Šalát z údenej klobásy je vynikajúce a ľahké občerstvenie, ktoré môže každá žena v domácnosti pripraviť kedykoľvek, najmä preto, že dnes existuje veľa možností na také občerstvenie. S fazuľou, mrkvou, syrom alebo palacinkami, nech už je do klobásy čokoľvek, je šalát určite vynikajúci.
Takáto popularita šalátu je spôsobená jeho jednoduchosťou a bohatou chuťou. Príprava takého šalátu nebude trvať dlhšie ako 20 minút. Je tiež potrebné poznamenať, že šaláty s klobásou sú vhodné aj na slávnostný stôl, stačí ich len ozdobiť akýmkoľvek dostupným spôsobom.
Existuje však niekoľko odtieňov výberu klobásy. Aby bol šalát chutný, nemali by ste strácať čas výberom párkov, pretože chuť misky bude závisieť aj od chuti produktu. Najskôr je potrebné venovať pozornosť zloženiu. Nedávno skutočne výrobcovia pridali namiesto skutočného mletého mäsa sóju, cukor a tak ďalej. To sa robí preto, aby bola samotná klobása lacnejšia a cenovo dostupnejšia. Ďalej venujte pozornosť metóde fajčenia. U lacných odrôd sa klobásy údia pomocou „tekutého dymu“ - chemickej látky, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje zdravie spotrebiteľov. Najlepšie je kúpiť si prirodzene údenú klobásu, ktorá je však nákladnejšia, ale aj chutnejšia.
Je tiež potrebné poznamenať, že v závislosti od druhu klobásy - údené varené, čiastočne údené, nevarené údené šaláty budú chutiť inak, aj keď pridáte rovnaké prísady. Preto si vyberte odrody údenín podľa svojich chuťových preferencií.
Na spestrenie už aj tak bohatého sortimentu klobásových šalátov experimentujte s odrodami tejto mäsovej pochúťky a pripravte si občerstvenie každého vkusu. A aby bol klobáskový šalát aj zdravý, skúste pridať viac zeleniny. Zelenina spravidla neutralizuje tuky, čo znamená, že občerstvenie vašej postave veľmi neublíži.
Ako si vyrobiť šalát z údenej klobásy - 15 odrôd
Ľahko sa pripravuje a je šťavnatej chuti, je to presný popis tohto šalátu.
Zloženie:
- Mrkva - 3 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 ks.
- Údená klobása - 300 g
- Zelená cibuľa - 1 zväzok
Príprava:
Mrkvu nastrúhame na špeciálnom kórejskom strúhadle. Klobásu nakrájajte na kocky, čím tenšia, tým lepšia.
Opláchnite cibuľu a nakrájajte ju najemno. Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou.
Naozaj nie každý deň si môžete dovoliť taký šalát, inak plavky neuvidíte, ale niekedy si ich môžete dopriať, najmä keď sa šalát ukáže ako veľmi chutný.
Zloženie:
- Údená klobása - 200 g
- Čipsy s paprikou - 100 g
- Varené vajcia - 4 ks.
- Zelená cibuľa - 1 zväzok.
Príprava:
Šalát je pripravený veľmi jednoducho, najskôr si klobásu nakrájame na kocky. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame na rovnaké kúsky ako klobása. Vložte kukuricu do cedníka, kým nezmizne všetka šťava. Šalát buď ozdobte čipsami, alebo ich pred podávaním pridajte tak, že ich rozoberiete na kúsky.
Najlepšie je čipsy podávať osobitne so šalátom, aby nestihli zmäknúť.
Na prípravu tohto šalátu stačí trochu voľného času a jednoduchá sada produktov.
Zloženie:
- Údená klobása - 300 g
- Repa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Nakladaná uhorka - 2 ks.
Príprava:
Zeleninu uvaríme v osolenej vode. Po úplnom ochladení nakrájajte na kocky. Potom pridáme na kocky nakrájanú klobásu a uhorky. Všetko dobre premiešame a dochutíme majonézou.
Príprava tohto šalátu vám nebude sťažovať ani najlenivejšia gazdinka, pretože na to stačí nakrájať všetky prísady.
Zloženie:
- Saláma alebo údená klobása - 400 g
- Nakladané huby - 150 g
- Paradajky - 3 ks.
- Sladká paprika - 2 ks.
- Zelená Cibuľa
Príprava:
Klobásu nakrájame na kocky. Vajcia uvarené natvrdo, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Paradajky nakrájame na malé kúsky. Papriku umyte, očistite od semien a stopiek. Všetky ingrediencie zmiešame s hubami a dochutíme majonézou.
Dobrú chuť.
Jednoduchý šalát a veľmi krásny, určite poteší celú vašu domácnosť.
Zloženie:
- Uhorky - 1 ks.
- Údená klobása - 300 g
- Vajcia - 2 ks.
- Zelení
- Kirieshki - 1 balenie
Príprava:
Uhorku nakrájame na kocky. Vajcia po úplnom vychladnutí uvaríme natvrdo, očistíme ich a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako uhorky. Údenú klobásu a syr nakrájame na pásiky. Bylinky nakrájajte nadrobno. Vložte všetky ingrediencie na jedlo, dochuťte maslom alebo majonézou.
Šalát je neuveriteľne jednoduchý, má iba dve hlavné ingrediencie: dresing a korenie, ale je tiež neuveriteľne chutný.
Zloženie:
- Klobása - 300 g
- Kapusta - 400 g
- Kyslá smotana
- Zelení
- Soľ korenie.
Príprava:
Nastrúhajte kapustu na malé kúsky. Klobásu nakrájame na kocky. Zeleninu nakrájajte veľmi najemno. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme kyslou smotanou a korením.
Pikantná chuť tohto šalátu ohromila viac ako sto rodín. Jednoduchý, šťavnatý a cenovo dostupný, tento šalát sa ľahko stane vašim obľúbeným.
Zloženie:
- Paradajky - 3 ks.
- Údená klobása - 300g
- Cesnak podľa chuti
- Soľ a korenie
- Mäkký syr - 200 g
Príprava:
Údenú klobásu nakrájajte na prúžky. Paradajky nakrájajte na veľké kúsky. Syr nakrájame na pásiky. Cesnak najemno nakrájajte nožom. Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme citrónovou šťavou, maslom alebo majonézou.
Šalát kategórie „hostia na prahu“ prekvapuje prostatou a šťavnatosťou.
