vyprážajte asi 3 minúty a potom obráťte.

Tieto palacinky podávajte lepšie s jogurtom, ktorý dodáva strúčik cesnaku.

Fritters so cuketou a mleté \u200b\u200bmäso

Toto jedlo je chutné a uspokojivé, najmä muži ho ocenia.

zloženie:

• stredne tekvica;
• 300 g akékoľvek mleté \u200b\u200bmäso (kuracie, bravčové, hovädzie, zmiešané);
• 2 ks vajec;
• pohár múky;
• korenie na mleté \u200b\u200bmäso;
• soľ podľa chuti;
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Umyte cukinu, nastrúhajte ju a vytlačte ju.
2. Rozdeľte vajcia na cuketu a pridajte soľ;
3. Nalejte trochu múky do konzistencie silnej kyslej smotany;
4. Chudé mäso varte tak, aby sa pri vyprážaní nerozpadlo;
5. Na horúcu panvicu položte lyžicu tekvičkového cesta a natiahnite ju.
6. Položte mleté \u200b\u200bmäso na vrch, natiahnite ho cez tortilu a rýchlo to urobte.
7. Na vrch položte ďalšiu lyžicu tekvice.
8. Hneď ako sa dno pečie na kôru, jemne ho otočte.
9. Panvicu na chvíľu prikryte, aby sa mleté \u200b\u200bmäso vyprážalo. Duste na miernom ohni.

Pozrite si video! Cukety s mletým mäsom

Fritre bez vajec

Jedná sa o variant vegetariánskeho jedla, ktorý sa vôbec nezhorší, pretože nezahŕňa vajcia.

Na varenie je potrebné:

• stredne tekvica;
• 1 šálka múky;
• soľ podľa chuti;
• greeny a koreniny;
• slnečnicový olej.

Stupne varenia:

1. Cuketu umyte, nastrúhajte a na chvíľu nechajte, aby sa objavila šťava.
2. Vytlačte prebytočnú tekutinu.
3. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu, soľ a múku, mala by sa ukázať ako silná kyslá smotana.
4. Rozotrite zmes na predhriatej panvici a rozotrite.

Keď opečený, otočte sa.

Pozrite si video! Tvarohové palačinky bez vajec

VKontakte

Cuketa sa právom považuje za potravinový produkt, má málo kalórií a má viac než dosť výhod: má vitamín B1, C a B3, ako aj horčík a železo. Okrem toho sú hypoalergénne a nespôsobujú problémy so žalúdkom.

Na prípravu chutných palaciniek je lepšie zvoliť mladé cukety, sú silné a chutné, kôra je krehká a nedá sa odstrániť, zatiaľ čo obsahuje 80% užitočných látok. Ale ak už beriete starú zeleninu, šupka na nich je už hustá a môže byť horká, preto ju musíte odstrániť a očistiť semená od stredu.

Cuketové lievance (bez vajec)

Čo potrebujete: 2 mladé cukety, 4-5 lyžice. lyžice múky s hrachom, soľou a korením podľa chuti a slnečnicový olej na vyprážanie.

Ako variť: Moje cukety a tri na strúhadle (najlepšie na médiu). Potom soľ a nechajte stáť (doslova 5-7 minút), rozmačkajte hmotu: nechá vypustiť šťavu, inak sa môžu panvice pri vyprážaní rozpadnúť. Po vylisovaní šťavy pridajte soľ, korenie a múku, všetko premiešajte, aby hmota nepretekala.

Akonáhle je cesto hotové, panvicu zohrejte, nalejte olej a lyžičky roztierajte lyžičkou. Musíte ich vyprážať na obidvoch stranách až do zlatohneda. Ak máte záujem o viac diétnych možností, palacinky sa nedajú vyprážať, ale pečú v peci (20 minút pri 180 - 200 ° C).

Nižšie nájdete ďalší zaujímavý recept bez vajec:

Recept na sladké cukety fritre

Na výrobu sladkých cuketových palaciniek budete potrebovať:

• 2 cukety,
• 1 vajce
• pol pohára múky
• 3 - 4 lyžice cukru, soľ podľa chuti (môžete tiež bez nej)
• slnečnicový olej na vyprážanie.

