Ako krásne vyzdobiť šaláty vlastnými rukami na sviatočný stôl? Varenie je predsa skutočné umenie a je navrhnuté tak, aby lahodilo oku, vôni a samozrejme chuti. Preto je jedna vec variť, druhá vec podávať. Prečo však tieto dve užitočné zručnosti nespojiť?
Napríklad zdobenie šalátov na Nový rok a Vianoce. Ide o skvelú aktivitu, ktorá rozveselí nielen hostí, ale aj samotnú hostiteľku, ktorá je zrejme unavená z dlhých príprav. Nápadov je veľa, tak sa zamerajme na tie najjednoduchšie a zároveň veľmi originálne.
Symbolom nadchádzajúceho roku 2019 je Žlté zemské prasa. Východ je chúlostivá záležitosť a aj postoj k obrazu prasaťa je pre nás zvláštny, nezvyčajný.
Predpokladá sa, že toto zviera predstavuje domáce pohodlie a materiálnu pohodu. Prasa chráni rodinný pokoj, sleduje materiálne pohodlie a zároveň vyžaruje dobrú povahu a vyrovnanosť.
Preto na stole musí byť prítomné prasa. Navyše, ak niekto nemá rád bravčové mäso, žiadny problém. DIY šalátová dekorácia v tvare prasiatka sa dá vyrobiť aj z iných produktov, ktoré nájdete v každej chladničke.
A mimochodom, podľa všeobecného presvedčenia sa podávanie bravčových jedál na Silvestra vôbec neodporúča. Vystačíme si s hovädzím, kuracím, morčacím, rybím – a ktovie akým ešte mäsom. Ale nebudeme urážať prasa, je to pani roka.
Zdobenie šalátov symbolom roka
Prasiatko je „pohodlné“ zviera. Je dobre živený, jeho telo je okrúhle, bez domýšľavosti. Porovnajte napríklad kohúta (symbol roku 2018) a prasa - čo je ťažšie urobiť? Preto nie je problém vyrobiť ležiace prasa zo šalátovej hmoty. Na pomoc môžete zavolať aj usilovné deti - nechajte ich, aby vytvorili tvar alebo vystrihli „detaily“: uši, nohy, ňufák.
Ako však dosiahnuť jemnú ružovú farbu, aby bolo „prasa“ mliečne a príjemné na pohľad? Budeme postupovať takto:
Krok 1. Najprv rozložte zmes šalátu na vopred pripravenú misku. Mal by to byť podlhovastý veľký tanier. Na to poukladáme listy hlávkového šalátu a potom samotný šalát (môžete použiť Olivier šalát, alebo hocijaký mäsový šalát).
Krok 2. Potom vytvarujeme 2 časti - malú guľu na hlavu a podlhovasté telo v tvare uhorky. Aj keď to môžete nechať tak - nech je prasa tak dobre kŕmené, že hlava hladko prejde do tela.
Krok 4. Teraz musíte dosiahnuť ružovú farbu. Za týmto účelom uvarte repu (potom sa použije ako sleď pod kožuch), vezmite niekoľko lyžíc vývaru a zmiešajte ich s kyslou smotanou alebo snehovo bielou majonézou. Dôkladne premiešame do ružova.
Krok 5. Namažte povrch nášho prasaťa touto zmesou.
Krok 6. Z klobásy vystrihnite ňufák (nezabudnite vyrezať 2 otvory), chvost (pásik, ktorý sa dá zložiť a zaistiť špáradlom) a 2 uši. Oči vyrobíme z čiernych olív. Uši sú tiež vyrezané z klobásy - 2 tenké trojuholníky s nezahrotenými okrajmi.
Krok 7. Podávajte so zeleninou a bylinkami. Ukázalo sa, že je to také úžasné prasa.
Existuje ďalšia, zaujímavejšia možnosť, keď je telo prasiatka jasne vyjadrené. Tu musíme pracovať presne rovnakým spôsobom. Vrch môžete ozdobiť malými hoblinami šunky - na to sa klobása rozdrví pomocou jemného strúhadla.
Ak dodržiavate tradície tohto nového roka, musíte z jedálneho lístka vylúčiť bravčové mäso. Nahrádzame ju hydinovou šunkou - dá sa ľahko zakúpiť v každom obchode.
Na druhej strane sme v Roku zemského žltého prasaťa. A je veľmi ľahké vyrobiť žltú z prísad. Vezmite vaječný žĺtok, rozdrvte ho na jemnom strúhadle a naneste ho úplne na povrch.
A veľmi zaujímavá dekorácia môže byť vyrobená z varených tiel chobotníc plnených akýmkoľvek šalátom. Vidlicovité kúsky na konci korpusu prejdú akurát tak za uši. A ako urobiť náplasť a ďalšie prvky je už známe.
Takéto jatočné telo môžete naplniť šalátom s krabovými tyčinkami alebo morskými plodmi - harmonicky sa spájajú s chobotnicou v chuti aj vzhľade.
Zdobenie občerstvenia pre rok ošípaných: želé mäso
Ako si pamätáme, v roku prasaťa je lepšie dať na novoročný stôl jedlá z hovädzieho mäsa, rýb alebo hydiny. Preto uvarme to alebo hovädzie mäso - a potom ho ozdobte nezvyčajným a krásnym spôsobom!
Takže uvaríme želé mäso a nalejeme ho do bežnej plastovej fľaše. Robíme to takto:
- vezmite fľašu s objemom 1 alebo 1,5 litra a nalejte do nej vývar s mäsom a želatínou - postupne;
- Jemne poklepte na boky fľaše, aby vzduch vyšiel von a vývar sa usadil a rovnomerne rozdelil;
- Je dôležité, aby bola fľaša plná v čase, keď rôsolové mäso začne tuhnúť. Obsah môžete premiešať napríklad palicou alebo tenkým dlhým nožom;
- Zostáva len umiestniť takéto nezvyčajné želé mäso vertikálne do chladničky - a nechať ho správne zmraziť;
- Keď stuhne, fľašu na niekoľkých miestach opatrne rozrežeme a rôsolové mäso vyberieme.
A teraz - dekorácia v tvare prasiatka: vezmite kúsky klobásy a vystrihnite uši a ňufák (môžete použiť uzáver fľaše). Záplatu pripevníme dvoma púčikmi klinčekov. Vytvoríme štrbinu pre uši a vložíme ich. Z klobásy alebo nového korenia odrežte chvost a pripevnite ho. Oči sú vyrobené z olivových krúžkov, tiež zaistených klinčekmi.
