Mangá a avokáda sú exotické ovocie bohaté na vitamíny a minerály. Ich špecifická chuť sa kombinuje nielen v jednom jedle, ale tiež dokonale dopĺňa ďalšie výrobky. A takéto jedlá zachránia tých, ktorí sú nútení ísť na diétu alebo sú neskoro na večeru. Mango alebo ázijské jablko je skvelým zdrojom cukrov bez bielkovín. Avokádo alebo hruška aligátor - veľmi výživná, po dlhú dobu poskytuje pocit plnosti.
Ponúkame prípravu šalátu s mangom a avokádom.
Šalát s mangom a avokádom: možnosti varenia
Prvá možnosť. Letný šalát
komponenty:
- jedno ovocie avokáda;
- jedno médium paradajka;
- jedno mango;
- kôpor;
- majonéza a nesladený jogurt (podľa chuti).
Príprava:
Nakrájajte paradajky na malé kúsky.
Aligátorovú hrušku sme rozrezali na kocky.
Nakrájame tiež mango na kocky. Pokiaľ ide o toľko iných výrobkov, celé ovocie bude o niečo väčšie, takže si dajte polovicu (ale to nie je pre každého).
Kôpor jemne nasekajte.
Výrobky zmiešame v šalátovej mise, soľi, dochutíme nesladeným jogurtom a majonézou (v rovnakom množstve).
komponenty:
- jedno ázijské jablko;
- jedna aligátorová hruška;
- jedno kuracie prsia;
- banda hranoliek šalát;
- čajová lyžička zrnitej horčice;
- citrónová šťava;
- olivový olej (na ochucovanie).
Príprava:
Olúpajte a nakrájajte „indické jablko“ na tenké plátky.
Ovocie avokáda nakrájajte na tenké hranolčeky a posypte citrónovou šťavou. To je nevyhnutné, aby buničina nezmenala.
Kuracie prsia varíme a nakrájame na tenké plátky.
Teraz sa pustíme do návrhu. Plátky manga kladieme na dno porcie, na avokádo a potom na kurča. Listy šalátu jemne umiestnite do stredu „pyramídy“.
Pripravujeme čerpaciu stanicu. Horčicu s olivovým olejom a trochou citrónovej šťavy. Môžete pridať soľ a korenie (podľa chuti).
Salát zalejte hotovým dresingom. Pre krásu môžete posypať vyprážanými píniovými orieškami.
komponenty:
- olúpané krevety (dvesto až dvesto päťdesiat gramov);
- mango (polovičné ovocie);
- avokádo (pol ovocie);
- banda zelených listových šalátov;
- čerstvé paradajky (dva stredne veľké kúsky);
- kuracie vajcia (dva kusy);
- mrkva;
- citrón;
- mleté \u200b\u200bčierne korenie a soľ (podľa chuti).
Na doplňovanie paliva:
- pol citróna;
- olivový olej (tri až štyri polievkové lyžice).
Príprava:
Krevety varte v osolenej vode a prefiltrujte. Vezmite iba jasne ružové krevety bez čiernych a žltých hláv.
Varené vajcia sa nakrájajú na tenké plátky.
Listy šalátu a roztrhané na kúsky.
Odstránime exotické ovocie z kože a nakrájame na malé kúsky. Aligátorovú hrušku postriekame citrónovou šťavou. Ovocie zmiešajte s krevetami a zelenými listami šalátu.
Moja mrkva, kôra a tri na strúhadle pre kórejskú mrkvu.
Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na plátky.
Polovicu citróna nakrájajte na tenké plátky.
Vyrábame jedlo. Na dno obslužnej platne položte tri alebo štyri listy šalátu. Na poschodí sú plody zmiešané s krevetami a šalátom. Potom - plátky paradajok a strúhanej mrkvy. Po stranách taniera sú nakrájané vajcia. Soľ, korenie, zalejeme dresingom a ozdobíme plátkami citróna.