Proces varenia je jednoduchý:

1. Opláchnite tekvicu a mriežku.

2. K tejto hmote porazte vajíčko, pridajte cukor, soľ a múku a všetko dôkladne premiešajte.

3. Pokračujeme v vyprážaní: panvicu zohrejeme na oheň, nalejeme olej, znížime teplotu na stredné. Na panvici vytvárame palacinky s lyžičkou, na oboch stranách musíte smažiť do chutné kôry.

Takéto palacinky poteší dospelých aj deti! Podávajte s medom, marmeládou alebo kyslou smotanou.

Cuketové lievance recept so syrom

Čo bude potrebné na varenie:

• 1 - 2 mladé cukety (podľa toho, koľko chcete palaciniek),
• 100 g strúhaného syra,
• 3 lyžice. lyžice múky
• 2 kuracie vajcia
• soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť:

1. Umyte tekvicu a nastrúhajte ju na strednom strúhadle, pridajte trochu soli, aby šťava bola (nechajte hmotu 5 minút), potom šťavu vypustite.

2. Pridajte strúhaný syr, rozdrvte na vajci a podľa chuti pridajte korenie.

3. Existujú dva spôsoby, ako pripraviť palacinky - smažiť na panvici alebo v rúre. Ak ste si vybrali túto možnosť na panvici - potom ju musíte zahriať dobre, aby sa palačinky nelepili a na každej strane smažte 3-4 minúty. Ak je v rúre, rúru predohrejte na 180 až 200 stupňov, na pekáč položte pergamen alebo fóliu (papier možno trochu namazať olejom tak, aby sa nelepil), vytvorte lievance s lyžičkou a varte 20 minút.

Video recept na rovnaké, ale svieže palačinky

Cesnakové cukety

zloženie:

• 2 stredne veľké cukety
• 3 lyžice. lyžice múky
• kuracie vajce - 1 - 2 ks.,
• 3 strúčiky cesnaku, bylín (napr. Koriandra alebo kôpru),
• soľ, korenie,
• olej na varenie.

Ako variť: Ošúpajte tekvicu a nastrúhajte ju (hrubá alebo stredná). Ak sa squashovej hmote podá šťava, je potrebné ju vypustiť. Olúpte a nakrájajte cesnak a pridajte k hmote. Vajte a pomaly miešajte, pridajte múku. Nakoniec nakrájajte na zeleno a pridajte do cesta.

Zohrejte panvicu na ohni, pridajte olej a lyžičkou vytvorte lievance. Vyprážajte ich na každej strane 3-4 minúty, kým nedosiahli zlatohnedú farbu. Môžete podávať s kyslou smotanou alebo lahodnou jogurtovou omáčkou (jeho recept na video).

Video recept nájdete nižšie:

Lahodná omáčka

  Čo potrebujete: 100 gramov prírodného jogurtu (ten bez prísad), petržlenová vňať a kôpr, 1 strúčik cesnaku (ale môžete bez neho), 1 uhorka - čerstvá alebo nakladaná, soľ a korenie.

Príprava omáčky: umyte zeleň a nakrájajte na jemný kúsok, stlačte do nej strúčik cesnaku. Jemne votrite uhorku na strúhadlo, všetko premiešajte, pridajte jogurt a soľ, podľa chuti korenie. Zamiešajte a hotovo!

Cuketové lievance s mäsom alebo mletým mäsom

zloženie:

• dve stredné tekvice
• 1 veľká mrkva
• kuracie prsia alebo akékoľvek iné plnky (200 - 250 g),
• 100 g tvrdého syra,
• 4-5 polievkových lyžíc múky
• 2 vajcia
• petržlen,
• soľ a korenie podľa vašej chuti.

Príprava:   Najprv vezmeme mäso - nakrájame kura alebo mäso podľa vlastného výberu na malé kúsky (môžete ho nasekať v mixéri, ale nebude to tak chutné).