Zloženie:
- Kórejská mrkva - 150 g
- Údená klobása - 200g
- Syr - 100g
Príprava:
Pridajte nakrájanú klobásu na kórejskú mrkvu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky prísady.
Tento šalát by mal byť ochutený malým množstvom majonézy. Doslova 40 ml. Keďže mrkva v kórejskom štýle v šaláte je zvyčajne ochutená olejom, postačí vám táto malá zálievka.
Dobrú chuť.
Fazuľa kombinovaná s mäsovými prísadami robí jedlo neuveriteľne uspokojivým. V tomto šaláte sa spája aj sýtosť s ľahkou prípravou.
Zloženie:
- Konzervované fazule - 1 ks.
- Údená klobása - 300 g
- Zemiaky - 2 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
Príprava:
Zemiaky varíme v osolenej vode 20 - 30 minút. Po úplnom ochladení hľuzy olúpte a nakrájajte na kocky. Klobásu nakrájajte na malé kúsky. Hádzať fazuľu do cedníka, kým nedôjde všetka šťava.
Potom zmiešame všetky prísady, dochutíme majonézou. Olúpte cesnak, pretlačte lisom a vmiešajte do neho šalát.
Dobrú chuť.
Nie je žiadnym tajomstvom, že červené fazule sú veľmi zdravé a uspokojivé. Preto sú šaláty z červených fazúľ vždy pripravené ochotne.
Zloženie:
- Údená klobása - 200 g
- Konzervované fazule - 1 plechovka
- Zemiaky - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Žiarovka
- Nakladaná uhorka - 2 ks.
Príprava:
Uvarte zemiaky a mrkvu. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájame na kocky. Uhorky a klobásu nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou.
Dobrú chuť.
Doslova trochu oddeľuje tento šalát od skutočne imperiálnej chuti a vznešenosti. Toto jeho zastúpenie však vôbec nechutí.
Zloženie:
- Údená klobása - 300 g
- Uhorky - 3 ks.
- Pekinská kapusta - 400 g
Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme a pretlačíme. Uhorky a klobásu nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky prísady. Ozdobte zeleňou
Dobrú chuť.
Jednoduchý šalát na sviatočný stôl a každodenný obed.
Zloženie:
- Mrkva - 1 ks.
- Tvrdý syr - 150 g
- Údená klobása - 200 g
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- Cesnak - 2 strúčiky.
Príprava:
Tri mrkvy na hrubom strúhadle. Syr nastrúhame tiež na hrubom strúhadle. Klobásu nakrájame na pásiky. Kukuricu nahoďte do cedníka. Šalát rozložíme po vrstvách. Každú vrstvu natrieme majonézou. Ak je to žiaduce, môžete do majonézy pridať cesnak. Vrstvy rozložte v ľubovoľnom poradí.
Dobrú chuť.
Nakladané mušle sa dnes predávajú takmer v každom obchode. Cena mušlí spravidla nie je vysoká a ako samostatné jedlo nie sú určené pre vkus každého, ale v šaláte, to je všetko.
Zloženie:
- Nakladané mušle - 200 g
- Údená klobása - 150 g
- Vajcia - 3 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- 3 strúčiky cesnaku
Príprava:
Hrebenatky nakrájajte na malé kúsky. Údenú klobásu nakrájajte na prúžky. Vajcia uvaríme a nakrájame na malé kocky. Paradajky nakrájame na rovnakú veľkosť. Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou.
Jednoduchý a chutný šalát, vhodnejší na každodenný obed.
Zloženie:
- Mrkva - 2 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Kapusta - 300 g
- Konzervovaný hrášok.
Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno na prúžky. Klobásu tiež nakrájame na pásiky. Vyhoďte hrášok do cedníka. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia uvarené natvrdo a nastrúhame na strednom strúhadle. Všetko zmiešame a dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou.
Šalát s údenou klobásou a čerstvou uhorkou je najlepším nápadom na rýchle a chutné občerstvenie, ktoré hostí, ktorí náhle prišli, pohostí a dokonca prekvapí. Šalát má dostatok odrôd, ale všetky majú spoločné jedno - sviežosť z uhorky a sýtosť s pikantnou dochuťou z údenej klobásy. Zvláštnosťou šalátu je, že takmer všetky ingrediencie nájdete kedykoľvek vo svojej chladničke.
Ak vyberiete dužinu z uhorky lyžičkou, šalát zostane chrumkavý a nebude plávať z množstva tekutiny
Ako si vyrobiť údený klobásový šalát a čerstvú uhorku - 15 odrôd
Takto väčšina ľudí pripravuje šalát. Jednoduché, chutné a neobvyklé vďaka kombinácii ingrediencií.
Zloženie:
- Tretina tyčinky údenej klobásy
- Jedna stredne čerstvá uhorka
- 2 lyžice majonézy
- Kukurica z banky
- Cibuľa
- Petržlen
Príprava:
Klobásu nakrájajte na dlhé tenké prúžky. Vezmite lyžicu a vyberte z uhorky dužinu nakrájanú na rovnaké pásiky ako klobása. Preložíme do misy a ochutíme majonézou. Pridajte kukuricu podľa chuti. Nakrájajte cibuľu a petržlenovú vňať nadrobno, potom posypte šalát navrchu.
Kukuricu treba brať sladšiu, aby mala zaujímavý kontrast chuti
Tento druh šalátu s klobásou a čerstvou uhorkou je zaujímavý tým, že v ňom chrumkajú takmer všetky ingrediencie. Výdatné s klobásou a majonézou. Veľmi čerstvé a zaujímavé, študenti to milujú!
Zloženie:
- Údená klobása tvrdých odrôd
- Dve malé uhorky
- Majonéza
- Hlávkový šalát
- Žiarovka
- Tretia lyžička medu
- Krutóny alebo biele pečivo
Príprava:
Klobásu a uhorky nakrájajte nadrobno ostrým nožom. Roztrhajte šalát našimi rukami na kúsky, ktoré sú o polovicu menšie ako vaša dlaň. Cibuľu nakrájame na kocky, pošleme na panvicu a dusíme na mede, osolíme. Po vychladnutí pridáme do šalátu.
Pridajte majonézu úplne na koniec, podľa obsahu tuku, dajte toľko, aby sa všetky zložky šalátu stali jedným celkom.
Hotové krekry dajte pred podávaním, ak nie sú krekry, potom nakrájajte biely chlieb na kocky, potrite maslom a pošlite na pár minút do rúry.
