Vzorec a vlastnosti stolovej soli. Použitie soli. Škvrny z vody umyte z dreveného povrchu. Štúdium v \u200b\u200bškolskom kurze

Halite (z gréckeho λς - soľ) - minerál z triedy halogenidov, podtrieda chloridu: chlorid sodný. synonymá: kamenná soľ, soľ, Chemický vzorec: NaCl.

Glitterové sklo. Tvrdosť 2. Merná hmotnosť 2,1 - 2,2 g / cm3. Bezfarebná, biela, šedá, ružová, červená, hnedá, modrá, modrá. V jednej vzorke je často iná farba. Čiara je biela. Kryštalický halit vykazuje dokonalé štiepenie v troch smeroch pozdĺž stien kocky. Tuhé zrnité, husté, listové, vláknité, miazga (stalaktity a iné formy); tiež Druze, kryštály a nájazdy. Syngónia je kubická. Kryštály zarastené a zarastené majú obvykle kubický tvar.

Kryštalická mriežka z halitu je iónová. V uzloch kubickej mriežky sú kladné ióny sodíka a záporné ióny chlóru. Je to kvôli prítomnosti dokonalého štiepenia v kryštalickom halite v troch smeroch pozdĺž stien kocky.

Charakteristické črty, Halite sa vyznačuje nekovovým leskom, strednou tvrdosťou, slanou chuťou, dokonalým štiepením v troch smeroch pozdĺž stien kocky, pozorovaným v kryštalických rozdieloch. Kamenná soľ je podobná sylvinu. Líši sa chuťou (horká pre sylvin) a farbou (mliečna biela pre sylvin).

Chemické vlastnosti, Chuť je slaná. Ľahko rozpustný vo vode.

Galit. Foto. G. Zell Halit. Foto Peter Sosonovsky Cubic kryštál kamennej soli. © Hans-Joachim Engelhardt Kamenná soľ so zeleným zvýraznením v mineralogickom múzeu Bonn

Pôvod halitu

Povrch - jedná sa väčšinou o chemický sediment z lagúny a jazera. Rozlišujte medzi starými a modernými ložiskami. Antici sú zastúpené kamennou soľou a sú chemickými ložiskami starodávnych morských zátok, lagún a jazier, ktoré sa vytvárajú v podmienkach intenzívneho odparovania (horúce, suché podnebie). Kamenná soľ leží vo forme vrstiev, zásob alebo kupolov medzi sedimentárnymi horninami. Ložiská nádrží obvykle zaberajú veľké oblasti (desiatky a stovky kilometrov) a majú veľkú hrúbku (dosahujú 100 m alebo viac).

Moderné ložiská halitu predstavujú slané jazerá, zátoky, lagúny, kde proces usadzovania a akumulácie soli stále pokračuje. Okrem toho sa pozoruje pomerne malá koncentrácia soli na stenách sopečných kráterov, na výtokoch soľných prameňov av púštnych a stepných oblastiach na povrchu pôdy („kvety“).

satelity, Sylvin, karnallit, sadra, anhydrit.

Aplikácia Halite

Halite je surovina na výrobu kyseliny chlorovodíkovej a jej solí (žieravý a sódový popol, plynný chlór, amoniak atď.). Takmer žiadny priemysel nie je kompletný bez soli. Soľ sa používa na výrobu viac ako jedného a pol tisíc rôznych výrobkov. Soľ sa používa na chladenie ako potravinový výrobok na konzervovanie mäsa, solenie rýb; na solenie mydiel a organických farieb, na solenie pokožky; v metalurgii - na spaľovanie chlórom; v keramike - na zasklenie ílových výrobkov, v medicíne. Soľ sa používa na výrobu hliníka a bielidiel.

Halit slúži tiež ako ruda na výrobu kovového sodíka a chlóru, ako aj všetkých zlúčenín týchto prvkov. Sodík sa používa na výrobu zliatin ako redukčného činidla v metalurgii, ako katalyzátora pri výrobe organických zlúčenín a v elektrotechnickom priemysle - na výrobu drôtov (sodíkové „jadrá“ potiahnuté medeným plášťom) a výbojok. Sodné žiarovky sa používajú na pouličné osvetlenie. Sú dvakrát jasnejšie, takmer trikrát dlhšie ako ortuť. Sodné žiarovky tiež zvyšujú kontrast objektov.

