Pečieme jednoduchý a chutný koláč. Jemné domáce koláče. Jednoduchý tvarohový koláč

Čo nás núti s jednou túžbou zaobchádzať so sebou a so svojou rodinou v obchode?
  Pokúste sa variť pečivo niekoľkokrát podľa našich receptov a túžba nakupovať v obchode samo zmizne.

Obyčajný džem

Vytvorenie takého koláča je jednoduché a jeho chuť je jednoducho úžasná!

Na skúšku

• 2 vajcia
• 2 - 3 šálky múky
• 200 g masla alebo margarínu
• 1 šálka cukru
• trochu vanilky
• 1 lyžička sóda (hasiť v octe) alebo prášok do pečiva
• 150 - 200 g akéhokoľvek takého tekutého džemu alebo džemu

Recept na jednoduchý džemový koláč

1. Roztopte a ochladte maslo (margarín). Do samostatnej misky nalejte cukor, pridajte chladené maslo, vanilín, vajcia a dobre premiešajte.
2. Postupne v malých dávkach pridajte múku, kombinujte ju s práškom do pečiva a cesto mieste. Nemusí to byť super.
3. Rozdeľte ho na 2 nerovnaké časti (1/3 a 2/3).
4. Vložte malú porciu do mrazničky na 1 hodinu.
5. Väčšinu cesta rovnomerne vložte do formy a namažte ho rastlinným olejom. Dajte džem na vrch cesta a vyhladte ho lyžičkou alebo špachtľou.
6. Vyberte zvyšné cesto z mrazničky a nastrúhajte ho na hrubom strúhadle s rovnomernou vrstvou na jam.
7. Koláč sa vloží už do rúry zahriatej na 200 ° C a pečie sa 20 - 25 minút. Bon chuť!

Ekonomický holý koláč

Tu je ďalší nemenej zaujímavý a ekonomickejší recept na výrobu jednoduchého koláča.
  Koláč veľmi dobre stúpa. Tento recept vždy šetrí, keď nie je nič na čaj. Je pripravená veľmi rýchlo a jednoducho!

Ak chcete urobiť jednoduchý koláč, ktorý budete potrebovať

• 1 vajce
• 1 pohár akéhokoľvek džemu
• 1 šálka mlieka
• 2,5 šálky múky
• 1 lyžička sóda

1. Pripojte všetky komponenty. Kalte sódu octom. Cesto by malo byť trochu hrubšie ako pri bežných palacinkách. Pečieme v rúre pri 150 ° C.
2. Koláč môžete jesť presne takto alebo ho nakrájať na koláče a mastiť kondenzovaným mliekom alebo nejakou smotanou. Bon chuť!

Jednoduchý tvarohový koláč

Curd, ako viete, je veľmi užitočný. Mnohým sa však nepáči vo svojej najčistejšej podobe. Môžete skúsiť pripraviť lahodný jednoduchý koláč z tvarohu.

Ak chcete urobiť jednoduchý koláč, ktorý budete potrebovať

Na skúšku

• 1,5 šálky múky
• 0,5 šálky cukru
• 100 až 125 g masla
• 1 lyžička prášok do pečiva

Na plnenie syreniny

• 450 - 500 g tvarohu
• 0,75 - 1 šálka kyslej smotany
• 3 vajcia
• 0,5 šálky cukru (môžete trochu viac alebo menej - podľa chuti)
• 1 lyžička vanilkový cukor
• hrozienka, sušené marhule, sušené ovocie (voliteľné)

Jednoduchý recept na tortu

1. Jemne zmäknite maslo a nechajte ho pri izbovej teplote. Mleté s cukrom.
2. Múku kombinujte s práškom do pečiva a pridajte do oleja.
      Zmiešajte všetky ingrediencie rukami, získate omrvinky z múky. Toto bude cesto.
3. Rozmixujte tvaroh s vidličkou. Pridajte k tomu vaječné žĺtky, kyslá smotana a dobre premiešajte.
4. Beat white s cukrom vo veľmi hustej pene. Kombinujte tvaroh a šľahačkou bielkoviny, jemne premiešajte.
5. Vložte 2/3 cesta do mastného pekáča. Naneste masu tvarohového proteínu na vrchol a zakryte tvaroh zvyškom omrvinky.
6. Pečieme koláč pri 180 ° C počas 25 - 30 minút. Bon chuť!

Jednoduchý banánový koláč

Ak chcete niečo také, môžete uvariť lahodný a voňavý banánový koláč.

Ak chcete urobiť jednoduchý koláč, ktorý budete potrebovať

• 100 g margarínu alebo masla
• 2 vajcia
• 1,5 šálky cukru
• 2 šálky múky
• 2 lyžičky prášok do pečiva
• 1 lyžička vanilkový cukor
• soľ na špičke noža
• 2 banány
• 150 g mlieka

Jednoduchý recept na tortu

1. Ošúpajte a rozdrvte banány vidličkou. Maslo držte pri izbovej teplote, a keď zmäkne, porazte ho mixérom cukru. Pridajte banánovú kašu a premiešajte, aby bola hmota homogénna.
2. Pridajte vanilkový cukor, mlieko a štipku soli. Zamiešame.
3. Vajcia pridajte po jednom, šľahačkou premiešajte šľahačkou alebo mixérom pri minimálnej rýchlosti.
      Poslednou zložkou by mala byť múka kombinovaná s práškom do pečiva. Uhnite rovnomerné cesto.
4. Nalejte cesto do pekáča premazaného olejom. Drobnú formu je možné prikryť pergamenovým papierom. Koláč sa pečie pri teplote 180 - 190 ° C počas 30 - 40 minút. Bon chuť!

Jednoduchý kivi

Vynikajúci milovníci kiwi určite poteší vynikajúci kivi.

Ak chcete urobiť jednoduchý koláč, ktorý budete potrebovať

Na skúšku

• 200 múky
• 2 lyžičky prášok do pečiva
• 2 lyžice cukor
• 1 vajce
• 50 g masla
• 3 lyžice mlieko
• 6 kiwi

Vyplniť:

• 50 g cukru
• 100 g nasekaných mandlí
• 1 polievková lyžica múka
• 1 polievková lyžica mlieko
• 75 g masla

Jednoduchý recept na tortu

1. Na prípravu cesta je potrebné kombinovať cukor, prášok do pečiva a múku. Pridajte vajíčko, maslo a mlieko a hnette hladké cesto. Vložte ho do guľatého tvaru, spodnú časť formulára zakryte papierom na pečenie.
2. Vytvárajte malé strany, vrch s kruhmi ošúpaných kivi a pečte 10 minút v predhriatej rúre pri 200 °.
3. Medzitým skombinujte všetky ingrediencie určené na nalievanie do hrnca. Neustále miešajte a nechajte variť. Vyberte koláč z rúry, nalejte náplň na kivi a pečte ďalších 10 minút. Bon chuť!

Jednoduchý koláč so zemiakmi a kuracím mäsom

Ak chcete rozmaznávať svojich mužov, pripravte pre nich lahodný jednoduchý koláč so zemiakmi a kuracím mäsom. Pripravuje sa v priebehu niekoľkých minút. Okrem toho sa tento koláč dá bezpečne pripísať hospodárnemu pečeniu. Je rovnako chutná, teplá aj studená.

Ak chcete urobiť jednoduchý koláč, ktorý budete potrebovať

• 5-6 zemiakov
• 1 kuracie stehno alebo 150 g vyprážaných húb (možné kombinovať)
• 1 vajce
• 2 cibule
• korenie
• strúhanka

Pre cesto, ktoré budete potrebovať:

• 100 g zmesi kyslej smotany a majonézy
• 3-4 lyžice múka
• 2 vajcia
• 1/2 lyžičky sóda, hasený ocot

Jednoduchý recept na tortu

1. Zemiaky olúpeme a nakrájame na tenké kruhy, posypeme korením a pridáme vajíčko, dôkladne premiešame. Vystrihnite stehno alebo hríby a posypte korením.
2. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky. Namažte pekáčom slnečnicový olej alebo tuk, posypte strúhankou. Na koláč položte vrstvu zemiakovej kuracie cibule.
3. Pripravte cesto, na to rozšľahané vajíčka so zmesou kyslej smotany a majonézy, pridajte sódu, prelejte ocot, múku a všetko dôkladne premiešajte.
4. Naplňte koláč koláčom a hladkým. Ak je cesto tekuté, dostanete kastról, ak je hrubší, dostanete koláč.
5. Varte v peci predhriatej na 180 - 200 stupňov po dobu asi 50 minút. Môže sa podávať so zeleninou alebo šalátom. Bon chuť!

