Բուսական պիլաֆը զրոյով եւ սնկով դանդաղ կաթսայում: Pilaf սիսեռով. Բաղադրատոմսը Pilaf պատրաստելու համար POEAS ընկույզներով բաղադրատոմսով բուսական

Կալորիական. Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ

Հավանաբար երբեք չհավատալ, որ պիլաֆը առանց մսի կարող է լինել ֆանտաստիկ համեղ, բայց վերջերս համոզվել է, որ ինքն է իրեն: Ես պատահել եմ, որ Pilaf- ը զրոյական բուսակերների հետ փորձեցի, եւ հիմա, ես ձեզ առաջարկում եմ լուսանկարով բաղադրատոմս:
Pilaf առանց մսի - ինչպես է հնարավոր: Ինչպես պարզվեց, դա շատ հնարավոր է եւ շատ համեղ: Սա հիանալի նիհար ուտեստ է, որը բոլորը կցանկանան առանց բացառության: Ամուսինը, սիրողական միսը, եւ նա արժանապատվորեն գնահատեց նրան եւ խնդրեց ավելի հաճախ պատրաստել: Եվ ես պարզապես ուրախ եմ, քանի որ բարդ բան չկա, եւ քիչ ժամանակ կա:
Առանց մսի համեղ բարձի հիմնական գաղտնիքը հենց նոր է: Այն կոչվում է նաեւ թուրքական ոլոռ, այն ավելի քան երկու է եւ զգալիորեն տարբեր է համով: Ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս շուկայում արեւելյան տեսքի հետ վերցնել վաճառողների գլուխները, նրանք հենց դրանում գիտեն: Ի դեպ, նրանք սովորաբար բրինձ եւ համեմունքներ են գնում Պլովի համար, ուտեստը գերազանց է:

Բաղադրությունը.
- 0,5 բաժակ սիսեռ,
- 300 գ բրինձ,
- 1 մեծ գազար,
- 2 հատ: սոխ
- 1 tbsp. Գդալ համեմունք պիլայի համար
- 1 սխտորի գլուխ,
- բուսական յուղ տապակի համար,
- Աղ `համտեսել:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

1. Նախեւառաջ, դուք պետք է կախվեք սառը ջրի մեջ, մինչեւ որ նկատելի լինի եւ դառնա ավելի մեղմ: Կախված բազմազանությունից այն կթողնի 2-ից 8 ժամ: Ըստ իմ դիտարկումների, շուկայից ընկույզը ներծծվում է ավելի արագ, քան բոլորը, կողոպտում եւ ժամ:




2. Քարաքարը մաքրեք կեղեւից եւ քսեք միջին կամ մեծ grater- ով:




3. Սոխը, որը ազատվում է կեղեւից, կտրեց կես օղակները:




4. Կազանում հնարավոր է նաեւ դանդաղ կաթսայի մեջ տաքացնել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ եւ տապակել սոխը դրա մեջ գազարով մինչեւ փափուկ:






5. Այնուհետեւ ավելացրեք ընկույզներ, որոնցից մենք նախապես չորացնում ենք ամբողջ ջուրը:




6. Ժամանակն է ավելացնել համեմունքներ, որպեսզի բարձը համտեսեք եւ լավ խառնեք:




7. Վերեւից մինչեւ հարթ շերտ, մենք լվացվող լվացքը դնում ենք: Ես նախընտրում եմ կարմիր բրինձ ավելացնել, ամեն ինչ նույն շուկայում եմ վերցնում: Բայց մյուս երկար հացահատիկային բրինձը հարմար է Պլովի պատրաստման համար:




8. Ավելացնել մի քիչ աղ, բրնձի գլխի գլուխը կպչելու կենտրոն եւ լցնել ջուրը պատճառելու բովանդակությունը, որպեսզի այն ծածկի 1,5-2 սանտիմետրով: Մենք փակում ենք ամուր կափարիչը եւ Tom Pilaf առանց միս ցածր ջերմության վրա, մինչեւ բրինձը պատրաստ լինի: Multicooker- ում մենք ցուցադրում ենք «Pilaf» ծրագիրը եւ սպասում ծրագրի ավարտին:






9. Երբ Pilaf- ը զրոյի հետ պատրաստ կլինի, հանեք սխտորի գլուխը եւ խառնեք: Բրինձը պետք է պարզվի, որ փխրուն է, ոսկե, եւ ընկույզները պետք է մնան: Եկեք մեր հիանալի Pilaf- ը թարմ բանջարեղենով տանք: Բարի ախորժակ!
Ի դեպ, ես խորհուրդ եմ տալիս դեռ պատրաստել

Զրոյով: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ տարածված է մեր երկրում, քանի որ հնարավոր է օգտագործել այն ոչ միայն աշխատանքային օրերին, այլեւ արձակուրդներում:

Բուսական Plov

Այս գոհացուցիչ ուտեստը պատրաստվում է սիսեռից եւ ուզբեկական բրինձից, որոնք կարելի է գտնել արեւելյան համեմունքներ վաճառող գերատեսչություններում: Եթե \u200b\u200bչես գտնում շիլաների ցանկալի բազմազանությունը, ապա սիսեռով բասը կամ բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այստեղ.

• Խոհարարության մեկնարկից առաջ ներծծում է կես բաժակ սիսեռը մեկ օր կամ երկու օր առաջ: Մի մոռացեք պարբերաբար փոխել ջուրը, որպեսզի այն զակուն չլինի:
• Լվանալ երկու բաժակ բրինձ:
• Մաքրեք երկու լամպ եւ երեք գազար կեղեւից:
• Կազանում լցնել մի բաժակ բուսական յուղ եւ կրակել:
• Գազարները կտրում են ծղոտը եւ տապակել:
• Կտրեք սոխը կես օղակներով, ինչպես նաեւ այն ուղարկեք Կազան:
• Եռացրեք թեյնիկի ջրի մեջ:
• Պատրաստեք համեմունքներ - մեկ ճաշի գդալ հապալաս, մի \u200b\u200bթեյի գդալ զիրա, մի թեյի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ եւ ասֆետիդի կես գդալ:
• Ներդրեք կազանյան ընկույզ եւ համեմունքներ, ինչպես նաեւ սոյայի միս (եթե ցանկանում եք):
• Ներդրեք բրինձը այս ապրանքների վերեւում եւ ընկղմեք սխտորի ամբողջ գլուխը (մի մոռացեք հեռացնել արտաքին ապաստարանը):
• Հանգստացրեք պիլաֆը աղով եւ զգուշորեն լցնել եռացրած ջուրը, որպեսզի ջուրը երկու սանտիմետր վերեւի լինի:
• Փակեք ծաղկամանը, նվազեցրեք կրակը եւ թողեք այն միայն 40 րոպե:

Երբ ուտեստը պատրաստ է, դուրս եկեք Կազանքի սխտորից եւ խառնեք պիլաֆը:

Ուզբեկու պիլաֆ գլխով. Խոհարարության բաղադրատոմս

Այս ուտեստը կգնահատի արեւելյան խոհանոցի բոլոր երկրպագուները: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պատրաստել այն ինքներդ, ապա սովորեք հաբի բաղադրատոմսը գլխով կազովի մեջ եւ պատրաստեք ուտեստը մեզ հետ.