Cuketu opláchnite a nastrúhajte ju na strednom strúhadle, nastrúhajte mrkvu a syr, všetko vložte do misy, pridajte mäso a premiešajte. Vneste vajcia do tejto hmoty. Pridajte 4-5 polievkových lyžíc múky, nakrájaných bylín a ochucovadiel.

Fritujte v panvici obvyklým spôsobom - zohrejte ju na vysokú teplotu, pridajte olej a potom znížte teplo. Smažte na každej strane po dobu 3-5 minút až do zlatohneda.

Fritézy Kefir - rýchle a chutné

Budeme potrebovať:

• 1 squash strednej veľkosti
• 2 vajcia
• 1 šálka kefíru,
• 1 šálka múky
• pár strúčikov cesnaku
• soľ,
• podľa chuti môžete pridať bylinky a korenie.

3. Vyprážanie: Panvicu musíte zohriať a naliať na ňu olej. Dajte malé panvice na panvicu s lyžičkou, smažte na obidvoch stranách až do zlatohneda. Podávame s kyslou smotanou alebo omáčkou z prírodného jogurtu a bylín.

Tip!   Takéto palacinky môžu byť sladké jednoduchým pridaním cukru do cesta a nepridaním zelene.

Video recept na palačinky kefír

Svieža cuketa palacinky s kefírom

zloženie:

• 1 squash strednej veľkosti
• 1 šálka kefíru,
• 2 kuracie vajcia
• 5-6 Čl. lyžice múky alebo nasekanej ovsenej múky,
• 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy alebo prášku do pečiva na krásu,
• soľ, korenie podľa chuti.
• ak chcete sladkú voľbu - potom pridajte viac cukru.

Ako variť:   umyte a vyčistite cuketu, ak je mladá, potom ju nemôžete vyčistiť. Natierame ju na jemnom strúhadle, pridáme múku do tekvica, vlejeme do vajíčok a zalejeme kefír, soľ a pridáme sódu. Zmiešajte všetko a cesto je pripravené. Hlavná vec je, že cesto bolo ako hustá kyslá smotana, ak je stále tekutá, môžete pridať viac múky.

Palačinky opečte na panvici (je potrebné ju dobre zohriať, aby palačinky nelepili a nelili olej) z oboch strán na zlatú chutnú kôru. Bon chuť!

Cuketové lievance s tvarohom

Čo je potrebné:   na 4 porcie berieme 1 cuketu, balenie tvarohu (ak chcete viac diétneho výrobku, vyberte tvaroh s nízkym obsahom tuku), 1 kuracie vajce, pohár kefíru, 1 pohár múky, hrozienok alebo iného sušeného ovocia, cukor podľa chuti, 1 lyžička. sóda a ocot (pre krásu).

Príprava:

1. Najchutnejšie palacinky sa získavajú, ak beriete mladé ovocie, ale ak narazíte na starú zeleninu - nezáleží na tom, hlavnou vecou je jej olúpanie. Takže moje cukety a tri na strednom strúhadle.

2. Rozmixujte tvaroh a pridajte do tekvice.

  Opláchnite alebo akékoľvek sušené ovocie (opláchnite niekoľko minút vriacou vodou), opláchnite a pridajte do cesta. Uplatnite sódu s octom a pridajte do cesta. Teraz je cesto pripravené!

5. Začneme sa smažiť. Zohrejeme panvicu, nalejeme olej a lievance po jednej lyžičke. Na obidvoch stranách je potrebné vyprážať až do zlatohneda. Mmm, užite si to!

Je dobré vedieť!   Palačinky sa nedajú opečiť s tvarohom, ale variť v rúre. Ukážu sa veľkolepé a stravovacie!

Sladké palacinky s jablkami a škoricou

Jedným z najchutnejších receptov na sladké tekvice je jablká a škorica.

Čo potrebujete: stredne veľké cukety - 2 ks., 1 jablko, 1 vajce, 5 lyžíc. Múka, 2 lyžičky. Cukor, škorica podľa chuti, ako aj sóda a ocot na hasenie.