Na vašu pozornosť - 8 receptov na rýchle a veľmi chutné plnené koláče. Jedlo, ktoré je možné podávať na raňajky, popoludňajšie občerstvenie, zoberte so sebou do školy alebo do práce a ošetrite ich aj hosťom. Naučte sa, ako pripraviť domáce koláče s rôznymi druhmi cesta. Aj keď nemáte čas variť, pečenie týchto koláčov bude trvať veľmi málo času!

Chouxské pečivo

zloženie:

Pšeničná múka (každá po 250 ml) - 4 stohy.
  Voda (1 šálka (250 ml) teplá na šľachtenie droždia, 1 šálka vriacej vody na varenie cesta) - 2 zväzky.
  Droždie (čerstvé, možno nahradiť suchým instantným - 10 g) - 50 g
  Cukor - 1 polievková lyžica. l.
  Soľ - 1 lyžička.
  Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Príprava:

Pretože toto cesto je veľmi rýchle, náplň by mala byť pripravená na začiatku dávky.
  Mal som ich dvoch. Prvý je guláš zmiešaný s vyprážanou cibuľou a varenou ryžou.
  A varené vajcia so zelenou cibuľkou.
  Na skúšku potrebujeme 2 poháre vody. Zapálili sme jeden.
V ďalšom teplom dáme kvasinky, pridávame soľ, cukor a rastlinný olej.
  Čerstvé kvasnice môžu byť nahradené instantnými, použil som balík Saf-moment (11g)
  Preosejte múku do samostatnej misky.
  Pridajte kvasnicovú zmes a rýchlo premiešajte. Všetka múka, samozrejme, neabsorbuje, ale na tom nezáleží.
  Nalejte pohárik vriacej vody na vrch a začnite miesiť cesto. Najskôr lyžičkou, aby ste sa nespálili, potom rukami.
  Ak je to potrebné, môžete pridať trochu múky.
  Cesto by malo byť mäkké a elastické.
  Ďalším krokom je moja osobná iniciatíva. Pretože milujem matematickú presnosť, visel som cesto v elektronickej mierke 50 g. Dostal som 27 rovnakých guličiek.
  Tento krok však môžete preskočiť a okamžite odtrhnúť kúsky cesta ...
  ... rozvaľkajte sa na tenké koláče, rozložte náplň ...
  ... a pripravte koláče.
  Potom, čo bol posledný oslepený, okamžite položte panvicu na oheň, rastlinný olej v nej dobre zohrejte a opečte.
  Veľmi dôležité! Olej by sa nemal šetriť, mal by dosahovať aspoň polovicu koláča a pokiaľ možno ešte vyšší. V tomto prípade budú koláče svieže a bez bieleho pruhu uprostred.
  To je všetko! Svieža, červená a veľmi rýchla koláče sú pripravené!

Cesto je ako chmýří

zloženie:

- 1 šálka - kefír
  - 0,5 šálky - rastlinný olej
  - 1 vrecúško (11 gramov) sušeného droždia
  - 1 čajová lyžička soli
  - 1 polievková lyžica. lyžica - cukor
  - 3 šálky múky

Príprava:

Zmiešajte kefír s maslom a trochu zohrejte, pridajte soľ a cukor, preosejte múku a premiešajte s droždím, nalejte postupne do kefírovej zmesi a cesto hnette, prikryte a zahrievajte 30 minút. Kým bude cesto vhodné, môžete si pripraviť náplň. Zakryte plech na pečenie naolejovaným papierom, vytvarujte koláče, položte na plech na pečenie zvarom hore. Kým sa rúra zohrieva. dajte im malú vzdialenosť (asi 10 minút), potom koláče namažte vajíčkom.
  Pečieme pri teplote 180 - 200 stupňov do zlatohneda.
  Z tohto cesta môžete piecť úplne všetko: pizzu, koláče, pečivo (do cesta môžete pridať vanilku, trochu viac cukru a trochu rozpusteného margarínu).

Cesto sa vždy získa.
  Ak sa vám zdá, že za 30 minút sa priblížil, neznepokojujte sa, malo by to tak byť, toto cesto počas pečenia stúpa.

Koláče s kapustou „Cigary“

zloženie:

Pšeničná múka (asi) - 2 zväzky.
  Rastlinný olej - 0,5 stohu.
  Voda - 0,5 stohu.
  soľ
  Biela kapusta (čerstvá alebo nakladaná) - 1 vidlička
  Mrkva - 1 ks.
  Cibuľa - 1 ks.

Príprava:

Z múky, masla, vody a soli, hnette mäkké a elastické cesto, rozdeľte na 12 až 14 kusov
Každú plátok rozvaľkáme takmer do priehľadného stavu a na okraj dáme náplň - pre mňa je to dusená kapusta s cibuľou a mrkvou dusená v panvici, pridaná kyslá citrónová šťava na ocot, môžete použiť ocot.
  Jemne zabalte a vytvorte našu „cigaru“, položte ju na plech na pečenie so švom dole a koláč sa ukáže byť asi 10 x 3 cm veľký.
  Tuk namažte vajíčkom a pečte pri 200 ° C počas 20-30 minút, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu
  Veľmi chutné, šupinaté a chrumkavé, veľmi odporúčam.

Tvarohové koláče za 15 minút

Tvarohové koláče - lahodný a rýchly dezert pre deti a dospelých, ktorý je príjemné jesť s čajom, kávou alebo chladným bobuľovým kompotom. A vďaka obsahu tvarohu je tiež veľmi užitočným jedlom a môže byť dokonca zaradený do stravy pre tých, ktorí sledujú terapeutickú stravu a zdržia sa múky.
  Niektoré ovocie a bobule sa najlepšie kombinujú s cestom z tvarohu: jablká, marhule, slivky alebo broskyne, egreše, jahody a iné. Môžu sa nakrájať na malé kúsky alebo trieť na hrubom strúhadle, zmiešané so škoricou, medom, cukrom alebo citrónovou kôrou. Vďaka tejto možnosti môžete variť rôzne koláče zakaždým a neustále prekvapovať hostí.
  A ako náplň je na tento dezert vhodný akýkoľvek druh džemu alebo džemu, v ktorom je veľa veľkých kúskov ovocia a nakrájaných vlašských orechov. A ak máte radi tvaroh, môžete z neho variť nielen cesto, ale aj náplň. Aby bol chutnejší, zmiešajte tvaroh s trochou cukru, masla a hrozienok.
  Po rozhodnutí začať uviazať koláče zlikvidujte tekutinu, pretože bude vytiecť, čo zničí celé jedlo. Najlepšie je použiť ovocie z neho.

Príprava:

Ak chcete variť tvarohové koláče, zmiešajte dve vajcia s 3 lyžicami. lyžice cukru a biť, kým sa cukor úplne nerozpustí. Výsledná zmes sa zmieša s 500 g tvarohu, zamieša sa a k zmesi sa pridá 10 lyžíc. lyžice preosiatej múky. Ešte raz dobre premiešajte, až kým sa nevytvorí homogénna hmota, vložte do nej dve štipky soli a rovnaké množstvo sódy. Miesiace cesto nie je príliš strmé.
  Pripravte náplň a cesto rozdeľte na požadovaný počet kusov. Mali by ste ich získať asi 20 v štandardnej veľkosti. Pre deti môžete urobiť menšie kúsky, aby koláče boli miniatúrnejšie a atraktívnejšie.
Dajte kúskom cesta tvar koláča, vložte malé množstvo náplne dovnútra a okraje dobre pritlačte. Pamätajte, že náplň by nemala vypadnúť z koláča. Potom položte koláče na plech na pečenie, opatrne namazaný olivovým olejom, oddelene jeden od druhého. Pečieme v horúcej rúre 15 minút pri teplote 200 ° C.
  Na konci stanoveného času vyberte koláče z tvarohu a jemne posypte práškovým cukrom. Nechajte ich chvíľu vychladnúť a na stôl podávajte čaj, kompot alebo mliečne nápoje.