Sodík slúži ako katalyzátor pri výrobe syntetického kaučuku. Peroxid sodný regeneruje vzduch v kabíne kozmickej lode av ponorke. Oblak sodnej pary uvoľnenej z kozmických rakiet vám umožňuje určiť polohu rakety a objasniť trajektóriu jej letu. Je dokázané, že 1 mm3 kamennej soli je schopná uložiť až miliardu jednotiek informácií. Tým sa otvára možnosť použitia slaných zŕn v počítačoch. Sódiová a olovená batéria olovo-kyslík s rovnakou hmotnosťou. Chladivo sodíka sa používa v jadrových reaktoroch. Koncentrované roztoky sú dobrými antiseptikami.

záloha

Najväčší na svete, pokiaľ ide o zásoby solí, je jazero. Baskunchak; Jazero sa teší sláve. Elton (obidva sa nachádzajú v regióne Volgograd).

Úložný kameň Sol-Iletsk (oblasť Orenburg) je už dlho známy, Usolye leží neďaleko Irkutska, v Jakutsku, ako aj ložiská Slavyano-Artyomovskoye, Prikarpatskoye (Ukrajina). Medzi ložiská formácie s veľkou distribučnou oblasťou patrí soľná nádrž Statfurt v Nemecku, ložiská soli Kansas a Oklahoma v Spojených štátoch a kotlina Saskatchewan v Kanade.

Soľ je najobľúbenejšie a široko dostupné korenie. Pridáva sa takmer do všetkých jedál až do pečenia. Málokto však vie, že bežná stolová soľ obsahuje bratranca, čiernu soľ. Je naplnená ďalším množstvom minerálov a živín a tvrdí, že zaujíma hlavné miesto v kuchyni.

Existujú dva populárne druhy soli nazývané čierna.

1. Exotický, sopečný alebo himalájsky alebo indický, čierna soľ, „Kala Namak“.  Ťaží sa hlavne v Pakistane a Indii. Nie je úplne čierna, v kuse má tmavohnedo-červený odtieň, takmer čierny. Keď sa brúsenie stane svetloružovou. Vysvetľuje sa tým chemickým zložením soli, ktorá je okrem chloridu sodného bohatá na sulfid železa a horčík. Má charakteristickú vôňu sírovodíka az tohto dôvodu nie je príliš bežná. Po pridaní do horúceho jedla soľ stmavne na čiernu.

2. Ortodoxná, čierna (štvrtková) soľ.  Neskladá sa, ale vyrába sa hnetením v cesta s korením a vypaľovaním v peci, v uhlí. Počas tohto ošetrenia za 12 hodín všetka organická hmota vyhorí a kryštály soli sa karbonizujú a nasýtia vápnikom, horčíkom, železom a ďalšími užitočnými prvkami. V Rusku bola takáto soľ pripravená na Svätý týždeň, v noci od stredy do štvrtka, a okrem liečivých sa jej často pripisovali magické vlastnosti. V modernej kultúre sa táto soľ pripravuje po celý rok.

Takže prvé veci ako prvé.

Výhody himalájskej soli

zloženie:  chlorid sodný, síran sodný, hydrogensíran sodný, hydrogensiričitan sodný, sulfid sodný, sulfid železa a sírovodík.

Čierna himalájska soľ je okrem svojej chuti obľúbená vďaka svojim zdravotným prínosom a schopnosti konzervovať jedlo.

Užitočné pri ochoreniach tráviaceho traktu, plynatosti, plyne v črevách, nadúvaní. Zvyšuje imunitu, stimuluje trávenie a normalizuje metabolizmus. Dokáže vyčistiť telo od toxínov a toxínov. Často sa odporúča ľuďom s vysokým krvným tlakom, pretože obsahuje menej sodíka ako obyčajná stolová soľ.

Pomáha pri trávení, pretože je dobrým stimulantom výživy, vyrovnáva tvorbu kyseliny v žalúdku a žlč v pečeni. Pomáha tráviť jedlo, je schopný odpudzovať zápchu a zvyšuje chuť do jedla.

Užitočné pre kyslosť a pálenie záhy. Je plná minerálov, ktoré sú výsledkom vystavenia vysokej teplote, a preto je veľmi vhodná na reguláciu kyslosti. Znižuje reflux kyseliny. Najlepšie v tomto prípade je kombinácia s koriandrom, rascou a feniklom v rovnakých pomeroch.

