Najjednoduchšie a najdrahšie jedlo môže prekonať všetky lákavé rekordy, ak dáte voľnosť svojej fantázii a uvaríte ju s túžbou prekvapiť. Existuje teda veľa spôsobov, ako originálnym spôsobom pražiť klobásy na panvici, aby sa z misky študentov a bakalárov stali kulinárskym majstrovským dielom.
Samozrejme, môžu byť, ako vždy, hodené do vody a varené, ale je oveľa zaujímavejšie ich spracovať neštandardným spôsobom - ukáže sa to vynikajúce aj krásne!
Originálne klobásy klasické
Nie všetci začínajúci kuchári (a tiež skúsení) vedia, že klobásy sa dajú vždy tvarovo upraviť, napríklad z nich urobiť „srdcia“, „špirály“ alebo vtipné „chobotnice“. Takéto neobvyklé klobásy jedia s potešením deti, ktoré sa zvyčajne ťažko niečím kŕmia.
Samozrejme, musí to byť kvalitný polotovar vyrobený z prírodných surovín a úplne bezpečný pre zdravie.
Potom klobásy vyprážané špeciálnym spôsobom potešia nielen čuch dieťaťa, ale budú sa s chuťou aj jesť.
A teraz ponúkame niekoľko originálnych spôsobov, ako vyprážať párky na panvici, aby svojou neobvyklou úpravou potešili nielen chuťové poháriky, ale aj oči. Z tohto dôvodu je lepšie kupovať tie bez syra - mliečne, kuracie, smotanové.
Ako vyprážať párky na panvici v omáčke: recept krok za krokom
Zloženie
- Klobásy (tenké) - 4-5 ks. + -
- - 1 polievková lyžica. + -
- - 2 lyžice. + -
- Kečup - 2 polievkové lyžice + -
- - 1 polievková lyžica. + -
- - 1 klinček + -
- - 1 štipka + -
Ako chutné a správne vyprážať párky na panvici
Vďaka svojej fantázii môžete svoje obľúbené klobásy za pár minút zmeniť na pikantný doplnok k cestovinám alebo zemiakovej kaši. Hlavnou vecou je brať ako základ osvedčený polotovar, ktorý sa pri tepelnom spracovaní nezmení na kašu.
- Uvoľníme párky z filmu (ak samozrejme existuje) a na každú urobíme jeden plytký pozdĺžny rez. Vďaka nemu sa párky pri tepelnom spracovaní „rozvinú“ a budú zvnútra dobre vyprážané.
- Teraz spojíme tri zložky domácej omáčky, teda horčicu, kečup a majonézu. Všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladké, a dochuťte korením.
- Na dno panvice nalejte olej, zohrejte ho, potom rozložte nakrájané párky a opečte ich.
- Pridajte k nim omáčku, panvicu prikryte pokrievkou a oheň stiahnite na minimum. Iba pár minút, niekoľko miešaní - a pochúťka je pripravená! Na konci vyprážania získa príjemný zlatý odtieň a bude všetkým „zdieľať“ veľmi príjemnú arómu.
Miska sa musí podávať horúca a podľa toho, čo ju zjete - s obľúbenou prílohou alebo s chlebom - sa rozhodnite sami!
Ako vyprážať párky v cestíčku na panvici
Čerstvé tenké klobásy sú chutné samy o sebe, ale v tenkom chrumkavom „oblečení“ z lístkového cesta sa stanú jednoducho nenapodobiteľnými. Cesto sa dá použiť aj kúpené, ale nie je nič lepšie ako domáce cesto!
Zloženie
- Tenké kuracie párky - 8 - 10 ks .;
- Múka / s - 6 lyžíc;
- Kuracie vajce (veľké) - 1 ks .;
- Čistená voda (studená) - 120 ml;
- Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
- Slnečnicový olej - 3-4 lyžice;
- Soľ - 1 štipka
Ako vyprážať párky na cesto: recept krok za krokom
- Začnime s prípravou cesta: zmiešajte múku (4 lyžice) a prášok do pečiva, všetko premiešajte.
