Čo sa dá vyrobiť z halloweenskeho cesta. Originálne halloweenske občerstvenie. Syrové sušienky Witch's Fingers

Halloween je sviatok, ktorý milujú deti aj dospelí. Využite výhovorku a usporiadajte zábavu pre svojich priateľov. Strašidelné masky, dekorácie a kostýmy sa budú túto noc hodiť. Nezabudnite si však pripraviť tematické občerstvenie, ktoré vydesí vaše okolie. Na Halloween je zvykom zaobchádzať so sladkosťami, ktoré majú veľmi nevábny vzhľad. Môžete vytvoriť jedlá, ktoré vyzerajú ako pavúky, netopiere, ľudské oči a prsty. Vezmite si poznámku na Halloween a pripravte nejaké, ktoré vystrašia a prekvapia vašich hostí.

Pavúky

Čierna vdova a jej ratolesť sediaci na slávnostnom stole nepochybne ohromia predstavivosť účastníkov večierku. Uvaríme pár vajec a prekrojíme na polovice. Odstráňte žĺtky, roztlačte ich vidličkou, zmiešajte s korením, majonézou, soľou a smaženou cibuľou. Plnku rozdelíme na polovice vajec a ozdobíme olivami, aby z nich vznikli strašidelné pavúky.

Čarodejnícke prsty

Sladké halloweenske občerstvenie môže mať aj dosť zastrašujúci vzhľad. Odporúčame vám pripraviť klasické jedlo, ktoré bude pripomínať prsty zlej čarodejnice. Cookies vyžadujú nasledujúce zložky:

• 150 gramov masla.
• 200 gramov cukru.
• Vanilín podľa chuti.
• 350 gramov múky.
• Soľ a prášok do pečiva.

Všetky výrobky zmiešame, vymiesime tuhé cesto a vyberieme ho na pol hodiny „dostať“ do chladničky. Potom z cesta vyvaľkáme párky, ktoré budú predstavovať prsty starej čarodejnice. Vezmite kuchynský nôž a urobte s ním zárezy, ktoré predstavujú falangy a záhyby. Pre presvedčivosť potrieme končeky „prstov“ rozpustenou čokoládou a položíme na ne „klinec“, ktorého úlohu zohrajú mandle alebo arašidy. Vložte sušienky do rúry na 20 minút, kým nezhnednú.

Draculove zuby

Nezabudnite urobiť jablká a orechy na Halloween. Vyzerajú dosť strašidelne, no sú veľmi zdravé a obsahujú veľa vitamínov. Musíme teda vziať niekoľko plodov rôznych farieb, nakrájať ich na štvrtiny a odstrániť semená. Potom vyrežte strednú časť tak, aby jablko pripomínalo otvorené ústa. Orechy očistíme a vložíme ich namiesto zubov do horného a spodného radu. Namiesto orieškov môžete použiť akékoľvek iné maškrty, napríklad kandizované ovocie alebo žuvačky. Na okorenenie posypte škoricou alebo vanilkou.

Upírsky úsmev

Predstavujeme vám ďalšiu možnosť halloweenskeho občerstvenia. Strašidelné menu možno doplniť lahodnými koláčikmi, ktoré navyše budú vyzerať ako úškľabok ghúla. Aby sme to urobili, budeme musieť vziať červenú polevu, mandle a marshmallows. Namiesto polevy môžete použiť kondenzované mlieko zmiešané s potravinárskym farbivom. Marshmallows nakrájajte na malé kúsky tak, aby pripomínali zuby. Polovicu sušienok namažte polevou, položte ďalšiu na vrch a do stredu položte marshmallow v dvoch radoch. Na miesto tesákov položte mandle a podávajte.

Zombie oči

Všetky halloweenske recepty sú originálne a ani toto predjedlo nebude výnimkou. Potrebujeme:

• Štyri varené vajcia.
• majonéza.
• Cesnak.
• Olivy a kečup.

Vajcia prekrojíme na polovicu, vyberieme žĺtka a zmiešame s nastrúhaným syrom, cesnakom a majonézou. Výslednú zmes naplňte proteínom, ktorý vytvorí základ pre "oči". Olivy nakrájajte na krúžky a potom ich rozložte na plnku tak, aby každá pripomínala hrozného žiaka. Efekt umocníme ozdobením stredu kruhu kvapkou paradajkového pretlaku. Aby jedlo vyzeralo obzvlášť strašidelne, nalejte do stredu taniera kečup a do stredu umiestnite dve „zombie oči“.

Lahodný web

Pripravte si ďalšiu možnosť halloweenskeho občerstvenia a vaši hostia určite ocenia vašu vynaliezavosť a originalitu. Chrumkavý web je vyrobený z bežného palacinkového cesta:

• Pohárik múky.
• Tri lyžice cukru.
• Jedno kuracie vajce.
• Nejaké mlieko.
• Soľ.
• vanilín.
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte zmes do čistej nádoby na kečup. Na panvici rozpálime olej a jemne naň namaľujeme pavučinový vzor. Placku jemne obrátime a podávame posypané práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.

Nápoje

K nálade by mali zodpovedať aj koktaily pripravené na párty. Osobitná pozornosť by sa mala venovať ich dizajnu a prezentácii na slávnostnom stole. Punč sa považuje za tradičný nápoj na Halloween:

• Dva litre brusnicového nektáru alebo šťavy.
• Jeden citrón a dve limetky.
• Jeden liter čistej vody.
• Želé červy a pavúky na ozdobu.

Zmiešajte tekutiny v jednej veľkej miske, vytlačte tam citrusovú šťavu a premiešajte. Okraje riadu ozdobte marmeládou a pre pohodlie položte vedľa nej naberačku. Deti budú z tejto pochúťky potešené a dospelí si dnes večer môžu do pohára pridať trochu alkoholu.

Dúfame, že sa naše halloweenske recepty budú hodiť na tematickú párty a urobia sviatočnú noc zábavnou a nezabudnuteľnou.

Halloween sa blíži! Strašidelné a zároveň zábavné prázdniny, na ktoré sa deti tešia. Oživená rozprávka o čiernej ruke v čiernej izbe, ktorá sa nachádza v najvzdialenejšom kúte čierneho domu... Ak je to práve váš byt, tentoraz bude útočiskom pre čarodejnice, vlkodlaky a vlkodlaky, je načase zabezpečiť vhodné sprievod a pokojne sa utiahnuť na tichšie (alebo, naopak, strašidelnejšie?) miesto. A nezabudnite pripraviť viac jedla pre malých zlých duchov!

Na Halloween nie je potrebné vymýšľať žiadne špeciálne detské jedlá – tu je dôležitý vzhľad. Aký priestor pre fantáziu - nájdete tu odrezané údeniny, špagetové červíky, strašidelné oči z vajíčok, koláčiky v tvare rakvy... Nešetri paradajkovou krvou, natierajte známe jedlá v strašidelných farbách, len to nepreháňajte - najmä ovplyvniteľné deti si potom môžu jedlá z cestovín či údenín dlhodobo odopierať.

Sendviče so zovretými prstami

Ingrediencie:
6 sendvičových buchiet,
6 párkov,
jasne červený kečup, majonéza.

Príprava:
Párky prekrojíme na polovicu a každú polovicu pozdĺžne prekrojíme. Smažte v rastlinnom oleji. Žemle prekrojíme pozdĺžne na polovicu, do každého vložíme 4 prsty, polejeme kečupom a prikryjeme vrchnou polovicou žemle. Nakreslite "nechty" majonézou. Žemle poukladáme na plech a vložíme do vyhriatej rúry, aby sa zohriali.

Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať nielen jedlo, ale aj schopnosť rezať. Pomocou nožníc vystrihnite krídla netopierov z plátkov tenkého pita chleba. V zásade sa od vás nevyžaduje špeciálna presnosť, ale krídla by mali byť rozpoznateľné. V olivovom oleji rozriedime soľ a obľúbené korenie podľa chuti, krídla natrieme voňavou zmesou a poukladáme na plech. Vložte ho do horúcej rúry na 3-5 minút, pričom dbajte na to, aby krídelká nezhoreli, ale zostali červené a chrumkavé.

Pita šalát "Tvár príšery". Pita žemle rozrežte na polovicu. Do každej buchty vložte list šalátu a otočte ho smerom von - to bude jazyk budúceho monštra. Naplňte pitu akýmkoľvek šalátom mierne navŕšeným. Posypeme strúhaným tvrdým syrom, uložíme dve polovice olív (oči) a trojuholník sladkej červenej alebo oranžovej papriky (nos).

Ingrediencie:
12 klobás,
1 vrstva hotového lístkového cesta,
kečup, horčica, majonéza.