Môžete tiež skúsiť pridať takúto soľ do citrónovej vody, čo zlepší trávenie. Vzhľadom na zvýšený obsah zlúčenín železa je takáto soľ užitočná na chudokrvnosť železa.

Zabraňuje osteoporóze - poruche, keď naše telo začne extrahovať sodík z našich kostí, čím znižuje ich silu. Tomuto stavu možno predísť tým, že vypijete veľa vody spolu so štipkou čiernej soli.

Super účinný v boji proti nadmernej hmotnosti vďaka svojmu rozpúšťaciemu a dezintegračnému účinku na enzýmy a lipidy.

Môže byť použitý na kloktanie. A tiež ako náplň do inhalátora pri prechladnutí, chrípke, angíne a iných respiračných chorobách. Ak inhalátor neexistuje, jednoducho vyhoďte čajovú lyžičku soli do vriacej vody a niekoľko minút vdychujte pary.

Dôležitým faktom pre ženy bude skutočnosť, že Kala Namak sa môže používať ako soľ do kúpeľa. Má zázračný účinok na popraskané a opuchnuté nohy, pokožku, výrony a je účinné proti bradaviciam. Stručne povedané, zatiaľ čo si kúpeľ užívate, vaše telo je liečené čistým prírodným produktom. Okrem toho jemne otvára póry, odstraňuje mastnú pokožku a zanecháva ju zdravú žiaru.

Vďaka vysokému obsahu esenciálnych minerálov himalájska soľ posilňuje vlasy, stimuluje ich prirodzený rast, zahusťuje jednotlivé vlasy a zvyšuje celkový lesk.

Škody z himalájskej soli

Čierna soľ Kala Namak je mimoriadne bezpečná v malom množstve v potrave. Nemal by presahovať 6 gramov (obsah sodíka je okolo 2,3 gramov) za deň. Terapeutické množstvo čiernej soli je menšie ako výživové množstvo a používa sa v spojení s inými bylinkami a korením. Tieto bylinné zmesi obvykle obsahujú medzi 250 a 500 mg čiernej soli, čo je tiež oveľa bezpečnejšie.

Okrem toho sa vyhnite dlhodobému pobytu v kúpeli so slanou vodou, pretože môže telo vysušiť, čo ho robí neatraktívnym.

Výhody štvrtkovej soli

Produkt známy zo staroveku pre svoje výnimočné vlastnosti. Slanosť sa nelíši od bežných kuchárov, ale má akútnejšiu chuť.

Po kalcinácii v peci má takáto soľ vysoký obsah vápnika, čo je zvlášť užitočné, pokiaľ ide o kosti, zuby a svaly. A tiež: horčík, draslík, železo, jód, meď, zinok atď.

Obsahuje tiež menej sodíka ako normálne, preto sa odporúča používať túto soľ pre tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom. Voda nezostane v tele a potreba diuretík sa zníži.

Kvartérna soľ pri pravidelnom používaní pomáha čistiť črevá, pretože je bohatá na uhlík, ktorý pôsobí ako sorbent, absorbuje a odstraňuje toxické látky, trosku a ťažké kovy. Podporuje hojenie stien tráviaceho traktu, zlepšuje trávenie a metabolizmus. Má uľahčený laxatívny účinok. Zvyšuje chuť do jedla.

Roztok tejto soli vo vode s medom sa môže použiť na opláchnutie a ošetrenie ďasien. Po vypláchnutí úst štvrtkovou soľou odstránite nepríjemný zápach a osviežite dych. Môže sa používať aj ako kozmetický výrobok. Má vyhladzujúci a spevňujúci účinok na pokožku. Omladzuje, zmierňuje suchosť a olupovanie.

V kultúre sa predpokladá, že kvartérna soľ má magické sily. Ľudia verili, že ak do kadidla na krk položíte štipku takejto soli, ochráni vás to pred zlým okom.

Harm od štvrtka soľ

Rovnako ako himalájsky, a v skutočnosti akákoľvek iná, kvartérna soľ môže byť pri nadmernej konzumácii škodlivá.

Ak ho zneužívate, liečivý produkt sa stane jedom a postupne bude telo otráviť sodíkom, čo spôsobí zvýšenie krvného tlaku, slabý krvný obeh, problémy s obličkami, opuchy a hromadenie tekutín v tele.