K takémuto šalátu je nevyhnutné mať ostrý nôž, inak vám namiesto úhľadných slamiek vznikne škaredý neporiadok
Šťavnatá zelenina a klobása s ľahkým dresingom sú takmer diétnym jedlom. Skvelá možnosť na občerstvenie alebo obed.
Zloženie:
- 2 uhorky
- 300 gr. Kapusta
- Jedna sladká paprika
- 150 gr. Údená klobása
- Nízkokalorická kyslá smotana
- dijonská horčica
- Zelení podľa chuti
Príprava:
Uhorky olúpte, nakrájajte na prúžky. Kapustu, klobásu a korenie nakrájame na tenké plátky. Zálievka sa skladá z horčice, kyslej smotany a byliniek. Pred podávaním stojí za doplnenie paliva, aby sa zabránilo odkvapkávaniu omáčky z misky.
Názov dokonale vystihuje podstatu šalátu - čerstvé výrobky a jemná chuť. Všetky komponenty sú rozložené vo vrstvách, najlepšie v priehľadnej miske, aby bolo vidno každú farbu.
Zloženie:
- 2 varené vajcia
- Pol palice údenej klobásy
- Polovica veľkej uhorky
- Syr gouda
- Majonéza
- Cesnak
Príprava:
Uvarené vajcia nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle. Nakrájajte klobásu a uhorku na podlhovasté slamky. Syr potrieme na strednom strúhadle, aby bolo cítiť hmotu. Podľa chuti vytlačte cesnak podľa lisu na cesnak alebo ho rozotrite na ultrajemnom strúhadle a premiešajte s pár lyžicami majonézy.
Prvou vrstvou je mäso, ktoré je navrchu vymastené majonézou, potom je syr, tiež vymastíme, posypeme strúhaným vajíčkom na uhorku.
Tento druh šalátu má mexické korene, pripravujeme ho rovnako, až na jeden rozdiel: namiesto uhorky sú kaktusy. Paprikový šalát pre milovníkov korenia.
Zloženie:
- 200 gr klobásy
- Jedna uhorka
- 100 gr kukurice
- Chilli
- Tabasco
- Kyslá smotana
Príprava:
Klobása je nadrobno rozdrobená na kocky. Uhorková dužina sa odstráni, tvrdá časť sa nastrúha. Kukurica je grilovaná, pravidelne naolejovaná, aby nespálila. Po vychladnutí lyžičkou zoškrabte z kukurice všetku kukuricu. Chilli papričky sú nasekané čo najmenšie, zmiešané s kyslou smotanou. Nakvapkáme malú kvapku Tabasca, zamiešame šalát.
Ak nemáte radi veľmi korenené, môžete znížiť množstvo korenia
Najviac rozpočtový typ tohto šalátu. Môže si to dovoliť aj študent!
Zloženie:
- 200 gr klobás
- Dve stredné uhorky
- 3 lyžice majonézy
- Čierne korenie
Príprava:
Kapusta je nadrobno nakrájaná nožom, môžete nastrúhať. Klobása a uhorky sú nakrájané na úzke prúžky. Premiešame s omáčkou a podľa chuti posypeme čiernym korením.
Matne pripomína grécky šalát, len chutnejší! Klobása robí šalát chutnejším a kalorickejším. Ideálne pre mužov.
Zloženie:
- Klobása
- Olivy
- Paprika červená a oranžová
- Uhorka
- Šalát
- Kyslá smotana alebo olivový olej
Príprava:
Údená klobása, šupka z uhoriek a paprika v nakrájaných prúžkoch, s hrúbkou asi pol centimetra. Olivy sa nakrájajú na okrúhle plátky, listy šalátu sa trhajú ručne. Kyslú smotanu je možné nahradiť olivovým olejom na zálievku. Na podávanie sú šalátové listy rozložené na tanieri, na ne je položená miska, na vrchu môžete ozdobiť celými olivami.
Šalát môžete ešte zvýrazniť pridaním žltej a zelenej papriky.
K dispozícii je celý rad produktov Olivier. Robí sa to doslova za päť minút od toho, čo je v chladničke - ak sú hostia na prahu - najlepšia voľba.
Zloženie:
- Štyri vajcia
- Polovičná klobása
- Konzervovaná kukurica
- Jedna uhorka
- Majonéza
Príprava:
Vajcia sa varia a rozpadajú sa na malé kúsky. Klobása je nakrájaná na malé kocky. Uhorka sa naseká rovnako ako klobása, kocky by mali mať približne rovnakú veľkosť. Naleje sa asi polovica kukurice, šalát sa dochutí majonézou. Všetko je dôkladne premiešané.
Jednoduché suroviny, takmer všetko nájdete v dedine u mojej babičky. Ak si môžete kúpiť ručne vyrobené klobásy a najčerstvejšie kuracie vajcia, je to perfektné.
Zloženie:
- Uhorka
- 150 gr klobásy
- 50 gr hrášku
- Mrkva
- 2 vajcia
- Žiarovka
- Polievková lyžica horčice
- Olivový olej
Príprava:
Údenú klobásu nakrájajte na plátky. Z uhorky nakrájame dužinu, zvyšok nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájajte čo najmenšiu. Mrkvu nastrúhame alebo nakrájame nadrobno. Vajcia rozšľaháme s horčicou a olivovým olejom v mixéri. Na bielenie majonézy môžete pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Ďalej je potrebné pridať hrášok, zmiešať všetky ingrediencie.
Ak si do šalátu dáte zemiaky, stane sa okamžite výživnejším a uspokojivejším. Energetická podpora na celý deň - zaručená!
Zloženie:
- 400 gr klobásy
- Dve uhorky
- Hrášok v zaváracom pohári
- Tri kuracie vajcia
- Päť zemiakov
- Majonéza alebo kyslá smotana
Príprava:
Uvarte zemiaky a vajcia, ošúpte. Nakrájajte zemiaky a klobásu na stredné kocky. Uhorky nakrájame nadrobno na kocky. Vajcia sa krája čo najmenšie. Všetky výrobky sú zmiešané, je pridaná omáčka. Korenie podľa vášho vkusu.
Ak chcete pripraviť tento šalát, musíte vyprážať palacinky z vajec. Výsledkom je neobvykle príjemná a neobvyklá chuť.