Želé prasiatko položíme na tanier a ozdobíme bylinkami a zeleninou.
A tu je ďalší na Nový rok alebo Vianoce - so zábavnými malými prasiatkami vyrobenými z vajec.
Ako ozdobiť sleďa pod kožuchom: 10 fotografií pre inšpiráciu
Samozrejme, jedným z tradičných novoročných jedál a vlastne aj pochúťkami ruskej kuchyne vo všeobecnosti je. A nemôžete ho ozdobiť prasaťom, pretože základom predjedla je ryba. To znamená, že dekorácia by mala byť s ňou spojená.
Na to existuje niekoľko zaujímavých možností. Zvyčajne sa chvost a hlava ryby nemilosrdne vyhodia, pretože nemajú žiadnu nutričnú hodnotu. Ale ako dekorácia sú celkom vhodné!
Šalátovú zmes rozotrieme v rovnomernej vrstve do tvaru ryby tak, aby jeden koniec bol trochu ostrejší, druhý plochejší (tvar vajíčka). Na jeden koniec vložíme hlavu a na druhý chvost. Kostru ryby nakreslíme majonézou a okraje šalátu ozdobíme hráškom a bylinkami.
Prečo neprehodnotiť imidž ryby a neprezentovať ju v podobe akejsi Snehulienky, ktorá každoročne prichádza na náš sviatočný stôl? Šalátovú zmes sme rozložili vo forme plášťa s kapucňou.
Okraje môžu byť ozdobené jemne nastrúhaným syrom - milovníci klasických sleďov pod kožuchom jednoducho vezmú šalát z okraja, kde nie je syr. Stred krásne ozdobte bobuľami, pričom ste predtým „nakreslili“ prúžok pomocou majonézy.
Ďalšiu zaujímavú možnosť môžete urobiť pomocou rôznych druhov cukroviniek. V rukách takejto Snow Maiden je vetvička mimózy, ktorá je vyrobená z kôpru a strúhaného vaječného žĺtka.
Samozrejme, šaláty môžu byť zdobené ako na fotografii, tak aj s pomocou vlastnej fantázie. Je intuitívne jasné, že z šalátovej hmoty môžete vyskladať figúrku ryby.
Ale ďalšie prvky môžu byť vyrobené z vhodných produktov. Váhy sú polkruhy cibule, plutvy sú mrkvové trojuholníky; Robia z toho aj ústa; oko je kruh vajíčka s olivami alebo novým korením. Jednoduché a veľmi krásne.
Ryby sa dajú vyrobiť aj inak. Šupiny, ústa a plutvy ozdobte cviklou a mrkvou. Získate takú očarujúcu dámu. Oči sú vyrobené z vajec a olív.
Ak na šalátovú zmes nanesiete vrstvu majonézy a rozložíte šupiny olív a chvosty a hlavy strúhanej mrkvy, dostanete túto rybu.
A samozrejme, môžete sa vzdialiť od témy „ryba“ a ozdobiť sleďový šalát pod kožuchom originálnejším spôsobom. Napríklad v podobe klasickej brezy a húb. „Potrieme“ olivami a majonézou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Alebo buďte kreatívni a urobte šalát, ktorý sa do istej miery môže nazývať Moskva. Kremeľ kreslíme z repy, ciferník z vaječného bielka. Vyrábame vianočný stromček z nakladaných uhoriek a koliesok mrkvy a vajec. Sneh sa robí aj z vajec a ľudia sa vykrajujú z olív.
Ozdobte majonézou a položte na stôl. Hostia nikdy neuhádnu, že základom tohto „moskovského“ šalátu je klasický sleď pod kožuchom.
A tu je romantická možnosť s repnou ružou. Ako to urobiť, je samostatný rozhovor (podrobnejšie nižšie).
Z takýchto ruží a iných kvetov môžete vytvoriť celý „záhon“ alebo „čistinu“. Skvelá voľba pre novoročnú hostinu alebo dokonca romantický večer!
A je tu jednoduchšia možnosť s kvetmi vyrobenými z kukurice a olív.
Dekorácia šalátu: cviklová ruža
Ale vráťme sa k ružiam. Vyrábajú sa z varenej repy. Treba ho ochladiť a vyčistiť. Potom postupujeme takto:
Krok 1. Koreňovú zeleninu prekrojte na polovicu a potom nakrájajte na veľmi tenké plátky. To sa vykonáva pomocou kombajnu alebo páru skúsených rúk vyzbrojených veľmi ostrým nožom (opatrne!)
Krok 2. Ružu robíme v niekoľkých fázach - ideme od jadra k okrajom. Najprv vezmite malý kúsok a zrolujte ho do pomerne tesnej trubice.
Krok 3. Teraz držíme toto jadro a potom okolo neho zabalíme nové plátky - doslova 2-3 ďalšie kusy.
Krok 4. Pokračujúc v držaní tejto štruktúry v rukách, upevňujeme ju špáradlami. Prebytočné časti zospodu odrežeme. Zaujímavé je, že existuje aj iná možnosť výroby.
Ruža môže byť vyrobená z pásikov repy, ktoré sa nekrútia, ale skôr sa otáčajú smerom von. Potom dostanete takýto kvet.
Netreba dodávať, že takýto prvok na zdobenie šalátov na sviatočný stôl možno použiť takmer na každé jedlo - na sleďa pod kožuchom, ako je znázornené na fotografii, aspik z mäsa alebo. Rozeta sa dobre hodí do ovocných aj zeleninových šalátov.
A krása je, že ak je to žiaduce, môže to urobiť každý muž, aby príjemne prekvapil svoju milovanú dámu. Romantická nálada bude zaručená.
Slávnostná dekorácia šalátu Mimosa - krok za krokom s fotografiami
Je ťažké si predstaviť sviatočný stôl bez našich obľúbených rybích šalátov - už spomínaného sleďa pod kožuchom, šalátu Mimosa. Mimochodom, môžete ho tiež variť.
Ale už ste si to niekedy vyrobili vo forme loptičiek? Je to vynikajúca možnosť pre novoročný stôl, pre narodeniny, pre príchod hostí, ako aj pre bufetový stôl.
Budeme teda potrebovať:
- 1 konzerva rýb (v podstate akéhokoľvek druhu);
- 1 veľký zemiak alebo 2 stredné;
- 1 mrkva;
- 2 vajcia;
- tvrdý syr - 100 g;
- zväzok zelenej cibule;
- 5 lyžíc sezamových semienok;
- 1 lyžica sójovej omáčky;
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany (alebo majonézy - podľa vášho vkusu).
