Prísady

veľké sekanie strúhaného alebo mleté \u200b\u200bnutmereg
olivový olej
soľ, čerstvé čierne korenie - chuť
Čerstvé Brusel Kapusta - 500 g
pevný syr - 50 g
mlieko - 400 ml
krémové maslo - 50 g
pšeničná múka - 40-50 g

Krok za krokom recept varenia

Nalejte 2-2,5 litra vo vriacej vode do veľkej hrnce, pridajte 1 polievkové lyžice. l. Soli. Na silný oheň. Prineste Brusel kapusta, odstráňte poškodené a hnedé listy. Keď sa voda varí a soľ sa v ňom rozpustí, opatrne umiestnite kapusta do panvice. Poďme variť, znížiť oheň na minimum, zakryte veko a urobte omáčku.

Dajte kastról na stredný oheň, okamžite ho posiluje so spodnou časťou múky, a na vrchole rozptylu masla nakrájaného na malé kúsky (môžu byť len štyri z týchto kusov, ale lepšie, ak osem alebo desať). Počkajte, kým sa olej neroztopí približne polovicu a začneme miešať múku a olej drevenou lyžicou. Ak chcete vedieť, teraz pripravujete omáčku ru, používa sa v polovici jedla klasickej francúzskej kuchyne. Čím dlhšie varíte, tým viac je čerstvejšia múka; S minimálnym vyprážaním sa získa "ru blond", na maximum - "ru brun"; Avšak, tu, rovnako ako u všetkých ostatných výrobkov, hlavnou vecou nie je prekonať.

Keď múka a olej tvoria jednotlivé hmoty, nalejte polovicu mlieka a naďalej miešajú. Pridajte muštu a 1-2 soli. Keď zmes opäť získa jednotu, nalejte zostávajúce mlieko, znova zamiešajte, nechajte ho variť a odstrániť z ohňa. Zakryte kryt a nechajte presne minútu, a medzičasom, syr na strednom svietiteľovi. Nalejte syr na uspokojivú omáčku, premiešajte až do úplného rozpustenia.

Preklopte zváranú kapusta do cedníka. Prejdite okuliare prebytočnej vody niekoľkokrát. Dajte shill s omáčkou na minimálnom ohni, pridajte kapusta. Miešajte minútu tak, aby bola kapusta na jeden stupeň alebo iný pokrytý omáčkou. Odstráňte z ohňa, rozložte na doskách, sezóne s korením, ľahko sa točte olivovým olejom. Podávajte s čerstvým bielym chlebom.

veľmi zaujímavé, chutné, užitočné jedlo. Príprava veľmi jednoduchého.

Samotná zelenina bola v Belgicku umelo vedela a stala sa veľmi populárnou pre tých, ktorí radi jedia nielen chutné, ale aj užitočné. Zloženie Bruselskej kapusty je jedinečné. Obsahuje vitamíny - A, B1, B2, B3, B9, C, F. Veľký počet stopových prvkov, ako je draslík, sodík, horčík, fosfor, vápnik, železo, jód, kobalt, mangán, fluór, zinok, meď. Zvlášť dôležité pre ženy, aby ho používali do potravín, pretože obsahuje kyselinu fľúbe. Bruselská kapusta prispieva k normalizácii trávenia a eliminuje pocit gravitácie v žalúdku.

Jesť do Bruselskej kapusta len Kochenians. Kochier a listy sú neisté. Táto zelenina môže byť použitá v akejkoľvek forme: varené, pečené, vyprážané. Môže to byť surové.

Ak sa čudujete, ako variť túto zeleninu, zdieľam s vami recept Brusel pečené kapusta so syrom.

Brusel pečený pečený so syrom v rúre

Využite tento recept, ak držíte správny výkon. Pripravte sa pečené s kapustou syrovou. Môže sa podávať samostatne na raňajky alebo ako prílohu.

Zdroj: https://nausade.ru/ogorod/bryusselskaya_kapusta_polza_vred.html
© SCASADE.RU.

Zložky:

kapusta Brusel - 500 gr.;
pevný syr - 150 gr.;
kyslá smotana - 100 gr.;
soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Pečené Brusel kapusty recept so syrom v rúre

Brusel Kochkans musia vyložiť na panvici a naliať vodu. Dajte vodu vodu.
Po vriacej vode pozdraviť a variť 5 minút. Potom kapusta sa opiera o cedník.
Uvádzame varené Brusel kapusta v tepelne odolných riadu. Pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie.
Tri syr, na plytkej svieži a posypeme kapustou. Dali sme do rúry.
Pečieme kapusty pri teplote 190 - 200 stupňov na zlatú kôru. Približný čas je 40-50 minút.
Brusel kapusta pečená so syrom Pripravený!