Zloženie:
- Štyri vajcia
- Údená klobása
- Kukurica v banke
- Uhorka
- Majonéza
Príprava:
Vajcia rozšľaháme v miske, hotovú zmes vydelíme požadovaným počtom palaciniek. Obrobok je solený, naleje sa do panvice. Vyprážané do chrumkava. Hotové palacinky sú nakrájané na malé prúžky. Klobása a uhorka sú nakrájané nadrobno. Potom sa všetko naleje do misy, naleje sa kukurica podľa chuti, naleje sa s majonézou.
Zvláštnosťou jedla je, že je zdobené zemiakovými lupienkami, nakrájanými na kúsky, podobne ako slama.
Zloženie:
- Údená klobása
- Kukurica v banke
- Dva stredne veľké zemiaky
- Uhorka
- Dve polievkové lyžice majonézy
Príprava:
Zemiak sa tretí na jemnom strúhadle. V tomto čase sa olej na vyprážanie v hrnci zahreje na teplotu varu. Zemiaky sú solené, odoberané na malé kôpky a vyprážané. Údená klobása a uhorka sa rozpadajú na prúžky, ktoré sa zmiešajú s majonézou a kukuricou. Zhora sa všetko hojne naleje s majonézou a posype zemiakovými lupienkami.
Výživný a zdravý šalát s prídavkom vlašských orechov. Môžete jesť doslova s \u200b\u200bdvoma lyžicami.
Zloženie:
- Uhorka
- Zväzok šalátu
- 50 gramov orecha
- 100 gramov tvrdého syra
- 100 gramov klobásy
- Kyslá smotana 2 lyžice
- Majonéza 1 polievková lyžica
- Cukor
- Korenie
Príprava:
Odrezali sme päť centimetrov klobásy, zvyšok nakrájame na stredne veľké kocky. To isté robíme s uhorkou. Orechy sa drvia paličkou alebo sa krájajú nožom. Syr sa rozpadne na kocky. Šalát je nakrájaný na veľké kúsky. Zálievka je hotová, naleje sa do hotovej misky, dôkladne sa premieša. Vezmeme zvyšok klobásy a uhorky nakrájané na kolieska, okraje sú orezané, aby tvar vyzeral ako voština. Zdobené na vrchu šalátu.
Druh misky s chrumkavými listami šalátu, strúhankou a kúskami hrozna. Nečakane jemná chuť a príjemná šťavnatosť. Podáva sa v miske s lahodnými mozaikami, vďaka čomu vyzerá ako korytnačka.
Zloženie:
- 100 gramov hrozna
- Hlávkový šalát
- Žiarovka
- Nakúpené krekry
- Tretina klobásy
- Uhorka
- Majonéza
Príprava:
Dužina sa z uhorky odoberie lyžičkou, zvyšky sa nakrájajú na malé kúsky. Hrozno je nakrájané na dve polovice. Potom sa šalát roztrhne rukami na taniere, každý asi 6 cm. Klobása a cibuľa sú nakrájané čo najjemnejšie. Šalát sa poleje majonézou. Pred podávaním sa krekry vylejú, aby nestihli navlhnúť.
Saláty s údenou klobásou sú vynikajúce. Údená klobása sa hodí do šalátov zo zeleniny, bylín a syra, čo dodáva hotovému jedlu ľahkú a príjemnú údenú príchuť. Šaláty s údenou klobásou môžu byť doplnkom takmer každého jedla. Takže ak sú členovia vašej rodiny rozmaznaní a neviete, čo chcú dnes jesť, pripravte im niektorý zo šalátov, ktoré ponúkame. A budeš mať menej problémov a tvoja rodina bude spokojná, uvidíš. Tiež vás požiadajú, aby ste zopakovali svoj kulinársky experiment.
Jednoduchý a uspokojivý šalát
Zloženie:
150 g údenej klobásy,
1 malá čerstvá uhorka,
3-4 lyžice. l. zelený konzervovaný hrášok,
2-3 varené vajcia
zeleň a majonéza (alebo kyslá smotana) - podľa vkusu.
Príprava:
Dobré na šalátoch s údenou klobásou je, že množstvo prísad sa dá zvýšiť alebo znížiť podľa chuti a želania. V skutočnosti je lepšie začať „tancovať“ z množstva údenej klobásy, ktorá zostane v chladničke. Najsprávnejšia možnosť. Klobásu a čerstvú uhorku nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky (podľa toho, čo máte radi). Pokúste sa vajcia nakrájať tak, aby zodpovedali ostatným ingredienciám - na tenké prúžky. Všetko nakrájané dajte do šalátovej misy, pridajte zelený hrášok, nasekané bylinky, majonézu alebo kyslú smotanu a premiešajte. Nie je potrebné soliť šalát, a to ako v klobáse, tak v majonéze je už soľ. Bude to stačiť.
Šalát „Great Treat“
Zloženie:
100 - 150 g údenej klobásy,
1 - 2 mrkvy (v závislosti od veľkosti),
1-2 strúčiky cesnaku
50-70 g tvrdého syra
2-3 st. l. kyslá smotana (alebo majonéza),
akékoľvek zelené podľa vášho výberu - podľa vkusu.
Príprava:
Je dobré pripraviť si takýto šalát zo šťavnatej mrkvy. Ak je koreňová zelenina pomalá a stará, jednoducho riskujete, že si jedlo zničíte. Nastrúhajte čerstvú, dôkladne umytú mrkvu na hrubom strúhadle alebo, ak chcete, aby zelenina v šaláte vyzerala originálnejšie a chutnejšie, nastrúhajte ju na strúhadle na kórejskú mrkvu. Klobásu nakrájame na pásiky. Pridajte strúčiky cesnaku, ktoré prešli lisom, do kyslej smotany a miešajte dohladka. Teraz vložte svoje polotovary do šalátovej misy alebo do misiek (po častiach): najskôr mrkva, potom klobása, potom syr nastrúhaný na jemnom strúhadle. Na vrch pridáme zálievku z kyslej smotany a nasekané bylinky. Okrem toho je možné na vrch posypať zeleňou alebo môžete pridať spolu s cesnakom k kyslej smotane.
Keď už hovoríme o mrkve, prečo napríklad nepoužiť hotovú mrkvu v kórejčine namiesto čerstvej mrkvy? Jeho korenisto-sladká chuť výborne rozohráva chuť údenej klobásy.
Šalát "S potešením!"
Zloženie:
150-200 g údenej klobásy,
rovnaké množstvo kórejskej mrkvy,
70-100 g tvrdého syra,
majonéza (len trochu).