Kde získať čiernu soľ?

Čiernu (štvrtkovú) soľ možno kúpiť od liečiteľov, v dedinách a bez ohľadu na to, či sa dajú nájsť v obchode alebo lekárni. So správnymi zručnosťami a vybavením sa môžete variť sami. Indickú sopečnú soľ nájdete tiež v obchodoch, lekárňach a supermarketoch. Nakoniec je možné oba produkty objednať online.

Je zrejmé, že obidva typy soli majú umiernený účinok na ľudské telo. Potraviny ochutené takou soľou chutia lepšie, pôsobia mäkšie a prinášajú viac pozitívnych skúseností, s menším rizikom poškodenia bežnou stolovou alebo morskou soľou. Okrem toho táto soľ bojuje proti množstvu chorôb, artritíde, cholesterolu a dokonca impotencii.

Čo by mohlo byť viac známe ako soľ v našej kuchyni. Obyčajná soľ. Áno, niekedy si to nevšimneme, dobre, je a je, soľ a zabúda. Zdalo by sa, že čo z toho vziať, s výnimkou použitia na varenie?

Ukazuje sa, že jej rozsah je oveľa širší ako v našej kuchyni. Začnime, je to z kuchyne, z našej chladničky.

Čo tam máme? Vajcia. Nepamätáte si, koľko už klamú? Vajíčka ponorte do silne osolenej vody. Staré vajcia budú vznášať sa hore a čerstvé vajcia klesnú na dno.

***
  Chcete zachovať syr bez plesní v chladničke? Všetko, čo musíte urobiť, je zabaliť syr do gázy, ktorá bola navlhčená slanou vodou.

A aby maslo, ktoré zostalo v letnom horúcom počasí na stole, sa neroztopilo dlhšie, zabaľte olej do servítky namočenej v slanej vode.

***
Rozstrekuje sa olej pri vyprážaní? Pred vložením jedla do oleja na horúcu panvicu naňho vyhoďte soľ. Pohlcuje prebytočnú tekutinu a olej sa v kuchyni nezačína rozstrekovať.

***
  Rozhodli ste sa upiecť? Viete, že ak nalejete do foriem trochu soli, súbory cookie nebudú horieť?

***
  Štipka soli zlepší chuť kávy, čokolády a smotany na koláče.

Pomáha rýchlo poraziť vaječné bielky a chráni mlieko pred kyslosťou.

Štipka soli zlepší chuť spáleného mlieka. A ak mlieko „uniklo“, posypte do sporáka soľ, aby zápach zmizol.

***

Ak solíte a držíte čerstvé ryby 10 až 15 minút, zatiaľ čo sa soľ absorbuje, pri vyprážaní sa nerozpadne. Klzké ryby sa ľahšie čistia, ak sú prsty ponorené do soli.

***
  Malý trik pre milovníkov húb. Sušené huby sa stanú čerstvé, ak sú namočené v mierne nasolenom mlieku.

***
  Ak sa listy hlávkového šalátu (a ostatnej zelenej zeleniny) ponoria do slanej vody, odstráni sa z nich hmyz.

***
  Ak ste na sporáku zabudli varené jedlo a vypálilo, do panvice alebo panvice pridajte soľ. Pomôže to ľahko odstrániť stopy vašej zábudlivosti.

***
  Soľ tiež pomôže vyčistiť biele škvrny vody na pracovnej doske alebo riadu. Zmiešajte jednu polievkovú lyžicu soli s lyžičkou rastlinného oleja.

***
Kuchynské špongie na umývanie riadu je možné osviežiť ich krátkym namočením do slanej vody.

***
  Aby ste sa zbavili zápachu v chladničke, použite zmes soli a jedlej sódy. Zmiešaním soli so škoricou odstránite nepríjemný zápach v mikrovlnnej rúre alebo rúre.

***
  Ak chcete osviežiť vzduch v dome, stačí nakrájať pomaranč na polovicu a posypať obe polovice soľou.

***
  Medený povrch lesknite v rovnakom množstve pastou soli, múky a octu. Na tento účel ho naneste na kovový povrch a potom ho utrite

***
  Soľ pomôže vyčistiť strieborné náradie bez toho, aby sa trie. Vložte ju do hrnca s horúcou vodou, pridajte 2-3 lyžice soli a kúsok hliníkovej fólie pre domácnosť.