Štvrtá možnosť. Orechový predkrm s mangom a avokádom.
komponenty:
- jeden avokádo;
- jadrá zo štyroch vlašských orechov;
- jedno mango;
- čerstvá bazalka;
- čerstvý zázvor;
- lyžicu nasekaného ananásu;
- dve polievkové lyžice ananásovej šťavy;
- lyžička vlašského oleja;
- soľ a čierne korenie (podľa chuti).
Príprava:
Nakrájajte jadrá vlašských orechov (nie veľmi jemne) a pol hodinu ich namočte do horúcej vody.
Zámorské ovocie nakrájané na malé kocky. Vypusťte vodu z orechov, zmiešajte s nimi ovocné plátky.
Pripravujeme čerpaciu stanicu. Rozdrvte čerstvú zelenú bazalku (potrebujete lyžičku), tri zázvor (potrebujete pol čajovej lyžičky). Citrónovú šťavu, vlašský orech, nasekaný ananás zmiešajte so šťavou. Pridajte bazalku, zázvor, korenie a soľ.
Orechovo-ovocná zmes je ochutená omáčkou a zmiešaná.
Piata možnosť. Zmes malín a ovocia s cibuľou a cesnakom
komponenty:
- maliny (jeden a pol šálky);
- Ázijské jablko (jedno ovocie);
- aligátorová hruška (jedno ovocie);
- červená sladká cibuľa (jedna hlava);
- mladý cesnak (jeden klinček);
- listy zeleného šalátu (päťsto gramov);
- olivový olej (štyri polievkové lyžice);
- štyri percentá octu jablčného muštu (dve polievkové lyžice);
- mleté \u200b\u200bčierne korenie (podľa chuti);
- soľ (podľa chuti).
Príprava:
Zoradiť maliny. Do mixéra vložte pol pohára bobúľ. Pridajte ocot jablčného muštu, olivový olej a mletý cesnak. Soľ, korenie podľa chuti.
Nakrájané ovocie nakrájajte na malé kocky.
Listy šalátu umyte, osušte a roztrhnite.
Vložte všetko do šalátovej misy, zalejte malinovým dresinkom a posypte celé bobule.
Možnosť 6. Morský avokádo-mangový šalát.
komponenty:
- mango;
- avokádo;
- zmes listov šalátu;
- lastúry (desať kusov);
- maslo (dve polievkové lyžice);
- soľ a korenie (podľa chuti).
Pre omáčku:
- pol chilli akéhokoľvek druhu;
- štvrť šálky hroznového oleja.
Príprava:
Olúpajte chilli semená a jemne nasekajte. Zmiešajte s hroznovým olejom. Nechajte pôsobiť dve hodiny.
Jemne nasekajte greeny. Zmiešajte s omáčkou a usporiadajte na servírovacie taniere.
Lúpajte zahraničné ovocie a nakrájajte na ľubovoľné kocky. Usporiadať na tanieroch. Vyprážané mušle na masle. Do každej porcie vložte tri lastúry.
Tento šalát je nielen chutný, ale aj výdatný. Môže to byť aj nezávislá misa. Tí, ktorí nemajú radi lastúry, môžu namiesto toho vložiť krevety. Môžete tiež pridať lastúry a krevety.
Bon chuť!
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené
Šalát s kuracím mäsom, avokádom a mangom je dobrý, pretože si každý výrobok v ňom zachováva svoju chuť. Okrem avokáda. Sladká a kyslá horúca omáčka, s ktorou hotový šalátový dresing ešte viac zvýrazňuje neutrálne avokádo, pikantná masť a jemnosť chuti zostávajú v plátkoch avokáda. Všetky šalátové výrobky sú nakrájané na veľké plátky alebo nakrájané na kocky v závislosti od toho, ako sa rozhodnete šalát podávať. Je lepšie nemiešať ho tak, aby plátky avokáda zostali nedotknuté a mango si zachovalo šťavnatosť. Je to však otázka vkusu a ako vždy je na vás výber.
Vyskúšajte zmenu a varte.