Príprava: Umyte a olúpajte jablko a cukinu, vystrihnite semená a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cuketu nastrúhajte osobitne, aby z nej vypustila šťava. Skombinujte s jablkami, vlejte do výslednej hmoty, pridajte múku a za stáleho miešania. Na uhasenie sódy pridajte škoricu a cukor a všetko dôkladne premiešajte. Môžete opekať na panvici alebo piecť na plech na pečenie v rúre (200 stupňov 20 minút, po 10 minútach prevrátiť).

Svieža sladká tekvica

Pre nich musíte pripraviť 0,5 kg cukety (1 - 2 médium), 1 kuracie vajce, 4 - 5 polievkových lyžíc múky, cukru, jedlej sódy alebo prášok do pečiva (pre opuchy) a slnečnicový olej na vyprážanie.

Ako variť:   Opláchnite a nastrúhajte cuketu na najlepšom strúhadle. Do cukety pridajte vajíčko, cukor, sódu a múku. Zmiešajte všetko. Konzistencia „cesta“ by mala byť ako hustá kyslá smotana. Palačinky je potrebné vyprážať na dobre vyhriatej panvici, pridať olej a na každej strane smažiť, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Cuketové lievance bez múky a vajec

Populárna miska cukety sú palacinky. Majú ľahkú a jemnú chuť. Ľahké recepty na cukety palacinky.

Klasický recept na cuketové palacinky

Cukety palacinky sú jedlo, ktoré sa konzumuje teplé aj studené.

zloženie:

• vajce - 2 ks;
• múka - 10 lyžičiek;
• cuketa - 2 ks;
• greeny;
• olej na vyprážanie;
• soľ;
• korenie.

Príprava:

1. Opláchnite byliny, petržlen, kopr, špenát alebo zeler. Chop.
2. Ak je zelenina zrelá, je potrebné kôru nakrájať a odstrániť semená. Ak je mladé ovocie - trieť spolu s pokožkou a nelúpať semená. Použite jemný strúhadlo. Môžete použiť mixér.
3. Poháňajte vajcia do cukety. Zamiešame.
4. Pridajte zeleň. Pridajte múku, korenie, soľ. Zamiešame. Pri pridávaní múky sa uistite, že hmota nie je príliš hustá, ale zároveň nie tekutá. Preto môže byť potrebných viac múky, ako je uvedené v recepte.
5. Vezmite lyžicu cesta, vložte do horúcej panvice s olejom. Keď položky zožltnú, obráťte sa.

So syrom a cesnakom

Voňavé a zdravé palacinky zo cukety so syrom a cesnakom - výživná pochúťka na ranné raňajky.

zloženie:

• cesnak - 2 strúčiky;
• cuketa - 2 malé ovocie;
• vajcia - 2 ks;
• syr - 75 g;
• čierne korenie;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• soľ.

Príprava:

1. Ošúpajte šupku z hlavnej zeleniny. Roštové hrubé brúsenie.
2. Nasekajte cesnak.
3. Nastrúhajte syr.
4. Kombinujte pripravené prísady.
5. Pepř, pridáme soľ, múku. Zamiešame.
6. Cesto rozotrite polievkovou lyžicou na veľmi vyhrievanej panvici, namazané olejom alebo tukom. Fry, otočte výrobok. Prispejte k pripravenosti.

Tvarohové palačinky s mletým mäsom

Pre milovníkov mäsa sú palacinky plnené mletým mäsom ideálne. Môžete plniť akékoľvek zloženie: kuracie, hovädzie, bravčové alebo zmiešané prísady.

zloženie:

• cuketa - 450 g;
• mleté \u200b\u200bmäso - 250 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• vajcia - 3 ks;
• olej - 4 čajové lyžičky na vyprážanie;
• múka - 5 čajových lyžičiek;
• chmeľ-Suneli;
• pozemný koriander;
• mleté \u200b\u200bkorenie;
• greeny;
• soľ.

Príprava:

1. Pripravte cuketu: opláchnite, olúpte, otrite jemným strúhaním.
2. Brúsiť greeny.
3. Preskočiť cesnak cez cesnak.
4. Poháňajte vajcia.
5. Pridajte mleté \u200b\u200bmäso, cesnak, bylinky. Zamiešame.
6. Nalejte múku. Pridajte soľ a korenie.
7. Pečieme na predhriatej panvici, opečieme na oboch stranách, až kým sa neuvaria.