Táto nízkokalorická zelenina, bez cholesterolu a antikarcinogénne, zvýšenie ľudskej imunity na rôzne typy infekčných ochorení, čo znižuje riziko rakoviny, narušenie funkčnosti SCS a CNS osoby. Bruselská kapusta počas tehotenstva je obzvlášť užitočná.

Pooperačný pacient v diéte je zavedený šťavou z BrusselsSlassSroces, aby sa urýchlilo zjazvenie a hojenie.

Kontraindikácie a možná škoda

Pri zadávaní diéty tejto zeleniny, ľudia trpia gastroenterologickými ochoreniami s dysfunkciou štítnej žľazy a chorobami spojenými s nehnuteľnosťou jódu by sa mali obrátiť na ich účasť lekárov, aby sa zabránilo riziku exacerbácie ich chorôb.

Chemické zloženie

Kapusta obsahuje vitamíny: A, C, Skupiny, E, PP. A užitočné prvky: draslík, vápnik, horčík, fosforu.

Metódy varenia

Pred prípravou Bruselskej kapusty potrebujete vedieť niekoľko počiatočných pravidiel spracovania. Čerstvá kapusta je vždy dôkladne a čistí pomalé alebo žlté listy. - Pred-rozmrazovanie, ale nikdy moje. Ďalej vám povieme, ako na to piecť kapusty s rôznymi prídavnými látkami.

Pečené so syrom

Prísady:

Ako variť:

Nalejte zeleninu 5 minút. Vriaca voda s citrónovou šťavou.
Grate syr, zmiešať kyslú smotanu so smotanou, nakrájajte na cibuľu.
Fry cibuľa až do zlatých farieb.
Vo veľkom zadku mix Cochanists, kyslú smotanu so smotanou a cibuľou.
Posypeme korením, soľou a korením, mix.
Zostaňte v jedlách a nalejte syr zhora.
Pripravte 30 minút, teplota 200 stupňov.

Od J. Oliver

Prísady:

Ako variť:

Zostáva odstráni odstrániť, rezať každú vidličku na polovicu.
Dajte na pečenie, soľ, nalejte olej, posypte paprikou.
Otočte zhora z vyššie. Zmiešať.
V peci počas 10 minút pri 220 stupňoch.
Vypadni z rúry, mix, zatvorte syr. Pripravte 12 min.

S cesnakom

Prísady:

Ako variť:

Dajte Quocheans a stlačil cesnak na sudíne, mix.
Najprv nalejte šťavu a potom olej. Preliminovať.
Pripravte 20 min 180 stupňov.
Dostať sa z rúry a mix.
V rúre 10 minút. Dostať a rozliať.

S cesnakom a bylinkami

Prísady:

Algoritmus prípravy:

Blanch Cochanic 2 min., Rez na polovicu. Ležal v mazanej olejovej forme.
Grind cesnak. Spojte olej, ocot a omáčku. Pridajte do zmesi trávy a cesnaku a mix.
Nalejte zeleninu s omáčkou a posypeme semenami.
Pripravte sa na 180 stupňov 15 min.

S Dillom v kyslej smotane

Prísady:

Algoritmus prípravy:

Znížiť knockely. Zložte v hrnci, nalejte vodu a guláš 25 minút.
Nalejte vodu, posypeme kôprom a korením. Nalejte kyslú smotanu a potom posypte drobov na vrchole.
25 minút, v rúre by malo byť 200 stupňov.

S puesom v kyslej smotane

Prísady:

Ako variť:

Rezané basy a rezané zátky na 4 časti. Niekedy narezané na nie hrubé krúžky.
V panvici vdýchol olej. Naplňte cibuľu a kapusta, soľ. Dajte na slabý oheň a vymazať na uctievanie zeleniny bez straty farby (pozri iné recepty na prípravu Bruselu kapusta v panvici a iné spôsoby môžu byť).
Zadajte kyslú smotanu, mix, korenie. Zlepšenie veľmi slabého tepla 3 min.
Lietať z vyššieho syra. Varte na 180 stupňov, takže syr získal zlatú farbu.

Bacon Rolls

Prísady:

Ako variť:

Aktualizovať plátky z knoch.
Zmiešajte vo veľkom kráľovnej oleji, korení, soľ, tymiáne, re-made oest, drvený cesnak.
Nalejte kapucku omáčku a zmes. Kapusta by mala byť pokrytá zmesou zo všetkých strán.
Na kus slaniny dal na jednu kapusta. Zabaliť. CRAY na špáradlo, pichanie všetkých.
Vložte do tvaru a varte 30 minút.
Ak potrebujete viac ostrého slaniny, potom sa čas varenia môže trochu zvýšiť.