Mango na šalát je lepšie zvoliť mierne nezrelé, jeho chuť bude sladká a kyslá a dužina je hustá, ale šťavnatá. Ak je mango sladké, je potrebné ho po rozrezaní posypať limetkovou šťavou (citrónom), aby sa odstránila nadmerná sladkosť. Vyprážané kuracie filé môžete nahradiť uvareným kuracím mäsom a namiesto listov šalátov použite zmes zelených šalátov pripravenú podľa vašich predstáv.
Kuracie filé s avokádom a mangom - recept s fotografiami krok za krokom.
zloženie:
- kuracie filé - 200 g;
- avokádo - 1 ks;
- mango (malé) - 2 ks;
- čierna a mletá červená paprika - 2-3 štipky;
- soľ - podľa chuti;
- akýkoľvek rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- limetová šťava (citrónová šťava) - 1 lyžica. l;
- chilli - 0,5 malých strukov;
- tekutý med - 1 lyžička;
- zelené listy šalátu alebo šalát - 100 gr.
Krok za krokom recept s fotografiou:
Kuracie filé nakrájané na šalát nakrájajte na malé kúsky, nie väčšie ako jedno sústo. Alebo necháme celý kúsok a po vyprážaní ho nakrájame podľa potreby. Soľ, posypeme čiernym korením (čerstvo zomleté, voňavejšie) a mletým červeným korením. Môžete pridať chili alebo použiť sladkú mletú papriku. Miešajte, rozotrite soľ a korenie na kúsky kurčaťa.
V malom množstve dobre zohriateho oleja smažte kuracie kúsky, až kým sa neobjavia zlaté škvrny. Ak máte radi chrumkavé kurča, smažte ho viac, ale filé sa ľahko suší, takže je lepšie nechať ho na svetle.
Ostrým nožom nakrájajte avokádo na polovicu a odstráňte veľký kameň. Ak je ovocie mierne dozreté, nemusí sa rozdeliť na polovice, potom sa musí otočiť opačným smerom, avokádo sa ľahko rozdelí.
Vlákninu vyberieme lyžičkou, okamžite ju posypeme limetkou alebo citrónovou šťavou, aby farba zostala svetlá.
Krájajte mäso avokáda nožom na veľké plátky. Opatrne, snažte sa nepoškodiť alebo miesiť, položte ich na tanier.
Olúpajte mango, orežte mäso okolo kosti. Nakrájame na rovnaké veľké plátky alebo tyčinky ako avokádo.
Šalát, pretrepať z listov. Ruky trhajú listy na malé kúsky. Vytlačte šťavu z limetky alebo citróna, posypte zeleňou, aby ste získali príjemnú kyslosť.
Šalátová dresingová omáčka. Do rastlinného oleja nalejte jemne nasekané papriky (lepšie rafinované). Pridajte podľa chuti čerstvo vylisovanú limetovú (citrónovú) šťavu. Všetko pretrepte vidličkou.
Ak chcete dosiahnuť jasnejšiu chuť, do šalátového dresingu pridajte trochu tekutého medu a všetko znova pretrepte.
Plátky avokáda rozprestrite na vankúši listov šalátu a striedajte ich s mangom. Do stredu dáme vyprážané kurča. Nalejte kuracie filé s mangovým a avokádovým dresingom a nechajte ho uvariť 5 - 7 minút, počas ktorých ovocie absorbuje dresing.
Ak je vzhľad šalátu rovnaký ako v recepte, je vhodnejšie ho podávať po častiach bez miešania ingrediencií. Existujú však aj ďalšie možnosti doručenia: všetko dôkladne premiešajte a vložte do hlbokej šalátovej misy, misy; urobte šalát šupinatým, vrstvením listov šalátu; pripravte teplý šalát bez ochladenia vyprážaného kurča a podávajte s varenou ryžou. Bon chuť! 
Autorka Elena Litvinenko (Sangina)
Berte tiež na vedomie
Avokádo je vždyzelená ovocná rastlina; druh rodu Perseus z rodiny Laurel, dôležitá ovocná kultúra. Plody rastliny sa tiež nazývajú avokádo; ich mäso je bohaté na vitamíny a dôležité minerály. Anglický všeobecný názov pre rastliny a ovocie je aligátorová hruška („aligátorová hruška“).