Príprava:
Rozmrazené lístkové cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a nakrájame na pásiky. Každú klobásu zabaľte ako múmiu, zhustnite tam, kde sú ruky múmie skryté, a nechajte „hlavu“ nezakrytú. Vložíme do vyhriatej rúry na 12-15 minút a pečieme do zlatista. Na voľnú časť klobásy nakreslite kečupom, majonézou a horčicou oči, nos a ústa.

Ďalšia vynikajúca možnosť, ako uvariť detské halloweenske jedlá. Ľahko opečené toasty potrieme maslom, pridáme plastovú šunku. Z krúžkov olív alebo olív urobte oči, z tenkých polkruhových prúžkov sladkej papriky - otvorené ústa v strašnom výkriku. Nakrájajte tenké plátky svetlého taveného syra na prúžky a položte ich tak, aby napodobňovali obväzy a čiastočne zakrývali oči a ústa.

Kotlety "Oči Draculu"

Ingrediencie:
400 g mletého mäsa,
1 cibuľa
50 ml mlieka
1 krajec staršieho pšeničného chleba
1 surové vajce
3 varené vajcia
3 vykôstkované olivy,
6 plátkov svetlého taveného syra,
kečup.

Príprava:
Mleté mäso zmiešame s nakrájanou cibuľou, chlebom namočeným v mlieku a surovým vajcom. Dochutíme soľou a korením. 6 rezňov zrolujeme a uložíme do vymastenej misy. Pečieme 30-35 minút. Medzitým si uvarené vajcia prekrojíme na polovicu a olivy naprieč. Na vrch vajíčok urobte priehlbinu a položte olivu štrbinou nahor. Do rezu vložte kvapku kečupu alebo plátok červenej papriky. Placky vyberte z rúry, každú prikryte plátkom syra a navrch položte rozrezané vajce. Vráťte misku do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí. Syr polejeme kečupom, napodobňujúcim krvavé žily.

Ingrediencie:
1 balenie hotového lístkového cesta,
2 varené kuracie prsia,
1 zásobník strúhaný tvrdý syr
½ zásobníka. paradajková omáčka alebo kečup,
1 zásobník varené malé rohy,
olivy, červená paprika.

Príprava:
Z lístkového cesta vykrajujeme kolieska veľkosti čajovej podšálky. Polejeme omáčkou alebo kečupom, pridáme nadrobno nakrájané kuracie prsia, posypeme syrom. Z cestovín urobte "vlasy", z polovičiek olív - oči, z pásikov červenej papriky - otvorené ústa. Polejeme kečupom, imitujúcim krvavé pruhy, vložíme na pár minút do horúcej rúry, aby sa syr roztopil.

"Tarantula pavúk"

Ingrediencie:
1 kg hotového cesta na pizzu,
1 vajce,
1 oliva
1 zásobník jasne červený kečup,
½ zásobníka. strúhaný tvrdý syr
mak - na vaľkanie.

Príprava:
Cesto rozdeľte na 2 časti. Z jednej časti - tela pavúka - zrolujte guľu. Druhú časť rozdelíme na ďalšie 2 časti a z jednej vyvaľkáme ďalšiu guľu - hlavu pavúka. Zo zvyšného cesta vyvaľkáme 8 párkov – to budú pavúčie nohy. Klobásky namáčame v maku. Zložte pavúka pripevnením hlavy a nôh k telu a posypte syrom. Olivu nakrájame a urobíme oči. Pečieme pri 190°C 25-30 minút. Hotového pavúka položíme na rovnú misku, odrežeme vrchnú časť korpusu a vyberieme dužinu. Do výsledného otvoru nalejte kečup. Pavúkovi odtrhnite nožičky a namočte do omáčky.
Hlavnými jedlami pre deti na Halloween sú samozrejme sladkosti. Pripravte si svoje obvyklé sušienky a koláče iným spôsobom.

Ingrediencie:
3 stohy múka,
1 vajce,
150 g masla
5 polievkových lyžíc sahara,
4 polievkové lyžice mlieko,
mandle - na ozdobu.

Príprava:
Maslo rozpustíme, pridáme cukor, mlieko a vajce, vyšľaháme mixérom. Počas miesenia cesta po malých častiach pridávame múku. Nakrájajte ho na malé kúsky, rozvaľkajte ako prsty a položte na plech. Na končekoch "prstov" spevníme mandle, pre pridanú hrôzu neolúpané, potrieme žĺtkom, posypeme práškovým cukrom a pečieme 25 minút pri 180°C.

Ingrediencie:
150 g masla
75 g práškového cukru
1 žĺtok,
225 g múky
1 polievková lyžica kakao,
štipka soli,
proteínová glazúra - na ozdobu.

Príprava:
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a vymiesime na hladké, elastické cesto. Nepridávajte vodu ani mlieko, aj keď sa cesto bude najskôr drobiť. Hotové cesto vložíme do plastového vrecka a dáme na 1 hodinu do chladničky. Potom cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm a vykrajujte sušienky vo forme figúrok ľudí a zvierat. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme na 10 minút do rúry vyhriatej na 200 °C. Na vychladnuté sušienky nakreslite kornútom s polevou tenké čiary v podobe kostrových kostí (samozrejme, skôr podmienečne!).

Strašidelné krvavé oči na tanieri. Na sladkú hrôzu potrebujete malé biele marshmallows, semiačka z granátového jablka a hustý jasne červený sirup (alebo lepšie nezmrznuté želé, ktoré sa dá ešte naliať tenkým prúdom). Do stredu každého marshmallow vtlačte semená granátového jablka a natrite krvavé pruhy sirupom alebo želé. Pred podávaním nechajte zaschnúť.

Ingrediencie:
2 stohy múka,
1 zásobník tekvicové pyré,
2 polievkové lyžice sahara,
4 lyžičky prášok do pečiva,
1 lyžička soľ,
1 lyžička škorica,
1 ½ stohu mlieko,
4 vajcia,
¼ zásobníka. roztopené maslo
hrozienka, kúsky čokolády alebo tmavé bobule - na ozdobu.

Príprava:
Spojte suché prísady. Mlieko, žĺtky a maslo zmiešame s tekvicovým pyré. Zmes nalejte do múky a miešajte do hladka. Z bielkov vyšľaháme pevnú penu a pridáme do cesta, jemne miešame, aby sa neusadili. Na širokej panvici pečieme strašidelné palacinky a cesto nalejeme do beztvarých oblakov. Kým sa palacinky opekajú zospodu, poukladáme 2 bobuľové ovocie, hrozienka, prípadne menší a 1 väčší kúsok čokolády, čím vytvoríme oči a ústa duchov. Otočte a opečte palacinky ako obvykle. Deti to budú milovať!

Na náplň budete potrebovať veľké okrúhle čokoládové sušienky, čokoládové vaflové kornútky a čokoládovú zmrzlinu. Na dekoráciu budete potrebovať farebné dražé a zelenú polevu. Naplňte vaflové kornútky zmrzlinou, pripnite na sušienky, aby ste vytvorili špicaté klobúky, a položte na podnos. Vložte do mrazničky. Pred podávaním vytvorte stuhu polevy prevlečením kornetika cez spoj vafľového kornútku a koláčika a vystužte jedno dražé.

Zmrzlina plesnivých tehál. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať zmrzlinovú briketu na oblátkach alebo sušienkach, modrú a zelenú cukrovinkovú polevu alebo kokosové lupienky, proteínový alebo proteínovo-maslový krém a modré a zelené potravinárske farbivo. Pripravte si krém a zafarbite ho potravinárskymi farbami. Čím nepríjemnejšia je farba, tým lepšie. Zmrzlinu prekrojíme na polovicu, ak sú brikety veľmi veľké, rýchlo natrieme smotanou a namáčame do polevy (hobliny). Položte na tanier a vložte do mrazničky.

Vo vodnom kúpeli roztopte bielu (nie poréznu!) čokoládu s trochou hustej smotany. Keď sa všetka čokoláda rozpustí, namáčame každú jahodu za chvost do čokolády a rýchlo preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Keď ukladáte bobule na list, mierne ich roztiahnite, aby prebytočná čokoláda vytvorila „chvosty duchov“. Kým je čokoláda ešte horúca, zapichnite do nej pár malých hnedých guľôčok cukrárenskej posýpky – to budú oči ducha. Dajte do chladničky. Keď čokoláda stuhne, ponorte špáradlo do rozpustenej tmavej čokolády a nakreslite otvorené ústa.

