Ako plniť huby na pečenie húb. Ako uvariť plnené šampiňóny v rúre. Pečieme v rúre

Oleg 18/18/14
  Veľmi chutné jedlo. Okamžite som chcel variť. Iba moja otázka znie: Potrebujete iba odrezať hríbové klobúky alebo vykopať priehlbiny v nich, aby sa vošli do väčšej výplne?

alena
  Oleg, vďaka za tip. Hubové nohy sa môžu krájať, ale je lepšie sa opatrne odlomiť, potom sa vytvorí malý prírodný zárez. Ale v každom prípade musíte pracovať opatrne, aby ste neporušili integritu klobúkov.

Mila 03/08/14
  Recept sa hodil. Stretávam hostí na dovolenke, ale nie je čo prekvapiť. Áno, a dámy, ktoré sú so mnou vyberavé, sú všetci na diéte. A v tomto recepte nie je nič tučného a zároveň elegantného. Jedlo je však jednoduché, ale ako sviatočné vyzerá.

Victoria Secret 03/09/14
  Páči sa mi šampiňóny viac ako ktorákoľvek iná huba, majú osobitnú zvláštnu chuť. Toto jedlo sa páčilo svojou originalitou, vyzerá chutný, je na slávnostnom stole.

Rita 04/07/14
  Celkom jednoduchý recept, nič zložité. Ale ukázalo sa, že je chutné a elegantné. Tieto huby som pripravoval na narodeniny môjho manžela, hostia to ocenili)).

Polina 01/06/15
  Vyzerá to tak ľahko a jednoducho, ale z nejakého dôvodu osobne často zabudnem na také ideálne občerstvenie na slávnostnom stole. Ale predtým tieto huby často varila, iba do náplne dala roztavený syr s vajcami, majonézou a cesnakom - bolo to tiež chutné. Musíte sa pokúsiť uvariť podľa svojho receptu;).

Veronica 17/17/15
  Môj manžel a ja sme si radi pripravili toto jedlo spolu - jazdím so šampiňónmi a rozdrobí náplň. Ukazuje sa dosť rýchlo.

Ira 03/18/15
  Plnené šampiňóny vždy pripravujeme ako samostatné jedlo, napríklad ako šalát, pretože, ako ukazuje prax, jedlo nie je len chutné, ale zriedka je hosť, ktorý nemá rád huby :)

Michael 04.06.15
  Varenie je môj tretí koníček po rybolove a automobiloch. Snažím sa variť v hlinených nádobách. Varené ratatouille, zemiakové zapečené. Gruzínska kharcho polievka. Dnes vyrobil plnené šampiňóny, deti ich už zničili, „Papa je vynikajúci.“

Svetlana 12/25/16
naozaj sa vám páčili vaše plnené huby, predjedlo rýchlo uvarilo a chutilo chutne. manžel nariadil variť na nový rok

Nevinný 31/12/16
  Vyrábame šampiňóny rýchlo a chutne: vylomíme nohu, položíme klobúky na panvicu a trochu zalejeme soľou. Po zahriatí huby vylučujú šťavu po 15 minútach. Predjedlo so šťavou sa rozplýva s ranou. Nohy môžu byť tiež solené a zohriate.

Daria 25/18/18
  Dobrý deň, Alena! Plnené šampiňóny sa ukázali ako veľmi chutné! Huby sú hlavne rezané huby a v tomto recepte sú huby takmer úplne! Milujem také recepty, keď hlavný produkt nie je nakrájaný na malé kúsky, ale je pečený celý! Ďakujem vám veľmi pekne za recept! Odporúčam to všetkým!

Horúce hríbové občerstvenie ozdobia akýkoľvek sviatočný stôl. Voňavé a výživné plnené šampiňóny so syrom, pečené v peci, je ľahké variť pomocou tohto klasického receptu. Pripravený malý kúsok a jednoduché ingrediencie a misa na zalievanie úst. A rozmanitosť možných náplní zaručuje, že zakaždým, keď sa získajú s novou chuťou.