Ovocie avokáda je jednoradové hruškovité, elipsovité alebo guľovité bobule. Dĺžka zrelého ovocia je od 5 do 20 cm, hmotnosť od 50 g do 1,8 kg. Koža plodu je tuhá, v prípade nezrelých plodov je tmavo zelená, niekedy po dozretí stmavne. Buničina zrelého ovocia má zelenú alebo žlto-zelenú farbu, olejovú, obsahuje veľa tuku. V strede ovocia je veľké semeno. Podľa archeologických údajov sa avokádo pestovalo už v treťom tisícročí pred naším letopočtom. Aztékovia ho nazvali auacatl („lesný olej“).
Ovocie avokáda sa často predáva v pevnom stave. Buničina nezrelého ovocia je dosť hustá, má konzistenciu a chuť podobnú nezrelej hruške alebo tekvici. Buničina zrelého ovocia má jemnú textúru, na diaľku pripomína chuťou zmes masla a zeleninovej kaše; niekedy existuje orechová chuť pripomínajúca borovicové oriešky.
Buničina zrelého avokáda sa používa na varenie v studených jedlách: šaláty (napríklad v kombinácii s červenými rybami), studené jedlá, sendviče. Zvyčajne sa pridáva citrónová alebo limetová šťava, aby sa zabránilo oxidácii, ktorá kazí vzhľad a chuť avokáda.
Jedným z najobľúbenejších avokádových jedál je mexická predjedlá guacamole pozostávajúca hlavne z šťavy z avokádovej kaše s pridanou soľou, limetkovou šťavou, niekedy korením a zeleninou. Avokádo sa používa v vegetariánskej kuchyni ako náplň do vegetariánskeho sushi, ako náhrada za mäso a vajcia v niektorých studených jedlách.
Avokádo obsahuje zdravý rastlinný tuk a vitamín E. Toto ovocie obsahuje veľa draslíka, ktorý má antiarytmické vlastnosti. Ďalším dôležitým prvkom v avokáde je glutatión, silný antioxidant.
mango
Mangá sú rastliny rodu Mango z rodu Sumakhovovcov. Plody majú vláknitú štruktúru a sladkú chuť, šupka je natretá v odtieňoch červenej, zelenej alebo žltej, dužina má žltú alebo oranžovú farbu.
Mango ovocie sa často používa v domácom lekárstve v Indii a ďalších ázijských krajinách. Napríklad v Indii sa mango používa na zastavenie krvácania, na posilnenie srdcového svalu a na lepšie fungovanie mozgu. Zelené nezrelé ovocie obsahuje vo veľkých množstvách škrob, ktorý po dozrievaní premení na jednoduché uhľohydráty: sacharózu, glukózu a maltózu. Okrem toho je nezrelé mango cenným zdrojom pektínu, avšak po vytvorení tvrdej kosti v ovocí sa jeho množstvo výrazne zníži. Nezrelé ovocie má vďaka obsahu kyseliny citrónovej, šťaveľovej, jablčnej a jantárovej v chuti veľmi kyslé. Zelené mango je tiež bohaté na vitamín C (15 mg obsahuje rovnaké množstvo vitamínu C ako 30 mg vápna), v ňom sú ďalšie vitamíny: B1, B2, niacín. Zrelé ovocie chutí veľmi sladko a má príjemnú nasladlú arómu. Má veľa vitamínov a cukrov, ale málo kyselín.
Vitamín A, ktorý je obsiahnutý vo veľkom množstve v zrelých plodoch, má blahodárne účinky na zrakové orgány: pomáha pri „nočnej slepote“, suchej rohovke a iných očných chorobách. Pravidelné používanie zrelého ovocia v potrave navyše pomáha zlepšovať imunitu a chráni proti nachladnutiu, ako sú akútne infekcie dýchacích ciest, rinitída atď.
Zrelé ovocie sa tiež používa na chudnutie, pretože ovocie obsahuje veľa vitamínov a uhľohydrátov - tzv. Mango-mliečna strava. 