Detské koláče

Tieto koláče sú jednoducho neuveriteľné!
  Najjemnejšie, najchutnejšie! A ich varenie je také ľahké a rýchle, že nemôžem uveriť, že sa dosiahne taký úžasný výsledok ...
  A aké úžasné cesto! Nie je ani jasné, či ide o droždie alebo nie ... Mäkké, poslušné, predčasne tam nikdy predtým nefungovalo ...
  A samotné koláče sú pripravené takým neobvyklým spôsobom!
  Bude sa vám to páčiť! Poďme ich uvariť ...

zloženie:

múka -3-, 5 lyžíc (550 - 600 g)
  mlieko -1 šálka (250 ml)
  sušené droždie -11 g
  kanalizácie. olej -200 g
  cukor -1 lyžica
  soľ -1/2 lyžičky

Príprava:

Maslo rozpustite v panvici a rozrieďte ho mliekom. Zmes mliečneho masla by mala byť teplá
  Pridajte droždie, cukor a soľ. Miešajte a nechajte stáť 5 minút.
  Potom preosejte múku. Nie všetky naraz, postupne ...
  Zmiešajte lyžičkou. Keď sa cesto zhromažďuje v mäkkej hrudke, položte ho na stôl posiaty múkou
  Trochu mixu. Test je hotový! Nevyžaduje sa žiadny výťah. Hneď začneme vyrezávať ...
  Rozdeľte cesto na 6 plátkov
  Každý kus sa nakloní do obdĺžnika s rozmermi 50 x 30 cm, hrúbky asi 3 mm
  Výplň roztiahnite pozdĺž dlhej strany
  Premeníme sa na rolku
  Okraje pritlačte
  Ruku oprášime múkou a okrajom dlane a vykonáme rezacie pohyby spredu dozadu. Zároveň sa naša klobása začne krútiť okolo stola a získava „pás“ ... Malá prax sa ukáže rýchlo a krásne! Vďaka „píleniu“ okrajov samotných koláčov sa môžu zlepiť k sebe. Ponytaily sa dajú mierne zatlačiť pre väčšiu krásu a položiť na plech. Koláče nie je potrebné namazať, pečieme okamžite v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 25-30 minút alebo do zhnednutia. Ak nie sú príliš svetlé, získajú sa najmenšie. Ak budete piecť tvrdšie, budú chrumkavé ... Tieto sú vnútri - skúška nestačí, existuje veľa náplní! Z dôvodu krútenia cesta sa ukázalo, že je mierne vrstvené ... mali by ste to skúsiť! Vaša rodina bude mať radosť!

Jemné domáce koláče

Po vyskúšaní tohto receptu sa raz navždy stanete jeho verným „fanúšikom“. Tajomstvo etiky chutných koláčov v neporovnateľnom ceste: mäkké, elastické, nelepivé na ruky a veľmi príjemné na dotyk. A aké druhy koláčov sa z toho získajú! Jemný, vzdušný, mäkký ako chmýří! A nielen koláče: dievčatá vyrábali sladké a nesladené koláče, droždie v rolkách s jablkami, šišky, buchty a koláče, škoricové rolky, biele, párky v ceste z tohto cesta .. - všetko sa ukázalo ako rozprávka, ako chutné

zloženie:

Múka - 600 g;
  granulovaný cukor - 4 lyžice;
  vajcia - 2 ks;
  margarín - 50 g. (môže sa nahradiť maslom);
  mlieko - 250 ml. (môže sa nahradiť vodou + sušené mlieko 2 lyžice alebo kefír);
  soľ - 1 lyžička;
  droždie - 2 lyžičky suchý (alebo asi 24 gramov lisovaného);
  vanilín - 1 lyžička (môžete bez toho).

Príprava:

Nebudem popisovať náplň, pretože každý má svoje obľúbené. Na tieto koláče sú vhodné akékoľvek koláče, mleté \u200b\u200bmäso, paštéza, nakrájané kuracie stehná, cibuľa a zelenina, džem, kapusta, hríby, syr, čokoláda atď.
  Autor pripravil cesto v chlebovom stroji v hlavnom testovacom programe, ale ak sa to urobí manuálne, potom nie je nič komplikované.
  Aby ste to dosiahli, musíte riediť droždie v horúcom mlieku alebo vode pridaním 1 polievková lyžica. cukor.
  Nechajte ich ožiť (droždie) a keď začínajú peniť, môžete si pripraviť cesto.
  Zmiešajte všetky ingrediencie a cesto, ak je tekuté, pridajte múku.
  Cesto by sa nemalo prilepiť na ruky.
  Cesto vložte na 2-2,5 hodiny na teplé miesto.
  Couch dvakrát, tretíkrát môžete vyrezávať koláče a piecť.
  Koláče položte na plech potiahnutý papierom na pečenie, namažte ich vajíčkom a vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov až do zhnednutia.

Palačinky

zloženie:

2 vajcia
  500 ml kyslého mlieka (alebo kefíru + mlieka)
  200 g tvarohu s obsahom tuku
  1 lyžička sódy
  Múka s lyžičkou (300 g)
  soľ, cukor podľa chuti
  rastlinný olej približne 100 ml.

Príprava:

Beat tvaroh s vajcami, pridajte polovicu mlieka.
  Pridajte soľ, cukor (ak sú koláče s pikantnou náplňou, potom je trochu viac soli a naopak) a nalejte do múky.
  Do zvyšného mlieka pridajte sódu, dobre premiešajte a zmiešajte s tvarohovou hmotou.
  Šľahajte mixérom alebo šľahačkou. Hmota je konzistencia silnej kyslej smotany.
  Ďalej pripravíme náplň podľa chuti, ktorá môže byť ľubovoľná: huby, pečeň, kapusta, kuracie mäso alebo sladké broskyne a slivkový džem, tvaroh.
  Nalejte časť cesta do dobre zohriatej panvice, znížte teplotu a zakryte vekom.
Akonáhle je zrejmé, že dno palacinky zmenilo farbu na červeno - vložte náplň (bližšie do stredu) opatrne pomocou špachtle a palačinku zložte na polovicu. Cesto je poslušné a ľahko zložiteľné.
  Panvicu zakryjeme vekom na 1 minútu, potom palacinku prevrátime a znova zakryjeme vekom.

Koláče - chutné arómy

Koláče sú mäkké, chutné a nie sú zatuchnuté po dobu 2 až 3 dní (pokiaľ samozrejme neprežijú :)) Cesto sa pripraví za 5 minút a koláče sa okamžite pripravia, nemusíte čakať, kým povstane.

zloženie:

1 šálka teplej vody
  50 g lisované droždie
  1 polievková lyžica. lyžica cukru
  1 čajová lyžička soli
  3 lyžice. lyžice slnečnicového oleja
  4 šálky múky
  1 šálka vriacej vody
  akákoľvek náplň

Príprava:

V teplej vode rozrieďte droždie, pridajte cukor, soľ, slnečnicový olej, trochu premiešajte múku a nalejte pohár vriacej vody. Hniesť cesto Po miesení cesta okamžite začnite vyrezávať koláče. Plnenie som si pripravil vopred, mal som zemiaky so sušienkami, a tak tu niekto podľa vášho vkusu vyhovuje. Čo sa mi na tomto recepte páči, je to, že nemusím vôbec čakať - hoci je cesto kvasnice. Zatiaľ čo niektoré boli vyprážané, vyrezával som nasledujúce) Koláče neboli príliš krásne z hľadiska krásy, ale nemajú rovnaký vkus a rýchlosť.

Ak si vyberiete správny koláč v rúre, nebude ťažké pripraviť chutné a uspokojivé jedlo, vymeniť rodinu za obed alebo večeru. Pôjde na čaj, na raňajky alebo namiesto občerstvenia, ktoré je vhodné vziať so sebou na cestu. Dnes nájdete veľa možností na prípravu rýchlych koláčov, hlavnou vecou je výber správnej výplne. Takéto pečivo môže nahradiť akékoľvek jedlo alebo sa môže stať vynikajúcim doplnkom ako dezert.

Ako vyrobiť koláč v rúre

Bez ohľadu na to, či sa chystáte napríklad pripraviť pokrm podľa klasického receptu z jednoduchých výrobkov alebo z originálnejšej alternatívy. z lístkového cesta alebo s pridaním octu alebo majonézy berte tento proces vážne. V posledných rokoch získavajú popularitu elektrické pekárne a pomalé sporáky, ale tie najlepšie koláče sa stále získavajú v peci. Hlavná vec - nezabudnite, že musí byť predhriaty.