Zložky

Najobľúbenejšou možnosťou sú huby plnené syrom. Na ich prípravu budete potrebovať:

• 15 kusov veľkých šampiňónov;
• 250 g tvrdého syra alebo zmesi syrov;
• mix čerstvých bylín (petržlen, bazalka, kôpor);
• 2 strúčiky cesnaku;
• akýkoľvek rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ, mleté \u200b\u200bkorenie a iné korenie podľa chuti.

Veľké biele exempláre sú vhodné na pečenie, bez poškodenia, stmavené oblasti, červie diery na nohách. Sluggish nestojí za to kupovať. Čerstvé huby sú vždy elastické, s príjemnou vôňou a presne to, čo potrebujete.

Ukázalo sa, že je veľmi chutné, ak varíte kráľovské šampiňóny s náplňou. Majú svetlo hnedú farbu, majú výraznejšiu arómu, podobne ako vôňa lesných húb, sú však drahšie. Ale kvôli dovolenke sa môžete hýčkať.

Umývanie alebo umývanie húb pred varením - to všetko závisí od stupňa kontaminácie. Kuchárom sa odporúča naliať do nádoby s vodou tak, aby pokrývala huby, pridať 1-2 polievkové lyžice múky. Huby zamiešajte rukami a hodte ich do cedníka. Múka pomôže odstrániť všetky čiastočky nečistôt, napríklad kroviny.

Šampiňóny sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Sú bohaté na bielkoviny, zahŕňajú všetky esenciálne aminokyseliny, vitamíny, najmä skupiny B, minerály. Huby sú zároveň nízkokalorickým jedlom, pretože prakticky neobsahujú tuk.

Proces varenia

Dávam prednosť tomu, keď huby získajú zlatú kôru, takže po vypchaní posypeme vrchnáky klobúkov malým strúhaným syrom a potom ich upečieme v peci. Tento predjedlo sa podáva okamžite horúco. Vyrobím „vankúš“ z listov hlávkového šalátu na malej doske a krásne naň kladiem chutné klobúky.

8 zálievok z čoho vyberať

Recept na plnené šampiňóny je ľahko nastaviteľný podľa vášho uváženia, keď pripravil ďalšiu náplň. Môžete na to použiť všetku zeleninu, mäso a dokonca aj morské plody. Vybrané prísady sa používajú v čistej forme alebo v zmesi s vyprážanými sekanými sekanými nožičkami.

1. Plnená syrom  - jeden z najpopulárnejších. Môžete si vziať iba jeden druh syra alebo zmes, napríklad zmes pevného (ruského, holandského) so syrom feta, syrom Adyghe, tvarohom. Pikantná chuť dodá malému množstvu syra brie alebo modrého syra.
2. zemiaky  - Viac rozpočtu, ale nie menej chutná náplň. Na varenie sa po uvarení a ochladení rozdrví v mixéri, zmieša sa s malým množstvom syra a vyprážanou cibuľou. Na vyplnenie hríbových uzáverov je lepšie použiť vrecko na pečivo.
3. Varené vajcia  bude chuť jemnejšia. Miešajú sa s vyprážanou cibuľou alebo paprikou. Pridajte malé množstvo kyslej smotany alebo majonézy, aby sa zabránilo drobeniu plnky.
4. Obr.  Ak použijete túto zložku na vypchávanie húb, ukáže sa, že menej tuku. Túto možnosť ocenia vegetariáni. A aby chuť nebola čerstvá, pridajte cibuľu a mrkvu, dusenú na panvici.
5. Nakladaná zelenina.  Malé množstvo osvieži plniacu zmes. Konzervované alebo nakladané uhorky, olivy, olivy, kapary - výber je obrovský. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že tieto zložky majú chut 'celkom slané.
6. Mäsové polevy.  Táto možnosť je vhodná pre milovníkov uspokojujúcich jedál. Ako prísady používajte slaninu, nakrájanú varenú alebo údenú klobásu, šunku. Varené kuracie mäso (prsia, stehná) alebo morčacie mäso dobre s húb. Klobúky sa môžu začať s predtým vyprážaným mletým mäsom.
7. Morské plody.  Sofistikovanejší recept zabezpečuje účasť varených alebo vyprážaných kreviet. Cenovo dostupnejšou zložkou sú kraby.
8. Ovocie.  Sú iba malým doplnkom k náplni. Najčastejšie sa jedná o konzervované ananásy alebo broskyne.