Aby ste dostali skvelú pusinku, venujte pozornosť radám našej webovej stránky. Po teoretickom základe začnite pripravovať úžasný a dokonca nie strašidelný dezert pre deti. Na každý proteín vezmite 50 g práškového cukru. Do bielkov pridajte trochu citrónovej šťavy alebo kryštalickej kyseliny citrónovej, premiešajte a začnite šľahať a pridajte prášok. Šľaháme do „tvrdých vrcholov“, keď sú bielka pevne pripevnená k šľahaču a neopadávajú. Pomocou cukrárskeho vrecka poukladajte pusinky na plech vystlaný papierom na pečenie a zámerne ich povyťahujte, aby vytvorili hlavy duchov (ako v rozprávkach od Disney). Do pusinky napicháme hrozienkové oči a pečieme v nie veľmi horúcej rúre hodinu a pol. Necháme vychladnúť v rúre a jemne odlepíme plech. Roztopenou čokoládou je možné natrieť ústa.

Ingrediencie:
2 vrecká polotovaru želé vyrobeného z jahôd, malín alebo iných jasne červených bobúľ,
1 balíček gumičiek v tvare červíka
modré alebo zelené potravinárske farbivo
hlboký tanier s namaľovanými očami a ústami.

Príprava:
Zrieďte želé podľa návodu na obale, pričom množstvo vody znížte asi o tretinu. Zlejte časť želé a natrite ho farbivom (farba sa ukáže ako hnusná). Nalejte červené želé do misky a vložte do chladničky zmraziť. Želé niekoľkokrát premiešajte, aby jej povrch čo i len vzdialene pripomínal mozgovú kôru. Do zmrznutého želé zapichnite gumené červíky, roztopte želé zafarbené na farbenie a zalejte celú túto ohavnosť s hnusnými šmuhami. Brrr...

A samozrejme sa nezaobídete bez kráľovnej strašidelného plesu – tekvice. Pre deti bude najlepšou pochúťkou skutočný tekvicový koláč. A ak ho ozdobíte zlovestnou pavučinou, bude z toho aj strašidelne lahodný koláč.

Ingrediencie:
300 g tekvice
100 g masla
150 g cukru
3 vajcia,
1 citrón
1 zásobník múka,
1 lyžička sóda.
Na ozdobu:
biela a hnedá glazúra.

Príprava:
Surovú ošúpanú tekvicu nastrúhame na strednom strúhadle. Odstráňte kôru z citróna pomocou jemného strúhadla a vytlačte šťavu. Maslo a cukor vyšľaháme do biela, pridáme vajcia a dôkladne premiešame. Pridáme kôru, tekvicu a citrónovú šťavu, premiešame a pridáme múku a sódu bikarbónu. Miešajte do hladka a vložte do vymastenej formy. Nádobu vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 30-40 minút. Vychladnutý koláč polejeme hnedou polevou, necháme zaschnúť. Pomocou kornútka nanesieme na povrch torty kolieska bielej polevy vo vzdialenosti 1,5-2 cm od seba. Potom pomocou tenkej drevenej tyčinky nakreslite radiálne pruhy od stredu k okrajom, zatiaľ čo kruhy sa deformujú. Web je pripravený! Získajte hračku alebo jedlého pavúka a položte ho na koláč.

Modro-zelená limonáda. Budete potrebovať žiarivo žltú limonádu, zelené a modré potravinárske farbivo a kocky ľadu. Nalejte limonádu do pohárov, vložte ľad a kvapnite kvapku modrého a zeleného farbiva. Ľad v pohároch zľahka premiešajte tenkou tyčinkou, ale nemiešajte, aby sa svetlé pruhy farbiva vkradli dovnútra.

Príprava detských halloweenskych jedál je jednoduchá a deti to budú milovať! Dobrú chuť!

Larisa Shuftaykina

Halloween je sviatok, ktorý sa nedávno objavil aj u nás, a preto veľa slovanských duší nechápe, ako sa možno obliecť do strašidelných kostýmov a na stôl naservírovať strašidelne vyzerajúci pokrm. Deťom sa však táto zábava veľmi páči. To možno urobilo zo sladkostí základ Halloweenu. Nižšie je uvedený výber lahodných „škaredých“ a „strašidelných“ dezertov, ktoré si môžu pripraviť mladí milovníci Dňa všetkých svätých.

Halloweenske tradície, ako ich poznáme, vznikli v Novom svete. Ale tradičné sladkosti tohto sviatku možno zhruba rozdeliť na tie, ktoré sa objavili ešte pred osídlením Ameriky Európanmi, a tie, ktoré sa objavili relatívne nedávno.

Okrem tradičnej maškrty je to aj spôsob, ako si pri pečení zahrať predpovede, skrývanie symbolov bohatstva, chudoby, blížiaceho sa manželstva a iné v podobe mince, náprstku, krúžku v chlebe.

Cesto pre neho je sladšie ako na chlieb, ale menej sladké ako na koláč:

• 1 ½ lyžice. studené mlieko;
• tretina balenia čerstvého droždia;
• ½ lyžice. kryštálový cukor;
• pár vajec;
• 75 g rozpusteného masla;
• pohár ľahkých odkôstkovaných hrozienok;
• pohár zmesi sušených marhúľ, datlí alebo kandizovaného ovocia;
• 3 g mletej škorice;
• ¼ h. L. jemná soľ.

Poradie pečenia:

1. Zmes mlieka, sladkého piesku a droždia nechajte na teplom mieste tretinu hodiny. Do inej misky nasejte múku so škoricou a jemnou soľou. Chuť pečiva je možné ľahko obohatiť pridaním ďalších mletých korenín (kardamóm, nové korenie, karamelizovaná kôra).
2. Do múky s koreninami vmiešame mäkké maslo, droždie aktivované v mlieku, mierne pretrepané vajcia a sušené ovocie. Cesto dôkladne vymiesime (aspoň 10 minút) a necháme hodinu zrieť na teplom mieste.
3. Vymiesime zarovnané cesto a preložíme do hlbokej obdĺžnikovej formy na chlieb. V nej by mala zrieť ešte asi pol hodinu. Potom sa Barmbrak pečie pri 180 ° C do mäkka (asi hodinu).

Horúci chlieb môžete potrieť lyžicou rozpusteného masla zmiešaného s lyžičkou mletej škorice a polovicou lyžičky kardamónu pre väčšiu chuť a jemnosť.

Druhou pochúťkou, bez ktorej si už len ťažko predstaviť Sviatok všetkých svätých, sú jablká v karameli.

Prichádzajú v dvoch príchutiach: Candy apples a Caramel / Toffy apples. Táto pochúťka sa objavila oveľa neskôr ako Chlieb všetkých svätých v dvadsiatom storočí.

Na varenie jabĺk v mäkkom viskóznom karameli pre 8 - 10 stredných plodov budete potrebovať:

• 350 g vysoko kvalitného kondenzovaného mlieka;
• 100 g mastného oleja;
• 200 ml tekutého medu;
• 300 g sladkého piesku;
• vanilkový extrakt;
• drvené pražené orechy.

Ako variť:

1. V hrnci s hlbokým dnom zmiešajte cukor, med, sladké mlieko a maslo. Za intenzívneho miešania varíme karamel, kým teplota zmesi nedosiahne 118 stupňov. Potom vypnite karamel a po pár minútach prilejte a rýchlo premiešajte aromatický vanilkový extrakt.
2. Drobné jablká dôkladne umyte, utrite dosucha, namiesto stopky vložte paličku. Povrch plechu vyložte pergamenom, ktorý je hojne vymastený rozpusteným maslom.
3. Ďalej pripravené jablká namočíme do karamelu, vyvaľkáme v drvených jadrách orechov a rozložíme na naolejovaný papier.

V recepte možno med nahradiť invertným sirupom alebo jednoduchou glukózou. Aby bol dezert svetlejší, namiesto orechov môžete použiť farebný kokos alebo rôzne cukrárske dresingy.

Cookies pre deti

Sušienky sú väčšinou dezerty, ktoré sa ľahko pripravujú, sú to tie najjednoduchšie halloweenske sladkosti. S ich prípravou si poradia aj deti, páčiť sa im bude najmä kreatívny proces vytvárania vtipných múmií alebo tekvíc plnených tekvicovým pyré.

Na sušienky múmie budete potrebovať:

• 160 g rozpusteného masla;
• 100 g sladkého prášku;
• pár vajec;
• 5 g prášku do pečiva;
• do 400 g múky;
• 40 g kakaového prášku.