***
  Ak ste hodili vajíčko na podlahu alebo, Bože, zakážte, na koberec a pokazilo sa, nalejte 2-3 kaluže soli na kaluže. Soľ absorbuje vajíčko. Ak je napriek tomu koberec, nechajte soľ asi 20 minút a zvyšok odstráňte pomocou vysávača. Z podlahy môžete takmer okamžite vyčistiť papierovou utierkou. Ale roztok soli s octom môže nielen odstrániť škvrny na koberci, ale tiež dať farbu jasu.

Tmavé karafy a krištáľové vázy očistia zmes hrubej soli s octom.

***
  Na odstránenie škvŕn tuku na odeve zmiešajte 1 diel soli so 4 dielmi alkoholu, tento roztok pomôže vyrovnať sa s mastným škvrnom.

***
  Pri zimnom sušení odevov je tiež užitočná soľ. Aby ste zabránili zamŕzaniu bielizne, na konci prania pridajte trochu soli a opláchnite ju.

***
  Vlhká slaná handra pomôže odstrániť mráz z domácich okien. Ľahký roztok soli na skle potom neumožňuje zamrznúť. To isté sa dá urobiť aj s čelným sklom automobilu, ak je pokryté kôrou ľadu.

***
  Soľ sa môže použiť na zmäkčenie froté uterákov alebo županov. Po umytí ich opláchnite vodou s pridanou soľou.

Soľ pomôže vyčistiť klávesy klavíra. Vezmite pol citróna, namočte do soli a utrite povrch klávesov. Nechajte uschnúť a vyleštite suchou čistou handričkou.

Viete, že surové palivové drevo bude horieť rýchlejšie, keď ich posypete hrsťou hrubej soli?

***
  Soľ môžete použiť ako telový peeling. Po osprchovaní sa vmasírujte trochu suchej soli. Tento postup osvieži pokožku a zvýši krvný obeh.

***
  Soľ pomôže mimo domu. Ak sa chcete zbaviť trávy, ktorá sa objavuje medzi tehlami alebo blokmi terasy. Naplňte trhliny soľou a mierne nalejte vodu.

V súčasnosti je chemikom známych viac ako 10 miliónov organických a viac ako 500 tisíc anorganických zlúčenín. Medzi ne patrí komplexná štruktúra a vlastnosti, ktoré sa používajú iba na chemické alebo lekárske účely. Sú však také, ktoré nie sú v každodennom živote vôbec komplexné a veľmi bežné. Ale z toho nemenej dôležité a významné. Jednou z týchto látok je stolová soľ. V každodennom živote sa nazýva aj jedlo av chemickom priemysle sa nazýva chlorid sodný alebo chlorid sodný. V technologickom priemysle sa nazýva minerál, ktorý tvorí v prírode - halit, ako aj kamenná soľ alebo tvrdá kamenná soľ. Pozrime sa podrobnejšie na stav agregácie soli, štruktúru, vlastnosti, výrobu, použitie a históriu zavedenia do hromadnej spotreby.

Za akých podmienok existuje stolová soľ?

Čo je a ako sa to stane? Závisí to od príslušnej látky. Každý študent starší ako 7. ročník môže pomenovať stav agregácie soli, pretože ide o látku, ktorá sa nachádza v každej domácnosti. Bez dnešného dňa je pre moderného človeka ťažké predstaviť si jeho život. Okrem toho je agregátnemu stavu chloridu sodného voľným okom celkom zrejmé - jemne alebo hrubo dispergované kryštály správnej kubickej formy. Keď však soľ rozpustíme vo vode, dostaneme ju už v inom stave agregácie - v tekutom stave. Rovnakú vec získame, ak kryštály jednoducho roztavíme pri vysokej teplote. Jedinou podmienkou, ktorá nie je charakteristická pre soľ, je plynná látka. Ale za určitých podmienok to môžete získať.

Podmienky zmeny stavu agregácie

1. Na získanie soli v kvapalnom stave roztavením tuhých kryštálov prírodného pôvodu je potrebné použiť teplotu rovnú 800 ° C.
2. Aby sa soľ preniesla do plynného stavu, roztavené kryštály sa musia zahriať do varu (približne 1400 ° C) a variť, až kým sa štrukturálne komponenty úplne nepreniesli na ióny (Na + a CL -).
3. Pevný stav agregácie soli je jej prirodzený vzhľad v prírodných podmienkach.