Na fólii

Prísady:

Algoritmus prípravy:

Spoločenstvá suché.
Dva babes na upevnenie potravinovej fólie. Jeden dať slaninu. Sekundu s olejom a dať kochens.
Odosielajte ich na rúru, v ktorej 200 stupňov. Bacon Hold 10 min, kapusta - 20.
Rozširujeme kapusta do dosiek, dajte slaninu na vrch, upratujte všetku dostupnú šťavu zhora.

S mrkvou

Prísady:

Algoritmus prípravy:

Mrkotové umývanie, čisté z kože a nakrájame do niekoľkých častí. Kapusta a cibuľa - do dvoch častí. Variť cesnak. Mix.
Zdieľajte zmes zeleniny na plechu s jednou vrstvou. Pridajte Rosemary a nalejte olej.
Príprava z času na čas miešania, 40 min pri teplote 200. Vezmite si, keď sa zelenina stane zlatým.
Pridajte korenie, aby sa zabránilo. Ak je jedlo suchá, potom stále nalejte olej.

Pozrite si video o tom, ako piecť v rúre Brusel kapusta s mrkvou:

S tekvicou

Prísady:

Algoritmus prípravy:

Orezať kapustové tuhé stonky a odrezať ho na dve časti.
Znížiť cibuľu.
Tekvica nakrájame na kocky.
Zmiešajte zeleninu a vyložte na zásobníku. Nalejte olej. Pridať korenie. Zmiešať.
Pripravte 25 minút pri 220 stupňoch. Počas varenia na rušenie dvakrát.
Vypadni z rúry a pridajte balzamický ocot.

S crackermi a bylinkami

Prísady:

Ako variť:

Kapusta narezané na dve časti. Varenie veľmi malé množstvo vody 3 min. Dajte v pohode (koľko minút a?).
Zmiešajte v oleji na tankovanie tymiánu a rezané cesnak.
Zmiešajte tankovaciu zeleninu a vložte do formulára. Posypte chrličom na vrchole.
Pripravte 30 minút pri 200 ° C.

S orechmi

Prísady:

Ako variť:

Rezané kapusty o 2 - 4 diely, základný stav - takže listy nezmiznú z klopátov.
Na dopĺňanie paliva, olej, omáčku a trávu.
Vyčistite žiarovku na polovicu krúžkov.
Fialová do misky a zmiešajte kapusta, orechy a cibuľu. Potom nalejte palivo a znova premiešajte.
Distribuovať na rozdiel od jednej vrstvy.
V peci počas 30 minút pri teplote 200 stupňov, niekedy miešanie.

Krémový kastról

Prísady:

Ako variť:

5 min Zmena kapusty vo vriacej slanej vode.
Rezané kapusta na polovicu.
Distribúcia na mazanej rovine, pozerá sa dole.
Posypeme greeny, syr a korením. Naliať kyslú smotanu.
Pripravte si hodinu pri 200 stupňoch.

Zelenina

Prísady:

Ako variť:

Blanšírované 5 minút Cochanic rez na polovicu, mrkva nakrájame na kocky.
V predhriatej olej, mrkva a pridajte nakrájaný luku pre passer.
Pridajte pastu a vydajte sa.
Urobte soľ, korenie a bazalku.
Uchopte jemne syr a porazte vajcia.
Hotová zelenina ležala v tvare, top s kapusty znižuje. Nalejte vajcia a zaspávajte syr.
V peci pri 180 stupňoch po dobu 15 minút.

Florentine

Prísady:

Ako variť:

Noste kapusta na polovicu pripravenosť a poter 5 min v oleji.
Zostaňte vo formulári na pečenie a zaspávajte s nasekanými zelenými a strúhanými syrom, hrobom karí.
Pečieme 5 minút v peci pri 180 stupňoch.

Jednoduché v rúre

Prísady:

Ako variť:

Kapusta bez tvrdých tipov nalejte olej, posypeme korením. Ako mixovať.
Fialová na plechu a pečieme pri 200 ° C 35 - 40 min, medziprodukt občas.

Predloženie jedál

Bruselská kapusta sa podáva ako samostatná miska a ako príloha. Bezprostredne pred krmivom, môžete sezónu s rôznymi omáčkami.

Krémové a cesnakové omáčky, ocot, ocot, granátové jablko sú vhodné.

Jedlá z Brusel kapusty varené v rúre sú schopné pozoruhodne diverzifikovať dennú a slávnostnú tabuľku. Najmä budú vyhovovať tým, ktorí chcú postupne schudnúť a zároveň nesedieť na tvrdej strave. A to nebude vyžadovať značný čas variť a peniaze na zložkách jedál.

Ak ste našli chybu, vyberte textový fragment a kliknite na tlačidlo CTRL + ENTER..