Príprava:
Vložte mrkvu v kórejskom štýle do misy, pridajte údenú klobásu nakrájanú na tenké prúžky a syr, nastrúhaný na hrubom strúhadle. Všetko premiešajte a šalát dochuťte doslova 2 lyžicami. l. majonéza, už nie. Kórejská mrkva už obsahuje rastlinný olej a ak to preženiete s majonézou, bude šalát príliš ťažký na žalúdok.
Mimochodom, tí, ktorí majú strach z toho, že sa majú lepšie, ale majú veľmi radi údenú klobásu, si môžu dovoliť aj také šaláty s údeninou. Jediné pravidlo: musíte dať viac zeleniny a menej párkov. Aj malé množstvo dodá šalátu vynikajúcu chuť.
Šalát "Pikantný"
Zloženie:
200 g údenej klobásy,
2-3 paradajky (čerstvé),
150 g mäkkého syra
cesnak, soľ, čierne korenie - podľa chuti.
Na zálievku použite čokoľvek, čo sa vám páči: majonézu, rastlinný olej alebo citrónovú šťavu.
Príprava:
Údenú klobásu a mäkký syr nakrájajte na tenké prúžky, paradajky na veľké kúsky. Nakrájajte cesnak. Kombinujte všetky ingrediencie a dochuťte podľa toho, čo je pre vás najlepšie.
Všimli ste si, že keď hovoríme o údenej klobáse, zámerne nepomenujeme nijakú zvláštnu odrodu, pretože niektorí z nás milujú poloúdenú alebo varenú údenú klobásu, a niekto napríklad salámu. Šaláty tiež chutia rôzne, aj keď sa zdá, že všetky ostatné ingrediencie sú rovnaké! Chcete mať z pripraveného šalátu skutočné potešenie? Vyberte si prírodne údený produkt. Je to samozrejme nákladnejšie, ale bezpečnejšie pre zdravie.
Obľúbený šalát
Zloženie:
200 g údenej klobásy,
1 - 2 uhorky (ak je uhorka dlhoplodá, potom 1),
1/2 hlávky pekinskej kapusty,
1 banka konzervovanej kukurice
čerstvé bylinky a majonéza podľa chuti.
Príprava:
Kapustu nasekáme najemno, mierne posolíme a zľahka rozdrobíme ju soľou. Klobásu a uhorku nakrájame na tenké prúžky. Vložte všetky prísady do šalátovej misy, pridajte polovicu zaváracej kukurice z konzervy (najskôr vypustite šťavu z nádoby). Suroviny premiešame a pripravený šalát dochutíme majonézou. Ozdobte bylinkami alebo pridajte nadrobno nakrájané bylinky do majonézy a potom dochuťte šalátom. Táto možnosť je tiež prijateľná.
„Trio“ šalát
Lahodný, rýchly a cenovo dostupný šalát obsahujúci iba tri hlavné ingrediencie, ktorých množstvo závisí výlučne od vašej túžby. Takže údená klobása + biela kapusta + zelenina. Na obliekanie - kyslá smotana. Soľ, čierne korenie - podľa chuti a túžby. Nakrájajte kapustu a klobásu podľa ľubovôle (na prúžky, plátky alebo kocky). Nakrájajte bylinky. Zmiešajte ingrediencie, soľ, korenie a dochuťte kyslou smotanou.
Mozaikový šalát
Zloženie:
150-200 g údenej klobásy,
1 plechovka červenej konzervovanej fazule
2 malé varené zemiaky
1 varená mrkva
1 biela cibuľa (dá sa použiť zelená cibuľa)
2 malé nakladané uhorky,
2-3 st. l. majonéza.
Príprava:
Všetky ingrediencie nakrájajte na kocky, spojte ich v hlbokej šalátovej miske, premiešajte a dochuťte majonézou. Na prípravu šalátu môžete použiť biele fazule, len červená v šaláte bude vyzerať oveľa pôsobivejšie. A dôležitú úlohu hrá tiež vzhľad misky, súhlasíte?
„Chrumkavý“ šalát
Zloženie:
200 g údenej klobásy,
2-3 varené vajcia
1 čerstvá uhorka
1 vrece krutónov,
100 g syra
čerstvé bylinky podľa chuti,
rastlinný olej alebo majonéza - voliteľné.
Príprava:
Uhorku a vajcia nakrájame na rovnaké kocky, klobásu a syr nakrájame na tenké prúžky, bylinky. Suroviny dajte do šalátovej misy a dochuťte olejom alebo majonézou. Ak nie je dostatok soli, dochutíme.
Salátový šalát s nakladanými hubami
Zloženie:
200 - 250 g salámy,
100 g nakladaných húb (je lepšie, ak sú celé a malé),
2-3 varené vajcia
2 paradajky,
1 papriku
zelené cibule,
majonéza.
Príprava:
Salámu a vajcia nakrájame na kocky, paradajky a papriky, olúpané zo semien, na malé kúsky a cibuľu na kolieska. Všetky ingrediencie zmiešajte v šalátovej miske, pridajte nakladané huby a dochuťte majonézou.
Ako vidíte, údené klobásové šaláty, aj keď sa dajú ľahko pripraviť, sú veľmi chutné! Pripravte ich preto pre seba a svojich blízkych na potešenie nielen vo všedné dni, ale aj sviatky.
Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!
Larisa Shuftaykina
Tieto jedlá sú ideálne na akékoľvek sviatočné alebo rodinné jedlo. Ukázali sa ako veľmi uspokojivé a v prípade potreby môžu dobre nahradiť plnohodnotné jedlo. Sú pripravené za veľmi krátky čas a nemusíte mať žiadne špeciálne schopnosti. Klobásy sú vynikajúcou náhradou mäsa, milujú ich dospelí aj deti, takže toto jedlo určite osloví všetkých členov rodiny. Recepty na klobásový šalát ponúkajú veľa rôznych možností varenia pre toto jedlo. Vyrábajú sa z varených a údených párkov, pridávajú sa k nim kuracie, vyprážané alebo nakladané huby, kukurica, hrášok, surová a varená zelenina, rôzne omáčky, bylinky, vajcia a oveľa viac. Najdôležitejšou výhodou týchto receptov je rýchlosť prípravy.