Proces prípravy je takmer rovnaký pre všetky recepty na varenie: najskôr musíte pripraviť cesto, vyplniť formu a vložiť do nej surový prípravok s náplňou. Potom budete musieť ohriať elektrickú alebo plynovú rúru na požadovanú teplotu a priamo do nej poslať budúce kulinárske majstrovské dielo. Nakoniec zostáva čakať, kým koláč nebude opečený a pripravený. Niekoľko užitočných tipov:

• Sóda s vanilkou v celkovej hmote je lepšie spať ako naliať.
• Pri kúpaní by mali byť ruky suché.
• V miestnosti, kde je cesto pripravené, by nemal byť prievan, pretože prispieva k vzniku hustej kôry pri pečení.
• Pečenie z krehkého pečiva by sa malo z chladenej formy odstrániť.
• Pred zaslaním misky do rúry ju nechajte 15 - 20 minút odstáť.
• Pred rozpustením droždia zohrejte mlieko na 30 - 35 stupňov.
• Výrobky používané na miesenie droždia by mali byť teplé.
• Ak chcete, aby cesto malo lesklú zlatú kôru, namažte ho vaječným bielkom.
• Príliš vlhkú hmotu je možné vyvliecť umiestnením listu pergamenu na vrch.
• Ak chcete ľahko previnúť tenké cesto, zabaľte valček do plátna (čistého).

Bič hore

Po rýchlom šľahaní v rúre rozhodnite o vhodnom recepte. Napríklad to môže byť uzavretý alebo otvorený koláč, sladký alebo nesladený. Existuje možnosť s krehkým pečivom, ktoré môže hniesť aj neskúsená žena v domácnosti, pretože to nevyžaduje špeciálne umenie. Skúsenejšie ženy v domácnosti často používajú droždie. Ak nemáte čas, môžete si kúpiť hotový mrazený koláč, nechať ho rozmraziť, položiť plech na pečenie alebo drôtený stojan do stredu plynovej alebo elektrickej rúry a dať naň pečenie, počkajte, kým nebude pripravený.

S čím sa piecť

Domáce recepty na koláče obsahujú rôzne prísady. Napríklad mleté \u200b\u200bmäso, kuracie mäso, zemiaky, ryby s cibuľou sú veľmi populárne svojou kvalitou. Milovníci sladkého pečiva budú radi jahody, tvaroh, husté džemy, jablká, slivky, maliny, ríbezle a ďalšie čerstvé bobule. Môžu sa použiť, ak ste si vybrali recept na otvorené jedlo. Úspech si vychutnajte kapustové koláče a citrónovú trávu. V niektorých prípadoch sa namiesto kvasníc pridá kefír.

Recepty na pečenie rúry

Akákoľvek žena v domácnosti sa môže naučiť, ako uvariť rýchle koláče v rúre, ak začnete s jednoduchými možnosťami, kde nemôžete urobiť chybu s množstvom múky, cukru, vody a ďalších zložiek. Môže to byť ľahký špongiový koláč alebo čerstvý, s tekutým pečivom a plnkou mäsa alebo ryže, môžete použiť lístkové cesto alebo čerstvé. Položte pekáč na drôtený stojan alebo plech na pečenie, ale nie na spodok rúry.

citrón

• Čas varenia: 30 - 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: menej ako 200 kcal na 100 g.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Recept na tento koláč pre celú rodinu je veľmi jednoduchý, hlavnou vecou nie je urobiť chybu s množstvom cukru a múky. S kvalifikovaným prístupom môžete pripraviť taký pečený tovar o niečo viac ako pol hodiny. Dôležitou výhodou tejto vínnej révy je jej relatívne nízky obsah kalórií. Nezabudnite však, že tento dezert prichádza s mierne horkou dochuťou, ktorú malé deti nemusia schváliť.

zloženie:

• Vajec - 1 ks. na cesto a 2 ks. na plnenie.
• Cukor - 1 polievková lyžica. na cesto a polevy.
• Múka - 3 lyžice.
• Zest - 50 gr.
• Citrónová šťava - 50 ml.
• Krém 10% - 50 ml;
• Škrob - 1 lyžička

Metóda varenia

1. Vyplňte nalievaním citrónovej šťavy do misky a pridajte do nej chuť.
2. Potom pridajte škrob, cukor, smotanu a pár vajíčok, po ktorých budete musieť premiešať a poraziť celú hmotu.
3. Aby ste pripravili cesto bez droždia, zmiešajte jednu polievkovú lyžicu cukru s múkou, pridajte vajíčko a dobre mieste.
4. Ďalej je potrebné rozvinúť cesto. Mali by ste dostať 3-4 veľké kúsky cesta. Potom ju roztiahnite na spodok formy, nasekajte ju, nalejte do citrónovej zmesi.
5. Pečieme koláč v predhriatej rúre pri 200 ° C asi 20 minút.

S jablkami

• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj, večeru.
• Kuchyňa: Talianska.

Ak máte záujem o jednoduché koláče v rúre, venujte pozornosť talianskej verzii s jablkovou náplňou. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať tie výrobky, ktoré sú vám k dispozícii každý deň. Ak chcete diverzifikovať recept, môžete použiť korenie, skúste pridať škoricu, vanilkový cukor, trochu klinčeka, sušené ovocie výhodne zatieni chuť jablka. Hotový dezert nie je príliš kalorický, takže aj dievčatá, ktoré sledujú postavu, môžu vyskúšať pár kúskov bez toho, aby ju obetovali.

zloženie:

• Apple - 4 ks.
• Pšeničná múka - 180 g.
• Vaječný žĺtok - 2 ks.
• Prášok do pečiva - 4 g.
• Maslo - 50 g.
• Mlieko - 125 ml.
• Cukor - 140 g.
• Soľ - 1 štipka.

Metóda varenia

1. Vaječné žĺtky porazte cukrom a posypte 3 polievkové lyžice piesku.
2. Maslo rozpustíme, polejeme do vaječnej hmoty a po pridaní mlieka všetko premiešame.
3. Pridajte suché prísady: soľ, múka (preosiata), uvoľnite. Vo výsledku by ste mali získať homogénnu hmotu bez hrudiek.
4. Nalejte cesto do formy, vložte doň plátky olúpaných jabĺk.
5. Koláč doplňte zvyšným maslom. Potom ju odošlite do rúry (180 stupňov) na 30-35 minút.

Bez náplne

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 200 až 350 kcal na 100 g.
• Účel: na obed a večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Táto jednoduchá a veľmi jemná voľba je odpoveďou na otázku, ako piecť koláče v rúre bez toho, aby ste trávili veľa času a úsilia. Pečenie bez náplne bude cesta zo situácie, keď potrebujete niečo rýchlo pripraviť na čaj, napríklad, ak hostia neočakávane dorazili. Môžete pridať všetko, čo nájdete v zásobách v chladničke - malé kúsky čokolády, sušené ovocie, čerstvé alebo mrazené bobule, pár čajových lyžičiek sladkej tekutiny, aby misa získala osobitnú chuť.

zloženie:

• Pšeničná múka - 1,5 šálky.
• Maslo - 100 g.
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Cukor - 125 g.
• Mlieko - 100 ml.
• Citrónová kôra - 1 ks.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička.

Metóda varenia

1. Porazte mäkké maslo s cukrom.
2. Bez prerušenia bitia pridajte k hmote vajíčka, pol šálky múky, prášok do pečiva, trochu mlieka a kôru.
3. Nalejte cesto do vopred namazanej misky.
4. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.

mäsitý

• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 186 kcal na 100 g.
• Kuchyňa: Grécke.

Tento druh koláča môže byť skvelým doplnkom každého obeda a večere. S ním môžete príjemne prekvapiť domácnosť nezvyčajným jedlom. Chutné chrumkavé cesto z lístkového cesta nenechá nikoho ľahostajným. Ak sa vám páči, skúste pridať do plnky nakrájanú tekvicu alebo pár cukiet, vďaka nim bude jedlo šťavnatejšie. Mleté mäso vyberajte zmiešané, z bravčového mäsa na polovicu s hovädzím mäsom, s malým striekaním tuku.

zloženie:

• Listové pečivo - 1 kg.
• Plnenie - 500 g.
• Syr Brynza - 300 g.
• Syr - 300 g.
• Vajec - 2 ks.
• Cibule - 2 hlavy.
• Pažítka, petržlen, kôpor - 1 zväzok.

Spôsob varenia:

1. Mleté mäso opekajte, kým sa neuvarí.
2. Vyprážajte 2 cibule, pridajte do mletého mäsa so strúhaným syrom, syrom feta, surovými vajcami, nakrájanými bylinkami.
3. Na plech na pečenie položte mierne zvinuté pečivo z polovice obláčika a mäsovú náplň položte na vrch.
4. Potom musíte rozvinúť druhú polovicu cesta a zakryť ich náplňou.
5. Hrany dôkladne utesnite, vrchnú časť prepichnite vidličkou a kefou s vajíčkom.
6. Pečieme v rúre asi 30 minút, kým koláč nebude zlatohnedý.