Priorita akcií:

1. Vajcia šľahajte mixérom na sladký prášok pri strednej rýchlosti nie dlhšie ako tri minúty. Potom pridáme maslo zmäknuté do krémovej konzistencie a polovicu múky preosiatu s práškom do pečiva. Všetko opäť premiešame do homogénnej hmoty.
2. Potom rukami vymiesime cesto a postupne pridávame múku. Akonáhle sa hmota zhlukne, už nepridávajte múku. Zmes rozdelíme na dve časti: kakao zafarbíme z 2/3 na tmavé a z 1/3 necháme bielu. Každý druh cesta obalíme potravinovou fóliou a odošleme na hodinu do chladu.
3. Čokoládové cesto rozdeľte na 60 g kúsky a vytvarujte z nich obdĺžnikové polotovary - telá múmií. Z bieleho cesta vyvaľkáme placku s hrúbkou 3 mm, ktorú potom nakrájame na 0,5 cm široké rezance.
4. Potom zostáva len „obviazať“ múmie pásikmi bieleho cesta, pričom tváre budú mierne otvorené. Zostane im robiť oči z malých guľôčok bielej a čokoládovej farby. Múmie sa pečú asi 20 minút pri 180 stupňoch.

Pri formovaní sušienok nemusíte polotovary príliš tesne obalovať bielym cestom, inak sa „obväzy“ pri pečení zlomia.

Tekvicový koláčik sa volá Jack's Lantern. Pre neho budete určite potrebovať šablónu, ktorá môže byť vyrobená z hrubého papiera.

Je vhodné vziať si krehké cesto na sušienky z predchádzajúceho receptu alebo miesiť s tekvicovým pyré:

• 100 g nestudeného oleja;
• 120 g hnedého cukru;
• 100 ml tekvicového pyré;
• 3,5 g škorice;
• štipka jemnej soli;
• ½ lyžice. l. sóda;
• 195 - 260 g múky;
• 100 g čiernej bez pridania čokolády alebo hustého džemu.

Pokrok:

1. Sladký piesok a maslo vyšľaháme mixérom, do tejto masy vložíme tekvicové pyré a škoricu, potom soľ, preosiatu múku a sódu. Cesto vyjde mäkké, ale nebude sa lepiť na dlane.
2. Rozvaľkajte ho na vrstvu s hrúbkou 3 - 5 mm. Pomocou šablóny vyrežte tekvice, vyrežte ústa, nos a oči v polovici prírezov. Tekvice pečieme v rúre predhriatej na 180 C (asi 12 - 14 minút).
3. Hotové sušienky zlepujeme v pároch rozpustenou čokoládou alebo hustým džemom.

Prípadne nemôžete vystrihnúť tváre sušienok, ale jednoducho ich natrieť rozpustenou čokoládou.

Originálne tekvicové nápady

Z tekvice si vlastnými rukami môžete vyrobiť nielen lampáš, ale aj sladkosti na slávnostnú hostinu, napríklad tekvicové muffiny alebo tekvicový koláč.

Košíčky budú obsahovať:

• 100 g tekvicovej buničiny;
• 50 g vlašských alebo iných orechov;
• 1 vajce;
• 75 g cukru;
• 45 ml rastlinného oleja;
• 50 ml kyslej smotany;
• 120 g múky;
• 5 g prášku do pečiva.

Príprava:

1. Jadrá zľahka opečieme na suchej panvici a pomelieme v mixéri. Dužinu tekvice prerobte na malé hoblinky, ktorými by ste mali vytlačiť prebytočnú šťavu.
2. Vajíčko rozšľaháme s cukrom, kyslou smotanou a rastlinným olejom. Do tejto zmesi pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva, pripravené orechy a tekvicu.
3. Zapekacie formy vymastíme olejom a do 2/3 naplníme pripraveným cestom. Muffiny pečieme pri 180 stupňoch do mäkka.

Na hotové pečivo môžete navrch nakresliť tváre Jacka Lanterna. To sa dá ľahko urobiť pomocou pripravenej šablóny na polevu z čokolády a krému.

American Pumpkin Pie je povinný dezert, ktorý sa pripravuje aspoň dvakrát do roka (Vďakyvzdanie a Halloween).

Jeho základ a výplň obsahuje:

• 125 g masla;
• 70 g práškového cukru;
• 200 - 250 g múky;
• 3 vajcia (1 - v ceste, 2 - v náplni);
• 400 ml tekvicového pyré;
• 380 g kondenzovaného mlieka;
• 3,5 g škorice;
• 3,5 g mletého suchého zázvoru;
• 1,5 muškátového orieška.

Spôsob varenia:

1. V miske kuchynského robota nasekáme studené maslo, múku a práškový cukor na strúhanku. Potom do nej vložte vajíčko a cesto zbierajte do hrudky. Ak nie je dostatok tekutiny, môžete naliať pár polievkových lyžíc studenej vody. Aby sa cesto stabilizovalo, uložíme na hodinu do chladničky.
2. Na plnenie pečte tekvicovú dužinu do mäkka (môžete variť v mikrovlnnej rúre) a potom prerušte mixérom alebo pretrite cez sito. Odmeriame potrebné množstvo pyré a zmiešame s kondenzovaným mliekom, vajcami a korením.
3. Boky a dno formy s priemerom 20 - 23 cm vystelieme cestom vyvaľkaným na tortu a nalejeme naň plnku. Koláč pečieme štvrť hodiny pri 200 stupňoch, potom znížime teplotu na 170 a dusíme ďalších 40 - 45 minút.

Hotovú tortu možno ozdobiť aj v halloweenskom štýle, napríklad preosiať navrch práškové kakao cez šablónu s čarodejnicou na metle.

Halloweenske torty

Recepty na halloweenske cukrovinky môžu byť rozmanité, ale so všetkou rozmanitosťou bude ústredným bodom tematickej párty strašne lahodný koláč. Nižšie sú uvedené dve možnosti výroby a zdobenia tort v štýle Sviatku všetkých svätých: "Big-eyed cake" a "Vampire cake".

Na tortu s "očami" by ste mali pripraviť:

• 5 vajec;
• 400 g cukru (200 g - v ceste, 200 g - v smotane);
• 300 g múky;
• 80 g kakaa;
• 7 g prášku do pečiva;
• 500 g kyslej smotany 20% tuku;
• 10 kusov. dusené slivky;
• 2 banány;
• 100 g drvených pražených vlašských orechov;
• 100 g horkej čokolády;
• 100 g bielej čokolády;
• želé oči.

Tortu pripravíme nasledovne:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do veľmi stabilnej peny, do ktorej vmiešame zmes múky, kakaa a prášku do pečiva. Zo vzniknutého cesta upečieme jeden sušienkový koláč, ktorý potom rozpustíme na dve tenšie vrstvy.
2. Na krém vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom. Hladšiu kôrku vymastíme smotanou a poukladáme na ňu polovicu plátkov banánu, sušené slivky a orechy. Druhý koláč rozdrobte na kúsky, ktoré po namáčaní do krému poukladajte na vrch prvého koláča v kôpke zmiešanej so zvyškom kúskov banánov, orechmi a sušenými slivkami.
3. Na vrch koláča dáme rozpustenú bielu a potom tmavú čokoládu. Ozdobte vytvorený koláč v náhodnom poradí želé cukríkmi vo forme očí.

Piškóta podľa predchádzajúceho receptu, ale s iným krémom a dekorom sa dá zmeniť na "upírsku" tortu.

V tomto prípade budete okrem ingrediencií potrebných na pečenie koláča potrebovať:

• 250 g masla;
• 150-180 g práškového cukru:
• 100 ml mlieka;
• 100 ml hustej smotany;
• 150 g červených karamelov;
• 100 g tmavej čokolády.

Ako ozdobiť tortu:

1. Mäkké maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Ku koncu šľahania pridáme trochu mlieka. Vzniknutým krémom navrstvíme sušienky a na vrch natrieme dezert. Vyrovnaný koláč dáme do chladničky aspoň na 40 minút.
2. Medzitým nakreslite siluety netopierov na pergamen, ktoré potom môžete zopakovať s čokoládou. Kým hmota ešte nezmrzne, zapichnite do myši špajle, aby sa dali preniesť na koláč. Oči im môžete urobiť aj z tmavej a svetlej čokolády alebo cukríkov.
3. Na „krvavú“ polevu rozpustíme v horúcej smotane na menšie kúsky nastrúhaný karamel. Potom už zostáva len naliať teplú červenú polevu na studený koláč, navrch vložiť paličky na paličky a koláč je hotový.

Koláčiky pre tento koláč môžu byť červené, nie čokoládové, pomocou potravinárskych farbív alebo zmenou farby malinovou alebo čerešňovou šťavou.