Budeme postupovať takto:
- Vajcia a zeleninu uvaríme v šupke, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle do jednej nádoby.
- Rybu z konzervy (podľa vášho vkusu) roztlačte vidličkou a vložte ju do rovnakej nádoby.
- Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno a pridáme k zelenine, vajciam a rybám.
- Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a nasypeme ho tam.
- Potom pridajte kyslú smotanu, sójovú omáčku a veľmi dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Tip: Ak použijete majonézu, nemusíte pridávať sójovú omáčku.
- Teraz z chutnej hmoty odoberáme kúsky chutnej hmoty rukami namočenými vo vode a vyvaľkáme z nich guľky o veľkosti približne veľkého vlašského orecha.
Sezamové semienka osušíme na suchej panvici do zlatista, preložíme do hlbokej misky a necháme mierne vychladnúť. Teraz rolujte guľôčky v semienkach.
Šalát Mimosa v guličkách je pripravený - to je taký originálny dizajn.
DIY dekorácia šalátu: 10 možností s fotografiami
Nový rok znamená aj vianočný stromček, milý dedko Mráz, ozdoby na vianočný stromček a iné radosti. Všetky tieto postavy môžu byť tiež zobrazené alebo dokonca „vyrobené“ z najbežnejších šalátov.
Tu je niekoľko ďalších možností na zdobenie šalátov vlastnými rukami (priložené sú fotografie a podrobné popisy).
vianočný stromček
Začnime niečím veľmi jednoduchým. Takmer každý šalát je možné umiestniť do kopca, namazať majonézou alebo hoblinami bieleho syra a veľkoryso ozdobiť vetvičkami kôpru a semiačkami granátového jablka. A navrch položte hviezdu vykrojenú z paradajky, papriky alebo mrkvy.
Čo sa stane? To je pravda - hlavný symbol nového roka: vianočný stromček.
Ďalšia verzia vianočného stromčeka je vo forme sviežeho stromčeka ležiaceho na tanieri. Zdobíme malými prúdmi majonézy, vyrábame „hračky“ zo semien granátového jablka, kukurice, hrášku, mrkvy, olív, vajec. Alebo nemôžete byť lakomí a pridať pár vajec.
Takéto chutné vianočné stromčeky môžu byť vyrobené z kúskov akéhokoľvek produktu: klobása, citrón, čerstvá uhorka, avokádo, syr, kivi a iné ovocie. Sú nakrájané na rovnaké časti a navlečené na silné drevené špajle. Toto sa musí robiť veľmi tesne, aby „produkt“ nadobudol požadovaný tvar.
Loď s plachtou
Ďalšou možnosťou je dekorácia v tvare plachetnice, ktorá je vyrobená z dvoch plátkov uhorky (lepšie je brať čerstvé): hrubšieho na loď, tenšieho na plachtu.
Môžete ho takto veľmi efektne a chutne ozdobiť.
Alebo z farebnej papriky.
Mikuláš
Keďže je tam vianočný stromček, kde je starý otec Frost? Tu je návod, ako krásne ozdobiť šaláty jedným z hlavných symbolov novoročnej oslavy.
Tu je myšlienka celkom jasná - na povrch akéhokoľvek pripraveného jedla (napríklad) položíme bradu z vajec alebo syra, tvár zo žĺtka, čiapku z paradajok, kabátik z papriky a vyrobené oči. z olív.
A je tu ešte jedna celkom zaujímavá možnosť - urobíme dedka z plnených paradajok (čerstvých). Bradu má z majonézy, oči z korenia, nos zo semien granátového jablka. A vo vnútri - akýkoľvek alebo strúhaný žĺtok. Alebo dokonca .
Sviatočná sviečka
Ale tu je celý obrázok v 3D formáte. Zaujímavým a skôr originálnym sprisahaním sú aj novoročné sviečky. Olivier alebo iné slávnostné predjedlo rozotrieme v rovnomernej vrstve, ozdobíme zeleňou a semienkami granátového jablka, s ktorými je potrebné „kresliť“ korálky.
Sviečky vyrábame z kúska syra, ktorý je zabalený v tube a zaistený špáradlom. Je lepšie zrolovať kus v niekoľkých vrstvách, aby sa „sviečka“ ukázala ako dosť hustá. Z kúska paradajky alebo papriky si spravíme plameň.
Gule, ktoré môžete jesť
Teraz prilepíme nejaké novoročné gule. Samozrejme, nezavesíte ich na vianočný stromček, ale určite ich s radosťou zjete. Akékoľvek občerstvenie sa dá vytvarovať do gule.
Zmes rozotrieme do tvaru kruhu, strednú časť ozdobíme uvarenou strúhanou mrkvou a zeleňami po okrajoch. Môžeme ozdobiť aj olivami, majonézou a vetvičkou kôpru, ktorá poslúži ako „očko“ na zavesenie tejto lahodnej „hračky“.
Z hutných šalátov ľahko vyformujete guľu, ozdobíte ju olivou a vetvičkou kôpru – získate 3D guľu. A aby mal tvar, môžete ho dať na chvíľu do mrazničky. Pri podávaní ozdobte bylinkami a zeleninou.
Ale toto je skutočné umenie, ktoré je založené aj na jednoduchých výrobkoch. Môžete si vybrať akýkoľvek mäsový šalát a sformovať ho do 3 pomerne veľkých guľôčok.
Ďalej nastrúhajte nivu (skutočná pochúťka), žĺtok a uvarenú klobásu alebo šunku. Na každú guľu položte hobliny. Ozdobíme paprikou, mrkvou alebo vaječnými hviezdičkami a ozdobíme bylinkami.
A ak nie sú milovníci modrého syra, všetko je veľmi jednoduché - poďme sa trochu pobaviť. Z červenej kapusty si dáme šťavu a nalejeme ju na najemno nastrúhaný bielok – dosiahneme rovnaký efekt.
Hodiny: 5 minút pred Novým rokom
Ďalším symbolom nového roka sú hodiny, ktoré začínajú odpočítavať do začiatku mágie. Môžu byť vyrobené z rovnakých produktov - používa sa zelenina, mrkva, semená granátového jablka, olivy.