- Zalejeme vodou, pridáme surové vajce, výrobky opäť premiešame dohladka.
- Púšťame párky z filmu.
- Zostávajúcu múku nalejte do plytkej nádoby, rolujte v nej klobásy, prebytočnú múku vytriasť.
- Naše cesto sa ukázalo byť dosť tekuté - to je norma. Vďaka čiastočkám múky, ktoré párky obalili, sa bude dobre držať. Na zlepšenie priľnavosti múky je možné suché salámy pred varením mierne navlhčiť trením o mokré ruky.
- Potom zostáva len ich strany pokryté cestom na rozpálenom oleji zhnednúť a nezabudnúť ich občas obrátiť.
Ak sa vám nechce cesto motať alebo vám niektoré výrobky chýbajú, môžete si vyrobiť cesto a vyprážať v ňom náš polotovar. Nie sú žiadne ťažkosti s tým, ako správne pražiť klobásy na panvici v cestíčku. Všetko sa deje rovnako ako v testovacej verzii.
.Na otázku, koľko klobás by sa malo vyprážať na panvici, neexistuje jednoznačná odpoveď. Závisí to od požadovaného stupňa praženia - svetlá červená farba alebo „bohatý mulat“. Proces varenia trvá v priemere 5 minút.
A teraz ponúkame niektoré z najzaujímavejších a najneočakávanejších spôsobov, ako vyprážať párky na panvici. Dospelí aj deti budú nadšení z každého z nich.
V každom prípade si vezmite naraz párov, koľko máte v úmysle zjesť. Navrhujeme vyprážať na rastlinnom oleji, ale bude fungovať aj extra panenská oliva.
Metóda 1: „Chobotnice“
Vyzbrojení ostrým nožom sme párky nakrájali krížom krážom (z jednej strany) o 2/3 dĺžky. Pri vyprážaní sa tenké prúžky zabalia a budú vyzerať ako chobotnicové chápadlá.
Metóda 2: „Sladkosti“
Rezy sa vyrábajú rovnakým spôsobom ako v prvom prípade, iba na oboch stranách párkov a nie tak hlboko - iba 1/3 (zhora a zdola).
Metóda 3: „Pružiny“
Rovnakým nožom s najostrejšou čepeľou nakrájame každú z párkov na špirálu. Ak to urobíte pomaly, potom v obidvoch prípadoch dostanete iba jeden dlhý rez a samotné klobásy sa zmenia na pramene.
Ak sú vyprážané, budú pôsobiť veľmi originálne a navyše dobre hnedne.
Metóda 4: „Húsenica“
Ak pozdĺž každej tenkej klobásy urobíte niekoľko pozdĺžnych plytkých rezov, potom sa počas vyprážania nadýchnu a stanú sa ako húsenice.
Podobnosť s originálom bude markantná, ak jeden z koncov klobásy zdobia dve kvapky majonézy alebo kečupu - to budú oči.
Metóda 5: „Prámiky“
Na každej z párkov urobíme tri rezy, takmer až na koniec, a potom ich opatrne zapletieme vo forme vrkočov. Rozstrapkané okraje upevníme špáradlami. Po vyprážaní bude potrebné ich odstrániť.
Metóda 6: „Srdce“
Klobásy nakrájame pozdĺž (takmer až na koniec). Teraz akoby sme polovičky obrátili naruby a spojili ich zozadu špáradlami. Vďaka tomu dostaneme obrysy sŕdc. Vložíme ich do rozpáleného oleja a do každého opatrne vopcháme malé vajíčko, snažíme sa pri vyberaní zo škrupiny nepoškodiť žĺtok.
Pripravujeme takúto romantickú pochúťku na miernom ohni, bez zakrytia panvice, aby „oko“ na vajciach v „srdci“ klobásy zostalo jasné a výrazné.