S prídavkom zemiakov

Palačinky budú oveľa jemnejšie, ak do zmesi pridáte zemiaky. Vzťahujú sa na hlavné jedlá.

zloženie:

• cuketa - 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• na vyprážanie slnečnicového oleja;
• vajcia - 2 ks;
• korenie;
• soľ.

Príprava:

1. Ošúpané cukety a zemiaky. Rošt jemne rozdrvte. Na urýchlenie procesu môžete použiť kuchynský robot.
2. Poháňajte vajcia. Soľ, korenie, mix.
3. Zohrejte panvicu.
4. Šírka v malých porciách lyžičkou.
5. Smažte výrobky, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
6. Podávajte v porciách, zalejeme olejom alebo kyslou smotanou.
7. Vydávať greeny.

Ako uvariť v rúre palacinky zo cukety?

Tradične varené palacinky na panvici absorbujú veľké množstvo oleja, z čoho sa stáva veľmi kalorická. Hlavné jedlo uvarené týmto spôsobom v rúre sa ukáže byť užitočnejšie.

zloženie:

• cuketa - 2 ks;
• ovsená múka - 6 čajových lyžičiek;
• cibule;
• mlieko - 4 lyžičky;
• vajcia -1 ks;
• čierne korenie;
• soľ.

Príprava:

1. Olúpte cuketu, cibuľu. Rošt. Vyhadzovanie.
2. Nalejte múku.
3. Nalejte do mlieka.
4. Choďte do vajíčka.
5. Pridajte korenie, soľ.
6. Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie.
7. Cesto vložte do vhodnej lyžice vo forme palaciniek.
8. Vložte do rúry. Pečieme až do zlatohneda pri teplote 200 stupňov.

S greeny a mrkvou

Ak chcete diverzifikovať letné menu, pridajte do diskutovanej misky zeleninu a mrkvu. Jemná pochúťka sa stane ešte chutnejšou, ak sa podáva s kyslou smotanou.

zloženie:

• cuketa - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• vajce - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• múka - 4 lyžičky
• petržlen;
• kôpor;
• olej na vyprážanie;
• mleté \u200b\u200bkorenie;
• soľ.

Príprava:

1. Opláchnite greeny, suché, jemne nasekané.
2. Nasekajte cesnak.
3. Porazte vajcia. Posypeme korením. Poraziť.
4. Zmiešajte s kôprom a cesnakom.
5. Mriežka cuketa a mrkva na hrubom strúhadle.
6. Zmes sa zmieša so zmesou vajec.
7. Nalejte múku.
8. Pridajte soľ. Zamiešame.
9. Zohrejte panvicu olejom.
10. Lyžica s malým hrncom.
11. Fry, kým sa neobjaví zlatohnedá.
12. Podávame s kyslou smotanou.

Svieža tekvica

V obvyklom zmysle, ak sú palacinky cukety, sú nevyhnutne tenké. Ale môžete ich urobiť vzdušnými a veľkolepými. Šľahaný proteín pomôže.

zloženie:

• cuketa - 700 g;
• talianske bylinky - 1 čajová lyžička;
• cibule;
• múka - 170 g;
• vajce - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• slnečnicový olej - 120 ml;
• mleté \u200b\u200bkorenie - 0,5 lyžičky;
• sóda - 0,5 lyžičky.

Príprava:

1. Opláchnite cukinu. Aby jedlo bolo jemnejšie, použite mladé, nie veľké ovocie. Ak je cuketa zrelá, je potrebné kožu orezať, odstrániť semená.
2. Roštová zelenina na hrubom strúhadle.
3. Pri tejto možnosti varenia je potrebné cesnak nakrájať veľmi jemne.
4. Zmiešajte s dávkou cukety.
5. Nalejte sódu s korením. Zamiešame.
6. Aby ovocie nevypúšťalo šťavu, soľ musí byť pred vyprážaním.
7. Nalejte múku. Zamiešame.
8. Nakrájajte cibuľu.
9. Vložte cesto.
10. Rozlomte vajíčko, oddeľte žĺtok a vložte do cesta. Zamiešame.
11. Na špičku noža vložte soľ do bielkoviny, rozdrvte mixérom, kým nezískate hustú penu.
12. Pridajte do cukety lyžicu a jemne premiešajte.
13. Nechajte stáť pol hodiny.
14. Soľ a začnite s pečením.
15. Predhrejte panvicu, namažte olejom.
16. Naberajte cesto lyžičkou, vložte do panvice. Fry. Prevrátiť. Opakujte postup.