Čiapky zo šampiňónov sú ideálne do tvaru, aby držali akúkoľvek výplň. Plnené huby sa rýchlo varia a dokonale kombinujú s mäsom, zeleninou a syrom. Voňavé predjedlá z pečených šampiňónov s rôznymi náplňami ocenia hostia.

Vynikajúca hríbová misa, ktorá sa podáva ako desiata na pohár vína, ako aj na hlavné jedlo: huby pečené so syromRecept je veľmi jednoduchý a uspokojivý.

Pre recept na toto jedlo vyberte celé čerstvé stredne veľké huby tak, aby sa v rúre rovnomerne varili.

Šampiňóny plnené syrom

Pre recept pečenej šampiňóny budete potrebovať:

• Čerstvé šampiňóny - 500 g,
• Tvrdý syr - 150 g,
• Maslo - 50 g
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako variť huby so syrom

Umyte čerstvé šampiňóny, oddeľte nohy od klobúkov.

Huby sa dajú použiť na prípravu polievky, krájanie celých húb (potom bude trvať menej času na pečenie šampiňónov so syrom), alebo keď ich používam na výrobu plnených klobúkov.

Hríbové nohy na klobúky by sa mali najskôr vyprážať, pretože sú pevnejšie ako klobúky.

Nasekané huby nakrájam na malú kocku a varím v pomalom hrnci Panasonic s kúskom masla a soli

v režime „pečenia“ počas 20 - 30 minút (pre ktoré, ako sa vám páči, niektoré šampiňóny obyčajne konzumujú surové huby). Hríbové nohy si samozrejme môžete opečieme aj na panvici, ale som zvyknutý na svoju kúzelnú panvicu a všade, kde je to možné, ju používam.

Počas dusenia húb nastrúhajte tvrdý syr na strúhadle.

Všetko je pripravené na vypchávanie húb:

Invertované klobúky šampiňónov, prevlečené klobúky húb do hlbokého plechu na pečenie, panvice bez držadla alebo do pekáča, dajte na ne výplň hríbových nôh lyžičkou, na každú čiapku položte kúsok strúhaného syra, ako na fotografii:

a pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody.

V skutočnosti môžete experimentovať s náplňou na šampanské klobúky: k nasekaným nohám pridajte kyslou smotanu, majonézu, cesnak, vyprážanú cibuľu, bylinky, rozbité vajíčko, šunku, kuracie mäso, dokonca aj mleté \u200b\u200bmäso.

Koľko pečieme šampiňóny? Viac ako pol hodiny by sa huby pod syrom v rúre nemali pečiť, pretože všetka vlhkosť zmizne a huby príliš suché. Predhrejte rúru na 180 stupňov a plňte šampiňóny plnené syrom v nej počas 25 - 30 minút na zlatú kôrku.

Podávajte jedlo z pečených šampiňónov, ozdobené čerstvými bylinkami, teplé alebo teplé, zatiaľ čo spracovaný syr je veľmi mäkký, ale huby majú veľmi studenú chuť. Pokúste sa uvariť a rozhodnúť sa, ako sa vám páči toto jedlo: studené alebo horúce.

Hosteska Anyuta vám želá dobrú chuť.

  E

Dobré popoludnie, milí priatelia, dnes uvaríme plnené šampiňóny. Takéto huby sa zvyčajne pripravujú ako slávnostné občerstvenie. Pretože taký predjedlo je veľmi jednoduché, chutné a krásne.

Champignon sám o sebe má neutrálnu chuť, ale veľmi dobre absorbuje chuť ostatných ingrediencií. Z toho a vycpávky recepty veľké množstvo. Zo syra na baklažán.

Prísady.