  Tu je ďalší recept na mäsový koláč so zemiakmi. Bon chuť!

S tvarohovou náplňou

• Čas varenia: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 167 kcal na 100 g.
• Účel: na obed, večeru.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Zložitosť prípravku: stredná.

Môžete sa rozmaznávať seba a svojich blízkych pomocou koláča s tvarohom, ktorý musíte piecť pri malom ohni. Na prípravu cesta nepotrebujete sušené droždie ani sódu. S takým nízkokalorickým pečivom môžete po obede alebo večeri poskytnúť ôsmim ľuďom dezert. Pokúste sa k náplni pridať kandizované ovocné plátky, vďaka ktorým bude jedlo elegantne svetlé a veselé.

zloženie:

• Múka - 400 g.
• Maslo - 250 g.
• Cukor - 350 g.
• Kyslá smotana - 100 g.
• Tvaroh bez mäkkých tukov - 500 g.
• Vajcia - 3 kusy.
• Vanillin - 10 g.
• Kakao - 3 polievkové lyžice

Spôsob varenia:

1. Formu namažte maslom, posypte trochu múkou. Ak je tvaroh zrnitý, utrite ho cez sito.
2. Ďalej budete musieť zomlieť 3 vajcia s 200 g cukru a vanilky a výslednú hmotu potom pridať do tvarohu.
3. Pridajte kyslú smotanu, 2 polievkové lyžice múky a všetko dôkladne premiešajte.
4. Libra maslo, kakao, múka, 150 gramov cukru do strúhanky, potom väčšinu z nich položte na spodok formy.
5. Nalejte náplň hore a posypte zvyškom omrvinky.
6. Pečte koláč v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu asi 20 minút.

Želé koláč

• Čas varenia: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 247 kcal na 100 g.
• Účel: na obed, večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravku: stredná.

Ak nemáte silu variť plný obed alebo večeru, potom je dobrým riešením želé koláč so zelenou cibuľou a vajcami. Takéto chutné pečivo je tiež prospešné. Tam by malo byť veľa zelenej cibule, takže použite celý zväzok, ktorý je potrebné nakrájať na cesto. Kefír v recepte môžete podľa potreby nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom.

zloženie:

• Múka - 280 g.
• Kefir - 400 ml.
• Maslo - 160 g.
• Vajec - 4 kusy.
• Cukor - 2 lyžice.
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
• Zelená cibuľa, mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu a potom ich mierne zohrejte olejom, aby sa trochu usadil.
2. Soľ, korenie výslednej hmoty. Pridajte studené vajcia (2 kusy), nakrájané na kocky.
3. Na prípravu cesta rozpustite maslo, pridajte cukor a soľ, nalejte kefír rozšľahanými vajíčkami (2 kusy). Múku zmiešajte s práškom do pečiva, pridajte ju do tekutej zmesi a všetko dôkladne premiešajte.
4. Formu naolejujte vyliatím trochu viac ako 1/2 cesta. Potom vložte náplň a nalejte ju zvyškom cesta.
5. Koláč pečieme pri teplote 200 stupňov asi 35 minút.

Rybí koláč

• Čas varenia: 80 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 573 kcal.
• Účel: na obed, popoludňajší čaj, večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Toto jedlo je ideálne pre milovníkov morských plodov. Ako náplň budete potrebovať filé z ružového lososa. Môžete si kúpiť lacný chvost, v ktorom je buničina dosť na pečenie. Aby sa predišlo suchu, niektoré ženy v domácnosti pridávajú k plneniu rýb cibuľu, trochu duseného špenátu so smotanou a kúsky masla. Najlepšie je pripraviť si cesto z droždia sami, ale ak nemáte čas, je možné kúpiť hotové droždie.

zloženie:

• Listové cesto - 450 g.
• Filet z ružového lososa - 500 g.
• Vaječný žĺtok - 1 kus.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Cibuľa - 3 hlavy.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky, potom korenie, soľ a pamätajte si rukami.
2. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky, zmiešajte s cibuľou. Podľa potreby pridajte korenie a soľ.
3. Každú platňu cesta vyvaľkajte, vložte náplň a okraje pohodlne spojte.
4. Pečivo položte na vymastený plech na pečenie.
5. Misky namažte na vrchole žĺtkom, prepichnite ostrým nožom, aby ste uvoľnili paru.
6. Pečieme 20 minút v peci predhriatej na 200 stupňov.

Čokoládový koláč

• Čas varenia: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 234 kcal na 100 g.
• Účel: na obed, večeru.
• Kuchyňa: Japonská.
• Zložitosť prípravku: stredná.

Pečenie s množstvom čokolády je vynikajúci dezert a tiež skvelá príležitosť na povzbudenie sa ráno. Pomáha dobíjať vaše batérie energiou. Výdatný a chutný japonský čokoládový koláč osloví dospelých aj deti. Môžete to uvariť za jednu hodinu a po večeri potešiť deti alebo dospelých sladkým zubom.

zloženie:

• Múka - 100 g.
• Cukor - 30 g.
• Čokoláda - 100 g.
• Kakao - 20 g.
• Mlieko - 130 ml.
• Kakao, rum - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Proteín porazte 10 g cukru a žĺtok 20 g.
2. Rozmiešajte čokoládu vo vodnom kúpeli a múku zmiešajte s kakaom.
3. Nalejte múku do mlieka, pridajte vanilku, čokoládu, žĺtok, rum.
4. Výsledná hmota proteínu sa mieša.
5. Celú zmes vložte do dávkových plechoviek. Pečieme pri 160 ° C počas 30 minút.

S akýmikoľvek bobuľami

• Čas varenia: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 294 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Na výrobu koláčov v tomto type rúry potrebujete bobule z vlastnej záhrady alebo v sezóne kúpené na trhu. Používajte akékoľvek čerstvé bobule, napríklad maliny, ríbezle, čerešne, ostružiny. V lete nenájdete najlepšiu možnosť zákusku, najmä preto, že domáce pečivo s čerstvými bobuľami prevyšuje sladké a tučné krémové koláče a pečivo: stáva sa ľahší, zdravší a zdravší.

zloženie:

• Múka - 200 g.
• Margarín - 150 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Čerstvé bobule - 400 g.
• Cukor - 200 g.
• Vajec - 1 kus.
• Vanillin, prášok do pečiva - každá 1 lyžička

Spôsob varenia:

1. Maslo dôkladne porazte cukrom a potom pridajte vajíčko s kefírom.
2. Posypte múku vopred zmiešanú s práškom na pečenie vanilky.
3. Nalejte cesto do naolejovanej panvice.
4. Plody položte na vrch a posypeme cukrom.
5. Pečieme pri 200 ° C počas 25 minút.

video

Milujem rúru natoľko, že recepty na pečenie na mojom webe sú najviac. Snažil som sa zhromaždiť najlepšie recepty na pečenie s fotografiami, jednoduché a chutné. Jedná sa o rôzne koláče, muffiny, muffiny, rohlíky, sušienky, buchty a sušienky. Dokážem si predstaviť, aká je to radosť: peči niečo s dobrým receptom, skús a ... No, viete, čo sa zvyčajne stane ďalej. Recepty sú celkom vhodné pre začínajúcich kulinárskych špecialistov, ktorí práve podnikajú prvé kroky pri pečení doma. Ak však niečo chystáte piecť prvýkrát, odporúčam vám vybrať si recepty na muffiny alebo malé sušienky a vhodné sú aj recepty z hotového lístkového cesta. Ďalší krok - koláče z nakrájaného cesta, buchty z kysnutého cesta. Potom môžete pristúpiť k príprave buchty. A tak nebudete mať čas zalapať po dychu a ísť na koláče, sušienky a tvarohové koláče. Prajem vám veľa šťastia pri zvládnutí takej vzrušujúcej činnosti, ako sú domáce koláče.

Jablkový koláč z kysnutého cesta

Hlavné pravidlo vynikajúceho jablkového koláča: čím je cesto jemnejšie a nádhernejšie, tým je koláč chutnejší. Preto cesto miesime na mlieko a žĺtky, jednoducho sa to nestane mäkšie! A aby bol koláč elegantný, naučíme sa, ako vytvoriť jednoduchú mriežku s čiapočkou. Táto zručnosť je užitočná pre všetky ostatné sladké koláče.

Pečený koláč so zemiakmi a cibuľou

Zemiakový koláč - najväčší rozpočet koláčov - sa dá zmeniť na majstrovské dielo kulinárskeho umenia, ak použijete tento recept. Dôležité - zemiaky sa v náplni ukladajú surové, preto ich musíte nakrájať na čo najmenšiu hrúbku. Môžete si vybrať rôzne cesto na koláč, ale s droždím v mlieku je zemiakový koláč najchutnejší.