S hubami

Toto jedlo je dobré uvariť koncom leta, keď na lôžkach dozrela úroda zeleniny a v lese sa objavili huby. Lesné huby môžu byť nahradené šampiňónmi.

zloženie:

• lesné huby - 250 g;
• cuketa - 750 g;
• vajce - 3 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• kôpor - 15 g;
• petržlen - 15 g;
• soľ;
• olej na vyprážanie;
• múka - 6 lyžičiek;
• korenia.

Príprava:

1. Odstráňte šupku z cukety. Ak je ovocie mladé, nechajte celé.
2. Na strúhadle s veľkými bunkami nastrúhajte zeleninu, vytlačte ju cez tenkú vrstvu a odstráňte tak prebytočnú tekutinu.
3. Poháňajte vajcia.
4. Pripravte si huby, vložte ich do vody, do soli. Varte asi hodinu, odstráňte výslednú penu a kontrolujte proces.
5. Vypustite vodu. Pohode. Komponent jemne nasekajte nožom alebo použite mixér.
6. Olúpajte strúčiky cesnaku.
7. Jemne nasekajte greeny.
8. Zeleninu, šampiňóny a cesnak zmiešajte s cuketou.
9. Nalejte múku. Na soľ. Pridajte korenie. Zamiešame.
10. Fry každú stranu predmetov až do zlaté.

zloženie:

• vajce - 1 ks;
• cuketa - 2 ks;
• jablko - 1 ks;
• slnečnicový olej - 6 lyžičiek;
• múka - 150 g;
• cukor - 4 lyžičky;
• soda - štipka;
• vanilkový cukor - 10 g;
• soľ je štipka.

Príprava:

1. Ošúpajte šupky zo starých plodov zeleniny. U mladých ľudí je mäkký a tenký, takže nie je potrebné ho čistiť.
2. Lúpať jablká, odstrániť semená.
3. Mleté jablká a cukety rozmixujte v mixéri.
4. Vytlačte pomocou gázy.
5. Nalejte múku. Choďte do vajíčka. Zamiešame.
6. Nalejte cukor dvoch druhov.
7. Korenie, soľ. Zamiešame.
8. Nalejte olej do panvice, zahrievajte.
9. Lyžice zeleniny s lyžičkou, smažte na všetkých stranách.

Recept na varenie v pomalom sporáku: jednoduchý a chutný

Kávovar je univerzálny pomocník v kuchyni, pomocou ktorého je ľahké pripraviť chutné jedlo.

zloženie:

• cuketa - 2 malé ovocie;
• zelená cibuľa;
• vajce - 3 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• múka - 0,5 viac šálok;
• čierne korenie;
• soľ;
• kôpor - 20 g.

Príprava:

1. Umyte, suché cukety. Zeleninu rozmelte na strúhadle strednej veľkosti.
2. Pridajte soľ. Zamiešame. Nechajte pol hodiny izolovať šťavu.
3. Opláchnite kôpor, suchý. Môžete použiť papierovú utierku. Jemne nasekajte.
4. Strúhajte strúčiky cesnaku.
5. Porazte vajíčko. Zmiešajte s cesnakom a kôprom.
6. Vezmite tenká fazuľa. Stlačte cuketu.
7. Zmiešajte s kôprom.
8. Nalejte múku, zamiešajte. Soľ, pridajte korenie.
9. Nastavte režim pečenia.
10. Namažte misku silikónovou kefou.
11. Palačinky natierajte lyžičkou, až kým nie je povrch misky úplne naplnený.
12. Pečieme až do varenia, vizuálne sledujte proces.