• Huby 10 ks.
• Syr 250 g
• 3-4 strúčiky cesnaku.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Pred varením je vhodné huby dobre opláchnuť pod tečúcou vodou.

2. Po postupe s vodou odstráňte stopku z huby. Dá sa to urobiť tak, že sa vaše ruky jednoducho krútia rôznymi smermi a dôkladne sa porezajú nožom.

3. Zložíme nohu, aby sme umiestnili čo najviac náplní.

4. Cesnak prelejte cez lis a zmiešajte s nastrúhaným syrom. K náplni, ak si to želáte, môžete namiešať trochu mletého korenia. Na ďalšie ozdobenie samotnej výplne, ktorá je trochu pikantná.

5. Pred plnením pridajte každú hubu. Pretože táto odroda húb je takmer bez chuti.

6. Potom zo syra a cesnaku vytvoríme malú hrudku a tieto hrudky položíme do každého klobúka.

7. Huby sme plnili do plechu na pečenie potiahnutého pergamenom.

8. Vložte plech na pečenie do rúry na 15 minút, varte pri 160 - 170 stupňoch.

9. Pečieme, kým sa neobjaví lahodná kôra syra.

10. Keď je náš predjedlo úplne pripravený, musíte mu dať čas, aby vychladol a až potom ho podávajte.

Pečené huby v rúre so syrom

Prísady.

• Huby 10 ks.
• Syr 150 g
• 3-4 strúčiky cesnaku.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. V predchádzajúcej receptúre na plnenie sa používal iba syr a cesnak. V tom istom recepte pridáme do náplne ďalšiu zložku, budú to tie isté stonky, ktoré sa predtým nepoužívali.

2. Berieme šampiňóny a opatrne odstraňujeme stonky a ich režim do malých kociek.

3. Na správne vypočítanie potrebného množstva syra. Musíte zvážiť nohy. A na každých 100 gramov huby berieme 100 gramov syra.

4. Syr na strúhadle, cesnak cez lis a potom všetko premiešajte dokiaľ nie je hladké.

5. Zmiešajte všetky súčasti náplne, nasekané šampiňóny a zmes cesnaku a syra, premiešajte a rovnomerne rozložte na huby. Nezabudnite na soľ a korenie.

6. Plnené huby doplnené do plechu potiahnutého pergamenom. Varte pri teplote 180 stupňov maximálne 20 minút. To by samo osušilo huby.

7. Po rúre by huby mali mierne vychladnúť. Potom položte na misku a podávajte.

Bon chuť k jedlu.

Huby plnené kuracím filé

Prísady.

• Šampiňóny 10-12 ks.
• kuracie prsia 200 - 250 gramov.
• Tvrdý syr 100 gramov.
• 1 vajce
• 1 cibuľová hlava.
• Rastlinný olej.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Odstráňte nohy z húb, jemne nasekajte.

Prúžky v režime filé, po režime prúžky na malé štvorčeky. Mäso bude variť rýchlejšie a bude vhodnejšie plniť huby.

2. Cibuľu nakrájajte na kocky a odošlite ju na panvicu.

3. Akonáhle sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte huby na panvicu. Vyprážajte ich 1-2 minúty a mäso položte na poter.

4. Vyprážajte plnku, kým kuracie bielenie nebude.

5. Potom vypnite teplo pod panvicou a vyhnajte 1 vajíčko. Plnivo rýchlo a dôkladne premiešajte, až kým sa vaječné biele víno nezvarí a nezafarbí. Teraz môžeme povedať, že náplň je úplne pripravená, môžete pokračovať ďalej.

6. Položíme výplň na klobúky.

7. Posledným krokom bude pridanie strúhaného syra na vrchol každej huby.

8. Teraz môžete hríby poslať do rúry na 15 až 20 minút. Teplota varenia je 170 - 180 stupňov.

Huby plnené mletým mäsom a paprikou

Prísady.