Palmy, šišky a niečo iné
Vo všeobecnosti sa môžete trochu vzdialiť od sviatočnej novoročnej témy a zapamätať si horúce trópy. Olivu napichneme na špíz, vrch ozdobíme bylinkami a získame krásne palmy.
A existuje veľa, oveľa viac nápadov, ako zdobiť šaláty vlastnými rukami (možno ich vidieť na fotografii). Akýkoľvek šalát je možné zabaliť do placky, z ktorej si môžete vyrobiť darčekovú tašku.
Alebo poukladajte mandle vo forme šišiek.
A na Vianoce si môžete urobiť veniec z cherry paradajok.
Šťastné prázdniny! Majte dobrú náladu!
Kráľovský šalát
Keď sú slede pod kožuchom a Olivier už dávno nudné, chcete niečo nové. Môžete stratiť veľa času hľadaním jednoduchého a chutného šalátu. Ale nemusíte chodiť ďaleko: všetky ingrediencie tohto šalátu sú dostupné pre každého!
Ingrediencie:
250 g vareného bravčového mäsa
2-3 zemiaky
1 cibuľa
hrsť lúpaných orechov
100 g sušených sliviek
1 uvarená repa
1 uvarená mrkva
2 varené vajcia
150 g tvrdého syra
majonéza
Sušené slivky zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút postáť. Scedíme a nakrájame sušené slivky. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Mäso tiež nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu a cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia nakrájame na pásiky. Orechy pomelieme v mixéri, syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Všetky pripravené ingrediencie šalátu položte na misku vo vrstvách:
Zemiaky, majonéza;
cibuľa, mäso, majonéza;
mrkva, majonéza;
slivky, orechy, majonéza;
repa, majonéza;
majonéza z vajec;
syr.
Pred podávaním necháme šalát odležať v chladničke aspoň 2 hodiny.
zdroj
Novoročný šalát "Carskiy"
Takýto šalát by neodmietol ani kráľ. Bohatá a úžasná chuť cárskeho šalátu s morskými plodmi sa vám bude zdať magická. Ak neviete, čo variť na Nový rok, vezmite do úvahy tento recept.
Ingrediencie:
1 kg čerstvých mrazených chobotníc
200 g tvrdého syra
200 g červeného kaviáru
5 vajec
4 zemiakové hľuzy
300 g majonézy
Chobotnicu uvarte do mäkka (2-3 minúty), ošúpte a nakrájajte na prúžky.
Uvarené zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame na strednej dráhe. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Šalát vrstvíme v tomto poradí: kalamáre, majonéza, kaviár, zemiaky, majonéza, kaviár, syr, majonéza, kaviár, kalamáre. Šalát zalejeme strúhaným vajíčkom a ozdobíme kaviárom.
Hotový šalát nechajte pol hodiny v chladničke, potom ho môžete podávať.
zdroj
Šalát "kučeravý"
Určite ste unavení z obyčajných mastných šalátov, ale chcete niečo s novou chuťou. Ponúkame Vám kučeravý šalát - ľahké a jemné jedlo.
Ingrediencie:
1 surová mrkva
1 veľké sladkokyslé jablko
200 g krabových tyčiniek
4 varené vajcia
1 konzerva kukurice
majonéza
Mrkvu a jablko ošúpeme. Nastrúhajte ich oddelene na jemnom strúhadle. Vajíčka uvarené natvrdo vychladíme a tiež nastrúhame na jemnom strúhadle. Krabie tyčinky nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nasekáme nožom.
Na miske, na ktorej budete šalát podávať, vytvorte sieťku z majonézy a na ňu položte vrstvu mrkvy. Namažte majonézou a položte vrstvu strúhaných vajec. Opakujte sieťku majonézy, pridajte jablko, opäť majonézu, krabie tyčinky, majonézu a kukuricu.
Kukurica bude ozdobou šalátu, preto ju netreba zalievať majonézou. Šalát nechajte na pár hodín v chladničke, aby sa vylúhoval, a môžete podávať.
Ako ste si mohli všimnúť, šalát sa pripravuje bez soli, čo neovplyvňuje jeho jasnú a originálnu chuť. Ak chcete, môžete do šalátu pridať trochu soli podľa chuti.
zdroj
Šalát "Isabella" s kórejskou mrkvou
Z mrkvy na kórejský spôsob sú neuveriteľne chutné a pikantné šaláty. Akonáhle vyskúšate tento šalát, nebudete môcť odolať a pridať ďalší.
Ingrediencie:
2 údené nohy
5 vajec
500 g šampiňónov
2 cibule
3 nakladané uhorky
mrkva po kórejsky
Vajcia uvaríme, ošúpeme a nadrobno nakrájame. Nakrájajte huby a cibuľu a opečte oddelene v rastlinnom oleji.
Všetky pripravené ingrediencie šalátu rozložte do vrstiev. Každú vrstvu namažte majonézou.
1. vrstva: nakrájaná šunka.
2. vrstva: huby.
3. vrstva: cibuľa.
4. vrstva: vajcia.
5. vrstva: na kocky nakrájané kyslé uhorky.
6. vrstva: kórejská mrkva.
Šalát môžete ozdobiť kvetom reďkovky a bylinkami.
zdroj
Mongolský vrchový šalát
Lahodný a originálny šalát na báze cvikly a kuracieho mäsa. Vyzerá to veľmi zaujímavo a chuť je taká úžasná!
Ingrediencie:
4 uvarená repa
2 uvarené mrkvy
1 hrsť sušených sliviek
150 g tvrdého syra
400 g kuracieho mäsa
3 strúčiky cesnaku
2/3 lyžice. vlašské orechy
zväzok čerstvého kôpru
majonéza
Repu nastrúhajte na strednom strúhadle a zmiešajte s cesnakom pretlačeným cez lis. Dochutíme soľou a majonézou.
Mrkvu nastrúhame a zmiešame so strúhaným syrom.
Vyprážané kura pomelieme a zmiešame s nasekanými vlašskými orechmi. Pridajte pár lyžíc majonézy a dobre premiešajte.
Nakrájajte sušené slivky.
Šalát položte vo vrstvách: polovica repy, kuracie mäso, trochu majonézy, mrkva so syrom, majonéza, sušené slivky, majonéza. Na vrch položte zvyšnú repu. Šalát ozdobíme nasekaným kôprom, majonézou a vlašskými orechmi.
zdroj
Novoročný šalát "Ananásová kytica"
Ananás a kuracie mäso sa k sebe skvele hodia. Ak plánujete pripraviť očarujúci a veľmi chutný šalát na Nový rok, použite tento recept.