Ak chcete vyrobiť prsty čarodejnice, musíte sa pripraviť na test:

• 230 g masla;
• 180 g práškového cukru;
• 1 vajce;
• 350 g múky;
• 5 g prášku do pečiva;
• 3 g soli;
• 5 ml vanilkového extraktu;
• 100 g stredne veľkých (môžete nelúpaných) mandlí.

Navyše, pre desivú dekoráciu budete potrebovať: práškové kakao alebo škoricu, akýkoľvek červený džem a zelené potravinárske farbivo.

Spôsob pečenia:

1. Roztopené maslo vyšľaháme so sladkým práškom, potom do kompozície pridáme vajce a vanilkový extrakt. Potom zostáva len pridať suché sypké prísady a miesiť mäkké elastické cesto, ktoré sa vyberie na 2/3 hodiny, aby sa ochladilo. Ak chcete získať zelené prsty, môžete do kompozície pridať farbivo.
2. Vychladnuté cesto rozdeľte na kúsky po 30 g. Z každého vyvaľkajte „klobásu“, dajte jej tvar prsta, pred a po spojoch stenčujte. Zostáva urobiť zárezy na záhyboch "prsta" nožom a vložiť mandľové jadierko namiesto nechtu.
3. Vytvorené sušienky sa pečú 20 minút pri 180 stupňoch a potom sa začnú zdobiť. Namočením suchého štetca do kakaa sa prsty zašpinia a „odrezaná“ strana prsta sa namáča do lekváru, ktorý imituje krv.

Prsty môžete podávať samostatne alebo so sladkou „krvou“ (čerešňovým, jahodovým alebo iným červeným džemom), do ktorej ich môžete namáčať.

Na Halloween môžete robiť viac ako len vyrezávať tekvice. Napríklad z jablka sa vykľuje jedlá, strašidelná a realistická hlava čarodejnice.

Okrem minimálnych zručností v rezbárstve bude táto pochúťka vyžadovať:

• jablká;
• cukrová vata;
• jedlé cukrové guľôčky.

Priorita akcií:

1. Na vytvorenie jednej hlavy je potrebné olúpať stredne veľké jablko a zohľadniť anatomický tvar hlavy: vyrežte priehlbiny pre oči, obkreslite a zvýraznite nos, vytvorte štrbinu pre ústa. Skúšanie nie je vôbec potrebné, nemotorná práca je len vítaná.
2. Pripravené ohňovky by sa mali položiť na plech na pečenie a poslať do rúry na 5 - 6 hodín, aby sa sušili pri 100 stupňoch.
3. Po vychladnutí je potrebné sušené hlavy čarodejnice pripevniť vlasmi z cukrovej vaty a očami - cukrovými guľôčkami v očných jamkách.

Pri podávaní sladkostí na stôl nezabudnite na všeobecný sprievod, ktorý sa môže prejaviť v obrúskoch s "krvavou" potlačou (môžu byť vyrobené farbami na textil), sviečkami, pavučinami, netopiermi atď. Tieto drobnosti umocnia celkový dojem z dovolenky.

Halloween je nezvyčajný sviatok. Originálne sú aj halloweenske maškrty. Recepty na "strašidelné" a zaujímavé jedlá sú uvedené v tomto článku.

Halloween je oslava „všetkých mŕtvych“. Má veľmi hlboké historické korene. Halloween sa od pradávna oslavuje posledný októbrový deň, a to 31... Tento deň sa považuje za posledný dátum zberu. Verí sa, že po ukončení plodnej sezóny, pôda má silu a silu.

Práve na Halloween je Zem schopná „vzkriesiť“ zosnulých predkov, ktorí sú v nej pochovaní. Pre aby duchovia nenarúšali harmóniu sveta živých, bolo rozhodnuté ich odstrašiť všemožnými spôsobmi. Na to sa ľudia obliekali do kostýmov a nasadili si strašné masky, podobné tváram mŕtvych.

Uvedomujúc si, že medzi nimi sú presne tie isté stvorenia, duchovia sa živých nedotkli. Zmizli, keď prvého novembra vyšlo slnko.

Symbol sviatku je tekvica... Toto ovocie je posledné v zbere, a preto má pre sviatok veľký význam. Tekvica je hlavným dekoratívnym prvkom Halloweenu a jeho hlavná zložka jedál. Pochúťky môžu byť ako doslova varené tekvicové občerstvenie a môžu opakovať jej vonkajšie vlastnosti.

Halloweenske dobroty

Strašidelné halloweenske jedlo: občerstvenie

Predjedlo je začiatkom každého jedla. "Naladí" na večeru a preto musí byť chutné. Jednoduché recepty na zaujímavé občerstvenie ozdobia slávnostný stôl a vyčaria úsmev na tvári hostí.

Recepty na občerstvenie:

Občerstvenie "Čarodejnica metla"

Občerstvenie je symbolická metla, na ktorej by mala lietať skutočná čarodejnica. Jedlo sa skladá z najjednoduchších ingrediencií a má veľkolepý vzhľad.

Budete potrebovať:

• syr "Hochland"- jeden balík. Takýto syr má vždy plochý, úhľadný rez. Textúra tohto taveného syra je hustá, veľmi príjemná na prácu.
• Tyčinky "slama" Je to druh pečenia. Môže sa predávať na váhu, alebo môže mať samostatné balenie 100-200 g. Slamky môžu byť sladké aj slané, najlepšie je použiť slané.
• Zelené cibule- tenké zelené perie, malá ochabnutá cibuľa na desiatu

Príprava:

• Pripravte syr na varenie: otvorte obal a "hromadu" syrových listov prerežte vodorovne na polovicu.
• Syr sa použije ako bujná časť metly. Na tento účel by sa mal narezať na handry nožnicami (alebo nožom) s malými vertikálnymi pohybmi.
• Každá tyčinka by mala byť na jednej strane obalená nakrájaným syrom a syr fixujeme na palicu s cibuľovým pierkom. Pomalá cibuľa, na rozdiel od čerstvej, je prístupnejšia na viazanie uzlov.

Čarodejnícke šľahacie občerstvenie

Pavúkové občerstvenie

Bude sa vám hodiť:

• Vajcia kura alebo prepelica (množstvo si upravte sami)
• Olivy- čierna, bez kôstok a bez výplne
• omáčka- majonéza (môžete pridať cesnak alebo kôpor podľa chuti)

Príprava:

• Varte vajcia, vychladnúť a nakrájať na polovice
• Na vrchu uvareného vajíčka, naniesť omáčku v malom množstve
• Omáčka by mala byť pripevnite olivovník, znížiť na polovicu
• Z druhej polovice nasleduje oliva rezané trojuholníkové nohy pavúka a tiež ich pripevnite k vajíčku.

Pavúkové občerstvenie

"Oči" predjedlo

Budete potrebovať:

• Vajcia varené (kuracie alebo prepelice)
• Olivový(čierne, bez kôstok, možno naplniť)
• Kečup, majonéza

Príprava:

• Vajcia by mali byť varené za pripravenosť
• Oliva je rezaná na dve okrúhle polovice
• Majonézu nakvapkáme na polovicu uvareného vajíčka. Majonéza je potrebná na to, aby oliva "držala" na sebe
• V očiach sa kečupom kreslia krvavé „kapiláry“.

"Oči" predjedlo

Občerstvenie sendviče s mamou

Budete potrebovať:

• Chlieb- štvorcový toastový biely chlieb
• Syr- akýkoľvek syr bez dier
• Olivy- čierny, kôstkovaný, možno naplniť
• Kečup alebo akákoľvek červená omáčka

Príprava:

• Chlieb je krásne vyskladaný na servírovací tanier
• Navrch nasleduje chlieb vytlačte omáčkučervený alebo kečup
• Syr by mal byť nakrájaný na plátkyúhľadné ploché a podlhovasté pruhy, navzájom úplne rovnaké.
• Syr sa položí na kečup vo forme obväzov na múmii
• Musíte ísť do voľného priestoru umiestnite "oči" z polovíc olív

Sendvičové predjedlo "Múmia"

Občerstvenie "Rakvy"

Budete potrebovať:

• Krehké cesto alebo lístkové cesto(alebo akýkoľvek iný z obchodu)
• Huby- šampiňóny 300 g
• Cibuľa- 1 cibuľa
• Olej na vyprážanie
• Mazacie vajíčko

Príprava:

• Huby a cibuľa sú nakrájané nadrobno nakrájané a vyprážané v oleji až do varenia
• Z húb vytlačíme prebytočný olej
• Poukladáme na plech fólia na pečenie
• Z rozmrazeného cesta nasleduje vyrežte základy pre "rakvy"
• V prvej polovici lyžičkou výplň padá
• Druhá polovica "rakvy" pokrýva hornú časť húb
• Na vrchole "rakvy" je hotovo ozdobný kríž
• Nasleduje pečenie potrieme rozšľahaným vajíčkom
• "Rakvy" sa pečú v rúre asi 15 minút pri 180 stupňoch

Občerstvenie "Rakvy"

Jednoduché halloweenske recepty na jedlo: DIY recepty

Je celkom možné pripraviť chutné a originálne jedlá pre vašu rodinu a hostí vlastnými rukami. Nezvyčajné nápady na "strašidelné" jedlá vám pomôžu diverzifikovať sviatočný stôl a nastaviť "náladu" na celý Halloween.