• Hotová kuracia múka 250 - 300 gramov.
• 300 gramov húb.
• Paprika 1 ks.
• 1 cibuľová hlava.
• 100 gramov syra.
• Podlaha citróna.
• 1 zväzok kôpru.
• Maslo, oliva, zelenina.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Z húb odstráňte nohy. Opláchnite klobúky a nalejte 3-4 kvapky citrónovej šťavy a rovnaké množstvo olivového oleja do každého klobúku. Keď sme odložili huby. Kým sme sa zaoberajú vypĺňaním, klobúky sú nakladané a majú neuveriteľnú chuť.

2. Cibuľa a stonky jemne nasekajte a smažte s mletým mäsom, až kým nie sú jemné.

3. Do vyprážanej náplne pridajte nasekanú papriku s kôprom a dobre premiešajte.

4. Rozložte náplň na hríbové čiapky a vložte do rúry na 20 - 30 minút na pečenie pri teplote 170 - 180 stupňov.

5. Syr sa môže používať v dvoch verziách. V prvom rade si ju môžete dať na klobúky pred vložením do rúry.

6. Prípadne posypte huby 5-6 minút až do mäkka. Čo sa tiež nebude považovať za chybu.

7. Po varení dajte plnené huby na krásne jedlo, ozdobte čerstvými bylinkami paradajkami a podávajte.

Bon chuť k jedlu

Huby plnené zemiakmi a zeleninou

Prísady.

Huby šampiňóny 10-12 ks.

• Zemiaky 3-4 ks.
• 1 mrkva.
• 1 cibuľová hlava.
• 100 gramov syra.
• Rastlinný olej.
• 1-2 polievkové lyžice kyslej smotany.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Odstráňte nohy zo šampiňónov. Huby dobre opláchnite, osušte a pridajte trochu soli.

2. Nôžky nakrájajte na panvicu s cibuľou a mrkvou.

3. Zemiaky uvaríme v koži, vychladnú a potom nastrúhajú.

4. Vyprážaná zelenina zmiešaná s kyslou smotanou a nastrúhané zemiaky so soľou a korením podľa chuti.

5. Usporiadajte náplň na čiapky húb a vložte ich do rúry na 20 - 30 minút, aby ste upiekli pri 180 stupňov.

Bon chuť k jedlu.

Ako náplň môžete použiť inú kombináciu výrobkov. Napríklad syr s mäsom, so zeleninou, ako sú paradajky, cuketa a baklažán.

Olivu bez semien môžete vždy vložiť do húb ako ozdobu.

• Huby sa môžu variť aj s krevetami z morských plodov alebo kraby.

• Vyplňte ryžu a varené vajcia so syrom.

Všeobecne platí, že tu prakticky nie ste obmedzení ničím iným, len fantastickým letom.

• Huby sú lepšie variť ako variť. To naznačuje, že ak sú huby držané v peci príliš dlho, potom z nich vytečie všetka vlhkosť a ošetrenie nebude také chutné.

• Preto sa používa takmer vždy hotová náplň a čas pečenia húb v rúre nepresahuje 30 minút.

Bon chuť k jedlu.

Šampiňóny v cestíčku

Bon chuť k jedlu.

Jedlá pripravené z húb sa získavajú nielen chutné a uspokojivé, ale výživné a zdravé. Zvlášť chutná a nezvyčajná je kombinácia mäsových alebo syrových prísad s hubovými základmi, takže šampiňóny plnené touto metódou sú skutočnými pochúťkami.

Príprava takýchto húb je jednoduchý proces a prináša potešenie aj skúsenej hostiteľke. Existuje veľa receptov na toto jedlo, ako aj možnosti, ako začať a napchať takúto hubu. Predtým, ako začnete variť lahodné huby, mali by ste šampiňóny vopred ošetriť.

Skôr ako začnete variť plnené šampiňóny, huby by sa mali spracovať. Robia to s cieľom, aby hotové jedlo nedáva surovú húb. Skúsení kuchári odporúčajú používať moriacu metódu ako podobné ošetrenie.