Ingrediencie:
500 g kuracie prsia
3-4 cibule
4-5 vajec
400 g marinovaných šampiňónov
2 zemiaky
200 g syra
1 plechovka konzervovaného ananásu
majonéza
Mäso uvaríme s pridaním bobkového listu, cesnaku, nového korenia a čierneho korenia. Posúďte, nakrájajte na kocky.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, zalejte vriacou vodou a nechajte 10-15 minút. Cibuľu umyjeme a marinujeme v studenej vode s octom, soľou a cukrom.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Všetky zložky šalátu rozložte do vrstiev v tomto poradí: cibuľa, majonéza, mäso, zemiaky, huby, vajcia, majonéza, syr, majonéza.
Šalát ozdobíme kúskami ananásu a semiačkami granátového jablka.
zdroj
Novoročný šalát s mrkvou a kuracím mäsom
Tento jemný, no veľmi jednoduchý šalát si určite zamilujete. Šalát je ozdobený kukuricou, ktorá mu dodáva jemnú nôtu. Je pravda, že zdobenie šalátu kukuricou nie je potrebné.
Ingrediencie:
400 g kuracieho filé
100 g kórejskej mrkvy
5 vajec
100 g tvrdého syra
100 g majonézy
soľ, korenie podľa chuti
paprika, bylinky a kukurica na ozdobu
Uvarené filé nakrájame na kocky. Vajcia ošúpeme, oddelíme bielky od žĺtkov. Nakrájajte kórejskú mrkvu. Bielky, syr a žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle.
Šalát položte na misku vo vrstvách a každú vrstvu namažte majonézou: kuracie mäso, polovica kórejskej mrkvy, žĺtky, syr, kórejská mrkva, bielka. Šalát ozdobte kukuricou, bylinkami a paprikou alebo podľa vlastnej chuti.
zdroj
Šalát v syrovom košíku
Keď vás omrzia obyčajné lístkové šaláty, chcete uvariť niečo nové a nezvyčajné. Dobrou možnosťou je porciovaný šalát v syrovom košíku.
Ingrediencie:
300 g kuracieho filé
3 zemiaky
4 vajcia
1 mrkva
2 kiwi
1 stredne sladkokyslé jablko
1 plechovka konzervovaného hrášku
70 g syra
Prsia uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu, vajcia, zemiaky uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky. Jablká a kiwi ošúpeme a nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme hrášok. Podľa chuti dosolíme a dochutíme majonézou. Šalát preložíme do košíka so syrom.
Na prípravu košíčka na syr nastrúhame syr na hrubom strúhadle a v tenkej vrstve ho položíme na rozpálenú panvicu. Keď sa syr roztopí, opatrne ho preložíme do pohára hore dnom. Odložíme na 10 minút do chladničky, aby syr stuhol.
Šalát ozdobíme podľa želania.
zdroj
Šalát "Červená čiapočka"
Tento recept na šalát Červenej čiapočky osloví všetkých milovníkov granátového jablka. Ak vás už omrzel šalát s náramkom z granátového jablka, tak prečo neskúsiť niečo nové, no nie menej chutné a nezvyčajné?
Ingrediencie:
500 g kuracieho filé
1 stredná cibuľa
listy šalátu na ozdobu
1 stredná mrkva
granátové jablko
vajcia
majonéza
100 g lúpaných orechov
zemiak
Kuracie filé uvarte do mäkka (30 minút), potom osušte. Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Orechy nasekáme a pár necháme na ozdobu. Listy šalátu umyte a osušte. Granátové jablko ošúpeme a rozdelíme na zrnká.
Plochú širokú misku vysteľte listami šalátu. Navrstvíme na ne cibuľu, zemiaky, kuracie mäso, orechy, vajcia, mrkvu, syr. Každú vrstvu namažte majonézou. Syr nenatierajte majonézou, ale ihneď ho ozdobte semienkami z granátového jablka a vlašskými orechmi.
zdroj
Novoročný šalát "Snehové záveje"
Zasnežené záveje sú symbolom Nového roka rovnako ako vianočný stromček. Tak prečo si na novoročný stôl nepripraviť krásny a nezvyčajný šalát „Snowdrifts“? Miska vyzerá veľmi ľahko a jemne.
Ingrediencie:
2 zemiaky
2 mrkvy
1 cibuľa
1/2 červenej papriky
1 konzerva rybacej konzervy
5 vajec
2 strúčiky cesnaku
majonéza
syr
Zemiaky, mrkvu a vajcia uvarte v plášti. Ochlaďte a ošúpte všetky ingrediencie. Cibuľu rozdrvte v mixéri spolu s konzervovanými rybami.
Teraz zostavíme šalát. Na misku položíme vrstvu nahrubo nastrúhaných zemiakov. Namažte majonézou. Navrch poukladáme nastrúhanú mrkvu a potrieme majonézou. Treťou vrstvou šalátu sú konzervy s cibuľou (ak nemáte radi rybie šaláty, nahraďte konzervy vareným kuracím mäsom) a namažte majonézou. Položte vrstvu jemne nasekanej papriky.
Uvarené vajcia ošúpeme a pozdĺžne nakrájame na polovice. Odstráňte žĺtky, roztlačte ich vidličkou, zmiešajte s cesnakom pretlačeným cez lis. Dochutíme majonézou. Touto zmesou naplníme bielky a na šalát položíme vajíčka. Vajcia namažte majonézou na vrchu (veľmi vhodné je to urobiť silikónovou kefou) a posypte jemne nastrúhaným syrom.
zdroj
Novoročný šalát s červenou rybou a pomarančom
Tento šalát s jemne nasoleným lososom alebo pstruhom možno právom považovať za exotickú verziu sleďa pod kožuchom. A je to exotické z toho dôvodu, že namiesto zeleniny používajú ovocie alebo skôr pomaranče.
Ingrediencie:
200 g jemne nasolenej červenej ryby
3 varené vajcia
1 veľký pomaranč
vykôstkované olivy
40 g syra
majonéza
soľ
čerstvo mleté korenie
1-2 lyžice. l. červený kaviár
Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky nastrúhame na jemnom strúhadle, žĺtky nasekáme nožom. Umyte pomaranč, odrežte kôru a odlúpnite dužinu z filmov, nakrájajte na kocky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Olivy nakrájame na pásiky. Zložte všetky zložky šalátu vo vrstvách.