Buchty s vareným kondenzovaným mliekom

Hľadáte zaujímavé nápady na pečenie kvasníc? Vyskúšajte tieto úžasné buchty. Nezvyčajný recept na test - na zmesi mlieka a kefíru, čo je zaujímavý spôsob formovania. Takéto buchty sa môžu pripraviť s akýmkoľvek hustým plnivom, ktoré sa nerozširuje, nerozpadá sa a je dobre rozložené po povrchu cesta.

Vyprážané koláče s kapustou

Dobrým receptom na vyprážané koláče s kapustou, čo určite musíte vyskúšať pre tých, ktorí milujú pečivo tohto druhu a hľadajú recept, ktorý sa rozhodnú zastaviť. Mäkké, svieže kyslé cesto z kvasnice a špeciálne upravené kapustové plnky s jasnou chuťou a bohatou arómou.

Jam Buns

Perfektný recept na buchty s marmeládou. Svieže cesto, hustá náplň, ktorá netečie a nevysychá. Ako to urobiť z akéhokoľvek džemu, sa dozviete otvorením receptu.

Ražné koláče

Ak ste v obchode videli vrece ražnej múky a premýšľali ste o tom, z čoho môžete tak ľahko upiecť, potom je tu spoľahlivý recept na lahodný koláč na jogurte. Veľmi jednoduché cesto, bez droždia, bez pridania pšeničnej múky.

Jam Puffs

Najjednoduchšie pečivo z hotového lístkového cesta a domáceho džemu. Ako upiecť oblátky s marmeládou tak, aby výplň nevytekala a oblátky sa ukázali ako svieže a chrumkavé - odpoveď na túto otázku je v jednoduchom postupnom recepte.

Kefírové koláče

Jednoduché a veľmi chutné domáce koláče. Na tieto koláče nie je potrebná rúra - pečú sa v bežnej panvici. Cesto je vzdušné, nežné, nelepí sa a voľne sa krúti. Akákoľvek výplň podľa vášho vkusu.

Perníkové šišky s kondenzovaným mliekom

Chutné šišky vyrobené z cesta bez kvasníc. Jednoduchý recept. Cesto nie je tekuté, takže šišky môžu mať ľubovoľný tvar. Pri vyprážaní sa šišky stávajú vzdušnými a kôra je veľmi chrumkavá.

Chutné buchty s makom

Jednoduchý a priamy recept na lahodne chutné, vzdušné buchty. Recept je tak pohodlný a ľahký, že si tieto buchty môžete piecť nielen počas veľkých sviatkov, ale aj keď si to vaša duša želá. Je dôležité, aby sa náplň maku pripravovala bez problémov - na sušenie uvareného maku nebudete potrebovať mlynček na mäso ani gázu. Budete prekvapení, aké je to jednoduché.

Obálky s tvarohovými jablkami

Roztomilé a ľahké obálky z tvarohového cesta s čerstvým jablkom a aromatickým korením. Vtipný a veľmi jednoduchý spôsob formovania, a výsledok je ako z dobrej pekárne.

Citrónové cookies

Recept pre tých, ktorí majú radi pečenie, už vyskúšal mnoho rôznych cookies a hľadá nové, zaujímavé chute.

Sviežu charlotte s jablkami v rúre

Krok za krokom majstrovská trieda pre tých, ktorí sa chcú naučiť piecť vynikajúce šarlátové jablká. Podrobné pokyny a analýza možných chýb.

Marhuľový koláč

Najjednoduchší marhuľový koláč, mäkké sladké cesto, šťavnaté kyslé ovocie. Recept môžete použiť na pečenie koláčov ovocia alebo bobúľ.

Jahodový koláč

Lahodný mäkký koláč, ktorý sa dá pečiť s akýmkoľvek šťavnatým ovocím. Dokonale sa pečie aj pod silnou vrstvou jahôd.

Pieskové krúžky s maticami

Ak si s nostalgiou spomínate na sortiment školského bufetu a zakúpené pečivo chutí „vôbec“, skúste tieto pekné pieskové krúžky piecť doma. Recept je veľmi jednoduchý, krúžky vyzerajú veľmi pôsobivo vďaka prachu z orechov.

Kráľovský tvarohový koláč

Jeden z najpopulárnejších tvarohový koláč. Je ľahké sa pripraviť a ak ste sa ešte nedostali do zbierky svojich obľúbených receptov, je čas vyplniť túto medzeru.

Listy s jablkami

Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj prvý porovnávač. Jablká sa nakrájajú na kocky alebo jednoducho na polovicu, posypú sa cukrom, rozložia sa na štvorec hotového lístkového cesta, na vrchole sa uzavrú druhým štvorcom a privrú sa do rúry.

Francúzsky koláč "Frezier"

Pomerne jednoduchý a veľmi dobre vyzerajúci koláč podľa autentickej francúzskej receptúry. Špongiová základňa, puding a bez problémov čerstvé jahody, z ktorých je po stranách rozložený charakteristický vzor tohto koláča.

Želé koláče s kapustou a kyslou smotanou a majonézou

Jedným z najjednoduchších receptov na kapustový koláč je pozoruhodne jemné cesto. Nemusíte nič miesiť a rolovať - \u200b\u200bcesto sa naleje do formy, náplň je položená, cesto je opäť hore - av rúre.

Najľahší koláč rebarbory

Nádherný príklad jednoduchého a chutného letného pečenia je rebarbora. Piškótový tortu a veľa šťavnatých zálievok.

Pizza s klobásou, paradajkami a syrom

Veľmi chutná pizza s najobľúbenejšou náplňou a veľmi dobrým testom, z ktorého sa vyvíja tenký koláč, ktorý po upečení bude pekne chrumkavý a zdôrazní chuť náplne.

Cookies na mlieku

Autor megafixového súboru cookie zdedil po babičke. Z malého množstva výrobkov sa získa celá hora jemných a chutných cookies.

Zemiaková slnečnica

Jednoduchá verzia pečenia nesladených kvasníc. Shanezhki nevyžadujú sochárstvo. Práve som prevalil koláče - vložil náplň hore a do rúry.

Klasický koláč "Napoleon" zo sovietskej éry

Ak ste narazili na recepty na torty zo sovietskych čias, pravdepodobne ste si všimli, že väčšina z nich obsahuje najjednoduchšie a najlacnejšie výrobky dostupné pre všetkých v období nedostatku a nízkych miezd. Nevyžadovali sa ani kulinárske triky domácich cukrárov, trvalo len čas a trochu trpezlivosti ...

Piškotový koláč so zakysanou smotanou a jahodami

Jednoduchá a chutná sušienková roláda so zakysanou smotanou a plátkami čerstvých jahôd, ktoré podľa vášho vkusu môžu kombinovať s čučoriedkami, malinami, broskyňami bez kože a akýmikoľvek inými plodmi a ovocím.

Kystyby so zemiakmi v Tatare

Na varenie týchto neuveriteľne chutných a úplne ľahko pripraviteľných koláčov Tatar nepotrebujete ani rúru - pečú sa v bežnej panvici. Receptom je rozpočet. Z malého množstva výrobkov sa získa celá hora Kystybay.

Univerzálne tvarohové cesto

Dobrý recept na kysnuté cesto v zhone. Vhodný na pečené a vyprážané koláče. Pečenie je pozoruhodne mäkké, vzdušné.

Tvarohové koláčiky za 5 minút

Najrýchlejším receptom na domáce pečivo sú tvarohové rolky. Cesto sa miesi bez droždia za pouhých päť minút. Buchty dopadajú nádherne, okrúhle, červeno.

Dort "Praha"

Klasický recept na koláč, ktorý je známy od detstva, je skutočný pražský koláč. Výrobky sú jednoduché, kulinárske procesy dostupné pre kohokoľvek, kto je už v kuchyni dobre zavedený, ale tortu bude nejaký čas trvať.

Kurabye recept

Každý vie, kurabye - je to také jemné, drobivé a doslova topiace sa v ústach krehké sušienky vo forme kvetov s ovocným jadrom. Zdá sa, že príprava je tak komplikovaná, že je nereálne reprodukovať tieto cookies doma. Ale nič také! Choďte do najbližšieho obchodu a kúpte si sadu lacných trysiek pre cukrárov. Dokonca ani striekačka nie je potrebná. Pretiahnite hustú plastovú tašku cez trysku, odrežte ju pozdĺž obrysu - a získate vynikajúce zariadenie na prípravu koláčikov.