Recepty:

Jedlo "Ľudské črevá"

Budete potrebovať:

• Grilované klobásy
• Rastlinný olej (na mazanie)
• kečup (alebo akákoľvek červená omáčka)

Príprava:

• Vyberte si pekný pekáč, na ktorom ho budete podávať
• Potrite misku rastlinným olejom
• Grilovacie klobásy by mali byť vyložené hadom
• Spoje párkov a medzi párkami potrieme omáčkou
• Miska by sa mala poslať do rúry na 30 minút pri teplote 200 stupňov

Jedlo "Ľudské črevá"

Jedlo "Prsty čarodejnice"

Budete potrebovať:

• Klobásy- jeden kilogram kvalitných párkov
• Mandľový- pár orieškov na ozdobu (treba toľko, koľko bude párkov)
• Kečup alebo červená omáčka

Príprava:

• Klobásy by mali byť varené kým nie sú pripravené, odstráňte z nich obal
• Klobásy sú rozložené na servírovací tanier. Do každého cípu klobásy je vložený mandľový orech(hrá úlohu klinca).
• Červená omáčka by mala byť ozdobíme druhý koniec klobásy

Jedlo "Prsty čarodejnice"

Jedlo "Horúce oči"

Budete potrebovať:

• Mleté kura- jeden kilogram (možno nahradiť akýmkoľvek iným mletým mäsom)
• Čierne olivy(na ozdobenie misky)
• Paradajková omáčka(možno použiť kečup)
• Korenie podľa chuti

Príprava:

• Z mletého kuracieho mäsa by sa mali formovať guľôčky s priemerom asi 5 centimetrov
• Omáčku zohrejte na panvici so širokým okrajom. Ak používate kečup, pridajte vodu
• Guľôčky by sa mali postupne namáčať do vriacej omáčky a dusiť pol hodiny.
• Pri podávaní by mali byť hotové kuracie guľky ozdobené olivami.

Jedlo "Horúce oči"

Jedlo "Chlpaté klobásy"

• Klobásy- pol kila kvalitných párkov
• špagety- 100 g dlhých špagiet

Príprava:

• Klobásy sa nakrájajú na kocky s veľkosťou troch centimetrov
• Do každého sa vloží niekoľko špagiet
• Klobásy sa varia so špagetami
• Varené klobásy môžeme podávať s obľúbenou omáčkou

Jedlo "Chlpaté klobásy"

Halloweenske dobroty pre deti: sušienky, sladkosti

Deti sú obrovské Milovníci Halloweenu... Okrem toho, že dostanú príležitosť obliecť sa do pestrých pestrofarebných kostýmov, sviatok ich „pohostí“ obrovským množstvom sladkostí. Niektoré z nich sú „roztomilé“, iné „strašidelné“.

Aj obyčajné dezerty môžu byť prezentované nezvyčajným spôsobom alebo zdobené originálnym spôsobom. Na to vám príde vhod čokoláda, smotana, cukríky, sirup, oriešky a vaša fantázia. Je príjemné liečiť a prekvapiť deti takýmito dezertmi.

Možnosti desivého halloweenskeho dezertu:

Karamelizované jablká

Cupcakes "Hororové príbehy"

Tekvicové muffiny

Halloweensky perník

Strašidelné halloweenske sladkosti: Recepty

Želé dezert "Červy"

Budete potrebovať:

• Jelly - niekoľko balení červeného želé
• Koktejlové tuby (dlhé, viacnásobné balenia)

Príprava:

• Želé sa rozpustí vo vode v súlade s pokynmi na obale
• Pevne zviažte všetky rúrky a navzájom položte
• Vložte slamky do vysokej nádoby.
• Želé nalejeme do skúmaviek a necháme stuhnúť.
• Po stuhnutí môžete želé z trubičiek vytlačiť

želé "červy"

Perníkový dezert "Rituálne taniere"

Budete potrebovať:

• Medovník - jeden kilogram obdĺžnikového perníka
• Kondenzované mlieko - plechovka vareného kondenzovaného mlieka
• Maslo - jedno balenie 200 g

Príprava:

• Zmiešajte kondenzované mlieko s mäkkým maslom
• Formujte dosky z perníka ako na hroboch
• "Dosky" pripevnite krémom a špáradlom na ne napíšte "R.I.P."
• Voliteľne môžete dezert ozdobiť akýmikoľvek sladkými prvkami: orechmi, práškovým cukrom, omáčkami

Perník "Náhrobné kamene"

Krehké sušienky "Prsty čarodejnice"

Na test budete potrebovať:

• Margarín - 200 g balenie
• Vajcia - 1 ks, kuracie mäso
• Múka - 2 šálky (preosiať)
• Cukor - 0,5 šálky (čo najviac, podľa chuti)
• Sóda - 0,5 lyžičky
• Mandle - celé na ozdobu

Príprava:

• Maslo (alebo margarín) zmäknite a zmiešajte s múkou, vajcom a cukrom, vypracujte cesto
• Z dobre vymieseného cesta vytvarujte prsty
• Do končekov prstov vložte mandľový orech
• Špáradlom urobte na prstoch záhyby
• Pečieme 25 minút v rúre na 180 stupňov

Pečeň "Prsty čarodejnice"

Strašidelné halloweenske nápoje: Recepty

Niektoré nápoje môžu byť navrhnuté zaujímavým spôsobom, aby vyzerali strašidelne a atraktívne.

Nápoj čarodejníckeho elixíru

• Na spodok pohára dajte zelené želé červy.
• Nalejte bežné tonikum do pohára
• Okrasné oko možno vynechať (ak ho nájdete)
• Nakrájajte melónovú dužinu na kocky a pošlite do pohára
• Koktejlová trubica môže byť ozdobená marshmallows vo forme ducha (narezaného nožom)

Nápoj čarodejníckeho elixíru

Pite "Krv v skúmavke"

• K tomu budete potrebovať sadu skúmaviek a držiak na ne.
• Akýkoľvek krémový sirup by sa mal naliať do skúmaviek na dne.
• Potom sa šťava z granátového jablka naleje úhľadným tenkým prúdom
• Sirup je oveľa „ťažší“ ako šťava a zostane na dne

Pite "Krv v skúmavke"

Wunsh punč nápoj

• Urobte punč. Pre dospelých to môže byť zmes vína a medu a pre deti zmes červených štiav.
• Jablko ošúpeme
• V dužine vystrihnite náhubky
• Ponorte jablká do misky s nápojom

Wunsh punč nápoj

Dekorácia jedál a pochúťok na halloweenske krekry s tmelom a džemom "Sádra"

Ahoj ešte raz, moja najkreatívnejšia a zvedavá! Viete, aký je to pocit cítiť potešenie a strach zároveň? Ak nie, tak si určite musíte prečítať dnešnú publikáciu, pretože dnes bude reč o najhoršom sviatku v roku. Konkrétnejšie vám poviem, aké strašidelné a chutné halloweenske jedlá si môžete pripraviť na príchod hostí!

Pôsobivé halloweenske recepty a nápady

Začnime tým najdôležitejším – hlavnými jedlami, ktoré sa stanú hlavnými na stole, čiže musia zaujať ako svojim vzhľadom, tak aj výbornou chuťou.

Jednoduché jedlá pre veľkú spoločnosť

Očné buľvy v krvavej kaši

Tento recept určite poznáte, no v jeho tradičnej každodennej verzii. Ale musíme, aby to vyzeralo strašidelne. Preto sa pripravíme špeciálnym spôsobom a povieme kúzlo:

Zhasnite oči, ale nezmiznite,

Uvaríme aromatickú červenú kašu,

Aby boli hostia spokojní

Áno, sme.

Od vtipu k akcii. Na výrobu mäsových guľôčok v paradajkovej omáčke to potrebujeme.

Na mleté ​​mäso:

• 0,5 kg mletého kuracieho, morčacieho alebo hovädzieho mäsa.
• ¼ pohára pesta.
• ¼ lyžičky mleté ​​čierne korenie.
• ¼ pohára strúhaného syra.
• Strúhanka.
• 1 lyžička soľ.