Zložky sa spočiatku pripravujú:

• plátok chilli papričky;
• strúčik cesnaku;
• lyžica citrónovej šťavy;
• 3 lyžice nakrájaných bylín;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Proces sa uskutočňuje nasledovne:

1. Brúste greeny, cesnak, korenie, zmiešajte s citrónovou šťavou, džúsom a olejom.
2. Čiapky z húb sú starostlivo ošetrené marinádou, nechajú sa vylúhovať pol hodiny.
3. Po uplynutí času sú klobúky pripravené na ďalšie spracovanie a prípravu.

Hríby môžete len trochu uvariť a až potom ich plniť. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú trochu opekania húb na panvici pred ich plnením. Po trocha tepelnom spracovaní je huba šťavnatá a mäkká a počas pečenia nevysychá v rúre.

Huby so syrovou náplňou

Plnené huby so syrom sa považujú za veľmi chutné. Mnohé ženy v domácnosti pripravujú toto jedlo na nedeľu a na sviatočný stôl, snažia sa ich ošetriť príbuznými a priateľmi, pretože tieto huby plnené syrom sú ľahké, chutné a ľahko stráviteľné.

Huby sa v rúre varia so syrom: takto vonia a s minimálnym množstvom tuku.

So syrom by ste mali začať prípravou nasledujúcich potravín:

• libra čerstvých šampiňónov;
• 100 g. Akýkoľvek tvrdý syr;
• cibuľová hlava;
• pár lyžičiek rastlinného oleja;
• lyžica kyslej smotany;
• korenie a soľ podľa chuti.

Podrobná schéma receptu na prípravu plnených šampiňónov pozostáva z týchto krokov:

1. Vystrihnite huby a trochu vyčistite vnútorný tvar. Nohy sú drvené nožom.
2. Jemne nasekané huby s cibuľou sa smažia na panvici asi 3 minúty, potom sa zmiešajú s korením, soľou a kyslou smotanou.
3. Hubové čiapky sú plnené pripravenou cibuľovou hubou a každá z nich je pokrytá strúhaným syrom.
4. Pripravené plnené klobúky sa položia na plech a pol hodiny sa zasielajú do rúry. Po štvrťhodine sa huby odstránia, skontroluje sa ich stav, panvica sa prevráti na rovnomerné pečenie.

Takáto plnená šampiňón bude obzvlášť chutná, ak k plnke pridáte trochu čerstvej zeleniny. Receptúru môžete diverzifikovať: namiesto kyslej smotany použite majonézu alebo jogurt.

Huby s mletým mäsom

Plnené šampiňóny s mletým teľacím mäsom alebo hovädzie mäso s bravčovým mäsom sa považujú za rovnako chutné a uspokojivé. Skúsené ženy v domácnosti pripravujú toto jedlo na sviatky, pretože slúžia ako studené, tak teplé.

Aby bola takáto plnená huba ľahká, mali by ste zásoby surovín skladovať len vopred:

• rôzne mleté \u200b\u200bmäso - 300 gramov;
• 12 ks huby;
• strúčik cesnaku;
• cibuľová hlava;
• greeny, soľ, korenie;
• pár lyžičiek strúhaného tvrdého syra akéhokoľvek druhu.

V rúre sa varia aj šampiňóny, plnené mletým mäsom. Krok za krokom recept:

1. Huby sa predčistia, umyjú a vlhké huby sa vysušia papierovou utierkou.
2. Plnenie sa vypráža v samostatnej panvici a odloží sa na chladenie.
3. Cibuľa varená s cesnakom a ochucovadlami, zmiešaná s ochladeným mletým mäsom.
4. Na klobúky posypeme trochu korenia alebo korenia, doplňte každú polevu a pošlite ju do predhriatej rúry na štvrť hodiny.
5. Plech na pečenie sa vyberie z rúry, huby sa posypú strúhaným syrom a vrátia sa späť do pece na štvrťhodinu. Na konci stanoveného času sa miska vyberie z pece a nechá sa vychladnúť v tej istej nádobe, v ktorej bola pripravená.