Keď sa zdá, že niet čím prekvapiť, nespútaná kulinárska fantázia sa prejavuje originálnym spôsobom spracovania a servírovania jednoduchých produktov. Takže zatiaľ čo niekto premýšľa nad tým, či je možné na panvici vyprážať párky a ako dlho to bude trvať, už z nich vyrábame „srdcia“, „chobotnice“ a plietneme „vrkoče“.
Náš dnešný výber receptov dokazuje, že aj tie najznámejšie jedlá sa môžu zmeniť, ak nie na kulinárske majstrovské dielo, potom určite na lahodné a svetlé prekvapenie.
Na strednom ohni bez pokrievky orestujte nakrájané klobásy. Celé párky sa zvyčajne varia.
Ako vyprážať celé párky
Produkty
Voda - 300 mililitrov
Klobásy - 2 kusy
Ako vyprážať párky
1. Nalejte 300 ml vody do hlbokej teflónovej panvice.
2. Panvicu s vodou položíme na stredné teplo a necháme zovrieť.
3. Klobásy olúpte z kôry, ak je syntetická, nechajte prírodnú kôru.
4. Klobásy vložte do panvice s vriacou vodou.
5. Klobásy varte 10 minút bez pokrievky, kým sa neodparí všetka vlhkosť a klobásy sa začnú smažiť vo vlastnej šťave a sú pokryté kôrkou.
Ako vyprážať párky s cibuľou
Produkty
Klobásy - 2 kusy
Cibuľa - 2 cibule
Soľ - pol čajovej lyžičky
Ako vyprážať párky s cibuľou
1. Oddeľte párky zo syntetickej kože, ak je pokožka prirodzená, nechajte ju.
2. Klobásy nakrájajte na priečne kruhy hrubé 1 - 1,5 centimetra.
3. Olúpanú cibuľu nakrájame na krúžky hrubé pol centimetra.
4. Nalejte olej do panvice, zahrievajte, až kým sa neobjavia bubliny.
5. Cibuľu vložte do rozpáleného oleja, za stáleho miešania ju pražte 3 - 5 minút.
6. Na osmaženú cibuľu vložíme plátky párkov, za občasného miešania ich opekáme 5 minút, kým sa z oboch strán nevytvorí kôrka.
Ako vyprážať párky so zemiakmi
Produkty
Zemiaky - 500 gramov
Maslo - 2 stredné kocky
Rastlinný olej - 20 mililitrov
Jablká - 2 kusy
Citrón - polovica
Klobásy - 4 kusy
Krém - 40 mililitrov
Mlieko - 75 mililitrov
Múka - 15 gramov
Horčica - 1 čajová lyžička
Soľ - pol čajovej lyžičky
Paprika podľa chuti
Akékoľvek korenie na suché bylinky - veľká štipka
Petržlen - pár vetvičiek
Ako vyprážať párky so zemiakmi
1. Zemiaky umyjeme a olúpeme, každý zemiak prekrojíme na polovicu.
2. Polovice zemiakov dáme do hrnca, dolejeme vodou, aby sme zemiaky dvoma prstami zakryli.
3. Hrniec so zemiakmi postavíme na stredný oheň, varíme 20 minút od okamihu varu.
4. Mlieko a smotanu zmiešajte v kovovom hrnčeku, vložte na tichý oheň, zohrejte ich, kým nie sú teplé, ale nevarte ich.
5. Vývar z hrnca so zemiakmi scedíme, zemiaky v rovnakom hrnci s nálevom niekoľko minút zahrievame.
6. Mliečnu zmes nalejeme do zemiakov, dáme kocku masla, ďalej drvíme, kým pyré nie je hladké.
7. Jablká umyte, nakrájajte na kocky hrubé asi 1,5 centimetra. 8. Z polovice citróna vytlačíme šťavu.
9. Nakrájané jablká posypeme čerstvou citrónovou šťavou.
10. Umiestnite panvicu na stredný oheň, rozpustite v nej kocku masla.
11. Vložte jablká do rozpusteného masla, zakryte ich, duste ich 5 minút.
12. Nalejte rastlinný olej do samostatnej panvice, zohrievajte ju na miernom ohni, kým sa neobjavia bubliny.
13. Odlúpnite párky zo syntetickej kože, ak je pokožka prírodná, môžete ju nechať.
14. Klobásy vložte do rozohriateho oleja, opekajte ich z oboch strán 5 minút, kým sa neobjaví kôra.
15. Vložte párky z panvice, nechajte panvicu na sporáku.
16. Na panvici, kde boli klobásy vyprážané, nalejte 250 mililitrov vriacej vody, pridajte múku, soľ, korenie, vložte horčicu, premiešajte, podržte na sporáku niekoľko minút.