Päť najčastejšie používaných prísad v receptoch je:
Všetko sa takmer vždy robí z hotových výrobkov, takže sú perfektné, keď potrebujete rýchlo zistiť, čo jesť alebo ako kŕmiť hostí. Aby bola pochúťka chutná a vyvážená, musíte prísne dodržiavať pokyny a odporúčania. Platí to najmä vtedy, keď sa tento druh jedla pripravuje po prvýkrát. S ohľadom na technológiu a proporcie bude výsledok určite potešiť hostí i samotného kuchára.
Denis Kvasov
A A
Šaláty s údenou klobásou sú veľmi uspokojivou možnosťou pre výživné a cenovo dostupné jedlo. Ich výroba je ľahká ako lusknutie hrušiek, pár ingrediencií, zálievka a hotovo.
Jednou z najobľúbenejších možností varenia je „Slnečnica“, keď je na boku zdobená hranolčekmi a uprostred olivami, čo vytvára obraz okvetných lístkov okolo semien. Takéto jedlo bude dôstojnou výzdobou slávnostného stola.
Vyžadujú sa nasledujúce zložky:
- 2 ks kuracie vajcia;
- 350 g sladkej kukurice;
- 300 g párkov;
- balíček čipov;
- helen.
- Najprv musíte vajcia uvariť a potom nastrúhať s hrubým pletivom.
- Klobásu ozdobte slamkami. Odroda je mäkká a málo mastná.
- Kukuričnú soľanku scedíme a spojíme so zvyškom surovín. Pridajte majonézovú omáčku, soľ a korenie podľa chuti a premiešajte. Potom dajte na pol hodiny na chladné miesto, aby nasiakli. Ozdobte lupienkami a bylinkami.
Ako ďalšiu možnosť budete potrebovať solené huby a uhorky:
- 250 g klobásy;
- 160 g varenej mrkvy;
- 50 g cibule;
- 3 ks vajcia;
- 0,5 šálky strúhaného syra;
- 250 g surových húb;
- 150 g nakladaných uhoriek;
- korenie, cesnak a soľ;
- rastlinný tuk;
- 100 g neochutených zemiakových lupienkov.
- Na oleji speníme nasekané huby a cibuľu, vložíme roztlačenú uvarenú mrkvu.
- Klobásu a uhorky poukladajte na štvorce.
- Vložte ingrediencie do hlbokej misy a pridajte nastrúhaný proteín a syr, polovicu rozdrobených lupienkov, vložte majonézovú omáčku a premiešajte. Ozdobte na tanieriku šmýkačkou, ozdobte žĺtkom a lupienkami.
Recept však môžete trochu zmeniť nahradením čipov crackermi. Zloženie si môžete prečítať v.
Jednoduchá možnosť
Vďaka úspešnej kombinácii kapusty a uhorky je recept nízkokalorický.
Jednoduchý recept na šalát bude vyžadovať:
- 0,5 kg bielej kapusty;
- 250 g údeného produktu;
- 2 ks zelená uhorka;
Odstráňte šupku z uhoriek a nakrájajte na „kórejskom“ strúhadle. Kapustu poukladáme veľmi na tenko, klobásu s dlhými tyčinkami. Pridajte k výrobkom majonézovú omáčku a premiešajte.
Šalát môžete spestriť aj paradajkami. Podrobnejší recept - autor.
Nemecký recept
Miska je univerzálna, všetky výrobky sú navzájom v súlade. Cibuľa, kyslé uhorky, nakladané huby pomáhajú lepšie tráviť mastné párky. Zemiak dopĺňa sladkastú chuť. Dresing vonia príjemne so zmesou papriky. Slamky z uhorky a polkrúžky fialovej cibule vyzerajú veľkolepo.
Ak drahé klobásy nahradíte obyčajnými napoly údeninami, recept bude ekonomickejší. Ako si vyrobiť poľovnícky šalát s klobásami nájdete v článku na.
Budete potrebovať klobásu, zemiaky, kyslé uhorky a nakladané huby, fialovú cibuľu, zmes kyslej smotany a horčice, papriky rôznych druhov. Možno dochutiť olejom a octom. Zemiaky a klobása sa odoberajú v pomere 1 ku 1,5, ďalšie ingrediencie sa pridávajú podľa chuti.
- Zemiakové hľuzy umyte a povarte ich v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska, zalejte zálievkou. Pre ňu použite kyslú smotanu, horčicu, korenie, ocot.
- Usporiadajte cibuľu na pol krúžky, uhorky - do slamiek. Nakrájajte huby, pridajte zeleň. Ingrediencie dáme na tanier, na vrch pridáme opečené klobásky (voliteľné).
Ako ďalšiu možnosť budete potrebovať:
- 350 g polovice údené;
- 550 g uhoriek;
- 250 g Goudy.
Nie je ťažké pripraviť jedlo, hlavnou vecou je nakrájať klobásu jemne, uhorky - na štvorce, Gouda - na prúžky. Nalejte všetky produkty do šalátovej misy, vložte omáčku a premiešajte.
Údený Olivier
Obľúbený a obľúbený Olivier každého človeka je možné obohatiť o rôzne produkty:
- 4 veci. stredná zemiaková hľuza;
- 2 mrkvy;
- 4 veci. vajcia;
- pol plechovky hrášku;
- 200 g napoly údené;
- 3 stredne nakladané uhorky.
Zeleninu uvaríme v osolenej vode: zemiaky - 20 minút, mrkva - 15, vajcia - 5-10 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať špáradlom: ak ľahko vstupuje do zeleniny, potom je pripravená.
Keď je všetka zelenina uvarená a vychladnutá, môžete sa pustiť do prípravy. V prípade misky Olivier sú komponenty vyrobené v rovnakej veľkosti - o niečo väčšie ako zelený hrášok. Bude to vyzerať esteticky a sofistikovane. Spojte všetky ingrediencie, pridajte soľ a majonézu.
Zimná možnosť
Recepty sa hodia k čínskej kapuste.
Požadovaný:
- 2 lyžice. l. med;
- červená cibuľa;
- 450 g bielej fazule v nádobe;
- 250 g Peking;
- 400 g klobásy;
- 2 lyžice. l. horčica;
- 0,5 lyžičky kmín;
- 30 ml octu;
- zeleninový olej;
- 1⁄4 šálky zeleného kôpru
Proces registrácie:
- Klobásový výrobok ozdobte krúžkami, Pekingku nakrájajte na tenko a cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
- Vložte horčicu, rastlinný tuk, med a ocot do samostatnej misy, pretrepte vareškou.
- Plátky klobásy osmažíme na tuku, dáme na tanier a zakryjeme.