Chudé ovsené vločky cookies s medom

Vzorka jednoduchého a chutného chudého pečenia bez droždia. V zložení - obyčajné ovsené vločky. Med a korenie dodávajú pečeni jasnú chuť perníkov.

Perfektný jablkový koláč

Jednoduchý a chutný jablkový koláč. Cesto premiešajte do piatich minút. Je bez kvasiniek, takže koláč môžete okamžite vložiť do rúry. Recept je vhodný pre začiatočníkov. Koláč je mäkký, šťavnatý a má chrumkavú kôrku. Delicious!

Sesame Cookies

Veľmi chutné a veľmi jednoduché cookies. Recept je založený na klasickom pečive, ktoré vďaka pridaniu sezamových semienok získava mimoriadne chrumkavú textúru.

Kokosový krémový koláč

Dobrý recept na veľmi jednoduché a lacné pečenie. Koláč sa topí v ústach, má fantastickú kokosovú príchuť. Určite to vyskúšajte.

Tvarohové kučery

Tento recept na pečenie je teraz veľmi populárny. Na prvom mieste medzi kuchárskymi zásahmi. Mnohí hovoria o kučeravkách ako najchutnejšie pečivo, aké kedy vyskúšali. A keď ich budete piecť, pochopíte, prečo sa okolo týchto jednoduchých curlicues rozvíja taký rozruch.

Každý vie príslovie o koláčoch, ktoré by sa mali nachádzať v každom dome, ale nie každý má možnosť rýchlo ich uvariť.

V peci mám recepty na koláče, vďaka ktorým hostesky môžu piecť chutné pečivo v krátkom čase.

Všeobecné zásady rýchleho varenia pečeného tovaru

Ak sa chcete vyrovnať s pečením za menej ako jednu hodinu, nemusíte začať s hnetením cesta. S týmto prístupom sa proces výroby koláčov oneskorí o pol dňa, a to nie je to, o čo sa usilujete.

Prvé pravidlo hovorí: Aby ste upiekli najrýchlejšie a najchutnejšie uzavreté koláče, odmietnite použitie droždia.

Ako dokazuje varenie, existujú zjednodušené verzie koláčov, ktoré sa pečú z pečiva, cesta alebo nakúpeného cesta.

Vyberte si náplne podľa svojho vkusu, sú sladké a slané. A ktoré produkty sú vhodné, rozhodnite sa sami: bobule a ovocie; džemy a džemy; huby s varenými vajcami; zelenina; mäso a párky; konzervované potraviny.

Aby sa zlepšila chuť misky, do náplne sa pridávajú rôzne koreniny a chuťové prísady. Je potrebné poznamenať, že cesto nie je pred pečením ničím rozmazané, ak sú uzavreté sladké koláče vyrobené z listového základu, jeho povrch by sa mal namazať rozbitým vajcom.

A teraz je čas na prípravu receptov, vďaka ktorým budú najlepšie ruské koláče zaradené do kategórie obľúbených jedál v rodine.

Celá kapustová torta recept v peci

Vynikajúci lahodný koláč, ktorý sa dá rýchlo pripraviť z cesta a plniť kapustou, je veľmi jednoduchý. Ak chcete skrátiť dobu pečenia, je lepšie najskôr nasekanú kapustu opečiť.

Nezvyčajná chuť náplne sa získava z kapusty, takže cesta je otvorená pokusom.

Vezmite: neúplné pohárik múky; pohár kefíru; lyžička soli; libra čerstvej kapusty; ¼ balenia oleja; dve vajcia; ½ čajovej lyžičky sódy a korenín, ktoré sa vám páčia a sú v dobrej harmónii so kapustou.

Recept na koláč, príprava:

1. Roztavte maslo na panvici a koláč sa ukáže ako veľmi chutný.
2. Nakrájanú čerstvú kapustu nakrájame na tenkú slamu a smažíme na oleji až do polovice. Môžete pridať mleté \u200b\u200bmäso, huby, cibuľu, mrkvu. Niektoré ženy v domácnosti zasahujú do plnenia kapusty rybami.
3. Pridajte korenie.
4. V kefire, zohriatom na 30 stupňov, uhaste sódu. Soľ, vložte vajcia so soľou.
5. Preosejte múku a nalejte do cesta, dôkladne premiešajte. Hmota vyjde celkom tekutá, v žiadnom prípade sa nemusí zvinúť. Áno, a recepty na pečenie rýchlych koláčov sa to nenavrhuje.
6. Nalejte polovicu cesta na mastený plech. Ďalšou vrstvou je výplň, položte ju do rovnomernej vrstvy.
7. Nalejte zvyšné cesto hore a odošlite koláč plnený pečením. Rúra by už mala mať požadovanú teplotu - 180 stupňov.

Koláče budú pripravené do 45 minút, počas ktorých bude jeho povrch hnedý. Chcete sa ubezpečiť, že koláč je dobre upečený? Existuje jednoduchý spôsob, ktorý vám povie, kedy je potrebné rúru vypnúť.

Spočíva v tom, že na najhrubšom mieste musíte pečivo prepichnúť drevenou tyčkou. Ak zostane suchý, bez priľnutia drobky vlhkého chleba, proces pečenia možno považovať za ukončený.

A teraz vám predstavujem ďalšie recepty na prípravu rýchlych koláčov a potom ...

Recepty Apple Pie

Lahodný sladký koláč trochu pripomína známú Charlotte. Na rozdiel od nej je však taký náplňový koláč pripravený ešte rýchlejšie.

Mikrovlnnú rúru musíte predhriať vopred, a kým teplota v nej nedosiahne 180 stupňov, mieste cesto.

Na to budete potrebovať: 170 g cukru; 3 vajcia čajová lyžička prášku do pečiva; 160 g múky.
  Na naplnenie vezmite 3 jablká.
  Pečiacu plachtu namažeme maslom a potom ju rozdrvíme krupicou (2 polievkové lyžice).

Stupne varenia:

1. Najskôr nakrájajte jablká na plátky. Ak sa uloví ovocie s drsnou pokožkou, musí sa vyčistiť.
2. Na skúšku porazte vajcia cukrom. Nie je potrebné dosiahnuť tvorbu sviežej peny, prášok do pečiva je zodpovedný za zdvihnutie cesta. Musí sa zmiešať s múkou, preosiať a naliať do vaječnej hmoty.
3. Namažte plech na pečenie kúskom chladeného masla a posypte krupicou.
4. Nalejte dve tretiny cesta na plech na pečenie a splošte lyžičkou.
5. Vložte plátky jabĺk do druhej vrstvy.
6. Zo zvyšného cesta na povrchu koláča pripravte „mriežku“ nakreslením vrecka na pečivo alebo pravidelnou lyžičkou. Nie je potrebné snažiť sa hladko kresliť všetky čiary. Lahodný sladký koláč pečený doma by sa nemal líšiť v prísnom prevedení (pozri fotografiu).

Sladký plniaci koláč bude pripravený do 30 minút. Tentoraz stačí, aby sa náplň a cesto dobre upiekli.

A teraz študujeme ďalšie recepty na chutné pokrmy.

Recept na lahodný koláč v rúre s náplňou ovocia a bobúľ

Jednoduchý a chutný koláč je vyrobený z nezvyčajného cesta, ktorého súčasťou je maslo alebo krémový margarín.

Najprv zistíme, aké prísady a v akom množstve sú potrebné na miesenie cesta:

6 polievkových lyžíc múky; 5 lyžíc granulovaného cukru; 4 polievkové lyžice olej; 0,5 lyžičky mletej škorice.
  Výplň pozostáva z jedného jablka, hrušky, malého banánu a maliny.

1. Pečte plech na pečenie s maslom a posypte strúhankou.
2. Olúpeme jablko a hrušku zo semien a kôry, nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte banán na krúžky. Aby bola náplň šťavnatá a voňavá, zmiešajte jablká s polovičným cukrom a škoricou. Pridajte zvyšné prísady, premiešajte a nechajte stáť 10 minút.
3. Rezané maslo alebo rošt.
4. Prstom so zvyšným cukrom a múkou vytvorte drobky (ako na fotografii). Ak stlačíte takéto cesto na kus, potom si najskôr zachová svoj tvar. Potom sa hmota rozpadne a to sa považuje za normálne.
5. Na plech na pečenie namazané maslom a posypané strúhankou rozložte náplň. Narovnať a prikryť cestom.
6. Na povrchu náplne stačí posypať mastnou strúhankou.
7. Lahodný koláč pečieme 20 minút v rúre, kým sa neuvarí. Prvým znakom je hnedý povrch.