17. Udusené jablká pridáme k zemiakovej kaši, osolíme a premiešame.
18. Petržlenovú vňať umyte a nasekajte.
19. Zemiakovú kašu a osmažené klobásy dáme na taniere, navrch dáme horčicovú omáčku, posypeme sušenými bylinkami a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Fusofacts
Keby, pri vyprážaní párkov z formy, roztrhané a skrútené, znamená to, že v zložení je veľa škrobu alebo iných lacných plnív. Takéto klobásy už radšej nekupujte.
- Klobásy pred vyprážaním Dusíme niekoľko minút vo vode na panvici, kým nie sú úplne uvarené, inak môžu klobásy zostať vo vnútri surové alebo dokonca studené.
Klobásy v prírodnom obale netreba prepichovať, inak z nich vytečie všetka šťava a párky sa ukážu ako suché.
Na vyprážanie mrazené klobásy najskôr musíte rozmraziť, inak môžu zostať zvnútra vlhké, zatiaľ čo zvonka budú už pokryté kôrkou.
Klobásy sú zdanlivo bežným a jednoduchým jedlom. Spravidla sa varia, keď nie je čas na varenie. Málokto však vie, ako na panvici vyprážať párky, aby sa z nich stal úžasný a chutný doplnok každého pokrmu. To často nevyžaduje veľa prísad. Aj jednoduchý kučeravý dizajn jedla môže byť skvelým dotykom, ktorý z klobás urobí vynikajúce jedlo. Stojí však za to vyzdvihnúť domáce klobásy, často z kuracích filé, ktoré si každý môže uvariť. Do budúcnosti je vhodné ich zmraziť, aby ste ich mohli kedykoľvek vyprážať na rastlinnom oleji a vychutnať si lahodné klobásy.
Najjednoduchšia možnosť: miešané vajcia s klobásami
Recepty s klobásami sú pomerne rozmanité. Tu však hovoríme o najjednoduchších a najrýchlejších, s ktorými si dieťa poradí. Pre tento recept musíte vziať:
- pol zväzku zelených;
- dve vajcia;
- jedna klobása;
- zrelá paradajka;
- soľ a korenie.
Všetko je pripravené jednoducho. Klobásy sú olúpané. Vyprážané na panvici. Môžete pokvapkať trochou oleja. Párky si nenechávajte dlho. Pridajte olúpanú paradajku nakrájanú nadrobno, všetko premiešajte, pridajte soľ, korenie. Rozbite dve vajcia. V ideálnom prípade zostáva žĺtok neporušený. Smažte do mäkka. Pred podávaním posypte nasekaným kôprom. Niektorí ľudia tiež radi pridávajú kúsok syra počas procesu varenia, aby sa rozpustil.
Druhá krásna možnosť
Ako vyprážať párky na panvici, aby to bolo romantické? Skvelou možnosťou sú krásne srdcia s úhľadným stredom v žiarivej farbe. Na varenie si vezmite dve vajcia a dve klobásy. Posledné očistia, prerežú pozdĺžne, takmer až na koniec. Do panvice sa naleje rastlinný olej bez zápachu. Klobása je preložená srdiečkom, koniec je zafixovaný špáradlom. Vložte do oleja. Do stredu srdca je umiestnené vajíčko, dávajte pozor, aby ste nepoškodili žĺtok. Dochutíme podľa chuti.
Hlavnou vecou nie je pokrývať pokrm viečkom, potom žĺtky zostanú jasné. Pred podávaním môžete odstrániť špáradlá, samotné jedlo ozdobiť dozretými paradajkami, bylinkami.