120.1 kcal

Jednoduchý fotorecept krok za krokom varenie v Bruseli kapusty so slaninou a syrom pečenými v rúre.

Počet porcií: 2 porcie.

Krok za krokom

Pečená kapusta Brusel je jednoduché varenie, ale chutné jedlo, ktoré môžu byť vyrobené z čerstvej kapusty a mrazené. V tomto recepte sa jedlo pripravuje doma v rúre s pridaním tenkých bacónových plátkov. Podávané v dvoch verziách: s strúhaným syrom alebo s plátkom citrónu. Zelení na prezentáciu možno vziať odlišné, založené na svojich vlastných preferenciách, ale najlepšie s pokrmom sú kombinované s rozmarnými vetvičkami alebo čerstvými listy bazalky.

Ak sa kapusta pripravuje pre deti, je lepšie, aby ste posypeli časť syrom, ale posypeme citrónovou šťavou, takže jedlo je užitočnejšia a menej ťažká na trávenie.

Krok 1

Ak je Bruselská kapusta zmrazená, potom ju najprv rozmrazte, a potom opláchnite pod tečúcou vodou a netesnite na cirketu na sklenenú tekutinu. Varte kapusta do slanej vody počas 7-8 minút a potom znova zložte na cedníku. V tomto okamihu, aby sa slaniny na malé kúsky. Vo formulári pre pečenie, dajte nakrájanú slaninu (nie je potrebné namazať spodnú časť čohokoľvek), a na vrchole rovnomerne dal neúspešnú kapusta, soľ a držať chuť. Vložte formulár do rúry predhrel na 150-170 stupňov a piecť kapusta na 20 minút.

Krok 2.

Po uplynutí stanoveného času vyberte tvar rúry a posuňte kapusta so slaninou do hlbokej platne. Stodit pevný syr na plytkej strane ostrova a posypeme misku zhora. Pre vôňu, pridajte do porgu rozmarínu.

Krok 3.

Lahodné pečené Brusel kapusta varená v rúre, pripravený. Podávajte misku na stôl s horúcim, namiesto syra, časť môže byť zdobená basilovými listami a valivým citrónom. Dobrú chuť!

Krok 1: Pripravte si Brusel kapusta.

Opláchneme Brusel kapusta pod tečúcou vodou a vyložíme na doske. Opatrne preskúmajte každý Kochan av prípade potreby odstráňte klabobné alebo žltkasté listy. Potom pomocou tenkého noža, opatrne odrežte tyče. Pripravená kapusta sa posunie v bezplatnej miske.

Krok 2: Varenie Brusel Kapusta so syrom.

V panvici nalejte olivový olej a položte na stredný oheň. Keď sa kontajnerové kontajnery zohriajú, rozprestierajte kapusta do neho, urobte malý oheň a zakryte vekom. Fry hlavnú zložku na veľmi slabé teplo počas 10 - 15 minútkým sa nestane mäkkým. POZOR: Uistite sa, že kochanisti otočíte od času na čas so stranou na boku, aby sa mohli pečiť všade.

Po pridelenom čase priradíme panvicu na boku a odstráňte veko. Ak chcete ochutnať, soľ a korenie kapusta, potom posypte zemskými plodinami a až po vyššie uvedení platne masla. DÔLEŽITÉ: Posledná zložka by mala úplne zakryť zeleninu. Znova pokrývajte kapacitu a vráťte sa do malej požiaru. Čakáme na úplne roztavený syr. Ihneď po tom, vypnite horák a môžete slúžiť jedlo na jedálenský stôl.

Krok 3: Aplikujte Brusel kapusta so syrom.

S pomocou drevenej čepele posúvame Brusel kapusta so syrom na špeciálnej doske. S priateľmi a domácnosťami zaobchádzame s týmto lahodným pokrmom s takými vedľajšími jedlami, ako je cestovina, ryža, pečené zemiaky, ako aj pražené alebo varené mäso.
Dobrú chuť!

Na prípravu tejto misky môžete tiež použiť čerstvo zmrazené bruselské kaprist. Len pre to dostaneme vopred od mrazničky a položíme v miske. Nechávame ho v čase, aby sme dosiahli teplotu miestnosti;

Namiesto smotanového syra, môžete si vziať obyčajný pevný syr. Na tento účel je potrebné brúsiť na médium alebo malé strúhanku. Potom, posunie pečené kapusta na zásobník, posypte syrovými čipmi a pečiete v peci pri teplote 160-170 ° C počas 10 minút, kým sa povrch misky neroztopí. Môžete tiež dať Brusel kapusta so syrom v špeciálnej doske a pripraviť ho do mikrovlnnej pece;

Okrem korenia uvedených v recepte môžete použiť akékoľvek iné korenia pre váš vkus.