Chcete vedieť viac receptov na prípravu rýchlych koláčov? Potom si prečítajte článok ďalej.

Recept z lístkového cesta

Jednoduchý koláč je vyrobený z hotových surovín. V obchode si kúpte sáčok z lístkového cesta a pomocou zemiakovej kaše, ktorá zostane po obede, upečte najchutnejší večerný čajový koláč.

Vaši blízki budú veľmi šťastní a určite vás pochvália za váš kulinársky talent a schopnosť racionálneho používania potravín.

Áno, aby sa zlepšila chuť, pridajte vyprážané šampiňóny s cibuľou alebo nakrájanú varenú klobásu v zemiakovej kaši. Jedným slovom experiment.

Súčasti: pol kilogramu hotového lístkového cesta; jedno vajce; 0,8 kg zemiakovej kaše.

recept:

1. Cesto rozmrazte tak, že ho vyberiete z chladničky tri hodiny predtým, ako ho začnete rolovať. Veľkosť vrstvy by mala byť dvakrát väčšia ako plech na pečenie, na ktorom chcete piecť koláč.
2. Odrežte obrobok na dve rovnaké časti. Preneste jednu do plechu na pečenie a okraje ošúchajte rozšľahaným vajíčkom.
3. Naplňte náplň, zakryte druhou vrstvou cesta a okraje zakryte. Vajcia to pomôže dosiahnuť veľmi vysokú kvalitu a počas pečenia zostane jeden vynikajúci koláč.
4. Z kúskov cesta cestujte módnymi kvetmi, nakrájanými listami a ozdobte ich povrchom na pečenie.
5. Na niekoľkých miestach prepichnite koláč nožom, aby z výsledných otvorov mohla unikať para.
6. Pečenie zostane namazané vajcom vyšľahaným mliekom a pošle sa do rúry. Keďže náplň je takmer pripravená na použitie, cesto musíte piecť iba 17 - 20 minút.

Rýchle a jednoduché recepty na koláče v rúre sa ešte nevyčerpali a ja pokračujem.

Jednoduchý recept na strúhaný džem

Z bežných výrobkov si môžete pripraviť lahodný koláč na čaj a dopracovať ho tým, ktorí sú vám najbližšie. Ako náplň používajte akékoľvek prípravky na zimu, ktoré ste našli doma: džem, džem alebo silný džem.

Vezmite: 250 g granulovaného cukru; 200 gramov masla; Múka 640 g; 2 vajcia 5 g sódy; 10 ml octu; 1 pohár džemu; vanilkový cukor.

Začneme vyrábať koláč zmäknutím masla. Najjednoduchším spôsobom je vybrať výrobok z chladničky a nechať ho niekoľko hodín na stole.

Akonáhle sa olej stane požadovanou konzistenciou a keď stlačíte prst na jeho povrchu, objaví sa stopa, môžete prejsť na ďalší krok.

1. Menovite by maslo malo byť šľahané cukrom, až kým nebude nádherné (ako na fotografii) a zmiešané s vajcami, hasenou sódou a vanilkou. Nakoniec pridajte 3,5 šálky múky a cesto mieste.
2. Teraz od nej oddelte ¼ časť a pridajte 0,5 šálky múky. Hnetenie strmej hmoty, vlejte ju do gule a pošlite ju do mrazničky na 25-30 minút.
3. Zvyšok naneste na plech na pečenie. Pretože je cesto mäkké, môžete s touto úlohou zvládnuť aj bez valčeka.
4. Prstami vytvorte rovnomernú vrstvu a na ňu nasaďte výplň.
5. A teraz pozor: odstráňte kúsok cesta z mrazničky a vtierajte ho na náplň pomocou strúhadla s veľkými otvormi.

Pečte lahodný koláč v horúcej rúre a zohrejte ho na 190 stupňov. Hneď ako sa na povrchu vytvorí zlatá kôra, koláče sa považujú za pripravené.

Orechy nakrájajte na porciované plátky skôr, ako vychladne. Varenie v tomto prípade netoleruje odchýlky, inak sa koláče počas delenia rozpadnú.

Recepty koláča ešte neskončili a zase ...

Rýchly recept s cibuľou a vaječnou náplňou

Do cesta si môžete vložiť ktorýkoľvek z mliečnych výrobkov: fermentované pečené mlieko, kefír, jogurt, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku. Nech už si vyberiete ktorúkoľvek zložku, konečný výsledok bude vynikajúci.

Miesenie cesta: z dvoch vajíčok; 400 ml kefíru; 150 g olej; dve veľké lyžice cukru; polievková lyžica prášku do pečiva; ½ čajovej lyžičky soli; 280 g múky.
  Plnenie: 2 vajcia natvrdo uvarené; 200 g zelenej cibule.

Krok za krokom recept:

1. Vajce s kockami uvarené, zmiešané s nakrájanou cibuľou. Soľ, dochuťte korením a nechajte niekoľko minút v miske.
2. Medzitým zamiešajte vajcia s cukrom a soľou. Pridajte roztavené maslo a múku s práškom do pečiva.
3. Výsledné cesto nie je príliš hustá konzistencia vizuálne rozdelená na dve rovnaké časti. Nalejte jednu z nich na plech.
4. Položte náplň na vrch a zakryte zvyškom cesta.
5. Pošlite rýchly a chutný koláč na pečenie, predhrejte rúru na 200 stupňov. Po pol hodine bude liečba pripravená, môžete zavolať všetkých ku stolu.

Recept na rybí koláč

S náplňou by ste nemali mať žiadne problémy. V obchode stačí nakúpiť konzervované potraviny v oleji a nakrájané surové ošúpané zemiaky nakrájajte na plátky.

Podrobnejší zoznam zložiek:

3 vajcia pohár majonézy; rybacie konzervy; 20 g oleja; pol pohára kefíru; múky; cukor a soľ podľa chuti; 3 zemiaky; štipka sódy.

Príprava:

1. Vajce rozotrite cukrom a soľou.
2. Zadajte kefír, v ktorom chcete vyplatiť sódu, majonézu a múku. Posledný komponent sa musí naliať po častiach, inak sa ukáže, že konzistentnosť testu je nesprávna. Hneď ako hmota vyzerá ako hustá kyslá smotana, nie je potrebné pridávať múku.
3. Namažte plech na pečenie, nalejte 2/3 cesta.
4. Zemiaky sa prekrývajú a nakrájajú na tenké plátky.
5. Konzervovaná ryba rozmačkaná priamo olejom s vidličkou a výslednú hmotu položte na prvú vrstvu náplne.
6. Finálna fáza: koláč zakryte cestom a posypte ho. Pri teplote 180 stupňov bude misa pripravená o 35 až 45 minút, všetko závisí od hrúbky a priemeru koláča. Varenie umožňuje akúkoľvek veľkosť, pečieme koláče akéhokoľvek priemeru.

Recepty na pečenie šľahačiek doma ešte neskončili. Ďalšie:

Syry a klobásy recept na rýchle torty

Výdatné pochúťky sa dajú pripraviť z cestíčka a na to nie je potrebné veľa času.

Musíte si vziať: pol balenia oleja; pohár mlieka; 200 g syra a párkov; 2 vajcia 2 šálky múky; ¾ šálky strúhanky; 0,5 dezertnej lyžice prášku do pečiva; 3 strúčiky cesnaku a 20 g cl. oleje na mazanie formy.

Stupne varenia, krok za krokom:

1. Maslo rozpustite a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
2. Porazte vajcia so soľou, cukrom a mliekom. S pomocou mixéra sa s touto úlohou rýchlo vyrovnáte, hneď ako budete mať homogénnu hmotu, nalejte ju do oleja a dôkladne premiešajte.
3. Zmiešajte prášok do pečiva, preosiatu múku a nalejte do misky, v ktorej sú už všetky ostatné ingrediencie. Miesenie cesta.
4. Pri plnení syrom a klobásou múčte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môžete ich nakrájať na prúžky alebo kocky alebo nastrúhať na hrubom strúhadle.
5. Namastite formu, kluste s mletou strúhankou.
6. Rozložte náplň a naplňte cestom.
7. V rúre, predhriatej na 180 stupňov, koláč strávi 30 - 35 minút.

Zorganizujte ošetrenie s náplňou na širokom tanieri. Keď vyberáte lahodný koláč z formy, zaklopte ho. Koláče s rôznymi náplňami sa teda môžu podávať obrátene.

Dnes recepty na pečenie ruských koláčov v zhone skončili.

Môj recept na video