Klobásy s jednoduchou, ale pikantnou omáčkou
Táto možnosť sa páči mnohým študentom. Klobásy na panvici, ktorých recept je veľmi jednoduchý, sa ukážu voňavé a majú kôrku. Na varenie musíte vziať:
- štyri klobásy;
- dve polievkové lyžice majonézy a kečupu;
- lyžica oleja;
- lyžica horčice;
- strúčik cesnaku;
- štipka korenia;
- podľa potreby osolíme.
Vzhľadom na to, že samotná omáčka je dosť pikantná a klobásy sú slané, soľ často nie je potrebná. Tu by ste mali konať podľa preferencií chuti. Môžete si vziať akúkoľvek horčicu, pikantnú alebo francúzsku.
Ako správne smažiť párky na panvici s omáčkou
Najskôr z párkov vyberte škrupinu. Na každej sa urobí rez, aby sa počas procesu vyprážania rozvinula a dobre uvarila. Nalejte olej do panvice a poriadne ho zohrejte. Pridajte párky. Ako vyprážať párky na panvici? Je lepšie nepreháňať teplotu a ingrediencie neustále miešať.
Pripravte omáčku, ktorá je hlavnou v tomto jedle. Spojte horčicu, majonézu a kečup. Pridajte štipku korenia. Vytlačte strúčik cesnaku. Všetky sa dôkladne premiešajú a pridajú sa k párkom. Omáčku a hlavnú ingredienciu jemne premiešajte. Smažte pár minút. Podávame horúce. Vynikajúcou prílohou môžu byť cestoviny alebo zemiaková kaša.
Klobásy v ceste: originálne jedlo
Ako vyprážať párky na panvici na lahodnom ceste? Vyžaduje to minimum prísad:
- desať klobás;
- šesť lyžíc múky;
- jedno vajce;
- 120 ml vody;
- 1,5 lyžičky prášku do pečiva;
- štipka soli;
- tri polievkové lyžice rastlinného oleja.
Začnite pripravovať cesto. Za týmto účelom zmiešajte štyri lyžice múky s práškom do pečiva. Pridajte vodu, rozbite vodu do misy. Zmiešajte a pripravte cesto jednotnej konzistencie.
Vyberte párky zo škrupiny. Zvyšnú múku nalejte do taniera. Rožte párky. Pretrepte prebytok, budú iba prekážať. Každú klobásu ponorte do cesta a rýchlo vložte do panvice na rozohriaty rastlinný olej. Aby vám cesto lepšie sedelo, môžete klobásu najskôr utrieť mokrou rukou a až potom vyvaľkať múku. Koľko držať smažené klobásy na panvici? V priemere to trvá asi päť minút. Musíte sa ale pozrieť na stupeň praženia. Čím dlhšie ju držíte, tým chutnejšia je kôrka, ale podľa toho aj tvrdšia.
Kuracie párky doma
Smažiť môžete nielen kúpené klobásy, ale aj domáce, domáce klobásy. Pre tento recept musíte vziať:
- kuracie jatočné telo asi dva kilogramy;
- tri strúčiky cesnaku;
- sto gramov masla;
- prírodná škrupina;
- dvesto gramov kyslej smotany;
- trochu čierneho korenia;
- podľa chuti osolíme.
Aj pre tento variant krémových kuracích párkov môžete použiť zmes korenín, sušených bylín alebo iného korenia.
Ako pripraviť chutné klobásy
Na začiatok sa jatočné telo rozreže. Odstraňujú kosti, kožu, odrezávajú prebytočný tuk. Prejdite mäso cez mlynček na mäso spolu s tromi strúčikmi cesnaku, predtým olúpanými. Pridá sa tam aj na kocky nakrájané maslo.
Do hotového mletého mäsa dáme kyslú smotanu, všetko poriadne premiešame. Pridajú sa dochucovadlá a koreniny a ingrediencie sa opäť zmiešajú.