1. vrstva: polovica bielkov, majonéza, soľ a korenie podľa chuti
2. vrstva: žĺtky, majonéza, soľ a korenie podľa chuti
3. vrstva: polovica červenej ryby
4 vrstvy: olivy
Vrstva 5: zostávajúce ryby
6. vrstva: syr, majonéza
7. vrstva: oranžová
Vrstva 8: zvyšné bielka, majonéza, soľ a korenie podľa chuti
Doplňte šalát kaviárom a olivami.
zdroj
Šalát "Leshy"
Leshy šalát je skvelou voľbou pre sviatočný šalát. V tomto prípade sa nepoužívajú žiadne zámorské prísady. Všetko je veľmi jednoduché a dostupné.
Ingrediencie:
1 kuracie filé
2 cibule
400 g šampiňónov
2 vajcia
100 g tvrdého syra
1/2 lyžice. lúpané vlašské orechy
majonéza
olivy
Prsia uvaríme a nakrájame na kúsky. Nakrájajte cibuľu a šampiňóny a opečte oddelene na panvici. Uvarené vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme orechy, dochutíme majonézou a podľa chuti osolíme.
Umiestnite pohár alebo fľašu do stredu plochého taniera. Položte šalát okolo neho a trochu ho zatlačte lyžičkou. Vyberte fľašu a ozdobte šalát bylinkami a olivami.
Dnes je ťažké si predstaviť akýkoľvek sviatočný stôl bez šalátov. Naši Slovania milujú šaláty: iné, chutné, s vodkou, tradičné a originálne! A krásne šaláty sú tak príjemným doplnkom každého šalátu, ktorý sa snaží implementovať do svojej kuchyne každá gazdinka.
Zdobenie šalátov je ako náboženstvo a filozofia – každá gazdinka má svoje a spája ich jedna spoločná záľuba – zdobenie jedál. Na tému, ako zdobiť šaláty, môžete filozofovať dlho. A sú ľudia, ktorí vo všeobecnosti nemajú radi zdobenie šalátov v našom obvyklom zmysle. V každom prípade, krásne šaláty sú atmosférou osláv, osláv, toto je príležitosť, ako urobiť tie naše jasnejšie a bohatšie.
Vážení hostia stránky, dávam vám do pozornosti originálny výber s ukážkami zdobenia šalátov, ktoré sa vám, dúfam, budú nielen páčiť, ale objavia sa aj na vašom sviatočnom stole.
Slnečnicový šalát
Môžete vidieť recept na slnečnicový šalát a možnosti dizajnu
Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi "Huby"
Pozrite sa, ako pripraviť a ozdobiť šalát „Huby“.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia - 300 - 400 gramov,
- šampiňóny - 300 gramov,
- cibuľa - 1-2 hlavy,
- vajcia - 2-3 ks.,
- paradajky - 2-3 ks.,
- čerstvé uhorky - 2-3 ks.,
- zelená cibuľa - 1 zväzok,
- tvrdý syr - 100 - 150 gramov,
- olivy.
Príprava:
Kuracie prsia uvaríme - nakrájame nadrobno.
Huby a cibuľu nakrájame na kocky, opečieme na rastlinnom oleji a pridáme maslo.
Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky.
Rozložte do vrstiev: kuracie prsia - kyslá smotana - šampiňóny, vyprážané s cibuľou - kyslá smotana - varené vajcia - kyslá smotana.
Vrchná ozdoba: nadrobno nakrájané paradajky, uhorky – na pásiky + kôpor, syr – strúhaný, olivy.
Ružový lososový šalát "Harmanček"
Ako pripraviť a ozdobiť šalát z ružového lososa „Harmanček“
Šalát „Ježek“ s kórejskou mrkvou
Ingrediencie:
- polovica kuracieho filé - asi 300 gramov
- marinované šampiňóny celé z téglika
- 2 stredné cibule
- 3 kuracie vajcia
- stredná uhorka
- asi 200 gramov tvrdého syra
- 1 balenie majonézy
- hrsť vlašských orechov
- pohár kórejskej mrkvy
- 3 stredne vykôstkované olivy
- zväzok listov šalátu
- Soľ a trochu korenia
Príprava:
1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na nie veľmi veľké kocky.
2. Vajcia uvaríme a nahrubo nastrúhame.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
4. Uhorku umyjeme a nakrájame na malé pásiky. Môžete ho samozrejme nastrúhať, ale potom vytečie priveľa šťavy a kašovitá uhorka sa v tomto šaláte nepresadí.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Vlašské orechy veľmi dobre pomelte, môžete ich vložiť do mixéra a okoreniť.
7. Pár šampiňónov si necháme na ozdobu, zvyšné šampiňóny nakrájame nadrobno a opražíme na masle.
8. Aj z tohto množstva jedla bude dosť veľký ježko, takže si vezmite väčší tanier, na spodok poukladajte listy šalátu a vytvarujte siluetu ježka postupným ukladaním vrstiev: kuracie mäso - vrstva majonézy - cibuľa - viac majonézy - šampiňóny - vrstva majonézy - vajcia - opäť majonéza - uhorka - strúhané vlašské orechy - syr - majonéza.
9. Telo ježka zakryjeme kórejskou mrkvou, pričom tvár zostane syrová. Oči a nos urobte z olív, rozložte zeleň a na vrchol „ihiel“ zasaďte huby.
Odporúčam toto jedlo na dovolenku. Zdá sa mi, že Ježkový šalát je čisto mužský recept, ale ak uberiete papriku, bude vyhovovať aj deťom. Veľmi pôvabné zvieratko do stredu sviatočného stola. A je lepšie robiť majonézu sami, pre svoje zdravie!
Šalát s granátovým jablkom "Lienka"
Ako pripraviť a ozdobiť šalát Lienka s granátovým jablkom
Šalát "tulipány"
Príprava:
1. Urobte si tulipán, na vrchu paradajky nakrájajte okvetné lístky, je lepšie, ak sú paradajky pevnejšie.
2. Čo sme nakrájali, odstránime. Používajte nôž opatrne.
3. Potom lyžicou vyberieme jadrovník, vyberieme až polovicu paradajky, aby bola prítomná aj chuť paradajky, no podľa toho, kto má rád, ak má rád viac plnky, vyberieme viac jadrovníka.