Na omáčku:

• 1 kg paradajok
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 mrkvy.
• Bobkový list.
• Zeler (pár stoniek).
• Čierne korenie, soľ.

Najprv si pripravíme krvavú „goo“:

1. Rozdrvte paradajky vopred olúpané z kože pomocou mixéra alebo troch na strúhadle.
2. Na panvici vymastenej rastlinným olejom opečte nastrúhaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte tam zeler, mrkvu a korenie (tiež vopred nastrúhajte).
3. Túto zmes dusíme asi 10-15 minút, potom do panvice vložíme paradajkový pretlak a bobkový list (pár kúskov).
4. Za stáleho miešania omáčku dusíme na miernom ohni do zhustnutia asi hodinu.

Potom je všetko jednoduché: všetky komponenty na mleté ​​mäso dobre premiešame, rukami namočenými vo vode formujeme malé guľôčky. Olivy si nakrájame na kolieska. Nalejte omáčku do špeciálnej formy a rozložte polotovary z mletého mäsa, každý ozdobte párom olív. Ukázalo sa, že masové guľky s veľkými očami. Formu prikrytú alobalom alebo pokrievkou vložíme do predhriatej rúry a počkáme asi pol hodiny. Vyberieme, odstránime fóliu a necháme ešte 10 minút otvorené. Hostia budú potešení!

Odrezané a chutné ručne pečené

Ďalšie horúce, výdatné jedlo ozdobí váš stôl. Po dokončení to vyzerá veľmi realisticky, ako skutočný ľudský štetec. Ako dosiahnete túto podobnosť? Celkom ľahko. Tak to urob sám. Prepáčte za tautológiu.

Ingrediencie:

• Mleté mäso 600-700 gramov (akékoľvek).
• 2 vajcia.
• Zelení.
• Paradajková omáčka.
• Cibuľa (2 ks.)
• Mrkva.
• Syr (100-150 gramov).
• Soľ a korenie podľa chuti.

Ako pripraviť jedlo:

1. Nakrájajte cibuľu jemne, tri mrkvy na strúhadle.
2. Zmiešajte zeleninu s mletým mäsom, pridajte vajíčko, korenie a bylinky, dobre premiešajte.
3. Teraz prichádza zábavná časť. Zapojte fantáziu a mleté ​​mäso opatrne položte na plech vystlaný papierom na pečenie v tvare ľudskej ruky.
4. Vystrihnite „klincové“ platne z druhej žiarovky, zatlačte polotovary do každého prsta.
5. Celý povrch, okrem nechtov, namažte kečupom.
6. Syr nakrájajte na tenké plátky, rozložte ho tak, aby pokryl celú „kefu“, s výnimkou nechtov.
7. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a vložíme do nej jedlo. Čakáme niečo vyše pol hodiny. Rozvaľkáme na krásny plát veľmi opatrne, aby sme nepoškodili tvar. Bon, brutálny, strašný apetít!

Šaláty

Na stole musí byť aspoň jeden šalát. Nech teda zodpovedá aj našej téme. Navrhujem ho navrhnúť so strašidelnými vrstvami ružovej šunky v podobe ľudskej tváre, z ktorej bola odstránená koža. Pre názornosť prikladám fotku a recept sa podelím. Zloženie však môže byť iné, podľa vlastného uváženia.

Ingrediencie:

• Šunka (asi pol kila).
• Syr (300 gramov).
• 4-5 vajec.
• Olivy alebo olivy.
• Majonéza na dresing.
• Potravinový film.
• Maska vyrobená z tenkého plastu (akákoľvek, v tvare tváre).

Príprava:

1. Syr nastrúhame na hrubom alebo jemnom strúhadle.
2. Šunku nakrájajte na kocky, asi 1 cm alebo menšie. Trochu si necháme na ozdobu. Nakoniec musíme urobiť čo najtenšie plátky a pokryť nimi celý povrch šalátu.
3. Primiešame šunku, syr, uvarené a nakrájané vajíčka. Pre extra šťavnatosť môžete pridať čerstvú uhorku. Plníme majonézou.
4. Teraz pokryjeme povrch šalátu položený na rovnej doske lepiacou fóliou a jemne pritlačíme masku, čím získame tvar tváre. Odstráňte masku a film. Mali by ste dostať nos, bradu, líniu obočia a vtlačené očné jamky. Roztierame tenké plátky šunky podľa princípu papier-mâché. Vložte polovicu olivy do oblasti očí.

Čo si myslíte, kto z hostí si trúfne ako prvý strčiť lyžicu do tváre alebo vidličku do oka?

Keď sú hlavné jedlá hotové, vždy vyvstane otázka, aké predjedlá pripraviť. Veď práve oni dodávajú stolu zvláštny elegantný (v našom prípade hrôzostrašný) vzhľad.

Pavúčie vajíčka

ako? Jedli ste už nejaké pavúčie vajíčka?! Áno, toto je teraz to pravé škrípanie, skutočná lahôdka, ale vyzerá to tak? Mmm, okamžite sa prebudí brutálny apetít a chcete ich všetky zjesť na jeden šup. Myslím, že nemá cenu ťa učiť veci. Opatrne odstránený žĺtok s majonézou, kúskom mäkkého masla a koreninami zvládne každý. Ale o pavúkoch vám poviem viac.

Vezmeme 5-6 malých olív a nakrájame ich na polovice, prvú jemne vtlačíme do polovice vajíčka už naplneného "mletým mäsom" a druhú pozdĺžne rozrežeme na 6-8 častí, aby vznikli pavúčie stehienka. Umiestňujeme ich pozdĺž "trupu". Všetko je pripravené!

Duchová pizza

Ako ste si už všimli, snažil som sa vyzdvihnúť jednoduché recepty, aby ste strávili menej času varením. Hlavnou a hlavnou časťou je dekorácia jedál. Mali by na hostí naozaj zapôsobiť. Ponúkam ako občerstvenie jednoduchú pizzu na hotovom lístkovom cestíčku, ktorá sa dá kúpiť v každom obchode. Nezabudnite najprv rozmraziť listy a potom fantazírovať!

Jednu vrstvu môžete rozvinúť vo forme lebky. Potom všetkými prostriedkami urobte otvory vo forme očných jamiek a nosa. Ozdobte druhú ako malého zlého ducha. Aj tu určite urobte oči z olív. Ostatné ingrediencie sú podľa vašej chuti. Paprika, šunka, saláma, varené kuracie mäso, nakladané uhorky, paradajky, kalamáre, cibuľa, ale hlavne - syr, toho by malo byť veľa.

Nezabudnite, že cesto sa varí maximálne 20 minút.

No, kde môžete ísť bez sladkého dezertu na takú hroznú dovolenku? A tu mám pre vás pár receptov. v štýle Halloweenu a nielen.

Prsty „nie dámy“: strašidelné a strašne chutné

Tradičné anglické sušienky (recept v nich mám) prídu rovno na stôl. Vyrobia sa vo forme ľudských prstov, ktoré tak voňajú a okamžite sa roztopia v ústach.

Musíme:

• Balenie (200-250 gramov) masla.
• 100 gramov práškového cukru.
• 300 gramov múky.
• 1 vajce.
• Tretia lyžička soli.
• Štipka vanilínu.
• Džem červený.
• Prášok do pečiva (1 ČL)
• Olúpané celé mandle.

Príprava:

• Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom alebo obyčajným ručným šľahačom. V procese pridajte vajce a práškový cukor.
• Múku zmiešame s práškom do pečiva, vanilkou a soľou, potom pridáme k maslovo-vaječnej hmote.
• Vymiesime cesto, zvinieme do gule, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na pol hodiny do chladničky.
• Zo studeného cesta formujeme vzhľad ľudských prstov. Všimnite si, že v rúre sa zvýšia, tak tenké, ak nechcete husté klobásy.
• Mandle zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky. Aj keď to môžete nechať tak, ako to je. Do každého „prsta“ jemne vtlačte oriešok v podobe dravých nechtov. Na miestach spojenia („kutikuly“) vytlačte zo striekačky trochu červeného džemu, aby ste získali krvavé šmuhy.
• Predhrejte rúru na 165 stupňov, položte prsty na plech vystlaný pergamenom a pošlite piecť. Po 20 minútach vyberte.

Naše sušienky sú pripravené. Ak ste sa veľmi snažili, ukázali sa ako čarodejnica, pokrútené, ohnuté s hroznými ostrými nechtami. Môžete si ich naložiť na tanier alebo nimi ozdobiť pokrmy, torty, pečivo, zákusky. Takéto prsty stačí strčiť do obyčajného koláča a dosť desivý pohľad.