V niektorých prípadoch musí byť prírodný obal namočený v studenej vode na pätnásť minút. Toto sa často týka prírodných obalov zakúpených na trhu. Obchody často ponúkajú zabalenú verziu, už spracovanú.
Umyté črevá sú plnené mletým mäsom. Je vhodné to urobiť buď pomocou špeciálneho nástavca, alebo pomocou narezanej plastovej fľaše. Hotové klobásy sa vložia do mrazničky.
Ako variť také párky na panvici? Veľmi jednoduché! Zohreje sa na ňom malé množstvo rastlinného oleja a klobásy sa vyprážajú z oboch strán. Je lepšie priviesť ho k pripravenosti pod vekom, takže pokrm sa ukáže mäkší. Táto verzia párkov je dobrá, pretože sú jemné, s výraznou krémovou chuťou.
Druhá verzia kuracích párkov
Táto možnosť varenia je o niečo ľahšia, pretože klobásy sa varia v potravinovej fólii, nemusíte si musieť kúpiť obal. Na zlepšenie vzhľadu a chuti párkov sa tieto klobásy potom vyprážajú na panvici. Pre tento recept musíte vziať:
- 500 gramov kuracieho filé;
- jedno vajce;
- 50 gramov masla;
- sto ml mlieka;
- pol čajovej lyžičky soli, papriky a koriandra;
- trochu čierneho korenia.
Najťažšie je pripraviť jemné mleté \u200b\u200bmäso. Za týmto účelom sa kurča niekoľkokrát posúva, aby sa kuracie filé nakrájalo na maximum. Pridajte jedno vajce, mlieko, korenie. Je lepšie dať maslo do zmäkčenej formy. Všetky sa hnetú na homogénne mleté \u200b\u200bmäso.
Rozložte potravinovú fóliu. Dali asi dve polievkové lyžice mletého mäsa, zabalili klobásu a rozložili ju po celej dĺžke. Okraje sú zviazané niťou, potom sa hotové klobásy varia vo vriacej vode. Chladené klobásy je možné odoslať do mrazničky na ďalšie použitie. Zvyšok sa zbaví potravinovej fólie, vloží sa do panvice s rastlinným olejom a smaží sa zo všetkých strán päť minút. Tieto klobásy sú tiež vynikajúce s korenistým prúžkom. Pre túto verziu klobás sú ideálne korenené omáčky na báze paradajok a papriky. Skvelé ako príloha
Klobásové recepty sú veľmi rozmanité. Mylne sa domnievajú, že sa dajú iba navariť, ale nie je to tak. Môžu sa vyprážať s vajcami, omáčkami alebo na cesto. Každý si tiež bude môcť vychutnať lahodné kuracie klobásy v prírodnom obale. Takéto jedlá budú skvelým doplnkom k zemiakovej kaši, cestovinám alebo cereálnym jedlám.
Och, stále ich varíš všetky? No, to je varenie? Vo všeobecnosti ideme k vám. Ak adekvátne súvisíte s myšlienkou vyprážania klobás, zostáva vám len inšpirovať vás k plnohodnotnému tvorivému procesu. A potom sa z obyčajného polotovaru stane skutočná lahôdka. Áno, a tiež do umeleckého diela: aj keď nie vysokého, ale minimálne dekoratívneho a aplikovaného.
Pre tvorivý proces potrebujeme samotné klobásy, panvicu, rastlinný olej, nôž. V priebehu akcie bude priťahovaný ďalší sprievod.
Metóda číslo 1 - "Drovishki":
Žiadne ozdoby - stačí rozpáliť olej na panvici a vložiť tam klobásy vylúpané z filmu. Snažíme sa ich vyprážať, aby boli zo všetkých strán rovnomerne pokryté hnedastou kôrkou. Hotové klobásy jednoducho dáme na rovnú dosku v podobe palivových drevín pripravených na oheň. Túto „kompozíciu“ môžete ozdobiť bylinkami a zeleninou.