Teraz na pultoch všetkých supermarketov nájdete obrovskú rozmanitosť exotické a zelenina, ale nie všetci ich kupujú. Nejde tu vôbec o to, že by Rusi radšej jedli domáce jablká, mrkvu, repu, kapustu a cibuľu, ako utrácať peniaze za drahé zahraničné ovocie a zeleninu. Mnoho ľudí jednoducho nevie, ako ich jesť, ako sú užitočné a kto by ich nemal jesť.
Preto sme sa rozhodli vám povedať viac o takých zámorských zázrakoch, ako sú avokádo, mango a feijoa, Navyše ich možno zakúpiť dnes v každom ročnom období v obchodoch za prijateľnú cenu a doplniť naše menu o chutné jedlo, ktoré pomáha nielen zlepšovať zdravie, ale aj rozveseliť, čo platí najmä o slnečných jarných dňoch, keď naše telo trpí nedostatkom vitamínov a je náchylné na k nadmernej melanchólii.
avokádo - Toto je malé hruškovité ovocie so žltozelenou dužinou a jednou veľkou kosťou vo vnútri. Kôra z avokáda má tmavozelenú farbu, ale plody sa nachádzajú aj v čiernej farbe. Dužina avokáda sa podľa chuti podobá maslu zmiešanému s orechmi a bylinkami. Kvôli tejto neutrálnej špecifickej chuti sa avokáda najčastejšie pridávajú do šalátov Rusmi, ale v krajinách, kde sa pestuje, používajú ich namiesto masla, na ne rozťahujú sendviče a dresingové šaláty. Najslávnejšie avokádové jedlo na svete je mexická predjedlá guacamole, kde hlavnou ingredienciou je šťava z avokádovej kaše.
Jednoduché a užitočné recept Šalátom obľúbeným u nás je avokádová dužina, uhorky, paradajky a mäkký syr. Avokádo v šalátoch plní dve úlohy súčasne: to a šalátovú prísadu a dresing. Do šalátu nemusíte pridávať majonézu a slnečnicový olej, pretože avokádo má rovnaký tuk ako olivový olej, takže ho môžete použiť aj na pečenie. Je však lepšie použiť avokádo v surovom stave, pretože pri varení dáva pokrmom horkosť v dôsledku obsahu cínu.
Avokádo obsahuje veľa draslíkaKyselina olejová, horčík, vláknina, luteínkarotenoid, vitamíny A, K a E. Všetky tieto látky robia z avokáda veľmi užitočné ovocie na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, osteoporózy a rakoviny, ako aj na zlepšenie imunity, pamäti a videnia. Navyše od pradávna sa avokáda používali ako najsilnejší afrodiziakum. Nielenže vzrušuje vášeň, ale tiež zlepšuje potenciu a zabraňuje rozvoju rakoviny prostaty u mužov.
MANGO - ovocie oválneho tvaru so žltooranžovou sladkou dužinou, nezvyčajnou chuťou a vnútornou veľkou hnedou kosťou. Mnohí jedia čerstvé mango, po ich odlúpnutí z kože a odstránení kosti. Chuť manga je však pre väčšinu Rusov neobvyklá, a preto sa najčastejšie používa ako dezert. Mango kokteily, koláče a džemy sú veľmi obľúbené av európskych krajinách sa tiež pridávajú do šalátov a teplých jedál.
Výhody manga sú stanovené jeho chemikáliou štruktúra, Rovnako ako všetky druhy ovocia, je bohatý na minerály a vitamíny, najmä veľa kyseliny askorbovej, draslíka, zinku, zdravých cukrov a aminokyselín. Mango normalizuje tráviaci, obehový a srdcový systém, zlepšuje činnosť mozgu a pečene. Použitie jedného manga denne môže výrazne posilniť imunitný systém a navždy zabudnúť na prechladnutie. Antioxidanty, ktoré tvoria mango, inhibujú rozvoj rakoviny prsníka, hrubého čreva, pľúc a prostaty. Mango sa už dlho považuje za ženské ovocie, ktoré ho odporúča používať na menštruačné nepravidelnosti a na zlepšenie fungovania reprodukčného systému.