- Na tej istej panvici potom osmažte cibuľu. Keď je hnedá, pridáme fazuľu a uvarenú omáčku. Udržujte oheň niekoľko minút.
- Peking a rastlinný tuk vložte do samostatnej nádoby a smažte 4 minúty. Odstavíme z ohňa a posypeme bylinkami. Spojte všetky ingrediencie a premiešajte.
Škrobová verzia (s palacinkami)
Recept na šalát z údenej klobásy sa skladá z dvoch etáp.
Zloženie:
- 180 g polovice údené;
- 3-4 ks vajcia;
- 3 lyžice. l. škrob;
- cesnak;
- majonéza;
- rastlinný tuk a korenie.
Údené mäso môžete nahradiť vareným mliekom, ale je lepšie využiť túto konkrétnu možnosť. Vďaka tomu bude chutnejšia a chutnejšia.
- Najskôr sú pripravené palacinky, stačí 5 kusov. Vajcia rozšľaháme metličkou a pridáme škrob. Potom panvicu vymastíme rastlinným olejom, naberačkou naberieme zmes, rovnomerne rozložíme po horúcej panvici. Palacinky by mali byť tenké. Vložte do taniera. Po vychladnutí zrolujeme a nakrájame na krúžky.
- Usporiadajte do polovice údené mäso podľa vlastného uváženia - na prúžky alebo štvorce. Preložte do šalátovej misy, pridajte zdobené palacinky, majonézovú omáčku a nechajte vylúhovať hodinu v chladničke. Môžete pridať ďalšie prísady alebo ich pridať potom, čo trváte na zvyšných prísadách. Ak náplň iba zabalíte, získate skvelé klobásové placky.
Môžete sa naučiť postup výroby jednoduchého palacinkového šalátu s údeným mäsom.
S ryžou
V tejto verzii doplní chuť varená ryža a sviežosť dodá zelenina.
Požadovaný:
- pohár varenej ryže;
- 4 veci. vajcia;
- 200 g napoly údené;
- 2 ks paradajka a uhorka;
- zeleň, kyslá smotana.
Umyte zeleninu, nakrájajte uhorky a klobásu na prúžky, paradajky a vajcia na kocky. Ryžu dáme do šalátovej misy, pridáme zvyšok surovín, dochutíme kyslou smotanou, premiešame, osolíme.
Syr sa tiež pridáva ako prísada. Prečítajte si článok na odkaze.
Cézar šalát"
Veľmi obľúbený recept, ktorý sa pripravuje rôznymi spôsobmi.
Metóda číslo 1
Požadovaný:
- 0,5 kg Peking;
- 100 g napoly údené;
- 100 g prevarenej vody;
- 100 g čedery
- 150 g krutónov.
Proces návrhu: jemne nakrájajte kapustu, usporiadajte klobásu na prúžky, Cheder - na štvorce. Kombinujte ingrediencie, pridajte majonézu, premiešajte. Pred podávaním posypte krutónmi.
Metóda číslo 2
Recept na prepeličie vajcia pre labužníkov:
- 0,5 kg Peking;
- 150 g surového údeného mäsa;
- 2 ks paradajky;
- 50 g majonézy;
- 100 g krutónov;
- 150 g syra;
- 5 kusov. prepeličie vajcia.
- Tvrdý syr poukladajte na kocky, údené mäso - na malé kocky.
- Varte vajcia a rozdeľte ich na dve časti.
- Nakrájajte pekingské plátky (môžete si vziať jednoduchý ľadovec).
- Opláchnite paradajku a nakrájajte na veľké kocky.
- Všetky suroviny dáme na tanier. Na ne sa položia polovice prepeličích vajec, ktoré sa zalejú majonézovou omáčkou.
Španielska verzia
Vrcholom jedla je horčica so zrnami a olivami.
Požadovaný:
- 100 g salámy;
- 50 ml rastlinného oleja;
- 1 lyžička horčica so zrnami;
- 2 ks paradajky a čerstvé uhorky;
- zväzok šalátových listov;
- 15 ks olivy.
Postup registrácie:
- Opláchnite listy, roztrhajte ich na kúsky rukami, vložte ich do šalátovej misy.
- Spojte olej s horčicou, soľou, korením.
- Vložte šalátové listy na tanier. Klobásu nakrájajte na tyčinky a poukladajte na listy. Nakrájajte paradajky a do zvyšku surovín pridajte uhorky. Na vrch poukladáme olivy, zalejeme zálievkou, posypeme nasekanými bylinkami.
Miska sa dá pripraviť. Podrobný spôsob prípravy nájdete po kliknutí na odkaz.
S ananásom
Konzervovaný ananás a jablko dodajú jedlu korenie.
Zloženie:
- 200 g párkov;
- 2 ks vajcia;
- 3 ks zemiakové hľuzy;
- žiarovka;
- apple;
- 150 g ananásu v nádobe;
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
- 0,5 šálky majonézovej omáčky;
- soľ, korenie, bylinky.
- Ingrediencie sa pripravujú v samostatnej nádobe a potom sa zbierajú vo vrstvách.
- Vajcia, mäsový výrobok a cibuľu zomelieme na malé kocky.
- Zemiaky uvarte v uniformách so štvorcami. Ananás a očistené jablko naaranžujte na kocky a zalejte citrónovou šťavou.
- Rozložte po vrstvách: prvá vrstva - zemiaky, druhá - klobása s cibuľou, potom vajcia. Každú vrstvu polejte majonézou, iba predposledný rad jabĺk a ananásu nevyžaduje omáčku. Konečná vrstva vajec. Dajte misku na pár hodín do chladničky.
Fantasy šalát
Zvláštnosťou studeného občerstvenia je, že môžete fantazírovať s prísadami, preto sa jedlo nazýva „Fantázia“.
Požadovaný:
- 5 kusov. vajcia;
- čerstvá uhorka;
- mrkva;
- 300 g napoly údené;
- 200 gouda.
Proces varenia:
- Mrkvu nastrúhame jemnou sieťkou. Zvyšok surovín poukladajte na kocky, vložte majonézu a premiešajte.
- Stáva sa, že nie sú potrebné výrobky, ale sú tu vajcia a klobása. Aj za takýchto podmienok môžete - recepty odkazom.
S cviklou
Mäsové výrobky majú veľmi vysoký obsah kalórií, preto je dobré ich zriediť zeleninou alebo bylinkami. Červená repa má nízku energetickú hodnotu a je užitočná pre telo, vynikajúca ako prísada do šalátu.