Ak sa rúra zohreje na viac ako 200 stupňov, predjedlo sa bude variť rýchlejšie. Je dôležité monitorovať postup a včas, aby sa stanovila pripravenosť výrobkov charakteristickým zápachom. V opačnom prípade budú huby vrásky a napriek chuti vyzerajú neesteticky.

Huby s mletým mäsom

Nízkokalorická miska s nízkym obsahom cholesterolu, ktorá je povolená aj nalačno, je šampiňónmi plnená zeleninou. Plnené huby v rúre sa pripravujú s použitím nasledujúcich zložiek:

• 8 veľkých húb;
• stredne veľké paradajky;
• pol avokáda;
• polovica červenej papriky;
• strúčik cesnaku;
• sezamové semienka, koriander.

Pred varením plnených šampiňónov sa ich nohy odrežú a dobre sa umyjú studenou vodou. Zelenina sa premyje, olúpa a pripraví na ďalšie varenie.

1. Paradajky, avokádo, sladká paprika sa nakrájajú na malé kocky, zmiešajú sa a podľa chuti osolia.
2. Zeleninová zmes je ochutená sójovou omáčkou a nakrájaným cesnakom, po ktorom sa touto zmesou začnú plniť hríbové čiapky.
3. Plnené polotovary sa položia na plech na pečenie a odošlú do pece, zohrejú sa na teplotu 160 stupňov.
4. Huby plnené zeleninou by sa mali pečiť štvrť hodiny.
5. 5 minút pred varením sa huby vyberú z rúry, posypú nastrúhaným syrom a znovu sa odošlú do rúry.

Pred podávaním ozdobte nasekaným koriandrom a posypte sezamovými semienkami.

Plnené rastlinné huby pečené v peci je možné podávať ako samostatné jedlo, ako studený predjedlo alebo ako horúci prílohu. Tieto huby budú chutné deň po príprave, okrem toho je nízkokalorické jedlo vhodné pre akúkoľvek stravovaciu schému.

Medzi moderné ženy v domácnosti obľubuje recept na šampiňóny v rúre, plnený šunkou a zeleninou. Toto jedlo je považované za výživné a výživné, preto ho radšej slúžia ako samostatné horúce jedlo.

Existuje veľa možností, ako uvariť huby plnené šunkou v rúre, ale najobľúbenejší je klasický recept. Na prípravu takýchto húb plnených šunkou sa vopred skladajú tieto zložky:

• libra húb;
• 300 g šunka;
• 100 g. tvrdý syr;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľová hlava;
• 2 strúčiky cesnaku;
• korenie, soľ, korenie, bylinky.

Misky pripravte nasledujúcim spôsobom:

1. Vo vopred vybraných a umytých hubách sa odrežú nohy a klobúky sa pripravia na vypchávanie.
2. Mrkvu votrite na jemnom strúhadle, nakrájajte cibuľu spolu s nohami húb. Zmes sa vypráža v rastlinnom oleji.
3. Šunka je nakrájaná na malé kocky, zmiešaná so zeleninovou zmesou, ochutená cesnakom.
4. Výplň je kombinovaná s korením, bylinkami, korením.
5. Pripravené klobúky sú plnené a na panvici sú rozložené plnené šampiňóny.
6. Panva je poslaná do rúry a pečená štvrť hodiny. Ak je to potrebné, misku možno posypať strúhaným syrom.

Tieto hríbové čiapky plnené šunkou sa podávajú horúco k stolu. Akékoľvek biele omáčky sú vhodné pre takéto jedlo, môžete ich podávať s kečupom. Pred podávaním horúce šampiňóny posypané nasekanými bylinkami.

Pred plnením hríbov do huby mletým mäsom vložte do každého kúsok masla. Pomôže to predísť tomu, aby sa počas tepelného spracovania vyhýbalo žampiónom.

Existuje veľa možností na varenie plnených húb. Každá žena v domácnosti si vyberie tú, ktorá bude viac podľa chuti jej rodinných príslušníkov a hostí. Niektoré majú navyše svoje vlastné recepty na varenie plnené hríbmi s nečakanou, ale osobitnou chuťou.