4. Na plnku uvarte syr, dve vajcia, cesnak, vlašské orechy a majonézu.
Šalát "Callies"
Ako pripraviť a ozdobiť šalát Calla lilies, pozri
Šalát "Birch Grove"
Ingrediencie:
- 300 gr. varené kuracie filé,
- 300 gr. vyprážané šampiňóny,
- Opečte 3 cibule
- 200 gr. vykôstkované slivky,
- 5 vajec (bielok, žĺtok zvlášť)
- 2 malé čerstvé uhorky,
- majonéza, zelenina.
Príprava:
1. vrstva – kuracie mäso – nadrobno nakrájané filé,
2. vrstva – nadrobno nakrájané slivky,
3. vrstva – šampiňóny s cibuľou,
4. vrstva veveričky,
5. vrstva uhoriek na malé kocky.
Na vrch nastrúhame žĺtky najemno, bielky nastrúhame na bokoch.
Zdobíme pre každý vkus. Pripravený.
Šalát "White Royal"
Ingrediencie:
- Kuracie mäso 500 gr.
- Uhorka 2 kusy (čerstvá)
- Vajcia 3-4 kusy
- Huby 300 gr. (akýkoľvek podľa chuti)
- Tvrdý syr 100 gr.
- Majonéza
Príprava:
Celý proces prípravy šalátu pozostáva z vrstiev, ktoré sú usporiadané v určitom poradí. Predtým, ako začneme ukladať vrstvy šalátu, budeme musieť pripraviť všetky potrebné ingrediencie týmto spôsobom:
- kuracie mäso by malo byť varené;
- smažiť huby na panvici;
- nastrúhajte uhorky pomocou strúhadla pomocou veľkého strúhadla;
- Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vrstvy rozložíme v určitom poradí:
1 vrstva - varené kurča;
2. vrstva – majonéza;
3. vrstva - vyprážané huby;
4. vrstva – majonéza;
5 vrstiev – čerstvé uhorky;
6. vrstva – majonéza;
7. vrstva - varené vajcia;
8. vrstva – majonéza;
9. vrstva – syr.
Ozdobte v tvare klavíra pomocou tvrdého syra a čiernych olív. Krásnu ružu vytvarujete aj z jemne nasoleného lososa, ktorý dokonale prevonia celú šalátovú krajinu.
Lienka šalát s kaviárom
Pozrite sa, ako pripraviť Lienka šalát s kaviárom
Šalát "Garden Glade"
Ingrediencie:
- 1 veľká cibuľa
- kuracie prsia
- 2 vajcia
- 2 nakladané uhorky
- 2 čerstvé paradajky
- majonéza
- kôpor, petržlen, zelená cibuľa.
- Na ozdobu:
- olivy
- malé paradajky
- zelený šalát
Na novoročnom stole 2020 by malo byť všetko slávnostné a napomáhajúce sviatku. Nestačí pripraviť chutné občerstvenie. Tiež ich treba správne naaranžovať, a čo je najdôležitejšie, originálne vyzdobiť. To je to, o čom sa budeme rozprávať. Koniec koncov, nemusíte variť niečo neobvyklé, aby bol stôl slávnostný. Aj obyčajný šalát Olivier alebo známy sleď pod kožuchom môžete ozdobiť krásnym a nezvyčajným spôsobom.
Chutný a jednoduchý „myší“ šalát, symbol budúceho roka, sa stane ozdobou stola. Ale je to tiež veľmi chutné, je to moja domácnosť. Podrobný recept s fotografiami krok za krokom.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
Možnosti zdobenia šalátov v tvare myši
rôzne fotografie s originálnymi dekoráciami na novoročné šaláty
Ako zdobiť novoročný šalát, všeobecné zásady
Nie je veľa spôsobov, ako zdobiť šaláty. Najjednoduchšia situácia je pri občerstveniach. Po prvé, vyzerajú krásne už v priehľadných porciovaných šalátových misách. Po druhé, listový šalát môže byť rozložený v akomkoľvek tvare, napríklad: polmesiac, vianočný stromček, snehuliak, srdce. Už to bude vyzerať nezvyčajne a krásne. V tomto prípade môže byť horná časť jednoducho ozdobená vzorom alebo nápisom vyrobeným z majonézy alebo inej omáčky.
Tučniaky alebo snehuliaci z vajec, olív a mrkvy, navlečení na špáradlo, budú vynikajúcou ozdobou vášho novoročného šalátu.
Vianočné stromčeky vyrobené zo zeleniny, ovocia a sladkostí.
A tu je príklad novoročného vyrezávania mrkvy - vianočného kužeľa.
A takto sa ho hosteska rozhodla predstaviť na novoročný stôl originálnym spôsobom, len namiesto tradičnej kapusty alebo čerstvej uhorky sa do šalátu pridala ryža.
Rovnako originálnou možnosťou na podávanie lístkového šalátu by bolo zabaliť ho do rolky. V tejto podobe bude každé predjedlo vyzerať veľmi nezvyčajne, dokonca aj jednoduchý sleď pod kožuchom. Mimochodom, urobiť rolku je celkom jednoduché, ak šalát nezbierate na tanier, ale na potravinovú fóliu.
"Bullfinch na smrekovej vetve," ďalšia originálna dekorácia na novoročný šalát z paradajok, vajec, zelenej cibule a olív. V druhom šaláte bol ako šiška použitý vlašský orech a vetvička smreka bola ozdobená zrniečkami granátového jablka.
Trochu viac môžete popracovať tak, že si ozdobu pripravíte z polovice vajec a kórejskej mrkvy. Z týchto ingrediencií je ľahké vyskladať napríklad ciferník hodiniek. Ale toto je celkom jednoduché. V skutočnosti môžu byť z obyčajných varených vajec vytvorené celé umelecké kompozície.
Vo všeobecnosti je najlepšou možnosťou zdobenia akéhokoľvek šalátu posypanie. Tento dizajn netrvá veľa času, ale priestor pre predstavivosť je takmer neobmedzený.
Tu je príklad toho, ako môžete ozdobiť ovocný šalát na Nový rok. Tieto vianočné jednohubky sa dajú jednoducho položiť na stôl ako občerstvenie.
Je však potrebné pochopiť, že produkty, ktoré sa použijú na zdobenie šalátu, musia byť v súlade so zložkami samotného predjedla. V skutočnosti nie je veľmi dobré, ak je šalát s červenou rybou ozdobený kúskami klobásy. Aj keď existujú výnimky. Napríklad guľky z nízkotučného tvarohu zmiešaného s nasekanými bylinkami a prelisovaným cesnakom môžu byť výborným doplnkom zeleninového šalátu s paradajkami.