Je to nevyhnutné:
- 250 g polovice údené;
- veľká repa;
- 3 ks zemiakové hľuzy;
- mrkva;
- žiarovka;
- pár strúčikov cesnaku;
- 20 g zelenej cibule
- rastlinný tuk;
- korenie, soľ a majonéza.
Registrácia:
- Mrkvu nakrájame na prúžky a orestujeme na tuku.
- Nakrájajte nahrubo cibuľu a tiež ju osmažte.
- Uvarte zemiaky a cviklu. Veľkú repu možno nakrájať na kúsky, aby sa rýchlejšie uvarila. Na konci varenia pridáme kryštálový cukor - zelenina bude mäkšia.
- Prvá vrstva sú zemiaky nakrájané na kocky, potom nastrúhaná repa, cibuľa s mrkvou.
- Klobása sa tvaruje na malé kúsky a ukladá sa v poslednej vrstve.
- Každý riadok sa poleje majonézovou omáčkou, okrem vyprážanej mrkvy a cibule.
Ďalšie metódy nájdete v odkaze.
Recept „Mexiko“
Aby sa dala zvláštna aróma, do jedla sa pridáva korenie: bazalka, majoránka, paprika.
Požadovaný:
- 200 g údeného alebo surového údeného;
- pohár sladkej kukurice;
- pikantný syr;
- 2 ks sladká paprika;
- 3 ks paradajky;
- žiarovka;
- strúčik cesnaku;
- 4 lyžice. l. ocot;
- 3 lyžice. l. zeleninový olej.
- Bulharské korenie nakrájajte na prúžky, paradajky a syr - na kocky, klobásu - na plátky, cibuľu - na pol krúžky.
- Zálievka sa pripravuje z prelisovaného cesnaku, korenia, octu a oleja.
- Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Pokvapkáme dresingom, osolíme, pridáme korenie a miešame.
Ostatné sú v článku na odkaze.
Mravčí šalát
Požadované prísady:
- 2 ks vajcia;
- žiarovka;
- 200 g konzervovaných húb;
- 200 g surového údeného alebo napoly údeného;
- 100 g chedery;
- 2 ks zemiaky.
Všetky komponenty sú vyrobené zo slamiek a sú rozložené do vrstiev:
- nakrájaný proteín so žĺtkom;
- tenko nakrájanú cibuľu;
- kyslé uhorky, zdobené slamkami;
- marinované huby;
- klobása;
- Cheder, strúhaný;
- hranolky.
Na druhej, štvrtej a šiestej vrstve je vyrobené majonézové pletivo.
Posledný riadok opečte hranolky na množstve rastlinného tuku. Potom položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
Absolútne umiestnený odkazom.
Studené občerstvenie sa pripravuje bez ohľadu na ročné obdobie, takže zdravé bylinky a zelenina nie sú vždy po ruke. Vyberte si zeleninu, ktorá sa predáva vo vhodnom ročnom období. Napríklad kapusta sa dá použiť v zime, zatiaľ čo paradajky sa najlepšie používajú iba v lete. Je to nákladovo efektívne aj užitočné. Vysokokalorické omáčky, ako je majonéza, potraviny zaťažujú a často sa nahrádzajú trochou rastlinného oleja alebo citrónovej šťavy.
Niekoľko gastronomických tajomstiev:
- Zo syrov v šalátoch vyzerá feta alebo feta syr dobre. V talianskych receptoch sa používa parmezán a mozzarella.
- Zálievka je hlavnou zložkou, od ktorej závisí chuť misky. Nepotrebujete ho veľa, malo by to zabaliť jednotlivé kúsky. Najužitočnejšie prísady sú rastlinný olej, taliansky ocot a citrónová šťava. Posledným dotykom môžu byť kirieshki, krekry, semená granátového jablka, hranolky. Môžete pridať adjiku alebo horčicu. Kvalita rastlinného oleja alebo majonézovej omáčky môže pokaziť chuť, takže pred použitím by ste mali skontrolovať stav.
- Solené v poslednej fáze varenia, po vložení soli, korenia, octu polejeme olejom. Jedlo v šalátovej miske jemne premiešajte zdola nahor drevenou lopatkou.
- Vytvorte rovnováhu medzi mäsom a zeleninou. Ak je veľa zeleniny, môžete pridať akýkoľvek druh syra alebo mäsa.
- Používajte viac zeleného korenia. Zelených nemôže byť nadbytok, napríklad šalátové listy bohaté na antioxidanty, vitamíny. Okrem toho slúžia ako ozdoba na mäso a ryby. Žerucha, špenát, rukola, šalát, ľadovec - to je minimum kalórií, ale veľa výhod. Môžete dať dva alebo tri druhy z uvedených zložiek: bazalka, koriander, kôpor, petržlen, cesnak, cibuľa. Predjedlo zároveň vyzerá nádherne a dobre vonia.
- Ako posledný sa do jedál dáva kôpor a uhorky, ktoré rýchlo strácajú vôňu a kazia sa.
- Zelenina na varenie musí mať rovnakú veľkosť. Zemiaky, mrkva a repa sa varia v šupke v troche tekutiny a osobitne. Skladujte nerafinované. Krájajte nakrájané jemne a rovnomerne, približne 2 mm silné. Čím sú jemnejšie, tým lepšie. Takže sú v zálievke dobre nasiaknuté.
- Olivový olej je v súlade so všetkými zložkami občerstvenia, existujú však aj ďalšie ľanové, arašidové a sezamové oleje. Ich jedinečná chuť a vôňa robí z bežného receptu inú chuť. Zálievky môžete zriediť talianskym octom.
- Optimálne množstvo sacharidov je pol šálky zemiakov, ryže alebo inej škrobovej zeleniny. Dodávajú miske stabilitu. Jedlo bez sacharidov nezasýti, chcete jesť za hodinu. Ale ak ich je veľa, potom to už bude ako z kaše.
- Drahá klobása sa dá nahradiť obyčajným napoly údeným mäsom. Stojí to menej, čo robí recept čo najdostupnejším. Samozrejme, drahé surové údeniny sú chutnejšie a atraktívnejšie. Ako pripraviť recept, sa dozviete v.
- Studené predjedlá sú pripravené v šalátových miskách, tartaletkách, jednohubkách, šalátových listoch alebo zabalené ako náplň.