Prečo dochádza k takémuto teplotnému šíreniu pri manipulácii s kryštálmi? Vysvetľuje to štruktúra kryštálovej mriežky.

Krištáľová mriežka

Predstavuje správne kubické priehľadné kryštály zamerané na tvár. V každom rohu kocky (uzly kryštalickej mriežky) sa striedajú kladne nabité ióny Na + a záporne nabité ióny CL. Z dôvodu výrazne odlišnej elektronegativity týchto atómov medzi nimi vzniká taká silná elektrostatická príťažlivosť, že na jej zničenie je potrebné použiť tvrdé podmienky (vysoká teplota, mechanické namáhanie). Toto sa nazýva iónové a je charakteristické pre všetky soli alkalických kovov, kovov alkalických zemín a prechodných kovov.

Preto je teplota soli (tak pri tavení, ako aj pri varení) tak vysoká. Je však možné získať kryštály nielen kubického tvaru, ale tiež pyramidálneho (osem-, dvanásť- a dvadsaťstranného). Aby ste to dosiahli, musíte určitým spôsobom upraviť teplotu odparovania soľného roztoku. V každom prípade zostáva vnútorná dutina kryštálov naplnená kvapalinou, pokiaľ ide o roztok soli vo vode.

Chemický vzorec chloridu sodného je jednoduchý a je vyjadrený elementárnym zložením NaCl.

Fyzikálne vlastnosti halitu

Fyzikálne vlastnosti chloridu sodného sa dajú opísať niekoľkými spôsobmi:

• Pevné kryštály bielej, ružovej, modrej, fialovej, červenej. Farba závisí od prítomnosti nečistôt počas výroby. krištáľovo biela.
• Je rozpustný vo vode v pomere približne 100/30 (30 g soli v 100 g vody). Dobrá rozpustnosť sa vysvetľuje prítomnosťou vodných dipólov, ktoré spájajú sodné a chlórové ióny okolo seba, čo vedie k deštrukcii elektrostatickej príťažlivosti medzi nimi a v dôsledku toho k deštrukcii kryštalickej mriežky.
• Topí sa a vrie pri vysokých teplotách (800 - 1 400 С С).
• Má jemnú príjemnú vôňu.
• Slané podľa chuti.

Chemické vlastnosti chloridu sodného

Tak ako každá rozpustná stredná soľ, chlorid sodný je schopný interakcie s:

• Ostatné soli vo výmennej reakcii (predpoklad: vývoj plynu, zrážanie alebo tvorba mierne disociovateľnej látky): NaCL + AgNO 3 \u003d NaNO 3 + AgCL (koláč z bieleho tvarohu). Toto je kvalitatívna reakcia na CL - ión.
• S kovmi stojacimi v ECM naľavo od sodíka: K + NaCL \u003d KCL + Na.
• Vo vodnom roztoku sa disociuje na voľné ióny hydratované dipólmi vody: NaCl (vodný roztok) \u003d Na + + CL -. Výsledkom je roztok chloridu sodného, \u200b\u200bktorý je silným elektrolytom.
• Nepodlieha hydrolýze, pretože je to soľ tvorená silnou kyselinou a silnou zásadou.
• Počas elektrolýzy (elektrický prúd) sa rozkladá za tvorby voľných produktov a hydroxidu sodného (žieravina): NaCL \u003d Na + Cl2 + NaOH.

Kde je chlorid sodný v prírode?

V súčasnosti - látka, ktorá sa často vyskytuje v prírode. A hoci to vždy bolo tak, v staroveku a stredoveku sa to považovalo za veľmi drahý produkt. To všetko zo skutočnosti, že nevedeli, ako extrahovať soľ z prírodných zdrojov. Vo svetových rezerváciách je veľa takýchto zdrojov - halit sa považuje za takmer neobmedzený prírodný zdroj. Kde sa v prírode nachádza soľ?