Feijoa - Jedná sa o zelené bobule podlhovastého tvaru s priemerom 5 - 7 cm, ktorého dužina je šťavnatá a mäkká, s kyslosťou a malým množstvom semien, a šupka je dosť hustá a chutná. Vôňa a chuť buničiny feijoa pripomínajú kombináciu ananásu, jahôd a kiwi, takže tento bobule sa môže jesť čerstvý a pridať do rôznych kulinárskych majstrovských diel. V krajinách, kde feijoa rastie, sú populárne džemy, zaváraniny, kompóty, dezerty, omáčky a šaláty zo zeleného a šťavnatého ovocia feijoa. Musí sa používať spolu so šupkou, pretože v nej je obsiahnuté hlavné množstvo živín.
Feijoa je jediné ovocie, ktoré obsahuje jód a môže byť náhradou kreviet, tresčej pečene, morských rias a kaviáru, ktoré sa zvyčajne odporúčajú pre nedostatok jódu v tele. Feijoa je okrem vysokého obsahu jódu bohatá na takmer všetky vitamíny, minerály, éterické cukry, vlákninu a aminokyseliny potrebné na udržanie zdravia. Vďaka tomuto zloženiu môžete pravidelne používať feijoa, aby ste rýchlo vytvorili metabolizmus, posilnili imunitu, znížili krvný tlak a zlepšili funkciu srdca.
A samozrejme všetko exotické ovocie - verní asistentky krásy žien. Výživné a zvlhčujúce masky vyrobené z avokáda, manga a feijoa sa odporúčajú na boj proti starnutiu pleti a na zachovanie krásy vlasov. Voňavé ovocie je populárne v kozmetických a kozmetických salónoch. Napriek svojim priaznivým vlastnostiam by sa však nemalo zneužívať exotické ovocie. Všetky z nich môžu spôsobiť alergie a viesť k zhoršeniu problémov so zažívacím systémom.
- Návrat k obsahu “ "
Každý vie, ako si vybrať miestne ovocie v obchode alebo na trhu, ale pokiaľ ide o exotické plodiny, mnohí nerozumejú tomu, čo hľadať. Napríklad viete, ako si vybrať avokáda, zrelý ananás a mango? Na aké vonkajšie vlastnosti sa treba pozrieť? „Populárne o zdraví“ vám to pomôže zistiť práve teraz.
Ako si vybrať zrelého avokáda v obchode?
Prišli ste do obchodu pre avokádo, kde nájdete niekoľko podnosov s ovocím rôznych farieb. Mnohí sa mýlia v tom, že hnedá šupka je znakom zrelosti. V skutočnosti, avokáda prichádzajú do mnohých odrôd, niektoré majú zelenú šupku a iné majú hnedastý vzhľad. Ako si teda vyberiete zrelé ovocie?
Najprv je dôležité rozhodnúť sa, pre čo potrebujete avokáda. V závislosti od odrody môže byť jej dužina mäkká, napríklad krémová a hustá. Takéto ovocie sa často používa na výrobu šalátov alebo roliek. Ako teda určiť známku?
Kúpte si Florida avokádo na rožky, Kalifornia (s hnedou šupkou) na výrobu koktailov a Pinkerton, ktorý má tmavozelenú šupku a pupienky, je vhodný na akékoľvek jedlo.
Ako zistiť, či je zrelé avokádo? To je ľahké urobiť jemným stlačením ovocia prstami. Ak mu trochu chýba a potom obnoví tvar, je to známkou zrelosti.
Avokádo môžete okrem toho triasť v blízkosti ucha. Charakteristické zvonenie kôstok je dobrým znamením. Môžete tiež určiť zrelosť podľa farby buničiny, ale nebudete odtrhávať stopku plodu v obchode a pozerať sa dovnútra. Ak sa však takáto príležitosť objaví a vy uvidíte odtieň dužiny, vyberte si avokádo, ktoré má vo vnútri jasne zelenú farbu, prítomnosť hnedých prúžkov je povolená. Nezúfajte, ak sa u vás doma ukázalo, že ste získali nezrelého avokáda. Plody nechajte niekoľko dní ľahnúť pri izbovej teplote.