Novoročný strom vyrobený z cibuľového peria.
Zaujímavou možnosťou dizajnu je nezvyčajná prezentácia jedla. Šaláty, ktoré obsahujú zeleninu alebo ovocie, sa môžu podávať v šalátových misách vyrobených z rovnakej zeleniny. Vynikajúca porciovaná šalátová misa je vyrobená z struku sladkej papriky alebo z polovice veľkého jablka, ak je z neho odstránená všetka dužina. Šalátový tanier v tvare lode môže byť vyrobený z plátku uhorky. No z polovice ananásu vznikne celá šalátová loď.
Vrecúška hlávkového šalátu naskladané na jednom jedle budú vyzerať úplne nezvyčajne. Ich výroba tiež nie je náročná. Na predpečené palacinky poukladáme pár lyžíc šalátu. Placka je zabalená vo vrecúšku a previazaná stopkou zelenej cibule.
Nápady na zdobenie novoročných šalátov 2020
Teraz je čas prejsť priamo k nápadom. Samozrejme, nikto nehovorí, že musíte zdobiť šaláty presne podľa nižšie uvedených spôsobov. Tu je len niekoľko príkladov. Takže by ste nemali obmedzovať svoju vlastnú predstavivosť. Ale možno sa tieto možnosti stanú základom pre vytváranie vlastných majstrovských diel.
Ako sa vám páči toto kulinárske majstrovské dielo z varenej cvikly a mrkvy a nakladaných uhoriek? Autor šalátu je skutočný umelec!
Dekorácia "vianočné gule"
Obyčajný šalát sa dá zmeniť na novoročnú kompozíciu, ak na jeho povrch položíte „jedľovú vetvu“ čerstvých byliniek a ozdobíte ju guľkami vyrobenými z polovíc cherry paradajok a olív. Dodatočné ozdoby je možné vyrezať z farebnej papriky. Podkladom pre takúto „kresbu“ môže byť strúhaný vaječný bielok alebo čerstvá uhorka. Všetko závisí od toho, z akých ingrediencií sa skladá samotný šalát.
Alebo môžete vytvoriť kompozíciu rôznych šalátov na jednom jedle a umiestniť ich vo forme rovnakých guľôčok vianočného stromčeka. Môžete ich ozdobiť figúrkami z varenej mrkvy alebo jednoducho natrieť majonézou. No a smrekový konár je zase vyrobený z čerstvej zelene.
Dekorácia novoročného šalátu "Sviečky"
Sviečky dokonale zdôrazňujú novoročnú náladu. Takže takáto dekorácia by bola celkom vhodná. Týmto spôsobom je možné ozdobiť takmer každý šalát, pretože hlavnými produktmi na dekoráciu sú zelenina, syr na sendviče a konzervovaná kukurica.
Na začiatok musí byť hotové občerstvenie rozložené vo forme prsteňa alebo girlandy. Na vrch položte tenké vetvičky kôpru a rozmarínu. Na zeleninu rozsypte trochu kukurice. Bude to vyzerať pekne, ak sa žlté kukuričné zrná „nariedia“ malým množstvom semien granátového jablka. Vrcholom sú rovnomerne umiestnené sviečky vyrobené z rolovaného syra. Plamenné jazyky môžu byť vyrobené z varenej mrkvy, kúskov krabích tyčiniek, kórejskej mrkvy alebo malých kúskov sladkej papriky.
Úlohu si môžete trochu zjednodušiť a sviečku jednoducho „nakresliť“. Na tento účel musí byť šalát rozložený v tvare zrezaného trojuholníka so zaoblenou základňou. Vrch šalátu zarovnáme a potrieme majonézou. Celý povrch posypeme strúhaným syrom a do vrchnej časti nalejeme malý ovál zo strúhaného bielka. Sviečkový knôt môže byť vyrobený z kúska sušených sliviek a plameň zo syra, žĺtka, varenej mrkvy a kúska červenej papriky. Spodnú časť kompozície položte vetvičkami kôpru a ozdobte mašľou a guličkami, opäť nakrájanými zo sladkej papriky.
vianočný veniec
Pre tento dizajn by mal byť šalát umiestnený na veľkej doske v tvare krúžku. Je to celkom jednoduché znázorniť tak, že pohár umiestnite do stredu taniera, rozložíte ingrediencie alebo hotové občerstvenie a potom pohár vyberiete. Povrch šalátu musí byť vyrovnaný a potiahnutý majonézou.
Obrobok by mal byť posypaný jemne nasekanými bylinkami a ozdobený polovicami cherry paradajok. Imitácia stužiek viazania výsledného venca môže byť vyrobená z prúžkov daikonu, reďkovky alebo varenej mrkvy.
Zdobenie vianočného zvončekového šalátu
Šalát môžete naaranžovať na misku v tvare zvona takmer rovnako ako v predchádzajúcom prípade. Najprv sa miska rozloží v požadovanej forme a potom sa šalát posype strúhanou mrkvou. Dizajn na výslednom zvone je položený čiernym kaviárom alebo jemne nasekanými olivami.
Ak je to žiaduce, kompozícia môže byť doplnená lukom červenej papriky. No a z kôpru sa dá vymodelovať smrekový konár.
Dekorácia "Plátok vodného melóna"
Nielen čerstvé ovocie, ale aj šaláty vyrobené v ich tvare, napríklad: v tvare plátku melónu, môžu dokonale ozdobiť stôl. Táto možnosť dizajnu je vhodná pre zeleninové alebo mäsové šaláty, ktorých zložky nie sú nakrájané na veľmi veľké kusy.
Hotový šalát položte do tvaru plátku melónu, povrch zarovnajte a trochu ho namažte majonézou. Celý povrch šalátu pokryjeme tenkou vrstvou najemno nastrúhanej mrkvy (môžeme použiť buď uvarenú, alebo čerstvú koreňovú zeleninu). Z jemne nasekaných byliniek, napríklad: kôpru, petržlenu a zelenej cibuľky, pripravte kôru z melónu. Medzi „kôrkou“ a „dužinou“ posypte tenký prúžok strúhaného syra - vďaka tomu bude šalát vyzerať ešte viac ako skutočný melón. Z malých kúskov olív sa môžu stať semená.
Rybí šalát môže byť prezentovaný aj vo forme kôry z vodného melónu. Ale v tomto prípade namiesto mrkvy je lepšie použiť červený kaviár (a nie nevyhnutne skutočný) alebo jemne nakrájané červené časti krabových tyčiniek.