1. Moria a oceány so slanou vodou.
2. Soľné jazerá.
3. Slané pramene.
4. Podzemných vôd.
5. Ústí riek.

Ťažba halitov

Extrakcia a spracovanie soli má svoju vlastnú technológiu, pretože jednoducho extrahovaný materiál je väčšinou nevhodný na použitie kvôli vysokému obsahu nečistôt. Ťažba halitu rôznymi spôsobmi, napríklad:

• podzemnými prácami;
• zo vrstiev na dne slaných vôd;
• vyparovaním alebo zamrznutím zo slanej morskej alebo morskej vody;
• odparovanie podzemnej vody.

Ktorákoľvek z metód umožňuje získať halitové kryštály. Na konzumáciu však musia prejsť iným typom spracovania - mletím. Koniec koncov, sotva niekto používa na varenie doma veľký kryštál stolovej soli. Najčastejšie sa nakupuje v už vyčistenej forme nečistôt, rozdrvených takmer na práškovú formu. Existujú tiež typy jodizovaných, fluórovaných solí atď., A to nielen na potraviny, ale aj na technické účely.

Použitie kamennej soli

Rozsah a použitie chloridu sodného sú veľmi rozsiahle. Hlavné tabuľky spolu s príkladmi a výsledkami sú uvedené v tabuľke.

História vzhľadu v každodennom živote

Soľ sa objavila na stole v každom dome ďaleko od okamžite. Akonáhle to bolo ocenené na jeho váhu v zlate, a to v doslovnom zmysle. Už v 18. storočí si niektorí africkí ľudia vymenili hrsť soli za hrsť zlatého piesku. O niečo neskôr boli štandardnou menou v Etiópii soľné broskyne. V starom Ríme dostali vojenskí legionári za túto látku mesačný plat, čo nakoniec viedlo k ich volajúcim vojakom. Deti chudobných afrických národov jednoducho olízali kúsky soli ako liečivo. V Holandsku bolo zvyknuté trestať zločincov za mučenie. Vinník nebol vôbec osolený a muž za krátky čas zomrel.

Ľudia sa prvýkrát naučili, ako túto látku izolovať a konzumovať v staroveku. Potom sa zistilo, že v rastlinách je obsiahnutá soľ. Preto boli spálené a popol bol používaný ako korenie. Neskôr v Číne sa naučili odparovať soľ z morskej vody a proces vývoja metód na jej výrobu sa začal pohybovať rýchlejšie.

V Rusku sa soľ ťažila z jazier (doteraz najznámejšie z Ruska sú Elton a Baskunchak). Potom bola komerčná hodnota látky veľmi zriedkavý výskyt. Ťažilo to iba niekoľko obchodníkov, ktorí potom predávali za prehnané ceny. Soľ si mohli dovoliť iba bohatí a slávni ľudia. Postupom času sa výroba a výroba zlepšili. Začali sa používať rôzne metódy extrakcie a spracovania a dnes jednou z najbežnejších domácich látok je soľ. Chémia tejto zlúčeniny, jej vlastnosti a jej použitie v medicíne a iných priemyselných odvetviach sú známe približne od 16. do 17. storočia.

Štúdium v \u200b\u200bškolskom kurze

Štúdium štruktúry a stavu agregácie, ako aj chemických vlastností stolovej soli sa začína na školskej lavici v rámci disciplíny ako chémia (8. ročník). Soli v školskom kurze sa študujú v celej svojej rozmanitosti. Žiaci získajú predstavu o chemickom základe, empirických vzorcoch, základných fyzikálnych a chemických vlastnostiach. Kvôli jednoduchosti a pohodlnosti zapamätania receptúr sa soli zvyčajne nachádzajú v knihe knihy, ktorej tabuľka poskytuje predstavu o ich rozpustnosti vo vode. Nájdete tu informácie o rozpustnosti kyselín, zásad a zásad.

Dôležitou charakteristikou solí je ich taviteľnosť, na základe ktorej sa buduje aj ich ťažba v prírode. Študenti sa môžu ľahko orientovať pri riešení problémov týkajúcich sa taviteľnosti soli. Tabuľka a grafické obrázky umožňujú nielen zistiť, či je látka taviteľná alebo žiaruvzdorná, ale aj určiť približné teploty topenia a teploty varu. Takéto tabuľky sa zvyčajne nachádzajú aj v učebniciach (Chemistry, Grade 8). Soli by sa mali študovať v kontexte vied ako je biológia a fyzika. Preto je veľa úloh pre študentov postavených konkrétne na integrácii medzisektorových komunikácií.