Ako si vybrať mango v obchode tak, aby bolo zrelé?
Takisto sa nestretávame s mangami tak často, takže mnohí nemajú skúsenosti s výberom šťavnatého zahraničného ovocia. V prípade manga funguje to isté pravidlo ako v prípade avokáda - zrelosť sa nedá určiť podľa farby pokožky. Existuje mnoho druhov manga a každý z nich má iný odtieň - od zelenkavo žltej po červenú.
Malo by sa však zohľadniť nasýtenie tieňa. Čím je kôra jasnejšia, tým väčšia je pravdepodobnosť dozretia ovocia. Venujte pozornosť štruktúre šupky - mala by byť hladká, lesklá a hustá. Vráskané ovocie nestojí za to kupovať. Vyberte si ovocie s hmotnosťou najmenej 250 - 300 gramov, majú viac dužiny.
Vôňa vône manga blízko stonky - na tomto mieste budete cítiť silnejšiu vôňu. Ak je vôňa mierne živicová, ovocie je zrelé. Kyslá vôňa alebo jej úplná neprítomnosť je zlým znamením, je lepšie odmietnuť kúpiť zámorské dobroty. Samozrejme stojí za to skontrolovať elasticitu. Takmer vždy vám táto vlastnosť umožňuje správne určiť zrelosť neznámeho ovocia. Stlačte prst na mango. Vytvoril sa malý zub, ale čoskoro zmizol? Potom neváhajte kúpiť ovocie. Ochutnajte doma - príjemná sladká melón a mrkvová chuť bez zjavnej kyseliny naznačuje, že výber je správne.
Ako si vybrať zrelý ananás v obchode?
Na Silvestra sa v obchodoch objaví veľa ananásov. Takže sa chcete na exotické ovocie na dovolenke liečiť alebo pridať do šalátu. Ale ako si vybrať dobrý zrelý ananás? Nie každý vie, ale povieme vám to.
Najprv teda skontrolujte ovocie a zdvihnite ho do svojich rúk. Ak je dosť závažný, určite si ľahol, inak by stratil vlhkosť a stal sa ľahší. Skontrolujte šupku. Vločky by mali byť hnedasto žlté a nepoškodené. Mierna mäkkosť ananásu naznačuje jeho zrelosť, ale dávajte pozor, aby ste si nekúpili príliš mäkké ovocie. Po stlačení by sa mal vytvoriť zub, ale čoskoro zmizne, ak je ovocie zrelé. Príliš jemná kôra naznačuje, že ananás je prezretý.
Venujte pozornosť zápachu - ak je príliš kúzelný a zjavný, nekupujte ananás. Dajte prednosť ovocia s jemnou, nenápadnou a príjemnou vôňou. Pokúste sa počúvať zvuk, ktorý znie, keď dlaní klepnete na plod. Ak je príliš hluchý, prázdny, vnútornosti stratili pružnosť, plody ležia dlhú dobu alebo sú prezreté. Zvuk by mal byť primerane zvukový. Botva môže tiež veľa povedať o zahraničnom hosťovi. Nekupujte ananás, ak sú jeho listy suché a žlté.
Vyberte si ovocie so zelenými listami, ale uistite sa, že sa ľahko oddelia od ananásu. Ak sú na šupke príliš pritiahnuté a nevypadnú, ovocie je nezrelé. Pokúste sa zohľadniť všetky tieto nuansy v obchode, pretože ananás nedokáže dozrieť v byte.
Teraz sa nebudete mýliť, keď prídete do obchodu s exotikou - avokádo, mango a ananás. Pri použití našich odporúčaní si budete môcť vybrať zrelé, sladké a šťavnaté ovocie. Pri nákupe berte do úvahy všetky faktory - elasticita, vôňa, hmotnosť, zvuk. Ak má rovnaké exotické ovocie v obchode rôzne ceny, vyberte drahšie. Vysoká cena môže znamenať, že plodina bola zozbieraná nedávno a preprava bola dokončená čo najskôr.