• Ներդրեք կաթսան կրակի վրա, եւ երբ տաքանա, դրա մեջ լցրեք 200 գրամ բուսական յուղ:
• 100 գրամ կտրեց կտորների մեջ եւ հալվում: Եթե \u200b\u200bունեք գառան ոսկոր, ապա այն կարելի է միաձուլել եւ ստանալ տասը րոպեի ընթացքում:
• Կիլոգրամ մաքրված սոխ, կտրեց օղակները եւ ուղարկեք Կազանում, երբ նավթը սկսում է պղպջակել:
• Menffffle կիլոգրամները կտրված են մեծ կտորների եւ տապակի մեջ `ընդերքի տեսքից առաջ:
• Մաքուր գազար կիլոգրամներ, կտրեք այն ծղոտով եւ դրեք Կազանում: Ծախսել ապրանքներ:
• Լցեք մեկ լիտր ջուր, ապա լցնել այն բանջարեղեն եւ միս:
• Երբ արգանակը եռում է, դրա մեջ դրեք 200 գրամ անշնորհք սիսեռ եւ համեմունքներ (Ziru, Barbaris, խառնուրդ Plov- ի համար): Նաեւ ավելացրեք կես թեյի գդալ շաքար եւ մի քանի մաքրված սխտոր գլուխներ:
• Ծածկեք ծաղկամանը եւ պատրաստեք կես ժամ:
• Երբ այս անգամ անցնում է, սխտորը կարող է հեռացվել եւ խառնել պիլաֆը:
• Բրնձի կիլոգրամները դրեք կազանի կիլոգրամ (Մի մոռացեք, որ անցնեք եւ ներծծեք ճաշ պատրաստելուց մի քանի ժամ առաջ): Նկատի ունեցեք, որ հացահատիկները պետք է ստեն հարթ շերտով:
• Հավասարաչափ ցանել պիլաֆը աղով եւ անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացնել: Պատրաստեք ուտեստ եւս կես ժամ `առանց կափարիչով փակելու:
• Երբ ճիշտ ժամանակն անցնում է, հրդեհը պետք է իջեցվի, ծածկեք ուտեստները սրբիչով, ապա կափարիչը:

Մեկ քառորդ ժամ հետո հեռացրեք ծաղկամանի վառարանը եւ տվեք պիլաֆ: Խառնել արտադրանքը, շիլա դնել ափսեների վրա եւ միսը կտրել փոքր կտորների մեջ:

Pilaf զրոյով: Խանկիշիեւի բաղադրատոմսը

Յուրաքանչյուր արեւելյան երկրում դասական պիլաֆը պատրաստվում է իրենց ձեւով: Մենք առաջարկում ենք փորձել բաղադրատոմսը խոհարարական գրքերի եւ «Կազան-Մանգալ» առաջատար հեռուստատեսության հեղինակին.

• Մաքրեք կարմիր գազար կիլոգրամները եւ կտրեք այն ծղոտով դանակով:
• Կրկնաբանեք մի կիլոգրամ: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ եւ ծծեք կողոսկրերը եւ ժամանակին թողեք թթու:
• Ricked եւ լավ լվանալ, եւ հետո ներծծվել տաք ջրի մեջ:
• He եռուցեք կաթսան կրակի վրա եւ իջեցրեք մանր կտրատած ճարպը: Երբ ճարպը մղվում է, աղմուկի օգնությամբ հեռացրեք կաղաղակները:
• Եթե \u200b\u200bորոշեք pilaf պատրաստել բուսական յուղի վրա, ապա հաշվի առնել որոշ հատկություններ: Սկսելու համար, ծաղկամանը պետք է տաքանա, ապա լցնել այս ապրանքի մեծ քանակությունը: Կլեպ լամպը կօգնի ձերբազատվել այրիչ հոտից, այն պետք է դրվի յուղի մեջ, տապակեք սեւ, ապա ստացեք այն: Դրանից հետո եփեք ուտեստը, երբ նկարագրում ենք ստորեւ:
• Նվազեցրեք կողոսկրը կազանին, տապակել դրանք եւ ուշադիր հասնել:
• Դրեք սոխ, նրա հետեւում միս եւ գազար: Խառնել կերակուրները եւ որոշ ժամանակ անց դնել Զիրան:
• Լցնել տաք ջուրը ծաղկամանի մեջ. Այն պետք է լինի ավելի բարձր, քան մի քանի սանտիմետր:
• Ավելի ցածր է արգանակի մի քանի սխտորի գլուխներ եւ կարմիր պղպեղի պատիճ: Դրանից հետո կողոսկրը դրեք պիլաֆում:
• Հենց ջուրը եռում է, կրակը նվազագույնի իջեցրեք եւ պատրաստեք պիլաֆ 40 րոպե:
• Ծծեք արգանակը եւ ոսկորներ ստացեք:
• Աղմուկի օգնությամբ իջեցրեք բրինձը եւ ընկույզը ծաղկաման եւ հետո լցնել հացահատիկը եռացրած ջրով: Ավելացնել կրակ եւ սպասել, մինչեւ ջուրը եռանա:
• Անմիջապես իջեցրեք ջեռուցումը նվազագույնի եւ շարունակեք պատրաստել ուտեստ, առանց կափարիչով փակելու:
• Երբ շիլաները գործնականում պատրաստ են, շաղ տալ այն Զիրայի մնացորդներով: Փակեք կաթսոնը կափարիչով կամ մեծ ուտեստով:

Կես ժամ անց պիլաֆը պատրաստ կլինի: Ստուգեք բրնձի պատրաստակամությունը եւ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացրեք եւս մի քանի ջուր: Հեռացրեք սխտորը եւ պղպեղը, լցնել բրինձ մեծ ափսեի բլրի վրա: Զարդարեք պիլաֆ սխտորի եւ կողոսկրների գլուխը:

ՊԼՈՎ «ՏՈՒՆ»

Այս անգամ մենք ուզում ենք պատմել, թե ինչպես պատրաստել սիսեռով: Լուսանկարներով բաղադրատոմսը կարելի է գտնել այստեղ.

• Չիկպեայի կես բաժակ մակերեսը գերազանցում է 12 ժամ:
• Մաքրեք լամպը եւ գազարը, ապա կտրեք դրանք ծղոտ:
• Լցնել յուղը ծաղկամանի մեջ, դնել այն կրակի վրա, այնուհետեւ տապակել բանջարեղենը:
• Ավելացնել ընկույզ, բրինձ ապակի, թակած սխտորով մեխակ, աղ, քրքում եւ աղացած պղպեղ:
• Բարձի արտադրանք 20 րոպե առանց միջամտելու:

Երբ հեղուկը գոլորշիանում է, պիլաֆը կարող է մատուցվել սեղանին:

Pilaf զրոյական եւ մայրու ընկույզներով

Այս անսովոր ուտեստը կարելի է պատրաստել լանչի կամ ընթրիքի համար մեծ ընտանիքի համար: Ինչպես պատրաստել pilaf- ը ոլաֆի ճտերով: Բաղադրատոմսը, որը կարող եք կարդալ հետեւյալը.

• Ապակու սիսեռը տաք ջուր է դնում եւ եռացրեք:
• Կտրեք խայթոցի վրա եւ պատրաստեք համեմունքները (պապրիկա, պղպեղ, նշանավոր):
• Խիտ պատերով տաքացրեք ուտեստները եւ դրա մեջ յուղը լցնել:
• Տապակել սոխը, ապա դրեք համեմունքները եւ 70 գրամ CEDAR ընկույզ:
• Ապրանքներ տեղադրեք սեւ հաղարջի բրինձը եւ հատապտուղները (50 գրամ):
• Լցնել տաք ջուրը եւ կիտրոնի հյութը ճաշատեսակների մեջ: Հեղուկը պետք է ամբողջությամբ ծածկված լինի:
• Pilaf- ը բերեք եռալ, նվազեցրեք կրակը եւ կափարիչով փակեք ուտեստները:
• Պատրաստի ուտեստը խառնեք զրոյով եւ եկեք նկարենք տասը րոպե:

Pilaf- ը տարածեք ափսեների վրա եւ զարդարեք անանուխի տերեւները:

Pilaf մի բազմամշակողի մեջ

Համեղ կարելի է պատրաստել ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկայով: Հետեւաբար, մենք կասենք, թե ինչպես կարելի է համեղ պիլաֆ պատրաստել սիսեռի տանը: Dish աշատեսակների բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.

• 100 գրամ սիսեռ սիսեռ մեկ օրվա ընթացքում մեծ քանակությամբ ջրի մեջ:
• Տեղադրեք ոլոռը դանդաղ կաթսայի մեջ եւ եռացրեք նրա ժամը:
• Քամեք ջուրը ամանի մեջ, լցնել երկու գդալ բուսական յուղ, դնել մանր կտրատված սոխ եւ գազար: Ավելացնել երկու գդալ տոմատի մածուկ, կտրել խորանարդի հավի ֆիլե եւ համեմունքների համար հաբի համար:
• Եփեք ապրանքները քառորդ ժամ:
• Տեղադրեք 150 գրամ լվացվող բրինձ եւ մի փոքր չամիչ `բազմության մեջ: Ծախսել ապրանքներ:
• Մաքրված կեղեւից սխտորը, որը դրեց ամանի կենտրոնում:

Եփել պիլաֆը, մինչեւ լրացուցիչ հեղուկը գոլորշիանա: Դրանից հետո այն դրեք մեծ ափսեի վրա, զարդարեք այն սխտորով եւ տանի սեղանին:

Pilaf զրոյով եւ սալորաչով

Ինչպես պատրաստել համեղ եւ օգտակար պիլաֆ գլխով: Բաղադրատոմսը կսովորեք, եթե կարդում եք հետեւյալ հրահանգները.

• 180 գրամ սիսեռ սիսեռը մեկ գիշեր ներծծում է տաք ջրի մեջ:
• Սոխը, գազարը եւ սալորաչումը ծղոտներ են կտրում: Տապակել սնունդ բուսական յուղի մեջ:
• Ավելացնել համեմունքներ, աղ եւ 400 գրամ բրինձ:
• Մի քանի րոպե անց դրեք տոմատի մածուկը, ընկույզը եւ սխտորը: Խառնել կերակուրները:
• Լցնել տաք ջուր ուտեստներում եւ ծածկել այն կափարիչով:

The աշատեսակը կարելի է մատուցել սեղանի վրա, երբ կռուպը զոդում է, եւ ավելցուկը կթողնի հեղուկը:

Եզրակացություն

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելեք սիսեռի պիլաֆ պատրաստելը: Բաղադրատոմսը կարող եք ընտրել ձեր համը, ինչպես նաեւ կատարել ձեր սեփական փոփոխությունները: Օգտագործեք ձեր նախընտրած ապրանքները եւ ուրախացեք բնիկ նոր ուտեստներ:

Ամեն ոք, ով գոնե մեկ անգամ պատրաստել է ապրանքանիշներ ոլոռ կամ լոռ, իմացեք, որ այս ընկերությունը երկար թրջվելու կարիք ունի: Որպես կանոն, գիշերում: Մենք չենք եւ մենք այժմ նահանջելու ենք այս անհրաժեշտ կանոնից եւ մեր լվացվող լյուլ-լարի բանալին, տասներկուի երեք անգամ սառը ջրային ժամերին: Առավոտյան մենք միավորում ենք եւ ուղարկում ոլոռը եւ այն դանդաղ կաթսայի մեջ ենք ուղարկում, մաքուր ջրի ծոցը արդեն ավելի փոքր հատորով է, քանի որ ոլոռը ցրված է:

Հիանալի է խոհարարության ոտնաթաթերի համար համապատասխան ռեժիմի համար `ցանկացած, նույնիսկ ընկույզ, գոնե լոբի, գոնե ոսպը« մարում »կամ« ջեմ », լավ ջերմաստիճանով: Քսուք է ընկույզը մեկ ժամ ընտրված ռեժիմով:

Մինչ ընկույզները եփում են, սառը ջրի մեջ չորացրած սնկով դիտում եք: Ես որոշեցի այս պիլաֆը պատրաստել սպիտակ չորացրած սնկով, նրան առավելագույն բուրմունք տալու համար, բայց զգաց եւ ոստրեն: Չոր սնկերը թող ջրի մեջ ջրի մեջ լինեն, այտուցված, ինչպես պետք է, եւ մենք դեռ պատրաստելու ենք մեր պիլովի, բանջարեղենի եւ բրնձի մյուս բաղադրիչները:

Մենք մաքրում ենք, լվանում եւ կտրում բարակ կես օղակների սոխը:

Մենք նաեւ մաքրում ենք, մենք լվանում եւ կտրում ենք գազարը բարակ երկար ճարմանդներով:

Ընկույզ եռացրած? Մենք այն լցնում ենք մի մուլտիկայից քամոցով, մենք աղյուսակ ենք բարձրացնում, սրբել այն եւ միացնել տապակած ռեժիմը: Լցնել բուսական յուղի ամանի մեջ առանց հոտի, մենք սպասում ենք, մինչեւ այն տաքանա եւ սոխ դնի: Մենք պատրաստում ենք այն թափանցիկությունից առաջ: Այժմ գազարի շրջադարձը նույնպես փոքր-ինչ տապակ է: Մենք հեղուկից սեղմում ենք զանգվածային սնկով (կամ պարզապես կտրված է ոստրեների դեպքում) եւ սնկով կերակուրը դնել բանջարեղենով:

Մի փոքր տապակել, ավելացնել լվացվող լվանալը (գոլորշու տեղավորվում է հիանալի), խաշած ընկույզներ, սխտոր մեխակներ առանց կեղեւի, զիրայի, աղի եւ պղպեղի: Ես նստեցի Սվանտի աղի պիլաֆը, ես սիրում եմ նրա կծու համը եւ բույրը: Շղարշից հետո նրանք զտում են պիլաֆում սնկից, մենք դեռ լցնել մի բաժակ եռացող ջուր եւ միացնել «պիլաֆ» կամ «շիլա» ռեժիմը: Եփես քառասունհինգ րոպե:

Նախ պետք է պատրաստել Պլովի անհրաժեշտ բաղադրիչները: Երեկոներից ավելի լավ է, դուք պետք է ներծծեք ասիական սիսեռ ապակու հատակը (հավ): Կարող եք վերցնել հնդկական ընկույզը, այն Կենտրոնական Ասիայի ամենափոքրն է: Հաջորդ օրը դուք կունենաք մի ամբողջ բաժակ լավ սիսեռ, համտեսեք նման ընկույզը, որը կարող է հում ուտել: Հասկանալի է, որ նման բոլոր հատումների նման, բունը բարձր պաշտպանված արտադրանք է: Մեր Swarm- ում այն \u200b\u200bնախատեսված է մսի ամբողջական փոխարինման համար: Մենք կվերցնենք մի քանի լոլիկ, մեկ մեծ լամպ, բրնձի ապակու, բուսական յուղի եւ սեզոնի «Պլովի համար»: Մի մոռացեք պատրաստել սխտոր: Որպեսզի չզանգահարվի, այս պիլաֆը պատրաստված է առանց գազարի:

Խթանում լոլիկ եւ մաքրել աղեղը: Կտրեք լոլիկը եռամսյակի համար, իսկ սոխը կտրեց կես օղակները: Մենք կդարձնենք կաթսան կամ տապակը կրակի վրա: Հաջորդը, անհրաժեշտ է բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ եւ տաքացնել այն: Այնուհետեւ այնտեղ ավելացրեք թակած լոլիկ եւ սոխ: Տապակել այս բանջարեղենը միջին ջերմության վրա:



Կես սիսեռ ընկույզը կարոտում է սխտորի հերթապահությունը: Կամ ցանկացած մղիչ բաժանել խորը ուտեստների մեջ: Ըստ երեւույթին, դա կարելի է անել բլենդերի հետ:



Այս պիլաֆը մի փոքր անսովոր է, ուստի մենք չենք անի դասական zirvak (հաբի մսեղենի բանջարեղենը) աղեղի եւ գազարների ուժեղ տապակով: Ուղղակի լոլիկ դնել սոխով, մինչեւ սոխը պատրաստ լինի: Հաջորդը, տապակի մեջ լցնում ենք մի բաժակ եռացրած ջուր, աղը եւ համեմելը հաբի համար: Կարող եք ավելացնել մի փոքր zira: Առաքում այս zirvak րոպեները 3-4:



Մենք ավելացնում ենք բոլոր ոլոռի հավերը տապակի մեջ, մանրացված եւ ամբողջությամբ:



Այնուհետեւ մենք լցնում ենք լվացված բրինձը, սխտորը եւ կես բաժակ լվանում առանց սերմերի: Վազում է բրինձը եւ անհրաժեշտության դեպքում եռացող ջուր ավելացնել: Այն պետք է ծածկի բրինձը կես ացետամետրով: Մի փոքր կրակ դնել: Խոհարարություն pilaf ջրային բրնձի սովորական ճոճվող եւ կլանման մեջ: Երբ բրինձը գրեթե պատրաստվեց, եւ ջուրը գործնականում չմնաց, ծածկեց պիլաֆ ծածկը եւ հեռացրեք այն կրակից: Հատկապես, դա վերաբերում է էլեկտրական վառարանի տերերին: Անջատեք ափսեը, եւ այն դեռ տաք է, իներցիան: Հետեւաբար պարզվում է, որ ոչ թե Pilaf է, այլ բրնձի շիլա: Միշտ պետք է հիշեք, որ երբ պիլաֆը արվի: Այսպիսով, չամիչով եւ զրոյական բուսական պիլաֆը պատրաստ է:



Դուք կարող եք խառնել պիլաֆը սեղանի վրա ծառայելուց առաջ: Դա ավելի քիչ փխրուն է ճնշված սիսեռի ներկայության պատճառով: Բայց նրա համը շատ ավելի հարուստ եւ հետաքրքիր էր դարձել եւ առանց մսի:



Կիրառեք Pilaf կանաչ թեյով: Pilaf- ը սուր չէ, հետեւաբար, սննդի մեջ կտրուկության երկրպագուների համար հարկավոր է առաջարկել ցանկացած սուր սոուս, Չիլի կամ adzhika:

Ընկույզը ոլոռ է, որն օգտագործվում է Կենտրոնական Ասիայում պատրաստելու համար: Ներառյալ ընկույզները ավելացվում են pilaf- ին: Այս ոլոռը շատ ծանր է, եւ խոհարարությունը շատ ժամանակ է պահանջում, ուստի կուռքը ջրի մեջ նախապես ներծծված է 8-10 ժամ: Այս անգամ ես իջեցնում եմ մինչեւ 5-6 ժամ: Նման բացի համար NCAT- ը այտուցվում է եւ երկու անգամ ավելանում է: Սիսեռի պատրաստման պահին շատ ավելի քիչ ժամանակ թողնելով: Ինչ-որ մեկը գիշերը ներծծում է նրան: Եթե \u200b\u200bառավոտյան պատրաստվում եք եփել այս լոբու ներկայացուցչի հետ, ապա գիշերը ներծծում են Nohat- ը:

Կառուցվածքը

1. Բրնձի շիլա - 1 բաժակ:
2. Գազար - 2 հատ:
3. Սողոններ -1 հատ:
4. Բուսական յուղը կիսով չափ սեղան է:
5. Լոլիկ - 2 հատ:
6. Սխտոր - 2 ատամ:
7. Աղ `համտեսել:
8. Համեմունքներ - 1 բ / լ:
9. Չոր Nohat - լրացրեք:
10. Զիրա - պտղունց:

Բաղադրատոմսը:

Անշնորհք սիսեռից լցնել ջուրը, սայթաքել եւ դնել ցածր ջերմության վրա մինչեւ պատրաստ: Ավելի մեծ ողողում, մի քանի անգամ ջուրը միացնելով: Սոխը կտրեց խորանարդի մեջ, գազար `ծղոտը փայլելու համար: Լոլիկը նույնպես մանրացված է:

Տապակի մեջ գնալ մեկ այլ հարմար ուտեստներ տաքացրեք յուղը եւ տապակել սոխը `Զիլայի հետ դեպի թափանցիկություն: Վերցրեք գազար եւ, բոցավառելով, տապակել գազարով 5 րոպե:

Դրանից հետո ավելացրեք լոլիկ, աղ, համեմունքներ: Մարել 10 րոպե:

Փորձեք սիսեռի համը: Եթե \u200b\u200bփափուկ է, ապա չորացրեք ջուրը եւ թափեք ընկույզը բանջարեղենով: Խառնել Ներբեռնեք լվացված բրինձը, մկրտեք սխտորը եւ լցնել ջրով, ծածկելով շիլա 1 սմ-ով:

Պատրաստի ուտումները որոշ ժամանակ չեն բացվում: Մինչ աղցաններ պատրաստեք:

Կափարիչը հեռացնելուց հետո խառնեք եւ պառկեք ափսեներում: Pilaf սիսեռով, զարդարված կանաչապատմամբ զարդարվածը զարմանալի է:

Բարի ախորժակ!