Metóda číslo 2 - „Chobotnice“:
Vezmite si klobásu a na jednej strane opatrne urobte hlboký krížový rez. Vložte ju do panvice s horúcim olejom. Na mieste rezu sa klobása otvorí. Porciu zemiakovej kaše alebo nejakú inú prílohu dajte na tanier a „dajte“ na ňu chobotnicu.
Metóda číslo 3 - „Kraby“:
Vyrábajú sa rovnako ako „chobotnice“, iba s tým rozdielom, že zárezy sa robia z oboch strán v malej hĺbke (asi 2,5 cm).
Metóda číslo 4 - „Pružiny“:
Skúste urobiť jeden dlhý rez po celej dĺžke klobásy v špirálovitom vzore. Po vyprážaní bude vyzerať ako natiahnutý prameň.
Metóda číslo 5 - „Veselá húsenica“:
Urobte niekoľko priečnych rezov po celej dĺžke klobásy, ale klobásu neskrojte úplne. A je to - v oleji! Po rozložení hotovej "húsenice" na tanier nezabudnite na ňu nakresliť tvár kvapkami majonézy a dokonca aj deťom sa toto úžasné stvorenie bude určite páčiť.
Metóda číslo 6 - „Jack“:
Klobásu stačí nakrájať na dve rovnaké klobásy. Každú z nich ozdobte z jednej strany hlbokým rezom 2/3. Zapečené klobásy zložte na lahodnú kôrku tak, aby sa dotýkali rezných miest.
Metóda číslo 7 - „Klobásy v cestíčku“:
Cesto môže byť čokoľvek - uvarte ho podľa svojho obľúbeného receptu. Môžete miešať pohár svetlého piva, jedno vajce, 3-4 lyžice. múku a štipku soli. Klobásy ponorte do cesta a nahnednite na oleji rozohriatom na panvici. K takým klobásam je kyslá kapusta dobrá v podobe, v ktorej ju varíte na zimu, a čerstvý kapustový šalát je v poriadku.
Metóda číslo 8 - „Klobásy v sezamovom semienku“
Klobásy sú všestranné klobásy. S ich pomocou môžete rýchlo a ľahko pripraviť chutné, výdatné jedlá.
Počas pracovných dní pomôžu lacné jedlá z chutných párkov. Všetko, čo musíte urobiť, je kúpiť si párky a použiť recepty uvedené nižšie. Klobásy môžete variť rôznymi spôsobmi: varením, pečením alebo smažením. Tento polotovar vám umožňuje pripraviť zložitejšie jedlá - kastról alebo guláš. Zvážte jednoduché spôsoby výroby klobás, ktoré potešia vašu domácnosť a hostí.
Ako variť párky
Kvôli nedostatku času musia ženy v domácnosti niekedy potrebovať rýchlo a uspokojivo nakŕmiť rodinu. Pomôže vám jednoduchá, univerzálna schéma varenia párkov:- Klobásy očistíme od existujúceho celofánového filmu. Ak sú klobásy balené v prírodných črevách, netreba ich šúpať.
Do nádoby nalejte toľko čistej studenej vody, koľko klobás je potrebné podliať vodou asi o 1-2 cm.
Nádobu sme zapálili.
Po vriacej vode ponorte olúpané párky do hrnca a znížte plyn.
Varte 3 - 5 minút po prevarení vody.
Čas varenia je uvedený na obale s klobásou. Ich pripravenosť môžete skontrolovať sami prepichnutím klobásy vidličkou. Varené a správne uvarené párky by mali byť mäkké. Klobásy nie je potrebné soliť, tento klobásový polotovar obsahuje aj príchute a soľ. Aby klobásy počas varenia nepraskli, odporúča sa ich niekoľkokrát prepichnúť vidličkou.
Klobásové recepty v rúre
Existuje veľa receptov na pečené klobásy. Ako ľahko a rýchlo sa pripravujú, čo kombinovať a pod akou omáčkou môžete slúžiť? Zvážte niekoľko jednoduchých receptov.Populárny je jednoduchý recept na varenie párkov do cesta v rúre. Vezmeme hotové kvasnicové cesto. Vyvaľkáme a nakrájame na malé pásiky. Vyformujeme „párky v kváskovom ceste“, navrch vymastíme žĺtkom, posypeme sezamovými semiačkami. Pečieme v rúre do zlatista.