Vytrhnite si oko

Tento dezert bude na hostí hľadieť počas celej párty, a keď na to príde, budú zhrození prekvapením. Vnútri ich čaká krvavá náplň! Varenie bude trvať asi dve hodiny plus noc v chladničke. Ale aká krása sa ukáže!

Budete potrebovať dokonale okrúhlu misku a niekoľko lacných prísad:

• Kyslá smotana - 500 gramov.
• Mlieko - 200 gramov.
• Cukor - 5 polievkových lyžíc.
• Štipka vanilínu.
• Želatína (1 balenie).
• Potravinová aróma jablko alebo mäta.
• Jablkový džús (pol pohára).
• Modré potravinárske farbivo.
• Červený džem alebo čerstvé čerešne či jahody.

Začnime.

1. Želatínu necháme napučať v pol pohári vody.
2. Kyslú smotanu a mlieko dobre premiešajte, môžete šľahať alebo šľahať spolu s mixérom.
3. Pridajte vanilín a cukor, znova premiešajte.
4. Rozrieďte trochu potravinárskej modrej v troche vody alebo jablkovej šťavy. Mali by ste získať tmavomodrý odtieň. Samostatne v malom pohári urobte nasýtenejší roztok, pripravíme si z neho zrenicu.
5. Napučanú želatínu dáme na oheň a neustále miešame, kým sa úplne nerozpustí.
6. Teraz začnime tvorivý proces zostavovania očnej gule. Väčšinu želatínovej zmesi pridajte a miešajte 5 minút do kyslej smotany. Nezabudnite odísť na dúhovku a zrenicu.
7. Do farebnej šťavy dochutíme podľa chuti (aby sme získali mätovú príchuť). Môžete to urobiť bez toho. Potom pridajte zvyšnú želatínu. Pre žiaka by mala zostať štvrtina čajovej lyžičky.
8. V okrúhlom tvare na samom dne jemne nakvapkajte do stredu niekoľko tmavých kvapiek šťavy. Dáme do chladničky asi na pol hodiny. Počas tejto doby by nám mal žiak zamrznúť.
9. Na vrch opatrne nalejeme modrú šťavu. Opäť posielame zmraziť, teraz na hodinu.
10. Modrú vrstvu zalejeme polovicou kyslej smotany. Keď je asi do polovice stuhnutá, vložte do stredu nakrájané bobule alebo džem. Pridajte zvyšok zmesi a nechajte cez noc v chladničke.
11. Pred otočením formy na rovnú dosku musíte hotový dezert udržiavať teplý 5-10 minút, aby sa určite odlepil od stien. Alebo utrite vonkajšok riadu teplou handričkou.
12. Pripravený! Oko s krvavým obsahom mi prišlo veľmi realistické a lahodné. Skús to!

Recepty pre najmenších

Ak sú na večierku deti, nesmie chýbať detský riad. Usporiadajte samostatný bufetový stôl pre mladších hostí. Niekedy ich nemôžete prinútiť jesť teplé jedlá, ale občerstvenie a sladkosti pre deti sú posvätné. A v predvečer Sviatku všetkých svätých musíte vymyslieť niečo špeciálne, nezabudnuteľné a strašne chutné.

Pekelné papriky

Ako hlavný chod navrhujem zvoliť takéto milé plnené papriky. Plnka môže byť námornícke špagety, s mäsom a paradajkami, alebo tvrdšia ryža so zeleninou a syrom. Hlavná vec je starostlivo vystrihnúť nos, strašný úsmev a oči vo viacfarebnom korení. Potom ich naplníme hotovou plnkou, navrch pridáme strúhaný syr a vložíme na 20 minút do rúry. Nebojte sa, ak plnka začne vyskakovať z otvorov. Bude to ešte veľkolepejšie a deti ich s radosťou zjedia.

Klobásové múmie

Takúto maškrtu neodmietne ani jedno dieťa. Toto je rovnaký hot dog, len chladnejší. Budete potrebovať balíček lístkového cesta, trochu majonézy, párky, vajíčko.

Príprava:

1. Cesto rozmrazte, rozvaľkajte a nakrájajte na rovnomerné stužky.
2. Každú klobásu opatrne a pevne zabaľte.
3. Dáme piecť do rúry na cca 15-20 minút. Potom ho vyberieme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a opäť necháme 5 minút postáť.
4. Naše múmie sú pripravené. Zostáva len urobiť im oči z majonézy a plátku olív. Nie je zakázané pridávať kečup.

Čarodejnícke paniky

Takúto jednoduchú maškrtu si ľahko spravíte za pol hodinu. Budete potrebovať slamky (sladké alebo slané), syr (bežný alebo "pigtail"), zelenú cibuľu alebo čerstvý kôpor. Syr nakrájajte na plátky a vytvorte rovnomerný tenký okraj. Ak máte syr pigtail, potom nemusíte nič rezať. Teraz ju opatrne omotajte okolo okraja slamky a pevne ju zviažte cibuľou alebo kôprom. Dali sme to na tanier v neporiadku, ako keby bosorky naozaj prileteli na sabat a náhodne hádzali metly.

Prekliaty šalát v pomaranči

Aby ste prinútili deti jesť šalát, musíte ho podávať správne a efektívne. Deťom sme vlastnoručne vyrezali dužinu z pomarančov a prerezali oči, nos a strašný krivý úsmev. Vyzerá to ako mini tekvica symbolizujúca Halloween, však? Teraz ich naplníme ľubovoľným šalátom. Môže to byť banálny šalát Olivier alebo koktailový šalát so šunkou a syrom, alebo to môže byť nadrobno nakrájaná ovocná zmes. Rozdávame malé dezertné lyžičky a pozývame vás vyskúšať.

Krvavé jablká

Existuje veľa krásnych jablkových dezertov. Obľúbené recepty na jablká v karameli alebo horkej čokoláde. Určite sú krásne, ale my potrebujeme len pekelne krásne. Krvavé jablká preto vyrábame pomocou drevených tyčiniek, na ktoré sadíme plody a namáčame do bielej čokolády. Zmrznutú polevu polejeme červeným lekvárom alebo krvavou polevou.

Jedlá húsenica

Takýto zdravý vitamínový dezert je pripravený za pár minút a zjedený za pár sekúnd. Zaznamenať si! Na jeho prípravu potrebujeme drevené špízy na grilovanie a hrozno quiche-mish bez jadierok. Bobule napichneme na špízy, vonkajší ozdobíme kvapkami rozpustenej čokolády na očká, podávame.

Tradičné halloweenske nápoje

Takéto dobroty sa nedajú jesť nasucho, určite ich musíte vypiť. Radím vám, aby ste uprednostnili červené nápoje. Pre bábätká je vhodná šťava z paradajok, čerešní, granátového jablka. A dospelí môžu piť víno na počesť sviatku, dobre, alebo niečo silnejšie. Napríklad tu je taká originálne navrhnutá Bloody Mary. Ako sa vám páči nápad?

Ak sa rozhodnete podávať na stôl ľahké nápoje, potom nezabudnite poháre ozdobiť napríklad takto.

Alebo takto.

Alebo sa vám táto možnosť bude páčiť. Jednoduché a vkusné.

Nezabudnite vytvoriť všeobecnú atmosféru. Kúpte si biele a červené sviečky. Ten roztopte a trochu pokvapkajte cez bielka, aby to vyzeralo ako krv. Z čierneho papiera vystrihnite siluety netopierov a rozvešajte ich po byte na tie najneočakávanejšie miesta a z guľôčok a obyčajnej gázy vyrobte duchov.

Obrus ​​na stole by nemal byť snehovo biely a bezchybný. Je lepšie, ak nájdete starú, ktorú vám nebude ľúto vyhodiť a poriadne ju zdeformujete, roztrháte, opálite okraje, zašpiníte červenou farbou. Môžete napísať názvy jedál na kúsky papiera, pripevniť ich na špáradlá a vložiť do každého majstrovského diela. Jedným slovom, fantazírujte, milí čitatelia - som si istý, že budete mať strašne chutnú večeru so všetkými potrebnými atribútmi.

Priamo pod príspevkom môžete zanechať svoje recenzie, komentáre a priania. Ak máte vlastné zaujímavé recepty pre deti aj dospelých, určite sa podeľte. Čoskoro vám prezradím jedno veľké tajomstvo, takže sa prihláste na odber mojich aktualizácií, aby ste nezmeškali to najzaujímavejšie!

S pozdravom Anastasia Skoreeva