Klobásy do cesta. Varte doma!
Klobásy so zemiakmi v rúre sú výdatné a chutné jedlo, ktoré zvládne aj začiatočník. Ak nemáte čas dlho stáť pri sporáku, môžete si doma v rúre uvariť zemiaky s klobásami:
1. Zemiaky umyjeme a olúpeme. Nakrájajte na plátky a vložte do hlbokej misy. Dochutíme soľou a posypeme rastlinným olejom. Ak je to žiaduce, môžete pridať trochu majonézy alebo kyslej smotany. Plech vymastíme olejom, poukladáme zemiaky. 2. Klobásy ošúpte a nakrájajte po okrajoch. Pozdĺž povrchu klobásy môžete robiť rezy.
3. Plech na pečenie položte na spodnú poličku v rúrach, zhora položte gril, na ktorý chcete vložiť párky. Posypte ich rastlinným olejom.
4. Po 15 minútach klobásy vyberte, pretože budú hotové skôr. Zemiaky premiešame a povaríme.
Recepty vyprážanej klobásy
Akékoľvek párky sa dajú jednoducho osmažiť na panvici, keď do nich nalejete pár kvapiek rastlinného oleja. Pri vyprážaní ich treba pravidelne obracať.Pomerne častým jedlom medzi začínajúcimi kuchárskymi špecialistami sú miešané vajcia s klobásami. Na jeho prípravu je potrebné vložiť párky do predhriatej panvice namazanej slnečnicovým olejom. Po niekoľkých minútach otočte a zašľahajte vajcia. Potom panvicu prikryte pokrievkou a misku asi 10 minút opekajte.
Existuje jedinečný recept na vyprážané klobásky „Harmanček“, ktorým napriek jednoduchosti prípravy prekvapíte svoj domov. 1. Klobásy pozdĺžne rozrežte na dve polovice a urobte hlboké priečne rezy.
2. Klobásu spojením okrajov stočte do krúžku a zaistite špáradlom.
3. Panvicu vymastíme rastlinným olejom (môžeme pridať trochu masla), zohrejeme a párky trochu opečieme.
4. Do stredu každého „kvetu“ natlačte jedno vajce, podľa chuti dosolte.
5. Keď je vajíčko vyprážané, opatrne ho pomocou špajdle odstránime „kvetinu“ a dáme na tanier, na kúsok chleba.
Ak chcete ozdobiť kôprovú misu, urobte odrezky a trávu pre chutné "harmančeky" a listy je možné rezať z uhorky. Jedlo sa bude páčiť hlavne deťom, ktoré ho radi vyskúšajú.
Klobásy v pomalom sporáku
Na rozdiel od varenia párkov v kastróle, ich varenie v multivarke nemusí riadiť proces varenia. Ak majú klobásy celofánový film, musíte ich odstrániť. Prírodný obal nie je potrebné odstraňovať. Klobásy vložíme do naparovacieho košíka alebo do variča. Nalejte vodu do nádoby a zatvorte veko. V ponuke programu zvoľte režim „Varenie v pare“ a nastavte čas varenia na 10 - 15 minút. Odpočítavanie od okamihu vriacej vody. Hotové párky vyberieme z multivarky, podávame so zeleninou alebo prílohou.Elegantné klobásy v multivarkovom tlakovom hrnci REDMOND
Vyberte si ktorúkoľvek z metód varenia a potešte svojich rodinných príslušníkov. Najdôležitejšie je, že klobásy nejedzte surové. Napriek tomu, že sa považujú za hotový výrobok, je lepšie variť klobásy správne a chutne.
Redakcia stránky dúfa, že náš článok vám pomôže rýchlo pripraviť neobvyklé jedlo z obyčajných párkov.
Prihláste sa na odber nášho kanála na stránkach Yandex.Zen
